韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?20
2 :
専守防衛さん:2008/04/12(土) 23:42:32 ID:1oA4yNsu
日本文化は韓国人が作った。
古代の韓国文化が最も良く保存されているのは京都・奈良。
古代に「韓国」があったのか?
というお約束のツッコミを入れて、私の挨拶とさせていただきます。
6 :
マンセー名無しさん:2008/04/12(土) 23:54:59 ID:XCDVj6im
マジレスすると、韓国風の焼肉店のビビンバや焼き肉は喰うが、他はうまくもなんともない。
なんとかげだんとか、ちちみとか、れーめんとか色々くったが、うまくないから一回ぽっきり。
いつも焼き肉とビビンバだけだよ。コレコレアさんごめんなさい。
前スレ、土曜の午後にあんなに流れるとは…
さて、前スレで韓国旅行に行く知人がおったので、
何をすすめればよいのかちょっとお知恵を拝借したわけですが。
こないだ帰ってきてその件について当人に聞いたらば、
まず焼肉はおいしかったと、いたくご満悦でした。豚メインの焼肉は今まで経験なかったそうで。
んで、肝心のB級グルメのほうはどうだったかというと、ちょっと言葉を濁されまして。
さらにたずねてみたら、
「屋台には一切手を出さなかった」
とのこと。
その理由なのですが、
8 :
何だ:2008/04/12(土) 23:56:58 ID:/SenFdgM
9 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 00:01:18 ID:E8G5kmFw
http://www.gimpo.com/news/photo/15382-2-9137.jpg イム・ヒョゼ教授・ユ・ジマン前文化院長共同の調査研究
金浦地域で今から「5千年前の朝鮮半島で初めて稲を栽培したという事実」を対外的に公式認証させる
ための基礎作業に取り掛かった。11日、イム・ヒョゼソウル大学名誉教授とユ・ジマン前金浦市文化
院長が佳ヒョン2里コムル大川支流一帯で古代泥炭層採取作業に乗り出した。
イム・ヒョゼ教授は80年代ソウル大博物館館長に在任した当時、金浦佳ヒョン里泥炭層で炭化米を初
めて見つけてここから出土した種もみが放射性炭素年代測定の結果、五千年前に生産された米である
ことを立証した張本人だ。ユ前金浦市文化院長は、文化院長在職当時の2000年、イム教授とともに佳
ヒョン里炭化米に関連した学術大会を開催して国際的な注目を集めた事がある。しかし、調査範囲の
規模が小さかったし、出土した炭化米が10余個しかなかったため、公式的な認証を受けられなかった。
(中略)
この日、着手作業で出土した泥炭は分析作業を通じて古代金浦市に生存した先祖の生活ぶりを把握す
る重要な資料として活用される。泥炭に混じっている過去の植物群や昆虫など生物群、廃棄物などを
分析して過去の気候条件や農耕生活方式などを調査して行く計画で、この日の作業では下層部に属す
る8層と9層で何回も種子と推定される物質が発見された。
この日出土した泥炭層は発掘調査チームによって1次分析された後、2次で植物学者などに依頼する計
画だ。このような下調べ作業である泥炭出土作業は、本格的な農事の季節以前までずっと進行される
予定で秋の収穫後、調査範囲を拡大して行く計画だ。
(続く)
10 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 00:01:51 ID:UDmWXGc8
(続き)
イム教授らは国際学術大会発表を目標にした今回の作業の最終仕上げまでは、最小2年余りの調査分析
期間が必要となると見込んでいる。イム教授は去る1970年代、自分が直接発掘調査した驪州(ヨジ
ュ)欣岩(フンアム)里で出土した紀元前10世紀頃の炭化米が公式の記録として認められているが、
金浦地域で発見された炭化米はこれよりずっと先に進んでいると推定され、毎年金浦を訪問して泥炭
層分析を実施している。
ユ・ジマン前文化院長は「日本の場合200余りの場所で泥炭層と農耕文化に対する研究が広範囲に進行
しているが、我が国はあくびばかりしている状態」と言いながら無念さを 示した。「通津(トンジ
ン)佳ヒョン里一帯の今から5千年ほど前の種もみは今まで韓半島で稲栽培が始まった時期として知ら
れた千年をずっと上回っており、幅広い研究を続けなければならないだろう。」と述べた。
ソース:未来新聞(韓国語)韓半島初の稲作「再検証」受けて佳ヒョン里など
http://www.gimpo.com/news/read.php?idxno=15382&rsec=S1N2
>>7つづき
最初にまずトッポギを試したのですよ。餅好きな人なので。
ネットなんかで探すと「甘辛く炒めて…」と紹介されていることが多いので、そのような味を想像してまして。
そしたら「甘」の字なんかどこ吹く風、ひたすら辛い。
あまりの辛さにヒーヒー騒いでたら店の人が何かサービスで持ってきてくれた。
ん?ドリンクのサービス?
オデンの汁でした(笑)
辛いときに熱い汁って、さらに刺激倍増なのにw
さらにダメ押しが、
髪の毛発見orz
辛かったのは本人がちょっとした思い込みで甘めの味を想像してたせいもあるんで、まあ仕方ないでしょう。
オデンの汁もある意味ほのぼの笑えるネタですよ。
しかし髪の毛はショックだったらしく…
日程全ての食事で屋台を除外することにしたそうです。
帰ってきてから「小さめのタイヤキとか美味しそうだったんだけど…」と、多少後悔してらしたようですが。
日本でだって無いわけじゃないハプニングなので、たまたまハズレを最初に引いてしまったと言えばそれまでですが、
なんとも残念な結果になってしまいました。
12 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 00:10:51 ID:xnQKW0Sc
>>2 そう自らに言い聞かせないと、民族の自尊心が崩壊してしまうのか?!
13 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 00:14:15 ID:xnQKW0Sc
>>11 韓国ソウル辺りでは、
飲食店の店員が、日本人と見るとわざと激辛の味付けにして料理を出すとか。
>>13 うちの近所のタイ料理店では、注文受けると『辛い煮込み料理です』『辛くないチャーハンです』てな感じに断りをいれてくれる。
ささやかな気遣いととるか、余計なお世話ととるかは客次第。
15 :
大阪人を逮捕しませう:2008/04/13(日) 00:46:57 ID:HKfVXJkq
●大阪ゴキブリを逮捕しよう!●
社会経験ゼロで無職、大阪中華思想に染まり、東京人関東人を見下す大阪男!
「東京のありふれた風景」とブログを立ち上げ東京人や関東人を中傷しています!
自殺した12歳少年のことも誹謗中傷!この悪質大阪人管理人を逮捕に追い込もう!
>080327「死んでおわびする」
東京都板橋区立小学校卒業式でセリフ換えた東京人、自殺…東京
この痛ましい事件について管理人はこう言っています
↓
>どんな間違え方だよ┐(´ー`)┌
>さすが東京人┐(´ー`)┌
http://mataka.exblog.jp さらに、製本業者の一家心中未遂事件にはこう言っています。
>なかなか気風のいい殺しっぷりだ┐(´ー`)┌
>さすが東京殺戮脳ですね┐(´ー`)┌
製本業界にも働きかけましょう!! 「東京都製本工業組合ホームページ」
http://www.tokyo-seihon.or.jp/special/special-2.html 個人ブログで中傷してるから速攻アウトです!女性を救助して殉職した宮本警部や
丸の内署で自殺した警官のことも言っています 完全に警視庁にケンカ売ってます!
ここに通報して下さい。みなさんの声が大きいほど警察は動いてくれます。
↓
警視庁匿名通報フォーム
http://www.keishicho.metro.tokyo.jp/anket/other.htm ここでチクってから管理人の更新が止まっています。 ビビってますw さあ追い込もう!
>>13 私ならむしろ辛くしてくれるのはありがたいのですがw
それが洒落っけなのか意地悪なのかは、文化の成熟度の違いなんでしょうか。
店が行った行為が、後々どういう結果になるかの想像力の欠如というか。
まあ、そこまで言ってしまうのは極端かもしれないが、
どうしてもアングラ的要素というか、一般人には手放しで勧めづらい一因ではあったり。
無難なものを勧めようとすると日本の朝鮮料理屋とか日本の食材になったりしちゃうんだよなぁ。
17 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 01:44:01 ID:xnQKW0Sc
>>16 なるほど・・・
同じ激辛の味付けを現地の韓国人客が食べて特に何とも無いなら
意地悪している、という部分は考えすぎなのかも知れません。
>アングラ的要素
というかゲテモノ趣味的な要素
という事で片付けられるのかも。
>>14 自分なら、
それは明らかに
>ささやかな気遣い
と思いますね。
その国の料理とその辛さに慣れていない外国人にそういう
辛い料理を出すなら、一言断りを入れるのがサービスの一環だと思うし。
新宿ゴールデン街に「韓国料理 百済(くだら)」って店をハケーン・・。
「韓国料理ってなら、百済(ぴゃくせ)ヂャマイカ!」と独り言でつぶやいて、
一緒にいたおにゃのこに「韓国の話しはしないで!」(彼女の会社の、それは
それは真面目な方が、韓国担当になって「失語症」になり移動させられてから、
彼女の課は、全員大嫌韓揃い)と、怒られますた・・orz
19 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 03:49:03 ID:2Qqlb+xw
so good
so dog
so gook
ちょいとマジレスすると、欧米人に「辛さ」に関する味覚があんまりない限り韓国料理が世界的なものにはならない。
タバスコ程度が「劇辛」らしいし。
24 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 15:58:38 ID:5ObfD1rM
くだらない、の語源は、百済無い
25 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 16:04:05 ID:mqbp5Nl6
>「韓国料理 百済」
「中華料理 西蔵」とか「ロシア料理 チェチェン」の感じだな。
屋台は、衛生状態に不安があるので避けたほうが良いね。
あの企業家さんですら、年に2〜3度は腹をこわすって言ってたし。
>>18 「ぴゃくせ」じゃなく、「ペクチェ」じゃまいか?
>「韓国料理 百済」
>「中華料理 西蔵」とか「ロシア料理 チェチェン」の感じだな。
寒村や糞代のイメージにフジヤマやスモーレスラーを使う処デスカラw
>>27 どこまでも堂々と出来ない卑屈な連中なんだな…。
でも、「外国人が愛するウリナラ」と
「朝鮮人が隠したがるウリナラ」が
ほぼ一致してしまう問題。
ウリナラを愛する外国人はその下品さを愛してしまうから、
朝鮮人はそれを必死になって隠したがり、その結果卑屈になる悪循環。
29 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 17:21:13 ID:2Qqlb+xw
so so
>>5 古代に韓国?あるじゃないですか。何を言ってるんですか?
中国史に刻まれた戦国七雄の一つですよ
31 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 18:39:34 ID:xnQKW0Sc
>>30 紀元前3世紀に箕氏(きし)朝鮮が、
紀元前2世紀初頭には衛氏(えいし)朝鮮が成立したと言われる。
ところが、
中国で、漢の武帝の時代になると、漢王朝は積極的に朝鮮へ進出し、
衛氏朝鮮を滅ぼして楽浪郡など4つの群を置いて直接統治に乗り出した。
楽浪郡以外の3つの群はやがて放棄され、南部は帯方群となる。
その帯方群のさらに南方に、韓族が3つに分かれて住んでいた。
馬韓・辰韓・弁韓で三韓と呼ばれる。
いずれにせよ、少なくとも朝鮮半島北西部は、
約420年ほど、完全に中国の統治下にあり、
それは西暦313年まで続いたという。
>>30 ああ、台湾に行ったとき、向こうの人に「言ってみろ!」と試験された。
斉・楚・秦・燕・韓・魏・趙だっけ?
殷・周・秦・漢・三国・晋・南北朝・隋・唐・五代・宋・元・明・清
・中華民国・中華人民共和国〜という歌もあったな。
>>32 > 殷・周・秦・漢・三国・晋・南北朝・隋・唐・五代・宋・元・明・清
> ・中華民国・中華人民共和国〜という歌もあったな。
漏れが知ってるのは頭に「夏」がついてたな。
「夏の思い出」
「君といた夏」
「あの夏を忘れない」
何か歌謡曲みたい。
>>34 「チューブ系」でつね(藁
あぁ〜夏休みぃ♪
36 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/13(日) 20:41:00 ID:rfVJe/Vf
韓国料理のウマ辛さはクセになるよね。
流れも空気も読めないのは・・唐辛子中毒で脳が破壊されて、知能障害に至ってるからニカ? ・゚・(つД`)・゚・
38 :
OH88:2008/04/13(日) 21:13:21 ID:FTO0dvLE
まあ韓国は「オマンコハメハメワールド」とか「ムキだしの本能が躍動出来る場所」なわけだ。
ソウルの中国名である「漢城」ってのは本当に適切な名前。
まさに「漢(おとこ)の城」w
中国人はよくわかってるw
日本人のつけた「京城」ってのは全くわかっとらんなw
39 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 21:20:16 ID:oHIUnD/2
焼肉とは本当に韓国起源なのか?
人類の長い歴史の中で韓国が起源というのは、不思議です。
あと、韓国焼肉というのは、普通の焼肉とどう違うのか教えてください。
>>38 瓜も修行を積んだんで、最近やぅゃく「お○んこ」とおにゃのこの前で言えるゃぅになったニダ!
41 :
ぞ:2008/04/13(日) 21:40:11 ID:Gca3zNs7
てか 韓国料理?? 韓国でわ料理て言うのかも知れんが BBQだろ? あとなんかある?
>>41 残飯に唐辛子粉を入れて、鍋で煮る料理 → プタチゲ
43 :
OH88:2008/04/13(日) 21:42:58 ID:FTO0dvLE
>>39 タレに漬け込んだ薄切り肉を客自ら網焼にして食うと言うスタイルは戦後の新宿で在日朝鮮人が始めました。
無煙ロースターの発明は日本人ね。
つまり所謂焼肉は日韓合作。
日本で生まれた焼肉が半島に伝わったのは六十年代。
日本人の買春ツアー客のための食事として在日が韓国に持ち込んだ。
それが八十年代に韓国人の間にも広まりました。
ベトナム戦争後のアメリカへの大量移民の時期にコリアンバーベキューとしてアメリカにも広まりました。
かおりんのレスを見ていると、世の中には「韓国料理」という名前の食品が有るのかも知れないと思えてくる。
誰かに「これが韓国料理だ」と騙されて、暴君ハバネロか何かを日々貪っているとかでなければよいのだが
45 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 21:50:02 ID:oHIUnD/2
回答ありがとうございます。
にしても80年代って最近すぎる。
僕が好きな食べ物は、「韓国料理」という名のおにぎりです!
・・・うっわ、何か落語みたいなオチ
47 :
ぞ:2008/04/13(日) 21:52:26 ID:Gca3zNs7
48 :
OH88:2008/04/13(日) 21:54:08 ID:FTO0dvLE
>>41 鍋物 ブテチゲ、トゥプチゲなど
スープ コムタン、サムゲタンなど
漬物 キムチ、ケジャンなど
和え物 ナムルなど
膾 フェ、ユッケなど
麺 冷麺、ククス
ご飯 ビビンパプ、粥など
49 :
ぞ:2008/04/13(日) 21:57:22 ID:Gca3zNs7
>>48 日本語でお願いします。わたくしチョンチョコリンな言葉わかりませんので。。
50 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/13(日) 21:59:30 ID:rfVJe/Vf
チャプチェ買ってきた。作って食べたけど美味い。
やっぱ韓国料理は最高だわ。
51 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 22:00:23 ID:xmfGi3O1
日本料理は貧弱だよな。
スポーツ選手には合わないね。
やっぱり朝鮮料理食わないとパワーが付かない。
で?
>>49 鍋物 ブテチゲ(雑多鍋、口の悪い人に言わせれば残飯鍋)、トゥプチゲ(豆腐鍋)など
スープ コムタン(牛テールのスープ)、サムゲタン(詰め物をした鶏の蒸し煮スープ)など
漬物 キムチ(朝鮮漬け)、ケジャン(蟹のキムチ)など
和え物 ナムル(野菜や山菜の和え物)など
膾 フェ(刺身の出来損ないみたいなの)、ユッケ(肉の叩き、で良いのかな?)など
麺 冷麺(そば粉やジャガイモで作った麺を冷たいスープで)、ククス(うどん)
ご飯 ビビンパプ(混ぜご飯)、粥など
と一応マジレスしてみる
>>51 言われてみれば韓国代表チームは、海外遠征のたびに韓国食材の持ち込みで
裏方さんが苦労してるそうですね。自国の食を支給しないと全力が出せないのは
まあ、他国でもありがちなので文句はありませんが、パワーが単純に出る
競技での韓国の成績を思うと、パワーが出てアレか?という疑問が時折…
とりあえず韓国を持ち上げさえすれば、レスが貰えると思ってるんだろうなぁ……
56 :
OH88:2008/04/13(日) 22:07:18 ID:FTO0dvLE
>>45 つうか韓国で外食産業がちゃんと出来上がったのが七十年代後半なんですわ。
ハンガンの奇跡wによって中流階級が生まれたのが七十年代後半。
57 :
ぞ:2008/04/13(日) 22:07:27 ID:Gca3zNs7
>>53 和訳ありがとう。 いや ネタぢゃなくて マヂで チョンチョコリンな飯食わないから 知らないんよ。 とりま ありがとうさん。
加齢臭がすると思ったら、
やっぱりコッ禿か。
>ブテチゲ(雑多鍋、口の悪い人に言わせれば残飯鍋)
× 雑多鍋
○ 部隊(ブテ)鍋(チゲ)
韓国ってのは・・60年代まで、カンボジア並みの「アジアの貧国」だったニダよ・・。
(信じられないニダろうが・・そのころは北の方が、全然豊かなぐらい貧国だったニダ)
日本からの寄付金をせしめたのと、男を兵隊としてベトナム戦争で売って、ようやく外貨を稼いで
今の基礎になってるニダ。(それまでは、女を国家公務員として日本語の勉強をさせて、
売春で外貨を稼いでいたニダ←キーセン外交)
だから、韓国で仲良くなった朝鮮人と焼く肉を食べて「やっぱり韓国の焼肉はうまいな!」と
言っても、「兄貴・・焼肉なんか最近の話だよ。子供の頃は、肉なんか滅多に食えなかった」と
言うニダ・・。
現在の韓国料理ってのは、ここ20年ぐらいに日本から輸出されて、それを朝鮮風に辛くしたのが
「韓国料理」ニダ。元々あるのは、鳥や牛尻尾のスープと、キムチやナムル、冷麺ぐらいニダ。
61 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 22:21:59 ID:xmfGi3O1
日本料理食っても最後は必ず朝鮮調理屋でしめる。
ふん。
>朝鮮調理屋
(゚Д゚)
>>60 偉大なる将軍様の公約が、
「毎食白い御飯に肉入りスープ」だっけ?
達 成 さ れ て い な い け ど
64 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/13(日) 22:26:57 ID:rfVJe/Vf
スタミナつけるなら韓国料理だろうな。
>>56 >韓国で外食産業がちゃんと出来上がったのが七十年代後半
コレ違う。ソウルや釜山とかだな、その時期は。
80年代に入ってから。
米の自給に苦労して飲食店に米持参で食堂に通うとか地方であったはず。
韓国の米に需給率は70年後半に高まって80年前半に達成するも、また
80年中頃に90%代に落込み飲食業は大混乱。
>>64 韓国陸上長距離選手の皆さんは、トップアスリートなのに韓国料理を食べさせてもらえないの?
67 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 22:29:12 ID:FTO0dvLE
>>60 ウリの韓国でのビシネスパートナー(今六十過ぎ)は妹が餓死したそうな。
五十年代の韓国はそれは酷い状況だったらしい。
今の北韓みたいなもんだったんだろうな。
ベトナム戦争後=七十年代後半頃になっても男は海外で土方、女はマンコ売りで家族養うのが当たり前で、普通の国になったのはオリンピック後の話し。
つまり今の三十代より上の人の子供時代は焼肉なんてめったに食えなかったわけですな。
まともなコーヒーが飲めるようになったのが21世紀に入ってからだしな。
しかもスタバとかで(笑)。
70 :
OH88:2008/04/13(日) 22:32:22 ID:FTO0dvLE
>>65 まあ韓国の場合ソウル一極集中が半端無いんで。
ソウルと田舎の格差は今でもデカい。
ご指摘の通り田舎まで外食産業が普及するのはオリンピック後の話し。
>>68 一応90年にドトールが明洞に出来てるはず。もう撤退したが。
在韓日本人のたまり場になってた。
外国で日本料理を食べたら、あまり美味くなかった。
どれ食ってもいまいち。
日本で食べるのと何かが足りない。
朝鮮料理のほうが肉を焼くだけとか、
唐辛子をがんがん入れるだけの料理。
外国人でも簡単にできそうで、人気になりそうだが。
日本人旅行客だと見ると、朝鮮人が言う事・・。
「女いらないか?韓国の女のお○んこは、小さいよ!」
「スタミナつけるなら、韓国料理!補身湯(ポシンタン:犬鍋)がいいよ!」
>>67 お友達の妹さんの御冥福をお祈り申し上げます。 ・゚・(つД`)・゚・
>>71 「韓国ではコーヒーの品質の保証ができません」と、とっとと撤退しましたね>ドトール
>>73 >「韓国ではコーヒーの品質の保証ができません」
公式でそう言ったのかどうかは判らんが、多分経営難が理由だよ。
まったく流行ってなかった。
背景にはソウルでのスタバやパチ物のスタバが増殖したから。
ソウルのスタバの出店速度は日本より凄かった印象が。
75 :
OH88:2008/04/13(日) 22:57:16 ID:FTO0dvLE
>>73 自分は初めての韓国がソウルオリンピックなんでキーセン観光の全盛期は知らないんですが、IMF時代の時も街中でマンコ売りの声もコピー品売りの声も聞けましたからねw
あれからまだ十年しかたって無いんだよな。
まあ最近は街中でマンコ売りの声を聞く事も無くなったしコピー品もあまり無いみたいですけどね。
>>74 さぅなんですか・・
ソウルのスタバは、変な女がいて、ビッチリおめかしして、
スタバでコーヒー一杯でずっと座ってる女がおりました・・。
(瓜がコーヒー飲んで出て、用事を済ませて帰り道で店の前を
歩いたら、まだ同じ席に座ってるの、何回も、そして何人も見ました)
瓜が朝鮮語で注文して、携帯で日本語や英語で話してると、
ずぅぅっとこっちを見ていて、気持ち悪いでした・・(汗
---
ドトールコーヒーは27日、1月末で韓国から撤退すると発表した。
ライセンス契約を結んだ現地企業がドトールの想定する商品の水準を満たせず、
ブランドイメージが傷つくと判断した。契約を希望する企業が現れ次第、再進出する。
韓国の店舗はソウル、釜山などに9店舗ある。
メニューは日本と同じだが、コーヒー豆以外の原材料は現地調達で、
「満足できるレベルではなかった」(同社)。
現地企業との資本関係はなく、2006年3月期決算への影響はほとんどない。
同社は1989年に韓国に進出し、ピークの00年には33店舗を展開していた。
日経
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20060127AT1D2706M27012006.html (既にリンク切れ↑)
>>76 >ピークの00年には33店舗
から9店舗まで減ってるから業績不振でしょ。
78 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/13(日) 23:17:51 ID:rfVJe/Vf
このスレは偏見で満ち溢れてるな。
79 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 23:28:02 ID:xnQKW0Sc
単なる偏見で済めばいいけどね!
>>75 瓜もキーセン外交時代の話しは、その世代の大先輩方から聞きましたニダ・・。
オリンピック前の話しは、同い年の友人でカメラマンしてるのが、よく遊びに行って
当時の写真をたくさん見せてもらいました。(彼は北にも行ってて、当時の木炭車
や風景などの北の写真も見せてもらいました。朝鮮語を覚えた日本人です)
現在でも、南大門を歩いていると「お兄さんに見せたいものがあります」などと
違法コピー品を売る香具師がきますし、鐘路三街の裏を歩いていると、残飯を
煮込んでる(プタチゲ)貧乏そうな食堂ありますし、モーテルに宿泊すると、
いきなり「女いりませんか?」と部屋の電話に、電話がかかってきますよ(藁
>>77 さぅですね(藁
81 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 23:46:47 ID:UDmWXGc8
韓流ブームのトップランナー、ペ・ヨンジュンの「400億アジアプロジェクト」が始まる。
俳優としてアジアトップの人気を享受して来たペ・ヨンジュンは、今度は実業家として自らの
韓国料理店のブランドである「ゴシレ」を年内にアジア5カ国に進出させる。
「ゴシレ」は、平素からレストラン事業に高い関心を持っていたペ・ヨンジュンが2006年7月に
東京の白金に設立した宮廷料理専門店。開業当初から多くの話題を集め、以来東京のグルメたちが
押し寄せる新たな名所となっている。
ペ・ヨンジュンの外食事業パートナーであるスマートキッチンのチョン・ギョンオン代表は
『東京の「ゴシレ」の成功により、現在名古屋に2号店を準備中』だとして『120坪規模になる
名古屋店に続き、年内に3号店まで日本での営業網を拡大する』と明らかにした。
ペ・ヨンジュンは2008年を「韓国飲食伝播の元年」と定め、韓流ブームの中心地である日本から
汎アジア圏へと拡大する意慾的な展開をする予定だ。チョン代表は『現在香港、中国の上海を
はじめシンガポール、インドネシアに年内の設立を準備中で、反応は非常に肯定的だ』と コメントした。
「アジア5カ国進出プロジェクト」の投資規模は、およそ300億ウォン台になる見込みだ。
ペ・ヨンジュンの海外事業を担当しているBOFインタ−ナショナル側は「ゴシレ」東京店の資本金が
4億1500万円(約41億7700万ウォン)であることを引き合いにして『年内に追加で開店する6店舗、
特に香港と中国上海店の規模を考慮すると、投資規模は300億ウォンラインになるだろう』と
予想した。
また「5カ国7店舗」の年間売り上げも、東京店の年間売上が60億ウォンであることを考えると
最小400億ウォンは超えるものと予想されている。
しかし、ペ・ヨンジュンがこうしたプロジェクトを通じて最も期待しているのは、韓国食文化の
アジア伝播だ。BOFインタ−ナショナル側は『ペ・ヨンジュンの夢はドラマに続き、飲食を通じての
韓国文化の伝播であり、収益増大ではない』と強調した。
実際にペ・ヨンジュンがその間「ゴシレ」に注いだ情熱は、単純な収益事業の次元を越えている。
(続く)
82 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 23:47:46 ID:UDmWXGc8
ハン板ではあまりよい評判を聞かないゴシレですが、売れてるの?
というか、香港に出店して中華料理と正面からバトル?
84 :
マンセー名無しさん:2008/04/13(日) 23:50:42 ID:JB/c7Xnx
これは聞いた話だけど
日本で海外旅行が自由化されたのは昭和40年代の初め
関西や九州のよろしくない連中に台湾旅行が大人気で
新北投温泉が女を買うための温泉として繁盛していた
昭和50年頃台湾で売春の取り締まりが強化されて
一気に目的地が韓国にシフトしたのがキーセン観光時代
日本人だけでなく在日のワル連中も大挙して加わった
そのためやることなすこと傲慢で現地での評判を下げた
>>75 最近逝ってないだけでしょ。10年前からあまり変わったとは思えないけどね。
コピー商品はいまだに明洞の屋台でも平気で売ってるし、キー線関係も法改正
後はしばらく沈滞ムードだったけど、今じゃ質的には落ちたものの以前同様平
然と営業してる。
まあ売春自体今さら無くしようがない文化だし、日本人向けマムコ売りも需要
がなくならない限り変わりようがないんだろうけど。
>10年前からあまり変わったとは思えない
ん??
ミアリ、テキサス、588は崩壊状況、個人的によく行ってた、仁川、水原の
置屋も崩壊したけど…
外国人が気軽に一発やる環境は絶滅状態なんだが。
そのぶん、ナイトクラブとかに置屋機能が移って外国人にはシステムの
壁ができてアクセスがしずらい状況。
一時、一発屋の摘発で旧来の旅館売春に退避してたけど、こっちも摘発
などで衰退で一部しか残ってない(昔から旅館売春程度に)。
そもそもキーセン自体の料理屋が数店しか残ってないし、女置いてる
店ってあったっけ?
個人的にはキーセン料理屋のテーブルに料理満載してオバちゃんが運んで
来るスタイル好きだったんだが…
>>68 10年前韓国に行った時、コーヒー飲む場所がないのはホントに困った。
特に地方に行ったら壊滅状態だもんなぁ。
缶コーヒーが日本ほど種類が多くなく自販機の台数も少ないのが痛い。
自分的な結論としては「コンビニでセルフドリップ式のコーヒー買って宿で飲む」。
ホテルの喫茶店よりこっちの方が確実だった。
スタバにしても日本の田舎と同じでネェちゃんがファッションで入り浸ってるだけだもんなぁ。
ただ街角のキオスクで買った三角パックのコーヒー牛乳は妙にうまかった。
毎晩買いに行ったらオバチャンに顔覚えられたw。
>>86 置屋は壊滅状態だけど、あれは元々学生とか軍人とかの低階層ジモッチー用
でしょ。
日本人向け妓生は一時期アガシを自宅待機させたりして、お得意様限定対応
みたいな状態だったけど、今じゃ普通に営業してる。若い娘はだいぶ逃げた
みたいだけど、団体客はオッサンが多いんでなんとか持ってる。そういう連
中は法改正なんておかまいなしに来るんで、ほとぼりが冷めると元の木阿弥
ってとこだろ。
ちなみに現役チーママからの話で、俺が直接店に逝った訳じゃないのだが。
店の数については、10年前すでにソウルで4軒くらいしか無かったよ。
89 :
OH88:2008/04/14(月) 07:31:57 ID:+ST3rviN
>>85 そういう事ではない
昔は買春街でもなんでも無いとこ歩いてても「オニサンオンナイルカ?ワカイヨ、チュウハサイ」とか言われたわけよ。
コピー品にしても普通に買い物してると「ルイビトンアルヨ、イチマンエン」とか声かけられたわけ。
そりゃ売春だってコピー品だって無くなってないよ。
日本だって吉原はあるしコピー品だって探せばある。
ただ日本では外人が銀座や渋谷や歩いててイキナリ「女いるか?」とは言われん。
十年前の韓国はそういうノリだったのw
さすがに今はそういうノリは無くなった。
まあ普通の国になったって事だな。
90 :
OH88:2008/04/14(月) 07:55:32 ID:+ST3rviN
「普通の国」の条件は、「売春街以外でポンビキが出没しない」「タクシー運賃が定価制」って事。
日本は戦後十年で普通の国になった。
だが韓国は十年前の時点でさえポンビキはそこらにいたしタクシーの運ちゃんは平気で料金誤魔化したw
それがWCの頃から急速に改善された。
まあ普通の国になったと言える。
その分つまらん国になったとも言えるんだけどね。
>>40 「お金庫」ニカ?
それとも「おしんこ」ニカ?
>>87 ウリが買った紙パックのコーヒー牛乳は、飲んでから良く見たら、賞味期限
が1週間前でした。 そのチンケな食料品店には冷蔵庫なんてなかったし。
良く死ななかったなあ。 ○ノム
93 :
OH88:2008/04/14(月) 08:29:35 ID:+ST3rviN
>>91 いきなり蒸し返すのは反則ニダ・・(汗
>>92 そもそもソウルで、「砂糖無しのインスタントコーヒー」を探すのに
えらく苦労したニダから、以来、瓜は必ず「一回ドリップの使い捨て
コーヒー」持参で渡韓してるニダ・・。
95 :
OH88:2008/04/14(月) 12:04:32 ID:+ST3rviN
ウリの場合はコーヒーに思い入れは無いから韓国でも別に問題無し。
むしろ米が不味いのが耐えられない。
米に関してはアメリカのほうがマシだったりする。
コシヒカリをハイエンドの炊飯器で炊いたご飯は中毒になるからな。
韓国の食堂の飯の不味さは耐えられない。
96 :
OH88:2008/04/14(月) 12:09:08 ID:+ST3rviN
あと韓国ってパンも牛乳も不味いんだよなあ。
だから朝は飯諦めてパンってわけにもいかん。
朝食にろくなもん食えないってのはストレスたまるよな。
昼は適当でも良いし夜は酒入るからなんとかなる。
だが朝はちゃんとした主食食いたいよなあ。
飯がなきゃパンでも良いから。
韓国に飛ばされてた知り合いは10kg単位で輸入してたな>コーヒー豆
豆のままなら冷凍すれば半年持つってことで、ちょうど半年分らしい>10kg
ああ、やっぱり・・。
パンもケーキも不味いですね・・。
まあ、連中は「唐辛子で舌がバカ」になってるから、
どうしようもないんだろうなと諦めていましたが・・。
米も「土鍋がうまい」と聞きますが、高性能炊飯器に
勝るものはありませんね(藁
みるきー
誤爆 orz
まあ日本でも戦後長い間、パンといえばアメリカからもらった
援助小麦によるまずい食パンと、相場が決まってたからね。
美味しいフランスパン食べたり、経験積まないと改善する気にもならんでしょ。
今はずいぶん市販の食パンも美味くなったとはいえ、まだ喫茶店
なんかの業務用食パンの方が美味い。 知り合いの在日は、里帰りの
たびに業務用食パンを4斤くらい土産に持って、飛行機に乗ったっけ。
102 :
OH88:2008/04/14(月) 12:34:03 ID:+ST3rviN
>>98 二合くらいまでなら土鍋のほうが旨いけど三合以上なら炊飯器でも変わらんよw
今の炊飯器ってオコゲも出来るし。
二万と五万の炊飯器比べると雲泥の差だよな。
三年使うとして一日30円の差だから買うなら高い奴にするべきだ。
まあさすがにオレも十万の炊飯器は買えなかったがw
韓国でも象印の炊飯器がブランド化しとるらしいが韓国の飯は不味い。
米の差なのかなあ。
まあ炊飯器に五万出すのは日本人くらいだろうから韓国では安い炊飯器使ってるかもしれんがw
103 :
OH88:2008/04/14(月) 12:40:45 ID:+ST3rviN
>>101 日本だと帝国ホテルとかのパンは昔から欧州の人も唸らせてたわけで。
韓国の場合はシイラやロッテでさえ美味しく無かったからなあ。
最近は日本で修行したパン職人の店とかあるらしいが。
( つ・_・)つ● みてみてぇえ クリソゲヌム君がいっぱいなのです。
105 :
kopipe:2008/04/14(月) 12:55:49 ID:Q9Q/zV+8
82 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/04/14(月) 01:30:31 ID:EOfuI9Go
>>56 まぁそうなんだけど、面白いことに中国が日本の文化を攻撃することってあんまりないんだよね。
他の事ではたくさん攻撃してくるのにね。
それはやっぱり中国人も自分達の文化には自信があるからなんだろうね。
朝鮮が日本の文化にイチャモンつけてくるのは、彼らがコンプレックスを抱えてるからだろうね。
↑
これ、良い意見やな
でも思い出したかのように起源病を発症するのはニダーさんの親分だと思うな<宗主国様
「漢字の使用料払え」とかね
最近だとフォーチュンクッキーがそんな感じか。
まあこれはまだ議論が足りないだけかもしれんが。
地元の某ホテルの飲食テナントに韓国料理屋が入った話を前スレあたりでしたんですが、
当初から危ぶまれていた朝食メニューから「韓国風」がとうとう無くなってしまいました。
韓国家庭料理屋の看板を掲げていながら、朝食のメニューは和風と洋風の2つということに…
そこでふと思ったのですが、自分の中で韓国料理とは
夜に酒飲みながらのイメージと、間食でちょっとつまむイメージが強く
朝食のイメージがどうにも湧いてきません。
笹本祐一がロケット取材記で言ってましたが、
連泊での朝食は一日のモチベーションを左右するほど大事だと思うのですよ。
とりあえず漬物やナムルと粥の組み合わせだと京粥や中華粥と張り合うのは難しそう。
かといって朝から辛いもの勝負というのも客を選ぶ結果になるような気が。
「他国人に食べてもらえる」という観点で見た場合の「韓国風朝食」ってのは
どんなものがありますかね?
109 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 00:00:47 ID:urYngdoK
ソルロンタンは韓国風朝食として適当だと思うけど
110 :
なななし:2008/04/15(火) 00:02:01 ID:6evXIQLd
鮒焼きとゆず茶
真面目に答えてみました
イタリアとかフランスとか北欧だと違和感が無い事でしょう
>>109 ソルロンタンにご飯を入れて、あとは香の物とちらほら。ああ、いいですねぇ。
ソルロンタンを朝食に、という合わせ方を知らなかったのでググッて見ましたが、
思った以上に朝食としてもメジャーなんですな。
あとは「手を抜きたくて仕方が無いホテルの朝食」として出すことのできる店ができるかどうか…
>>110 ベーグル&シナモンティーとか、フレンチトースト&レモンティーみたいな感じ?
朝食に糖分摂取ってのは真っ当と言えば真っ当ですね。
日本人リーマンのおっさんが見たら「なんだこのオヤツは」といわれそうですがw
>>109 ご飯と
ヘジャンクックでは駄目ッスか?
ほれ〜!どうした朝鮮料理!!日本料理に押されっぱなしだぞ!
p( ̄0 ̄)/ ガァンバレェェ!!
♪テーハミング チャッチャッチャッ ♪
∧_∧ ∧_∧ ∧_∧
∬∬∬∬ ノノノヽヽ@ ((((((((((★
<`∀´*∬ <`∀´*川 <`∀´*リリ
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. ミ;,,_,ミ;,,_,,;ミ ミ;,,_,ミ;,,_,,;ミ ミ;,,_,ミ;,,_,,;ミ
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~レレ~ ~レレ~ ~レレ~
♪テーハミング チャッチャッチャッ ♪
∧_∧ ∧_∧ ∧_∧
∬∬∬∬ @ノノノヽヽ ★)))))))))
∬*`∀´> 川*`∀´> リリ*`∀´>
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~レレ~ ~レレ~ ~レレ~
114 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 03:10:21 ID:urYngdoK
>>112 ヘジャンクは普通に韓国人が朝食にしてますね
美味しいと思いますけど日本人一般にはどうかな
味じゃなくて酔い醒ましのイメージが
115 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 03:23:17 ID:yRBcRldl
この議論そのものがナンセンス。
なぜなら日本料理で韓国料理の影響を受けていないものはほぼ皆無だから。
前にも書いたが、寿司や天麩羅にせよ朝鮮半島に原形はある。(天麩羅がポルトガル経由と言う説もあるが、それと現在の日本の天麩羅は別物の可能性が高いです)
すき焼にせよ、日本には牛肉を食べる文化は元々無かった。地理的にもプルコギの亜流に過ぎないと考えるのが妥当です。
実際に浅草の今○で食べたが、懐かしい味がしたそうです。(私は日本人なので分かりませんが)
ちなみに鰻の蒲焼き、これがどこから伝わったか分かりますか?朝鮮半島だそうです。
そしてお正月の雑煮。これすら現代の韓国に原形があります。
この様な【真実】を書くとすぐに釣りだ!と騒がれますが、真実だから仕方がありません。
>>96 87だが、確かにパンもマズかった。
山崎○ンレベルの袋入り安売りパンはまぁ普通に食えるレベルだったけど、「焼きたてパン」の
グレードが異様に低いのには泣けた。
つか苦労して探した焼きたてパン屋で買ったサンドイッチがなぜか苦かったのは…。
ホテルのベーカリーも今ひとつだったし。
コンビニやスーパーでのパンの地位を見ても、パンへの依存度が日本程高くない気がする。
自称グルメ大国に行って菓子パンとコーヒーの禁断症状に苦しむとは思わんかった当時のウリw。
117 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 03:27:32 ID:yRBcRldl
日本人だってパンが主食でもないくせに。偉そうに言いますね。
小麦の自給率を上げてからいいなさい。ついでに餃子も自分で作りなさい(笑)
>>112 だからw
>>108「朝から辛いもの勝負というのも客を選ぶ結果になるような気が。」って書いてるやん。
辛くない類のヘジャンクがあるのも知っているけど、基本的に辛いじゃん、あれ。
個人的にはNoThankYouですなw
120 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 03:42:14 ID:yRBcRldl
日本人は納豆と漬物喰って寝てろ!都合の悪い事は聞こえないふりの子供だ!
その誇らしげに自慢している漬物すら、キムチの亜流でしかない。
121 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 03:51:25 ID:g7pBJ4j7
>>120 朝鮮人はキムチ食って寝てろ!
と言い返されたらそれまで、
そんな程度の戯言だ。
>>120 太閤サマに感謝汁w
では、御託宣通りに、寝るw
123 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 03:58:54 ID:g7pBJ4j7
>>115 それも日本料理の起源は韓国だ。
という、いつものお国自慢に過ぎない。
上のほうで何人かの人がレスしている
現実に何ゆえ基本的な食事(特に西洋風の軽食)が
かくも不味いのか?という疑問に対する解決策にも
回答にもならない。
124 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 04:02:46 ID:yRBcRldl
>123
風俗の違いにすぎない。日本人にとってまずくても、世界では美味しいと認められるものだってある。主観に過ぎない。
日本人が美味しいと思うもの=世界の常識と、いう奢った考え方はやめるべきだ。
125 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 05:50:42 ID:G+wSWXb9
世界中ではキムチなんか真っ赤で冷えきって辛くて、ニンニク臭いモノ、
美味いと言うと思うか?
漬物文化がある処で多少は理解されるかもしれんが
西洋諸国であんなもん喰ってたらそれこそ『悪魔』って言われそうじゃないか?
韓国の若者でも好物は何か聞くと『キムチ!』と半分位は言うよな
けったいな人々やと思わないか?
126 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 07:12:10 ID:a5hRRx5P
>世界中ではキムチなんか真っ赤で冷えきって辛くて、ニンニク臭いモノ、
>美味いと言うと思うか?
薬中の患者に一番ほしいものを聞いたら薬というのはおかしいのかな?
味とかじゃなくって禁断症状ってレベルでは?
>悪魔
亜熊だし・・・
127 :
OH88:2008/04/15(火) 08:03:36 ID:1gmBCvwj
つうかいくらオカズが旨くても主食が不味ければ台無しなんだよ。
晩メシなら主食の代りに酒があるが朝食は主食が不味ければ台無しになる。
つまり旨い白飯か旨いパンが当たり前にならん限りオカズがなんであれ韓国朝食はダメ。
朝食に関してはイギリスのほうが韓国の遥かに上を行く。
128 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 08:27:35 ID:g7pBJ4j7
>>124 >風俗の違いに過ぎない。
この国のマスメディアは韓国の事をよく
「お隣の国」
などといかにも親しみを込めて形容するが、
そのお隣の国にして、それほどまでの
風俗の違いが有るわけだ?
>日本人にとってはまずくても、世界では美味しいと認められるものだってある。主観にすぎない。
ではその
「世界では美味しいと認められているもの」
の名前を具体的に挙げてもらいたい。
キムチ以外でだよ!キムチは副食の漬物でしかないからね。
韓国の朝飯といったら「解臓汁-へジャングッ」!
コレに尽きる(w
まあ粥とかもあるし美味いとも思うけど、ワタシは日本式のさらさらした粥の方が好きだな。
>>129 >解臓汁
なんか、字面がものすごくヤダ・・・
上の方でヘジャングクの話題が出てたので、ワザと漢字で書いてみますた(w
まあつまるところ「酔い覚まし」なワケだが。
132 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 10:50:53 ID:xD8bc61P
朝鮮の漬物って、味のバリエーションに乏しいよね。
>>131 昔福岡にあったモツ鍋屋で、モツを壷に入れて提供する店があった。
その店で「タン」を頼んだときくらいヤダった。
134 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 11:29:14 ID:XlosSP6h
今日のニュ−スにあったけどチョン国は犬食を完全公認復活するようだね?
いよいよチョン国が誇る野蛮な食文化犬食が大々的に動き出す。
ソウル市には闇で犬肉食わせる店が何千店もあるとか???
チョン国が自国の食文化を誇りたいなら犬肉喰は避けて通れない。
日本では犬は勿論、古くからお友達でペット。
チョン国では犬は家畜らしいけど???
日本人は鯨を食べる食文化があるけど犬とは大違い。
欧米の愛護団体は野蛮な犬食こそ非難すべき。
それとも生態系が崩れるほど増え過ぎてる一部の鯨、
小魚が食い荒らされる水産資源危機。みたいな理由で
日本は調査捕鯨してるけど・・・
チョン国は何の調査のために犬肉食ってるの???
これから牛や豚みたいに食肉用の養犬を大々的にやるの?
それとも昨日までのペットをただ美味しいからと食べちゃうの?!
135 :
OH88:2008/04/15(火) 11:37:00 ID:1gmBCvwj
さっ触っても良いですか?
>>124 日本人の美味しい、と思う日本料理が世界で、それも
上流社会で高く評価されてますけど。
138 :
走 ◆WX8MryUWK6 :2008/04/15(火) 12:50:22 ID:ElG63rIJ
>>134 ペット犬はは忠武路(チュンムロ)駅の東側の方で何十軒もの店で売っている。
小型犬が殆んど。さすがにそれは食べない。
139 :
OH88 :2008/04/15(火) 12:51:29 ID:1gmBCvwj
じゃあ触ろうw
犬喰いは野蛮ではない。
野蛮なのは愛玩動物と食用動物を一緒にする事。
今までの韓国は愛玩犬も食用犬もごちゃまぜにしてた。
それは確かに野蛮な事で恥ずべき事だった。
だが今回法律が出来る事によって初めて愛玩犬と食用犬が区別される事になった。
つまり今までの韓国は恥ずべき野蛮国だったが、今回の法律で文明国の仲間入りをしたと言う事だ。
愛玩クジラと、食用クジラも区分しよう。
♪メガネの〜愛玩〜
>>139 それ以前に、盗んで食うのも正当化しようとするだろ、あいつら。
>>139 >今回法律が出来る事によって
狗肉を食肉として制定する法案て、今回もまたなし崩し的に凍結されそうなんじゃなかったでしたっけ?
ソウル市が独自に狗肉料理屋の衛生実態調査を行うのは確定っぽいですが、食肉としての狗肉には頬っ被りするみたいだし。
>>127 イ…イギリスよりも…
朝食という限定付とはいえ…
韓国の飼い犬って、純粋なペットの人ももちろんたくさん居るだろうけど、
心のどこかで「死んだら食おう」と思ってる人もたくさん居るわけで。
日本でいう、農家の鶏を子供が可愛がってるような感覚なんだろうか。
しかし、首輪がついてる犬を獲って食うのは窃盗だよなぁ…
>>143 >農家の鶏を子供が可愛がってるような感覚なんだろうか。
もともと正規の流通に乗っていなかった肉なんだから、そういうことなんでしょうな。
ワタシが子供のころは、鶏と兎を食用に飼っていましたよ。
もちろん「食用兎の流通法規」なんて今の日本にさえ無いワケで(w
しかし日本には「兎食文化」などを主張するヒトもいないので、ケンチャナヨ♪
>首輪がついてる犬を獲って食うのは窃盗だよなぁ…
首輪どころか、小屋の中の鶏を盗む事例だって、古今東西事例に枚挙が無いワケで(w
つまるところ、まだまだ韓国は食に関して野蛮国だということですわね。
器物損壊にもなりますね。
146 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 13:28:50 ID:XlosSP6h
まさか?本当に???信じられん?
>今までの韓国は愛玩犬も食用犬もごちゃまぜにしてた。
初めて愛玩犬と食用犬が区別される事になった。
嘘だろ???
頭を撫でながらかわいがってきた犬を自分で食うのかよ???
てことはチョン国では街で散歩で交わす挨拶の意味が違うんだな?
日本では犬を連れて散歩するとかわいい犬ですねと声が掛かる。
勿論その通りの意味だけど・・・。
(日本では犬は縄文時代から日本人と仲の良い友達)
チョン国ではかわいい犬ですねは?
おいしそうな犬ですね?という意味もあるのかよ?
147 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 13:29:53 ID:XlosSP6h
そう言えば今思い出したけど昔親父に聞いた話だが?
40年ぐらい前、親父が子供だった頃、近所で犬が
よくいなくなったそうなんだけど???
また在日が盗んだが当たり前に言われてたことらしい?
それは噂ではなくて真実で、実際警察が愛犬家からの
苦情で調べて犯人(在日)が何人も捕まったらしい。
そのころ(一時期)は犬を散歩に連れて行くときは?
「犬から目を離すなよ。在日に喰われちまうぞ」
や犬は番犬よりも番をして盗まれないように気を付ける
ものだったらしい?
148 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 13:36:45 ID:1gmBCvwj
北では隣りの子供を(以下自主規制
>>142 もはや弁護の余地無しだなw
>>144 >しかし日本には「兎食文化」などを主張するヒトもいないので、ケンチャナヨ♪
一応、食習慣としてはあるでしょう、>「兎食文化」
歌の歌詞にもあるし(w
あと、マジな話、徳川将軍家では、正月に兎の吸い物を食べる慣わしがあったそうな。
>>144 兎については、JAS法と家畜衛生法あたりか、その関連法令では、取扱いが出てた気がする。
食品衛生法での扱いは、よくわからんけど、あれって、畜産物を詳しく書いてるわけじゃないので、
たぶん、他の畜肉と同様な扱いとなると思う。
151 :
OH88:2008/04/15(火) 14:02:25 ID:1gmBCvwj
>>149 江戸時代は逆に兎を愛玩する文化が無かったからw
>>150 ジビエ料理の範疇として、それなりの扱いになるんでしょうな。
非常にキムチ〜ぃ!
兎を一羽、二羽と数えるのは食べてた名残では。
>>155 まったくもってそのとおりですよ(w
ここで兎食を出したのは、近代化した食文化の中で「一般的な流通に乗らなかった獣(禽)肉」同士の扱いを比較するためです。
>>157 日本で普通に流通してる肉類と言うと、
牛馬豚、鶏鴨くらいかな?
>>158 馬も、「普通」というにはちょっと抵抗があるかもしれない。
ワタシは好きだけどね♪
>>159 九州だと、精肉コーナーに馬刺しの棚があるところは多いですがね(w
近くのスーパーでは、馬ホルモンや馬スジも売ってるし♪
>>160 いや、ワタシの地元でも馬刺しが売ってますよ(w
九州と違うのは、タレの代わりに「辛子味噌」が付いてくることですかね。
馬ホルモンとか馬スジは知らない。
「馬油」は知ってるけど。
162 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 14:56:28 ID:ZRzGlaW2
馬のもつ煮は「おたぐり」っていったと思う
確か信州の郷土料理
興味ある人はおたぐりでググッてくれ
>>153 確か粘性が強いことを利用してつなぎとか食肉接着剤して使われているんだよね。<兎肉
そのまんま食べる事は戦前と比べたらめっきり減ったけど、加工用としては極めて重要な位置付け。
164 :
OH88:2008/04/15(火) 15:10:52 ID:1gmBCvwj
ニューコンビーフがいつの間にかコンミートになってたニダ。
>>118 正直、すまんかった。
わざとその辺りスルーしてました。
>>158 地方によっては猪も売ってるけど、特殊だな。鹿もか。
家でアベニーパッファーっていう、大きくなってもせいぜい4センチくらいの
淡水産フグを飼ってるんだけどさ、それを見て『喰えるの?』って訊いてくる
奴が多いのよ。
犬を喰うってだけで過剰反応する奴もそういうメンタリティなのかねえ。
169 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 18:44:53 ID:c5+7XFR2
犬食が窃盗と結びつかなければ、いいと俺は思う。
自分の愛玩犬食ってもOK
171 :
なななし:2008/04/15(火) 19:05:30 ID:6evXIQLd
>>169 それ多分イノブタいのしし
最近は猪と書かれててもイノブタいのししが多い
本物の猪 臭くて固いけど味が濃い
すき焼き風に大根のみで食べた んまかった
味噌漬けもおいしい
家の裏に腐れかけがぶらーんとしているのが気にならない方はどぞ
>>168 動物園で動物さんや鳥さんを見て「旨そう」と思う人はいないと思うけど、
水族館で魚や甲殻類を見て「旨そう」と言うおっさんは見かけるね。
>>172 すまん、ウリだ。
海遊館で見た伊勢エビが
>>171 中華は豚肉中心ってイメージがあるんだけど、本物の猪はどういう位置づけなんだろうか
…と疑問が湧いた。
そもそも中国に野生の猪がちゃんといるんだろうか。
>>172 それは、多分・・・
・動物は、肉の形で市場に流通し、
・魚介類は、生体のまんまの姿で市場に流通しているモノが多い。
この差じゃないかな?
>>173 心配すんな・・ウリもだ・・・w
魚類もだが・・・・甲殻類は特に・・・w
でまぁ、犬食・・・
盗んで食うってのは、皆さんご承知の通りなんだけれど・・・
・盗んで食わなきゃならない程に、困窮しているのか・・・
・盗んで食いたい程、旨いのか・・・
ちょっと、興味が湧いたw
今日のニュースで、トラフグの肝を売ったとかで摘発されたってのが、
あっただけに・・・ね
>>175 ・金を出すのがもったいない
・盗みはDNAレベルで刻印された本能
(w
>>169 イノシシは豚肉とは全く別物だよ。
脂身もコリコリしてて鯨っぽい。
>>177 ももんじはちょっと肉硬くないか?
鍋料理だとうまいけど
>>178 獣臭いしね。でもそこがいいんだよ。
薄切りにして(寄生虫が怖いからね)塩胡椒で焼いて食うのが旨い。
181 :
マンセー名無しさん:2008/04/15(火) 23:27:00 ID:3Qxr0M2r
>>179 2歳ぐらいの雌が美味いと紀州の人に聞いた事がある。
>>149 くっ くそう、やむなくああー!
兔は「追いし」だ「美味し」じゃぬぇぇぇぇ!
・・・ハァハァ 意外と体力使うねコレ
>>163 ソーセージの原料として重要なそうな>兎肉。
他の肉にない粘りが重宝されているそうで。
>>172 愛知県西尾市の某水族館は、魚の説明プレートに「味」「食べ方」が書いてあるんで有名w。
>>168 日本じゃ愛玩魚と食用魚のハードルが限りなく低いもんなぁ。
逆に食用で生きたまま売ってるドジョウやサワガニを衝動的に飼っちゃう人も多いし。
ウリは唐揚げ用のサワガニ幼少の頃飼ってたがかわいいもんだぞ。
原価も安いが餌も魚肉ソーセージでOKなんでとにかくお手軽で飼いやすい。
鮮魚コーナー出身という身分ながら5年近く生きて天寿を全うされました。
>>177 ちなみにボタン鍋考案したのが明治時代の日本陸軍だそうな。
篠山で演習やった部隊が、演習場で仕留めたイノシシを美味しく頂くために考え出したそうな。
>>175 いちおうあんな民族でも
・自分のペットは情が移るので食べられない
というのがあるのではないでしょうか。
犬食うのは本人の原体験と朝鮮人の精力信仰だと思う。
他人の犬を盗むのは、未開人だからなんだろ。朝鮮人にとって他人に意思があるとは考えたことも無いんじゃね?
両方が合わさるとレイプ多発となる訳だな
187 :
マンセー名無しさん:2008/04/16(水) 09:25:54 ID:5W6W6tYx
>>187 儒教精神では、子が親に尽くすのは当然で、親は子を殺そうが
食べようが、犯そうが売り飛ばそうが、親の自由ニダ。
189 :
マンセー名無しさん:2008/04/16(水) 15:52:05 ID:xyNvXj9H
>>146 >(日本では犬は縄文時代から日本人と仲の良い友達)
日本でも昔は犬食ってたぞ。
肉食文化そのものがほとんど途切れたから、今には伝わってないが。
190 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/16(水) 16:26:46 ID:yZhl2JEl
韓国料理ブームはまだまだ終わりそうもないな。
「始まってもいない」みたいな糞寒い返しはいらんから。
始めるも終わるも無ぇ・・
そもそも「存在しないゾンビブーム」って結論が出てた罠(嘲
話しは違うが、NHKで放送していた恋愛ストーリが、パチンコねぇ・・。
なんか感心しねぇな、最近の朝鮮無理矢理ブームってのは・・(-。-)
アホりんお前は芸はないのか。
>>192 ばかおりんは、芸も知能もあったもんぢゃねーし・・。
手前で散々「韓国料理が良い」と言っておきながら、
「お奨めの店のメニューは?」には、1つも答えられない
韓国料理を知りたい人に対して、
嫌がらせをする為の存在ですから・・(藁
>>191 パチンコになるような番組を公共放送で流すのは非道徳的ですよね(棒
逆に考えるんだ。
もとからパチンコと同レベルのドラマだったと考えるんだ。
さぅなると・・「そんなレベルのドラマを公共放送で」と言う「堂々巡り」になるニダ・・。
つか、ここまで「冬ソナ」ひっぱらにゃならん(つまり他が全然当たらない)状態で、
ブームもへったくれもあったもんぢゃねーと思うんだが・・。
買い手に受け入れられずに、売り手側が一方的に金使って
「ばら撒いてる」だけに見えるんだけどね・・。
逆に考えるんだ。
犬HKは以前から、公共放送じゃなかったんだと。
そんぢゃ、NHKの集金は何だったのかと・・(藁
199 :
マンセー名無しさん:2008/04/16(水) 19:59:28 ID:O2a87GaE
>どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?
_です
200 :
マンセー名無しさん:2008/04/16(水) 23:56:17 ID:8SbrRl4O
かおりんの人は、普段は羊羹じみたこと言ってるのに
たまにボソっと韓国人を見下げ果てたような発言をすることが・・・。
>>201 結局「朝鮮脳」でしょうから、自爆しようが支離滅裂になろうが、「構って」もらえたらそれで良いんでしょ?
203 :
マンセー名無しさん:2008/04/17(木) 00:09:12 ID:LW6T/vKh
>>201 「ウリは両班ニダ。南朝鮮なんて白丁ニダ。」でないの?
>韓国人を見下げ果てたような発言をすること
うん・・これが瓜の言う「どんだけ日本人だと主張しようが、在日の文章には臭いがする」って所ニダ。
これと同じ事を「グリーンカードをもってるチャイニーズ」がやるニダ。
瓜の友人で生粋のチャイニーズがいるニダが、彼は爺様のときにUSに移住して、
ご両親もチャイナタウンで育って「血」としては生粋ニダが、彼らはこういう「本国人を見下げた」
態度は取らんニダ。「完璧に別の国の人」として扱ってるニダ。
すかし、グリーンを持ってるチャイニーズは、なんか変な優越感を持っていて、
空港のイミグレーションでも、いきがってる連中を必ず目撃するニダ(苦笑
在日ってのは、なんか「本国人への、自身も気が付いていない優越感(差別感)」を
持っていて、これの「臭い」が行間から漏れる事があるニダ・・。
まぁ・・兵役免除のやぅに「目に見える優遇」もあるニダろうし、「本国人からの差別的な態度」に
対する、潜在的な反発の心から出てくる「屈折した優越感」だと感じているニダ・・。
>>204 >「屈折した優越感」
分かるような気がしますが、「民族の誇り」と矛盾しないんでしょうか。
それともアイディンティティーを確立・維持する為に「屈折した優越感」を
無意識のうちに持たざるを得なくなるという事なのでしょうか?
>>205 その通りだと感じているニダ。
「民族の誇り」は、在日にとっては「詭弁」ニダ。
誇りを持つ「祖国」であるにも関わらず、「言葉すら知らない」は
矛盾するニダ。つまり本音は「朝鮮?どーでもぃぃニダ」なんニダ。
日本人の日本人が確立した日本の心の道徳、これがだぅしても理解できない在日は、
これを日本人に指摘される事を「差別」と呼ぶニダ。
この差別に対する反発が、「民族の誇り」を形成しているニダ。
つまり、朝鮮本国人が言っている「民族の誇り」と、在日が言う「民族の誇り」は
異なるニダ・・。本国人が言ってる「民族の誇り」は、虐げられてきた民族の
心の拠り所のゃぅな自尊心と虚栄心があるニダが、在日の民族の誇りは
この「本国人が言っている誇り」に被さる事で、
「朝鮮本国人に事大している」だけニダ。
そして在日は、その存在を「祖国からも差別」されているニダ。この差別は、正に
「パンチョッパリ」に対しての「謂れの無い差別」ニダ。
日本からは、日本の心に沿わない(在日にとっては、意味不明な「差別感」)と
言われ、祖国からは「謂れの無い差別」を受ける、あやふやな立場においての
「瓜は何故生まれてきたニカ?」の回答のための、アイディンティーティ確立の
為に、かぅぃぅ「自身も気が付いていない、日本人に対しては、自分は朝鮮人と
して差別化を行い、自分を優位に、本国人に対しては、自分は日本人として
差別化を行い、自分を優位に」と言う、蝙蝠のような「心の切り替え」をしなきゃ
自我を保持する事ができないんだろうな・・と感じているニダ。
>>206 なるほど。だから日本や日本人を貶める事に必死になるという訳なんですね。
まぁそんなものに付き合いたくも無いし、依存されるのも御免なんですが・・・。
208 :
マンセー名無しさん:2008/04/17(木) 05:47:39 ID:mPS0HRr6
>>206 それって・・・
何も日本だけでなく、
世界中どこへ行っても嫌われる態度じゃないかな?
>>199 子供虐待突っ込まれて火達磨な作家さんですか。
211 :
OH88:2008/04/17(木) 10:13:03 ID:r/SAZKf3
韓国人にとって親族以外の同胞は奴隷として搾取する対象w
わかりやすいのが上野の在日。
会社経営しているヤンパン在日は池之端あたりから上野の仕事場に通う。
その会社でこき使われるペクチョン在日は三河島あたりから常磐線に乗って職場に通う。
ある意味民族団体や民族学校はこの二つの階級を固定する手段。
民族学校出たら普通の日本の会社には就職出来んからヤンパン在日の会社に就職するしかない。
他に選択肢が無いから低賃金で雇えるわけ。
またヤンパン在日が民族団体の幹部として在日三世の日本への同化を阻止するのに必死なのもこのせい。
ペクチョン在日が日本に同化して普通の日本社会に溶け込めば、自分達ヤンパン在日がこき使う奴隷がいなくなる。
在日とニューカマーとの関係も似たような物があった。
浅草あたりで靴関係の仕事してた在日はペクチョンとしてニューカマーを招き入れた。
日本にコネが無く不法就労のニューカマーは在日に頼る他の選択肢が無かったからね。
もっとも今では在日飛び越えて古株のニューカマーが新顔のニューカマーをペクチョンにしてるけどな。
213 :
マンセー名無しさん:2008/04/17(木) 12:35:10 ID:mPS0HRr6
今だってすでに北朝鮮の労働者がシベリア極東地方で森林伐採に従事しているという。
そんなことしたら、その食糧基地とやらで働いている北朝鮮人は
「奴隷労働」として世界から批判される。
215 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 18:35:03 ID:SeJHS3pe
>>214 そしたら、「世界はウリに嫉妬してるニダ」じゃね?
216 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 18:58:26 ID:aGB79okl
日本料理は模倣文化
懐石(中国・韓国宮廷)
天麩羅(ポルトガル・韓国)
カレー(インド)
すき焼(アメリカ・韓国)
ラーメン(中国・ベトナム)
雑煮おせち(韓国)カツレツ(ヨーロッパ)
カレーはUKにしておけよ。
218 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 19:06:50 ID:kTJykzy4
まあ結局日本料理は世界では二流料理扱いなんだけどね。
220 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 19:10:13 ID:LfHAaiNP
世界で一流料理といえばキムチニダkkk
221 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 19:11:22 ID:DTJRndTU
チョンの糞入り料理イラネ。
おれが昔通ってた料理学校では、中華、フレンチ、イタリアン、そして日本料理しか
教えてくれなかったな。韓国料理はエスニックというくくりで、こんなのもあるよという
お話だけだったな。
朝鮮料理は美味しいね!
あれこそ世界一流よ!
韓国料理? 何それ?
知らないなあ。
224 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 19:39:35 ID:SeJHS3pe
朝鮮料理?何それ 冷麺?キムチ?どっちも大して旨くないなあw
226 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 19:49:59 ID:LfHAaiNP
Venomさんの言ってることはちょっとわかる気がするニダ
昔は石焼ビビンパなんてなかったよーな?
韓国料理って、ここ20年くらいで次々創作したんじゃねーの?
韓国のチジミはあれは戦後にお好み焼きを真似したんじゃねーのか?
朝鮮料理のチジミは食ったけど、ジャガイモを練って焼いた具なし。
こっちが元祖なよーな気がするね。あと冷麺は朝鮮だね。ノ元酋長が
絶賛してたしね。極細冷麺はやわらかくて美味いよ。俺は太いのはゴ
ムみたいで好きになれんのよ。
北には100%蕎麦の冷麺もあるらしいね。それ蕎麦じゃねーかよw
227 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 19:59:40 ID:SeJHS3pe
>韓国料理って、ここ20年くらいで次々創作したんじゃねーの?
道場六三郎を和の伝統料理と言ってるようなもんか。
アジアでも中国やインドの料理には歴史と文化を感じるけど、
朝鮮の料理に歴史や文化を感じさせるものがあるのかな。
>>222 牡丹峰料理学校では朝鮮料理は世界四大料理の一角ニダ。
当然、講義や授業もあるヨ。イルボン料理? シラネ。
230 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:02:06 ID:LfHAaiNP
六三郎はTVで鳥のつくねにチーズ入れちゃったからなwww
朝鮮料理ってのは、独身男のテキトー料理みたいなもんだからなぁ、ぶっちゃけ。
232 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:05:42 ID:LfHAaiNP
>>231 ウリは自分のテケトー料理を他人に奨める気は無いが、
自分で食う分には安心して食えるが?
>>233 だから、朝鮮人はそれを他人に食わせようと必死なんでショw
235 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:08:13 ID:LfHAaiNP
朝鮮料理もさ、りんごと梨はうまそーニダ
237 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:12:12 ID:LfHAaiNP
確かに霊前らしきものと、ろうそくが燃えてるな
238 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:16:44 ID:SeJHS3pe
つまり、その写真はオードブルで、そのむこうにメインディッシュの両脚羊があるんですね。
プデチゲは「部隊鍋」って意味で、要するに米軍キャンプの残飯じゃねーか。
だから使用済みの口紅やコンドームが混じってたりする。
食糧難の頃、止むを得ず食ったのは止むを得んし、SPAMの缶詰肉とか、
当時としては栄養満点だったのは分かる。
しかしそれは現代の基準では恥ずかしい過去であって、隠すもんだろ?
なのにそれを現代になっても美味い美味いと食って、韓国料理の
代表みたいにTVで宣伝までする、その神経が理解でけん。
240 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:19:44 ID:LfHAaiNP
241 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:23:48 ID:LfHAaiNP
やっぱり食えそうなのはりんごだけ!
>>239 要するに、
「何が恥ずかしいのか」
の基準が、朝鮮人とそれ以外では違いすぎるんだよ。
>>240 2枚目のモノクロ写真がすっげー気になる…なんだろこれ?
見た感じ、なんか不細工なフルーツパフェみたいに見えるが…
244 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:34:06 ID:LfHAaiNP
2枚目の右は「人面サラダ」のようにも見えるニダ
245 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:35:35 ID:SeJHS3pe
ああいう大きいサイズのリンゴって、日本でも明治以降なんですよね。
朝鮮だと、やっぱり併合以後?
>>239 部隊帰りで就職できなかった連中が、てっとり早く始められる商売だったワケやね>部隊鍋屋
でもってソウルってところは、流行に敏感でなおかつ飽きっぽいから、「部隊鍋」が目新しかったこともあって繁盛した。
韓国人の常で「流行ってるものは優れているもの」だから、TVなんかで放送する。
この時点で「ルーツ」なんてどうでもよくなってるんですよね(w
>>240 これは戦後の「両班の子孫による再現」でしょ。
食器とかは大体資料に忠実だけど、李朝時代の食事の内容は、流石におそらくこの写真よりもうちょっとだけはマシだったでしょうね。
王家には「お抱え料理人」もいたはずだからね。
まあ大して変わらないでしょうが。
247 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:37:40 ID:LfHAaiNP
ペク.ペク.ペク.ペク.
../⌒ヽ
(cヽ`д´>
( つ⊂)
<_ω_)
248 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:38:59 ID:LfHAaiNP
|
\ __ /
_ (m) _ チョーン
|ミ|
/ .`´ \
/⌒ヽ
<`∀´∩ <捏造写真ニダ
(つソ__丿 日帝の陰謀ニダ
<)::::::ノ
ヽ_〉
>>246 とすると最初は、東豆川とか烏山とかの、米軍キャンプ周辺に
できて、それがソウルへ流れたのかな? >部隊鍋屋
>>249 そう考えると、ある意味、
「日本のライスカレーは韓国のプデチゲを異父異母兄弟」
なのかも知れない
>>249 いや、いきなりソウルにできた。
つか、ソウル以外じゃ商売にならない。
ぶっちゃけ、食い詰め部隊帰りによる「ゲリラ外食ベンチャー」だから。
ちょっと前に流行ったチキンの丸焼きとか、キンパッにメウンタンかけたりするのとか、相変わらずちょこっと目先を変えた食い物が流行るのがソウル。
>>249 つまり「義兄弟」と…
日本のライスカレーに謝れ。
>>250 ライスカレーは、「軍隊がえりのお父さんが持ち帰った料理」じゃないから、違うと思う。
カレーライスは、海軍のまかない食だったから。
256 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:51:07 ID:LfHAaiNP
ライスカレーは第2次大戦前から日本にあったぉ
屋台とかではなく、高級レストランでスタートさ
>>256 それは欧風カレー。
いわゆるカレーライスとはちがいまする。
>>255 違うよ。
兵隊さんが楽しみにしてる「正規の食事」だよ。
>>255 大正から昭和初期には、洋食屋さんの高級メニューだったんじゃないの。
260 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:52:54 ID:LfHAaiNP
日帝軍でカレーを採用したのは野菜が嫌いな人でも
野菜が食べれるように工夫したからさ
日本の「カレー文化」は、「高級カレー」+「軍隊カレー」の下地があって、「ハウスのルー」と「学校給食のカレー」で爆発したの。
だから「部隊鍋」とはまるで違うの。
262 :
なななし:2008/04/18(金) 20:55:15 ID:Ttm5ERj8
>>250 ライスカレーは こんなの海軍で食べたヨ おいしかったから作ってみてって
いうので広まったのであってね
残飯で一儲けして儲けるニダとは一線を画すと思う
>>261 だから、
「種と腹が違う兄弟」
だってのw
>>261 まあ、高級洋食から大衆化の過程では、例の「偽ブランド品事件」があるわけだが。
>>251 ああ、いわゆる一つのアイデア商売だったのか。
SPAMは横流し品かな? しかし即席ラーメン(死語)を割って入れた
り、いかにも独身男のやっつけ料理だわな。
266 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 20:59:08 ID:LfHAaiNP
>>263 兄弟は嫌ニダ
赤の他人ニダょ〜 ;;
かんしゃくおこる!
267 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 21:00:33 ID:SeJHS3pe
陸軍でもカレー料理出してたね。
帝国ホテルの名物料理長、村上信夫氏が大陸の方へ出征していたとき、
戦地で久しぶりにカレー粉が手に入ったので、カレーを作っていると、
上官がやってきて、
「カレーの匂いで敵に気付かれる。すぐに捨てて来い!」
って、命令したら、一触即発で反乱が起きそうな気配になったとか(w
269 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 21:05:07 ID:LfHAaiNP
敵に気付かれたら玉砕するまで!
「俺は食うぞ! 君も食いたまえ!!」
そういや、某傭兵さんのHPでは、
「カレー粉=お金だった」
って話しがあったなぁw
271 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 21:08:25 ID:LfHAaiNP
全くもってしてKYな上官だ。
腹が減っては戦ができぬと言うではないか!
プンスカプンスカ(怒
>>263 種と腹が違ったら、兄弟じゃねえっつうの!
>>265 そう。
腹を減らした兵隊さんが、野営の時に余った非常食の缶詰とキムチとらーみょんを、鉄のヘルメットで一緒に煮て食ったのが始まりだからね。
町場に出て来てからは、ボリュームのあるキムチチゲのバリエーションってことで、学生中心に人気が出た。
273 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 21:24:52 ID:0MB4zEZf
犬の糞漬なんかインパクトある料理を開発して世界的になろう。
274 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 21:25:19 ID:LfHAaiNP
SPAMってコンビーフ?
キムチなしならウリも食えそうニダ
275 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 21:26:43 ID:SeJHS3pe
>>273 まずホンタクを宣伝すりゃいいんじゃね?
スパムはスパムだなあ。
焼いて食べたことあるけど、臭うし油っぽいししょっぱいし。
277 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 21:31:52 ID:LfHAaiNP
糞食の犬料理と糞食の豚料理は高級料理ニダ
糞食豚を飼育する専用のトイレというものがあったニダ!
糞漬けの料理方法は・・・、宗主国様に聞いてみないとわからないニダ!
ウリの直感だと牛糞と藁の燻製(モンゴル起源)ならありそうニダ
>>274 コンビーフというより、ハムの缶詰という感じ。
独特の臭みがあって、アメリカではサブプライムローンのお世話になるような所得水準の人御用達ってイメージらしい。
薄く切って、両面をこんがり焼き、砂糖醤油を絡めてからおむすびに乗っけると結構いける。
詳しくは「スパむす」でググれ。
>>240 ああ、良い写真だねえ
法事用なんだろうけど、サテンの毒々しい今のチョゴリより
木綿のチョゴリの方が好きだなあ
青組のコメント見てると悲しくなる
今ならまだかろうじて間に合うから昔を大事にしろと
>>271 KYではなく、KYTな上官だったのだなw
大便酒をググってみたら、前にはイパーイ出てきたソースが、
2chのスレしか引っかからなくなっていたニダ・・。
※大便酒
竹の筒に焼酎を入れて、栓を蝋封して便所(ポットン)に
半年ほど漬け込む。「梅毒」への薬として使った朝鮮
シャーマニズム。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| マスター、大便酒ひとつ。
レ'ヽ_____________________
∧_∧ ∧___∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ヽ`∀> / ̄ヽ <ヽ`∀´> < お客さん、梅毒ですか?
( `つ 日 凸 ( つ つヽ \_____________
(_ ⌒/ 凵ヽ | | | ヽ. 凸| |
「 (_/Y ヽ _フ__フ | |\| |
┗┳━| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| \| | |
┻\|_____| \_|___|
283 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 22:02:54 ID:SeJHS3pe
朝鮮人って、ほんとにウンコが好きなんだなぁ…
285 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 22:51:40 ID:S0pBMwns
287 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 22:56:39 ID:xsLns8dY
>>276 SPAMはしょっぱいねぇ!
あれは、あくまでも保存食だな。
タクアンのきざんだやつといっしょにしたオニギリがねえ…。美味いのよ。>>SMAP
289 :
マンセー名無しさん:2008/04/18(金) 23:05:26 ID:SeJHS3pe
SMAP食べちゃいましたか!
人間、過ちをみのがす慈悲の心が必要だと思うんだ。
>>290 いやぁ・・・差別だ何だと喚くのが沸くので、却下しるw
公平平等w
MAPSか
ジャニ系がお好みと聞いて(tbs
でもスーパーのカフェテリアのような場所でも普通にキムチチゲとかプテチゲ食えるのは大したもんだと思う。
日本じゃたこ焼きつまむような場所でコンロ持ち出して鍋作ってくれる。
「あたたかいご飯」への執念は凄いな。
いわゆるB級グルメでも人気が出る可能性があるのに
A級料理にしようとしているから、ダメなんじゃないか
>>296 B級に徹していればいいんだけどねぇ・・・・
彼らの「チンケなプライド」がそれを許さないんだろうな。
ある意味不憫なミンジョク性ですな。
298 :
マンセー名無しさん:2008/04/19(土) 02:55:30 ID:iMh58jth
B級でも年月をかけて洗練させてけばA級になれるかも。
寿司も天麩羅も、元は屋台料理だったことだし。
白金のアレをA級として出すくらいなのだから何をかを況や
300 :
OH88:2008/04/19(土) 09:53:28 ID:MDvwQypu
何で支那人(朝鮮含む)は、冷たいご飯がダメなんだろう?
台湾人もだよな。
302 :
OH88:2008/04/19(土) 10:05:40 ID:MDvwQypu
>>301 安い米の古古米を研がずに炊いて冷やしてから食えばわかるよw
冷めても食える米って少ないのよ。
そういえば昔、米不足の時に一度だけ中国米食べたのですが
確かにそんな感じだった・・・ 冷えると確かにダメ。
おれなんか、暖かすぎる寿司飯だったら、冷えてた方がマシと思う方だからなあ。
魚が暖かくなってると不味い。
あぶりなんてもってのほか。
(アナゴとかの煮物や、ゆでたての車エビは旨いと思う)
寿司飯と白飯は違うものだからなあ。
寿司飯は冷めても表面が乾きにくくなる効果もあるから、土産のにぎりにも使えるんだよね。
白飯に魚のキッツケを乗せたにぎりだと、持ち帰りには向かない(w
>>302-303 炊き立ての御飯が旨いのなんて、当たり前だろ?
って言って、ウリは顰蹙を買ってたw
暖かい飯で不味かったのが・・・二度だけある。
・米不足のとき
・近所のとんかつ屋(とっくに廃業)
307 :
マンセー名無しさん:2008/04/19(土) 12:56:16 ID:MOw/hlgp
>>301 >>302 >>303 やはり、米を栽培する段階で、水の質が決め手になるのでは?
日本の米のなかで、おいしい米が取れるといわれる産地は、たいてい
おいしい水が取れる地域のはず。
日本米は冷めてもおいしい、というのは
おにぎり、寿司、弁当にしたときに、他の国の米と比較して
大きく差が出るんだなぁ、と実感する。
308 :
OH88:2008/04/19(土) 13:07:19 ID:MDvwQypu
>>307 一番の差は農民の差かと。
日本の農民は世界一の農民だから世界一の米や野菜や果物を作れる。
日本米に継ぐ美味しさのカルフォルニア米だって最初は日本人が作ってたんだし。
米不足のときは長粒種も混じったりしてましたね。
310 :
マンセー名無しさん:2008/04/19(土) 13:24:04 ID:iMh58jth
日本人が品種改良すると朝鮮人が盗む。
>>307 つーか、中国、朝鮮は水自体の質がだめ。
・・・鉄鍋のジャンRの水勝負のオチがあれだったが、水道水が飲める
数少ない国だからねェ>実は先人の努力の結果なんだが(健康の天才たちを参照)
鉄鍋のジャンRのあれは良いのか?
日本でしか成立しない品が中華を名乗って
つーか、シナ朝鮮は伝統的に衛生観念が無いから、冷めた飯食うと食中毒起こすからってのもあるでしょ。
314 :
マンセー名無しさん:2008/04/19(土) 18:58:54 ID:MOw/hlgp
衛生観念は・・・
乏しいだろうなぁ!
連中は。
315 :
マンセー名無しさん:2008/04/19(土) 21:42:10 ID:GE6OMiXg
朝鮮料理がすばらいことは朝鮮人のフィジカルを見ればわかること。
Jリゴも朝鮮料理食えば強くなるだろ少しは。
318 :
マンセー名無しさん:2008/04/19(土) 21:50:37 ID:GE6OMiXg
>>316 そのスポーツは金になるのか^^
サッカー、野球、ゴルフ、フィギュア、ショートトラック、アーチェリー、テコンド、ビリヤード、卓球、ハンドボール
ほとんど韓国が勝っているな。
日本はへぼいよ。1億2700万人の日本人はなにやってんだ。人口の割りに優れた選手が出ない。ヘボ。
朝鮮料理って残飯に唐辛子ブチ込んで食べるアレか?
>>318 ルールを作る側に回っているお前等が羨ましいよ
323 :
マンセー名無しさん:2008/04/20(日) 00:43:38 ID:IUBJ8tLG
ウンコを嘗めるのは世界で流行らないと思う。
324 :
kinji" ◆04iYCMTpV6 :2008/04/20(日) 00:45:22 ID:p1dQcVdK
おいしいよね。韓国に行くといつもたくさん食べてますね。
韓国料理と同じくらい濃厚な人間関係も好きですね。
まあ、韓国の一流どころホテルには韓国料理の店は無いんだがね。
327 :
マンセー名無しさん:2008/04/20(日) 02:09:50 ID:5BlCfu6F
日本人はフランス人に謝れ。
フランス人にとっては日本人も中国人も区別はつかない。
そもそも日本軍の行為と比べてチベットの件は大した事ではない、と中国人が勘違いした結果だ。
同じアジアの仲間としてフランスに謝罪しろよ。
フランス人の友人が「あの旗に書かれていた売春婦というのは酷い」と怒っていたから、「あれは日本人みんなが言っている事で、中国人が鵜呑みにして広めた」ときちんと説明しておいた。
| | | | | | | | | | || | |
| | | レ | | | | | J || | |
| | | J | | | し || | |
| レ | | レ| || J |
J し | | || J
| し J|
J レ
/V\
/◎;;;,;,,,,ヽ
_ ム::::(l|l゚Д゚)| …うわぁ
ヽツ.(ノ::::::::::.:::::.:..|)
ヾソ:::::::::::::::::.:ノ
` ー U'"U'
韓国料理を食べて痔が悪化した。
謝罪してくれねーか?
330 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/20(日) 02:40:42 ID:ogbsLTZs
韓国料理って何であんなに美味いん。
>>307 韓国でも湧き水の豊富な全州のコメはうまいというね。
>>306 米不足の年は本当に泣けたなぁ。
メシがマズくなっただけじゃなくてお代わり自由の店が激減したのが当時学生のウリには辛かった。
関西の米ってまずいよな
何度か行ったがいつもまずい
コシヒカリは食味を良くするには水温が低い方が良いというから、西日本は不向きなのかもな。
ただこの通説も、山梨某所の農村で「コシヒカリは水の温かい田んぼほどうまい」と言う話を
聞いたんでどこまで真実だかよく分からんが。
地域性の問題ではなく、要は気候に適しかつ美味しい品種を作付けすればいい話だと思う。
今は北海道以外じゃどこ行ってもとりあえずコシヒカリだから。
まぁ何にせよ田んぼ単位で米の食味が分かる日本の農民はバケモノなのには変わりないがw。
近所の田んぼを指差しあそことここの米がうまいと言われて血の気が引いた都会者の俺。
335 :
マンセー名無しさん:2008/04/20(日) 03:51:10 ID:CQuLs/am
>>334 君はいつの話をしているのだね。
コシヒカリの他にもうまい品種はたくさんあるぞ。
あきたこまち、ひとめぼれ、はえぬき、きらら397等々。
魚沼産コシヒカリは確かにブランドだが、それだけではない。
日本人の米に対する情熱は、日々進歩を促しているのだよ。
と言っても、個人的にはいまだササニシキファンの俺がいる。
最近コシヒカリをうまいと思ったことないな。
宮城産のひとめぼればっかり食べてる。
ふさおとめ萌え。
> A 漢字では『汀線はまぐり』と書きます。『朝鮮はまぐり』ではありません。
「目八譜」(武蔵石寿1844)では「朝鮮蛤」となっています。
後に朝鮮の字を嫌って汀線の字が当てられるようになったようです。
なので本来は朝鮮と書くのが正しいと言えるでしょう。
>>339 知っている人がいたか(笑)
あれって、新米の季節じゃないとまず手に入らない気がする
あきろまん
343 :
株価【65】 :2008/04/20(日) 23:33:05 ID:1EgDJfKM BE:2097706289-2BP(130) 株主優待
>>341 ちばらぎ限定萌え絵パッケージのお米なんか関西人のウリは知らないニダ
作る側にとって無難なのはコシヒカリなんだよな。
病害に強くどこで作っても美味しくできて商品としてのブランドもある。
きらら397は加工米用途に的を絞って大成功したね。
食う側的には適当に炊いても冷めてもうまいのはきらら397という印象。
あと政府備蓄米(品種失念)が意外にも冷めても美味かった。
逆に冷めるとまずいのはササニシキ。コシヒカリも冷めたらあまり美味くない感じ。
あとこれだけ新品種ができると、逆に昔の品種も食ってみたい感じが。
ご飯レストラン(もちろんおかずも出す)のような店があったら面白そう。
まずいまずいと言われてる戦時中の高収量品種なんかどんなもんか一度食ってみたい。
ササニシキって他の品種にとって替わられたんだったか
サラッとしててオレは好きだったんだがなあ
産地生まれなんで贔屓してたがいつの間にか見なくなった
>>340 江戸時代の書物は、当て字が非常に多い。
>朝鮮の字を嫌って汀線の字が当てられるようになったようです
朝鮮朝顔、朝鮮連翹(チョウセンレンギョウ)、朝鮮鼬(チョウセンイタチ)、朝鮮蟷螂(チョウセンカマキリ)等々、
現代でも「朝鮮」を付けたままの動植物は数多ある。
気持ちは判らんでは無いが、妙な風説を流さないように。
朝鮮朝顔:別名:きちがいなすび
藁
>>345 そのうち「米粉用に特化した品種」とか出てくるかもしれませんね
>349
研究してなかったらむしろ驚く。
上新粉とかってどんな品種で作ってるんだろう?
今話題のは、小麦粉の大体の色合いが強いので
別の品種が必要になるんだろうけど。
上新粉はうるち米ですよん
すあまって時々無性に食べたくなる
>>240 あれ?器手に持って喰ってるじゃん?Σ(゚Д゚; )
>>351 そういうことを聞いてるんじゃないと思うよ。ぐぐると確かに「粳米」ばっかり出てくるけどw
古代米の上新粉なんてのもあるみたいなので、粳米なら何でもいいのかもしれない。
トックやトッポギに使う餅は粳米にデンプン加えてるみたいだけど、なんで餅米で作らないんだろう。
354 :
紅音矢 ◆f8wg7vSxg. :2008/04/22(火) 19:21:59 ID:rRVhtE4M
海苔巻もキムパプも同時に食ってやる!
>>353 気性を鑑みるに、日帝時代にそれやって喉に詰まらせて窒息死したニダーさんが大勢出たからとか。
もちろん強制嚥下を強いられて
>>353 総督府は、貧しい朝鮮農民の唯一の現金収入源としてコメ増産を図り、
日本政府内の反対を押し切って朝鮮米が高値で売れる内地販売を進め、
生産者米価と消費者米価の逆ざやも負担して、朝鮮農民の生活安定を図った。
そんな総督府にすれば、ぜいたくなもち米より、とにかく主食のうるち米を作れ!
と奨励し、その結果朝鮮ではもち米を使った食品も発展しなかったんじゃね?
357 :
353:2008/04/22(火) 20:26:29 ID:FJj6SeAt
こないだ新大久保東側のコリアンタウンを歩いてみたんですが、
なんで食い物あんな高いんですか?なんでキムパあんな細いのに500円も取るんだよ。
というか牛角凄いよ牛角。本場新大久保で日式焼肉の店を堂々と出してる。
>>356 んー、でもマッコリには餅米使ったりするんですよね。わからん…
359 :
マンセー名無しさん:2008/04/22(火) 21:31:19 ID:N+g6BMrg
サントリー伊右衛門米国へ ネスレが独占販売
サントリーが緑茶飲料「伊右衛門」を米国に輸出し、食品世界最大手のネスレグループが
5月から独占販売することが22日、分かった。伸び悩む国内に比べ、健康志向の高まりで
緑茶飲料の消費が年2割程度伸びると見込まれる米国市場に参入、売り上げ増を狙う。
米国で販売する伊右衛門は、苦味や渋味を抑え、360ミリリットル瓶入りで展開する。
2008年は輸出額1億円を目指す。将来的には現地生産や欧州での販売も検討するという。
伊右衛門は、国内販売量では伊藤園の「お〜いお茶」に次ぐブランド。サントリーは03年から
ネスレのミネラルウオーターを国内で独占販売するなど同社と協力関係がある。
サントリーは海外事業の売上高を10年には4000億円にする計画。米国での緑茶飲料の
ほか、中国市場でビールを生産、販売し、マレーシアやインドネシアで缶コーヒーも売るなど、
積極的に展開している。
2008/04/22 11:18 【共同通信】
ttp://www.47news.jp/CN/200804/CN2008042201000250.html
緑茶の起源は韓国にあり、はもう言ってますか?
362 :
マンセー名無しさん:2008/04/22(火) 23:04:21 ID:xrSOF9bY
茶は古大朝鮮帝国で一般的な嗜好品であったので帝国領土では各地で栽培されていた
364 :
マンセー名無しさん:2008/04/22(火) 23:23:10 ID:xrSOF9bY
豊臣が大韓を侵略した際に田畑に毒を撒いただけではなく
JAP族長が大韓を植民地支配した際には米以外の
食物が自給できないように徹底的に畑を破壊し栽培品種を絶滅させたからであろう
367 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 01:57:38 ID:V/KmfF7K
韓国料理と言っても、独自性が感じられるのは、あるのか?
至って味が濃くて、素材の味がわかり難い。
368 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 02:42:51 ID:gY3wvHZI
ホンタクが世界進出したらアジアの恥部…否、日本の脅威となろう。
369 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 02:51:29 ID:c1uSdbMi
個人的に日本料理、イタリア料理が一番素晴らしいと思う
世界的に見た知名度も
次いでフランス料理、中華料理かな
イタリア料理ったって南北で違うだろ…と思ったが、日本も中国も南北方向の緯度差はかなりあるよな。
あんな狭い韓国ですら「南に行くほど辛い」とかあるようだし。
>>362 >その割には、柚子茶とかが有名なのは何故なんだ?
なんか宗教的な理由でお茶はダメだったとか、以前ふしぎ発見でクエスチョンにしてた。
372 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 09:48:33 ID:iAyC4jHw
>>371 韓国では仏教と茶が強く結び付いていたらしい。
で、儒教の世になって、仏教と共に排斥されたのよ。
二ダーさん、そういうコトは徹底的にやるからねぇ。
坊さんを乞食階級に落として、都市部に出入り禁止にしたくらいだし。
373 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 10:56:41 ID:Rs/TyQzV
>>364 秀吉の時代から一体何年たってると思ってンだ!
その間一体何をしてきた?
374 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 11:15:16 ID:7Ns6T58V
まぁ〜超賤人は秀吉を今だに呪っているバカな民族
その執念深いバカな民族性故に辛酸を舐めた歴史を持つ訳だが、自業自得、ざまぁみろだわな
或る長者番付一位連発の人が言っていたが、超賤人みたいな根性の持ち主は絶対に幸福になれないと言っていた
まぁ〜ゴメン、料理と関係無い話で
超賤の世界に誇れる料理はウンコ舐め舐めでしょう
375 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 21:32:21 ID:+7yIKBLJ
=`_´=◎) 「レ・ヂィ・イ」
376 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 22:24:42 ID:dLK1a3LR
柚子茶って、ユズジャムのお湯割りでしょ。
イチゴジャムもお湯に溶かしたら、苺茶かよ。
377 :
海原雄山:2008/04/23(水) 22:31:39 ID:TeWNTv4k
…士郎、お前の究極のホンタクとは、この程度の物なのか?
378 :
八咫烏 ◆cPmkHzc4Fc :2008/04/23(水) 22:32:07 ID:68CohMGf
>>378 一応。人糞を医薬として用いる法は本草綱目にも出てくるので
日本や中国でもやっていたんじゃないかなぁと。
ちなみに毒に当たったときに用いるようです。
「茶の帝国」とか面白かったな。朝鮮が駄目なのは茶を捨ててしまう審美眼のなさ。
「伊右衛門はなぜ売れたのか(うろ覚え)」も面白かった。
日本の戦国時代では、解毒剤代わりに馬の糞を水に溶かして飲む、という記述を読んだことがある。
韓国料理をメジャーにする方法はある。
まず、日本人の超一流料理人を莫大な金で引き抜く。んで、彼らに韓国マジェマジェ料理をベースに独創性のある料理を作らせればいい。
>>382 そして、日本料理に新たなジャンルが(w
384 :
マンセー名無しさん:2008/04/23(水) 23:39:43 ID:+7yIKBLJ
そもそも人糞は硝石の原料だから当時は貴重だったんじゃ
>>384 小便を藁にまぶしてってのは聞いたことあるけど。人糞?
>>382 日本人料理人を雇って独創的料理だって?やつらにそんな発想あるワケ無い
ジャン。今棺酷の飲食店で増えてるのは中国人。時々逝ってたソウルの海鮮
食堂のねいちゃんたち、言葉がおかしいんで聞いてみたら、みんなチャンコ
ロ小姐だったよ。味もやけに落ちてたんで、料理人までチャンコロ安く雇っ
てるのかとオモた。
歴史と自尊心は映画やドラマで創作して満足するヤツらだぜ。料理に関して
はチャングムや食客で充分満足。メジャーなんて考えてもみないだろ。
387 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 00:11:31 ID:0y652x9F
日本料理はウリナラ起源とかいう連中だからね
388 :
八咫烏 ◆cPmkHzc4Fc :2008/04/24(木) 00:13:46 ID:TshkC1SR
('A`)マンドクセ から、「ウリナラ起源の物は、全て日本が起源」って一言主張しておけば良くね?
>>388 日本人のプライドとして、最低限の検証をしてから言って見たいニダw
きっと日帝残滓扱いされるけどw
('A`)マンドクセ から・・
もぅ「朝鮮人は、日帝時代に日本人がフラスコの中で作って繁殖させて見ました」で、いいぢゃん(藁
>>390 自己レスも恐縮ニダが・・カキコを読んでみて・・
「これさ・・フラスコぢゃなくて、朝鮮半島と置き換えたら、まんま歴史そのものぢゃん!」と
思えた、瓜ガイル・・orz
392 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 00:24:46 ID:0y652x9F
バイオハザード
393 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 00:26:35 ID:FtGyE8VB
ピラニアへ質問なんだけど
ハ咫烏タンってホロン部なの?時々コピペで見るけど・・・
ウリの知ってる限りハ咫烏タンはピラニアだと思ってたんだが(汗
喪前な・・
「ハ咫烏」だとか「八咫鳥」とか、どーしてさぅぃう「紛らわしい漢字」で出すニカ?
つーか「ハ(は)」は無ぇーだろ!ハは・・
ハ長鳥みたいな感じでは?
396 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 01:35:36 ID:fhHC2sIp
397 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 01:49:18 ID:tRJpMrsp
ミシュランの星がたくさんついて名実ともに世界的に有名になった日本料理は全部韓国起源ニダ<`∀´>
いつも通り全部奪うニダ<`∀´>
クムホだったかが企画パクればいいんでね?
つーかミシュランソウル編を出せばいいじゃん。
ミシュランはレストランガイドブックの一般名詞ニダって。
>>396 メチャクチャうまそうやんと思ったらタイ料理だったw。
パイナップル炒飯とか土鍋トムヤムクン見てると、盛り付けって大事だなぁと思った。
ウリナラ料理は猛省しないと。
タイ料理は500円ちょいのガバオ弁当でも盛りがきれいで感心する。
キュウリを添えたりフライドエッグ乗せたり芸が細かい。
しかし認定に申請したのが9店舗とは、ウリナラではまだまだタイ料理普及してないんだねぇ。
タイ屋台料理の戦闘力はウリナラ家庭料理の比じゃないから気をつけた方がいいのに。
401 :
OH88:2008/04/24(木) 09:21:40 ID:al94afwr
>>390 妖怪人間ベムニカ?
闇に隠れて生きる♪オレ立ち在日朝鮮人なのさ♪
人に本名告げられぬ♪一文字だけの民族名♪
キム!パク!イ!
暗い定めを吹き飛ばせ♪
早くて日本人に成りたい!
在日朝鮮人♪
402 :
OH88:2008/04/24(木) 09:23:54 ID:al94afwr
>>393 ヤタガラス二ムはオマンコテ三号ニダ
ちなみに二号は九尾の狐二ム
狐に烏…動物なコテが…
はっ!もしやこれは「けだもの」の暗喩
人間の形をした猛獣・・・
あー、ワタシのはロボットだから。
>>407 美味しい店の条件に「たっぷりの量」があるのがなんとも。
>>407 キムチ+サシミは旨そうだと思うが、ワインはどう考えても合わないだろう(w
まだ焼酎ベースのカクテルでもそろえた方がいいと思うんだが。
× ヤタガラス二ムはオマンコテ三号ニダ
◎ ヤタガラス二ムはロマン・コテ三号ニダ
>>409 コアントロー会長お墨付きのチリやアルゼンチン産ワインじゃないかな。
この美味しい店の条件はB級グルメの美味しい店としか思えないし。
> 洗練された日本料理店の 雰囲気の中で漁村風の素朴な刺し身が食べられるのも
ってとこもなかなか。料理の見栄えすら気にしないのに建物には見栄を張るとか、
なんという韓国。
414 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 18:24:42 ID:RnZYBzDK
>>413 おやおや・・・!
韓国人は、日本人のフリして日本料理なんかやらずに、
正々堂々と韓国料理店をやって、ビビンバやカルビをアメリカの客に
出せば良いのに!
>>414 いや、「牛角は日本料理の看板を下ろし韓国料理という正しい看板を出すニダ」という主張。
416 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 20:07:32 ID:9whqT1xb
カルビは料理か?
カルビ・クイって呼ぶと料理かな?
418 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 20:21:19 ID:RnZYBzDK
焼肉って、
素材を客席まで運んで、
客にいわば調理させるわけで。
果たして正規の料理と呼べるのかな?
だったら調理師やら料理人などいらない。
419 :
マンセー名無しさん:2008/04/24(木) 20:21:24 ID:9whqT1xb
朝鮮人にとっては、サーロインやトロも料理なんかな?
亀レスになるが、茶は日本が生産の北限に近い。
なんでも、日本でも新潟辺りが集団的に栽培している限界だそうだ。
で、朝鮮半島はというと高緯度なのでまとまった量の生産も出来ず質も悪かったので、その殆どは中国からの輸入品。
あと、韓国旅行の土産でトッポギ食ったのだが、あの妙に硬い歯応えと、唐辛子の刺激ばっかりの辛味。なんであんなに駄目駄目なんだ。
>>418 まぁマジレスすれば、「肉の良さを見極める店」の焼肉は、マヂでンマい。
タレだなんだと言っても、やっぱり本質は肉に在るので、
かぅぃぅ「ンマい焼肉屋」だと、量は食べないで、
「ンマい所を、1切れずつ持ってきて」と言って、
軽く炙って、塩を指で潰しながら少量かけて食べる。
ハラミなんだけど、カルビと同じぐらいンマい、でもちゃんと
ハラミの味がする・・こぅぃぅ肉を選んで出す店は、
なぢぇか、朝鮮人とは関係なかったりする(藁
422 :
マンセー名無しさん:2008/04/25(金) 00:23:35 ID:6jsIOqdZ
ンマい棒牛d味
423 :
マンセー名無しさん:2008/04/25(金) 00:25:02 ID:6jsIOqdZ
あっちでは刺身にトウガラシ付けるそうな
>>423 半島にはわさびが生息してないからでは?
日本でも伊豆諸島では芥子とか唐辛子を付けた寿司が出ますし
そしてつけるカラシがなぜか緑色に着色してあって、醤油の海に溺れている。
日本では唐辛子が食用として一般的でなかった頃はうどんに胡椒かけてたらしいが。
マスタードならわからんでもないが、唐辛子の場合かなりな量にならんか?
>>425 胡椒ですか? 江戸時代とかじゃ相当に高価な輸入品なのでは?
山椒か何かのことかな?
コチュジャンにワサビをマジェマジェしてるのをTVでやってた。
430 :
マンセー名無しさん:2008/04/25(金) 01:01:22 ID:2jbmPMl9
ピラニアへ質問なんだけど
八咫烏 ◆cPmkHzc4FC タンってホロン部なの?時々コピペで見るけど・・・
ウリの知ってる限り八咫烏 ◆cPmkHzc4FC タンはピラニアだと思ってたんだが(汗
なんでわざわざ工作失敗確定にしたがるの?
>>425,427
その胡椒は多分唐辛子のことじゃないかな?
九州の一部では胡椒と呼んでる。(ゆず胡椒とかね)
そもそも「ピラニア」って、ナニ?
434 :
マンセー名無しさん:2008/04/25(金) 10:23:36 ID:s9JC4UNF
>>432 九州では唐辛子を胡椒
胡椒を洋胡椒と言うらしいね
>>433 1、アマゾン流域などにいる小魚
2、主にハン板や東亜N速板にいるこわ〜い方々の総称
3、ピラフとラザニアを基にした創作料理
4、架空のナマモノ
5、想像上の産物
どれでしょ?または、その他?
437 :
OH88:2008/04/25(金) 11:40:01 ID:XqOo9MN+
>>421 オマンコテのくせしてマジレスしてどうする。
在日は元々はペクチョン階級の出身。
よって在日が日本で始めた自ら焼いて食べるのはペクチョン焼肉。
本来の李朝宮廷焼肉はキーセンが焼いてアーンして食べさしてくれるもの。
ヤンパンは手を使う必要が無かった。
余った手でお尻ねぶり虫だろうがお乳ぬぶり虫だろうが自由自在。
それこそ本来の焼肉。
>>407 何年か前から、こういうの無かった? タコのカルパッチョとキムチの和えたのとか。
と思って記事見たら「包んで食べる」のか(´・ω・`)…でも、この写真、「刺身」じゃなくて
「切り身」に見えるのはウリだけにか?
>>432 江戸前期には胡椒だったが後期には唐辛子に取って代わられたって書いてるところもあるね。
実際のところはどうだったんだろ。
日本では栽培できないので全量輸入だから果たして庶民の口に入ったのか疑問ではある。
まあオランダの東インド会社が大規模な胡椒貿易を始めて欧州でも安価になってた時期だから
あんがい日本にも大量に入ってきたのかもしれんが。
江戸時代の料理本、例えば「豆腐百珍」や「名飯部類」には胡椒を使ったレシピが結構沢山載っている。
どうして現代に伝わっていないのか不思議なんだけれど、実際に幾つか作ってみるとかなりイケる。
今、ちょっと名前を思い出せない料理本にも、胡椒を使った料理が意外なほど多数載っててビックリしたことがある。
濃い目の出汁にすった大和芋を浮かし入れ、火が通ってふんわり膨らんだら、それを温めた豆腐に載せ、
荒挽き黒胡椒をたっぷり振り掛けて食べる「芋掛け豆腐」(豆腐百珍)なんて、美味いモンだよ。
江戸時代、胡椒は料理の他、仁丹だのミンティアみたいに口中清涼剤としても使われていた。
当時の価格までは知らないけれど、結構、普及(?)してたみたいだね、胡椒。
>余った手でお尻ねぶり虫だろうがお乳ぬぶり虫だろうが自由自在。
瓜は、ロマンコテ且つンマい味に拘るニダ。
「岩塩」にしても、金属で潰せば金属独特の苦味がついちまうんで、
指で潰してお肉にかけると、味が全然違うニダ・・。
「いかに素材をおいしく頂くか」がロマンコテの使命ニダ(藁
アガシの「美肉」もすぐに食べないで、何度かデトーして相手の「魂を握っちゃえば」
四つん這いにして「拡げて見せなさい」と言えば、アガシはケツの穴までおっぴろげるニダ。
これでこそ、チャルモッケスムニダ(美味しく頂きます)になると思ってまスミダ(藁
恥じらいが最高の調味料。
>>442 兄さん・・そりゃ日本人のおにゃのこへの調味料ニダ・・。
唐辛子タプーリの料理には、どんな調味料も無駄ニダ・・(-。-)
そんなにエロネタまき散らさないで、お前らも少しは恥じらってください。
445 :
423:2008/04/25(金) 21:14:08 ID:kd/2jbFJ
何だこの流れwwwww
あー恥ずかしい
中年なのが恥ずかしい
話を戻すと、
マグロのネギマ鍋も胡椒で食べるとンマイ。
味が引き立つね。
エッチなのはよくないと思います!!!!!
ロマンコテの「ロ」の字が○みたいな伏字記号にしか見えない件について。
塩とか砂糖みたいな直接身体(というか脳か?)が欲しがるような調味料以外の調味料って、
無ければ無いで食べられるものはできるようになると思うんですよ。
それでも調味料を使うのは「不味いものを食えるようにする」ってのと
「より美味しくする」ってのとでは使い方に意識的な違いがあると思うんだけど、
どうにも韓国の唐辛子の使い方ってのは…
鮨ネタとしての鮭は油がのり過ぎで、いつも醤油と相性悪いなと思いつつ
とりあえず、生姜の甘酢を小皿にとって食ってる。
つか、鱒寿司食えばいい話だがw
452 :
マンセー名無しさん:2008/04/25(金) 22:52:08 ID:58+ncvKD
朝鮮人にとっては、カプサイシンは必須なんだよ。
切れると死んじゃうんだよ。
>>439 確かに主産地のジャワから輸送するにはオランダ本国より日本のほうが近いわな。
ただ日本のような温帯での栽培性の面で唐辛子やワサビに勝てなかったんだろうな。
ワサビは稲作の水利設備を応用して栽培できるし、唐辛子は病害虫への強さや生産性が凄い。
試しに唐辛子を鉢植えで栽培してみると面白いぞ。
数回石灰を施肥するだけで虫も大してつかずに鬼のように収穫できる。
農作物としては最も手間要らずな部類に入るんじゃないかな。
江戸時代から農民に「バカの作物」として定評があるだけのことはある。
454 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 11:23:58 ID:JACsRI15
唐辛子の葉っぱを甘辛く煮ると美味しくない?
455 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 11:45:57 ID:YZmL98yF
石灰をまいて、酸性の土壌を中和しないとね。
害虫の発生や雑草の繁殖も抑えられるし。
>>453 栽培する際にはくれぐれもピーマンの隣に置かないように。
交配してめちゃ辛いピーマンができあがる。
おべんとトラップの材料としては良いけど。
先日、ピーマンが全然苦く無い事に突然気がついた。
もはや、単なる緑色した小さめのパプリカ。
30年前のピーマン、生で食うと苦かった事w
460 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/26(土) 13:12:10 ID:A0Izv97D
このスレ見てると韓国料理が食べたくなる。
461 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 13:14:27 ID:JACsRI15
勝手に食えばいいじゃん、在日チョンコ君。
462 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 13:52:19 ID:YZmL98yF
韓国人が韓国料理を食いたくなるのは当然のこと。
463 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 13:52:48 ID:CMd+O/JQ
ネット右翼が、(*´∀`)デモを「やるやる」
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
支那ではデモは「やるやる」と言ったら、
やるのが当たり前だから(他に“はけ口”ないから)。
※ ただし国家や中国共産党に対しては絶対しない(殺されるから)※ ←【 重 要 】
(#`ハ´)支那人 ネット右翼による『やるやる詐欺』だと気づかず、騙されて本気にする。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
(#`ハ´)華僑や支那人留学生が、『中国五輪応援雑技団』を結成。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
『中国雑技団』の赤旗パフォーマンスに、日本人 ドン引き。
(l|l;´д`)「・・・・・・・・・・・・」
今まで日本にあった“支那人=犯罪者”のイメージ強まる。
465 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 14:42:29 ID:JACsRI15
辛いピーマンくらいにしといてやれよ…
辛いピーマンで肉詰め作ったらけっこう面白いかもしれない。
韓国料理と呼べるかは知らないけど。
467 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/26(土) 14:55:49 ID:A0Izv97D
ピリ辛な韓国料理って結構食べたくなるんだよな。
468 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 14:58:10 ID:aw05KEdO
>>467 いいなぁ〜、羨ましいよ。
ケツの穴が頑丈にできててwww
>>467 韓国料理の代表的なデザートを、何でもいいので三つ挙げてください。
470 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/26(土) 15:28:40 ID:A0Izv97D
>>469 ファチェとかパッピンスとかシッケとか。
>>470 シッパルとかケセッキってのはどんなの?
パッピンスって、ただのカキ氷でしょ。
むしろスジョンクァの方が良いな。
ほう?伝統的にかき氷を食べてたんですか。それは結構凄いことかも知れませんね。
>>473 日本やシナでも金持ちしか食えなかったよな。>>カキ氷
平安時代くらいだっけか。氷室の氷にあまづらをかけて…
先日、エンコリにスレたってたが・・・
韓国のカキ氷は、みな・・・
パフェの様なもの・・・つうか、パフェばかりだったが・・・
(なぜかトマトがトッピングされてたり)
パッピンスは、どちらに近いのだろう?
>>474 一休さんで将軍様が馬か何かで氷の塊を取寄せてたの思い出した。
届いた頃には一口大しか残ってなくて将軍様がっかり
477 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 17:27:41 ID:JACsRI15
韓国絡みで感心すると、この落ちが怖いので今のうちに確認させて下さい。
パッピンスって伝統的な食い物ですね?日帝残滓なんてことはないんですよね?
>>478 ヒント:朝鮮語に「氷室」に相当する言葉が無かったりする。
481 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/26(土) 17:52:30 ID:A0Izv97D
ビビンバ食いてぇな。
野菜屑をゴマ油と醤油と化学調味料であえて、飯の上に乗っければおk。
>>479 一応慶州の月城に昔の石氷室ってのが残ってるけどな。
ほんまに氷室なのかどうかは知らん。
485 :
OH88:2008/04/26(土) 20:37:34 ID:dm3uxdYT
今日の昼飯がハヤシライスで下の子がマジェマジェして食ってたので「朝○人みたいな汚い食べ方すんな!!」って叱ったのよ。
そしたら妻に「学校には韓国の子もいるからその叱り方止めて」と怒られたw
「うるせえ!ここは日本だ!なんで○鮮人に気を使わなきゃならん!!」って言い換えして夫婦喧嘩中w
しかし子供ってマジェマジェ好きだよなあ。
486 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 20:41:57 ID:wt7Hn+KJ
>>485 子供は親を選べないんだ。
がっちり反省しとけ。
それにしても、バカな親をもったお前の子供が不憫でならない。
対人恐怖症で1日中2ちゃんを覗いている子供を持ったお前の親が不憫でならない
「親」と「子供」を入れ替えると、まんまリトルバーの自己紹介じゃん(笑い
韓国の味噌ビビンバが食いたい!!
何度いけども未だ食えない
ライスカレーに生卵を載せて、ソースをかけてマジェマジェするスミダ。
492 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 22:21:45 ID:8X9MZEmi
日本起源の料理などありませんね。
ほとんど外国からのコピー。
なんだ、
日本コンプのドーラーフェチか?
ただの賎天。無視すべし。
そしてそれをコピって海外で日本料理屋をやるのが朝鮮人。
朝鮮人は本当にプライドがないよね。
498 :
マンセー名無しさん:2008/04/26(土) 23:05:37 ID:8X9MZEmi
鮮人にあるのは、虚栄心のみ。
起源て意味あんの?朝鮮にないのは確かだが
>>456 タイ料理屋でピーマンらしきものが入った炒め物食ったら、大型の唐辛子で軽く死んだことがあるw。
簡単に交配しちゃうのか。勉強になった。
うちの畑じゃ畝のスペース空いた場所に適当に作付けしてたな。
どこに植えても育つし、そんなに大量に必要な代物じゃないから。
こぼれ種が土手で自生しちゃうほど生命力が強い。
半島の痩せた土地では確かに最適な作物かも。
>>500 唐辛子と紫蘇って、どっちが生命力がつよいだろう?
あ、パセリやアスパラも結構雑草並みだな。
502 :
OH88:2008/04/27(日) 11:36:54 ID:lgVTmj1S
>>493 確かに江戸前寿司の起源は李朝江戸前寿司だし深川丼の起源は釜山深川丼だし広島風お好み焼の起源は仁川広島風お好み焼。
蛇足だが正露丸の起源は元とともに鎌倉時代の日本を攻めた高麗兵が携帯した征倭丸。
503 :
OH88:2008/04/27(日) 11:41:15 ID:lgVTmj1S
あとワンコ蕎麦の起源も韓国。
元々は犬肉で出汁をとってたらしい。
つまらん、やり直し
韓国料理って高級感とかは別としても食レベルは高いと思う
食べる野菜の量とかハンパじゃないし人気があるのも分かる
上のほうのレスで米がまずいってあったけど
だから基本的にまじぇまじぇすんのかもね〜(俺は好きだけど)
506 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 12:32:19 ID:v5x+PNqk
韓国料理ってグチャグチャに混ぜるでしょう、あれが嫌だ。
見た目が汚らしい。
ビビンバは味は美味しいとは思うけど、残飯みたいなんだもん。
507 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/27(日) 12:38:11 ID:NIpGIFKB
韓国料理はヘルシーだし、人気あるよね。
>>505 韓国料理で野菜を多く食べるようになったのは80年代の後半。
政府の施策として、WELL-BEINGを推進してから。
それまではナムルがちょぼちょぼ付いてた程度。
まあ今の日本の家庭料理ならほとんどが外国起源ってのは当たってるけどな。
つーか、野菜が多いというより、基本的に「野菜くらいしか食うものがなかった」
というべきでは?80年代まで春窮があったんじゃなかったっけ?
オマケに生野菜を食うってのは中華の影響下ではだめぽだったしなぁ。
五行論以外にも蟲とかそこらの関係で・・・・・・
「とりあえず雑穀で腹いっぱいにしとく」
というのが基本だっけ?
>>511 そもそも現在半島にいる奴らの先祖はほとんど「腹いっぱい」喰えなかった。
513 :
OH88:2008/04/27(日) 13:50:50 ID:lgVTmj1S
>>512 収穫期は腹いっぱいでもう食えないニダ
一か月後には何も食うもん無くてヒモジイニダ
だったらしいw
514 :
OH88:2008/04/27(日) 14:00:40 ID:lgVTmj1S
戦前日本に密航、、いや強制連行wされた朝鮮人は日本の田畑や野山の雑草や野草を見て「ここでは食うもんに困らないニダ、天国ニダ」って思ったらしい。
フキとかツクシとかタンポポとか食べ放題だもんな。
>>514 お前の女房って、韓国の悪口を言うな!
なんて言ってる馬鹿女なんだろ?
泣きながら書き込むな、ヒキコモリ(笑い
517 :
OH88:2008/04/27(日) 14:52:22 ID:lgVTmj1S
>>515 いや、子供いないとこでは悪口言いまくりよw
やはり韓国人のお母さんはアレらしいからw
でもまあ子供に罪は無いんで、子供同士がお互い仲良くするための配慮らしい。
オレはそんな子供にも配慮不要と言う立場。
妻は成人はともかく子供には配慮必要と言う立場。
駿河はsageられるんだっけ?
519 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 14:53:52 ID:lSEz3JVO
No Japanese food taste
Korean food was delicious.
A Japanese taste is the vicinity.
>>518 一応前歴有り。
まあ、コレは間違いなくリトルバー。
>>520 まあ俺もそうだろうとは思うけどね
>>517 親から特別に何か言う必要はないと思いますけどね
生きていればそのうち気づくことですし
>>517 自分の子供に、韓国が悪だと教えず
韓国が悪者だという事を隠すんなら、
やっぱり、お前の女房は馬鹿女じゃねえか!
>>522 まともに育てて貰えなかった前例がお前だもんな(笑い
>>519 >No Japanese food taste
「日本料理の味なんて存在しない」と言いたいのか、それとも韓国
語の「マシオプタ(味がない)=まずい」の直訳なのか、どっちだ?
>Korean food was delicious.
過去形で言うからには、昔は美味かったけど、今はまずいんだね?
>A Japanese taste is the vicinity.
「日本の味はすぐ近く」 ・・・何じゃこら?
皆さんにお尋ねしますが、
故意に韓国の悪意を伝えず、韓国の真の姿を隠す行為は良い行為ですか?
どう思います?
>>525 お前が言ってるのは「日本は悪」と子供のころから洗脳している特亜と同じことをやれってことだ。
皆さんにお尋ねしますが、
故意に日本の行為を伝えず、日本の真の姿を隠す行為は良い行為ですか?
どう思います?
ん、こっちの方がしっくりくるなw
韓国の場合、大統領の代替わり毎にリピートするので・・・
事実は事実として、淡々と伝えるのは正しいでしょ。
特ア連中は捏造して言うけど。
530 :
OH88:2008/04/27(日) 16:15:35 ID:lgVTmj1S
他人の長所は五割増し
他人の短所は五割引き
自らの長所・短所はありのまま
これが正しい日本人かな
西洋料理作らせたら、本家をしのぎ
朝鮮料理を作らせたら、本家が真似するほど
日本料理は世界で人気
日本の料理人って、変わってるね
532 :
OH88:2008/04/27(日) 16:25:39 ID:lgVTmj1S
>>531 ようするに国民が世界一食い意地張ってるって事だなw
普通は庶民レベルでは食に関してはコンサバティヴ
日本の場合は庶民でさえ色々と冒険する。
>>532 庶民こそが先に食い物で冒険を始めた国ですしね
日本人て凝り性だからかね〜
でも日本料理ってビジュアル的にはいいかもしんないけど
そんなに旨いもんか疑問
うん、漏れも韓国でポンデギ食ったりユムシ食ったり、
フィリピンでバロット(孵化寸前のヒヨコの入ったゆで卵)
食ったり、色々冒険した。 え、冒険の意味が違うって?
>>531 少し前のイタリアのジョークで、
「夏と年末年始は国中のレストランで一斉に味が落ちる。
それは日本人シェフが盆と正月に帰省するから」
ってのがあったなぁ。
最近はどうだか知らないけど。
537 :
OH88:2008/04/27(日) 17:05:50 ID:lgVTmj1S
>>534 天麩羅とかスキヤキとかトンカツあたりは大半の外人がはまる。
寿司や刺身は半分くらいが感動する。
あと、
「一流の料理が食いたければ本場へ行け。
二流でよければ日本へ行け。全世界のが食えるから」
というのもあったねぇ。
>>537 おれはアメリカ人留学生にヤキトリをごちそうしたんだけど
帰国までその店をたびたび訪れていたようだよ
>>536 そんなジョークが出来るほど、イタリアに日本人シェフがいるのかΣ(゚Д゚; )…という点に驚いた。
541 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 18:49:22 ID:ypKd1noI
焼き鳥の話が出たから、つい食いに来ちゃいました。
アメリカ人が実家に泊りに来たとき、お袋が何食べさせたら良いの、
と聞くから、オデンにブリの照り焼きでも食わせとけば?
と言ったら、毎日でも食いたいと喜んでたそうな。
あと、面白がったのは生きたドジョウの天ぷら。
543 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/27(日) 20:59:00 ID:NIpGIFKB
暖かい季節になってくると冷麺が食べたくなるよね。ツルッと。
544 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 21:01:39 ID:KLKh+VRa
545 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 21:06:16 ID:KLKh+VRa
>>544 朝鮮日報は他の韓国マスコミよかまだましだ。だがやはり平気でろくろく
調査もせず「チョッパリよりウリナラのほうが上だ」から出発する。
546 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 21:07:33 ID:KLKh+VRa
一体延べ何千万回こんな間違いを犯せば気が済むんだろう。
>546
少なく見積もっても、人口4000万×年数回×60年なので、
延べだと3けた足りないのでは?w
548 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 21:56:11 ID:cgeE/E0A
年数回ですまないだろう
クレンリネスは大事だと思いますです。
まあ、韓国政府が料理に認証かけるならそれはいいことだと思うよ。
それを掲示してる店を避ければいい。
551 :
OH88:2008/04/27(日) 22:24:20 ID:lgVTmj1S
552 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 22:35:13 ID:pv/6b97y
>>551 よう!
「韓国の悪口を言うな!」なんてバカな事をほざく
オマエの馬鹿女房は元気か?
170 マンセー名無しさん sage 2008/04/27(日) 22:15:45 ID:pv/6b97y
>>169 あの奇形を連発して極東住人に窘められているのが備前?
184 マンセー名無しさん sage 2008/04/27(日) 22:32:26 ID:pv/6b97y
極東まで出かけて奇形を連発してる馬鹿って誰なの?
>>181・・・オマエ?
>>543 おまえはアホか?朝鮮では寒い時に食うもんだぞ?
555 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 22:50:32 ID:pv/6b97y
>>551 ハン板の住人なら、
「韓国の悪口を言うな!」なんて
ふざけた事をいうアホはクズ扱いなんだよ。
オマエ、そんな馬鹿女を女房にして恥かしくないの?
やれやれ、
コテ粘着かよw
>>555 ハン板の住人なら韓国面って言葉も知ってるよな?
558 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 22:57:21 ID:pv/6b97y
みなさん!
OH88 のバカ女房は、
「韓国の悪口を言うな!」などと
ふざけた事をほざく馬鹿女です!
みんなでそんな馬鹿女を断固糾弾しましょう!
しかし、
夫が自分の妻をどう評するかってとこにしか突っ込めないってのも、
情け無ぇよなw
また「みなさん!」かよ、この馬鹿w
コテならともかくコテの奥さんに粘着するってw
・・・鬼女板のすっげー怖い人だったりしたらどーすんだおめぇ。
そう言えば、
誰かの親父さんにも粘着してたな、この馬鹿・・・
誰だっけ、
「ハン板住人は一人では何も云々」言っていた奴?
まさか、このスレで「みなさん!」とか言ってないよね?
564 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:06:10 ID:pv/6b97y
>>562 ほう!
オマエは「韓国の悪口を言うな!」なんて言う馬鹿を
擁護するわけ?
擁護しちゃって良いのw
事実を言うと悪口になるってかw
そう言えば、嘘も方便だとか、
日本は嘘が許容される国だとか言っていた奴もいたなぁ・・・
567 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:10:54 ID:pv/6b97y
>>565 答えてみろよ。
オマエは
「韓国の悪口を言うな!」なんて言う奴を
どう思うよ?
誤魔化さずに答えられるかw
568 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/27(日) 23:11:01 ID:NIpGIFKB
>>562 え〜と・・・
親父さんの職業に粘着してたんだったっけ?
570 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:11:44 ID:pv/6b97y
みなさん!
OH88 のバカ女房は、
「韓国の悪口を言うな!」などと
ふざけた事をほざく馬鹿女です!
みんなでそんな馬鹿女を断固糾弾しましょう!
>>569 ちゃう、
親父さんが「パチンコに行く」に、粘着してたと記憶してる。
いやぁ・・・
誤魔化すも何も・・・w
コテの奥様の話だしねぇ・・・w
しかし、この馬鹿がなんで、
他人の嫁さんを「バカ女房」呼ばわりできんだ?
>>574 頭のてっぺんまで韓国面に堕ちてるからだろ。
>>574 「ハン板は、すべからく嫌韓でなきゃやだ〜」
でしょうか・・・w
ハン板住人が一つの思考しかできないとか考えてるんなら、
末期症状じゃね?
>>572 金裸に触るなよぉ・・・orz
あぽーんしてるのに・・・w
580 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:19:41 ID:pv/6b97y
>>574 RX-77安崎
偉そうな事を言っていても、嫌韓仲間だと嫌われるのが恐くて
普段平気で言っていることも言えないのか?
とんだ、ヘタレダブスタ野郎だな、オマエw
581 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:20:40 ID:pv/6b97y
みなさん!
OH88 のバカ女房は、
「韓国の悪口を言うな!」などと
ふざけた事をほざく馬鹿女です!
みんなでそんな馬鹿女を断固糾弾しましょう!
>>578 アレの脳内には「ハン板さん」が存在することで分かっています。
> 嫌韓仲間
素で馬鹿だろ、お前?
584 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:22:46 ID:pv/6b97y
>>582 オマエは、
「韓国の悪口を言うな!」などと
ふざけた事をほざく馬鹿をどう思うんだ?
答えてみな。
>>582 それは「2ちゃんねるさん」とは、どの様な関係でしょうかw
586 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:24:03 ID:pv/6b97y
>>RX-77安崎
いいから、逃げ回ってないで答えてみろよ
ヘタレ野郎w
現実にはリアル友人にものっそい特定アジア嫌いが増えていまして・・・
中国の悪口は許すが、韓国のことをあまり酷く言うと僕が反論するっスよ。
> 「韓国の悪口を言うな!」などと
> ふざけた事をほざく馬鹿をどう思うんだ?
どう、ふざけたことなんだ?
他人の嫁さんの言い分になんざ一々干渉しねぇよ、阿呆
何の面識も無い他人の嫁さんがどんな人間か分かるのかね?リトルバーは。
もしそう思ってるなら、マジで精神病院行きだな。
590 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:27:20 ID:pv/6b97y
>>RX-77安崎
はぐらかしてんじゃねえよw
「韓国の悪口を言うな!」と言ってる奴を
どう思うと聞いてるんだよ、ヘタレ。
逃げ回ってないで、答えてみろよw
>>590 知りもしない他人の嫁さんに、そこまで腹が立てられるんなら、
全スレ周って韓国擁護の書き込み全てに意見したらどうだ?
適当に見繕ってやろうか?
だから、
他人の嫁さんがなに言おうと知るかと言ってるだろうが、ボケw
なんか言質取りたくて必死になってんなよw
593 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:29:12 ID:pv/6b97y
>>589 オマエも答えられねえのかw
ヘタレのオンパレードだな。
どいつもこいつも、普段威勢の良い事を言ってるくせにw
>>543みたいなバカってなんで祖国の話とか一切知らないんだろうね(w
馬鹿かお前は、
ここが思想統制でもされてるとでも思ってるのかバーカw
>>593 ほーらほら、ハン板では嫌韓仲間wと調子を合わせてるくせに
リアルでは韓国を弁護するダブスタ野郎だよ〜。
因みに何代か前には震災で焼け出された朝鮮人留学生を匿って
恩人呼ばわりされたりしているぜ!
598 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:31:34 ID:pv/6b97y
>>592 RX-77安崎
いつまで逃げ回れば気が済むんだ?
誰の嫁さんとか関係無しで
「韓国の悪口を言うな!」などと いう奴をどう思うか聞いているんだよ、
ヘタレw
他人の嫁さんを馬鹿呼ばわりする前に、
自分の頭の弱さを恥じてろ阿呆w
何でこうも、リトルバーは社会性に乏しいのかね?
人並みの社会性があれば、自分の言ってることはおかしいって気付くはずなのに。
601 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:32:39 ID:pv/6b97y
みなさん!
OH88 のバカ女房は、
「韓国の悪口を言うな!」などと
ふざけた事をほざく馬鹿女です!
みんなでそんな馬鹿女を断固糾弾しましょう!
ぷっ、
他人の嫁さんに粘着できなくなって来たら、
> 「韓国の悪口を言うな!」などと いう奴をどう思うか聞いているんだよ、
いきなり、間口広げてやんのヘタレw
> みなさん!
> OH88 のバカ女房は、
> 「韓国の悪口を言うな!」などと
> ふざけた事をほざく馬鹿女です!
>
> みんなでそんな馬鹿女を断固糾弾しましょう!
もしかして、ID:pv/6b97yが、
「一人じゃなんにもできない」ハン板住人なんですか?
604 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:35:16 ID:pv/6b97y
>>602 RX-77安崎
それで、結局答えずに逃げるのか?
ヘタレ!
だから、
他人がなに言おうが当人の自由だろうが、阿呆w
>>601 威勢がいい割には、その為にどうするというプランが全く出てこないね。
口だけ?
自分ひとりでもどうにかしようと言う気概も感じられないし。
608 :
マンセー名無しさん:2008/04/27(日) 23:40:43 ID:pv/6b97y
>>OH88
今後、このスレはチェックを入れる事とする。
オマエはしばらくの間、そのコテを外して出入りしろ。
さもないと、平和だったこのスレが荒れることとなる。
真面目なスレで要らぬ挑発言動が何を招くのかは、十分思い知っただろう。
しっかり反省しておけ。
「糾弾してやるから、
ハン板につれて来い」
と、一休さん風にボケルところか・・・w
> 真面目なスレで要らぬ挑発言動
他人の嫁さんを、
さんざ馬鹿と呼ばわりした阿呆が言うセリフかよ。
>>608 同一人物だってのが判るようにコテ&トリップ付けてくれよ。
そしたら、韓国に対してポジティブ発言してる奴を見たら報告してやるからさw
許せないんだろ?
揚足取りの言質が取れなくて逃げ出したか、ヘタレよのぅ・・・
|∀・) ソー…ソロソロカナ・・・
>>608 どうやら、OH88は反論できずに逃げ出したようですね。
これで、このスレも平和になるます。
やっぱ、湧いたか・・・
期待を裏切らないナァ・・w
自爆癖のアホを釣り氏と庇うのはどうかと思うのですよ・・・・・・・
釣り堀では専ブラ必須だと思うの。
漏れはカレーライスを混ぜて食う派!
さて米粉の話が何度かでたので、タイ産のライスパスタを買ってみた。
茹でると研ぎ汁のようにお湯が白くなり麺はビーフンと違って透明ではなく
真っ白になった。あと粘りあるので茹でた後はオイルかけたほうがいいね。
食べた感じはモチモチして美味しかった。つまむくらいなら簡単に切れないし、細いうどんという方が
近いかな
622 :
OH88 :2008/04/28(月) 07:49:16 ID:d/nb5GsB
あら 盛り上がってたのねw
つうかうちの妻は別に「韓国の悪口を言うな」とはいっとらんよ。
マジェマジェに関しては日本では×ではあるが韓国では○なわけで、そもそもどっちが正しいかは決められない。
文化が異なればマナーも変わる。
オレは「日本のマナー」だけを教えたわけだ。
妻は「学校には韓国人もいる」から「異なった文化」への配慮も必要と言う立場。
オレは配慮は必要無いと言う立場。
「悪いものは悪い」と言う点では一致しとるのよ。
スレの趣旨に無理矢理合わせると、犬肉の是非なんかが同じような例だな。
犬食いは韓国では○で欧米日本では×。
別に韓国は間違って無い。
だが欧米日本も韓国に配慮して理解してやらなきゃならん義務はない。
犬食いは自由だが犬食いをキモいと思うのも自由。
欧米日本が犬食いを理解してやんなきゃならん義務はない。
まあ「少数派」への配慮がどこまで必要かって事だな。
基本的には「多数派」は「少数派」を理解してやんなきゃならん義務はない。
「少数派」のほうが「多数派」に理解してもらう努力をすべき。
これがわかっとらん少数派は摩擦を起こすんだよな。
まさに在日朝鮮人が嫌われる理由がここにある。
623 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 07:56:31 ID:d/nb5GsB
>>621 インドでも一度にマジェマジェするのは×みたいですな。
食べる分だけマジェマジェする。
インドの場合は通常複数のカレーとご飯がセットになってるから一度にマジェマジェはしない。
(カレーが一種類の)日本でも食べる分だけマジェマジェすれば日本のマナーからも外れ無いしカレーの本来の食べ方からも外れ無いんじゃないかな。
624 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 08:10:46 ID:IUMZJG/G
みなさん!
OH88 のバカ女房は、
「韓国の悪口を言うな!」などと
ふざけた事をほざく馬鹿女です!
みんなでそんな馬鹿女を断固糾弾しましょう!
625 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 08:15:18 ID:IUMZJG/G
485 :OH88 :2008/04/26(土) 20:37:34 ID:dm3uxdYT
今日の昼飯がハヤシライスで下の子がマジェマジェして食ってたので「朝○人みたいな汚い食べ方すんな!!」って叱ったのよ。
そしたら妻に「学校には韓国の子もいるからその叱り方止めて」と怒られたw
「うるせえ!ここは日本だ!なんで○鮮人に気を使わなきゃならん!!」って言い換えして夫婦喧嘩中w
626 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 08:18:00 ID:IUMZJG/G
>>623 自分の子供に、韓国が悪者だと教えず
韓国の真実の姿を隠すんなら、
やっぱり、お前の女房は馬鹿女じゃねえか!
627 :
OH88:2008/04/28(月) 08:28:25 ID:d/nb5GsB
>>626 阿呆かw
別に「マジェマジェ」は絶対的に悪い事ではない。
だが日本ではマナー違反って事。
小さいうちから「世界には様々なマナーがあるから日本の基準だけで考えないように」と教えるべきか、まずは「日本のマナー」を叩きこむかの方針の違いだ。
オレは「郷に入れば郷にしたがう」と言う立場だから外人には一切の配慮は不要と言う立場。
そのかわり日本人が一歩でも海外に出たらその国のマナーや美意識を最大限尊重すべきと言う立場。
妻の場合は外国人の大人はともかく外国人の子供には出来るだけ配慮すべきと言う立場。
別に韓国の悪事を隠すべきとは言っとらんよ。
@韓国人に対する配慮を教える。
A韓国人の真実(=特殊性)の姿を教える。
教育として正しいのは@だろうが、親として採るべき道はAだろうな。
高校大学になって「なんで違法コピーがダメなの? 韓国人留学生はみんなやっているよ」
などという子供にしないためにも。
629 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 09:13:05 ID:0h8txSFl
630 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 09:21:27 ID:JxKzXkXP
>>629 > 安全には自信があります
コイツらの自信て、根拠ってモンが大抵欠けてるからなあ。
>>630 何事においてもおおざっぱで、好い加減な民族に安全と言われても、
「はい、そうですか」と言えないからね。
632 :
OH88:2008/04/28(月) 09:36:36 ID:d/nb5GsB
>>628 基本的には同意だが「美意識・マナー」の問題と「道徳・倫理」の問題は全く別。
「犬食い・マジェマジェ」は美意識・マナーの問題。
「窃盗・レイプ」は道徳・倫理の問題。
きちんとわけて考えないとな。
633 :
OH88:2008/04/28(月) 09:50:48 ID:d/nb5GsB
「他国の文化への配慮」ってのは食文化の伝播には必須だよなあ。
もちろん配慮しなきゃならんのは外国人のほうで受け入れ国民が配慮する必要はない。
日本料理だってイキナリ「これが本場日本料理だ」ってやったわけではない。
ロッキー青木らが思い切りアメリカにおもねった日本料理みたいな物wからスタートしたわけだ。
それをノブが一歩進もゆっくりと本物の日本料理を伝えたわけだな。
イキナリ本物もっててもダメだったろう。
日本におけるキムチも一緒。
まずは浅漬けピリカラくらいの和風キムチからスタート。
十年くらいその時代が続いてやっと本場キムチを受け入れた。
イキナリ本場キムチを入れても絶対ダメだったはず。
それなのに韓国人は「イルボンのキムチはキムチじゃないニダ!!偽者キムチをキムチと呼ぶのはウリナラに対する侮辱!!」ってやっちゃう。
そういう発想では絶対に世界にキムチは広まらん。
韓国人が世界に合わせるべきで世界を韓国人に合わせようとしてもダメなのよ。
韓国人は(中国人も)その事が全くわかっとらん。
634 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 10:03:56 ID:EVRFJZiX
菓子にネズミの頭?・韓国の食品会社、中国で混入か
ソウル=島谷英明】韓国の食品医薬品安全庁は17日
韓国の大手食品メーカーが釜山工場で製造したエビ風味のスナック菓子の中から
ネズミの頭とみられる異物を発見したと発表した。
同庁は半製品を製造する同社中国工場(青島)で混入した可能性が高いとみており
今月末ごろに同工場を調査する予定だ。
スナック菓子は中国工場で製造した半製品を釜山工場で乾燥し、袋詰めして出荷している。
同庁の調査では釜山工場で異物が混入した可能性は低いという
ttp://www.nikkei.co.jp/news/main/20080317AT1G1703A17032008.html 前にあったのを貼り付ける、
「エビ風味のスナック菓子」とは何だ。
ちゃんと「かっぱえびせんのパクリ」といえ。
636 :
OH88:2008/04/28(月) 10:23:26 ID:d/nb5GsB
焼肉の起源なんかはこの際置いとくとして、テーブルバーベキュースタイルの焼肉は欧米人に受け入れられるんだろか?
638 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 10:34:09 ID:JxKzXkXP
>>633 日本料理と、中国、韓国料理とは、伝播の仕方が違うんジャマイカ。
日本料理はもろアメリカ人が標的だけど、
中国、韓国料理は、中国、韓国街の現地人向けがメインっぽい。
だから、あまり向こうの嗜好に合わす発想自体が無いような。
で、少しずつモノ好きに認知されて行って、アメリカ人が気に入れば人気になる、と。
どっちかと言えば、異文化料理の伝播は、こっちが普通みたいだけどね。
アメリカのメキシコ料理、イギリスのインド料理とか。
まあ、パチモン日本料理店をやめるのが先だけどw
639 :
OH88:2008/04/28(月) 10:47:16 ID:d/nb5GsB
>>637 十五年前のロスでは19ドル50セントで飲み放題食べ放題なんて感じのコリアンバーベキューがたくさんあった。
その手の店ではニガタンとかアミーゴが週に一度の給料日の贅沢(アメリカは週給制)に肉食いまくり。
十五年間そこから進歩しとらんw
客単価100ドル以上の高級店は基本的に日本人と韓国人の駐在が客。
640 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 10:48:34 ID:Sqo8kpDj
641 :
OH88 :2008/04/28(月) 10:57:56 ID:d/nb5GsB
アメリカの中華は思い切りアメリカ人におもねってるかな。
イタリアンも完全に別物。
ある程度普及させるには現地化は必要だろうね。
エスニックの一つでよいなら現地化拒否して本物嗜好でよいけどな。
642 :
OH88 :2008/04/28(月) 11:11:00 ID:d/nb5GsB
例えばメンクイが多い日本ではアルデンテは理解される。
だからサイゼリアのレベルでもアルデンテが楽しめる。
だがアメリカには麺文化が無いからアルデンテは理解出来ん。
だからアメリカではそれなりの店でもアルデンテを三分前に通過したスパゲティが出てくる。
ピザだってイタリア式の薄っぺらいピザじゃなくてパンピザだよな。
それがアメリカ人の好みなわけでアメリカで商売するにはイタリア人だってアメリカ人の好みに合わせるわけだ。
アメリカ人の好みに合わせたからこそアメリカではイタリアンがフレンチ以上に普及している。
フレンチのシェフは現地化を拒否してるからアメリカでは金持ち以外はフレンチ食わん。
現地化と同時に、好奇心を刺激する程度のエスニックさを残すのがコツだあね。
特に名称な。
耳慣れない音でなおかつ聞き苦しくなければなおよし。
醤油をハンバーガーに使っても、「テリヤキ」って名前を付けなかったら、日本食へのアプローチは遅れたろうしね。
そういう意味では既に「ヤキニク」が浸透している国で、「カルビクイ」とか「サムギョプサル」とか言っても浸透させるのは難しいだろうね。
644 :
通りすがり:2008/04/28(月) 11:17:06 ID:uD0t7wsW
全ては、人それぞれの嗜好・・・・論議する方がどうかと(大爆笑)
645 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 11:18:56 ID:AeVCs1oH
>>642 >イタリア式の薄っぺらいピザ
南部のピザは結構分厚いらしいが。
( ´,_ゝ`)プッ
647 :
OH88:2008/04/28(月) 11:22:12 ID:d/nb5GsB
>>643 ロッキーさんはミニチュアの傘を料理につけて成功。
オレがアメリカで仕事してる時は箸袋に凝りまくった。
アメリカ人の金持ちが箸袋を部屋に飾ったりするw
そういう演出も必要だよね。
朝鮮飯を客に出すときに、ポジャギをかぶせてみるとかしてもいいかもね。
649 :
OH88:2008/04/28(月) 11:29:47 ID:d/nb5GsB
>>645 それはローマとかのチーズが乗って無いピザね。
所謂ピザらしいピザのナポリのマルゲリータなんかはやはり薄めの生地。
650 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 12:06:09 ID:bxT2ORbT
>>642 米軍の料理本に書いてあるスパゲティのゆで方はどうしても
ゆですぎです。ありがとうございました。って感じかと思うぞ。
昔は20分もゆでたそうな。
日本だって中途半端な西洋メシ屋やバーは、日本人好みの
マイルドな奴しか置いてない。
チーズでも、クセのあるゴルゴンゾーラなんかが売れだしたのは最近。
ホテルのバーでも、マールなんか頼む客はいやしない。
通の集まるバーに行けばやっと、クセのあるギリシャの
グラッパなんかが置いてある。
>>654 ご紹介してくださったURL、一番上のサイトの写真。
ピザの切り口が見えているが、あれを「分厚い」と形容するのはいかがなものか。
いわゆる「ミミ」に相当する部分にふくらみがあって、トチ狂った眼には分厚く見えるのだろうがw
656 :
OH88:2008/04/28(月) 12:52:09 ID:d/nb5GsB
>>654 リンク先の写真だと薄いじゃんw
所謂クルクル回して作るチーズが乗ったピザの場合は中心部が薄く耳が厚い形になる。
厚い耳を土手にして薄い部分にチーズを盛るわけ。
ただしローマあたりにはチーズを使わないピザもある。
そういうピザは当然耳が必要無いから均一な厚さで厚めの生地になる。
またローマでは丸く延ばすのではなく四角いピザもあるから、これまた耳が必要無く均一で厚め。
所謂ピザの場合は必然的に耳が厚く中心部が薄くなる。
アメリカや日本のパンピザは丸い生地に後付けで耳を土手のように作る。
作り方からして別物だし焼き方や生地も違う。
657 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 13:01:02 ID:9qwzvZO0
グラッパはイタリアの酒だけど、ギリシアにもあるの?
メタクサあたりと間違えてない?
>>655,656
ああ、やっとわかったよ。
あなたたちが言ってる厚いピザってアメリカにあるようなパンピザタイプの事ね。
イタリアでの北部と南部の違いを言ってるのかと思ったよ。
北部にはクリスピーな薄いのもあるから(チーズがのってても)ね。
イタリアでは南部、特にナポリは厚いと言われてるけどな。
659 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 13:09:23 ID:IUMZJG/G
>>OH88
オマエよ、
「学校には韓国の子もいるからその叱り方止めて」と言い放つ馬鹿女房に
お前自身が
「うるせえ!ここは日本だ!なんで○鮮人に気を使わなきゃならん!!」
と言い返しているんだろうが。
オマエの主張は正しいと思うぞ。
故に、ハン板としてオマエの女房は馬鹿女なのだ。
糾弾されて当然の馬鹿女なんだよ。
今後はそんなふざけた事を言わぬよう、もっと調教しとけ。
アメリカでは、魚介を多く使った辛い釜山式キムチと、果物を多く使ったあまり辛くない平壌キムチのどっちがウケるんだろう?
もちろんキムチの地域差なんて気にするのは、朝鮮人と「一部の」日本人くらいなんだろうけども(w
>>659 しつこいぞ。 お前が勝手にハン板の総意を代表する資格などない。
662 :
OH88:2008/04/28(月) 13:48:15 ID:d/nb5GsB
>>660 答えは日式キムチw
冗談抜きで日本式の「浅漬けピリカラキムチ」はそれほど不評ではない。
まずは日式で慣らしてから釜山風とかソウル風に行くのが吉。
>>657 バーテンダーは、「ギリシャのグラッパ」と言いながら飲ませてくれた。
いずれにしても、ワインの絞りカスの葡萄が原料のカストリブランディ。
ギリシャ文字は読めないから、もしかしたらビンにメタクサと
書いてあったのかも知れん。
664 :
OH88:2008/04/28(月) 13:54:40 ID:d/nb5GsB
>>663 メタクサは樽熟成させてるからブランデーと呼ぶと思う。
まあギリシアにも樽熟成させないグラッパタイプはあるんじゃないかな。
>>662 基本的に「漬物をおかずに飯を食う」習慣の連中にキムチ食わせるには、サラダとして出すか調味料として使うしかないと思うんだけども。
皿盛りのライスに、みじんに刻んだキムチをトッピングでもして、「ピビンパ」って言い張ったら現地化できるかなあ?
>>639 そう。大昔は、貧乏旅行の異国の地で「Korean BBQ」の電照看板見つけると、
なんかホッとしたよなあ。
何品も漬物を出してくれるオモニが天使のように見えたもんだ。
それが、「使いまわし」であることなど、つゆとも疑わず…。
667 :
OH88:2008/04/28(月) 14:22:56 ID:d/nb5GsB
>>665 アメリカだと丼物は○○ボウルとして一般化済み。
だから平皿じゃなくて丼に入れてコリアンボウルとでも呼べばよい。
668 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 14:22:57 ID:IUMZJG/G
みなさん!
OH88 のバカ女房は、
「韓国の悪口を言うな!」などと
ふざけた事をほざく馬鹿女です!
みんなでそんな馬鹿女を断固糾弾しましょう!
>>660 以前、飲み会でツマミ代わりに、ステーキに小さく刻んだキムチを載っけて出した事があります。
サルサを載せたメキシコ風ステーキみたいな感じで。
米人はなにやら神妙な顔つきで「Not so bad」って云ってました。
>>667 >コリアンボウルとでも呼べばよい
それじゃ「現地化」するのにインパクトが弱いじゃん。
>>668 「韓国の悪口を言うな」というのは普通に同意できるので、何で糾弾するのかわからないんだけど。
671 :
OH88:2008/04/28(月) 14:52:42 ID:d/nb5GsB
>>670 ありていに言うと韓国語の発音は英語圏では醜い発音とされてしまう。
だから名前に関しては韓国語に拘らんほうがよいんじゃないかな。
日本語に関しては日本ブームの遥か前からアメリカ人にも好評だった。
だからイチバーンとかサヨナラとか普通に米語に取り入れられてる。
だがあれだけ在韓米軍に兵士を送り込んだのにアメリカで一般化した朝鮮語って無いんだよな。
つまり朝鮮語の音自体がアメリカ人には不快って事。
アンニョンとかカムサとかアメリカで定着しとらんもん。
名前は英語でも味付けや素材で韓国をアピールしつつ現地化は可能かと。
>>668 だからしつこいっての。
ここは食い物スレだぞ。
甥っ子のガールフレンド(アイリッシュとカリビアンのハーフ)が
完璧なベジタリアンなモンで・・、髪が抜け始めているニダ・・。
「走る物、飛ぶ物、泳ぐ物がダメ」つーから、せめてもと思い
「キノコは動かないからね」と言ったら、「キノコは嫌いなの」って
言われたニダ・・。なんとかケルプ食べさせんと、本当に坊主頭に
なりそうで、不憫ニダ・・ ・゚・(つД`)・゚・
>>673 豆腐、湯葉、オカラ。
アボカド。
切干大根、干し柿。
ムルキムチ。
>>674 それなら「玄米」に勝るものはそうないと思うが(w
677 :
OH88:2008/04/28(月) 15:08:15 ID:d/nb5GsB
乳製品もダメなハードベジタリアンって確実に寿命縮めるからなあ。
6Pチーズを一日一つずつでも取ればなんとかなるのだが。
>乳製品もダメなハードベジタリアンって確実に寿命縮めるからなあ
Σ( ̄□ ̄;)
ヨロブン、カンサハンニダ・・ ・゚・(つД`)・゚・
679 :
OH88:2008/04/28(月) 15:14:27 ID:d/nb5GsB
>>676 最近は玄米はそれほど良くない説のほうが一般的でしょ?
五分づきまたは胚芽米が人気。
あとは雑穀混ぜるとか。
でもさ、五分づきも胚芽米も雑穀入りも旨くないんだよなあw
銀シャリにかなうもんなしw
銀シャリ食って寿命縮まるなら命は惜しくないよなw
>>679 まあね。
玄米は普通に食いにくいから(w
>銀シャリ食って寿命縮まるなら命は惜しくないよなw
江戸病で?
681 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 15:38:15 ID:EufAZ9MH
十六穀米をたまに食ってるけど、まあ食える。
毎日はつらいかな。
>>678 納豆入りかき揚げかチャーハン。徐々に粘りありでも食べられる方向へ。
そもそも自分の身を損なうやり方ってのは菜食主義の意義から考えていかがなものか。
人類も天然自然から生まれた者、いわば地球の一部とどっかの格闘家も言ってるし。
宗教上のことかそれに近い堅固な思想でやってるならまだしも、ファッション感覚なら
ちょっと考えさせたら?
おやつに柿ピーでも食わせとけ。
685 :
OH88:2008/04/28(月) 17:19:21 ID:d/nb5GsB
>>683 そもそも乳製品も拒否するようなハードなベジタリアンはカルト宗教と一緒。
ある程度の公権力による取り締まりが必要。
植物だけでは必須アミノ酸が絶望的に不足するんだよね。
カルトベジタリアンは体内で必要な栄養素が合成されるから大丈夫と主張するが、必須アミノ酸は体内では絶対合成されない。
食事から採れないとすると体内の蛋白質を壊して賄うしかないわけだ。
まさに身を削るわけだよ。
一年やそこらならなんとかなるが十年も続けたら命削る事になる。
686 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 17:57:43 ID:tmnjXvxO
日本のものがどんな分野のものでも人気が出て話題になり定着すると
すぐに出動するウリナラ起源部隊!日本の習慣、文化もすべて起源は
ウリニダと基地外妄想狂なる新興宗教のような団体まで登場するので
まるで場末のどさまわり劇団を観ているようで大笑いできます。
ベジタリアンは必須ビタミン不足で、ヒステリー等の精神疾患に為りやすい。
有名なところでは、ドイツのちょびひげのおじさん。
逆に、サイエンナントカつう連中はそれを推進してるらしいが。
>>673 八咫烏 さま
海藻なら、入手しにくいかもしれないけど、メカブをフライにして
スナック風に食べられるようにするなんてのも食べやすくて
いいかもしれません。
しかし、キノコ嫌いというのには困りますね。船員をリタイアして
田舎でシイタケ作ってる父の友人からもらう巨大シイタケは、
ステーキにして食うと肉のステーキみたいに美味いんだけどなぁ…
>「走る物、飛ぶ物、泳ぐ物がダメ」
これは無理があるでしょう…
腸内細菌はお腹の中を泳いだり動いたりしてるわけだが、それも否定するんでしょうかねぇ?その人達は。
知人でもちょっとベジタリアンにはまりかけのがいて、
そいつは同じ「乳もだめ」でも乳牛のような人為的に手を加えられた乳はいかんが
野生動物の乳はいい、みたいなんだった。
それはそれでいかがなもんかと思うが。つーか、そうなると母乳もいかんのじゃないか?w
結局は自己満足に起因する精神的充足を、何かの外部規律に求めているというわけなんだが、
どこかで論理的思考が欠落してるんだよなぁ。
690 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 19:27:58 ID:VMgQOXFT
鳥無しのコテなんかと付きあえるかよ
691 :
マンセー名無しさん:2008/04/28(月) 19:29:53 ID:VMgQOXFT
>>663 それはおそらく「ウゾ」でしょう。透明で、水を入れると白く濁ります。
トルコでは「ラク」、シリアとかでは「アラック」という似たようなお酒があります。
なお、厳格なイスラム国家であるはずのシリアで、何故葡萄酒、それも蒸留酒を
作っているのかは聞かないでください。私も知りません。
あーそう言えば「ウゾ」という名前に聞き覚えがある。
「ウゾから出たまこと」ってな。やかましいわ
>>692 それら、リキュール。
味的には、ぺルノーとかの親戚。
水入れたら濁るのってアブサンしか知らないニダ
>>693 OUZO12慣れたらうまいよ。
最初はこんなもん飲めるか!と思ったけど。
>>685 そのはずが、どこぞの土人は腸内細菌叢が菜食に適応して必要な栄養分を作り
出していたってのを読んだ覚えがあるなぁ
つまり、彼らの運子を食べれば万事快調。
坊さんは豆かなんかでタンパク質をとってるわけですよね?
それじゃ駄目なのかな?
>>698 米+大豆だとそれなりにいいらしいが、小麦ベースの主食だとリジンが足りなくなるらしい。
必須でないアミノ酸を多く取りすぎるとアミノ酸の代謝でアミン分が血中にたまるらしいし。
ありがとうございます。
全聚徳北京ダック 本当に「全自動化」が必要?
北京ダックの老舗「全聚徳(ぜんしゅとく)」の経営陣が、伝統的なナツメの木の炭火を使うのを
やめ、電子オーブンを使うことを明らかにしたことで非難の声があがっている。
全聚徳グループの?頴総経理は昨年11月、全聚徳が上場する直前に、全自動電子オーブンを使って
ダックを焼くことを明らかにした。
『中国青年報』の報道によると、この電子オーブンはドイツが開発したコンピュータ化された技術を
使っているという。1864年に開業した全聚徳は一貫して明朝皇室の伝統的な調理法を取り入れ、
師匠が自ら、ナツメの木を使った炭火でつくるダックの焼き具合を管理してきた。現在、全聚徳は
年間500万羽余りのダックを焼いている。
すごく長い記事なので、以下略.
ttp://www.pekinshuho.com/yzds/txt/2008-04/28/content_113081.htm たまには中華料理ネタ.
米+大豆+海草の納豆巻きが何も要らないな。
>>699 これが原因で腎臓を痛めるんじゃなかったかな>豆中心の食事
706 :
なななし:2008/04/28(月) 23:17:49 ID:f8Vuz2AJ
空豆は遺伝的に空豆中毒を起こす人も多い
なんか植物が体にいいとかいう変な考えおいら大嫌い
そこらへんの草食べて毒に当たって死ぬ確立と
そこらへんの魚捕まえて 寄生虫とか以外で毒に当たって死ぬ確立は
絶対植物の方が上
人間は歯の形で雑食に出来てる事が一発で分かる
おやさいとお肉をちょっぴりと穀物をバランスよく
半年ビーガンやったら水に浮くいいくそがでて体調最高!
でも最終的に気づいたらひっくりかえって病院にいた
肉食やめたいけど、うんまいだよな まぢトホホ
>>688 栃木県の道の駅茂木の直売所で売ってた>巨大しいたけ。
規格外なんで市場に出せなかったんだろうけど、直径20センチのシイタケはマジで迫力が凄いw。
先輩が買ったが普通にうまかったとのこと。
バターでソテーしたそうな。
ここは他にも地場消費用の面白い野菜がいろいろ格安で買えるんでオヌヌメ。
真岡鉄道のSLに乗った際はついでにどうぞ。SLに合わせて連絡の町営バス出てます。
>>697 なんかそれ記憶がある。
確か土壌細菌の一部が腸内でそういう働きをしていたはず。
食事のほとんどを畑でとれる単一種の芋に依存してるんだが、
長年その土地の人間が生きていられる理由が謎とされていたとか。
んでも、成人してから移住してきた人ではだめだったような気が。
腸内細菌の住み分けは生後何ヶ月とかで決まるとも言われてるので、
残念ながら簡単には真似できないようです。
>>706 >そこらへんの草食べて毒に当たって死ぬ確立と
ですね。
基本的に植物は哺乳類に対しては敵対生物ですからw
穀類が食に向いているということは、植物の立場から言うと「種(たね)」としては耐環境性能が低いということ。
人間が収穫量の多いものを選別してきたことを、逆に子孫繁殖の方法として受け入れてきたとも言える。
なんかイメージ戦略の「植物性の原料で…」とかいうのを受け入れる風潮をなんとかしたい。
植物性成分配合のボディーシャンプーとかいうけど、それが漆でもいいのかよ!
漆と山芋を体中に塗りたくって満足するのかよ!
>>692 南部の山岳部にマロン派やアタナシウス派のアラブ系キリスト教徒が住んでて、その人たちが
一子相伝のような形で作ってる>シリアのブランデー。
レバノンのブランデー製造も同じようにキリスト教徒の家業。
>>667 そうなんだよにゃあ、何年も前だけどもアメリカ言った時に「テリヤキチキンボウル」とか書いてあるチェーン店っぽい店が町中にしれっとあって驚いたが、同行者はみんなフーン(´・ω・`)って感じだった。
>>708 最近スーパーでもステーキ用のキノコとして「あわび茸」ってのを売ってますね。
高いし人気ないけど。
>>697 特命リサーチで見た。昔の
日本人でも何ヶ月かでそうなる、みたいな話だったような
土を食べてる人とかいたね。
ここ何のスレ?
>>715 「韓国人に食えない日本料理はあるのか」というスレです。
717 :
OH88:2008/04/29(火) 17:34:09 ID:eGmsTOlv
漫画で土粥ってのを見た事あるが本当にあったのかな?
よく百姓が土を食って「いい土だ」とか言うから土って食えるのかな?
>>717 まぁ、喰えるとしたら、やっぱり腐葉土とかの膣素分が多い土じゃないかなと。
毒がなければお腹がふくれはするんだろうけど、栄養アルのかな?
>>719 生物由来の成分の多い表土なら、喰えるかも。
721 :
マンセー名無しさん:2008/04/29(火) 18:29:39 ID:jQNB8aA8
赤土が良いそうだ。
藁も一緒に煮込んだとか。
>>718 ×膣素 ○窒素
いやはやさんのFEPエロい><
珪藻土の話?
土粥でぐぐると555件も出てくるっつー罠
725 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/04/29(火) 18:48:57 ID:NSnkocFc
これからは冷麺の季節だなぁ。
冷麺の麺は、何で作るんですか?
>>726 南は知らんが、北のは人民の血と涙で出来ている。
膣粥っていうワカメ酒の粥バージョンがあるらしいよ
>>726 確か、椎の実、栃の実、団栗の粉で作るんじゃなかったかなと。
そば粉100%じゃなかったっけ?
泥酔状態で冷麺食って気管に詰まらせて呼吸困難で死にかけたウリが来ましたよ。
そば粉が入ってか噛みきりやすいピョンヤン冷麺とジャガイモ粉ベースで噛み切れないハムフン冷麺があるらしい。
盛岡冷麺はハムフン冷麺ベース。
ウリが死にかけたのも噛みきれないハムフン冷麺だな。
そして例のごとく、かおりんが冷麺を語ることはなかった
焼肉屋さかいでラーメン頼んだら麺が冷麺だった。
人生でラーメンを残したのはあれが最初で最後。
734 :
マンセー名無しさん:2008/04/29(火) 21:11:02 ID:IBAeSm+B
冷麺は、これソバ粉?と聞かなきゃならないのがわずわしい。
基本はドングリ粉だよ>冷麺
>735 なるほど団栗じゃ灰汁抜きを其れなりの時間かけなアカンから
蕎麦になる訳だ
へぇ
芋だとオモテタ
738 :
マンセー名無しさん:2008/04/29(火) 21:23:15 ID:IBAeSm+B
ソバ食わされるとヤバいもん
去年ソウルで食った水冷麺は麺が真っ黒だったんだが、何の色だろ?
夏はシャリシャリに凍らせたスープで出てくる店あるんだよな。普通の氷と
違ってスープが薄まらないのはいいが、ちと食いにくい。
冷麺はちゃんと作ろうと思ったら難しいんだよ。
牛出汁以上にトンチミ汁の味をちゃんと均等に維持するのは
かなり困難。
最初店が出来ても流行ると乱造が始まってトンチミ汁の味が落ちてゆく。
韓国の飲食店は金儲け第一主義で金さえ儲かれば味は二の次だから、
なかなか旨い店が続かない。
ソウルの南浦麺屋とか最低限の味を維持してる方だけど、韓国人が
やる繁盛店ではアレが限界なんだろ。
741 :
マンセー名無しさん:2008/04/29(火) 22:07:45 ID:YEFHIx9G
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韓国ではあんまり使わなそうだな。
つか、俺そのスレのうち2つに出入りしてるんだが・・・
なに?ふぬけ惣三?四いたけ?
住人のレベルひくっwww
以前冷たいスープが気になっていろいろ調べてたんだが、
冷麺ってのは世界的にもそこそこ誇っていい食文化じゃないかな
日本だと冷たい麺類は基本つけダレが多くて、飲むスープじゃないし
冷や汁とか冷やし中華じゃない冷やしラーメンとかはあるけどね
でもあのトコロテン式の押し出し麺って他であまり聞かない技法だけど
あれも中華由来だったりするのかな 中華ならなんでもありそうだし
>>743 ところが、それって北の方でなかったっけ?
南由来なら、ホルホルする機会を放っておかない気が
「食用土」というのをどっかで聞いたことがあると思ってぐぐったら、ベトナムと南アがヒットした。
>>726 冷麺の麺は主に、蕎麦粉、ドングリ粉、小麦粉で作られます。
蕎麦粉と未精製のドングリ粉が多いほど黒くなります。
ちなみに盛岡冷麺は小麦粉と片栗粉で作るので、黒くありません。
で、アホのこのかおりんが「これからは冷麺の季節」とかほざいていますが、冷麺は本来、冬場にオンドルの効いた暖かい部屋の中で食うものです(w
>>743 中華由来だったと思いました。
>>743 日本でスパゲティのサラダとか冷たいスパゲティを見て
本場イタリアでも冷たいスパゲティが出るようになったんだそう。
>>743 中華の有名どころでは「春雨」「ビーフン」が押し出し麺だね。
緑豆や米、蕎麦などのグルテンがほとんど無い穀物類で麺状のモノを作ろうとすると、押し出し式で直ぐに茹でて
固めてしまうのが、最も理に適っているんだそうで。
イタリアのパスタも押し出し麺。シルクロード経由でトルコを経て中華の技法が伝わったという説もある。
ジャガイモが伝わる前はドングリ粉でも使ってたのかな
750 :
743:2008/04/30(水) 13:12:44 ID:32nbXMg1
みなさんありがとう
冷やしスープについてはやっぱビシソワーズなんかが有名だけど
寒い欧州より熱帯亜熱帯地域のほうが盛んなのかな とオモタら
今度は冷やす技術のほうがネックになったり となかなか面白くて
今んとこ見つけたのは仏とトルコ南米、韓国と日本 くらいかな
冷やしたものを食べられるっていうのはやっぱ素材の鮮度と
冷蔵技術の発達が不可欠なわけで
その意味では寒い時期に冷たいものを食べる冷麺ってのは単純にして贅沢だな
オンドル暖房でハゲ山作っても喰う価値があるのか ってのは別にしてね
>748
ああなるほど、素材的に形成即加熱 にする必要があったわけか
でもパスタも? イメージ的には練り小麦板をマシンで切り分ける
ってカンジなんだけど、機械製造のショートパスタじゃなくて
そういう作り方の生パスタもあるのかな
751 :
743:2008/04/30(水) 13:22:08 ID:32nbXMg1
あと食用土の話だけど、なんだっけな、粘菌のかたまりみたいなものを掘り出して
食用にするってのがあった気がする なんとかいう名前がついてたはずなんだけど
タイサイ?じゃないよな でも中華系だったような
あと極度の貧困の中でマジモンの土の土粥を食べたってのもなにかで見たな
もちろん消化できるはずもなく最後は糞詰まりでのたうち回って死ぬ とか・・・
冷たいスープとかのうのうと書きこめる幸せをホントありがたいと思うよ
>>750 >寒い時期に冷たいものを食べる
朝鮮の医学、医食同源思想から。
754 :
748:2008/04/30(水) 15:24:37 ID:oK1hbXxD
>>750 説明不足でしたね。スマソです。
パスタはグルテンを多く含む小麦粉を使いますから、冷麺のような成形即加熱の要は無く、知る限りでは、そのような調理をする
パスタもありません。
パスタの普及には乾麺の存在が不可欠でした。
粉の状態よりも練ってから乾燥させた物の方が、はるかに風味良く長期間保存が出来る上、茹でるだけで食べられるからです。
乾燥させる為に加水量を減らした麺体を薄い板状に伸ばすのは困難で、このため押し出し成形が摂り入れられたようなのです。
長さや太さを揃えるのにも都合が良かったでしょう。
いわゆるパスタマシン(伸し器とカッターがセットになっている奴ね)が一般的になる前は、ビゴラーロ(トルキオ)という押し出し機で
線麺状あるいは円筒状のパスタを作っていました。
故に私達が「パスタ」というコトバで想起される食べ物(の多く)は「押し出し麺」に分類されるようなのです。
ビゴラーロ(トルキオ)とは↓こんなの
http://www.mercato-italiano.co.jp/product.php?topic=020020 これまたざっくりした説明で、あらたな誤解を招きそうですが(苦笑)、スレチとも思われ、この辺りでやめときます。
スパゲッティはスパゲッティの木に成る作物ではなかったですか?
はいそうです
757 :
マンセー名無しさん:2008/04/30(水) 19:18:16 ID:LK1f+/+Z
http://tv11.2ch.net/test/read.cgi/sfx/1207730833/l50 440 :名無しより愛をこめて:2008/04/30(水) 08:12:56 ID:dYwB0nsMO
>>439 (0w0;)
441 :名無しより愛をこめて:2008/04/30(水) 08:31:56 ID:Ep1ZMPDL0
>>439 >>440 キン「ヨソはヨソ。ウチはウチや!関係あらへん!」
442 :名無しより愛をこめて:2008/04/30(水) 13:09:36 ID:PyrmLVcbO
>>439 出入りしてるスレのひとつがここというわけだな
照れ隠しに煽るような真似しやがって
このツンデレめ!w
443 :名無しより愛をこめて:2008/04/30(水) 13:25:27 ID:nNLDz7400
>>439 デネブ……侑斗にアジアンフードを食べさせたかったんだね……
でもこのスレのデネブは実際作ってみると何故か和風になっちゃうんだ。
>>751 土を食うとかなら、「天狗の麦飯」とか合ったような気が。
759 :
743:2008/04/30(水) 20:30:37 ID:32nbXMg1
>>754 おお これはまさに押し出し麺だ 知らなんだ
詳しい説明ありがとう
>>758 それだ!
でもなんかまだよくわかってない生物みたいね
よく食べようと思ったなこんなのw
>>743 NHKでやってた。
支那の黄土高原では土地がやせてて蕎麦しかできないから、蕎麦粉をゆでて食うしかない。
そこで食べやすいように押し出し麺ができたと。ブリキ缶に小さな穴を
たくさん開けて、練った蕎麦粉を入れ、上から長い棒をテコにして押し出す。
韓国のはそれが機械化されただけで、全く同じ方式だと。
寒い時期に冷たいものを食べるのは、そんなに贅沢じゃないでしょ。
白丁が働く台所に暖房入れなきゃいい話。
実際のところどのような形態がのぞましいんだろうか
A)コース料理店
B)専門店
C)スーパーで食材販売、デリカッセン
D)テイクアウト&デリバリー
とりあえず、桃屋のキムチの元とマヨネーズでドレッシングに仕立てて
スーパーの試食販売から始めるのがいいかなと
桃屋のキムチのもとはチート調味料だぞ
あれさえあればなんでも韓国家庭料理とか言い張れる
桃屋キムチのもとはアメリカで言う所のテリヤキBBQソースだと思うんだけど
BBQじゃなくて鍋文化対応なのが痛いね
アジア以外で鍋ってなあ…
766 :
マンセー名無しさん:2008/05/01(木) 19:52:16 ID:Z0LMsvJb
>>765 今までやってなかったのかよw
日本は、大国の公邸だと洋食、和食の二人体制らしいが。
出す料理出す料理、全部中国、日本大使館のそれと比較される可能性、認識してないんだろうな。
>>765 韓国料理にVIPに出せるような上品なやつあったっけ?
つ 大地の恵みの蒸し物
どーせ・・漫画読んで「< `∀´> コレニダ!」ってな
朝鮮人発想でそ・・。
そもそも、ご当地(ソウル)の良いホテルには
韓国料理のレストランなんぞ、無ぇーもん・・。
大体は、フランス料理か日本料理。
771 :
マンセー名無しさん:2008/05/01(木) 20:34:50 ID:Z0LMsvJb
>>768 いわゆる「宮廷料理」はあまり辛くないらしい。
唐辛子は庶民の味付けだったみたい。
まあ、李朝は「小中華」で、中国文化マンセーだったから、
たぶん、中華の亜流だろーが。
あ゛!なんかニダ休ネタが浮かびさぅな悪寒・・(藁
774 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/05/01(木) 21:42:31 ID:Jwwwp0uY
韓国料理は日本に定着したよなぁ。
日本には呆れるほどあちこちの料理が店出してますからねぇ。隣国の食い物が
無かったら逆に異様かも
>隣国の食い物が無かったら逆に異様かも
まぁ・・中華料理のゃぅに、コンビニでもスーパーでも買えるなら
溶け込んでいると思えるけど、せいぜい在日がやってる朝鮮料理屋で
食べる事ができるレベルぢゃ、まだまだ「異国料理の物珍しさ」から
脱してはいない罠・・>朝鮮料理
キムチぐらいかね・・、コンビニとスーパーで買えるのって。
778 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/05/01(木) 21:54:41 ID:Jwwwp0uY
韓国料理は特に女性に大人気らしいね。日本って辛党が多いんかな。
>>778 >韓国料理は特に女性に大人気らしいね
ニンニク臭いって大不評ですよ
>ニンニク臭いって大不評ですよ
最近ぢゃ「ご当地」の朝鮮人の若い女も
「臭くなるから」って、キムチ食べん支那・・(-。-)
781 :
八咫烏 ◆cPmkHzc4Fc :2008/05/01(木) 22:26:28 ID:vBb+jDEo
<業務通信>
日本は日本人だけの国ニム・・。
「ばかお」の自己感情を書き散らかしてのピンポンダッシャーには
辟易しており、何度も「書きたいならチラシの裏にでもだぅぞ」と
お奨めはしたのですが、一向に「書き逃げ癖」は収まらず、
根拠を示さずに、ただただ自分の感情を「加齢臭のする文章」で
書き散らかす為に、説得力も心に残る事も無く、
ついに他の方々から「あぼ〜ん」されている状況を鑑み、
瓜もあぼ〜ん設定をせざるを得ないと判断しましたので、
どうぞできるだけ「ばかお」のレスには安価レスで
お願いできれば助かりまスミダ・・orz
</業務通信>
× 安価レス
○ 安価無し
783 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/05/01(木) 22:29:52 ID:Jwwwp0uY
加齢臭?どこが。
ここにいる奴らよりは普通に若いと思うが。
785 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/05/01(木) 22:45:32 ID:Jwwwp0uY
トムヤンクン饅は食いたいと思うが、キムチ饅はいらんなぁ。
788 :
マンセー名無しさん:2008/05/01(木) 22:53:01 ID:FbX0yjFP
>>1 東京が世界一の美食都市であることが証明された「ミシュラン」だって?
何を今更って感じだが。
まぁ・・都内ぢゃ最近「ティヌーン」も数が増えてきたニダが、
タイ料理もヂャンクフードには変わりないニダが・・。
出汁の旨みや、現地(タイ)で食べた感想は、
「いずれ時代が経て洗練されれば、タイ独自の料理として高級化される」
延び代(シロ)はタイ料理にはあると感じたニダ・・。
朝鮮料理(現在の唐辛子塗れ)は、正直「モロに体に悪い」分、
洗練されて高級化するには辛い部分が多いと思うニダ・・。
>>785 最近のオススメの韓国料理屋ってどこかある?
今月後半に休暇もらったから1週間程度ならどこへでも行けるんだけど。
とりあえずキムチは国外に出さないようにしてそれ以外で勝負すればいいのに。
キムチの旨さは外国人には判らないニダと思って自分たちだけで食ってりゃいいんだよ。
日本人だって納豆や梅干しの旨さは外人には判らんと思ってたんだからさ。
タイ料理は地理的な位置を反映してインドと中華が混じってるのが特色。
ベトナムはフレンチ色の強さが特色。
でしたっけ。韓国料理は唐辛子を抜いたら基本的に山東料理。
キムチで思い出したけど、キムチの材料の変遷とかは面白そうなテーマだと思うんだが。
白菜キムチだって歴史は浅いくらいだから、相当に激しい変化があったはず。
793 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 00:00:26 ID:P8apAxS1
タイとかベトナムは、エスニック料理って感じで売れるが、朝鮮料理はなぁ…
チト話がズレて恐縮ニダが、去年の夏にタイに行ったけど・・
まだシーフードが臭かったニダ。
津波で湾がひっくり返ったので、泳いでみたら海の水が生臭くて
その臭いが、そのまんま、シーフードに染み付いていたニダ・・。
現地人曰く「もう2〜3年したら、臭みも消えると想像します」と言っていたニダ。
キムチは買わんが、「キムチ鍋のもと」は時々使う。
白菜ともやしと適当な魚か肉を放り込めば
「風邪引き始めのだるーい体のドーピング」代わりになるw
ええ、発汗でその後体温が落ち着きますが、
ウリくらいの年齢になると風邪でも熱が出にくいので、
体を暖める前のドーピング的な使い方をしております。
初回は鍋、次は卵落としてクッパで、最後は雑炊で、と
3食分のメニューを考えなくてよくなる(有無を言わさず決定!とも言うがw)ので
楽と言えば楽。
別に「水炊き」→「味噌鍋」→「雑炊」でもいいじゃないか!
と言われてしまえばそれまでなわけですがw
風邪いうたらネギだろ
次は柳川な
>>794 その生臭い理由って、あのガクブルの影響ですか?
病気などで弱ってる胃腸や内臓に、唐辛子のカプサイシンや
春菊などのアルカロイドは、負担がかかると思うニダから、
なるべく控えた方がご年齢の体に宜しいかと思うニダ・・(汗
>あのガクブルの影響ですか
ニカ??
湾がひっくり返って、ゴミなんかが海水にマヂェマヂェされちゃったらしいニダが・・。
例えば、石焼きビビンパで世界に出ようとしても、牛丼、チャーハン、パエリアの前では勝負にならんわな
後、チキン&トマトケチャップ味なんていうチートすぐるオムライスも控えてるし。
キムチポッカ(豚キムチ)・・・よくて居酒屋のメニューレベル
801 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 00:42:23 ID:P8apAxS1
朝鮮料理はチープがウリなのに、変に高級ぶろうとするから。
802 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 00:43:03 ID:goVuln2Y
803 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 00:44:06 ID:q5woYUHW
>>湾がひっくり返って
・・・・・・・・・・・・うん??
卵丼でも十分美味いし
カツ丼に本国人も猫まっしぐらじゃん
ソウルの日式レストランに行くと・・
「かすドン」・・カスは無ぇーだろ!カスは!と憤る事あるニダ・・(-。-)
>805
具体的に説明してくれ
>>807 >>800に書いてある通りだと君が行くような店がわかるような気がする。
別に違ったとしても
>>800の書き込みをそう感じ取っただけだからね。
それ、説明じゃなくて感想
なんつーか。
韓国料理持ち上げようとする香具師に限って、
「メニューをせいぜい5品程度しか挙げられない」
のは、なじぇ?
813 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 01:15:55 ID:P8apAxS1
カス丼、天カスのドンブリみたいだ。
816 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 01:18:12 ID:ZxSf+m17
>>812 料理だと言ってもいいし、食べ物でもいいんじゃない?
俺は別に韓国の食べ物が世界的に人気何か望んでないけどね。
>>817 ホラ、答えられないw
答えられないから、必死に誤魔化そうとしてるw
兵役逃れのヘタレ在日君、祖国マンセーした淫なら、もっと祖国について勉強しなよw
>>818 俺は在日じゃない。誤魔化そうともしていない。
兵役は終えてる。
820 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 01:25:12 ID:P8apAxS1
だからさ。
「韓国料理はおいしい」
と言いたいのであれば、
「このメニューのこういうところがおいしくて、それが食えるのはこの店」
っていう話を書かないと、誰も聞く耳持たないよ、っていってるだけなんだけどw
>>821 とことん、理解力に欠けるからなぁ・・・
>>821 俺が食べて美味しかった店があるならそう書く。
しかし俺は韓国人で韓国の料理は美味しいよと言う時は一緒に食べる時だけ。
客観的には美味しいよと言われればそれでいいってこと。世界的に人気かなくても。
ちなみに、僕が行った韓国料理の店(焼肉屋じゃないよw)は、
お値段、チョイ高め(他の店の二割増し位)
突き出しのサービスメニューがやたら多い(10皿)
味は、まぁ、値段相応
ってな所。
食べたメニューは、
チャジャ麺
チヂミ焼き
石焼ビビンバ
中生
って所。
場所は、国道14号から市川コルトンプラザ方面に曲がったあたり。
月曜日は休みなので、注意。
ちなみに、補身湯は無かったです。
>>823 あのさぁ。
曲がりなりにも、ここは、
「韓国料理のおいしさをアピールするためのスレ」
なんだぜ。
その気がないなら、来るなよw
お前、デムパを齧りに来るピラニア以下だぞw
あと、これは、
「韓国料理の特徴」
じゃ無くって、
「韓国料理店の特徴」
なのかもしれんが、
「無意味にサービス過剰(しかもあまりありがたくない方向で)」
ってのは、あるかもね。
>>823 いままで貴方が食べて美味しかった韓国料理は?
|・`ノ …千葉街道…
秋葉原から東から船橋あたりまではウリのエリアですからw
>>825 そう来たのか、俺を兵役逃れの在日だと言ったり、誤魔化してるといったり、
こんどはピラニア以下かw
まぁ、どうでも良いけど、俺についていいたいことはそれだけかな。
で、韓国料理、ないし店を紹介するレスは無いのかと。
833 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 01:43:34 ID:P8apAxS1
>>832 まぁねぇ。
つか、このスレで韓国料理店まともに紹介するレスする香具師なんて、そうそういないよなぁ?w
なじぇ?w
>>831 >味は、まぁ、値段相応<←これで自分は店を紹介したつもり?
で、俺には紹介する店がないならくるなって?
あぁ、俺は紹介する店はない。できれば美味しい店を紹介してもらいたいな。
日本人と一緒に行っても自慢できるくらいの店。>味は、まぁ、値段相応<←こんな店じゃなく。
予算くらい示せw
>>835 料理の名前ぐらい教えてくれてもいいじゃない。
減るもんじゃないし。
いつから美味しい店を紹介するスレになったんだろw
>>835 >日本人と一緒に行っても自慢できるくらいの店。
残念だけど、そんな店は世界中どこに行ってもないんじゃね?w
韓国料理の店で、日本人と一緒に言っても自慢できるくらいの店なんて店があったら、
それこそ兵役逃れのヘタレ在日どもがホルホルして宣伝しまくるだろw
つか、今度はクレクレ君かよw
>>838 韓国料理のスレで韓国料理の話しするのは間違いじゃないと思うよ。
まぁ、大概の場合、韓国料理の店ってのは、
「気の置けない尻愛や家族で適当に食いに来る店」
だからねぇ。
知ってるからって自慢できる店、じゃぁ、ないよねぇ。
842 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 01:54:14 ID:P8apAxS1
こんなこと書いてるんだから、自分ならこんな店行ってるといって紹介すればいいだろ。
808 :Free Tibet! ◆FWQ/K7xQ4c :2008/05/02(金) 01:04:28 ID:OVr42fUV
>>807 >>800に書いてある通りだと君が行くような店がわかるような気がする。
別に違ったとしても
>>800の書き込みをそう感じ取っただけだからね。
843 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 01:56:12 ID:P8apAxS1
>気の置けない尻愛
う〜ん…、なんか怖いw
>>839 じゃ、何のために店を紹介する?人に紹介出来るくらいの何かがあるからじゃなく、
自分の言い分を合理化するため?じゃ、きみこそやめてもらいたい。意味がない。
>>840 君に間違いがあると言っていない。美味しかった韓国の食べ物はタグトリンタン。
韓国料理を知らせたいのならば、やっぱりB級グルメ、庶民の味って路線で定着させるのが一番だと思うんだけどね。
>>844 >じゃ、何のために店を紹介する?
スレタイ、読める?w
書いてあげようか?w
>韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?
だよねぇ?
だったら、まずは、知らせることが必要だと思うんだけど、間違ってるかなぁ?w
このスレは、君の自己満足のためにあるんじゃないんだよねw
848 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 02:02:07 ID:P8apAxS1
>>844 >
>>800に書いてある通りだと君が行くような店がわかるような気がする。
なんて書いてるんだから、じゃああんたの行く店は?ってことになる。
なんだ、
まだ「自分を肯定してくれる人」探し中かよ。
850 :
カルト宗教首長昭和天皇は晒し首にすべきだった?:2008/05/02(金) 02:03:36 ID:/Ch5SXE2
なんだ、
まだ起きてたのか、このド阿呆w
該当者が「あぼ〜ん」なので、何を言っているかよくわからんが、
結局は、「ウリナラマンセー だけど、根拠なし!」 でも「ウリナラマンセーって叫びたい ニダ!」
って事でしょ。 進歩しないよなぁ、この手の輩。
>>845 「タグ」と言うのは鶏。
「トリンタン」と言うのはちょっと辛めに味付けをした鍋物だけど、最初は水を多めに
入れて作るが出来上がるころは殆どなくなる。煮込むってことだようね。
地方によっては「タグチム」とも言う。
で、タグトリンタンって、どんな料理なんだろ?
補身湯とか参鶏湯とかのスープ粥料理の類かな?
855 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 02:09:18 ID:P8apAxS1
「鶏」って「ゲ」じゃないの?
>>856 あなたがわかるように写真つきのやつを探してくることもできるが少し時間が掛かるかも。
待ってくれるなら探してくるけど。
>>857 待ってる。
どうしても待ちきれなかったら明日このスレをチェックする。
>>858 それ、「アホい空」の通名ニダ。 パンチョッパリは通名が得意ニダ。
>>858 わかった。じゃ、できるだけ早めに探して見る。
どうでもいいけど、
「タゲトリンタン」
って、サムゲタンかなんかの撃ち間違いじゃね?
まぁ、いいや、明日チェックするわ。
ようやく眠くなってきた。
明日も仕事なんで、寝ます。
( ゚且゚)ノシ
862 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 02:17:50 ID:P8apAxS1
>>862 これだとすると
水・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ3
醤油・・・大さじ6
日本酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ2
こしょう・・・小さじ1
韓国版肉じゃが?
ポイントは「砂糖、醤油、日本酒、みりん」このあたりかな?
865 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 02:29:34 ID:P8apAxS1
ところで、これくらいのレベルのとこ行けって店を紹介しろよ。
>>863 こっちは骨付きでより豪快だね。
>>862の作り方からすると醤油が基本の味付けのようだし、ちょっと食べてみたいかも。
なんかおなじみの味って気がしないでもないが。
868 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 02:32:13 ID:CCSWJXBN
赤坂のグレイスは最高に美味しい。あのサムゲタンやチヂミを食べたら日本料理が如何に未完成か分かる。滋養面も最高レベルだ。宮廷料理だからね。
>>867 翻訳サイトにぶち込んだらなんとなくわかる、これで充分だ。
>>768 つか、ウリナラVIP自体が奴隷階級からの成り上がりだらけ。
今ある朝鮮料理のほとんどが宮廷料理とは一切のかかわりが無いことを知らない兵役逃れのヘタレ在日が恥さらしてらぁw
つか、チヂミにサムゲタン、どっちも今で言うところのジャンクフードなんだけどw
>>871 >チヂミにサムゲタン、どっちも今で言うところのジャンクフードなんだけどw
チヂミもサムゲタンも、宮廷料理ですよ(w
サムゲタンは高級食材をふんだんに使ったスープ、チヂミは「ジョン-煎」と言って高級品である食用油を比較的ふんだんに使う料理ですから。
「完成度」もそれなりに高い。
しかし「洗練度」と言う点において、決定的に中華に劣るんですな。
例えばサムゲタン。
同じ材料を白磁のつぼに入れ目張りて長時間蒸し上げ、食膳で蓋を取り香りを楽しんだ後「スープだけを飲む」とかすれば、かなり高級感が出るんですがね。
残った具材は召使の賄いにするとかね。
坊主がジャンプするとかいうアレ?
>>873 そもそも半島料理に「香りを楽しむ」ことの出来るのなんてありましたっけ?
常々不思議なのは、半島の基本のスープ。
中華なら清湯、日本なら吸地、フレンチならブイヨン、イタリアのブロードetc・・・。
それなりの国ならどこにでもある「澄んだスープ」が無いんだよね、半島。
なんでもかんでも放り込んで、グツグツ沸騰させる料理ばっかり。だからどれもこれも濁る。
その他には、エンコリで「肉を流水に30分漬けた後、一度、煮こぼして」なんつー料理法が投稿
されててビックリする。ガラの料理法じゃないよ、肉のブロックの料理法。
このようにすると汁も濁らずサッパリとして美味しくなる、とか平然と書いてあったりする。
どんだけ料理下手で味オンチなんだか、と。
>>776 以前デパートの催し物で横浜中華街展やってたので見に行ったら、
キムチのワゴン販売やってたよ。
そのあたりだけ異様な臭いが立ち込めてたw
>>874 そんなカンジで(w
>>875 >そもそも半島料理に「香りを楽しむ」ことの出来るのなんてありましたっけ?
レベルを問わなければいろいろあるけど、基本的には無いといっていい。
朝鮮料理の基本は「色」。
五行思想に基づいて、一つの膳に五色が揃っているのが良いとされる。
>常々不思議なのは、半島の基本のスープ。
不思議も何も、「基本のスープ」というのが無い。
あえて言えばその「肉のスープ-コムタン-」がそれに近い。
肉と骨や内臓を煮込んで作るんだけど、白濁したのも澄んだのも同じ「コムタン」。
だしを取った肉は、細く裂いてそのままスープの具になる。
北朝鮮で言われる「白いご飯に肉のスープ」の「肉のスープ」がこれにあたりますな。
一般家庭では正月などの特別な時に大量に作ってしばらく使い続けるけど、日常的な料理の出汁ではない。
韓国の鍋や汁ものは基本的に出汁を使わず、水から材料を煮て作るのです。
>>877 >基本的に出汁を使わず、水から材料を煮て作るのです
そんなのばっかりですよね。
ところが韓国で食料品店とかに行くと、調味料のコーナーにはおなじみのパクリ味の素「タシダ」を筆頭に、
「チキン」「ポーク」「コンブ」「ホタテ」「シジミ」「アサリ」「イワシ」「アミ」「イカ」「シイタケ」
などの出汁エキスが並んでいる訳で。
よく判んねぇ、って感じ。
なんか伸びてるw
>>798 お心使いありがたうニダw
さすがに病中は食べませんね。たとえ胃は受け付けても腸の方への影響が大きいし。
唐辛子はまだ体力に余力のあるかかり際あたりの暖機運転がわりですかね。
ちょっと前に点滴コースのひどい風邪を引いたんですが、38度越えてもなかなか汗をかかない。
年なのか、それとも今回だけの特徴なのか判断つきかねていたので、
それ以来グスグス・クシャミあたりで暖機運転してから暖かくするようにしております。
春菊はどちらかというと嫌いな野菜でして(子供か!
アルカロイド、というかいわゆる野菜の苦味成分って基本的に微弱な毒だと思ってますしw
そういう意味ではカプサイシンも自分的には毒扱いかな。効用に強い副作用を伴うってことで。
そういや以前このスレでカプサイシンの致死量のネタがありましたね。確かホウ酸とどっこいだったような気が。
>>879 >出汁エキスが並んでいる訳で。
単にモノホンの素材を買わずに済むからですな(w
それらは実際に鍋料理に入ってうまみを出す材料ですからな。
日本料理の料理人にやくざが多いのだが。
他の中華料理や韓国料理などの料理人はまともなになぜか日本料理人はヤクザが多い。
料理の基本も知らないし。。。
883 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 18:10:27 ID:8Fe6Bvx6
884 :
カルト宗教首長昭和天皇は晒し首にすべきだった?:2008/05/02(金) 18:13:56 ID:ZfEcobEt
>>882 欧米で堂々と「日本料理」の看板上げて営業してるあの国民のことだな。
887 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 19:46:00 ID:od+rXBiJ
888 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 19:59:56 ID:Fq2HR2dv
>>882 ところで和食の料理人にヤクザが多いという情報はどこから?
本だったら出版元、タイトルを。インターネットならURLを教えてくれないか?
889 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 20:02:58 ID:Fq2HR2dv
ちなみに前持っていうけど
「俺の経験からだ」とかいったら
何件の料亭にいき、何人の板前をみたのか聞くからな。
一桁なら本気で笑う。
>>889 「何処に行ったか」も訊いたほうがいいんとちゃう?
891 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 20:08:07 ID:Fq2HR2dv
>>889 カの国のヒトにしてみりゃ短髪or五分刈りの人は皆ヤクザにみえるからムリでは?w
893 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 20:12:07 ID:Fq2HR2dv
>>892 髪の長い料理人のほうがキモくていやです。(´・ω・`)
まぁ、最低限、衛生的であればいいけどね。
あー!わかった!こいつ
>>882、小料理屋辺りで出された料理にくだらねえ文句言って怒られたんだな!w
それが怖かったから「板前=ヤクザ」になったと…w
>>891 どんまい。
895 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 20:21:53 ID:Fq2HR2dv
>>894 つまりヘタレなクレーマーの戯言ってことですか。
ゴーゴーカレーって ( つ・_・)つアメリカのカレーじゃないの(・_・)?
897 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 21:04:25 ID:Fq2HR2dv
>>896 55カレーは正真正銘日本のカレーですよ。
898 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 21:09:20 ID:Fq2HR2dv
ゴーゴーカレーは石川に本社があり、日経トレンディではルー、ライス、カツの三部門で一位をとった店です。
ちなみに代表の宮森さんは松井秀喜の大ファンで店内は松井グッズがいっぱいです。
古い徒弟制度の残ってる職場は、多かれ少なかれヤクザ風ではある罠。
違うのは、ヤクザが生産的労働をしないこと。
>>898 店の名前は松井の背番号から取ったのかな。
元記事の
30歳になる前に心臓発作が起きてもかまわない人は、カツとチーズを一緒に注文することができる。私は、そういう食べ方が可能と知って以来、ずっとそうしてきている。
アメリカンなフカシか、と油断してたが…カツとチーズのトッピング具合が洒落にならんなw
金沢カレーってヤツだね。
904 :
マンセー名無しさん:2008/05/02(金) 22:51:09 ID:44pgpmCX
ゴーゴーは、スパイシーじゃないからなぁ…
>>906 知らんわいw 今、疲れてるの・・・ごめんね。
ちなみに、十数年前、ダラス近郊の
某国人経営の寿司屋と日本料理屋に行った事があるのだが・・・
普通だったよ・・・・
米国駐在の人に確認したことあるんだけど、
2000年を過ぎる辺りから、おかしな所が増えだしたと言ってたw
船場吉兆…ブデチゲをパクったのか?
婆さまは芸人でしたな。
和食料理人にヤクザが多いという話だが今はどうだか知らんが昔は実際多かったらしいぞ。
スネに傷がある連中は料理人くらいしかなれるものがないという認識だったようで、ある料理人が
子供のころ将来料理人になりたいと両親に言ったらあんなヤクザな商売になりたいなんて・・・と言われて
反対されたそうだ。
ただ問題はソースが見当たらないという事だ。
安部譲二が似たような事を言っていた記憶はあるんだけど・・・
少なくとも「前略おふくろ様」の時代はそうだったな。
つか梅宮の辰ちゃんが板前を極道イメージにした張本人。
逆に考えてみよう。
極道すら板前になれるというのに、朝鮮人は…
|・`ノ 「大岡越前」の「猿(ましら)の三次」とか…
|・`ノ 「剣客商売」にも、一部の料亭には風体の怪しい客を監視する「覗き部屋」が有って、
|・`ノ 場合によっては番屋に通報するとか…最新の「乱」が出典だったりするがw
たけしの座頭市でも観て影響されたんじゃ>料理人がヤクザ
世界麺フェスタが開幕 高松市で
2008.5.3 15:23
讃岐うどんの本場・香川県にシルクロード沿線の国や日本各地のめん料理を集めた「世界麺
(めん)フェスタ2008inさぬき」(同フェス実行委主催)が3日、サンポート高松(高松市)で開幕した。
「シルクロードは麺ロード」を合言葉に、めん料理を通じた国際交流と讃岐うどんを世界に
発信するのが狙い。6月15日まで、週末を中心に県内各地で関連イベントを展開する。
高松会場では6日まで、中国の刀削麺や新疆(しんきょう)ウイグル自治区のラグマン、
韓国のチャンチグクスなど7種類の世界のめん料理をはじめ、讃岐うどんや札幌ラーメン、
長崎皿うどんなど、国内の有名なめんが味わえる「麺食堂」を用意。各料理の前には長い
行列ができる人気ぶりだった。
このほか、オープニングイベントでは、ウズベキスタンの伝統的な絹織物などを使った
ファッションショーなども行われた。
同市の塾経営、渡辺修子さん(45)は「刀削麺とチャンチグクスを初めて食べてみたが、
いずれも食べやすかった。いろんなめんが楽しめるのでおもしろい」と話した。
ttp://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080503/sty0805031525002-n1.htm
闘将麺は旨いニダなぁ
苦手な人は苦手だけど。
>>910 ヤクザってより下層だったからな>板前
「月の法善寺横丁」じゃ無いけど訳有りで流れ板なんてのが実際に沢山
居た世界だもんな。そのお陰で全国に上方、東京の技法が全国に伝わったり。
あと、握り寿司なんかの東京の技法が地方に伝わったのは関東大震災が大きい
んだよな。
>>911 >つか梅宮の辰ちゃんが板前を極道イメージにした張本人。
何を寝ぼけた事を(w
ヤクザ-板前はそれ以前の東映映画にも幾つもでてるよ。
マキノ雅弘監督の高倉健のヤクザ映画とか。
>>917 漫画「包丁無宿」の世界だねぇ。
昔の料理漫画には流れ板のキャラがよく出てた気がする
>>918 >流れ板
結構、海外の和食屋に行くと未だにそんな人いたりするんだよな。
タイ人の女に惚れてタイにまで流れて来た板さんとか実際居るし、
今は海外に出れば食うに困らない状況みたい…
今、米、欧州、特にロシアなんか圧倒的に「日本人」板前が不足してて
かなり良い待遇だったり。
これから本物の和食作れる日本人の需要は益々多くなるだろうし。手に職って
のはある意味羨ましい。
ホテルに勤めてた人が、激しい一面もあるとかちらりと言ってました。
そう言えば、陳建一のオヤジ陳建民なんてのも流れ板みたいなもんだよな。
本土で刃傷沙汰おこして居られなくて日本に来たとか聞いた事が
(ホント?)。
つうかオレが板前になるって言ったら親父が大反対したw
さらに親父も祖父に大反対されて中華ならよいって言われて中華料理の道に入ったわけでw
先祖代々料理人やっとる家でも息子を板前にはしたくないわけです。
>>922 え?OH88さんて中華の料理人だったの?
その割りには常駐してるみたいだけど。
真面目な話、「ヤクザな」の意味がわかってないだけのことだろ
925 :
マンセー名無しさん:2008/05/04(日) 01:08:09 ID:BKI+HweH
>そもそも半島料理に「香りを楽しむ」ことの出来るのなんてありましたっけ?
レベルを問わなければいろいろあるけど、基本的には無いといっていい。
それには大きな異議を唱えたい。朝鮮人の偉大な伝統的文化として嘗糞がある。
糞の形状、色、香りを楽しみ、そしてその頬張った時の舌触り、味覚を楽しむ
という朝鮮人のウンコを食として楽しむ文化は世界一と言える。
他の国はウンコを捻り出して水に流したり、肥料にするだけではないか。
朝鮮人の食糞は世界に類のない文化なんだ。
ウンコの香りを鼻腔いっぱいに吸い込み、舌で味わい食する。
朝鮮人こそ真のグルメだと思うのである。
>>925 下段2行目6行目が想像でしかないな
ほかは概ね問題ないが
>>923 いや 親父が中華屋
祖父も曽祖父も板前
オレは空間プロデューサーw目指して不動産屋に入ってなぜか飲食関係w
まあ最近は飲食関係より不動産関係の仕事が多くて当初の目的の空間プロデューサーに近い仕事しとるが。
>>927 なるほろ。
空間プロデューサーというと、ちょっとオレと仕事が被る部分があるな。
料理絡みにも関係してるし、そのうち会ったりしてな〜。
929 :
マンセー名無しさん:2008/05/04(日) 01:44:09 ID:+dUffwZi
>>925 超賤人は地球に優しいからねw
自らひり出した排泄物をまた食して食糧危機や温暖化対策、はてさてエネルギー問題にまで貢献している
もしかしたら超賤人は神かもしれない、
永久機関を発明し我々人類が21世紀に成し遂げなければならない課題をいとも容易く実践しているのである
永久機関になってないのは北見ればわかる
「水牛」かなんかの方が永久機関でね?
931 :
マンセー名無しさん:2008/05/04(日) 02:01:22 ID:+dUffwZi
>>930 あのさぁ〜皮肉ってるんだよ、それ位わかってくれないかなぁ??
>>930は朝鮮人は水牛以下って言ってるように見えるのは気のせいか?
あー。
ハン板における隠語で、
「水牛(を食べる)=人肉食」
ってのは、皆さん、もろちんご存知ですよね?w
そもそも、朝鮮は水牛が生息できる環境じゃないしw
934 :
932:2008/05/04(日) 03:07:04 ID:HhBkdUTq
カッターがよくないなぁ
誤爆
石鹸カッター?
>>922 あれって未だにリアリティのある設定だったんだ
と、再確認
940 :
マンセー名無しさん:2008/05/04(日) 14:37:29 ID:jVYLbbpH
日本料理は残飯を使うとかwwwありえないwww
せっかく韓国から料理を伝えてもらったのにふざけんなよ。
寿司を貶めたら承知しないよ。
>>940 海外同胞が酢飯を使わない寿司を握る件?
942 :
マンセー名無しさん:2008/05/04(日) 15:42:23 ID:DMFN0oAI
>>940 >せっかく韓国から料理を伝えてもらったのにふざけんなよ。
>寿司を貶めたら承知しないよ。
意味不明!
それに、
その寿司についても、ある在日韓国人?は
「寿司なんて生魚を切って丸めたご飯の上に乗っけただけじゃん?」
などと
ふざけた事を言ってたぜ。
渡辺淳一氏が週刊誌のコラムで、寿司は料理にあらず、したがって握る人達は
料理人ではなく職人と呼ばれる
ミシュランが寿司店を選定したのは間違いである、と書いていたな
944 :
マンセー名無しさん:2008/05/04(日) 17:02:57 ID:DMFN0oAI
>>943 まぁ、
一個人の私的見解としてなら、それも有りなんだろうけど・・・・
945 :
OH88:2008/05/04(日) 21:29:56 ID:RG/gTGWM
まあ渡辺淳一の言う事は矛盾だらけだからw
一々気にせず鈍感力wで受け流すのが吉。
946 :
マンセー名無しさん:2008/05/04(日) 22:06:21 ID:DMFN0oAI
うまい!それ。
スレタイと
>>946だけ見ると、日本において韓国料理は、概ね好意的に受け入れられているようですね。
それ=it
itが性的魅力のことを指す、というのは一般常識
さんざん言われてきたことだが、姦国料理ってのは料理そのものを語ってもしょうがないんだよ。
・店の中にはニンニク臭充満、周囲の席には民度の低そうな本国ニダ満載
・オンドルの席(椅子は不可)で、隣には「金で買った」アガシ必須
・フリーハンドでオパーイ揉み放題
・酒は当然本国仕様の甘ったるい眞露
これだけの条件が揃ってないと姦国料理は楽しめない。これを「日帝食い」と言う。
つまり海外進出は不可能。そんなこと言ってるヤツはまだまだ甘いぜ。
つまり食欲と性欲を一緒に満たすのが韓国料理という訳ですな。
そして、両方中る。
952 :
マンセー名無しさん:2008/05/05(月) 11:30:12 ID:H6vU4l6C
男性(しかも下品な)専用料理ですな。
地上に残されたオヤジの楽園。
それが韓国
|・`ノ …駄洒落天国ニカ?
955 :
マンセー名無しさん:2008/05/05(月) 15:03:18 ID:SitHot1z
日本料理って残飯リサイクル料理ですか?
そういや初めてぬか漬け食べたとき、あまりの臭さに吐いたよ(笑)
部隊鍋だっけ、
モロに残飯リサイクルの名前がついてる韓国料理・・・
957 :
マンセー名無しさん:2008/05/05(月) 15:07:46 ID:f8g1lJ3a
>>955 まっ、韓国では実際に、米軍の残飯で、料理作ってたわけだがwww
>>955 ぬか漬けってのは洗って食うものなんだよ。
そのまま食うと思ってるのか?
韓国料理って、残飯どころかウンコもリサイクルしちゃうんだよね。
>>955 キムチの起源は食べ残しを壺に入れておいたものが乳酸発酵した
ことに由来するんだが(w
961 :
マンセー名無しさん:2008/05/05(月) 15:23:00 ID:H6vU4l6C
船場吉兆って朝鮮系じゃね?
大阪でしょ。
962 :
マンセー名無しさん:2008/05/05(月) 23:15:27 ID:f0Bsr5p6
一度客に出した料理をまた再度客に出すとはねぇ・・・!
自分も過去に2回、飲食て
963 :
マンセー名無しさん:2008/05/05(月) 23:17:13 ID:f0Bsr5p6
962の続き
自分も過去に2回、飲食店で働いた経験があったけど、
その2店とも、そんなことはしていなかったな。
それも高級料亭でも何でもない。巷にごく普通にあるような
何でも無いレストランだったが。
964 :
マンセー名無しさん:2008/05/05(月) 23:22:32 ID:yCKV3/bd
965 :
かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA :2008/05/05(月) 23:30:10 ID:ZIPxOXPF
船場吉兆の話題出されたらマズいんかな?(笑)
問題ないだろ。
968 :
マンセー名無しさん:2008/05/06(火) 00:44:26 ID:UIL6dugy
朝鮮のり巻きをテレビの料理コーナーで作ってんの見てたら、行楽の弁当にピッタリ!とか言ってた。
油まぶした米を使った寿司モドキを、暑くなる季節の行楽に勧めんな。
969 :
マンセー名無しさん:2008/05/06(火) 00:48:28 ID:Vc4kLDBN
>>965 別にマズくないよ。
だって、韓国の料理屋じゃ、使い回しは当たり前だしW
ってか、もともとキムチを始め、韓国料理って非衛生的だからなw
棄民は 「ブデチゲ」 の元の意味考えてから発言した方が良いぞ。
お前ら日本しか知らんから、今の生活が普通と思ってるんだけどな。
韓国の居酒屋みたいなところって、日本での「つきだし」が異常な数出てくるんだけど、
基本的に全部使い回しなんだよね。
キムチに米粒ついてくることなんて普通。
まあ、棄民はそんな話なんて知らないだろうけど(笑)。
973 :
マンセー名無しさん:2008/05/06(火) 00:56:24 ID:luBqyAnl
>>968 朝鮮海苔巻きを行楽の弁当に勧めるの、
さっきどっかのテレビでやってたな。
最近何気なくさりげなく、
韓国ネタをテレビの各番組に紛れ込ませる手法をよくやるんだ。
韓国で流行ってるという焼き肉を食べたけど豚バラでした。
しかも、そこの偽の売りは国産のブランド豚肉でした。
塩こしょうしただけの豚肉とキムチとネギサラダと大根の甘酢漬けを
サンチュに巻いて食べました。いい豚肉使ってるから美味しかったw
しかし、韓国の姉ちゃんはサンチュをクルクルっと巻くのが上手ですね。
自分でやるとサンチュが破れて手が汁まみれになってしまった。
ア〜ンはしてもらわなかったけど、ハン板でのキーセンの話を思い出して
ニヤけてしまった。
KBS WORLDで和菓子が正月に
特に老人のお土産に人気らしい。
金額はかなり高額だから富裕層が
購入するのだろう。
並んでいる和菓子は日本的では無い。
どちらかと言えば韓菓に近い。
色が派手杉で繊細さを表現すると言う
感覚が無い。
洋菓子の感覚や韓国の色彩感覚が
現われているから溶け込んでいると
見るべきか…
>>968 何年か前に、韓国からの観光客が本国から持って来た海苔巻きを弁当に食べて食中毒ってニュースなかったっけ?
>>976 現地での色彩に合わせるというのは、和菓子の精神に近いとは思いますが(´・ω・`)
お年寄りに人気というのはやはり、子供の頃食べた記憶とかなんでhそうかね?
>>978 いやその色彩センス自体が日本的じゃないことを言いたいんかと思われ。
まぁ和菓子も色は結構派手なの多いが。上生菓子とか。
ちゃんとした製法が伝わってりゃいいんだけどね。
個人的な感想では羊羹は半島に大々的に持ち込んだら結構ウケるとおもう。
あちらの甘味のツボを突いた味なんだよな。
980 :
マンセー名無しさん:2008/05/06(火) 04:16:39 ID:jJYKtnvz
>>974 韓国で食べる焼肉は豚の方が美味い、という意見はよく聞くね
981 :
マンセー名無しさん:2008/05/06(火) 04:22:40 ID:mkMClvRu
<ヽ`∀´>豚肉もいいけど犬肉もよろしくニダ
982 :
マンセー名無しさん:2008/05/06(火) 04:58:01 ID:WFb/ragG
臭いだけーー、臭いだけーー
韓国料理は、料理じゃなーーい
あんなの、人気が出る訳なーーーい
あんなの食べるのチョンしかいなぁあーーーい
擁韓で羊羹?
>>979 ひなびた甘味 ってニュアンスかね
韓菓ってのを知らんからなんとも言えんが、東アジア的な普遍性があるのかな
どこぞの某マンガからの受け売りっぽいが、我ら日本食も含めてアジア食は
デザートが弱いらしいよな
まあうなづける部分も少なくはないが、欧州とは甘味ってモンのとらえ方が違うしなあ
和食なら基本水菓子で〆、今風にゼリー寒天アイスはお口直し以上でも以下でもないし
メインディッシュに並び供されるものじゃないよな(皿鉢以外では)
だいたい食の組み立てが違うんだからなかなか各パーツをイコールで結べない
仏教に由来する茶文化の中での茶菓子(甘みは干し柿が限度)が正しい日本の甘味なのかな
オレは飲み助なので甘味には縁遠いが、たまーにあれ、ひねた羊羹の、
外側カピって砂糖がじゃりじゃり浮いた、歯が浮くような暗黒物質に
めっちゃ渋茶を合わせて縁側でいただきたいことがあり候
(最近はわざわざそういうのあるみたいね 昔羊羹とかいって)
>>984 千利休が茶道なんてふざけた物を提唱する前は、宴会の最後は
抹茶と付け合わせにちょっとしたお菓子でした。というか、茶道なる物は
宴会のデザート部分だけを切り取ったもの。
ただ、日本で砂糖が安くなるのは享保以降(砂糖の国産に成功後)なので
それ以前のお菓子は、強い甘みはかなりの贅沢だった模様。
韓菓は、砂糖の国産は気候的に無理(今でも100%輸入、某マンガで
韓国独特の伝統的砂糖なんて物が出てくるが、あれは実在しない)なので
「砂糖を使わない」のが伝統に忠実な製法。甘味料としては麦芽糖
蜂蜜、梨の汁などが用いられた模様。
>>985 |・`ノ おみゃーさん、そりゃほっほうだよぅ…
|・`ノ なぜ、「利休箸」が存在するのか…
987 :
株価【105】 :2008/05/06(火) 13:39:09 ID:5Ba9rBuU BE:1223662076-2BP(130) 株主優待
鯖が不安定なせいか、次スレが消えたように見えるのはウリだけ?
ウリにも見えない
990 :
株価【100】 :2008/05/06(火) 20:08:25 ID:cYQ1kBnK BE:1019718375-2BP(130) 株主優待
992 :
マンセー名無しさん:2008/05/07(水) 17:36:01 ID:e8+v1T2Y
>>985 >韓菓は、砂糖の国産は気候的に無理(今でも100%輸入)・・・・・・
サトウキビは無理としても、
テンサイ(砂糖大根)の栽培も無理かな?
日本なら北海道で栽培されているんだけど。
埋めネタニダ。
ペ・ヨンジュンさんプロデュースの弁当−セブンが予約限定販売
セブン-イレブン・ジャパン(千代田区二番町)は5月7日、ペ・ヨンジュンさんプロデュースによる「高矢禮(ゴシレ)弁当」
を限定予約販売すると発表した。
同弁当は、セブン-イレブン・ジャパンとペ・ヨンジュンさんらのタレントマネジメントやレストラン高矢禮(港区)の運営を
手がけるビーオーエフインターナショナル(港区)による共同開発によるもの。5月12日から全国のセブン-イレブン店頭で
予約を受け付け、6月13日〜15日(正午以降)に受け取る。
韓国料理の起源ともいえる高句麗をテーマにしているという同弁当は、「プルコギ」のもとになったといわれる焼肉
「メッジョッ」や、サンチュ等の野菜で肉やご飯を巻く習慣(サム文化)の元といわれる「サムパブ」など16種類の韓国
伝統料理を再現。「薬食同源の知恵から生まれた心と体に優しいメニュー」をコンセプトに美容健康を考えた内容に
なっているという。
価格は2,500円。予約受け付けは6月8日まで。
写真
ttp://ichigaya.keizai.biz/img/headline/1210149442_photo.jpg ttp://ichigaya.keizai.biz/headline/274/
>>993 |・`ノ 値段設定で既に企画放棄しているように見えるのは、気の所為ニカ?
てんさいは わすれたころに やってくる
かんさいは わすれたころに ボケかます
996 :
マンセー名無しさん:2008/05/07(水) 20:58:37 ID:Z4xI27L1
>>993 もちろん「大地の恵みの蒸し物」は入ってるんだよな。
>>993 安いよな、2500円なら。
えっ?冬ソナのDVDが全話付いてくるんじゃないの?
1000
1001 :
1001:
ZZzzz…∧_ ∧_∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<,,-д( ´∀`) < 1000越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ \_____________
`7 ∧ 〈
(_)(__)
∧_∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ,,-> ´∀) < さぁ、他のスレッドに移ろうか
(,,) っ(,,_ノ \____________
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