★ 日本こそ 地上の楽園 ★15
それじゃちょっと長いけど投下しますね。
マグロ資源減少の真犯人
昨今、マグロ資源の減少が大きく取りざたされているが、その中で、資源減少
の主犯を、マグロ輸入量世界一の日本とする論調が目立つ。
2002年統計で、全世界のマグロ漁獲総量は225万トンとされているが、このうち
約65万トンを日本が消費している。およそ世界漁獲総量の1/3を日本一国で消費
している事になるのだが、実は日本でのマグロ消費はその9割が刺身向けである。
では、残る160万トンは何に使われているのか？それは日本では1割程度でしかな
い、缶詰向けにそのほとんどが消費されている。
マグロの缶詰は、60年代後半に、日本では市場価値の低い、ビンナガマグロを
油漬けにしたものが、その嚆矢だと思われる。これは米国に輸出され、シーチキン
の名で大成功を収めた。これに目をつけたのが、スペイン、ポルトガルの漁業
資本だった。日本ではビンナガマグロ漁獲は、延縄漁または一本釣りが主であった
が、生食をしないため、魚の鮮度、品質に対する要求が日本より低い欧米では、
巻き網漁で漁獲したものでも、市場価格に差がないため、古くから巻き網での
漁獲が主となっていた。この巻き網を用いて、缶詰工場へ直接水揚げする形での
マグロ漁業は、缶詰が欧州市場に一般化するにつれ、その量を拡大して行く。
マグロ資源減少の真犯人
昨今、マグロ資源の減少が大きく取りざたされているが、その中で、資源減少
の主犯を、マグロ輸入量世界一の日本とする論調が目立つ。
2002年統計で、全世界のマグロ漁獲総量は225万トンとされているが、このうち
約65万トンを日本が消費している。およそ世界漁獲総量の1/3を日本一国で消費
している事になるのだが、実は日本でのマグロ消費はその9割が刺身向けである。
では、残る160万トンは何に使われているのか？それは日本では1割程度でしかな
い、缶詰向けにそのほとんどが消費されている。
マグロの缶詰は、60年代後半に、日本では市場価値の低い、ビンナガマグロを
油漬けにしたものが、その嚆矢だと思われる。これは米国に輸出され、シーチキン
の名で大成功を収めた。これに目をつけたのが、スペイン、ポルトガルの漁業
資本だった。日本ではビンナガマグロ漁獲は、延縄漁または一本釣りが主であった
が、生食をしないため、魚の鮮度、品質に対する要求が日本より低い欧米では、
巻き網漁で漁獲したものでも、市場価格に差がないため、古くから巻き網での
漁獲が主となっていた。この巻き網を用いて、缶詰工場へ直接水揚げする形での
マグロ漁業は、缶詰が欧州市場に一般化するにつれ、その量を拡大して行く。
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254 ：地球の裏側 ◆/lYVcP7um2 ：2007/05/03(木) 01:48:54 ID:GlcHOtkG
>>253続き
しかし、狭い大西洋での大量漁獲は、すぐに影響が表れ、漁獲量の減少となって
顕在化する。結局、これは東部大西洋、地中海での漁獲規制を生む事になり、
巻き網漁船はその漁労海域を移さざるを得なくなった。イベリア半島での巻き網
魚業の特徴は、缶詰生産会社が直接自社所有の漁船で操業し、漁獲物は一般市場
を介さず、直接、工場へ水揚げする形である。東大西洋での規制が強くなった事
で、彼らはこのシステムを南米やアフリカ西岸などに持ち込み、現地で缶詰を
生産、缶詰を欧米市場に輸出する形で拡大した。
彼らの漁獲量は一般市場を通らないため、正確に知る事はできない。また、生産
工程での歩留まりも公表されていないため、缶詰生産量からの推測も難しい。
つまり、缶詰工場直結型の巻き網漁業での水揚げ量は、統計的に把握できていな
いのが現状だ。また、その漁法にも大きな問題がある。巻き網漁では、魚体の
サイズを規定出来ない。小型から大型まで一網打尽に巻いてしまう。時には数百
トンといった量を一度に巻いてしまい、船内処理（水揚げ、冷凍）が間に合わず、
100トン、200トンといった量を、網の中で腐らせてしまう事もある。また魚体の
大きさにより、乗り組み員歩合が異なるため、大型を巻いた場合、それまでに
漁獲していた小型の魚体の魚を海上で廃棄して、大型を残すような事も頻繁に
行われている。
彼らの船は初期から大型であり、最近はさらに大型化が進んでいる。2000年建造
の「アルバコア」という船（パナマ船籍）に至っては、5000総トンなどという、
一時期のトロール漁船を彷彿とさせる大きさの船が出現している。そして、これら
の船の大半が、未組織船として漁労に従事しており、主にその旗国水域での操業で
あるため、国際的監視に非常にかかりにくい形態になっている。
しかし、狭い大西洋での大量漁獲は、すぐに影響が表れ、漁獲量の減少となって
顕在化する。結局、これは東部大西洋、地中海での漁獲規制を生む事になり、
巻き網漁船はその漁労海域を移さざるを得なくなった。イベリア半島での巻き網
魚業の特徴は、缶詰生産会社が直接自社所有の漁船で操業し、漁獲物は一般市場
を介さず、直接、工場へ水揚げする形である。東大西洋での規制が強くなった事
で、彼らはこのシステムを南米やアフリカ西岸などに持ち込み、現地で缶詰を
生産、缶詰を欧米市場に輸出する形で拡大した。
彼らの漁獲量は一般市場を通らないため、正確に知る事はできない。また、生産
工程での歩留まりも公表されていないため、缶詰生産量からの推測も難しい。
つまり、缶詰工場直結型の巻き網漁業での水揚げ量は、統計的に把握できていな
いのが現状だ。また、その漁法にも大きな問題がある。巻き網漁では、魚体の
サイズを規定出来ない。小型から大型まで一網打尽に巻いてしまう。時には数百
トンといった量を一度に巻いてしまい、船内処理（水揚げ、冷凍）が間に合わず、
100トン、200トンといった量を、網の中で腐らせてしまう事もある。また魚体の
大きさにより、乗り組み員歩合が異なるため、大型を巻いた場合、それまでに
漁獲していた小型の魚体の魚を海上で廃棄して、大型を残すような事も頻繁に
行われている。
彼らの船は初期から大型であり、最近はさらに大型化が進んでいる。2000年建造
の「アルバコア」という船（パナマ船籍）に至っては、5000総トンなどという、
一時期のトロール漁船を彷彿とさせる大きさの船が出現している。そして、これら
の船の大半が、未組織船として漁労に従事しており、主にその旗国水域での操業で
あるため、国際的監視に非常にかかりにくい形態になっている。
255 ：地球の裏側 ◆/lYVcP7um2 ：2007/05/03(木) 01:49:24 ID:GlcHOtkG
>>254続き
これらに引き換え、日本のマグロ消費は、その消費形態ゆえ、非常に正確な統計が
可能であり、日本以外で消費されるマグロと比較して、数字の正確さに大きな開き
があるのが実際だ。また、その漁獲法も日本の消費形態を満足させるには、非常に
限られた漁法しか許されない特殊性を持つ。延縄漁法における、投縄ー上げ縄一回
での漁獲量は、最盛期でも10トンに満たず、現在では、平均2トン程度となってい
る。（20尾前後）巻き網漁法とはまったく比較にならない。
結論してしまえば、マグロ資源における対日批判は、まったくの的外れであり、冤罪
とでも呼べるものであることだ。日本でのマグロ輸入、水揚げのほぼ100％が統計上
捕捉されているにも関わらず、そのシェアの分母となる、世界マグロ総生産量は、
実際値の50%以下かもしれないからだ。また、魚体のサイズも、まったく把握されて
いない巻き網漁に対し、日本ではその市場価値から、一定以下のサイズでは採算に
乗らないため、極力漁獲しない努力がなされている（釣り鈎のサイズなど）日本市場
に流通するマグロは、その資源保護の観点からしても、巻き網漁業よりはるかに、
インパクトは小さい。
上記巻き網漁業は、過去の事例でも、伝聞でもなく、実際に今現在行われている事実
である。当地まで足を運ぶだけの手間を厭わなければ、いくらでも取材可能な現実の
出来事である。しかるに、1999年から8年間、船舶電子装置技術者として頻繁にこれら
巻き網漁船へ乗船の機会があるが、公的調査が実施された事実は寡聞にして知らない。
これら、巻き網漁業の実態が周知された時、マグロ資源における日本非難はどこへ行く
のか、どう結末づけるのか、これから楽しみである。
最後に、韓国、台湾、中国は、事、マグロ資源に関して、日本を非難できる立場に無い。
バヌアツ、マーシャルなどに置かれた便宜置籍船について指摘すれば事足りる。
これらついては下記URLから辿ってもらえば、すぐに判る。
http://www.oprt.or.jp/top.html
これらに引き換え、日本のマグロ消費は、その消費形態ゆえ、非常に正確な統計が
可能であり、日本以外で消費されるマグロと比較して、数字の正確さに大きな開き
があるのが実際だ。また、その漁獲法も日本の消費形態を満足させるには、非常に
限られた漁法しか許されない特殊性を持つ。延縄漁法における、投縄ー上げ縄一回
での漁獲量は、最盛期でも10トンに満たず、現在では、平均2トン程度となってい
る。（20尾前後）巻き網漁法とはまったく比較にならない。
結論してしまえば、マグロ資源における対日批判は、まったくの的外れであり、冤罪
とでも呼べるものであることだ。日本でのマグロ輸入、水揚げのほぼ100％が統計上
捕捉されているにも関わらず、そのシェアの分母となる、世界マグロ総生産量は、
実際値の50%以下かもしれないからだ。また、魚体のサイズも、まったく把握されて
いない巻き網漁に対し、日本ではその市場価値から、一定以下のサイズでは採算に
乗らないため、極力漁獲しない努力がなされている（釣り鈎のサイズなど）日本市場
に流通するマグロは、その資源保護の観点からしても、巻き網漁業よりはるかに、
インパクトは小さい。
上記巻き網漁業は、過去の事例でも、伝聞でもなく、実際に今現在行われている事実
である。当地まで足を運ぶだけの手間を厭わなければ、いくらでも取材可能な現実の
出来事である。しかるに、1999年から8年間、船舶電子装置技術者として頻繁にこれら
巻き網漁船へ乗船の機会があるが、公的調査が実施された事実は寡聞にして知らない。
これら、巻き網漁業の実態が周知された時、マグロ資源における日本非難はどこへ行く
のか、どう結末づけるのか、これから楽しみである。
最後に、韓国、台湾、中国は、事、マグロ資源に関して、日本を非難できる立場に無い。
バヌアツ、マーシャルなどに置かれた便宜置籍船について指摘すれば事足りる。
これらついては下記URLから辿ってもらえば、すぐに判る。
http://www.oprt.or.jp/top.html