辛ラーメンだけは許してやってくれ

>>28
つか韓国でラーメン（「ラミョン」って感じの発音だが）といえば
日本でいうインスタントラーメンに相当する。

つまり麺料理というものが伝統的に朝鮮には存在しなかったという証拠だな。
中国にはあったのに、
日本のインスタント麺の時代まで伝わらなかったのはどうしてかな。

>>160
いや麺文化自体はあったろ。だって、冷麺って韓国の食い物じゃないの？

でも冷麺て蕎麦粉やジャガイモ粉だよ。
朝鮮は土地も痩せていて寒冷地だからもともと小麦が無かったんじゃないの？
だから中国の麺文化は伝わらなかった、と思う。

>>153
心太ではないんかなあ・・。
あと、どこかのアジアの国での伝統的な蕎麦も、
そういう作り方だったが・・（テレビで見た）。

>>162
あ、そうなの？
ってか日本は冷麺も冷やし中華ももう一緒だし何が韓国の麺で
何が中華麺なのかぜんぜん分からん、ああいう食い物もはやどちらも
日本料理だな・・・

辛ラーメンのスープで豚肉と白菜を煮込んでキムチチゲに
食った後、ミソ少々と乾麺を入れて、ウマー

>>164
冷麺は黒っぽくて、冷やし中華の麺は黄色いだろう。
冷麺にはどんぐりを使うのではなかったか？

>>166
正確に分けてる人もいるけど、既に、
その辺適当に呼んでるお店や人が既に沢山いる状況だと思うが。
気分次第で呼びたい名前で呼ぶみたいな。

>>153
穴から押し出す製麺と聞いて、普通一番最初に思い出すのはパスタだと思うのだが｡

>>168
日本人なら心太（トコロテン）ですって。

↑すまん、このスレの４２さんと俺とは、無関係です。
間違えた。