【コピー】韓国パクリ事情 12【便乗】

1 名前：つかφ ★ 投稿日：2005/10/01(土) 14:10:12 ID:???
韓国でみられる日本文化 〜日本食〜

　韓国で日本料理は「日式」と呼ばれすっかり定着しています。
　おすし、お刺身、てんぷらなどなど海外で人気の日本料理は数々あれど、韓国の
みなさんに一番愛されているのはどうやら「トンカツ」のようです。街には「日式　とんかつ」
と書かれた看板をあちらこちらで目にします。では日式トンカツと韓国式トンカツの違いは
というと･･･。サイズと厚さにあるのです。

　韓国式トンカツはお肉をしっかりたたいて平たくしたものに衣をつけて揚げます。日式
トンカツは私たち日本人が日ごろ食べている分厚いトンカツ。またヒレやロースなど肉質を
選べるのも日本のトンカツの特徴といわれています。

　日式トンカツが韓国に入ってきたのは１９８０年代といわれています。どういうわけか
韓国に入ってきた途端「トンカス」と呼ばれるようになり、今では海外の料理という概念
はなく、すっかり韓国料理のメニューの一つとして親しまれるまでになりました。
　日本料理といえば、とかく料亭や会席料理と高価な食事をイメージしがちですが、この
ボリュームタップリでリーズナブル、大衆的な味わいこそが韓国の人々の心を捉えたに
違いありません。

　さて、大衆的な料理といいますと、「うどん」「おでん」「そば」といったものは韓国語での
表現があるにも関わらず、日本語そのままに伝わり、長い間庶民の味として愛されてきました。

　最近では、庶民的な日本料理を主力メニューとした屋台もちらほら見られるほどです。
韓国のお嬢様が集ることで有名な梨花女子大学前は屋台グルメのメッカ。シーズンごとに
さまざまな屋台が見られます。そんな梨花女子大前の屋台でここ数年人気を集めているのが
「たこやき」の屋台。一パック５０００ウォンのたこ焼きがなかなか好評。この他にも、
好きな具を選んべるおにぎり屋台、手巻き寿司屋台など、日本でもなかなかお目にかかれない
屋台に出くわします。　

　韓国にお越しの際には一度、韓国の中の日本食文化を満喫してみてはいかがでしょうか？

ソース（KBS WORLD Radio・韓国）今これ！コリア
http://rki.kbs.co.kr/japanese/town/town_people_detail.htm

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ハイハイ日帝残滓。