【まずくて】本場の韓国料理って！？【食えない】

>>859
彼らはそう言うのが好きなのかも知れませんね。
少なくとも唐辛子たっぷりの「高麗伝統料理」よりはまっとうな感じ

いったん炭にしてしまったものに、松ヤニの臭いはともかく、松の香ばしい匂いなぞ残っているのだろうか

>>861
備長炭（ウバメガシ）とかは、炭の香りというのがあって、それで焼いた蒲焼きとか
明らかに炭の香りがついてて、美味しいけどな。松の炭は知らん。

炭ならぬ墨ならば、松で造るのが高級品なんですけどねぇ…

土曜日のローカル番組で、ﾎﾟｯｻｷﾑﾁのお店を紹介。
何でも韓国で修行した日本人コックらしい。

マグロや何かの海鮮物を韓国のたれで味付けして、白菜キムチの
中に入れます。でキムチでくるむ前にコックのオリジナルで温泉卵
を落とす。そうすると味がマイルドになるんだそうな。

　あとサムゲタンが食べれるお店も紹介。旦那が韓国人で奥様日本人。
いやー３千円近くで食べる店がＮＧ駅前にあったのね。知らなかった。

>>864
で？

朝鮮人、うまそうに本場料理を食らうの図
ttp://www.adultstarter.com/galleries/bcgtgp/38/preview_006.jpg

>>865
韓国料理は日本人の口に合うように日本人がアレンジしないと
不味くて食えない、ってことだよ。

俺の住んでる町にも韓国料理店は数軒あるが、日本人が経営して
いるので、出てくるのは、辛味を抑えたり、味噌や醤油を入れたりした、
日本風韓国料理。

>>866
見ちゃったよ・・・・・

　　　　　　 ,,,..
　　　　　　　　 _人
　　　　　　　ノ⌒　丿
　　　　＿／　　 ::（
　　　/　　　　　:::::::＼
　　 （　　　　　:::::::;;;;;;;）
　　　＼＿――￣￣::::::::::＼　　どんな味がするのだろう･･･
　　 ﾉ￣　　　　　::::::::::::::::::::::)
　　（　　　　　::::::::::::::;;;;;;;;;;;;人
　／￣―――――￣￣::::::::＼
（　　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::）
　＼＿＿::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ

＿|￣|〇
http://v.isp.2ch.net/up/c6c5ecb58035.jpg

＞870
うほっ

>870
女神降臨

韓国のジンギスカン料理
これも日本のパクリ？

http://www.konest.com/area/myeong/gourmet/no1157.htm

>>871
ガッ！

>>856
>1000余年前の高麗燎宗の時から鳳城牛市場で続いて来た鳳城豚炭火料理は、
>チョンジョン地域で育った雌豚を松の炭火と焼き網で焼くもの。

1000年前の焼き網ってどう考えても無理ありすぎ。
現在のような針金で焼き網ができたのは明治以降。
それ以前　金網は、主に装飾用として、金属を削って組み上げていた。
高価な金網を焼き網として使い捨てしていたとは、思えない。

>873
>こちらで食べるしゃぶしゃぶは日本にある下手なしゃぶしゃぶ専門店よりもはるかに旨いという
>日本人のお客さんもかなり多い。コレお世辞でも何でもなく本当の話なのです。

上を見ればきりがなく、下を見てもきりがない。
日本の「下手なしゃぶしゃぶ専門店」より上手い日本の「しゃぶしゃぶ専門店」がたくさんある以上、
あたり前のことだろうなぁ。

>>873
「探偵団がたどる　ジンギスカン物語」
http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/03.html
によれば、ジンギスカンの命名は駒井徳三氏（日本人）で
「ジンギスカンの文献での初出は昭和六年（一九三一年）にさかのぼれる」とあります。

よって、名前自体はパクリかもしれませんね。
ラムシャブってのは、日本にもあるけど、日韓どちらが先かは不明。

でも、この店、１９６５年オープンとあるから、創業４０年弱、
かの国の料理店としては頑張っているほうじゃないの？
（経営者は変わってるかもね）。
結構、美味しそうに見えるし・・・

>>837
名前がパクリなら
当然料理もパクリでしょう。
昔からある料理で名前がついていないってこと普通ありえる？

>>878
朝鮮ならあっても不思議ではないでしょう。なんたって、朝鮮ですよ。朝鮮。
料理人は文字も書けない白丁だし。

>>875
敢えて無理矢理な弁護。
千年前ではちょっときついかも知れませんが、大陸では鉄線の製造は
かなり早くからやっていたと思われます。その加工品である鎖甲が
普及していますから。
まあ、実際には鉄格子でやっていた可能性もあるんでしょうけど

朝鮮半島にはバールのようなもので犬を撲殺して、そのバールのようなもの
を串代わりにして焙り焼きにする有名な白丁料理があります。
白丁は文字がかけないために、昔から「バールのような焼き犬」と
呼ばれているそうです。

字は書けなくても
普通呼称ぐらいあるんじゃないかな〜


なんだかなｱ

まるでギャートルズの世界でつね。

>>876
韓国で食べる日本料理はゲロマズのことが多いけど、
韓国式しゃぶしゃぶはイイ！

日本のしゃぶしゃぶに辛味を加えたり、最後に御飯を
入れてチャーハンにしたり、良い意味で、
日本と韓国のいいとこどりをしている。

>>866
~ξヾ( ^-x-^)ﾌﾞﾘﾌﾞﾘ

韓国滞在日記
２００２年６月某日私はＷ杯を観るために韓国へ行きました。
着いてまず驚きました。いきなり強烈な匂いが飛び込んできたのです。
うんことげろのにおいでした。
車で移動しましたが気持ち悪くて吐きそうになりました。
ホテルに着いてようやく休めると思ったのですがホテルの部屋には髪の毛が大量に落ちていました。
さらに、窓の近くに行くとハエがたくさんいました。
かの国がうんこの国ということがよくわかりました。
私にとってよかったことはＮＭＫということでした。

ＮＯ

ＭＯＲＥ

ＫＯＲＩＡ

正直焼き肉屋は日本人経営の店の方がうまい。
間違いない。

今日ソウルから帰ったが、マジな話、豚肉料理は結構美味い店があるよ。
専門店のﾎﾟｯｻﾑとかﾁｮｸﾊﾟﾘはｳﾏｰだった。豚以外だと参鶏湯と毛ｼﾞｬﾝ。やっぱ専門店じゃなきゃダメだが。

チョンコレラ豚

>>887
台湾では“日式焼肉”なんていう
現地人向けのガイドブックがあるくらいだからなぁ。

子供のころ韓国に三年間住んでたけど一番おいしいと思ったのがパキスタン料理・・・

>>891

三年間どうだった？
帰ってくる頃にはすっかり反日になった！？

　もの食う人々』という本で、インドでは他の客をの残飯を調理する
下層民用の屋台があるというのは知っていたが、韓国の屋台もヤバイ
なんて知らなかった。

>>891
イテウォンのもと日本人屋敷跡のあの店ですか？
あそこは最高においしかったです。よく中庭に特別に出してもらって
食べてました。辛かった韓国滞在で、あの店だけが救いでした。

リンクを踏む前にGroyaを入れろ。
そうすれば、ウンコ・グロ絵にもやられないぞ。

>>894
＞辛かった韓国滞在で
からかった？つらかった？
どっちでも同じか。

>892
日本人学校に行ってたから反日には・・・ｗ
日本人学校かインターナショナルスクールに行くと思われ
現地校に行く勇気のある人いるのかな？ｗ

>894
そのお店です。
親につれていってもらうのが
楽しみでした。

>896
まあ辛いのには慣れたなｗ

>>896
いえ、そういう意味ではカレーも辛いわけで…と書いて思ったんですが、インドやパキスタンのカレーの辛さは韓国料理とマイルドさが全く違いますね。
>>897
いやー懐かしいです！　でも、二人のそれぞれ南北インド出身のウェイターさんが私に来たインドに最初に来るか南インドに最初に来るかで喧嘩になっちゃって、そのまま帰国しちゃったから気になってたんですよ。
ありがとうございます。
芝生で召し上がりましたか？　あそこで食べると風が何とも気持ちいいんですよね。

韓国にうまいもんなんかある分けない。
何もかも混ぜて辛し加えて混ぜれば韓国残飯料理だ。

>>899
そんなに早く結論を言ってはいかん。
判りきっているその結論を長いことグタグタ語り合うのが
このお茶のみ話スレの存在意義

韓国料理は栄養価が高く、健康にも良く、脳の発育を促進する優良食品です。
韓国料理が嫌いな人は脳が発育していないのです。
日本人なら、日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化に感謝し、
韓国・朝鮮人を心から尊敬しましょう。
http://www.searchnavi.com/~hp/tojin/

ブタキムチチャーハンは別格。

477 名前：名無シネマさん[sage] 投稿日：04/07/17 09:58 ID:Xh0fRKPZ
>>474
中国やインドに行っても、ラーメンとカレーは食えないよ。
まあ、中国には麺をスープに入れて喰う料理があって、これが
ラーメンの先祖なんだろうけど、はっきり言って日本のラーメン
とは別物。
インドはカレー系統の料理が主だけど、どれも日本のカレー
ライスとは別物。日本のカレーとインドのカレーでは基本の
コンセプトが違う、と言い切って良いぐらいの差があるよ。
俺かなり長くアメリカに住んでたんだけど、中国人はラーメン
は日本食だと思ってる可能性がかなり高い、と思う。
あと、インド人の友人は俺が作ってあげたカレーに大感激して
たが、絶対にそれをカレーとは呼ばなかったな。
どっちも輸入素材を日本風に料理した中国orインド風日本料理
って受け止めてたと思う。感激したインド人はまわりに「日本食
はイイゾ。」って言ってたし。

笑えん事実だが、両方とも韓国人に「あ、それ韓国料理。」って
言われたことがあるよ。アメリカでは日本風ラーメンとカレーライス
は韓国料理店に行けば（インスタントみたいな味だけど。）食べられる
から、結構アメリカ人は韓国料理と思ってる人もいるかも。

朝鮮料理ってなんであんなに糞まずいんだろうな。
キムチ食い過ぎで味覚おかしいんだろうなぁ。

>>903
ほんとに笑えないっすね、その話。
中国人やインド人は自国の料理に誇り持っているからそれは日本料理って
言うてるみたいですけど、それにくらべてＫ国人は。。。

>>901
＞日本文化を育んだ韓国・朝鮮文化
日本文化を育んだのは日本でしょ、かの国の文化はせいぜい原料くらいの意味しかない。
工業で例えれば、かの国は原油、日本はそれを加工・工夫した石油製品。
原油輸出国が原油から出来た石油工業製品を見て
それらは自国が発祥だと言ってるようなもんだね。

>>906

×　かの国は原油
○　原油のパイプラインもしくはタンカー。

>>907
しかもパイプラインを敷設したのは現地(半島)の住民ではない

>>908
しかもその原油を誇って大威張りするという。