■■いつから焼肉が朝鮮料理になったの？■■

　網焼きする道具も無い昔の朝鮮で、今のスタイルの焼肉をどうして
朝鮮料理といえるのか？在日ども教えてくれ。

(*ﾟ∀ﾟ)　＜2getﾀﾞｿﾞ ｱﾋｬ

>>1
戦後の日本で、在日と日本人によって作られたらしい。
ソース不詳。

＜●｀∀´●＞　５０年の歴史を５０００年にふくらませる民族なら当然ﾆﾀﾞ！

プルコギー

さて、>>1よ専用スレを立てず、食い物関係の
類似スレに書くか、雑談スレ向きの内容だと
俺は思うのだが、どうか？

食い物スレ
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1062130544/

雑談スレ
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1061906288/

不要だと思ったら、削除依頼を推奨する。
このスレが駄スレとは言わないが、現在ハン板は
駄スレ乱立でピリピリしている人が多い。
気分悪く煽られる前に、どうにかした方がよろしいかと。

焼肉くらい朝鮮起源にしてあげなよ・・・

百済の書物には以前からの食文化とある。

肉食の文化は半島の方が日本より歴史があるのではないかな。
日本で肉食が一般化したのは明治に入ってからではなかったか？

それ以前の時代は、獣臭いと言って一般の人は肉食を嫌っていたと記憶しているが・・・

>>6

誘導もできたことで、削除依頼しますか。

特上カルビ　まだぁ〜？

朝鮮に七輪はあったの？

日本の代表的料理を１つ挙げよと言われても
焼肉は挙げられない罠。

人類が火を使うようになってからは、
肉を焼くなんて当たり前の食い方だと思うがどうか？
そもそも料理でも何でもないし。

儒教って肉食べていいの？

焼肉のない文化圏ってあるのか？

火消しすら存在しない朝鮮で、
山火事に巻き込まれた動物たちに
餓鬼の如く貪りついた貧民が起源であるとの夢を見た。

日本の代表的料理は女体盛りです。

半島の山々に火をつけたのは加藤清正です。

>>12
この程度の話題で煽らんでも・・・

代わりの道具を用いたのでは？
日本のスキヤキとて始め鍬（農具）の上に肉を焼いておったが、現在では鋤も使わず焼きもせん。

焼肉の起源
焼肉料理は朝鮮起源だと思い勝ちですが、実際はさまざまな要素が日本で融合した料理なのです。
朝鮮料理にもプルコギという焼肉料理がありますが、すき焼きのようなものでいわゆる焼肉とは別物です。

●焼く前に肉をタレに漬け、焼いたあとタレをつける食べ方は、ジンギスカン鍋のマネ
●一緒にビールを飲むスタイルは、ジンギスカン鍋のマネ
●客が自分で肉を焼くのは、ジンギスカン鍋のマネ
●平らな鉄板で肉を焼くのは、朝鮮戦争時のアメリカ軍のバーベキューが始まり
●キムチ、ビビンバなどは、焼肉店の多くを経営した朝鮮人の在日祖国の料理
●内臓の使った、ホルモン焼きは日本人による創作
｢放るもの｣＝ホルモン 説は嘘です。客に出すものに、放るものとか捨てるものなんて名づけをするわけがない。
「ホルモン」の名づけ親は、今も大阪で営業しているレストラン「北極星」の創業者・北里茂男氏。
昭和初期、捨てられていた臓物で煮込み料理やグラタンなどの調理法を編み出し、1940年に商標登録した。
戦後の食糧難から在日朝鮮人が関与し、ホルモン料理は焼酎と串焼きという姿に変わり、焼肉店で利用される。

>>10
とりあえず、例のスレには「判断微妙」と報告しました。
……平穏な時期なら、全然ＯＫのレベルだし、
>>1も立て逃げじゃ無さそうだから……正直、俺は
判断できかねますので、誘導だけしました。弱腰対応w

>>1
秋山がヌルヌルし始めたころから

女体盛りいいなぁ。　今度やってもらおう。

すき焼きは牛鍋が転じたものだと聞いたが
大体明治に入るまでお百姓さんは牛馬の死骸は絶対くわんのよ
例え飢饉が起きても
食ってたのはエタ・非人の差別階級だけ

>>8
朝鮮の書物は信憑性がないって知ってた？
中国のあおりを受けて朝鮮人は古代から中国に対して朝貢はしていたが
国内的には朝鮮中華思想を長い間に浸透させている。

世界の一般常識に、古代の朝鮮人も歴史の捏造をしていたのではないか、というのが一説ある。

ハサミでチョキチョキ
食欲減退

うむ。　ハサミはちょっと趣がなさすぎるな。

>>21
牛肉の組合が朝鮮人の団体だったと思ったけど・・・
東京に全国輸入協同組合（韓国系）、大阪に東亜食肉輸入組合（北朝鮮系）

ハンドル入れ忘れた。

焼肉よりシャブシャブで胡麻タレが好き。

ラヴレスのナイフでシャープに切って欲しいね。

　韓国の「食」のイメージを問われれば、一般的には“キムチ”や“カルビ”などの
姿が思い浮かぶはずである。しかし、“カルビ”などの焼肉料理に代表される
牛肉が韓国の食生活に広く浸透し始めたのは、ここ20年程のことといわれている。
http://lin.lin.go.jp/alic/month/fore/2002/apr/gravure.htm

>>31
あまり脂身が好きじゃないもので、自分もしゃぶしゃぶの方が好きです。

私は上質のステーキをおろしポン酢で食べるのが好き。

祖母の話によると、戦争前日本に来ていた朝鮮人労働者が当時日本人が食べなかった
内臓部分をただで貰い、それを食べていたそうだ。朝鮮の人曰く｢今に日本人もこれを金を払って食べるようになる｣
と常々語っていたそうだ。だからすくなくとも戦前、戦中には彼らは焼肉（ホルモン？）を食べていた事になる。
予科練に関係のある街の古い話でした。

ヨーロッパでも、庶民が大量に肉を喰いはじめたのは20世紀になってから？

あの、原人が火を使い出したのって何のためだっけ？そのころから肉を焼いていたのでは。

目ぇ覚めてもうたやんけ！！

　*******************************************************

焼き肉は日本起源
http://www.nhk.or.jp/ningenkoza/200206/mon1.html


日本人が韓国の伝統的な料理だと思いがちな焼肉は、実は戦後の日本で始まったもの
で韓国にはむしろ、野菜をふんだんに使った医食同源の考えに基づいた豊かな食文化　　
がある。
例えばモツ（内臓）は日本のように焼いて食べるのではなく、だいたい湯（タン）というスープに
して食べる。最近若者に人気のあるスンデは、牛や豚の血で作ったソーセージで中に
はたくさんの野菜が入っている。
また韓国では、いろいろな種類のキムチやミッパッチャンと呼ばれる常備菜、
様々な食材を使ったチゲ（鍋）など、食に対する創造力の豊かさが独特の食文化を形
作っている。

ちとばかりスレ違いですが、
以前、「真夏の太陽に炙られた鉄板上で物が焼けるか？」
という命題に沿って、○甲車の上面にて目玉焼きを試みてみましたが・・・

ええ、予想通りの結果に終わりましたよ。
整備班の香具師にぶん殴られるというおまけ付きでね。

>>38
農耕民族になってから肉食が一般的でなくなった筈。
猟師さんとか、一部の人は食ってたよ。

水戸黄門なんてお犬様の時代に食ってたしね。

お犬さま、は犬食い禁止令だっけ。

四足もの（獣肉）は薬食いといわれて、一応食われてたよ。
ただ、数がそんなにいないのと、野山や海川でとれるものが豊富だったのとで
手に入りにくかっただけ。
サンカは放浪の民だから肉喰ってたし

>>40
テフロン加工しないとダメです。
それと、温度を上げるために（ｒｙ

>>42

なあ、「サンカ」って何？

さんかは確か山に住む人、猟師やら野鍛冶とかとりあえず山に携わる人々のことだったはず

>>33

「韓牛の肉質を高めるために和牛の遺伝子を用いた品種改良〜」とありますが、
韓国の人も日本人と肉の好みが同じなんですかね？

>>43
上矢張りＲＰＧでもブチ込んで温度を上げる必要があるのだろうか（苦笑




なお、自○隊にはＲＰＧなどありませんので、
１１０Ｒ（パンツァーファースト３）あたりになりそうですが（ｗ

韓国人はあまり牛食べないよ。
いわゆる焼き肉スタイルは豚がメイン。サムギョプサルとかトゥェジカルビとか。
牛はどっちかというとスープとか角煮風の料理で使われてます。
和牛云々は、主として日本人観光客向けとか、接待用高級店向けかと思います。

＞25
天明の大飢饉での牛馬はもとより人肉を食すとある江戸期の東北の記録はなに？

>>48

なるほど。
そう言えば、韓国旅行に行った知り合いが「焼き肉は牛より豚の方が美味かった」と
言ってました。

>>45

ありが�d

>50
同感。牛食べるなら日本が絶対いい。
豚は、肉そのものは日本との違いが感じられないけど
調理法が日本よりバラエティ豊かなので
おいしく食べられる気がします。

＞４９
飢饉はべつだろ。

＞４４
＞４５　の認識で一般的にはOKかなぁ。
サンカ　はまつろわぬ民、だったり、河童だったり忍者だったり白拍子だったり色々。
権力から程遠い所にいて、国境のないような生活してた人々であったので
取り込まれた際にエタヒミンになったり。色里吉原もその流れにあった。
ぶちゃけると被差別民。現在の部落のご先祖でもあったりするけどスレ違いなのでここまで。

東北は日本の中で最も貧乏な地域だからな
そんなこともあったかもね
でも関東より西の日本では絶対食わなかったらしいね
猪やら熊やら山で獲れるものは食うらしいけど家畜は絶対食わなかったんだって
牛馬の死骸は差別階級の食い物、支配階級から虐げられてた農民はエタ非人とは
絶対交わらない、絶対同じ生活をしない、そんなまぁ醜い面があったみたい
飢饉でまず牛馬が倒れてもそれはエタ非人が処理するだけ
とにかく家畜を食うのは考えられないことだったと

焼肉は、韓国料理ではなく在日韓国・朝鮮人料理とのこと。
戦後間もない頃の、ホルモン焼きから発展して
現在の形態になったそうだ。
「我が朝鮮総連の罪と罰」から

でも、北で、焼き肉、ビビンバ、キムチを食える
人間が全人口の何パーセントなんだろうかねー？

>>47
この際、目玉焼きなど焼かないで、北の将軍様でもナパームで焼いてください。

>>53

ありが�d

>>53
ほうほうそうなのか
忍者とかは体外が被差別民っていうのは聞いたことあるな
河童ってのは知らんかったけどｗ

>>53

スマソ、「白拍子」？って？

ついでに、

「河童」ってのは、「奇形児」って認識でいいんかいな？

日本軍は朝鮮人には牛の臓物しか与えなかったが、それを可哀想に思った上等兵が
「彼らにも少しは肉を食わせてやれ」と言った。
それに感謝した朝鮮人は、その上等兵にお礼に焼肉をご馳走した。
「食べてみてください。美味しいですから」と・・・

そいやサンカってただの被差別民じゃなくてなんか恐れられてたんだよね？

そういえば最近焼肉食べてないな
久しぶりにちょっと食べに行きたいな

俺も焼肉くいたくなってきたよ

>>61
感動的な夢を見たんだな、在日魂は。

ビールも一緒に飲みたい…

おまえ未成年だろというツッコミは無しの方向で

焼肉屋もやっぱりチョソ経営？

>>66
ちょっとあなた、何故こんな時間に起きているのよ（ｗ



ｳﾘも他人の事は言えないｶﾞﾅｰ。

>>66
では、発砲酒でないとは・・・ブルジョワめ！

と突っ込んでみる。しかし、朝早いですな。院。

山窩や土蜘蛛みたく大和朝廷や農耕社会に組み込まれずに
山や海辺で生活していた民は結構居たのだ。
昭和20年代になっても船上で生活する人は居たし。
東京五輪以降はそういう人たちも国家の中に組み込まれたけどね。

>>65
いい話でしょ？
今の日本では考えられないことですね。

>>67
大阪では大抵日本人らしいよ。
日本有数のコリアンタウン、い○の区でも1/6しか在日はいないんだってさ。

うちの親父が暫く大阪に赴任してて、遊びに逝って焼肉屋、よく逝ってたけど、
殆ど日本人経営だった。

>59
うーん
白拍子ってのは、一般敵にはこんな感じの認識でいい。
ttp://homepage.mac.com/cuckoo_01/NewFiles/tawagoto_Folder/rem3/sirabyosi.html
ですが、踊り巫女、娼婦のような事もしたりする女性達の事です。

＞60
河童は奇形児なんかじゃなくって、川の民、
土木工事に河童が使役されてたりするのは彼らを使った名残。
権力に取り込まれたのち、河童伝承にすり替った物もたくさんある。

山の民は芸能集団（旅の芸人みたいなもの）も構成した形跡があるそうで
彼らは権力者が定めた国境を関係無しにうろつきまわる上に
独自のネットワークを持ってたので利用されたり疎まれたりしてた訳です。
sagesage

北に蛤のガソリン焼きがあるなら、南はガソリン焼肉で対抗汁。
そして、ガソリンを使った調理法は朝鮮起源ニダ！と誇れ。

>>70
なんだ、全然「卑しい身分」じゃないんじゃん。
ボヘミアンだってだけなんでしょ？

>>71
えーー？
それ、フィクションじゃないのか？
だって、焼肉起源は日本らしいし。

いい話でも今のネット上じゃ太平洋戦争時の朝鮮兵の悪いことしか聞かないから
内臓しかもらえない理由がなんかあったんだろどうせ
としか思えんな
その悪評も、差別だ！でしか返さないから余計に朝鮮兵の悪行への確信が強まるばかり

>>71
敢えてマジレスしますが、
防○庁絡みの公式戦記のどれを見ても、
>>61のソースがないんですが。

>>73

ありが�d�d

>>68-69
最近いつもこういう時間に目が覚めるんですよねー


発泡酒なんてまずいよ
とか言ってみる

サンカはなんか説明を聞けば聞くほど良くわからなくなるな。
文明に取り残された土人みたいなもんかの

>>72
なるほど。
当方関東だが、焼肉屋は日本人がやっても嫌がらせとか無いのかな？

徹底した在日商品の不買を心がけたいからね。
とりあえずロッ○パイの実を諦めたくらいだが・・・

韓国製品とかは分かりやすいんだけど在日が絡むと難しい。

取り残されたのではなくって別系統の、独自の文化をもった人たち、らしいよ。
文字文化が発達しなかった代わりに口伝が発達（歌とか）と聞いた記憶があるが
ちとその辺はうろ覚えですまん

>>75
フィクションです。ｽﾏｿ

>>77
ネタにマジレスしないでください。

つうか、ウリは３０分しか寝ていないのに、眠気が来ないのはなぜなんだ？

すごいなここ。
何時寝てるの？

山窩のことは民俗学板にスレがあるよ。

神戸の○○区の個人焼肉店は９割以上が在日が経営。

中学生の頃は酒の味なんてわかんなかったから安い酒大量に皆で買いこんで
とにかく一気飲みで酔ってたなぁ

つかこんな時間にこんなわけのわからんスレが延びるとはへんな日だ

>>79
えぇい、なんて贅沢なんだ（ｗ
ｳﾘなど、金の節約のために焼酎＆水なのに（ｗ
（今も飲みつつカキコ中）

>>81
んー
「脱サラして精肉屋さん」て人もいるし、ＫＢ関係無い人も多いんじゃ・・
ただやっぱり関わってはいるんでしょうけど。

>>86
私の場合はすぐ酔ってしまうのでゆっくり少しだけ味わって飲むんですよ

それでも一回倒れたことありますけどね

>>88
贅沢じゃありませんよ
うちではこれが普通

発泡酒なんて飲んでる香具師は負け組だね(ｗ

>>79
・・・名物の収集をなされているのですか？

聞いた話。
戦前派の日本人にとっては、肉を金網で焼いて食べる、
しかも正肉だけではなく内臓までなどは外道の所業。
それで方便で、これは朝鮮人の食べ方、朝鮮焼き、朝鮮料理と
言ったのが始まりらしい。
当時の朝鮮は、米も碌に食えない土地、北チョンの金日成の
プロパを見ればよく分かる。「白い米と肉のスープを腹いっぱい食えるように」

>>85
な○た区はそうだね。確かに。

古いからなーーーー

>>85

・・・。

ハン板見てると日増しに思うのだが、関西には住めそうに無いな。
チョソ、893、Ｂ、阪神ファン・・・

バーベキュウと焼肉の違いってなに？
室内と屋外？
焼きソバの有無？
あ！串に刺すか刺さないかかな？

>>72
大体、どうやって日本人経営者とかわかるわけ？
在日って名前も日本名やし、言葉も母語が日本語やのに・・・・
わざわざ、ハングルでメニュー書いてるやつなんか少ないやろ。
もちろん、戦後、半世紀経って焼き肉屋を沢山の日本人が経営しているのは
事実やけど、コアの地域（大久保とか生野）は、朝鮮人が多いのでは？

じゃ、とっておきの焼肉サイトを教えてあげよう。

http://www.pulgogi.net/index.html

山の民について知ってる方
http://academy2.2ch.net/test/read.cgi/min/949066103/

皆いける口なのカー
俺は下戸で、美味い日本酒ちびり位しか出来ねぇ･･･
頭ガンガンする。

>>95
住めば都ﾆﾀﾞ。

>>92
それはどんな時間でもやる
この前は母親が横にいるのに漁ってた

>>97

>>91
なるほどねぇ・・・

なお、ｳﾘも発泡酒は飲まんなぁ。
（確かに不味いな、あれは）

って、あんた舌肥え杉（ｗ

>>90
安上がりでいいな
年取るにつれて酒どんどん強くなってきた
俺も一回倒れたことあるｗそれから日本酒ダメになったなぁ

>>97

んなもん、聞くんですよ、店長に。
「韓国の方なんですか？」って。

もしそうなら、関西なんかだと、それを「売り」にしてるし。
やっぱ、「韓国人の焼肉屋＝んまい」ってイメージあるしね。

違ったら、「本場韓国からこうこうこういうルートで・・」
とか、力説してくれまっせｗ

私も発泡酒は飲まないぞ。まだ缶チューハイの方がマシ。
今はヱビスの黒を週に１、２本飲むのが楽しみ。

>>103
しかも、受験生だし・・・藻えたん送りつけようかな・・・

>>100

２ｃｈ知るまではそう思ってたんだけどね。
住むのが恐ろしいというイメージが付いちゃったよ。

>>103
ちいさいころから舌は肥えてた
不味い店に行くと思いっきり残して、家に帰ってお菓子食べてたし
もちろん今は一応全部食べるけど

>>105
ああ、なるほど。

>>99
暫く読み耽る事にします。

エミシかー。「はれ・穢れ思想」「センダラ思想」にも繋がりそう。
蘇我のエミシも関係あったんかなー、ロマンだなー♪

>>100
マジで都だったしね・・・なんだっけ？難波ナントカ京？最近、すっかりその辺の知識
抜け落ちていてるなぁ・・・べんきょしよ・・・

>>108
一番恐ろしいのは関西のオバハンだ。
ある意味、在日よりも強敵ﾆﾀﾞ。

うちの近所の焼肉屋、「看板として」馬鹿でかい韓国の国旗を掲げ始めました。
おかげで客が減ってるみたいですｗ

「評判の店！」って雑誌の切れ端を貼り付けてる店が旨い筈ないし、だいたい何されるかわかったもんじゃないしｗ

>>113
そうそう
オバハンだけはあれ何とかならんのだろうか
今可愛い子でも20年くらい経つと…と思うと萎える

>>108
そうそう、芦屋の北部・夙川なんかはイイよ。

>>114
逆効果だな・・　＾＾；）

「心は日本人の韓国系」を売りにしないと、
秋山みたいな事になるのにサー

ラウンジなどに飲みに行くと、よくホステス嬢に「お住まいは何処ですか？」と訊かれる。
そこでマジに答えてはいけない。
「苦楽園に住んでます」と答える。
「へぇ〜」とホステス嬢。

「いや、『苦楽園』という焼肉店の２階に間借りして住んでる」

>>113
オバハンはテレビでのイメージしかないな。

>>116

修学旅行で関西方面行ったけど、（定番ｗ）
京都は言葉づかいが印象的。
大阪はなんか船にのった記憶が・・・
神戸はロープウェイに乗った記憶が・・・

これ位の印象しかないが、２ｃｈ知った後なら警戒
してたよ。

焼肉ってカレーやラーメンと似たようなものかな？

>>119
オバハンはほぼテレビでのイメージ通りだと考えて良い
もちろん普通のオバハンもいるにはいるけど
警戒しておくに越したことは無い

>>119
神戸には○の都「福原」があるﾆﾀﾞ。
石鹸遊技場がｲﾊﾟｰｲあるﾆﾀﾞ。

>>121
アニマル・プリントの服を着ているオバハンには
特に注意が必要だよな？

半万年前から犬を叩き殺して食ってたニダ

>>121
アレってやっぱり関西全域？それとも大阪が本場ですかね？
いっけん馴染みやすくて好感持てるんですが・・・

騙されてる？

阪神尼崎、これ最強。川崎と双璧を成す女娼スラム街。

>>121
では、院の（というか関西の御仁の）萌える美少女の話す訛りはナニ？

>>126
並んじゃうんですか・・・ここと（泣・・・（川崎在住）

>>123
そうそう
そういうオバハンはマジで恐ろしいからな

>>125
関西全域かどうかは分からないが
大阪では少なくともそう

>>122
兵庫も恐ろしいですな。
山口さんの本場でしょう？

地震もあったし・・・
次は関東らしいけど。

>>127
別に大阪弁でも他の要素がそろっていれば萌える
ただ将来を考えると、ちょっとね…
という感じ

おばはんはきょーれつだが、とって食われるわけじゃない。

大阪は、ノリいいし面白いんじゃない？陽気だし。
銃でうつまねしたら、そのへんのおっさんでも、ううっって、
倒れるマネしてくれる、とか、
横断歩道で待ってる人たちにボールを投げ付けるまねしたら、
バットで打ち返すまねをしてくれる、
というような実験をテレビでやってたな。

>>132
ほぼ100％の人がやってくれるんだよね

私も多分やる
｢う、裏切ったな…、ジョン…｣バタッ

>>130
８９３屋さんの本家は神戸に多いけど、事務所は大阪の方が多いらしい。
神戸・三ノ宮の夜は、かなり寂れてしまったからねぇ。

>>134

大阪のイメージが更に・・・。

でもごめんなさい。テポドン飛んでくるなら東京じゃなく
大阪に、って思った事があります。（都民じゃないが）

あまりにもチョソが多いって言うから・・・

東京も多いけどな。ｗ

どこであろうと、日本にテポドンが飛んでくることは許されないこと。
断固として阻止しなければならない。
立て！勇士たちよ。

さらにごめんなさい。

本当は東京に落ちても全然平気とか思ってたんですが、
ヅレて千葉に落ちるのが嫌でした。

もし核弾頭だったら、生き残れた場合は鬼となります。
本当やっかいな国があるもんだ・・・

地震もやばいのに・・・

>>138
日本の優秀な技術により、テポドンの落下地点の誤差は３００ｍ未満となりました。

>>138
人間誰しも利己的なものです
そのような考えを抱くのはごく自然なこと
そしてそれを悔いているということはあなたが真人間になれる証なのです
阿弥陀様に縋れば貴方の罪も拭われるでしょう

不動明王様はいつもあなたとともにいらっしゃいます。

>>139
なに！
これで通常弾頭なら千葉には・・・


なんだって！許せネ〜
東京様に指1本触れてみろ！
千葉代表で特攻してやるからな！


で、誤差300ｍは本当ですか？
1発目は竹島あたりで許して欲しいな。

>>140

あっ。

日本人は、尻に火が付かないと危機を感じないのではと思っているので、
ぶっちゃげ１発くらい落としてみろと本気で思ってました。

もちろん自分の所に本当に落ちたら嫌とか勝手な考えでしたが、どうも今の
日本の態度がもどかしくて納得いかず容易な発想をしてました。

戦争は悲惨な物とは想像できますが、武力で脅す外交をする北朝鮮が
どうしても許せんのですよ。

大阪も老舗の商家の上品な文化もあって、バラエティにとんでるんだけどね
船場のあたり。
谷崎潤一郎の「細雪」の世界だね。
下町文化が悪いてわけじゃなくて、ステロタイプにとられ過ぎだね、大阪。

焼き肉なんざ世界中で愛されてるんじゃねえ？
だってよ、もともと猿の時代から肉焼いて食ってたじゃん。
何を今更って感じ。

どこでもいいけど、北はぶっちゃけ許したくねえ！
立て　日本人よ！　目には目を、歯には歯を！

わーい！近所の焼肉屋が潰れたよー！

焼肉は原始時代からあるよ
だから朝鮮料理と言うのは間違い
タレが朝鮮料理

日本人が韓国の伝統的な料理だと思いがちな焼肉は、実は戦後の日本で始まったもので韓国にはむしろ、野菜をふんだんに使った医食同源の考えに基づいた豊かな食文化がある。
http://www.nhk.or.jp/ningenkoza/200206/mon1.html

ホルモンネタが過去スレにあったので・・

　内臓料理をホルモンと名付けたのは石川県出身の
大阪のコックだったはず。ホルモンのシチュー。

「焼肉」という名前自体、韓国料理と朝鮮料理（北朝鮮系）が
縄張り争いをした結果、妥協で日本語名をつけたんだよね。

どちらかに統一しとけば、ウリナラ自慢の食文化が
ひとつ増えたのに、同族で無意味なケンカするから…。

自分の妻を食べさせるのは美談なのか？
妻は人間であり物じゃないだろ。
逆に妻が夫を差し出したら美談ではなく、
殺人になるのかな？

>>150
しかし、そもそも、半島の伝統料理であったなら、
「北」と「南」とで名称が異なるはずがないのに、、、、

焼肉の起源なんてどーでも(･∀･)ｲｲ!!
これから美味く発展させ、客を呼び寄せた方が勝ち！

つーても韓国の焼肉は食ったことないが・・・

中国でも網焼きスタイルは日式焼肉で認知させてる。
韓国式はプルコギ肉野菜をぐちゃぐちゃに焼き、鍋の下に水をはり
肉のアクがギトギトになった所にうどんを入れて食べるゲロみたいな料理。

今の形態の焼き肉が日本で生まれたものだとしても、どうせなら、
日本は長らく獣肉食いを忌み嫌っていたと言うことを自慢したい。

焼き肉が伝統料理なんて、血なまぐさすぎる。

＞１５４

アク取らないの？えぐそうな喰いもんだな

アク取らない
だからニガイし気持ち悪い。

>>155
>今の形態の焼き肉が日本で生まれたものだとしても、どうせなら、
>日本は長らく獣肉食いを忌み嫌っていたと言うことを自慢したい。
>焼き肉が伝統料理なんて、血なまぐさすぎる。

止めとけ。
肉食文化のある西欧諸国が眉をしかめるぞ。

韓国人じゃあるまいし無意味で余計な反感を買うようなお国自慢はよそうよ。

焼肉談義で「焼肉が食いたくなった」と思っていたら、母から連絡があり、
今夜は焼肉を食べに行くこととなった。ありがとう、ﾏﾏﾝ。

>159
もちろん金はお前が出すんだろうな？

>>160
敬老の日だからな。

焼き肉の食べ方はともかく
肉そのものを「本場韓国からとりよせた」とか言ってる番組があるんだが
肉ってのも韓国発祥なんですか？

そもそも、韓国のブランド肉って聞いた事ないな・・・
欧米の人でも日本に来る人は松坂牛ぐらいは日本のブランド肉
として知ってるみたいだが

＞155
昔から日本でも肉は食ってた。
君が知らないだけだｗ

>162
韓国でも高級店の焼肉は日本産

全羅北道でクロイツフェルト・ヤコブ病発生
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/09/18/20030918000016.html
全羅(チョンラ)北道地域でクロイツフェルト・ヤコブ病と疑われる患者が発生し、
病院側が疫学調査に乗り出した。�
１８日、全北（チョンブク）病院によれば、Ａ（４０／公務員）さんが記憶力の
損失や小便障害などクロイツフェルト・ヤコブ病と疑われる症状で治療を受けて
いるが、依然昏睡状態のままだという。�
病院側は「患者の脳組織を精密に検査してみないと分からないが、脳細胞が相当
損傷を受けるなど、クロイツフェルト・ヤコブ病がほぼ確実」と明らかにした。
−−−
狂牛病か？、韓国は抜き取り検査で全頭検査じゃないから危険は指摘されてた
んだよなあ。

>>164
取り寄せ？知らなかったなぁ・・・
そういや親が韓国旅行行ったときに、普通の韓国焼肉のはずが
焼いた骨付き肉を客の前で切り分けるスタイルの（トルコのドネルケバプかパクリ？）
の店に連れて行かれたっての聞いて笑ってしまった。

寿司屋が韓国の米を取り寄せるって話は聞いたことがある。

age

>>1
屠殺場がチョソだらけになってからだな

ってか、屠殺場で働きたい奴など和蘭楼が

焼肉はうまい

スーパーの味付き焼き肉用のお肉は、古くなった売れ残りを
売るために味をつけてある。
好き好んで、味付き焼き肉用のお肉に加工しているわけではない。

どうでもいいか・・・

ステーキはもっとうまい

http://off.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1063925747/63
＋禿しく歌舞伎町でｱｼﾞｱ料理を４度喰らうオフ＋

集合日時　　　１０月２５日（土）２０時（一次会）、２２時（二次会）、
　　　　　　　　０時（３次会）、２時（４次会）

集合場所　　　ドンキホーテ新宿職安通り店屋台前

開催場所　　　１次会：韓国料理屋「いなかや」　２次会：ﾀｲ料理屋「ｽｺｰﾀｲ」、または「ﾏﾗｺｰ」
　　　　　　　３次会・４次会：未定

＜１次会〜４次会のうちどれかひとつだけの参加でも可。＞
参加表明は　[email protected]　まで。
予算は１回につき２千円〜４千円。

本当に旨い肉なら単純に焼いて塩か醤油で十分なんだよね。
肉がいいなら一番の調理法はステーキじゃないかな。
焼肉は微妙な肉を誤魔化して食べるのに向いてる気がする。特に
予め肉をタレに漬け込むようなやつは。

プロジェクトＸ　〜朝鮮者達〜

世界中で愛され食べられてる、韓国料理「焼肉」。

人類初の、肉を焼く料理を発明した
朝鮮人達の、血と汗と努力の結晶物語。

〜当時肉と言えば、生で食べることしか思いつかなかった。
　エスキモー料理と笑われていた〜

>>174
エスキモーが肉を生で食うのは、寒冷地に住んでいて野菜の摂取が難しいから、その分ビタミンを摂取する為。
焼くとかなりのビタミンが破壊される。
なので生活の知恵かと。

と言う事を踏まえて、


〜当時肉と言えば、生で食べることしか思いつかなかった。
　犬食いと言われ、共食いと笑われていた〜

「当時の朝鮮では肉は生で食べると〜・・・（中略）
ところがある時、秀吉の朝鮮出兵により〜・・・（中略）
なんと、秀吉軍を阻止すべく、朝鮮の宗主国である中国は朝鮮半島の山々に火を放てと〜・・・（中略）
自らの手で自らの土地を焼き払い秀吉軍も去っていった後、半島にはなにも残らなかった〜・・・（中略）
ところが、秀吉軍が残していった物資の中に唐辛子が〜・・・（中略）
なんと、焼き払った山に犬の焼死体が〜・・・（中略）
餓えた人民は食らいついた〜・・・（中略）
多大なる犠牲を払って手に入れた焼肉と、キムチ。
朝鮮人民はこの功績を忘れてはならない。」

ｂｙ田口トモロヲ

>>31>>34
　そういえばしゃぶしゃぶの店ってなんであんなに少ないの?
焼肉店ばっかりなんだが…。

>>176
家で無難に出来る料理だからじゃないの？
焼肉だと部屋に匂いが付くのを嫌がる人も居るから。

>>177
すし屋は結構繁盛してるよね。匂いがどうのとかそういう問題だけじゃ
ないような気がするんだけど…。

バカヤロウ。

朝鮮料理は人肉だ！

http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1054976751/l50

>>178
握りは難しいでしょう。
だから一般家庭は手巻き寿司。

>>177
しゃぶしゃぶには、それなりに良い肉でないと臭みやアクがあって
食えたものでない。肉の入手ルートがしっかりしていないと繁盛しない。
焼き肉は、多少古くなってもタレでごまかせる。ホルモンなど安めの
部位で十分。
あと、店内の内装にかける金もきっと段違いかと。極端な話、
一般家庭の改築でも、焼き肉屋は完成。
ただし、ここで言う焼き肉屋は一般的なものについて。

近所に焼肉屋が出来てウザいなｳﾞｫｹと思ってたら、
知り合いのオッサン経営の店だった。
半島色無いオサレな店だからいいけど、やっぱりこいつも
在日だったんだなとしみじみ。

>>181
なるほど、肉の質の問題だったのか・・・。

ならば、家でしゃぶしゃぶやってるアタシんちの立場っていったい・・・・。

>>182
在日内の肉流通ルートが確立していて自立しやすいのかな？
オッサンがファビョらない程度に聞いてみてください。

>>183
一家団欒。いいことじゃないか。昔友人達と肉談義していたら、
すき焼きもしゃぶしゃぶも鶏肉、という奴がいたが、そんなこと
ないっしょ？

近所の焼肉屋にたまに食いに行くよ。
もっとも、焼肉じゃなくてステーキだけど・・・。

>>183
鶏すきや鶏しゃぶもんまいヨ。

ttp://www.jidori.com/sukiyakiset.htm
ttp://www.hiroba21.com/ajisenryou/

× >>183
○ >>184

>>184
オッサン他にもアパレルとかやってて、7年位前からしゃぶしゃぶ屋やろかなとか
言ってたんだけど、ちょっと目を離したスキに焼肉屋やってて。
肉は色々食い比べて九州エリアから仕入れてるって。
このオッサン火病らないけど、在日だと勘付かれそうな事は一切俺に口割らないんだよね。
交友関係からとっくに勘付いてるのに。まぁちょっとした変態の人です。

>>184
豚肉だが、鶏肉だったらやっぱり鍋がいいかな。

>>186
鶏もうまいのはわかるんだけど、彼は牛や豚を使ったのは食ったことがないし、
見たこともなかったです。彼の家は宗教は仏教でしたので、問題はないはず。
>>188
レス、サンクス。 「ちょっと目を離したスキに」に笑いました。
観察していたんですね。
>>189
個人的には、水炊きや鶏団子の鍋が良いです。

>>190
>彼の家は宗教は仏教でしたので、問題はないはず。

問題大あり。四足獣の食肉は殺生戒に抵触するのヨ。
彼はずいぶん熱心な佛教徒なのでつね。

みんな焼肉焼肉って言ってるけど肉を焼けばもう焼肉
なんだよ、世界史の資料でも「カール大帝は焼肉が大好物で
医者に食べすぎを注意されるとひどく腹を立てた」って
書いてあった。
中世ヨーロッパでコチュジャンやキムチのある焼肉が
食われた訳ないだろ？
今度からは朝鮮（チョン）風焼肉といいましょう。

>>190
そもそも日本人が明治まで肉をあまり食べなかったのも仏教の影響なんだが。

明治以前は四足の肉食わなかったって良く聞くけど、どうなんだろ。
一応こういう話もある。
（そういや、竜馬が行くでも肉鍋とか食ってたな）

http://www.city.hikone.shiga.jp/shiminkyoseibu/jinkenseisaku/yukidoke/No34/gyuniku.html
忠臣蔵で有名な大石内蔵介が、堀部弥兵衛に牛肉を送った時の手紙に、
　……彦根之産、黄牛の味噌漬養老品故其許には重畳かと存候……
と残されています。

韓国風焼肉って、どんなですか？
それと、たれにつけて食べるのは、日本風？

ttp://www.pref.shiga.jp/g/chikusan/omiusi/rekisi/rekisi.htm
ttp://kyushu.yomiuri.co.jp/special/kurasi/kurasi1025.htm
ttp://www008.upp.so-net.ne.jp/edonokai/yorozu/yorozu-beef.htm

いぱーい記録あるYO

>>194
建前としては禁忌だった訳で。現代ほど大っぴらに食されてた
訳ではありませぬ。

ムスリムは原則として酒を飲まないけど歴代トルコ皇帝の半分
はアル中だったし、娼婦が最も多かった都市はバチカンのある
ローマだった。そゆことね。

>>197
まあ、ウサギは鳥だしねw
レスサンクス。

>>196

なるほど、建前は薬扱いだったんですね。

北朝鮮って焼肉あんの？

焼肉って肉焼くだけだろ・・・・・料理か？

焼肉モラ○ボンの会長が金日成の国葬で序列上位の席に座ってましたね

つるはしとかすこっぷとか、、、

>>191
宗派にもよると思うよ。

いわゆる半島人の焼肉は日本が発祥の地

この板で聞いた事だが、
併合前から焼肉が有れば「朝鮮料理」
戦後に韓国で発祥したなら、「韓国料理」
となったはず。

しかし、実際は、戦後の半島人が、闇市で飢えた日本人に
米軍放出の屑肉や内臓を食わせて暴利を得たのが発祥。

しかし、日本には南北の国籍の在日が大量に寄生しているので、
焼肉を朝鮮料理とも韓国料理とも命名出来なかったそうだ。
しかたなく、在日はあの料理を焼肉料理と名付けた。

焼肉は、朝鮮固有の調理法であり、本来は牛肉以外の肉なども焼いていた。
それは、狗肉をはじめ、いろいろな肉を焼いて食べていた。
牛肉も、高級なところは両班などが食べ、その残った内臓などをホルモンとして食べていたのである。
ホルモンという言葉は、日本語ではなく、韓国語が語源である。

しちりんで肉焼いたら焼肉になるんかな。
焼き鳥も焼肉っぽいが、牛肉に限って網焼きにすることを「焼肉」というのだね？

>>2０6
大阪弁で「捨てる」とは
「ほる」「ほかす」なので、「ほる物」捨てる物から
『ホルモン』と訊いたが、違ってたのかな？

>>206,208
どうも違うみたい・・・。
下の松阪市の「元祖ホルモン焼肉脇田屋久居店」のページを参照
　http://www5a.biglobe.ne.jp/~wakitaya/sub1.htm

＞松阪ホルモンの元祖
＞
＞昭和23年、初めての松阪牛ホルモンを使ったホルモン焼の店として創業しました。
＞当時ホルモンという食べ物がなく名前がありませんでした。
＞大阪の方には、捨てるもの『ホルモン』（関西弁）と言う意味でホルモンと名が
＞付いたと言われてます。
＞こちら三重県松阪市では、脇田屋の初代　脇田　平之丞（わきた　へいのじょう）氏が
＞ドイツの医学書より調べ精の付く物、『ホルモン』（ドイツ語）と食べて精が付くと
＞言う意味で､ホルモンと名付けたとされています。

ホルモンとは、牛の内臓のことで、高級な肉が食べられないために、
偉大なる朝鮮民族がなんとかして肉を食いたい一心で、牛（または、鶏、豚、犬）の内臓を焼いて食べたのが始まり。
ちなみに、高級なヒレなどは日本の極右的侵略者が食べまくった。

あのー・・・209読んでる？

これだから在日は馬鹿って言われるんだよ。
反論するならソースを出せ。ソースを。

ホルモン焼き食いたい

マンモーの肉食べてみたい！！
何の肉か知らんが骨付きの俵型の焼いた肉を食べてみたい！！

http://morioka.cool.ne.jp/yakinikubuka/trueyakiniku.html
なんで炭火焼肉が体にわるいんだろう

>>213
食ひたまへ。
ttp://home.att.ne.jp/aqua/annexia/image/DSCN2-3250.JPG

ホルモンと聞くと「うちは日本一不幸な少女や」を思い出す。
ttp://www30.tok2.com/home/kureha2/jyari/index.html

ひらめちゃんって、どっかで在日認定されてた記憶が？

>>214
そこだけ変だな

★アホと一言言われただけで数百レスの自作自演で連日煽りっぱなし★
43というコテハンが、過去スレで「能無し」みたいな事を一言言われただけで激怒
丸5日、自作自演で「バカはお前」「激同」と煽り続けてる。自演丸出しなので、通りすがりの人が呆れ様に書き込むと「43に煽られた奴キター」と、全部同一人物と妄想し更に煽る。
毎晩徹夜で自作自演。 通りすがりに一言43を煽ると、数時間後、恐ろしく（レス数も執念も）反論がついてます。
学校や仕事に出掛ける前に、一言煽って出掛けると、帰宅時に自分がどれだけ煽られてるか、スレを開いてみるのが楽しいかもしれません。
ミニゲームとして楽しむスレです。 現在新展開、なんと43は
「　稚　拙　」を「　せ　っ　し　ゃ　」　と　読　む　と　思　っ　て　た　事　が　発　覚。
伝説の目撃者達は43を神厨と崇め、２ch公式用語辞典に正式に「稚拙（せっしゃ）」を申請する方向で話が進んでいる。FLASHも製作中の神光臨の噂も。
ますます火に油をそそいでしまったマヌケな43から今後も目が離せない
スレは毎回半日で1000へまで
http://life.2ch.net/test/read.cgi/hage/1068308107/

肉、肉、野菜、肉、御飯。

ぐあああああああああチョンはなんでもパクリやがってまじウザ過ぎる！
それでいていっちょまえに自己主張しやがるからキモいし！
世界からも、うざがられてるか相手にされてないかのどっちかだから、 　　　　　　　　　
豚の遺伝子を持つチョン民族は狂豚病根絶の為にも焼却処分決定！ｗ（国連憲章でｗ）　　　　　　　　

牛も多人数で突つかれる事で供養されるでせう。
焼肉というの一見すると残酷なようですが、
それそのものが人間による牛の供養でもある。

カルビは韓国語だよね

焼肉も自分達の文化にしてしまった。過去の勲章と言う奴だろう。
世界的には、焼肉は朝鮮料理だと思われていないらしいよ。
まず、ステーキと焼肉の関係も絡んでくるしね。

　唐辛子が半島に伝わる前は朝鮮人は何を食ってたの？

ほしゅ

無論・・・っ！！

　　　＿＿_
　　＜_葱看＞
／ i　ﾚノﾉ）)） ＼
　　人il.ﾟ ヮﾟﾉ人　　　たまねぎっ　生は非常に辛い
　 　　uiYi
　　 　く_ :|〉
　　　　し'ﾉ

http://pukapuka.s1.x-beat.com/img-box/img20031127220152.jpg

韓国に仕事で行って、2件ほど焼き肉食べたんだけど、
塩をふってあるだけで、
つけるたれもごま油と塩、

つまり、日本の韓国料理屋で出てくる、
「豚肉」の食いかたと同じだった。
牛も豚も。
韓国の焼き肉の基本って、塩のみなんでしょうか？
詳しいひと教えてください。

ロスでリトルトーキョーで韓国人が、
「日本式焼き肉」といって、たれにつけ込んだ焼き肉出してて
「嘘つくなよー」とか笑っていたんですが、
韓国人が普通に食べる料理屋でメジャーな焼き肉は、
塩振ってあるだけのやつなんですか？

　　　＜_葱看＞
　 ／　|'･c_･` |　＼ 　はあ・・はあ・・

あぼーん

　

hage

朝鮮族はモンゴロイドに属しており、形質的にはアルタイ系諸族とは
区別しにくい。世界諸民族の身長分布のうち、中頭大身長のうち大きい
ほうで、首が比較的細く、背側深層筋群が発達しており姿勢が正しい。
また下肢が長く身体各部の比率配分が、欧米人に比べて均衡がとれている。
頭部は短頭で、長径の短い特異な短頭が多い。顔はモンゴロイドの特徴で
ある広顔だが、長顔でもあり、頭腔容量も大きく脳重も重たいほうであると
いわれている。（日本大百科事典/小学館）

頭部は短頭で、長径の短い特異な短頭が多い
頭部は短頭で、長径の短い特異な短頭が多い
頭部は短頭で、長径の短い特異な短頭が多い
頭部は短頭で、長径の短い特異な短頭が多い

日本人は江戸時代以前、肉をあまり食べなかったんですよ。
仏教的な教えが元なのか？、
或いは日本人特有の考え・・例え”家畜”でも、
家族の一員として大切に扱う風習とか？
理由は定かではありませんが・・
”四足を食べる者は人にあらず”みたいな掟があって、家康でさえウサギを
”鳥”と称して食べたぐらいでしょ？？？。
本当の日本人なら正月や節句は肉食を無意識に避けてるはずです・・
だからチョンの食べ物・・になったんでは？？

焼き肉じゃなくて、焼き犬でしょう。

焼肉の起源と歴史、文化
http://morioka.cool.ne.jp/yakinikubuka/trueyakiniku.html

焼き肉ＬＯＶＥ
http://fcmar.gooside.com/game/yakiniku/yakiniku.html
焼き肉の歴史
http://www.vc-net.ne.jp/~dash/tankentai/yakiniku.htm

在日という人生１　ホルモンは放るもん？
http://www.asc-net.or.jp/yuni/repo0001/rep07.htm

『日本焼肉物語』　著：宮塚利雄
http://www.bookreview.ne.jp/book.asp?isbn=4872334264&name=日本焼肉物語&writen=宮塚利雄&id0=undefined


韓人の次ぎなる行動は大まかに二つに類型化できます。一つは、沿岸、河川、湿地などの公有地や更地の原っぱ
などの私有地にバラックや堀立小屋を建てました。もう一つは、被差別部落やスラムへの流入です。私が、注目した
のは、被差別部落に流入した韓人です。
被差別部落には、韓人を新規の住民として呼び寄せる理由がありました。低廉な家賃です。日雇い労働に一日従事
すれば払っていける額でした。しかも権利金も保証人もいりませんでした。

さらに、被差別部落の周辺に屠場がある場合、日本人が食べなかった牛や豚の内臓をただ同然で譲ってもらえたと
考えます。焼き肉のホルモンの語源が、ほおるもん、つまり捨てるものからきているという説もあります。このような
経緯により韓人は被差別部落に移住しました。

被差別部落民と在日韓人　−社会経済史的視点−　河　明生　　友常　勉（聞き手）
http://www.jita.jp/kawa/text/hyouron-1.html

焼肉が最も似合う有名人
http://www.yakiniku.or.jp/sho/questionnaire.html

はさみを使うのは韓国焼肉のいいところだね。
実際はさみってのは日本じゃその潜在能力の高さに気が付いてない人多すぎ。
料理するとき使うと凄い便利。

ハサミが便利なのは認めるが切った状態で焼けばイイかと・・。
店側にとっても不必要な労力だと思われ。

>>240
そうだよな、焼いた後に切ったら何か不衛生な感じが・・・。

>>239
何もハサミを使うのは韓国だけじゃないよ。

>>239
骨付きカルビはハサミがいりそうですな。

本当にハサミが必要なのは肉ではなくカニ(w

>>235

でも、四足のはずのいのししの肉だけは食ってた。

いのししだけはなんか違うとかいうことになってた
らしいが、けっきょくあの肉はウマイから、
理由をつけて食ってただけだとおもう。このアバウトさ
が日本の歴史の魅力。

>>239
ハサミを使うと
１、押し切るから切断面が潰れる
２、蝶番の部分に汚れがたまり不衛生

ようするにちゃんとした料理人は使わない
切断面なんてケンチャナヨ
不衛生でもケンチャナヨ
ってんだったら確かに便利だな

カルビって結局どういう意味なんですか？
朝鮮風漬け肉ってこと？

>>247
肉の部位の名前
アバラから腹にかけての部分

あぼーん

>>239
鋏を使う理由は、
韓国の場合、でかい肉を持ってきて調理後にその肉を客の前で切ることによって、
うちの店は客の食べ残しを使いまわしたりしていない良心的な店ですよ
というアピールであると聞いたことがあるのだが