おまいらどぎどぎうどんって知ってるか？

牛の頭肉やスジを醤油とおろししょうがで煮込み
その肉と汁をゆでたうどんにぶっかける。
汁は真っ黒で昆布とかかつおのダシは使ってないので
あまり旨みはない。醤油の味だけ。
ルーツを辿ればチョンが犬の肉でやってたらしい。
肉が臭いのでしょうがは匂い消し。
今はある地域でブレイク中。
とってもメルヘンチックな食いもんである。

2get

http://2style.net/maido/R3_temp.swf?inputStr=%82%B5%82%E7%82%CB%82%A5%82%E6

板違い・・・？

シラナイ

対抗してぎとぎとうどんをつくろう。
作り方は簡単。普通にうどんを作ったら、揚げ玉を山盛りに盛るだけ。
ウマー。

>>6
うまそー。大根おろしの汁山盛りも忘れないでね。

>>1
何処で静かな大ブレーク中なん？

うどんは韓国が(略

>>8
北九州のどこか。
誰か知ってる人いれば詳細きぼん。

>>10
対馬じゃないよね？

>>10
竹島？

うどんを茹でた後に冷水でしめて、濃縮つゆをかける。
そこになめたけの瓶詰め投入。
さらに大根おろし、生卵もトッピングｳﾏｰ。

>>小倉らしい。
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%81%A9%E3%81%8E%E3%81%A9%E3%81%8E%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

半島と関係が深いかどうかは不明。というか、関係ないっぽ。

>>13
おいらはそのレシピの生卵の代りに梅干を3個投入。ウマー

アンカーしくじった…
小倉へ逝ってきます

>>12
竹島は九州じゃねぇー

朝鮮人が戦後食いもんの無かった時代にさかのぼる。
他の地域にはこんな食いもんなかったのかねぇ。

スパゲッティー茹でてだな、冷水で洗って皿に盛る。
上に薄切りの玉ねぎとカツオ節をこれでもか、と乗っけて
まん中に卵の黄身だけをのせる。
最後にそうめんツユを回しかけて食え。

今ちょっと調べた。
ホルモンうどんとも言うのか。
やっぱりチョン由来説が濃厚だな。

>>15
そうめんを甘い赤味噌（名古屋近辺ではフレンチ味噌って名で普通に売ってる！）
に練り梅肉を投入していただくとｳﾏｰ。
ただし、少し堅めに茹でてよく水切りしないと寝ぼけた味になりﾏｽﾞｰ

>>20
フレンチ味噌ﾜﾗﾀ

>>18
九弐八ちゃんが来そうだな。

>>20
うまそー！
漏れの隠しレシピも教えるね。
大根のツマ。あれ意外とうどん（素麺）とあうよ。ワサビを効かした
ザルでいただく。ウマー

稲庭うどんをつゆにつけずにいただく。ウマー。

>>21
笑うんじゃねえ（ｗ。ちなみに「つけて味噌かけて味噌」って商品名・・・
>>23
さんきゅ。それもｳﾏｰそう（ｗ

キムチうどんがウマーなんてこと言い出す朝鮮人が出没しない
スレに育ってほすい。うどん万歳。

>>25
豆腐・みそかつ〜のあれでつか？

>>25
ちなみに名古屋には味噌煮込みカツは存在するのか？
定吉七番ゴールドういろうで読んでから気になってるんだが。

>>27
わはは。〜風呂吹き、焼きなす（ｗ

名古屋食が好きな東北人。名古屋を全面的に応援します。

福岡県北九州市小倉北区北方発祥ですか？
北方と言えば、日本最大の被差別民の集住地域です。
>>1は、朝鮮人が起源のように理解しているかもしれませんが、
寧ろ、これは屠殺・解体業に携わっていた彼等の食文化のような気がします。

ところで、もし上記の住所を地図検索した人は、都市モノレール沿いに
小倉駅方面に向かうと国道三号線に交差する手前で“黄金”“白銀”と
いう、とても縁起の良い地名が目に付くはずです。
まず、白銀には指紋押捺拒否で一躍名を馳せた崔昌華が牧師を務めていた
在日大韓基督教白銀教会がありますし、道を跨ぐと被差別民を積極的に
低賃金で雇って、大きく業績を伸ばした東陶があります。
もちろんお約束の同和系偽装アカの事務所もあります。
お隣の黄金は、工藤会初代組長の事務所がありましたし（なぜか毎朝、
若いお妾が付き添いで道掃除してました）、問題の商銀支店もありました。
つまり、この一帯は在日朝鮮人と被差別民とヤクザが混在する
最高の住環境を揃えた町でした。ただ惜しいのは、山谷やアイリンのような
浮浪者がいなかったことくらいです。

わたしも東北人ですが金ちゃんヌードルとシキシマのパンをこっそり応援します。

>>29
うむ。やはりアレか。

>>28
聞いたことないなあ。
味噌カツ、味噌カツ丼は味噌をかけるのが基本だからね。
味噌煮込みうどんにカツが入ってるのかな？
もう一つローカルネタ
小倉トースト知ってる？（ｗ

＞小倉トースト
これはローカルネタなのか･･･？

>>32
敷島は名古屋だが
金ちゃんヌードルは徳島製粉（麺？）。四国ぢゃないの？

カレーうどん。
カレーパン。
カレーピラフ。

>>36
まじっすか？やられたぁ。

>>35
生粋の名古屋人でしか？
白味噌の存在自体を知らないとか（ｗ

>>36
金ちゃんは徳島
http://www.kinchan.co.jp/

名古屋はすがきやだと思われ。

ど・きどきど・いちねんせー

すがきやの味噌みこみうどん（即席）を箱買いしている東北人はわたし。

>>39
白味噌ぐらい知ってるYO!
味噌汁ミックスだもん。

小倉トーストは全国だとｵﾓｯﾄｯﾀ

>>31
北九州の方ですか？　たいへんお詳しいようで。
ありがとうございます。

調べましたが小倉にある『白頭山』(名前からたぶんチョン経営)
という飲食店にもどぎどぎうどんがあるんですよ。
ｖｅｒ７.０９pさんの説明で被差別民由来というのも頷けますが
これにはどう説明してもらえるのか・・・
やっぱりチョンが被差別民の文化をパクったんですかね？

名古屋で味噌煮込みうどんや味噌カツ食ってたら、生まれて初めて胸やけした。
ちなみに人生2回目の胸やけは、韓国出張時だった。

従って名古屋と韓国は似ていると思う（違。

>>45
ここは名古屋好きが集うスレでつよ。

名古屋といえば、マウンテンの鍋スパ・・・

名古屋駅の西口？（地下街じゃないほう）で何かを感じた私は正常？

>>45
ん？
味噌煮込みにしてやろうか？

>>48
あれで何か感じなかったら異常（ｗ。
特に西〜南西側。

>>43
神戸屋ってパンメーカー（ファミマで買える）が
バターあんパンを出してるのは知ってるけど。
そうそう山崎パンも小倉マーガリンを出してる。
全国・・・なのか？

>>51
わからん。
まさかローカルネタだったとは･･･

>>48,50
あれは名古屋じゃありません（ｗ
その側の浪人街とセットでゲットーとして存在してます（ｵｲｵｲ

>>51
http://www.hidecnet.ne.jp/~aki/foodie/local/cyubu.htm
によれば「中部限定」商品らすぃ。

>>49
謝罪はしますが賠償は（略

末広まきこﾏﾝｾｰ!

ﾎﾝﾄだ･･･

>>48
普通の人

>>47
あそこはとにかく量が多いので名大、南山大では人気。
しかし、通常メニューが罰ゲームに使用される店って・・・
莓スパ、ピンク色のパスタにホイップクリームそして莓のトッピング・・・

>>55
馬鹿にしてんのか？ｗ

>>56
酸素魚雷 ◆yEYCjwrlnQさん、気をしっかり持って！
オイラも親戚（京都）の家にお泊まりしたときに
白いみそ汁を見て「これ・・・何？」と聞いたことが・・・
ヽ(´▽`)ﾉヽ(`Д´)ﾉ

aiGOさん、地元のお勧め料理って何かあります？
差し障りなければ教えてくだちい（ｗ

(´Д⊂

おまいら「味噌煮込み」は障害者差別だぞ



といってみる（ｗ
http://www.yorozu.indosite.org/keijiban/main/349.html

>>62
懐かしい。

>>62
・・・またイタい掲示板を見つけたね（ｗ
味噌煮込みが差別って、山本屋の立場は？

>>60
地元ですか。横浜と博多が住んでいたのは長いですね。
横浜の方は郷土料理というのがほとんどないんですが、観光で
食事となればお薦めは中華街でしょう。板的にはカレーミュージアム
でもいいんですが。
中華街で食事をされるのであれば、あまり大きな店は避けた方が
いいですね。中規模くらいの店の方がおいしいことが多いです。
前菜・メインを２人くらいで一皿取って、ご飯ものとかそばと一緒
に頼むとそこそこ安くていろいろ試せます。

博多の方は魚と鶏（カシワ）がおいしいので、そっち方面を是非。
締めのラーメンもンマイです。長浜まで行くことはないと思います。
中州は長いこと逝ってないんで、最近の状況はわかりません。

うどんと言えば博多の川端に「かろのうろん」という有名店があります。
博多のうどんは天ぷらといえば丸天（さつま揚げみたいなの）なので
す。揚げたての丸天もンマイＹＯ。

海軍カレー(・∀・)ｲｲ!!

>>65
おおっ、詳細なレスさんきゅ。
九州のしょう油がデフォルトで甘いというのを聞いたことがあるんですが
本当ですか？

もう一個のお料理（？）スレは賑わってますな（ｗ
参戦してくる（ｗ

もうだめだぽ。飯食いにいってくる。

>>68
博多では刺し身用に甘口の醤油が出ます。決してデフォが甘い訳では
ないよ。おきうとには普通の醤油を使うからね。

おきうと？

おきうとってのはところてんみたいなやつを平べったくした感じの食品。
博多ではよく食べる。切りゴマ乗せて醤油垂らすとｳﾏｰ。

ttp://www.joho-fukuoka.or.jp/seikatsu/kensan/kaisan/kaisan07.html

鶏つうとお勧めは？

と、鳥はむ・・・

お料理板、サカ板、ハン板がおいらの巣
最近は虹板でエロ書いてたりもする（ｗ

おきうとに相当する食べ物は山形に「えごま」ってのがあるよ。
酢味噌で食べる。あんまりウマーではないが，ハレ食。

>>65
一応、地元なのでフォロー。
中洲の屋台は、最近観光客から露骨にぼったくったり
しているそうなので、地元の人と一緒に行くか
最初から屋台は避けるかしたほうが無難ですよ。
天神の屋台は地元のサラリーマン向けな店が多いので
ぼったくりの話は聞きませんが。

>>44　遅レスすみません。
私は肉うどんの歴史について語れるほど知識は無いのですが、
北九州市にいた頃は、被差別民や在日の友人も多かったので
実体験から推測しました。
在日朝鮮人が、ホルモンと呼ばれる内蔵系にキャベツ・ニラ・もやしを
入れて残り汁にうどんをぶち込んで食うのをよく見ましたし、
ご馳走にもなりました。
しかし牛の頬肉や筋を煮込んで食う場面に出会ったことは無かったです。
こっちは被差別民の家庭で根菜やコンニャクと煮た、居酒屋風の煮込みを
食った記憶があります。
つまり使っている部位が違う事から被差別民系と推測したわけです。
あと、チョンが部落民の文化をパクった件は、
黄金・白銀で見るように、ヤクザが被差別民と在日朝鮮人の接着剤の役を
果たしているので、北九州では意外に熱い交流が行なわれているんですよ。
因みに私が北九州に居た15年程前は、どぎどぎうどんは見かけませんでした。

>>73
今日のご飯はコロッケだったﾆﾀﾞ。

鶏は水炊き、柚子胡椒で食うとまたｳﾏｲ。
博多は焼き鳥屋も多く、大阪のお好み焼き屋、関東の蕎麦屋、名古屋の喫茶店
のようにあちこちにあります。

保守ｓａｇｅ

保守sage

朝からポークソテー2枚。
少々もたれぎみ。

他の地域にはどぎどぎうどんみたいなうどんは無いって事なのね。
という事は小倉発祥なのか。チョンの物じゃないのね。

128 名前：以上、自作自演でした。[sage] 投稿日：03/04/12 17:51
【不幸のレス】
　　 このレスを見た人間は十三日以内に死にます。
　　　　　　※あなたに訪れる死を回避する方法が一つだけあります。
　　　　　それはこのコピペを一時間以内に７つ、別のスレに貼り付ける事です
　　　　/＼＿＿_／ヽ　 　ヽ
　　 ／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　 ､_(゜)_,:　 _(゜)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　 　 .::|あぁ
　　 ＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ 　
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

どきどきうどん、食欲をそそらない名前だね。
大体、朝鮮料理は、ジャンクフーズだよね？

晴れときどきうどん。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

sage

おもろい

　　

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？？？？？　？？？？？？　？？？？？？？？？？？　？？？？？？　？？？　？　？？？？？