【蜂蜜】韓菓子について語れ【甘味】

京都和菓子の起源といわれる韓菓について語ろう！（嫌韓厨入室禁止）
私の場合はヤッパップに柚子茶がｳﾏｰ世界最高の組み合わせだ！！！

なんだそりゃ？

入室？

ソースぐらい用意しるニダ

捏造ご苦労。
ヤッパップて何？

食文化も無いのに菓子を語るかｗ

柳一族出動ﾆﾀﾞプ

ちなみに

ヤッパップ＝甘いおこわ

和菓子の起源は、中華菓子だろ。
異論を挟む余地も無いと思うが。

唐菓子＋南蛮菓子（さとう）＝和菓子

で、1は逃亡？

ちょちょいとググればピタリと出るニダ

http://www.konest.com/gourmet/ex/etc1_3.htm?gourmet=etc_003&target=no

この程度調べてからスレ立てするニダ

中華菓子ならやはり『月餅』ニダ

>>1
貧相でくっさい食いもんが、和菓子の起源のわけないです。

このスレみた時に即効で「牛丼」が思い浮かんだ・・・・・・

韓国では、茶を飲む習慣が無かったのに、菓子だけあるのか？
喉、つまって死人出そうだな（ｗ

　>>1のIDがVirtuaFighterﾆﾀﾞ　プ
　バーチャはウリナラが起源ﾆﾀﾞ　プ

近所に崎陽軒があるニダ
たまにそこで月餅を買って食べるニダ

お茶と合うニダ

へぼ釣り師って事で終了ですか？

世界のお菓子を語るスレになりました

>>12

これはw…おこしか。

日本では、こゆーのは駄菓子といいます。
和菓子とは、別カテゴリでわ。

あの国に甘い食い物なんてあるの？

以前南鮮菓子スレがいくつかあったが、
1000行く前に消えた。
ここもどうせすぐ落ちるだろう（ｗ
その理由は……（略

>>17
月餅、うまいよね。

駄レスにつきsage.

カステラが食べたい…

１はさっさと出てきて駄々捏ねるﾆﾀﾞ　ﾌﾟ

甘いモンは嫌いだなぁ。
ソフトサラダ最強！

甘いかさん太郎が大好きです。

ｹﾞｯﾍﾟｲ、好きだな。

カステラも良いね。
てか、お茶飲みたくなってきた。

旭ポンズは美味しいニダ

ちなみに>>1さんは雑煮にどんなソースかけてます？

>>1
もう、歴史的記録のない、妄想を語るのは止めにしようや。
そろそろ飽きてきたよ。韓国のあらゆる大衆文化は日本文化を
コピーしたものだよ。漫画やアニメがそうであるように。
日本によって近代化されるまで、朝鮮半島には一部の富豪と
乞食のような農民しかいなかったじゃないか。
そんな半島に、高度な菓子文化が発生したわけがない。
日本の茶菓子は茶道の高度な様式美と密接に関わりがある。
茶菓子だけ持ってきて、朝鮮起源なりと言ったところで、
世界の誰も相手にしないよ。可愛そうな韓国人よ。

Ｅ！Ｅ！Ｅ！気持ちいい！

下げろ。

韓果をググったら
古くから祭りのときに食べられる菓子
という風に書かれていた。

しかし、書物に初めて表れた年代とかは何もなく、
どこのサイトもただ「古くから（自古以來）」。

これをどうやって京都和菓子と結びつけるというの？

>>30　うちは去年からデミグラスソースにバターを一片ﾆﾀﾞ　プ

京都和菓子
http://www.kyoto.isp.ntt-west.co.jp/wnn/gurume/wagashi/wagashi.html

そもそも茶道のわからん韓国人が茶菓子は起源だとのたまっても
何の説得力もない。
半島人に茶道の奥ゆかしさや心がわかるのか？
話にならん。抹茶すらあったのかどうかわからんのに。

でも日本の和菓子って広がりがないよね
1にあんこ
2にあんこ
3.4がなくて
5にあんこ（ｗ
お前らあんこ星人かよ（ｗ
それにくらべて韓菓は医食同源！
体に良いよ

名古屋駅近くの養老軒の冬季限定・栗クリーム大福。高価だが激ウマ。

ここの「手作り外良」は、四国の親族にも大変好評で帰省時には6本
担いで帰る羽目になります。1本でも無茶苦茶重いのに。

美しい日本の食文化のルーツを
汚い韓国の食文化に（文化と呼べるかしらんが）
されるのは酷い侮辱だよな…

>>37
自分の無知を晒しageとは見上げた根性ﾆﾀﾞプ

＞( ￣ー￣)ﾉ
韓国にも伝統茶道はあるよ！
韓国で勉強してこいよ！！！

砂糖の起源はどこですか？

>>41
ソースを提出してください。
砂糖も確保できないのに茶菓子が起源だとのたまってるのですから
それくらいはするべきでしょう。

>41
韓国茶道のＨＰで自ら、
中国から伝わってきたが韓国は硬水のため色が出ず、すぐに廃れてしまった
と書いてあったが？

>>37
医食同源は中華が起源ﾆﾀﾞ　ﾌﾟ
>>41
ｶﾝｺｯｸなんて行きたくないﾆﾀﾞ。ﾌﾟ
おまえが教えろﾆﾀﾞ。　ﾌﾟﾌﾟ

アレキサンダー大王のインド遠征の際に
>>42
兵士たちがインダス川流域に自生している
サトウキビをかじって渇きを癒したと言われ
また英語のシュガーの語源は
サンスクリット語のサルカラとされており
インドが砂糖原産地と考えられます

>>46
そもそもサトウキビ自体は
亜熱帯や熱帯地方に昔から自生していて
古くから貴重な甘味として利用されていた。
ヨーロッパはサトウキビの育たない気候だから
テンサイの発見まで砂糖をアラビアの商人から買ってたんじゃないかな。

つか、純粋に菓子だけの起源だったら日本では
古墳時代までさかのぼるわけだが。
さらに菓子のおこりを果物とすれば神話にまでさかのぼるわけだが。

日本の美味いの起源は淡い甘口。
韓国の美味いは味があること。

吉良名物・八丁味噌まんじゅう＆味噌せんべい。

http://www.bizenya.co.jp/manjyu.htm
http://www.bizenya.co.jp/hatcho.htm

あと、４年くらい前に横浜ランドマークタワーんとこの駅で売ってた横浜カレーケーキ。
カレーヌードル味のイカスケーキ。その後、探しているんだけど絶滅したくさい感じ。

>>49
味があればいいニダｗ

関係ないけど、ギャラクシードリンク（宇宙味）はすごかった。
一口飲んで舌が痺れた飲み物は後にも先にもあれだけだった。

>>47
詳しく無い、スマン
>>48
菓子の元は果実などだからね

日本人は本当に美味いものを食い始めたのは、
ここ40年。これから、これから。

>>54
もう平安の頃から旨いものがありますが、何か？ニダ

>>54
いや、食べ物は年々不味くなってると思う…
農薬とかでね…お菓子も量産物が多いし…

朝鮮半島のうまいものってなに？
マジで教えて欲しいんだけど。

阿波和三盆糖
http://www.rakuten.co.jp/tokusensozai/443210/
http://www.wasanbon.co.jp/wasanbon/index_jpn.html

デニッシュトーストに新鮮な発酵バターをたっぷり塗って溶かし
和三盆糖をドッチャリかけて喰らう。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

甘味といえば赤福の朔日餅
でも元旦の餅は無いんだよね〜

干し柿>>>>>>>>>>>>>>（越えられない壁）>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>韓菓

朝鮮半島のお菓子…

牛糞の中に残った未消化のコーン。

とあるホテルで働いてたんだけど
あいつらが結婚披露宴やると、必ず変な餅菓子を持ち込んでくる
まー、マズイ事この上ない。
祝いの席であんな華のない貧相なモン食って何がうれしいんだか。
キムチを持ち込むのもやめて欲しいな、厨房が穢れるから
あんな豚のエサ盛り付けなきゃならんこっちの身にもなれ！
コースで出してんのに、あんな汚染物質が入ったら構成がメチャクチャ！
例外なく当日になって人数が数10名単位で増えるし、、、
ほんと、チョンは迷惑以外の何者でもない。

>>56
あんた何歳？

>>58
食べたい！凄く食べたい！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>37

でたっ。味の広がり。

>>1は、牛肉スレ「裏ニ酒乱」の劣化コピと思われます。

つか、「あん」だけで何種類あると思ってんの。

じゃあ、クリームばっかり、食ってる国の人間はクリーム星人ですか。
ジャムばっか食ってるトコはジャム星人ですかー。

>>58
腎臓にきそうだな。
でも食べてしまいそう・・・

キムチ星人はいると思うけど？

>>67
居るねｗ

日本前の朝鮮人は何食ってたんだろうね？

>>56
昔の日本人は美味いもの食ってないよ。

>>70

>>70
その「昔」というのは大戦末期に限ってなら同意してもいいが？

空ｳﾁ　ｽﾏｿ

>>72
戦前の農村です。

　まえにテレビでみたんだけど、小豆を練りこんだ餅を薄い円盤状にして
重ねたお菓子のようなものがあったな、砂糖は使わないものらしい。

　・・・・見た目は美味そうに見えなかったが、ありゃなんだっけ？
その中継は鶴橋の市場からだった

しかし朝鮮の菓子を語るべき>>1が立て逃げしたのでは
韓国の菓子がわかんないやん…

>>70
懐石料理って知ってる？

正直、日本の美味いものはこれからだと思うよ。

ｶﾝｺｯｸのうまいもんって、「いかに辛いか」に集約してるんだろうな。

>>76
別に全ての日本人が懐石食ってたわけじゃないし

>>78
うまい＝味がある。
です。

>>77
そうかな？不安ですよ…
職人の減少、良質な素材の入手…色々と

長野の伊那に住んでいた女性(戦後生まれ)の話し。

古木からほじくり出したクワガタの幼虫を噛むと、
じわーっと甘い汁が口の中に広がって美味しかった

とのこと。

甘味は砂糖だけから得られるものではない。

＞1
初耳だ。
漏れは米のとぎ汁に砂糖ぶち込んだ気色悪い味の韓国製ジュース飲んだ事あるが。
なんであんなに売れてるんだろ？＜韓国のみで

昔の懐石が美味かったかどうかも、昔の人に聞いてみなきゃわからんしな。

しかし思い出した「シルトック」だ、小豆の粉と餅を交互に重ねて蒸したもの、
まあ、一見したらお菓子には見えねえ、日本的視点で見れば「お菓子なの？」というシロモノ、
味はどうだか知らないが。

確かにこれからどんなに美味しいものが出てくるかは楽しみニダ

北朝鮮の現状を見ながら在日は美味しいお菓子を食べてるニダ
よくもそんなことが出来るニダ

>>81
俺はカッペだけど、じいさん、ばあさんは
甘辛がごちそうなんだよ。
職人は味の需要が有れば必ず生まれるよ。

うまい素材は手に入れにくいからな。
昔よりも今のほうが美味いとは一概にはいえない。

和食の甘味は果実の甘さ、小豆の甘さ
干し柿より甘くしたら駄目らしい（味が下品になるから）
>>84
懐石より昔の食材は天然物だと創造してください

>>87
感覚の違いだからね。決めつけることはできない。
しかし、俺のオヤジ（60代）は黒々とした蜜飴が
無上の気の遠くなる位のご馳走だった（戦後すぐ）。
幸せか哀れか？

美味しんぼによれば、和菓子のルーツは干し柿だそうな。

本当かどうかは知らない。、

正直、今の基準で言うと
昔の日本料理はまずいと思う（除く魚料理）。

なんだ・・・駄菓子について話すんじゃないのか・・・

駄菓子なら『サラダせんべい』ニダ
10円だったニダ

肉料理に関しては日本はまだまだ発展途上だな。
なにせ世間に広まったのが明治初期だから。
魚料理はなかなかだと思う。

『再び、韓国民に告ぐ！「反日」という甘えを断て』
　著者：金文学
　発行所：祥伝社
　定価：本体1,400円＋税
　ISBN4-396-50070-X　C0020
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/guest/cgi-bin/wshosea.cgi?W-NIPS=9976459939

風船ガム
１箱１０円

干し柿は、渋柿から作られるのだと記憶しているのだが
皮を剥き、軒先で吊るし干しをするだけで
何故にあそこまで甘くなるのか不思議。

昔は、バアちゃんたちが隠れて甘味をつけていると思ってたよ。

>>89
当時はバナナは激しく美味しい物と言う感じだったが
現在、当時バナナに憧れだった人が食べても普通だろう
物が溢れるって事はありがたみを忘れるのかもしれない…
>>90
多分本当、菓子は果実から来てるはず

せっかくなので一個　遠足のときクラスメイトが食ってた串に刺さった
丸いカステラにあこがれた・・・近所に売ってなかったからなぁ

なんで>>1は韓菓とやらについて

　も　っ　と　

語ろうとしないんだ？

駄菓子と言うかキャラメルが好き

京菓子は美味いと思う。
公家用の菓子が今でもあるらしい。

京菓子は目で楽しむことも味の一つ。

>>98
台湾バナナ食べたいですね。

近所であんまり売ってない。

つーか、せっかくだからチョソ菓子について語ろうぜ
俺はチョソの伝統的な菓子なんて知らないからちょっと興味あるし
ひねくれものの俺は>>62を読んでそんなにマズイものなら一度食ってみたいと思った
但し、病気になったり死んだりしないという保証の元でだが

韓国のお菓子も砂糖ぱりぱりが多いなあ。
まずい江戸菓子って感じ。
やつらも美味いもの食ってなかったんだなあ。

うんこ

韓国の事だから砂糖や蜂蜜を使えば良いと思ってんじゃないの？

社会の水準が低いままだとお菓子になるような甘味は庶民の口に入らないと思いますよ、
そこらへんの農作物には無いタイプの味だし。

だからｶﾝｺｯｸの味覚は辛さに特化していて、それ以外はないんだって。

半島に菓子を作っている余裕があったのかな。

>>109
そうなのよ、だから戦前の朝鮮には無いと思うんだが…

薬菓ってのが、使っている油が悪そうなのだが、結構うまい。

あれで、さらっとあがってたら最高だと思うが、それだとただの


し　っ　け　た　ク　ッ　キ　ー


みたいな感じかもｗ

>>1
また痛々しいスレ立てちゃったネ♪

大福はすばらしい発明だと思う。

庶民の食文化に菓子が無かったと考えるのは、早計だろう。

砂糖が手に入らなくても、蜂蜜や水飴は手に入ったろう。

養蜂業者なんていたのかな？

社会が貧しいと、水飴にする前に芋も麦もそのまま食われてしまうという罠。

韓菓
http://www.geocities.co.jp/Milano-Aoyama/2599/pontegi/pontegi002.jpg
http://www.geocities.co.jp/Milano-Aoyama/2599/pontegi/pontegi001.jpg
http://www.geocities.co.jp/Milano-Aoyama/2599/pontegi/

韓果を見てると戦前じゃあ無理だろう…って思う菓子ばかりだが…

>>118
すっげーﾜﾛﾀ!!

醤油味かい？甘味のは無いのけ？

３時のおやつはカイコのサナギ♪

レモンとブロッコリーと、唐辛子を添えて食べるものなんですか？
http://www.geocities.co.jp/Milano-Aoyama/2599/pontegi/pontegi000.jpg

>>118
罰ゲーム？

食べたくない…

>>118
最近は、どうだかわからんが、以前は街のあちこちで、屋台で売ってった。
大ナベで茹でたのを、売ってるのだが、その湯気の臭いこと、臭いこと（ｗ

牛のウンコからほじくり出した未消化のトウモロコシも美味しいよっ！

御蚕、蜂の子、イナゴをバカにするなよ
日本でも山国では食べてるんだ
俺の地元では蜂の子は「ご馳走」だったんだぞ
山国の大事な蛋白源だったんだよ、大昔は
同じ山国でも近くに大きな川があって川魚が豊富な地域だと虫を食べる習慣が
なかったりするんだよね

韓国って三方海に囲まれててそんなに山もないけどねｗ

　赤福氷って耳から脳味噌が流れ出るほど旨くねいですか？

>>129
今年、新年に伊勢行きます！
食べるさ〜！

>>117
養蜂の技術自体は、紀元前から存在している。

養蜂業者が出現する以前から、蜂蜜は甘い。
野生の動物さえ、その事は知っている。

それに、牡丹餅、団子といったものならどうか？

あるサイトにて、このような記述を見つけた。

おはぎ・ぼたもちの起源

江戸時代の元禄期の書物には「おはぎ」について次のように書かれています。

　　「民家の食にて貴人の食するは希なり。江戸杉折には詰め難く、晴れなる客には出し難し。」

このように、おはぎやぼたもちは民間の素朴な和菓子として食べられていたことがよく分かります。

ttp://www.mochihei.co.jp/ohigantoohagi.htm

デリーデリーマンドゥ食べたい。

>>129
氷の方か…赤福と伊勢うどん食べてきます

>>129
その赤福氷って1月限定ものですか？

ところでチョンはどこに消えた？

>>131
江戸時代マンセー

オイ、何で、大相撲韓国場所のスレが、建たないの？

萩の花が咲くから『お萩』ニダ
牡丹が咲くから『牡丹餅』ニダ

>>134
赤福氷は赤福アイス…冬に食べる勇気は無いｗ
赤福は美味しいけど３個はくどくて食べれない…
>>137
立てなよ

>>137
二つもありますが…

尋ねて、良かったよ！

京菓子と言えば寒天の中で金魚が泳いでいるやつ。
あれは凄い。チョンは見たことも無いだろうけど。ﾌﾟ

>>142
なんでもかき混ぜる人種には理解できないと思う

赤福なら16個でも食えます

>>144
凄いな…

父が買ってくる土産の赤福は
大体12個入りニダ

一度に三個が限度ニダ
お茶は必須ニダ

3月の草餅・4月の桜餅・5月の柏餅あたりは普通の赤福より食べやすいぞ
8月の八朔粟餅は個人的には絶品といえる。

一日の早朝に本店に逝くか、予約でないと買えないけどな。

139　ありがとさん

　　　　　>>134
　むしろ夏の食い物ですじゃ。
　真夏に内宮に参拝したときに食うと、何事かと思うぐらい旨い。

折れ、たい焼き１０個食っため体からカリウムがなくなって動けなくなり、
病院に担ぎ込まれたことがある。

東海の人間ばかりか？

ウリは神奈川ニダ
大阪にも住んでたニダ
そこで左翼教育も受けたニダｗ

赤福のＣＭは好きだったニダ
『伊勢〜のめいぶ〜つ〜♪』

俺は埼玉県民だがローカルで超有名な十万石饅頭を食べたことは、

な　い　！

俺は愛知県民だがローカルで超有名な山のカキ氷を食べたことは、

な　い　！

俺は新潟県民だがローカルで超有名な菓子は

なんですか？

夜のお菓子うなぎパイでも食べませんか？

　　　 ∧_∧ ∈≡∋
　 　 (・ω・)丿　
.　 ノ/　 /
　　 ノ￣ゝ

>>155
大杉屋惣兵衛のくろようかんを食べよう

日本のおやつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちなみに韓国みやげでもらった柚子茶で吐いた漏れ。

>>155
ポッポ焼きがある！

>>155
そうだなポッポ焼きがあるな

メジャー代表は柿の種

上州名物やきまんじゅうの「あんこ入り」は、群馬県人か否かを見極める
踏み絵だ。

>>160
でもポッポ焼きは下越限定なんだよな。

笹団子も忘れるな。

食べたいな〜むぅ…

>155
上越だと笹飴、継続団子なんかが有名だね。
笹飴＜坊ちゃん＜漱石
継続団子＜放浪記＜林芙美子
あと、粟飴、翁飴なんかも。

>1
甘いおこわ？
どう考えても中国が起源だと思うが。柚を上手く使ったおかし
とかはないのですか？
日本だとゆべしとかゆずまんじゅうがありますけど。
韓国で伝統菓子を食べさせる茶屋に行ったけど、
干し果物が多くてうんざりした。これ、菓子なのか？

ちなみに漏れが、こないだ韓国みやげにもらったお菓子は水飴の細い糸で
ピーナッツを荒くくだいた餡を包んだ蚕の蛹状のものでした。
味は……まあこんなもんでしょう。あまり繊細ではない、とだけ
言っておく。

>>164
　最近は『坊ちゃん』にちなんで松山でも笹飴売ってるって聞いたけどホント？

　薬のういろうの本場のはずの神奈川で『ヤジキタ』にちなんでお菓子のういろうを売ってるって話もあるしね (^^)。

>>165
菓子の起源は果実なのは間違いじゃないが
干し果物で止まってんじゃない…

銘菓『ひよこ』は
いったい何処の名産ニダ？

福岡土産と思ったら東京にもあったニダ

http://www.comyon.com/shop.html
あと、韓国菓子でぐぐってたら嫌なものを見つけた↑
京都に韓国料理のお店ができたようですが……ページ下部川床席
の色を見れ！
衝撃のあまり声もでなかった。やめてくれ、頼む。

ひよこ…どこなんだろう…

イギリスのある役所は壊されてく京都の写真を見せて
自由に改造しようとする住人の気持ちを変えるらしい…

もう…本当に帰れよ朝鮮人…

ＹＴＮニュースで見たんだが、発ガン性のある菓子が、5品目報道されました
外国菓子の2〜10倍以上の発ガン性があると注意を流した。
ポリカンパン
クッキー類
ほか

昭和39年東京オリンピックの年に吉野堂（株式会社ひよ子）が
別会社、東京ひよ子を作った。
現在の売上は東京＞＞福岡らしい。
東京銘菓と当の吉野堂が言っているだから、
東京のお菓子でいいじゃないの？

ひよこは博多のものだよ。

小さい頃、銘菓ひよこが食べるのが可哀相なくらい可愛かった。
食べる時心の中で「ごめんなさい」と言って食べてたなぁ。

>>173
ありがとうニダ
わだかまりが解けたニダ


さて、そろそろ寝るニダ
おやすみニダ

>>165
クルタレ…だっかな？

>>169
マックの看板の色まで変えさせた京都市もこの気狂いじみた川床は放置？
つーかお隣の店はいい迷惑だったろうなあ。＞鴨川べりにキムチ臭

>>174
かわいいなあ

>>169
これはやばいだろ・・・
チョンはなにやってんだ？？？

ポンデギを忘れてませんか・・・？

そういえば韓蚊が徹底的に語られてないな（ｗ

ポンテギ？なんですか？

>>182
蚕のさなぎ

普通に韓国で食べられている。
ソースは追って出す

母恵夢が好きなんだけどまだあるのかな。

ソース
http://www.d1.dion.ne.jp/~junching/asyu/kcolumn/k5.htm

大体朝鮮人が砂糖を口にし始めたのはここ30-40年
古来から朝鮮人の甘味といえば蜂蜜
その蜂蜜さえ庶民には高嶺の花。
そんな国に茶の文化、菓子の文化があるはずがない。
そのほとんどが日帝後に入ってきたもの
そんな国に菓子の文化なんてないよ
日本では普通にある「創業文化○○年」なんて老舗
ないでしょ
江戸の庶民＞＞＞＞40年前のチョン

>>186
それよりも・・・唐辛子が食の中心なんで
甘味はあまり流行らなかった・・・とみた。

カステラなら「福砂屋」がお薦め。
下に敷いてある薄紙付近のザラメの焦げ具合、最高。
この商品、至ってシンプルな作りであるが故、他との差は歴然。

何故みんな韓国が誇るﾛｯﾃのペペロを挙げないのだ（w

ちなみに韓国ﾛｯﾃのペペロとキノコの山とMVP（VIPにあらず）チョコ食べたが激不味。
チョコパイだけは何故か日本と同じ味がした。

>188　福砂屋なら手作り最中もいいですよね

>>186
大体、（菓子もふくめて）職人自体が被差別職業でしたから＞ちょーせん
老舗の「第〜代」という表現は、日本では幽玄とも言える重みを持って迫ってきますが、ちょーせんでは「え？　そんな何代にも渡って恥をさらし続けているの？　この店」となります（日本に来たちょーせんじんがお老舗を見て京都の老舗を見て漏らした言葉：もう去ねや）。

かえるまんじゅう

>>169
韓国は美的感覚がないから風景と合わさず
歴史が無いから伝統を重んじない…最悪だな

奈良のお土産で「イチゴだいぶつ」ってのなかったっけ？

日本で言う乾パンを揚げて、蜜を掛けた物が広く食べられていると
聞いたことがあります。

岐阜の銘菓「下呂の香り」・・・
本当にあるのか？

>>188
福砂屋のカステラﾏﾝｾｰ!
つーか、あれ食ったら絶対こう思うだろう。

　文　明　堂　が　N　o　.1　と　思　っ　て　る　奴　は　素　人。

>>196
だね。
やっぱテレビＣＭってある種、洗脳だからね。
（文明堂のＣＭ知ってる段階で歳がバレるけど）
口コミで美味しさが広がるのが一番すね。

>>195
ございます。
一度お土産でいただきました。
ネーミングだけは全国レベルのようで
冗談で買って来たと言って渡されますた。

美味しさ１番電話は２番
３時のおやつは文明堂

だっけ？

コンビニで売っている100円ベビードーナツとか鈴カステラとか
たまに食べたくなるな。

>>199
激しく同意
妙に誘惑される…

京都の和菓子もそれはそれで良いんだろうけど、
お菓子の本質は、庶民の子が食う駄菓子だよね。

>>195

あるよ。
この間、下呂温泉に行った友達がお土産に貰ったよ。

『下呂の香り』と『下呂自慢』

>>202
確信犯だろうな下呂温泉

>>186
文献上日本最古の養蜂を行ったのは百済人。

『日本書紀』皇極天皇二年
「是歳、百済の太子余豊、蜜蜂の房四枚を以て、三輪山に放ち養ふ。
而して終に蕃息（うまは）らず」

<ヽ｀∀´> ＜日本の養蜂の起源はウ（以下略）

インドとかタイみたいに日常的に辛いもん食う国のお菓子って
クソ甘いだけで美味しくないんだよなあ。韓国もしかり。
結局、お菓子には辛さの対極しか求めてないのかな？

長崎県の方、どうか隠さずに教えてください。福砂屋を超えるカステラが在ると
度々聞くのですが、それは何処のお店ですか？どうか教えてください。

>>134
確か夏季限定と聞いたが・・・

>>207
カキ氷を冬に食べたくないｗ

>>205
「菓子」ではなく、もっと広い意味で「口直し」とすれば、
インドの「ラッシー」は旨いと思う。
フルーツ入りのやつもプレーンもイイ！

ま、「プラッシー」は不味いワケだが（w






注：プラッシーを知ってる香具師は米屋かヲヤジだ。

>>166
突っ込んでいいかな？
菓子の外郎も小田原が元祖なんだけど。
薬屋が、（口直しのため？）菓子を売り出したんだよ。
たぶん、大元は、支那のこう（食偏に羔）。

>>205
モーダカを馬鹿にするな！モナカのご先祖様だぞ！
（ガーネシャが持ってるお菓子ね）

>>207 恐縮です
>>210　そう、たぶん口直し　
ちなみに湘南は初代が大磯からの風景を見て故郷に似ているということで
湘南というらしい　現代の主はあまり店先にはでないそうだ

ハン板で和菓子談義かｗ

スレ主が半島物を語る時に、必ず日本と比較or半島起源or日本を貶めるような
発言を添えるからこうなるんだろうね。

仕事中だがｹﾝﾁｬﾅﾖ
>>209
昔、プラッシーも一緒に買ってくれないと配達しない米屋もあったYo
おかげで、友人宅に行くといつもプラッシーが出てきたｗ
スマンな、オヤジで

>>213
＞スレ主が半島物を語る時に、必ず日本と比較or半島起源or日本を貶めるような
＞発言を添えるからこうなるんだろうね。
同意。韓国料理スレみたいにそれなりにマターリできるはずのネタ
だったりしても台無し

>>213
>>1はしかも立て逃げ

>>208
素人め。
真冬に寒いよ、寒いよ〜と生まれたての子馬の如く打ち震えながら、おこたにはいって冷たいものを食うのが、我が家の伝統。

>>217
猛者め…まあ俺も冬に妙にカキ氷を食べたくなるが…

>>209
おいら今20才ですけど飲んでましたよ
>>214さんのいうように米屋さんが配達してきたのを

>>217
子馬→仔馬ですがケンチャナヨ。

最近、和洋問わずうまい菓子くってねえな。というか、うまいものをくってねえ。

ま、口腔が真っ赤になるような駄菓子でも食うか

>>220
これは訂正です。自作自演ではありませぬw

漏れさ、昔韓国に旅行行った友人がいて、そいつ土産に菓子買ってきたんだ、
見た目は揚げていない冷凍食品、
だって、白いし、バットに乗っているし、ラップかけてバットに山盛りだし、
これから揚げて食うもんだと思ったんだよ、
でもそれはそのまま食うもんらしい、甘いだけで旨くも何とも無い、
まだ歯応えがサクッとでもしていたらそれなりに食えたろうけれど、
何だか紙食っているみたい、だから正直に
「うわっ！？何これ、マズッ！
　こんなので金取るの犯罪！！
　と言うか人間の食い物じゃねぇよ！！」
と言ったらブチ切れやがったよ…、
嘘つくの嫌だから正直に感想言っただけなのに…、
怒りの内容が
「俺はこんなにもなってこれを買ってきたのに！」
と泣きながら白くなった帽子を見せてきたんだよ…、
これが男の言う事か？
今思えばこいつ火病なんだと思う、家族ぐるみで学会だし。

…話がそれてしまったがとにかく不味い！
月餅モドキもあったがやはり甘いだけ、全然ダメ！
菓子のセンスも無いくせにけなしてんじゃねえよ！！

＞「うわっ！？何これ、マズッ！
＞こんなので金取るの犯罪！！
＞と言うか人間の食い物じゃねぇよ！！」

いや、君も悪いと思うぞ…
「ごめん、俺には合わない…文化の違いかな？」
ぐらいで良いと思うんだが？

>>211
まずいやん・・・＞ﾓｰﾀﾞｶ

>>222
なぜか、韓国のお土産って不味いの多いんだYo
朝鮮人参ゼリーとか、唐辛子チョコ＆ガム･･･

でも、韓国に行った時屋台で食った「タイヤキもどき」は
うまかったYo
タイヤキの半分くらいの大きさで中にジャム（と思うが･･･）
が入ってた。なんて名の菓子だったのかな？

>>224
ほら、一応起源だから…味に対しては何も触れませんｗ

赤福氷
http://www.sol.cs.ritsumei.ac.jp/~sawaki/image/akafuku_03.jpg

>>225
たしかに唐辛子チョコまずかったなぁ。
家に家族の人数分だけ減って残っているのあるし。

>>223
そこまで言わないとまた持ってくるよ。
「大丈夫、慣れると病み付きになるから」
「これは3個は食べないと本当の美味さがわからないんだよね」等。
不味いものははっきり不味いと言う。
俺は>222の態度はそれで良かったと思う。
つか、222はそいつに
「だろー？俺もこれはあんまりだと思ったんだよ。こんなの罰ゲームでしか使えないよな」
と返事されると思ったんじゃない？
この世にはギャグな食い物もたくさんあるしさ。

>>229
そうだな…朝鮮人を甘く見てた…
謝罪はしますが賠償は（略

>>1
永遠の奴隷民族が二次大戦以前に菓子を作っていたのか？
その昔、中国に塩の使用を禁止されて狗肉の策で糞キムチを作ったくらいなのに。
ソースくれ。有効なソースだったら認めるからよ。

>223
いや、もう20年くらいの付き合いあるから、
今更変に気を使うのもどうかな？
と思って正直に感想述べただけなんだよ。

ちなみにこの後、
男として我慢できない凄い暴言を吐きやがりまして殴り合いになりました、
本気で人を殴ったのはこれが始めてでした。

>229
わかってらっしゃる、漏れは不味い物食って、
「うわっ！マズッ！」
って言うのが好きなのでわかってもらえるものだと思って言ったのに…。

あちら側の人間はまずいだの文句を垂れ放題ですが…

>206、遅レス失礼
福砂屋の高級カステラ五三焼は美味いとの噂
高価なもの故、実際に食べたことはありません。
福砂屋でｽﾏｿ

>>234
韓国人は日本人を食べてまずいだの文句を垂れ放題に見えた…ゴメン

>>206
　福砂屋より上のカステラありますよ、佐賀の方なら
特急かもめでちょいと長崎市に行けば買えます。

　どこの店かって？それをこんなとこで教えちゃあ
長崎県の観光収入に貢献できないから言えませぬ、
長崎市内でお問い合わせくだされ（ｗ

>>1
くだらねえ。韓国の文化なんて全部、戦前戦後に日本から持ちこまれたものだ。
日本には、何代も続く和菓子職人がいるよ。韓国には？
日本には、何代も続く茶道本家があるよ。韓国には？
日本には、何代も続く剣道場があるよ。韓国には？
日本には、何代も続く刀匠がいるよ。韓国には？
日本には、何代も続く伝統料理の店があるよ。韓国には？

・・・半島には、中国文化の劣化版と日本文化の劣化版しか存在しない。
犬鍋とキムチと焼肉以外、オリジナル文化があるのなら、言ってみろ。

TBSつけれ！
自称従軍慰安婦ｸﾙ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

実況 ◆ ＴＢＳテレビ １１４０
http://live3.2ch.net/test/read.cgi/weekly/1039689124/

今日のNews23の特集に（自称）元従軍慰安婦が登場
http://live2.2ch.net/test/read.cgi/news/1039686940/

＞238

日　帝　に　破　壊　さ　れ　ま　す　た

と言うお約束の展開を予想してみる

>>240
その台詞を吐く韓国人をよく見かけるけど、
本当に哀れだよな。そういう現実逃避しかできないなんてさ。
でも許さず叩くがな。(w

　日帝が韓国菓子職人を拉致したので韓国菓子文化の発展が遅れたニダ！
　日帝が砂糖を搾取したので朝鮮に菓子が少ないニダ！

あぼーん

>>241
じゃあ秀吉に破壊されたと言うことに…

　韓国の茶の文化についてだけど、何かの本に書いてあったんだけど、
昔は結婚するときに花嫁は家から茶の苗を持っていったとか。
これはどういう事かというと、茶の木は根を深く広く張るので植え替えが
出来ない、つまり花嫁はその木のように家に尽くしなさい、と言う
意味があったそうな。

・・・で、その文化がどうなったかと言うと、日帝ではなく中国の文化に
染まった為うやむや、果てには消滅してしまったとか。
ついでに書くと、その昔半島史上唯一無二の正しい政治家が居て、定年か何かで
生家に帰ってきた時、出ていった時と何も変わらない、それが人間と言う物だと
感慨にふけっていた所、船頭に扇子だけは上司からいいのを貰ったねと指摘され、
それを川に投げ捨てた（政治家がワイロめいた物を貰ってはいけない、と言う事）
その伝説がある地名があるとか。

どっちもソースは示せン・・・ｽﾏｿ。

>>245
これ、「醜い韓国人」にあったよ。

>>234
> あちら側の人間はまずいだの文句を垂れ放題ですが…

ゆん粗なのことですね。

>>246
ｿﾚﾀﾞ！！ありがとう。

韓国のビスケットを食べたら後味がものすごく悪かった

普通に店で売ってる現代的お菓子はそれなりにウマーです＞韓国
アメリカ、東南アジアの味覚破壊菓子に比べれば。

半島ならではってお菓子だと餅菓子の中に干し果物やクルミをいれた
ものが多いです。ちょっとくどいので私は苦手ですが、あちらの人は
旨いみたいなんで別にいいです。かき氷は結構おいしいですよ。
具がぐちゃぐちゃ載っていて豪華やし。
私は東南アジアの現代的じゃないお菓子（ココナッツミルク、卵黄系）
の方がはるかに好きですが。

>>235
じれて待っていました。福砂屋のカステラにも色々在るのですね。勉強になりました。
是非に食べてみようと思います。
>>長崎さん
長崎の方は良い人が多いですが、道を聞いても判らんです。右に曲ぐって左に曲ぐって
そいで右の角を渡って左の店よ、と長崎の複雑な街で教えて頂いても佐賀の私が
辿り着いたためしがありません。結局は「せからしい」と思ってしまい福砂屋のカステラに
落ち着いて、トルコライスもその辺で食べてしまいます。結局未だに佐世保風と長崎風の違い
も判らず、悔しい思いをしています。悔しい時は冬場なら、多良で牡蠣を食って収めることに
しています。

>251、五三焼は予約入れないと買えないらしいのでご注意を。

>>251
お久しぶりです、御宅のスレでお世話になった若造です。
ココで貴方のお名前を見つけて嬉しかったです。

実は前出の「福砂屋」レスは自分す。
遠縁から送って来る事が多いのですが、五山焼位までしか知りません。
暮れや祝い事のお返しはコレと指定してあります。
しかし、更に上のランクが存在するとは「カステラ」界も奥が深いんですね。

お菓子が先か？知名が先か？
どちらにしろお菓子への入れ込みようが伺える「もちだんご村」
http://www.mochikichi.co.jp/index.html

カステラ公式サイトとは、大きく出たもんだ。
http://www.castella.co.jp/home.html

>>252
東京のデパ地下で普通に売ってたりします。＞五三焼き

そら、東京にも工場がありますんで

なんだ、もうネタ切れか

うちの知人の韓国人は、
日本に来て何が嬉しいかというと、
「甘いものとビールがうまいこと」
だといっておりました。
普段甘いものは韓国では全然食べないけど、
日本にきたら食いだめしていくんだって。

でも、カステラのようなものは海外でもあまりないみたいだね。
（むこうのケーキ類とは微妙に違う）
アメリカ人にも、うけたよ。

カステラは、日本に伝播されたあと西洋で絶滅したらしいです、
だから、現在は日本でしか食べられない。

美味しんぼより抜粋

スペインで、でかい塊のカステラをぱくついてる
写真みたことあるぞ。

カステラは水飴使うからあんなにシットリしてるんだよね。
牛乳かけて食ってもうまい。韓国パブの姉ちゃんたちが帰郷土産にするのは
カステラが一番人気だと聞いたぞ。

在米駐在員の間でもカステラは「絶対ハズさないお土産NO.１」ですよ

>>261
カステラの原型といわれるポルトガルのパン・デ・ローかな？
カステラとは味や食感が違うらしいね。
日本のカステラ自体、時代によって配合が変わってきていて
初期のものとはだいぶ味も変わっているらしい。

長崎　山の口　　（本店）　　　
東京　赤坂　　　（支店）　　　
福岡　赤坂　　　（支店）

東京の和菓子といえば、人形町壽堂の黄金芋…。

>>1
ケツの穴から出るものよりも酷いものを食う気にはなりません。
（ｗ

自分が通っていた幼稚園は、月イチでお茶会なる行事があった。
子供心に、正座や苦いお茶はカンベンしてーな、って感じでしたが
一服頂いた後のお菓子がね、美味しかったの何のって。
先代園長からのお付き合いがある、ごく小規模な和菓子屋さんでしたが
園児達にも『子供だまし』でない本物の茶菓子を食べさせてくれ
毎月子供ながらに、季節を色や形、味等で感じていました。
小さな幼稚園だったから出来た事なのかもしれません。

アレ以来、お抹茶を頂く機会は十数年ありません。

韓国には街のケーキ屋さんってあるの？
ショートケーキ、シュークリーム、エクレア、モンブラン、チーズケーキ、ティラミスなど
普通に手に入るのだろうか。

>>269
なんか洋菓子屋は少ないような事をＴＶで韓国のケーキ職人が言って気がする。
そのケーキ職人はオリジナル商品として小さいキムチ壺に納めた洋菓子を企画してまつた。

日本みたいにケーキ屋単独で売る店が
たくさんある国も珍しいんじゃないかな。

北朝鮮の「海州温城菓子」は知ってる？

コンペイトウはどうなんだろう
西洋に残っているのだろうか

>>269
今や雨後の竹の子の様に出来てますよ。ソウルの街のケーキ屋さん。
90年初頭に出来たフランスケーキの代表はウィーンとカフェ・ラ・リ。
今は日本人の社長が経営する「エグチ」が江南アガシの一番人気でしょう。
皆日本で技術を学んでます。

フランスケーキ学ぶならフランス行けば良いのに、お手軽に日本で済ませるとは

和菓子の中で史上最強と俺が思うもの。

東京上野「うさぎや」のどら焼き。

あんこ好きは一回は食べておこう。

以下次点
仙台・ずんだもち
伊勢・赤福
名古屋・納屋橋饅頭
名古屋・青柳ういろう（白）
東京・東京ばな奈
東京・ふくさ屋のカステラ

釣りのまきエサに使う、

あの臭いカイコなんぞを煮て食っている蛮族どもに、

語るに足る菓子なぞあるまい。

以前、韓国人から韓国の菓子を土産で貰ったんですが、それがベビーシュークリームの
中身が入ってない外側だけって、ふざけた菓子でした。名前とか知ってる方、居ます？

>>273
最近は乾パンのおまけらしいですね。
以前は氷砂糖でした。

>>275
日本の製菓技術は高そうだから、日本で菓子作り学んでも問題ないとは思う。
弟が、服部栄養専門学校通ってるが、韓国人留学生が２人いるそうだ。
ただ、日本で学ぶ西洋料理、菓子のバックボーンにフランスなり、イタリアなり
があることを理解しないで日本で学んだことが全てとか勘違いしそうな気はする。
フランス人に向かって「ウリのやり方が正しいニダ。日本で習ったニダ」とか言い出しそう。

>>275
エグチ氏はフランス、ドイツで7年だったか修行して、確かフランス菓子職人の
教育免許も持たれてますね。

そういやあ、チョコパイはウリナラ紀元とかいってなかったっヶ？
森永とどっちがはやいの？
つーか、もともとは西洋菓子じゃないの？

282> それはエンジェルパイのことでつか？

>>282
データ１
＞韓国式マーケティング、世界に伸びる
農心（ノンシム）の「辛（シン）ラーメン」、東洋（トンヤン）製菓の「チョコパイ」などは、日本、中国企業が
製品のデザインや名前を似せて作るほど、各国で人気を呼んでいる。
http://japanese.joins.com/php/article.php?sv=jnews&src=biz&cont=biz0&aid=20020222122121300

データ２
＞チョコパイは普通名称―4年越しの裁判
同商品の商標権をめぐる原告上告審で大法院(最高裁判所に相当)は20日、原告の東洋製菓が
ロッテ製菓を相手取って起こしていた商標登録無効審判請求の訴えを棄却した。
これにより97年に始まった裁判が結審した。
東洋製菓が74年に発売した同製品は、現在も単一商品で菓子販売のトップを守る同社の長寿商品。
しかしこれを後追いしたロッテが79年に同製品の市場に参入したことが今回の紛争原因だ。
http://www.koreanavi.com/news/headline/20010621-1.html

とどめ
＞昭和３６年 エンゼルパイ 森永製菓
http://www.hk.airnet.ne.jp/miki/min12-1e.html

エンゼルパイは1961年

>>280
菓子を作るのに言葉も覚えるくらいの根性を見せて欲しいところですわ、
お菓子一つのために、飛行機で半日もかかるような地球の裏側まで、渡るような根性を。

その気になれば飛行機で日帰りできるような隣の国、キムチも米の飯もいくらでも手に入る、
教える相手は日本人、そんな環境で修行と言えるかいな？なんてな。

兄貴がお土産に買ってきた朝鮮人参ガムは×ゲームの味だ。

カステラといえば、ポルトガル人が今の日本のカステラ学びに来たって既出ﾃﾞﾂｶ？

282>>
●カカオ豆の雑学
>カカオ豆はアフリカ地域及び中南米地域が主要な生産地で
>世界の生産量の８０％を占めています。
>これらの地域の開発途上国にとって比較的高い値段で取り引きされるカカオ豆は
>一国を支える重要な輸出品となっています。

●カカオの植物特性
>熱帯アメリカ原産のカカオは高さ6〜8mになる小高木で、
>果実の中にある20〜60個の種子がチョコレートやココアの原料になります。
>栽培は著しく環境を選び、高温多湿で肥沃な土壌を好みます。

>元前2000年頃の古代メキシコにおいてこの頃よりカカオは「神様の食物」とされ

●マシュマロについて
>ともとは、植物の“ウスベニアオイ”marshmallow（マシュマロウ）の根を泡立てたものに、
>糖や水飴、香料などを混ぜ固まらせたお菓子。
>在はゼラチンを使用しています。

○結果
チョコの原料であるカカオの木は、大規模なプラントでも作らない限り、
韓国の気候では栽培不可能です。マシュマロの語源もすでにハングルでなく、
完全に西洋のものです。

○東京風月堂「菓子歴史年表」
ttp://www.tokyo-fugetsudo.co.jp/history/history4.html
紀元前からのお菓子のことが載っている。加藤清正が朝鮮飴を・・・？

>>287
でも、マシマロは韓国産だなｗ

とりあえず、これだけは確実に言える。








韓　　菓　　子　　じ　　ゃ　　な　　く　　て　　朝　　鮮　　菓　　子　　だ　　ろ　　？

>>289
じゃいつものように「ハングル菓子」としますか

こんなの見つけました。
伝統菓子（ハングァっていうのね。知らなかったよ〜♪）
http://ww1.tiki.ne.jp/~tomoco/seoul/seoul3.html
http://www.his-j.com/navi/info/overseas/sel/sel05.html
ぐぐる結果（伝統菓子　韓国）
http://www.google.co.jp/search?q=%93%60%93%9D%89%D9%8Eq%81@%8A%D8%8D%91&ie=Shift_JIS&hl=ja&lr=

洋菓子編
http://www.konest.com/area/myeong/gourmet/no710.htm
ぐぐる結果（韓国　ケーキ）
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&q=%8A%D8%8D%91%81@%83P%81%5B%83L&lr=

↑これ見ると、日本で修行とか日本の製菓学校で学んだ人ばかり。
ケーキも不二家レベルだし…。

日本で言うところの駄菓子レベルというか・・・
田舎の婆ちゃんの手作り菓子レベルというか・・
なんか垢抜けしないね
まぁこれはこれでﾏﾀｰﾘできそうだが
とてもじゃないが京菓子レベルではない
創業数百年の菓子屋に入るときは少し緊張する。
朝鮮菓子にそのような世界はない。

>>291

不二家の創業者、藤井林右衛門。彼は製菓業を始めてから間もなく、
約半年間、アメリカに渡っています。そこで彼は、「喫茶店」の存在や、
「一流の場所」で菓子が売られていることを知ります。それらは、
日本において、後の伊勢佐木町や銀座への出店でみごとに実現しました。
商品から店内装飾にいたるまで、こだわり続ける本物志向、あくまで独自
のものを開発しようとするパイオニアスピリット。不二家の現在を語るそ
れらの精神は、すでに創業当時のその頃から培われていたものなのです。

創業明治43年。

朝鮮には明治レベルの老舗すらない。
よって
不二家>>>漢江>>>対馬海峡>>>朝鮮洋菓子
となるためその例えは不適切ﾆﾀﾞ

>>293

なるほど。不二家さんに失礼でしたね。正直ごめんちゃい。

>>291
日本語看板の店が閉店してるのはやはり・・・・

>>291の閉店ケーキ屋
１ピース、3,000〜5,000ウォンというのは、むこうじゃちょっと高くないか？

>>291
日本の東京製菓学校を卒業したという女性オーナー自ら
ケーキのデザインや味を考案し、常に新しいケーキ作りに
取り組んでいるのがこの「Aroo」　ケーキのことなら韓国で右に出る者はいないほど。
日本でも見られないようなケーキもあったりとバラエティにも富んでいる。

修行したのは東京かよ！

☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀﾆﾀﾞ〜
　　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧_∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼<ヽ｀Д´>　＜ 狗肉まだニダ”〜！！！！！
　　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　　 　⊃　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　　|　 朝鮮 狗肉　 　|／

朝鮮人はツバでこねた飴でもナメてなさいって。

恐らく韓国には「パティシエ」と呼ばれる人間なんて居ないんだろうな。
キムチで味覚と嗅覚がやられているからソムリエも居ない。


結論：朝鮮に美味いものなし

>>295
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1034453143/l50
の614あたりのクレームと同様のものがあったんだろうね。

蓮池薫さんのいう事にゃ、北朝鮮には犬肉を水飴で溶かして固めた飴が
あるそうですが・・・・・・ちょっとビックリ

>>302
まぁ、中国にも亀ゼリーという名菓がある事だし…

亀ゼリーも、犬キャン！ディーも、どちらも漢方（韓方？）薬膳思想という事で…

>>302

それって、ビーフジャーキーにキャンディーでコーティングしたような
やつだったような…。
旨いのかな？

age

age

思い出した。
あの国には「職人」が育たない地域だった。
お菓子にしてもしかり。
「菓子職人」なんて育たない罠。

age

>>307
今年の夏ごろだったかな。半島から翻訳経由でハン板に迷い込んできた学生が、
「店商売は下賎ですね」とかワケの分からん事を吠えてたので質したところ
「働かなくて食える立場が一番えらい。私は将来はそうなりたい」とか
言い出したので、あぁ、これがいわゆる両班志向というやつか、とリアルで
半島デムパを実感したのを覚えてます。

働かなくて食える立場>乞食？

>>310
権力と暴力と洗脳工作で金をねだる乞食。






なるほど、朝鮮人の理想は、金正日になることなのか……。

age

患国には、クリスマスケーキの習慣はあるの？

一生懸命働いて、おいしいものを食べよう。

　　　　　　　　　　　　ｏ
　　　　　　　　　　　 /　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ /
　　　　　　　　　　　/　　　このスレは無事に　　/
　　　　　　　　　　 /　　終了いたしました　　　 /
　　　　　　　　　　/　ありがとうございました　 /
　　　　　　　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　/
　　　　　　　　　/　　　　モナーより　　　　　 /
　　　　　　　　 /￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣/
　 ∧＿∧　　/　　　　　　　　　　　　　　　　/∧＿∧
　（　^∀^）　/　　　　　　　　　　　　　　　　/（^∀^　）
　（　　　　）つ　　　　　　　　　　　　　　　⊂（　　　　）
　｜ ｜ ｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｜ ｜ ｜
　（_＿）＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿（＿_）

で、いいですか...

age

age

韓国ってお菓子にもうんこ入れるって本当ですか？

age

age

>>302
羊羹の起源がそんなかんじのものだったような。
まあ犬じゃなくて羊なんだけど。

age

保全sage

保全sage

age

そういえば韓国では乳製品が高くて入手困難だったらしいですね。だからケーキのクリームは
バタークリームを使っていたらしい。

韓国の菓子ってみんな干し柿の味がしそうなイメージしかない。

age

age

三井製糖あげ

北朝鮮人はサッカリンでもなめてろ（ｗ

おちそうなのであげ（ｗ

３３３

（＾＾）

>>278
＞以前、韓国人から韓国の菓子を土産で貰ったんですが、それがベビーシュークリームの
＞中身が入ってない外側だけって、ふざけた菓子でした。名前とか知ってる方、居ます？

シュー生地揚げて粉砂糖振っただけの素朴で美味い洋菓子なら知っていますが。
同じ事やっても不味いんだろうなあ。。。韓国菓子。。。

どこかにも書いたけど韓国土産のチョコレートは
　馬　糞　の　臭　い　が　し　ま　す　た

一応、李朝時代にも、お菓子はありました。
あまり庶民的なものでは、なかったようですが。
くだものを生果（セングァ）と呼び、お菓子は造果（チョグア）と呼ばれました。
造果には、以下のようなものがあったそうです。

茶食（タシク）　落雁のようなもの。
油果（ユグァ）　餅米の粉のおかきのようなものを油であげたもの。
油密果（ユミルグァ）　油と蜜入りのメリケン粉を油で処理し蜜につけたもの。

異常は「韓国の食」（平凡社ライブラリー）に出てくるのですが、
著者の黄慧性女史は、戦前に京都女子高等専門学校（現在の京都女子大）を出て、
半島へ帰り、女学校の家庭科教師になった。奉職先の校長（日本人）に
「あんたは朝鮮人なんだから朝鮮の伝統文化を知らなければならない」と勧められ、
王宮に入って、伝統食を学んだのだそうです。

「北鮮産ﾋﾟｮﾝﾔﾝ冷麺」は盛岡でつくってるのですか？

>>336
＞著者の黄慧性女史は、戦前に京都女子高等専門学校（現在の京都女子大）を出て、
＞半島へ帰り、女学校の家庭科教師になった。奉職先の校長（日本人）に
＞「あんたは朝鮮人なんだから朝鮮の伝統文化を知らなければならない」と勧められ、
＞王宮に入って、伝統食を学んだのだそうです。

嗚呼、なんと苛酷な植民地支配だったのでしょう。（ｗ

（＾＾）

下がり過ぎなのであげ。

>>337
平壌冷麺は蕎麦粉が入っているが、盛岡冷麺は小麦粉のみと言う
大きな違いが存在します。
盛岡冷麺の発案者である引き上げ日本人（名前は失念）が
最初、平壌風に蕎麦粉入りの黒い麺を出したところ
蕎麦の色をしているのに、食感がゴムのようであった為に受け入れられなかったので、
小麦粉だけに切り替えた結果、今日の盛岡冷麺が生まれたのだそうです。

保守sage

保守sage

>>336
＞茶食（タシク）　落雁のようなもの。
＞油果（ユグァ）　餅米の粉のおかきのようなものを油であげたもの。
＞油密果（ユミルグァ）　油と蜜入りのメリケン粉を油で処理し蜜につけたもの。
なんか奈良時代とか平安時代を髣髴とさせるイメージがありますね。
花輪和一の漫画みたいな。

保守

しかし韓国のお菓子って　まだこの３つしか出てないの（ｗｗ
いっそのこと和菓子について　（明治以降期の日本作含む）かたったら
このスレも落ちないんだけども

>345
極東ニュースの方には和菓子と和食に関するスレがありましたよ。

アニリン色素で染めた極彩色のアメ」（イザベラ・バード）ってどんなんでしょ。

>>347
いわゆるタール色素ですね。ベンゼン環を持つため発ガン性が極めて高いヤツ。
現代の日韓食品業界も乱用してます。
http://www.akara.net/consumer/food.htm
http://www.jsf.or.jp/club/study/syokuhin25.htm

昔の物は水溶性が低く、体内の脂肪分にひっついて排泄されなくなる欠点がありましたが
現代のは水溶性を高めて尿と共に排出しやすくしてあるから安全、というのが乱用の理由ですが
僕はこれで着色してある食品は　絶　対　食　い　ま　せ　ん。

っていうか、コチニールとかの天然色素であっても、食いませんがね。
http://www.kiriya-chem.co.jp/tennen/cochineal.html
http://homepage1.nifty.com/kousouannk-1/enjimushi.html
http://www.sen.or.jp/~ncn00029/nutrient/nutrient_21.htm

＞コチニールの使い道はこんなにあるよ
食品添加物 ハム　ソーセージ　精飲料水　お菓子　ゼリー

ぼくのことコチニール何でも聞いてね
Ｑ．本名は何といいますか？
Ａ．紅蟲　臙脂蟲　えんじ虫　エンジムシとかよばれるけどほんとはもっとかわいい名前ほしいんだ
http://homepage1.nifty.com/celt/cochineal.htm

>>347
ようするに、駄菓子屋のアメの中で一番毒々しい色の物を想像していただければ…

えっ？　駄菓子屋なんて見た事ない？
最近は、スーパーなんかの一角に再現してあったりしますよ。

うろおぼえですが、ニッ○水も赤色106号でタール系だったように記憶してます。
http://village.infoweb.ne.jp/~yerblues/daganikke.htm
http://www.seri.sakura.ne.jp/~tange/jarle/doku/jal_pi_e.htm

まぁ、子供達に毒を食わせている点では、韓国の事を揶揄できませんな。

あ、UC○のニッキ水は、原色で着色なんかしてないので安心して飲んでください。
http://www.ops.dti.ne.jp/~shuji-pa/drink/nikkisui/nikkisuishashin.htm

飲んだ人のレポート↓
http://www.ops.dti.ne.jp/~shuji-pa/drink/nikkisui/nikkisui.htm

禿

保守sage

保守sage

保守sage

保守sage

保守sage

保守sage