1 :
:
キムチウザいとかチョン氏ねとか言っておきながら
実は韓国料理は結構みんな好きだったりする罠
2 :
:02/06/24 12:42 ID:kgiX0r91
ごめん和食派
3 :
kimchi:02/06/24 12:43 ID:QoY6N/iX
1000
4 :
@:02/06/24 12:43 ID:/5OhLiXY
嫌い。
辛いだけ。
焼肉って特定国の料理か?
つーかモンゴルのジンギスカンのパクリだろ。
5 :
:02/06/24 12:43 ID:FEzcgX/U
犬猫料理のゲテモノ大好き
6 :
:02/06/24 12:43 ID:G02iFq5O
ごめん洋食派
7 :
:02/06/24 12:44 ID:KQIvsOKT
焼肉は日本の文化・・・とか言ってみるテスト。
8 :
ぼうれ:02/06/24 12:44 ID:YjAqs2s1
ごめん中華派
9 :
:02/06/24 12:44 ID:/irl5IDc
>>4 嫌いなのはわかるがもうちょっと冷静にな・・・・せめて「北海道のジンギスカン」くらい言おうぜ(プッ
10 :
韓国代表に選ばれなかった男:02/06/24 12:45 ID:mHuC3nmw
オレの作るキムチチャーハンは世界一いぃ!
韓国料理ってたとえば何があるの?
俺はナムルはすっぱいだけだから嫌いだし、
キムチも国産のほうがいいな。
他に何があるんだろう?
例をキボン。
12 :
:02/06/24 12:46 ID:7miE7gf/
中華の洗練度に比べたら喰えたもんじゃないよ韓国料理は・・・
13 :
:02/06/24 12:46 ID:6WgEIaXZ
嫌い。
韓国も日本嫌いなら唐辛子使わないでね。
14 :
○:02/06/24 12:47 ID:jcjtkeYJ
好きな料理はあるよ。但し、韓国で製造されるキムチ
に寄生虫が入ってることを知って、韓国産の食い物は
絶対食べないけどね。韓国は食中毒が頻繁にあるらしい。
15 :
:02/06/24 12:48 ID:7xlXnD0W
>>1 じ ゃ あ 、 日 本 か ら 出 て 行 け ! ! ! !
じ ゃ あ 、 日 本 か ら 出 て 行 け ! ! ! !
じ ゃ あ 、 日 本 か ら 出 て 行 け ! ! ! !
じ ゃ あ 、 日 本 か ら 出 て 行 け ! ! ! !
16 :
:02/06/24 12:49 ID:CFW2KVzM
15は日本料理にないものは全部嫌いなのかな?
17 :
:02/06/24 12:50 ID:BQXiyOB2
板が荒れたらなぜかたつ料理スレ
でも、なんの効果もないという・・・
18 :
:02/06/24 12:56 ID:jP973lm2
けっこう好きだったけど、もう食えない
焼肉って不味くないか?
肉自体の味を楽しむならステーキだし、あっさりが好みならしゃぶしゃぶ、すき焼き。
値段が特に安い訳でもなし、臭うし腹にもたれるし、なんであんなもの好きこのんで食べるのかわからん。
焼肉好きな人、理由を教えて!
20 :
:02/06/24 13:38 ID:/gGUYs+A
食べる前にグチャグチャに掻き混ぜる時点でパス。
ネコじゃねーんだからさ・・・
>>19 切って焼くだけ。すっげぇ手軽でしょ?
だいたいあの国にさぁ、ステーキ?ボルシチ?すき焼き?
そんな微妙な味付けの必要な料理が根付くわけないじゃん。
キムチもそう。
本来なら手頃な漬かり具合を見計らって、きちんと手入れするのが漬物の極意。
(日本の漬物はそうだし、西洋式のピクルスも本当にうまくしたかったら
適度に酢を入れ換えるとか、かなり手間隙かけないとアウトらしい。)
コリアンはそれができないのを「酸っぱさこそキムチの王道!」っつって
ごまかしてるだけなんだよね。
キムチと同じ日数だけ、ザワークラウト漬け込んでほったらかしてごらん。
俺がやった時は、とても食えたもんじゃなかったから。
きむちのみ許せるが、やはり国産に限る。
23 :
:02/06/26 01:18 ID:60EcmIRJ
ケツの粘膜弱いから唐辛子は一切パス。キムチなんか食ったら次の日は…(以下略)
24 :
:02/06/26 05:13 ID:UJVLF3jJ
めしや丼のプルコギ定は結構うまかった
けどあれも日本人用にだいぶ味付けが変えてあるんだろう
木梨が韓国にハマッてるのは奥さんが(略
25 :
:02/06/26 05:14 ID:/pN7mw/i
犬肉とも知らないで、、、
26 :
konuking:02/06/26 05:22 ID:vs+ZkAhR
自分で直火で網焼きする日式焼肉ウマ−
味付けかあ。にんにくと生姜と酒があれば自分でそれなりに美味い味付けはできる
よね。韓国風の味付けってどうやるんだろ。甘ったるいからいつもコチュジャン
入れてごまかしちゃうけど、なんか秘伝とかあるのかね?
プルコギはなかなか美味いと思ったよ。辛くて気絶シソウだったけど。
キムチはなあ。浅漬けの時期は韓国産の方が美味いのに、熟成するときついわ。
野沢菜は酸っぱくてもいけるのに、なんでだろ?
石焼ビビンバは好きだな♪
27 :
:02/06/26 05:24 ID:UJVLF3jJ
とにかく日本に入ってる海外の料理は、皆日本人向けに味付けがしてあるんだよ
海外の数カ国をまわってみるとわかるって
28 :
:02/06/26 05:25 ID:B76bDzir
焼肉は食べるよ。
だから何?
韓国全部を否定してるわけじゃないよ。
あの国の今のあり方がおかしいと言ってるだけ。
中には、ただ単に韓国に反対を唱える者もいるだろうけど、
焼肉とこれは別。
29 :
名無しです ◆Z8hQsjiA :02/06/26 05:27 ID:k5Ih/v9+
すいません、朝鮮人も半島の両国も在日も当然大嫌いだけど、
チャンヂャだけはやめられません。
あと、何代も続く江戸っ子(某神社の神主の家系)ですが、ソバよりパスタが好きです。
でも一番好きなのは寿司です。
駄目?
30 :
:02/06/26 05:34 ID:L84NCAW5
>>1 韓国料理は好きだ。それは否定しない。
ただ、日本人向けにアレンジしたものじゃなきゃ食えない。
本場のはマズー
31 :
:02/06/26 05:35 ID:L84NCAW5
32 :
( ´∀`)ゲラ:02/06/26 05:35 ID:TpOhy7mN
>>1 姦酷風焼肉って網がすぐ汚くなるし、甘ったるくて嫌い。
あのタレでグッチャグチャ混ぜてるのって、肉のマズさを誤魔化す為だろ?
鉄板焼がいい。カリカリのガーリックスライスと一緒にあっさり食べる。(・∀・)スゲーイイ!!
和牛はウマイから、手を加えないであっさり食うのが1番ウマイんだよ。
姦酷料理って見た目もグロいから食欲沸かない。
無くなっても一向に構わないよ。
33 :
名無しです ◆Z8hQsjiA :02/06/26 05:36 ID:k5Ih/v9+
>>30 確かに、オリンピックで売っているチャンヂャは美味しいのに、
ホンマモンが売ってるチャンヂャは全然美味しくない。
自分で調味料加えて味変えなきゃ食べれないです。
34 :
konuking:02/06/26 05:39 ID:vs+ZkAhR
ちょっと話がそれるが、最近流行ってる
塩モノってどうなん?ピートロとかの、塩味+きざみねぎの奴。
あれ、化学調味料の味がガンガンして気持ち悪いんだけど、みんな好きなのかな?
35 :
名無し:02/06/26 05:40 ID:FI5d8Agg
>>30 同意。
本場の焼肉、プルコギを食べたが、期待していたほどではなかった。
たれの味つけが、なじみがなくて・・・肉もやっぱり国産がいい。
あと・・生だこは・・・まずかったな
ただ、、キムチとビビンバ、、、これは絶品!
36 :
堂々一位:02/06/26 05:46 ID:F+FKX1V2
いや、韓国料理は韓国一だ!
37 :
:02/06/26 05:47 ID:7/TK0Ion
>>35 お店はいるとお茶と一緒に必ずキムチ数種類でるよな。
おれは途中から正直飽きたよ。
友達の友達の韓国人のお母さんが作った家庭料理が一番うまかった。
純露のみすぎて胃が荒れててあんま食えなかったのが残念だけど。
店で食ったのはうまくてもなんか癖がつよいんだな。
38 :
konuking:02/06/26 05:54 ID:vs+ZkAhR
>>34 俺が食ったプルコギは在日の友人の家がやってる店の奴だから、和牛だったみたい。
辛すぎて肉の味なんてあまり関係なかったけどね。
おばさんが子供に「あんたはほんと、辛いものが食えないね。日本人用の唐辛子のしかダメだなんて」
とか言ってたもんだから、一緒に食いに行ったヤシ(日本人)が対抗心剥き出しで
「じゃあ韓国人用食べさせてください」とか言って、凄いことになった。翌日ケツが痛いの何の。
あの辛さじゃ他の味がわからねえYO!つーか口痛いし。
ちなみに在日の友人はLEEの×20を、カレーの王子様と変わらんと言うような奴。
環境ってすげえなあ。
39 :
ななしぃ:02/06/26 05:57 ID:OkXP9p/8
私はバーモントカレーの辛口でもつらい。
味蕾が破壊されるような食習慣でなくて本当に良かった。
40 :
:02/06/26 05:57 ID:L84NCAW5
>>38 そのくらいの辛さだと、本人気付いてなくても脳細胞かなり死にますワ。
適度な辛さは脳を刺激するらしいけど。
41 :
konuking:02/06/26 06:13 ID:vs+ZkAhR
>>40 げ。まじすか。いや俺もかなりくらくらきたけど。
友人はたしかに頑固な奴だけど・・・
じゃあ彼を「辛いものが食えない」と言ってる家族は・・・・
辛いもの喰い過ぎると味覚障害になる罠。
43 :
奈菜氏:02/06/26 07:37 ID:A6xQhtSp
まじでさ、あいつらやたら攻撃的なのは、毎日あんなクソ辛いもの
ばっかり食ってるからじゃねーの? 色も赤いし。
44 :
:02/06/26 07:41 ID:HgOfLxSj
しかしインド料理はウマーなもの多いしなあ。俺もよく作るが。
唐辛子しか使わない連中と、ほかのスパイスも多量に投入する
数千年の文化の違いか……(ってインドも唐辛子導入してからは
数百年だが)。
45 :
海原雌山:02/06/26 12:35 ID:HyWvHMDz
同じ辛い料理ならタイ料理の方がはるかに上等と思う。
辛さの中にも複雑な味わいがある。素材も豊富で料理もバラエティーに富んでいる。
民族性が現れるのか、韓国料理はただひたすら辛いだけで単調。
中華やイタメシが消滅したなら苦痛だが、韓国料理が無くなっても何も困らんな。
46 :
:02/06/26 14:29 ID:MHuRtosP
韓国の小都市で食べた日本式うどんは上手かった。正直、韓国でこんなに
うまいうどんが食えるのかと驚いた。まあ、酔ってたけどな。
47 :
:02/06/26 14:35 ID:+RX96NVw
ワンワン食った人いる?
48 :
B:02/06/26 14:36 ID:PuUUBzKF
日本における暴力団犯罪の原因、特性とその刑事政策的検討
加藤 久雄
慶応義塾大学法学部
日本における組織犯罪としての暴力団とは何か?
(1) YAKUZA と Boryoku-Dan の概念の相違
(略)
(2) Boryoku-dan 犯罪の原因としての少数民族問題
戦後起こった政治家と暴力団の癒着から起こったと思われる重大犯罪、例えばリクルー
ト事件から最近のオウム真理教団員による大量殺人事件の背景にはつねに「暴力団」と
「少数民族」問題があった。
ここで何故「暴力団」と「少数民族」「部落問題」「韓国・朝鮮人問題」かと言えば、
例えば、アメリカ人のジャーナリスト、カプランとデュブロによれば、日本の最大「広域
暴力団」山口組の構成員25,000人のうち約70%の者がいわゆる「部落」出身者で
あり、約10%の者が韓国人等の外国人であったとしているからである。
49 :
:02/06/26 15:27 ID:RL9mF1CQ
韓国焼肉2回食べに行ったことあるんだけど
すこし独特の味なので 好き嫌いありそうだったよ。
店の人が勝手にお肉を焼いてかき回すとか
鉄の肉をかき回すときに使う道具が(名前知らん)掃除道具にみえて
汚らしいとか。
日本人はおとなしく日本人向けの焼肉を食べていたほうが
安心だ。
韓国のりが はきそうになるほど嫌いだ。まずい
50 :
:02/06/26 15:51 ID:kmHIaGNh
サムゲタンは?
鶏肉丸ごとの中にもち米と色々な漢方薬詰めて
煮込んだ料理。
あれは旨いよ。
でも中国発祥じゃなかったの?
51 :
日本人:02/06/26 16:20 ID:gWVS8h9O
>>38 辛いプルコキっていうのは、そこのオリジナルだろうね。
本場(韓国)ではプルコギが辛いなんて有り得ない。
どの店でも、かなり甘めの味付けになってるのが普通。
辛くして食べたい人は、焼き上がった肉をサンチュで包む時に、
辛い味噌やキムチをいっしょに包んで食べる。
>>50 参鶏湯は美味いよねえ。体にも良さそうだし。
付け合せで必ず出てくる、砂肝みたいなのがまた美味い。
日本で食べると高いから、韓国でしか食った事ないけど。
発祥はどこなんだろう?中国にあってもおかしくなさそうではあるね。
52 :
:02/06/26 16:21 ID:smNwUR92
キムチは料理じゃ無い。
53 :
:02/06/26 16:28 ID:qvELqqun
焼き肉は韓国料理ではなく在日韓国・朝鮮料理。 ちなみに、韓国の宮廷料理には唐辛子は使われていない。 唐辛子は豊臣秀吉の時代に皮肉にも日本から持ち込まれたもの。 唐辛子の味が当時の韓国人にうけて普及した。
54 :
:02/06/26 16:34 ID:skbrwRfc
>11
すっぱいナムルって、何? そんなん、ある?
作るとき、酢とか入れないんだけど。
何か変なものをナムルだと騙されて食った?
みんな
ソルロンタン
コムタン
ヘムルタン
アルタン
カルビッチム
ケーランッチム
カムジャタン
サムギョプサル
とかはどうなのよ。自分が職安あたりでよく食うもの挙げてみた。
55 :
:02/06/26 16:39 ID:o/IkZbK3
韓国料理は嫌いじゃないけど、韓国直産というのには絶対に手をつけない。
不必要なまでに辛いし、不衛生だから。
56 :
:02/06/26 16:45 ID:Yto/c2Dp
”韓国嫌い”と”韓国料理嫌い”が同義でないことを自覚せよ。
57 :
:02/06/26 17:44 ID:6WM5Ihou
>>56 反感と不買運動をすぐに結びつけるあの国ですから、
この際動議でも良いのでわ?
58 :
:02/06/26 18:42 ID:L84NCAW5
59 :
:02/06/26 18:44 ID:skbrwRfc
>54
そりゃそうだ。ナムルは新鮮なものがよいかと。
60 :
:02/06/26 18:44 ID:c3pl1K26
辛いのなら四川料理派
61 :
チョメ:02/06/26 18:47 ID:+jnxyrBM
辛い物と肉は全くダメなんですけど・・・
62 :
奈菜氏:02/06/26 18:48 ID:LQdvkysu
みんな、ごめん!!
実は冷麺大好物なんだ(w
63 :
:02/06/26 18:48 ID:skbrwRfc
>61
ならプゴククをお勧めします。
64 :
:02/06/26 18:54 ID:PMKYZ7/D
唐辛子は体が疲れていると肛門粘膜にきますな。
今日の晩飯に出てきた
キムチ+スライスきゅうり+中華クラゲ
の和え物はなんか妙にうまかったな・・・
キムチだけ食うと舌が腫れ上がっちまうが。
65 :
おいしいワン ◆Ao/yyiAE :02/06/26 18:55 ID:XK6//C7E
たまにキムチを食べる。
辛いだけではないものを選んでいる。
66 :
6:02/06/26 19:07 ID:GViVf4Ov
一昨日だったかな?
ケーブルTVでBBC見てたら、ちょうど韓国の審判買収疑惑の事をやってて、
インタビューに出てたチョンが、
「審判問題の事で海外、特にヨーロッパで今回の成績が正当に評価されないのでは?と、
韓国の代表選手達は気にしている。」
とか言ってた。
ヴァカここに極まれり、と思った。
67 :
:02/06/26 19:13 ID:/cJK6skS
もれ,仕方なく家族と焼き肉やに行くけど一番んまいと思うのは
ビビンバについてくるやる気のなさそうなわかめスープ。
どこの店行ってもんまい。あれも韓国の味?
68 :
-:02/06/26 19:14 ID:qtrBhgyz
>>67 ああ、あれ確かにやる気ない味だよな(藁
アッサリしていてダシなに入ってるんだ?
69 :
うひうひ君:02/06/26 19:15 ID:6TMck9de
70 :
:02/06/26 19:16 ID:skbrwRfc
>68
牛。シュェゴギ タシダ。
71 :
68:02/06/26 19:17 ID:qtrBhgyz
ていうか初めて食った時「混ぜて食う」のだから
このスープもぶち込むのかと真剣に考えちまったよ。
>>69 犬なのかよ
72 :
:02/06/26 19:21 ID:Wopb3o+s
まぁ、大抵の地元の味ってのは広く受け入れられるものじゃないからね。
韓国に限らず、他所からの観光客はお土産用に調整した味で満足しろってことだ。
73 :
:02/06/26 19:22 ID:pYE+/DDj
キムチは昔食べてたけど、
久しぶりに食べてみたら下がピリピリするので嫌
ごま油は出前一丁も食べないくらい嫌い
だから、ビビンバも嫌
焼肉は、日本式のタレにつけて食べるやつは好き
最初から味がついてるやつを焼く韓国式の焼肉は嫌い
後、野菜にくるんで食べるやつも嫌い
結果=韓国料理に好きなものはない
74 :
:02/06/26 19:25 ID:lmOcJaLd
冷麺はどうなのよ?
俺はちょくちょく韓国料理の素材とか売ってる店で買って自分で作って食うけど、
結構イケるぞ。
75 :
:02/06/26 19:25 ID:uHGONK65
76 :
新、スカートの風より:02/06/26 19:29 ID:SAFY0JiT
韓国では、家庭料理から独立した専門料理の発達を見せなかった。そのため、食堂
や料理屋でも、料理を作るのは家庭同様、女性であることが普通だ。料理は女が作
るもの、男は台所(厨房)へなど入るものではない――(略)
そのため職業で料理を作るものについては、日本のように「料理人」「調理師」と
いう専門職のイメージはなく、あくまで、おかあさんのように料理を作る人にすぎ
ない。
77 :
76続き:02/06/26 19:34 ID:SAFY0JiT
したがって、韓国料理はいまだに、料理法も味付けも伝統的な家庭料理の範囲
を出るものではない。中国料理、フランス料理、日本料理のように、料理法や
味に専門的な磨きをかけて、ビジネスとして成り立つ洗練されたプロの料理を
生み出してはこなかった。そんなわけで、韓国料理は家庭料理そのままの状態
をずっと保ってきている。
呉 善花著「新 スカートの風」
78 :
:02/06/26 19:39 ID:USaCjezZ
>74
素性はいっしょなのだろうが,南鮮直送物より国産の盛岡冷麺(平壌冷麺?)
の方がうまい。
79 :
:02/06/26 19:42 ID:L84NCAW5
>>74 関西の一部の地域では
「冷麺」を注文すると「冷やし中華」が出てくる罠。
80 :
焼き肉大好き:02/06/26 19:53 ID:xAnBy2lk
レバ刺が好き。ごま油に塩とかして食うとんまー。
ただし店を選ぶよ。おれも怖いもん。あれも南鮮に
あるのか?
81 :
:02/06/26 19:55 ID:6WM5Ihou
冷麺って輪ゴム食ってるみたいでイマイチ好きになれない。
あそこまでコシが強くなくても良いと思うが。
>>76 「男子厨房に入らず」という以前に、あっちの男は
「両班」思想を口実にサボる事ばっかり考えてるようだからな。
時給分の労働提供もしねぇで何が「労働者の権利」だゴルァ