■韓国、元祖キムチの醸成方法の一部を伝授することに
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韓国政府の文化財委員会は25日までに、サッカーのワールドカップ(W杯)共催を前に、
日韓が互いの貴重な文化財を貸し出し交換展示する「名宝展」の出品対象となっている国宝
の金銅大香炉の海外搬出が、日本での展示が不可能となったことに対する代案として、16
世紀に確立されたキムチの醸成方法の一部を伝授する用意があると発表した。
キムチは日本の食文化に大きな割合を占めるため、その元祖となったキムチの醸成方法を
伝授することで、朝鮮文化の優秀性を広く知らしめるとともに、日本との友好を深めたいと
している。
日本国立博物館は「代案にそのような物を提示してくれるとは驚きを禁じえない」として、
好意的に受け止めているという。
元祖キムチは16世紀後半に金大謝が完成し、大航海時代は『紅の胡椒』としてルソン壷
に匹敵する価値をもっていた。
東京=以デ泳(イ・デヨン)特派員
2002.01.25 12:49