おいしいお好み焼きの作り方

キャベツが少ないんちゃう？

きじは、トロトロ液体の汁状態がいいな

キャベツ3/4玉あるのに、何を思ったかもう1玉買ってしまったので、今晩はお好み焼きに決定。
昨晩上手にダシが取れたので、これを惜しみなくドブドブ投入するつもり。
よりウマイお好みのために、このスレで研究してから買出しに行ってきます。

さきイカの屑みたいなやつが売ってるんだけど、こいつ美味いよ。
豆板醤をほんの少し入れるのも隠し味として美味いよ。

保守

いつもは、キャベツみじん切りして具を全部混ぜるお好み焼き食べてたけど
久しぶりに粉を敷いてからのやつを作ろうとして
キャベツのかわりにもやしを山盛りでやいてみた
広島風なんだろうが
ジュシーで美味しいね

生地にしょうゆひとたらし＋ほんだし小さじ１杯入れるとおいしいよ。

コーン入れると美味しいよ

フライパンで作るとき、生地にベーキングパウダーを入れると、ふんわり出来て美味しいよ。

みんな�T食どれくらい食べますか？
ちなみにあたしは20♀で直径20センチくらい具だくさんのものを５枚くらい。
一人暮らしですがホットプレート出して本格的にやります。

普段は少食だし外食でお好み焼き食べても�T枚をやっと食べるくらいなのに家お好み焼きだと食欲が異常になる。
みなさんがどれくらい食べるのか気になる〜

>>961
5枚って凄いな。
同じの5枚って飽きない？
具を変えるの？

俺は25cm弱1枚。
具は大量キャベツと豚バラのみ。

このあいだ、通天閣近くで食べたお好み焼きが
全然美味しくなくてショックだった。
エビやらイカやらふんだんに使ってたが、
俺の焼いたんの方がよほど美味しかった。

全部同じ味です。
豚肉を生地に練り込んであるのでかなりボリューム系です。
小麦粉はあまり入れず山芋たっぷりめ。
あとはほぼキャベツで半玉くらい使います！
たまにチーズ･コーン･揚げ玉を入れるかな
お店のは粉っぽくてあまりおいしいと思えなくなった…

てんかすいれたほうがおいしくできるらしいよ

ちんかすいれたほうがおいしくできるらしいよ

おるぅえぇえぇえぇえぇえぇえぇえゲロォボォ
ｼﾞｭｰｼﾞｭｰｼﾞｭｰｼﾞｭｰｼﾞｭｰ
ソースとマヨネーズをたっぷりかけて最後にカツオ節と青ノリをトッピング。はい♪美味しいお好み焼きの出来上がり☆

>>966 ちんかすいれるのをわすれてるよ

具として長芋を1.5ｾﾝﾁ角くらいに切ってお好みにいれて焼くとサクサクしてうまいよ

私、都内のお好み焼き屋でバイトしてたんですけど
ある日、飲みすぎた客がテーブルの鉄板に嘔吐したんですよ。
そしたら一緒にいた人の1人が、ふざけて「もんじゃ焼きだぁ〜ｗ」
と言ってヘラで型を作り始めたんです。　その臭いと見た目で私は、
気持わるくなってしまいトイレに行ったんですが…　私が処理しないと
いけないと思い、そのテーブルを再び見ると　さっきまで もんじゃ焼き
みたいだったゲロが　お好み焼きみたいになってるんですよ！しかも
美味しいらしいｗ
それ以来 私はお好み焼きを作るときに少量のゲロを入れます。
オススメですよ！

胃液の酸味が隠し味になって食欲が進みそうだね！
俺は遠慮しておくけど・・・

ちんかす食いて〜

お好み焼きにモロヘイヤをいれる。
元々邪魔にならない味だからどうって事ないが
なんとなく体によさそう。
粘りもでるし。

最近気付いたんだけど天かす多めにしたらうまいよ

今まで自作した事が無く、お店でも人任せにしていたお好み焼き作り。
突然旦那にリクエストされて困ってたけど、このスレのおかげで「美味い！」と言って貰えたよ。
みんなありがとう。助かった。
家でやると具沢山に出来て本当美味しいね。
また週末にでも焼こう。

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千

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