チヂミ総合スレッド

まだ早稲田の持ち帰りチヂミ専門店
「あーKoreaKorea」あるかなぁ。

チヂミ大好きスレッドです。同じ粉物ということで。

板違い

「その他（仮）」があるんだから板違いではないと思うですよ。

大阪府生野区チョンスレッド

チヂミのほかに、パジョンも入れていいんだよね？
微妙に違う調理法なのだが。

キムチ臭くなってきました。

ウマイ食い物に国境はない。
オマイは食わなくてよろしい＞ ID:LmYdA3Vh

>>6はウンコを喰う男　喰う男ったら　イイ男

>>
在日工作員さん乙！！

>>5
チヂミとジョンは、どう違うんでしょうか？
韓国料理に詳しい方でいらっしゃるようですので、ぜひ教えてくださいませ。

>>10
お前もチョンの端くれならそれくらいわかるだろ？ｗ

あげといてやる

��　　韓国チヂミはお好み焼きを超えた？　　��
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1075788823/

>10
日本人ですけどねw

ジョンは、イタリアで言うピカタですよ。粉はたいて卵つけて焼くの。
チヂミは単なる「焼き」って意味です。フライパン＝チヂムパンと言うそうです。
チヂミの生地にはたしか卵は入れません
パジョンは卵が入った生地を焼くものだったと思います。
ただし日本では韓国風の薄いお好み焼きは全部チヂミって呼んでます。
だから日本のお好み焼きは、すやきはチヂミで、お好み焼きはパジョンかな？

ちなみにチヂミ、ジョン、パジョンとも調理法なので、「〜チヂミ」などのように
具の名前をつけて言うのが本当で、向こうの人にしたら「チヂミおいしいよね〜」
＝「お焼きおいしいよね〜」と言われた感じで「何のお焼き？」と思うそうです。

以上、本の受け売りですw　まちがっていたらごめんなさい。

食を楽しめ！！　ゆえにage

日清のチヂミ粉で作っても美味しいもんなぁ〜
簡単で安いし。

あいかわらずこのスレはのびないなあ。

韓国人の友人から聞いたんだが、本場韓国ではチヂミとは言わず。
ヂョンというそうだ。チヂミは和製韓国語らしいな。

板違い。削除要請。

チヂミってお好み焼きより美味しいし、最近はヨーロッパでも人気急上昇中。

>>20
オレもおこのみ焼きより好き。
アメリカでも人気あるよ。

チューボーですよあげ

>>14
お礼が大変おそくなりましたが、ありがとうございます！

>18
パジョンの間違いじゃ？
ジョンは卵つけ焼きの総称。

>>24
知らん韓国人の友人はそう言ってた。
日本人がチヂミと称してるものを勧告ではチヂミとは呼んでいないそうだ。

在日韓国人って生きてて恥ずかしくないのかね。

単にチヂミって美味しいっていえばいいのに、わざわざお好み焼きより好きだと
主張するせいで工作員と疑われても仕方がないところだな。


俺はチヂミそのものは嫌いじゃないが、キムチ入りが大嫌いだ。

>>26
お前がの方が恥ずかしい

パリパリ感が好きだ

大阪へ行ったらよく観察すると面白いのが、民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。（もちろん普通の犬の方が多いのですが）
大阪の肉屋さんのほとんどは三千円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

北海道で羊肉（ジンギスカン）を食べるのが普通なように
大阪では犬肉（ポシンタン）を食べるのが珍しくないです。

大阪ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも北海道のジンギスカンの習慣とよく似ています。
大阪の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理（ポシンタン）です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、大阪では料理の材料をたずねるのは非常に無礼な事だとされてます。

ふーん、大阪では犬を食うんだ？
で、美味いの？
美味きゃいいじゃんべつに。
大阪は在日の人たちが多いから食文化も当然彼らの影響を受けて
いるんだろうね。韓国では犬は普通の食材らしいし。
食材を尋ねるのが無礼とうのはどういうことかわからんがね。
まぁきっと俺は普通に聞くと思うよ。「これは何？」ってね。

一度は食ってみたいね犬肉。

なわきゃねーだろ。
犬食う文化があるんだったら、スパ玉には絶対スライス犬肉が置いてるはずだ。


それに広東地方でも犬料理はある。

>>28
在日工作員乙ｗ

このスレに在日韓国人はいません。
生粋の日本人ばかりです。

チヂミでビールの方が酒飲みには良い感じなんだよね。
お好み焼きじゃ腹にたまりすぎるんだよね。
チヂミと韓国海苔、白菜キムチでビールはこたえられないっ！！！

>>35
韓国海苔の肥料は人糞とトイレットペーパーだぞ

韓国　チヂミ
ベトナム　バインセオ
沖縄　ヒラヤーチー

良く似た料理だが歴史的な関連はあるんだろうか？
ところでやっぱり彼の国では「バインセオの起源はチヂミ」だの
「ヒラヤーチーは韓国から伝わった」だの言ってるんですかね？

牡蠣とニラ
浅利とニラのチヂミｵｲｽｨね

これから牡蠣が出回る時期だから、楽しみだよね。

ところで、東南アジアの食材で、ねぎ・ニラの類でチヂミになりそうなものない？
あるいは、チヂミにむくもの？

このスレは板違いでしょ。
ルール違反。削除依頼出しなさいね。

なんでそんなにカリカリするかな。
チヂミはこの板でしょ。一緒に売ってるところも結構あるし。

しかし大阪のスーパーで犬肉が売ってるのは大嘘w
つか、その話題こそスレ違いなので専門板へ逝ってくれ。

チヂミのたれってしょうゆとみりんと酢と唐辛子で作れるよね。
あればコチュジャンのほうがおいしいけど。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>42
ごま油、摩り下ろしニンニク、ゴマなども必要。

>>42
>>43
ゴマは切りゴマにするといいよ。

市販のタレも一手間かけるとそれなりにおいしいけど。

>>41
それは朝鮮人が勝手に一緒に売ってるだけでしょ。
ルール違反はダメだよ。

私の評価基準では以下のごとくである

広島風＞大阪風＞＞＞ヒラヤーチー＝バインセオ＞もんじゃ焼＞＞＞＞＞＞＞＞チヂミ

>>41
相手しちゃだめよ。
それが、ルール。

もんじゃ>>広島風>>チヂミ>>バインセオ>>>>>超えられない壁>>>>>>大阪風>>>ネギ焼き

食を楽しめ！　

チヂミ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞永遠に超えられない壁＞＞＞＞＞＞＞＞おこのみやきｗ

もんじゃ焼き＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞「食事」と「餌」の壁＞＞＞＞＞＞＞＞チヂミ

民団の統計によると、
日本に永住する在日韓国・朝鮮人の実に約64万人中46万人が無職。
日本国憲法上、本来邦人に支給されるべき生活保護が彼らの凡そ14万2千人に支給されている。
つまり在日朝鮮人の5人に1人が生活保護受給者。
彼らの生活費は我々日本人の税金によって賄われているといっても過言ではない。
また4人家族だとすると、毎月約23万円もの血税を摂取している。
その総額年間1兆2000億円以上。

次に、1976年国税庁と朝鮮総連傘下の「在日本朝鮮人商工連合会」の間に
『五箇条の御誓文』が交わされた。
これは連合会に入れば日本国に税金を納めなくても良いという取り決め。
これによって現在も尚、在日は固定資産税・相続税などを全額免除されている。
30兆円規模とも呼ばれるパチンコ業界（※朝鮮系が独占）が毎年脱税ランキングを占めるのもこれが原因とされる。
更に最近では従来掛け金を払わなかったにも関わらず、年金支給を要請している。（例、鳥取県）


以上を要約すると、
帰化申請を嫌がる最大の理由は、
帰化してしまうと既得権（五箇条御誓文・生活保護等）を全て失うから。
だから本籍のまま日本の政治に参加したい。
そして更に自分たちにとって都合の良い政策を打ち出していきたい。
こういう思惑が隠れている。

朝鮮人を戦争の被害者だの、不幸な存在などと思うのは大きな間違い。
彼らは被差別者どころか日本人とは比べ物にならないほどの恵まれた特権階級。
差別されているのは寧ろ我々日本人。

http://www.geocities.co.jp/Playtown-Denei/8746/2003h.html
http://blog.livedoor.jp/adoruk626/archives/4343136.html

ハ
　　　　　　　　　マ
　　　　　　　　ム
　　　　　　　　　ラ

もんじゃ焼き＞＞＞「食事」と「餌」の壁＞＞＞チヂミ＞＞＞うんこ＞＞＞大阪風お好み焼き

チジミ大好きー！！！！！！！！！！！！！

>>55
こんなトコで何やってんだスピードワゴンのツッコミ

もんじゃこそゲロじゃねーのか、Azumaebisuよ。

どれもうまいよー。粉もの大好き。
なんでそんなにカリカリするのかまったくもってわかんない。

やっぱさぁ、祭りとかの出店でチヂミ食べるんだったら
ひと目見てチョン顔のおばちゃんが焼いてるところのがうまい。

今、何入れてる？そろそろ牡蠣かすら？

なんで、こんな訳の判らないスレッドが、ちゃっかり有る訳？
チヂミなんて、小麦粉と魚介類のネガティブを強調し合っているだけで、屑以外の何物でも無い。
本当に、朝鮮人って気持ち悪いな？
まさにストーカー民族。国を作る資格なんて無いんだから、核兵器作っていないでさっさと解散しろよ。

あ

今日は、ニラのチヂミにしろねぎのバジョンと白身魚のバジョン、
私はミックスで焼くより、単品で焼いたのが好き。

>>60
牡蠣もバジョンで試してみて。

でも、涼しくなってビールもそろそろだし。昼間からJinroもちょっと強すぎるし。
オススメの飲み物ってなんでしょう？

>>63
韓国料理に合う酒は、マッカリとかじゃないの。
などと、知ったかぶりで答えてみる。

今年の世相を漢字一字で表現する「今年の漢字」の応募受付中です。
最も応募の多い漢字が今年の漢字となりますが、それを韓国の
「韓」にしようという運動を展開している人達がいるようです。
ソース: ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://japanese.joins.com/html/2004/1110/20041110192237700.html

もし「韓」に決まると発表日の 12月13日、京都・清水寺の和尚さんが公の前で
大きい紙に「韓」と書き、それがニュースとして流されるという悪夢が起きます。

「寒流捏風」にいい加減うんざりしている方も多いことと思います。そこで、
「韓」が今年の漢字になるのを阻止するため、皆で「災」に投票しましょう。
向こうは「韓」一つに絞って投票していますので、票の分散を避けて「災」に
統一しましょう。
────────────────────────────────
投票: http://210.173.75.150/2004kanji.html
締切: 12月6日 (月)　　発表: 12月13日 (月)
────────────────────────────────
【韓】2004年を象徴した漢字は【韓】
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1100133705/l50
【寒流】ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/asia/1100137742/l50
ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1100233357/l50
【DQN主婦】ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」【組織票阻止】
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1100259351/l50

美味しいよね、チヂミ

今日ニラチヂミ食べますた

分量は
・小麦粉　150ｇ
・片栗粉　　30ｇ
・水　　　　180cc
をベースに
・ニラ　　　 2cm幅に切ったもの
・エリンギ　細拍子切
・椎茸　　　さいの目に切ったもの
・もやし　　適宜
・タレ→焼肉のタレのジャン

晩御飯のﾒｲﾝはお好み焼きで、ついでって感じでおうちで初チジミ。
生地に水分が少ないとモッチリ感が出ず、
水分が多くても広がっちゃって加減がむずかすぃ。
仕上げにゴマ油で表面を揚げたら、
外はサクサク・中はモチモチで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

韓国に行った時に初めて食べて好きになりました。
ビールのお供に最高ですね。

またまたゴリエです。
自分で作ってみたけどどうも美味しく出来ない。
居酒屋のメニューにあるチヂミはいまいちだし、韓国料理のお店だと1000円近くしちゃうし、たまーーーにスーパーのお惣菜に出ていたりするのが安くてなかなか美味しかったりするのですがいつもあるわけじゃないし。
新宿近辺で安くて美味しいチヂミ食べれるところないでしょうかねぇぇぇぇぇぇ
お家でお酒飲むのが好きなのでお持ち帰り出来ると嬉しいです。

チヂミ買ってきた。一枚２１０円だった。
味付けがよくわかんないから、少し醤油かけて焼いた。
結構んまい。ゴマ油で炒めればよかったな。

粉溶くときにジャガイモすりおろして入れるとﾓﾁﾓﾁupでﾝﾏｲよ。

小麦粉・片栗粉・水　が基本？

そこにじゃがいも投入でもちもちうｐ、かな
小麦粉に卵をいれるレシピもあるようだけど。

さっき小麦粉と水と塩だけで焼いてみたんだ　あんまりおいしくはなかったよ
ベースさえしっかりできれば、あとはニラやキムチやチーズその他諸々、
バリエーションは広くできそうなんだけどなあ。

チヂミなんて、日本が半島を併合時に朝鮮人がお好み焼きを
パクってニラいれただけの下司な食いもんだろ。

下等な朝鮮人の見よう見真似のレシピではふっくらと焼く
テクニックも素材選びもできなかったパチもん。

この前、食った時、一緒に出て来たタレが半透明なヤツだった
酢＋唐辛子＋柚子＋醤油少しって感じかな
チヂミは単体だと油の味がキツいので、ちょうど良かったよ
ビールと合うね　

?

ピンデトックとチヂミの違いは？

>>73
お好み焼きは、大東亜戦争終結後の混乱の中で考案され普及した食品。
日本統治時代に伝播する訳が無し。

99ショップで売ってるチヂミ粉使うと簡単でおいしいよ。
一袋で３枚くらい焼ける。
原材料は、小麦粉、もち米粉、砂糖、でんぷん（とうもろこし、タピオカ）、
食塩、乳糖、こんぶ粉末、しいたけ粉末、調味料（アミノ酸等）だって。
自作するなら、この材料入れればいいんじゃないかな。
でんぷんが入ってるから、じゃがいもすりおろし入れるのは正しいね。

この粉に、卵と水と具材入れて焼きます。

チヂミ入りカールあり

漏れはお好み焼き粉で作ってるが････

−チヂミ−
・お好み焼き粉
・水
・タマゴ（なくてもいいかも）
・イカ（なければ豚バラでも可）
・ネギ（万能ネギの方がｲｲ）
・ニラ

−タレ−
・濃縮めんつゆ（醤油でも可）
・酢
・ごま油
・摩り下ろしにんにく
・ラー油

たったこれだけでかなりの出来栄えになる
必要な食材・調味料もよく料理に使うものばかりだから買ったところで他に応用できるからムダにならない
それにお好み焼き粉使ってるから飽きればお好み焼きにシフトする事も出来る（漏れはお好み焼きからチヂミだったが）

とりあえずコレが一番安価に作れるレシピだと思うが・・・・

やっぱ韮は無いとな

くいてえ

ずっと卵入れて作ってたけど、入れないバージョンもあるようで
作ってみた。片栗粉入れて。（朝日新聞の小冊子に載ってたレシピで）

でも固まらなかった。ネチョネチョでひっくり返せない。
そのままポン酢かけてスプーンで食べた。もんじゃ焼きのようだった。
もんじゃ焼き食べたこと無いけど。

卵入れずに、カリッとできるのですか？
私の場合何が悪かったのかな？

んこ

あげぃ

あげ

鶴橋の「たこ八」最高。
ホルモンチヂミ
イカチヂミ
サカナチヂミ
ムチャ旨いよ。

今日、春鹿の地酒祭りに行ってきました。
入口に本格焼酎と沖縄料理の屋台が出ていました。
な、な、なんと、沖縄に韓国のチヂミに似た沖縄チヂミと呼ばれる料理があることを発見しました！
初めて食べました。
おいしかった！

沖縄のヒラヤーチは、ここですか？

〔生地〕もち米粉、小麦粉、水、だしの素
〔具〕ニラ、豚肉〔小間切れ〕、卵
〔タレ〕醤油、お酢、コチジャン、長葱みじん切り、切り胡麻、胡麻油

コツは最初に片面焼いてヒックリ返す時に卵をフライパンに流す。
そこに生地を置き卵が焼ける前に
箸で何ヶ所か穴を開けて両面に卵が来るようにすると良いよ。
仕上げにフライパン一周に胡麻油かけて出来上がり。
パリッとするよ。

hoshu

チヂミ食わせろや！！

保守。

チヂミ専用粉を買ってきたんだけどなかなか上手く焼けない(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
みんなはうまく焼けてる？

オカンはたまにモランボンのチヂミの素で作ってるけど
上手いこと焼けてるよ

>>84
小麦粉に対して、片栗粉が多かったんじゃないかな。

チヂミスレ発見した。
>>1が04年8月ってどんだけゆっくりｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

俺はエビに塩を利かせてチヂミに入れるのが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだな。

これはアメリカのゲームです。１度やってみてください。
これは、たった３分でできるゲームです。試してみてください。 驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった１０分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を 貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、１行ずつ進む事。 たった３分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。 先を読むと、願い事が叶わなくなります。
�@まず、１番から、１１番まで、縦に数字を書いてください。
�A１番と２番の横に好きな３〜７の数字をそれぞれお書き下さい。
�B３番と７番の横に知っている人の名前をお書き下さい。（必ず、興味のある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名前をかく）
必ず、１行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
�C４，５，６番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ！！
�D８、９、１０、１１番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
�E最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
１）このゲームの事を、２番に書いた数字の人に伝えて下さい。
２）３番に書いた人は、貴方の愛する人です。
３）７番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
４）４番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
５）５番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
６）６番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
７）８番に書いた歌は、３番に書いた人を表す歌。
８）９番に書いた歌は、７番に書いた人を表す歌。
９）１０番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
１０）そして、１１番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。
この書き込みを読んでから、１時間以内に１０個の掲示板にこの書き込みをコピーして貼って下さい。
そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、貼らないければ、願い事を逆の事が起こるでしょう。とても奇妙ですが当たってませんか？

チヂミとかジョンのレシピで、すりおろしたジャガイモを使ったのが
出てくるんだけど、ジャガってあく抜きなのか
切った後水につけるよね？このおろす場合は、それは気にしなくてよいの？

鶴橋の姉妹豚３匹の店愛想悪いねー
最悪
チヂミの厚さも縮小してるし。
今日は本気で腹たった

>>101愛想悪いのはお前がｲｹﾒｿじゃないから…(´･ω･`)

>>100
うちはじゃがいもの根と皮を剥いた後
あく抜きせずにすりおろしてるよ
もちもちでウマい

大阪民主主義人民共和国のお祭りに出てるわね。

おいしいね

家でよく作るのは
　
じゃが芋の生地に白菜キムチと豚バラ薄切り。
小麦粉だけの生地にニラとアサリ。
牛肉とイカ、葱を入れた時は小麦粉に米粉と卵を混ぜた生地で作るとサクサクしてウマー。
　

鶴橋でおすすめのチヂミ屋さんを教えてください。
よろしくお願いします！

教えてやれよ

冷たい奴らや

鍋食い飽きたあたりでみんな箸止まり気味のタイミングで
焼きたてのチヂミ出てくるとすんげ美味いｗ
あれタレが美味いんだろうなぁ

宴会では１時間越えたあたりで熱い食べ物を食べたくなるタイミングがある

タレが美味い

意外に情報が無いのなー
美味しいと思うんだけど

美味いよな

ニラと人参と魚肉ソーセージで作ってみた。うまかった

みんなの作るタレはどんなの？

>>14
チヂミは在日言葉らしいよ。焼いてたらそう聞こえるからだそうな。
本場ではジョンだよ。

>>31
こうやって真に受ける人がいるんだから30はデタラメ書くな！
混乱の元じゃ。
そもそも赤犬と紀州犬の見分けがつかないだけだろww

>>116
タレって意外とパンチが効いてないもんだよね？
あまりチヂミオーダーしたことないけど。

あっさりしてる

>>115
はいって何だよ。出来んのかよ。さっきから何度も。何がはいなんだよ。
出来もしねえ奴が軽々しくはいなんて言うんじゃねえよ。
わかってんのかよ。はいって言う事の責任の重さを。
社会勉強のつもりでやってんだったら辞めてもらうよ。
だから申し訳ありませんじゃねえだろうよ。何が申し訳ねえんだよ。
本当に反省してんのかよ。
本当に今なら出来んのかよ。
口先だけの謝罪をするんじゃねえよ。
いい加減な気持ちでやってるんだったら今すぐ帰れお前。

ええと、どこに日経平均を予想すればいいんですかね

あぼ〜んが新宿さんを追い出したのか(-_-メ

赤坂で食べたら２０００円もした。
具はネギだけ・・・原価率低過ぎだろ

日進製粉(スーパー売ってる中で一番よかった)の粉で自分で作ってみたら？
野菜や具も自由だし、大きいの４枚分で298円。

チューボーうまそう

浮上

タレが美味い

だな

学校でチヂミについて、調べているのですが

誰か詳しい人いませんか？

グーグル先生で調べてはみたのですが、調べ方が悪いのか出てこなかったのでお願いします

>>130
ttp://www.google.co.jp/m?guid=on&ie=Shift_JIS&q=%83%60%83a%83%7E+%83%8C%83V%83s

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%82%E3%83%9F

これでもまだ足りないのかい？

しまった リンクミスった
ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&source=hp&ie=Shift_JIS&q=%83%60%83a%83%7E+%83%8C%83V%83s&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

>>130のこと笑えねーな

簡単に作るなら
キムチ、肉、ニラ。これだけ混ぜて焼けば簡単

◇　　　　　　　ミ　◇
　 　◇◇　　 /￣|　　◇◇
　◇◇　＼ 　|＿_| ◇◇
　　　　彡　O(,,ﾟДﾟ)　/
　　　　 　　(　　Ｐ `O
　　　　 　／彡#＿|ミ＼
　　　　　　 </｣_|凵_ゝ

【ラッキーAA】
このAAを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

うまいよ

おやつ

うまい

どうして在日はごま油を引くんだろう？
今の韓国人は、サラダ油かオリーブオイルで焼いてるよ。
もしかして在日の多くは済州出身だから
地方によって違うのかな？

在日の多くはアメリカ人じゃないの？

そうなん？

日本のチヂミは美味いんだよ。
製粉技術が良いから小麦粉も良質なんだよ。
で、焼くと生地がフックラモチモチする。
小麦粉は出汁で溶くから生地自体に味があるけど、それを胡麻油で表面をカリッと
香ばしく焼き上げるから風味が素晴らしい。

生地に混ぜる或いは乗せる具材はお好みとしても、日本のチヂミの美味しさは
それに浸けるタレやソースが、これまた美味い。

韓国では臭マズいコチュジャンなんてものをつけるらしいが、あれはせっかくの
チヂミの風味を殺すからダメだね。

オーソドックスに豆板醤、カラシも良いけど、柚子胡椒なんかもオススメだよ。

だし汁ったって、鶴橋で食べたチヂミの大多数が
科学調味料たんまり入った味だったぞ。
よく取材される店なんか、塩いっぱいで顔がパンパンになったわ。
チヂミ食べるなら食堂の方がオススメやね。

うまい

■韓国の小中学校で行われている反日教育の事実
http://www.youtube.com/watch?v=aAK64INxLWk
■パチンコ違法化デモに北朝鮮系ヤクザが襲撃
http://www.youtube.com/watch?v=zL0jgbzOtUM
■街角インタビュー反日教育
http://www.youtube.com/watch?v=aAK64INxLWk
■韓国人気アイドル反日ソング
http://www.youtube.com/watch?v=F7odyx-5JEk
■世界から日本海を抹殺する運動 韓国CM
http://www.youtube.com/watch?v=dioVu0hBoO0&feature=related
■韓国の映画館で流れる反日CM
http://www.youtube.com/watch?v=_5Mjo_gJkjU&feature=related
■韓国の反日授業 日本人役をやらせて韓国人を殺させる授業
http://www.youtube.com/watch?v=dyiLFzZ27js&feature=related
■韓国政府が日本侮蔑？ サイトＵＲＬに「ｊａｐ」の文字
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110201/kor11020107500003-n1.htm
■韓国バラエティー日本は韓国の領土
http://www.youtube.com/watch?v=DJsRaD7qzeA&feature=related
■韓国バラエティー海外で悪いことをしたら日本人に成り済まそう
http://www.youtube.com/watch?v=QYQXqV3r9mo
■韓国、アメリカに日本を仮想敵国と表現するように要請
http://www.chosunonline.com/news/20061018000048
■イビョンホンら主演日本軍を殺しまくって韓国で大ヒットした映画
http://www.youtube.com/watch?v=BHHLlw0nJtw&feature=related
■フランスで韓流を捏造する韓国人
http://www.youtube.com/watch?v=1vi_Q0sqUkk

http://youtu.be/ItvvrsCtVjk

【食文化】 草加小松菜チヂミバーガー講習会　3回開催の予定が6回に　Ｂ級グルメ王の味伝授　
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1311093779/

浮上

鶴橋でチヂミやジョンを食べるのはおすすめしません
化学調味料入れすぎ。作りおきしてる食堂もある。
チャプチェなんかはおいしいからいいんだけどね

外食なら化調使いまくりだろ

問題ない

食え食え

チョコボール

うまし

うまし

チヂミ〜♪
http://www.youtube.com/watch?v=9kviHxA5AZo

名曲

なぜたこ焼き板に

以前よくチヂミの粉を買って二人分焼いて食ったものだが、
いまはニラなどを刻むのが面倒くさい。ニラは傷みやすいし。
それでネットで国産らしい出来合いの製品を探して注文してみた。
メールが来たら担当者名が劉だった。はあがっかり。

新大久保のデリカおんどるという店のチヂミで、
具が多くてうまかったが高いしタレが少ないな。

>>157
他に粉物の板がないし、仕方ないだろう？
だいたいたこ焼きという形態や具のバリエーションの少ない食い物で
板を一つ占めるのは無理だし。

うまし

同じジャガイモすりおろすんだったら
ドイツ式のパンケーキにするよ。「西部戦線異状なし」にもでてくるやつ。

オーマイの「チヂミの粉」に付いている赤紫色のアルミ蒸着袋に入った
たれが好きなんだが、オーマイはたれ単品は売ってないんだな。
どこのOEMなんだろうか。
オタフクのたれを買ってみたが不満足なのでポン酢醤油や醤油もろみや
コチュジャンや辣油を混ぜ、摺り胡麻を振って使っている。

日本製粉に問い合わせたらやはり「ピリ辛たれ」単品の製品化はしてないし
同等品も市場にない、そういう要望があったことは商品企画の方に知らせておく、
という回答だった。残念。レシピだけでも知りたいけど教えちゃくれまいな。

あれはオイスターソースなども使って味を良くして
粉や冷凍チヂミがよく売れるように工夫してあるため、
単体では高くなりそうで売り出さないのかな。

うまし

うまし

うまし