ライヨール

（　・∀・） ライヨール！

２　ちゃんねる

次の椰子は　４様ぺっ　だ

おれまだ持ってないんだけど、ステンボルスターのやつがいいな〜

ラギオールじゃ駄目？

ぜんぜんおっけい！

昼食にパンを買ってきて、
同僚の女の子に半分渡すとき、
ラギオールの小さいナイフで
切って渡してる。
小さな幸せ。

握りがカラフルでクリアーなモデル通販で帰るお店ある？
去年モデルらしいけどおしゃれな感じで知り合いの女性に贈ってみたいかも

>>8 どういう名目で贈るの？恋してるの？

贈る時は5円玉を沿えてね

どっかで聞いた話だなあ

>>1
マンモス（牙？）ハンドルがあるメイカーですか？

角（ホーン、スタッグ）じゃなくて？

マンモスですよマンモス。
３万以上するけど。

ナイフ全然わからんけどこの会社のはきれいだなーと思っています。

なんかぐぐるとソムリエナイフばかり出てくるなあ。
ステンレス刃が多いようだけど切れ味どうですか？
安い店ありますか？

>>15
楽天にありましたよ。ソムリエナイフじゃない、ライヨール。

>>16
ありがとー。
どうせなら牛角モデルがいいなーと思いつつ、安いのはみんな在庫切れ
なっちゃってますねー。
基本的に刃はステンですか？切れ味どうでしょう？

>>17
ライヨール村で作られているＬＡＧＵＩＯＬＥの刃の材質は
４４０Ｃステンレスです。
比較的柔らかいので研ぎやすくかつ良く切れますよ！
この４４０Ｃステンレスという材質は医療のメスにも使われています。

所詮メスは使い捨て

440Aじゃなかった？

ライヨール、ハンズで１万２千円で買った
今それでリンゴ向いてまーす

・・・肝臓悪化させてめっきり活躍が減りましたが
酒飲みにはコルクスクリューがついたナイフは必携です
つまみを食べやすくするにも便利（チーズだのサラミだの、
場合によっては魚だの野菜だの・・・
ゆるめのターキッシュブレードが良い感じ

日用でつかうには切れ味問題ないかと

っていうか、入手用意な刃物で一番切れるのは
カッターでないかと思う私はこの板から追放でしょうか？

いや、物によるけど間違いない認識だと思う。
薄いものを切り比べたらかなり切れ味いい方じゃないかな、カッター。
ただ、研ぎのうまい人が研いだATS使うとやっぱ負けるね。
炭素鋼とはいえ工業製品だけに焼き入れが甘いのかな？

仕事でかなりカッター使うけど、信頼のブランドOLF○でさえ焼き入れ硬度の違いを感じるよ。
ポスター用の厚手コート紙を何十枚も切る時とか、気持ちよく切れる回数に倍以上の開きが出る。
あと、刃を折る時もかなり固さの違いあるし（溝の精度の誤差か？ちなみに素手で折ってる））

でも他の（刃物マニアじゃない）スタッフは気にしないみたいだから、
素人でわかる範囲の誤差じゃなさそうだ。

>>21
買えないような値段じゃないっすね！

この価格も魅力の一つだよね、ライヨール。
値段の割に綺麗だし、スタイルもいい！

欠点としてクローズした時に刃打ちするので、そっと閉めないとね。

ところで、ソムリエナイフで、ハンドルが赤／黒でシルバーの金具のものがあるじゃん。
あれの１ピースまたは３ピースモデルってないのかな？
見たことある人いない？　ソニアリキエルモデルは知ってるけど、金色がやだ。

エルメスがここのメーカーに名前入れさせて売ってるよな

ラギオール派とライヨール派

それは子供の頃の延長。
コロコロ派とボンボン派
ファントム派とスコーピオン派
スーファミ派とメガドラ派

「LAGUIOLE EN AUBRAC」ブランドのご紹介をいたします。

ライオール　アン　オーブラックはフランス国内でNO1ブランドの確固たる地位を築きつつあります。

＊日本では、「ラギオール」とか「ライヨール」で発音され親しまれています。

ライオール　アン　オーブラック　ブランドは近年、マシンメイドが８割を超える中、２００年の伝統を守り

オールハンドメイドにこだわり続けます。

設立は、１９９２年で比較的浅く、オールハンドメイドを目指し、２人の熟練工を含め５人スタートしました。

工房は、モンテジックにあり、素材以外すべてをライオールで造られる数少ないライオールナイフブランドです。

９月に、ライオールにも新たに新工場を設立し、実質、ライオールナイフではNO1の地位を獲得しています。

現在、オリジナルショップをフランス国内に５店鋪、ニューヨークに1店鋪と高い評価を得ています。

フランスのオーベルニュ地方では、パリやアメリカで成功を夢見る若者に「お守り」として親から子供、友人から友人

へ手渡されます。

実に、オーベルニュ地方の人々は、働き者でパリやアメリカで成功している方が多く、パリのカフェを誕生させたのも

オーベルニュの人々なのです。(お洒落なパリジャンではなく、田舎者だったとは. . .）

そして、そのカフェ経営者らが、もっと使いやすいソムリエナイフを村に造らせたのが、

有名な「シャトーラギオール」ブランドなのです。（実はこれにも深いわけがあるのですがここまでにいたします。）

ライオールナイフのコークスクリュー付きは、現在のソムリエナイフの原形というわけです。

歴史を話しますと、かなり長くなりますので、この辺にしておきます。

興味のある方は、私のホームページを参考にしてください。

↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　↓　　　今すぐクリック！

http://www.mojubrains.com/laguiole-en-aubrac/top.html

>>28お気に入りに入れてあるから、安心汁。
歴史の話したければすればいいじゃないか。
改行うざいからそこだけ直して。

実際シャトーラギヨールとライヨールの違いってどんなかんじ？
近くの刃物屋はシャトーラギヨールのほうがいいって言うんだけど、
ライヨールしか置いてないんだよね。
コルク抜きがシャトーラギヨールのほうがちょっと長い、とか聞いたが。

レンジャーズで出してた ライナーロックのレプリカはダメですか
そうですか ガッカリ

>>30
ライヨール辞退ははフランスの南部の村（地域）の名前。
その地方の発音はライヨールだが、パリ的にはラギヨールというらし。
そのことからもわかるように、シャトーラギヨールは外部の人間が途切れてしまった
ライヨールナイフの伝統をもとに復刻したもの。
一方ライヨールの方は、そういう「まがいもの」の氾濫に対抗して、
村伝統の製造方法などを引き継ぎ作られたブランド。

主観だが、ライヨールナイフの方が垢抜けててかこいい。
ただ、３ピースナイフ等につくコルクスクリューはシャトーラギオールの方が
質が高い（長い、溝有り）の物を装備しているらしい。
その関係でシャトーには有名ソムリエとのコラボも多く、ナイフ以外の
ジャンルからの認知度も高いかな。

エロイ人補足宜しく〜。

ありがとー。
1ピース(ワイン飲まない)でライヨールだと、ハンドルの材質以外は基本的に
長さとかデザインの微妙な違いなのかな？
どこが安いかしらん。迷う。
現物見て店頭で買ったほうがよいのかも。

>>33=>>30
趣味が合うね。俺も１ピーススキー。

ttp://www.saika-web.com/

知ってたらごめん。なかなかいい感じだよ。

ありがとー。
結局地元の店で#129B買ったよ。小さいやつ。
想像以上に綺麗だ。だけど刃が微妙にテーパーしてるから研ぐのが難しいや。

特命係長でライヨールタイプのナイフが使われていたが、メーカーまでは確認出来なかった。
ロックが無いから突き刺すには不向きだと思うんだが、興味の無い人には解らないんだろうなあ。。。

>>36
ライヨール系は基本的にロックあるじゃないか！！
コルクスクリューで刺す咄家？

>>36
ごめん。きっと劇中ではなかったんだな。失礼。

>>ライヨール系は基本的にロックあるじゃないか！！
そうなの？
ライヨール系は全てスリップジョイントだと思ってた。

基本的にスリップジョイントです。

この最近のタクティカル系のように
追求しない姿勢がよろしいと

おもわれ

あれは、ハチそれとも、ハエ？

元々はジャックモンジャン式のロックが付いてたらしい。
けど村人の都合か鍛冶屋の都合かでロックが無くなった。
以前KM誌でライヨールの特集やった時にロック付を復刻
させたと小さい写真付で載った事があったが
実際にはみたことない。

お、こんなスレあるんだぁ。嬉しいなぁ。
俺もライヨールのナイフを1本だけ持ってるよ。
もうだいぶ前だけど、上野のアメ横のナイフやさんにふらっと立ち寄ったら、
なんとも素朴でいい雰囲気の小さなナイフがあったんで思わず買ってしまった。
それがライヨールだかラギヨールだかどっちか。
俺のは柄がエボニーの凄くシンプルなやつで、いい味出てるよ。
西洋式の刃付けが合わないから、日本風の片刃に研ぎなおして使ってる。
鋼材は４４０Aじゃなかったかな。
日本の刃物みたいなサクサク切れるようなシャープ感はないけれど、
程々に切れる感じが日常ナイフっぽくていいんだよね。

ライヨール＝ロック有りと勘違いした人です。
仕事中考えてみたらAGラッセルと間違えてた。

逝ってきます

>>43 かっこいいね

ﾗｲﾖｰﾙいいよﾗｲﾖｰﾙ



漏れもｳｯﾄﾞの小さいの1本買いますた。
今ｿﾆｱﾘｷｴﾙの大きいの買おうか迷い中。

ライヨールは先端が尖ってるのがちょっと怖い！
ブレードが細身なわりに開け閉めにけっこう力が要るから
緊張感あるんだよな。
でもあの小ささから来る軽さは、かなり扱い心地の良い刃物だと思う。
オシャレな西洋肥後の守って感じがする。

例のスパイクで、腹に草の発酵したガスのたまった羊にスパイクを刺してガス抜きをするとかいうが本当だろうか？一つ間違えると羊が死んでしまいそうな気がするが。

俺のライヨールはラピタの懸賞で当たったヤツだ

でかいのも欲しいがキーホルダーサイズも欲しい
ボルスタをピカールで磨けば普通に綺麗なのがいい。
そんなわけで角・骨系がお気に入り。いっしょに磨いちまえるから。
でもうちのバッファローホーンはちょっと巣があるorz
いきものの一部を頂いているんだからしょうがないね。ナム

>>47
でもあのポイント、包装を切るとか千枚通し代わりに使うとか便利だよ。
菓子袋とか普通のナイフなら床に置いて切るところを、無造作に突き刺して
さっと切り開けるし。
ホール使わず、親指と人指し指で刃をつまんで開き、クローズはハンドル握って
刃の背に親指をあててぐっと押し、直角になったところで(まず大抵この手のナイフは
ここで止まる)持ち替えて親指と中指で挟んで人指し指を背に当て押し込むと楽。
クローズは片手でできる。

オピネルも一本欲しい。

ときに研ぎはどうしてます？
あのうねったエッジは綺麗だけど研ぎにくい。
今は細い人造砥石でやってるけど。

なんにせよ日本人には向いていない。ペーターとかアルムおんじが使うと様になるけど。

>>50
クローズ片手、、、怖すぎｗｗｗ
かなりカシメが強力じゃない？
勢いで自分の指を切ってしまいそうで怖くて出来ないや。
いいよ、多少ダサくても両手で慎重に開け閉めするｗ
俺のライヨールはけっこう小振りなので、下手すると扱いを誤りそうだし、
あまり勢い良く締めると刃の先端のポイント付近を当てて刃を潰してしまいそうだし。

>>51
ハンドルタイプの砥石を使って、
ナイフのブレードを小さい板の上において、砥石を動かす方法で研いでいる。
そんなに鋭利に研ぎ込んで使うものでもないし、これでも十分。

それにしてもブレード押さえの、あの蜂のマーク、かわいいよねぇ。
地球儀みたいなマークもあるよね。
買ってからあのマークに気付いたんだけれど、
これがフランスの田舎っぽさなのかな、、、なんて妙に感心した覚えがある。
いくらくらいで買ったかは全然記憶にないんだよね、なぜか。
5千円ちょっとくらいだったような気がしなくもないんだけれど、全然確信がない。
小型のだからそんなに高くなかったと思うんだが。

>>53
まあ確かにうっかり跳ねるとポイントで思わぬ怪我するからね。
ビクトリノックスで練習するとライヨールでも簡単に出来るようになるよ。
ビクトリは同じような感じで、ちょっとバネが弱い。ポイントが尖って
ないので怪我しにくい。
ていうかあたしも買った日に一度指切った。

>>54
ありがとう。
やはり細い砥石で、砥石のほうを動かしてかけていくしかなさそうですね。

>>55
ライヨールのハンドル真ん中カシメあたりの意匠は十字架です。
牧童が地面にライヨールを突き刺し、神に祈りを捧げたのです。だから普通に見ると天地逆。
蜂の後ろのバネのところの彫刻も手が込んでて綺麗ね。

>>57
あ、俺のはちょっと小型のやつで、
そのハンドルのマンなんか付近の十字架の象嵌ぽいカシメがないんだよね。
大きさも肥後の守よりちょっと大きいかなっていう程度しかないので
スペース的に出来ないんだと思う。

自分のライヨールをうｐしてみた。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=17495147&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=115&submit.y=59
横にあるのはジッポ。大きさの比較の参考になるかな？
ブレードはかなり研ぎ減りして形が変わっちゃってる。
オリジナルで付いてきた合成皮革の安っぽいケースに入れてあるのだけれど、
今になってみると、一緒に革のしっかりした専用ケースを買って置けばよかったかも。

おぉ、俺もこんぐらい味出したいな。
まだ買ったばっかだからこれからが楽しみだ。

>>60
研いだり使ったりしてるうちに自然にいい感じになるよ。
もともと素朴な刃物だから使ってなんぼだしね。

今売られているライヨールの新作を見たけれど綺麗だね。
自分の持ってるのはいかにも実用品ていう程度のものだけれど、
マンモスの牙から作ったハンドルのまであるんだ。
彫刻も凝っていたり、こんなにいろんなタイプのが作られているとは。
もう1本欲しくなってしまいそうだけれど、お値段もそれなりにお高いですね。

ﾏﾝﾓｽの牙のやつ欲しいね。

ﾗｲﾖｰﾙっていろいろあるけど
どれも元祖とか本家とか謳ってるよね。
八つ橋みたいなもんでどれ買っても大差ないの？

比べられるほど何本も持ってないからわかんね。
見た目で選んでいいんじゃないかな？

ライヨールは元々製品というより「ライヨール地方に伝わるナイフ形式」だから、
メーカーは10社以上あるよ。田舎のこっちじゃライヨールとシャトーラギヨールしか
見たことない、というか他がみられるのはうらやましい。本家争いしてるのもこの2社かな。
パステルカラーのプラスティック柄とかもあるんだねー。

自慢とかのつもりは無いんです、周りに解ってくれる人が居なくて。
昨日、ずっとあこがれていたボルスターの無いハンドルの奴を
とうとう手に入れてしまいました。実用品なのにこの気品、
エレガントです！
やっぱり自慢ですね

自慢したくなるほど美しいからしょうがない

（　・∀・） ライヨール

何が美しいかって？そりゃあハンドルの脚線美
だろう。コルクスクリュー付きのは、キュートな
ヒップラインが楽しめる。パリジェンヌはエエ。

開け閉めが固くて使いにくくねーの？
ヴィックのソルジャーより固いのは如何なﾓﾉかと思うんだけど・・・

硬いなりに慣れた。
馴染ませるには油類は一切付けずに使うこと。

ナイフマガジンにアクリルハンドルの綺麗なのが紹介されてるけど
東京で買えるとこありますかね。
連絡先として書いてあったプロモフランスはちっとも繋がらん。

開閉がソルジャーより固いって、
僕が買ったのは普通のスイスアーミーと同じくらい
でしたよ。
ソルジャー固すぎ！爪が剥がれそうになる。
あれより固いのか、すごい

そこまではいくらなんでも硬くないぞ？

うちのはビクトリノックスのティンカーより固い。
でもそれいったらレザーマンなんかもっと固いし。
オープンは溝使わず、刃をつまんで取り出してる。
ワンハンドクローズはできるできる。

ライヨールのキーホルダータイプ(超ミニサイズ)買ったよおん。
すんげぇ綺麗。キーホルダーとして十分使える。
吊るしの刃は通常タイプに比べても甘い研ぎだったが、これは研ぎ直せばよい。
刃の鏡面はピカピカ、刃の流麗な曲面は健在。
ただ、ハンドルに十字架がないのがとっても痛い。
バネは通常モデルよりずっと柔らかいんで出し入れは楽。

そういや漏れのライヨールのブレードも最初は鏡面ピカピカだったんだなぁ。
ずっと前に研いだついでにヘアライン全面に入れて艶消しにしたんだっけ。
1本持ってるだけで何かと重宝してるのはサイズが小さいからだろうな。
机の上に置いておいても邪魔にならない存在感。爪切りくらいのサイズ。

>>59 超かっこいいな。この野郎、すっごく素敵だな！！！！！

>>79
ありがとう、そういわれると嬉しいねえ。
でもこれ1本しか持っていなくて、普通に日常的に常用してきただけなんだけどねｗ
手に馴染む大きさで使いやすいので。

>>80 それがいいんだよ、この色男

おいおい、色男は褒め過ぎだよｗｗｗ

ﾜﾛｽ

しかし、ここまで研ぎ減りしたらもはやクローズ時に刃打ちしないんじゃね？

>>59さんのような使い込んだ味わいには到底及ばないけれど、
>>66さんの指摘した他メーカーのライヨールの例として晒します。

それぞれ写真上が、「Le Berger」というメーカーの作です。
フランスに旅行した際買い求めました。写真下は国内で購入したものです。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19500180&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=92&submit.y=16
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19500255&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=104&submit.y=31

ブレードには杖をついた老人の絵と共に"le Berger LAGUIOLE"と記されています。
裏面のブレード根元に440と打たれ、研いだ感触も軟らかめなので鋼材は440Cなのでしょう。
ハンドルがでっぷりと横に広がっており、手の中でよく安定します。（薬指、小指のかかりがいい）
ムチムチ好きの自分は大変気に入っております。

>>85
どちらも鹿の角のハンドルですか？
上のライヨールのハンドルがふっくらとしているのがいいですね。
使い心地が良さそうだな。

>>86
どちらも角のハンドルです。
２枚の写真でそれぞれ上にある白っぽいハンドルがle Bergerのもので、
下にある黒っぽいハンドルのものは国内で手に入る「ライヨール」です。
書き方が紛らわしく失礼しました。

ふくらみのあるハンドルは、てのひらが大きく指が短い私の手によくなじみます。

>>87
さすがに本場にまで足を伸ばすと、ちょっと珍しいものが手に入るんですね。
曲面がホント、きれいだし、使い心地も良いというのがいいな。

こんばんは。前に女性の脚の形のライヨール（グリップエンドがハイヒールになってる）
を使っていましたが、刃を出すときにグリップが持ち上がるようになりその場の勢いで
捨ててしまいました・・・。あれは修理できたのでしょうか？今は後悔しきりです。
ひどいことをしました。この場を借りて謝ります。ごめんね・・・

オマイらがイイ！ｲｲ！というのでライヨール買ってきましたよ。
なんかフックの付いているﾔﾂで刃を閉じるときに邪魔なんですけど・・・・・

>>90
詳細きぼんぬ

>>91
ttp://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19588614&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=65&submit.y=49
携帯なんでボケてますが、、、
ハンドルには CORNE veritable のシールがあり、
ブレードには 傘＆鳥ﾏｰｸ LAGUIOLE ROSSIGNOL と刻印あり。
ブレードの根本には 5111 という謎の番号。
ブレード裏の根本には 440 の刻印。

>>90ではフックと書いたけど、フルオープンになるのでスパイクだね、むしろ。
これがあるためにポイントを納めるスペースがギリギリ。
テキトーに閉じるとポイントがハンドルの外（ｗ
買うときに気づけよな、俺。

ところで、コレは何に使うスパイクだろね？

>>92
うはーーカッコイイ！！！
スパイクは料理のパイを作る時に空気穴をあけるのに役立つね。
ライヨールだから料理系で多用できるように考えてあるんじゃないかな？

ライヨールロシニョールお洒落だ。おいらもそれ欲しいがな。

パン切って食う。
チーズ切って、キリに刺して食う。

ライヨールの440ってＡとかＣの付かないただの440ステンなの？

研いだ感じは４４０Cっぽいお。

何か一本欲しいね！畜生め！

なんか褒められてうれしいけど、
も少しお金足してジャックモンジャンのヤタガンを買っていた方が幸せになれたかも・・・（ｗ

ライヨールロシニョールｶｯｸｲｲ！ほすぃ！
どこで買ったの?

と、いいながら余裕の100ｹﾞｯﾄ

>>92
噂で聞いた話なんだが、ライヨール村ってのは牧畜盛んな寒村なんだってさ。
で、牛の症状で、腹に発酵ガスがたまってパンパンになっちゃうことがあるんだってさ。
そういうとき、これで、プチュッ、と……

本当か嘘かしらんがそう聞いた。

鹿のハンドルでライヨールロシニョールの刻印のがあったら可愛いな。

>>101
そういえば、俺も聞いたことがあるような、ないような（ｗ。
スペイブレードが家畜の去勢用だったみたいに、
なんか異文化を感じるねぇ。

工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
文化の違いなのかー
そんなの知らなかったよ

>>99
モンジャンの素朴な味わいもイイけど、
ライヨールの優美さは他に代えがたいものがあると思うよ。
ポイントの引っかかりはハンドルとブレードの間に注油して
柔らかくすれば少しは扱いやすくなるかも。
大切にしてあげてね。

結局3本に増えました。
次はでかいのが欲しい。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=20106007&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=83&submit.y=81
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=20105956&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=111&submit.y=78
キーホルダーは逆さにつけてます。ワンタッチで取り外す為。
片手でのクローズはこうやります。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=20106119&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=135&submit.y=89
親指の腹で押す→途中まで倒れる→持ち替えて人指し指で押す
ビクトリノックスなんかもこれで閉まりますよ。

も少し良いサーバーで頼む

たとえばどんなあぷろだがいいですか

>>106
小さいのはキーホルダーでつなげられるんだ。
その小さいの便利そうだなぁ。
実際日常では小さいナイフが便利なんだよね。
ワンハンドのクローズは怖くて真似したくないけどｗ

ワンハンドクローズは人差し指でブレードの背を押し、
同時に親指の先でエッジ側の根本（キック部？）を押さえている。
>>106さんの方法はちと怖い。

>>109
本来キーホルダーは逆さに付いてます(チェーンとナイフは取れない)。
しかしそれだと使うときにチェーンがプラプラして邪魔なので、ひっくり返して
チェーンをスプリットリングにぶら下げてキーホルダーにしています。
便利ですよ。通常サイズは常時携行はしなくなっちゃいました。
しかしソニアルキエールとかでかいのも欲しい。
あと十字架はやはり付けておいて欲しい。ああいうのは様式美だから。

>>110
あたしの画像の下半分だけみたいな感じでしょうか。やってみました。
キーホルダーサイズだと簡単だが、中型だとバネが強くてちょっと押し
にくい感じですが、単に親指で押すのに慣れているせいかもしれません。
はじめてビクトリノックス持った小学生の頃からこの畳み方だからなあ。

みんな器用だなぁ。ワンハンド怖すぎｗ

ワンハンドクローズ、、、
チンコだけは怖い。

１０１さん、さしでがましい様ですが牛じゃなくて子羊なんじゃ

すいません、途中でした。
こちっもうろ覚えですが。

海外ショップでビャクシンとアクリル柄を発注。いまアンカレジ国際空港。
楽しみ。

届いた。なかなかよい。
11センチは微妙な大きさだなあ。

　ライヨールをモロパクッたデザインのナイフは
ムエラやCUDAMANほか結構ありますね。値段的にも
バッファローホーンでもかなりこなれてますね…

ライヨールの飛び出しナイフがあって、日本じゃ持てないけど
実物見たときカッコ良くてメチャコーフンした覚えがある。

これやろ
ttp://www.knifeshop.com/cgi-bin/vshop?HTML=us/showtemplates/show.htm&ID=112549079812&CATEGORY=A1300&INDEX=88991362408&VSSI=15

ｱﾝﾏｼかっこよくないな(ｗ

>>117
どう、使い勝手は？11センチだとちょっと大きすぎか？

>>122
ごめん10センチだった。でも微妙にでかい
あと刃が440CじゃなくてT12になった あんまり違いわからん
実用では普通に売ってる黒水牛角9センチがいちばんという気がする
http://cutlerytogo.com/gyby/lag10junwood.html
Juniperなので柄に微妙に檜風呂のような香りがあるのがよい
http://cutlerytogo.com/gyby/socfordelag.html
あとJunpierのキーホルダーと9センチのアクリルを購入
アクリルはいらんかったな

http://rating9.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=mojubrains
この人、自前のHPごとなくなってしまったね。
珍しいモデルを出品していて、目の保養になっていたのだけど……(ry

どのブランドでもいいんですけど、ライヨール一般に付いてるコルクスクリューって
実用になるんでしょうか？　あたりまえかも知れませんが、ソムリエナイフに付いてる
ヤツと比べると、かなり貧弱なんで実は使えないのかと思ったりしてるんですが。

>>125
ソムリエナイフのように梃子の原理が使えないので、
ちょっとあけづらい＆頑張って引っ張る姿がスマートでない
あと、ぐるぐるが小さいので上手に差し込まないとコルクを壊す

多少の腕力と差し込むときの慎重さがあればおｋ

ライヨールのナイフで一目惚れしたものがあるのですがライヨールってロック機構
が無いのが普通なんですか？
千枚通しがついた水牛ハンドルのライヨールがツボにはまってしまい夜も眠れませ
ん。
親切な人、ロックの有無だけでも教えてください。

↑
水牛ハンドルではなく牛角でした。

>>127
ロック機構は無いですね、背中のバネがブレードを押さえるスリップジョイント
タイプですから肥後の守の様にブレードが自重で動く事は無いですけど。

>>129
教えてくれてありがとうございます。
そもそもデザインからハードな使用は考えてませんでしたが用途は限ら
れてくるわけですね。
事前にわかって嬉しいです。
ありがとうございました。

>126
回答ありがとうです。やっぱり使いにくいんですね。
ワインが呑めりゃいいんでスマートさは求めないけど、失敗するとコルクを壊すのは辛いなぁ。
さんざん奮闘した挙げ句に、コルクまみれのワインを呑むのは悲しいですよねぇ。

というか、いい加減ワインの蓋は日本酒と同じように進化しないのか？
あれじゃないと駄目なんか？

ガリア人が文明を理解するには時間がかかるんだよ(ｗ

今月号のナイマガ見て欲しくなったぞ

こんなスレが・・・
ライヨールのソムリエナイフってナイフ側の形に種類があるんですね。
自分のは栓抜きみたいになっていない。
アレコレみてたらシャトーラギオールを買ってしまいそうだ。

ハンドルが女性の足みたいなヤツに惹かれます。
結構オシャレですよね？

オシャレだしエロティックだよ、このスケベ！

ライヨールは使い勝手もいいし、ハンドルも綺麗なのだが、いかんせん
スリップ・ジョイントだから・・
ホールドする時必要以上に緊張してしまう

>>132
コルクの変わりにガラス製のキャップが使われ始めてるそうだ。
根強いコルク派もいるようだが・・・
すれ違いスマソ

>>139 なんの謝るこたァねーゾ！そういうレスもOKだぜ

>>139
コルクは別に問題になってないよ、打ち直しが面倒だって声が出
てきてはいるけど。息をするワインにはあれが必要なんだと。
それよりも鉛のシールがEU圏でも本格的に問題になってきてる。
長いこと保存するワインには、あの鉛が相当混入しちゃうらしい
ね。カリフォルニアなんか真っ先にやめちゃったぐらいだから、
聞いたらビビる濃度なのかもしれない。
具体的な数字を明かさないし、そうとう怪しいよな。
ヨーロッパの消費量だと場合によっては健康被害が出る(出てる)
らしい。川島なおみ程度なら平気だろうけど。

シャトーラギオール買ってしまった。
ライヨールと並べてニヤニヤする俺。
しかしプルタップの方が正直使いやすい。

>142 この幸せモノが！

保守

129INゲト。　ウワサ通りのエロナイフっぷりが気に入っております。
リカッソ部分にT12と刻印がありますが、聞きなれない鋼材です。
どのようなスペックなのでしょうか？　　エロい人、教えてプリーｚ

短いフォールディングナイフ欲しいんだけど、一番短いので7�a？

やったね！
22110B　という品番のライヨールをゲットしました
開閉に「エイッ、ヤ」と力がいりますがこの見た目の優雅さに大満足です
会社のデスクに常駐させます。
このスパイクはいろいろ使えそうですね

147です
寂しいので勝手にインプレ
購入後数日経ち何回か使用してみました
テーブルに置いても違和感なくてついつい食べたくもないのに果物を剥いてみました。
ついつい封筒の開封に使用してみました。普段は見向きもしないDMです。
更にスパイクを使いたくて雪見大福をわざわざ食べてみました。
ナイフの使用感も良く満足感を得たのですが何か虚しさも感じました。
そうだ、チーズを切るなら絵になるかと思い冷蔵庫を見たらそこにあったものは切る必要のない6Pチーズでした･･･
こうして初めてのライヨールを堪能しました。

嬉しかったのね。
品番だと良く判らないんだけど、リンクしてくれると嬉しい。

>>148
カルフールに行って鶏の丸焼き買ってこい

147さん良かったですね＾＾自分も今欲しくて物色中。
フランスの友人達２人が持っているのです。親からプレゼントに
もらったのだとか。
普段かばんの中に持ち歩いていて、レストラン等で必要な時（例えば備え付けの
ナイフだと肉が上手く切れない、とかそういう時。笑）、サクっと出して
使ってます。西洋ナイフ研ぎでガシガシ研いで使いまくっていました。
使い方の何気なさが、こなれていてかっこいい！と思いました。
日本ではシャトー・ラギヨールとフォルジュ・ド・ライヨール？が有名
だけど、友人のは、それぞれ別の工房の刻印がありました。多分もっと
小さな会社の品。でも基本的な形は全く同じ。切れ味も大して変わらない
です。
ところで、ポケットナイフとして持つなら9cmナイフで十分でしょうか。
11ｃｍもあるみたいだけど？
今すごく気になっているのが柄の素材です。牛角もかっこいいのですが、
友人達のナイフの影響で（笑）、自然木の方が気負ってなくていいなと
思っているのです。皆さんお持ちのナイフで自然木ってどれがお勧めで
しょうか？自分としてはミモザとか黒檀（はあったかな？）とか
ローズウッドが気になってます。

>>149氏
これです
http://saika-web.com/cgi-bin/tkxcgi/shop/goods_detail.cgi?CategoryID=000013&GoodsID=00000134

後ろのスパイクで雪見大福を食べたのですが日本の文化に溶け込むもっと有意義な使い方を
現在模索中です。

リンクｻﾝｸｽ。
ブレードが１１ｃｍとあるけど、そんなに長い感じしないですね。
私は7ｃｍの奴悩んでるんだけど、悩んでるうちに売切れそう。

>>153
ライヨールの11cmは長く感じないですよ
自分の持っているナイフの中では一番ブレードが長いですが長さを感じないです
7cmならちょっとした旅行のときに持っていっても大袈裟すぎずにいいですね

スパイクでかにの身をほじって食ってたら折れちゃった

>>155
ま、マジですか？
それやってみたかったのに･･･

ライヨールでカニ、夢だったのに
ご愁傷さまです

かにでなくても、あのスパイクは横方向への荷重にかなり弱いみたい
修理できるかだめもとで購入したお店に持っていってみます
（レスアンカーって言うの？それの着け方を覚えなければ）

>>148
ライヨール カニ食うのに使うとすげえいいぞ
中はほじくれるし殻は好きなように解体できるし

あ、すまん刃のほうな

ライヨールでカニ食べる夢を諦めた者です
しかしライヨールのおかげで楽しい思いができました
金曜日にスッチー合コンに連れていかれたのですがその中にワイン好きが二人いてソムリエ資格？持つかなりのマニアでした
その二人がソムリエナイフの話してて「ライヨール」という言葉に反応した私は最近買ったことを話したりチーズや雪見大福に試行錯誤した話とかなり盛り上がってくれました
来週バーボンとズブロッカしかしらない私にワインについて教えてくれるそうです
ソムリエナイフも見せてもらえます。
私のライヨールも連れて行きます。

そこにうっかりジャックモンジャン持っていって笑いをとろう

ジャックモンジャン　すごい欲しかったんだよ
やっぱりライヨール好きな人はあのナイフになにか感じるものなのでしょうか？

>>162
まあだいたいここの住民はオピネルとジャックモンジャンは心動くんでねえの
オレは「民族伝統の実用ナイフ」つながりで肥後守も好きだが

スッチーとワイン飲みながらライヨール談義かよ!このやろ
頼むから、カニやるから独りでカニでも食っててくれ
それか見事撃沈されて帰ってこい
･･･俺なんか危ない奴とか思われるんじゃないかとか心配してオナゴとナイフの話したことない

保守

上野でエロいヘビ革のライヨール専用ケースを見つけた
かなり気に入った
でもサイズ合わない

それは土人様用のペニスケースではないのか？

土人様用ならもっと立派なはずだと思った

なんでもワシントン条約だかなんだかでもう輸入できないらしい
あのケースが気に入ってそのために小さいライヨールを買うのも
本末転倒だし。

やはり違いは大小だけか(ｗ

ライヨ〜ル・ろしにょ〜る　買ったw

ええねぇ〜。

ﾛｼﾆｮｰﾙといえば傘と鶏の謎々なヤツか？

>>171
それです。
傘と鳥のマークが、和み系な感じでたまりませんw

Forgeの十字架鋲付きと迷ったのですが、あの現代っぽい
Ｌマークより、傘＆鳥に魅かれました。

とても気に入ったのでうｐ
ttp://up2.tachiuo.com/up2/img/122.jpg

　ライヨールもメーカーいろいろ…　大小何本か持っているが
Ｃｕｄａｍａｎの水牛のはライヨールのモロパクリだ。
１４２１というのも持っているが、なんだか怪しそう。
オピネルもだがノントロンとかの方がより気をそそられないｔ？

ライヨール村の出身者なら誰が作ってもライヨールを名乗って良い。
誰が作っても、肥後守なのと一緒。ただ、そうすると乱造濫作、蔓延るのが
世の常。懐古復権を望んでライヨール村で作り始めてオリジナル・ブランドを
主張したのが、現在の羊足のエンドに蜂（蝿だと思ってた？）の彫刻の
スプリング・バーのライヨール。ラギオールに在らずってね。

因みに、ハンドルに入っている点々で描かれた十字は、ライヨール村の
羊飼い達がお昼のお弁当を広げる時に食事前のお祈りに使う即席十字架。
これが付いていないと、本物じゃないと、言う人もいる。

ネットでライヨール買おうと思ってるんだけど
品揃えが良い店おしえてちょ

つ ttp://www.saika-web.com/

>>176
さんきゅ

キーホルダータイプの買ったって人いたけど
マルキンで取り扱ってるやつ？

マルキン以外で取り扱ってるいい店ない？

ヤフオク

ヤフオクで買ったー

ラララ ライヨール♪

刃打ちすんの腹立つー

ははは、分かる分かるw

昼に宅急便で来た荷物の紐をライヨールで切って
そのあと、刃をしめるときに手が滑っちゃって
カチンって戻って、真ん中がもろ欠けた・・・
さっき研ぎなおしましたよ。

立て！立つんだ！ライヨール！

この3連休で刃長9cmスパイク付きのライヨールをバイクキャンプデビューさせました
いつもならセベンザで肉や野菜ザクザクやったり薪に火が着きやすいようにチョップしたりだったけど
ライヨールのロック機構でも問題なく作業をクリア
雨の中、テント内で何もすることなくてもチーズやハム切ってスパイクで食べてるだけで楽しかった
でも雨のソロツーリングキャンプはやっぱり寂しいね

スパイク付きいいな。
俺がもってんのブレードのみの奴だからな。

>>188
私（187）はブレードだけの鳩ポッポのライヨールが欲しい

ジャックモンジャンのハンドルだけうらやましい也

ブレードもロックもモンジャンの方がイイぞ。
ライヨールが勝っているのはブレードの可愛い刻印だけ（ｗ

ライヨールの方がお洒落じゃない

http://216.71.158.68/webcat/product21.html
これ気にならないか？
値段なりの品物なんだろうけど
ブレード１０センチでライヨールよりは細身か

>>193
ほっそいな〜

買ってみたけど全然ダメだった
ロックがへちょへちょで振り回すと倒れてしまう。
あっちこっちに「CHINA」と書いてあるのはエクスキューズか?

やっぱナイフは特に有名メーカーのが安心だね。
buckのトラッパーはchina製だったけど、まあまあいいよ。

鳥と傘のライヨール、刃打ちしますたー。

あうぅぅ…

刃打ちしないライヨールってあるの？

俺のは全部あうちする。

鉄は熱いうちにアウチ…いや〜スマン、言ってみたかっただけなんだ

>>200
オッサンの匂いがする

10月の関刃物祭り行く奴挙手

ノ

ラギオールのサイトを読んだら、蜂のマークとボルスターが一体構造の
ナイフが「本物の証」だとか？僕はラギオールもライヨールも持ってるですが、
ライヨールの方は蜂のマークとボルスターがツーピース構造です。
たぶんですけど、一体構造の方が製造技術が要るんでしょうね。
ラギオールの方が田舎くさいけど、鳥と傘のマークが可愛くて、ラギオールが
お気に入りです。

蜂とボルスターがくっついていたらナイフにならんぞ（ｗ

>>204
ゴメン、単語の誤用＆知識不足で中途半端な書き込みしてしまって
反省。詳しくはココ↓
http://www.fontenille-pataud.com/contactJP.HTML

ただしここは「ラギオール」の方のサイトなので「ラギオール」贔屓に
偏っています。真贋とか言い出したらスレが荒れるかな。

まぁどっちもどっちってことでｗ

>>205
記述は蜂の紋章がバックスプリングに付いている、と書いてあるように読めるし
うちのもそうなっているが……

とりあえず蜂の他に十字架も全機種装備してほしい

>>206
蜂の紋章とスプリングがモノブロック構造かツーピース構造かって
意味だと思います。ウチのラギヨールはモノブロックでライヨールは
ツーピースになってます。僕の下手糞な文章では上手く意味が伝わらない
かと思いますが…。

マンモスのフォールディング、イヤッホイしちまったぜ。

明日届く予定！

俺にとってSCIPのドファン以上のソムリエナイフがあるとは思えない。
バランス・軽さ・デザインともに最高だよお前は。

>>208
ひょっとしてブレードが9cmでボルスターが金色のですか？

昨今の取り締まり強化のせいでこんな優雅なナイフすら
鞄に入れておけないなんて・・・悲しい
万年筆感覚で鞄に入れておきたいものだ

スタイルがいいだけで作りは雑。刃打ちしまくり。
織本とくすけ、そこんとこ書けよ！

他人の書いたものをそのまま鵜呑みにする奴が悪いw

ラオヨールって日本で言えば関みたいなところでしょ。
ところで、ライヨールで品質の高いナイフを作るのはでこですか？
関係あるかどうか知りませんが、フランスのジャック・モンジャンは好きです。

いくつか勘違いをしている。
ラオヨールは村の名前であるがナイフメーカーの名前でもある。
そこが関やゾーリンゲンとは違う。

品質に対する捉え方が日本とフランスじゃ違う。
モキとかをイメージしたらライヨールじゃ無理。
だからライヨールを気に入ったら買え。品質が悪いのに高いと思ったら買うな。

ソムリエナイフに関してはライヨール村で作らないライヨールナイフがある。

作りが少々いい加減なライヨール村製のライヨールナイフと
精巧な作りのライヨール型の岐阜県製ナイフ

どっちが欲しい？

岐阜製だな。　デザインはおフランスでして、製造は日本がベスト。

ライヨールが雑なのはなんとなく想像がつく。　フランス人の作るものだから。

デザインだけは良いんだよねえ、フランス人。。。

最早周知の事実ですが、ライヨールナイフはウリナラ起源ニダ
＼＿＿＿　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　Ｖ
　　 　 ∧＿∧∩
　　　 <　｀∀´>/　当然ながら日本刀もウリナラ起源ニダ！
　＿ / /　　 /　　　
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　||＼　　　　　　　　＼
　||＼||￣￣￣￣￣||
　||　 ||￣￣￣￣￣||

爪きりナイフでも作ってろ寄生虫

ぬるぬる　お姉さん。
http://xxx-uploader.myphotos.cc/src/1172090521062.jpg
http://xxx-uploader.myphotos.cc/src/1174967679753.jpg

>>213でも欲しかったので買っちゃった！ヒポカンペってメーカー。
誰か知らない？

>>212
書いてあるじゃん。どの本か忘れたけど、マルコポーロ作る方にはフランス人の気質を表して・・・
ってな感じで刃打ちする事がかいてあったよ。

　ネットでフローリスト・ナイフを探していた。
やっぱオピネルかな、ビクトリかな…　と思って
いたらラギオールがヒット!! 届くの楽しみ!!

おれの9cmのライヨールは良く言われてる十字架ピンが無いです。

ニセモノ？

>>226
9cmのにはない。けどモノホン

>>227
あなたのひとことでスッキリしました。

トン！

　ライヨールタイプのナイフはスペインのｃｕｄｅｍａｎほか
いろんなメーカーが作ってるし、ハンドメイド・レプリカ（ｗ
あるではないか。よほどでない限りフランス製ならＯＫだな。

ライヨール（L字形のナイフマークの会社）の錐が折れた。ライヨール社に送って有料修理してもらおうと
買ったお店に持っていったら、代理店に話しつけてフランスに送ってくれた。
2，3ヵ月後（昨日受け取った）に返って来たんだけど、えらい綺麗になってるから新品と交換してくれた
のかと思ったが、よく見ると送った僕の奴で本当に修理してくれてた。
やっぱり愛着があるから新品よりも断然嬉しい。
しかも全て無料。1円もかからなかった。
まあ、折れたのはあれだけど僕の過失がゼロって事も無いだろうに。
ライヨール社、代理店、購入したお店の誠意が嬉しかったよ。今世間を騒がせている食品会社に見習ってほしい。

話し変わるけど、僕の奴はスプリングにV字溝が切ってあって刃打ちしないけど？

って人おらんやん！前レス四月かよ　　　ageてやる

修理代請求し忘れただけだったりして

ほしゅ

ブレードとスパイクだけのモデルってありますか？

俺のがまさにそれだが

>>234
メーカーやモデル名など教えてください
便利そうですね

ライヨールってスプリングがムチャ堅い印象があるんですけど？
皆さんの持ってるのはどうですか？

>>236めちゃ堅いよ


　　　　　　　　　だがそれがいい!!

ちなみに俺の持ってる安物ライヨールは
ブレードの可動部分というかバネと接する部分に
に結構深い傷（へこみ？）があって開閉する度に砂鉄が･･･。

みんな、買うときは必ず手にとって確かめようね。orz

>>235
このスレの上の方で晒したような、、、
ニワトリと傘のマークの
LAGUIOLE ROSSIGNOL 5111 ってヤツ

ttp://www.rakuten.co.jp/kibuntenkan/1014902/1014905/1026760/#981809
↑
これイイと思いません？売り切れだけどｗ

いいねぇ。
こんな素朴な実用ナイフも、今は持ち歩けないの？
ちょっと世の中過剰反応すぎるね。

アンオーブラックのライヨール購入記念age
ここのは刃打ちしなくていいね

この糞スレ進行がかたつむり並み・・・・・

　　　）
　　　　　　　　　　　　　（
　　　 　　　　　,,　　　　　　　　）　　　　　　）
　　　　 　　　　ﾞﾐ;;;;;,_　　　　　　　　　　　（
　　　　 　　　　　ミ;;;;;;;;､;:..,,.,,,,,
　　　　　　　　　　i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
　　　　　　　　　　ﾞゞy､､;:..､）　　｝
　　　　　　　　　　　.¨.､,_,,､_,,r_,ノ′
　　　　 　　　　/;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
　　　　　　　　ﾞ{y､､;:...:,:.:.､;:..:,:.:.　._　　､｝
　　　　　　　　".¨ｰ=v ''‐ .:v､,,､_,r_,ノ′
　　　　　　　/;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ﾐﾞ´ﾞ^′..ヽ　
　　　　　　 ﾞ{y､､;:...:,:.:.､;､;:.:,:.:.　._　　.､）　　､｝
　　　　　　　".¨ｰ=v ''‐ .:v､冫_._ .､,_,,､_,,r_,ノ′
　　　　　　/i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ﾐﾞ´ﾞ^′.ｿ.ヽ
　　　　　　ﾞ{y､､;:..ゞ.:,:.:.､;:.ﾐ.:,:.:.　._υﾟo,,'.､）　　､｝
　　　　　　ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v､冫_._ .､,_,,､_,,r_,ノ′

ライヨール買ったよ
象嵌と迷って牛角のノーマルな奴にしたｗ
届くのが楽しみだ。

>>244
おめ
俺は朝っぱらからライヨールでチーズ削ってワイン飲んだくれてるわ
くれぐれも安易に持ち歩いて逮捕されるなよｗ

ライヨールなら持ち歩ける世の中であって欲しい

>>246
片刃の折りたたみ、しかもロックすらかからないライヨールくらい許して欲しいよね
両刃は規制されても仕方ないが…

なにその敗北主義ｗ

>>248
モロ刃は刺すのが目的

で？

素朴なスレなのに荒らすなよ。>>247の言いたいことはよく分かるだろ

>>251
日本語判るようになってからレスしたまえ。

>>252
ｶﾜｲｿｳﾅﾔﾂﾀﾞﾅ…

>>251
分かるよ。
敗北主義者だろ？ｗ

>>254
ｶﾜｲｿｳﾅﾔﾂﾀﾞﾅ…

ライヨールで、フランスパン、チーズ、サラミを切ってつまみながら
赤ワインを飲んでるところ…　　

>>255
で？
オマエがパーなのは治った？ｗ

>>257
ｶﾜｲｿｳな奴じゃなく哀れな奴だったんだな…ｗ
今夜は>>257が、少しでも成長できるよう祈りながら飲むことにするよ。

アル中の寝言かｗ

>>259
自己紹介乙

バカの最後の逃げ口上ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!

>>261
恥ずかしい奴め…

いやいや、バカのまま生きている>>262には敵いませんｗｗｗ

>>262
うじ虫相手にしてると増殖するぞｗ
ライヨール眺めて優雅な気分でスレ進行しよう

>>263
おまえのような輩がナイフ持つから、叩かれるんだよ
解れよｗｗｗ

262 名前：名前なカッター(ノ∀｀)[] 投稿日：2008/10/27(月) 00:02:29 ID:/iBzTpPo
>>261
恥ずかしい奴め…

264 名前：名前なカッター(ノ∀｀)[] 投稿日：2008/10/27(月) 23:28:37 ID:/iBzTpPo
>>262
うじ虫相手にしてると増殖するぞｗ
ライヨール眺めて優雅な気分でスレ進行しよう

-----------------------
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ライヨール今日届いた！！
つっても誰もいないか…

うｐ！うｐ！

いるいる
うｐうｐ

>>267>>268
早速実家から持ってきた柿なんか剥いてます。
サラミも削りました。
ん〜楽しいｗ

羨ましいやつめ

>>269
お手頃価格のナイフを普段使いにするに一票！
カスタムナイフもういらんわ、オレ・・・

オピネルじゃちと質感が物足りないなって気がするけど
ライヨールは実用的だしいいね

バラデオ？ブランドのライヨール入手

パンとチーズ切って、りんごの皮を剥くには十分な性能ｗ
民族ナイフという仕上がりで、これから手を入れるのが楽しみ

某店のセールで60mmワンピースのライヨールを


　＊　 　　　+　　　　巛 ヽ
　　　　　　　　　　　　〒　!　　　+　　　　。　　　　　+　　　　。　　　　　＊　 　　　。
　 　　　　+　　　　。　 | 　|
　　　＊　 　　　+　　 /　/　　　09年初イヤッッホォォォオオォオウ！
　　　　　　 ∧＿∧ /　/
　　　　　　（´∀｀　/　/　+　　　　。　　　　　+　　　　。　　　＊　 　　　。
　　　　　　,-　　　　　ｆ
　　　　　 / ｭﾍ　　　　| ＊　 　　　+　　　　。　　　　　+　　　。　+
　　　　　〈＿｝ ）　　　|
　　　　　　　 /　　　　! +　　　　。　　　　　+　　　　+　　　　　＊
　　　　　　 ./　　,ﾍ　 |
　ｶﾞﾀﾝ　||| j　　/　|　 | |||
――――――――――――

うふふ、到着が楽しみ楽しみ

なんでこのスレが過疎ってるのか理解できない。
やはり品質の割りに高いからだろうか？

いいナイフなんだが、”ラギオール”と呼ばれて”知る人ぞ知る”ナイフだった10年前より確実に品質が落ちた気がする。
ある意味有名になった事で品質が上がったOPINELとは対照的だな。

もともと地域呼称なんだから、家庭内手工業クラスのブランドも多いはずで、
そういうのが入ってくると面白いのだけれど

>>276
ラギオールとライヨールは別ブランドじゃまいか？

ライヨールってのはブランドというより、地名。
日本でいえば関みたいなもんだ
で、ライヨールナイフはライヨール村の伝統的な形のナイフをさす場合が多い。
ブランド的にいうと、ライヨール、シャトーラギオール、
ラギオールアンオブラックと地名を冠したブランドが多い。
ライヨールとラギオールは読み方の問題でつづりは同じ。
例に挙げた３ブランドがメジャーで品質も似たり寄ったりだが、メーカーは他にも沢山ある。
ただし、地名を冠していても、どれもが全行程をライヨール村で作っている訳ではない。

いや、だから>>276が昔使っていたのはシャトーラギオールで、
品質が落ちた落ちたと言っているのはライヨールなんではないかと…。
ライヨールの方が遙かに仕上げが悪いし。

>>275
ひょんな機会で手に入れたのでレポ
ブツはこれ
http://bbs.avi.jp/photo/79024/29788880
ご覧のとおりで・・・ブレードは再研磨の予定

ＨＰはこれで
http://www.baladeo.com/produits.php?langue=en&tri=gamme&id_rubrique=3&id_sous=1&identifiant=DUB011#titre
販売サイトはこんなカンジ
http://www.twenga.fr/offre/25423/8566667009382771698.html
１７ユーロ＝￥２Ｋぐらいか？　で高価なものではない。
てことは、国内代理店がボッタかｗ

仕上がり状況は中共以下で、２Ｋ相応。ハンドル、ブレードともに再研磨するといいかも
ただし、ブレードの切れ味は良い
砥ぎ味は、古ガバの４４０Ｃなカンジで実に素直
スリップジョイントは開閉はスムーズ

杢が入っていたのはラッキーか

１．８Ｋで譲ってもらったが、お上品なソムリエナイフとは二味ちがう、実用のラギオール
を堪能できた。

>>281
そそ、本来は安価な物なんだよな
ソムリエナイフは別として、普通のナイフは
日本じゃ需要が多くなくて商社や代理店が扱わないから
個人輸入に近い状態で高くなってしまう。
個人輸入だと売価は調達原価の３倍くらいが普通だから、
まぁ妥当といえば妥当。
国内価格は値段＝品質を求める人には高すぎるね。
ま、趣味物だから、値段以上に楽しめる人にはいいと思う。

なにー！じゃあレンジャーズフランスがかつて出していた日本製（品質同程度）はかなりのボッタクリじゃねーか！

>>283
>日本製（品質同程度）
いや、同程度ということは無い、少なくとも>>281のぶつは、３０年前の
電工ナイフ並み。
レンジャーズのが精度はずっと上だか、コレの方が味はあるね。

研磨シロというか雑な部分は、穴、隙間は埋め出っ張りは削れるｗ
281のもハンドルは全面再研磨して、ブレードの曲がりも（片面は）修正済み

ライオールって、ロック機構はないんですよね。

>>285

そうだヨ

ただ、スリップジョイントのばねがきつくて、たたむのに往生するようなのも・・・・

>>285
ハムやチーズを切ることが目的の実用ナイフだからね
ただ>>286の言うようにバネがきついから使用時の不安感は少ない
ただ折りたたむ時は慣れないと怖い

ありがとうございます。
ところで、Forge de Laguioleの、例えば、Ref.:129というのは、
ブレイド長とハンドル長の、どちらが9cmなのでしょうか。
サイトを探してみると、両方あり、よく分かりません。

>>288
ブレード長でしょ
９か１１センチが多いね
ハンドル長９センチだと、ある意味レア物だとおもう

ttp://www.ameyoko.net/marukin/html/factory/lagui_01.html
では、＃129 STが、全長(刃長)＝170(75)となってます。
これは間違いということですかね。

手元のカタログでは、
ライヨール129ＳＴ　170（75）ｍｍ　スタミナウッド　440Ａ
となっているな

ビャクシン柄のライヨール、古くなってきたらマジ香木の臭い

俺のは黒檀の柄のライヨール。
ナイフはずっとこれ1本だよ。
なんとも素朴な作りで味わいがあるので、とても好きです。

このナイフをアウトドアで使ってたら変ですか?
釣った魚を絞めたり、指に刺さった棘を抜いたり。。

いいや、渋くて　かっこいいぞｗ

まぁ　切っ先鋭くてなお且つフィレナイフみたいにクニャクニャ曲がる訳でもないから
絞めるには案外向いてるかもｗ　ステンレスなら錆びにくいし手入れさえしてれば
良いかもそれｗｗ

>>295さん
>>296さん
ご意見ありがとうございます。
アウトドアで使ってみたいと思います。

そもそもこのナイフはどんな用途に使う為のものなんでしょうか？

>>297
日用品の部類。
鶏や魚を捌いたり、料理一般からテーブルナイフ、ちょっとした木工からペーパーナイフまで。

おしゃれ包丁

　フランスの牧童や農民の普段使いのナイフ。
チーズやパンを切り分けたり、軽作業に使った
りする。ヘビーユースのナイフじゃないが、欧
州各地でコピー商品がつくられている秀逸な一
品だな。無論、粗悪なコピーもあるからね…

おしゃれ包丁はどっちかというとオピネルだな

７センチを持ってて、９センチを欲しいと思って注文して届いたのが７センチ刃。
もしやと問い合わせたら刃の付いてるところじゃなくてブレード全体の長さだった。
がっくりしたけど角の柄すごいきれいだし大事に使おうと思う。確認しなかった自分が悪いし。
いやー…でもちょっと大きいの欲しかった…最後のナイフにしようと思ってたから…いや気に入ってるけど…
と、せっかくの日曜をグダグダにしてしまった。でも大事にします。

　刃長95mmのは使いやすいよ、フランスパンやチーズを切る
魚も捌きやすい…　旅するにはこのサイズ。
　70mmは普段使いだな同じように使うが、やはり少々小さい
余裕があるならもうもう一つとっておきを手に入れれば…??
ラギオール、ライヨール、ライヨール風のアイトール製の
象牙のナイフと何本か持ってるけど、おのずと愛用のものが
できてくるんだよね…

1刀の7cm刃モデルを15年ほど使用。
大分研ぎ減りし、くたびれてきたから二代目を購入しようと思ったんだけど、
随分値上がりしているのね…
昔はスタミナウッドの3徳が1万弱で買えたと思ったけど、今は1.4万位か。

>>303
すごい亀レスだけどやっぱり使いやすいのか…ああ物欲が刺激される〜
ライヨールの他にオピネルも好きで、９センチくらいのを一本持ってるんで
７センチが二本になっちゃったからもう一本とっておきに手を出しにくうがががｇ

と思ったけど304読んで一本使い込むのもやっぱりいいな、と思った。
手元にあるのを大事にしつつもう少し考えよう

お前ら本当にライヨール持つのに相応しい奴らだな　ナイフも幸せだろう

デブで無職ですけどライヨール持っていいですか

ナイフは持つ人を選べません、ただ在庫の有無
と代金が支払えるかどうかだけです。
デブだろうが無職だろうが、そのナイフを使って
似合うかどうかは別の問題です。
　ミリタリーやサバイバルナイフを持つよりは、
よいではないかと思います。

ライヨールのデザイン重視のモデルは十字架がないのが怪しからん

ヴィクトリノックスが安く作ればいいんだろうな

刃はオピネル製でもいいや

ttp://www.laguiole-france.com/
↑
今使ってるのは１１ｃｍで大き過ぎなんで
１０ｃｍのやつをここで直接注文した。
主に郵便物を開けたりするのに使うつもり。
届くのが楽しみだな。

ttp://premiumknives.com/ShopSite/Misc_Accessories_sheaths.html
↑
昨日はここで皮ケースを注文した。

オサレなソムリエナイフが欲しかったので、シャトーラギオールとライヨールを比較検討

やっぱ、シャトーラギオールの方がいいわ。
限定版のマリーアントワネットモデルを注文したよ。

良いね。
写真うｐして欲しい。

ホンマにこの手のナイフは、ソムリエ用を別にして使いやすいのですか？

持っているのは、
１　G. David の矢印マークのやつ。 made in France
２　アイトールのスペイン製 made in Spain???
３　Robert David のLAG.Lock made in SEKi　JPY 3,000

実際、１と２は、スプリングが強すぎて、クローズが怖い、ハンドル細くて使いにくい。
３はバック・ロックで、安全で一番使いやすい。
価格は　１＞２＞３、雰囲気も１＞２＞３、１・３は蜂付き。

類似品に、ケースのツース・ピック、謎の中華ツース・ピック800円を持っているが、
これらは、スリップ・ジョイントだが90°位置で止まる安全設計。
一体何処のフランス製が良いのですか？

>ホンマにこの手のナイフは、ソムリエ用を別にして使いやすいのですか？

そう聞かれると、正直言って答えはビミョー・・・
結局は、ヨーロッパの「肥後の守」だし。
ロック・バックやライナー・ロックが付いてる訳じゃないから
ただのスリップ・ジョイントのトゥースピックと言ってしまえばそれまでで、
独特の細身のデザインと、どこか西洋の田舎臭さが何とも素朴で
良い感じだなぁ〜と感じる人には、ツボを突いてると思う。

横側面から見れば細すぎかに見えるハンドルも、スパインから見れば
それなりの幅があって、日本人の小さい手には結構馴染むのでは？

ロック付きに慣れてる人には、最初はスプリングが強すぎに感じるだろうけど
直ぐ慣れるよ。　寧ろスリップ・ジョイントだからスプリングは強い方が
使ってる時は安心だし。

>一体何処のフランス製が良いのですか？

自分のは、ブレードに大きくLの字があって、
刃元にORIGINE GARANTIE T12 ってある11cmハンドルのヤツ。
コークスクリュー付きで、￥12000くらいだったと思う。
造りも仕上げもマズマズで、スプリングの内側に溝を切ってあるから
閉める時も刃打ちはしないよ。

でも、最近仏蘭西から直接買った10cmハンドルのは、ブレードに猪？
のマーク入りで筆記体でLaguiole 、刃元に12C27 FRANCE ってあるのは
￥6000くらいで安かったけれど、造りも仕上げもイマイチ。。。

仕上げは、関のG.SAKAIやMOKIのと比べると全然ダメだけど
いかにも田舎の工房で職人が手作業で作りましたよ、って言う感じが良いと思う。
それに、あまり危なそーに見えないところも気に入ってる理由の一つ。

>>315
まだ手元に届いてないけど、届いたらうｐする。

ちなみに、シャトーラギオールに決め手から
この宣伝文句に魅かれて入手した訳だけど
http://www.wineac.co.jp/shopping/sk/acl/item/marieatt.html
ついでに、こっちのサイン入りとどっちを選ぼうかとも迷った
https://www.tasaki-shinya.com/shopping/others.php?stype=goods
･･･やっぱ、こっちもサイン入れて貰って購入しようかなぁ。

こういう趣味ツールは楽しくなくちゃ面白くないじゃん？

>>318
う〜ん、
シャトーラギオールの「マリーアントワネット」モデル、良いねぇ〜
是非1本欲しいワインオープナー。

手元に届いたので、比較をしてみた。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=29801028&kid=79024&mode=&br=pc&s=
左がマリーアントワネット、右が田崎モデル
全体的な仕上げは田崎モデルの方が上
アントワネットはいかにも大量生産品としての仕上がりでしかない。
下方に見えるmade in france 表記が田崎モデルでは反対側に刻印してあり、閉じた状態では隠れるように出来ている。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=29801029&kid=79024&mode=&br=pc&s=
蜂の装飾
マリーアントワネットは堀が細くのっぺりとした感が否めない。
比べて田崎モデルは立体的で鏡面処理されている
背に掘られた装飾も、深い田崎モデルに反して、アントワネットはやっつけ仕事みたいだ。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=29801030&kid=79024&mode=&br=pc&s=
栓抜き部位
田崎モデルの方が丸みを帯びている事が解かる。
アントワネットは、削りだしの後、簡素な仕上げで製品として流通させているのだろうか？
上品さを鑑みると、田崎モデルの方が一段グレードが高いことがわかった。

写真うｐ　乙。
確かに全体の仕上げとスプリングの蜂や背の文様は田崎モデルの方が良いなぁ。
特にアントワネット・モデルの文様の彫刻は、後で雑に研磨し過ぎた感がある。
だから彫が浅く、消えかかってる様に見えるんじゃないかな。

ただ、個人的には田崎モデルの３色カラーはちょっと騒がしいかな？
仕上げでは田崎モデルに軍配が上るが、色調では
アントワネットの艶消しツートンカラーに１票入れたい。
これ、あくまでもワインオープナー素人の意見ね。

最近欲しくて仕方がない。

刃打ちってのは畳んだ時にブレードが内部にぶつかり、
刃が潰れるってことですか？

そうだよ

  日本のメーカーでロックバックのライヨールタイプの
ナイフを出している。本家のライヨールでも形状や装飾
なども踏襲したロックバックのモデルは出ている。

自分のオフィスで郵便開けるレターオープナー用に
１０ｃｍサイズバッファロー・ホーン柄のやつ、買っちゃった
でもまだ出番がない

5年も続いてるのかココ

　根強い人気と遣いやすさやがあるんだね…

ライヨールもオピネルもあるのに、この板にはモンジャンはないのか？
評判が聞きたかったのに

>>328
モンジャンはいいナイフだね

優美でかつ実用的、威圧感がなくて女性受けもいいｗ

ハンドルはたまにハンドクリームでお手入れがイイ感じ。

ageっぞｺﾞﾙｧ!!

ぶっちゃけアウトドアでナイフなんか使わない

調理するなら包丁がベスト
ガスストーブ使うから薪割りなんかしないし
薪集めて焚き火するならナイフじゃ力不足　ナタがいる　つーか自然破壊すんな

でもコンビニで売ってるシース付きの果物ナイフじゃ雰囲気でないから
ライヨールの3ピースを持って行って調理に使う

>>331
十分使ってるじゃないかｗ

ま、安っぽいアウトドア包丁セットには負けないが、普通の安い包丁にも
料理単体じゃ負けることが多いわ。

  ライヨールは本家フランスだけではなく
日本でも欧州各地でもつくっている。
　まぁ品がよければよいのだが真贋は有名
どころなら確かめようもあるが、マイナー
なところは分からんしな…
　

ライヨールは一部メーカーの高級品だけが高価
その他は２．３千円で流通している。

マイナーブランドをコピーしてもペイしないだろ。

ライヨールのシガーカッターが再販されて使ってるけどすごい満足感ある。もともとライヨール好きなので使ってて楽しい。

ソムリエナイフにポケットナイフのブレードがついてるのなんて無いよなあ。
ワイン開けるのにソムリエナイフ使うと、パンやチーズ切るのにもう一丁
ポケットナイフを持たなきゃいかんのが…

>>328

ジャックモンジャン、潰れてオプネルに吸収されたってきいたけど
オピネルから出してくれないのかな？

げ、そうなの？
はやめに一本買っとくかなあ

ポケットナイフ欲しい。
普通にバターナイフや小さい包丁代わりに台所置いて使えるよね？

バターナイフや小さい包丁を薦めます

>>340
その心は？

専用品の方が使いやすい

ポケットナイフで使いこなしたいんですが、厳しいでしょうか？
なんと言ってもポケットナイフのあの形と、十字架の刻まれたオシャレな外見が好きなんで格別、難がなければポケットで台所ナイフとして、代用したいんですが難しいですか？
今めちゃくちゃ悩んでます。
夜も眠れません。(リアルに)

ちなみに、自分の買おうか悩んでいるのは三万近くするわりと高めのです。

見た目がめちゃくちゃドツボなんです。

>ポケットナイフで使いこなしたいんですが、厳しいでしょうか？
？？？
ライヨールはポケットナイフだよ。

>難がなければポケットで台所ナイフとして、代用したいんですが難しいですか？
機関部内が汚れた時に掃除が面倒だけど、マメな性格か逆に気にしないならOKじゃないか。

ライヨールはピクニック用ってイメージ。
リックにフランスパンとワイン、ハムとチーズの塊り。玉ねぎセロリを詰めて持って行く。
着いたらライヨールでフランスパンを切りライヨールのコルクスクリューでワインを開栓し、ライヨールでハムとチーズを切り分ける。ライヨールで玉ねぎセロリをスライス。
ライヨールの長くて薄いブレードはそんな作業にピッタリ。
バターを塗るのにもちょうど良い。
フランスパンをワンストロークで引き切れるのは快感だ！

本当は家で下拵えして食材をタッパに詰めて現地ではパンに挟むだけにした方が正しいピクニックなんだけど関係ないｗ

>>344
ＹＯＵ買っちゃいなよ！

ライヨールは高いのでも安いのでも味があっていいぞ
俺も1本だけ、小さめのを持ってるが愛着あるよ

本格的に調理するとなるとさすがに厳しいけれど、
ペティナイフ+バタースプレダー程度の用途であればいけるかと。

パンや総菜コーナーの出来合い品や果物の切り分け、調理も缶詰、レトルトを組み合わせるならライヨールだけでもなんとか闘える。
(スノピのコッヘルとライヨールで3ヶ月の単身赴任を乗り切った。
ファミレス使うことが多かったけど…)

>>345
ありがとうございます。
夢があっていいですよね＾＾
思わず何度も読んでしまいました。
それ絶対やりたい、いや、やります！

>>346>>347
マジで買おうと思ってます。どうしても欲しいので＾＾

>>348
ありがとうございます＾＾自分も本格的な調理はさすがに包丁でやりますが、サンドイッチやチーズや、ワイン、ビールの時のツマミのサラミ、生ハムなどちょっとした切り分けで活用したいんですよね。
その「使う」行為だけで楽しいだろうし、良い雰囲気を感じれそうです＾＾
ライヨールは高級感があって、お洒落で最高ですね！

http://www.cutlery2go.com/index.html
なんかこんなんあった
うちはキーホルダー×2、バッファローにブライアーにアクリルにと
一杯あるからもういらんけど

欲しいのになかなか鳥と傘のライヨールを見つけられないです。
国内通販には無いと思ったほうがいいのかな？、、、

http://puloma.com/therias-et-leconome-1454.html
こことか。

>>352
あ、あ、ありがとうございます！！

、、、欲しいタイプのは無かったです
でもありがとうございました。

ライヨールロシニョールって結構人気あるんだな

鳥と傘のライヨールが一応公認正統ライヨールと言うことですか。

間違って書き込まれた
俺の記憶ではLにLaguioleの刻印が新たな公認？だったと思うが。

ライヨールは仕舞うと刃先が背に当たり捲くれる、俺のだけかと
思ったら前の方でも指摘していた。
メーカー違っても共通に有る欠点だな、なんでこんな初歩的な欠陥
直さないのか。

次から　物を見て買うといいよ

通販だから無理。

ライヨール購入を考えてます。

>>302-303のやり取りを見てよくわからなかったんですが
303のいう刃長95mmというのは結局何cmのを買えばいいんですか？
302をみるとブレード9cmと表記のものは実際は7cmということだし
ショップでは刃長9cmとか11cmは見るけど9.5cmというのは見当たらないんですが……

用途は調理時の補助的な使い方です。
手が小さいのでぺティサイズの包丁でも刃幅があるためか
ジャガイモなどの皮が剥きづらく、
たまたま持ってたオピネルNo.6を使ったらとても使いやすかったのですが、
ちょっと小さいのでNo.8を買ってみたら
刃の長さはともかく柄が太すぎて手にフィットせず持ちづらい。
ライヨールなら細身に見えるので、こちらで9〜10cmくらいの刃のものがほしいのです。
バゲットもよく焼くので、303を見て9.5cmがよさそうだなと思ったのですが
お店での表記ではどのサイズになるのか教えてもらえませんか？

>>361
パーリングナイフもしくはピーリングナイフでぐぐると適当なものが
ヒットしそうｗ

折畳機構の必要がなければねｗ

うーん、確かにそうなんだけど
どうせ買うなら気に入ったナイフを使いたいんです。
包丁は気に入ってるブランドがあるんですが
そこではピーリングナイフは作っていないというのも理由にありますが。

>>363
気に入ったんなら、つかえばいいさｗ

ウチのは9.5ｃｍだったかな
調理用としては、刃厚があるんで
かなりすいて使ってる
面白いナイフで気に入ってるが
切味はいいけど、刃持ちはいまひとつ

すみません、使い勝手はどうかとか向いてるかではなくて
その9.5cmはお店では何cmの記載になっているのか、という質問なんです。
見た限り、刃長9.5cmというのを売っている店舗はなくて
上に書いたように>>302のログを読んだ感じでは実測と違うようなので。
>>364さんはそのお手持ちのナイフは何cmのものを購入されましたか？

それならブレード表示長＋１ｃｍで探せば良いじゃないの。

亀でスマンｗ

>>365
今日確認した
箱書きは１１ｃｍ
で
刀体の長さは９．４ｃｍ
ハンドルの長さ＝収納時の全長が１１ｃｍ

でした
参考までにｗ

>>366,>>367
すみません、しばらくネット環境がなくて御礼が遅れてしまいました。
１１cmを購入してみます。
ありがとうございました。

刃先がバネに当たり潰れるので中で２ｍｍ位ルーターで削った
が未だ当たるどんだけ精度悪いのか本当に糞ナイフだな。

保守

G,DEVIDってどーよ
むかし新宿の加◯屋にズラッと飾られてて憧れたもんだ

すまん
DAVIDだなw

保守

ちょっと前、パリに行った時、フォルジュライヨールの店に行ってきた。
スタルクのステンレス削り出しや、金工細工のものなどあって目の保養になった。
ここ10年日本では宝飾ナイフはめっきり見てないけど、パリではまだあるんだな。
ＦＤＬのホームページからでも見れるよ。

そいやライヨールで作ってないカスタム系のブツ持ってる人いない？
どんだけ質感とか違うのか知りたい

Rossignolがオクで出てるんだけど、刃先がグリップから飛び出てるw
もし通販で買うと同じ危険があるってことかな？

やっぱ定価が高い”L”とかじゃないとダメなのか

15年近く昔スペインの観光地に行った時、刃物屋で買ったのが400とかなんとかステンレスの名前だけ刻印したライヨールタイプので、ぜんぜん使わないまま人に上げてしまった。

今から10年以上前かな、関の山秀で
laguiole rossignolの、ボルスターが純銀で
ハンドルが黒檀のナイフに一目惚れして
衝動買いしたけど、25000円もしたので
使ってないw
たまに眺めてニヤニヤしてる(キモッ)

それとは別に2本の各1万以下の
laguioleは食事でガシガシ使ってる。

Forge de Laguiole を買ったんだがやっぱいいわこのメーカー
刻印もしっかりしてるし仕上げもいい（他のライヨールと比べればの話し）
まあ、仏の実用品だし手作業だからバラツキあるんだろうけどね

今んとこオレの経験だと Forge＞G.DAVID＞Rossignol＞無銘 かな

ソムリエに関してはオリジナルの高い Chateau が意外にも仕上げが悪くて萎えるw

僕は持ってないけど、Fontenille-Pataud
のナイフは画像で見る限り、造りが良い
と思う。ようつべで工房の様子を見ても
職人気質を感じる。

シャトーラギオールのソムリエナイフのスクリュー部分の開閉がものすごい固いのは、
どーすればいいのかー。。。

>>381
使いよくなるまで時間かけるのが正しい使用法みたいよ

ビクもそうだけど機構的に固くなる部分なんだろうねぇ...
おいらのソムリエは今G.DAVIDしかないけど、こいつは新品から柔らかかったな

キコキコ頑張ってw

ビクの場合は油さしてスムーズになったがソムリエナイフはどうだろうねえ…

なんやかんやで20年弱の付き合いですわ

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4856318.jpg.html
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4856331.jpg.html

>>384
かっけぇ！
しかもForgeじゃん！

オレ3Pとソムリエしか持ってないから、その潔いシンプルさがちょっと羨ましい

フランスの肥後守はオサレやねぇ

>>384
うわー、かっこいいですね。

水をさすような事は言いにくいのですが
forgeはライヨール(地名)で作られてると
言うのがウリですが、ナイフとしての
造りはティールの他メーカーの方が良い
ような気がします。例えば蜂(蝿？)の
マークはforgeは金型の型押しですが、
他メーカー(全てではない)は、職人が
一つ一つ丁寧に彫ってたりします。
ようつべにラギオールの工房の動画が
あるので、色々見比べてみると面白いです。

そーなんだ

オレはシャトーのイメージからか雑で高い印象しかなかったよ
知人にあげちゃった他のラギオールも手作り過ぎてね
一番いいのは関係ない個人作品なんだろうけどさ

まあ、Forgeも組み立てだけライヨールでやってるみたいだから後はデザインだけだなw

昔は超高級品だったなぁ,,,

>>386 あ〜、それ、普及品な。
職人仕様は蜂の形がいろいろ違ったり、ダマスカスにしたり、鍛造したり、
象牙と金を使ってたりするから一概には品質のことは言えない。
ただ、日本では普及品以外見たことはない。
ちなみに俺は普及品しか持ってない。
・・・だって職人ものは無駄に高いもん。

>>388
そうなんですね。僕は東急ハンズで
2本forge買ったんだけど、確かに
蜂のマーク2本共型抜きだった。
それと、その2本共ハンドルは
バッファローホーン
なんだけど、その内の1本だけ何故か
あちこちに欠けが発生してるw

ハンドルは黒檀、ボルスターは純銀
眺めるだけ用w
http://i.imgur.com/NUYww6H.jpg
http://i.imgur.com/7Zco0Yh.jpg

いいねえ、幾らしたの？

>>390
モデル名教えてくれ
もう売ってないかもだが

返事が遅くなってすいません。

>>391
その値段の価値があるか疑問ですが
25000円でした。造りは雑だと思います。

>>392
型番とか分かりません。ゴメンなさい。
10年位前に関の山秀さんの店舗で一目惚れ
して購入しました。

かっけぇ

ロシニョールじゃないが銀ボルスター黒檀ハンドルのが
66ユーロくらいで売ってるね。

ラギオール型ナイフを造ってる
メーカーって何社くらいあるんですかね？
フランス本国限定で。

俺の知ってる有名所では、フォルジュとアンオブラック、ＳＣＩＰ、
上のロシニュール、弓矢マークの会社の五社。
正当なのが欲しいならフォルジュ、精度を求めるならアンオブラックか
ＳＣＩＰと独断で勧めとく。
刃紋が火を、バネの模様が水を、蜂が風を、真鍮が土を表すらしい。
刃と金具がステンレスの段階で火と土が抜け落ちるけど。
汎用品の会社や、個人で作ってるところもあるから結構な数になると思う。

僕は持ってないけど、ようつべで
フォントニル・パトーって工房の動画
見たら何だか良さげ。値段も高そうだけどね。

>>398
ここだね
http://www.fontenille-pataud.com/fr/

おれはそこの系列で、ようつべのナイフ好きに紹介されてたこれが欲しい
http://www.capuchadou.fr/?fond=rubrique&id_rubrique=4

なんか、良いラギオールとダメな
ラギオールの見分け方みたいなサイトを
昔見たんだけど、良いラギオールは
蜂とハンドルの背の模様が手彫りで
スプリングと蜂がワンピース構造なのに
対し、ダメなラギオールは蜂は型押しで
背の模様は機械彫りで、スプリングと
蜂がツーピース構造らしい。

日本で出回ってるフォルジュは残念ながら
後者と言う事になる。

それって「良い」ではなく「古い」て事じゃねーの？

もし本当にそう思うんならライヨールみたいな古いデザインのナイフじゃなくゼロトレランスでも買えばいい。

オレが知ってるマジもんのライヨールって、むか〜しの中華や日本製の様なボロ品質なんだがのぉ
フランスて国は高級品の工業製品はとことん追求するけど、廉価品や手作り品はとことん手を抜くやり方が多い

ライヨールの血脈自体が一旦途絶えてるから、現在は良いも悪いも手作りも工業化もクソもないと思うがな

「良いラギオール」と
「ダメなラギオール」ではなくて、
「高いラギオール」と
「安いラギオール」だね。今でも手彫り
で蜂マークやってる所はあるよ。
youtubeに色々なラギオールのメーカー
の製造工程の動画があるから見てみてら？

ライヨールは昔6000円くらいで買えた。
この位の値段でないとガシガシ使えない。
おそらくマニュファクチュアで造られる
ライヨールは万以上はするので、僕の
ような貧乏人にはガシガシ使えないw

一生で3本も使い潰せないだろうに
二万や三万くらい許せないか

いやいやw
日常使い出来るナイフは1万以内だよ

デスクナイフ的使い方ならともかく、
持ち歩いて使ってりゃ紛失だってあるしね。

3万くらいなら普段使いかな。
というか、人目に触れるならなるべく良い物使っていたい。
ラブレスみたいに投機的価値があるならともかく、使わないんなら値段分の金をドブに捨てたようなもんだ。

何れにしても価格で決めるのはナンセンスじゃないかい？

でもファイルワークとか好きだろ？
そしたらちょこっと高くなるだろ？

うん、スネークウッドもブライヤーも好きだし、スターリングシルバーも大好き。
どこともシルバーモデルがないのが不思議。

フォルジュはなんか「私たちこそ本物
です」アピールがウザい。

フォルジュの普及品(日本で出回ってる
ヤツ)は実は作りは大した事無い。もっと
作りの良いラギオールは他にある。

世界不思議発見で出たぞ
ハンドルがガーゴイルの特注品で150万だって

ガーゴイルって何？

パリのシテ島の東側にあるサンルイ島の中央　デュポン通りに
小さいライヨールのカトラリー屋さんがあるよ
ノートルダム大聖堂から近い
シテから橋を渡ってサンルイに入りデュポン通りを左折
マリー橋の手前左側

>>416
ガーゴイルが彫られたハンドル