厨房のどんな質問にも私がマジレスします【Part2】

スレタイどおり、厨房のどんな質問にも私がマジレスします。
煽りも結構。マジレスで返します。
注意点
　　　・私がやる気ない時には得意技の「手抜きレス」が返ってきます。
　　　・私にも分からない事はあるので必ず正しい答えが返ってくるとは限りません
　　　・ＩＤ隠すとｼﾞｻｸｼﾞｴﾝと言われるのが嫌いなのでマジレスがホントにほしい方は
　　　　メール欄には何も書かないでください。さもないと返事しないかもしれません
・age進行でバリバリ質問書いてください
初代スレ
厨房のどんな質問にも私がマジレスします
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/kitchen/1063105971/