【原木】きのこ栽培総合 2株目【菌床】

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240しいたけお
日テレで面白い番組やってたぜ
http://www.ntv.co.jp/aozora/location/

松茸と椎茸の細胞が融合するとか、
赤松じゃなく人工の菌床から松茸(もどき)が生えてきたとか、
香りはしないで味は椎茸だとか(それって、椎茸と何が違うんだw)
色々突っ込みどころ満載だったw

ググったら↓、超怪しいんだが、TVでこんな放送していいんかいなw
http://www.geocities.jp/achakoyasuo/
241しいたけお:2012/11/25(日) 09:15:46.39 ID:0EXQsBSu
>>240
むかし流行ったやつだね。
シイタケとマツタケの細胞融合って主張してたけど結局、農林水産省が出てきてシイタケの変種って確定したやつだと思う。
あの会社まだ諦めてなかったのか。品種そのものは肉厚で優良品種なのになぁ。
242しいたけお:2012/11/25(日) 09:18:47.77 ID:03mLIV3y
今時遺伝子解析でわかっちゃうのにね
243しいたけお:2012/11/25(日) 12:20:25.54 ID:03mLIV3y
>>241
http://www2.biglobe.ne.jp/~ashida/kurekousen/1-3.htm
この話か。既にDNA鑑定されてるんじゃん
244しいたけお:2013/01/19(土) 01:38:00.76 ID:HxASlKa2
あと2週間したら
原木調達始めるかなぁ
245しいたけお:2013/01/29(火) 19:46:42.10 ID:atdIWz79
菌床椎茸栽培で経済的な冷暖房器具はありますか?
246しいたけお:2013/02/01(金) 19:23:21.49 ID:DQ9efhzT
ホダギをハンマーでぶったたくのってどの団塊ですか?
種入れて仮ぶせをする前にやってくのか、あるいは菌を入れる前か
それとも本ぶせ前ですか?
そろそろ種打ち込みたいんですが
247しいたけお:2013/02/20(水) 20:09:16.87 ID:FJE3fnrM
>>246
種打ち込んでからの春ごろでいいんじゃないの
ぶったくというよりたたくくらいがいいんでは・・

で一度きのこでてでなくなったら1週間水攻めです・・
248しいたけお:2013/02/22(金) 11:19:52.50 ID:YWK3WR3y
ありがとう。やっぱり春でいいのか
おじーさの言うことは当たってるなぁ。

一度でなくなる・・・タイミングがあるの?
そうなったら毎日水かけた方が言いと
249しいたけお:2013/02/22(金) 23:52:12.89 ID:ituwt8N8
>>248
本伏せしたらだね。
コンコンと木槌で元気かーと声かけたりしてたたくのがいいみたい
うまくいけば当年の秋に発生するかも・・しないと来年かも
一度どっぱとでるから収穫してみてでなくなったら水攻め・・
水に漬けるといいみたいだよ。古いふろおけに水張ってつけているよ。
一週間・・漬けるとその後通年でてくるようになる。
ただ収穫できるけどホダキがだんだん痩せてくるのが早くなる。
なので毎年菌打っている。

まっ。収穫できるのは楽しい・・
250しいたけお:2013/02/23(土) 22:57:44.95 ID:qrAvz2+t
こんな板あったのか。飛ばされてびっくり

実家がしいたけ農家(高齢で菌床のみ栽培。北研の菌種)
昔原木栽培のときは旧明治菌種(今は森?)の「908」ってのがあって、は肉厚・風味ともに最高だった。
とくに露地栽培(自然栽培って呼称してた)の乾燥シイタケは絶品だった。(卸値もコストもとんでもなく高価)
商品にならん開き切ったオバケ椎茸を炭で焼いて生姜醤油で喰うのが子供のころの美味しい記憶。
いまだにアレを上回る焼き椎茸は喰ってない。

流れきってすみません。巣に帰ります。
251しいたけお:2013/02/24(日) 09:08:03.86 ID:xhHvMret
>>249
コンコンくらいでいいんだね
秋に少しくらい取れないかな、と期待しているw
中部だから比較的暖かいだろうし。きくらげと平茸もやっておいたけどなめこもやればよかった
一度出た後そうなることあるんだね。
伏せちゃったの水に漬けるの大変だから
ホース出かけようと思う、
やっぱり毎年少しずつ打つといいともいっていた。じーちゃんすげー
252しいたけお:2013/02/24(日) 09:09:46.21 ID:xhHvMret
感想椎茸ってほんとにいい出汁が出るもんね
自分も肉厚のやつをストーブの上で焼いて塩やしょうゆで食べた記憶がるけど
あれも大きいんだろうなぁ。作りたい動機としてw
ちょっと気になることもあるけど、まぁ別に言いや・・
253しいたけお:2013/02/25(月) 00:16:59.09 ID:yh4Iu5EV
直径20cm超えた奴が出た事有ったな
鍋のフタくらいの奴が出来ると感激だよな
254しいたけお:2013/03/05(火) 00:44:25.81 ID:JU65ZcKS
とりあえず10本打っといたわ
255しいたけお:2013/03/10(日) 14:23:59.24 ID:vTl4dFBW
シイタケ種菌を放置していたら茶色になってしまいました。さっさと使い切っておけばよかったです…

表面を削ったら元の白&黄土色が出てきたのですが、まだ使えますか?
256しいたけお:2013/03/11(月) 00:12:25.94 ID:rGg0z+G3
>>252
椎茸って生より干したやつの方が出汁を取るには良いって聞いた気がする
生の椎茸はやっぱり焼いて醤油をかけるのが良いのかな?
257しいたけお:2013/03/12(火) 00:24:41.96 ID:xX1K7HVa
生は天日に晒して
焼いてショウガ醤油が最高
258しいたけお:2013/03/14(木) 02:10:55.98 ID:kG6jJlyt
きのこはいったん冷凍するとうまみが増す

といつだったか がってんしてた
259しいたけお:2013/03/15(金) 00:17:47.39 ID:a8urSjhv
オデンの大根みたいなもんか
260しいたけお:2013/03/17(日) 23:14:48.85 ID:0jssmG3x
12月に麦茶のティーパックやらバナナリンゴの皮やらにヒラタケの菌植えたのからようやく出てきた。

4つ植えたんだけど、
生えるが途中でしぼむ・今のところちゃんとしたのが生えてきてる・菌糸伸びず・菌糸伸びたが茶色い斑点登場
という結果に。上手く行ってるのも今後どうなるかはわからん。

新しいヒラタケ菌を植えても、このペースだと菌糸の成熟がヒラタケの発生時期からずれそう。
比較的雑菌に強くて梅雨〜夏に発生する菌を買い直そうと思うんだが、ヒマラヤ安定?
261しいたけお:2013/03/17(日) 23:44:50.25 ID:nKR2GMk8
残飯じゃないか
それヒラタケか?
262しいたけお:2013/03/19(火) 00:01:02.68 ID:u3W1mzDA
菌床を購入し、開封したらすでに一面に小さい芽がびっしり。
水を吸ったのか触るとぶよぶよしてたので、全て包丁で削ぎ落としてしまいました。
1度しいたけがなった場所からも次の芽は出てくるものですか?
いま菌床一面が石づきの底の部分?だらけなので心配です。
削ぎ落としたのを今頃後悔…
263しいたけお:2013/03/20(水) 23:16:19.63 ID:h4M+4Kyd
また余計なことをしたもんだなw
ま、大丈夫だ
草木の芽って訳じゃないし、直ぐ次のが出てくる
264しいたけお:2013/03/22(金) 15:04:17.69 ID:+Qn5WqZe
しめじ
265しいたけお:2013/03/22(金) 20:28:04.42 ID:4TVaezre
エリンギの菌床12月に買ってきて放置してたら、今ごろニョキニョキはえてきた
266しいたけお:2013/03/23(土) 00:46:20.94 ID:IvEHBHc7
ヒラタケ埋めるの無理だったから、
普通の椎茸のように原木に売っちゃった
それでもいいようなこと書いてあったし。だめなのかね?
267しいたけお:2013/03/24(日) 19:41:31.09 ID:ceh724Iq
大丈夫
ヒラタケは原木の脇に菌駒置いといても感染するんじゃないか
って位強い菌
268しいたけお:2013/03/25(月) 00:30:04.36 ID:0FAdrQyO
おお、そうなのか
安心した。

1月か2月ごろに、ドリルで穴開けて菌を打って
置く場所がなくて、午前中皮があたるところに
シートをかけておいておいた
春になると菌が回って白っぽくなって来ると聞いていたんだが
損な様子がまったく見られないんだけどこれ失敗した?
水は週に2,3回はかけていたんだけど
269しいたけお:2013/03/26(火) 23:57:32.24 ID:bdWP3pE5
気候にもよるんだろうけど、
こっちは5月半ば頃に菌紋(切り口に白く菌糸が広がるアレ)出たよ。
270しいたけお:2013/03/28(木) 00:08:11.09 ID:SqxcQ10b
ありがとう
5月か。そのくらいの時期までかかるんだね。
今年は内のところは雪が積もらなかったくらい暖かいから
少しだけ早いかもしれないなぁ。梅雨には小さいの取れるのかなw
271しいたけお:2013/03/29(金) 01:25:59.97 ID:kvy8J6wX
地域、気候、管理方法によるだろうな

オラ地域の長野の場合、打つのは2月終りで菌糸紋出るのが梅雨入りしてからになるね
ナメコならハシリで梅雨あたりに出ることは稀にあるけど
シイタケだと普通は2夏経過しないと出ない
翌年春に出る事はそれなりにあるが収穫は少ないね
272しいたけお:2013/03/29(金) 01:27:52.21 ID:kvy8J6wX
あ、前の流れからだとヒラタケ?
ヒラタケなら1夏経過すれば出るね
273しいたけお:2013/03/30(土) 09:34:39.87 ID:PNZXdCbE
いや、椎茸とヒラタケ両方
長野ならこっちよりは冷え込むはずだけど、それでも梅雨には出るんだね
椎茸はそんなものなのかぁ。今年はちょっと無理で来年の秋な感じか。。
まぁ廃棄ホダギの場所知ってれば撮るのに苦労はしないけどね
274しいたけお:2013/03/31(日) 02:20:44.08 ID:3PHOx1DB
うん、紋は出るね。
シイタケ菌は縦方向に20-25cm/年、横は5〜8cm位 成長する
出てないと成長して無いって事なので夏越すのが難しくなる

シイタケ原木を普通に管理してたら2夏経過後でいいと思う
毎日水に漬けたり甲斐甲斐しく世話をすれば1夏でも出るだろうけどね
ちなみに直径40cm超えるブッ太い原木だと3夏かかるよ
275しいたけお:2013/04/01(月) 22:39:26.59 ID:RnnU+NTm
梅雨ごろに出ないと、ちょっと危ない感じなのか。
出てくれるといいなぁ
今、表において日よけをかけておいてあるけど、そろそろ立てておいてもいいかな
そうすれば夜露にあたったり雨にぬれて回りやすくなるかな

確かに最近作った原木だと、小さいのしかできてない
大きいのができるのは何年かたったやつなのかぁ。
でも、3年くらいで取替えとも聞くけど、まぁ木の状態しだいか
276しいたけお:2013/04/01(月) 23:17:43.07 ID:B1SazHT2
ぶっといやつは下手すると10年出る。
277しいたけお:2013/04/02(火) 01:18:36.64 ID:ZHQHhCUn
>>275
早いよ、まだ早い。まだまだ我慢汁
今立てたらタチマチ干からびてしまうぞよ

紋が出たのを確認して更に夏を越してからだ
それまでたっぷり寝かせる事
おっ勃てるのはキノコを取る時だ。早く勃たせると萎えちゃうぞ
278しいたけお:2013/04/02(火) 01:36:27.98 ID:ZHQHhCUn
きのこは最初の年が一番デカイくなるね、だんだん小さくなるよ

今年打ったシイタケなら来年の秋が質・量・デカさ共に一番期待できる
個人的には、量はともかく春の方が旨めぇ気がするから春の方が好き
味覚だから個人差があるかも
秋は他の美味しいキノコもいっぱい有るしね
279しいたけお:2013/04/07(日) 13:47:16.60 ID:0uwnN0/Z
いきなりですいませんが、ご意見頂きたいです。
自分で椎茸の菌床作りして、菌の育成、褐色化迄行ったんですが、なかなかきのこが生えてこないんです…。
菌床の状態は、部分的に盛り上がって、盛り上がった部分が割れた感じです。
何かしら問題点があるんですかね?
280しいたけお:2013/04/07(日) 19:56:18.30 ID:MqfhTdZS
栽培環境書かないとわからんがな
281しいたけお:2013/04/08(月) 19:54:54.21 ID:n9gxawNv
>>280
すいません…。
栽培環境は、玄関の室内側に置いてあります。
毎日霧吹きで水をシュッシュして、ビニールを被せてあります。
原木も同じ場所に置いてあり、そっちはまだ一つですが芽が出てます。
282しいたけお:2013/04/14(日) 19:56:06.06 ID:OQ+53cy5
バケツに漬けてみる
283しいたけお:2013/04/16(火) 02:50:56.01 ID:iJrkv8Bw
屋内だとけっこう東北の方だったりするのかな
あっちの人大変そうだね

家も外に置く場所なくて、何とか置けそうな場所があるけれど
結構日が当たる。
トタンと木材で簡易屋根作ろうと思う
後、やっぱりその柵というか、その周りに黒い透き通るような
あの布を張り巡らせて、できるだけ暗いようにした方がいいですかね。
直接布をかけたんじゃ、生えるのに支障が出るかな?
ここはやっぱり、屋根と囲み戦法のほうがいいのかな
284しいたけお:2013/04/17(水) 01:55:42.55 ID:FqR4aU88
屋根か遮光ネットかは状況によるね
遮光ネットは暗さを求めるのではなく、雨・風が屋根よりあたり易い事の期待

一番重要なのは直射防止だね。
直射、これはダメ。直であたり過ぎるなら屋根になる
日中一時的に当るなら遮光ネット。屋根より雨に打たれ易いから可能ならこっちの方がいい

日に当たらない、次に雨に当たり易い、可能なら風通しが良い
この順で考えれば良いとおもう
285しいたけお:2013/04/20(土) 03:27:17.23 ID:zD8q5+Jg
ありがとう
それが日が結構当たることが判明した
午前中結構当たってしまう会kも知れない
となると雨を妥協して屋根るしかないですかね?
ネット2重にかけるだけじゃだめですかね?
ネットを直接かけてしまうと、形が悪くなるかなぁ
屋根作るとなると事だな・・
鉄柱のようなものたててトタン屋根も川ないと
286しいたけお:2013/06/03(月) 23:49:22.62 ID:ucKmhsvH
この時期はヒマだぎゃ
287しいたけお:2013/06/05(水) 21:35:32.19 ID:wyli+n/S
霊芝が顔を出してきた。
288しいたけお:2013/06/06(木) 19:36:42.33 ID:vY9nFD9B
今年も植えるぜゴジラタケ。
289しいたけお:2013/06/28(金) 19:44:18.47 ID:3NgUM5z/
去年1500円で買ったナメコのホダ木を草むらに半年置いておいたら
ボソボソに腐ってたorz
290しいたけお:2013/06/29(土) 01:00:33.31 ID:SvWy3UrH
ナメコ、2年目は初回ほど出ないから
あんまりガッカリしなくても良いかと
291しいたけお:2013/06/29(土) 21:38:33.52 ID:eTAGwutb
そうなの?
去年春に買って秋に大量に生えたから今年はもっとすごくなると思って
湿った場所に置いておいたんだけど、どの道腐ってしまったから
期待せずに待ってみるよ
292しいたけお:2013/06/30(日) 16:46:37.03 ID:LAjEyM6c
ナメコは基材重量あたりの収穫量が悪いよね。
しいたけやひらたけと比べて雑菌にも弱いから初心者向けじゃない。
293しいたけお:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:sh3KjNZs
>>291
ホダ木の太さや菌の周り具合によって違うけどね
充分廻ってる状態なら、半分までは落ちないけど6-8割な感じ
出なかったら捨てれば良いのだから、駄目元で待つのが良し
294しいたけお:2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:3ovK3SvX
かしわの葉っぱの堆肥?
から生えて居たキノコ
http://i.imgur.com/TvuIN6M.jpg
http://i.imgur.com/nJV8agv.jpg
10センチ近くある。
アカモミタケに見えるけど、
食べられるかな?
295z ◆MyNQ5S4s.k :2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:JZu3zZel
test
296しいたけお:2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:/Y88V9B+
いきなりの質問すみません、今無菌床チャレンジしてて穀?殻?粒を探してるのですかホムセンでも適したものが見つからず、農業屋関係で探せば取扱もありますでしょうかねー?もちろんこれからも足と情報を頼りに試行錯誤させていただきます!


美味しく立派なキノコのために(フンギ!フンギ!フンギ!)
297294:2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:h5YiGmPV
>>294
よく調べたら、
ドクササタケと言う、見た目うまそうな、
陰湿で恐ろしい毒キノコでした。

食べたその時は中毒症状は出ないが、
4〜5日のちに、全身の末端が焼け火箸を当てられた様に腫れ上がり、痛み止めどころかモルヒネも効かず、1ヶ月苦しみ続けるそうです。
298しいたけお:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:WySRaB+H
椎茸の菌をつけたひのきのぼうを三本もらって日陰に置いてあるんだけど一行に生えねー。どうなってやがる
299294:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:S4TdCDLR
300しいたけお:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:fdFn78Vv
ヒロのきのこは如何ですか?
301しいたけお:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:fdFn78Vv
ひろはながのです。
302しいたけお:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:+TrjzGfN
>>297

俺もこの手のキノコは初感ドクササコ?とは思った
で、アカモミタケでggったら、なんだか合ってる風に見えた

堆肥から生えてたみたいだから書かなかったけど、これで毒ササコなのか
カヤタケ科の奴はよっぽど自信が無きゃ怖くて喰う気しないや
303294:2013/07/08(月) NY:AN:NY.AN ID:kdEwf3fO
>>302
ドクササコは10センチ程度、しかも九州には生息例が無い。
http://mushroomsindex.com/result0061.ht

九州だしカヤタケな気がしてきた。
カヤタケは
綿棒で押した様な班があり、肉厚…カヤタケか?
収穫物
mhttp://i.imgur.com/gnYGIiX.jpg
http://i.imgur.com/jm14td3.jpg
しかし、傘がデカイ12〜18センチある。
山ほど取れたんだが全て廃棄した。
304しいたけお:2013/08/07(水) NY:AN:NY.AN ID:7XmGDzSM
森のきのこ倶楽部がリニューアルしてるね
http://www.rakuten.co.jp/drmori1/
305しいたけお:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:0rP4U2In
そろそろ活動開始かな
306しいたけお:2013/09/13(金) 23:34:38.69 ID:b4KTb7jF
おう
307しいたけお:2013/09/18(水) 21:26:41.09 ID:7lTokaI4
今年からきのこの栽培を始めようと思うのですが、気温がどれくらいになったら栽培できるようになるでしょうか?
308しいたけお:2013/09/18(水) 23:44:48.80 ID:c+yKyMbK
菌床ならもうおk。
309しいたけお:2013/09/19(木) 18:24:43.01 ID:2RKsDeiy
ありがとうございます
早速青色LEDを買って来ました!
310まいたけお:2013/09/21(土) 01:18:34.34 ID:g9EmcVIe
今年も舞茸の季節がやってきた。
去年より10日程度早い発生開始。
とりあえず写真を撮ってきたのでうp。

http://image52.bannch.com/bs/M302/bbs/17403/img/0264218958.png
311まいたけお:2013/09/24(火) 23:28:08.84 ID:baYOWM+H
312しいたけお:2013/09/27(金) 22:29:06.71 ID:39qqIQ2S
>>307
今ぐらいからが最適なのに‥
313まいたけお:2013/10/01(火) 00:19:26.22 ID:zfbBDRDr
白い舞茸。なんか黒が混じってるけどキニシナイ

http://image49.bannch.com/bs/M302b/bbs/17403/img/0264431343.jpg
314しいたけお:2013/10/18(金) 00:54:42.48 ID:CEjeAFJn
わーうらやましい
舞茸ご飯おいしいよなぁ
315しいたけお:2013/10/21(月) 01:09:33.46 ID:ex5txGho
栽培キットでしいたけを育てただけの初心者なのですが質問です
土地がないため菌床栽培を行おうと思うのですが.滅菌作業をしないと栽培は厳しいでしょうか
電子レンジを掛けるだけなどならば出来そうなのですが...
316しいたけお:2013/10/21(月) 21:44:36.11 ID:pAqZ463e
>>315

電子レンジなんかじゃ全然駄目。
活動状態にある菌は殺せても休眠中のは生き残るし、家庭用程度のじゃムラも多い。
それに何よりもレンジの中悪臭がこびりつくからやめれ。

専用の設備とか何もないんだったら、消石灰を濃いめに溶いた水に1週間基材を漬けるのがいい。
317しいたけお:2013/10/22(火) 00:13:09.57 ID:p2FOf9Cu
>>316返答ありがとうございます
思ってたよりしっかり殺菌しないとダメなんですね
少し殺菌したら後はキノコ菌が頑張ってくれると思ってました
農業用の苦土石灰があるのでそれを使ってみます
318しいたけお:2013/10/22(火) 00:48:48.99 ID:Yfi3hQSD
消石灰って効く?
去年やってみたけど、カビ生えたで。
319しいたけお:2013/10/22(火) 01:20:45.84 ID:8F2ikZkr
>>318

そりゃちゃんとした設備で長時間高圧で蒸すのに比べたら効かないよ。
10個作ったら2〜3個くらいはカビも生える。
でも電子レンジよりはマシだ。
320しいたけお:2013/10/22(火) 09:16:52.04 ID:Yfi3hQSD
2個作って2個ともダメになったわ
321しいたけお:2013/10/23(水) 21:26:31.30 ID:PMq9nMzx
3000円くらいで圧力鍋買って、とかはどうだろう
322しいたけお:2013/10/24(木) 21:57:39.60 ID:uF5F+59+
ああー、圧力鍋で一晩くらい煮込めば殺菌はできそうね。
ただ、確実にものすごい臭いがするから家族がいる家はやらないようにね。
323しいたけお:2013/10/24(木) 23:45:33.20 ID:YewbXCw+
シイタケの原木を水に浸して15日くらいたつんだけどまだ生えてこない。
これいう時はもう一回浸水させた方がいいの?
それとも気長に待ち続けたほうがいいの?
浸水後気温30度近い日が数日続いたのが生えてこない原因かと思ってます。
324しいたけお:2013/10/25(金) 00:26:59.11 ID:HWB+l8FV
原木かぁ
ウチもまだ出て来ないや
11月になったらボツボツしてくるんじゃないかな

ホントは8月終わり頃たっぷり浸水させると良いんだけどね
夏、原基が出来て、秋に水に当るとキノコが出てくる
325しいたけお:2013/10/28(月) 15:18:50.77 ID:2CcziGEp
原木しいたけ
ぼつぼつ出てきましたよ。
@山口
326しいたけお:2013/11/03(日) 16:52:02.79 ID:ftHQEzCF
第一回目の収穫真っ最中です。in栃木
これからが椎茸のシーズンに入るのでがっかりしないで下さい。
327しいたけお:2013/11/06(水) 12:02:27.27 ID:sf4wKl39
椎茸の品種によっては原木を浸水発生操作をしても出来ないものも。
今年ウチで使ってる品種で浸水を行ってみた結果は以下の通りでした。

・いっぱい出来るもの:森XR-1
・少しだけ出来るもの:森5K16
・全然出来ないもの:森290(にく丸)
328まいたけお:2013/11/11(月) 23:40:01.48 ID:k4bilBlN
329しいたけお:2013/11/14(木) 13:30:00.57 ID:L21SqIqo
     :∧_,,∧: すすすごいね
     :(;゙゚'ω゚'): . . .
   : / つとl /⌒\:
    しー-J(;;;゙゚'ω゚') りりりっぱだね:
          :ノ:::::!:´
         :(__,,ノ::
330しいたけお:2013/11/18(月) 14:20:27.36 ID:M9zk6Msm
圧力炊飯ジャーで滅菌できますか?
331しいたけお:2013/11/20(水) 16:21:21.18 ID:HE2yyGF6
>>330
おししい炊き込みご飯ができます
332しいたけお:2013/11/29(金) 17:36:44.11 ID:zNhkpk0F
菌床栽培農家してるんだけど殺菌だと高圧殺菌と常圧殺菌があるのね
高圧だと圧力鍋みたいな感じで常圧だと肉まんとかのせいろみたいなの
だからせいろみたいなので八時間ぐらい吹かせればなんとかなるかもね
333しいたけお:2013/11/29(金) 21:08:54.12 ID:7gfQ7AtT
何時間もやるのはやってられませんねぇ・・・
334しいたけお:2013/11/29(金) 21:44:21.40 ID:m9L5Alif
一日家にいられるなら、ティファールの蒸し器おすすめ
使いやすいよ もちろんきのこ以外にも使えるわけだし
335しいたけお:2013/12/06(金) 18:36:53.65 ID:YQYD/SCc
寒くなってきてあまり大きくならなくなてきた
336しいたけお:2013/12/07(土) 14:25:36.12 ID:FtdIhOj9
きのこ栽培って自分の部屋の中でやって平気ですか?
部屋に大量のカビがあるのとおなじですよね?
337しいたけお:2013/12/08(日) 01:58:02.70 ID:n+DQ91lP
>>336

防虫加工してない畳の部屋で腐生菌の栽培はやめた方がいいかもね。
ヒラタケとかの繁殖力強い菌は比較的何にでも根付くから、適正条件が整ってしまうと畳はヤバい。

とはいえ、きのこにとっての適正条件が整っているならば既に部屋中カビだらけになってそうだが。
湿っぽい部屋で上に冷蔵庫とか置くとヒトヨタケとか生えてくることあるしな。
338しいたけお:2013/12/08(日) 02:19:56.26 ID:nWKy3LCn
いやそういう意味じゃなくて、人体に有害かなって
339しいたけお:2013/12/09(月) 07:44:33.73 ID:rdEveEAP
>>338

胞子は吸いすぎると花粉症みたいにアレルギー起こすよ。
ぶっちゃけ有害。
340しいたけお:2013/12/10(火) 19:00:52.75 ID:WEnKkcOu
ひらたけがグニャグニャの細いのになっちまったんだが、
ここからどうやって立て直せばいい?
もう諦めるしかないのか…そして原因は何だったんだ?
341しいたけお:2013/12/10(火) 19:19:55.58 ID:6mo++P+t
障がい者福祉施設、作業所が補助金がっぽり貰ってきのこ栽培するのが流行ってるらしいね。


一般農家はたまらん。福祉の名の下に、障がい者と補助金を使ってがっつり金儲け。
342しいたけお:2013/12/11(水) 18:41:00.36 ID:hVVeHLjA
>>341
そういうことか‥
直売所に出荷してるけどそういうNPO法人が叩き売りしてて勝負になんない‥
343しいたけお:2013/12/11(水) 22:00:42.17 ID:oBtkbeND
>>342
確かに勝負になるはずがない。

NPO法人=障がい者福祉施設、作業所は補助金でビニールハウスをタダ同然で建てて、

一般農家は全額自己負担。


障がい者1人あたりに、月に約11万〜15万の訓練給付金という助成金を国から貰う。ぶっちゃけこの助成金だけで経営できるから、儲けなくても潰れないの。


生活保護と一緒でNPOのB型作業所は、低所得農家の就労意欲を間違いなく奪う。
あまり無理しないように。
344しいたけお:2013/12/14(土) 00:20:36.83 ID:hmiVuOIg
きのこ栽培って、原木山にほったらかしとくだけだら
345しいたけお:2013/12/14(土) 15:28:56.14 ID:SifquMwb
DAKARAにヒラタケ放り込んでみたけど寒すぎて増えてるのか増えてないのかわからん
コンタミの可能性も低くはなるが
346しいたけお:2013/12/19(木) 00:20:29.94 ID:DMdkJsQY
廃菌床入手できるところないだろうか
347しいたけお:2013/12/22(日) 14:14:32.16 ID:V3XhR9VR
ホンシメジ栽培してる人いますか?
348しいたけお:2013/12/28(土) 02:34:51.19 ID:bDBqelaw
すみません
ageるよ
349しいたけお:2014/01/07(火) 14:03:31.07 ID:Z5emAr1p
>>346
http://www.seishin-kinoko.jp/ABOUT.html

あるっちゃあるけど支那産だな。
きのこ園とかに譲ってくれるか地道に聞いてみるしかないかも。
350しいたけお:2014/01/07(火) 21:27:24.98 ID:cNq/rvXV
シナ産はセシウムの心配はなくとも他にヤバいもんが混じってそう。
園芸用のバーミキュライトに石綿が混じってるとかよく聞く話だし。
351しいたけお:2014/01/07(火) 23:35:43.73 ID:g/i1SGN3
352しいたけお:2014/01/07(火) 23:48:05.56 ID:g/i1SGN3
353しいたけお:2014/01/10(金) 06:06:43.42 ID:9Jg7uadc
庭の桜が枯れてそれにでっかいサルノコシカケがはえてたのを大家に取って行かれたんですが 桜にはえるサルノコシカケっていくらぐらいで売れるものですか?
一番広いところで25〜30cmぐらいまでに成長していて まだまだ大きくなりそうな雰囲気だったんですが。
354しいたけお:2014/01/12(日) 18:08:34.49 ID:BOJF8dkh
しいたけの成る木を買ってきました
これ、霧吹いて外に置いておいていいものですか?@東京
春先までの管理を教えてください
355しいたけお:2014/01/19(日) 14:53:16.31 ID:BvyjXW6z
ネットで見ても、どこのものかは書いておらず、店頭で見れば北関東ばかり。
可能であれば西日本の材料でやりたいんだけど、西日本の栽培キットないすかね??
356しいたけお:2014/01/22(水) 00:02:21.21 ID:Znqc86MQ
>>355
東日本に住みながら西日本の材料使うより
西日本に引っ越して地元産を使えばいいじゃないか
357しいたけお:2014/01/23(木) 09:08:47.09 ID:Hva56h6K
ヤマネの糞尿混じりの白樺おがくずがあるから、これでヒラタケ作ってみる
昨日とりあえず石灰水に浸した
358しいたけお:2014/01/24(金) 02:56:39.61 ID:3x8hsbO2
>>357
お住まいどちらですか?
359しいたけお:2014/01/24(金) 12:38:06.90 ID:OLjScCL4
>>358
四国沿岸の平野部だよw
ペットのヤマネはアフリカ原産、白樺おがくずの床材はホームセンターの徳用ブランド品
栄養剤(糞だけど)が入った培地使うのは初めてだから、殺菌抑菌も初めて
だから俺も正直あまり期待はしてない
360スカイメンソール ◆MorPhoC88A :2014/01/28(火) 20:20:58.51 ID:WpOKPPxg
http://kinokosaibai.livedoor.biz/archives/cat_579844.html
誰かこいつみたいにトイレットペーパーできのこ作ってみてくれよ
361しいたけお:2014/01/30(木) 12:36:10.41 ID:BObr19MY
http://uploda.cc/img/img52e9c103f3dc2.JPG
見てくれ
ヒラタケと白ヒラタケ植えたら両方でてきた
362しいたけお:2014/03/16(日) 02:06:45.09 ID:G7ov6+Sp
原木を導入しようかと思っているのだけど
いつごろがお勧めなのだろうか
363しいたけお:2014/03/23(日) 22:39:04.30 ID:UwNCGBEK
2月下旬〜3月上旬だね
ちょっと遅いけどこれから打ってみるのも手かと

失敗するかもしれないけど来年打つときの参考になるはず
打つときの道具とか、打った後の管理は同じだからね
364しいたけお:2014/03/31(月) 08:51:04.03 ID:ODiEaYd1
茨城県牛久市の入管に収容中のイラン人死亡 弁当を食べ苦しみだす
“男性は28日午後7時50分頃、収容先の部屋で夕食の弁当を食べていたところ、突然、苦しみだし床に倒れた。”
https://twitter.com/komatsunotsuma/status/450406445792522241

【食べて応援】
福島県産の食材、業務用として出回っている模様!外食店やコンビニが相次いで使用!
https://twitter.com/tokai ama/status/447127872583389184

食品会社勤務です。福島県米について改めてお知らせします。
震災直後から福島県米は御存知のようにJAが率先して産地表示を他県に書き換え
ブレンド米にして出荷してきました。備蓄になっていたはずの昨年米も倉庫の中は空っぽです。
殺人者はTEPCOだけでなくJAも同罪
https://twitter.com/leonardo1498/status/450387047102943232

どこのコンビニも絶賛販売してる、お米。レジ近くで販売する「国産米」としか表記されていないお米。
これが不自然ですね。数年前なら「秋田産、新潟産」など、産地を『売り』にしていたのに、
なぜ最近は『国産米』なのか? 不思議でならない。問い合せても産地を公表しないコンビニもある。
https://twitter.com/TOHRU_HIRANO/status/450278456740151296

スーパーの弁当や外食を繰り返すのは、危険だと思います。
安全な玄米を炊いて「おにぎり」などを昼食用に用意した方がよいでしょう。
東北・関東の米は、安いのでスーパーやコンビニ・外食産業は、そういう危ない米を必ず使います。
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/448700681260503040

給食は、老人ホームや病院食などと並んで、
放射性物質に汚染された食材の行き着く先になるとは思っていました。
子どもに、老人に、病人・・社会の弱者にしわ寄せが来る。
https://twitter.com/ygjumi/status/448157547472883712
365しいたけお:2014/04/14(月) 13:51:07.57 ID:h0vnmou0
http://2ch.net/
otonaをつけたらいけるよー

http://otona2ch.net/
366しいたけお:2014/08/25(月) 08:41:10.01 ID:Vv0GjpVi
ここでは上田産業の菌床椎茸の評判ってどうですか?
一部、青カビの発生が酷いという話もありますが…
367357:2014/10/16(木) 19:44:27.43 ID:yMDNIdDs
あの後、菌床を袋に詰めて押し固めた後、タッパーに密閉
軽く日に当たる場所に置いといたら表面に藻が生えたけど、昨日の寒さでヒラタケ出てきた
ヒラタケ強過ぎる
368しいたけお:2014/11/20(木) 03:34:12.17 ID:NAG7ZNSf
369しいたけお:2014/11/22(土) 16:54:56.16 ID:DaoCPilS
エノキの原木栽培品ってなぜ普及しないんだろうか。瓶とおがくずで作った
モヤシみたいやつと全然と味も見た目も違うらしいじゃん。
370しいたけお:2014/11/24(月) 05:41:48.27 ID:t/jrcCjI
原木のヒラタケなかなか生えてこぬのよ
なにかコツみたいのがあるんかねぇ
371しいたけお:2014/12/22(月) 08:09:04.68 ID:yuE/c5Bm
今まで使ってなかった床下を原木置き場にしようと思うんだけど
もしかしたらいるかもしれない虫とか鼠とか、あと土の匂いに混じって若干のカビとか、
あるいは原生している別の菌とかいろいろ気になる

たぶん収納用スペースじゃないただの床下(足元土だし建物の基礎工事とかした隙間じゃないかと思う)に置くにあたって
例えば燻煙式の防カビ剤とかバルサンとかの処理した上で栽培しても問題ないのかな
あと原生菌の排除ってどうやんのかな
屋外でやるなら気にする方が変なんだろうけど
372しいたけお:2014/12/26(金) 19:09:55.37 ID:IUHWU6gB
気になるなら外でいいじゃん
結構日当たり良い所に寒冷紗だけかけておいたけど、ポコポコに出はじめたよ
2年目の秋以降になったけど。
ヒラタケはほんとでない、へんな黒い波状の硬い変な奴が出始めちゃった
なめこにすればよかったかな
373しいたけお:2015/01/09(金) 02:14:25.54 ID:v9ghT8T4
>>369
遅レスだが・・・
らしい ってのが引っかかるけど幾つか推測してみる

まず、エノキの種菌入手が限られる。
オガ菌なら兎も角、駒だと一箇所しか知らないや。結構敷居が高いかも

で、駒を打ってみたんだが、シイタケ・ナメコみたく基本ほったからかしだとダメかも。
俺は大きいのが出来なかった。センボンサイギョウガサ程度の大きさ太さのしか出来なかった
太くならなくて、細くて見た目がドクアジロガサな感じで
どうにも喰う気にならなかった
374しいたけお:2015/01/09(金) 05:03:16.09 ID:DSN8eZnv
375東日本大震災担当大臣:2015/01/09(金) 12:21:39.07 ID:8Wcuv4cd
あのなー。
愛想が尽きてなかった事にして接してこないで。

ううん。違う違う。
愛想が尽きてなかった事にして接してこないで。
376東日本大震災担当大臣:2015/01/09(金) 12:22:58.56 ID:8Wcuv4cd
違う違う。
「愛想が尽きてなかった」事にして接してこないで。
377地形を返せ!:2015/01/09(金) 12:47:10.54 ID:8Wcuv4cd
あーそういえばこの前和君見たよ。
自転車持って駅の階段上がとった。

うるっせー。
みっちゃーん。みっちゃーん。
お前うるっせー。

俺がここを乗っ取る
あ、英くーん?
ばいばーい。

英、カーSEXだもん。
厚ん家行くわ。

創価学会
はー、見も心もボロボロだー。

心を無くせ。心を無くせ。
私この子にあって自身無くした。

あー、靭帯が切れた。
あー厚、病院付いてきて。

聞かしとる。

今度、厚ん家行くわ。

ゲッター!
378東日本大震災担当大臣:2015/01/09(金) 16:39:51.42 ID:8Wcuv4cd
ふっふっふ時代の流れにインプット

おならの匂いとか髪質の納得に草薙京とかから解らなくして無差別殺人か学会で変死
379東日本大震災担当大臣:2015/01/09(金) 17:11:02.86 ID:8Wcuv4cd
根なら根で崩れたが無いから解らなくしてあーあー。
380大聖人様:2015/01/09(金) 18:19:33.29 ID:8Wcuv4cd
違う違うだから天性からどろぼうが入ってないはずじゃん。
道真とかにならない?2009年とか祟りに変わってて?
ほいじゃ宮司も認めとるじゃん。道真って。
=犯人グループのはずじゃん。

ほいでなんで俺が仲間に入りたがった事になっとってー
あの子がーとかのまんま犯人を捕まえてないのー?

知らん。知らん?
こっちはまだこのまんま風評被害になっとるのにー。
ほーん。
381大聖人様:2015/01/09(金) 18:20:41.78 ID:8Wcuv4cd
あのー、自殺かホームレスかどっちがいいですか?
382大聖人様:2015/01/09(金) 18:21:34.59 ID:8Wcuv4cd
無視しとるな。
神社にもお参りに行ったわ。
383基本的人権の尊重:2015/01/09(金) 18:22:37.88 ID:8Wcuv4cd
つっつっつっー。
マポーク。
384基本的人権の尊重:2015/01/09(金) 18:23:35.41 ID:8Wcuv4cd
俺はお父さんじゃないぞ
385基本的人権の尊重:2015/01/09(金) 18:25:33.98 ID:8Wcuv4cd
周囲の人からキツイ目で見られています。
今後、

コンドルにえさを与えないでください。

指定の施設などに行ってもらいます。
その際にはご飯が出ます。

こういう内容の手紙を送ったり。

行こうとするなよとか電動コイルを見るとか箒を置くとか
3年間非現実閉じ込めてbetweenに合わさせようとするとか

ストーカーじゃん。いむたーとか。
早く部屋から出てけ。
ひかちゃんとかなんでしょう?

ほいじゃなんでECDとかが知っとるの?
ストーカーじゃんお前。

思考奪取したり気持ち悪い。
タイミング良く箒とかを置かんで。

うん、相手がストーカーだった事にしかならんの。
ストーカーだから。
初めて会ったら普通は誰か知らない。

喫茶店 an
386しいたけお:2015/01/21(水) 02:22:20.35 ID:qgEuWUKg
ドクターモリのを使った方ががいいんか?
387しいたけお:2015/01/25(日) 00:34:42.00 ID:jlkzPZge
そろそろ原木調達の時期か
388しいたけお:2015/01/29(木) 13:44:42.45 ID:ZsUREY70
>>366
YouTubeに出てるけどあれは酷い
389しいたけお:2015/01/31(土) 00:06:55.45 ID:TFkGrJ5W
>>387
あっー、そろそろだねぇ
ナメコ打ちたいから桜の原木が有るといいなぁ
390しいたけお:2015/02/01(日) 03:14:26.20 ID:8LQYH+34
しいたけの収穫量減ってきたから今年は原木用意しなきゃなぁ
391怒りのHAGEDARUMA:2015/02/06(金) 18:32:02.58 ID:8B7if31O
キムジョンナム つんでるらいふ どかx 金正男

http://photozou.jp/photo/show/3142613/217911804

He is Japanese Kim Jong-nam!

金正男 シウマイメシ動画
https://www.youtube.com/watch?v=VY5j2qFWTjM

ジョ ジョ ジョ ジョ ジョンナムライフ♪
 \ハ ハ ハ ハ ハゲテルライフ♪/
    ミ  ⌒  彡
   ♪( □ω□ ) ♪
    _ ノ  )>_   
  /.◎。/◎。/|
  | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
https://www.youtube.com/watch?v=ZiY6YlRsYlg

肉投げ ※音量注意
392しいたけお:2015/02/07(土) 01:22:01.64 ID:q47J4U5A
原木、値上がりしてるんだけど何があった?
サクラもコナラも1本\540とかしてる
去年は\300だったのに
393しいたけお:2015/02/07(土) 19:04:47.94 ID:Rqxv6UZM
うぃ
394しいたけお:2015/02/17(火) 02:54:14.84 ID:qAU/Pb2v
しめじ、しいたけ、ひらたけいがいで
発生が早いのってなんですか?
395しいたけお:2015/02/19(木) 00:23:48.07 ID:neCn8zeR
タモギタケでしょ
今打ったら7月に出てくる
396しいたけお:2015/02/19(木) 00:28:01.81 ID:neCn8zeR
あとはキクラゲか
アラゲキクラゲになるけどヤナギ原木なら8月に採れる

他はナメコ
桜に打てば11月頃採れる。短木にすると量が採れる
397しいたけお:2015/02/23(月) 01:29:20.67 ID:INWqmpQ+
タモとナメコ、200個ずつかってみます
原木6本くらい余ってるからちょうどいいくらいかな?
置くとこないから、畑の日陰っぽい所に適当に積んで寒冷紗かけとくだけ、だめならだめでいいです
次の日曜にやったら、出るなら秋には出るかしら・・・?
398しいたけお
と思ったけど、
タモギタケは単木栽培で埋めるのが発生率がいいらしい
打ち込んで汁までの仮伏せは適当に地面に積んで寒冷紗
梅雨前の本伏せに少し地面掘って埋める感じかな

なめこは長原木で普通にやるつもり、
こっちは発生が遅いみたいですね
2夏経過後とあるから、来年の秋ごろ
本格的には再来年とあるから気の長い話

まぁ先のしいたけ、ひらたけ取りきれないくらいなるからいいけどね

余ってる原木、去年の秋に貰ったやつなんだけど
これってどうなんですかね?