今まで食べた野生のきのこ

カラカサタケ、アミガサタケ、ウラベニホテイシメジ、アカヤマドリ、ヒトヨタケ等々。

ヒトヨタケは美味しい。

2

ハツタケとシモコシ

オニタケ、アマタケ、オニフスベ。
ハツタケとシモコシ程の美味なので食べたのはエノキタケくらいか。野生のは粘性があって甘いよね。

昔、無毒だと聞いてシロオニタケを食べた。

辛くてまずかった。

【市況のクズ】◆pc1JVPuYSE【キチガイ朝鮮人】

http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/csaloon/1137254643/

マツタケ、ホンシメジ、コウタケ、シモフリシメジ、アイシメジ、キシメジ、シロシメジ、ウラベニホテイシメジ、
ハエトリシメジ、ナメコ、ムキタケ、ブナシメジ、エノキタケ、マツオウジ、スギヒラタケ、スギエダタケ、
ハツタケ、アカハツ、アカモミタケ、オウギタケ、クギタケ、アミタケ、ヌメリイグチ、チチアワタケ、アンズタケ、
トキイロラッパタケ、ニンギョウタケ、ハナビラタケ、スミゾメシメジ、カクミノシメジ、サクラシメジ、オトメノカサ、
ムラサキシメジ、ウスヒラタケ、モリノカレバタケ、ツエタケ、ナラタケ、タマゴタケ、ツルタケ、カバイロツルタケ、
クリタケ、クリフウセンタケ、ムラサキアブラシメジ、アブラシメジ、ヌメリササタケ、アカヤマドリ、シロカノシタ、
カノシタ、ハナビラニカワタケ、タモギタケ、アケボノサクラシメジ、ヒラタケ、ウスヒラタケ、シイタケ、カヤタケ、
フチドリツエタケ、ヌメリツバタケモドキ、ヌメリスギタケ、ヌメリスギタケモドキ、シロナメツムタケ、
キナメツムタケ、チャナメツムタケ、マイタケ、ヤマブシタケ、ブナハリタケ、キクラゲ、アラゲキクラゲ、
キヌメリガサ、ホテイシメジ、ハナイグチ、シロヌメリイグチ、ヤマイグチ、マスタケ、ハタケシメジ、ツチスギタケ、
ササクレヒトヨタケ、ヒトヨタケ、ノウタケ、ホコリタケ、ハルシメジ、ムラサキヤマドリタケ、キヌガサタケ、
キヌメリガサ、スギエダタケ、ドクベニタケ、サンゴハリタケ、タマキクラゲ、ニカワハリタケ、ゴムタケ、
クロノボリリュウタケ、オオチャワンタケ、クリタケ、
ふー

>>7
猛者だな。
ノウタケの美味しい食べ方知ってる人いたら教えてー

きのこ狩りが普通の田舎の子はかなりたくさんのきのこを嫌でも食ってる。
内心嫌でしょうがないけど断れる環境にいない。
自衛のためにきのこ辞典とかみんな持ってるんだが
（つい買ってしまう）
親はそれに頓着しないので意味がない。怖い。

シモコシ、キシメジ、ハエトリシメジ、マツオウジ、スギヒラタケ、カヤタケ、ホテイシメジ、
ツチスギタケ、ヒトヨタケ、ハルシメジ、ドクベニタケ、は毒きのこ。

>>10
条件付き中毒が混じってるけど新しい検証結果でも出たの？シモコシなんて完全無毒じゃなかったっけ？

>>11
「日本の毒きのこ」新装改訂版に載ってる。
おいらも先日尼でぽちったよ。

ちなみに>>10のきのこはシモコシ以外すべて食べたことがあるんだが。
旨いと思えるのはハエトリシメジとホテイシメジで次点がキシメジ、カヤタケてところですかね。

まちがえた。カヤタケは食べられるようだ。
しかし、キシメジ、シモコシは今は毒きのこ扱いなので食べないこと。スギヒラタケも。
ハエトリシメジは以前から中毒する可能性は指摘されている。
ホテイシメジ、ヒトヨタケはアルコールとの摂取で中毒。
ハルシメジは実は複数種が含まれており、中には中毒性のものがあるという。

そもそも、野生きのこの成分はその発生環境に左右されるという。
重金属や放射性物質をよく吸収するそうだ。
他にも目に見えない虫とかかびとか細菌とか。
栽培品を食べるのが安全だ。

カヤタケのはムスカリン類が検出されてるとあったから、
毒扱いになってる。

練馬の住宅街の一角の雑木林に生えてたキクラゲ

>>13
へぇー。そうなんだ。キシメジ、シモコシは見た事ないから関係ないけど、ハルシメジは危ないなぁ。
スギヒラタケはそのものが毒になったのかね？
ニュースにもなってたけど。カワリハツっぽいベニタケ科のきのこも何種類にも別れてるんだろーな。

国立市の公園に生えてたキクラゲ

>>16
キシメジしょっちゅう食ってるけど別に何ともない。
誰だ毒キノコなんて言ってるのは

>>18
「日本の毒きのこ」参照

コテングタケモドキ

>>18
そんな事を言ったら、コテングタケモドキは一体何本食べりゃ中毒起こすんだ？
これ、猛毒なんて絶対嘘だろｗ

昔から各地で｢それなりの調理方法」を経て食されてきたきのこがひとくくりに｢毒キノコ」扱いされるようになって来たのは、
「食用可ってきのこであれば、ス−パーで売っている栽培種と同じように手軽に食える」
って勘違いして食って、あたる馬鹿が増えたせいだろうな。

キノコそのものに毒性の変化があったわけじゃない

スギヒラタケ、ヒラタケ、ハツタケ、ナラタケ。

スッポンタケ。
黄色系のスッポン、キヌガサって食べられないのかな

ラクヨウ
ボリボリ
ムキタケ
ムラサキシメジ
ブナハリ
ユキノシタ

ボリボリ
ラクヨウ
ハタケシメジ
ノボリリュウタケ
ホテイシメジ
サクラシメジ
キシメジ
シイタケ
キショウゲンジ
コケイロヌメリガサ
ヒラタケ

ボリボリ　　　　　　　　　チャナメツムタケ　　　　　　
カノシタ　　　　　　　　　カワムラフウセンタケ
クリタケ
ラクヨウ
ハタケシメジ
ノボリリュウタケ
エセオリミキ
ホテイシメジ
キシメジ
シロヌメリイグチ
サクラシメジ
アミハナイグチ
シイタケ
ムラサキアブラシメジ
ムラサキシメジ
キショウゲンジ
コケイロヌメリガサ
ヒラタケ
ホコリタケ

ボリボリ　　　　　　　　　チャナメツムタケ　　　　　　
カノシタ　　　　　　　　　カワムラフウセンタケ
クリタケ　　　　　　　　　ムキタケ
ラクヨウ　　　　　　　　　ヌメリスギタケ
ハタケシメジ
ノボリリュウタケ
エセオリミキ
ホテイシメジ
キシメジ
シロヌメリイグチ
サクラシメジ
アミハナイグチ
シイタケ
ムラサキアブラシメジ
ムラサキシメジ
キショウゲンジ
コケイロヌメリガサ
ヒラタケ
ホコリタケ

また食べたい　　　　
ボリボリ　チャナメツムタケ　カノシタ　クリタケ　ハタケシメジ　　ラクヨウ　アブラシメジ　ノボリリュウタケ　シイタケ　　　　　　　　　　　　　　

多分採るだろう　　
エセオリミキ　キシメジ　シロヌメリイグチ　アミハナイグチ　カワムラフウセンタケ　ムラサキシメジ　　　　　　　

もう採らない　　　　　　　　　
キショウゲンジ　コケイロヌメリガサ　ヒラタケ　ホコリタケ　サクラシメジ　　

保存してまだ食べてない
ムキタケ　　ヌメリスギタケ




　　　　　　

コガネタケ
カブトムシ臭くて粉が気になったけど
ホイル焼きにして食べた。
おいしかった。

ハリタケ
くせはなく食べやすい。

マスタケ、
ぼそぼそしてまずい。もう食わない。

>>30
コガネタケの粉は、普通は水で洗い流すものだぞ

>>25-29
ボリボリとラクヨウが出てくる辺り、さては北海道人だなw

おまいら、注意しろよ。
　　↓
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/out/1296530219/l50
キノコと命、どっちが大事なの？(登山板より)

ハツタケ、ナラタケ、ヒラタケ
スッポンタケにキチチタケ、トキイロラッパタケかな、あとはシロキクラゲ？
どれもおいしかったな〜　また取りに行こう
今エノキタケ探してるけど見つからない・・・

多摩の丘陵に大量発生するタマゴタケは我が家のお気に入り。

でも、キタマゴタケを食べる勇気はない・・・

>>35
タマゴタケに似ている毒キノコはベニテングタケ。
キタマゴタケに似ている毒キノコはタマゴタケモドキ。
ベニテングタケは毒性は弱い（食べても死ぬことはない。しかも毒キノコなのに美味）が、
タマゴタケモドキは猛毒（ドクツルタケやシロタマゴテングタケに匹敵する強い毒性を持つ）。

>>36

絶対にキタマゴタケだと判ってるんだけど、
どうしても食べれない・・・

タマゴタケはまったく平気なのにねｗ

マツタケ、ホンシメジ(シロフ)、シャカシメジ、コウタケ、マイタケ
キクラゲ、アラゲキクラゲ、タマキクラゲ、エノキタケ、ヒラタケ、シイタケ
アミガサタケ、トガリアミガサタケ、ハルシメジ、ササクレヒトヨタケ、マツオウジ
ハタケシメジ、ウスヒラタケ、ヤマドリタケモドキ、ムラサキヤマドリタケ、アカヤマドリ
タマゴタケ、キタマゴタケ、ツルタケ、カバイロツルタケ、ハイカグラテングタケ
チチタケ、アイタケ、ハツタケ、アカハツ、カワリハツ、アメリカウラベニイロガワリ
コガネカレバタケ、アミタケ、ヌメリイグチ、ハナイグチ、シロヌメリイグチ
アカジコウ、ヤマイグチ、キヌガサタケ、スッポンタケ、サクラシメジ
ナラタケ、ワタゲナラタケ、キツブナラタケ、クロゲナラタケ、ナラタケモドキ
ムラサキシメジ、コムラサキシメジ、ツエタケ、ヌメリツバタケ、カヤタケ
トンビマイタケ、サンゴハリタケ、ブナハリタケ、センボンイチメガサ
トキイロラッパタケ、アンズタケ、カラカサタケ、ヌメリササタケ、アブラシメジ
ショウゲンジ、クリフウセンタケ、ハナビラニカワタケ、シロカノシタ
ヌメリスギタケ、ヌメリスギタケモドキ、クリタケ、チャナメツムタケ、シロナメツムタケ
コガネタケ、ハナビラタケ、オオイチョウタケ、オウギタケ、シモフリシメジ
ホテイシメジ、ムキタケ、シモコシ、イボセイヨウショウロ、ショウロ

思ったより少ないな…
ハラタケ、ヒトヨタケは気持ちの問題で口に入れられないｗ

あ…
クロカワ、ウラベニホテイシメジ、ブナシメジ、クギタケ追加。

どれがうまかった？

結局漏れの場合は、ちょい毒疑いのナラタケだった。

マイタケ、シモフリシメジ、ホンシメジ、マツタケはやっぱり別格というか抜きん出てる
次点はヤマドリタケモドキ、サンゴハリタケ、コウタケ、オオイチョウタケ、キツブナラタケかな。

ほぉ、確かに天然マツタケ・マイタケはんまいかも。

自分の祖父はマツタケ山持ってて、毎年たらふく食ってたな。
もう４０年くらい前の話だがｗ

天然マイタケはスーパーにあるのとは完全に別物だねｗ
松茸山羨ましいな…
マツタケ云々じゃなくてマツタケがよく採れる環境は他の食菌期待できるからね
シャカシメジ、ホンシメジ、コウタケ、ホウキタケ、オオムラサキアンズタケ、シロマツタケモドキ
とかちょいレアなやつ。

t

アミタケだけの俺は負け犬

いままで食べてきたもの

<うまい>
キンチャヤマイグチ、ムラサキシメジ、コガネタケ、アミタケ、ササクレヒトヨタケ、マツタケ、ホテイシメジ、ナメコ、シイタケ、サクラシメジ、
ムキタケ、ヒラタケ、ウスヒラタケ、ハタケシメジ、シモフリシメジ、ホウキタケ、チャナメツムタケ、アンズタケ、

<ふつう>
ブナハリタケ、カノシタ、アミガサタケ、ハナビラタケ、ハナイグチ、ヌメリイグチ、シロヌメリイグチ、スギエダタケ、ナラタケ、カラカサタケ、
ニカワハリタケ、キクラゲ、ホコリタケ、キヌメリガサ、オトメノカサ、マスタケ、クリタケ、コムラサキシメジ、オオイチョウタケ、エノキタケ、
センボンイチメガサ、

<まずい>
ホコリタケ、ハナビラニカワタケ、チチタケ、アミハナイグチ、マツタケモドキ、ニオイオオタマシメジ菌塊(旨みが凄いが果実臭)、オオゴムタケ、
ハイイロシメジ、

色々食べているつもりだったがこうして書き出してみると、見つけるだけで食すまで至らないものが多いことに気づいた。
ベニタケやテングタケの仲間は全然無いね。

アミガサタケ・チャアミガサタケ・マルアミガサタケ・コンボウアミガサタケ
オオアミガサタケ・アシブトアミガサタケ・トガリアミガサタケ・オオトガリアミガサタケ
ヒロメノトガリアミガサタケ・アシボソアミガサタケ・ノボリリュウタケ・クロノボリリュウタケ

なんか狡いような気がしてきたのでこのへんでやめます。

やめんでいいよw

天然マイタケ、結構ぼそぼそで硬くない？
実は栽培マイタケを半乾きにして食うほうが
個人的に好き。

コムラサキシメジ　サケツバタケ　ショウゲンジ
コムラサキシメジはうまかったけど
サケツバタケとショウゲンジは味がわからんかった

月夜茸 (*^o^*)

クリタケ、ナメコ、ムラサキシメジ、スギヒラタケ

サンゴハリタケ、ソフトボールよりちょい大きめ。
ゆでこぼしてからアゴだしでお吸い物、家族に好評。

そのままだしをとってもよかったかな〜とも思う。

ほこりたけの新鮮なのいっぱいは、丁寧に湯向きして
みそチーズのオーブン焼き、白いはんぺん風でしっかりキノコ風味あり、
抗癌効果もあるらしいでございます。

スレ違いかもしれませぬ、ご容赦を。

来年の為のお掃除しときましょうね〜

お掃除中
ﾁｬﾅﾒとﾑｷﾀｹは終了
あとはｻｸﾗとｳﾗﾍﾞﾆとｼﾞｺﾎﾞｰとｶﾜﾑﾗそれからｸﾘﾀｹにﾏｲﾀｹを掃除だ

生えてる場所によって味違うよね

まだ挙がってないもので

<非常に美味>
バカマツタケ（炊き込ご飯、網焼き）
オシロイシメジ（天ぷら、炒め物）
コキララタケ（お味噌汁、ピザトースト、炊き込ご飯…）
ネッタイカワキタケ？（炒め物）
ヒイロガサ（ピクルス）
モエギタケ（同上）
マツカサキノコモドキ（味噌汁）
シロタモギタケ（バター炒め、パスタ…）

<美味>
オニイグチモドキ（鍋、ピクルス）
ニカワジョウゴタケ（味噌汁、ピクルス）
クロラッパタケ（パスタ、ピクルス）
フェムスジョウタケ（味噌汁）
キヌオオフクロタケ（バター炒め、お吸い物）
ルリハツタケ（お吸い物）
ヤナギマツタケ（炒め物、天ぷら、煮付…）
ウラベニガサ（炒め物、煮付、おひたし…）

<そこそこ美味>
クロサカズキシメジ（炒め物）
アシグロタケ（ピクルス）

<微妙>
キララタケ（味噌汁）
スギタケモドキ（ピクルス）
クロハツ（煮付）

<不味>
フウセンタケモドキ（炒め物、煮付）


もうすぐ収穫の秋！
山は泉鏡花の世界に移りゆく頃
朝食をとったら、タマゴタケでも探して来よっかな〜

ナメコクリタケムキタケはよく採る
発生する時期も重なるし身近な里山で取れるし味もいいしでありがたい
この３つを納豆汁に入れて食うのが最高鶏とごぼうと豆腐入れてきのこ鍋にしても美味しい

タマゴテングタケ
フクロツルタケ
カキシメジ
クサウラベニタケ
ニガクリタケ
シロタマゴテングタケ

ｶｴﾝﾀｹとﾄﾞｸｱｼﾞﾛｶﾞｻが　抜けてるぞ

ノックマンごめんね。

おかしまです。

新見さんに手紙書いた。
ほんとーほんで返事はー？

正君には他にもいい人きっといるからーだってー

外見より心だよね。

K-1見たー？
アンディーフグ優勝しただらー？

パッドが連れとるよ。

もーう。
お姉さん見たー？タオルをー。

白血病で死んだー。

これって2の2条じゃなくて2の3条で解ける事ない？
これってこーう解けばいいんじゃない？

あーそうだねー。
頭いいよー。

そういえばドクササコって食べたらどんな味がするかな？
図鑑で見る限りすごくおいしそうなんだよね。
ちょっと手足が腫れて痛むみたいだけど致死毒ではない。

誰か知らない人に行き成り生き地獄ってー

ワイルドきのこハンター