さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか２

実際このスレにはきのこ板でも腕っこきのハンターが集まっててしかもけっこういいものが採れた時にうｐしてる感じだからなあ
さらに今年は各地で茸は大豊作で地元の産直なんか廻ってみてもマツタケコウタケその他高級菌の大量出品でなんかあきれるほどだ

>>952
今日長野の方へ旅行に行ってきたけど、マツタケ採れ過ぎで山のように売っててワラタw
売れないのか値段も安いし、なんかみんな買っていかないし
どうするんだろあの山

>953
傷物10本で\5000位だぁよ(100g \1000)
贈り物するんじゃなければこれで充分満足できる
ここ5年分位喰った感じ

>>946
「マイタケ」は「見つけた喜びで舞う」説と「舞っているような形」説がある。
>>949
記事になんてなってなくても、何度も実際に見ている。
神社境内や植物園、都市に隣接した山など。
京阪神地域の県庁所在地がそんなに山の中でも特殊でもないと思うが。
ミズナラ林でなくてもシイ・カシ林にも出る。

マイタケの発生条件に都会か山かの区別はないから
栄養と温度湿度と雑菌さえうまくそろえばあとはマイタケの気分次第でどこかではえるさ
ただ見つけて舞うのは4�sクラスの化け物みたいなやつだと思うよ
土から出て数週かかるからその間温度湿度を保っていられる深い森の中だと大きくなりやすいんで
マイタケは山でしか採れないと言われるんじゃないかな？

そしてスレ違いだこれ以上はよそでやろうか

キシメジの仲間は判別が難しいな…
かさがオリーブ色でヒダはレモン色。
柄は繊維質で充実。
においはいかにもうまそうなにおい。
生えていたのはアカマツが混合した雑木林でアカマツの根元に輪生。
ハエトリなのかアイシメジなのかシモフリなのかミネなのか？
とりあえずゆでて水にさらしたら茹で汁が黄色くなってキノコ本体は灰色になった。
食べてみたが味はまあまあで、特に苦くはない。
腹痛も下痢もなかったんで毒じゃないな。
家族は気味悪がって誰も食べなかったが（笑）
結局なんだったんだろう？

マイタケは東日本では主にミズナラに。
西日本では主にシイやカシに発生すると言われてるよね。
クリの古木にも出るし。

今までスルーしてた、生きた木の周りも注意して見ます、初の天然まいたけをゲットするために。

マイタケはほだ木を買おうかと思っている。
ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1287395627901.jpg
２回目の採取。

>>934
つ 入会権

>>934
営利目的でなくてもダメなのかな？
つーか国有林だめなのかきびしーな
俺森林公園とかハイキングコース、神社、キャンプ場なんかうろついてるけど
神社はお賽銭で許してくれないかな

基本、他人の土地にあるものを勝手にとって、とがめられても文句は言えない。

>>960
ヤマブシタケはだいぶ前に一度だけ見たわ。低山の登山道横の木に生えてたけど
登山者がいっぱいいたので取るのやめた。

>>962
山林を組合とかで管理している所なら
その組合で発行してくれる鑑札持っていれば大丈夫だよ
そういう方式が無い所は近づくやつみんなマツタケ泥棒扱いされる
というかマツタケがウザイ
まあ自分の土地で金になるものがあれば目の色変わるわな

どんどん田舎が過疎化が進んでいるから今後どうなるんだろうね

管理されてない山はマツタケは次第に生えなくなる
他の雑木や多年草が生えると菌床が作られにくくなるんだとか

無断採取に取り締まり強化
http://www.daily-tohoku.co.jp/news/2009/09/23/new09092308top.htm

今年もマツタケ泥棒にやられました・・・
http://matsunokage.at.webry.info/200810/article_6.html

連日のマツタケ泥棒襲撃
http://matsunokage.at.webry.info/200810/article_8.html

【岩手】マツタケ受難、泥棒まで“豊作”…三陸地方
http://mimizun.com/log/2ch/newsplus/1128667712/

>>967
相変わらずマツタケウザ
密猟者と地主で戦争してろって感じ

正直松茸には興味がない。

http://2ch-dc.mine.nu/src/1287481986806.jpg

>>969
羨ましい。ナメコですよね、中国地方だが見たことない... どちらのキノコ？

>>970
これは栃木県北部のもの。
標高1000m前後くらいかな？
比較的ブナの多い沢沿いで確保しました。

>>970
島根と広島、山口の県境辺りへ行けば
ブナ林も結構多いからナメコやムキタケが採れる。
でも、先週行ったらツキヨタケが大発生してた。

ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1287492189900.jpg
ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1287492313453.jpg
冬じたくしなきゃね。

>>973
もう霜降りですか。
いいなー
うちの近くだと11月1日前後に発生するからまだ採れない。

シモフリシメジとネズミシメジを見分ける自信がない…。

>>973ネズミシメジですね？
見分け方は、やっぱり実際に手にして判定しないと危険ですが。

私にとってシモフリシメジのシチューは、さみしくむなしいクリスマスシーズンの到来を告げる味です

ネズミシメジが中空でシモフリシメジが中実だっけ。柄とヒダが黄色っぽくなくて傘が平坦なのにも関わらず中央だけ突出してて中空だったらネズミ？

ネズミシメジもシモフリシメジもハマガッパも全部漬けて来年の冬のために保存するんだぜ

ネズミシメジというものを初めて知ったありがとう。
ってもう何年も同じ所で採って食べているんだが・・・なんともないんですよ。
少しぐぐってみたが
ttp://hanafarm.com/backnomber.htm
シモフリとネズミが同じ人も
ttp://boletus.sakura.ne.jp/oboe/012.html
ネズミシメジとしているが自分はシモフリシメジだと思うのだが
でも国立科学博物館だから間違えるわけないか・・・
これがネズミだとすると見分ける自信がなくなる・・・。

傘の色がシモフリは濃紺や緑がまじりネズミは灰色に近い。
シモフリはヒダや柄に僅かな黄色味があることもネズミは白。
傘のとんがりがシモフリより鋭角的なのかも？
ttp://plaza.rakuten.co.jp/86net/diary/200810270000/
匂いが違うらしい。　こんな所ですか。
で、自分の採ったのはシモフリだと思ってます。

>>979
>>973はシモフリシメジでいいと思う。
国立科学博物館のサイトに出ているのも間違いなくネズミシメジ。
シモフリシメジ：カサは淡黄色地に暗灰色の鱗片。ヒダは帯黄白色。柄は帯白色または帯黄白色。
ネズミシメジ：カサの中央は開いても突出。灰色地に暗色の放射状繊維。ヒダ灰白色で湾生。柄は白色。
苦みと辛みあり。
ということで外見的にもちがう。

クリタケ（初物）シャカシメジ（労金）
http://2ch-dc.mine.nu/src/1287576780676.jpg
コウタケ
http://2ch-dc.mine.nu/src/1287576863425.jpg

ウラベニやらタマゴダケやらコウタケやらアミタケやら雑キノコ大漁なんだけど
そういう画像出すのが怖いくらい、今年はみんなすごいの採ってるなぁ

今年はタマゴタケの報告が例年に比べ少ないように思うんだが。
みんなもっと凄いの取ってるから敢えて晒さないだけか？

クリタケ爆発　今年はおかしいちゃう？
１日目　http://imepita.jp/20101020/830860
２日目　http://imepita.jp/20101020/831080
３日目　http://imepita.jp/20101020/831320

>>982
9/29
http://2ch-dc.mine.nu/src/1287583876275.jpg
10/2
http://2ch-dc.mine.nu/src/1287584016244.jpg
10/5
http://2ch-dc.mine.nu/src/1287584131527.jpg
10/8
http://2ch-dc.mine.nu/src/1287584208111.jpg

こんな感じでコンスタントに採れてた

>>982
機械に弱いので写真を載せられませんが、
俺がいつも行く山ではそこら中に生えてました。
ある掲示板では報告が多かったので、恐らく後者かと…。

タマゴタケのうまい食べ方ってなんだ？
普通に炒めたら別にそんなうまいとは思わなかったが

いやタマゴタケってそんなにいいもんか？味は並程度だと思った。
俺が美味いと思ったキノコのベスト３はシモコシ、ホンシメジ、ニセアブラシメジだわ。
知名度低いけどシモコシとニセアブラシメジは美味いぞ。
シモコシは今週末にでもうp出来るかもしれん。

>>980
ありがとう。ネズミシメジの方をさがしてみる。

タマゴタケ採れてる人はうらやましい。
夏に３本ほど採れただけ。

>>987
コンソメスープとかに入れるときれいなオレンジ色になるのがいい
くせがないって言う人多いけど、俺は香りがちょっと苦手かも
食感はしゃきしゃき部分と柔らかいとこがあっていいと思う

タマゴタケ味噌汁に入れちゃったから香り云々は分からないが
食感は柄の段だら模様の部分は触って分かる通りホロホロしててキノコっぽい食感じゃなくて美味しかったぞ
ふわふわに仕上げた炒りタマゴのよう

出汁系のキノコは複数合わせると抜群に美味くなる
アシナガ＋タマゴタケ＋アカモミタケみたいな

ドクツルタケ＋シロタマゴテングタケ＋カエンタケで抜群の効き目

カエンタケはあんまりおいしくないだろうな・・・

>>992
ドクツルタケとシロタマゴテングタケでは同系統の毒なので、面白くないな。

>>981
こんなに大きなコウタケウラヤマシス。
コウタケのシロをやっと一箇所見付けたんだが、他の人とシロが重なっている為、大きくなるのを待っていたら、全部採られたorz

自分の歩く山は、やたらとケロウジが多い。
ケロウジとコウタケ交換してくれない？

ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1287659435203.jpg
ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1287659435203.jpg
豊作な人も居たみたいだけど、今年は期待していたコウタケのシロが壊滅的で、おいらにとっては例年に無い（昨年よりは未だマシだけど）不作だった。orz
豊作だったのは、ウラベニホテイシメジ、クリフウセンタケ、ナラタケ、ハツタケといった雑きのこだけだった。
未だクリフウセンが爆発しているんですけど…
ナラタケは、今日大爆発しました。

おっと、同じ写真を載せちゃった。
もう一つは、こっちだった。
ttp://2ch-dc.mine.nu/src/1287659632958.jpg

ネズミはイマイチやな
イッポンの方が旨い

>>995
ググったら毛老人っていうんだな
見たことないなぁ
>>996
ナラタケもどき、ハツタケ、サクラシメジ、ウラベニ、アミタケは気が狂ったように発生したけど
今年はナラタケがほとんど見つからなかった

なんか次スレとか立ててみた。

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1287664090/

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