【原木】きのこ栽培総合 �@株目【菌床】

ついでに・・・

ビジネスでのきのこ栽培では「市場性」が求められます。

なかでもコモディティ「マイタケ原木」は市場の銘柄には存在しない。

じゃ、需要がまったくないのか？

ある。

「きのこ専門居酒屋」・・・・年中ほしい。
「直売経路を持つ農家」・・・・・松本からトラックで運搬すれば
　　　　　　　　　　　開業可能。上場企業はシロ・クロに成功のみ。

　　　　　　　　　　（ただし山林とか海砂状の畑を保有）

　その他、可能性は「あると思います。」

　つうか、誤解しないでもらいたいのは「在庫処分」ではなく
　
　来年に備えておられる「きのこ農家」の方に情報提供ができればと
　
　個人的に思い、書きつづけています。

　無論、今の私は「蚊帳の外」の人間となってしまいました。

　しかし、スーパーや直売所での「きのこ」の品質チェックは欠かせません。

　ナメコ１００ｇだと「洗いが長い」「粒がそろっていない」「足がながい」
　
　「空気がはいっていて外観が悪すぎる」など、なめこをはじめとする
　
　　品質管理と価格には自身があります。

　　まぁ、来年でもいいんでためしてみてください。

　　「日陰の土の中に埋めて放置」→「発生」→「収穫」