まいたけのマズさは異常

他の食材も黒く染めてちゃったりするし

>>1
つ　シロマイタケ

>>1
ゆとりエリンギ厨工作乙

まいたけ以外のほとんどのきのこ類が食えない俺の立場は・・・。

マッシュルームもか

煮物には適さない、出汁が真っ黒になるし
天ぷらにして食ってみ？感動するから

マツタケより好きだぜ
香りが良い

ホイル焼きにしてポン酢で喰うとｳﾏﾏﾏｰ

舞茸は汁物には向かんだろ。炒め物か天ぷら

>>1
さてはスーパーで売ってるおがくず栽培品しか食った事がないだろ？
山で採れる天然物食ったら感動するぞ、味も香りも断然ちがう

>>9
きりたんぽに入れたマイタケの旨さは異常

おれも舞茸以外のキノコは全く食えない・・・。

てことは、舞茸はキノコではないのでは？

まいたけ大ちゅき。。。

マイタケのなんかお高くとまってる感じがむかつく

味噌汁は結構美味いと思った。
コンソメはクセが強すぎたけど。

あぶりマイタケ寿司はうまいよマジ 海苔ベルト

>>10
スーパーの栽培物をありがたがってる俺はどうしたら…
マイタケは旨いし汎用性あるしかなり使える。

何故か検索が重いぞニョキニ

茶碗蒸しに入れると固まらなくなるので入れてはいけない

味噌汁うまいがな

天麩羅にして塩でいただくのもなかなかでござる

>>21
それ大好き

>>21

うむ、まいたけは天ぷら最強だとオモ

私は素揚げも好き

あのヒラヒラした形状がまさに揚げ物向き

天ぷらが最強だが舞茸の中華風スープも捨てがたい

>>26
つゆ物って合わせる具で悩んだりするよね？マイタケから主役の座を奪うやつは入れらんないし

>>27
具は舞茸と葱と卵ぐらいだな挽肉を入れても旨いと思う

>>28
ｼﾞｭﾙﾙ…

>>21
こないだちょっとお呼ばれしてコース料理いただいたんだけど、
舞茸のてんぷらにアンズのソースがかかってて美味しかったなぁ。

ま、うどん・そばのつゆに乗せて食うのが一番ですがｗ

まいたけはなぁ
肉と一緒に炒めたら肉を柔らかくする効果があるんだぞ

>>31
水分が出て出て、それはもう出て
台無しになってしまうんだがどうすれば

舞茸って精子の匂いしね？

オクラとマイタケの和え物が好きです。

>>33
今度嗅いでみる

何だかな？天然物の話題じゃ無いのか？
天然物はちょと泥臭いが。

>>36
天然もの旨そう

香り松茸味シメジって言うけど香り椎茸味マイタケだと思う

市販のレンジでチンする蒸し野菜容器でよく蒸して食べるんだけど、すんごい色の汁が……初めて見た時はびびったよｗ

最近の市販まいたけって色薄いの売りにしてるやつが目立つ

マイタケ喰うと、翌朝のｳﾝｺまでマイタケ臭。
だがそれが良い。

消臭効果はあるよね

マイタケおにぎり

まいたけ大好物なのにどうやらアレルギーになってしまったらしい…治るんだろうかこれ。
鍋の季節だというのにどうやって生きていけばいいのか。鬱だ

まいたけアンチなんていたのか
多分おいしいまいたけ食べた事ないんだな

ガン予防のために黒い汁も残さず毎日たべてるお！

まいたけまずいね　（　´ω｀）

露地物売っていて食べたらおいしかった
スーパーに売っている大量生産のは味がない

舞茸の天ぷらの寿司最強
意外と酢飯に合う
うどんもいいけどね！

炒めるのはぐでっとなって好きじゃない

気分が悪くなるのだが
だいじょうぶか

舞茸は匂いが無ければいいのだが
やはりあの臭さはちょっとかんべん

マイタケまずいとかいってる奴、最悪、
馬鹿じゃねーの？死んだほうがいいよ。
マイタケよりうまいキノコなんか存在しねーんだよアホ。

まいたけはほらアレだ
天ぷらが一番うまいな！あんま食わないけど

この前新潟に行って旅館泊まった時は嫌になるほど
まいたけの天ぷら食べたなあ。

以前新潟にサケが遡上するってんで捕りに行ったけど台風で大変だった
捌いてくれる筈のおばちゃんにも拒否されて嫌な思い出しか無い
そんな新潟です

まいたけアンチうぜー

まいたけご飯はおいしいよ

まいたけ前は臭くて大嫌いだったのに、最近好きになった
炒め物と天ぷらでしかまだ食ってないけど
前は匂いが強烈で臭いと思ってたんだが、最近のはあまり匂わなくなったのか？

まいたけは香りだよね

山遊びが好きな人に貰って一度だけ天然まいたけ食ったけどまじ別格。
その人に松茸も貰ったが比べ物にならなかった。

まいたけ大好き。

味噌汁最高
天ぷらも最高

まいたけとにんじんごぼうとめんつゆで米を炊き
鶏肉を甘く煮て一緒に混ぜるともう最高

まいたけ大好き。

天ぷらと鍋ウマイよ

ラーメンとかに入れるとスープが真っ黒になりますのよ…
安いからか？ww

油と相性いいねテンプラとかほんとにうまい
茶碗蒸しに入れるときは先に茹でたりチンすれば大丈夫だと思う

お前等以外とマイタケ分かってるな

ひき肉とみじん切りしたまいたけを唐辛子を入れたミソで炒めると
うまいんだぞ！さっと湯がいたゴーヤと喰うと大人の味だ。

まいたけを塩コショウと醤油でソテーした。適当に炒めただけだけど、美味しすぎる。

鍋に入れるといいだしが出る

トンビマイタケはまずくてがっかり
舞茸以上に大量に採れるんだがぬか喜びだった。

>>68
お前は食い方を知らないんだよ。

秋田県民か？
良い調理法があったら教えてくれるとうれしい

舞茸って肉類をやわらかくする効果があるんだよなぁ。

確かに精子臭いよね
好きだけど

まいたけの旨み成分は異常

バター焼きにするとうますぎる

>>70
トンビは食い方云々ではなくまずい
アレを喜んで食う連中は異常。
そもそもマイタケとは科も違うわけだが

>>10
天然には負けるだろうが、栽培ものでもうまいのはあるが
スーパーで売ってるのはまずいな
コシもないし香りも良くない

きりたんぽにはまいたけ欠かせないと思う

舞茸食うと必ず気分悪くなってゲロ吐くのでダイエットに最適

おまいは舞茸さんに土下座してこい

すきやきに舞茸，これ最強。

豚軟骨、しょうが、まいたけを用意
鍋に料理酒にみりんを入れ、火に掛けてアルコールを飛ばす。
アルコールが飛んだら水を入れて沸騰させる。
沸騰したら豚軟骨、しょうが、まいたけ投入
めんつゆを適当に入れる。
10分煮込む。

まじで旨いぞ。
残った汁で豚ドン作ればなおさらOK

まいたけはいいダシが出るからあなどれない

まいたけの天ぷらを塩で頂きます

芋煮には欠かせない

まいたけには抗鬱作用があるそうな

味噌汁に入れまくるんだけど。
黒くなったってどうってことない。香りが素敵

天ぷら揚げたておいしい

天ぷらの旨さは異常

舞茸が一番好きだ
味に深みと旨味がある

マイタケは新型インフルの予防効果があるらしいぞ

http://sankei.jp.msn.com/life/body/090805/bdy0908050737000-n1.htm

これをきっかけにキノコ王様は、マイタケにしよう。

舞茸食った後に出す屁もいい香りがするな

舞茸が一番好き。
料理するときも手で割くだけで楽だし、
近所のスーパーだと69円とかで売ってて経済的で美味しい。

どうやったらあの臭み抜けるんだろう(´・ω・`)

歯ごたえがたまらん

まいたけの香りと歯ごたえ最高！天然ものを食ってみたい

もともと食べると踊っちゃうキノコなんで。
養殖でようやく毒性のないのが作れるようになった

>>96
見つけたときうれしさのあまり舞踊ってしまうから、
とキテレツ大百科でべんぞうさんが言ってたけどどうなのかな。
ちなみに天然ものを食べたことあるけど、
腹を壊したりも幻覚もなく普通の舞茸だったよ。

キノコメーカーの戦略品だな、旨いもんじゃない

天ぷらは好き

ちょっと干したほうが味が出る。

新型インフルに効くということで無理して毎日食べてる。
レンチンして黒い汁も残さずいただいてますよ。
汁が特に重要らしいので。

でも、まずい！

なんか精子くさい

舞茸うまいじゃん。
自分にとっては、好きな食べ物の中でかなり高い位置にあるんだけど。
油で炒めてステーキと一緒に食べたら甘くてのど越しさっぱりするし、天ぷらにしても香りと歯触りが良い。
炊き込みごはんに入ったのも美味しい。
きのこの中では一番好きかも。
くせになる美味しさｗ

思い出したら食べたくなった。

油との相性いいよね

まいたけのうまさはネ申
蒸したまいたけに塩こんぶと鷹の爪和えるとうまい

>101-102
キリタンポン鍋には必須だよ
土瓶虫でも逝ける

上の２つで試してみて。美味過ぎるから

鍋にまいたけ入れるとエキスの入った汁を全部飲まないともったいない
でも、塩分摂りすぎる

悩むぅ〜・・・(´・ω・｀)

塩分を使わなきゃいい（＾ω＾）

キノコ全般が大好物だけどマイタケだけは無理…

火通すと更に強烈に放たれるアノ臭いはゲロそのものorz

マイタケ駄目かぁ。

店で売ってる奴は、匂いというより臭いに近いので何となく解かる気はする。
天然や原木だと匂いが強くなるが、香りといった方がしっくりくる

人の感性て不思議なもんだなぁ
欧米人はマツタケの匂いは靴下の匂いに感じるそうな

キャンプ場のオーナーのいるとこでまいたけの天麩羅タダで食べさせてもらったらスゲーうまかった
調理した人は銀座の老舗天麩羅屋みたいな大した腕は持って無いだろうがとれたてだからうまく感じたのだろうか
それまでまいたけの存在すら知らなかった中一の夏

バター炒めとか鍋に入れたのが好き
網で焼いてしょうゆで食べるのもうまい

>>110
確かに靴下のにおいはおいしそうだ。

うちの犬はまいたけのにおいがします。

ｍ３って知ってる方いますか？

てゆーか○○トのマイタケは舞茸って名前付けちゃいかんだろってレベル。
最近、栽培ものだけど美味いのが近くの産直に出てるので重宝してる。

邪道と言われようがマイタケご飯も好きだ。
炊いてから30分以内に食べないとシャキシャキ感がなくなるけど。

>>115
マイタケがマズイんじゃなくて、ホ○トがダメだったのか…。
他のメーカーのは食べたこと無いからなー。

なんか、パックものだと凄い嫌な臭いするよね
科学薬品臭というか

野生や原木モノだと、強い香り　という感じだけど
ツーン臭

精子っぽく感じるの自分だけじゃなかったのか。
てんぷら食べて口に入れた瞬間鼻から抜けたあの臭いはまさに精液だった・・・
味は別に嫌いじゃないんだけど。

昔は平気だったけどいつのまにかあの風味がダメになってた。
他のキノコは好きなんだけどマイタケだけはダメ。
精子っぽい・・・そうか・・・そういわれてみればそうかも。
・・・ということは精液舐めてからダメになったのかもしれないな・・・。

たしかに劣悪菌床栽培モノだと、そんな臭いするよなぁ
でも、ちょっとマシな奴なら大丈夫なんだけどな

精子の匂いなんてまじまじと嗅いだ事ねーよw

栗の花

♪雪国まいたけはいかがですかー？

減量中の晩飯は豚のもも肉200gと舞茸でブタキム　

＞＞１０２で吹いた
舞茸はきりたんぽに入れるとかなりうまい

舞茸はいいだしが出る

舞茸てんぷら、バター炒め美味しいよ舞茸てんぷら

大量生産されていなかった20年くらい前、
崖などに生えている非常に美味で貴重な茸ということで、
乾燥状態の舞茸を知人にいただいたことがあります。
「舞う程美味いから舞茸なのだ。」
この言葉を信じて食べたらもう舞うっていうか痙攣するほど不味くて・・・
あの独特の匂いがダメなんですよね。
最近出回っている生のものは匂いが薄いらしいので何とかなるかなと思うんですけど、
脂汗をかくほど苦悶した思い出がトラウマになって未だにリトライ出来ずに。
ちなみに主人は大の舞茸好きで外で食べて来られたりすると半径１ｍくらい近づけなくなってしまいます。

天然物食べてみたいけど、大きなデパートで土がついたまま売ってたのを見たことがあるが数千円だったので買わなかった。
露地栽培のを食べたことがあるが色が濃く香りもよく、味があっておいしかった。
普通の舞茸の三倍くらいの値段でした。

>>128
離婚をすすめる

舞茸も椎茸も死ぬほど嫌いだっけど、突然食えるようになり、今では当たり前のように食っている。

双子の芸人がマイタケダイエットに成功。
俺も始めた。
食べる量は普段通りなのに2日で1キロ痩せた。
すげ〜！
このまま80キロダイエットする。

2日で1kgはうんこが出ただけだろｗ

つか80kgﾀﾞｲｴｯﾄするって今何キロなんだよｗｗｗｗｗｗ

舞茸苦手でもうかれこれ十数年は口にしてないんだけど
ちょっとこの度挑戦してみようと思う。
なんかおすすめのレシピない？
っていうか舞茸ってどんな味してたっけ？　椎茸に近い？

>134
吸い物が良いよ

・昆布ダシ（面倒ならダシの元）取って
・鍋にホタテ、エビ、鶏肉(ササミ)をぶち込む
・味見しながら塩加減する
・マイタケをぶち込む
・おわんに盛って三つ葉を入れる

ダシがダシの元なら正味20分で出来るレシピの割には美味い
ホタテ、エビは多めに。最悪食わなくても良い

まいたけって買ってきてからどれくらいもつの？
冷蔵庫保存で何日ぐらいもつ？

舞茸の天ぷらは美味しいけどなー。
勿論、塩で。

舞茸好きすぎるんだが翌日の屁がクサイ

＿＿＿＿＿
　　　 ／＿＿＿＿＿ ＼�＝@　 ／/⌒ヽ ⌒ヽ　　｀＼
　　　 |/⌒ヽ　⌒ヽヽ |　ヽ　　/　　|　 ＾ |＾　　|- 、　　 ヽ
　　　 |　　/ | ヽ　 |─|　　ｌ　/／　 `ー ●ーU′　 ＼ 　 ヽ
　　　/ ー ヘ　ー　′ ´＾V　/　　─　　|　　─　　　 ヽ　　 ｉ
　 　 ｌ ＼　　　　／　　_丿　i　　 二 　 |　　二　　　　 |　　 |
.　　　＼　` ー ´　　／　　 .l　＼ 　 　 |　　　　 ／　　ｌ　　 !
　　　　　 >ー── く　　　　 ヽ　 ＼　　|　　　／　 　 / 　 /
　　　　／ |／＼／　＼　　 　 ヽ　　￣￣￣　　　　 /　 / 　　同じスレではこのままだけど
　　　 ｌ　 l　 　 　 　 |　 ｌ　　　　 >━━６━━━━━く 　　　違うスレにコピペするとドラえもんがスネ夫
　　　 ヽ、|　 　 　 　 | ノ　　　　/　 く　　　　／　　　　 ヽ 　　　に変わる不思議なコピペ。
　　 　 　 |ー───j　　　　　 l 　 （⌒（⌒）　　／　 　 |

舞茸は天ぷらにして、うどんで食べるのが最高。

マイタケとヤクルトのコンビは最強っすよ。

変なテレビ番組のせいで最近、舞茸高いよ

まいたけはサッカーのポジションで言うと右サイドバック

便秘解消されるよ

オリーブオイル少々、軽く塩コショウで味付けして炒めるだけ
シンプルだけどごはんのおかずにピッタリ!

テンプラは美味いんだけどなぁ。炒めても煮てもそんなに美味しくない。

まぜご飯や炊き込みご飯が最強(￣ー￣)

あの歯ごたえが好き

田舎のじーちゃんの友達が山の地主で、山菜なんかと一緒にマイタケの塊を毎年持って来てくれる。
旨いんだけど、流石に一週間もマイタケメニューが続くと参るぜｗ

マイタケ　重さ５キロ、巨大な１株　北海道で収穫
毎日新聞 10月4日(月)1時8分配信

巨大なマイタケを見つけ、満面の笑みを見せる山田安忠さん＝北海道東の山奥で２０１０年１０月３日、本間浩昭撮影
　北海道根室市のきのこ愛好家が３日、道東の山奥で、重さ約５キロの巨大なマイタケを収穫した。

　見つけたのは標高数百メートルの広葉樹林内で、直径約１．５メートルの太いミズナラの根元にあった。
やや乾燥していたものの、ずっしりと重く、同市の山田安忠さん（７２）は「とうとうやった」とにんまり。

　ただ、夏に高温が続き、秋に入っても雨が少なかったせいかマイタケは不作で、収穫はこの１株だけだった。【本間浩昭】

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101004-00000002-maip-soci

俺も昔、ダム建設予定地の植物調査のバイトで、人間の首くらいの
大きさの舞茸が四株並んでるのを発見した。
さすがに重さ五キロはなかったろうけど。

松茸がきのこ界の雄としたら
舞茸はきのこ界の雌

バター醤油炒め一択
ビールが進みすぎて怖い

マイタケくらいスパゲティに合う具材はない

まいたけならうどんだろ、ｊｋ

まいたけうどん？
シラネ

ttp://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2010100900055
雪国まいたけ、グラミン銀と合弁＝バングラの貧困根絶に協力−モヤシ原料生産通じ

キノコやモヤシを生産、販売する東証２部上場の雪国まいたけが、
バングラデシュのグラミン銀行と合弁会社を設立し、
貧困の根絶に取り組む「ソーシャルビジネス」を始めることが９日、分かった。
モヤシ原料の緑豆生産を通じ、同国の農家や女性らに新たな仕事を提供する。
大平喜信社長やノーベル平和賞を受賞したムハマド・ユヌス同行総裁が出席し、１３日に現地で調印式を行う。
同行と日本企業の提携は、カジュアル衣料品店「ユニクロ」を展開するファーストリテイリングに次いで２番目。

現地の関係者らによると、合弁会社は「グラミン・雪国まいたけ」で、雪国が過半を出資するもよう。
農家に生産を委託し、合弁会社が作物を買い取る。
日本でのモヤシ生産に適した大粒の豆は雪国が購入し、残りは国内で売る。

雇用創出効果は農家で１０００〜１５００人、合弁会社での豆の選別に１００〜２００人。
このほか、小粒の豆を仕入れて売る女性ら多くの貧困層に仕事や収入をもたらすという。
合弁会社の利益も、教育環境や衛生面の改善などすべて現地で使われる。
（2010/10/09-05:32）

まいたけの天ぷら
なんであんなに美味しいのかよ

何だこの流れｗ舞茸愛でてるしｗｗ

割とどうでもいい

テスト

まいたけの可愛さは異常

きのうから酢に漬けた,切れっ端を食べてみたらおいしかった

漬けたのも一口食べてみたらすっぱ過ぎてすすまい

日本語でおｋ

次はすっぱくない[もろみ酢]で漬けてみよー

１０日経つと黒くなる

アダルト

食べきったのでまた買ってこなくちゃー

天ぷらか炊き込みか焼くと美味しい。
とくに天ぷら最高！

まいたけの天ぷらは最高だな！

まいったけー

この前天然モノのマイタケをバター炒めで食った。
死ぬほどうまかった。国産マツタケの比に非ず！

また買って来た,138円だ
この前より10円安い

俺も昔天然舞茸のホウ葉味噌
（ホウ葉の上に刻んだ舞茸、ネギ、ちょっと甘めの柚子風味の味噌等を載せ、炭火でコトコト煮たもの）を
食べたが、この世にこんな旨いきのこがあるのかと、目からうろこ状態になったぞ！
人生ではじめて舞茸を食べたのがこれだったのは、幸運としか言いようが無い！

>>173
138円高いな。
うちの近くは98円でしょっちゅう売ってるけどな。

>>172>>174
解るわあ。
食材に限らず、料理や飲み物なんかでもそうだけれど
びっくりするくらい美味いと思えるものってそう無い。
そのうちの一つが天然の黒マイタケだね。
出始めの白っぽいのや茶色いのと違って傘の先がビロードがかっててドス黒い色のやつ。
茎がジャキジャキ、ブリブリという歯ごたえで噛むたびに濃厚な汁がじゅんわり。
そのまま焼いて食べてもいいけれど味噌を使った料理が合うと思う。
勿体無いと思うかもしれないけれど、機会があれば豚汁にして食べてみてほしい。

保守がてら・・・　　　
俺的には舞茸はきのこの中で一番おいしいと思います！　　
>>176　　さんの言う黒舞茸だったかどうかはわかりませんが、生まれて初めて　

”こんなおいしいきのこが世の中にあったのか！！”　って感じでした。

ただ、あまり種類を食べてないのでもしかするとよりおいしいのもあるかも・・・＾＾；
香茸って食べてみたい。

きのうのTV番組でおじいさんが山で天然の舞茸採ってるのをやってたな

食いたかったー


食いたかった〜,食いたかった〜,yes,君と〜♪

このスレ、最高
晩御飯早い時間に食べたから小腹空いてこまってたんだけど、冷蔵庫に舞茸ストックしてあるのをレンチンしてバター、塩コショウで味付けして食べた。
旨すぎて泣いた

午前中スーパーで買い物した,舞茸あるのに気付いた
レジが混んでたので午後に買いに行ったら売り切れてた‥
1パック98円だった,売り切れるはずだ

見つけたら真っ先にゲットしなきゃ

レジが混んでますのアナウンスされると後にしようと思うよ
1パック98円の値札見てたら買ってたかも

この前TVで舞茸栽培しているのをやってた

路地栽培で舞茸を土に埋める,土から飛び出した所だけを切り取る

ビニールで覆うのは分からない。

最近舞茸食ってない
舞茸食いたい

舞茸エリンギ椎茸ゴボウ焼き豆腐水菜で肉の入ってないすき焼き作った
美味かった

きのうスーパー行ったけど舞茸なかった

今日もスーパーに舞茸は無かった
暫く商品を見ていたら
きのこ3種ミックスというのがあった
ひらたけ,まいたけ,しいたけがある
さらに後ろの棚に味付けまいたけというのがあった
ふたつ共買った
加工品であるとは思わなかったよ。

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1298312435/l50

3種ミックスは味付けてあるが塩分が無いので醤油などを足した方がいい
味付けまいたけは甘辛味だ,50g100gと少ない容量なので一口で食べれる。

汁物には向かないといわれる舞茸ですが、油で炒めたあと大根おろしと一緒に味噌汁に投入すると・・・
一度お試しアレ

>>190
旨そうだな。
レシピさんくす。

>>1はあく抜きしなさい

露地ものは香りもありとてもおいしかった

味もある

「じねんこ」ブランドうめーよ。

鍋に入れると最高に上手いじゃないか

http://blog.livedoor.jp/eiji0506/

舞茸の天ぷらうめえええ

舞茸の炊き込みごはん大好き〜

具を舞茸と牛肉と豆腐と深谷ネギだけにして、甘みを少し控えて関西風のすき焼きを作る。
牛肉は敢えて安いので良い。
舞茸の底力を思い知ることになるぜ！！

季節外れだからこそage

きのこのこーのこ

元！　きの！　こ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_＿(｢ﾟωﾟ)｢　ｹﾃｹﾃｹﾃｹﾃ
【新スレ】＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／((((＜　＞

まいたけ社員なぜか早死

高校入試には興味なかったけど、朝刊に載ってる特色化最終年の
最後の悪足掻きを見て吹いた。
北高の調査書：検査比率が募集人員10％は４：６。40％は３：７。
傾斜配点の社会60点に対し数学120点はどちらも同じなのにちょっと
比率をイジることに意味あるの？
高校エゴで入試制度を複雑化させて中学生を混乱させてるだけ。
喜ぶのは○門塾だけ。

まあ正直　あまりうまくない
エリンギ　なめたけ　しめじ　がうまい
色　歯ごたえが　にがて

うまいだろ

俺もマイタケきらい
精子みたいな味がする

精子の味を知ってるなんて・・・

うまい棒で精子臭い味あるな
まいたけからは感じないけど

舞茸と油の相性の良さは異常
天ぷら、バターソテー、中華炒め、すき焼きetc

舞茸嫌いな奴には適材適所の言葉を捧げよう

まいたけ缶詰があるんだけど一番美味しい食べ方は何？

鶏肉とにんじん入れて炊き込みごはん。

エリンギやしめじと生クリームでクリームパスタにするんだ

郷ひろみ ： 6年ぶり「雪国まいたけ」のCMキャラに　｢僕は雪国まいたけしか口にしないですから｣
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1315810310/l50

すき焼きにいれるとうまいな　ちょっとむらして蓋開けたときの香りがいい
寿司盛り合わせの蓋あけたときの感動に似る

鶏肉と組み合わせると美味しいよ
肉も柔らかくなるし

マイタケがキノコで一番、いや、食物の中で一番うまいだろ！
よって>>1はキチガイ

これだ、という舞茸の天ぷらになかなか出会えない

うまいけど、だったら吸い物の方が舞茸のよさでてるじゃん、っていうもの
ばかりなんだよ

まあ十分うまいんだけどさ・・・

なら自分で作るしかない

>>213
212だけど昨日炊き込みご飯にした
缶詰だと微妙･･･やっぱり生のキノコの方がいい

残り2つ

雪国まいたけとホクトのまいたけ
どっちが美味くて、会社経営も優れてるんだ？

いままであんまり食べたことなかったけど、近くのスーパーでキノコフェアやってたから、ホクトのまいたけ買ってみた。
アスパラ、豚肉と一緒に醤油とバターで炒めたんだが、
何？この旨さ。

近所のスーパーで、まいたけの天ぷらが１パック238円で売られていた。
だが全く売れなかったようで半額シールが貼られていたが、それでも売れない。
耳をすますとお客がしきりに「放射能が．．．」と言っている。
まいたけがヤバイことを、みんな知っているんだな。

惣菜の天ぷらに天然ものなんて使わないのにな

一般の消費者はまいたけが危険と知ったら、天然物であろうがなかろうが
まいたけは危険と考えるのかもね。
業者にとっては風評被害だろうけど。

今にんにくと一緒にオリーブオイルで炒めて塩コショウで味付けしたまいたけ食べてる
うめええええ

>>218
禿同
舞茸をそこらのきのこと一緒にしてもらっちゃ困る
たまたま人工栽培ができるからそこらにありふれてるものの
本来舞茸とトップを争う幻のスーパーキノコ
特に舞茸の天ぷらは世の中の食べ物の中でトップを争うもの。
特に天つゆとの相性が最高だから、気取って塩で食べたりしないで、
ちゃんと本枯節で出汁とった天つゆで食べていただきたい。

個人的にはサイケデリクス成分も微量ながら含まれてると思う。
今昔物語の登場した「食べると踊ってしまう舞茸」は現在の舞茸とは
ちがってヒカゲシビレタケのことであるように言われているみたいだが、
案外現在の舞茸と同じものだと思う。

？　舞茸とトップを争う
○　松茸、本シメジとトップを争う

まいったけー

傘より軸派
ホクトのは無理やり1袋で1株に収めようとするからこじんまりしてて軸の部分が足りない

　　　　　　　　　　増減
新宿　　　 400　　＋40
新宿　　 　400　　＋40　
渋谷南　　200　 ± 0

　　　　　　　　　　増減
新宿　　　 400　　＋40
新宿　　 　400　　＋40　
新宿　　 　200　　± 0　

ふらいでーの女性23歳だって

まじ？
羨ましい

まいたけめっちゃうまい

まいたけUMEEEEEEE

まいたけ最高！おう！

舞茸の食感が好き

まいたけは、しいたけに次いで利用価値ありすぎ
でも、一番うんまいな！

舞茸は異様な癖があって好きじゃないんだが、お前らはそれが好きなん？

おれは嫌いだがこいつの煎汁には現代医学も及ばない効能がある

まいたけの酵素によって、パスタとか肉とかのうまみが破壊分解されるようなことを聞きました。
マイタケファンの皆さんの知識でアドバイス下さい。
ウチには、スーパーの超激安野菜、乾いたイタリア近くのパスタ、乾いた九州の棒ラーメンがあります。

ここ一週間、毎晩まいたけうどん作って食べてる。
うめえ！

てんぷらをうどんに乗せるとうまし

やっと解る奴がいたか

舞茸は天ぷらにしてもパスタの具材にしても最高
うますぎる

(´Д` )

>>222
何をいまさら

test

(｢ﾟωﾟ)｢　ｹﾃｹﾃｹﾃｹﾃ

舞茸嫌いが色々叩かれてるスレですが、
自分も舞茸の臭いが精子臭くて本当に苦手です、吐きそうになります
一度食べてから何年も口にしてません

でも舞茸の栄養はとても豊富で発癌抑制やダイエットにも良いと凄く耳にします。
だから食べれるようになりたいです。

精子臭く感じるのって体質なのか調理の仕方が悪いのかわかりません。

どなたか同じように精子臭く感じて食べれなかった事を克服して美味しく食べてるって方どのようにして克服したか教えていただけないでしょうか。

父、父の姉、母の兄が立て続けに最近ガンで亡くなり、自分自身も何もしないより何かしらの予防ができたら思い色々調べたら舞茸にたどりつきました。よろしくお願いいたします。

舞茸を原木栽培している身としては「精液のニオイ」という表現には苦笑いしてしまうが、匂いの感じ方は人それぞれだから仕方ないし、苦手な食材を無理してまで、というのはしなくて良いのでは？

抗腫瘍効果のあるとされる成分を含むきのこは舞茸だけではないし。
椎茸やエノキ、ナメコ等身近なきのこもお薦め。

舞茸の乾燥粉末を自作したけど、独特のニオイがあるから好き嫌いが出そう。

個人的に好きな料理を挙げると

土生姜を添えてホイル焼きはクセがなくていい
昆布や醤油の風味でニオイが気にならないのは佃煮
ペペロンチーノの具に合わせてもいい

他の食材の風味と合わされば、食べられる組み合わせもあるかも。

>>253
>>254
ご丁寧に本当にありがとうございます。
とても勉強になります。

椎茸、えのき、なめこは大好きです。

舞茸の生姜ホイル焼き、つくだ煮、
ニンニクを少し多めに入れたペペロンチーノ、
どれも臭いが消えそうで何かとても美味しそうです。
ありがとうございます。

生姜のホイル焼きから挑戦してみようかと思います。

舞茸の天ぷら食べまくり

(・Д・)ﾏｲﾀｹ

コストコ行くと舞茸のいっぱい入ったパック売ってるから買っちゃう

age

天ぷらがあれば、それだけでしあわせ

ﾏｲﾀｹって、胡椒の味に似ている

ひどい言われようだな
グルカンとかトップクラスの栄養を誇るんじゃなかったの？まいたけ

だま

舞茸の名産地、グンマーで
水沢ウドンとともに舞茸天ぷらを食してきました。
時間がなくてマイタケセンターには寄れなかった…
次はマイタケセンター目当てでいくぜ！

これでしょ
ttp://www.osawaya.co.jp/index2.html

舞茸＋豆腐の味噌汁と舞茸の天ぷらのウマさは異常

舞茸って念入りに水洗いしたり過熱しすぎは栄養分が壊れて
ダメなんだってね

ちくしょー俺が何やったって言うだ。

露地ものは香りもよく味もある

マイタケはマヨネーズで炒めるといいよ。
塩コショウは好みで。うちは醤油中毒だから、少量のマヨネーズでしっかり
炒めて最後にしょうゆをからめる。香ばしくなるの。

雪国まいたけ、引退したはずの創業家がクーデターを起こし経営権を奪還　現経営陣を解任へ [455679766]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1407762443/l50

【きのこ】新品種「アントニオえのき」が発売される★２

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/%63%75%72%72%79/1408679229/

ふっふっふ時代の流れにインプット

勢い余って威力を残せてあの後に公園に呼び出されて無差別殺人か学会で変死

エノキ氷ってマイタケでやっちゃダメなのかな？そもそもなんでエノキなんだろう？

ふっふっふ時代の流れにインプット

涙がキラリとかからこうして無差別殺人か学会で変死

あれ、これ普通合わすなー。

成功しないからそうなのになー。

>>1
しめじなめたらあかん

越後湯沢に中野屋という「へぎそば」の店があるのだが、そこのまいたけの天ぷらの旨さは異次元

普段全然食べないけど天ぷらにはマイタケ欲しくなる

http://www.47news.jp/CN/201502/CN2015022301001309.html
雪国まいたけ子会社化へ　米ファンド、ＴＯＢ実施

米投資ファンドのベインキャピタルは２３日、
キノコ生産販売大手の雪国まいたけ（新潟県南魚沼市）に対して
株式公開買い付け（ＴＯＢ）を実施し、子会社化すると発表した。

発行済み株式の過半数取得を目指す。
全株式の買い取りも想定しており、取得額は最大で約９５億円の見通し。

全株式取得の場合、東証２部に上場している雪国まいたけは上場廃止となる。

ベインキャピタルは、主要取引銀行や現経営陣と協力し、
創業者で大株主の大平喜信元社長らの影響力を排除し、経営の立て直しを急ぐ。

株式の買い付けは２４日から４月６日まで実施。
買い付け価格は２０日の終値を３８円上回る１株２４５円。

2015/02/23 10:22 【共同通信】

ふっふっふ時代の流れにインプット

筋肉とレーニングを出来ないようにしたり引きこもりに例えたり
ストーカーがばれてない事にしようとして無差別殺人か学会で変死

ふっふっふ時代の流れにインプット

馬鹿だねー。
誰もそのストーカーのテクニックに注目とかなんかしてないのにー。