まつたけ 松茸 マツタケ 総合

松茸について語りましょう

うふふ
カリがグッと張って軸も太くて上反りだし
おいしそうだわ…

う〜んkinoko板ある種もう終わってるｗ
昨日今日の雨がいい感じの呼び水になって今週末の土日辺り山に入って
探せば出ていると思うんだが・・・
松茸散策実体験情報交換板に此処がなれば良いが・・・
ちなみに丹波地方です。

真紀子

それは去年の話。

夜遅く家に帰ってみると、妙なにおいのするキノコご飯が
茶碗に入ってテーブルに置いてあった。
それをいつもの様に腹の中に流し込み、酒飲んで寝た。

翌日、台所の片隅に松茸の包装紙が置いてあった。
どうやらあれがマツタケご飯だったらしい。

うちのママンが作るまつたけご飯最高

土瓶蒸し

外国産の松茸ってどうよ？

中国産のは見た目や味はともかく、中国産というだけで食う気がしない。
北米産のは、松茸と思わず、北米の珍しいキノコと思って食べれば
なかなかのものだと思う。
北欧産のは、遺伝子的に日本産のものに近いらしいけど、売ってるのを
見たことがない。一度食べてみたいものだな。

中国産のマツタケは止めた方がいい。

重さごまかすために、中に鉛の棒を押し込むような連中ですから。

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1223043564/

早く旬がこないかな

コメが豊作だと、松茸は難しいらしい。

昨日、朝の5時に家を出て裏の山に行ってきた。
すでに先客がいたが、今年は豊作のようで、12本取れた。
丁寧に折らないようにそっと抜いて、場所を確認。
俺は笠が開いているほうが香りがあってすきだから、
とりあえず女房に吸い物と松茸ご飯、天ぷらを作ってもらった。
その夜は自分の松茸を丁寧に女房に（ｒｙ

でも毎日松茸が取れるのは本当だお。

おまえか！わしの山に無断侵入してるのわ！

　　　　　　　　　　　　　？？？？
　　　　　　　　　　　？？？？？？
　　　　　　　　？？？？？？？
　　　　　　？？？　　　？？？　　　？？？
　　　　　？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　　　　　？？？？？？？？？？？
　　　　　　　　？？？？？？　？？？？
　　　　　　？？？？　　？？　　　？？？？？
　　　？？？？？　　　　？？　　　　　？？？？？？
　　？？？　　　？？？　？？　？？？　　　？？？？？？
　　　　　　　　　？？？　　　？？？
　　　　　　　　？？？　　　　？？
　　　　　　　？？？　　　　　？？　　　　？
　　　　　　？？？　　　　　　？？　　　　？？
　　　　　？？？　　　　　　　？？？？？？？？？
　　　　？？？　　　　　　　　　？？？？？？？？

http://gpmatsutake.seesaa.net/

（´･ω･`）松茸くいて。

>>8
近所の八百屋さんはカナダ産しか置いてなかったよ、さすがに中国産は売れないと踏まえて仕入れなかったらしい。
前までカナダ産は傘が開いてるのばっかりだったけど、そういうのは今は業務用に回ってるそうだ。

香りは国産より若干弱い気がするけど家庭で食べる分には十分、中国産は虫食いが多かった覚えがあるけど４本買ってもカナダ産にはなかった。

　　　 ／⌒＼
　　　(,_,_____,_,,)
　　　丿ﾟ∀ﾟ　!
　　　（_____,ノ
　 ､　　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　まつたけ！　まつたけ！
　　⊂彡

本日初出荷しました＠丹波

　　　 ／⌒＼
　　　(,_,_____,_,,)
　　　丿ﾟ∀ﾟ　!
　　　（_____,ノ
　 ､　　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　まつたけ！　まつたけ！
　　⊂彡

松茸おなかいっぱいに食べたい


（下痢になるだろうけど

まつたけとしいたけってどんぐらい味違う？

ウンコ味のカレーと
カレー味のウンコくらい違う

まじで

松茸単体で頂くよりも松茸ご飯で頂く方が俺は好きだな。
いつも４杯くらい食べるしｗ

ちくしょう食べたい…

スズメバチに１００か所刺される、マツタケ狩り男性死亡
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20081012-OYT1T00412.htm

…やっぱしいたけが１番だね

人工栽培ができないのが痛いねえ。

しいたけになる

好みだろうけど

松茸の香りって、きのこ独特の蒸れた匂いあんましないから

好かれるかもね。後、歯触りもシャクシャクで瑞々しい感じするし

後は特別・・・な気がする

永谷園の松茸のお吸い物の香りが苦手だ
なんか鼻に突き刺さる匂い

>>33
俺はあの匂いがたまんないんだが…ｗ

松茸は喰う楽しみより、採る楽しみの方がデカいな。正直、味はシメジのが旨い。

都心から電車で１時間（位？）
国有林だから怒られる心配無し
よって手軽に取り放題
何処だか分かる？

松茸が味を楽しむものではないと言うのはわかるが
殊更に自分が松茸をうまいと思わないということを主張してくる奴はうざい
松茸ご飯うまいじゃんねえ

カナダ産の松茸の香りや味はどう？
料理に使ってみた人いる？
松茸にしては値段が手頃だよね。

>>38
アメリカ産なら今しがた食べた。確かに匂いがあまり無いので
普通のキノコみたいな感じだった。だけど、食べてみると日本産
とたいして味は変わらない。てか、シャリシャリした歯ごたえがあれば
俺は満足だ！！

36　愛知豊橋発射　鳳来方面とageてみる

丹波松茸は味も最高。
噛めば噛むほど…あれは別物だな

>>39
レスありがとう。

できれば土瓶蒸しがいいんだよなあ。
財布が痛いけど、外食しかないか。

>>36
国有林でも採る権利を入札で決めてるとこあるからそう言う山に
シーズン中無断で入山してみつかったら捕まっちゃうよ。

日本産中国産北朝鮮産は食べたことある
カナダとかのは巨大で傘が薄いよね
どれが一番旨いんだ？

>>44
在庫が多いうちならカナダ産でも傘が閉じているのがあるよ。

輸入モノの品質は、ググっても業者者のセールストークばかりでよく分からん。
短期間で食べ比べられるほどの金もないしｗ


ただ、輸入モノは防疫法の関係から産地で綺麗に洗浄されるので
どうしても香り成分まで洗い流されてしまうとのこと。
土つきの新鮮な状態で買えるのは、やっぱり国産だけ。

>>43

え？そんなとこあるの？ 毎年ｶﾞｿｶﾞｿ採ってるけど不安になってきた…
昔、ﾐﾔｺﾀﾅｺﾞで捕まってエライ怒られたし…
捕っちゃいけないって知らなかったんだよー

魚松で松茸あばれ喰い！！もういらね〜(~O~)ふぁ･･

国産まつたけをおすそわけで貰った。
でもまつたけなんて今まで殆ど縁が無かったからどう調理していいか分からない。
この少量のまつたけを最大限生かせる料理ってなんだろ？

【画像あり】マツタケにマツタケ生えた
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1225625543/

ダイソーで松茸チップスとかいうのを売ってるな

築地でトルコ産というのを見かけたがどうなんだろう？

西中国地方出身の自分には外国産を買う勇気がなかった orz

この時期にまつたけ食いたくなったんだけど入手可能？

ttp://provyake.jog.buttobi.net/usr/bin/perl/cgi-bin/img-box/img20090126082627.jpg

俺の場合、無料でキノコ狩りが楽しめるよ！ってCMでのたまわってる市営の某キャンプ場で
毎年キロ単位で松茸収穫してる。
去年は平均サイズ150グラムほどで33本
利用客もスタッフもそこで松茸が採れるなんて夢にも思ってない。
>>52
ほぼ不可能だね。
個人所有の冷凍松茸ならあるかもしれないが

なぜ松茸だけ養殖成功しないのか？

>>54
わかりやすく言うなら、松茸の菌糸は気難しいから。

例えばシイタケなら、切った木に菌糸を植え付けても生えてくる。
しかし松茸の場合、生きている松でしか生えない。

土瓶蒸しの中って食べられるって知ってたか？
俺は３回目の時にそれを知った・・・

>>56
親がそうやって食っていたから、当たり前だと思ってた

マツタケまだ？

松茸なんて飾りです
金持ちにはそれが判らんのです

バス旅行に行った時、すきやき鍋が出てきたんだけど、
そこに松茸山盛り入れたの食べたよ。
１万円のバス旅行だったけど、採算取れてたのかなぁ

>>60
中国産だから問題ない

【社会】中国産まつたけ(松茸/マツタケ)から有機リン系殺虫剤クロルピリホスを検出
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1248436804/

今日、松茸ご飯食ったど！

今年は一番かな？

キノコは水で洗っちゃいけならしいが、中国やカナダやアメリカや韓国のだと洗わないと嫌な気が
国産のも高いが以前食べた時洗っちゃったせいかおいしくなかった
今年は安くなったら買おうかな

松茸を常温で３日間放置していましたが食べれますか？

ブンゴツボマツタケ（仮）を食べる強者は居ないか？

松茸って他のきのこと比べて土が凄くついていると思うのだけど、洗わない人はどうやっているの？

>>67
石突をナイフで削ぎ落として、山に捨ててくる。
砂や落ち葉がヒダの間に入ると、後の処理が厄介なので、採ったその場で落としてくる。

安い中国産を試しに一切れだけ土を手ではたいてガスコンロの直火で炙って喰ったらクソまずいんだが、
水洗いして少しの油でフライパンで炒めて塩コショウで味付けしたら喰えそうなんだが、それはＭＧ？

松茸食べすぎると鼻血が出るよね。
なにか刺激の強いものが入っているのかな？

秋モノはどう？
高山地帯や北海道あたりはもう出たのかな。
毎年この季節になると毛虫に遭遇しないことを祈りつつ
山に入らなきゃならないからキツいわ。

通販で注文した中国松茸700gだかが届いたけど、普通に美味いよ？
国産なんて高すぎて買えんわｗ

>>71
富士山で出ているよ。
鑑札買うのをお忘れなく。

山形だが今年は平年より早いな
そんな大きくないが10cm前後の昨日今日で18本get
今年は市場に出せるといいなあ

>>66
それは命知らず。

中国産にかかっている薬のことを考えるとたとえ手頃でも手出しできない。

>>71
流石に高山はもう出たか。
サンクス。
>>74
山形でもう出たのかよ。
ひとつ南の県の俺もうかうかしてられねえぜ。

米が不作な年は、松茸が豊作と聞きます。

さて、今年は・・・

>>66
食べるとか以前にレアすぎて見つからんだろ。
そもそもカブラマツタケ属だしマツタケ無関係

テレビで、松茸の産地偽装のニュースを報じてた！

北朝鮮産を中国産にして日本へ輸出する。
梱包は丁寧で決して水洗いせず、一本ずつ小分けして輸送中に傷付かない様にする徹底ぶりだ！

個人的な意見で言えば、産地偽装の善悪は別として…高品質な商品が低価格で頂ければ、松茸の需要も増えるかも知れない!?

でも今年は朝鮮半島の松茸は超不作らしいから、中国産に偽装してまで輸入するメリットが日本にはない。

あれ？北朝鮮産って経済制裁で輸入できないんじゃなかったっけ？
もう緩和されたの？

>>79
土つきで輸入すると、防疫法にひっかかるのでは？

>>82
布巾か何かで綺麗にしてるのかな…？

北の松茸は輸入禁止ですよ。市場にも出てない。
かといってはるかに安い中国産に偽装してまで輸入するメリットは無いってことじゃないかね。

>>59

ガンダムかよｗ

松茸食いてぇ

980円の中国産松茸おつとめ品で300円になってたので買ってきた。
バターソテーにでもしてみる。

何年か前に出回った北朝鮮の松茸は人差し指サイズばかりで小さかったな
中国産は怖くて買ってないや
農薬たっぷりかけてそうだから水洗いしないで濡れふきんで処理はできないし
仕方なくカナダ産にしたが国産は買えないな…

【社会】大ぶりのマツタケ(丹波産)、初入荷
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253283381/

だれか俺に松茸送ってくれ

>>90
↓こいつが松茸しゃぶらせれくれるってさ。

>>88
カナダ産の松茸って明らかに見た目が違うけど、味や香りはどうだった？

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　　　　　　　　　　　　　 |　　　　 ﾉ′　ヽ　　　　　　〔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
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　　　　　　　　　　　　　 .｛　　　　 ＼,_　　 _》､　　　 .｛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .｝
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朝鮮の松茸は昔重量増やす為に中にナマリ入れて問題になってたな

>>88
マツタケに農薬使うと一番に枯れちゃうよ。

中国産の松茸って美味しいの？
見た目は日本産のとあんまり変わらないけど・・・

味的には国産とあまり変わらないような事を聞いたが…

安全面も含めて真相を知りたいところだ

>>97
そうなんだよな
安全で、味と香りが国産とそれほど差がないなら買うんだけど・・・
うちの近所のスーパーで1パック（2〜3本入り）500円程度で売ってるんだ

やっぱり風味はあまり期待できないのかもなあ・・・

>wikiより
輸入マツタケは原産地での風味に於いては国産品に劣らないが、
流通過程において風味が劣化していると言われる
（主な要因は、植物防疫法により微量でも土が付着した状態での
　輸入が禁止されているので、洗浄が避けられないことにある）。

【社会】中国産マツタケ、復調の兆し　安全気になるが…割安感
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253601226/

【話題】巨大マツタケ…かさが大きく開き自然の生命力を感じられる - 山形
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253670153/

中国産通販で買ったけど、別に普通にうまいよ。でもわけありの奴はダメだね。
ちゃんと選別してパックするやつじゃないと、折れてたりする。

24hのスーパーに午前4時ごろ寄ったら、一本ずつパックされてる中国産に￥150のシールが…
酷い見た目の奴しかなかったが取り合えず手にとってみたんだ。

　　　　　　パックの中に小バエが20匹くらいブワーって

小さな叫び&鳥肌が出たぜ…　農薬とかは使って無いのかもな…　安全か？

松茸は栽培するもんじゃないから
意図的に農薬を付けたり、農薬に触れた道具で収穫しない限り大丈夫でしょ。
逆を言えば、農薬が土壌にあると松茸は育たない。

>>104
土壌に含まれる重金属を松茸が含んでいるとか
採取した後に防腐剤をかけるとかそういう問題。

中国産の話かな？
雲南省とか四川省に行った事があればわかると思うけど
松茸取るような山は標高4000m地域で、土壌を汚染するような工場や産業なんて無いよ。
そもそも少数民族がほぼ電気の無い生活で、稼ぎの為に山に入って取ってるっぽい。
防腐剤はどうかな〜。今は飛行機で持ってくるだろうから、土はらって冷蔵ぐらいじゃ？よく知らんが。

>>106
現地に行って地質調査したの？
現地の人が食べないのは、何か理由があるんだよ。
中国人は日本人よりも食のレパートリーが広い民族なのに。

↓この女とやるぜ！
上智の英文出身たって食い意地が張ってるから食い物で釣れば一発w
某六大学出の俺様にすれば簡単よ
今回は合コンだったが次回はホテルでパツイチ･パツニ･いやパツサン以上決めるw
初回はｱﾅﾙは勘弁してやるがｵｼﾞｻﾝの黒光りした宝刀を覚えたらもう容赦しないからなｗ


>合同お誕生日会なのに○○さんに全部出してもらっちゃって申し訳ない
溶岩焼き、美味しかったですね特に黒下和牛のロースがありがとうございました
お腹がはちきれそうなくらいパンパンで、明日は年齢が１つ上がるだけじゃなく、体のサイズもワンサイズあがってそうです

>あっメール打ってたら目黒で下り過ごしちゃいました五反田で引き返さなきゃ
○○さんも寝過ごさない様に気をつけて

次はお前を寝かさないよwwwww

>>107
自家消費するよりも売ったほうが儲かるんなら売るだろｊｋ

>>109
真理

>>111
天地真理？

>>110
天地真理？

今年の松茸山入札は大当たりだった。今現在プラスになってる
楽しみだなあ

この秋山に分入り松茸狩りした人居ないの？
今年の出来具合どう？
レポートお待ちしております。

>>113
おー、早速レポートがｗ
この夏雨が多かったから出来宜しいみたいね。
うち北丹波だけどお宅どちらの地方？

今年の丹波松茸は値段相場はどんな感じですか？

>>116
うちはおじさんの持ってる山に探しに行って取れた分身内で喰うだけで
他に卸したりしないんでその辺りの事は良く分かりません。
今年と似た雨の多い感じの夏で2003年は沢山取れました。
台風が来まくって暑かった2004年はさっぱりでしたが（'_`）
あと3年前もまあまあだったかな、しかし松枯れが目立ちだした・・・

100均ショップで松茸おにぎり売ってたんだがこの値段で実現できるもんなのか？
仮に輸入の中国産松茸だったとしてもきつい気がするんだが

>>118
ヒント：永谷園

天然物は蛆が酷いな…

冷凍松茸は1キロ2000円ぐらいでしょ。まぁ出来なくはないと思うが…。

松茸まだ食べたこと無いねん（´・ω・｀）。どんな味がするのかな( ´-｀)。

うちの市内で松茸狩りができると昨日初めて知った

>>114
広島の南西部は大凶作だわ・・・・
10月15日に聞いた話だけと岩国の卸市の仲買人いわく、
１日に全部集まって２〜３本だってよ＿|￣|○ il||li

一番早くでるシロでやっと小指ほどの香具師がようやく採れだしたけど
（１ヶ月近く遅いっつーか遅すぎる・・・）、
持ち直してくれればいいんだけど、半分以上諦めモード(´；ω；｀)

2003年の広島台風２連発直撃のミラクル、またおきねーかな・・・

中国産だけど2キロ買った。味はやはりそれなり。
乾燥しちゃってるんだよな。

ネットで検索すると今年はどこも不作のようです。毒きのこも出ていないようです。

田舎の国道沿いでの話

山間部の国道沿いにあるちょっとした空き地でマツタケを販売している光景に出会うが、
なかにはマツタケ香料を使っているところがあって、数百メートル手前からマツタケの香りがする事がある。

ちょっとでもマツタケの香りが強くなるようにと思ってスプレーで吹きかけるのだが、ずっと香料の臭いをかいでいると
鼻が麻痺し、ついかけすぎるというわけだ。

しいたけにマツタケ香料吹きかけて食ったらマツタケの味になるのかもしれない。

>>124
北丹波うちもあかん。
先週、昨日と日曜に山入ったけど今年はさっぱり
松茸どころの広島がダメなら他は当然あきませんねorz

>>127
香料をかけるんなら、エリンギの方が歯ごたえが似ているからそれっぽくない？

群馬も駄目だよ･･･

台風の後に5回山に入ったけど何も生えてなかった orz

大雨がくると菌が流れちゃうからね…

逆だろ９月にろくすっぽ雨が降らなかったからだろ

不作の原因を挙げるなら、梅雨の遅れ（６月の空梅雨）、夏の短さ（適度に暑い夏のほうがいい）、
９月の雨不足、１０月入ってから下がりきらない気温っつーところじゃね？

ちなみに台風の後は傘が開くから、プロ連中は嫌がるけど、
素人でもわかるくらい良く育って見つけやすい

マツタケに限らず今年のキノコは大凶作だね。
米だったらまた外米を大量輸入するレベルだと思う。
台風来ても殆ど雨降らなかったし、これからも収穫なさそう…。
カラカラの山でも律儀に出るマイタケがいっそう好きになった。

スーパーでカナダ産買ったらスッカスッかの虫食い松茸だった・・・
交換してもらったけどまたも虫食い・・・
もうしょうがないからなんとかまともな部分だけ食べたけど
ウジだかが頭にこびりついて美味しく食べられなかったよ・・・
虫食いってやっぱ食べないよね？

>>134
そういうのは買い手の権利だと思うから更に交換してもらってもよかったかもね。

俺は一人暮らしのせいか、日本産も多少無理すりゃ手に入るけど
今年はまだ買ってない。
なんつーか、シメジやエリンギみたいな安いのをたっぷり炊き込んだ
きのこご飯でも満足できそうな自分ｗ

俺は逆かな。虫食いのない松茸の方が怖い。

用意するもの
　米　3合
　永谷園のお吸い物（松茸風味）　2袋
　エリンギ　100ｇ
　しょうゆ　おおさじ2杯
　みりん　おおさじ2杯

エリンギは軽くしたゆでした後、縦にスライスしさらに1ｃｍｘ2ｃｍ位の大きさにきざむ
といだ米、お吸い物の元、エリンギ、しょうゆ、みりんを炊飯器に入れた後、3合の目盛りまで水を入れて炊く。

まつたけごはんモドキのできあがり

虫が嫌なら、匂いは落ちるけど、
食塩水に４時間くらいつければ虫は死滅する
（１週間くらい冷蔵庫で保存したいとき良くこれをやる）

虫食いはマツタケ本体が腐ってない限り、正直気にしたこと無いや

ドヨウ松ならいざ知らず、後半に入った松ぼうで虫入りはめったに無かったと思うが。

今日、１０月１５日以来のマツタケ狩り行ってきた
漸く、何本かまともな香具師がとれだしたけど、
かなりずれ込んでるわ

しかも、どれもツボミで真っ白に近いくらいのばっかりだった
（つまり出始めってことを言いたい）

まあ、今年は大凶作と言われてるけど、今年出ているシロは、
少々ダメな年でも今後ず〜っとでてくる確立高いって言い聞かせて、
めげずにもう何度か山行ってくるわ

北丹波はどうなんだろ？良かったら状況聞かせて欲しい

【広島南西部より】

今夜、大量のカナダ産松茸入りすき焼きやります。
こないだテレビで大橋巨泉がやってて美味そうだったから。

今年は2kg買った。
中国産だけど。

>>140

それ落ち松茸だろ
１０月の盛りがすぎた頃に白っぽいやつがシロの周辺にでるんだよ

自分の山欲しいな。
で、手入れしたりしてシロ増やしたい

　　　　　 　 　 （.　　 か　す　| さ　な　｀､ ､＼
_,,....-――-- 、（　　 お　ば　| わ　め　　）ｼｬｸ ＼ _,,-‐":::::::::::::::::
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;;:-''￣ i／ﾍ iﾍ i､::::ヽ　　 い　| な　な　　ﾒ、ヾ 　 |i'、 　 |　　 |::::::::
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/ 　|-､ 　　 ,|"　　ｰ-i- ／／ | ご　舌　 ﾉ　　　 (_ ヽ､_ノ , --､　６
ｰ--'、　 　 .,| 　 　 -‐'､ ｼｬｸ .| た　ざ　〈　ミ 　 ,..i　　　　f　l　|
　　　 `ｰ-‐'＾ヽ､＿,,-'" ' ､ 　 | え　わ　 i　 ､　ヽ､＿,..-‐'ー-'
ー-- ､....＿　 　 ,./、　 ｼｬｸ　.|　。　り 　.|　⊂　 　 ＼
￣ﾞﾞｰ-､,,-､ﾞ`~-,'' ､　 っ ＼＼|　　　 。 ノ　　　'　J　　`ﾞｰ-- ､　 ＿
　　　　 ♀ﾉ￣ヾ､　)　　 　 　 |ﾞー-―'"　　　　　　　､`　　 ., -‐

松茸山持ってても一山テープまわしたり毎日あがるの辛くない？テープが一番つらいと思うんだが。
止め山に平気で入る奴なんていっぱいいるし

あげ

トルコ産松茸ってうまいの？

テレビでやってたんだけど、トルコ産は結構儲かってるらしい。
トルコでは松茸で家建ったり生活が裕福になったりしてるって。

マツタケで家建つとか凄いね。
そういや今年は晩秋の巨大マツタケニュースを見なかった。（あったのかな）
本当に不作だったんだねえ。

松茸の需要があるうちは良いけど、誰も買わなくなったら意味がない。

>>145
箱庭の話懐かしいな。
そのシーンで凄い松茸が食べたくなったのを覚えてるが、まさかAAになってるとは。。

昨日通販で注文したご家庭用の松茸が届いた。
今の時期は安いし物は良いね。8月中旬ぐらいになると一気に高くなる気がする。

中国産だけど。

そろそろ今年の松茸便りが来てもいい頃だけど
まだ掲示板にカキコミないと言う事は相当今年の
暑さが影響してるようだね。

スレはチェックしてるけど、だれもレスしないから放置してた。
通販で1万円ほど中国産を買って、しばらく松茸三昧してたよ。

ま、チェリー同様年に1回の楽しみってことで。

ｵﾀﾞｷｭｰOXのマツタケONIGIRIで満足してます

数日前に食べた、変に臭いキノコご飯。
どうやらあれがマツタケご飯だったらしい・・・

土瓶蒸しが美味い

土瓶蒸しうまいね。
具はいつも適当なんだけど、やっぱりハモとか入れたほうが良いかな？
鶏肉使ってるんだけども。

あと、案外すき焼きに松茸入れるとうまいよ。
なんつーか醤油ベースだからか松茸の香りが調和する。

長野県ですが昨日今秋初めて行って来ましたが、まだ他のも生えてないですね。今日からの雨と気温に期待して来週にはでてきてほしいですね。　

ところで今新しいシロさがしてますが手入れしてないような山で松以外の木が生えてたり落ち葉のたまってしまっているようなとこにも生えることってありますか？
皆さんどのような感じの所で採っていますか？良かったらみんなで情報交換しましょう！

>>159
誰の目にも付く掲示板で、シロを見ず知らずの他人にほいほい教えるようなお人よしは居ないと思うよ
ましてや自分で新しいシロを探せないレベルの人に教えれば、持ちシロが度素人に荒らされる可能性すらある。
素人に荒らされるとシロが絶えちゃうこともあるからね。

>>159　言い方が悪かったでしょうか？
もちろん人のシロや山の名前など教えて貰おうと思ってる訳でわないです。
例えば下草や落ち葉などあったり手入れしてないような山でも生えてるよとかそのような感じで情報が交換できればと思いまして・・・
紛らわしくてすみませんでした！

下草が生えている様な場所では、アミタケやヌメリイグチ、ハツタケ、オウギタケ、クギタケ等しか見た事が無いけど。

手入れしていない山でも、地形的に落ち葉が堆積し難い場所には生える。
大抵は断崖絶壁だと思った方が良い。

兵庫丹波地方より、先週金曜日，昨日とダメもとで上がって来たがやはりまだでした。・・・＞＜

米が豊作な年は、マツタケが不作。

>158
関西じゃすき焼きにマツタケ入れるの定番だよー。

自分で採るならともかく、国産の値段とか普通買えないだろｗ
貧乏な俺は1万円で中国の松茸を買うぐらいしかできないのさ…。

でも普通にうまいよ？スーパーに並んでるのはカピカピになってるのが多いけど。

>>164
今年は不作でしょうね・・・
10月の連休前辺りにもう一度持ち山散策して見ては？
気温は良くなったけどもう2、3雨欲しいとこね。

>>168
サンクス

明後日また行ってみるよ

持ち山うらやましす
誰かの止めてない山に登ってるけど放置ぎみで若い松がみんな枯れてきてる
でかい松があって枝が下に生えてる松にかぶってきてるから切りたいが他人の山だし…

でも１０Φくらいの枯れ木は手鋸で切り倒して砂が崩れてる所に運んで土留めかわりに渡してる。
たまに出る所に倒れてても誰も動かさないからやった


つか落ち葉を手や杖でパッと払うような荒らし行為は辞めてほしい。その荒らした掃き寄せのせいで見辛くてたまらん
ちゃんと出れば落ち葉があってもわかるんだし

後半になると荒らされ放題だから荒らされたシロの落ち葉を徹底的に落とすなんて事もやってます。
もちろん掃き寄せじゃなく出ない所に何往復もして運んでる

広島はキンモクセイまだ咲かない
去年は散々だったけど、１０月に後何回雨降るかだなー
台風直撃２連発とかこねーかな（ぁ

今朝登ってきた
親父と二人で２〜１０�aを１５本くらい採った。まだ採った痕少なくて出始め〜盛りの途中な感じ。

慣れない早起きと熊が辛くて怖い。

>>172
乙

岩手 まつたけの豊作願い神社
10月3日 17時8分
秋の味覚まつたけの産地、
岩手県岩泉町にまつたけの豊作を願って新たな神社
「岩泉松茸神社」が建てられました。
地元ではまつたけが採れる時期に合わせて毎年、
この神社の例大祭を開き、収穫に感謝することにしています。

この神社は、
岩手県岩泉町の山中に地元のまつたけの加工業者などでつくる組合が建てました。
境内でははじめに、チェーンソーを使って丸太をまつたけの形にしたモニュメントが作られ、
社を守る「こま犬」に代わってお堂の前に設置されました。
このあと神事が行われ、地元で採れた山盛りのまつたけを前に、
組合の代表などが玉ぐしをささげて豊作を祈りました。
組合によりますと、
ことしは夏の猛暑で収穫に影響が出るのではないかと心配されましたが、
このところの冷え込みなどでまつたけの成長が一気に進み、
例年にない豊作になっているいうことです。
地元ではまつたけが採れる時期に合わせて毎年「松茸神社」の例大祭を開き、
収穫に感謝することにしています。
訪れた観光客の男性は
「まつたけを大事にしている町の皆さんの気持ちがよくわかりました。まつたけで地域おこしが進めばいいと思います」
と話していました。

*****　NHKニュースhttp://www3.nhk.or.jp/news/html/20101003/k10014354801000.html　*****

>>172
おぉ、秋に入りこのスレ初の収穫情報だｗ
ご苦労様良い汗をかきましたな。
ちなみにどちらの地域の方ですか？

>>175
長野の真ん中あたり
二人なのに鈴一つでいつもやってたけど
麓に熊注意の看板増えててやっぱり怖いから自分用に笛付きの鈴買いました

ただ鈴鳴らしてると人に居場所がばれやすく見つけたかどうかまで分かってしまうから好きじゃない
いままで鈴付けてなかったのはこういうデメリットがあったから。

マツタケ採った事ないけれどショウゲンジやクロカワはある。
出る順番としてはショウゲンジ→マツタケ→クロカワでおｋ？

>>172

地域はどこですか？？

金曜日登ったが他のきのこすら出てない

BY　兵庫　丹波西部地方より

みんなどんな装備で登ってますか？
自分はちょっと登る里山程度の所しかいかないんで汚れていい服に長靴くらいです。
昔はネズミサシの杖を作って使いましたが、（誰かが切り倒したネズがあれば枝払って持ち帰って作りました）
杖の長さだと掘る時に遠目でもバレバレなんで、削って短いタイプの掘る棒にして使ってます。

短いと長靴やベルトに差し込んでおけて両手が空き、急な所でも木をつかんで斜面を荒らしたり崩さず移動し探せるので自分的には最良かと思ってます

知らないとこ行くときは、足首捻るのが怖いんで１０年来愛用の登山靴履いて、鈴つけた柄の長いカマを杖代わりにし、
リュックに遭難グッズ一式背負ってでかけます
自分のホームグランド行くときは（大体いつものコース歩いて３時間くらい）、
共有の山なので、エコバッグのみで足元は安もののスニーカーです
あまりに軽装なため、よくマツタケ採り仲間に山から下りてくると、
『どこのコンビニ行ってきたんねｗ』
って、からかわれます

目下の天敵はスズメバチなので、黒い服装だけ、ガチで着ないようにしてるくらいです

昨日、栗拾いがてら山の様子見に行ったけど、
キノコまったく生えてナスｗｗｗｗｗｗｗｗ
去年の悪夢が頭よぎりました・・・・

ジャージに合羽、地下足袋、腰にはハケゴ、鉈、リュックに熊鈴、磁石、首からホイッスル、
新聞紙、水1.5�gに乾パン、消毒液と包帯、予備のゴム手。
知らない山とかマイタケ採りに行くときは、ここに
トラロープ、風呂敷、ライター、断熱シートが追加される。
昔、里山の枯れ沢を登りきったところで反対側の斜面から現れた熊と
ばったり遭遇して以来、臆病な自分はうなぎ鉈が手放せない。
ただの鉈と違って藪払いや、蔓切りにも使える。
藪払いには造林鎌も便利だけれど、でかいし重いし即席で杖やへらを作れないんで
鉈と鎌の中間みたいなうなぎ鉈を持ち歩いてる。
畑仕事みたいな軽装で背負いかごと昼飯だけで山を飛び跳ねてる爺さんとか尊敬するわ。

>>178
俺が聞いてレス貰ってるよｗ
自分も最近までひかみには縁があったんだけどな。

>>176
こちらにレスするの忘れてたｗ
長野の方でしたか、自分は日本カモシカまでで野生の熊には
まだ出くわした事ないですね。
また登った時沢山収穫があればいいですね。

いや実際に熊と遭ったことはないですけど、ふもとのほうで熊の目撃とかあったので鈴つけました

今年はおととしや去年と違って調子よさげなので期待してます


そういえばニュースで言ってましたがクリタケとニガクリタケをまちがえて販売したらしいですね
マツタケ掘り以外にも遊びで山で見たキノコの種類を図鑑で調べたりしてる自分には正直考えられない行為ですわ

シロを引っ掻き回したり入山禁止期間内に止め山で盗掘する人ってこういう無神経な金の亡者なのかと思う

奈良県
今日登ったがアカンわ。
例年ならこの時期何本かあるんやけど今年は９月に雨降らんかったから特にアカンわ

来週天気見てもう一度奈良県行きます 父から受け継いだポイントやのにな〜 悔しいわ

関西地方で松茸収穫出来た人いますか？ちなみに俺は奈良県と大阪の山に行ってます。

六甲山

仲間と違って肉親と登るって強いよね
人数分の情報が一度で入るしシロの受け継ぎとか荒らしてある場所や新シロらしき場所の共有とかできるから。

ただ、自分が小学生の時から父に連れていってもらってた山は自分が本格的に覚え始めた頃、山のふもとに尾根を崩して作られた三階建て老人ホームの所有者に止められてしまい、
隣の尾根にホームを変えたら数年でそちらも老人ホームに止められてしまった。

一度止める期間の切れる１１月に登ってみた事がありますが落ち葉は溜まり、伸びた枝で歩きづらく枯れ枝だらけの荒れ放題でした。
入札で毎年持ち主が変わる止め山と違って所有者が決まっている場合は自分で掃除や藪を透かすなどしなくちゃいけない事があるのに欲に目が眩んだ人はただ入山禁止にすれば採れると考えていたようです。

そういえばそこの管理人が「所有者はマツタケをお年寄りに食べさせたくて止めた」なんて言ってました。
嘘ですね

今年は豊作貧乏だい

>>185
関西地方は今年も厳しいんじゃないかな。
そちらは奈良ですか、野迫川のきのこ祭りまだやってるのかな？

今年はこちら大豊作だって
もう配る先が無いっていって1kgほど貰った
値段も大暴落で、特に仲買人がキツいらしい

今年初めて松茸食ったんだけど・・・なんかなぁ・・・
食う前ウハウハで糞尿漏らす勢いだったんだけど・・・なんかなぁ・・・
こんなもんかと夢が崩れた
シイタケうめぇｗｗｗｗｗｗｗ

さて、昨日今日の雨で今週末までに出て来ないなら
今年も駄目なんだろうな・・・orz

奈良県
前回ダメだったが 今日親指サイズ含めたら４０本（まぁまぁサイズは１０本）収穫 もう一カ所行きたかったが川が増水で渡れず。
今晩土瓶蒸しで頂きます。

休日とあって登る人多いな
また恒例の落ち葉引っ掻き回しがチラホラ

みんなの所には出ないのかな、表面の落ち葉を払ったまま放置したり、山を縦歩き（ナナメの踏み後通りに歩かないで縦に登る意味ね）するような人。
マツタケ狙いと違ってキノコ狩りしてるような小綺麗なカッコの夫婦むかつく

こうなると薄暗い朝一番に登ってわかりやすい頭出しを探した後もう一回下から膨らみ探しせにゃならん

松茸てさ市場に結構出回るけど松茸以上に希少価値ある野性のキノコてある？

↑おっと、トリュフは除き日本限定で

>>195
チョレイマイタケ、タマチョレイタケ、マイタケ、バカマツタケ、ホウキタケ、コウタケ、シシタケ、ホンシメジ、シャカシメジ、キヌガサタケ、ショウロ、まめだんご

>>195
ヤマドリタケ、アカジコウ

>>197
>>198

おお！レスサンクスです！これからググッてみます。
ちなみに自分が採った事がある野性のキノコはクリタケ、エノキ、サルスベリなど道からすぐの所に生える物ばかりの超絶初心者ですｗ
いつかは松茸やそれらの野性種を自分の目で見てみたいですｗきっと感動するんでしょうね！

>199
キノコ採りにおいては
マツタケ、本シメジは別として、マイタケとコウタケに賭ける夢であろう　
って持ってる本に書いてあった

これにハツタケ、クロカワも加えたい

初めてやってみたけど
松茸のお吸い物ぶっかけスパゲティって美味いな

俺も大量にマツタケ貰ったんでネタが尽きて松茸ペペロンチーノやった
美味いけどちょっともったいない感じになるな

松茸取れすぎてやばい
種をまいたように1箇所に20本ぐらいゴソッとでてたりする
すでに10キロぐらいとってる
さばき切れなくて昨日焼き松茸をさけるチーズみたいに
特製タレを付けて5本食べた

２０３>地域どこですか？

今日の午前中、ばあちゃんから宅配便が届いた。松茸が大量に入っていた。
とりあえず焼いて２本ばかり喰った。
誰か定番(土瓶蒸し、松茸ご飯等)以外のレシピを教えて下さい。
何かググっても定番メニューばかりが目に付いて・・・
ちなみに三陸地方から送られて来ました。

>>205
つcookpad
ホイル焼きなんかおいしそう

>>206さん

ありがとうございます。ホイル焼きやフライが良さそうですね。
とりあえず普段弁当持ちなので、おかずに出来そうなものを探
して作ってみようと思います。

>>205
うまいかどうかは知らんけど
ttp://vegecooking.blog93.fc2.com/blog-entry-361.html
ttp://cookpad.com/recipe/952613
ttp://mobile.nasluck-kitchen.jp/search/recipe.asp?top_flg=&uid=NULLGWDOCOMO&rec=002174&menu_id=002258&skbn=18
ttp://www.misbit.com/recipe/mid002380.html

猛暑でマツタケの出具合を心配していたけど
開けてみれば豊作貧乏みたいだね

ttp://www.asahi.com/national/update/1010/TKY201010100261.html
マツタケ大豊作　山中の群生地、まるでシメジ
2010年10月12日5時29分

岩手県沿岸地域でマツタケが大豊作だ。シーズン当初の９月２０日ごろはまったくだめだったのに、
１０月に入ると一転。まるで雨後のタケノコのような状態に。

アカマツが生い茂る田野畑村の山では、シメジのように群生したものも。
元郵便局長の早野一弘さん（６３）はこの３６年で初めて１千本超を収穫。例年の５倍だ。

猛暑が過ぎて適温になり、雨も適度だったためらしい。
だが、普段は１キロ３万円前後の取引価格が今年は１万円以下という。
「喜んでばかりもいられない」

>>205
これか？
http://www.asahicom.jp/national/update/1010/images/TKY201010100272.jpg
http://www.asahi.com/national/update/1010/TKY201010100261.html?ref=rss#Contents

うちも長野の親戚からたくさんもらたので松茸づくしやるお
今年は豊作だねえ

長野です。今年は豊作だけど腐葉土たっぷりの手入れしてない所からも出てきてビックリ！

豊作の時ってこんなもん？

マツタケを、取りすぎない方がいいと思うけど。

松茸の胞子を飛散させることも大切だから。

昔ばーちゃん家でアホ程取れてた頃は松茸すき焼きが楽しみだった。
ざく切り松茸を１０本ほど無造作にぶっ込んだだけの甘いすき焼き
噛むとじゃくじゃく＆まつたけ汁がじゃわっ

親父が大量に松茸採ってきたとき母ちゃんに
「ばーちゃん家で喰ったすき焼き（`･ω･´) 作れや」つったら
「そんな勿体無い食い方出来るか殺すぞボケェ」って却下された。

大人になた今食っても旨いのかなぁ

>>214
そう考えてる人はいるものの、残しても誰かどうか取っていってしまう
雑ついでにシロ周りを広範囲で探す人は特にね。掘る人はそこまで見逃さないけど。

カサ開きかけが取れたりするから傘だけちぎって出そうなあたりに埋めたりしてるけどコレじゃ無理かな？
これからは特に柄が捻れて地中で開く松茸が出てくるからそういうのを見つけ次第掘り起こしてカサちぎって埋めたりできるんだが

レス下さった方々、ありがとうございました。
明後日、松茸第二便が到着するそうです。
今朝、早速フライにして弁当に詰めて行きました。職場の同僚にお裾
分けしたら、とても好評でしたよ！
明日は中華風炒めにしてみようと思います。

度々書き込み申し訳ないです。

>>210,211
そうですね、田野畑村よりはもう少しだけ南に位置しています。
毎年某道の駅でも松茸は出ているらしいのですが、今年は特に破格だ
そうです。

【岩手】マツタケ大豊作　山中の群生地、まるでシメジ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1286869981/

東北 長野 いいみたいだな

関西も来週あたり雨くればよさそうだな 奈良県　大収穫報告出来るように頑張ります(≧▽≦)ゞ
にしてもキノコ好きがこんなにいて俺マジ嬉しいわ

できれば画像をうpしてくれｗ

自分の場合キノコ好きというかマツタケ探しが好き
あたまを出したのはもちろん、まだ地中で夕方か晩には頭がとびでてくるようなマツタケを探すのが面白い

たまにとんでもない所、岩が埋まってて土が少ししかない所でも出てきたりするし
みんなが探す近くで立派なマツタケが見逃されていたりと様々

今朝は落ち葉を棒で掻いて探す衆に掻き回すの注意したら、この山を案内したらしきオヤジにイヤミ言われました

オッサン「おめさんは穴掘りじゃねえか」
俺「あるから掘ってるんですけど」
オッサン「ああ！？」声を荒立て近寄るオッサン
オッサンの仲間が抑えて
オッサン「掻いたっていいんだよ！出なくなる訳…ブツブツ…」仲間と帰りながら姿が見えなくなっても大声でブツブツ語ってるのが聞こえました。

数分後、さっきのチンピラみたいなオッサンが一人で下から静かに俺の探すあたりを盗み見にきてたのを見て

毎年悔しかったん？

と心で語りかけました。
去年まで毎朝毎晩登ってた他称穴掘りの俺があまり採れなんだ位だからね。

ちょっと何言ってるかわからない

つまり殆どの人は雑と同じように松茸採ってる訳か。

自分の中で完結しすぎて他人にわかってもらう気のない文章だな
ひらたく言えば、日本語が不自由

雑茸の画像は頻繁だけど、肝心な松茸の画像は少ないな？
100％持ち帰るだろうし！

松茸が大豊作は天変地異の前触れって本当？

見るところがみんなそれぞれ違うから面白いんだよなーｗ
落ち葉掻くのはシーズン終わってからやるといいんだけどな

今朝取り43本約3キロ
豊作まだまだ続いてます

>>230
1、2本で良いからくれｗ
国産の香りが良い松茸で炊き込みご飯作りたいわ。
松茸って山に入って今年はどれ位見つけられるかと探す楽しみもあるよね。
豊作不作の年はあるけれど自分で汗かいて見つけた松茸を
食すのがこの時期最高の楽しみだわ。

>>231
松茸よりも、クリフウセンタケの方が美味いぞ。
俺は、昨晩はクリフウセンタケとハツタケの御飯にした。

松茸は、崇拝して有難がる連中に配って、他の何かと物々交換するのに使う物だろ。

関西はまだですか？

>>228
その辺の公園に湧いてるよ（笑）

http://p.pita.st/?7agzv1um

この豊作年に便乗して産地偽装で外国産を国産と売る業者もありますでしょうかね。
ネットで国産マツタケを8000円程で購入しましたが
販売元が東京のベンチャー企業とのことですこし不安であります。
このスレのマツタケマスター様、国産品の見分けかたってありますか。

>>235
傘が開いたマツタケは海外産、と聞いた事があるが・・・
単に時間が経っただけかも知らんし・・・

カサカサだと海外産の可能性大

雨が欲しいなあ・・・・・　　　by関西地方

成長すれば傘開くし
傘開くと香りが薄くなる

海外産の見分け方はこう
�@生松茸の重量をはかる
�Aとにかく1本まるごと火で丸焼きにする
�B炭化松茸の重量をはかる

これで国産だったら安心して食べられる

>>235
8000円/1ｋｇ　じゃないよな？国産の卸値よりも安い訳ないし
量（目方）が書いてないと価格が適正かどうかすら判らん

>>238　で？

>>239
すみません。200グラムでした。

もうキャンセル出来ないので来たらとりあえず臭いをかいでみます。
岩手ちなみに岩手産でした。

岩手は超豊作で例年の５倍出ていて値段は３分の１とかいう話だよ

上にそんなレス有ったと思うよ？？

夕飯にマツタケ食べた
お吸い物にしたら薄味だったから、もう一味欲しいなと思って乾燥ワカメ入れてみた

永谷園の味になった
…どうしてこうなっ(ry

岩手、長野は案外豊作みたいね、羨ましいわ。
明日山に登ってみる、うちは期待薄だけど（'_`）

岩手産1キロ価格は、地元1万、都市部2万だよ

岩手産 Ｋ38000円で地元民が販売してるみたいだが、一万じゃ安いね？

マツタケ500g買って\4500なり。安

コウタケが\6000/kで売ってて
悶々と考えた挙句スルーしてしまった
買えば良かったorz買えば良かったorz

長野の道の駅で立ち食いそば食ったんだけど、
そこに取れたてマイタケが売っててｇ４００だったんだが安い？

地元は天然なら通年100gあたり7~900円くらいする。
道の駅とか直売だともっと安いけれどさすがに400円は安いね。
今年は豊作なんだねえ。
因みに原木栽培ならその半額未満。

岩手産ネットニュース出てたよ
直売で500円、1000円、1500円が売れ筋で完売だって

【社会】今夜は国産マツタケだぁ！空前の大豊作　産地によっては１０分の１の値段にまで““大暴落”
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1287215884/

岩手のマツタケ四本4500円！

おかんとアルミホイルで蒸し焼きにしてたべた。
初めてマツタケの旨さを実感した。

また食べたいなー

>252
お、蒸し焼きうまそー

今度卸問屋行ってみ
\4500でもっと買えるよ

今年は親戚や近所がいっぱいもってきた。
蒸し 焼き 土瓶 茶碗蒸し ご飯、と一通りやってしまった
農協に売ればばれるし、他に調理法はないものか…

>>254
とりあえず、冷凍保存でもしておけば？
アルミホイルを密着させて包んで、さらにその上からラップかけて凍らせておけば、
焼き以外で食べるぶんには問題ない状態で保存できるよ。

【社会】ジャンボマツタケ発見…思わず「化け物だ!」と叫んだという - 岩手
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1287292775/

週末山入った方々の収穫情報がないな。
もうピークは過ぎちゃったのかな？

昨日入ったけど、完全にシーズン終了っぽかった。
いきなりピークがきて突然終了みたいな感じ

ちょｗｗｗｗｗ
俺んとこ終了どころか漸くちいせーの採れだしたばっかかんだが・・・
信州うらやましーぜこのやろーｗ

>>259
どこ？うちは長野の南部だよ
マツタケどころか他の雑きのこも終わりっぽい

>>260
｡ﾟ(ノД｀)ﾟ｡ｳｧ─ﾝ!!もう一回くらい食べたかったよ。
スポンサー（おかん）が月末までいない！

長野の中信だけどマツタケも雑も一気に出て、すぐ終わりでした。

いっぱい採れたけど

皆さんどうでした？

信州は今日の収穫が、一部の地域だけで350Ｋて？

関西も終わったっぽい＞＜　　

雨もしばらく無いし・・・・・＞＜

>>260
こっちは広島南西部です
広島でもかなり沿岸に近いところなんで、
余所と比べてもかなり遅いけど、
今年は例年に比べかなり遅すぎるｗｗｗｗｗ（大体１０日〜２週間の遅れ）

数少ないし一昨日で小指の先サイズばっかとかマジでやばい（育てるため収穫保留中）
もう一発10月中に雨降ってくれないと
デカくならんがな・・・(´・ω・｀)

日本列島ってやっぱ長いんだなー

おれも中信だけど１０月の初っぱなにバタバタ出て、昨日またいったら山がカサカサに乾いてて見逃しがポツポツ出ただけ。
あっという間だった。
こんなことなら朝上がれば良かった。

>>266さん>>262です。

俺も全くいっしょですよ、今日も行ったけど開き2本とつぼみ1本だけ、しかし先週先々週はいまだかつてない位出ましたよね？

せめて今週位は出て欲しかったですね！

ちなみに俺は東山です。
東ですか西ですか？

おｗ東と西って単語が出るって事はマジで中信なんだね
主に西、だけど時間無いときは東で日曜日なんかは両方です

初旬で不作の去年分は採れたんで食べきるまで登らなかったのが運の尽き
これからは見逃しと土中開きを探すのがメインで、上着着ても寒くて居られないころ周辺に白い松茸出るんだけど、自分はその頃は釣りがメインになります

渋谷の東急東横店、岩手産マツタケ7000円
アメリカ産4500円

買えません…

>>268　釣りって、俺もきのこのシーズン以外は釣りが趣味なんですよ。

時間無いときは東山ってことは近所かも。

ちなみに俺は最近30歳になったんですけど俺位の歳できのこ狩り大好きって人あんま居ないからちょっとさみしい・・・

俺は、自身の松茸を食わすのが趣味！

物は特Ａ。

年も近いですね。オイラ今年で29です
基本的な事は父ちゃんに教えてもらってたんだけど、
小さい変化をとらえる目を開眼したのは東で、どこかの爺さんにホレっと指差して教えてもらってからです
目から鱗が出るとはこのことだと思いましたよもう

>>272　歳も近いね。どっかで会ったら意気投合するね、数少ないきのこ釣り友達になりたいは！

まあここじゃあ大した情報交換もできないけど、また宜しく！

うん。んじゃﾉｼ

>>272-274
こういうのいいなあ。
2chで久々に見たわ。
そして仲が深まり、行く行くはお互いのマツタケを…。

明日大阪 金曜日奈良 行くよ〜 先週水曜日大阪で50（親指サイズ含む） にしても雨が降らないな とりあえずまた明日報告させてもらいますわ
んじゃお休み

昨日長野に松茸食ってきた かなり美味かった
今年は豊作に変わったんだね

【食品】豊作の国産マツタケお買い得！　

例年の半値…でも1万円［10/10/20］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1287532195/

大阪

今日三人で松茸（親指サイズ含む）７０本ハツタケ大量ショウゲンジ少々採ったよ

にしても出だしの松茸は見つけるの難しいな　俺先頭で次の奴＆次々順がいい松茸を３回発見したわ

金曜日には奈良県でベテランにシロ教えてもらえるよｗｗｗ

東北 長野 はもう松茸終了なのかな？

今日明日の雨で関西地方他のキノコも収穫を期待してるんだが
今シーズンは是非ともホンシメジを収穫したいな と 心ときめかす初心者です

んじゃみんな気を付けてキノコ採り楽しんでね

豊作なのは解るが、もう食い飽きたよ。

あとは配るだけ

>>280
食べたいので送ってください。

>281
先週なら 1マン以下/1kg で売ってたのに
こういう時に買わないと

先週末で一旦出方が落ち着いたみたいだ＠長野県南部
今週に入ってからは出荷量がぐんと減ったんで、卸値も多少値上がり傾向。
まあ、例年に比べればまだだいぶ安いんだけどね。

どこまで本当か知らないけど、ヨーロッパのどっかの国だと当たり前のようにマツタケが採れて、
だけどその国ではマツタケはほぼ無価値なんで、日本向けに輸出して儲かるのが嬉しいと同時に
不思議でしょうがないとか。どこの国のことだっけか・・・。最初に聞いたときはへーって思った。

今年は豊作なんだね。
今日気づかぬ間に今年初マツタケを食べていたんだが、なんとすき焼きの中に入ってました・・・
カーチャンそれはねえよ

まえTVでやってたが欧米だとマツタケは木の周りを踏んで探すらしい
おれは手で押さえてるけど、それと同じだと思ったよ

むこうじゃマツタケの香りは、兵隊の不潔な靴下のにおい、なんて言われてるらしいな。
傘を開いたばかりの香りは最高なのに

臭いって、育った環境なんかで感じ方が千差万別だからねー
くさやの匂いとかドリアンとかドイツ製の工具とか・・・

>>284
トルコじゃねぇ？

東北信州辺りが終わって値上がり傾向？
丹波・広島山口・四国あたりは今からかな？それとももう終わったのかな？？
安く買いたいと思って待ってるんだけど買うタイミング逃したか…

昨日食べ比べしてみたんだけど
国産や中国みたいな黒い松茸よりも、アメリカとかカナダの白い松茸の方が
香りも食感も良いんだけど、みんな食べ比べとかしたことある？

>>290
白いのは食べたことない。
>>289
本州四国は今日雨
その後に出なければないかも？！

>>290
採れたての新鮮なマツタケはかなり白い
翌日になれば黒っぽくなる

正直マツタケの香りも特別いいってわけじゃないしなぁ
味にしても食感にしても他のキノコの方が全然美味いし
ほんとブランドとしてよく仕立て上げたもんだと思う

おれは探すのと香りと食感は好きだけどな

味は料理や味付け次第だと思う。

んなもん人それぞれだからねえ
自分が美味くないと思ったらみんなもそう思っているなんていうのはナンセンス

>>295
他のキノコとの香や味について語ってるだけで、だれも不味いとは言ってないぞ
ナナメ上をいくような勝手な思い込みで決めつける事の方がナンセンスじゃないの？

お前ら両方共ナンセンスでいいからこれ以上やるならどっか別のとこでやれよ

>>292
アメリカなんかの松茸は根本的に品種が違うような。
赤松？黒松？だかの違いかなんかで。

今山から戻ってきた。　　関西（丹波）は終わったっぽい・・・＞＜

大した山じゃあないので一昨日４０本程でその時に置いて来た分で

今日１０本ほどでしたが最盛期のような成長は無かったです。

>>299
へえーー
今朝神戸新聞のサイトで丹波大豊作？！って見たばっかりなのに…
もう寒いんかな

>>300

帰宅後オカンがその新聞見せてくれて笑ってもうたわ＾＾

でもあんなに出てたらうれぴいなあ・・・・・・・

今シーズンは期間は短かったが確かに豊作だったみたい＾＾

皆さんまつたけ採るときいつも同じ山やシロで採ってますか？

ちなみに俺は自分の山はありません。山は5箇所でシロは14箇所位です。

これって多いのか少ないのかも分からないし、なんとなく気になったので。

奈良県もほぼ終わり 今日行ったが松茸４０くらい しかしカサがほとんど開いてた 来週に雨が来ればもう一発狙う ホンシメジが少し出始めた。

毎日２４時間３６５日あちこちの掲示板に書き込みを続ける福岡県暴力団のネット書き込み組織
集団による書き込みでネット世論の誘導を目論む
このまま野放し状態のままなのだろうか
yahooにも書き込みを続けている
政府、政党、政治家への苦情要望の集団メールなども行っている様だ
気をつけてくださいね

松茸狩りに行ったら、指さされた所を狩るように言われた
http://mf1.jp/A1PZuC

大量にあるので
とりあえず焼いてみたら香りが飛んだ

歯ごたえは良かった
味も意外と甘かった
お吸い物か土瓶蒸しの方がうめぇｗ

と思ったが、租借してると結構うめぇな、焼きも

今年良く採れるんですが、まつたけそっくりでかさが開きで6センチ位で茎が1センチ位でまつたけの匂いがするやつ。

匂いもするしマツタケモドキではないのでニセマツタケってやつですかね？

ちなみにマツタケ山にいっしょに生えてるので小さめのマツタケってこともありえますか？でも茎が細すぎですよね・・・

分かるかたお願いします！

まつたけご飯・まつたけ茶碗蒸し・天ぷらで中を１本・すきやきで小１本
…と、この一週間で食べた。旦那が。
自分はあわび茸が一番好きだw

　　　　　　／⌒'＼ 
　　　　 　（　,i::::::::::::i　 .／⌒＼ 
　　　　　　 〉ﾉ:::::::::::|　 |　○゜　i　) ） 
　　　　　　/;/:::::::::::」／.〉　　　/　　　 
　　＿＿_.i;;.i::::::::::::i/ ..:　.',　　/ 
.／　ヾ 　.|;;i:::::::::::/..　　 ..;;〉.」 
.＿＿ .＼|;.i:::::::::/ /　 ...;;/ 
　 _ノ＼i_） i:::::::/　　 ...;;/　//　　　 
￣　　　 .|; i:::::/ /　 ..;;/　 
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　　　X〜 ;i;;;　;;,.　;;;/ 
　　　　ヽ;;__＼＿;;／ 

そっか、今年松茸は豊作みたいだったけど
一斉にぱっと出てそれで終わっちゃった感じなのね。
でも去年一昨年と作柄悪かったらしいから
山持ってる方々はたくさん収穫出来てよかったじゃん。

>>310
豊作なのは一部の地域だけ。
やたらニュースで取り上げるもんだから、全然出てこない地域は迷惑してる。

東広島の松茸はどうなん？
来週辺り行く予定なんだけど。

>>310
＞山持ってる方々はたくさん収穫出来てよかったじゃん。
少量ずつ長期にわたって収穫があった結果の豊作ならそうなんだろうけど、
1週間少々くらいの短期間で通常の2年分近い収穫だったから、
買い取り価格は例年の1/3近くまで下がって、ピークの収穫時には受け入れ自体が拒否されたんだよね。
結果的に収入は例年よりもはるかに少なかった。
いつもの年なら50〜60万くらい稼いでるやつらも、今年は半分いくかどうか・・・って言ってた。

>>313
そうだろうね…
ネットでもかなり安く出回ってたもん
おかげで人生で食べたことがないぐらい食べられたけど

私、京都ですが今だに採れてません。やはり採れる年でも地域差が？
質問ですが、松茸って熊や鹿も食べるんでしょうか？
松の下に結構鹿の糞があります。

食べる。
特に今年はドングリが不作らしく、お腹をすかせているらしい。

ハツタケやアミタケやクロカワの生えてる、落ち葉などであまり腐食の進んでいない南向きの場所見つけたんだけど
全くマツタケでてこない・・・
今年こそはマツタケ見つけられると思ったのに

>>307
サマツのコトかな?
アレは見た目がそっくりなだけで、マツタケではない。

サマツって土用にでる松茸じゃないの？
土用に採りに行って開いたの採ったらその秋から採った場所に出なくなって土用は辞めた。

やけに白っぽく松茸の匂いがする小さいキノコは採った事ある。
土中でも茶色い膜のある松茸と違って膜はなく、茎は細く小さくて傘は薄い茶色で白いやつ。

かさ開いたのは採った事ないけど茎１�aくらいの同じ大きさの松茸とも違うんだよね。

>>307ですが調べてもニセマツタケをサマツってよんだりきのこって地方名があるから分かりにくくなりますね。

とにかくマツタケより明らかに小さめでひょろひょろした感じなんですよ、ニセマツタケにしては匂いはプンプンするし時期もマツタケといっしょで場所もマツタケの近くに生えてるんですよ。
小さめのマツタケだとしたらつぼみの時どんだけ細長かったんだよと思うし。

一体何なんでしょう？

サマツって梅雨に入りかけ、
こっちでは６月の第二週ごろに出るやつのことを言うんじゃないの？
地方によって言い方違うのかな？

つーか、マツタケもサマツも出る時期が違うだけで
同じモンだと思ってたけど・・・
顕微鏡レベルで覗かねーからわかんないやｗ

庭なんかにいるﾋｼﾊﾞｯﾀ（小さいひし形のバッタ）も未だに生態不明なくらいで、調べる人がいなければそうなる

モトアシでも四季で大小の類似種が代わりながら発生するからそういうレベルかもね

はい？！

サマツって名前じゃないからわかりにくいね。。。
早い時期に出てきても「サマツ」と呼ぶみたいだし。

>>320
匂いが強いなら、バカマツタケかな？

>>324　バカマツタケは調べるといっぱい画像や情報あるから違うような気がするんですよね。
バカマツタケってマツタケ山にはえますか？
とにかくひょろひょろとして一回り小さいんですよ、見た目はマツタケそっくりだけど・・・マツタケだよと言われそうだけどやっぱり何か違うんですよね。

>>325
石突きの部分はどうなってる？
あの独特な硬さっつーか簡単には土から抜けにくい構造って
マツタケ特融なものじゃない

昔、大豊作の年のシーズン終わりに
全体的に小ぶりで軸がやせ細ってる開き採ったことあるけど
石突きと香りで瞬時にマツタケと判断した覚えあるなー
その年、地元の小売店でも同じタイプのをマツタケとして
販売してたので鮮明に記憶ある

今年のふぁいなる探索に登ろうと考えていたら
週末雨だよ（'_`）

皆さん今シーズン何本位採りました？

持ち山ある人はかなり採れたでしょうね！

俺は持ち山無いけど103本です。三ケタなんて次はいつ採れるか分からないですね！
ちなみに去年は0でした。

>>328
泥棒自慢恥ずかしい

>>329
うちの町だと町有林がかなりあって町民に限り入山採取自由だけど、
>>328もそんな感じなんじゃないの？

組合等から１シーズンの鑑札を買う所とか地区の人限定で入れる山とかあるよね。

おれは鑑札の山と、止めてない山に登らせてもらってる。

今年は１５０本くらいは採ったかな
明日ラスト行ってきます。

　　　｡
　　　 〉
　 ○ﾉ　ｲﾔｯﾎｫｫｫｫ！
　<ヽ |
　i!i/, |i!ii　ｶﾞﾀﾝ
￣￣￣￣

奈良県 四本（カサ開いた松茸） もう終わりやね

明日大阪にファイナル 雨で特に父にはキツいと思うけど…
肺ガンの父から最後に新たなシロの場所教えてもらう
これで来年以降も俺が行ける。

んじゃみんな元気でな

また来年な…

50〜200本×10日＋0〜50本×10日で1500本ぐらいかな
それでも300万いかなかったから100キロは取れなかったな

>>335　どんだけ山持ってるの？

山の面積じゃない、シロの数が大事
例年30〜50本ぐらいのシロから今年は200本は取れた

松茸食べたい・・・
ネットでおススメない？
西友とかのがいい？？

今さらですが、シロって何ですか？

俺の質問が先じゃあああああああああああ

>>338
国産はもう終わったんでは…

アングロサクソンの権化であるイギリス人は、

女を他の人種の男に取られそうになると、女もろとも殺してしまおうという発想を持ち、

そして実行する、凶悪殺人鬼ファゴットだということが、

ドディ・アルファイド、ダイアナ・フランシス・スペンサー一家の殺害事件で明らかになりました。

テレビで報道されたダイアナの浮気相手は、イギリス人の護衛など白人だけでした。

しかし、それらは、最終的にアラブの男と結婚するための、踏み台に過ぎなかったのです。

アングロサクソンの権化であるイギリス王室のプリンセスであった彼女は、何かを世界に伝えたくて、最終的に歴史的因縁の深い

イスラム教徒の男と結婚しようと、はっきりとした意志を持って活動していたのです。

彼女自身、殺されるかもしれないという恐怖はあったでしょう。

身近な人に対し「夫に殺されるかもしれない」と何度も漏らしていました。

踏み台はそのために必要なものだったのです。少しずつ、少しずつ、踏み出していくための台でしかなかった。

その踏み台はイギリス王室の護衛であり、搾り取られたカスのように捨てられたカスがプリンス・オブ・ウェールズだったのです。

彼女は命を賭してまで、世界に何を訴えたかったのでしょうか？

まだ出とります
2日おきに5本ぐらいずつ

今年のファイナルで松茸探索行かれた方々の
報告が週明けなのに少ないね。
完全に終わったか・・・

今日行ってきた
100ｇサイズのつぼみ５本採ってきた

開きは１本もないけど、
＠１週間でシーズン終了の悪寒
広島は今年はイマイチだったな(´・ω・｀)

>>343
何処？

愛知県は、先週の火・水がラストスパートだったみたい。
松茸にはちょっと寒すぎる。

もう出ないと思ってみんな行ってないんだろうな
昨日採り忘れの傘開いてたのが出てた
今日も人がいないうちにいってきま

そういう見逃しのヤツ見つけるとクセになって登っちゃうからスパッと止めてる

昨日十本ほど採れたよ。
ほとんど開きだけどつぼみもまだあったよ。
この時期はこの時期で楽しいよね。そしてまた一年待たなきゃいけないからさみしい時期でもある・・・。
とりあえず来週の黄金伝説楽しみだね。

↑広島のほうですか？？

違いますよ、もっと寒い地方です。今頃つぼみがあるなんて今年は特別かもしれないですね。

test

国産松茸と輸入松茸は基本同じらしいし、
輸入する際に土を落とすことによって鮮度が落ちて風味に
影響するってことだから、
輸入松茸も産出国である現地で食べたら
日本で食べる国産と変わらないってことだよね

てことは、日本で国産松茸買って食べられる財力のある人は
その費用を外国に行く旅費に充てて現地の安い松茸を食べたら
旅行に行ける分、日本で国産松茸食べるよりお得だよね
安い分沢山食べられるし

あと、フィンランド産は国産松茸とDNAが一緒らしいし

船とか飛行機とか海外は勘弁！な俺はそこまでして食べたくない。
こっちは時期的にもう無理だがシーズン中に山登ってる人を探して直接買ったほうがいい。

俺は天然松茸付いてるけどね　　　　　　　　　　　たまにピストン運動すると白いの出てくるけど・・　　　　　　　　　　　　　彼女は俺の松茸が好物だってさ。

>>356
お前の彼女って、空気入れてふくらます奴か？

2ちゃんてまつたけの話題の時>>356みたいの絶対でてくるけど、もう飽きたよね？

そんなことより改行失敗のほうが気になる。
なにをどうやったらそんな書き込みになるんだ？

>>356は携帯からの書き込みだと思うが改行の仕方がわからないんだよ。きっと

スペースで手前の画面サイズにあわせて文字をはめるからああなる
携帯の＃ボタンに矢印マーク付いてると思うけど漢あ入力の時にそれ押せば改行。

>>353
国産松茸を買って食べるほどの財力はないけれど、
自分で収穫して食べている私はどうすれば良いんでしょうか？

海外旅行行きたい・・・

黄金伝説で松茸やってるな

ひどい見本だなこれ
道崩すし道外れて踏み荒らすし

これヤラセっぽい
あんな簡単にぬけるもんじゃない

探す方法だけ流してマナーを説明しないなんて酷い

マスゴミなんてそんなもんだよ…
あー、いつか俺も松茸採ってみたいなぁ
別荘買った時に山も付いて来たんだけど
まだ入山してない…松茸が採れる山だといいな(・∀・)

えれースポスポ抜いてたなｗｗｗ
場所的には生えそうなポイントだけどありゃないわ・・・ｗ

>>366
とれたての松茸の傘開いたやつから胞子あつめて
環境の良さそうなとこに撒いてみるといい

ちゃんと整備してやりゃマツタケ山結構な確率でつくれるよ

だよねｗ
抜いた直後なのに菌糸のまとわりついた土がないし

俺長野だけど黄金伝説のまつたけ今年にしては値段ちょっと高くつけすぎだよね？
都会行けばあのくらいするの？

あれは最終価格並みでボリすぎだから気にしないでいい
傘開きすぎてフチが破れて醤油臭そうなのがあんな高いわけない。

道なりに歩かないで斜面を上に歩いてたし芸人共は相当荒らしたな。
あの山貸すのも局から相当ぼったんだろう。でなけりゃ損すぎる

あの山あまり手入れしてない感じだったよね？

皆さん採ってるとこあんなもん？

>>361
松茸山の在処を知っているあなたが羨ましい

松の実って松茸の風味が少しだけあるからおいしいよね

>>372
止め山なんてあんな感じだよ
止めてない山だと人が歩き回るから道ははっきりしてるし素人が今回のテレビみたいに落ち葉引っ掻き回すから落ち葉は溜まりにくいけどね。

止山によっては期間決めて入山禁止（9月15〜11月とか）にしてるから期間切れたら登れる
張り紙に書いてある場合のみ、だけどね

諸君達、俺の松茸を収穫しないか？

>>376
>>358

とにかく彼女は俺の天然松茸が好きなんだ

あ

>>378
まつたけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

俺の松茸はデカいんだぞ！

>>381
エノキダケにしては大きいですね。

天然松茸をもつ男は大変なんだぞ。
よく彼女が俺の松茸をせがんでくるんだ！
これも選ばれし松茸をもつ男の宿命か・・・。

えのきの癖して口だけはでかいな
死ねよ

↑おまえが死ねナメコ

国産松茸も収穫されて市場・仲卸を回って、何日か経って買うなら輸入と品質は変わらないと思う。

松茸は男の価値

そうゆうｵｰﾏｲｶﾞｯﾄ

昔はシイタケのほうが高級だったと祖父母が言ってた
割とショック

俺の松茸こそ最強！

採取側が勝ち組

今年ってマツタケ豊作だって聞いてワクテカしてたが
全く出回らなくて(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>389
価格の話はさておき、食ってどっちが旨いかと言われると、俺もしいたけ派だな。

>>393
松茸よりも、ナラタケの方が美味いって言われた事なら有る。

昔から、
”匂いマツタケ、味シメジ”と言いまして・・・

もっとも、この場合のシメジは本シメジ何ですが・・・

以前ホンシメジのスレでブナシメジじゃない商品名ホンシメジがあるとかなんとか
たぶんホンシメジじゃないと思うけど…

ていうか鍋のエノキうますぎ
オガクズの株を石突き落として４つ割くらいにすると煮ても取りやすく食べ応え抜群

【地域】マツタケが大、大、大豊作！　過去５０年で最多　長野
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1292294278/

>>393
googleが１秒以内に検索結果を出してくる今時後出しで「俺も初めから知ってた」か…
ここまでの馬鹿は初めて見た

「バカマツタケ」というマツタケににたキノコが、一部ではマツタケより美味しいとされているようです。
しかし一般の流通ルートにはほとんどのらないようです。
バカマツタケを食べるにはどうしたらいいのでしょうか？

>>399
以前、ヤフオクにバカマツタケが出品されていたが、松茸ではなく「馬鹿」松茸だった為か、
誰にも見向きもされず、入札締切間際になってやっと1件だけ入札が入り、
入札件数　1件で入札開始価格のまま落札されたのを見た事が有る。

中国産松茸よりも安値で落札されていて、ちょっと可哀想だった。

松茸の人工栽培技術まだかよ・・・・。
人工雷などの電気刺激じゃだめなのか？

８日(土）に町内会の新年会をやった。
すき焼きを食したが、肉が少なかった。
年寄りが、昔も肉は少なかった。なべの中はマツタケ
だらけだった。マツタケをよけて肉を捜したものだ。
マツタケは林檎木箱にストックいっぱいあって、普段のおかずだった。
減ったのは、山の手入れ（柴刈り）をしなくなったから。
電気・ガス・灯油の普及が原因だ。昔が懐かしいとのこと。

>>402
それとほぼ同文をどっかのブログで見たぞｗ
無断転載は良くない。それとも本人降臨？

探すほうが楽しいしな
焼くか蒸すかしか料理できないけどエリンギの塩バター炒めのほうがうまいとさえ思う

会社の連中に松茸うまい、そういや今年は食わなかったので食いたいって言ったらボロクソに言われた。
一般的な味覚だと美味くないものなのか？

昔、親父がなんだか偉そうな箱に入った松茸を貰ってきて
香りが凄く良くて庭で炭火起こして食べた松茸が忘れられない自分としては
松茸が好きじゃない、不味いとさえ言う人が信じられないんだが

そういう人は本物と言えるような良い松茸を食った事ないのかな
それとも松茸の風味は万人受けするものじゃないのかな

松茸好きなおまいら、人に松茸をけなされた時はどうしているんだ？

>>405
天然きのこを自分で採ってこれる様になると、他にももっと美味いきのこが有るのに気付くから。
松茸は、香りを飛ばしてから食べると不味いよ。
こんなお馬鹿な実験は、自分で松茸を採ってこないとなかなか出来ないがｗ

見分けかたがわかってきても欲が絡むとダメだよな

去年のﾆｶﾞｸﾘ騒ぎがいい例
怪しいのは諦めてしっかり確認してりゃ起きなかったのに

お尻xｗｗｗ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1297083037/　　

松茸が流通してたらどうなんだ

稀少=美味と決めつけたのはステロタイプ

マツタケくったことないお

http://i.i2ch.net/z/-RG-1.-I!skin=444444-DFDFFF-ffdab9-444444-ffdab9-ffffff/Oc/MhHEL/66-70n

マツタケより鍋にエノキ入れまくって味ポンで食べるほうがうまい
エノキは白いのでいいから石突き落としたら手で４分割しておくだけのほうが食べやすく
箸でつかみやすい

　　　　　　　　　_,,..,,,,_ . ＿
　　　　　　　　./ ,' 3 ／ 　 ヽ--、　　　まだ寝てていーょ♪
　　　　　　　　l　　 / 　　　　　 　ヽ、
　　　　　　 ／`'ｰ/＿＿＿＿＿／
　　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣

味ポンで喰ったら味ポン味しかしねーだろうが。
近年の味覚破綻っぷりは酷いな。

去年マツタケが大豊作だったのはプレートに圧力がかかって岩盤が放電した結果だなきっと。

今、ふと山の事を思いだいたんだが

数年前の夏のお盆の時に気が向いてサマツ探しに登った事があった。
そしてあるシロですでに醤油っぽいサマツを見つけて持ち帰った。

その年の秋からずっと、そのピンポイントのシロで採れなくなった。３ｍ隣のシロでは相変わらず出てる
やっぱりサマツ取ったのが原因かな

サマツっていってもサイズ色形匂いが秋と同じ種だったんでよろしく

しらんがな

俺の松茸くうおなごはおらんか？

ねえ、知ってる？
松茸が大豊作だった翌年は、大地震が起きているんだよ。

大作ネタはこちらで…
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1270643883/

こｋ近年にしては採れたけど豊作ってほどじゃなかったから地震あっても大したことなかったんだな＠松本北西部
まだ５〜？年前のほうが採れた希ガス

>>420はどうしたのかな？

かおりシイタケ、あじシメジ

”香りマツタケ、味シメジ”のシメジは、一般的に売られている
ブナシメジの事では無い。

ブナシメジは商品名なだけでシメジではないしまずい。まだエノキのほうがマシ

この梅雨時にも稀な存在ですが松茸生えて来る場合
あるみたいですね。

味もマツタケに近い上、香りはそれに勝るというバカマツタケなるものがあると聞いた
そんなに美味いんだろうか

松茸を赤貝に

>>428
アケビの方が良い様な気もするが・・・

まつたけhttp://imepic.jp/20110722/813910

夏休みの課題で松茸調べるとか…orz

当然松茸
　　　　　　　　　　　 　／'ﾞ´,_/'″　 . ｀＼　
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　　　　 : v'" .!　　　 |'i .ヽ,　　　 ./ :!　　.ヽ
　　_,　_/　　/ 　　　　.ｌ　　゛　._/　:lﾞ

>>432
イッポンシメジ？

松茸料理
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1312966389/172-173

カナダの British Columbia 州 の海岸近くの針葉樹林では季節になるといっぱい生えてくる。
カナダ人は食べないので、採り放題だった。

あと１月半くらいか

俺の地域だと９月２５日くらいから採れだすね。止め山はもっと早いけど。
どんなに小さくても他の人に採られるくらいなら、と掘ってしまう。

地元民のクセ強くて人の前でイヤミも平気で言う集落の山があるんだけど
そこはまず残さない。
あ〜、思い出したらまた朝晩登って採りたくなってきた。

ttp://www.free50.net/0ads/bigcocks_c2/big2(1).jpg

>>438
ニセマツタケ乙。

昨日、本物の松茸を食べた。
どこの松茸かは知らん。

昨日か一昨日の地元のマツタケ予想だと、残暑続かなければ豊作とかニュースで言ってた

なにはともあれ今のうちにアップしとかなきゃね

中国産の松茸6本手に入った
どう料理しよう
初めてだから緊張するぜ

中国産は今年高いっていうけど。

日本国内の産地でも道端で売ってるのは胡散臭いよね。
だってすぐそこの山でもまだ出始めていないころから麓の露店に山積みになってるんだもん。

観光客がかわいそうになる

>>441だがホイル焼きにしてみた
味も香りもない
松茸ってこんなもんなのか？
正直がっかり

松茸に過度な期待は禁物

所詮バブル期の成金ステータスでしかない。

>>444の意見に同意。

以前、何の前知識も無く松茸ごはんを食ったんだが、
変なにおいのする炊きこみご飯にしか思えなかった。

松茸は上手く調理すればとても美味しいキノコだよ　　
しかし国産の松茸の値段は異常だが・・・
あと一ヶ月か・・・

国産本物がほしいんですけど、ネットだとどこで買えますか？
きのこや(山形産)かキノコ山菜.com(岩手産)本物ですか？

そろそろ早いところはシーズン開始やね
うちは例年通りなら１０月の第二週からだな
これからどれだけ雨降るかが勝負だが今年はハテさてどうだろう
（不謹慎だけどシーズン中の台風直撃とかはマジでｗｋｔｋしてしまうｗ）

シーズン最盛期あたりは雨降ってほしいよね。いつも土の中カラカラになってくるし。
ただ、落ち葉のせいか斜面だからか意外と染み込まないから３日位の続いた雨がほしい

残暑のせいでマツタケがいたむらしいですよ。

虫食いの確立も高くなるんかね？

>>447
山形はまだマツタケ出んよ。昨日まで真夏より暑かったけん。
岩手山は乾燥したカラカラマツタケ出てるよ。

北欧産を食ってみたいんだけど、近所では売ってるところがない。
アメリカ・カナダ産は、まぁ、値段相応で悪くない。

今年はでが悪い見たい
全然採れないし、採れたやつも少ない

>>447

福島県　伊達市　のまつたけ

３３００ベクレル


南相馬市のハツタケから食品衛生法の暫定基準値（１キロ当たり５００ベクレル）
の約４０倍の１万９９００ベクレルの放射性セシウムが検出されたと発表した。

県は同日、同市に野生キノコの摂取自粛を要請した。

伊達市のマツタケからは１キロ当たり３３００ベクレルのセシウムが検出された。
マツタケから暫定基準値を超える放射性物質が検出されたのは初めて。


http://kaisyosite.blog135.fc2.com/blog-entry-167.html

放射能　おいしい

マツタケ狩りも禁止を検討

「チチタケから放射能」で


http://www.j-cast.com/2011/09/05106253.html

日本　オワッタな

今日、とれたてのマイタケ貰ったよ。
秋だね。

西日本です。

雨のあと一気に気温さがってる＠松本

下旬だしそろそろ登らないと

広島北部は一昨日、初日が出たらしい
平年より５日早い

豊作の次の年は不作になりやすいけど
長野あたりは今年はどうだろ
万が一のときは今年は西にまかせろいとはこっちもまだ言えないが

>>444
同感
松茸が旨いって理解に苦しむ
椎茸やハナイグチ、本シメジの方がずっと美味じゃん
以前松茸を貰って　うわーこれがうわさの本当の松茸かー
では炭火焼で・・・ただのキノコじゃん
ではお吸い物で・・・カツブシと昆布の出汁はやっぱり美味じゃのう
えっ　松茸の味はどこにあるのだ
と云う訳で松茸なんぞ馬鹿馬鹿しいといいながら

ちょいと離れた山に赤松林（およそ20年）
もしも松茸が出るのなら金儲けの種になるかと考えている最中
見つかったらアウトだけど　そのスリルがまた面白い

今年松茸どうですか？
長野県の人いたら教えて下さい。
ちなみに俺は関西です来月半ばから登ります。

明日試しにあがってみる

自分は見つけて掘るまでが楽しいから他人の止め山から盗んでまで採りたくないんだけど
一般的にはどうなの？

>>464
うちのところも懸賞金５０万以上掛けてる山多いけど相変わらずマツタケ泥棒は出現するね
探せばその地域の住民なら誰でも登れる山（もちろんマツタケもちゃんと採れる）もあるんだからそっち行けばいいのに・・・

どこも止め山は同じような状態なんですね。
こっちも入山禁止の表示と１０万頂くって警告もあります。

まあ止めてる山に入らない人でも探し方がひどい人がいて、
終盤になるとどれがマツタケか掻きまわした落ち葉か分からなくなるんで困りますけどね・・・orz

だいぶ気温が下がってきたな

>>466

山持ち　うらやましい

毎年　高級　松竹　食べれる

長野県東信だけど急に冷え込んだから、クロカワがボコボコでてる
なぜかマツタケは無いわ

長野県の最盛期は例年通り１０月に入った頃かね

長野県産はセシウムとか大丈夫なのかな？
まあ、不安なら食うなといわれればそのとおりだろうけどさ。

時期的にクロカワ出るころとマツタケの終わりが重なるから１つの目安になるね
でもクロカワ出るにはちょっと次期が早すぎる気がするなー
逆にマツタケの前のキノコのコウタケ辺りは何時出たのかそれが気になる
（婆ちゃんにはキンモクセイが満開になったころがマツタケの最盛期だと教えられたなー）
まあ長野は去年たくさん採れたって聞いてるから今年はお休みかな？

直売所レベルの話でよければ

先週末の北相木にはマツタケはもう置いてなかったよ。
店の人は２週間位たてばまた出るかもとは言ってたけど。
隣県の須玉JAにはコウタケは沢山置いてあったがマツタケは小振りの乾いたっぽいのが少しあっただけ。

>>471
9月に北相木村（東信）で採れたマツタケや鹿・猪を調べたけど出なかったらしよ
まぁ心配なら食べないほうが良いけどね

で、今年はイマイチなのかな？ 豊作の翌年は凶作になるってマジ？
現状十津川村が通行止めで行けない今年は特にキツそうやな〜 来月半ばまでに復旧する事を願うばかり…

ダメだ〜登るのめんどくさいから通ってない

仕事帰りに行ける里山のほう位は通うべきなのに

今年、早松10本。 秋松3本採りましたよ！ 虫食いの影響と言えど、 なんで夏秋じゃ物がこんなに違うんだろ？。 早松はキロ、40000円でさばかれてしまいました。 香りが全然違いますね。密度と。 <br> 長野からでした。

>>477

報告ありがとう
で長野は松茸例年並みってことでいいのかな？

出る量は地域でかなりバラつくよ
豊作なんて言われる年でもシロによってはあまりでない所もある

名古屋から東で取れる松茸は今年は嫌だな(´・ω・｀)
毎年富士山のシロで松茸採取してる方は気にしないで
食されたようでしたが。

韓国とか中国は名古屋より西だったな、そういえば。

広島は今年は良い感じかも
今日、親指サイズの小っちゃいの１０本ばかり獲ってきた
マツタケ以外のキノコもちょくちょく目に付いたし
去年一昨年より明らかに状況がいいわ

http://vipps.atwebpages.com/image.cgi?no=2354

松茸御飯と土瓶蒸しが出て来たので、ぶっかけて茶漬けのようにしてさらさらっとしちゃりましたわｗ
tp://photozou.jp/photo/show/185938/98135519

一週間早く大阪南部初収穫です。 サマツですが３０ちょい 関西地方は今年は去年に近い豊作が期待か？？？

秋田はもう松茸シーズン終わりましたか？

近場のデパート、岩手産のしか見ない…
東京でもっと色んな地域の国産松茸売ってるお店ってないのかな

>>487
松茸は知らないが
東京のスーパーの野菜売り場じゃ
福島産、茨城産、千葉産、その他やばめの産地ばっか並んでる
たまーに関西や九州の野菜があるとバカ高い、２倍３倍当たり前
昨日、小ネギが茨城産９９円、佐賀産？だったかは１９８円

もう悪意しか感じない、スーパーサ○ワ

松本だめだわ
出た形跡とかぜんぜんない
アミタケさえでてない

スレチだと思うけど
今度、中国産松茸を買って庭で炭火焼して食べようと思うんだが俺はまだ厨房ですスーパーで松茸を買ってる中学生って変に思われませんかね？

献立
松茸の炭火焼 すだちを添えて
松茸牛丼
親がいない休日だからたまにはやってみたい

>>490　「エリンギ　松茸のお吸い物　炊き込みごはん」　でググればﾖﾛｼ

>>489
今年は関西に任せてくれや！ 病欠して水曜日行くぜっ！

まだ早い（とか言いながらｺｯｿﾘ入会地へ突撃する

松茸って海沿いの松にもなるのかな

出てこないところは一発でればでかいかもね

できれば残したほうが将来のためなんだけど

さっき松茸を大量に貰ったんだがどうしたらいい
くれた人は佃煮にしているそうだがそんなこともできん

御近所や普段御世話になってる方に差し上げる

大阪南部ヤバい！
去年以上に松茸生えてる小さいわつは週末の為残して６０以上 来週は更に期待出来るかも
さ〜て今晩は松茸尽くし楽しみますっ！

丹波方面は今イチです・・・・＞＜

500なら、今年は松茸食わない。

>>498
おぉ、おいらもそんな光景目の当たりにしたい(>_<)

しかし大阪南部とは以外、本場の丹波が不調みたいなのに･･･

結局素人が料理するにはバター焼きと松茸ご飯だということがわかった
焼き松もお吸い物も微妙

松茸ないのぉ〜

質問です

自分は東京のベッドタウン在住で3年くらい前に50万円で
山を買いました、まだその山には一度も入った事がありません
去年、売り主からその山で松茸が30�s採れたと聞きました
ちなみにその松茸はいろんな人に配ったとの事です(家には送られて来ませんｗ)
松茸の値段てのはどんな感じなんでしょうか？

雨が降りそうだな
雨降ると傘開くからできれば早めに収穫したいところだが
見つけやすくなるからどうするか悩ましいところだ・・・

>>504
東京の相場は知らないけど、広島は今年は豊作で先週でkgあたりの相場は40000円だった
今週はもっと下がってる。でも採れない年はkgあたり10万とかなることもある
まあ地域と年によってバラバラだから一概にはこれって値段は言いづらいな

中央卸売市場、兵庫県養父市産マツタケ１キロ当たり７万５０００円〜１万５０００円（小売価格ではない）　大きさで幅が大きい

>>505
>>506
レスありがとうございました
1�sあたり3〜4万円くらいですかね？だとすると30�sで90〜120万円になりますね
それだけ採れたなら少しくらい送ってくれても良かったのに…；；

今朝、行って今戻ってきた
１９本うち１００ｇ越え１２本とか笑いがとまらないｗ
しかも雨降った後だから傘開くの覚悟してたけど開いてたの２本だけ
大阪南部さんにはかなわないけどこっちも豊作っす
例年より１０日早かったけど、１０月の最低気温が特に今週は雨降った影響で
高かったため、１０月いっぱいは十分遊べそう（たぶん１１月第一週終わったら終了？）
さて、何して食べるかなｗ

＝広島南西部＝

広島おめ！
裏山鹿

大阪南部の人は奈良にもシロあった人だな恐らく。
今年は９月の豪雨であっちに立ち入れないようだけど
その分大阪南部で取れるとは。
結構あっちにキャンプとかした時松枯れしてるの
感じたけどまだ健在な場所もあるんだね。

>>504
その売主と仲好くなってシロと技を盗むしかない
毎年連絡取り合って機会があればいっしょにあがればいいと思う

あとマツタケ出続けるためにちゃんと管理しなきゃダメになるかも

＞＞508
関西今年やばいよね。台風15号で予想はしてたが・・予想以上。
大阪南部ですが、定年退職した親父が三日に一回は行ってるんですが、
たぶん今後こんなに採れることはないよ　と言ってた。去年の倍以上採れる。
。今週だけで100本以上〔30〜150グラムくらいの良いサイズの松茸〕を友人に配ってます。
うちの冷蔵庫にも30本以上あってはっきり言って邪魔ＷＷＷ
俺は次の水曜日また行きますんで報告します。
ちなみに俺は大阪南部以外に十津川村に行くんですが現在通行規制中で今年は行けません。
多分大阪南部以上に凄い事になってると思いますよ・・・もったいないですね。

日曜、初めて松茸を見つけた！
淡路島でもあるんだな・・・

>>512
淡路島だけど結構生えてるよ

>>504の鴨っぷりに絶句した・・・

大阪南部はダメ 日曜日に誰か来た痕跡多々
松茸取り残しの３本とアミタケ
ショウゲンジを少しだけです 金曜日今年最後に行ってきます。 でも今回穫られてあのシロには今年はもう松茸生えないかも…期待薄です

>>515
あらま、持ち山ではなくて知る人ぞ知ると言う場所でしたか。
残念ですね、金曜行っても無ければシロならして翌年に期待ですね。
豊作の翌年は不作になる場合多いですが（'_`）

中国産の松茸の乾燥させた物が、比較的安価に買えるようだが、出来はどうか。

昔じいちゃんが傘開いた松茸をカゴいっぱいに買ってきて食べた事がある
炭火で焼いた松茸は傘が開いていても美味しかった

ここ最近はシロをイノシシにほじくりまわされたり、
だれでも入っていい山を誰かに買われて立ち入り禁止にされたりで踏んだり蹴ったりだ。

ただ買って止めるだけじゃなく山を削って３階建の老人ホームまで立てちゃうからショックだったわ・・・

去年も確か一斉にど〜んと出て後が続かずみたいな
感じでしたが今年もそんなパターンだったのかな？

>>519
開発でシロが消えて行くのは寂しい話ですね。
川辺のおじさんも昔にゴルフ場が出来たせいで
良いまつたけ山が駄目になった話をされてたな。

>>519　悲しい事に誰でも入っていい山は厳密にいえば基本的にはないらしいですよ。　

持山がないひとや地区の山などない皆さんどんなとこでとってますか？

俺はとりあえず止めてない山で採らせてもらってますが自分の山が欲しいです。整備して松茸山造ったりしたらかなり楽しそう。密かな夢です！

でっかい松茸とったったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY1cmABQw.jpg

そろそろ見に行くか(*´Д`)

結果を待ってるよ＾＾

ｂｙ丹波方面により

>>523
富貴のとこかい？

じーさんが30年くらい前に買った山に入った。
去年朽ちてた松茸があったところを中心に探したがゼロ。
近づくと匂いがすると聞いてたせいか、なんか匂う気がする場所はたくさんあったけど。
9月暑かったし雨少なかったから、無いかなあ。

まったけ喰ったどぉ〜

http://j.pic.to/2iot0

においがしたらその辺探すべきだよ。
あとは誰かが落ち葉を動かした後も要チェックね
誰もかまわない落ち葉は互いにくっついてたり張り付いてるけど
どけたりしたあとに落ち葉を寄せたりふりかけて誤魔化したあとは落ち葉がバラけてる

他にも入る人がいる場合、シロを悟られないためにきれいに掘らないとバレるし

【話題】ジャンボマツタケ見つかる　長さ２９センチ重さ５００グラムと通常の５倍以上のサイズ　大阪・貝塚市の山中（画像あり）
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1320671736/

>>515
大阪南部の人あなたのシロのとこじゃないのか？
もう一度探しに行ってみたら？ｗ

もう今週末に行ってもないかな？

行ってみなけりゃ判らないが、猟師に気をつけな

初めてまともなサイズ採ったよ｡+ﾟ;｡･(つД｀ﾟ)ﾟ｡
１７０ｇで、傘は開ききってましたが・・・

おめでとう
香りは弱いかな？

香りはまぁまぁありました。
本来どのくらいあるかわからないので、比較はできないですが・・・

まだ生えてるんですね。
昨日、2本ゲットしました。
1本は傘がまだ開きかけのいい状態で、1本は傘が完全に開いた状態。

傘が開いてないほうが食感がいいですね(＾ω＾)

すき焼きに松茸
おすいものに松茸

おいしかった

た

　　　 　 ∧ ∧　　　　　　
　　　　( ´･ω･)　いっぱい食わされた！
　　　　/　　⌒ヽ　　　
　　　 （人＿__つ_つ

きのこ

種子島でまつたけ出始め♪

自分の母親の実家の山に松茸が生えるんだけど、
アカマツ林も手入れを全くしなくなって雑草生え放題で、
年を追うごとに松茸発見数が減っていくなぁ(´・ω・`)
人里遠く離れているので誰かが採っていっているのではないと思われるし。

>>542
じゃ、これから赤松の本数を数える仕事を
始めようじゃないか。

木を数える…ってシベリアのスレやないかーい！

杉の多い地方は杉を伐って、雑木林を再生して、松茸をポメラニアン。

松茸は蟹類との相性が悪いのが残念だな
一緒に鍋に入れると両方不味くなってしまった・・・

台風が来ると次の年は方策になる仕組みがわからん

早松って、赤松に生えるの？

こりゃあたまげたあ。ぜひご覧ください！
http://www.youtube.com/watch?v=Wnn0gKoc8jI

松茸の高いやつ買って食ってみたい
値段は同じくらいでも国産の方がいいのかな？
なけなしの金一万〜二万くらいぶっこみたい

ttp://jbbs.livedoor.jp/internet/14337/

昨日の雨により、長野県上田周辺の松林にも十分な降水が有りました。
気温も低下し、松茸の原基形成のスイッチが入りました。
今後、5日以上開けずに定期的に降水が有れば、平年並以上の発生が見込まれます。
しかし、残暑と7日以上の無降水が起きた場合、発生量は相当量減少します。

近所のおじさんが我が家の山から松茸を採ってきて
自慢だけして帰っていった15の秋。

去年良かったみたいだから今年はどうかなまつたけ･･･

まつたけはかなり食べていない

>>553
許可無くやっていたなら、窃盗と不法侵入で捕まえられるんだけどね。

>>554
去年は超不作だったのじゃ　一昨年が大豊作だったのじゃよ
去年は4本しか採れんかった　舞茸7キロ採ったから辛くはなかったが
松枯れでシロ自体がなくなっているのだから一昨年のようなことは
もう望めないだろう　　５，６０本採れたらよしとしよう

今のところこっちは雨が少ないから今年はキツそうな予感！

長野は今月半ばくらいから松茸始まるみたいだから注視はしとく。

早く台風の直撃を願うばかりです。

こっちは去年・一昨年共に大豊作でした。

だれかこのこのキノコわかる？http://beebee2see.appspot.com/i/azuYxfiFBww.jpg

>>559
わからん。

近所の保健所で相談してください。

>>560
わかりました

最近朝、ぐっと寒くなって雨も降ってるけど・・・この程度の寒さじゃまだ早いかー

>>559
うちらの地方では“モダシ”と呼んでおる。正式な名称は知らんが食える。
でもモダシってキノコの総称でもあるからなぁ〜
湿気の多い場所の広葉樹の半腐れの倒木に採れきれんほどでるがあんまり美味しくない。
初秋にでるのだがナラタケモドキではない。とにかく“モダシ”じゃ。

永谷園の松茸のお吸い物とエリンギの炊き込みごはん美味しいね。　

2年前の大豊作が懐かしい。中国産より岩手の方が安かった。

皆で　ドンマイ！　の評価入れてください！目指せ100ドンマイ！
ttp://labola.jp/diary/20551036?guid=ON

参考になった！を選択するとスクロールが現れ下の方にあるドンマイ！を選び送信をクリックして下さい。
登録しなくても評価は出来ます。
ttps://sites.google.com/site/ampontan7/kawamoto

>>565
一昨年は凄かったね。
もう覚えてないけど、￥５０００でビニール袋２つ貰ってきた
傘の開いているヤツがクズ扱いだった

>>558
奈良の奥地にもシロある方でしょ。
去年は水害で入れなかっただろうけど今年はあっち
そこそこ雨量もあるし行けるんじゃない？

>>558
今日まで順調な降水が続いているので期待濃厚。
あと、10日間の降水で全てが決まる。

来い、松茸祭 ♪ヘ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ♪

岩手山にようやく出た。市場で�s75,000円じゃ
小売りは13〜15万じゃろう　買えるもんなら買ってみな。

近所のスーパーでは２本入り１パックを980円で売っていた。

最近雨が多くて今年もこっちはよさそうな気がする（笑）
欲を言えば一発台風来てほしいが、去年みたいな十津川村への道を土砂崩れはカンベン。
長野県の方はもう収穫始まってるんですよね？
今年はどんな感じですか？
毎年この季節は会社ズル休みする理由に悩み始めるよ（笑）

大阪南部の方はよさそうですか。でも西のは関東にはあんまり入って来ない。

>>570
このところやっと冷えてきたようですが、岩手はこの後期待できそうですか？

>>573
岩手山は毎年お盆が過ぎると出始めるのじゃ　標高が高いし米栂にも出るからなのじゃ
この後 期待できるかと聞かれても、気象庁の天気予報も当たらぬ秋の空なのに わしの予想など・・
ただ・・・　　　国産がやっと1.3�s出ただけで今日は市場に出なかったからねぇ〜　　ただ・・・
う〜ん　　う〜ん　　やっぱりわかんな〜い♪

>>574
なるほど。例年がお盆過ぎからだとすると今年は・・・
とはいえ、これから出るかもしれんしやっぱし出ないかも。
この時期は今年はどうかと気になって気になって（笑）

まだ中国・韓国産だけだ

http://i.imgur.com/sfKS0.jpg
見難くてスマン、
店名も住所もググって出て来ない。

>>577
ttp://goo.gl/lGZsI
この建物がそうらしい。角曲がってみ、目立たない看板で見ずらいが。

>>578
本当だ、�d。
てっきり詐欺メールだと思ってた。
（頼む気も金もないが）

昨日、月曜日以来　盛岡市場に２キロちょっとしか出なかった。
大田市場では400g籠で5万円だもんなぁ〜　舞茸のプロも音信不通
友達が千本シメジ500g採ってきたのでごはんにして食べた。
千本シメジは夏にも出るからなぁ
あああああああ〜東北はだめじゃぁあああ

長野だけど、全然出廻っとらんね
雨が少なくて出が悪いみたい

個人的には傘の開いたヤツが好みなんだけどな
店で売ってるのはチンポ型のヤツしかないや
あれ、日持ちはするけど匂いが今一だからなあ

岩手の松茸は、久慈市産のものがセシウムが【42ベクレル/�s】
あるから一日に2�s以上は食べんほうがいいよ。

一人で一日に2�sは食えんだろ

金額的に

8月、中国産が激安だった頃に市場で1kg発泡スチロールを2つ買ったが
4人家族で1日1kgも食えんよ。1kg5000円ぐらいだったかなぁ。

台風でキノコよくなりそう

キノコがよくなってもキノコ採りのオヤジが飛ばされたらなんにもならん

岩手とか長野とか松茸大丈夫なの？
放射性物質入ってない？

>>587 45歳以上の人が食べるなら、なーんも気にせんで良かろう。

松茸うまー

大田市場で国産マツタケ　�s￥210,000　てことは小売り３０〜３５万円くらいかな
今年のまつたけはいまのところ　超ウルトラ凶作なのね

今日の台風も風ばっかりだろうからなー。

長野でも諏訪辺りでは出始めたらしい

大雨で菌が流れちゃったんだな。

西日本で出始めたので一気に半値になった。
でもまだまだ超少ない。山の神様、ぜいたくは言いません　２０本ぐらいでもいいから出てね。

西日本で出始めたって何処ですか？

今年は残暑やから半ば〜後半をメインに登る予定！

取りあえず来週金曜日に一発目行きますが、期待は三週と四週やね！

降水量はそこそこ良かったから後は気温が下がれば…

出始めが遅い年は不作で短命

595くん　http://www.47news.jp/CN/201210/CN2012100401001842.html　だよぉ〜ん

１本２２万円
tp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20121005-OYT8T00736.htm

60ｇの松茸を22万でセリ落としたって・・・
キロに換算すると366万円て　悪いことは言わないので　すぐに病院に行ってください

>>599
バカなの？
松茸に22万円の価値があるわけじゃない
競り落とすことに価値があるわけ
地元テレビや新聞で大きく取り扱われるし
あそこに行けば払うお金以上の松茸が食える、となる
広告費と思えば安いもんだわ

マツタケご飯

貧乏人の２０万円と、企業の宣伝費２０万円
同じ視点で見てはいけない

やっと出始めた。今朝10本、でもちっちゃい。
>>600 お前がバカなんだよ。山に行く連中はそんな鼻くそのような広告に金を使うのなら
その金で料理をより一層高める努力に使うべきだと思うだろう。
今、友達ととても美味しい松茸料理を堪能しています。

まあそういう店に行く客層は特に宣伝しなくても通う人間ばかりだからなあ
常連に対する「マツタケ料理始めました」って広告で20万は高いと思うけどな。

信者みたいな客ばかりだから、こんなに茶色くなったマツタケを刺身や焼きマツタケで出されても絶賛したりするんだよなｗ
刺身、焼きで美味く食えるのはせいぜい収穫から5〜6時間の間だけなんだけどな。

週末に行ってみたけど、全くなかった

2010年猛暑の年は大凶作だったから
今年もやばいかな

606さん
2010は全国的に大豊作でしたよ
2011は関西地方はまぁまぁ豊作でしたが、出る週に一気に出て第二弾は出ない感じでした。
今年は猛暑でしたが、降水量もそこそこあったんで、気温下がれば遅れて出て来る予感…
大豊作まではいかなくても豊作に近い年になる気がする（関西地方）
木曜日に登るんで、これで今年の善し悪しは分かります。

今朝は二本ぽっち　一本９０gあったが東北は期待できんな〜
あ〜あ　西日本に引っ越したいなぁ〜

人生ってマツタケとあもっていたのか！

【社会】高野マツタケ1キロ9万円…和歌山・橋本の市場で落札
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1349788137/

大田市場では400ｇで63,000円　やっぱり出ないんだねぇ〜
http://www.shijou-nippo.metro.tokyo.jp/SN/201210/20121009/Sei/SN_Sei_Oota_index.html

今年は大凶作らしい
もう10月中旬だぜ
紅葉はピークだし
始まってないのに終了

岩手県の宮城県側のきのこはセシウムすげーな
http://www.pref.iwate.jp/view.rbz?cd=41145

携帯から見えない

陸前高田市10月10日　網茸：1900ベクレル/�sです。
網茸はダシと醤油でうま煮にして大根おろしを添えると美味いよ♪

炊き込みご飯なうです！おいしいい！！！

大阪南部凄くいいですよ！今朝大半はサマツですがかなり収穫ありました（人差し指サイズ含めれば６０本くらい）
一山穫って帰りました。来週から本松茸も期待出来そうです。
しかし今年は例年にくらべ少しだけ遅れています。
来週十津川も行くんで当たれば凄いかも…
でも去年同様に一発ドカンと出て終わり…にならないといいな〜

http://www1.axfc.net/uploader/Sc/link.pl?dr=4569195616&file=Sc_385205.jpg

私の母が山のじいちゃんから貰ってきたらしいんですけど
これっていくらぐらいになるんですかね？

岩手産食べた
土瓶蒸し小さめ１本丸々入って車エビ魚銀杏も入って割烹風の居酒屋で2200円だった
松茸は長さ５cm幅というか直径２.５cmくらいかなコロだけど香りあって旨かった

来週に期待！

岩手は市場に2キロほどしか出ていなかったのが10日10キロ、11日15キロ、
12日20キロと出てきたよ。僕も今朝14本採ってきた。山によって大きな差があるようだけど
皆さん諦めずに山に行きましょう♪

マツタケ入り茶碗蒸し

今週もダメだった。

623さん兵庫ダメですか？
水曜日に雨降るみたいだから週末の金曜日行ってダメなら今年は兵庫凶作かもね！ でも残暑があったからまだわからないと思いますよ…
明日大阪南部に登りますが、先週金曜日大収穫だったんで期待出来ます。今年近畿地方は降水量が良かったんで、まだ諦めないで登るべきかと思います。

ここ50年で最悪レベルに凶作らしい

>>617
うそつき

すげぇ雨・・・今週末は期待できるか？？

週末出てもわずか
夏に育たなかったから今年は不作

盛岡市場　今日まつたけ６０�s。
山形高畠町の松茸が集まる店“たねや”も２０キロ以上です。
今、東北は盛りです。平年並みに近づいています。
でもトータルでは期間が短いので不作の部類なのかな？
まだ今年は出るよ　今朝１０本だけだったけどもう少し採れそうな気がします。

放射能で出荷停止になった分があるから品薄ってマジー？

まつたてかけた

松田でかけた

丹波地区の農協に１５０ｇ２６０００円で出品した松茸を見に行ったら
後ろから来たなにわナンバーのハイヤーで来たオッサンが買っていって
びっくりしてしもた。

今日午後10時〜
TBS系ニュースキャスター

「記録的不作マツタケ値段は4倍!?」

今朝行ってみたけど3×15センチ位のを二本だけ＠松本の一地域
先週の大雨のおかげで10月下旬でも地中が湿ってるのにパッとしないから先週の日曜がピークだったぽい。
今朝の寒さは上着羽織ってこうかな程度だし山であんまり人にも会わなかった。

週末にがっつり登ってきたけど、0本ですた。今年はまだ収穫なし・・・

セシウムで採取制限かかってるのに
人んちの山に入って盗んでいくやついるんだな
今朝行ったら昨日見たやつ全部盗まれててびっくりしたよ

636さん
明日大阪南部
木曜日十津川村で俺がカタキとってやるわ！
今年は凶作と認めざるえないが、明日と木曜日で送れて発生を期待…まっ先週がイマイチなだけにキツいが頑張ります！
明日は大阪南部のシロ全てまわるぞ！

>>638
またうそつくの

戦後と比較すると松茸の採取量は300分の1に落ちているそうだ。松枯れ、酸性雨、里山の荒廃、
自分の持ち山を持たない国有林専門の僕たちには１シーズンで10本も取ればいいのかもしれない。

国有林で採れる場所を整備しても、他人にとられるって思うと整備する気なくなるよね・・・

ヽ(*´∀｀*)ﾉ ｷｬｯｷｬ

>>640
一番の原因は薪拾いや落ち葉拾いをしなくなったので松茸山の富栄養化が進んだことかな

携帯で撮った写メってここで表示出来るの？
なんかウザイのがいるんで…
今日は大阪南部で２５本採れましたが、傘の開いた松茸多数。
大阪南部は月末にもう一回採れそう！
大阪南部は安定しているが、十津川村は凶作…直線距離で１００キロも離れてないのに！
今年はみんな凶作な理由が十津川村行ってわかりました。
距離の離れたシロを複数教えてくれた父に感謝です。

２５本おめでとう♪
ウザいのは僕だよ。ごめんね。でもとった本数やキロ数は
松茸だから僕ははっきり覚えているよ。もちろん君には敵わないが、今のところ２８本です。
僕も３０年来山に親しんでいます。君のお父さんは本当の趣味人だったんだろうね♪
おめでとう♪
そして、もう一度ごめんなさいね。

松茸の中にうじゃうじゃいるギョウチュウみたいな虫
あれ何の幼虫だ？

>>643
正解
マツタケはリターの蓄積には弱く貧栄養ストレスには強く成長が遅い生物
これはマツタケ（やコメツガ）が自然条件下では断崖や火山などの貧栄養下の植物であることに対応する
そんな条件だからこそマツタケが大量に取れるのが異常で本来は少量がコンスタントにとれるはず
G県U村やN村、N市の産地はアカマツの自然林と考えられるが、県内では数年に一度は滑落死してる

>>644
おぉ、みたい。
しかし大阪南部でそんな産地があるとは意外でした。
あまり背景とかあるのは場所を特定される可能性が
あるから地面と松茸生えてる状況写真で良いんじゃない？
下記で貼ってリンクでどうよ？

>>648
あれ？携帯からURL貼れねw

ネオろだでググってみてよ。

ネオろだに画像送っといた。
９時３０〜９時５０までの数枚・・・
一番下のパスワードは２３４５６
今日の雨でもう一回少しは採れそうかな？
大阪南部豊作で十津川村凶作・・・
今年はマツタケの奥深さを勉強出来た一年でした。

まだ0本。今年はダメか・・？

マツタケが激安で売っててさっき買ってきたんだが、なにしろ初めてなもので、わからないんたが6本で500円、帰ってきて匂いかいたけど、(パッケージの上から) 匂いがしないまだあけてないけど、普通マツタケってパッケージの上からでも匂いってするのか？

兵庫さんのカタキはしっかり俺がしといた！

ネオろだの１０月２８日の午前９時３０〜９時５０までの画像見て下さい（一番下の画像のパスワードは23456です）
ネオろだに送ったのはいいけど、そっから先はわからんかったんで面倒やけど勘弁ね！

明日また大阪南部登りますんで採れたらまたネオろだに送っときます。

先週金曜日に大阪南部のシロで見つからないけど、松茸の匂いが凄くしたのであたりをずっと探してたら傘の開いた松茸が７本ありましたよ（シロから１０ｍくらい外れた所）それが大スポの一番上に乗っけて撮った傘の開いた松茸７本です！

見つけた時の事は…覚えてないけど、ヨシッ！みたいなこと言ってたんやろね（笑）

今年は十津川村が凶作だったんでみんな凶作な理由に納得です。

本当に俺は恵まれていますね。

>>653
こないだネオろだ薦めた者だがうPありです。
大阪にこんな産地があるとは改めて驚き。
キャンプでK市の山へ入る事もあるけど少ない赤松群落が
枯れ捲ってるし想像も及ぼなかったよ。
北部のN町とかも松枯れがそりゃ酷いもんだよ。
まぁ、あそこらは殆ど権利付きの山だからこの時期に
山に踏み込む事は出来ないがw

十津川は去年の水害の影響でシロがダメになったかも知れないね。
それでも好きなら毎年通うにだろうけど。

知らなかった・・・

トルコでも松茸は収穫できるのか・・・

あほくさ

近所のマックスバリュでトルコ産の松茸が売ってたぉ

トルコ産美味い？

まあまあだぬ。
値段を気にせずバクバク食べられるのが良い。
でも、個人的には北米産の白いやつが好き。

安ければ念願の天ぷらにしてみようかな？(　＾ω＾)

天ぷら、良いね！
国産のではとてもじゃないが、もったいなくてできない。

週末、今年初めての松茸ゲットできますた。1m四方に4本。
全部小ぶりで、まだ出てき始めたところといった感じでした。

何にして食べようかなщ(´Д｀щ)

兵庫県丹波方面。先週２日。久しぶりに行ったら２００ｇ級の物が３本１００ｇ級が
５本取れた。もう無いと１週間登らなかったのが良かったみたい。
今年は凶作でしたが最後に良い思いができました。
今週金曜日に今年の感謝の意を示して掃除に登って本年終了です。

兵庫さんおめでとう。
週末ってことは１１月で収穫？
実は俺も２日に上ったんですが、２本だけでした・・・
１０月３０日に少し収穫あったんでネオろだに乗っけときました。
ネオろだの１１月５日１９時５４分です。
今年は小さいサイズも入れたら合計１４０本くらいでした。　
大阪南部全てのシロに感謝です。
もしかしたらってことで今年最後に明日登ってみます。
ではまた来年までお元気で・・・

ありがとうございます。
大阪南部さん、すごいですね〜〜
こちらのほうが遅いのかな？周りも11月に入ってようやく出始めたって感じです。

長野県はほぼ終了。また来年のお楽しみ。m(_ _)m

これから出る地方もあるんだな
希望は捨てないで置こう

兵庫県丹波方面。最後の山掃除に行ったら１つだけあった。
今年もありがとうございました。

鍋の季節がやってまいりました。。

>>661
天ぷら美味しく無いですか?!
止めとこうかと思います。

山の恵みに今年も感謝ですな。
山をはいずり回り見付けた一本(時には群落が)が
労をねぎらってくれるよね。
松茸好きは喰うより捜す事のが好きなのかもね？

この週末、とれませんでした。
山を降りてくるおばちゃんが大量に採ってたので、全部採られてたのかな・・・
ほぼ傘が開いてたので、来週はもう遅いでしょう。
今年もありがとうございました！

昨日、山の掃除と新規ポイント開拓で登ってみたら、つぼみの松茸がありました。
もう終わったと思ってたのに、びっくりですね〜

皆さんお疲れさまでした。
評判の悪いモロッコ産ですが、
珍しく大柄で中開き状態のよいものが3本1580円で入手できたので、
ご飯と汁でチャレンジしてみました。
香りは弱いのですが、値段を考えればなかなかのものでした。

また来年！

test

「不正選挙」を糾弾し始めたら、創価学会のヤクザから恫喝を受けました。
http://richardkoshimizu.at.webry.info/201212/article_359.html

2012年12月16日(日) 19時27分15秒　出口調査　三原じゅん子　自由民主党参議院議員
出口調査の結果があちこちから流れてきます。自民党、、、厳しいです。
マスコミの流した情報はなんだったのでしょう、、、、というくらい。全然違う(;゜0゜)
まだ、あと30分。どんな結果が出るのでしょうか。http://ameblo.jp/juncomihara/page-7.html#main

今度の不正選挙で一番ビビっているのは、当の自民党議員であると思います。
彼らは、国家丸ごとのとんでもない不正が行われたのを知ってしまいました。
出口調査ではどう考えても大敗だったのに、なぜか、大差で勝ったことにされてしまった....
ほかの同僚も同じことを言っている....こんな大規模な不正が日本で行われ、自分も当事者だなんて....。
http://richardkoshimizu.at.webry.info/201212/article_200.html

生放送でみんなの党代表が、これ違法選挙だとわかってて政府がやってるのは分かってますね。
これ選挙やり直しになりますよ、とはっきりとNHKで生放送した瞬間、全国一斉に放送が停止。
NHKもグルとは珍しいね。民法は言うまでもなく全部グルです。週刊誌は全て知っていた
https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/280656150926602240

安倍政権が米国債（紙屑債）50兆円の購入を決定　
今回の不正選挙をしかけたムサシのトップはゴールドマンサックス　
これが安倍政権を無理矢理登場させた本当の目的だったのだろう　http://enzai.9-11.jp/?p=13747
https://twitter.com/tokaiama/status/290942046171197440

（´･ω･`）松茸くいて。

age

なんかいいなぁ。田舎で山の近くに住みたかった

お知らせ

市原警察署の生活安全課の帰化人創価警官の指導の元、
入学式から2週間ほど、在日の創価学会員を主体とした自称防犯パトロールが、
2週間ほど行われることになりました

生活安全課の指導であることと、パトロールであることは、
絶対に公言してはいけないとの指導も、帰化人創価警官より出ています

期間中は2人組の在日の創価学会員が、頻繁に創価批判者の自宅周辺を、
うろつき回ると思われます
日本人の方は、充分に注意してください

熊本で春マツタケがとれたってニュースになってたね。
どこで採れるんだろうー

俺も春松茸は気になってた・・・
たぶん季節を勘違いした松茸が、春〜初夏(秋に似た気温変化があれば？)にかけて生えるのかな？
よく分からんけど23日の火曜日に大阪南部登ってみます。
もしかしたら・・・？

軽く30分くらい探してみたけど、なかったは！
時期も春先〜6月とか範囲が広いし、難しいなぁ。

早松茸は梅雨の間と聞きますね。
近畿も梅雨入りした事ですし6月に入ってからまた
山に入られては？

>>682
大阪南部さんは今年の秋は十津川入るの？
シロが復活してるといいね。

ほな、明日一度時間あったら登ってこようかなー
うなぎ釣りもシーズン入ったから、忙しいぜ！

55 名前：開帳 ◆X9lAMMsI0I [] 投稿日：2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN ID:U37/kV1F0 [3/8]
ワラタ
http://blog-imgs-55.fc2.com/a/i/h/aihide/1210matutake003.jpg

近所のスーパーで、中国産のが１本198円･3本パックが398円だったので、3本パックのを買ってきた。

パックのはラップがかかってたけど(１本売りは直に籠に山積みだった)、中国産… とりあえず水洗いしていい？

今年の天気は秋の収穫にどう影響するの？

暑さが続くと出始めが遅くなる
終了時期は殆ど変わらない
結果、収穫時期が短くなる。

この雨は松茸にとっては＋だろうな
あとは気温がゆっくり下がってくれれば

もう出てくるのじゃあないかって、ウズウズしてたりして＾＾

八月の猛暑続きのうえ雨が少なかった(降った記憶がない)のが悔やまれる…
今週まとまって降ったので豊作の可能性はまだあるかもしれませんが(-_-;)
兵庫さんもウナギやるんですね？
俺も大好きで毎年日高川で筒とツケ針やってます。
昔は穴釣りもやってたけど、ウナギ少なくなって穴釣りは辞めました。
大阪南部のシロはかたいとしてｗ
十津川復活してるといいな〜と考えつつ…太刀魚釣りにもいかんと…
あ〜秋は忙しいです。

>>692
6月〜7月にウナギ釣りしてたけど、今年は0匹だったよ。だめぽ。
去年は30匹ほど同じ条件で釣ったのになあ。

松茸は昨日行ってみたけど、当たり前だけどなかったよ。
先週かなり寒かったからーと思ったんだけどｗ

長野は出始めてるらしいぞ

「マツタケことしは早め　諏訪　好条件で豊作に高まる期待」
http://www.shinmai.co.jp/news/20130912/KT130911GJI090004000.php

明日、登ってみよう　ｂｙ丹波方面

>>692
また収穫あればうpして下さいｗ
でも今年は正直不作な悪寒

幼児期に松茸を初めて食ったとき「くっせー、こんな不味いものないや」と思った。
全然食べられなくて姉貴に全部やっちゃったのを覚えている。
今はあの匂いが香りに感じられるようになったが、欧米人が嫌うのはよくわかる。

今日登ってきた。６本取れました。

久しぶりの登山でしたが、過去最も早い収穫だったので満足です。



by丹波方面

マツタケをできるだけ高く売る方法ってない？

長野で

ヤフオク

早松茸いっぱい貰いました。
見た目は松茸と全く変わりありませんね。
こんなキノコがあるのを初めて知って色々ググってみました。
結局、これって松茸なんすか？
雑木林に生えるとも書いてありましたし。
秋と間違えて生えてくる松茸も早松茸と呼ぶようですが…
ま、これは本当の松茸なんでしょうけど。

もう少し調べるとニセマツタケとバカマツタケってのがあるらしい
貰った早松茸はどっちなんだろ？
松茸みたいな強い香りはするんだけどな

500g16000で売れた

>>694に記事が載ってるが、今年は豊作だよ＠諏訪
ttp://www.null-box.com/cgi-bin/so/No_30948.jpg
手前の２パレットと奥の台に乗ってるのが全部松茸で
今朝は１００箱超ありました
１箱はおよそ２００〜５００ｇでこんな具合に入ってます
ttp://www.null-box.com/cgi-bin/so/No_30949.jpg
値段は上物で２万〜２．５万
虫入りなどヘボいやつはキロ当たり５千円

近畿地方で松茸採れたって情報ありますか?
長野県ではもう始まったみたいですが、大阪は昨日まで30℃超え&amp;#128166;
今年は近畿地方は遅れる気がするんですが…
今年は10月3日から登ります。

>>705
>>698
みたいっす。
まぁ、地域性あるのは確かだから行って見ないと分からんけどね。
また収穫あったらうｐしてちょ！

金曜日に登ってきた。

前回行った時に地面に出てなくて取り損なって大きくなった位の

物が３本（１本は鹿に半分食われてた＞＜）あった。

雨がないと新しい発生は見込めないかも・・・・・

by　丹波方面

２６本取ったよ。 長野です。

長野県さんお疲れ様です。
長野県さん今年はどんな感じですか?
遅れてませんか？
三日に登りますが、雨量＆残暑的に今年はちょっと近畿はキツイような…
長野県の方の情報教えて下さい。t

>>699
俺に売れ

>>708
まつたけ狩り　とかやってみたいなー。
たのしそうだな。宝探しみたいで。

26本とったのって　自分の山？　それとも国有林？
国有林だったら、勝手に入って、勝手に取ってきてOK　というのがルールなの？

松茸狩り
https://www.youtube.com/watch?v=qquEppWPumY

>>711
個人的には楽しいかったよ。
以前叔父が丹波に田んぼを持っていてそこの山に秋になれば
栗や松茸を取りに行ってた。
松茸は取れる年と取れない年の差が激しかったがその年一番初めの
松茸を見つけた時は険しい山道を分け入って登って来た疲れも
一気に吹き飛んじゃったなｗ

TVでやってたけど今年は大豊作らしいね

長野のです。 長野でも北と南では、かなり差があります。
北は今、豊作で南はやや送れています。 南で取れるのは、
高地のツガマツタケです。
南で、かなり有名所の豊丘村が
最近出始めた感じです。 明日からの雨に期待してます。
後、いわゆる止め山は絶対入りません。

コウタケ見てくるかな

百貨店では長野産と岡山産が出てますね@大阪
良い羽振りの松茸有るけど高くて手が出せない(ーー;)

松茸15本ほど採れました＠長野中部
でも気温が高めなせいか、山は乾燥気味だし虫食いが多い
いいかげん雨が欲しい　先月の台風以降全然降らん
このままだとシーズン終わってしまう…(ﾉД`)

雨が降らないせいで育ちが遅くて虫食いばかり
ついでに天気が良くて山に入りやすいせいでニワカの連中がシロ踏み荒らしまくり
台風が発生するたびにお祈りしてるのに・・・

ニュースでは豊作とかいってたけどそうでもないの？

今年はかなりの豊作でしたよ
でもこっちはもう終わりです

ｂｙ長野

大阪南部…ダメですね。
去年の5分の1程度です。
残暑＆降水量少なく今年はダメっぽい。
10月3日から３回登ってサマツ（虫食い＆親指サイズ含め）30本くらいでした。
気温も落ち着いたんで、来週に期待かな…
長野県が羨ましいです…

岡山の山奥
今年はほんとにだめだね

兵庫、こっちも週末0本でした。

たぶんみんな考えている事は一緒かと思いますが…
この台風後無かったら大阪南部は終戦です。
明日雨ですが登ります＆金曜日も行きます。
十津川村は捨てて大阪南部のシロ全部にかけます。
数取りは諦めてもいいサイズの松茸あれば…
納得の収穫あればまた来ます。
みんなの健闘を祈ります。

先日、採ってきたばかりのバカマツタケというのを初めて食べた
お吸い物、松茸ご飯、網焼きで堪能
香りの高さと美味しさに感動した

松茸って美味しくないキノコだと思っていたが偏見だった
つーか、今まで食べたのは偽者だったのかも

それは、やっぱりバカになっちゃうの？

バカマツタケ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%82%AB%E3%83%9E%E3%83%84%E3%82%BF%E3%82%B1
＞また、マツタケに似ていることから、｢ニタリ(似たり)｣とも呼ばれている。
＞優秀な食用キノコであり、「たいへん美味」と評価が高い。

食べてみたいな

はい　まつたけ終わり。

>>728
バカな私にわざわざすみません。

今季初の松茸買ってきた
炊き込み飯が俺を待ってる
ああ早く夕飯にならないかな

>>731
それが松茸と知らなければ、ただのきのこ御飯だ。

おかしな臭いのする、ね。

↑可哀想なお人やね

こんだけ雨降れば一杯生えてくる

割とかわいい。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046979
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046963
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14923866
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14923835

もう今年のシーズン終わりかね（長野では）
雨がもうちょっと早く降ってれば全国的に豊作の年だったろうに

明日、長野に旅行に行きます。松本、上田周辺です。
松茸料理のお勧めのレストランがあったらおしえてください。
あと、今の時期は生ではなく冷凍の松茸を使用していることが多いのでしょうか？

松茸って味は大したこと無いとか定説みたいに言われてるけど
そうかなあ・・
俺は味も食感も大好きなんだけど

と言っても高いから食べられるのは年1回なんだけどね・・
しかも小ぶりなのを2本とか・・(´・ω・｀)

やすい松茸は確実にまずい。

今年、まだ収穫０。
去年も初松茸が11月上旬、最後のが11月下旬だったなぁ・・・

>>739
お前の味覚ごときで確実とか言う単語使われてもｗ

松茸と聞いたらなんでも美味しく感じる味覚の方がお粗末だろ

お前の読解力の無さが余程お粗末だろ

>>743
ワロタｗ

も◯◯な◯、早く結婚しろよばーーか。

おれの松茸を食べてくれ！

久々に今日昼前からちょこっと行ってきた
雨の後だけあって良く育ってた
量は大して取れなかった（つぼみ７本にひらき１本）
けどどれもまあまあのサイズだった
さすがにクロカワ出始めてるからもうシーズン終わり間近っすな
今年は３週間は遅れてた気がする（っつーか毎年遅くなってるだろ・・・）
仕事忙しくてなかなか行けないけど来週最後にもう１度行きたいなぁ

＝広島南西部＝

>>747
密猟か？

こちらは昨日初めて採れた。
どれもつぼみ、3本。
毎年うちのほうは遅いなあ

参考になったので報告しとくは　
久々実家(広島に住むことになった）のでとりに行った
１０月１週目北部１本開き
　　　２週目北部０本腐ってたのが３本
　　　３週目北部０本もう終わりかと心配になる
　　　４週目北部５本つぼみ１開き５本
１１月　南部つぼみ２本　
知ってるシロでは２０〜３０は取れるが初期谷に近い感じの１箇所で尾根は０だった
いとこが　尾根で(北部つぼみを４週目でとったらしいこれからかもね
普通はあきらめるがここ見ていってよかったは　ありがとー

山口やら淡路島、小豆島とかやらはまだ採れてるらしいよ。＾＾

先週で終わったと思ってたが、上のレスを見て今日上がってみると、
なんと、今年最高の９本（１本は今年最大１７０ｇ）もあった。
何か嬉し悲しな気分ですが少しは元が引けたかなあ・・・・　

兵庫　丹波

>>752
おー兵庫さん良かったっすなーおめでとう
今日昼から雨上がりにちょっくらまわってきて
つぼみ１本ひらき５本
毎年最後に出るシロで採れたので
こっちもぼちぼち終了っす（明日から気温ぐっと下がるみたいだし）

＝広島南西部＝

松茸もぼちぼち終わりだな
また今年も食えなかった
八百屋で見る立派な松茸はちんこそっくりだなあとしみじみ思う

オークションで購入したがカミサンが勝手に実家へ献上しやがった

>>754
ﾖｼﾖｼ( ,,´･ω･)ﾉ"(´っω･｀｡)
きっと来年はたべられるよ

大阪の人みてる？
http://www.agara.co.jp/modules/dailynews/article.php?storyid=262875

兵庫丹波篠山
先週末何とか５本入手。
昨年に続き今年も採れないといわれていたけど、何とか手に入り
ました。
今年も美味しく頂きました。
年々本数が減ってきているので来年は食べられるかどうか．．．

昨日、一本も見つからず。くそー。

北米のマツタケはフライとかソテーにすると美味い。
これは国産マツタケじゃ出ない味。

国産のカツも美味いお
今日は二本とれた

カツ・・・とは？

今年も食べられずに終わりそうです(´・ω・｀)　

松茸食べたことない

西友の松茸おこわしか食べた事がありません(398円)
あれは松茸と思ってはいけないんでしょうね

v

昔は裏の山で腐るほど採れてな…と爺ちゃんに聞いてくっそ羨ましく思った(現在は全く採れませぬ)

バカ松茸採りたいんだが、見つけたことないから時期や場所が不確定すぎてわからねぇ・・・

今年は採りに行きたいな

日本産→韓国産→中国産→カナダ産→トルコ産

どこまで買い出しに行くのか日本商社ｗｗｗ

早松でるかな？

http://www.asahi.com/shopping/travel/SDI201407080385.html
https://archive.today/8m4LQ
マツタケ食べ放題で観光振興〜ブータン首相の秘策
2014年7月10日

韓国産は品質良いけど国産並みに高い。
北朝鮮産は経済制裁中なので輸入してない。
中国産は安いが、なぁ。。
カナダ産は洋食に合う。フライとかソテーとか。
トルコ産は流通時間かかりすぎるリスクがあって、ほとんど流通してない。

どこかのブログで輸入マツタケは香りが少ないので
芳香剤で香りつけしてるとかドヤ顔して書いてるところがあったけど
実際のところ、そんなコスト増してまで輸入するメリットがない。
あと、傘の開きは香りが飛ぶのでほとんど輸入してないとか、無知すぎる。

去年は駄目だったが、今年は期待が出来そうだぬ。
@上田市

この前、中国産マツタケ買ったんだけど土がいっぱいついていた。
輸入品て洗浄しないとならないんじゃなかったっけ？

んなことない。

上田の松茸の現況はどんな感じですかね

>>777
青果市場の場合
他所の地域から10Kgくらい仕入れてる感じ
隣の佐久地域がセシウムできのこNGだから足りないのかもね

>>778
情報ありがとうございます。
残念な情報ではありますが…。
今週末、松茸小屋に食事に行く予定なので情報収集していますが
なかなかヒットしないですね。

始まったな
豊作だ、今年は。
今週は高いけど、あと１，２週すれば安くなるはず

いつも行ってるとこ、地面カラカラで何もなかった
（あるのケロウジくらい）
場所によるんかな＠長野中西部

おれ＠長野南部だからこのスレ的にはご近所、お隣だよな
ここ１週間雨降ってないけどコウタケとかニョキワサ

週明けに雨降って、来週からが本番かな

おひさしぶり〜
今年は気温の下がりが早いから全国的にシーズン開始が早まる悪寒
うちの西日本は天候不順で夏場の日照少なかった影響で
松が育ってないから嫌な展開になる気もするが・・・
結局のところ９月１０月の気温と降水量がカギだよね
とりあえず１０月へ向け期待age

東信地区、直売所にも値頃でバンバン出てきた
裏山で、つぼみのいいのを2本ほど見つけた
今年はいいかも

関西は昨夜の雨が呼び水になってくれたらなぁ･･･ってかんじですね。

長野東部、ザクザクきてる
朝ちょいと一回りで10本近く

盛岡市中央卸売市場　まつたけ9キロしか出ず高値キロ97,000円
雨不足で出ねえよ　9月の降水量を見てみなよ

>>580

>>786
裏山鹿・・・

仕方ないかや輸入松茸で松茸ご飯したが、安かったんで通常の三倍の松茸投入したら松茸の匂いが凄い凄い
つか、使った材料費考えたら一杯の値段が割と笑えなかった

今朝は7本採れましたが、気温が高いからか虫喰いが多いね。

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

>>791
おめー
こっちはまだ香茸出始めてマツタケシーズン突入まで＠２週間かかる見通し
来週の台風直撃後が勝負ですな

>>793
ありがとうございます。
自分も明日、明後日の台風後で状況が変わる事に期待しております。
そちらも豊作であるよう祈ってますね。

百貨店に丹波や和歌山産が出回って来たが関西地域からの便りがないね(ーー;)

大雨だと菌ながれちゃわない？

今年初めて採った素人です。
笹の中や岩の下で採ったのですが、これはめずらしいのでしょうか？
義父に言ったら嘘つき呼ばわりされましたｗ

>>797
どの地域で採ったの？

>>798
新潟県です

松茸は痩せた土壌を好むため
崖に近いようなところで採れるのは良くあること
結果として岩の下で発見ってのはめずらしくない
どっちにしても松の根が岩の下まで回ってたはず
うちのシロで熊笹が生えてるようなところは一か所もなく
生い茂ってるのはシダ類くらいなもんだから笹の中ってのはよう知らん

>>800
どの地域なの？

>>801
なんで地域知りたがるの？
応えてもいいが一般論として本州と九州ならどこでも当てはまる話だろうに
どういう意図で聴いてんのか疑問

http://i.imgur.com/XwzI3ql.jpg
近所の八百屋でカナダ産の安いのあったんで初めて松茸買いました。
中国産ばかりで手が出なかったんですがね。
カナダ産のこんなんでも炙って食べたら
すげぇ美味しいと思った！
ドリフのコントを彷彿させる切り方ｗ

国産ならもっと、美味しいのかなぁって思った。

>>800
ありがとうございます
岩の下は普通なんですね〜
笹の中で採ったのは痩せた土壌って感じではなかったな・・

>>802
どのあたりで良く出るものなのか知りたいから。

キノコは、菌が集まりやすい。
ガンにかかる可能性が高いが大丈夫かい？

もし、おかしな症状が出ているのなら、ベッドで休んだ方がいいよ。
現状、病院に出向ける医者がいないのでね。

>>805
県別の収穫量が知りたいのなら
農林水産省の特用林産物生産統計調査の中の
平成24年主要品目別生産動向の「まつたけ」ってところを見ればいい

http://www.e-stat.go.jp/SG1/estat/List.do?lid=000001116813

どんな場所で発生するのか知りたいのであれば「松茸　発生条件」で
ググってくださいとしか・・・

>>807
すごい！どうも有難うございます。これが知りたかったのです。
傾向としては、岩手・長野の様な山地と、近畿圏というのが良く分かりました。

丹波産の松茸を手に入れたのだがどのように食べる美味しいですかね？
土瓶蒸しは絶対やりますけど、やはり炙って食べるのが美味しいのかな？

やっぱ、すき焼きが一番でしょ＾＾

まつたけごはんもね

>>809
うちは少ない松茸を松茸ごはんにして皆で食べるな。

>>809
多分、至高は炭焼きだと思います。
直に炭で焼いてスダチをサッと絞って大根おろしで。
間違ってもホイル焼きとかにはしないで

>>803
北米の松茸は、ちょっと品種が違う。
国産と比べても香りがダントツで強い。

フライとかバターソテーで食べるとうまいよ。

ぐはあ、ホイル焼きと土瓶蒸しとすき焼きにしていただきました。
皆様ありごとうございました。

台風後、期待して山入ったのに２本のみ
130gと170gのつぼみだったけどどうも状況がよろしくない
いつものシロにはまったく出てなく10日以上経ったであろう腐りかけのアミタケがぽつぽつ
あとはクヌギとコナラの林でヒメタケをちらほら見ただけ
雑キノコがないってことは当然松茸もないわけで
９月下旬の降水量不足が原因なんだろうけどやっぱマツタケって難しいね・・・

＝広島南西部＝

>>816
それは残念でしたね。
でも水害でシロがやられてなくて良かったじゃん。
また来年に期待しましょう。

近所のスーパーで、トルコ産5〜6cm位のが5本入って&#165;480だったので衝動買い。
傘も開いてないし、香りもそこそこしてる。
松茸と油あげだけで炊き込みご飯にする予定。

&#165;は化けるのか、480円です。

地球温暖化が自然災害で人工的なものなのかノータリン　太陽や月だくらいしれよ
品川のおまんこほる50枚破裂は　いまだにある品川駅屠殺場ガス引火　祟りだよ

貧乏舌だからか、高野山の松茸沢山いただきましたが、
臭くてあまり美味しいものとは思えなかった。。
トイレの芳香剤のような臭いでいやだ。

お前らは嫌だけどその人たちならいいもん。

ふっふっふ時代の流れにインプット

知らんじゃなくて責任は？現実まではー？

ふっふっふ時代の流れにインプット

まるでまったく人が話を聞かないみたいにして周囲にキツイ目でっていう手紙を送ってきて無差別殺人か学会で変死

ふっふっふ時代の流れにインプット

天皇陛下を肺炎にしちゃって無差別殺人か学会で変死
10時10分にとーうとう

ふっふっふ時代の流れにインプット

5年間掛けて怒らせて伸ばして無差別殺人か学会で変死

ブラックリストにふざけて載せて無差別殺人をさせようとするってどういう事？
俺はだったら普通は責任を取ってもらえるはずだぞ。

俺はだったら怒らなくなるまで責任を取ってもらえるはずだぞ。

ふっふっふ時代の流れにインポテンツ

1upキノコだか毒キノコだか解らなくしてオーバーオール姿のヒゲおやじに食わせて無差別殺人か学会で変死

値段だけで特段にうまい物ではないよね。
人口栽培が出来れば一本50円ほどの価値。

>>830
特段においしいけど
高くて手が出ないから負け惜しみ？w

生まれてから30年、実物を食べたことがない

俺もそんなに旨いとは思わない。
あまり取れないのであれば持って帰る程度。
今年は5本とったが4本は人にあげた。
ｸﾘﾌｳｾﾝや釈迦ｼﾒｼﾞが取れた方がうれしかったりする。

はっきり言って希少性だけの食い物

モロッコ産の松茸を買った。

俺のまつたけもたべて

松茸は美味しいけど高い

年に一回ぐらいマツタケ食べても罰はあたらん

いくら以上がいいの？

　　　　　　　　　 　 　 ry､
　　　　　　　　　　　　 / / }
　　　　　　　　　　　_/ノ.. /、
　　　　　　　　　　 /　 < 　 }
　 　 　 ry､ 　　　 ｛ｋ＿　_/`;,　　ﾉﾉ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
　　　 / / } 　　　　　;'　　　　 `i､　
　　 _/ノ../、　　　＿/ 入/ /　　 ｀ヽ,　ﾉﾉ
　 /　r;ｧ 　}''i"￣.　 ￣r'_ノ"'ヽ.i 　　）　―☆
　｛ｋ＿　_/,,.'　　;.　 :.　　　　　 l､ 　ﾉ　　
　　　 ＼　｀ 　､　　,i. 　　　.:, :, ' / /　＼
　　　　 ,;ゝr;,;_二∠r;,_ｪ=-ｰ'" r,_,/　　　☆


【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です 「」 👀

ふっふっふ時代の流れにインプット

公衆電話からフリーダイヤルに繋がらなくして無差別殺人か学会で変死

西ノ島の子を返せー！