【超安価】鶏むね肉スレ【高たんぱく】 2
1 ：名前書くのももったいない：
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2 ：名前書くのももったいない：2008/09/16(火) 20:57:16 ID:8H6s8A+U
2ｹﾞﾄ
3 ：名前書くのももったいない：2008/09/16(火) 21:49:05 ID:???
_ ∩
( ﾟ∀ﾟ)彡 おっぱい!おっぱい!
⊂彡
( ﾟ∀ﾟ)彡 おっぱい!おっぱい!
⊂彡
4 ：名前書くのももったいない：2008/09/17(水) 22:39:17 ID:???
鶏むね肉買ってきた。
全部で１．２キロ。一人じゃ食えない。
カンナみたいに薄～く切る良い方法はないかな？
しゃぶしゃぶみたいにして食べてみたい。
全部で１．２キロ。一人じゃ食えない。
カンナみたいに薄～く切る良い方法はないかな？
しゃぶしゃぶみたいにして食べてみたい。
5 ：名前書くのももったいない：2008/09/18(木) 01:25:30 ID:???
6 ：名前書くのももったいない：2008/09/18(木) 14:22:29 ID:???
>>5
レスサンクスです。実は、それはもうやってみたんです。
でも、切った肉がグジャグジャになってしまって……。
買ったばかりの新しい刃ならよいのかもしれませんが、もう五年くらい前に買ったものなので。
以前、凍らせてからやったこともありますが、解凍したら食感が最悪でした。
レスサンクスです。実は、それはもうやってみたんです。
でも、切った肉がグジャグジャになってしまって……。
買ったばかりの新しい刃ならよいのかもしれませんが、もう五年くらい前に買ったものなので。
以前、凍らせてからやったこともありますが、解凍したら食感が最悪でした。
7 ：名前書くのももったいない：2008/09/20(土) 14:20:01 ID:???
5年前の肉食ったのかと思った
8 ：名前書くのももったいない：2008/09/28(日) 17:27:36 ID:giXqo1Hj
業務用スーパー行ったけど冷凍のむね肉は無かった。チルドのは高い。
その代わりブラジル産冷凍もも肉が2kg1000円で売ってた。
その代わりブラジル産冷凍もも肉が2kg1000円で売ってた。
9 ：名前書くのももったいない：2008/09/28(日) 19:17:00 ID:YH8md4Tf
最近は肉といえばむね肉しか食べてないなｗ
近所の激安スーパーだとパック売りが100g38円。
ただ皮が付いてないのでから揚げにしても美味しくない。
近所の激安スーパーだとパック売りが100g38円。
ただ皮が付いてないのでから揚げにしても美味しくない。
10 ：名前書くのももったいない：2008/09/29(月) 06:12:04 ID:???
>>4
スライサー買うしかないのでは
スライサー買うしかないのでは
11 ：名前書くのももったいない：2008/09/29(月) 09:40:50 ID:IDdEU/Fp
しゃぶしゃぶの店って、どうやってあんなに薄く肉を切っているんだろう。
やはりスライサー？
やはりスライサー？
12 ：名前書くのももったいない：2008/10/04(土) 07:03:53 ID:???
むね肉マジでうまい。
牛、豚よりぜんぜんうまいな
牛、豚よりぜんぜんうまいな
13 ：名前書くのももったいない：2008/10/04(土) 10:52:18 ID:???
14 ：名前書くのももったいない：2008/10/05(日) 20:30:10 ID:???
常食としては鶏肉最強
15 ：名前書くのももったいない：2008/10/07(火) 09:15:20 ID:CU/i3PE7
むね肉いいじゃんよ。安いしカロリーも少ない。んでうまい！
カレーには、むね肉だね。
カレーには、むね肉だね。
16 ：名前書くのももったいない：2008/10/07(火) 11:20:59 ID:???
脂身が好きか嫌いかで分かれるんだろうな。
自分は脂身の無い肉は好きじゃないんでモモ肉派。
鶏肉って最近ブラジル産が多いよね。
純粋にブラジルで育った鶏なのか、
それとも中国産のヤバイのをブラジル経由でなのか・・・・
自分は脂身の無い肉は好きじゃないんでモモ肉派。
鶏肉って最近ブラジル産が多いよね。
純粋にブラジルで育った鶏なのか、
それとも中国産のヤバイのをブラジル経由でなのか・・・・
17 ：名前書くのももったいない：2008/10/07(火) 14:15:44 ID:???
18 ：名前書くのももったいない：2008/10/07(火) 22:13:56 ID:???
テレビでブラジルの鶏肉工場レポやってたよ
養鶏から出荷まで完全に同敷地内
防護服を着なきゃ入れなかった位徹底した管理だった
養鶏から出荷まで完全に同敷地内
防護服を着なきゃ入れなかった位徹底した管理だった
19 ：名前書くのももったいない：2008/10/08(水) 01:31:20 ID:???
20 ：名前書くのももったいない：2008/10/11(土) 13:26:32 ID:???
親子丼作るときはトリ脂身を買ってきてムネといっしょに煮る。
21 ：名前書くのももったいない：2008/10/12(日) 09:08:49 ID:???
ブラジル産でよければ、うちの近所のスーパーでは
解凍ムネ肉が100グラム68円
解凍モモ肉が100グラム78円
だった。
あと、冷凍ささみが100グラム68円だったかな。
解凍ムネ肉が100グラム68円
解凍モモ肉が100グラム78円
だった。
あと、冷凍ささみが100グラム68円だったかな。
22 ：名前書くのももったいない：2008/10/14(火) 17:14:08 ID:???
むね肉の最強節約料理ってやっぱり鶏ハムかな？スープも取れるし
23 ：名前書くのももったいない：2008/10/15(水) 10:44:25 ID:???
>>18-19 ブラジルの工場が全部そうとは限らないし、汚い工場を取材する訳ない。
輸出伸ばす為に対外向けPRは力入れてやるにきまってる。鵜呑みにはできんよ。
>>21 もっと激安かと思ったらそうでもないのか…ささみは用途限られるよね。おいしいけどさ
輸出伸ばす為に対外向けPRは力入れてやるにきまってる。鵜呑みにはできんよ。
>>21 もっと激安かと思ったらそうでもないのか…ささみは用途限られるよね。おいしいけどさ
24 ：名前書くのももったいない：2008/10/15(水) 14:20:34 ID:???
ももは変な筋とか多いし脂身も多いしぐにゃぐにゃするから苦手
むね肉はあっさりしながらもささみより味があるからいいよね
むね肉はあっさりしながらもささみより味があるからいいよね
25 ：名前書くのももったいない：2008/10/16(木) 14:35:00 ID:???
片栗粉にクレイジーソルトを混ぜておいて
削ぎ切りにした胸肉にまぶしたら、オリーブ油を
多めにひいたフライパンで両面カリっと焼くのが
最近のお気に入り
削ぎ切りにした胸肉にまぶしたら、オリーブ油を
多めにひいたフライパンで両面カリっと焼くのが
最近のお気に入り
26 ：名前書くのももったいない：2008/10/17(金) 16:42:47 ID:???
料理とかあまり得意じゃないんだけど鶏胸肉ってそのまま適当な大きさに切って
焼いて食べるだけでもおいしいかな？何つけて食べたらいい？
焼いて食べるだけでもおいしいかな？何つけて食べたらいい？
27 ：名前書くのももったいない：2008/10/17(金) 20:18:10 ID:???
皮付きのまま塩コショウ振ってフライパンで焼く
両面焼けたら上からチーズをのせてフタしてちょっと蒸し焼き
仕上げに醤油をたらしてジュワっと
キャベツの千切りとともにどうぞ
両面焼けたら上からチーズをのせてフタしてちょっと蒸し焼き
仕上げに醤油をたらしてジュワっと
キャベツの千切りとともにどうぞ
28 ：名前書くのももったいない：2008/10/24(金) 19:01:19 ID:???
むね肉は余熱でも火が通りやすいから、薄く削ぎ切りにしてフライパンでさっと焼くのがいい。
焼く前に醤油などで味をつけた卵液にくぐらせて焼くとピカタ風でご飯にもあうよ。
焼く前に醤油などで味をつけた卵液にくぐらせて焼くとピカタ風でご飯にもあうよ。
29 ：名前書くのももったいない：2008/10/30(木) 23:50:04 ID:w6GJkEwE
手羽元がよく安売りされてるけど、あれって骨の重さも入っての値段だから、
トータルで見ると胸肉のほうが安いよな？
トータルで見ると胸肉のほうが安いよな？
30 ：名前書くのももったいない：2008/10/31(金) 00:06:06 ID:???
31 ：名前書くのももったいない：2008/10/31(金) 01:22:49 ID:???
以前は鶏もも肉を買ってたんだが
最近どうも美味くないのは何故だぜ(´･ω･｀)
最近どうも美味くないのは何故だぜ(´･ω･｀)
32 ：名前書くのももったいない：2008/10/31(金) 05:22:44 ID:8+RgYZ++
ブラジルは気になんないけど中国だけは絶対にイヤ
33 ：名前書くのももったいない：2008/10/31(金) 05:47:22 ID:???
胸肉のパサつきがやや気になるなら酒や何かの下味調味料と一緒に
玉ねぎのすりおろしたやつ少しピニール袋に入れて2時間ぐらい冷蔵庫置いとけば
やわらかくておいしい出来栄えになるよ
玉ねぎのすりおろしたやつ少しピニール袋に入れて2時間ぐらい冷蔵庫置いとけば
やわらかくておいしい出来栄えになるよ
34 ：名前書くのももったいない：2008/10/31(金) 06:08:44 ID:???
胸肉の皮と肉のが筋で繋がった感じのところが好き
35 ：名前書くのももったいない：2008/10/31(金) 15:21:27 ID:9YHUG+JD
フードプロセッサでミンチにして、ハンバーグとか肉団子作ってる
36 ：名前書くのももったいない：2008/11/01(土) 23:31:28 ID:???
コストコで2キロ入りを買って食ってる。
蒸し焼きにして、一緒に炒めた玉ねぎとホワイトソースをからめて食うとなかなかうまい。
もも肉でやるとくどくなるので、胸肉の方がいい感じ。
蒸し焼きにして、一緒に炒めた玉ねぎとホワイトソースをからめて食うとなかなかうまい。
もも肉でやるとくどくなるので、胸肉の方がいい感じ。
37 ：名前書くのももったいない：2008/11/07(金) 21:32:19 ID:???
>>30ってほんと？
体に害はあるのかな？
体に害はあるのかな？
38 ：名前書くのももったいない：2008/11/07(金) 22:44:16 ID:???
>>37
単なる都市伝説でしょ。
突然変異で4つ羽の鶏がでたところで、それが遺伝するわけではないし
そんなのを選択的に飼育しても体が弱いから、金が余計にかかる。
ひよこの仕入先も限られることになるから、業者から買い叩けない。
もちろん発覚したときのダメージも大きい。
ハンバーガーのミミズ肉なんかと同様、冷静に考えればわかる話。
単なる都市伝説でしょ。
突然変異で4つ羽の鶏がでたところで、それが遺伝するわけではないし
そんなのを選択的に飼育しても体が弱いから、金が余計にかかる。
ひよこの仕入先も限られることになるから、業者から買い叩けない。
もちろん発覚したときのダメージも大きい。
ハンバーガーのミミズ肉なんかと同様、冷静に考えればわかる話。
39 ：名前書くのももったいない：2008/11/08(土) 00:14:26 ID:???
だいたい手羽肉ってそんな特別作るほどの需要ないからね
40 ：名前書くのももったいない：2008/11/08(土) 00:37:44 ID:???
41 ：名前書くのももったいない：2008/11/08(土) 22:54:55 ID:???
近所のスーパー国産58円ktkr
当然まとめ買い。しかしなんで皮ついてるんだろうな
あれ正直要らないんですけど。剥がすのﾏﾝﾄﾞｸｾ
当然まとめ買い。しかしなんで皮ついてるんだろうな
あれ正直要らないんですけど。剥がすのﾏﾝﾄﾞｸｾ
42 ：名前書くのももったいない：2008/11/08(土) 22:56:28 ID:???
高いじゃん。今の底値は48円
43 ：名前書くのももったいない：2008/11/08(土) 23:01:28 ID:???
>>42 国産で？？ｵﾚｵﾜﾀ
44 ：名前書くのももったいない：2008/11/09(日) 10:57:52 ID:???
国産1kg880円というのもある
45 ：名前書くのももったいない：2008/11/09(日) 13:38:52 ID:???
>>44 えっと・・突っ込むとこでしょうか？
46 ：名前書くのももったいない：2008/11/09(日) 14:35:10 ID:???
2kgだったスマン
47 ：名前書くのももったいない：2008/11/10(月) 01:22:50 ID:???
うちの近所は２ｋｇ７６０円 ＠東京都杉並区
48 ：名前書くのももったいない：2008/11/10(月) 09:07:20 ID:???
>>47
そりゃ安い。なんていうところ？
そりゃ安い。なんていうところ？
49 ：名前書くのももったいない：2008/11/10(月) 17:28:38 ID:???
つばさが四つあるニワトリ、おいしいのかな？
50 ：名前書くのももったいない：2008/11/10(月) 23:42:06 ID:???
51 ：名前書くのももったいない：2008/11/11(火) 16:12:52 ID:???
うちの近所は大概グラム88円（か、それ以上）
みんなのレス見てるとホント裏山…
みんなのレス見てるとホント裏山…
52 ：名前書くのももったいない：2008/12/01(月) 17:54:23 ID:???
輸入物のキロ単位の冷凍物（非解凍）は100グラム38円は見かけるが、
国内産の非冷凍物は100円近くするのは当然かと…
国内産の非冷凍物は100円近くするのは当然かと…
53 ：名前書くのももったいない：2008/12/02(火) 11:19:02 ID:???
輸入物のむね肉なんて小売用にはない。昔は中国からあったけど。
ほんの少し加工用にブラジルから輸入しているだけ。
国産のブロイラーむね肉で小売価格100ｇ38円くらいだろ。
100円なんて高すぎ。
ほんの少し加工用にブラジルから輸入しているだけ。
国産のブロイラーむね肉で小売価格100ｇ38円くらいだろ。
100円なんて高すぎ。
54 ：名前書くのももったいない：2008/12/03(水) 23:55:49 ID:???
55 ：名前書くのももったいない：2008/12/05(金) 21:33:53 ID:???
ミートピアにもあるよね
56 ：名前書くのももったいない：2008/12/19(金) 20:08:39 ID:Je++3Jf6
料理どヘタなんだけど、ためしてガッテンの「鶏肉のソテー」の
作り方を参考にしたらむね肉も美味しく焼けたよ。
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2007q4/20071121.html
作り方を参考にしたらむね肉も美味しく焼けたよ。
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2007q4/20071121.html
57 ：名前書くのももったいない：2008/12/19(金) 21:42:22 ID:???
58 ：名前書くのももったいない：2008/12/19(金) 22:02:35 ID:???
59 ：名前書くのももったいない：2008/12/19(金) 22:56:19 ID:???
旧スレ見れないんですよね。
昔は過去ログ倉庫があって良かったけどなあ。
旧スレ見たかったです。
昔は過去ログ倉庫があって良かったけどなあ。
旧スレ見たかったです。
60 ：名前書くのももったいない：2008/12/22(月) 22:32:33 ID:???
骨付き鶏でもゆっくり揚げたら美味しくできました。
食べた後の骨でこれからスープ作ります。
食べた後の骨でこれからスープ作ります。
61 ：名前書くのももったいない：2008/12/24(水) 20:54:27 ID:???
前スレログって需要ある？
62 ：名前書くのももったいない：2008/12/24(水) 20:59:56 ID:???
63 ：名前書くのももったいない：2008/12/25(木) 01:30:04 ID:???
64 ：名前書くのももったいない：2008/12/25(木) 01:38:00 ID:???
>>63
お年玉で払いますから
お年玉で払いますから
65 ：名前書くのももったいない：2008/12/25(木) 02:59:01 ID:sf2GgHqI
まだしとお…… （博多弁で「まだやってるよ」）
66 ：名前書くのももったいない：2008/12/25(木) 08:24:56 ID:???
まだやりよんしゃー
67 ：名前書くのももったいない：2008/12/25(木) 14:05:24 ID:???
68 ：名前書くのももったいない：2008/12/25(木) 14:08:57 ID:???
まだしったんだが
69 ：名前書くのももったいない：2009/02/27(金) 14:34:03 ID:???
ほど近い場所のスーパーが今度の日曜に時間限定で
胸肉を29円で販売するので買いに行く予定なんだが、
今からめちゃくちゃ緊張している。
買えなかったらしばらく落ち込みそう。
胸肉を29円で販売するので買いに行く予定なんだが、
今からめちゃくちゃ緊張している。
買えなかったらしばらく落ち込みそう。
70 ：名前書くのももったいない：2009/02/27(金) 14:51:47 ID:???
昔はハナマサで肉2キロ600円とか500円とかだったのに
高くなったよな。
高くなったよな。
71 ：名前書くのももったいない：2009/03/02(月) 13:13:39 ID:???
ハナマサは経営変わったからね。もう行く価値なし。
72 ：名前書くのももったいない：2009/03/14(土) 19:51:21 ID:???
昨日見たらむね肉２ｋ８００円ぐらいだった
73 ：名前書くのももったいない：2009/03/16(月) 12:51:07 ID:???
たっか！
74 ：名前書くのももったいない：2009/03/27(金) 12:42:30 ID:SnRHS7Ni
この買い物上手メ！！うちは44円＠１００グラムでありがたく感じるなあ。
75 ：名前書くのももったいない：2009/03/27(金) 14:11:39 ID:???
うちは100g42円が底値になった。前は48円。ちょっと安くなった。
76 ：名前書くのももったいない：2009/03/27(金) 16:49:54 ID:???
うちの近所、55円が最安
ハナマサは多すぎて買えん
ハナマサは多すぎて買えん
77 ：名前書くのももったいない：2009/03/29(日) 12:38:41 ID:VBf4OL4W
むねage
78 ：名前書くのももったいない：2009/03/29(日) 17:28:18 ID:???
俺のとこ国産100ｇ29円ｗｗ
１ｋｇ買ってきたけど安すぎて怖い
１ｋｇ買ってきたけど安すぎて怖い
79 ：名前書くのももったいない：2009/03/30(月) 05:15:15 ID:6C7OO61a
みんな安いなぁ。ウチの近所じゃ100g69円だ。
>>59
984まで見れた。
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/kechi2/money6.2ch.net/kechi2/kako/1159/11590/1159091788.dat
このスレで重曹水で柔らかくする方法知ってから
鶏もも肉は全く買わなくなったよ。
>>59
984まで見れた。
http://mimizun.com/search/perl/dattohtml.pl?http://mimizun.com/log/2ch/kechi2/money6.2ch.net/kechi2/kako/1159/11590/1159091788.dat
このスレで重曹水で柔らかくする方法知ってから
鶏もも肉は全く買わなくなったよ。
80 ：名前書くのももったいない：2009/04/06(月) 00:26:26 ID:???
柔らかくするのに味噌漬けもいいよ。
好きな大きさに切り（一枚のままでも可）ジップロックに
肉と味噌、砂糖大さじ1、酒少々入れて肉に馴染ませるように揉みしだく。
一日も冷蔵庫に置けば完成、あとは焼くだけ、簡単ｳﾏｰ。
安い胸肉が大量に手に入ったときはほとんど味噌漬けにして冷凍庫にストックしてる。
食べる予定の一日前の晩に冷蔵庫に移しておけば解凍と同時に味が漬かってる。
あと焼く時は味噌が焦げ付きやすいから弱火から中火で。
好きな大きさに切り（一枚のままでも可）ジップロックに
肉と味噌、砂糖大さじ1、酒少々入れて肉に馴染ませるように揉みしだく。
一日も冷蔵庫に置けば完成、あとは焼くだけ、簡単ｳﾏｰ。
安い胸肉が大量に手に入ったときはほとんど味噌漬けにして冷凍庫にストックしてる。
食べる予定の一日前の晩に冷蔵庫に移しておけば解凍と同時に味が漬かってる。
あと焼く時は味噌が焦げ付きやすいから弱火から中火で。
81 ：名前書くのももったいない：2009/04/06(月) 20:51:48 ID:???
炊飯器鶏の最適な温度は、どのくらいですか？
うちの炊飯器で設定できるのは、60℃,62℃,72℃,74℃,76℃なので近い温度にしたいと思います。
うちの炊飯器で設定できるのは、60℃,62℃,72℃,74℃,76℃なので近い温度にしたいと思います。
82 ：名前書くのももったいない：2009/04/06(月) 22:10:50 ID:???
まとめサイトみろ
83 ：名前書くのももったいない：2009/04/06(月) 22:29:55 ID:VahZbT2E
安全な鶏肉調理のコツ
安全に鶏肉を食べるにはどうしたらよいのでしょうか？
カンピロバクターの特性を理解し注意を払えば、たとえカンピロバクターが鶏肉に付着していても安全に食べることができます。カンピロバクターがどのくらいの温度で何分ぐらい加熱すれば死滅するのか実験してみました。
実験では、生理食塩水にカンピロバクターを混ぜて加熱して、菌が死滅する条件を検討しました。その結果、65℃まで加熱すると30秒以内で死滅することがわかりました
ttp://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/07/1-2.html
ps:まとめサイトは当てにならんぞ
安全に鶏肉を食べるにはどうしたらよいのでしょうか？
カンピロバクターの特性を理解し注意を払えば、たとえカンピロバクターが鶏肉に付着していても安全に食べることができます。カンピロバクターがどのくらいの温度で何分ぐらい加熱すれば死滅するのか実験してみました。
実験では、生理食塩水にカンピロバクターを混ぜて加熱して、菌が死滅する条件を検討しました。その結果、65℃まで加熱すると30秒以内で死滅することがわかりました
ttp://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/07/1-2.html
ps:まとめサイトは当てにならんぞ
84 ：名前書くのももったいない：2009/04/07(火) 22:42:31 ID:???
85 ：名前書くのももったいない：2009/04/08(水) 03:24:08 ID:???
50℃7分にチャレンジして報告して欲しい
凄いなこのレベルだと
凄いなこのレベルだと
86 ：名前書くのももったいない：2009/04/08(水) 12:24:37 ID:???
>>84です。書いてあったようです。すんません
87 ：名前書くのももったいない：2009/04/08(水) 19:07:23 ID:???
88 ：名前書くのももったいない：2009/04/08(水) 22:53:25 ID:???
>>87の何が凄いって
本当に50℃で7分一定の温度になるってとこだよね
水の溶解曲線と同じで、50℃で温度上昇以外に熱が使われてるって事だ
タンパク質の熱変性にエネルギーが使われるのが50℃なんだね
本当に50℃で7分一定の温度になるってとこだよね
水の溶解曲線と同じで、50℃で温度上昇以外に熱が使われてるって事だ
タンパク質の熱変性にエネルギーが使われるのが50℃なんだね
89 ：名前書くのももったいない：2009/04/08(水) 22:54:46 ID:???
90 ：名前書くのももったいない：2009/04/20(月) 15:18:13 ID:w9KbN+Qq
ポン酢で喰うとサッパリして美味しい。肉汁と混ざって、つい飲んじゃう、
91 ：名前書くのももったいない：2009/04/22(水) 03:00:32 ID:C8HEglQi
高い胸肉と安い胸肉って味違うかな？
92 ：名前書くのももったいない：2009/04/22(水) 04:18:57 ID:???
安いむね肉は水っぽい感じがする。
93 ：名前書くのももったいない：2009/04/22(水) 04:39:29 ID:rYxoJM74
カンピロまじ怖えーよ…
前に当たったけど、死ぬかとおもた(´･ω･`)
個人的にはインフルエンザ以上の辛さだよ
前に当たったけど、死ぬかとおもた(´･ω･`)
個人的にはインフルエンザ以上の辛さだよ
94 ：名前書くのももったいない：2009/04/22(水) 10:06:48 ID:???
どういう料理で当たったの？
95 ：名前書くのももったいない：2009/04/22(水) 22:37:55 ID:???
鶏胸スレできくことじゃないな・・・
96 ：名前書くのももったいない：2009/04/23(木) 12:18:26 ID:???
鶏胸とｶﾝﾋﾟﾛは関係ありまくりだろ
97 ：名前書くのももったいない：2009/04/25(土) 16:49:46 ID:iQeK0P41
２ｋｇ
￥598発見！
￥598発見！
98 ：名無し：2009/04/25(土) 19:49:44 ID:rngEdmfH
胸肉は買う店によって味が違ったよ。
ハナマサで買った肉は、パッサパッサで不味かった。
こんなもんかなと思って、暫く買わなかったけど、ある日他のスーパーで買ったら、しっとりして旨かった
ハナマサで買った肉は、パッサパッサで不味かった。
こんなもんかなと思って、暫く買わなかったけど、ある日他のスーパーで買ったら、しっとりして旨かった
99 ：名前書くのももったいない：2009/05/02(土) 14:34:19 ID:i97Zr4u5
近所のスーパーで100g30円(普段は48～58円)だから買い溜めしてくる
ついでにage
ついでにage
100 ：名前書くのももったいない：2009/05/05(火) 13:20:09 ID:v9vJYg9o
100
101 ：名前書くのももったいない：2009/05/18(月) 11:09:00 ID:???
>>90
分かるｗ
それならホイル焼きもおすすめ
むね肉敷いた上にオニオンスライス・ピーマン輪切り・シメジなど少々、レモン輪切りのせて包んでフライパンで焼くだけ
醤油をかけてどうぞ
残った汁もさっぱりして好き
後片付けも簡単
分かるｗ
それならホイル焼きもおすすめ
むね肉敷いた上にオニオンスライス・ピーマン輪切り・シメジなど少々、レモン輪切りのせて包んでフライパンで焼くだけ
醤油をかけてどうぞ
残った汁もさっぱりして好き
後片付けも簡単
102 ：名前書くのももったいない：2009/05/19(火) 20:25:30 ID:???
いまさらだけど 鶏ハムつくってみたお うまかったお
103 ：名前書くのももったいない：2009/06/14(日) 03:16:22 ID:uTH06kyt
鶏ハムはしっとりしておいしいんだが、塩気が多いんだよな
仕方ないんだろうか
仕方ないんだろうか
104 ：名前書くのももったいない：2009/06/14(日) 05:45:25 ID:V961GCVz
多少高いが肉屋で買うのが一番うまい
105 ：名前書くのももったいない：2009/06/16(火) 15:47:54 ID:???
むね肉で初めてチキン南蛮作ったら柔らかくておいしかったー。
揚げ物にタルタルソースってくどいかなと思ったけど
ものすごくあっさりしてました。
揚げ物にタルタルソースってくどいかなと思ったけど
ものすごくあっさりしてました。
106 ：名前書くのももったいない：2009/06/16(火) 20:11:55 ID:Ev1LpPds
鳥胸肉ってカレーやシチューに入れたらおいしいですか？
今日、安売りだったのでどうかと・・・。
今日、安売りだったのでどうかと・・・。
107 ：名前書くのももったいない：2009/06/17(水) 03:56:43 ID:???
普通にうまいです。
塩コショーで下味をつけて
カレーならトマトベース、シチューなら
キャベツとかの組み合わせが私には好みです。
塩コショーで下味をつけて
カレーならトマトベース、シチューなら
キャベツとかの組み合わせが私には好みです。
108 ：名前書くのももったいない：2009/06/17(水) 11:44:29 ID:???
ムネ肉をやわらかくする処理をするとなお美味しい♪
重曹でもキウイでもパイナップルでも、どれを使っても美味しくなります
重曹でもキウイでもパイナップルでも、どれを使っても美味しくなります
109 ：名前書くのももったいない：2009/06/18(木) 22:36:48 ID:???
皮をとった胸肉200ｸﾞﾗﾑ、豆腐50ｸﾞﾗﾑ、塩胡椒少々、小麦粉大さじ1杯、マヨネーズ大さじ1杯をフードプロセッサーでこねたのをスプーンで取って小麦粉つけて油で揚げたナゲットおいしーよ
110 ：名前書くのももったいない：2009/06/19(金) 00:52:36 ID:???
胸肉に下味つけて片栗粉まぶして炒め煮にするとやわらかくておいしいな。
111 ：名前書くのももったいない：2009/06/19(金) 21:10:45 ID:???
最近鶏肉の安さが半端なくね？
グラム23円・・・ｗ
グラム23円・・・ｗ
112 ：名前書くのももったいない：2009/06/19(金) 21:16:57 ID:???
23円！それは安い。うちは34円が底値。30円切らないかな。
113 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 06:21:37 ID:Z9Tn2xmB
35円以下なら激安だよな！
114 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 11:24:24 ID:w60pv49F
水に溶かした重曹練り込んで１日放置ｳﾏｰ
115 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 14:58:03 ID:UwJZO0OH
うちはグラム１９円だぞｗｗ
116 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 15:57:54 ID:GMNiE8R/
特番でグラム48円 ＼(^_^)／ｵﾜﾀ
117 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 19:20:21 ID:D+gyhiKE
特番って何かかわいいな
118 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 23:09:37 ID:bbsCMfH6
都会の方が高い気がする。
東北人だけど、用事で東京行った時にスーパー(マルエツ)行ったら、胸肉(８８円/ｇ)に限らずメッチャ高かった。
都会の物価は全体的にあんなもんなの？
東北人だけど、用事で東京行った時にスーパー(マルエツ)行ったら、胸肉(８８円/ｇ)に限らずメッチャ高かった。
都会の物価は全体的にあんなもんなの？
119 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 23:20:10 ID:???
東京は高いよ。底値でも30円台だろ。
30円以下はない。まして19円とか不可能ｗ
30円以下はない。まして19円とか不可能ｗ
120 ：名前書くのももったいない：2009/06/20(土) 23:31:46 ID:???
今調べたら胸肉の卸売価格がこの一年で3割くらい下がったんだな。
現在は東京では220円/ｋｇくらいだって。19円って原価割れじゃんｗ
ttp://lin.lin.go.jp/alic/statis/dome/data2/j_html/4031a.htm
現在は東京では220円/ｋｇくらいだって。19円って原価割れじゃんｗ
ttp://lin.lin.go.jp/alic/statis/dome/data2/j_html/4031a.htm
121 ：名前書くのももったいない：2009/06/26(金) 11:29:10 ID:w2+gqyGQ
家の裏に肉屋の配送センターがあるんだけど、仲良くしてるから
たまに期限切れが近いのとかピンホールのをくれる。冷凍の肉ね。
ついさっきも冷凍の鶏腿肉2kgを４つ、８㌔ももらった。
冷凍庫が満席状態・・冷気が循環しねー
たまに期限切れが近いのとかピンホールのをくれる。冷凍の肉ね。
ついさっきも冷凍の鶏腿肉2kgを４つ、８㌔ももらった。
冷凍庫が満席状態・・冷気が循環しねー
122 ：名前書くのももったいない：2009/06/26(金) 12:31:24 ID:???
123 ：名前書くのももったいない：2009/06/26(金) 14:24:44 ID:Mx+Y73zY
チキンカツ食べ放題だね、羨ましス
124 ：名前書くのももったいない：2009/07/01(水) 20:34:49 ID:WL6fbGB9
手羽先20個￥50
ペットエサ用って書いてあるけど、食えない事ないよ
ペットエサ用って書いてあるけど、食えない事ないよ
125 ：名前書くのももったいない：2009/07/02(木) 13:14:12 ID:nDyEdkoo
今日は近くのスーパーで100グラム39円なんだが冷凍庫に入らん
鳥ハムを量産するしかないのか
鳥ハムを量産するしかないのか
126 ：名前書くのももったいない：2009/07/03(金) 00:06:01 ID:???
100グラム38円の半額を買ってきた。
から揚げ液に漬けて冷凍と、なんちゃって北京ダック用に
甜めん醤、砂糖、酒、醤油の合わせ調味料に漬けて冷凍した。
から揚げ液に漬けて冷凍と、なんちゃって北京ダック用に
甜めん醤、砂糖、酒、醤油の合わせ調味料に漬けて冷凍した。
127 ：名前書くのももったいない：2009/07/04(土) 06:50:43 ID:???
128 ：名前書くのももったいない：2009/07/07(火) 19:05:20 ID:???
今日スーパーで１００グラム１９円だった
あまりにびっくりして店員さんに買っていいんですか？とか言っちゃった
あまりにびっくりして店員さんに買っていいんですか？とか言っちゃった
129 ：名前書くのももったいない：2009/07/10(金) 16:18:42 ID:???
130 ：名前書くのももったいない：2009/07/10(金) 18:32:07 ID:???
なんちゃって北京ダック食ってみてー。
131 ：名前書くのももったいない：2009/07/20(月) 02:25:27 ID:???
スレ読んでるとみんな安いんだな、マジ羨ましい
行ける範囲のスーパーは平常時88円/100g、特売時48円/100g
豚インフルで最も騒いでた時に78円→88円に値上げされちゃった…
あとこの季節、食中毒（カンピロ？）に気を付けなければ
昔あまく見て詳しくは言えないけど大変な目にあった
行ける範囲のスーパーは平常時88円/100g、特売時48円/100g
豚インフルで最も騒いでた時に78円→88円に値上げされちゃった…
あとこの季節、食中毒（カンピロ？）に気を付けなければ
昔あまく見て詳しくは言えないけど大変な目にあった
132 ：名前書くのももったいない：2009/07/20(月) 04:34:14 ID:???
もともと鶏胸は水分が多いのは分かっていたのだが、一グラム当たりのたんぱく質の値段が上がりすぎだよ
鶏胸ハムにするくらいなら、分離大豆たんぱくを料理したほうが楽じゃん
鶏胸ハムにするくらいなら、分離大豆たんぱくを料理したほうが楽じゃん
133 ：名前書くのももったいない：2009/07/24(金) 17:39:31 ID:???
いいねぇ
脂肪も少なめかもな
脂肪も少なめかもな
134 ：名前書くのももったいない：2009/08/02(日) 15:57:01 ID:45wp2WYK
九州ですが、2kgの業務用が1袋399円（県内産）
安くなったな。
安くなったな。
135 ：名前書くのももったいない：2009/08/03(月) 18:12:29 ID:N51ErmPB
私も九州だけど それは安すぎ！
136 ：名前書くのももったいない：2009/08/03(月) 23:55:40 ID:???
137 ：名前書くのももったいない：2009/08/04(火) 05:26:18 ID:???
とりあえずふらいぱｎ
138 ：名前書くのももったいない：2009/08/14(金) 01:54:02 ID:zBChwVa+
ニコ動の「鶏胸肉を使いまくるョ」は参考になる。
業務スーパー行くと自分も買ってみようか悩むけど
そこまで大量には買う勇気がもてない・・・
ちょっとまえまで、チーズカツにして食べるのが好きでしたが
最近ではから揚げがお気に入り。
下味つけた後に、小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をつけて揚げてます。
他は、ナゲットにしたりオムライスに使ったりサラダやスープにも使えて便利
モモ肉をほとんど買わなくなりました。
業務スーパー行くと自分も買ってみようか悩むけど
そこまで大量には買う勇気がもてない・・・
ちょっとまえまで、チーズカツにして食べるのが好きでしたが
最近ではから揚げがお気に入り。
下味つけた後に、小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をつけて揚げてます。
他は、ナゲットにしたりオムライスに使ったりサラダやスープにも使えて便利
モモ肉をほとんど買わなくなりました。
139 ：名前書くのももったいない：2009/08/14(金) 02:58:07 ID:???
あの動画は秀逸ですよね。
140 ：名前書くのももったいない：2009/08/19(水) 19:37:56 ID:???
今日、たまたま寄った業務スーパーで
国産鶏むね肉2k 398円
国産鶏キモ 2K 280円でGETした。
いつもはむね肉が700円くらいだがその日に限って
値札がついてなかったので試しに店員に聞いたら、その値段を言われた。
なんかスポット商品的なものだから安いんだと。
賞味期限は来年だし、国産だし、カラクリはよく分からんが
ギョムは時々こんな掘り出し物がでる。
国産鶏むね肉2k 398円
国産鶏キモ 2K 280円でGETした。
いつもはむね肉が700円くらいだがその日に限って
値札がついてなかったので試しに店員に聞いたら、その値段を言われた。
なんかスポット商品的なものだから安いんだと。
賞味期限は来年だし、国産だし、カラクリはよく分からんが
ギョムは時々こんな掘り出し物がでる。
141 ：名前書くのももったいない：2009/08/19(水) 19:50:35 ID:???
印古
142 ：名前書くのももったいない：2009/08/24(月) 23:20:35 ID:???
138です。
2キロ(780円)思い切って買ってみました！
8枚入っていたので、4枚を鶏はむ2枚を茹で
残り2枚はから揚げやオムライスや野菜たっぷりトマト煮込みなんかに使用
意外とあっさり使えたのでこれからは普通に２キロ買えそうです。
鶏はむは塩に漬けて2日目。明日塩抜きして作業します。
4枚使ってるし成功してくれるといいのですが・・・
炊飯器の保温機能でやってみようと思います。
2キロ(780円)思い切って買ってみました！
8枚入っていたので、4枚を鶏はむ2枚を茹で
残り2枚はから揚げやオムライスや野菜たっぷりトマト煮込みなんかに使用
意外とあっさり使えたのでこれからは普通に２キロ買えそうです。
鶏はむは塩に漬けて2日目。明日塩抜きして作業します。
4枚使ってるし成功してくれるといいのですが・・・
炊飯器の保温機能でやってみようと思います。
143 ：名前書くのももったいない：2009/09/03(木) 16:34:26 ID:PwFjc3HJ
岐阜県飛騨地方の「けいちゃん」がうまい。
でも近所に売ってないから焼肉のたれ味噌味で代用。
でも近所に売ってないから焼肉のたれ味噌味で代用。
144 ：名前書くのももったいない：2009/09/03(木) 17:01:05 ID:???
国産むね肉、2キロで￥298でゲット
ドケチには最高
ドケチには最高
145 ：名前書くのももったいない：2009/09/03(木) 18:12:32 ID:???
最近すごくとり肉安いよね
なんで？
なんで？
146 ：名前書くのももったいない：2009/09/03(木) 21:55:55 ID:???
鶏が生産過剰なんでしょうね
考えられる事はインフルのワクチン生産用に大増産したとか
考えられる事はインフルのワクチン生産用に大増産したとか
147 ：名前書くのももったいない：2009/09/05(土) 21:57:22 ID:BewSiE6G
胸肉あったら色々出来そうだね。
安くて本当助かるわ。
・味噌焼き
・ゆず胡椒焼き
・塩葱タレかけ
・レモン蒸し
・塩焼き
・梅シソかけ
・わさびのせ
・唐揚げ
・煮物
・トマト煮
・照り焼き
安くて本当助かるわ。
・味噌焼き
・ゆず胡椒焼き
・塩葱タレかけ
・レモン蒸し
・塩焼き
・梅シソかけ
・わさびのせ
・唐揚げ
・煮物
・トマト煮
・照り焼き
148 ：名前書くのももったいない：2009/09/06(日) 20:12:17 ID:???
一人暮らしだけど一キロ買ってきた
グラム２９円は安い
グラム２９円は安い
149 ：名前書くのももったいない：2009/09/06(日) 20:21:40 ID:???
どんだけ高級志向なんだよ
150 ：名前書くのももったいない：2009/09/07(月) 01:09:17 ID:???
>>148
100g辺りだよな？
100g辺りだよな？
151 ：名前書くのももったいない：2009/09/08(火) 20:38:13 ID:/RUDz3kn
冷凍したら何日ぐらい持つの？？
152 ：名前書くのももったいない：2009/09/08(火) 22:49:39 ID:???
２～３週間。
胃に自信があるなら２～３ヶ月
胃に自信があるなら２～３ヶ月
153 ：名前書くのももったいない：2009/09/10(木) 19:05:59 ID:pYS6FQht
国産鶏胸肉の冷凍２ｋｇ買ってきましたぁ
これを使って鶏唐揚げ三昧の週末を過ごしたいと思います
どうか鶏胸肉調理の達人の方々
上手な解凍方法＆その後のから揚げ調理についての調理アドヴァイスを
お願いいたします
近頃揚げ物食べてなかったので‥旨い鶏唐揚げ満喫したいんです
これを使って鶏唐揚げ三昧の週末を過ごしたいと思います
どうか鶏胸肉調理の達人の方々
上手な解凍方法＆その後のから揚げ調理についての調理アドヴァイスを
お願いいたします
近頃揚げ物食べてなかったので‥旨い鶏唐揚げ満喫したいんです
154 ：名前書くのももったいない：2009/09/10(木) 22:38:08 ID:???
もも肉を・・・いやなんでもない
胸肉のから揚げ好きな人もいるしな
俺なら適当に解凍して切って、焼き肉のたれとか、めんつゆ＋味噌に一日漬けといて調理するかな
で、片栗粉つけて揚げる これ竜田揚げか
胸肉のから揚げ好きな人もいるしな
俺なら適当に解凍して切って、焼き肉のたれとか、めんつゆ＋味噌に一日漬けといて調理するかな
で、片栗粉つけて揚げる これ竜田揚げか
155 ：名前書くのももったいない：2009/09/11(金) 00:16:26 ID:???
鶏肉にコショウをふりかけ、にんにく醤油+酒と一緒にビニール袋にいれて冷蔵庫で寝かす。
寝かす時間は30分～で。
寝かせれば寝かせるほど味がしみるよ。
寝かす時間は30分～で。
寝かせれば寝かせるほど味がしみるよ。
156 ：名前書くのももったいない：2009/09/11(金) 09:05:47 ID:???
>>153
胸肉の唐揚げなら、うちの場合、味付けは醤油と生姜だけ
最低30分漬け込んどく、急ぐ時は手で揉みこむ
小麦粉、片栗粉をあわせた粉をつけて、周りの粉が固まるまで揚げて
網の上で休ませ余熱で火を通し、最後高温の油で色よくカラっと揚げる
火を通しすぎないことで、胸肉でもすごくジュシーな唐揚げになる。
解凍は、味付けしつつ、前日から冷蔵庫に移しておくか
ジップロックに入れて、ぬるい水をいれたボウルに入れとくか、
ｽﾃﾝﾚｽの上に乗っけとく
胸肉の唐揚げなら、うちの場合、味付けは醤油と生姜だけ
最低30分漬け込んどく、急ぐ時は手で揉みこむ
小麦粉、片栗粉をあわせた粉をつけて、周りの粉が固まるまで揚げて
網の上で休ませ余熱で火を通し、最後高温の油で色よくカラっと揚げる
火を通しすぎないことで、胸肉でもすごくジュシーな唐揚げになる。
解凍は、味付けしつつ、前日から冷蔵庫に移しておくか
ジップロックに入れて、ぬるい水をいれたボウルに入れとくか、
ｽﾃﾝﾚｽの上に乗っけとく
157 ：名前書くのももったいない：2009/09/11(金) 19:00:26 ID:NcbUrsH5
伊藤家で唐揚げ下味つける前に水に10分つけて水をよくきってそれから醤油生姜にんにくで下味つけてから揚げると翌日もふっくらしてると。モモ肉でしかやったことないのだがうまぃ
158 ：名前書くのももったいない：2009/09/11(金) 19:37:12 ID:rowrJx7i
手羽の一番先っちょが100個ぐらい入って￥100
エサ用ってかいてあるが、食えるよね
エサ用ってかいてあるが、食えるよね
159 ：名前書くのももったいない：2009/09/11(金) 21:30:10 ID:???
160 ：名前書くのももったいない：2009/09/11(金) 23:10:16 ID:???
犬・猫が食中毒になったら大騒ぎされそうだがな
161 ：153：2009/09/12(土) 21:34:05 ID:Anr8snoR
162 ：名前書くのももったいない：2009/09/12(土) 23:25:11 ID:SJrcZAd+
エビチリみたいに、とりのチリソースにすると美味い。
片栗粉または薄力粉をまぶした肉を焼いて、チリソース、ケチャップ、醤油、みりん、
で味付け長ねぎ投入。
もしくはエビマヨならぬ、とりマヨ。
焼いてからんでもいいし、レンジでチンしたのを割いてマヨで和えてもいいよ。
片栗粉または薄力粉をまぶした肉を焼いて、チリソース、ケチャップ、醤油、みりん、
で味付け長ねぎ投入。
もしくはエビマヨならぬ、とりマヨ。
焼いてからんでもいいし、レンジでチンしたのを割いてマヨで和えてもいいよ。
163 ：名前書くのももったいない：2009/09/13(日) 00:45:16 ID:CZzz6EcD
うまそう
164 ：名前書くのももったいない：2009/09/15(火) 10:10:34 ID:???
業務スーパーで広島国産ハーブ鳥胸2kg580円で買ってきた。
ブラジル産のと比べて相当臭みが少なく美味。
早速少し解凍させて、衣をつけたのと、小口切りしたのと、
そのままソテー用に分けて冷凍しといた。
トマトソースも3kg単位で作っては冷凍しているので、
当分余裕だぜ。
ブラジル産のと比べて相当臭みが少なく美味。
早速少し解凍させて、衣をつけたのと、小口切りしたのと、
そのままソテー用に分けて冷凍しといた。
トマトソースも3kg単位で作っては冷凍しているので、
当分余裕だぜ。
165 ：名前書くのももったいない：2009/09/15(火) 13:53:06 ID:???
すげえな
うち冷凍庫小さいからなあ…
うち冷凍庫小さいからなあ…
166 ：名前書くのももったいない：2009/09/15(火) 15:20:03 ID:???
玉ねぎととるとガン予防になるとか。
蒸し料理(棒々鶏とか)が最適であとはチキンカツがいいみたい。
自分は蒸してポン酢か梅シソで食べてる。
蒸し料理(棒々鶏とか)が最適であとはチキンカツがいいみたい。
自分は蒸してポン酢か梅シソで食べてる。
167 ：名前書くのももったいない：2009/09/15(火) 17:15:56 ID:???
168 ：名前書くのももったいない：2009/09/16(水) 16:48:19 ID:???
今日ピカタにして食った。
ワインで蒸して
マジ上手い
ワインで蒸して
マジ上手い
169 ：名前書くのももったいない：2009/09/29(火) 22:39:58 ID:???
業務スーパー、うちの方は国産冷凍胸肉2キロ298円だ
170 ：名前書くのももったいない：2009/10/01(木) 16:17:43 ID:???
いいのぅ
171 ：名前書くのももったいない：2009/10/02(金) 19:59:22 ID:???
いいなぁ…
さっき鶏胸買ってきた。
俺、帰ったら鶏むねのトマト煮を作るんだ…残ったトマトソースはベーコンを加えてアマットリチャーナにするんだ…いっそ水を入れてトマトカレーでもいいかも…可能性は無限大だ
さっき鶏胸買ってきた。
俺、帰ったら鶏むねのトマト煮を作るんだ…残ったトマトソースはベーコンを加えてアマットリチャーナにするんだ…いっそ水を入れてトマトカレーでもいいかも…可能性は無限大だ
172 ：名前書くのももったいない：2009/10/02(金) 20:23:19 ID:???
2kg498円だった
ちょっと悔しい
ちょっと悔しい
173 ：名前書くのももったいない：2009/10/02(金) 20:33:49 ID:???
174 ：名前書くのももったいない：2009/10/04(日) 01:03:44 ID:7Io/lWgH
とりむね美味しいなぁ
炊飯器鶏がお気に入り。ポン酢が食べたいから
炊飯器鶏がお気に入り。ポン酢が食べたいから
175 ：名前書くのももったいない：2009/10/04(日) 07:17:45 ID:ZUgeV7n2
食べ過ぎるとおっぱい大きくなるって本当なのかしら。
うちの大学教授がそういってたわ
うちの大学教授がそういってたわ
176 ：名前書くのももったいない：2009/10/04(日) 09:00:32 ID:/LVHfZTP
業務スーパーでは国産冷凍だと2kg 298円。
西友では、国産生、1kg 350円。
解凍したのをまた冷凍するのが嫌なので、西友で買ってます。
西友では、国産生、1kg 350円。
解凍したのをまた冷凍するのが嫌なので、西友で買ってます。
177 ：名前書くのももったいない：2009/10/06(火) 10:16:12 ID:???
>>175
むかーし読んだ雑学の本にそういうの書いてあったな。
鳥のエサに成長促進剤を入れてて、それが人間にも作用してるとか。
真偽不明だけどね。
確か南米で３歳で初潮を迎え４歳で妊娠し５歳で出産した人がいる話
のくだりでそういう説明文があった気が。
その本の他のネタは比較的まともだったから、大嘘ではないとは思うけど。
むかーし読んだ雑学の本にそういうの書いてあったな。
鳥のエサに成長促進剤を入れてて、それが人間にも作用してるとか。
真偽不明だけどね。
確か南米で３歳で初潮を迎え４歳で妊娠し５歳で出産した人がいる話
のくだりでそういう説明文があった気が。
その本の他のネタは比較的まともだったから、大嘘ではないとは思うけど。
178 ：名前書くのももったいない：2009/10/06(火) 12:02:33 ID:???
179 ：名前書くのももったいない：2009/10/06(火) 13:58:24 ID:???
ジンバブエか
180 ：名前書くのももったいない：2009/10/06(火) 19:17:50 ID:???
ジンバブエ？？
181 ：名前書くのももったいない：2009/10/06(火) 20:38:41 ID:???
あら、、あたし今日でムネ肉１か月目に突入なんだけど
そろそろ産まれてくるのかしらね。
薄くスライスして味付けして片栗粉で焼くでしょ、それに
トマトピューレ、中華風野菜炒め、マヨ炒め、煮物ってやると
どんどんレパートリー増えるわ。
下処理やっとくと、食感はなんちゃってさっぱり豚肉って感じね。
安くて本当に助かってるわ～
そろそろ産まれてくるのかしらね。
薄くスライスして味付けして片栗粉で焼くでしょ、それに
トマトピューレ、中華風野菜炒め、マヨ炒め、煮物ってやると
どんどんレパートリー増えるわ。
下処理やっとくと、食感はなんちゃってさっぱり豚肉って感じね。
安くて本当に助かってるわ～
182 ：名前書くのももったいない：2009/10/07(水) 14:58:22 ID:1G/D0Msr
離婚し引っ越したらプロパンガスだったのでガス代高くなるので焼けれない…
ﾚﾝｼﾞ使った簡単な調理法ありますか？
ﾚﾝｼﾞ使った簡単な調理法ありますか？
183 ：うんこ大好きスカトロ高橋誠 ◆boczq1J3PY ：2009/10/07(水) 15:51:00 ID:NtzotTPW
うんこ大好きスカトロ高橋でーす！
184 ：名前書くのももったいない：2009/10/07(水) 15:53:00 ID:???
185 ：名前書くのももったいない：2009/10/07(水) 16:23:13 ID:???
>>179
ジンバブエは南米の国ではありません
ジンバブエは南米の国ではありません
186 ：名前書くのももったいない：2009/10/09(金) 21:09:34 ID:???
胸肉食べるなら「ザンギ」で検索。
187 ：名前書くのももったいない：2009/10/11(日) 00:51:48 ID:???
2ｋｇ300円とか信じられない。そんなに安くて大丈夫なのかね？
188 ：名前書くのももったいない：2009/10/13(火) 11:33:06 ID:JgsKcbS7
100グラム25円だった でもひとパックに四枚以上のが限定だけど｡家に二枚あったけど買っておいた
189 ：名前書くのももったいない：2009/10/16(金) 05:33:14 ID:L6xq+WBn
>>177
すごい
すごい
190 ：名前書くのももったいない：2009/10/17(土) 17:41:12 ID:???
めんどうなのでチキンフライにしちゃう
カラッとあがるし柔らかい
オーロラソースと中農ソースをかけて食べるのがすき
サンドイッチの中身にもなる
カラッとあがるし柔らかい
オーロラソースと中農ソースをかけて食べるのがすき
サンドイッチの中身にもなる
191 ：名前書くのももったいない：2009/10/18(日) 22:08:41 ID:0KCw5r8i
あげます。
192 ：名前書くのももったいない：2009/10/18(日) 22:27:52 ID:???
頂きます。
193 ：名前書くのももったいない：2009/10/19(月) 22:50:21 ID:???
パサパサしてるのは片栗粉まぶして炒めれば水分が逃げなくてやわらかく食べられる
安い旬の野菜といっしょに塩のみで味付けするのがお気に入り
ブラジル産のやっすいやつは、チリソースとケチャップで煮込んでバジルを振れば臭みも感じない
安い旬の野菜といっしょに塩のみで味付けするのがお気に入り
ブラジル産のやっすいやつは、チリソースとケチャップで煮込んでバジルを振れば臭みも感じない
194 ：名前書くのももったいない：2009/10/20(火) 11:45:31 ID:???
調味料とおろしたタマネギに漬けるってのやってみたら本当にめちゃくちゃやわらかくてうまい
最近作ったものの中で一番お勧めだよ
クックパッドなんかでは漬ける時間３０分とかになってるけど、漬ければ漬けるほど
味もしみるし柔らかくなる
タマネギとニンニクに殺菌作用があるから冷蔵庫に入れれば夏場でも２,３日おいても悪くならないし
逆にその方がうまい
最近作ったものの中で一番お勧めだよ
クックパッドなんかでは漬ける時間３０分とかになってるけど、漬ければ漬けるほど
味もしみるし柔らかくなる
タマネギとニンニクに殺菌作用があるから冷蔵庫に入れれば夏場でも２,３日おいても悪くならないし
逆にその方がうまい
195 ：名前書くのももったいない：2009/10/20(火) 21:04:54 ID:???
>>194
詳しく聞こうか？
詳しく聞こうか？
196 ：名前書くのももったいない：2009/10/20(火) 22:08:17 ID:???
>195
クックパッドとかで鶏胸肉検索すると上位にでてくると思う。
唐揚げの下味に玉ねぎすり下ろしを加えるかんじな。
ほんとヤワヤワというかフワフワというか。
玉ねぎの分解酵素？すごいよね。
クックパッドとかで鶏胸肉検索すると上位にでてくると思う。
唐揚げの下味に玉ねぎすり下ろしを加えるかんじな。
ほんとヤワヤワというかフワフワというか。
玉ねぎの分解酵素？すごいよね。
197 ：名前書くのももったいない：2009/10/21(水) 10:21:37 ID:???
>>195
196さんが言ってるのと同じ料理だと思う
自分が参考にしたのは『秘密のやわらかチキン』って題名で載ってるやつだよ
レシピ通りに作ると鶏の皮とか衣がふやけて焼いてる途中でベロンとはがれてしまうので、肉は片栗粉をつけて
普通に焼いて、焼けたら皿に出してしまう。その後、漬けダレだけ別にサッと火を通して、焼いた肉に添えることにしている
そうすると肉の表面はカリッとしてるのに中はジューシーでフワフワでうまいんだなぁ
書いててまた食べたくなったので昨日むね肉買ってきて漬けてる最中だｗ
ただ、これっておいしいけどニンニクとタマネギが臭うので、休前日とかに食べるといいかもしれん
196さんが言ってるのと同じ料理だと思う
自分が参考にしたのは『秘密のやわらかチキン』って題名で載ってるやつだよ
レシピ通りに作ると鶏の皮とか衣がふやけて焼いてる途中でベロンとはがれてしまうので、肉は片栗粉をつけて
普通に焼いて、焼けたら皿に出してしまう。その後、漬けダレだけ別にサッと火を通して、焼いた肉に添えることにしている
そうすると肉の表面はカリッとしてるのに中はジューシーでフワフワでうまいんだなぁ
書いててまた食べたくなったので昨日むね肉買ってきて漬けてる最中だｗ
ただ、これっておいしいけどニンニクとタマネギが臭うので、休前日とかに食べるといいかもしれん
198 ：名前書くのももったいない：2009/10/22(木) 18:43:23 ID:???
199 ：名前書くのももったいない：2009/10/23(金) 20:46:43 ID:???
やわらかチキン仕込み完了。
明日のディナーにするぜ。ｑ
明日のディナーにするぜ。ｑ
やわらけぇｗ
201 ：名前書くのももったいない：2009/10/25(日) 22:57:03 ID:???
やわらか～い（はぁと）
ならつくってみよう
ならつくってみよう
202 ：名前書くのももったいない：2009/10/30(金) 16:47:15 ID:???
やわらかチキン、味付けが口に合わなかった。オラには甘さが邪魔だったので次回はハチミツ無し
でトライする
でトライする
203 ：名前書くのももったいない：2009/11/09(月) 16:17:16 ID:???
【心中自殺相手募集】３
http://orz.2ch.io/p/-/namidame.2ch.net/dame/1255515088/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/dame/1255515088/
http://orz.2ch.io/p/-/namidame.2ch.net/dame/1255515088/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/dame/1255515088/
204 ：名前書くのももったいない：2009/11/12(木) 14:58:01 ID:0jq5EU3n
＞184
亀すぎるけどありがとうございます。
亀すぎるけどありがとうございます。
205 ：名前書くのももったいない：2009/11/25(水) 07:41:10 ID:???
このスレ見て業務スーパー行って買ってきましたｖ
でも５４８円のしかなかった・・・
それでも近所のスーパーよりは安いんですがね
でも５４８円のしかなかった・・・
それでも近所のスーパーよりは安いんですがね
206 ：名前書くのももったいない：2009/11/26(木) 23:30:28 ID:G92Z4rab
クックパッドに載ってる
「鶏胸肉とインゲン炒め」っての結構美味いし栄養バランスもとれてそう
俺はこれに残り物野菜適当に足してた
冷凍インゲンも量販店で買えば安上がりだったしな
しばらく胸肉楽しめそうだと思ったら
近所の量販店、生の鶏胸肉取り扱いやめちまったみたい‥
冷凍なら置いてあるんだがデカ過ぎてｗうまくいかんもんだ
「鶏胸肉とインゲン炒め」っての結構美味いし栄養バランスもとれてそう
俺はこれに残り物野菜適当に足してた
冷凍インゲンも量販店で買えば安上がりだったしな
しばらく胸肉楽しめそうだと思ったら
近所の量販店、生の鶏胸肉取り扱いやめちまったみたい‥
冷凍なら置いてあるんだがデカ過ぎてｗうまくいかんもんだ
207 ：名前書くのももったいない：2009/11/27(金) 13:51:00 ID:???
皮も捨てずに使い切ってる人いますか？
私は、全部食べると腹が･･･
でも脂肪分全然無いのも味気ないので、ちょびっとは使ってます。
私は、全部食べると腹が･･･
でも脂肪分全然無いのも味気ないので、ちょびっとは使ってます。
208 ：名前書くのももったいない：2009/11/27(金) 15:46:58 ID:???
209 ：名前書くのももったいない：2009/12/05(土) 18:00:49 ID:???
鶏の皮は好き嫌いが分かれるからね。俺はむしろ皮たっぷりの腿肉の方がこくがあって好きだが。
210 ：名前書くのももったいない：2009/12/05(土) 18:28:48 ID:???
鶏の皮はカロリーもコレステロールも高そうだから敬遠してる
コラーゲン多そうだから捨てるのもったいないけど
コラーゲン多そうだから捨てるのもったいないけど
211 ：名前書くのももったいない：2009/12/08(火) 15:30:55 ID:???
皮だけ冷凍して溜めておいて、から揚げ作る時に一緒に下味つけて
皮揚げに。そのままでも美味いけど、また冷凍して後日細切りして
もやしとかと一緒に炒めたら立派な一品になった。
皮揚げに。そのままでも美味いけど、また冷凍して後日細切りして
もやしとかと一緒に炒めたら立派な一品になった。
212 ：名前書くのももったいない：2009/12/10(木) 14:45:44 ID:eKXLnTqO
213 ：名前書くのももったいない：2009/12/10(木) 16:16:48 ID:P7+33sB5
今日おもいっきりドンで北斗昌が胸肉料理を作ってて美味しそうだった
http://www.ntv.co.jp/don/don-02/contents-01/index.html
http://www.ntv.co.jp/don/don-02/contents-01/index.html
214 ：名前書くのももったいない：2009/12/10(木) 18:14:20 ID:???
ここは腿肉の話題もokですか？
215 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 00:01:32 ID:xzQ84k26
>>211
なんか美味しそうだな。
なんか美味しそうだな。
216 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 07:28:55 ID:???
来年のカレンダー欲しさに買った雑誌に出てた胸肉の食べ方。
ただ微笑む程度の火加減でゆでるだけ。
本当にやわらかくてこれが鶏肉！って感じに仕上がりました。
今度からうちはこれで行く。
ただ微笑む程度の火加減でゆでるだけ。
本当にやわらかくてこれが鶏肉！って感じに仕上がりました。
今度からうちはこれで行く。
217 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 07:29:40 ID:???
鳥はむ作って成功したぜい
にんにく塩うまい
にんにく塩うまい
218 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 16:23:18 ID:???
鳥はむ、ブラジル産と国産じゃ全然味が違うものができた
あたりまえだろうけど、これほど違うとはｗ
店側としては良かれと思って国産にかえてくれたんだろうけど
ブラジル産がうまかった
あたりまえだろうけど、これほど違うとはｗ
店側としては良かれと思って国産にかえてくれたんだろうけど
ブラジル産がうまかった
219 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 16:51:58 ID:???
今晩のおかずは鶏ムネ肉の大根おろし煮
220 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 18:16:25 ID:???
ブラジル産の肉もやはり国産の肉と同じ廃鶏なのかな？
221 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 21:17:45 ID:???
あっという間にできるけどぱさぱさしない料理ってないのかな
222 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 21:32:24 ID:???
袋に入れて平らになるまで叩く
焼く
は、どう？
焼く
は、どう？
223 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 21:59:57 ID:???
廃鶏の件kwsk
224 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 22:49:32 ID:???
肉が柔らかくなるように床に叩きつけるとか
225 ：名前書くのももったいない：2009/12/11(金) 23:46:29 ID:???
>>219
どうやって作るの？
どうやって作るの？
226 ：名前書くのももったいない：2009/12/12(土) 00:17:15 ID:???
>>223
鶏肉といっても色々ある。
自然に放牧（？）させた地鶏もあれば、鶏舎に閉じ込めて穀物肥育させたブロイラーもある。
そして養鶏場の採卵用の鶏がﾎﾞﾛﾎﾞﾛになって卵を産めなくなった後処分されて食用にされるのが廃鶏。
鶏肉といっても色々ある。
自然に放牧（？）させた地鶏もあれば、鶏舎に閉じ込めて穀物肥育させたブロイラーもある。
そして養鶏場の採卵用の鶏がﾎﾞﾛﾎﾞﾛになって卵を産めなくなった後処分されて食用にされるのが廃鶏。
227 ：名前書くのももったいない：2009/12/12(土) 11:00:30 ID:6Z9Eopcc
>>225
大根おろし(1/4本分ぐらい、絞らない)に醤油大さじ３、砂糖大さじ１を入れて
よく混ぜたらそこに胸肉を漬け込む。30分ぐらい放置。
放置したら肉だけを取り出してフライパンで焼く。
肉の表面の色が変わったら、漬け込んでおいた大根おろしも入れて煮詰める。
ポイントは大根おろしの水分をある程度飛ばすことかな。
クックパッドで見つけたレシピです。見た目はイマイチだけど美味しい。
本家は長ネギのみじん切りやゴマ油も入れてたけれど、大根と肉だけでも問題無し。
ケータイからで読みにくくてゴメンナサイ。
大根おろし(1/4本分ぐらい、絞らない)に醤油大さじ３、砂糖大さじ１を入れて
よく混ぜたらそこに胸肉を漬け込む。30分ぐらい放置。
放置したら肉だけを取り出してフライパンで焼く。
肉の表面の色が変わったら、漬け込んでおいた大根おろしも入れて煮詰める。
ポイントは大根おろしの水分をある程度飛ばすことかな。
クックパッドで見つけたレシピです。見た目はイマイチだけど美味しい。
本家は長ネギのみじん切りやゴマ油も入れてたけれど、大根と肉だけでも問題無し。
ケータイからで読みにくくてゴメンナサイ。
228 ：名前書くのももったいない：2009/12/12(土) 16:47:18 ID:???
229 ：名前書くのももったいない：2009/12/13(日) 01:00:19 ID:zSbnBRnF
鶏胸肉を大きめに平たく切って、骨なしフライドチキンみたいにしたら美味かった。
クックパッドにあったレシピで衣を作ったら、本当にケンタッキーみたいだった。
クリスマスのチキンもこれでいく予定。
それから、一口大に切った胸肉に片栗粉をまぶして茹でて、ネギ塩ダレで和えるのも好き。
クックパッドにあったレシピで衣を作ったら、本当にケンタッキーみたいだった。
クリスマスのチキンもこれでいく予定。
それから、一口大に切った胸肉に片栗粉をまぶして茹でて、ネギ塩ダレで和えるのも好き。
230 ：名前書くのももったいない：2009/12/13(日) 01:30:01 ID:C8ni7O7o
昨年、鶏むね肉が２９円で売っていたので、たくさんゲットした。
それを冷凍庫に入れてあるが、まだ残っている。
時々解凍してソテーにしたり、細切れは親子どんぶりに使ったりしている。
いやあ、重宝しますね。
先日はそれをカレーに入れました。少し淡泊すぎる感じですが、まあ、淡泊源としては
許せます。
それを冷凍庫に入れてあるが、まだ残っている。
時々解凍してソテーにしたり、細切れは親子どんぶりに使ったりしている。
いやあ、重宝しますね。
先日はそれをカレーに入れました。少し淡泊すぎる感じですが、まあ、淡泊源としては
許せます。
231 ：名前書くのももったいない：2009/12/13(日) 01:34:31 ID:???
あ、蛋白源だった、orz
232 ：名前書くのももったいない：2009/12/13(日) 09:40:21 ID:???
審議拒否
233 ：名前書くのももったいない：2009/12/13(日) 19:32:53 ID:???
蒸し鶏は良い
234 ：名前書くのももったいない：2009/12/14(月) 16:51:29 ID:???
鳥のモモ肉が好きなんですが、１００ｇ１２８円
胸肉はぱさぱさして余り好きじゃないのですが、１００ｇ４８円
節約の為、胸肉を買ってから揚げを作ってみたけど、パサパサして美味しくなかったです
料理自体、下手なのですが、胸肉の美味しい食べ方伝授して下さる神はいませんか？
胸肉はぱさぱさして余り好きじゃないのですが、１００ｇ４８円
節約の為、胸肉を買ってから揚げを作ってみたけど、パサパサして美味しくなかったです
料理自体、下手なのですが、胸肉の美味しい食べ方伝授して下さる神はいませんか？
235 ：名前書くのももったいない：2009/12/14(月) 17:30:16 ID:???
cookpadで検索
胸肉はまず片栗粉をまぶせばパサパサにはならないと思う
もしくは圧力鍋で15分くらい煮ると、箸で取れないくらい柔らかくなる
胸肉はまず片栗粉をまぶせばパサパサにはならないと思う
もしくは圧力鍋で15分くらい煮ると、箸で取れないくらい柔らかくなる
236 ：名前書くのももったいない：2009/12/14(月) 18:37:55 ID:???
>>234
輸入物の冷凍モモ肉は２ｋｇ入りで６００円しないぞ。
輸入物の冷凍モモ肉は２ｋｇ入りで６００円しないぞ。
237 ：名前書くのももったいない：2009/12/14(月) 22:06:10 ID:rd5LPM0r
モモ肉ってグラム９８円ぐらいにならないと買わないなぁ
モモが好きなら安い時に買いだめしておけば？
モモが好きなら安い時に買いだめしておけば？
238 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 01:46:36 ID:8tgKYNa5
>>237
グラム98円は、かなり高いな。
グラム98円は、かなり高いな。
239 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 14:37:55 ID:???
さっきお雑煮用に買ってきて冷凍しました。
240 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 18:06:46 ID:4EVJXiHB
241 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 19:55:01 ID:T8YWKnLs
俺は最近は胸肉のほうが好きだな
モモ肉は油が強すぎて
最近は胸肉に塩コショウをふり、そのあとにカレー粉やバジルなど香辛料をまぶしてそのままレンジで１０分くらいチンして、即席タンドーリ風チキンにしています。
外側が固くなるけど中は柔らかくなって意外と美味いよ
モモ肉は油が強すぎて
最近は胸肉に塩コショウをふり、そのあとにカレー粉やバジルなど香辛料をまぶしてそのままレンジで１０分くらいチンして、即席タンドーリ風チキンにしています。
外側が固くなるけど中は柔らかくなって意外と美味いよ
242 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 20:46:45 ID:3psZQThK
火曜日は毎週肉の日で安売りしてくれるスーパーのおかげでモモ肉はg56円でゲッツ。もちろん国産。胸はニンニク塩を混ぜた小麦粉と溶卵を交互につけて揚げればケンタクリスピーチキンに変身
243 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 23:12:10 ID:???
>>240
豚や牛みたいに、とろける、とは書いてないよ
一枚を片栗粉つけて丸々ゆでると、ほぐれて取れなくなる、って意味で書いたけど
自分のレス読み返したら一枚肉って書いてないね、ごめん
その時は観音開きにして野菜を包んで、紐で縛ってコンソメで煮たけど
それとご飯で十分お腹いっぱいになった
豚や牛みたいに、とろける、とは書いてないよ
一枚を片栗粉つけて丸々ゆでると、ほぐれて取れなくなる、って意味で書いたけど
自分のレス読み返したら一枚肉って書いてないね、ごめん
その時は観音開きにして野菜を包んで、紐で縛ってコンソメで煮たけど
それとご飯で十分お腹いっぱいになった
244 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 23:28:27 ID:???
＞圧力鍋で15分くらい煮ると、箸で取れないくらい柔らかくなる
245 ：名前書くのももったいない：2009/12/15(火) 23:38:50 ID:???
ん～なんかごめんね
どうしてそこまで突っ込まれるか正直分らないけど
なにか気に入らなかったみたいだし謝るよ
どうしてそこまで突っ込まれるか正直分らないけど
なにか気に入らなかったみたいだし謝るよ
246 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 10:35:21 ID:???
247 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 12:25:20 ID:lQTQg9bP
>>246何だこの痛い奴は？（ﾟдﾟ）
248 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 12:49:44 ID:???
自演で叩き始めました
249 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 15:01:06 ID:aiCmv1Ho
昨日の>>245だけど自演じゃないよｗｗｗ
一応ID見えるようにしておくけどｗ
というか、各家庭の火力や圧力鍋によって違うんじゃない？
肉だって品質の良い肉と悪い肉じゃ食感も違うだろうし
詳しく書くのも面倒だったので書かなかったけど
野菜包む前に２倍の大きさになるまで叩いてるよ
後出し乙とか言われそうだけどｗ
自分の知識や経験以外は全部嘘と言うのも
お里が知れるからやめた方が良いよｗ
一応ID見えるようにしておくけどｗ
というか、各家庭の火力や圧力鍋によって違うんじゃない？
肉だって品質の良い肉と悪い肉じゃ食感も違うだろうし
詳しく書くのも面倒だったので書かなかったけど
野菜包む前に２倍の大きさになるまで叩いてるよ
後出し乙とか言われそうだけどｗ
自分の知識や経験以外は全部嘘と言うのも
お里が知れるからやめた方が良いよｗ
250 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 15:17:29 ID:???
嘘がすぐバレたからって言い訳にまた嘘を重ね、しかも更に見苦しいことを言う奴
251 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 16:43:20 ID:???
何がそんなに気に入らんのだこ奴はｗ
252 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 16:46:11 ID:???
鶏の胸肉の話でそんなに熱くなれるなんてちょっとうらやましいや・・・
２キロ580円だった。
地元での底値。
早速鳥ハムにしたり、しょうが醤油につけたりして保存した残りで今日はチキン南蛮するよ。
チキン南蛮は胸肉のほうがすきだー
２キロ580円だった。
地元での底値。
早速鳥ハムにしたり、しょうが醤油につけたりして保存した残りで今日はチキン南蛮するよ。
チキン南蛮は胸肉のほうがすきだー
253 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 17:08:39 ID:???
悪いことは言わん>>249はもう出てくるな
254 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 21:47:00 ID:???
赤身肉がぱさ付くのは牛でも豚でも同じだからね。
そこを如何に美味しくするかがどけちの腕の見せ所だな。
そこを如何に美味しくするかがどけちの腕の見せ所だな。
255 ：名前書くのももったいない：2009/12/16(水) 22:58:35 ID:???
2kg500円以下にならねえかな・・・
256 ：名前書くのももったいない：2009/12/17(木) 13:17:56 ID:???
いくら位を希望してるんだ？
257 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 06:30:42 ID:8KCLOrqo
258 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 09:14:11 ID:???
読むのめんどいので豚切り～
にんにく・しょうが・しょうゆ・酒につけて、そのあと玉子につけて、
片栗粉まぶしてから揚げを作ったら、ふわふわでおいしかった！！
むねデビューしたばっかだし基本レシピかもしれないけど。
もものから揚げもいいけど、胸でも充分おいしいし
これからから揚げは胸でするかも。
にんにく・しょうが・しょうゆ・酒につけて、そのあと玉子につけて、
片栗粉まぶしてから揚げを作ったら、ふわふわでおいしかった！！
むねデビューしたばっかだし基本レシピかもしれないけど。
もものから揚げもいいけど、胸でも充分おいしいし
これからから揚げは胸でするかも。
259 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 11:28:42 ID:???
俺がよく買う業務スーパーはモモと胸がほとんど同じ値段で売ってるぞ。
あきらかにモモの方が先に売り切れてる。皆やはりモモの方がいいんだろうか。
あきらかにモモの方が先に売り切れてる。皆やはりモモの方がいいんだろうか。
260 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 11:49:15 ID:???
モ○チキンて胸肉なんだよね？あと餃子の○将の胸肉唐揚げも柔らかくてウマイ。二つともどうやって作ってんだろ。
261 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 12:18:59 ID:x1adn//E
フライパンに肉を入れて
和風野菜たっぷりドレッシングをたっぷり入れて
超弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにする。汁けがなくなるまで。気が向いたときにひっくり返す。うまい。
腿肉なら最高だけど、胸でもおｋ。ドレッシングに入っている油と酢で柔らかい仕上がりになる。
和風野菜たっぷりドレッシングをたっぷり入れて
超弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにする。汁けがなくなるまで。気が向いたときにひっくり返す。うまい。
腿肉なら最高だけど、胸でもおｋ。ドレッシングに入っている油と酢で柔らかい仕上がりになる。
262 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 13:06:51 ID:8KCLOrqo
それでいいんだ
263 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 13:12:59 ID:???
>>234です。
胸肉の料理教えてくれた方、有難うございました！
でもやっぱり胸肉はどうやっても胸肉でしかないですね、圧力鍋を使っても
モモみないなジューシーな唐揚げは全然できなかったです。
モスチキンみたいなパサパサは苦手なので、やっぱモモ肉を買うのが一番！と気付きました。
胸肉の料理教えてくれた方、有難うございました！
でもやっぱり胸肉はどうやっても胸肉でしかないですね、圧力鍋を使っても
モモみないなジューシーな唐揚げは全然できなかったです。
モスチキンみたいなパサパサは苦手なので、やっぱモモ肉を買うのが一番！と気付きました。
264 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 13:26:49 ID:???
唐揚げを作る時、一口サイズに切った鶏胸を包丁の先で繊維に沿ってﾌﾞｽﾌﾞｽ刺して切り目を入れると、繊維がほぐれてジューシーになりますよ
それでもモモ肉のジューシーさには勝てませんけどﾈ(´･ω･｀)
それでもモモ肉のジューシーさには勝てませんけどﾈ(´･ω･｀)
265 ：名前書くのももったいない：2009/12/18(金) 21:26:19 ID:???
ぱさ付くのなら挽肉にして利用したらいいじゃん
266 ：名前書くのももったいない：2009/12/19(土) 00:10:14 ID:???
挽肉かあ
ああ、鶏のつくね汁食べたい
長芋やレンコン入れてふわふわもちもちになった鶏つくね
でもレンコン高い
ああ、鶏のつくね汁食べたい
長芋やレンコン入れてふわふわもちもちになった鶏つくね
でもレンコン高い
267 ：名前書くのももったいない：2009/12/19(土) 07:24:55 ID:???
268 ：名前書くのももったいない：2009/12/19(土) 11:29:59 ID:???
脂肪が少ないのがいいのよねー
269 ：名前書くのももったいない：2009/12/20(日) 01:16:26 ID:???
270 ：名前書くのももったいない：2009/12/21(月) 00:29:51 ID:???
フープロ持ってるとかなりいいね。
つくね、ロールキャベツ、ハンバーグにして冷凍しといた。
つくね、ロールキャベツ、ハンバーグにして冷凍しといた。
271 ：名前書くのももったいない：2009/12/21(月) 23:13:51 ID:???
ロールキャベツって鶏でやっても美味しいんだ。
ウチはいつも合い挽きだから今度やってみる。
ウチはいつも合い挽きだから今度やってみる。
272 ：名前書くのももったいない：2009/12/22(火) 12:26:26 ID:tCY7LI6P
作り方教えて
273 ：名前書くのももったいない：2009/12/22(火) 17:51:28 ID:???
皮の部分いつも捨ててたんだけど、今日はそのままにしてソテーにした
すごいカリカリになって美味しかった。
今までなんてもったいないことしてたんだろうと猛省中
すごいカリカリになって美味しかった。
今までなんてもったいないことしてたんだろうと猛省中
274 ：名前書くのももったいない：2009/12/22(火) 17:56:31 ID:???
皮は細かく切ってフライパンで炒める
炒めた皮もカリカリでうまし
出た油でチャーハン作るとそれもうまし
炒めた皮もカリカリでうまし
出た油でチャーハン作るとそれもうまし
275 ：sage：2009/12/24(木) 10:55:14 ID:LPgvDJdD
276 ：名前書くのももったいない：2009/12/27(日) 12:41:58 ID:???
近所の業務スーパーが２キロのやつ５０円程下げてたんだが鶏肉って安くなった？
277 ：名前書くのももったいない：2009/12/28(月) 00:58:00 ID:???
近くの特売で１００ｇが１８円だった
278 ：名前書くのももったいない：2009/12/28(月) 13:29:40 ID:???
円高だからな
279 ：名前書くのももったいない：2009/12/28(月) 14:50:06 ID:???
いいなー。100g29円だったよ。
280 ：名前書くのももったいない：2009/12/30(水) 18:58:04 ID:???
100gで26円だったので６枚ほどまとめ買いしちゃった
冷凍したはいいがレパートリー少ないのにどうすんだコレ
でも嬉しい
冷凍したはいいがレパートリー少ないのにどうすんだコレ
でも嬉しい
281 ：名前書くのももったいない：2009/12/31(木) 14:16:45 ID:???
安くなってたのに冷凍庫が満杯で買えなかった・・
282 ：名前書くのももったいない：2010/01/05(火) 20:43:36 ID:???
鶏肉が安くなってた。
思わず買い込んでしまったよ。
思わず買い込んでしまったよ。
283 ：名前書くのももったいない：2010/01/11(月) 10:17:34 ID:???
Big-Aは値上げしやがった
284 ：名前書くのももったいない：2010/01/19(火) 01:58:02 ID:???
ニンニク・ショウガ・酒・醤油でしっかり漬けて味付け。
片栗粉まぶしてから揚げに～
スライスチーズを胸肉に挟み（あればシソの葉も）
塩コショウして小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げる。
塩コショウした肉に片栗粉をまぶす。
玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・なすなどお好みの野菜を入れた
トマトソースを作って煮込む。
肉は火を通しすぎないように、後のほうに入れてください。
チキンナゲットもできますね
ひき肉の状態にできるなら、つくね・とり団子（レンコンやニンジン入れたりするとおいしい）
切れ端や残った肉は、親子丼やオムライス
皮は、パリパリに焼いて脂を取る。
この油は料理に使用。
皮も食べられる。
話題の鳥ハムもやったことあるけど、結構おいしかった。
でも、脂は全部使い切れず、皮もあまりおいしいと思えないので
最近は皮捨てちゃってます・・・
片栗粉まぶしてから揚げに～
スライスチーズを胸肉に挟み（あればシソの葉も）
塩コショウして小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げる。
塩コショウした肉に片栗粉をまぶす。
玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・なすなどお好みの野菜を入れた
トマトソースを作って煮込む。
肉は火を通しすぎないように、後のほうに入れてください。
チキンナゲットもできますね
ひき肉の状態にできるなら、つくね・とり団子（レンコンやニンジン入れたりするとおいしい）
切れ端や残った肉は、親子丼やオムライス
皮は、パリパリに焼いて脂を取る。
この油は料理に使用。
皮も食べられる。
話題の鳥ハムもやったことあるけど、結構おいしかった。
でも、脂は全部使い切れず、皮もあまりおいしいと思えないので
最近は皮捨てちゃってます・・・
285 ：名前書くのももったいない：2010/01/19(火) 13:15:46 ID:???
皮は低温でじっくり20分ほど焼くとカリッカリになって美味しいよｗ
熱いうちは油っぽいけど、冷めると油が抜けてチップスみたいな食感になる
熱いうちは油っぽいけど、冷めると油が抜けてチップスみたいな食感になる
286 ：名前書くのももったいない：2010/01/21(木) 14:39:50 ID:???
皮チップス美味しいですね、作って置いておくといつの間にか無くなってるｗ
今は皮ばかりまとめて冷凍し、固くなったら小さく刻んでおいてます。
煮物にコクが欲しい時とか炒め物する時にポイポイ鍋に放り込んで使ってますが結構重宝。
今は皮ばかりまとめて冷凍し、固くなったら小さく刻んでおいてます。
煮物にコクが欲しい時とか炒め物する時にポイポイ鍋に放り込んで使ってますが結構重宝。
287 ：名前書くのももったいない：2010/02/03(水) 17:46:46 ID:???
昨日作って家族に好評だったやつを保守がてら
某レシピサイトのレシピを胸肉用にアレンジしました
・胸肉を観音開きにして、片栗粉をまぶす
・酢50ｍｌ 醤油50ｍｌ 砂糖大匙２ をフライパンで煮立たせる（分量は好みで）
・煮立たせたら胸肉を入れて、弱火で火を通す
片栗粉と酢のおかげかとっても柔らかくできます
焦げやすいので弱火で！
酢が苦手な人は食べられないかもしれない
某レシピサイトのレシピを胸肉用にアレンジしました
・胸肉を観音開きにして、片栗粉をまぶす
・酢50ｍｌ 醤油50ｍｌ 砂糖大匙２ をフライパンで煮立たせる（分量は好みで）
・煮立たせたら胸肉を入れて、弱火で火を通す
片栗粉と酢のおかげかとっても柔らかくできます
焦げやすいので弱火で！
酢が苦手な人は食べられないかもしれない
288 ：名前書くのももったいない：2010/02/03(水) 20:07:54 ID:???
鶏チャーシュー
289 ：名前書くのももったいない：2010/02/11(木) 22:54:24 ID:???
久しぶりに2キロ購入！
業務スーパーで１００ｇ２９円で８枚入り。
とりあえず、全部の皮剥いだ！
もう一度パリパリに焼いて食べてみるよ。
取れる脂肪部分は取ったから、前より抵抗なく食べられるかも。
（パリパリにして油を出しているとわかっていてもね）
今日はとりあえずから揚げで２枚使用。
業務スーパーで１００ｇ２９円で８枚入り。
とりあえず、全部の皮剥いだ！
もう一度パリパリに焼いて食べてみるよ。
取れる脂肪部分は取ったから、前より抵抗なく食べられるかも。
（パリパリにして油を出しているとわかっていてもね）
今日はとりあえずから揚げで２枚使用。
290 ：名前書くのももったいない：2010/02/14(日) 01:56:57 ID:???
１００ｇ２９円なら西友価格じゃないか
291 ：名前書くのももったいない：2010/02/14(日) 20:02:35 ID:???
うちのほうの西友は
いくら以上購入で駐車場無料とかだから
気楽に行けないし、自転車じゃ遠すぎる・・・
行けない距離じゃないが、子供二人乗っけては無理ｗ
いくら以上購入で駐車場無料とかだから
気楽に行けないし、自転車じゃ遠すぎる・・・
行けない距離じゃないが、子供二人乗っけては無理ｗ
292 ：名前書くのももったいない：2010/02/16(火) 10:16:17 ID:???
無理ってかつかまるだろ
293 ：名前書くのももったいない：2010/02/16(火) 13:57:17 ID:???
>>292
条件付だけど捕まらない場合もある
条件付だけど捕まらない場合もある
294 ：名前書くのももったいない：2010/02/18(木) 01:03:56 ID:???
カレーに、胸肉をから揚げにしてトッピング。
チーズカツ。チーズ無よりやっぱりうまかった！！
トマト煮込み。
そんな感じで残り胸肉３枚。
皮は・・・剥いでソフト冷凍したままナカナカ手が出ず・・・ｗ
チーズカツ。チーズ無よりやっぱりうまかった！！
トマト煮込み。
そんな感じで残り胸肉３枚。
皮は・・・剥いでソフト冷凍したままナカナカ手が出ず・・・ｗ
295 ：名前書くのももったいない：2010/02/26(金) 01:19:09 ID:???
カレー粉とあうかな
296 ：名前書くのももったいない：2010/03/01(月) 08:13:26 ID:???
297 ：名前書くのももったいない：2010/03/02(火) 23:12:36 ID:???
298 ：名前書くのももったいない：2010/03/03(水) 16:16:19 ID:FBax6H4q
国産ではなくブラジル産買おう
299 ：名前書くのももったいない：2010/03/03(水) 16:46:54 ID:???
エビを重曹で処理するとプリプリになるらしいけど
鶏胸肉でも効果あるのかな？
鶏胸肉でも効果あるのかな？
300 ：名前書くのももったいない：2010/03/03(水) 18:26:33 ID:???
うちだと、胸肉1kg 350円だ。宮崎の会社のやつ。
301 ：名前書くのももったいない：2010/03/03(水) 21:25:19 ID:???
302 ：名前書くのももったいない：2010/03/03(水) 23:46:39 ID:???
重曹鶏は臭いよ。
303 ：名前書くのももったいない：2010/03/04(木) 00:04:08 ID:???
そうなの？
臭みがとれるって情報もあるけど
やってみるしかないか
臭みがとれるって情報もあるけど
やってみるしかないか
304 ：名前書くのももったいない：2010/03/04(木) 01:20:43 ID:???
鶏の臭みは取れるけど別のニオイが付く。くっさいよ。
305 ：名前書くのももったいない：2010/03/04(木) 13:49:20 ID:???
もも缶の汁とかにつけたら柔らかくなる？
フルーツはおおむねいいっていうけど
フルーツはおおむねいいっていうけど
306 ：名前書くのももったいない：2010/03/04(木) 14:28:00 ID:???
分解酵素が多くないと無理だろ
パイン、キウイなどなど
でもパインはキツ過ぎて
内部が柔らかくなる頃には
外側がボロボロ気味なる
おすすめは大根の絞り汁
パイン、キウイなどなど
でもパインはキツ過ぎて
内部が柔らかくなる頃には
外側がボロボロ気味なる
おすすめは大根の絞り汁
307 ：名前書くのももったいない：2010/03/04(木) 14:44:00 ID:???
酵素は死んでるけど
酸味はあるだろ？
酸でやわらかくなるかもしれないよね
酸味はあるだろ？
酸でやわらかくなるかもしれないよね
308 ：名前書くのももったいない：2010/03/04(木) 19:23:31 ID:???
そっかありがと
もも缶汁にパイン汁混ぜて使ってみようかな
パインってなんかうっすらしたなまぐさみ
みたいのがあってあんまり好きじゃないんだよね
もも缶うまいかもと思って
もも缶汁にパイン汁混ぜて使ってみようかな
パインってなんかうっすらしたなまぐさみ
みたいのがあってあんまり好きじゃないんだよね
もも缶うまいかもと思って
309 ：名前書くのももったいない：2010/03/05(金) 01:59:51 ID:???
ないない。酵素使っても酸使っても鶏胸肉は柔らかくはならないよ。
桃缶に酸とかないけど。とにかくやわらかくするのは無理。
桃缶に酸とかないけど。とにかくやわらかくするのは無理。
310 ：名前書くのももったいない：2010/03/05(金) 08:15:23 ID:???
>>309
無能乙
無能乙
311 ：名前書くのももったいない：2010/03/05(金) 11:12:16 ID:???
ビニールに入れて砂糖もみこんで放置。柔らかくなったよ。ハチミツでもいいらしいがドケチにはそぐわない。
312 ：名前書くのももったいない：2010/03/07(日) 20:21:48 ID:???
炊飯器鶏が一番うまくいった。やわらかい。
313 ：名前書くのももったいない：2010/03/07(日) 20:48:04 ID:???
>>312
どうやるの？あの変わったサイトに出てるやつ？
どうやるの？あの変わったサイトに出てるやつ？
314 ：名前書くのももったいない：2010/03/07(日) 23:16:26 ID:???
>>313保温時間は炊飯器によってまちまちだろうけど私がよくやる一番簡単な炊飯器むね肉は、
むね肉１枚と塩小さじ１くらいを炊飯器に入れたら、肉が浸るくらいの量の熱湯を入れて蓋して大体３０分保温！
ついさっき食べたけど柔らか～いってなったぞい
むね肉１枚と塩小さじ１くらいを炊飯器に入れたら、肉が浸るくらいの量の熱湯を入れて蓋して大体３０分保温！
ついさっき食べたけど柔らか～いってなったぞい
315 ：名前書くのももったいない：2010/03/07(日) 23:31:11 ID:???
殺菌ができるか微妙なんだよね
316 ：名前書くのももったいない：2010/03/07(日) 23:40:01 ID:???
317 ：名前書くのももったいない：2010/03/07(日) 23:40:44 ID:???
>>315
低温殺菌牛乳もあるんだから大丈夫じゃない？わからないけど
低温殺菌牛乳もあるんだから大丈夫じゃない？わからないけど
318 ：名前書くのももったいない：2010/03/08(月) 00:29:24 ID:???
鶏肉の食中毒は普通に死ねるからなぁ。
カンピロバクターが食中毒の件数で一番多いと聞いた。
皆も気をつけるように。
カンピロバクターが食中毒の件数で一番多いと聞いた。
皆も気をつけるように。
319 ：名前書くのももったいない：2010/03/08(月) 00:37:03 ID:???
320 ：名前書くのももったいない：2010/03/09(火) 03:33:23 ID:???
321 ：名前書くのももったいない：2010/03/09(火) 11:31:35 ID:???
>>318
ささみは、生やたたきで食っても平気って言われたけどあれ嘘？
ささみは、生やたたきで食っても平気って言われたけどあれ嘘？
322 ：名前書くのももったいない：2010/03/09(火) 13:05:41 ID:???
大嘘
323 ：名前書くのももったいない：2010/03/10(水) 00:24:58 ID:???
>>321
嘘
http://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/07/1-3.html
http://www.pref.kagawa.jp/kankyo/e_center/syohou/pdf/2004/report_2004_023tada.pdf
嘘
http://www.tokyo-eiken.go.jp/issue/health/07/1-3.html
http://www.pref.kagawa.jp/kankyo/e_center/syohou/pdf/2004/report_2004_023tada.pdf
324 ：名前書くのももったいない：2010/03/10(水) 01:30:30 ID:???
325 ：名前書くのももったいない：2010/03/31(水) 15:16:00 ID:???
さっき鳥ハム食べたのだがカンピロの話聞いて
なんか気持ち悪い気分になってきた・・・
なんか気持ち悪い気分になってきた・・・
326 ：名前書くのももったいない：2010/03/31(水) 23:13:36 ID:???
>>315
最近やったら加熱が足りなかったのか地獄を見た
最近やったら加熱が足りなかったのか地獄を見た
327 ：名前書くのももったいない：2010/04/01(木) 01:50:16 ID:???
鶏ハムばかりで飽きたので、はなまるでやってた鶏チャーシューとやらを今度やってみようかと思う。
328 ：名前書くのももったいない：2010/04/02(金) 00:35:21 ID:???
>>327
おまえはおれかｗ
おまえはおれかｗ
329 ：名前書くのももったいない：2010/04/02(金) 16:21:32 ID:???
鳥はむいつもは塩辛すぎ、今回は塩抜けすぎてなんだか水っぽい。
スープはとても美味しかったけど。
他人が「美味しくできました」と言ってる鳥はむを食べてみたい。
どんな味なんだろう・・
スープはとても美味しかったけど。
他人が「美味しくできました」と言ってる鳥はむを食べてみたい。
どんな味なんだろう・・
330 ：名前書くのももったいない：2010/04/04(日) 21:25:52 ID:???
近所のスーパーで国産むね肉が2キロ480円だったので4キロ買ってきた
唐揚げにして食います
唐揚げにして食います
331 ：名前書くのももったいない：2010/04/04(日) 22:07:41 ID:???
今日はトマトのチキン煮込みにして食べた。
明日はその残りでパスタにしよう！
明日はその残りでパスタにしよう！
332 ：名前書くのももったいない：2010/04/05(月) 01:00:17 ID:???
胸肉でおすすめ調理法はチキンピカタだな
皮をはいで、薄めにテキトーにそぎ切りにした鶏胸肉（ざっと６、７枚になる）に、
塩こしょうをして、小麦粉を振って、溶き卵にくぐらせて、バターで焼く。
胸肉一枚につき卵は一個くらい。一個でも余るから焼いてる時にかける。
ケチャップとかつけて食べる。サンドイッチにもぴったりだよ。
卵の縁が白っぽくなったらひっくり返すタイミングだ。
卵にちょっと焼きめが付くくらいで、中の肉はやわらかジューシーに仕上がるよ。
卵の焼き色で判断できるから、焼きすぎが無い。
皮をはいで、薄めにテキトーにそぎ切りにした鶏胸肉（ざっと６、７枚になる）に、
塩こしょうをして、小麦粉を振って、溶き卵にくぐらせて、バターで焼く。
胸肉一枚につき卵は一個くらい。一個でも余るから焼いてる時にかける。
ケチャップとかつけて食べる。サンドイッチにもぴったりだよ。
卵の縁が白っぽくなったらひっくり返すタイミングだ。
卵にちょっと焼きめが付くくらいで、中の肉はやわらかジューシーに仕上がるよ。
卵の焼き色で判断できるから、焼きすぎが無い。
333 ：名前書くのももったいない：2010/04/05(月) 02:06:43 ID:???
この板でバターとか書いてしまった。
サラダ油でも十分おいしいよ。
サラダ油でも十分おいしいよ。
334 ：名前書くのももったいない：2010/04/05(月) 23:00:40 ID:???
>>333
ペナルティな
ペナルティな
335 ：名前書くのももったいない：2010/04/06(火) 16:01:51 ID:jhurzWoT
マーガリンでも良さそうだね
336 ：名前書くのももったいない：2010/04/06(火) 17:15:38 ID:???
トランス脂肪酸があるから、マーガリンは避けたほうがいいよ。
マヨで炒めても美味しそうな気がする。
マヨで炒めても美味しそうな気がする。
337 ：名前書くのももったいない：2010/04/06(火) 23:10:03 ID:???
それよく聞くけどさぁ
マーガリンなんてガキの頃から散々食ってきて小学校の給食でもがんがん出てたし
親世代なんかは何十年と食ってきてるけど何ともないわけだろ
別にそこまで神経質になる必要もないんじゃないの
マーガリンなんてガキの頃から散々食ってきて小学校の給食でもがんがん出てたし
親世代なんかは何十年と食ってきてるけど何ともないわけだろ
別にそこまで神経質になる必要もないんじゃないの
338 ：名前書くのももったいない：2010/04/06(火) 23:25:18 ID:???
マーガリン、ショートニングなどの危険性
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1038983477
ここを読むとマーガリンがそれほど危険とも思えない。
普通に肉を炒めて出てくる油もトランス脂肪酸なんだって。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1038983477
ここを読むとマーガリンがそれほど危険とも思えない。
普通に肉を炒めて出てくる油もトランス脂肪酸なんだって。
339 ：名前書くのももったいない：2010/04/06(火) 23:35:14 ID:???
構造が違うだろ
340 ：名前書くのももったいない：2010/04/06(火) 23:50:59 ID:???
そりゃそうだよ。
構造が変わった油が全部トランス脂肪酸なのであって、
肉を炒めて出てくる油も構造が変わってるからトランス脂肪酸なんだよという文脈だ。
構造が変わった油が全部トランス脂肪酸なのであって、
肉を炒めて出てくる油も構造が変わってるからトランス脂肪酸なんだよという文脈だ。
341 ：名前書くのももったいない：2010/04/19(月) 09:40:29 ID:31c42fIa
ビルダーの人いませんか？ささ身から乗り換えたけど食べやすくて良いね。
ささ身の時は食べるの嫌で茹でてミキサーで飲んでました。
ささ身の時は食べるの嫌で茹でてミキサーで飲んでました。
342 ：名前書くのももったいない：2010/04/20(火) 01:33:07 ID:???
ドケチのビルダーってなんだよw
ビルダー自身が無駄じゃないか？
ビルダー自身が無駄じゃないか？
343 ：名前書くのももったいない：2010/04/20(火) 02:23:18 ID:???
ビルダーが生業かも知れんし・・
344 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 03:53:09 ID:???
ところで西友の胸肉２９円はまだやってるようだよ。
すぐ売り切れてるだけみたい。
肉売り場を見ると「１キロ２９０円」って表示があった。
もう売り切れてたけど。
すぐ売り切れてるだけみたい。
肉売り場を見ると「１キロ２９０円」って表示があった。
もう売り切れてたけど。
345 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 12:32:04 ID:???
しょうゆとみりんと砂糖につけこんで焼くとうまい
346 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 14:14:26 ID:???
ああ、しょうゆとみりんと砂糖をを混ぜると美味いからな
347 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 19:39:55 ID:6cJDVt6N
厚さ１・５センチほど 斜めに削ぎ切り むね肉一枚で ５枚程
半分凍ったままが切りやすい これをむね肉三枚分程度 １５枚程
でかいボールにいれ、卵一個（水でも良い）ニンニク２かけ（おろし） 塩コショウ
小麦粉は大目にすべて一緒にまぜこんで衣を肉にからめる
パン粉を広い皿にとって、はしで衣を肉にまぶすようにしてとりだしパン粉の上に
のっけて手に湿り気がつかないようにパン粉をしっかりつける
あげる
フライなんて手間かけてもたいしてかわらない ざっくりいっしょくたん
にやったほうが、手に衣がくっつかないしやりやすい 味もかわらねえ
ソース） ウスター、醤油、マヨ、ケチャ、にんにくすりおろし少々、砂糖で
軽くあまみ
最強のうまくて簡単で手間がかからん貧乏人のご馳走だ あまりにうますぎておれは友達と昨日これを２キロ分
食って苦しくてはきそうになった （はいた）
グラム１５円が半額セールだったので 他の材料いれても３００円かかってないだろう おそろしや むね肉
半分凍ったままが切りやすい これをむね肉三枚分程度 １５枚程
でかいボールにいれ、卵一個（水でも良い）ニンニク２かけ（おろし） 塩コショウ
小麦粉は大目にすべて一緒にまぜこんで衣を肉にからめる
パン粉を広い皿にとって、はしで衣を肉にまぶすようにしてとりだしパン粉の上に
のっけて手に湿り気がつかないようにパン粉をしっかりつける
あげる
フライなんて手間かけてもたいしてかわらない ざっくりいっしょくたん
にやったほうが、手に衣がくっつかないしやりやすい 味もかわらねえ
ソース） ウスター、醤油、マヨ、ケチャ、にんにくすりおろし少々、砂糖で
軽くあまみ
最強のうまくて簡単で手間がかからん貧乏人のご馳走だ あまりにうますぎておれは友達と昨日これを２キロ分
食って苦しくてはきそうになった （はいた）
グラム１５円が半額セールだったので 他の材料いれても３００円かかってないだろう おそろしや むね肉
348 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 19:49:12 ID:6cJDVt6N
いいか グラム１５円の半額シールをねらえ（笑）
究極の食材だ トリムネ肉 業務スーパで１．５キロ１８８円で
うってるでっけえこんにゃくを買う
短冊のようにうすめに 一口大にこんにゃくをきる（８００ｇ程）
鶏胸は かわつきで一口大にやすいんだからたくさん用意（４００ｇ程）
フライパン 油（少し大目）を熱し 鶏投入皮目をしっかりやき かるくこげめ
こんにゃく投入 油と肉をからめるように いためあわせる
醤油、みりん、砂糖投入 水は入れないが結構な水分なのでその水分をとばしながら
調味料をまぶしつけて 炒め煮のようなかんじ
好みで一味 安くて低カロリー しかも 激うま やってみ 調味は各自好みで増減せい
究極の食材だ トリムネ肉 業務スーパで１．５キロ１８８円で
うってるでっけえこんにゃくを買う
短冊のようにうすめに 一口大にこんにゃくをきる（８００ｇ程）
鶏胸は かわつきで一口大にやすいんだからたくさん用意（４００ｇ程）
フライパン 油（少し大目）を熱し 鶏投入皮目をしっかりやき かるくこげめ
こんにゃく投入 油と肉をからめるように いためあわせる
醤油、みりん、砂糖投入 水は入れないが結構な水分なのでその水分をとばしながら
調味料をまぶしつけて 炒め煮のようなかんじ
好みで一味 安くて低カロリー しかも 激うま やってみ 調味は各自好みで増減せい
349 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 19:54:08 ID:6cJDVt6N
３４８だが おれはダイエットをかねていたがこいつのおかげで三ヶ月で１７キロ体重がへった
食費はかからない うまい やせる お前は神＞鶏胸
もちろん サプリメント類は採らないと体調が狂う
皮をとり、油なしでやるとすんごい効果だろうが 味も追求したいところだ
トリムネ肉万歳
食費はかからない うまい やせる お前は神＞鶏胸
もちろん サプリメント類は採らないと体調が狂う
皮をとり、油なしでやるとすんごい効果だろうが 味も追求したいところだ
トリムネ肉万歳
350 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 21:43:55 ID:ldpiSYI6
トリムねなんて、生でわさびつけて食うのが上手い。
351 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 22:15:49 ID:???
君は「厚さ１・５センチ」から始まる、誰が書いたかもわからない、長い文章を読む気がするかい？
長文は結論を先に書かないと読んでもらえないよ
もちろん俺も読んでない
長文は結論を先に書かないと読んでもらえないよ
もちろん俺も読んでない
352 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 22:16:29 ID:ROTu/i7Z
生って新鮮な肉じゃないと危ないって聞いたんだけど、スーパーのですか？
353 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 22:31:41 ID:???
354 ：名前書くのももったいない：2010/04/23(金) 23:14:26 ID:???
>>350
ササミでも生はやばいだろ
ササミでも生はやばいだろ
355 ：名前書くのももったいない：2010/04/24(土) 04:20:12 ID:zogmu2No
356 ：名前書くのももったいない：2010/04/24(土) 10:21:08 ID:???
生が危ないのは寄生虫が原因だし
新鮮な肉とか関係なくね？
鶏肉は腐りやすいってのはあるけどさ
新鮮な肉とか関係なくね？
鶏肉は腐りやすいってのはあるけどさ
357 ：名前書くのももったいない：2010/04/24(土) 16:21:57 ID:kXSUBeK+
わさび しょうが 生ネギ を合わせて食えばいい 殺菌になる
一度かちこちに冷凍してからなら少しは菌もへるかも
まあ何かありゃ病院いきゃいい 医者に原因話すときは顔から火をふくがな
一度かちこちに冷凍してからなら少しは菌もへるかも
まあ何かありゃ病院いきゃいい 医者に原因話すときは顔から火をふくがな
358 ：名前書くのももったいない：2010/04/24(土) 16:26:37 ID:kXSUBeK+
胸身はチキンカツにまさるものはねえな
あまればカツ丼にしても結構いけるぞ
あまればカツ丼にしても結構いけるぞ
359 ：名前書くのももったいない：2010/04/24(土) 16:36:57 ID:kXSUBeK+
結論） 動物性蛋白は鶏ムネで十分
一人暮らしだが月の食費五千円でなんとかいけるわな
食う分だけだが１日バイトすりゃひと月くえるってのもすげえ話
一人暮らしだが月の食費五千円でなんとかいけるわな
食う分だけだが１日バイトすりゃひと月くえるってのもすげえ話
360 ：名前書くのももったいない：2010/04/24(土) 16:49:50 ID:???
ムネ肉100ｇ28円が半額になってて100ｇ14円！こんなに充実した買い物は初めてだｗ
361 ：名前書くのももったいない：2010/04/24(土) 18:18:24 ID:???
爆安だね
362 ：名前書くのももったいない：2010/04/25(日) 03:48:12 ID:???
変な改行入れてる奴は馬鹿だから信用しない
363 ：名前書くのももったいない：2010/04/25(日) 04:50:41 ID:7TiItpDd
364 ：名前書くのももったいない：2010/04/25(日) 04:59:22 ID:7TiItpDd
アンカミスった、ごめん。
鳥肉 生 で検索したら、
色々出てきた。
ワサビが殺菌になるのかも知れないけど、ちょっと気になるね。
ワサビで殺菌出来れば、お刺身代わりにw
鳥肉 生 で検索したら、
色々出てきた。
ワサビが殺菌になるのかも知れないけど、ちょっと気になるね。
ワサビで殺菌出来れば、お刺身代わりにw
365 ：名前書くのももったいない：2010/04/26(月) 18:53:15 ID:???
>>348
今日やってみたよ！おいしかった！
今日やってみたよ！おいしかった！
366 ：名前書くのももったいない：2010/04/26(月) 22:23:57 ID:???
自演ですか？
まともな人間は348なんて読み飛ばしてますよ。
まともな人間は348なんて読み飛ばしてますよ。
367 ：名前書くのももったいない：2010/04/27(火) 03:03:15 ID:???
かまうな。
368 ：名前書くのももったいない：2010/04/29(木) 00:31:36 ID:???
じゃここまで全部俺の自演ってことで
369 ：名前書くのももったいない：2010/04/29(木) 20:09:16 ID:???
冷凍焼けさせてしまった。
一人暮らしの業務スーパーは魔物だで。
一人暮らしの業務スーパーは魔物だで。
370 ：名前書くのももったいない：2010/05/04(火) 07:26:48 ID:Im83jy8K
胸肉最近たけーよ！
ブラジル産の冷凍鶏肉も値上がりしたぞ！
菓子の内容量も質もどんどん下がってるし
デフレどころか内情はインフレなんじゃねえか？
ブラジル産の冷凍鶏肉も値上がりしたぞ！
菓子の内容量も質もどんどん下がってるし
デフレどころか内情はインフレなんじゃねえか？
371 ：名前書くのももったいない：2010/05/05(水) 11:59:13 ID:???
ムネ肉とササミとモモはどれが一番うまいの？
いつも豚肉食ってて鶏肉は素人なんだが
いつも豚肉食ってて鶏肉は素人なんだが
372 ：名前書くのももったいない：2010/05/05(水) 13:43:52 ID:???
モモ＞＞＞ササミ＞ムネ
スーパーで少量パックでも買って食べ比べてみるといいよ。歴然。
んで、ここはそんな超安価な鶏むね肉を美味しくいただくために知恵を出し合うスレな。
スーパーで少量パックでも買って食べ比べてみるといいよ。歴然。
んで、ここはそんな超安価な鶏むね肉を美味しくいただくために知恵を出し合うスレな。
373 ：名前書くのももったいない：2010/05/05(水) 15:28:30 ID:???
ササミって美味しいと思ったことが無いんだよねー。
使いやすいとは思うんだけど。
使いやすいとは思うんだけど。
374 ：名前書くのももったいない：2010/05/06(木) 16:28:23 ID:???
欧米人に言わせるとモモよりムネの方が美味いらしい
何やら旨味成分の感受性が違うらしい
何やら旨味成分の感受性が違うらしい
375 ：名前書くのももったいない：2010/05/06(木) 17:50:19 ID:???
そうすると欧米では
ムネ肉のほうが高いんじゃろか。
ムネ肉のほうが高いんじゃろか。
376 ：名前書くのももったいない：2010/05/06(木) 21:38:18 ID:???
国によっても違うだろうけど
ヨーロッパではモモ肉よりも胸肉の方が割高らしいよ
ヨーロッパではモモ肉よりも胸肉の方が割高らしいよ
377 ：名前書くのももったいない：2010/05/06(木) 23:22:10 ID:???
378 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 00:30:50 ID:???
欧米ではモモよりもムネ肉のほうが人気なのは本当。
胸肉のほうがジューシーなんだって。
日本人から見たら胸肉なんてパサパサだろ。
なぜこんな違いが起きるのかと言うと、欧米人は日本人より唾液量が数倍多いからなんだよ。
あいつらは自分の唾液を飲み込んで「ジューシー」と勘違いしてるわけだ。
豆知識な。
胸肉のほうがジューシーなんだって。
日本人から見たら胸肉なんてパサパサだろ。
なぜこんな違いが起きるのかと言うと、欧米人は日本人より唾液量が数倍多いからなんだよ。
あいつらは自分の唾液を飲み込んで「ジューシー」と勘違いしてるわけだ。
豆知識な。
379 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 00:32:52 ID:???
【米国産牛肉】アメリカ政府機関FDAに、鶏糞の肉牛への給餌を禁止するよう要請
http://articles.latimes.com/2009/oct/31/business/fi-feed31
http://blog.livedoor.jp/toumitsukeifunshiiku/
http://articles.latimes.com/2009/oct/31/business/fi-feed31
http://blog.livedoor.jp/toumitsukeifunshiiku/
380 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 00:44:50 ID:???
>>378
そうなのか？料理の仕方の差じゃないのか？
そうなのか？料理の仕方の差じゃないのか？
381 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 00:49:44 ID:???
>>378
モモだと唾液が出ないの？
モモだと唾液が出ないの？
382 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 15:26:36 ID:???
欧米人は肉食の歴史が長いので肉の旨味成分であるイノシン酸の感受性が高い
イノシン酸は筋肉組織に多く含まれているので、モモ肉よりも胸肉の方が多く含まれている
日本人は肉食の歴史が短く、動物性蛋白質は魚中心であった
そのため魚の旨味成分であるグルタミン酸の感受性が高いが、イノシン酸の感受性が低い
そしてアミノ酸の量よりも脂肪の甘味を肉の旨味として捉えてしまっている
肉汁とは本来はミクの脂肪分ではなくアミノ酸を含む細胞液のことであるので
鶏胸肉の方が鶏モモ肉よりもジューシーであるというのは間違いではない
イノシン酸は筋肉組織に多く含まれているので、モモ肉よりも胸肉の方が多く含まれている
日本人は肉食の歴史が短く、動物性蛋白質は魚中心であった
そのため魚の旨味成分であるグルタミン酸の感受性が高いが、イノシン酸の感受性が低い
そしてアミノ酸の量よりも脂肪の甘味を肉の旨味として捉えてしまっている
肉汁とは本来はミクの脂肪分ではなくアミノ酸を含む細胞液のことであるので
鶏胸肉の方が鶏モモ肉よりもジューシーであるというのは間違いではない
383 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 15:34:05 ID:???
>>382
すごく勉強になるけどミクって何
すごく勉強になるけどミクって何
384 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 15:35:10 ID:???
×ミク
○肉
○肉
385 ：名前書くのももったいない：2010/05/07(金) 21:50:40 ID:???
ミクの脂肪分・・・ミクのおっぱいか！
386 ：名前書くのももったいない：2010/05/08(土) 11:33:33 ID:???
そぎ切りで天ぷらがお気に入り
塩振って食べるとしみじみうまい
あとチキンカツで卵とじが好きだ
トンカツのより優しい味がする
塩振って食べるとしみじみうまい
あとチキンカツで卵とじが好きだ
トンカツのより優しい味がする
387 ：名前書くのももったいない：2010/05/08(土) 12:11:22 ID:???
388 ：名前書くのももったいない：2010/05/08(土) 12:28:04 ID:???
そんなに薄くなくても大丈夫だようちは5mm厚さ位？
コロコロの唐揚げとかより火も通りやすいし
パサパサしてなくてうまいよ
コロコロの唐揚げとかより火も通りやすいし
パサパサしてなくてうまいよ
389 ：名前書くのももったいない：2010/05/10(月) 21:37:52 ID:???
大分名物 「とり天 」
390 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 04:36:46 ID:fi/wkIRo
手羽先唐揚げ
391 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 07:15:27 ID:???
肉の天ぷらと言えば、鯨肉の天ぷらを子供の頃よく食べさせられたな。
貧乏な家庭だったから。
貧乏な家庭だったから。
392 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 11:58:06 ID:???
高そうなイメージするけど
気のせいか？
気のせいか？
393 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 15:48:52 ID:???
394 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 16:48:25 ID:???
鯨の大和煮缶詰おいしかったな
もう高くて食べることもないだろう。
もう高くて食べることもないだろう。
395 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 18:03:48 ID:???
鯨普通に美味いけどな。嫌いな人多いんだろうか
396 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 21:32:05 ID:???
397 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 21:45:14 ID:???
クジラが普通に食えた時代はバナナが高級品で食えなかった。
バナナが普通に食える時代なのにクジラが高級品で食えない。
バナナが普通に食える時代なのにクジラが高級品で食えない。
398 ：名前書くのももったいない：2010/05/11(火) 21:50:30 ID:???
今日初めて鶏のてんぷらをスーパーで見た。
滅多に行かないスーパーなのでいつもあるのかどうかわからないけど。
フライドチキンのような大きなかたまりの鶏肉だった。
まるでケンタッキーのようだった。
滅多に行かないスーパーなのでいつもあるのかどうかわからないけど。
フライドチキンのような大きなかたまりの鶏肉だった。
まるでケンタッキーのようだった。
399 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 02:55:18 ID:NtfWsdvX
400 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 07:46:27 ID:???
みんなで鯨でも釣りに行くか？
401 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 12:10:58 ID:???
ベンチプレス１０㌧位上げられる様にならないとな。
402 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 12:42:14 ID:???
>>399
じっくり観察したけどむね肉の塊だった。
じっくり観察したけどむね肉の塊だった。
403 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 15:49:59 ID:???
豚肉と比べてムネ肉100ｇ58円と安かったので初めて購入した
食べてみての感想は食えないことは無いがあまり美味しくないよな
食感がいただけない（パサパサしてた）炒めすぎたのかもしれないけど
ササミって美味いのか？
食べてみての感想は食えないことは無いがあまり美味しくないよな
食感がいただけない（パサパサしてた）炒めすぎたのかもしれないけど
ササミって美味いのか？
404 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 16:10:18 ID:???
やり方次第ではパサパサ感はかなり無くなるよ
玉ねぎを摩り下ろしたのに付けてみるとか
酢（＋醤油＋砂糖）で煮てみるとか
片栗粉まぶすとか
今ではモモ肉だと油っぽくて胃もたれする
玉ねぎを摩り下ろしたのに付けてみるとか
酢（＋醤油＋砂糖）で煮てみるとか
片栗粉まぶすとか
今ではモモ肉だと油っぽくて胃もたれする
405 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 19:10:48 ID:???
ｼｰﾁｷﾝみたいな感じで使ったらいいよ
406 ：名前書くのももったいない：2010/05/12(水) 19:45:31 ID:???
シーチキンってｗ
肉を魚扱いかドケチらしからぬ発言だな
肉を魚扱いかドケチらしからぬ発言だな
407 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 02:51:48 ID:???
ツナ缶ってグラム換算すると胸肉より相当高いべ
408 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 09:12:19 ID:???
あの量で１缶100円ぐらいするしな
やっぱり豚肉だよな
やっぱり豚肉だよな
409 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 09:32:19 ID:6ehkyBLp
ムネ肉はまず巧くからあげにする事を素人がオススメします。
410 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 11:27:30 ID:???
唐揚げは油が勿体無いよな
411 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 13:32:03 ID:???
ジャスコ行ったらササミもムネ肉もモモ肉も豚肉も100ｇ98円ぐらいだったな
あんまり値段変わらないんだったら何肉が一番美味しいの？
あんまり値段変わらないんだったら何肉が一番美味しいの？
412 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 16:24:17 ID:???
好みと調理方法だろな。
オレは、豚バラ＞豚ロース＞豚肩＞豚モモ＞鶏モモ＞豚ヒレ＞鶏ムネ＞鶏ささみ
オレは、豚バラ＞豚ロース＞豚肩＞豚モモ＞鶏モモ＞豚ヒレ＞鶏ムネ＞鶏ささみ
413 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 17:28:46 ID:???
ムネ肉100ｇ98円はありえん。
414 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 18:58:32 ID:???
俺も豚肉派だな
鶏肉はブロック状が多いので切るのも一苦労だし
豚肉って美味いよなｗ
鶏肉はブロック状が多いので切るのも一苦労だし
豚肉って美味いよなｗ
415 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 19:28:16 ID:???
旨いんだけど単価で鶏肉に勝てないのが辛い
416 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 19:50:03 ID:???
おまえらって間違えても高価な牛肉の話はしないのな
子供の誕生日ぐらいには食わせてやれよ
子供の誕生日ぐらいには食わせてやれよ
417 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 20:14:53 ID:???
ここは胸肉スレだぜ。
418 ：名前書くのももったいない：2010/05/13(木) 20:38:36 ID:???
>>416はいくら位の牛肉を想定してるのか知りたいな
419 ：名前書くのももったいない：2010/05/14(金) 02:45:27 ID:???
牛肉は値段の割には大して美味くないからな
420 ：名前書くのももったいない：2010/05/14(金) 11:59:47 ID:???
たしかに牛肉より豚肉の方がうまいよな
421 ：名前書くのももったいない：2010/05/14(金) 12:09:33 ID:4tOMRBIF
>>416
なにそれうまいの？
なにそれうまいの？
422 ：名前書くのももったいない：2010/05/14(金) 13:11:42 ID:???
>>421
貧乏オツｗ
貧乏オツｗ
423 ：名前書くのももったいない：2010/05/14(金) 13:15:42 ID:???
牛肉じゃなくて高価な肉が食わせたいだけと予想
424 ：名前書くのももったいない：2010/05/14(金) 22:47:29 ID:???
小さいころ親が奮発して牛肉を出したら私がまずいと言って残したらしい
それ以降我が家で牛肉が並ぶことは無かった
正直牛肉がササミより安くても食べないかな
それ以降我が家で牛肉が並ぶことは無かった
正直牛肉がササミより安くても食べないかな
425 ：名前書くのももったいない：2010/05/15(土) 01:40:23 ID:???
うちの母親は牛乳嫌いで牛肉も「牛乳の匂いがする」つって食べないな。
426 ：名前書くのももったいない：2010/05/15(土) 15:03:17 ID:???
427 ：名前書くのももったいない：2010/05/15(土) 20:21:24 ID:???
牛はくさいよね。
でも高級牛は同じ牛肉とは思えないほどおいしい。
自腹じゃ食えないけどな。
でも高級牛は同じ牛肉とは思えないほどおいしい。
自腹じゃ食えないけどな。
428 ：名前書くのももったいない：2010/05/15(土) 23:12:02 ID:???
豚のほうがくさいよ？って関西出身の知人が言ってた。
自分は牛も豚も鶏もおいしく食べられます。
でも最近鶏むねばっかりだよ…
自分は牛も豚も鶏もおいしく食べられます。
でも最近鶏むねばっかりだよ…
429 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 00:20:21 ID:???
そろそろ羊（ラム・マトン）も思い出してください。ジンギスカンが泣いてます。
430 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 00:29:12 ID:???
431 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 01:35:18 ID:???
ムネだけじゃなくモモも買ってくれ。
夏場はムネばっかり出るんだ、逆に冬は全然売れねえし･･･
口蹄疫の影響でただでさえ鶏を食う九州では牛豚を食わずに
さらに鶏ばっか食うから国内の鶏の羽数が足らないのだ。
食肉業者からのお願いでした。
夏場はムネばっかり出るんだ、逆に冬は全然売れねえし･･･
口蹄疫の影響でただでさえ鶏を食う九州では牛豚を食わずに
さらに鶏ばっか食うから国内の鶏の羽数が足らないのだ。
食肉業者からのお願いでした。
432 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 02:25:56 ID:???
自分は皮とか脂身とか柔らかさとかで断然腿派だね
433 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 08:09:26 ID:???
434 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 08:18:09 ID:a+8pZWO1
そもそも安くて調理し易くて、ある程度安い肉なら喜んで。
435 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 12:56:14 ID:sRw9fuOR
今日むね肉買ったけど、
100ｇ48円ってむね肉にしては安いほう？
100ｇ48円ってむね肉にしては安いほう？
436 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 13:10:46 ID:???
高く感じてしまうが多分普通なんだろうな
437 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 13:25:21 ID:???
高いように思う
438 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 23:44:22 ID:???
439 ：名前書くのももったいない：2010/05/16(日) 23:46:35 ID:???
100g40円越えたら高い
440 ：名前書くのももったいない：2010/05/17(月) 00:09:57 ID:???
ウチの近くのスーパーは常時2kgで560円。
441 ：名前書くのももったいない：2010/05/17(月) 04:09:12 ID:kvJHOEB9
グラム４０円でも勿論安いけど、個人的に２０～３０円あたりが買い。
442 ：名前書くのももったいない：2010/05/17(月) 11:20:12 ID:???
うちの近所の西友で1kg 350円でいつも売ってるんだけど、
その生産者が宮崎の都城にあるんで口蹄疫のとばっちりで
出て来なくなったりしないか心配。
その生産者が宮崎の都城にあるんで口蹄疫のとばっちりで
出て来なくなったりしないか心配。
443 ：名前書くのももったいない：2010/05/18(火) 04:52:39 ID:???
それはないだろ。西友全店で同じ価格のはずだよ。
値段が変わったらレポよろ。
値段が変わったらレポよろ。
444 ：名前書くのももったいない：2010/05/18(火) 19:01:29 ID:W5uqaCmV
西友でも、地域によっては売ってる物も値段も違うかも。
まあ、出て来なくなるとは思わないけど。
まあ、出て来なくなるとは思わないけど。
445 ：名前書くのももったいない：2010/05/18(火) 19:07:31 ID:???
スーパーの精肉コーナーってテナントとして地元業者とかが入ってるのが多くない？
446 ：名前書くのももったいない：2010/05/18(火) 23:31:50 ID:???
近所のスーパーは普段は68円、特売だと38円
特売の日は必ず買うので、週に一回はムネ肉食べてる
特売の日は必ず買うので、週に一回はムネ肉食べてる
447 ：名前書くのももったいない：2010/05/22(土) 06:11:45 ID:???
安売りんときに買いだめしてほとんど毎日食ってる
448 ：名前書くのももったいない：2010/05/23(日) 01:55:31 ID:???
冷凍輸入鷄モモ肉が国産鷄胸肉と同じくらいの値段だから悩む
449 ：名前書くのももったいない：2010/05/23(日) 02:28:09 ID:???
西友だと国産胸肉２９円だ。そこまで安い輸入モモってあるのか。
450 ：名前書くのももったいない：2010/05/23(日) 10:37:26 ID:???
冷凍モモ肉、安いときは2kgで600円だな
451 ：名前書くのももったいない：2010/05/23(日) 20:32:04 ID:???
やっぱ基本モモのほうが旨いしね
452 ：名前書くのももったいない：2010/05/24(月) 00:18:00 ID:???
2kgで600円は安いな。裏山しい
453 ：名前書くのももったいない：2010/05/24(月) 05:24:20 ID:???
輸入冷凍胸肉はないのかな？
2kg300円くらいで
2kg300円くらいで
454 ：名前書くのももったいない：2010/05/24(月) 07:01:06 ID:???
業務用スーパーの国産むね肉2kg498円メーカー欠品で品切れ。
スーパーだとグラム38円すんだよなぁ･･･。
スーパーだとグラム38円すんだよなぁ･･･。
1g38円ってどんだけ高級なんだよ
456 ：名前書くのももったいない：2010/05/24(月) 12:20:42 ID:???
457 ：名前書くのももったいない：2010/05/24(月) 13:02:58 ID:???
おやくそく、って書いてあるじゃんw
458 ：名前書くのももったいない：2010/05/29(土) 19:47:36 ID:???
お前ら冷凍した胸肉どうやって解凍してる？
459 ：名前書くのももったいない：2010/05/29(土) 22:47:39 ID:???
時間がない時はレンチン
前日に準備する時は冷蔵庫
前日に準備する時は冷蔵庫
460 ：名前書くのももったいない：2010/05/29(土) 22:52:34 ID:???
461 ：名前書くのももったいない：2010/05/30(日) 01:57:20 ID:???
>>458
抱いて寝る
抱いて寝る
462 ：名前書くのももったいない：2010/05/30(日) 02:08:18 ID:???
塩を適当に溶かした４０度超くらいの温水に入れておけば２０分くらいで解凍できるよ。
463 ：名前書くのももったいない：2010/05/30(日) 03:58:42 ID:???
味の素の五穀入り鶏五目ごはんがやたらと美味い
出汁と鶏の味がものすごく濃厚
おそらく胸肉だと思うんだが、どうやったらあの味がでるんだろうか？
出汁と鶏の味がものすごく濃厚
おそらく胸肉だと思うんだが、どうやったらあの味がでるんだろうか？
464 ：名前書くのももったいない：2010/05/30(日) 13:01:39 ID:???
465 ：名前書くのももったいない：2010/06/03(木) 00:24:04 ID:4m1tJJ5d
温水さんｗｗｗｗ
466 ：名前書くのももったいない：2010/06/03(木) 06:12:34 ID:???
凍ったまま包丁でザクザク薄切りだな
467 ：名前書くのももったいない：2010/06/03(木) 14:42:09 ID:???
凍ったままだとガチガチ過ぎて切れん罠
というか緩い冷凍状態だとチルド状態だろうから
痛みやすい罠
というか緩い冷凍状態だとチルド状態だろうから
痛みやすい罠
468 ：名前書くのももったいない：2010/06/05(土) 10:39:45 ID:???
冷凍したい時はあるけど、買った日にカツにするかタレに漬けてる。
その方が楽だよ。
次の日に竜田揚げを大量に作って冷まして冷凍してる。
料理作るのしんどい時に便利だよ。
今度はチキンロールを作ってみようかな。
その方が楽だよ。
次の日に竜田揚げを大量に作って冷まして冷凍してる。
料理作るのしんどい時に便利だよ。
今度はチキンロールを作ってみようかな。
469 ：名前書くのももったいない：2010/06/06(日) 00:44:37 ID:???
安物でいいからミンサーがあると料理のバリエーションが増える
470 ：名前書くのももったいない：2010/06/06(日) 12:51:03 ID:orPuTeuD
糞まずいよな胸肉は。
魚介類の方が上手い。
魚介類の方が上手い。
471 ：名前書くのももったいない：2010/06/06(日) 13:22:50 ID:???
美味いじゃなくて上手い？
それは君の調理技術の事？
それは君の調理技術の事？
472 ：名前書くのももったいない：2010/06/06(日) 18:19:14 ID:???
胸肉は下味と火の通し方でかなり変わるよ。
あまり高くない温度で揚げるとジューシーになる。
余熱を利用しないとね。
あまり高くない温度で揚げるとジューシーになる。
余熱を利用しないとね。
473 ：名前書くのももったいない：2010/06/06(日) 19:46:16 ID:???
まずいまずい言ってる人は、美味しくする工夫もしないのだから
反応する必要がないと思う。
反応する必要がないと思う。
474 ：名前書くのももったいない：2010/06/07(月) 00:58:35 ID:???
ミンサーってなんどす？
475 ：名前書くのももったいない：2010/06/07(月) 01:00:29 ID:???
>>474
ミンチマシン
ミンチマシン
476 ：名前書くのももったいない：2010/06/08(火) 00:09:05 ID:???
ミンサーがあるとどんな感じで便利？ 挽肉に出来るってことかな。
477 ：名前書くのももったいない：2010/06/08(火) 00:28:11 ID:???
胸肉大量に買い込んだあとお前らどうしてる？
478 ：名前書くのももったいない：2010/06/08(火) 01:11:07 ID:???
①定番だけど鶏ハムを仕込む
②ポン酢・ニンニク・おろし玉葱に漬け込む
③ヨーグルト・カレー粉等で漬けてタンドリーチキン
④オイスターソースとおろし玉葱とニンニクにつける
②③はフライパン焼いて食べる
④は粉付けて揚げて唐揚げ
自分はこんな感じです。
②ポン酢・ニンニク・おろし玉葱に漬け込む
③ヨーグルト・カレー粉等で漬けてタンドリーチキン
④オイスターソースとおろし玉葱とニンニクにつける
②③はフライパン焼いて食べる
④は粉付けて揚げて唐揚げ
自分はこんな感じです。
479 ：名前書くのももったいない：2010/06/08(火) 01:24:08 ID:???
買ってすぐビニール袋で一枚ずつ小分けにして冷凍。
480 ：名前書くのももったいない：2010/06/08(火) 05:42:14 ID:???
>>476
そりゃそうだろw
そりゃそうだろw
481 ：名前書くのももったいない：2010/06/09(水) 00:25:30 ID:???
肉をミンチにするくらいフードプロセッサで出来るだろ。
482 ：名前書くのももったいない：2010/06/10(木) 01:01:01 ID:???
電気代がかかる
483 ：名前書くのももったいない：2010/06/10(木) 11:20:21 ID:???
鶏肉は包丁で叩いてもそんなに時間掛からないと以前このスレでアドバイス貰ったよ
484 ：名前書くのももったいない：2010/06/11(金) 00:14:25 ID:???
鳥はむを塩抜きしてる途中で睡魔に襲われて3時間以上水の中に放置しちゃった
485 ：名前書くのももったいない：2010/06/11(金) 07:26:24 ID:???
486 ：名前書くのももったいない：2010/06/13(日) 15:36:55 ID:???
フープロで挽肉にしたって電気代１円いかないだろ。
２０００円のミンサー買う価値あるのか？
２０００円のミンサー買う価値あるのか？
487 ：名前書くのももったいない：2010/06/14(月) 00:45:58 ID:???
チキンカツは飽きにくいし、冷凍しておくと便利だね。
竜田揚げは飽きてきた。
これから暑くなってくるし、真夏の揚げ物は
地獄だ。
竜田揚げは飽きてきた。
これから暑くなってくるし、真夏の揚げ物は
地獄だ。
488 ：名前書くのももったいない：2010/06/14(月) 10:40:36 ID:FudKUuZ6
裸で揚げればいい
489 ：名前書くのももったいない：2010/06/14(月) 10:44:29 ID:???
裸だと油がはねるのが怖いよ
490 ：名前書くのももったいない：2010/06/14(月) 11:46:49 ID:???
確かに
一定の暑さを取るか、一瞬の熱さを取るかだな
一定の暑さを取るか、一瞬の熱さを取るかだな
491 ：名前書くのももったいない：2010/06/14(月) 19:32:28 ID:???
薄くそぎ切りにして、新玉ねぎと一緒にエビチリ風に味付け。
ここに誰かが書かれてたので作ってみました。おいしかったです。
ここに誰かが書かれてたので作ってみました。おいしかったです。
492 ：名前書くのももったいない：2010/06/15(火) 17:40:30 ID:???
グラム３９円になってたから１キロ買った。
これからタレに漬け込むぞー。
これからタレに漬け込むぞー。
493 ：名前書くのももったいない：2010/06/16(水) 18:34:33 ID:???
むね肉とササミってどっちが安いんだ？
494 ：名前書くのももったいない：2010/06/16(水) 22:49:18 ID:YeRXv1n+
むね肉をそぎ切りにして、塩コショウ、にんにくをかけて片栗粉まぶして焼く。焼き色がついたらとろけるチーズをかけて
醤油をかけて食べる、うまい
醤油をかけて食べる、うまい
495 ：名前書くのももったいない：2010/06/17(木) 11:25:28 ID:Fk+NFPU6
このスレで重曹使ったり漬け込み冷凍とか知ったよ。
味噌漬けウマー
味噌漬けウマー
496 ：名前かくのもったいない：2010/06/17(木) 18:00:43 ID:Za1Qqlv5
国産鶏胸一キロ１８０円だけど細切れだって。
しかも大量すぎて保存に困る、、、
しかも大量すぎて保存に困る、、、
497 ：名前書くのももったいない：2010/06/17(木) 20:46:38 ID:iIloIQl/
お肉食べたい…
498 ：名前書くのももったいない：2010/06/17(木) 21:36:18 ID:???
>>493
圧倒的に鶏むね肉が安い
圧倒的に鶏むね肉が安い
499 ：名前書くのももったいない：2010/06/17(木) 21:36:54 ID:???
細切れなら片栗粉入れてチキンナゲットか酢鶏用の肉に
すればいいのに。
絶対買いだと思うけど。
すればいいのに。
絶対買いだと思うけど。
500 ：名前書くのももったいない：2010/06/18(金) 01:16:54 ID:???
胸肉の細切れってどんな状態なんだ
親子丼用的な感じか。
親子丼用的な感じか。
501 ：名前書くのももったいない：2010/06/18(金) 01:54:47 ID:???
明日はムネ肉でも買ってくるか
切るのが面倒なんだよな
切るのが面倒なんだよな
502 ：名前書くのももったいない：2010/06/18(金) 02:15:55 ID:???
503 ：名前書くのももったいない：2010/06/18(金) 21:33:37 ID:???
>>486
なんでフープロがあること前提なんだよ
なんでフープロがあること前提なんだよ
504 ：名前書くのももったいない：2010/06/19(土) 15:09:41 ID:tvNsLcyB
そのままでは胸肉はまずいので、ミンチを買ってる。
505 ：名前書くのももったいない：2010/06/20(日) 02:28:25 ID:???
安物でいいからミンサーがあると料理のバリエーションが増える
506 ：名前書くのももったいない：2010/06/20(日) 04:15:32 ID:???
このスレのおかげで、鶏胸ひき肉の旨さに開眼した
でも近所のスーパーは強気で、鶏胸ひき肉が75円/100g！思わず手を引っ込めたよ…orz…orz
ミンサー欲しいな。ドンキなら安いの売ってるかな？
悔しいので、安かった39円/100g鶏ムネ塊肉をそぎ切りしたチキンソテーを作った。
あらら、簡単だししつこくなくて旨いじゃないの。
今まで、もも肉と手羽しか買ってこなかったのを後悔した。
でも近所のスーパーは強気で、鶏胸ひき肉が75円/100g！思わず手を引っ込めたよ…orz…orz
ミンサー欲しいな。ドンキなら安いの売ってるかな？
悔しいので、安かった39円/100g鶏ムネ塊肉をそぎ切りしたチキンソテーを作った。
あらら、簡単だししつこくなくて旨いじゃないの。
今まで、もも肉と手羽しか買ってこなかったのを後悔した。
507 ：名前書くのももったいない：2010/06/20(日) 08:40:26 ID:???
胸肉のひき肉って何に使うの？
508 ：名前書くのももったいない：2010/06/20(日) 18:54:37 ID:???
つくねとか、ハンバーグとか、鶏そぼろ。
509 ：名前書くのももったいない：2010/06/20(日) 19:29:20 ID:???
胸ひき肉＋にら＋エビでワンタンも美味い
モモラーをちょっと入れると更に美味い
モモラーをちょっと入れると更に美味い
510 ：名前書くのももったいない：2010/06/21(月) 00:32:45 ID:???
旨そう
ムネひき肉は、豆腐と炒めて卵でとじたり、野菜スープに入れても美味しい
ムネひき肉は、豆腐と炒めて卵でとじたり、野菜スープに入れても美味しい
511 ：名前書くのももったいない：2010/06/21(月) 00:51:48 ID:???
ミンサー欲しいな
でもミンサー買う金があればフードプロセッサー買えるか
でもミンサー買う金があればフードプロセッサー買えるか
512 ：名前書くのももったいない：2010/06/21(月) 01:17:47 ID:???
以前、ミンサーを買おうかと思ってネットを見ていたら、
ミニチョッパー\1,050という格安のがあって購入
値段が値段なのでまあそれなりwなんだが、つくねを作るときに
軟骨・鳥もも肉・鳥ムネ肉・タマネギ をそれぞれミンチ化するのに役立ってる
ミニチョッパー\1,050という格安のがあって購入
値段が値段なのでまあそれなりwなんだが、つくねを作るときに
軟骨・鳥もも肉・鳥ムネ肉・タマネギ をそれぞれミンチ化するのに役立ってる
あ、でも皮をはいだムネ肉をミンチにするだけなら
ちょっと小さく切って2本包丁でまな板の上でトントン叩くだけでも結構すぐミンチになるよ
ちょっと小さく切って2本包丁でまな板の上でトントン叩くだけでも結構すぐミンチになるよ
514 ：名前書くのももったいない：2010/06/22(火) 09:57:41 ID:???
鶏もも肉がじわじわ値上がりしてきてるなぁ
ちょっと前まで国産でも100g68円とかあったのに、今では88円が限界
小売店側も国産の売れ行きが悪いのか、ブラジル産の量を増やしたりブラジル産の特売ばかり出してる（こっちは安いと100g50円
でもブラジル産は解凍後だから色も悪いし味も落ちるんだよな…
国産むね肉だけは価格を維持してくれてるのが唯一の救いだわ
ちょっと前まで国産でも100g68円とかあったのに、今では88円が限界
小売店側も国産の売れ行きが悪いのか、ブラジル産の量を増やしたりブラジル産の特売ばかり出してる（こっちは安いと100g50円
でもブラジル産は解凍後だから色も悪いし味も落ちるんだよな…
国産むね肉だけは価格を維持してくれてるのが唯一の救いだわ
515 ：名前書くのももったいない：2010/06/22(火) 10:56:52 ID:???
>>453
鳥インフルエンザ流行前はあったのだが。
鳥インフルエンザ流行前はあったのだが。
516 ：名前書くのももったいない：2010/06/28(月) 12:18:31 ID:???
28日29日は恒例のニクの日
イトーヨーカドー古淵店
国産鳥ムネ肉100ｇ33円だった
一度カゴに入れたがレシピが浮かばず返品してしまった
値段はかなり魅力なんだけどね
イトーヨーカドー古淵店
国産鳥ムネ肉100ｇ33円だった
一度カゴに入れたがレシピが浮かばず返品してしまった
値段はかなり魅力なんだけどね
517 ：名無し募集中。。。：2010/06/28(月) 13:14:42 ID:y63dkZVC
518 ：名前書くのももったいない：2010/06/28(月) 18:34:08 ID:???
鶏はむ作るのは良いがその後どうしたらいいのか分からない
519 ：名無し募集中。。。：2010/06/28(月) 18:45:27 ID:y63dkZVC
もりもり食おう
スープは1度沸騰させてそのまま飲むも良し、野菜入れて野菜スープ
ショートパスタ入れてもおいしい
スープは1度沸騰させてそのまま飲むも良し、野菜入れて野菜スープ
ショートパスタ入れてもおいしい
520 ：名前書くのももったいない：2010/06/28(月) 18:48:53 ID:???
業務スーパーで冷凍鶏もも肉2kgブラジル産を698円で買ってきた。
本当は国産むね肉が欲しかったのに1つも無かった。
もしや品薄？
鳥はむ作ったら、そのまま食ったり冷やし中華に乗せたり
パンに挟んでサンドイッチにしたり、青シソ＆ワサビ醤油で食べてみたり。
残ったスープは塩と野菜追加したら美味なスープ。
食いきれない鳥ハムは冷凍してるなー。
本当は国産むね肉が欲しかったのに1つも無かった。
もしや品薄？
鳥はむ作ったら、そのまま食ったり冷やし中華に乗せたり
パンに挟んでサンドイッチにしたり、青シソ＆ワサビ醤油で食べてみたり。
残ったスープは塩と野菜追加したら美味なスープ。
食いきれない鳥ハムは冷凍してるなー。
521 ：名前書くのももったいない：2010/06/28(月) 21:55:02 ID:j3r1WV3G
俺はいつもむね肉買っても
皮の部分は全部べろ～んってひっぺがして捨てちゃってる。
皮はきもいから。
もったいない？
皮の部分は全部べろ～んってひっぺがして捨てちゃってる。
皮はきもいから。
もったいない？
522 ：名前書くのももったいない：2010/06/28(月) 22:15:45 ID:???
523 ：名前書くのももったいない：2010/06/28(月) 22:31:18 ID:???
皮は買って帰ったら即剥いで、冷凍保存して貯めて、貯まったら唐揚げにする。
無駄にならないし美味いしお手軽だしでオススメ
無駄にならないし美味いしお手軽だしでオススメ
524 ：名前書くのももったいない：2010/06/29(火) 02:34:54 ID:???
おまえら頼りになりすぎるｗ
525 ：名前書くのももったいない：2010/06/29(火) 19:14:52 ID:???
鶏ハムを有効に使った料理って何がある？
526 ：名前書くのももったいない：2010/06/30(水) 00:53:47 ID:???
でも皮のカロリーめちゃくちゃ高いんだよな。
本体より高いはず。
本体より高いはず。
527 ：名前書くのももったいない：2010/07/01(木) 18:56:26 ID:???
鶏皮はフライパンで炒めて「鶏油」が作れる
528 ：名前書くのももったいない：2010/07/01(木) 19:33:08 ID:???
鳥皮は油のかわりにいれてる。
529 ：名前書くのももったいない：2010/07/01(木) 19:39:14 ID:???
流れ切ってスマンが質問いいか？
今日、近所のスーパーで国産生鶏胸肉の特売やっててグラム38円だった
帰りに業務用スーパーに寄ったらブラジル産冷凍腿肉2kで698円だった
味とコスト的にはどっちが得なのかな？？
今日、近所のスーパーで国産生鶏胸肉の特売やっててグラム38円だった
帰りに業務用スーパーに寄ったらブラジル産冷凍腿肉2kで698円だった
味とコスト的にはどっちが得なのかな？？
530 ：名前書くのももったいない：2010/07/01(木) 21:49:54 ID:???
コストは計算すりゃわかるでしょ
味は腿肉派が多いが自分は胸肉のが好きだ
ということで両方買ったらいいよ
味は腿肉派が多いが自分は胸肉のが好きだ
ということで両方買ったらいいよ
531 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 00:02:15 ID:???
532 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 00:40:04 ID:???
533 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 02:41:52 ID:???
こういう情弱がいるおかげで安く買えるんだから放っておけばいい
534 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 02:43:43 ID:???
何言ってんだ。
米産牛肉なんて狂牛病が怖すぎるだろ。
ブラジル産のどこが米産と同じなんだ。
お前が情弱じゃねーか。
米産牛肉なんて狂牛病が怖すぎるだろ。
ブラジル産のどこが米産と同じなんだ。
お前が情弱じゃねーか。
535 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 05:19:12 ID:???
誰と闘っているんだ
536 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 07:29:21 ID:???
きっと自分自身と闘っているんだよ
537 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 13:00:54 ID:???
安売りの国産って卵産めなくなった鶏だと思ってたんだが
実際どうなんだろう
実際どうなんだろう
538 ：名前書くのももったいない：2010/07/02(金) 13:52:20 ID:???
どちらもあるんじゃない？
廃鶏を食肉に回す手間を考えると、コストはブロイラーと大して変わらないような気もする
安売りは販売店の戦略的な意味合いが強いから、流通と供給量が不安定な廃鶏は使いにくいとも思う
廃鶏を食肉に回す手間を考えると、コストはブロイラーと大して変わらないような気もする
安売りは販売店の戦略的な意味合いが強いから、流通と供給量が不安定な廃鶏は使いにくいとも思う
うわ、なんか流れが…
>>532
いや、別に国産にって拘りはないんだ。
ただ国産よりブラジル産の解凍時の臭みが気になって…
まあ、気のせいかもしれないけど。それか解凍のしかたが悪いのかもしれん。
後々の皆もすまんかった。確かにドケチ板的に妙な拘りみたいなもんは宜しくない。
今後はもうちょっと調理法を考えてみるわ。マジですまんかった。
>>532
いや、別に国産にって拘りはないんだ。
ただ国産よりブラジル産の解凍時の臭みが気になって…
まあ、気のせいかもしれないけど。それか解凍のしかたが悪いのかもしれん。
後々の皆もすまんかった。確かにドケチ板的に妙な拘りみたいなもんは宜しくない。
今後はもうちょっと調理法を考えてみるわ。マジですまんかった。
540 ：名前書くのももったいない：2010/07/03(土) 11:00:59 ID:WVUqw6g+
>>539
まあ、あんま気にすんな
まあ、あんま気にすんな
541 ：名前書くのももったいない：2010/07/03(土) 15:10:39 ID:S/DlKFH7
542 ：名前書くのももったいない：2010/07/03(土) 23:47:28 ID:???
>>539
適当に調理しちまえば一緒だ
適当に調理しちまえば一緒だ
543 ：名前書くのももったいない：2010/07/04(日) 01:19:09 ID:jqjO81Ob
フレスコなら安売り翌日まで100㌘39円
で必ず次の日まで余るから当日までさらに半額
ドリップ出まくり色白い
血つきまくり
日付あってないようなもん
いくら安いとはいえ
あんなの買う奴いるんだな
で必ず次の日まで余るから当日までさらに半額
ドリップ出まくり色白い
血つきまくり
日付あってないようなもん
いくら安いとはいえ
あんなの買う奴いるんだな
544 ：名前書くのももったいない：2010/07/04(日) 13:37:54 ID:???
近所だったら買うな
545 ：名前書くのももったいない：2010/07/04(日) 17:56:51 ID:???
鳥はむ茹でる時ってサランラップ巻くのか
知らずにそのまま鍋にぶち込んでたぜ
知らずにそのまま鍋にぶち込んでたぜ
546 ：名前書くのももったいない：2010/07/05(月) 01:54:11 ID:???
それは人それぞれでしょ。ラップ巻かなかったらたっぷりと
外に鳥スープが出来てるだけ、
外に鳥スープが出来てるだけ、
547 ：名前書くのももったいない：2010/07/06(火) 00:15:14 ID:???
鶏はむの醤油＋みりん＋酒＋しょうが漬けがうますぎるー
548 ：名前書くのももったいない：2010/07/06(火) 02:00:42 ID:???
鶏ハムは塩抜きの工程が無駄なんだよな。
塩抜きなんてしなくていいのに。
塩抜きなんてしなくていいのに。
549 ：名前書くのももったいない：2010/07/06(火) 14:18:05 ID:???
むね肉を市販の焼肉のタレにつけたまま、冷蔵庫に一週間以上放置してしまった。
変な匂いはしていなかったから焼いて食べたら、すげーうまかった。
食べてから半月ほどになるが、今の所おなかの調子も大丈夫だ。
変な匂いはしていなかったから焼いて食べたら、すげーうまかった。
食べてから半月ほどになるが、今の所おなかの調子も大丈夫だ。
550 ：名前書くのももったいない：2010/07/06(火) 17:50:39 ID:Bv92njNW
胸肉は胸の筋肉に良い。先日テレビで体力回復に効くと言っていたので
１日とりあえず１kgを200Gずつ３時間おきに食べる生活をしていたら
ベンチプレスのMAXの記録が２ヶ月で150kgから210kgに増えた。
１日とりあえず１kgを200Gずつ３時間おきに食べる生活をしていたら
ベンチプレスのMAXの記録が２ヶ月で150kgから210kgに増えた。
551 ：名前書くのももったいない：2010/07/07(水) 21:50:55 ID:???
>>549
ちょっとスパン長すぎね？w
ちょっとスパン長すぎね？w
552 ：名前書くのももったいない：2010/07/08(木) 03:50:27 ID:gseK8bkH
まあ、問題無く美味しかったからいいんじゃね？ｗ
553 ：名前書くのももったいない：2010/07/15(木) 16:20:10 ID:???
鶏はむつくったけど、もうちょい塩味がほしかった。
554 ：名前書くのももったいない：2010/07/16(金) 00:29:51 ID:???
ほしかったって、それはお前のさじ加減の問題じゃないのか
555 ：名前書くのももったいない：2010/07/16(金) 01:31:56 ID:???
>>553
足りなかった物が分かってるんだから、次回はもっとおいしくできるよ。
足りなかった物が分かってるんだから、次回はもっとおいしくできるよ。
556 ：名前書くのももったいない：2010/07/16(金) 11:11:53 ID:???
初めてつくってみたのよ、次回はもう少し塩多目にして、
塩抜きの時間短くしてみる。
100g39円で食べ応えあって美味しくて、いいもの教えてもらった。
塩抜きの時間短くしてみる。
100g39円で食べ応えあって美味しくて、いいもの教えてもらった。
557 ：名前書くのももったいない：2010/07/16(金) 12:29:35 ID:???
自分はいつも塩抜きしてない・・
ちょいしょっぱめでお酒のつまみにしちゃってる。
もともとまぶす塩が足りないのかなぁ。
ラップはなんか加熱するのに抵抗があって、つけてないや。
とれたスープは野菜いろいろ入れて楽しんでる。
ちょいしょっぱめでお酒のつまみにしちゃってる。
もともとまぶす塩が足りないのかなぁ。
ラップはなんか加熱するのに抵抗があって、つけてないや。
とれたスープは野菜いろいろ入れて楽しんでる。
558 ：名前書くのももったいない：2010/07/17(土) 03:55:55 ID:dz3QHzXd
夏だし、塩分は良いと思うけど、
最近のラップはそんなに気にしなくても大丈夫だと思うよ。
最近のラップはそんなに気にしなくても大丈夫だと思うよ。
559 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 08:15:14 ID:???
今日は100g48円の特価日、鶏はむつくるぞー！
何日ぐらい日持ちするかね、すぐになくなるから、
いっぱいつくろうと思う。
何日ぐらい日持ちするかね、すぐになくなるから、
いっぱいつくろうと思う。
560 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 08:40:28 ID:???
特価にしては高いんだな
561 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 08:52:28 ID:???
そう？
うちのあたりじゃ、これぐらいが限度。
うちのあたりじゃ、これぐらいが限度。
562 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 10:21:59 ID:???
胸肉は100ｇ20円台で買える。
563 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 10:49:33 ID:???
そりゃ裏山だなあ うちの方もなかなか安くならないよ
48円だったら喜んで買ってくる
48円だったら喜んで買ってくる
564 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 11:04:54 ID:???
565 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 14:24:22 ID:G8AYHa03
愛知だけど３０～３５円くらいかなあ
566 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 14:36:19 ID:???
安売りしてるのは39円、激安時で29円だけどめったにない。＠東京調布と狛江の境目住民
最近鶏ハム作るの面倒で普通に茹でて裂いたやつを冷凍してる。
主にサラダや冷やしうどんの具でありんす。
最近鶏ハム作るの面倒で普通に茹でて裂いたやつを冷凍してる。
主にサラダや冷やしうどんの具でありんす。
567 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 18:20:11 ID:???
100g48円は高い。そんな値段では絶対買わない。
568 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 20:08:07 ID:???
地域によって値段差あるんだよ
100ｇ48円は安いほうだぜ
たまに2キロ500円ってのもあるが
100ｇ48円は安いほうだぜ
たまに2キロ500円ってのもあるが
569 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 20:21:46 ID:???
国内産100g48円だと、
「本日限り！」
ってでかでかと誇らしげにチラシに載ってる
@大阪
39円のときもあるけど、ちょっと遠いスーパー
「本日限り！」
ってでかでかと誇らしげにチラシに載ってる
@大阪
39円のときもあるけど、ちょっと遠いスーパー
570 ：名前書くのももったいない：2010/07/21(水) 22:38:47 ID:???
ダイエーは78円が限度。やる気あんのかｗ
571 ：名前書くのももったいない：2010/07/22(木) 00:27:51 ID:???
最近はから揚げかなー。
ケン○ッキーのクリスピーチキンみたいにして食べてる。
ころもがカリカリしてておいしーい。
天ぷらは大葉を巻いて揚げると香りがいい。
ケン○ッキーのクリスピーチキンみたいにして食べてる。
ころもがカリカリしてておいしーい。
天ぷらは大葉を巻いて揚げると香りがいい。
572 ：名前書くのももったいない：2010/07/22(木) 09:41:19 ID:???
100ｇ48円で高いのか。うらやましいな。
573 ：名前書くのももったいない：2010/07/22(木) 10:36:41 ID:???
39円がデフォじゃないの？
29円の時もあるけど。
冷凍胸肉2キロ480円の時もあるよ。
29円の時もあるけど。
冷凍胸肉2キロ480円の時もあるよ。
574 ：名前書くのももったいない：2010/07/22(木) 10:43:19 ID:???
575 ：名前書くのももったいない：2010/07/22(木) 11:39:45 ID:???
まー、鶏肉が少々高くても、きっとその分何かが安く買えてるんじゃね？と思うしかないね。
576 ：名前書くのももったいない：2010/07/22(木) 15:12:16 ID:hTQY+rCg
後、その地域じゃなきゃ買えない安くて美味しいものとかね。
577 ：名前書くのももったいない：2010/07/22(木) 22:00:45 ID:???
そんなもんねえけど気休めとしてそう思うとするわ。
578 ：名前書くのももったいない：2010/07/23(金) 19:18:21 ID:???
冷やし中華に乗せる具（ハム）を、鶏むね肉で代用したいんだけど
おすすめのレシピある？やっぱ鶏ハムかな？
おすすめのレシピある？やっぱ鶏ハムかな？
579 ：名前書くのももったいない：2010/07/23(金) 20:53:37 ID:???
蒸して裂いただけでもサッパリしていて冷やし中華には合うと思う
580 ：名前書くのももったいない：2010/07/23(金) 22:54:01 ID:???
鶏はむ、二度目の挑戦。
今度は塩効きすぎた。
塩抜きの時間が足りなかったのか、
ラップに包まないで茹でたほうがよかったのか、
また次回の課題ができた。
今度は塩効きすぎた。
塩抜きの時間が足りなかったのか、
ラップに包まないで茹でたほうがよかったのか、
また次回の課題ができた。
582 ：名前書くのももったいない：2010/07/24(土) 00:51:01 ID:???
蒸すのはめんどくさいしガス代無駄ですよ
レンジでチンすりゃいいです
レンジでチンすりゃいいです
レンジあると簡単でいいですね。欲しくなってきました。実は、レンジ持ってないんです。
保温調理するのでガス代は大丈夫です。
保温調理するのでガス代は大丈夫です。
584 ：名前書くのももったいない：2010/07/28(水) 12:38:00 ID:???
鶏むね肉に多く含まれるイミダペプチドが、夏バテ(疲労）に効果あるんだってさ
http://asahi.co.jp/hospital/project/0727.html
http://www.keimei.ne.jp/article/20091015t3.html
http://asahi.co.jp/hospital/project/0727.html
http://www.keimei.ne.jp/article/20091015t3.html
585 ：名前書くのももったいない：2010/07/30(金) 01:06:13 ID:???
イミダペプチドといえばこの前の２６時間テレビの駅伝でさかんに言ってたね。
イミダペプチドエキスイミダペプチドエキスって。
イミダペプチドエキスイミダペプチドエキスって。
586 ：名前書くのももったいない：2010/07/30(金) 09:14:08 ID:???
いい物食ってないのにバテないのは鶏胸のおかげだったのか？
587 ：名前書くのももったいない：2010/07/30(金) 16:28:32 ID:???
鶏はむ作るときにでるスープは野菜煮込むか雑炊にするかしか思いつかないんだけど、
なにか他にありますか？
なにか他にありますか？
588 ：名前書くのももったいない：2010/07/30(金) 17:44:44 ID:???
カレーやシチューを作る時に使ったり、
研いだ米にスープとバター、コーン・小さく切ったインゲンや人参、キノコ類
を入れて水加減して炊飯したら手軽なピラフ
研いだ米にスープとバター、コーン・小さく切ったインゲンや人参、キノコ類
を入れて水加減して炊飯したら手軽なピラフ
589 ：名前書くのももったいない：2010/07/30(金) 20:24:56 ID:???
ピラフ美味しそうですね、やってみます。
ありがと。
ありがと。
590 ：名前書くのももったいない：2010/07/30(金) 20:47:22 ID:???
素麺にかけてぶっかけにしたり、熱い飯にかけて鶏飯もどきにしても美味しそう。
一度やってみたいが夏は冷蔵庫が満員御礼で鳥はむが作れない。
一度やってみたいが夏は冷蔵庫が満員御礼で鳥はむが作れない。
591 ：588：2010/07/30(金) 23:49:05 ID:l1kV9dVQ
>>589
作ったこと無いから保証はできないんだけど、スープのうまさを生かす料理と言うことで思いついた
残念な味にはならないだろうけど、スープの塩気が薄かったら
コンソメキューブなどを追加した方が良いかも
バター入れずに醤油で味付けしても良いかも
薄味でそのままだと厳しそうだったら
ハヤシソースやカレーをかけたら、豪華な感じになるかな
作ったこと無いから保証はできないんだけど、スープのうまさを生かす料理と言うことで思いついた
残念な味にはならないだろうけど、スープの塩気が薄かったら
コンソメキューブなどを追加した方が良いかも
バター入れずに醤油で味付けしても良いかも
薄味でそのままだと厳しそうだったら
ハヤシソースやカレーをかけたら、豪華な感じになるかな
592 ：名前書くのももったいない：2010/07/31(土) 01:33:17 ID:???
作ったことないのかよ！
残念ながら無い
自由にキッチンが使えないんでね
でも想像してみて美味しそうな気がしないかな？
自由にキッチンが使えないんでね
でも想像してみて美味しそうな気がしないかな？
594 ：名前書くのももったいない：2010/07/31(土) 02:03:27 ID:???
俺も作ったことないけど
マジおすすめ
マジおすすめ
595 ：名前書くのももったいない：2010/07/31(土) 03:02:54 ID:???
２kgを５９０円で購入。これって安い？
596 ：名前書くのももったいない：2010/07/31(土) 06:42:38 ID:???
業務用なら普通
597 ：名前書くのももったいない：2010/08/01(日) 02:58:46 ID:???
>>579
これは普通に美味かった
これは普通に美味かった
598 ：名前書くのももったいない：2010/08/01(日) 12:24:31 ID:???
823 名前：名前書くのももったいない 投稿日：2010/07/31(土) 09:11:43 ID:???
今朝テレビでやってたけど
鶏肉をジップロックみたいな袋に入れて
炎天下の車のダッシュボードに２時間放置
↓
蒸し鶏完成
できたやつを普通に食べてた。
勇気のある方はどうぞ。
今朝テレビでやってたけど
鶏肉をジップロックみたいな袋に入れて
炎天下の車のダッシュボードに２時間放置
↓
蒸し鶏完成
できたやつを普通に食べてた。
勇気のある方はどうぞ。
599 ：名前書くのももったいない：2010/08/01(日) 16:34:19 ID:???
>>597
バンバンジーにもどうぞ
バンバンジーにもどうぞ
600 ：名前書くのももったいない：2010/08/02(月) 09:26:46 ID:???
胸肉好きが>>600を貰いますよ
601 ：名前書くのももったいない：2010/08/02(月) 16:36:07 ID:???
>>600
えっち
えっち
602 ：名前書くのももったいない：2010/08/03(火) 20:12:24 ID:???
間違ってむね肉買ってしもた。
どのレス番見て調理したらよいのだ？
教えてたもれ
どのレス番見て調理したらよいのだ？
教えてたもれ
603 ：名前書くのももったいない：2010/08/03(火) 21:25:56 ID:???
>>602
面倒がらずに全部読みなされ
面倒がらずに全部読みなされ
604 ：名前書くのももったいない：2010/08/03(火) 23:12:14 ID:???
605 ：名前書くのももったいない：2010/08/05(木) 15:13:05 ID:???
606 ：名前書くのももったいない：2010/08/05(木) 15:28:04 ID:???
(*´Д`*)むね肉ﾊｧﾊｧ
607 ：名前書くのももったいない：2010/08/08(日) 11:20:32 ID:???
4週連続で安売りのときに鶏はむつくった。
おいしいけど、ただ蒸すだけ、塩で茹でるだけでも
十分でないかと思えてきた。
おいしいけど、ただ蒸すだけ、塩で茹でるだけでも
十分でないかと思えてきた。
608 ：名前書くのももったいない：2010/08/08(日) 22:03:24 ID:???
茹で鳥
ぱさぱさ感が気になるようなら、圧力鍋に胸肉とかぶるくらいの水を入れて
加熱調理のあと、汁につけたまま冷ますとやわらかジューシーになりますよ
生姜やねぎの青いところを香味付けに、一緒に入れるとなおうまいっす
ぱさぱさ感が気になるようなら、圧力鍋に胸肉とかぶるくらいの水を入れて
加熱調理のあと、汁につけたまま冷ますとやわらかジューシーになりますよ
生姜やねぎの青いところを香味付けに、一緒に入れるとなおうまいっす
609 ：名前書くのももったいない：2010/08/08(日) 23:22:53 ID:???
そりゃ気のせいだな
610 ：名前書くのももったいない：2010/08/09(月) 02:34:33 ID:???
611 ：名前書くのももったいない：2010/08/09(月) 07:37:29 ID:???
>>607
節子ぉ～、それ鳥はむやない、ただの蒸し鶏と鶏の塩茹でや。
節子ぉ～、それ鳥はむやない、ただの蒸し鶏と鶏の塩茹でや。
612 ：名前書くのももったいない：2010/08/09(月) 08:14:07 ID:???
焼くときや茹でるときに
小麦粉か片栗粉をまぶすとパサパサしなくなるね
小麦粉か片栗粉をまぶすとパサパサしなくなるね
613 ：名前書くのももったいない：2010/08/09(月) 10:20:30 ID:???
【アジア風鶏めし】
米（２合）
鶏胸肉（１～２枚）
食塩（小匙１）
中華ダシ（小匙１）
生姜すりおろし（小匙１）
ニンニクすりおろし（小匙１）
付け合わせ野菜（生でも温野菜でも）
ドレッシング（スイートチリソースとかでも）
鶏肉の皮にフォークで穴をあけ塩をすり込む。
米を炊飯器に入れ調味料と２合の目盛まで水を入れ、鶏肉を乗せてスイッチオン。
炊き上がったらすぐに鶏肉を取り出し食べ易く薄切りに。
ご飯をかき混ぜて付け合わせの野菜と一緒に器によそい切った鶏肉を乗せドレッシングをかけて食す。
んまいです。
米（２合）
鶏胸肉（１～２枚）
食塩（小匙１）
中華ダシ（小匙１）
生姜すりおろし（小匙１）
ニンニクすりおろし（小匙１）
付け合わせ野菜（生でも温野菜でも）
ドレッシング（スイートチリソースとかでも）
鶏肉の皮にフォークで穴をあけ塩をすり込む。
米を炊飯器に入れ調味料と２合の目盛まで水を入れ、鶏肉を乗せてスイッチオン。
炊き上がったらすぐに鶏肉を取り出し食べ易く薄切りに。
ご飯をかき混ぜて付け合わせの野菜と一緒に器によそい切った鶏肉を乗せドレッシングをかけて食す。
んまいです。
614 ：名前書くのももったいない：2010/08/09(月) 20:19:36 ID:???
味の素の冷凍鶏飯が異様に美味い
見た目、食感から言って胸肉を使っていることは明らか
どうやったらこんなに美味くできるんだろう？
見た目、食感から言って胸肉を使っていることは明らか
どうやったらこんなに美味くできるんだろう？
615 ：名前書くのももったいない：2010/08/09(月) 23:53:32 ID:???
616 ：名前書くのももったいない：2010/08/10(火) 13:26:45 ID:???
617 ：名前書くのももったいない：2010/08/10(火) 16:14:12 ID:???
つけあわせの野菜の量にもよるけど、今の時期だったら
野菜の煮びたしの冷やしたのとか冷奴とか酢の物とかつけるな
野菜の煮びたしの冷やしたのとか冷奴とか酢の物とかつけるな
619 ：名前書くのももったいない：2010/08/14(土) 21:32:25 ID:???
保温調理で作るバジルチキンがうますぎるのだが。
しっとりしてて柔らかい。
しっとりしてて柔らかい。
620 ：名前書くのももったいない：2010/08/15(日) 01:11:10 ID:???
>>619
ｋｗｓｋ
ｋｗｓｋ
621 ：名前書くのももったいない：2010/08/15(日) 06:40:16 ID:???
皮を剥いだむね肉に、バジル、パセリ、塩、こしょうをふって
ラップで包んで半日か一日冷蔵庫の中でねかせる。
鍋に湯を沸騰させたらラップに巻いたまま入れて
３、４分ゆがいたら
火を止めて鍋に蓋をする。
７時間くらい蓋を開けない。
あとは好きな大きさに切るだけ。
ラップ巻く時は湯が入らないようにしっかり巻くといいよ。
バジルは乾燥のやつを使ってる。
ラップで包んで半日か一日冷蔵庫の中でねかせる。
鍋に湯を沸騰させたらラップに巻いたまま入れて
３、４分ゆがいたら
火を止めて鍋に蓋をする。
７時間くらい蓋を開けない。
あとは好きな大きさに切るだけ。
ラップ巻く時は湯が入らないようにしっかり巻くといいよ。
バジルは乾燥のやつを使ってる。
622 ：名前書くのももったいない：2010/08/15(日) 11:21:23 ID:???
623 ：名前書くのももったいない：2010/08/15(日) 12:14:51 ID:???
624 ：名前書くのももったいない：2010/08/15(日) 12:38:40 ID:???
そのままでもおいしいですよ。
レモンかけるか、ドレッシングかけてもおいしいです。
冷やし中華にも合います。
レモンかけるか、ドレッシングかけてもおいしいです。
冷やし中華にも合います。
625 ：名前書くのももったいない：2010/08/15(日) 13:16:08 ID:???
バジルみたいなハイカラなもん、買ったこともなければ使ったこともない
626 ：名前書くのももったいない：2010/08/15(日) 22:56:29 ID:???
>>625
植えるって手もある
植えるって手もある
627 ：名前書くのももったいない：2010/08/20(金) 00:22:10 ID:???
鶏チャーシュー
628 ：名前書くのももったいない：2010/08/20(金) 03:10:17 ID:???
ニンニク醤油につけこんで焼いてます
揚げても良し
揚げても良し
629 ：名前書くのももったいない：2010/08/21(土) 21:30:46 ID:???
バジルチキンをピカタにしてもおいしいことに気がついた。
630 ：名前書くのももったいない：2010/08/21(土) 22:12:33 ID:???
胸肉に筋を入れて一口大に切り、にんにく(チューブ)とオリーブオイルと塩胡椒、
バジルを好きな分量で漬け込んで30分放置。
輪切りにしたナスとかぼちゃと炒めて食べたらめちゃくちゃ美味かった。
手が臭くなるのが欠点だけど
バジルを好きな分量で漬け込んで30分放置。
輪切りにしたナスとかぼちゃと炒めて食べたらめちゃくちゃ美味かった。
手が臭くなるのが欠点だけど
631 ：名前書くのももったいない：2010/09/06(月) 17:04:35 ID:???
632 ：名前書くのももったいない：2010/09/10(金) 12:26:55 ID:???
( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
＼/ ./
￣￣￣
633 ：名前書くのももったいない：2010/09/13(月) 19:44:24 ID:???
むね肉でピザ焼きにしよ。
634 ：名前書くのももったいない：2010/09/19(日) 23:16:15 ID:???
---簡単 鶏胸肉のワイン蒸し---
１．胸肉200ｇ(位)に塩・胡椒し10分～20分置く
２．耐熱容器の載せ、好みのワインをふりかける。（赤白どちらでも）
３．耐熱容器をラップで覆い、レンジで５分。
４．出来上がり。
１．胸肉200ｇ(位)に塩・胡椒し10分～20分置く
２．耐熱容器の載せ、好みのワインをふりかける。（赤白どちらでも）
３．耐熱容器をラップで覆い、レンジで５分。
４．出来上がり。
635 ：名前書くのももったいない：2010/09/20(月) 03:00:50 ID:???
>>634にディルとか生ハーブ入れたら更に美味そう
636 ：名前書くのももったいない：2010/09/28(火) 01:47:17 ID:???
ワインの量は小さじ１くらいか？
637 ：名前書くのももったいない：2010/09/29(水) 01:01:07 ID:???
3カップぐらいかな
638 ：名前書くのももったいない：2010/10/01(金) 04:16:30 ID:???
ドケチならフードプロセッサーを買った方がいいよ。
鶏胸肉を簡単にミンチに出来るからね。
鶏胸肉をミンチにしたら鶏そぼろが簡単にできる。
なにより鶏挽肉を買うより安全だからな。
鶏胸肉を簡単にミンチに出来るからね。
鶏胸肉をミンチにしたら鶏そぼろが簡単にできる。
なにより鶏挽肉を買うより安全だからな。
639 ：名前書くのももったいない：2010/10/01(金) 16:01:26 ID:???
( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
640 ：名前書くのももったいない：2010/10/01(金) 23:28:27 ID:???
フープロなんて安いの探せば２０００円で買える。
鶏胸肉を挽肉にできるのは強いよ。
鶏挽肉って安くてもグラム７０円くらいだろ。すぐ元取れる。
鶏胸肉を挽肉にできるのは強いよ。
鶏挽肉って安くてもグラム７０円くらいだろ。すぐ元取れる。
641 ：名前書くのももったいない：2010/10/02(土) 04:04:24 ID:???
この時期なら鯖やサンマも安い
642 ：名前書くのももったいない：2010/10/02(土) 08:03:51 ID:???
>>640
つ包丁
つ包丁
644 ：名前書くのももったいない：2010/10/07(木) 11:59:49 ID:???
レンジでチャチャっと作れるのが良いね
645 ：名前書くのももったいない：2010/10/08(金) 12:03:04 ID:???
ケチって水で作ったら
ただの蒸し鶏になった
当たり前かｗ
ただの蒸し鶏になった
当たり前かｗ
>>645
あなたはドケチの鏡です
あなたはドケチの鏡です
647 ：名前書くのももったいない：2010/10/12(火) 06:34:55 ID:4Wrb76rw
648 ：名前書くのももったいない：2010/10/12(火) 17:51:00 ID:???
そんな手間でもないじゃん
皮とってざくざく切って、あとは2本包丁でトントンガンガンですぐだべ
自分は\1,000で買ったブレンダーも持ってるし活用もしてるけど、
一食分の挽肉くらいは包丁でつくっちゃうな
皮とってざくざく切って、あとは2本包丁でトントンガンガンですぐだべ
自分は\1,000で買ったブレンダーも持ってるし活用もしてるけど、
一食分の挽肉くらいは包丁でつくっちゃうな
649 ：名前書くのももったいない：2010/10/18(月) 19:42:52 ID:???
洗う手間とか考えたら包丁使った方がいいかもだよ
650 ：名前書くのももったいない：2010/10/23(土) 23:15:48 ID:???
洗う手間なんて洗剤少しと水入れてスイッチ入れて汚れ落とす→すすぐでいいじゃん
651 ：名前書くのももったいない：2010/10/29(金) 09:46:48 ID:???
独りなら包丁でもいいけど、うちは4人だからフープロ。
私は時給2700円なので、包丁でトントンする時間が独り分1分なら45円、4人分4分で180円。
トータル10回以上はミンチするので、フープロ買ったほうが安い。
私は時給2700円なので、包丁でトントンする時間が独り分1分なら45円、4人分4分で180円。
トータル10回以上はミンチするので、フープロ買ったほうが安い。
652 ：名前書くのももったいない：2010/10/31(日) 10:26:57 ID:???
俺はミンチ好きじゃないからいらんが
フープロみたいな他に替えの効かない便利な器械は買うべきだな
時間と労力が大幅に削減できるんだから無駄じゃない
フープロみたいな他に替えの効かない便利な器械は買うべきだな
時間と労力が大幅に削減できるんだから無駄じゃない
653 ：名前書くのももったいない：2010/11/01(月) 06:12:57 ID:???
昔、仲間内で風俗ばっかり言ってる奴のあだ名がフープロだったのを思い出した。
今頃、なにやってんのかなぁ
今頃、なにやってんのかなぁ
654 ：名前書くのももったいない：2010/11/01(月) 10:18:31 ID:???
プータロじゃね
655 ：名前書くのももったいない：2010/11/22(月) 22:21:56 ID:???
フープロ欲しいが狭いキッチン置き場所も収納場所もねえのが辛い
656 ：名前書くのももったいない：2010/11/25(木) 23:58:56 ID:???
業務スーパーでグラム58円になっててショック
普段は38円なのに
仕方なくブラジル産もも肉にした
普段は38円なのに
仕方なくブラジル産もも肉にした
657 ：名前書くのももったいない：2010/11/26(金) 00:51:55 ID:???
最近、鶏肉ちょっと値上がりした気がするね。
でも季節に左右されないのは良いと思う。
でも季節に左右されないのは良いと思う。
658 ：名前書くのももったいない：2010/11/26(金) 13:30:24 ID:???
円高になれば飼料が安くなって、国産鶏肉も安くなりそうなものなのにな。
659 ：名前書くのももったいない：2010/11/27(土) 06:12:59 ID:???
鶏肉もだけど、タマゴもなんかどんどん値上がりしてるような気がする
660 ：名前書くのももったいない：2010/11/27(土) 10:55:38 ID:???
円高だけど、原油、非鉄金属、農産物など幅広い商品が値上がりしているから
円高分を吸収し、国内価格も値上がりして来た。
メーカが吸収してるが、円安傾向が進むとデフレの物価高って悲惨なことに。
円高分を吸収し、国内価格も値上がりして来た。
メーカが吸収してるが、円安傾向が進むとデフレの物価高って悲惨なことに。
661 ：名前書くのももったいない：2010/11/30(火) 13:44:39 ID:S8f2OkNo
近くのスーパーがg１９円だったから大量に買い込んで３日酒にんにく醤油に漬け込み唐揚げにした
めちゃくちゃ美味かった
めちゃくちゃ美味かった
662 ：名前書くのももったいない：2010/12/01(水) 17:59:14 ID:???
>>651はフープロだと瞬間的に処理が終わるという前提で話してるよね
663 ：名前書くのももったいない：2010/12/01(水) 18:13:26 ID:???
レンジでチンしてちょっと冷めてから握りつぶすほうが楽
キャベツとかじゃなければね
キャベツとかじゃなければね
664 ：名前書くのももったいない：2010/12/01(水) 23:11:22 ID:???
なにを握りつぶすって？
665 ：名前書くのももったいない：2010/12/02(木) 15:34:50 ID:???
ナニを握りつぶすって？
666 ：名前書くのももったいない：2010/12/02(木) 16:28:48 ID:???
鶏南蛮は胸肉派なので>>666は頂きます
667 ：名前書くのももったいない：2010/12/03(金) 01:24:01 ID:???
668 ：名前書くのももったいない：2010/12/03(金) 11:31:01 ID:???
(⊃＾ω＾ )⊃ 解説要りますか？
669 ：名前書くのももったいない：2010/12/04(土) 16:53:43 ID:???
670 ：名前書くのももったいない：2010/12/05(日) 03:01:45 ID:???
桃肉
671 ：名前書くのももったいない：2010/12/05(日) 14:25:11 ID:???
もも むね (*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
672 ：名前書くのももったいない：2010/12/13(月) 18:43:39 ID:???
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
673 ：名前書くのももったいない：2010/12/15(水) 00:01:19 ID:???
アホかまったく
674 ：名前書くのももったいない：2010/12/16(木) 10:32:00 ID:???
ずっとモモ派だったんだが
ムネ美味い！何だこれｗ
ほぼ毎日食ってる
ムネ美味い！何だこれｗ
ほぼ毎日食ってる
675 ：名前書くのももったいない：2010/12/16(木) 22:17:45 ID:???
王将の唐揚げは胸肉だからセコイよな
676 ：名前書くのももったいない：2010/12/17(金) 10:01:11 ID:???
胸肉の唐揚だからって何がセコイんだよ？これだから腿厨は
677 ：名前書くのももったいない：2010/12/18(土) 22:30:15 ID:???
外食で胸肉の唐揚げなんか終わってる
678 ：名前書くのももったいない：2010/12/19(日) 16:07:58 ID:???
それはおいしい胸肉のからあげを食べたことがないからじゃないの。
679 ：名前書くのももったいない：2010/12/20(月) 16:18:05 ID:???
大人になると、カツはロースからヒレ、鶏はモモから胸に嗜好が変わった
つーか、旨さが解るようになった
つーか、旨さが解るようになった
680 ：名前書くのももったいない：2010/12/21(火) 15:17:07 ID:???
この前「そういや、むね肉を柔らかくするって２ちゃんでみたなー」とググったら
むね肉2枚に対して重曹１，塩1、水400ｍｌで６～二日間漬けとくってやつで
唐揚げやったら、ほんと柔らなくなって感激した。
塩加減調節しなかったから少し塩っぱくなちゃったけど。
むね肉2枚に対して重曹１，塩1、水400ｍｌで６～二日間漬けとくってやつで
唐揚げやったら、ほんと柔らなくなって感激した。
塩加減調節しなかったから少し塩っぱくなちゃったけど。
681 ：名前書くのももったいない：2010/12/22(水) 06:30:44 ID:???
重曹鶏はクサいだろ。
682 ：名前書くのももったいない：2010/12/23(木) 15:27:07 ID:???
たまねぎおろして袋の中でもみこんで冷蔵庫にねかせなさい。
683 ：名前書くのももったいない：2010/12/23(木) 16:42:34 ID:???
>>681
重曹は小さじ１だから、そんなに臭くなかったです。
重曹は小さじ１だから、そんなに臭くなかったです。
684 ：名前書くのももったいない：2010/12/23(木) 16:58:45 ID:???
六枚入り70円でゲットした食パンにいつも98円のピーナッツクリームを
溢れんばかりに塗って二つ折りにして食す
ピーナッツクリームはおよそ五回分
つまり70÷6＋98÷5＝約31円か
31円で幸せになれる安上がりな自分は幸せだ
溢れんばかりに塗って二つ折りにして食す
ピーナッツクリームはおよそ五回分
つまり70÷6＋98÷5＝約31円か
31円で幸せになれる安上がりな自分は幸せだ
685 ：名前書くのももったいない：2010/12/25(土) 15:21:46 ID:???
>>684
お前、イギリス人だろ。
お前、イギリス人だろ。
686 ：名前書くのももったいない：2010/12/25(土) 16:39:52 ID:???
パンにピーナッツクリーム塗って食べると頭が良くなるって誰か言ってたな。
（さんまのテレビ中。テレンスかやくかのどっちか）
（さんまのテレビ中。テレンスかやくかのどっちか）
687 ：名前書くのももったいない：2010/12/25(土) 18:33:20 ID:???
>>686
テレンスだな。
テレンスだな。
688 ：名前書くのももったいない：2011/01/17(月) 02:34:30 ID:???
鳥はむをマリネにしてみた。
セロリ、タマネギ、ニンジン、シメジと薄切りにした鳥はむを自家製フレ
ンチドレッシングに漬け込むだけ。
ウマーだよ(^o^)／
セロリ、タマネギ、ニンジン、シメジと薄切りにした鳥はむを自家製フレ
ンチドレッシングに漬け込むだけ。
ウマーだよ(^o^)／
689 ：名前書くのももったいない：2011/01/17(月) 12:33:53 ID:???
鶏チャーシューは皮付きの方が旨いね。
690 ：名前書くのももったいない：2011/01/20(木) 16:13:56 ID:???
夕べのお願いランキングのちょい足しランキング
ファミチキにちょい足しは、ちょっとやってみたいと思った
あれ？ファミチキって胸肉じゃなかったっけ？
ファミチキにちょい足しは、ちょっとやってみたいと思った
あれ？ファミチキって胸肉じゃなかったっけ？
691 ：名前書くのももったいない：2011/01/21(金) 01:08:35 ID:???
ファミチキ？ここドケチ板だぞ。
692 ：名前書くのももったいない：2011/01/21(金) 01:22:32 ID:???
ファミチキでやってたチョイ足しを自作から揚げでやってみたい
で、ファミチキは胸肉だっか不安であるが、まあ同じだろう
ってことだろ。
で、ファミチキは胸肉だっか不安であるが、まあ同じだろう
ってことだろ。
693 ：名前書くのももったいない：2011/01/22(土) 16:54:31 ID:???
庭のを〆てからだろ
695 ：名前書くのももったいない：2011/01/23(日) 23:13:27 ID:???
食った事無いのに食いたいのか
696 ：名前書くのももったいない：2011/01/24(月) 06:35:23 ID:???
ハミキチ三平
697 ：名前書くのももったいない：2011/01/31(月) 01:17:05 ID:???
ブラジル産でグラム37.9円が底値かな。
業務スーパーで二キロの冷凍品。
コストコは32円～39円いったりきたり？
業務スーパーはモモも同額だが最近は胸肉しか食べない。
業務スーパーで二キロの冷凍品。
コストコは32円～39円いったりきたり？
業務スーパーはモモも同額だが最近は胸肉しか食べない。
698 ：名前書くのももったいない：2011/01/31(月) 14:32:34 ID:???
うちは国産でグラム29円が底。
というかブラジル産の胸肉は見たことない。
というかブラジル産の胸肉は見たことない。
699 ：名前書くのももったいない：2011/01/31(月) 16:44:27 ID:???
ブラジル人は胸が大好き
700 ：名前書くのももったいない：2011/01/31(月) 18:54:50 ID:???
私もブラジル人の胸が好きなので、>>700を頂きました
701 ：名前書くのももったいない：2011/01/31(月) 19:30:07 ID:???
ブラジルは尻の国。
702 ：名前書くのももったいない：2011/01/31(月) 22:05:33 ID:???
http://cookpad.com/recipe/1283702
今日これ作ったけどめっさうまかった
今日これ作ったけどめっさうまかった
703 ：名前書くのももったいない：2011/02/02(水) 10:27:49 ID:???
ブラジルの女はアニメみたいなボンキュボンがいてカルチャーショック受ける
704 ：名前書くのももったいない：2011/02/09(水) 09:11:07 ID:KiC142GO
はなまる見た？
705 ：名前書くのももったいない：2011/02/09(水) 15:14:02 ID:2TVtsywx
カラスの肉を喰った奴が鶏のササミのようだとか言ってたけど本当か？
スズメの丸焼きは小骨が多い上不味いらしい
スズメの丸焼きは小骨が多い上不味いらしい
706 ：名前書くのももったいない：2011/02/09(水) 16:16:04 ID:???
国産が19円の時があったが、今は鳥インフルで数が少ないのか39円ぐらいが底だな。
707 ：名前書くのももったいない：2011/02/09(水) 19:17:01 ID:???
スズメの焼き鳥小骨が多いけど美味いじゃん
708 ：名前書くのももったいない：2011/02/09(水) 19:49:16 ID:???
最近スズメがいないのはお前らのせいか
709 ：名前書くのももったいない：2011/02/09(水) 19:51:49 ID:???
>>705
マルチしてまで書き込むような内容かね？
マルチしてまで書き込むような内容かね？
710 ：名前書くのももったいない：2011/02/09(水) 20:19:30 ID:???
711 ：名前書くのももったいない：2011/02/10(木) 17:08:02 ID:???
普通にゆでたものを明太マヨにディップして食べる。
712 ：名前書くのももったいない：2011/02/11(金) 11:26:31 ID:???
713 ：名前書くのももったいない：2011/02/12(土) 03:28:52 ID:???
>>712
ハトの方が捕まえやすい
ハトの方が捕まえやすい
714 ：名前書くのももったいない：2011/02/12(土) 04:17:29 ID:???
鴉肉って売ってないのかな？
食べてる国はある気もする。
食べてる国はある気もする。
715 ：名前書くのももったいない：2011/02/12(土) 12:17:29 ID:???
目の前の黒い箱はただの置物か？
716 ：名前書くのももったいない：2011/02/12(土) 13:33:47 ID:???
高たんぱくってだけならプロテインなめてたほうが安い
717 ：名前書くのももったいない：2011/02/12(土) 14:19:54 ID:???
どうぞお好きなように
719 ：名前書くのももったいない：2011/02/15(火) 23:52:37 ID:???
720 ：名前書くのももったいない：2011/05/27(金) 01:38:26.75 ID:???
胸肉３０円以下あまり見ないけど、ここの住人は大丈夫か？
721 ：名前書くのももったいない：2011/05/27(金) 22:24:05.54 ID:oeiit+QD
グラム４８円あたりのものを更に割引シールついてから買ってる。
722 ：名前書くのももったいない：2011/05/28(土) 08:58:15.75 ID:???
出し入れ時や閉店前とかに良いよね。
723 ：名前書くのももったいない：2011/05/28(土) 22:34:58.66 ID:???
放射能入り鶏肉をつかまされるのが怖い。
国産とだけ表記するのはやめてほしい。
国産とだけ表記するのはやめてほしい。
724 ：名前書くのももったいない：2011/06/06(月) 00:10:44.67 ID:lBAwEamM
むしろブラジル産とかのほうがいいと思ってしまう。
725 ：名前書くのももったいない：2011/06/06(月) 03:26:43.76 ID:fp7GDHiY
地震前も後も同じく29円
しかし国産としか書いてないんだよな
放射能は怖いが、安いからとか関係なかったりして・・・
と思うから買ってる
しかし国産としか書いてないんだよな
放射能は怖いが、安いからとか関係なかったりして・・・
と思うから買ってる
726 ：名前書くのももったいない：2011/06/06(月) 09:27:49.79 ID:???
激安の時の値段が変わらない店は案外いつも通りと変わらなさそうだね。
727 ：名前書くのももったいない：2011/07/10(日) 17:18:00.23 ID:ymiZAp6z
牛肉にも高レベルの放射能汚染がでてる
おまいら、産地隠してる肉なんかよく食えるな
おまいら、産地隠してる肉なんかよく食えるな
728 ：名前書くのももったいない：2011/07/11(月) 09:51:58.50 ID:???
産地書いてあったら買えなくなるだろ
729 ：名前書くのももったいない：2011/07/11(月) 11:08:48.62 ID:???
最近、税込みで３０円切る鳥胸肉あまり見ないなあ。
730 ：名前書くのももったいない：2011/07/11(月) 17:28:33.55 ID:???
731 ：名前書くのももったいない：2011/07/12(火) 04:39:00.61 ID:SvZJDVEe
え？
みんな安く買ってるんですね!!
常に48円から値下がりしないんだけど…
みんな安く買ってるんですね!!
常に48円から値下がりしないんだけど…
732 ：名前書くのももったいない：2011/07/13(水) 10:55:46.23 ID:???
福島産と明記してた牛肉売ってたよ
何日か前に
高級な肉なのに、かなり値下げして美味しそうなステーキ肉陳列してた
流石に福島産は食べる気しなかったので
奮発して熊本産の肉買ったよ
何日か前に
高級な肉なのに、かなり値下げして美味しそうなステーキ肉陳列してた
流石に福島産は食べる気しなかったので
奮発して熊本産の肉買ったよ
733 ：名前書くのももったいない：2011/07/15(金) 00:09:17.51 ID:???
うちの近所、「国産」「茨城産」「福島産」の三種類なんだぜ…
茨城産買ってる。なんとなくだけど。
茨城産買ってる。なんとなくだけど。
734 ：名前書くのももったいない：2011/07/15(金) 11:47:34.14 ID:???
なんだよその究極の選択ｗ
どれも脂肪フラグ
どれも脂肪フラグ
735 ：名前書くのももったいない：2011/07/15(金) 20:24:16.66 ID:???
全然究極じゃないし
脂肪フラグじゃないよなぁ。
脂肪フラグじゃないよなぁ。
736 ：名前書くのももったいない：2011/07/15(金) 21:28:38.93 ID:???
子供や女性は気をつけたほうがいい
今の政府だ。おそらく真実なんて一つもない
今の政府だ。おそらく真実なんて一つもない
737 ：名前書くのももったいない：2011/07/16(土) 01:25:13.23 ID:???
だから自分で正しい知識を身につけて
正しく恐れなきゃダメだって言ってんの。
おまえらがセシウム牛を数百グラム摂取したくらいで
健康被害なんて起こらないよ。
妊婦や子供はわかんないけど。
正しく恐れなきゃダメだって言ってんの。
おまえらがセシウム牛を数百グラム摂取したくらいで
健康被害なんて起こらないよ。
妊婦や子供はわかんないけど。
738 ：名前書くのももったいない：2011/07/26(火) 15:18:28.10 ID:???
放射能は蓄積だからね。計画的に摂取しましょう。
ドケチ板住人としては、風評被害による割引率が高いものを食すべき。
ドケチ板住人としては、風評被害による割引率が高いものを食すべき。
739 ：名前書くのももったいない：2011/10/13(木) 00:57:30.09 ID:hEq+gyC3
自分にはむね肉の、調理は限界を感じた・。
ささみでいこうと、思う。
ささみでいこうと、思う。
740 ：名前書くのももったいない：2011/10/13(木) 07:27:25.70 ID:???
オージービーフ以外100g100円を割らないので
セシウム牛なんて高級品は食べられません
セシウム牛なんて高級品は食べられません
741 ：名前書くのももったいない：2011/10/13(木) 08:09:28.48 ID:???
最近の鳥胸肉はあまり安くならないね。
742 ：名前書くのももったいない：2011/10/13(木) 16:04:28.45 ID:hEq+gyC3
ブランド鶏はむねも、ももも、あまりかわらないな、値段。・
743 ：名前書くのももったいない：2011/10/14(金) 13:10:38.80 ID:???
名古屋コーチン食べたい！
744 ：名前書くのももったいない：2011/10/15(土) 00:37:29.03 ID:dY7hby8+
蒸し鶏にしてるけど 美味しいドレッシングかタレ教えて
745 ：名前書くのももったいない：2011/10/28(金) 13:29:03.68 ID:???
手抜きで酒塩振ってポリ袋に入れてチン
それでわさびを塗って食べるだけでも十分美味しい
それでわさびを塗って食べるだけでも十分美味しい
746 ：名前書くのももったいない：2011/10/28(金) 13:37:30.94 ID:???
ポリ袋に入れたままチンしても大丈夫なのかい？
試してみたいな。どれくらいチンするんだ？
試してみたいな。どれくらいチンするんだ？
747 ：名前書くのももったいない：2011/10/28(金) 20:07:55.32 ID:???
↑念のため下にお皿は敷く
口を軽くねじり下に向けて密閉し3分くらいです。
切って赤いところがあればもう少しかける。
出たお汁はなんかに使ってください。
口を軽くねじり下に向けて密閉し3分くらいです。
切って赤いところがあればもう少しかける。
出たお汁はなんかに使ってください。
748 ：名前書くのももったいない：2011/10/30(日) 04:44:46.36 ID:wmoa7MJg
ラップにしたほうが安全
749 ：名前書くのももったいない：2011/10/30(日) 05:59:21.59 ID:r9iZaW3R
ラップとか消耗品使ったらもったいない。
レンジOKのタッパですればOK。蓋付きOKなのもあるから。
レンジOKのタッパですればOK。蓋付きOKなのもあるから。
750 ：名前書くのももったいない：2011/10/30(日) 10:13:01.01 ID:???
胸肉には疲れを取る成分が多く含まれているとか。
751 ：名前書くのももったいない：2011/10/30(日) 10:50:23.29 ID:???
>>749
洗う水道代や洗剤代を考えるとどちらが得かは家によるのでは
洗う水道代や洗剤代を考えるとどちらが得かは家によるのでは
752 ：名前書くのももったいない：2011/10/31(月) 09:59:41.94 ID:???
皮が好きなので、
皮の部分が大きいとすごいうれしい
皮の部分が大きいとすごいうれしい
753 ：名前書くのももったいない：2011/10/31(月) 12:28:21.46 ID:???
皮苦手 752にあげたい
カリカリに揚げ焼して
しょうがと酒醤油に唐辛子で
煎り煮にすれば食べられるけどさ
カリカリに揚げ焼して
しょうがと酒醤油に唐辛子で
煎り煮にすれば食べられるけどさ
754 ：名前書くのももったいない：2011/10/31(月) 22:05:48.23 ID:???
とり皮だけで売ってるのあるけどオレは好きだな。
油ひかずにフライパンで炒めてキャベツ投入したら塩コショウでいいんだよな。
油ひかずにフライパンで炒めてキャベツ投入したら塩コショウでいいんだよな。
755 ：名前書くのももったいない：2011/11/01(火) 08:37:56.19 ID:???
やきとり屋の鳥皮ってなんであんなに美味しいんだろうね。
756 ：名前書くのももったいない：2011/11/01(火) 14:30:47.60 ID:???
757 ：名前書くのももったいない：2011/11/02(水) 03:58:21.94 ID:W0IDe+eb
758 ：名前書くのももったいない：2011/11/02(水) 03:58:46.30 ID:W0IDe+eb
>>756
ちとまて。じゃ、手羽先とかもだめか？
ちとまて。じゃ、手羽先とかもだめか？
759 ：名前書くのももったいない：2011/11/02(水) 05:57:22.23 ID:iz8m2VT1
鶏皮は肉屋でただでもらえるよ
760 ：名前書くのももったいない：2011/11/02(水) 10:36:25.22 ID:???
うちの近所は、ちゃんとショーケースに入れて値段つけて売ってるところばっかり。
むね肉の安売りのときより高いし、安売りしてるときもなし。
むね肉の安売りのときより高いし、安売りしてるときもなし。
761 ：名前書くのももったいない：2011/11/02(水) 13:16:20.28 ID:???
>757-758
皮に穴をあけてパリパリに焼いてあればなんとかなる。
でも皮がない方が嬉しい。
独特のにおいと食感でオエッっとなる
皮に穴をあけてパリパリに焼いてあればなんとかなる。
でも皮がない方が嬉しい。
独特のにおいと食感でオエッっとなる
762 ：名前書くのももったいない：2011/11/02(水) 14:16:59.39 ID:???
むにゅむにゅしてるとだめ
水炊きみたいのだとのみこもうとすると涙が出てくる
ぱさぱさんとこでいいですって、すみわけが出来るからいいんだ
水炊きみたいのだとのみこもうとすると涙が出てくる
ぱさぱさんとこでいいですって、すみわけが出来るからいいんだ
763 ：名前書くのももったいない：2011/11/02(水) 21:47:50.01 ID:???
サイゼの若鶏のグリルってなんであんなにジューシーなんだろうな
長期的なことを考えたら、レシピに１万くらいなら出してもいい
長期的なことを考えたら、レシピに１万くらいなら出してもいい
764 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 01:21:48.11 ID:AT5/Kobi
>>762
チャンジャやホルモンの小腸の皮とかの触感もダメだろ？
チャンジャやホルモンの小腸の皮とかの触感もダメだろ？
765 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 04:37:39.88 ID:???
766 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 10:01:22.74 ID:0gNknr2a
>>754
とり皮のカロリーって半端じゃない気がします。
とり皮のカロリーって半端じゃない気がします。
767 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 10:30:04.90 ID:???
だからいいんじゃん 少しでカロリー取れる
768 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 11:05:09.11 ID:???
家族にひとり皮嫌いがいるだけで皮パラダイス
769 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 12:23:01.60 ID:???
あー全部あげるあげる
770 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 14:54:13.58 ID:Py4HyFqe
食肉業界で働いてたけど質問ある？
http://hamusoku.com/archives/6252630.html
↑を読んでから肉を食べてない。野菜と魚中心の食生活に変えた。
心身共に健康になった気がする(^^)
http://hamusoku.com/archives/6252630.html
↑を読んでから肉を食べてない。野菜と魚中心の食生活に変えた。
心身共に健康になった気がする(^^)
771 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 16:13:40.85 ID:???
魚食ってたらかわらんだろ
772 ：名前書くのももったいない：2011/11/03(木) 21:42:48.25 ID:???
>>770は誤爆だろｗ
773 ：名前書くのももったいない：2011/11/05(土) 00:10:08.00 ID:???
774 ：名前書くのももったいない：2011/11/10(木) 18:29:29.65 ID:LY9z8hrL
【原発問題】警戒区域でダチョウが駆け回っている 福島
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1320917120/l50
http://www.asahicom.jp/national/update/1109/images/t_TKY201111090533.jpg
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1320917120/l50
http://www.asahicom.jp/national/update/1109/images/t_TKY201111090533.jpg
775 ：名前書くのももったいない：2011/11/15(火) 05:11:52.53 ID:???
ダチョウ食ってみたい・・・
776 ：名前書くのももったいない：2011/11/29(火) 23:04:01.37 ID:???
脱腸で我慢しろ
777 ：名前書くのももったいない：2011/11/29(火) 23:06:13.64 ID:???
ナナナ何と大当たりな>>777を戴かずにはいられません｡
778 ：名前書くのももったいない：2011/11/30(水) 02:44:30.09 ID:R/yESA8o
ムネ肉ばっかり食ってたら、胸が大きくなるとか聞いたけど、
実際どうなんだろうね？
実際どうなんだろうね？
779 ：名前書くのももったいない：2011/11/30(水) 09:09:41.37 ID:???
780 ：名前書くのももったいない：2011/12/01(木) 20:25:05.86 ID:???
鶏肉好きの女は巨乳が多いそうだ。
鶏に成長ホルモン与えてるから？
鶏に成長ホルモン与えてるから？
781 ：名前書くのももったいない：2011/12/03(土) 00:48:30.42 ID:???
牛乳と鶏肉大好物な私の経験からすると
そんなもんでチチがでかくなるなんて噂はデマだ！！！！
そんなもんでチチがでかくなるなんて噂はデマだ！！！！
782 ：名前書くのももったいない：2011/12/03(土) 14:50:11.35 ID:???
証言その２
チチでか現象は起こらなかった例がここにもあります
チチでか現象は起こらなかった例がここにもあります
783 ：名前書くのももったいない：2011/12/03(土) 19:53:45.09 ID:???
証言その３
呼ばれたのでやってきました ひんぬーです
呼ばれたのでやってきました ひんぬーです
784 ：名前書くのももったいない：2011/12/03(土) 23:23:32.92 ID:???
ちなみに、牛乳嫌いな姉はFカップ。母もDカップ。
解せぬ･･･。
解せぬ･･･。
785 ：名前書くのももったいない：2011/12/04(日) 00:16:55.67 ID:???
麿が出るぞ～
786 ：名前書くのももったいない：2011/12/06(火) 08:59:18.74 ID:Mk6lSY9V
>>784
香川のしょうゆ豆食ってたんでしょ？
香川のしょうゆ豆食ってたんでしょ？
787 ：名前書くのももったいない：2011/12/07(水) 11:28:48.11 ID:3UPeKn+W
切ってジップロックに調味料入れて冷凍。
安いしすぐに火が通るし旨いしで最強食材の一つでは
安いしすぐに火が通るし旨いしで最強食材の一つでは
788 ：名前書くのももったいない：2011/12/07(水) 11:41:56.29 ID:m5Mrn/Pe
Å
ヽ('A`)ﾉ、スーパーちんぽマン参上！！
/ ( ) ＼
んﾍヽヽ～'
ヽ('A`)ﾉ、スーパーちんぽマン参上！！
/ ( ) ＼
んﾍヽヽ～'
789 ：名前書くのももったいない：2011/12/09(金) 22:08:32.72 ID:NgAZWd8/
塊の調理苦手やからしゃぶしゃぶ用の薄いのかてきたお
青梗菜ともやしとオイスターソースで炒めようと思うがどうかな？
青梗菜ともやしとオイスターソースで炒めようと思うがどうかな？
790 ：名前書くのももったいない：2011/12/10(土) 09:56:36.21 ID:???
お前ら鶏肉はよく焼けよ
カンピロバクターはマジヤバイ
あれより辛いのは一度もない
正露丸すらも効かないからな
そんなもの即刻下痢で流される
カンピロバクターはマジヤバイ
あれより辛いのは一度もない
正露丸すらも効かないからな
そんなもの即刻下痢で流される
791 ：名前書くのももったいない：2011/12/11(日) 06:41:53.38 ID:jUWXizEF
カラスとかよく腹いたおこさんよな
792 ：名前書くのももったいない：2011/12/11(日) 10:03:27.76 ID:???
いや、野生動物は食ったものが原因ですぐ死んだりしてるよ
人間が見てないだけで
人間が見てないだけで
793 ：名前書くのももったいない：2011/12/11(日) 11:41:28.23 ID:???
>>780
らしいよ
地鶏とかは違うけど普通は鶏にエストロゲン投与して無理矢理成長させてるから
胸肉に限らず鳥肉食うと女は発育良くなるし男は精子の形がおかしくなったり数が減る
もちろん個人差はあるから鳥肉食いまくれば必ず巨乳ってわけじゃないが昔に比べたらあきらかに巨乳増えた
なにがいいたいかというとおっぱい万歳
らしいよ
地鶏とかは違うけど普通は鶏にエストロゲン投与して無理矢理成長させてるから
胸肉に限らず鳥肉食うと女は発育良くなるし男は精子の形がおかしくなったり数が減る
もちろん個人差はあるから鳥肉食いまくれば必ず巨乳ってわけじゃないが昔に比べたらあきらかに巨乳増えた
なにがいいたいかというとおっぱい万歳
794 ：名前書くのももったいない：2011/12/11(日) 14:59:42.61 ID:???
こわいな
そういや小池栄子とかの乳タレントが鳥のから揚げ食って乳がでかくなったと
確かに言ってたの思い出したわ
そういや小池栄子とかの乳タレントが鳥のから揚げ食って乳がでかくなったと
確かに言ってたの思い出したわ
795 ：名前書くのももったいない：2011/12/11(日) 17:23:00.88 ID:???
>>793
最終行賛成
最終行賛成
796 ： 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2011/12/11(日) 23:21:20.55 ID:???
つくねにして焼いたら美味しかった。
クックパッドのレシピ見て作ってみた。
しかも、半額品だったから安く済んだ。
クックパッドのレシピ見て作ってみた。
しかも、半額品だったから安く済んだ。
797 ：名前書くのももったいない：2011/12/12(月) 23:29:48.54 ID:???
>>793
巨乳が増えると同時に発情する性欲が減るわけですね
巨乳が増えると同時に発情する性欲が減るわけですね
798 ：名前書くのももったいない：2011/12/13(火) 10:08:35.90 ID:???
799 ：名前書くのももったいない：2011/12/13(火) 21:57:00.24 ID:aTXQlyP0
皮の方が安いし美味しくないかい？
うちの近所では100g33円だよ。
残り脂で野菜炒めたてラーメンに混ぜるとこってりスープになってうまいよ。
うちの近所では100g33円だよ。
残り脂で野菜炒めたてラーメンに混ぜるとこってりスープになってうまいよ。
800 ：名前書くのももったいない：2011/12/13(火) 22:13:15.61 ID:???
>>800を戴いて八百屋でお買物、なんて嘘八百ｗ
801 ： 忍法帖【Lv=14,xxxPT】 ：2011/12/13(火) 23:31:23.40 ID:???
>>798
うちはフープロ使ったけど、粗めにミンチして、玉ねぎと片栗粉を入れたら美味しかったです。
うちはフープロ使ったけど、粗めにミンチして、玉ねぎと片栗粉を入れたら美味しかったです。
802 ：名前書くのももったいない：2011/12/16(金) 09:20:01.26 ID:???
803 ：名前書くのももったいない：2011/12/18(日) 00:04:41.93 ID:JOwzuF0i
だめだ！料理酒使ったら失敗した！
使い慣れんもの使わん方がいいな！
使い慣れんもの使わん方がいいな！
804 ：名前書くのももったいない：2011/12/18(日) 16:04:30.98 ID:???
>>803
料理酒は塩分あるからその分を考慮に入れないとね
料理酒は塩分あるからその分を考慮に入れないとね
805 ：名前書くのももったいない：2011/12/29(木) 08:09:26.28 ID:6r/L6Tsf
いまどきは料理のための日本酒とかつって
塩とか旨味調味料とか足してない
料理用に作られた安い日本酒があるんだよ
１.８リットルくらいで６００円程度かな
スーパーで普通に売ってるよ
塩とか旨味調味料とか足してない
料理用に作られた安い日本酒があるんだよ
１.８リットルくらいで６００円程度かな
スーパーで普通に売ってるよ
806 ：名前書くのももったいない：2011/12/30(金) 16:51:37.62 ID:???
807 ：名前書くのももったいない：2011/12/30(金) 17:26:08.17 ID:???
808 ：名前書くのももったいない：2011/12/30(金) 17:42:49.36 ID:???
酒として飲めなきゃいいって話だな。
工業用も確か苦い不純物を混ぜたりしてるものもあったような。
工業用も確か苦い不純物を混ぜたりしてるものもあったような。
809 ：名前書くのももったいない：2011/12/30(金) 19:30:22.49 ID:???
>>805
其のお値段なら普通に熱燗で飲むなｗ
其のお値段なら普通に熱燗で飲むなｗ
810 ：名前書くのももったいない：2011/12/30(金) 23:39:52.06 ID:f+FAJ0Cq
レシピに酒って書いてある時は、大体みりんで済ましてしまいそうだ。
811 ： 【大吉】 【133円】 ：2012/01/01(日) 23:59:55.49 ID:wOwjbi1h
手羽先
812 ：名前書くのももったいない：2012/01/02(月) 06:19:02.66 ID:B4sVORQk
813 ：名前書くのももったいない：2012/01/02(月) 09:17:05.28 ID:???
本物のみりんは高いからな
みりん風調味料なんか入れるぐらいなら
砂糖入れておけばいいんだよ料理は
みりん風調味料なんか入れるぐらいなら
砂糖入れておけばいいんだよ料理は
814 ：名前書くのももったいない：2012/01/02(月) 10:48:33.15 ID:???
みりんって砂糖と酒が同時に入れられる以上の意味はないって理解でいいの？
俺も安物みりんしか買わないし、本物のみりんの味なんて知らないから
今までなんとなくそうかなと思ってたんだが。
俺も安物みりんしか買わないし、本物のみりんの味なんて知らないから
今までなんとなくそうかなと思ってたんだが。
815 ：名前書くのももったいない：2012/01/02(月) 11:14:00.98 ID:unjFczUY
ジブロックにめんつゆとマヨネーズとムネ肉を入れ
冷蔵庫で1日寝かす
↓
焼く
↓
ウマー
冷蔵庫で1日寝かす
↓
焼く
↓
ウマー
816 ：名前書くのももったいない：2012/01/02(月) 13:42:39.77 ID:22GdBIph
817 ：名前書くのももったいない：2012/01/02(月) 16:18:32.15 ID:???
>>815旨そう
818 ：名前書くのももったいない：2012/01/02(月) 17:27:23.09 ID:N96EkBFb
>>816
1日～2日寝かした方がいいよ
ムネはパサパサするので、マヨネーズに漬け込んでちょうどいい位
俺は、ムネ安売りの日に何袋も作って冷凍している。
食べる1日前に冷蔵庫に戻して解凍するとちょうどいい
魚焼きグリルでもいいし、フライパンでもOK
鳥はむより、こっちの方が簡単でうまいぞ～
1日～2日寝かした方がいいよ
ムネはパサパサするので、マヨネーズに漬け込んでちょうどいい位
俺は、ムネ安売りの日に何袋も作って冷凍している。
食べる1日前に冷蔵庫に戻して解凍するとちょうどいい
魚焼きグリルでもいいし、フライパンでもOK
鳥はむより、こっちの方が簡単でうまいぞ～
819 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 06:58:51.66 ID:Esyf/lgt
旨そうだな
胸肉はマヨネーズを軽く拭う感じでいいのかな
胸肉はマヨネーズを軽く拭う感じでいいのかな
820 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 07:07:51.82 ID:???
簡単そうだし、失敗しなさそうだし、
チャレンジへのハードルも高くないのもいい。
チャレンジへのハードルも高くないのもいい。
821 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 07:48:40.31 ID:???
いやこれは実際やってみると表面焦げて中は生なパターンだよ
822 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 08:21:04.43 ID:???
あ～それはあるかも。
823 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 08:42:10.58 ID:???
じゃあ薄目に切るか。
824 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 09:10:44.43 ID:???
１／３枚でつくってみた
うまいなコレ、マヨネーズ多めがいいね
焼きあがったムネにさらに、マヨ、めんつゆ、七味をかけてgoだった。
うまいなコレ、マヨネーズ多めがいいね
焼きあがったムネにさらに、マヨ、めんつゆ、七味をかけてgoだった。
825 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 09:23:39.26 ID:???
〉〉８２１
鳥肉を分厚いまま焼くときは、時間が必要
さかな焼きグリルでは遠火の弱火
あと、常温に戻しておかないと火が通りにくいな
鳥肉を分厚いまま焼くときは、時間が必要
さかな焼きグリルでは遠火の弱火
あと、常温に戻しておかないと火が通りにくいな
826 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 22:11:28.37 ID:jBAUHBxR
レンジで温めておくのはどう？＞厚肉
827 ：名前書くのももったいない：2012/01/03(火) 22:30:10.12 ID:???
>>68
超亀なんだが、山形の方ですか？
超亀なんだが、山形の方ですか？
828 ：名前書くのももったいない：2012/01/04(水) 11:05:41.62 ID:???
>>827
2008/12/25に質問って映画みたい．．．
2008/12/25に質問って映画みたい．．．
829 ：名前書くのももったいない：2012/01/04(水) 17:10:26.27 ID:ENkRlBFT
レスが返って来たらおもしろいな
830 ：名前書くのももったいない：2012/01/05(木) 17:27:30.86 ID:???
せやな
831 ：名前書くのももったいない：2012/01/05(木) 19:02:04.22 ID:???
ドケチ板にも都道府県表示があってもいいと思う、この寒さ
832 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 00:13:59.43 ID:???
コンセンサス得ろよ いいか？
833 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 01:21:00.77 ID:???
834 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 05:33:03.99 ID:???
ワシも、試したくて仕方ないんだが、肝心の鶏胸がちっとも安売りせん！。。それ以外はゲットしたというのに。
835 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 06:02:31.62 ID:???
３９円なら西友でデフォだろ。
毎日だよ
あれ３５円だったかな？
毎日だよ
あれ３５円だったかな？
836 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 06:40:37.05 ID:???
そりゃ裏山だなあ
一番近い西友で11km弱
西友ネットスーパーだとグラム\69か う～ん・・・
一番近い西友で11km弱
西友ネットスーパーだとグラム\69か う～ん・・・
837 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 07:37:10.57 ID:???
〉〉815
グリルなら２０分位時間をかけて焼くとふっくらとなるよ
グリルなら２０分位時間をかけて焼くとふっくらとなるよ
838 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 07:40:32.18 ID:???
50℃ぐらいの温度が長くなると旨味が増すんじゃなかったかな。
炊飯器で保温一時間で糞旨い鳥になると何かで読んでやってみたけど
まあ普通に焼いた方が俺は好きだったな。
炊飯器で保温一時間で糞旨い鳥になると何かで読んでやってみたけど
まあ普通に焼いた方が俺は好きだったな。
839 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 07:55:32.17 ID:???
保温調理じゃないと光熱費がもったいない
840 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 09:57:49.82 ID:???
841 ：名前書くのももったいない：2012/01/06(金) 13:33:35.44 ID:???
確かに聞いたのは豚の話だけど、鳥だと違うの？
842 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 00:45:50.64 ID:???
このｽﾚに感化され買ったﾑﾈ肉1kg380円
過去ﾚｽ見ながらとりあえず1/4はカレーに使用。
あとはハム作りと、醤油ﾏﾖ漬けと…
あとはどうしようか考え中。
てかカレーにはそのまま入れようと思うんだが、
なんか下処理したほうがいいかな？
過去ﾚｽ見ながらとりあえず1/4はカレーに使用。
あとはハム作りと、醤油ﾏﾖ漬けと…
あとはどうしようか考え中。
てかカレーにはそのまま入れようと思うんだが、
なんか下処理したほうがいいかな？
843 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 07:07:04.43 ID:???
醤油？
844 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 09:52:25.63 ID:aIy8G3LG
ヨーグルトとカレー粉に漬けこむ事で柔らかくなるらしいよ。
845 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 10:26:41.04 ID:???
>843
間違った…メンツユだった
>844
ありがとう。
タンドリーチキンみたいですね。
間違った…メンツユだった
>844
ありがとう。
タンドリーチキンみたいですね。
846 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 11:07:45.77 ID:???
カレーに入れるんだったら下処理なんて全然必要ないよ
847 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 14:24:17.21 ID:???
>846
前そのまま入れたらモサモサパサパサになったんだ…
から揚げか何かにして入れた方がウマイ気がする
前そのまま入れたらモサモサパサパサになったんだ…
から揚げか何かにして入れた方がウマイ気がする
848 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 15:45:25.30 ID:???
塩焼きにしてトッピングにするとか。
光熱費まで取りに行くなら全部鍋にいれるんだけど。
光熱費まで取りに行くなら全部鍋にいれるんだけど。
849 ：名前書くのももったいない：2012/01/08(日) 22:10:01.19 ID:???
餃子の王将の唐揚げは胸肉だけど美味いな
850 ：名前書くのももったいない：2012/01/09(月) 01:29:20.72 ID:???
初めて唐揚げを作った!!滅茶美味かった。
最初だから唐揚げ粉を使った。
ムネ肉１枚329g 128円
唐揚げ粉50g 50円
油 10円
下味調味料 10円
200円ぐらいでお腹一杯食べれました
最初だから唐揚げ粉を使った。
ムネ肉１枚329g 128円
唐揚げ粉50g 50円
油 10円
下味調味料 10円
200円ぐらいでお腹一杯食べれました
851 ：名前書くのももったいない：2012/01/09(月) 05:51:41.48 ID:???
唐揚げ粉はうまいよね
特に日清の赤いのが旨い。
特に日清の赤いのが旨い。
852 ：名前書くのももったいない：2012/01/09(月) 19:16:42.93 ID:???
853 ：名前書くのももったいない：2012/01/10(火) 12:26:02.78 ID:???
854 ：名前書くのももったいない：2012/01/10(火) 21:30:13.35 ID:???
>848
塩焼きが何かわからなかった
>719のレシピ参考にしてムネ肉トッピングした
そのまま入れるよりウマイ
ムネは火を通し過ぎないが鉄則のようですな
塩焼きが何かわからなかった
>719のレシピ参考にしてムネ肉トッピングした
そのまま入れるよりウマイ
ムネは火を通し過ぎないが鉄則のようですな
855 ：名前書くのももったいない：2012/01/10(火) 22:16:07.78 ID:???
カレーやからあげなら重曹鶏はどうかな？
うちではからあげしかやってないけど
にんにく醤油で下味つけたせいか臭みとか分からなくておいしかった。
うちではからあげしかやってないけど
にんにく醤油で下味つけたせいか臭みとか分からなくておいしかった。
856 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 06:33:45.45 ID:???
鍋やカレーやクリームシチューに入れるなら
フードプロセッサでひいて団子にしちゃうのも手だよ。
フープロじゃないとちょっとキツいけど。
フードプロセッサでひいて団子にしちゃうのも手だよ。
フープロじゃないとちょっとキツいけど。
857 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 07:25:33.49 ID:???
鳥団子にするならフープロ無くても包丁でたたけば充分だと思うよー
完全にペーストにしなくても、荒微塵状態でも歯ごたえがあって美味しい
むしろ荒微塵の方が自分は好きｗ
荒くてもつなぎにちょっと小麦粉か片栗粉混ぜ込むとしっかりまとまるし。
みじん切りにした野菜混ぜ込むと美味しくなるしカサも増えるし、鳥団子はイイね！
完全にペーストにしなくても、荒微塵状態でも歯ごたえがあって美味しい
むしろ荒微塵の方が自分は好きｗ
荒くてもつなぎにちょっと小麦粉か片栗粉混ぜ込むとしっかりまとまるし。
みじん切りにした野菜混ぜ込むと美味しくなるしカサも増えるし、鳥団子はイイね！
858 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 13:22:02.98 ID:???
皮とかどうするの？ フープロでも刻めないし手で切るのも大変だろ
大変つーかウザイだろ。
大変つーかウザイだろ。
859 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 17:49:41.81 ID:???
皮は剥がして茹でて冷凍。
唐揚げにしても甘辛く煮ても細く刻んでポン酢でも旨い。
唐揚げにしても甘辛く煮ても細く刻んでポン酢でも旨い。
860 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 21:55:18.48 ID:DZDHf/Mv
>>858
包丁砥いでる？
包丁砥いでる？
861 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 22:33:30.75 ID:???
>>858
冷凍してから切ってみたら？
冷凍してから切ってみたら？
862 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 22:33:53.89 ID:???
皮だけ冷凍ね
863 ：名前書くのももったいない：2012/01/11(水) 23:13:50.31 ID:???
>855
重曹鶏は気になってるが
ニオイ気になるって書き込みもあって
ちょっと敬遠中
>856
鶏だんごは別メニューの為に今日仕込んだ
茹で汁はスープにした
>857
包丁みじん切りで頑張った
確かに前に鶏ひき肉から作ったのより
ふわふわと歯ごたえもあって美味しかった！
ただ包丁ガンガンやってたから隣の部屋に響かないか心配…^^;
1kgの内訳
250gカレー、250g鶏だんご、
200gミンチにして冷凍
200g唐揚げ用下味つけ冷凍、
100gめんつゆマヨ下味つけ冷蔵
ドケチだけど晩御飯作るのも食べるのも楽しみだ
長文失礼
重曹鶏は気になってるが
ニオイ気になるって書き込みもあって
ちょっと敬遠中
>856
鶏だんごは別メニューの為に今日仕込んだ
茹で汁はスープにした
>857
包丁みじん切りで頑張った
確かに前に鶏ひき肉から作ったのより
ふわふわと歯ごたえもあって美味しかった！
ただ包丁ガンガンやってたから隣の部屋に響かないか心配…^^;
1kgの内訳
250gカレー、250g鶏だんご、
200gミンチにして冷凍
200g唐揚げ用下味つけ冷凍、
100gめんつゆマヨ下味つけ冷蔵
ドケチだけど晩御飯作るのも食べるのも楽しみだ
長文失礼
864 ：名前書くのももったいない：2012/01/12(木) 01:59:56.82 ID:???
>>863
まな板にガンガン叩き付けなくても、刃先の方は左手の甲で押さえて固定して
右手でとんとんと刃の真ん中～根元で刻むようにすれば比較的労力が少なくて済みます
ガンガンやるとまな板がぼろぼろになっちゃうよｗ
まな板にガンガン叩き付けなくても、刃先の方は左手の甲で押さえて固定して
右手でとんとんと刃の真ん中～根元で刻むようにすれば比較的労力が少なくて済みます
ガンガンやるとまな板がぼろぼろになっちゃうよｗ
865 ：名前書くのももったいない：2012/01/12(木) 13:11:18.46 ID:???
866 ：名前書くのももったいない：2012/01/13(金) 22:06:06.78 ID:???
ドレッシングや焼き肉のタレを自作するときに、
タマネギやりんごのすり下ろしを過熱するのは風味違っちゃうのかなあ
保存性の面でいろいろ考えてしまうよかあたん
タマネギやりんごのすり下ろしを過熱するのは風味違っちゃうのかなあ
保存性の面でいろいろ考えてしまうよかあたん
867 ：名前書くのももったいない：2012/01/13(金) 22:30:26.95 ID:hrWe6b55
少量で試してみりゃいいだろ
868 ：名前書くのももったいない：2012/01/15(日) 08:31:45.67 ID:???
190円、2k買ってきた
869 ：名前書くのももったいない：2012/01/15(日) 11:38:21.96 ID:FxTASjCE
>>868
安過ぎる！！
安過ぎる！！
870 ：名前書くのももったいない：2012/01/15(日) 17:04:48.68 ID:3GVQGW0W
>>868
親鳥なのか？
親鳥なのか？
871 ：名前書くのももったいない：2012/01/15(日) 19:27:29.99 ID:???
872 ：名前書くのももったいない：2012/01/15(日) 19:28:37.24 ID:???
昔地鶏に偽装して売られてたらしい、
卵産まなくなった鶏って安いらしいけど、
どこで売ってるんだろう。
固い肉も食べ応えあっていいよね。
煮込めばダシ出るだろうし。
卵産まなくなった鶏って安いらしいけど、
どこで売ってるんだろう。
固い肉も食べ応えあっていいよね。
煮込めばダシ出るだろうし。
873 ：名前書くのももったいない：2012/01/15(日) 22:03:10.84 ID:H4a+a4VK
>>869
安売りでもなく、通常販売だった
「仕入れが安くなったんで価格を下げます」と書かれていた
ちなみに、ルミエール春日店
>>871
うまいよな～
ムネ肉1枚を漬け込んで、グリルでじっくり焼くと
ちょっとした高級料理に見えるよな
安売りでもなく、通常販売だった
「仕入れが安くなったんで価格を下げます」と書かれていた
ちなみに、ルミエール春日店
>>871
うまいよな～
ムネ肉1枚を漬け込んで、グリルでじっくり焼くと
ちょっとした高級料理に見えるよな
874 ：名前書くのももったいない：2012/01/18(水) 08:35:15.50 ID:???
とり皮切るのキッチンバサミでいいじゃん
875 ：名前書くのももったいない：2012/01/18(水) 10:28:25.47 ID:???
冷凍してパン切包丁で切っている
876 ：名前書くのももったいない：2012/01/20(金) 19:03:02.84 ID:???
昨日と今日でから揚げ食べたウマー
877 ：名前書くのももったいない：2012/01/22(日) 22:47:15.87 ID:???
冷凍してた胸ミンチで麻婆豆腐作った
878 ：名前書くのももったいない：2012/01/25(水) 08:24:54.85 ID:1yRugIDg
＞グリルでじっくり焼くと
レンジのグリル機能じゃだめよね？
サイゼのワカドリグリルつくれないつくりたい
レンジのグリル機能じゃだめよね？
サイゼのワカドリグリルつくれないつくりたい
879 ：名前書くのももったいない：2012/01/27(金) 20:29:38.61 ID:yls5qacn
2キロ690円は安いか？冷凍するよ
880 ：名前書くのももったいない：2012/01/27(金) 20:40:56.95 ID:tW1ONyFx
俺んとこでは１００グラム２９円が底値だから
２キロ６９０円はそれほどでもないな
でもかなり安いから買いだめして冷凍した方がいいよ
２キロ６９０円はそれほどでもないな
でもかなり安いから買いだめして冷凍した方がいいよ
881 ：名前書くのももったいない：2012/01/27(金) 23:08:01.17 ID:???
ユータカラヤ(ロピア？)は国産若鶏ムネ肉2kg\680だね。今週は2回ある。
底値も嬉しいけど、頻繁にこのくらいの安売りしてくれると計画が立てやすくて助かる。
底値も嬉しいけど、頻繁にこのくらいの安売りしてくれると計画が立てやすくて助かる。
882 ：名前書くのももったいない：2012/01/28(土) 01:55:37.75 ID:JBF+2rFM
>>881
元従業員参上！
店舗によってはもっと安いときあるよ。俺が働いてたときの最安値はｇ１８円かな。
鶏肉も良いが豚肉のほうが頻繁に特売してるよ。この頃は肉の卸値があんま下がらないから期待できないかもね
元従業員参上！
店舗によってはもっと安いときあるよ。俺が働いてたときの最安値はｇ１８円かな。
鶏肉も良いが豚肉のほうが頻繁に特売してるよ。この頃は肉の卸値があんま下がらないから期待できないかもね
883 ：名前書くのももったいない：2012/01/28(土) 22:00:55.80 ID:???
>>882そうなんだ～。家から一番近いスーパーなもんでよく行きます。
毎月朝市で豚肉の味噌漬けと鮭買ってるw
魚とかも店内で加工するのかな。アラとか血合いも出てるよね。
鶏の内臓系も栄養あって安いからよく買ってる。
毎月朝市で豚肉の味噌漬けと鮭買ってるw
魚とかも店内で加工するのかな。アラとか血合いも出てるよね。
鶏の内臓系も栄養あって安いからよく買ってる。
884 ：882：2012/01/29(日) 00:05:25.75 ID:L4YJ5VoG
俺の店舗は食肉店だったから魚はわからないな。。すまん！
牛モモしゃぶしゃぶ用豪州があったらぜひ買って頂きたい！あれはほんとに利益薄だから。
鶏だったら手羽元・先、ささみが特売日では狙い目だよ！他店より安い自信ありだよ！
もうやめちゃったけど良い会社だから今後ともごひいきに！！
牛モモしゃぶしゃぶ用豪州があったらぜひ買って頂きたい！あれはほんとに利益薄だから。
鶏だったら手羽元・先、ささみが特売日では狙い目だよ！他店より安い自信ありだよ！
もうやめちゃったけど良い会社だから今後ともごひいきに！！
885 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 00:35:45.69 ID:d730cHhU
みんなジップロックで冷凍する時は、一口サイズに切ってから凍らせてるの？
俺は凍らせる前だと、切りにくくて面倒なのと素手やまな板が不衛生かなって思って、料理当日、半解凍の状態で切るんだよね。
でもこれだと味がまったく漬からないんだよなぁ。
めんつゆとマヨネーズも旨かったけど、漬けないで焼く時にカラめても同じ味になってた気がする…。
俺は凍らせる前だと、切りにくくて面倒なのと素手やまな板が不衛生かなって思って、料理当日、半解凍の状態で切るんだよね。
でもこれだと味がまったく漬からないんだよなぁ。
めんつゆとマヨネーズも旨かったけど、漬けないで焼く時にカラめても同じ味になってた気がする…。
886 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 01:30:03.13 ID:???
>>885
僕も昔は半解凍でまな板使って切ってたけど
今は左手にスーパーで貰ったビニール袋はめて
キッチンバサミでちょきちょき元のトレイの上に落として
袋をはずして裏返してその中に入れて(冷蔵庫でもつ単位で)
油とか下味つけて揉み込んで空気抜いて縛ってる
使う時は鍋の上で必要なだけニョロニョロ出してまた空気抜いて縛る
僕も昔は半解凍でまな板使って切ってたけど
今は左手にスーパーで貰ったビニール袋はめて
キッチンバサミでちょきちょき元のトレイの上に落として
袋をはずして裏返してその中に入れて(冷蔵庫でもつ単位で)
油とか下味つけて揉み込んで空気抜いて縛ってる
使う時は鍋の上で必要なだけニョロニョロ出してまた空気抜いて縛る
887 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 01:32:30.18 ID:???
888 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 05:28:58.41 ID:0B5Iwqcc
冷凍食品って肉も魚も脂っ気が無いよなあ
889 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 14:42:46.43 ID:???
１００均の砥ぎ器でもいいけど、
ぐるぐる回るやつが良いよ。
V字のをこするだけの奴はすぐダメになる。
ぐるぐる回るやつが良いよ。
V字のをこするだけの奴はすぐダメになる。
890 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 18:49:06.18 ID:lSLIAHj3
なんで胸肉なん？？ モモ肉でいいじゃん
塩コショウだけでおいしく食べられるモモ肉のほうが
結果的には安くなるんじゃね？？
塩コショウだけでおいしく食べられるモモ肉のほうが
結果的には安くなるんじゃね？？
891 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 19:16:39.31 ID:/fNdYmXH
ゆとりって揺るぎないよな
892 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 19:30:09.50 ID:???
胸肉にはモモ肉にない旨みとコクが凝縮されてることに気づけるかどうかがポイントなんだな。
893 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 19:42:13.39 ID:9IjNmTUu
から揚げならモモ肉だが、それ以外なら胸肉のほうが使いがってが良いよな。
894 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 20:57:08.45 ID:???
同じ値段でも胸肉を買うわ
895 ：名前書くのももったいない：2012/01/29(日) 21:12:02.89 ID:???
マヨネーズとめんつゆ試してみたけどうまかったよ。
896 ：名前書くのももったいない：2012/01/30(月) 00:05:47.45 ID:???
モモは血の味や香りと脂のしつこさがあるのでカレーとかとことん煮込む時かな
ホワイトソースやうどん・丼などダイレクトな風味のものはムネ
焼いて食べるのもムネがおいしいと思う。出た肉汁はソースにしてつけて食べるし
揚げ物はあまりしないので知らない
ホワイトソースやうどん・丼などダイレクトな風味のものはムネ
焼いて食べるのもムネがおいしいと思う。出た肉汁はソースにしてつけて食べるし
揚げ物はあまりしないので知らない
897 ：名前書くのももったいない：2012/01/30(月) 00:30:40.18 ID:???
ある程度の塊になるとモモかな。
胸肉は薄めにしたり細めにしたりで火に長くかけないで食べる。
胸肉は薄めにしたり細めにしたりで火に長くかけないで食べる。
898 ：名前書くのももったいない：2012/01/30(月) 22:10:18.11 ID:???
今日はおでん
胸肉ミンチで作った生姜のきいた鶏団子を入れた
旨過ぎ感動
まだ冷凍してるから明日も楽しもう
胸肉ミンチで作った生姜のきいた鶏団子を入れた
旨過ぎ感動
まだ冷凍してるから明日も楽しもう
899 ：名前書くのももったいない：2012/01/31(火) 00:04:58.47 ID:???
おからと胸肉ミンチでナゲットうまー
大量に出来て弁当用に冷凍もした。
大量に出来て弁当用に冷凍もした。
900 ：名前書くのももったいない：2012/01/31(火) 12:50:50.42 ID:???
特売グラム29円で2キロ買ってきた。
せっせと冷凍しなければ。
せっせと冷凍しなければ。
901 ：名前書くのももったいない：2012/02/01(水) 09:39:07.88 ID:MVjSwIdp
>>29
だまされてた
だまされてた
902 ：名前書くのももったいない：2012/02/01(水) 11:47:57.44 ID:???
それぐらい気付けよ
903 ：名前書くのももったいない：2012/02/01(水) 13:49:08.45 ID:???
むね肉は一口大にそぎ切り
塩を少しふって揉む
片栗粉を入れて揉む
表面を押し付け、カリっとするように焼く
照り焼きダレ(醤油、酒、みりん同量、砂糖はその半量位)投入。
絡める。
キャベツの千切りの上にタレごとどーん。
マヨネーズにゆで卵刻んで混ぜる(あればピクルスからっきょうも混ぜる)
肉の上にどーん。
明日作る
塩を少しふって揉む
片栗粉を入れて揉む
表面を押し付け、カリっとするように焼く
照り焼きダレ(醤油、酒、みりん同量、砂糖はその半量位)投入。
絡める。
キャベツの千切りの上にタレごとどーん。
マヨネーズにゆで卵刻んで混ぜる(あればピクルスからっきょうも混ぜる)
肉の上にどーん。
明日作る
904 ：名前書くのももったいない：2012/02/01(水) 15:35:16.71 ID:???
むねはふって揉む
入れて揉む
押し付け投入絡める。
とどーんピク肉
入れて揉む
押し付け投入絡める。
とどーんピク肉
905 ：名前書くのももったいない：2012/02/01(水) 23:41:11.35 ID:gGCxaQcr
クソつまんねえからバカ
906 ：名前書くのももったいない：2012/02/02(木) 00:45:05.32 ID:???
胸肉 揉む で毎回おんなじような反応があるな。
クソつまんないけど言わずにいられないんだろうからと我慢してる。
面白いと思ってるなら池沼。
クソつまんないけど言わずにいられないんだろうからと我慢してる。
面白いと思ってるなら池沼。
907 ：名前書くのももったいない：2012/02/02(木) 05:24:09.57 ID:uq+RkQ5G
ぶっちゃけ、味がしみるって事はないよね。
だから自然と濃い目の味付けになってしまう。
だから自然と濃い目の味付けになってしまう。
908 ：名前書くのももったいない：2012/02/02(木) 06:24:31.77 ID:???
マヨめんつゆ、一枚肉でやったら確かにやわいけど中まで焼くのが大変だな
次はそぎ切りした肉で一時間程度の漬けでやってみる
次はそぎ切りした肉で一時間程度の漬けでやってみる
909 ：名前書くのももったいない：2012/02/02(木) 16:37:09.01 ID:???
駅前の駐車場のないスーパーにいってみたら、100g29円の鳥もも肉を発見。
というわけで、鳥はむ作成に初挑戦です。
というわけで、鳥はむ作成に初挑戦です。
910 ：名前書くのももったいない：2012/02/02(木) 17:19:53.48 ID:oDNcSB7t
鶏がらをゆでてみたら
意外なほど食える部分があって感動した
爆発的に安いよ
意外なほど食える部分があって感動した
爆発的に安いよ
911 ：名前書くのももったいない：2012/02/03(金) 11:52:57.34 ID:???
とりあえず小麦粉・塩・胡椒をまぶして焼けばそれなりの味にあるからいいよね。
が、うちの近所の鳥肉屋はなぜかもも肉と同じグラムで同じ値段だからそこではムネ肉を買わないけど。。
が、うちの近所の鳥肉屋はなぜかもも肉と同じグラムで同じ値段だからそこではムネ肉を買わないけど。。
912 ：名前書くのももったいない：2012/02/05(日) 10:45:12.45 ID:???
うちの近所も何故か腿肉のが安い。
ただ血抜きが甘いのか凄い血生臭い
ただ血抜きが甘いのか凄い血生臭い
913 ：名前書くのももったいない：2012/02/05(日) 19:28:45.12 ID:kEtVPAeD
輸入・解凍物だから。
臭いから俺は買わない。
数百円安く買えるけど、消費するまで辛いのと、なくなった時に“やっと終わった”って喜んでる自分にバカらしくなったから。
臭いから俺は買わない。
数百円安く買えるけど、消費するまで辛いのと、なくなった時に“やっと終わった”って喜んでる自分にバカらしくなったから。
914 ：名前書くのももったいない：2012/02/05(日) 19:33:27.03 ID:???
そんな話なのか？
915 ：名前書くのももったいない：2012/02/06(月) 00:18:14.15 ID:???
916 ：名前書くのももったいない：2012/02/06(月) 00:38:58.84 ID:pe29YqT+
めんつゆマヨ美味い！最初にやった人神やな
917 ：名前書くのももったいない：2012/02/06(月) 01:08:07.49 ID:???
神とかいちいち鬱陶しいからバカが
918 ：名前書くのももったいない：2012/02/06(月) 01:56:46.56 ID:???
まぁそうカリカリすんなよ
カリカリするのはこんがり焼いた鶏胸だけで充分だ
カリカリするのはこんがり焼いた鶏胸だけで充分だ
919 ：名前書くのももったいない：2012/02/08(水) 20:44:42.55 ID:???
胸カツにしてみたよ！すごい美味
ソースで旨っ！
大根おろしとポン酢で旨っ！
毎回解凍→衣付け→揚げの工程がややめんどいが…
ソースで旨っ！
大根おろしとポン酢で旨っ！
毎回解凍→衣付け→揚げの工程がややめんどいが…
920 ：名前書くのももったいない：2012/02/08(水) 20:50:28.63 ID:55WkrPfr
まあササミカツとかもあるし、カツは元々油を補う効果もあるし。
面倒なら最初にまとめて衣付けて冷凍すればいいのさ。
そんで食べる分だけ凍ったまま油に投入。
面倒なら最初にまとめて衣付けて冷凍すればいいのさ。
そんで食べる分だけ凍ったまま油に投入。
921 ：名前書くのももったいない：2012/02/08(水) 21:22:38.57 ID:???
凍ったままいれて中に火が通るの？
でもイイコト聞いた！ありがとう
やってみます
でもイイコト聞いた！ありがとう
やってみます
922 ：名前書くのももったいない：2012/02/08(水) 22:21:04.39 ID:TAYMSDXC
マヨめんつゆ焼き、テフロンのフライパンで弱火にして焼いたんですが、外側の調味料(マヨめんつゆ)が焦げてしまいます…。皆さんキッチンペーパーで拭き取ってから焼いてるのでしょうか？
923 ：名前書くのももったいない：2012/02/08(水) 22:56:08.26 ID:???
火強すぎなんじゃない？
弱火でフタして軽く蒸す感じでいいと思うよ
弱火でフタして軽く蒸す感じでいいと思うよ
924 ：名前書くのももったいない：2012/02/08(水) 23:27:32.88 ID:???
弱火って書いてあるだろ
925 ：名前書くのももったいない：2012/02/09(木) 14:58:07.73 ID:dzndDMXM
同じ弱火でもガスコンロによって違うからな
レンジで少しチンしてから焼くとかどうだろうか？
肉質変わるとかあるかな？
レンジで少しチンしてから焼くとかどうだろうか？
肉質変わるとかあるかな？
926 ：名前書くのももったいない：2012/02/09(木) 18:52:42.97 ID:???
めんつゆマヨ、焼いたり、蒸したりした後にかけるだけでも、うまい。
927 ：名前書くのももったいない：2012/02/09(木) 20:45:11.82 ID:???
近所のAコープでグラム１８円で売ってたときは「これ大丈夫か？」と思いながらも
４キロほど購入した。
最近は胸肉もそんなに安くない、業務スーパーの胸肉２キロ698円のほうが安い。
どこか安い胸肉屋さん無いかな。
４キロほど購入した。
最近は胸肉もそんなに安くない、業務スーパーの胸肉２キロ698円のほうが安い。
どこか安い胸肉屋さん無いかな。
928 ：名前書くのももったいない：2012/02/09(木) 21:20:10.72 ID:???
>>927
もも肉2キロ698円の誤記です。
もも肉2キロ698円の誤記です。
929 ：名前書くのももったいない：2012/02/10(金) 19:32:48.04 ID:g0jBf2ww
業務スーパーの神戸物産のもも肉は、最近１キロ588円に値下がったよ。
店によるのかもしれんが。
店によるのかもしれんが。
930 ：名前書くのももったいない：2012/02/11(土) 06:23:07.53 ID:???
でも胸肉が欲しい
931 ：名前書くのももったいない：2012/02/11(土) 06:27:18.26 ID:???
地元の業務系スーパーの広告
国産鳥胸肉 2キロ458円
やばい肉？
国産鳥胸肉 2キロ458円
やばい肉？
932 ：名前書くのももったいない：2012/02/12(日) 02:40:49.72 ID:???
933 ：名前書くのももったいない：2012/02/12(日) 15:21:58.40 ID:???
胸肉は皮をはいで蒸して大量のブロッコリーとともにポン酢で食べる。
トレーニーなら常識だよな？
トレーニーなら常識だよな？
934 ：名前書くのももったいない：2012/02/12(日) 18:43:32.27 ID:???
プロテイン買うよりコスパ高いの？
935 ：名前書くのももったいない：2012/02/13(月) 01:05:06.81 ID:???
筋トレする人ってよくブロッコリーが出てくるんだけど、何の効用があるの？
カロリー・ビタミンだけなら他の野菜全般低カロリーだし…。
カロリー・ビタミンだけなら他の野菜全般低カロリーだし…。
936 ：名前書くのももったいない：2012/02/13(月) 08:42:11.28 ID:???
むね肉は皮が嫌なんだよなあ
調理も面倒だから
スーパーのから揚げ特売98円半額を買う
つーか鶏肉はあまり好きではない
生肉なら牛か豚肉100g78円
ひき肉100g50円を買う
調理も面倒だから
スーパーのから揚げ特売98円半額を買う
つーか鶏肉はあまり好きではない
生肉なら牛か豚肉100g78円
ひき肉100g50円を買う
937 ：名前書くのももったいない：2012/02/13(月) 12:14:42.61 ID:zznuKmei
でっていう
938 ：名前書くのももったいない：2012/02/13(月) 12:31:20.78 ID:???
スレタイが読めんらしいね
939 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 03:21:18.47 ID:???
最近、うちの周りのスーパーは鶏むね肉高いわ
100g49円しかない
特売でも39円がせいぜい
2年くらい前は19円があったんだけどな
今19円があれば全力買いするわ
100g49円しかない
特売でも39円がせいぜい
2年くらい前は19円があったんだけどな
今19円があれば全力買いするわ
940 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 06:30:33.92 ID:???
ももが４８円で売ってる。
ブラジルのだけど。
ブラジルのだけど。
941 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 08:03:48.63 ID:???
942 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 08:39:04.12 ID:???
ブラジル鶏ってなんでモモばっかりなんだろ。
ムネとかささみとか見たことある？
ムネとかささみとか見たことある？
943 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 10:04:54.41 ID:???
>>942
鶏のムネ肉は国産でもかなり定価が低いから
消費者感情からすると、やはり国産を選ぶと思われて
ブラジル産のムネ肉は流通しないのかも知れない
ブラジルモモ肉でグラム45円とかだからムネ肉だと10円か20円だろうから
売る側も薄利多売しなきゃならないし、ランニングコストを考慮すると
モモより人気の低いムネ肉は置かないかもね
鶏のムネ肉は国産でもかなり定価が低いから
消費者感情からすると、やはり国産を選ぶと思われて
ブラジル産のムネ肉は流通しないのかも知れない
ブラジルモモ肉でグラム45円とかだからムネ肉だと10円か20円だろうから
売る側も薄利多売しなきゃならないし、ランニングコストを考慮すると
モモより人気の低いムネ肉は置かないかもね
944 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 14:12:34.42 ID:???
945 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 14:24:28.04 ID:???
欧米ではモモ肉が売れないらしいね
向こうの方が脂っこいもの好きそうなのに。
向こうの方が脂っこいもの好きそうなのに。
946 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 14:52:49.31 ID:???
欧米人はあのぱさぱさした胸肉をジューシーって感じるらしいよ
唾液の量が違うからだって
胸肉を食うと唾液がどばどば出るんだろうな
唾液の量が違うからだって
胸肉を食うと唾液がどばどば出るんだろうな
947 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 15:12:58.50 ID:???
948 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 15:45:45.93 ID:???
ブラジルの手羽系はスーパーで売ってるよ。手羽先も手羽中も。
東海地方なんで地域柄かな？
レバーも砂肝はないかも。（内臓系はあんまりチェックしてないんで分からん）
東海地方なんで地域柄かな？
レバーも砂肝はないかも。（内臓系はあんまりチェックしてないんで分からん）
949 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 15:46:46.76 ID:???
>>948の日本語がカタコトだったごめ
950 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 16:01:19.47 ID:???
あんまり安いと、放射能地区のじゃないか？と、うたがう。
951 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 16:38:59.64 ID:gmS/Hu4e
疑いつつも、いつも安い国内産を買っている・・・
952 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 20:21:11.11 ID:???
保見団地のブラジリアン乙
953 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 21:07:40.58 ID:???
アメリカ人もステーキっつったら全部赤身だよな。
日本の霜降りは嫌いみたい。
もちろん個人差はあるだろうけど。
日本の霜降りは嫌いみたい。
もちろん個人差はあるだろうけど。
954 ：名前書くのももったいない：2012/02/14(火) 21:25:43.76 ID:???
ブラジルの鶏肉は冷凍丸鶏で入ってきてるだろ
胸肉は何か工業製品的なものに回されてるんだよ
冷凍食品のチキンカツとかチキンナゲットとかね
生でも比較的高価に売れるもも肉が市場に出回ってる
胸肉は何か工業製品的なものに回されてるんだよ
冷凍食品のチキンカツとかチキンナゲットとかね
生でも比較的高価に売れるもも肉が市場に出回ってる
955 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 03:18:21.46 ID:???
んなわけねえ
現地で解体して部分肉で入ってくる物が多い
もも肉はから揚げ用途が大半だが中国やタイ産が主流だな
現地で解体して部分肉で入ってくる物が多い
もも肉はから揚げ用途が大半だが中国やタイ産が主流だな
956 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 08:53:02.00 ID:???
957 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 09:23:09.64 ID:???
一般販売向けはモモだけとか2kg入りの袋詰めなんかで入ってくるのが普通だろ
丸鶏と違って隙間無くコンテナに入って輸送効率がいい
丸鶏と違って隙間無くコンテナに入って輸送効率がいい
958 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 09:23:47.62 ID:ZPuUgJ/C
肉は自分で育てて老いて死ぬまで面倒見て
自分でさばいて食うしかない世の中になったらいいのにな。
ｇ数円の命なんてかわいそうだ、と言いながら今日もサイゼの
若鶏のグリルを食う(｀‐ω‐´)
自分でさばいて食うしかない世の中になったらいいのにな。
ｇ数円の命なんてかわいそうだ、と言いながら今日もサイゼの
若鶏のグリルを食う(｀‐ω‐´)
959 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 09:26:14.67 ID:???
ブラジルからの輸出量は鶏ももは日本向けが多く鶏むねは欧州向けが多いらしい
きれいに棲み分けができてる
きれいに棲み分けができてる
960 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 12:38:00.67 ID:???
まさか、欧州ので売れない余り物を日本に送ってるわけじゃないよな
いや、別にそれでもいいんだが。
いや、別にそれでもいいんだが。
961 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 12:41:51.56 ID:???
日本がモモしか買わないからその他を他国に売ってる
962 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 12:43:17.45 ID:???
日本は国産の胸肉自体が需要がなくて余ってるからなぁ
963 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 13:03:42.74 ID:???
胸肉の方が好きだわ
売れないならもっと安くなればいいのに
売れないならもっと安くなればいいのに
964 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 21:36:18.76 ID:???
胸肉一切買わないなあ。
このスレ見たのも安い胸肉をどうにかする智慧があるかもと思ったからだが、
鳥ハムがせいぜいだったし。
このスレ見たのも安い胸肉をどうにかする智慧があるかもと思ったからだが、
鳥ハムがせいぜいだったし。
965 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 21:50:37.25 ID:???
胸肉を好きじゃない人に、どうやって胸肉を食べてもらうかなんて、考えたこともない。
966 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 22:13:09.35 ID:???
いや別にそこまでは期待してないｗ
でもこの安い胸肉をなんとかおいしく食べようって人はいると思ったし実際居たが、
しょせん胸肉は胸肉であることを思い知ったってだけの話。
でもこの安い胸肉をなんとかおいしく食べようって人はいると思ったし実際居たが、
しょせん胸肉は胸肉であることを思い知ったってだけの話。
967 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:00:16.97 ID:???
968 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:09:11.76 ID:???
こういうのは好みの問題だから、議論するだけ無駄
969 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:21:13.73 ID:???
好みの問題というより誰も得るものが無いっていう時点でチラ裏なんだよな
何様のつもりだろうな。
何様のつもりだろうな。
970 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:24:52.91 ID:???
971 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:28:48.94 ID:+YIt6Jem
１月２７日に普通の宅配便で送られてきた煮鶏。（静岡→京都へ）
すぐに食うからと冷蔵。
３日たっても食べなかったので冷凍。
今日解凍。
食べれる？
すぐに食うからと冷蔵。
３日たっても食べなかったので冷凍。
今日解凍。
食べれる？
972 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:30:04.69 ID:???
俺なら食うけど
973 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:34:30.82 ID:+YIt6Jem
974 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:35:18.31 ID:???
食ってみれば？
腐ってれば体が勝手にリバースするよ。
しなくてもせいぜいお腹が痛くなるぐらいじゃないの？
つーか匂いで分かると思うが。
腐ってれば体が勝手にリバースするよ。
しなくてもせいぜいお腹が痛くなるぐらいじゃないの？
つーか匂いで分かると思うが。
975 ：名前書くのももったいない：2012/02/15(水) 23:39:11.81 ID:???
>>970
メンヘラが逆ギレですか
メンヘラが逆ギレですか
976 ：名前書くのももったいない：2012/02/16(木) 07:19:50.11 ID:???
相手にするなよ
977 ：名前書くのももったいない：2012/02/16(木) 17:52:17.04 ID:???
最近は南蛮漬けにして食べるのが好き！
野菜もくず野菜でつければ安上がりで美味しかったよ～
野菜もくず野菜でつければ安上がりで美味しかったよ～
978 ：名前書くのももったいない：2012/02/17(金) 10:38:41.97 ID:???
南蛮漬け食いたくなってきた
979 ：名前書くのももったいない：2012/02/17(金) 15:50:37.14 ID:???
最近、ピカタにはまってる
ただ、粉チーズ抜きだけど・・・・
ただ、粉チーズ抜きだけど・・・・
980 ：名前書くのももったいない：2012/02/17(金) 20:44:07.45 ID:???
粉チーズは高いものね。。
981 ：名前書くのももったいない：2012/02/17(金) 23:19:07.39 ID:BmZ/Y/xF
ピカタに粉チーズ？
使った事ないな
っていうか知らんかったよ
使った事ないな
っていうか知らんかったよ
982 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 03:48:46.61 ID:/Ieur5FP
鶏むねって、火を使わずレンジでもおいしく食べられる簡単な方法ある？
983 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 03:50:43.43 ID:???
火を使わずレンジでって電子レンジのことか
984 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 06:24:05.86 ID:???
棒々鶏ならレンジでできるよ
レンチンのあと手で裂いてソース掛ければいいんだよ
レンチンのあと手で裂いてソース掛ければいいんだよ
985 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 08:18:01.33 ID:???
>>982
フォークでぷすぷす酒塩コショウ皮を下にして皿に置くラップ6分チーーン超うまい
フォークでぷすぷす酒塩コショウ皮を下にして皿に置くラップ6分チーーン超うまい
986 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 08:31:09.19 ID:???
>>982
鶏ハム
鶏ハム
987 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 10:35:04.06 ID:???
シリコンスチーマー買うと便利
988 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 11:21:47.74 ID:yIR4NS1T
989 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 18:24:23.39 ID:???
>>988
ﾄﾝ お礼にこの鶏肉をやろう
ﾄﾝ お礼にこの鶏肉をやろう
990 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 22:34:22.07 ID:???
マヨめんつゆは、美味いだけじゃなく、柔らかくもなるのか？
だとしたらどの成分が効いてるんだろう。それがわかれば応用が利くのに。
だとしたらどの成分が効いてるんだろう。それがわかれば応用が利くのに。
991 ：名前書くのももったいない：2012/02/18(土) 23:11:05.88 ID:???
>>990
酢じゃないかな
酢じゃないかな
992 ：名前書くのももったいない：2012/02/19(日) 06:27:49.53 ID:???
やわらかくならないし、味もしみこまない。
素焼きで最後にフライパンでカラめるだけでも同じ味だった…。
正直、この調味料のおかげで柔らかくなったわぁってのは感じられなかったな。
すぐ冷凍しちゃうからかなぁ。
素焼きで最後にフライパンでカラめるだけでも同じ味だった…。
正直、この調味料のおかげで柔らかくなったわぁってのは感じられなかったな。
すぐ冷凍しちゃうからかなぁ。
993 ：名前書くのももったいない：2012/02/19(日) 10:49:08.51 ID:???
>>992
化学理解できないクチ？
化学理解できないクチ？
994 ：名前書くのももったいない：2012/02/19(日) 16:54:20.05 ID:???
焼き方にもよるんじゃないかと思う つゆごと全部入れたから
じゅうじゅう焼けるというよりも、ぐつぐつぶくぶく煮焼きって感じだった
じゅうじゅう焼けるというよりも、ぐつぐつぶくぶく煮焼きって感じだった
995 ：名前書くのももったいない：2012/02/20(月) 02:20:41.40 ID:???
>993
理屈じゃなくて、そう感じられなかったって言ってるじゃん。
理屈じゃなくて、そう感じられなかったって言ってるじゃん。
996 ：名前書くのももったいない：2012/02/20(月) 02:28:05.80 ID:???
素焼きで最後にフライパンで絡めるだけとはだいぶ違うよ
ホントに作ったのか？
ホントに作ったのか？
997 ：名前書くのももったいない：2012/02/20(月) 07:26:42.79 ID:???
998 ：名前書くのももったいない：2012/02/20(月) 10:02:27.49 ID:???
どーでもいい
999 ：名前書くのももったいない：2012/02/20(月) 10:24:19.82 ID:???
>>997みたいなことを書く奴が実は何も理解してないことが多い現実
1000 ：名前書くのももったいない：2012/02/20(月) 10:30:45.57 ID:???
負け惜しみ言ってる暇あれば中学校ぐらいからやり直せば？落ちこぼれさんｗ
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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