ベーキングパウダーは、数年置くと、膨らまなくなる。
そうなっていたら、廃棄するしかない。
953 :
名前書くのももったいない:2009/10/18(日) 20:22:44 ID:3LNOfL07
マジかよ
ピザでも作るか。
餃子についてくる酢醤油が余りまくってたので、
小麦粉90g
水50g
砂糖40g
餃子のタレ小袋1袋
で混ぜて6分チンしてみたら、コクがあって中々うまかった。
酢醤油はメーカーによって味や量が違うと思うので、要調整。
ラー油とかの入ってないタイプね。
餃子タレは用途があまり無いから、処分に困ったらこういうのもありかと。
年寄りの家の冷蔵庫って、たまに凄い古いもんが保管されてるよな。
さっき、賞味期限が5年前の異様な臭いの小麦粉が出てきたので
使ってみたら、混ぜた粉が凄いのったりした粘りだった。
しかも、加熱しても全く臭いが取れない。
口に入れただけで吐き気を催す臭い。湯気が目に染みるレベルで。
仕方ないから、賞味期限が2000年の七味唐辛子と
賞味期限が2005年のすき焼きのタレかけて加熱しまくって食った。
臭いは最後まで取れなかった。みんなも小麦粉の臭いには気をつけろよ。
そんなもん食うなよ。いくらドケチでも体が資本だよ。
小麦粉のかびたというか、劣化したものはこわいよ。
脱水症状がでたくらいの腹痛で、一晩で体中がしわしわになり
嘔吐、下痢が2日続いた。たべるのは危険。
近所のお好み焼き屋さんで食べたのがなんか、土壁臭かった。
カビてたんだろうね。しばらくして閉店したから、被害者は他にも
いてたようだ。食べちゃだめだよ。
食べてしまってから注意するなんて意地悪やね
960 :
名前書くのももったいない:2009/10/19(月) 23:23:44 ID:kvYl3IU6
知り合いとちゃうがな!このレス見てからのコメントやんか。
無茶なこというなよ。お前のほうがおかしいわ。
>>957は親切でいってんの!
>>958は体験談、ほかの人にも注意しろってこと。
お前のほうがひどいヤツやで!
956は異常だね。
そこまで明らかに変質してるものを食べるのは、オカシイ。
前からわかっているならとめてるよな。知人がこんなの食べれるかなと
言ってきたなら、よせというよな。
>>958ひどいぞ。取り消せよ。
石臼での自家製粉という大技を駆使している人いるか?
964 :
名前書くのももったいない:2009/10/20(火) 00:03:54 ID:5bpBfTuH
そろそろ次スレを考えるか?
975踏んだ人が立てる、で良い?
しかし、「粉」を「粒目」で数えるとは、すばらしきドケチ根性だな。
965 :
名前書くのももったいない:2009/10/20(火) 16:37:13 ID:TgiKwJps
>>881 シュー焼くの面倒だよ
フランスパンをカリカリに焼いたのにのっける。
カスタードに、コーンフレークとドライフルーツをのっけて食べる。
何ならレンジでチンして溶かしてもおいしい。
カスタードに切ったフルーツをまぜるのおいしいね。
ドケチとは程遠いけどw
全卵+小麦粉のカスタードクリームってどう思う?
マズイという人が多いのだけど。卵黄だけというのは、栄養的に気になるし、
自分の舌に聞けばおk
970 :
名前書くのももったいない:2009/10/21(水) 18:54:05 ID:0SYwxO2/
卵白はラングドシャにして、かけて食べればおk
971 :
名前書くのももったいない:2009/10/21(水) 21:35:58 ID:jWgeCiVh
お好み焼きにコーンスターチ入れると山芋いれなくてもふっくらした
ただふっくらし過ぎてモチモチ感が足らなくなった
片栗粉足すと丁度よくなるかも
コンスターチも片栗粉も同じだろ
試してみればわかるが、かなり違う。
糊化温度と粘度
の・・・糊化温度
976 :
名前書くのももったいない:2009/10/22(木) 01:01:38 ID:qtBwmceI
ほ・・・糊化温度
国家音頭・・・世界の国からこんにちは(三波春夫)
978 :
名前書くのももったいない:2009/10/23(金) 02:53:15 ID:BZExbeXQ
>>165 アホみたいに物価の高い都内で、5袋入り198円のラーメンあったよ
もちろんサッポロ一番とかのブランドは高いけど
味もそこそこうまかった、「カトキチ だしがきいてるしょうゆラーメン」ってやつ
1週間の食費198円+小麦粉少々だよ、1日1食にすれば月の食費が2000円も夢じゃない
実際はなんだかんだで8000円くらい使っちゃうけどね、野菜とか肉とかで
これからどうしようかなぁ、お好み焼きも飽きたし、というか卵切れたし、ほんとに小麦粉と調味料しかないや
979 :
名前書くのももったいない:2009/10/23(金) 02:55:47 ID:BZExbeXQ
って、1年前のレスになにしてんだ俺は
980 :
名前書くのももったいない:2009/10/23(金) 06:47:06 ID:qYM3IXO3
なにやってんだよ使えねえなあ。
カロリーだけなら小麦粉の対費用効果は異常。
成人の1日の必要摂取カロリーが2000kcal程度。
一ヶ月で60000kcalとして、フラワーが1kgで3510kcalだから
仮に小麦粉だけで賄っても18袋。年2万円台の食費も夢じゃない…!
ミネ…ラル…? ビ…タミ…ン…?
土とか雑草とか…食えばいいんじゃないかな…。
>>980 次スレ
>>978 > アホみたいに物価の高い都内で、5袋入り198円のラーメンあったよ
都内だろうがどこだろうが、イオンの袋入りラーメンはいつもその値段であるだろ。
トップバリュー。
>>983 トップバリューのラーメン、200円台の時もあるよ。
198円のと同じなのかはよく分からないけど。
985 :
名前書くのももったいない:2009/10/23(金) 13:51:08 ID:xj62hzJJ
スパゲッティ最強
>>985乙
1リットル\98の低脂肪乳を買ってきた
しばらくホットケーキで過ごそう
>>989 砂糖、サラダ油、卵、BP、塩さえあれば水でパンケーキもいいね
炭酸煎餅のレシピってある?
埋めますか
ホットケーキとパンケーキってそういう定義なのか?
俺は牛乳・水入れないで作ってるけど
ホットケーキとパンケーキって同じものだよ
>>993 牛乳も水も入れずにってことは卵だけ?
何かの記念品で貰った砂糖と粉末のコーヒー用クリームを入れて
パンケーキを焼いている
卵白と砂糖を良く泡立ててから他の材料とあわせると
ベーキングパウダー無しでも膨らむ
うちは時々、砂糖の代わりにバナナをつぶしたの入れてる
ホームステイ先でよく作ってもらった朝食。
つぶしバナナ入れてレンジ使う蒸しパンつくったらすごいまずいのできた
うどんは小麦粉で
出来てるんだよね
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
( ´・ω・) (・ω・ ) うん
(っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
じゃあ米から作ったという
これは…?
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
( ´・ω・) (・ω・ ) ベトナムのフォーかな?
(っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
フォッフォッフォーなんちて
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
(V) `・ω・(V) ( ・ω・)
ヽ ノ (っ=||| o) ズルズル
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
( ´・ω・) ( ・ω・)
ズー(っ=|||o) (っ=||| o) モグモグ
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。