1 :
名前書くのももったいない:
のりを1枚、天ぷら粉につけて揚げるだけ。
うま〜
外を歩けば、天ぷらにできそうな食材も落ちているし
2 :
名前書くのももったいない:2006/06/07(水) 01:44:55 ID:pXrJzybI
我が家も今日天ぷらですた。安上がりで おいしいわよね〜
3 :
名前書くのももったいない:2006/06/07(水) 02:04:57 ID:utUX0/QQ BE:323762483-
のりをてんぷらにするのか。
それってほとんど衣だけ食ってるようなもんじゃん。
せめて、野草を揚げるとかにしてよ。
4 :
名前書くのももったいない:2006/06/07(水) 02:06:36 ID:utUX0/QQ BE:215842144-
今、時期じゃないけど、ふきのとうのテンプラは(゚Д゚)ウマー
ほろ苦くて最高。しかも、庭に生えてるからタダ。
5 :
名前書くのももったいない:2006/06/07(水) 22:54:04 ID:kraaX8Qf
uma
6 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 06:01:52 ID:PEF+iPg7
タマネギの天ぷら食べると決まってお腹壊します。
天ぷらは消化が悪いのかな。
7 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 07:05:02 ID:Wf04XTOQ
浜口もなんでも油へ放り込んでるしな
(・∀・)ウマー
9 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 09:19:17 ID:ZXMdDX3q
じゃがいもを天ぷらにするとウマイよ
10 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 10:19:06 ID:i/mYUExX
天ぷらは安上がりとは思えないのだが。
原価でいくらくらいかかるかな?
11 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 13:56:46 ID:6tal2Ulb
へ?安いだろうが
クズ野菜でも使えば
12 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 19:34:55 ID:2Hs0OUiL
油代が高くつくような気がするのは、私だけ?
13 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 21:43:31 ID:Xe6qaTxF
カロリーが・・・・
14 :
名前書くのももったいない:2006/06/08(木) 23:21:22 ID:ynDDI4Zq
油は普通より少なめで揚げる。※少なめだとすぐ高温になるため、発火する可能性があるので注意。
使った油はしばらく冷やしてカスをこして再利用。一回くらいならさほど酸化しないよ。一回使った油は冷暗所で保管してね。
一時天ぷらにはまってたけど
掃除もめんどくさいね
16 :
名前書くのももったいない:2006/06/10(土) 01:07:03 ID:T9GKiAIA
今日も食べたよ〜。人参の天ぷら〜。 馬〜!
野菜の天ぷらは体に悪いらしいからほどほどにしといたほうがよさそうだ
18 :
名前書くのももったいない:2006/06/10(土) 08:09:15 ID:kLKJnO1j
具がなければ衣だけで揚げ玉を作って、インスタントラーメンにぶち込もう。
19 :
名前書くのももったいない:2006/06/10(土) 08:27:53 ID:25EtlGYd
今の時期、何か食えそうな野草あるかな?
春はツクシが生えてて非常に助かった
20 :
名前書くのももったいない:2006/06/10(土) 09:17:08 ID:idnmzgVr
ドクダミは今が旬。あっちこっちで咲いてるね。
乾燥させてからお茶にしよう。天ぷらにしたことはないが。
21 :
名前書くのももったいない:2006/06/10(土) 09:58:13 ID:Y6K8Zlno
うちの裏の山にウドやタラノメやヨモギやふきがわんさかある
週1,2回、食べる量だけ採ってくる
タンポポの根を炒って、コーヒーにしてるよ
タンポポコーヒーウマー(゚∀゚)ー(アレルギ人にはオススメできんが)
23 :
名前書くのももったいない:2006/06/10(土) 13:42:51 ID:joR5tTES
布団にできてたシイタケを
天ぷらにしました。
車エビの天ぷら食いてー
>>24 食いたくなった(;゚∀゚)=3
中華料理屋の「芝海老の天ぷら」って独特なおいしさがない?
あれどうやって作るのていうか今夜は天ぷらだな(;゚∀゚)=3
26 :
名前書くのももったいない:2006/06/11(日) 00:34:21 ID:WGVdHAEj
やっぱ天ぷらは、揚げたてだよね。
スーパーで買ってくるのは、天ぷらじゃない。
テーブルの前で揚げる。
27 :
名前書くのももったいない:2006/06/11(日) 00:54:03 ID:RfE91YXJ
どくだみって葉だけ取れば良いの?
お茶つくってみたいなぁ
28 :
名前書くのももったいない:2006/06/11(日) 14:03:20 ID:v7vmVGbq
一度天ぷらやったら、残りの油は野菜炒めとかに使って使い切るのがデフォ
30 :
名前書くのももったいない:2006/06/12(月) 00:38:39 ID:xxkTeHA5
油は、冷凍して
再使用すれば?
揚げ油は10回くらいは普通に使えるだろ?
汚れたら少しづつゴミをとって新しいのを足す
1回で捨ててるのはドケチじゃねー!!浪費家だ
32 :
名前書くのももったいない:2006/06/12(月) 09:55:04 ID:vEzjl9Pf
油の汚れをきれいにする方法なんかある?
うちは網ですくって取ってるけど、細かい汚れは無理だ。
いつも炒めものに使いながら揚げ物に使うときは新しいのを足してる。
なんか前にテレビで裏技やってた気もするけど思い出せない…
33 :
名前書くのももったいない:2006/06/12(月) 13:09:37 ID:Ynf0ivZp
ずいぶん前に古い油でじゃがいもの皮を揚げたらましになるってテレビでみた気ガス。
金網カゴの中にキッチンペーパー引いて
ゆっくりのんびり油をこしてるぞ
小さいカスもすべて取れるが
けっこう時間かかるから、使う数時間前から置いておくのがよい
古い油を使用するときは、
熱した後、梅干をひとつ投入。
もしくは冷蔵庫に残ってるヒヤご飯を一握り投入。
ご飯に細かいこげくずなどが付着して古油もスッキリ。
ざるでくずごはんをすくってから、
その後揚げ料理開始。お試しあれ!!
ご飯は確かにクズがくっつく
37 :
名前書くのももったいない:2006/06/12(月) 15:21:15 ID:vEzjl9Pf
皆さんありがとう!やってみる。
40 :
名前書くのももったいない:2006/06/13(火) 03:05:45 ID:GfVdv5n4
両方やってみたよ!凄いカスがついてかなり綺麗になった。
ありがとー
41 :
名前書くのももったいない:2006/06/13(火) 03:45:30 ID:Hj9wC30c
>>31 1回で『捨てる』バカがどこの世界にいるのかと
しかし1回だけ天ぷらに使って、後は別なことに使うのならいるぞ
>>38 野菜の天ぷらよりもえびの天ぷらの方が健康にはまだマシっていう記事がどっかにあったな
10回どころか、油が茶色くなっても継ぎ足し継ぎ足し、かなり長いこと使ってるわけだが。
その都度、漉してるけどね。
44 :
名前書くのももったいない:2006/06/13(火) 06:26:07 ID:GfVdv5n4
廃油で石けん作ってみたい
45 :
名前書くのももったいない:2006/06/13(火) 12:35:09 ID:wsV9XmkL
石鹸つくったり重曹つかったりのエコライフしてみたい。
47 :
名前書くのももったいない:2006/06/13(火) 14:16:30 ID:+vsPTz0E
油は毎回捨てますよー。
酸化大嫌いだから。
毎回野草・・・じゃなければ、そんなに酸化しないそうだ
49 :
名前書くのももったいない:2006/06/13(火) 18:36:10 ID:+vsPTz0E
え〜!
他のことにはケチるけど、油にはケチらないよ。
体 悪くしたら嫌じゃないの。
50 :
名前書くのももったいない:2006/06/13(火) 23:35:23 ID:WEJu9exi
ころもにマヨネーズを入れるとカリっと揚がるよ
TV番組の実験みたいなので、5〜6回までは大丈夫と言ってた記憶が
でもさ・・・量とかにもよるんじゃね?
1人分だったら、1回で捨てるのはバカだし
5人分だったら1回で酸化するほど揚げるしな
52 :
名前書くのももったいない:2006/06/14(水) 02:19:04 ID:NGMuNP9H
酸化が嫌なら、常温で油を数時間放置して、上澄みの7割程を掬えばいい。
残った沈澱した油は酸化してるので、捨てればいいじゃない。
あとこれは我が家に代々受け継がれてるんだけど、衣に焼酎入れるとハンパなくカラッと揚がるよ!やってみて!
水6:焼酎4のものがベスト
無ければ料理酒(味付け無しの)で代用可。
料理酒の時は、焼酎より量は増やしてね。
コーンスターチをちょっといれるとからっとあがります。
量は好みでどうぞ。
いれすぎるとスーパーの惣菜になっちゃう。
54 :
名前書くのももったいない:2006/06/20(火) 02:17:59 ID:DbpR4HCu
55 :
名前書くのももったいない:2006/07/01(土) 01:25:26 ID:N/CIlV49
56 :
名前書くのももったいない:2006/07/03(月) 20:23:22 ID:pesbps/B
57 :
888:2006/07/03(月) 20:30:41 ID:???
.
61 :
名前書くのももったいない:2006/07/05(水) 23:41:22 ID:r8md7fb7
62 :
名前書くのももったいない:2006/07/06(木) 07:03:01 ID:+ZmXJygy
>41
俺は肉なんかを炒めるのに使うかな。
揚げ物で使った油は。
63 :
名前書くのももったいない:2006/07/18(火) 01:27:07 ID:3ElJW7jx
64 :
名前書くのももったいない:2006/08/05(土) 01:26:11 ID:Tw6szKie
65 :
名前書くのももったいない:2006/08/09(水) 22:45:12 ID:igTOj/fv
>>6 今日のメニューだw
まだ腹痛くならねーけど不安になるw
66 :
名前書くのももったいない:2006/08/09(水) 22:49:58 ID:igTOj/fv
>>24 小さいころに川でザリガニ採ってきたのを、
尾のワタを抜いて刻んだ長ネギと一緒に、
天婦羅にして貰った。
正直、車海老なんかより甘くてプリプリで凄い美味しかった。
ナマズの天婦羅もウマーでした。
>>51 1500円位で、油こしポットが売ってるよ
ウチは、ずーっと前にコープで買ったケド
親戚のオバちゃんは、ダスキンで買ったらしい。
ウチのは、フィルターが、20ケ入りで500円程だったと思う。
そのフィルター自体は、1個で10回は、こせるので高くは無い気が・・・
フィルターは、キッチンペーパーを20枚位重ねた感じのヤツ
もしかしたら自分で作れるかも?
うちは100均で買ったポット使ってるよ。
フィルターは使ってないな。
中の金網で濾すだけ。
油が少なくなってきたら足してて捨てたことない。
酸化とか劣化とかあるんだろうけど、
特にお腹も痛くならないし
あんま気にしてない。
油の使い方については
「ためしてガッテン」でずいぶん前に特集してたよ。
揚げ油は20〜30回くらい使っても全然問題無いらしい。
使う度にきちんと漉すのがポイント。
使いたおした油は、↑の人みたく炒め物で消費すればいいそうな。
「NHKためしてガッテン 油」でぐぐると過去ログでてくる。
70 :
名前書くのももったいない:2006/08/12(土) 04:39:11 ID:NakftZlj
71 :
平石寛:2006/08/17(木) 12:21:13 ID:75+p9dCU
海であじやいわしをサビキで釣って来るぞー
おっさんおる横でやるのでまきえさいらないおー
いわしはてんぷらであじは南蛮付け美味しいよー
油は酸化しやすいの? 昔、油でお腹を壊したことがあるが?
今の油は精製技術が格段に上がり酸化しにくい油になっています。
家庭で流しの下に置いておく。またコンロの近くに置いておくということをしても、酸化は進みません。
実験でも開封した物を日に当たるところに置いておいても殆ど上がりませんでした。
昔と比べると今の油は比べ物にならないほど酸化しにくくなっています。
※大量に揚げ物をする業者などでは厚生省の衛生規範等があります。
当然家庭で使うのとは状況が違うので、その規範に従って下さい。
※家庭での目安は賞味期限を守ることです。
つまり、異常なにおいがしない限り油は大丈夫ということか。
…二度と捨てん…
75 :
名前書くのももったいない:2006/08/30(水) 15:36:57 ID:NYDj9xkU
台湾の屋台の天婦羅(実際にはさつま揚げの事)
めちゃウマだったけど、油は半永久的に使いまわしなのか、真っ黒だったな
あれ長期的にたくさん食べてたらやっぱり体によくないのかな?
住んでた時あれおいしくて毎日3パック位食べてた
76 :
名前書くのももったいない:2006/08/31(木) 18:12:06 ID:wv422tTn
はじめて食べたてんぷらが「死亡原因」となったのが
徳川家康。
やっぱ海沿いで暮らすのが節約の第一歩
てんぷら粉は、お好み焼きも作れる。
てんぷらだけだと余りがちなので、たまにはやるといい。
79 :
名前書くのももったいない:2006/11/11(土) 22:32:07 ID:HCbS0l64
油って流しに流すとどうなるの?
うちのバーチャンがよくシラスボシの天ぷら作ってくれたな。天ぷらの中で1番好き(´ー`)
庭に生えてるユキノシタとか揚げてたな。
以外に美味しいのがヨモギ。
また今年もヨモギ天ぷら食うぞー
83 :
名前書くのももったいない:2006/12/06(水) 23:25:20 ID:4n6h63QQ
冬でかなりきついが
今食えそうな野草
何かある?
85 :
名前書くのももったいない:2006/12/31(日) 12:18:58 ID:fEfq71q5
別に野草でなくてもいいでない?
スーパーのくず野菜コーナーいけば
なにかあるだろ
>>85 キャベツの外側の葉とかな。
あれ、天麩羅にすると、甘みがでてすごくうまい。
87 :
名前書くのももったいない:2007/02/17(土) 19:57:51 ID:pYlPlKW3
もやしを天ぷらにすると焦げて困る。
何かコツある?
88 :
名前書くのももったいない:2007/02/18(日) 13:14:29 ID:euLFx5Fj
今まで油は1回使ったら捨ててた(固める奴で固めて燃えるゴミへ)。
もったいない事してたんだなぁ〜・・・
ところでどうやって保存するの?冷凍とか??
89 :
名前書くのももったいない:2007/02/19(月) 01:18:23 ID:zJInXvzH
昨日、旦那の弁当用に天ぷら作って、余った衣にキャベツの千切り入れてキャベツのお好み焼き作りましたよ。子供の朝食♪ 天ぷらの衣。余ったりしても捨てたらモッタイナイよ。
90 :
名前書くのももったいない:2007/03/09(金) 22:39:57 ID:wIi+gddW
でもドケチなら天ぷらの油は固めるテンプルしないよな?
新聞紙に包んでポイか?新聞なんて頼まないかw
油は再利用か?
油が高いじゃん。
300mlくらい使う
92 :
名前書くのももったいない:2007/03/09(金) 23:10:22 ID:E2as3QaM
天ぷら油って3回位までは揚げ物に使えるらしい。
4回目以降は科学的には大丈夫らしいけど、揚げ物にはちょっと……
だから料理になら炒め物に使って、間違っても排水に捨てないって、昔家庭科の先生が仰ってたから自分も料理で使いきるならそうしてる。
それ以外では固めるテンプルでキャンドル作り。小学校のバザーで生徒が販売してるし、もう一般的になってる?
あとは廃油石鹸作る。炊事洗濯掃除用と洗顔入浴手洗い用のレシピ入手してから作り分けてる。
それ以外だと、科学雑巾のスプレーの材料にもなるし、油そのもので換気扇やグリルの汚れ落としにも使える。
天ぷら油結構便利で重宝してるよ。
93 :
名前書くのももったいない:2007/03/09(金) 23:12:40 ID:E2as3QaM
普通に炒め物なんかしてりゃ油は使いきれるだろw
95 :
名前書くのももったいない:2007/03/09(金) 23:34:45 ID:E2as3QaM
いや、テフロン加工だったりするとそうでもない。
新しい油を冷めてから少し足しておくのも保ちが良くなるらしい。
うちは揚げ物の次に炒め物をして、暫くしてから揚げ物をする時に油を足すのでなかなか使いきれない。
ガスを止めて熱いうちに梅干しや生姜を足して若返らせたりもする。
といってもドケチだからおにぎり作って残った梅干しの種に生姜の皮使うんだけど。
96 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 07:44:35 ID:Yl8FWa83
天ぷらの過剰摂取は高血圧や糖尿病の原因になるよ。
97 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 09:10:19 ID:d/Z77hQf
過剰摂取っていうか満腹するまでとか毎日とか食べられないよね、天ぷらも揚げ物も。
そういう年齢になったのか年々受け付けなくなってきた、胃が。
子供や男性の食べっぷりに呆然とする事がある。
と言いつつ今日は天ぷらの予定。
蕎麦かうどんか普通(ご飯に味噌汁におひたし添えて定食風)か丼か悩む。
>>97 そばとうどんとおかずと丼を一度に食べれば問題解決w
99 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 11:13:39 ID:d/Z77hQf
>>98 試食サイズの器が人数分、所狭しと並んだ食卓が目に浮かんだ。
蕎麦(汁物)、うどん(汁物)、味噌汁(汁物)、おひたし、ご飯を丼で?
バランスといい手間暇といい無理ぽ。
ぶっちゃけやだー。
>>99 「天ぷら蕎麦」と「天ぷらうどん」と「天丼」と「揚げた天ぷら(とご飯と味噌汁とおひたし)」を同時に食べれば悩み無用!
……という意味だと思うよ
101 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 11:29:30 ID:d/Z77hQf
>>100 やっぱり?だが脳内変換で手間暇金を惜しんだ結果、
>>99に至りました。
どれだけ食べるんだよ幾ら掛かるんだよorz
102 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 12:35:46 ID:/S+GcGtd
えびうまっ
103 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 13:56:07 ID:Qv4f72S0
えびの尻尾が好きです。
てんぷら好きのチャップリンも食べたかな?
天かす好きです、たぬきそばに、関東人です。
焼きそばに、富士宮市です。
>>103 関東人は「かす」という語感を嫌って「揚げ玉」と呼ぶんジャマイカ?
105 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 15:09:49 ID:Qv4f72S0
そう云えばスーパーの惣菜売り場に書いてあった。
揚げ玉って。ケチな私は緑のたぬき89円。
関西では天かすって言うね
かすも揚げ玉も天かすも言うなぁ
108 :
名前書くのももったいない:2007/03/10(土) 22:27:18 ID:Qv4f72S0
仲いマサ比呂が嫌いです
学べ香りが好きです。
緑のたぬき、安くて最高。
ヨモギにツクシにフキノトウ、ヨメナにハコベにカラスノエンドウ、
ちょっと苦めなセイタカアワダチソウの新芽・・・
暖冬のせいかしらん、
今年の河原は天ぷら向きの食材がヽ(´ー`)ノイパーイ
110 :
名前書くのももったいない:2007/03/12(月) 02:11:06 ID:RXp6ZAju
富士宮市に振って上げたのに来ないね。
ネットしねーか、あそこは、
天むすが好きです。でも高いです。
自作で充分。(おい名古屋)
111 :
くわぴん:2007/03/12(月) 02:25:02 ID:9Xf5Cc0X
オイラがバイトしている惣菜屋に毎日天かす買いに来るおっちゃんがいるんだが、どーしてんだろ?
112 :
名前書くのももったいない:2007/03/12(月) 08:17:15 ID:TdpNfLFM
113 :
名前書くのももったいない:2007/03/12(月) 11:00:59 ID:uGI1Bt/m
富士宮やきそばに入れるのは
天かすじゃなくて油かすだよ
114 :
名前書くのももったいない:2007/03/12(月) 11:02:05 ID:uGI1Bt/m
油かす=肉かすのことです
115 :
名前書くのももったいない:2007/03/12(月) 11:18:55 ID:YJKWb/it
解ってんじゃないか富士宮
その調子で頼むよ。
日本一の焼きそばだからな!
油が少なくてすむ深くて細長い鍋があったらいいのにな
一人分で普通の鍋だと油もったいないから、小さい鍋でやってる
火が入らないように気をつけるんだぉ
油何回ぐらい使いまわす?
>>118 使いまわすっていうか…野菜炒めとかに使っちゃうから捨てる分無し。
このスレを見つけて今晩は天ぷらにしてみたぉ〜
油は安い割りにカロリー高いドケチ食
>>119 揚げたやつでほかのにも使うのか
テフロン加工とかじゃないの?
>>122 テフロン厨?お前別のスレでも同じこと聞いたなw
テフロンは油が少なくてもいい、というだけ。
油を使っていけない法はあるまい?
124 :
名前書くのももったいない:2007/03/20(火) 23:17:31 ID:Cu+fA/uE
名古屋もネットしねーか。
変な食い物ばっか、だよね。
天ぷらも味噌だれで食うのかな?
125 :
名前書くのももったいない:2007/03/21(水) 08:05:44 ID:Dq12dUCL
高カロリーだよね
なぜかケチな人って太っている人が多い
安く済ます食事がカロリー高い食べ物に当たるんだろうね
126 :
名前書くのももったいない:2007/03/22(木) 00:03:56 ID:P19OXFYE
でぶるマンは
ケチって言うより無精がかなり入ってる。
真面目なけちにはデブは居ない、
炭水化物系を多く摂るからだろ
128 :
名前書くのももったいない:2007/03/22(木) 01:37:09 ID:9tZ2o355
炭酸飲料もペットで飲んでいる。
前にNHKでお笑い芸人がやってたけど、ティッシュペーパーを
天ぷらにしても、それなりおいしく食べられるようだw
130 :
名前書くのももったいない:2007/03/22(木) 05:49:41 ID:4GQ7fWyE
↑
>>1 黒い紙ってか?
明治維新の頃外人が奇異に思った。
131 :
名前書くのももったいない:2007/03/22(木) 14:58:09 ID:Js5tiYwR
ドケチが古い油で天ぷら揚げると体に良くない。
古い油なら天ぷら食べないほうがマシ。
古い油って・・・一度にどんだけの量あけて使ってんだ?
ドケチなら少量使いが基本だろ
133 :
名前書くのももったいない:2007/03/24(土) 02:32:11 ID:9ocDMD7I
1人暮らし十数年天ぷらしたこと無い、
良くそんな面土居湖とするね、
レンジ周りも汚いしゴキブリに好かれそう?
すぐに拭き掃除すれば問題ない
えんぴつの天ぷら、ウマー("д")
136 :
名前書くのももったいない:2007/03/25(日) 02:49:38 ID:HvshNZrI
たんぽぽの花を洗っててんぷらにすると
まじウマーですよ!
騙されたと思ってやってみてよ
137 :
名前書くのももったいない:2007/03/30(金) 01:14:55 ID:xanweSZ0
野草って苦いよね、だから天ぷらが良い。
苦ーが(黒人)好きな女って多いよな?
苦い、若いと言う字に似てるって歌、古〜♀?
野草と野ぐ草って… ↑
逆さ
犬のおしっことか猫の糞とかに気を付けてね
139 :
名前書くのももったいない:2007/04/03(火) 00:50:32 ID:3pOZ2nnp
>>124 名古屋は金持ちが多いらし、景気が良い、
ホームレスもBS地デジ見てるらしい。
ネットやってる香具師も居るだろう、
天婦羅なんかも食っているんだろうな、
なんでも天婦羅にして、何にでも入れる?
ドケチって天ぷら竹刀よね、
って言うか麺どい。節約家に
任せるは。
141 :
名前書くのももったいない:2007/04/24(火) 23:37:03 ID:YY2PRJVS
今は、中国産だけど、たらの芽・たけのこ等天ぷら向きの食材が水煮で出てるよ。
ついでに、時期が時期なら、港でサビキで山のように釣った小あじ、小いわしを天ぷらにすると美味しい。
衣も、天ぷら粉ではなく小麦粉に粉末だし入れたやつで問題なく美味しくできます。
>>137 niggerはやばいっすよね。。差別用語だし。。。
無関係だけど、US留学中にセネガル系アメリカ人のBLACKの彼女ができたんだが、体大きいし、腕力強いし、体も強い。で、テクが凄すぎ。
あっという間に骨抜きにされた・・・
142 :
名前書くのももったいない:2007/04/25(水) 01:26:32 ID:xbMNGdmL
カツ丼てカツ煮玉子丼だよね、
漏れは天丼の卵とじが好きです。
>>142 味噌カツ丼やデミグラ丼がデフォの地域もあるよ
>>143 そんな一般でない話されても困るんだが……。
別に困りはしないが?
刻みキャベツの上に豚カツをのせて豚カツソースかけただけの
カツ丼の話もたまに見かける。
カツカレー丼
カツ丼スレ?
150 :
142:2007/04/30(月) 15:20:03 ID:XjpbvsY8
天丼の卵とじって
今は新玉ねぎだけの、
人参、牛蒡,蓮根はチト高い。
1度やりたい、全部入れて海老か貝で
かき揚げ丼。今は夢だな\\..
151 :
名前書くのももったいない:2007/04/30(月) 17:23:43 ID:ylQc/OgS
そんな夢ばかり見てどうする。
エビの代わりにコンニャクいれてるよ。
152 :
名前書くのももったいない:2007/04/30(月) 17:29:50 ID:ylQc/OgS
俺は、小麦粉と水とお好みソースが主食
これでお好み焼きを毎日
一匹10円のブラックタイガーやバナメイを買ってくる
極貧の研究者夫婦が、そこらに生えていた物を天ぷらにして食べていた話を思い出した。
155 :
名前書くのももったいない:2007/07/10(火) 18:36:18 ID://D3WZgU
156 :
名前書くのももったいない:2007/08/03(金) 07:40:26 ID:M/FJHfy+
最近は揚げ油を一度使ってすぐに捨てるのが普通になってきているのかな?
俺が子供の時の家庭科の本には、漉して5〜6回使うって書いてあったけどな。
でぶには毒
他人の肉なんか気にしてられっか
安くてウマー、万歳だよ
160 :
名前書くのももったいない:2007/08/12(日) 11:40:09 ID:wTFVI+FB
ああ〜ばあちゃんの揚げたジャガイモ、フキ、ゴボウのてんぷら超うまかったな〜
なんか、スレタイを見て「目からウロコ」って感じだったよ。
そうなのかな? 俺は独身だが、どうも「天ぷら」というのは、
自炊のメニューに無かった。なぜって、揚げ物は使った油
を再利用しないと高くつくし、だからといって、独身者は、そう
しょっちゅう揚げ物をしないから、保存しておいた油がすぐ
劣化してしまう。
ドケチのでも、独身じゃない人って、多いからね。
163 :
名前書くのももったいない:2007/08/24(金) 02:25:26 ID:uydOolZX
使い終わったお茶の葉が最強
164 :
名前書くのももったいない:2007/08/24(金) 06:07:44 ID:W07ge6RL
ふきのとう、タラの芽、かぼちゃ、なす、うどの芽、アシタバ、タマネギと三つ葉のかき揚げ、裏庭で取れた野草と家庭菜園で作った野菜でよく天ぷらします。 うすごろもなら水とき小麦粉だけでもウマー
166 :
名前書くのももったいない:2007/08/24(金) 12:35:09 ID:ESz7XAoE
>156
うちも2・3回は油を使うよ。でもやっぱり酸化した油は良くないから日を置かないで炒め物に再利用しつつ…って感じかな。
揚げ物の油使用量が気になる人は多めの油で炒める感覚で具材の表面を片方づつ揚げるといいよ。
昔のカツレツの揚げ方みたいだね
168 :
名前書くのももったいない:2007/08/24(金) 21:28:59 ID:uydOolZX
164掻き揚げみたいな感じにするだけだよ
静岡では結構みんなやってるよ
ちなみに僕は紅茶の葉でもやったことある
最近は茶葉料理っていうのがあるよね
170 :
名前書くのももったいない:2007/08/25(土) 02:42:13 ID:DNmqv3oX
171 :
名前書くのももったいない:2007/08/25(土) 12:18:25 ID:sljl1ZEb
お茶葉天ぷら、やってみた。
やや苦味が残るものの、サクサクしてウマーだった。知恵感謝
今まで捨てていた事が悔やまれr
ついでに野生のヨモギと青しそも採取して揚げた。
172 :
名前書くのももったいない:2007/08/25(土) 12:34:43 ID:rM/Uv8Mg
お茶の天ぷらやりたいんなら10〜20代
の女の子はヒロ君だ〜い好き☆と10回書いてからに
してください、それ以外の人は書かないでください、
それが等価交換というものです
173 :
名前書くのももったいない:2007/08/26(日) 07:54:04 ID:Nl0xrTBC
男ですが一応やりました、よくわかりませんが、その天ぷらは春の味がしました。
舞茸¥100の時にかってきて天ぷらにすると旨いよね。
半分でお腹いっぱいになるし幸せな気分。
それで晩飯終了。
175 :
名前書くのももったいない:2007/09/30(日) 00:07:53 ID:x04FAwGz
何でもかき揚げにしてしまえば最強だとオモ。
庭で採れた紫蘇と納豆のかき揚げ。贅沢にしらすも入れた。ウマス。
木の板切れがいっぱいあるんだけど、カンナで削って天ぷらにして食えるかな?
良スレだね。
178 :
名前書くのももったいない:2007/12/24(月) 18:31:28 ID:+gLei/Rf
納得なんか天ぷらにすんの?臭くならない?
179 :
名前書くのももったいない:2007/12/25(火) 21:21:36 ID:YpNT46WA
長芋の天ぷらも良いよ〜。短冊切りを海苔で巻いてもすりおろしたのを海苔で巻いて揚げてもOK。
後は、竹輪の磯辺揚げもウマーだし安くて良いね。
我が家は給料前、懐寒いときにやるよ
油汚れとか
めんどくさいしねえ
惣菜半額で買ったほうがいいと気付いた今日この頃
天ぷら一個だけ揚げるなら、買ってきたほうが楽
なにその贅沢な食事の仕方。
栄養価的にもイマイチっぽいきがするし。
外で食べる天麩羅は、なんか胃にもたれるんだよな〜
油が悪いせいだろうけど。あと加齢とw
電気フライヤーで安くてお勧め無い?
竹輪なんて4〜5本入りでも100円しないぉ
長芋だってそんなもんで買えるし長芋の栄養価って高いぉ
ちなみに海苔もミネラル豊富だね。
女性は肌保湿効果もあるらしいから、今の時期はオススメだぉ
>>185 とろろ系は熱に弱いんで、栄養を摂りたいなら揚げない方がいい。
>>187 一日に板2枚分で充分だと。あまり食べ過ぎると、下痢するよ
2枚で充分というよりも高くて勿体ないから2枚迄で良いよってこと。
過疎スレ
191 :
名前書くのももったいない:2008/06/04(水) 11:41:34 ID:ay3K6Fmq
この間、玉ねぎ、桜えび、ちくわ、しめじでかき揚げ作ったけどうまかった。
久しぶりのご馳走でした。
192 :
名前書くのももったいない:2008/06/20(金) 22:38:26 ID:shw1shto
天婦羅はナスとドクダミと断言する俺は変?
天ぷらなんて体に悪いだろ、美味いけど健康まで考えたら
安いかどうかは疑問。
194 :
193:2008/06/22(日) 06:43:40 ID:???
あ、片付けの手間まで入れたら
完全に割に合わない
>>185 海苔の栄養なんて油のデメリットでチャラだろ。
海苔や胡瓜に栄養が豊富なんてフリカケは栄養満点だって言ってるようなもの
広告ならJAROものだ
美味いんだけどね
健康でメタボでもないから天ぷらの油なんかまったく気にしない。
といっても満腹になるまで食べたりしないけどね。
天ぷらがおいしく食べれないひとがかわいそ〜。
だからそういう気にしない人が病気になるんだって。
栄養とか健康の話してんのになんで味の話が出てくるんだ?
天ぷらはうまいが、それは全然話が別。
油が気になる人は衣を剥がして中身だけ食べるって方法もあるよ
衣が美味しいんじゃンって人は全部じゃなくて半分だけ剥がしてもいいし
じゃ最初から素揚げか茹でて食え。
小麦粉、卵、油もったいない
203 :
名前書くのももったいない:2008/06/28(土) 13:58:45 ID:eyFCkCCc
まいたけ かぼちゃ
ちくわ、我が家の天ぷらの材料。
超安上がりで美味しい!
油はいい物を使う。
たしかにかたずけがめんどくさいけどね…。
天ぷらはどんなに栄養あるもの揚げてようと
酸化した油飲んでるようなもん。
酒タバコよりは全然マシだが、嗜好品くらいに思っときな。
自分のなかではラーメンも嗜好品。かんすいが内臓に大変な負担
未だに「油は酸化する」と思い込んでるキチ外がネガキャンやってますな。
>>208 いま鏡でみたら、健康体だけど。
デブと言われたんだから、せめてそれ否定してから言い返してもらわんと
うそ言ってもダメだよ
くだらない無限ループの悪寒
そうだ、今日はかきあげにしようっと♪
身体に悪いと思いながらもどうしてもやってしまう。
外で天ぷら食べるより、かなり安上がりだし。
でも最近油も卵も小麦粉も高いんだよなw
216 :
名前書くのももったいない:2008/12/15(月) 22:00:27 ID:tQloFfPU
てんぷらってどうやって作るの?
>>216 水で溶いた小麦粉を食材に絡めて、油で揚げる。
218 :
名前書くのももったいない:2009/01/15(木) 07:27:55 ID:7DEzJ2wZ
>>216 貸衣装で着飾る
学歴を偽る
見栄をはる
ドケチ的には冬の防寒対策として
新聞紙を服の下にはさんで着膨れている様。
またはその作業中の姿自体を指す。
219 :
名前書くのももったいない:2009/01/15(木) 15:02:42 ID:nFxRa6Se
てんぷらは、体に悪い発がん性の高い安い植物油のの
トランス脂肪酸が危険で、健康を害し保険代がかかり割高だ。
かたずけが面倒とよく言われていますが、
揚げた直後で食べる前にかたずけをすればぜんぜん面倒ではないです。
かぼちゃの天麩羅を食べたいが、かぼちゃは切るのが大変です。。
・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
納豆の天麩羅をつくりたいのですが、
納豆をよくまぜて、
「水で溶いた小麦粉」で混ぜますが、
「納豆の量」と「水で溶いた小麦粉」の割合はどれくらいですか?
また「水で溶いた小麦粉」のときは、水は少な目ですか?
222 :
名前書くのももったいない:2009/02/01(日) 09:18:28 ID:9zDEbGzG
いもの天麩羅といったら皆さんはどれになりますか?
@さつまいも
Aじゃがいも
Bやまいも
Cその他(○○いも)←書いてください。
223 :
名前書くのももったいない:2009/02/08(日) 02:00:21 ID:hsrSUV2g
>>222 そういえば里芋のてんぷらって聞かないなあ・・・w
224 :
名前書くのももったいない:2009/02/08(日) 09:26:44 ID:eJ7hvBN4
ズバリさつまいも
さつまいも天ぷら上手いよなぁ。
225 :
名前書くのももったいない:2009/02/08(日) 10:21:43 ID:JJ3r2QVj
さつまいもはパサパサしているので、じゃがいもの方がいい。
やまいもの天麩羅もいいね♪
227 :
名前書くのももったいない:2009/03/03(火) 01:25:29 ID:CCH4M5Qd
スレタイにはげ上がるほど同意ー
偶然にも今日じゃがいも天ぷら
前つくったちくわとえのきに片栗粉まぜて一緒に揚げたやつ美味かったなあ〜
>>222 どれ? といわれたらさつまいもだろうけど、個人的には山芋が好き。
しっかりあげてこりっとさせるとたまんない…芋の値段自体が高い
のであんまりできないけどさー。
揚げage
231 :
名前書くのももったいない:2009/09/07(月) 22:16:37 ID:64aqY+DT
タラの芽食いてえ
タラの芽がハラいっぱい食いてえ…
232 :
名前書くのももったいない:2009/09/08(火) 00:17:05 ID:WP+mOU0B
そこらへんにある材料では柿の葉っぱ使ってる。
意外と美味しいのでお試しあれ。
ちなみにばあちゃんに教えてもらった。
今日は地域の天ぷら会だったので
天ぷらたくさんもらってきた。ごはんもどっさり。
電気フライヤーって便利?
一人暮らしなんでそんなにたくさんの量揚げられないんだけど
235 :
名前書くのももったいない:2009/09/08(火) 11:05:25 ID:jlfpjjCQ
236 :
名前書くのももったいない:2009/09/11(金) 13:01:15 ID:TDJlA2UO
さっき採れたてのピッチピチのムッチムチの新鮮ナスを20本も貰った〜♪
しばらくおナスの天ぷら三昧だーw
237 :
名前書くのももったいない:2009/09/11(金) 13:20:09 ID:XoiJD9Br
うちの母、ごはん手抜きの日は天ぷらだわ。
冷蔵庫の中の余りものを適当に切って揚げるだけ。
でもうちの一番人気はジャガイモの天ぷらなので、
魚介などの豪華食材があっても毎回ジャガイモがメイン。
ジャガイモは絶対大量に揚げる。
238 :
名前書くのももったいない:2009/09/11(金) 21:53:01 ID:TDJlA2UO
おナスもー秋田…
胸焼けスレやな、ここは。
241 :
名前書くのももったいない:2009/09/12(土) 21:54:36 ID:stwwz2u2
天ぷらは流石に健康に良くない。美味いのは分かるが。
だね・・・
夏は良いらしいけど、さすがに毎日はね……
定期的に食べるものではないと思う。
カレーだシチューだグラタンだフライドチキンだと油を大量に使う料理を平らげる生活に違和感なく暮らしている今の時代は特に。
まったく洋食を食べない分、天ぷらをやたら揚げる。
実家の母なんだけど、そういう人もいるよ
朝から天ぷらを大量に揚げてたときはびっくりしたもんだw
>>220 かぼちゃは少しレンジ加熱すると切り易くなるよ^^
数年前に大葉を植えたプランタ。
しばらく沈黙してたんだけど、今年、トマトときゅうりとナスw植えたから、
3種とも笑えるほど育った。
但しきゅうりが実をつけない。かなり大きい茎になってるのに。
何かf問題があうんだろうか。
始めに出来た大葉は大葉っぽい。ちぎって匂ってみると、確かに大葉だ。
類似のけったいなもんではないかな?
土は落葉土に発酵鶏糞、HB101の顆粒サンプル。
トマトもやたらそだってはいるんだが、まったく実をつける素振りがない。
移植したほうがいいのでしょうか?
肥料過多じゃ?
単にハズレの苗だったんじゃ?
動物も植物も飼い主を選ぶからね
ひどすw
米の研ぎ汁とか風呂の残り湯は与えないでね
粒子で土が固くなってカビ生えてダニ呼んでその捕食者も呼ぶからね
米のとぎ汁はありだろう。
ただし2回目以降のとぎ汁しかあげてないけど。
254 :
名前書くのももったいない:2009/11/23(月) 16:47:10 ID:1uCD8ZfN
飲み会で残った海老天たくさん貰ってきたw
お弁当に豪華エビ天6本載せ天丼にした
本気で吐きそうで具合悪い…orz
255 :
名前書くのももったいない:2009/11/23(月) 22:32:48 ID:hIAvfDfG
>>254 ドケチのくせに半分に切って冷凍して
12回分のオカズに分けなかったからバチが当たったんだ
256 :
名前書くのももったいない:2009/11/24(火) 05:05:35 ID:E0nh+xwG
春菊の天ぷらが旨すぎる。
天ぷらの何処が安上がりなんだ?
どう考えても高級食だろ。
店に行っても天丼もテンプラも他のメニューより値段が高い。
しかも専門店なんかあって天ぷらのコースまである。
寿司と同レベルの高額な食事だ
寿司も方が回転寿司がある分まだ安上がりだな
259 :
名前書くのももったいない:2009/11/24(火) 20:41:40 ID:qKhiQFRJ
神保町にあった、いもやだっけ?あの辺は安くて美味しかったな。
260 :
名前書くのももったいない:2009/12/02(水) 11:28:37 ID:qXR0kyZC
天ぷらは本来、ファストフードなんだけどな
てんやがあるじゃないか
自分で作ればそれ程高くない
海老だって冷凍ならバナメイとかブラックタイガーの中くらいのが1匹10円くらいで買えるし
一人暮らしなので天ぷらをしたときは
余りを一回分ずつジップロックに入れて冷凍してる。
うどんに乗せたりめんつゆでちょっと味付けをしてご飯にのせたり重宝。
弁当を買うより安い。
100円で買った桜エビとタマネギでかきあげを作りました。
卵を使うと衣が余るので、マヨネーズ少々で代用。
卵を少しだけ使って残りはスクランブルエッグにでも
油をケチりたいところです。
267 :
名前書くのももったいない:2009/12/21(月) 13:43:05 ID:Fs1hEni5
油ってふつう何日ぐらい使えるの?
180日
家庭なら毎日揚げ物して30日は堅いという話
開蓋後一年
271 :
名前書くのももったいない:2010/01/12(火) 11:26:53 ID:TsvjMbEn
揚げましておめでとう
272 :
名前書くのももったいない:2010/01/23(土) 10:35:32 ID:nELbWK0F
どん兵衛の天ぷらはあと載せサクサク派
天ぷらはグチュグチュに混ぜて食べる派
>>258 回転てんぷら屋があったら絶対行くんだけどなw
>>274 天やとかでお好みで揚げてもらえばいいんじゃね?
菜の花天ぷらマジうめぇぇ
278 :
名前書くのももったいない:2010/03/01(月) 09:28:07 ID:YbShT9Md
たらの芽の天ぷらが食べたいよう
口ん中がトゲトゲでちょっと痛いくらいのヤツが食べたいよう
間違えてうるしの芽の天ぷらを食べないように注意しようね
これって何年かに1度は新聞記事になるんだよね
280 :
名前書くのももったいない:2010/03/04(木) 17:46:33 ID:iuWZyved
大晦日に買って貰った年越し蕎麦の天ぷらに天つゆが付いていた
お弁当用の大き目の調味料入れに入ってて
2ヶ月以上経った今でもそのまま冷蔵庫に仕舞ってあるんだが
この天つゆ、使っても大丈夫かなあ…?
281 :
名前書くのももったいない:2010/03/04(木) 17:49:04 ID:1WQgOYp+
余裕。
不安ならちょっと味見して過熱
282 :
280:2010/03/04(木) 19:43:11 ID:iuWZyved
283 :
名前書くのももったいない:2010/03/04(木) 20:09:50 ID:z4d7HxeK
これからの季節はつくし
採りまくってやる
284 :
名前書くのももったいない:2010/03/04(木) 23:25:31 ID:vkdVT1MR
>>283 そこは「採りつくしてやる」と言って頂きたかった
285 :
名前書くのももったいない:2010/03/05(金) 13:31:40 ID:k/AzwGZo
うちは木曜日に天ぷら。
冷蔵庫に余ってる大根とキャベツでやる。
次の日弁当に入れる。
金曜日はカレー。
286 :
名前書くのももったいない:2010/03/05(金) 13:44:09 ID:PB9NAUFW
ガス代油代がもったいないだろ。のりより高くつく
のりはあぶって喰え
>>284 審議拒否
まぁマジレスすると、取り尽くすのはいかん。
スギナはしつこいけどね
何か一種類やっちゃうと無意識に他のものもやりかねないからな
289 :
名前書くのももったいない:2010/03/17(水) 01:59:52 ID:28HgTSKs
247大麻なんてやめろ人生損するぞ俺でよければ相談に乗るし
そうゆうの克服するスレもあるからお前やお前の周りにいる人たちのためにも
やめてくれ
釣り?マジ?笑うところ? でも、うまいよな。栽培も簡単だし。
>>289 誤爆か?w
大麻で人生損するとか克服するとか、どこの素人だよw
292 :
名前書くのももったいない:2010/03/17(水) 11:12:07 ID:2aqm3hdi
ツクシは袴を取るのが面倒で・・・・
指先が真っ黒になる。
苦労した割りには炒めたら大した量にならない。
>>291 釣り?マジ?突っ込むところ?
大麻で損するだろう。逮捕されてたら大損だよ。大葉なら旨いが・・・
逮捕されりゃ損かもしれんが
捕まらなきゃ吸ってても別に損はないってことだろ
依存性がないから克服するものもないし
良レス
良レス??
天ぷらageたて!!
サクサクageるよー!!
エビ天と紋甲イカ揚げてくれぃ!
あとビールもう一本!
300!!
コシアブラの天ぷら旨えええぇぇぇぇ!!11
タラの芽が山菜天ぷらの王様ならコシアブラは女王様だなw
葱坊主の天ぷらも美味えええぇぇぇぇ!!!
天ぷら料理は太るってのは実体験できた
それは異常だ
天ぷらなんざ、たまに食うから旨いんじゃないか
そんな太るほど食うヤツは、そもそもドケチじゃない
油もの食って太ったと騒ぐ奴はそれを食べ過ぎたり他の料理を減らさないで
上乗せして食べてるから太るんだ
安上がりで美味いってだけで毎日たらふく太るまで食えとは言ってないぞ
つーか胸焼けして食えねえよw
ドケチ板的には安さ優先だろw
安さ爆発カメラのCCさくら
ツマンネ
313 :
名前書くのももったいない:2010/09/20(月) 07:18:39 ID:eKFmB/R0
秋は紅葉で。
ツヤツヤで太くて立派なおナスを頂いたので
少ない油で素揚しようとしたら油み〜んな吸っちゃって
ただのおナス炒めになったから麺つゆとおろし生姜と黒ごまで味付けた
アツアツでおいしくてビールに合うけど、冷たくしても日本酒に合いそうw
天ぷらじゃないけど、怪我の功名?w
316 :
sage:2010/09/26(日) 03:09:24 ID:dYe+17dP
卓上フライヤー買おうかな〜
使っている人いたら、どんな感じか教えてください。
317 :
名前書くのももったいない:2010/09/27(月) 02:03:15 ID:RoFkWloT
教えてやってもいいけど。
318 :
名前書くのももったいない:2010/10/02(土) 08:59:01 ID:cuIVd/Rq
天ぷらは良いが、使い古しの油をどう処理するかが面倒なので、
あまり作らないな。
油がバチバチはねるのが怖くててんぷら揚げ物できない
牡蠣フライ大好きなのに
昔の人は揚げ物に使った後の油を炒めものに使って消費しきっていた
今みたいに安くはなかったからな
フライパンに残った油は、その上で小麦粉を水で溶いたの焼けば
綺麗に油吸い取ってくれて、しかも安くて香ばしくて腹持ちの良いオヤツの出来上がり〜
323 :
名前書くのももったいない:2010/10/05(火) 22:59:24 ID:RZ7oVYun
>>322 変則的なお好み焼きか、ホットケーキ??
324 :
名前書くのももったいない:2010/10/06(水) 00:53:18 ID:5+GEa9+S
残った油は一旦漉してから、固めるテンプルして、ろうそく芯を立てた牛乳パックに流し込む。冷えたらキャンドルの出来上がり♪
着色用のクレヨンとアロマオイルはお好みで。
ロウソクは火事の元
326 :
名前書くのももったいない:2010/10/06(水) 12:45:16 ID:nEqwqZct
ドケチはローソクもあれば使うのでは?
ただし、自家製ローソクは、確かに危ないけどな。
327 :
名前書くのももったいない:2010/10/07(木) 06:17:23 ID:9DrBOEdI
揚げるための油、1年(20回)くらい継ぎ足し継ぎ足しで使い回してるんだけど、危険?
ここ見てたら、「使い古しの油」とかいう言葉が出てたから、みんな数回で捨ててるのかって、目からウロコでしたよ!
>>327 油が酸化するのは嘘だって説もあるし、好きにやればいいのでは?
俺も継ぎ足して使ってる。炒めものにも使うから捨てたことはない。
普通、捨てるだろ?それが油。
いつも新鮮じゃなきゃ百倍返し来るな
一番嫌いな言葉「酸化」
遊びの女にも産科してしまう俺でも、カラオケ逝って
自分のバラード讃歌してしまう俺でも、こんな糞スレ参加してる
自分が一番嫌だ
個人的に天ぷらは金かかると思う
納得するには、一人最低五万はいるよな
それ以下だと、徳川家康になるから危ない
無知ってスゴイ
332 :
名前書くのももったいない:2010/10/07(木) 10:59:12 ID:30JiwsNt
>>327 家族の誰かが食後に、ムカムカするような事ってないの?
数回で使いきるか、捨てるかした方が良いと思う。
333 :
名前書くのももったいない:2010/10/07(木) 11:48:56 ID:9DrBOEdI
>>328 特に健康に異常きたした人はいないし、濾せば普通だったからそのまま使ってました。
発ガン性があるとかじゃないですよね?!
334 :
名前書くのももったいない:2010/10/07(木) 11:51:11 ID:9DrBOEdI
>>332 うちお母さんいなかったから、そういうちょっとしたことアドバイスしてくれる人もいなくて…
夫もムカムカするとも何も言わないけど、それが常識だとしたら、もし気付いたら怒ることなのかも!
336 :
名前書くのももったいない:2010/10/07(木) 12:48:57 ID:jR1bAukU
使い込んだ油のほうがいろんな風味が出ておいしいとは聞く。
素材の味を楽しむものには不向きだろうけど。
338 :
名前書くのももったいない:2010/10/07(木) 17:13:33 ID:LOdnfqJ5
体に悪いものほど、見掛けの味が良くなる。例えばラードなんかがそう。
常温では固体だから。植物油も、それに少し近い。
339 :
名前書くのももったいない:2010/10/09(土) 03:46:53 ID:AP7fvtVT
油の酸化は体には悪くないって、試してガッテンでも言ってた。でも
うちの母とかは、魚介類肉類を挙げた後は油に力がなくなるとか、油が
疲れてくるとかいって変えてた。実際、カラッとあがらなくなるような
気がする。
天ぷらじゃないけど、今日のローカル情報番組で
局地的流行のB級グルメ(笑)で「ちくわフライ」ってやってた
初めて聞いたけど、実に美味しそうだったw
ちくわの磯辺揚げに勝るものは無いと思っていたが、
ちくわフライだと・・ググってみたがやっぱり磯辺揚げだな。
ググッてみたけど山梨かぁ…
正直旨そうで食ってみたい
344 :
名前書くのももったいない:2010/10/13(水) 18:47:33 ID:2TVs1nfg
心配するな
ラード食ったくらいで死なんし言うほど健康に悪くは無い
たとえばコゲは発癌性物質が何たらとか言うが
軽く焦げ目が付いた香ばしい肉食ったからってすぐ死ぬのか
ほんの数日長生きするために神経質に全てのコゲをこそげ落とすのか
ラードやマーガリン論争は実にくだらん
焼き魚の焦げは大根おろしが中和してくれるとかなんとか言わなかったっけ?
てんぷらなんて毎日食えないよな
納豆かふりかけの方が安くて体に良さそうだわ
348 :
名前書くのももったいない:2010/10/13(水) 21:11:07 ID:ijZBCo4Q
ちくわに茹でたモヤシつめて、海苔巻いて天ぷらしてみな。
安くてボリュームあってバカうまだから。
マジでオススメ。
349 :
名前書くのももったいない:2010/10/13(水) 22:55:13 ID:jx/PXuC3
>>345 マーガリンの方が、もっと体に悪いだろ。
あんなプラスチック素材。「マーガリン トランス脂肪酸」で
ググったら、ラードより100倍怖い結果となるぞ。
分子レベルで調べると、プラスチックそっくり。要は、プラスチックを
食っているようなもの。
350 :
名前書くのももったいない:2010/10/13(水) 22:59:09 ID:yS0hLvUY
めちゃくちゃ言うなよw
40年前から幼稚園でも自宅でもマーガリン食ってるが
健康診断の結果は頗る良好、マーガリンが原因で体調崩したヤツなんて
ただの一人も見たことないが
関係ないが、煙草が原因で病気になったヤツも死んだヤツも見たことない
煙草が原因で死んだやつをよく新聞に載るけど違うのか?
死因は焼死や一酸化炭素中毒とか、最近は幼子まで車と一緒に燃えたとか
どれもタバコを呑まなきゃ死ななかったのに
自炊して火を使わなきゃ起きない火事も多いよな
もちろん焼死しかねんからストーブもダメだな
354 :
名前書くのももったいない:2010/10/14(木) 08:02:34 ID:5KmyET6t
まず年間1万人に一人近く死んでる自動車を捨てるべきだろう。
水の方が殺傷力強いから
火星に移住することを提案する
>>349 あれこれいう人はいるけどトランス脂肪酸入りのマーガリンの販売を
禁止してるのは世界中で1国だけだったっけ?
357 :
名前書くのももったいない:2010/10/14(木) 23:47:03 ID:t2LWOnS/
>>348 モヤシがなかったのでナガネギ突っ込んでやってみた。
うまかったっす。
ちくわって、磯辺揚げのためだけに存在するような食材だよな。
359 :
名前書くのももったいない:2010/10/15(金) 16:32:21 ID:rsGKHlTt
なすの天ぷらうまー
衣にマヨネーズいれたらサクッ
ちくわフライ食べてみた
ソースがたっぷり掛かってて、ものすごく衣が厚くてボリュームがあって
まるでイカフライみたいで美味しかった!
あー!なんか美味しそう!!!!!!
テンプラって毎日食べれるものじゃないしな
れんこんの天ぷらもうまいぞ
大昔、夢庵行ったとき単品で海老天頼もうとした
確かメニューには、海老天と海老天(大)の2種類あって
写真で見たら(大)が本当に大きくておいしそうだったから迷わず(大)を頼んだ
運ばれてきたのが極小で、しかも衣が本体の倍以上の大きさだった
女子大生くらいの店員に「この海老天、(大)じゃなくて(小)ですよw」って
やんわりクレーム入れたら「それが海老天(大)ですっ!」ってものすごく不機嫌に返された
あれから一度も夢庵には行ってない
366 :
名前書くのももったいない:2010/10/16(土) 20:26:49 ID:Mdu9qfA2
ロッテリアの絶品バーガーを頼んだ嫁さんが
そのあまりの小ささに10秒ぐらい口がきけず固まっててワロタ
368 :
名前書くのももったいない:2010/10/20(水) 03:40:22 ID:hUZdDBqE
究極超人自炊マン ただいま参上!ヽ(^。^)ノ
>>368 わかったからせめて一言何か天ぷらについて書いてけや
370 :
名前書くのももったいない:2010/11/19(金) 00:26:06 ID:A2osKBKC
ワロタ
天ぷらは体に悪い
ダウト
体に良くはないよな
ダウト
誰が身体壊すくらい天ぷら食い続けろっつったんだよ
天つゆに大根おろし付けない店って何なの?
天ぷらに「あ‥そちらは塩を付けてお召し上がり下さい」って指図する店って何様?
天つゆごときで“素材の味(笑)”が殺される程度の味と腕前なの?
ごめん、揚げちゃった…
天ぷらだけに
体に悪い
ダウト
ガチデテンプラハカラダニワルイヨナw
年越し蕎麦は、やっぱ天そばだよな〜
どんだけ食えば天ぷらが体に悪いか出せよ
お前ら絶対に金輪際天ぷら食うなよ?
俺は今夜の年越し蕎麦でしこたま食ってやるぜ
さっき年越し天蕎麦食べてきたー!
ヱビスの期間限定ビールで喉を潤してから
数の子やごまめ田作り肴に美味しいお酒を頂いて
揚げたてホクホクのカボチャやサツマイモ、獅子唐に大葉
肉厚イカにほっくりキスにプリプリの海老2本
キュッっと冷たく〆られた香り良い盛り蕎麦にネギと山葵をちょいと乗せて
あぁ、こんな贅沢は今年最初で最後だ…
明日は緑のたぬきに納豆と卵入れて食べるぞー!
スレチじゃなく板違いだろ
しかしうまそうだなオイ
>>384 一応、真ん中2行が天ぷらの話だからぎりぎりおkか?
確かに旨そうな描写だなw
緑のたぬきのかき揚げも結構旨いよな
くそっ、うまそうだなw
ちょっと赤いきつね買ってくる!
ただいまー
UFO買ってきたよー
よく、どん兵衛や緑のたぬきの天ぷらをご飯に乗っけて食べるって言うけど
そんなに美味くはないよね。やっぱり蕎麦と一緒に食べた方が美味いと思う。
今日は関東も雪。ワカサギの天ぷら食べたい。
391 :
名前書くのももったいない:2011/02/11(金) 19:18:42 ID:yQcnE4Ie
なにそれw
初耳だし全然旨そうじゃない。
どうやって食うんだ?
大体天ぷらがなくなったソバはかけそばにするのか?
そば食ってる最中に我慢しつつ、つゆの染みた天ぷらを飯に乗っけ。または、我慢したつゆと天ぷらを味濃くして玉子で閉じて
>>391 昼飯がどんべえと丼飯だけのときには、おかず代わりによくやるが
確かにあんまり旨くは無い
>我慢したつゆと天ぷらを味濃くして玉子で閉じて
これなら飯とも合って美味そうだな
どんべえに頼らず
自分で天ぷら揚げれw
若い男の集まりかここは
一人暮らしにテンプラは荷が重い、一人前だけ作るには材料がもったいない。
材料は何でも大丈夫なのに
作ったほうが安いよドケチ板でそ
397 :
名前書くのももったいない:2011/02/11(金) 22:10:18 ID:UCnzHlve
芋天は最高に美味い しかもお手軽
398 :
名前書くのももったいない:2011/02/11(金) 22:52:44 ID:tJSgH8U6
おまえらは天ぷらだけ食っときゃいーよ。
尻から天ぷら出るまで食え。
399 :
名前書くのももったいない:2011/02/11(金) 23:05:36 ID:yQcnE4Ie
一人暮らしならフライヤーとか持っててもいいんじゃないの?
小さいから油も少なくて済むし、ガスじゃないからエコ(経済的)だし。
唐揚げだのカツだのを冷凍しておけば、必要なだけ揚げたてを食べられる。
天ぷらはやったことないからどうなるか分からんけど。
てんぷらは体に悪い
401 :
名前書くのももったいない:2011/02/12(土) 00:41:05 ID:o/iGbEez
おまいらテンプラ嫁
だれうまw
かき揚げは、安くから〜ご馳走バージョンまで時々で作れるし、大好きなんだが、いかんせん一人なもんで、作るとかき揚げパーティーみたいになるんだ。案外保存しにくい。。本当なら一個で丼飯、イケちゃうのに。
てんぷらは体にバッド
てんぷらは体に悪い
407 :
名前書くのももったいない:2011/02/13(日) 22:40:27 ID:S8Tp8sT0
なんで体に悪いと思うんだろうか?
揚げ物の中では比較的ヘルスゥィーな部類に入りそうだけど。
余程太ってるのか、古い油でも使ってるのか?
どこのスレにもいるだろ?
定期的に蒸し返して無限ループさせて相手にしてもらいたいヤツ
放って置いて俺たちは美味い天ぷら食ってりゃいいんだよ
スルーできない407が犯人じゃね?
どうせ自演だろアゲテるしさ
410 :
名前書くのももったいない:2011/02/14(月) 19:44:29 ID:0GEheiBo
ごめんあげてるのはいつもなんだ。
まあ、天ぷらスレだけになぁ…
だれう(ry
413 :
名前書くのももったいない:2011/02/15(火) 12:33:56 ID:4HepvbFi
サツマイモとか山菜の天ぷらは美味しいけど、食用油を再利用するのはやめてほしい。
臭いことに気付け。
天丼に胡麻油をかけるのと同じ
414 :
名前書くのももったいない:2011/02/15(火) 14:13:55 ID:eeYcW0wJ
俺は天ぷら
??は?
416 :
名前書くのももったいない:2011/02/15(火) 14:21:28 ID:eeYcW0wJ
すまん、送信してしまった!
俺は天ぷらを週末かならず食う
都内住みなんだが、趣味の渓流釣りや登山のついでに山菜や食べれる草を摘んで帰る
農家の30円野菜も捨て難いクオリティだ
なごんだ
あい あむ てんぷーら
ちくわの磯辺揚げのコストパフォーマンスと満足度最強
だが青海苔は量が多く、気軽に買えるものではない。
だから磯辺揚げを作ったことがない(´Д⊂グスン
カタクチイワシとかの小さい魚の天ぷらはコストパフォーマンス高い。
衣でかさが増えるから。
てんぷらは・・・
天ぷら食い過ぎて下痢が怖かったら、大根おろしをたくさん食えばいい
そしたら下痢にはならないさ
もし下痢しちゃったら薬でも飲みな、薬がイヤなら放っておきな
そしたら少しは良くなるさ
424 :
名前書くのももったいない:2011/02/15(火) 22:01:54 ID:A8YhWpuM
てんぷらは、油がもったいないので、なかなか作るきになれない
425 :
名前書くのももったいない:2011/02/15(火) 22:41:02 ID:47JtkP6I
もったいないって?
油を濾した後に鍋に残った油がもったいないって事?
スクレイパーを使えばいいんじゃないのかな。
洗うのも楽になりそうだし。
428 :
名前書くのももったいない:2011/02/16(水) 10:45:26 ID:DR966hcj
てんぷらは体に悪いよね
430 :
名前書くのももったいない:2011/02/16(水) 21:14:47 ID:AD3mkKf/
馬糞?
読者は協会ジャパニーズかな?
輪切りにした玉ねぎの天ぷらウマー
夜汽車の男「そこはイカリングだろ」
誕生日の子供に「何を食べたい?」と聞いたら「ちくわの天ぷら!」と言われたので
歳の数だけ磯辺揚げを作ったときの喜びようw
分厚い衣のちくわフライは子供も喜ぶよ!
ビールも進むよ!
青のりはケチらないでね!!!
いや、ちくわフライに青海苔は要らない
えええ!!!!!
そんなガッカリな磯辺揚げはやだなあ
フライと天ぷらは違うだろw
あw
ちくわフライて何だ?ぐぐってくる
おーパン粉つけるんだ
検索したら、中にウインナーの細切りを入れた
ちくわフライがヒットした!
それと関東甲信越中部地方某県某市某町限定のB級グルメな
下手にB-1グランプリ2連覇されて品薄になっても困るから絶対食べに来るなよw
ヒントさんくすw
群馬・前橋限定グルメなの?
えっ 群馬・前橋にたどり着いた計算式を見てみたい
ググったら出てきただけだよ
関東で甲信越で中部地方でB-1グランプリ受賞って言ったらあそこだろ、jk
検索したら 甲府鳥もつ煮 ってのが出た。
さっきスーパーに見切り品を漁りに行ったら
お惣菜コーナーで半額になったタラの芽の天ぷらを見付けた
タラの芽大好きだから食べたかったけど、温め直したらベタッとしそうだし
てんつゆがないからやめちゃった
塩(笑)?タラの芽はてんつゆw
オーブントースターで焼けばいいんじゃね??
てんぷらは体に悪い
20年近く昔に、山歩きや猟が趣味の知人にタラの芽採りに連れてって貰って
リュック2つ分の大量のタラの芽が採れたw
翌日はご飯の量より多いタラの芽の天丼で幸せだったw
翌年、知人に内緒でこっそり同じ場所に採りに行ったら
どんなに探し回っても二度と同じ場所に辿り着けなかったwww
松茸山と一緒だねw
ちくわフライ、ググったら出てきた
個人商店で出してるから大勢で押し掛けたらすぐ無くなりそう
去年…じゃあなくて一昨年の大晦日に蕎麦屋で貰った天つゆを冷蔵庫に保存じといて
夕べ久々に使おうと思ったら容器がパンパンに膨らんでて変な臭いがしたから使わなかった
1年2ヶ月以上経った天つゆって、やっぱり腐るんだよねえ…orz
卵の代わりにマヨネーズ使うとサクサクなてんぷらになる。
醤油、みりん、酒を1:1:1で沸騰したら鰹節たっぷり入れて2倍濃縮つゆを作っておけ。
1ヶ月で使いきれる量を作っておくといいぞ。
457 :
名前書くのももったいない:2011/03/06(日) 05:39:03.45 ID:a+7Ye0Zr
二倍濃縮つゆと醤油の値段が大して変わらないから
逆に高くつくんじゃないの?
それは甘いのを選んで買ってるからだ
>>459 甘くなくておいしいつゆは1リットル1000円もする。
てんぷら以外にも使うから、半月で無くなってしまうのだ。
今日の昼、行きつけの定食屋の日替わりランチが採れたて山菜と
桜海老の掻き揚げだったが、天つゆじゃなくて大根おろしと醤油で食わされた
まあ、旨かったからいいんだけどさあ…
天つゆより大根おろしと醤油のほうが嬉しいけどな
好みだけどさ!
普段は天つゆ派で塩厨じゃないんだけど
山菜と桜エビなら塩でも良さそう
でもお酒の肴ならいいけどご飯のオカズじゃあ薄味かもしれないけどね
うっかりしてたけどここドケチスレだったね
ドケチスレにイラネーよなwココ
ナスの天ぷらにおろししょうがとしょうゆでウマー
この時期しか食えない柿の葉の天ぷらウマー
もちっと経ったらお茶作るつもり
パン耳天麩羅うんまーーーーーーーーーーーー!
>>470 当然です
給料日前の贅沢ですね!やってみうまいから
塩、カレー粉、抹茶塩、蕎麦つゆうまいし!!バターやケチャップ、ソースつけてもうまい!
オススメする
パン耳売ってないし家でも余らないし作りようが無いわ
タマネギのかき揚げウマー
彩り的に人参入れたほうが見た目はいいけど
海老天は正義
477 :
名前書くのももったいない:2011/07/11(月) 08:21:00.77 ID:VXmCyj6X
天ぷらって太る?
ジャガイモの天ぷら美味いから最近ハマってるんだけど
478 :
名前書くのももったいない:2011/07/11(月) 10:19:15.73 ID:7fPGpsGw
大腸癌になりますよ
>>478 ちょっとググったら野菜の天ぷらは大腸癌予防って書いてたよW
食いたいけど暑いねぇ
油買いそこねた・・・
かぼちゃ天最高!!
腹ふくれるし甘いし旨味タップリだし
484 :
名前書くのももったいない:2011/10/09(日) 03:38:16.93 ID:Xo+bEnGs
天ぷら食いたい。 油跳ねするのがねぇ。 でも天ぷらと言えば、やっぱりキス天だろう。
誰も挙げてないのが不思議なくらいだ。天屋行けばキス天をプラスでトッピングするし、食べ放題
串店行けば、キスフライばかり食うよ。
485 :
名前書くのももったいない:2011/10/09(日) 11:01:50.02 ID:aIhQzul/
キスをスーパーで見かけない
なのでフライになる白身魚はたいていカレイと皮むいてあるタラの半額シール
体に悪いのかよ・・
>>348 海苔なかったから、青海苔で磯部揚げ風にしても良かった。
安い材料で豪華でボリュームあって、最高。もやし大好き。豆腐の揚げ出し風(粉で揚げて、大根おろしと醤油で桶。めんつゆあったら揚げ出し。)も、安くて旨すぎ。
でも、天ぷらはたまに食べるっていうのがポイントかもね。
有り難みが増す。
もやしのかき揚げ美味しいよ
冷凍庫の奥から、たぶん4年程前のエビ天がラップに包まれた状態で発掘された
麺つゆで煮込んで明日のお弁当にしようそうしよう
冷凍焼けの匂いがしそうー
煮込む前にチェックしないと麺つゆがもったいないおw
返事が無い、入院したようだ
492 :
489:2011/11/10(木) 10:22:05.79 ID:???
麺つゆで煮込んで卵とじにしようと思ったのに
朝、時間がなくて自然解凍したままのエビ天をご飯に乗っけて醤油だけで食べてみた
冷凍庫臭かったけど、普通に美味しく頂けた
悪食で年中変な物ばかり食べてしょっちゅうお腹壊してるので、何てことはなかった
年越し蕎麦用のてんぷらの残ったやついっぱいもらったよwww
495 :
名前書くのももったいない:2012/01/16(月) 23:27:27.83 ID:9OksGh/l
かきあげ作ろうと思うけど、ニンジンと、あと何を入れるんだっけ?
496 :
名前書くのももったいない:2012/01/16(月) 23:55:06.77 ID:ZeF9er0M
>>495 玉ねぎでもごぼうでも、好きなの入れればいいんじゃない?
497 :
名前書くのももったいない:2012/01/16(月) 23:56:18.72 ID:9OksGh/l
そう言えば、桜エビという手もあったな。忘れてた。
ほうれん草の天ぷらオススメ
根元切って、葉っぱ一枚ずつ揚げる
かなり大きいからフライパンに浅く油入れて作ってる
2枚位で腹いっぱいになる
↓いつものバカ
今だ!キリ番
>>500ゲトォォォ!
 ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|\_/ ̄ ̄\_/| (´´
\_| ▼ ▼ |_/ (´⌒(´
⊂\ 皿 ⊂⌒`つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
 ̄ ̄ ̄ (´⌒(´⌒;;
ズザーーーーーッ
ナイスタイミング
いかゲソの天ぷらが美味い。
近所のスーパーで売ってた。
緑のたぬきもどきのスーパーのPBカップ天そば
いつも玉子を入れて食べるから後乗せ掻揚げは取っといて
2〜3枚溜まったらご飯に乗っけてなんちゃって天丼弁当にしてる
正直マズイ
自分でかきあげ作ったほうが安いのに
さつまいも、かぼちゃ、ナス、玉ねぎ、ピーマン
天ぷらにすると不思議と野菜食べられる
揚げたてのナス天は嫌いじゃないけど
冷めたナス天は油っぽくてニュルニュルしてるからイヤだ
冷めてぐにゃっとなった天ぷらは出汁醤油で煮て玉子でとじる。
そのままでもいいし、丼にしても旨い!
509 :
名前書くのももったいない:2012/03/24(土) 21:20:17.62 ID:K0k7tQMe
何日か置いたかつはカツ丼が似合うな
ソースじゃなくて普通の玉子でとじるやつね
せいぜい翌日までだろw
揚げたては旨いんだけど
時間がたつとおいしくない
一度にたくさん作って冷凍しておきたいんだけど
天ぷらは無理なんかね?
実家の母はたくさん揚げて冷凍してたけど
ぐんにゃり感が嫌いな人はやめといたほうがいいかも
油たっぷりだから酸化するし、冷凍焼けも激しいので
2回分くらいが限度かな!?!?
油煙で部屋汚れる
数日部屋は油臭くなる
カロリー高くなる
ワンルームなんかに住んでるのが悪い
515 :
名前書くのももったいない:2012/04/10(火) 11:13:09.22 ID:wa4t1ogI
毎朝 パンたべるんだけど
パンを野菜かき揚げに変えた方が安上がりだし 栄養もとれるよな?
パンを三食食べる時もある 殆ど野菜取らないのは流石にヤバい気がしてきて
天ぷらにすると野菜沢山食えるし
パン止めて野菜かき揚げ三食に変えようと思うが
安上がりで栄養のいいかき揚げ 天ぷらの具材おしえて
普通にパンとサラダ喰っとけ
サラダよりは茹でたり煮たり炒めたり揚げたりで食べようよ
一般的な話だとサラダで食べる野菜の量は必要量に足りてないんだよ
518 :
名前書くのももったいない:2012/07/30(月) 08:55:25.22 ID:pc88BHTb
バイキング料理で天ぷらありますか。
あった場合塩、天つゆどちらですか。
ソースか醤油
520 :
名前書くのももったいない:2012/07/31(火) 19:10:33.63 ID:CFy3cUZm
まぁ目の前で上げる店だとデフォルトで塩しかなかったりする
521 :
名前書くのももったいない:2012/07/31(火) 19:13:11.38 ID:CFy3cUZm
そういや料亭行ったときにきのこ全部嫌いなのにみんなに合わせて松茸御膳頼んで
口にいれては吐いてって汚いことしてたら、店員とおかみが
「なにかうちどもが粗相をしでかしましたでしょうか?」と平身低頭に迫られたときは気まずかった
天ぷら安上がりだし美味しくて大好きで是非家でやりたいんだけど…
キッチン真っ白で統一してるから汚れるのが嫌で…(笑)
仕方なくスーパーで半額の天ぷらを狙う
↑基地外
524 :
名前書くのももったいない:2012/08/03(金) 16:32:57.21 ID:VZh000kJ
525 :
名前書くのももったいない:2012/10/28(日) 19:16:44.55 ID:k2NUSY+1
天ぷらage
てんや、原価100円程度だろう。
500円で売っている。
ショバ代だろ、これだから原価厨は・・・
原価計算できない奴ほど原価を声高に叫ぶ
残り物を天ぷらにするとうまい
玉子焼きとかタクアンとか最高だった
原価、原価、原価、原価、原価
どうだ。
げんか ご しやね ・・・ 喧嘩腰やね すいません
キンタマを天婦羅にしたらあついのかなぁ・・・
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、低温であげれば大丈夫じゃないかな、
半身浴みたいなものだと思って、やってみたらどうでしょう。
原価100円、原価100円、これでどうだよ。
535 :
名前書くのももったいない:2012/11/07(水) 23:55:46.13 ID:YDqvij6m
そういえば牛豚のキンタ○は市場に出まわってないな。
だしたら売れるんだろな。
低温で長時間揚げた後、高温で一気にカリカリに揚げて
アツアツのを醤油をちょこっとかける。口に含むと・・・・
536 :
名前書くのももったいない:2012/11/10(土) 23:28:39.78 ID:rZRbbwo1
てんやの天婦羅最高だな
あれを自家製で再現させようという気持ちが大切
てんやの天婦羅が何故美味しいのか知っている?
それはね、
そもそも料理全般ダメだが
自分で天ぷら作ってもあんまりおいしくできない
新しい油で揚げたときはマシだけど
二回目、三回目のは少し食べただけで胸やけがする
どうやれば安く旨くできるのか教えて
一度使った油は冷めきらない内に漉してから仕舞う
冷めてからでも良いから漉して保管
たしかに天ぷらは材料費が安くても豪華に見えるし美味しい
いつも油をケチるから、うまく揚がらないんだよなー
544 :
名前書くのももったいない:2013/03/13(水) 15:22:22.69 ID:7pCFciF2
昨日かぼちゃ、さつまいも、玉葱と人参と豚肉でかき揚げにした。余ったから昼は58円の乾麺のうどんを
茹でて冷たくひやして葱、生姜、わさびとめんつゆで、トースターで温めた天ぷらは
ちょっとカリッとして冷たいコシのあるうどんと最高の組み合わせ。
ティッシュペーパーのフライは美味しい
ティッシュフライはテレビで見たことあるぞw
何年も前だけど東南アジアから来た留学生貧乏さんが披露してた
ゆで太郎のかき揚げは最高だな
揚げたてだしな。
そば粉も55%
548 :
名前書くのももったいない:2013/03/18(月) 00:28:00.30 ID:853FGt6Q
>>529 カレーのてんぷら作ったことある人いますか。
549 :
名前書くのももったいない:2013/03/18(月) 05:45:20.91 ID:yWO8YN30
天ぷら食べたくなってきた
>>548 「カレーパン」 だね、天ぷらじゃないよね
紅葉の天ぷらを昔食ったことがある
うまかった
552 :
名前書くのももったいない:2013/03/19(火) 04:40:43.48 ID:7gShdthV
ごま油でかきあげのでかいやつを作って
ご飯に乗せてめんつゆをかけて食ってる
正直うま過ぎる
実家からふきのとうを貰ったので天ぷらにした。
子供の頃は苦手だったけど
今はとても美味しい。
油の再利用はアレルギーの原因になると言われている
555 :
名前書くのももったいない:2013/03/20(水) 08:45:35.13 ID:umzGG6Xw
しめじ、しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、おくら、れんこん、
紅しょうが、ごぼう、ミックスベジタブル、のり、たまねぎ、
ピーマン…
油が悪い安売り弁当とかを食うと
アレルギーがでる
からだが「注意しろ」っていってんだな
原因は別の所に