どうすれば、健康で文化的に無理せず食費を節約出来るのか、を語りましょう。
ただ食事を抜くなどの「無理」は厳禁です。。。
2 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/29 21:26 ID:AAv1WLRD
ゴミを漁る
3 :
おけ ◆RAVFaXDXaM :04/05/29 21:26 ID:BmbWdWrp
自ら2ゲット
2
5 :
おけ ◆RAVFaXDXaM :04/05/29 21:27 ID:BmbWdWrp
_| ̄|○
ということであくまでも「食費」についてお願いいたします。
飲食店で働く
7 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/29 21:40 ID:VIvDS9+x
農家になる、最終結論。
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/29 21:43 ID:i5eNMUxA
カップラーメン最強
>>7 工エエェェ(´д`)ェェエエ工工
皆さん農家になるわけにもいかないですしね〜〜
10 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/29 23:24 ID:NrIE/PhG
なんとかお米だけは確保しておいて、あとは
いかの塩辛一袋(300円くらい)で、5日くらい頑張る。
朝は、食パン。
魚は釣る。野菜は育てる。ジュースやおやつは特別な日だけに。
飲食店で働く。賄いウマー
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/29 23:44 ID:zpKuwsCW
投売り食品は見逃さない
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/30 01:00 ID:4fXqpu2/
>>11 野人キタ━―━―━(゚∀゚)━―━―━― !!
米より小麦粉だよ。
安売りなら1`100円ぐらいで買える。
小麦粉焼きならおかずもいらないし。
>>15 小麦を一ヶ月はきつくないですか?(´・ω・`)
17 :
名無しさん@お腹いっぱい:04/05/30 06:05 ID:q1L4Stoi
栄養面を考えようよ みんな
家庭菜園で野菜を作る。
プランターで育てられる野菜も結構ありますよ。
100円ショップに行けば、安く種買えますしね。
あと休日など、街であるイベントで配ってるものを貰ってくる。
ビールとか観光イベントだと名産品が配ってるときもあります。
サカナはアラを買う、野菜と果物は見切り品か特売のみ。
でもなんでだかレジ通るの嫌だヽ(`Д´)ノ
>>19 漏れはそれをやってるけど全然恥ずかしくない
閉店間際のスーパーで半額品を買う!
あと開店してすぐも、たまに割引き商品あります。
>>16 小麦粉料理はけっこうバリエーションあるから大丈夫。
漏れはマンド('A`)クセで専ら小麦粉焼き(卵入れたりキャベツ入れたり)だが、
うどん、すいとん、葱餅、クレープ、パン、ピザetc…
ごましおご飯ウマー
24 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/30 12:25 ID:mzd8mGPi
1日の食費例 1360円
朝 225円
牛乳40円シリアル15円100%ジュース20円
果物80円パン15円ジャム5円野菜50円
昼 平均700円 外食
間食 100円 果物
夜 335円
野菜150円豆腐20円ヨーグルト60円シーチキン缶90円
チーズ10円ドレッシング5円
月4万もかかっていたのは計算していて初めて知って驚いた、
飲料水合わせれば4万5千になる、平日昼自炊弁当(経費300円)
にすると8800円削減かー
25 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/30 12:49 ID:k17QslpP
趣味を釣りにする。&テイクアウトでOK。
ブラックバス&鯔の良い調理法無いかね?
26 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/30 13:11 ID:lSDwgXBk
>鯔
読めない・・・調べたら、いな、とど、なよし、ぼらってのが
出て来たけど。ぼらのこと?
28 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/30 17:35 ID:4fXqpu2/
>>24 食費ってけっこう家計を圧迫しますよね〜
理想としては、栄養があってうまくて安いものを一ヶ月食う。
お金うく
↓
(゚д゚)ウマー
>>25 ブラックバスと鯔は、臭さがとれればなんとかいけますけどね・・・・
おいしくは食べられませんよね。
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/30 17:36 ID:4fXqpu2/
風呂なしアパートに住みはじめて三年目、今春から家庭菜園をやった
トマトとオクラ・・・。
トマトの芽がアブラムシに食われまくって壊滅状態
アブラ!おまえらのために植えたんじゃねえんだよ
2ch歴4年で初めて園芸板に訪れてみた
32 :
むみぃ:04/05/31 00:40 ID:???
アブラムシ対策には、「タバコの吸殻」なんてのが、昔言われてたっけ・・・
ナメクジ対策にも使えましたよ。
牛乳を薄めずにスプレーするとアブラムシの気孔が塞がれて
死ぬらしいです
34 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 02:26 ID:Un3jizDj
35 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 02:30 ID:X9OW6re9
実家に帰る。これ最強。
ダンボールいっぱいに食料ゲットして帰ってきた俺が言うんだから間違いない
>>30 いっそのことアブラムシを飼育して蜜をもらえ
37 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 05:17 ID:mlXf/ss3
栄養面で言えば…やっぱり旬の物を食べるのはいかがでしょう?
旬の物は体にも良いと聞きますし、次の季節への体作りになるらしい。
…って、今で言うと何かはわかっちゃいねーんだけどよ。。。
38 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 07:43 ID:oscaG01d
月一実家から、50Lのバックパック一杯食料詰めて持ち帰るんだが
旅費は往復3000円こえるのが痛い。
39 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 08:36 ID:LGR6C0xU
玄米御飯。
精米代を節約できる。
咀嚼回数が白米の数倍になって顔のシェイプアップ、かつ、食欲も抑えられて一石二鳥。
しかも白米より栄養価が高い。
難点は不味い事。
あ、魚屋でアラを買うってのも良いね。
アラの味噌汁の美味さを知らない人は可哀想。
アラ料理食べたら、切り身なんて食べてらんないよ。
肉屋で犬用のスジ肉買うのもありだな。
BSEの影響で無くなってるかもしれないけど。
脂身が異常に多いから、しっかりと油抜きしてね。
40 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 10:18 ID:Jm+gDYwu
一ヶ月4万という贅沢な食生活を送っていた私。
10日間で5千円も食費をすることになって、まず実家に電話した。
お米と野菜を送ってくれることに。
やったーーーーー!!これで乗り切れる!
実家から母ちゃんが送ってきてくれた野菜類(しかも母所有の畑で取れた物)を
うっかり腐らせてしまった時なんて、もう、
食欲失うほど落ち込む、、、。
_| ̄|○ _| ̄|○ _| ̄|○
42 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 11:10 ID:C/H1TaRG
お菓子とソフトドリンクを買わないようにするだけでだいぶ違うよ。
特にこれからの時期、気をつけよう。
ソフトドリンクがうまいのは最初の一口だけ。
ファミレスもファーストフードも高いよね
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 13:32 ID:nM25lyBD
米食をすっぱり止めて、小麦粉(パスタ含む)の食生活にする。
日本の米は高えよ。
でも美味いんだよね〜w
46 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 15:35 ID:Un3jizDj
やっぱ一日一回はお米食べたいですよね〜
47 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/05/31 18:25 ID:Ld8nHe/+
ぶっちゃけ栄養的には豚汁とごはんくらいで充分なんだよね。
家庭では旦那が協力しないと節約できん
>>45 以前一週間連続でパスタばかりの食生活を続けていたとき、
ふだんから快便な自分が、便秘になるわ屁は臭いわでびっくりした。
どうやらパスタ類は米飯にくらべて水分不足になるようです
>>48 それは水分不足じゃなくて、食物繊維不足だと思う、、、。
ペットボトル飲料を毎日買うヤシの気持ちがわからん
水持参で十分
だがその節約分で宝くじを…_| ̄|○
51 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/01 15:52 ID:U2jH/lb+
>48
お好み焼き生活したら食物繊維は不足しないと思う。
52 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/01 20:30 ID:gCShu8Sk
実家から、じゃがいも、にんじん、玉ねぎが送られてきた。
問題は玉ねぎ。どうやって長持ち保存できるんだ。
冷暗で置いても腐ってしまう。
かといって冷凍すれば解凍した時、ぐにょぐにょに。
誰か知恵を分けてください。。。
53 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/01 20:44 ID:OeYNVE1K
こないだ、ジャガイモほっといたら芽がにゅきにょき生えてて
すげーグロくなってたから捨てた。
ああもったいない。
55 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/01 21:00 ID:gCShu8Sk
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/01 21:01 ID:gCShu8Sk
うちってエンゲル係数高っ
>54
その芽の生えた芋を土に埋めれば新たなジャガイモが育ってたかもよ?
>51
お好み焼き生活なら、経験あり
メイン具材であるキャベツをモヤシに替えると、安上がり・切る手間省けてウマー(゚Д゚)
関西人に怒られそうだが
59 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/02 13:08 ID:j2Bt9659
たまねぎは、ちょっとガス代がかかるかもしれないけど、フライパンであめ色に
なるまで炒めて冷凍!カレーやオニオングラタンスープに!!
じゃがいもは、ゆでたものをつぶして、片栗粉を混ぜて団子にして冷凍
(形状としてはアイスボックスクッキーみたいな、俵型)切って、
フライパンでこんがり焼いて食べる。もちもちしておいしいよ。
60 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/02 15:30 ID:ToQPc/DI
61 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/02 18:13 ID:LE1iQAqh
激安パスタを粒状に叩いて、同量の水で炊くと
ごはんのようなものになります。さらに2倍の量の水と
残った野菜クズで煮込むと、リゾット風になります。
お米がどうしても買えない時はお試しを。
62 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/02 19:13 ID:YkC3pp1w
豚挽き肉100g48円って安いですか?
>>62 うちんとこの近所の底値がグラム98円。よって安いと思われる。
64 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/02 22:57 ID:p2pGPHUk
いつも、モヤシとピーマンとキャベツの野菜炒めだ。
これに百数十円で買ってきた野菜ジュースとか、
100均のレトルトご飯に魚の缶詰。〆て300円くらい。
いつも、こんな感じの食生活。
65 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/02 23:28 ID:YkC3pp1w
>>63 そうですか。
それが二割引きだったもので2キロ以上も買ってきてしまいました。
66 :
ヒマなヤロ:04/06/03 00:45 ID:KTUZquST
>>61 それって植田まさしの漫画「まさし君」
にもあったネタですねw
植田まさしの漫画ってセコくてドケチな
ネタの宝庫だよ。
旦那の転勤で漁師町に住んでいたときは、毎日のようにお魚もらってました。
でっかい真鯛や石鯛、サザエやアワビなんかもありました。
畑を持ってる人もいて野菜ももらってました。
夕飯の食卓は全部もらいものっていう日も少なくありませんでしたw
田舎に行くと食費少なくていいぞw
>>68 もらい物=タダということより、激しくウマそうな点が羨ましい。
70 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/04 02:19 ID:EiKZiF+0
どんなにがんばっても
食費が3万ごえする・・・一人暮らしで
/ノ 0ヽ /住宅展示場とか、モデルルームに逝って、
_|___|_ / 「年収1200万円、住宅建築用の空き地150坪保有」
ヽ(*´д`* )ノ / とか、アンケート用紙に書いて出すと、営業マンが
| 个 | \ 菓子折り持って、自宅に訪問にくるらしい。
ノ| ̄ ̄ヽ \
∪⌒∪ \
一ヶ月の食費代、8千円ぐらいです。
3食ちゃんとたべてます(昼は弁当持参)
お米買い足した月でも1万円は越えません。
以前栄養の偏りすぎでヘルペスに罹ってから、栄養摂取だけは気をつけてます
病気になって医療費かかったら元も子もないしね
73 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/07 10:50 ID:91fk9tGt
>>59 ガス代節約になるかどうかは微妙だけど、たまねぎのあめ色炒めは
低温の油で揚げても、同じものができるよ。
スープ作りの本に載ってた。
74 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/07 14:44 ID:jMIG0yrp
皆さん、お菓子やパンなどがどうしても食べたくなっちゃったときってどうやって我慢してます?
私、最近値引きの菓子パン(40〜60円)とか買っちゃうんです。
以前は全然食べなかったり、食べたくなっても我慢出来たり、小麦粉で自作したりしていたんですが…。
75 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/07 14:49 ID:zJMUzarN
食べたくなったら欲求のまま食べる事にしてる。
沢山買わないで、とりあえず少量食べてみる。
無理するとストレスになるから。
家族4人(子供はまだ未就学)で1ヶ月の食費2万以内で頑張ったよー。
普段は外食入れて3〜4万です。
肉魚は激安スーパーで2週間分くらいまとめ買い。
ホームフリージングの小技を駆使してなんとかやってます。
フリージングするときに、小分けしたりちょっとした下ごしらえや味付け
なんかしとくとご飯作りの手間が省けて楽です。
78 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/07 21:45 ID:Xt0wAOWU
>>77 すごいですね。俺一人暮らしで3万5いってしまう。
まず自炊からだな
一日200円以下でやりくりしたいけど、なかなか・・・
>>78 人数が多いほうが無駄が出なくて節約しやすいかもです。
一人分って結構割高になってしまいますよね。
81 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/10 20:08 ID:Ljn2c8aS
ベランダなどあればプランターで野菜を育てるといいぞ。
プランターは百円ショップで一個百円で売ってるし
それがもったいないなら発砲スチロールでもいいし。
種を買わなくても、水菜の根っこの部分を土に刺しておいたら
そこからにょきにょきと葉っぱが出てきた。
もう20センチくらい伸びた。
ほかの野菜でもためしてみよう。
82 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/10 20:12 ID:Ljn2c8aS
そして肥料はもちろん卵の殻、米の砥ぎ汁
お菓子の中にはいってる石灰など使う。
>>80 一人分つくるのが割高になるのならば
数人分作って何回かに分けて食べると言う手もある
これからの時期は保存方法に注意が必要だが
日持ちするお惣菜を数種類作っておくと楽チン
>>82 米のとぎ汁は虫を呼んでしまうことがあるので量に注意
>84
まじですか?
ここって勉強になるかも。
86 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/10 22:04 ID:K17UHLW8
1階の日当たり悪いベランダでもいけますかね?
87 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/11 12:44 ID:GgSTye4t
>>86 ネギやミツバ、ニラなら問題ないでしょう。
89 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/11 19:39 ID:RjzgDayV
90 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/11 20:40 ID:b3pQYttK
>>89 いえ、自炊してないからかな・・
オリジン弁当ばっか食っていたり
91 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/12 21:34 ID:KIq0r3mO
うどんやそばを自宅で茹でて食べた後、そばつゆだけ多く作りすぎたりした時
は、次の日そのそばつゆでご飯を炊いて炊き込みご飯にします。
具は、油揚げとかにんじんとかこんにゃくとかあるものを適当に炒めて
下味をつけて、米と余ったそばつゆと一緒に炊きます。
おかずが少なくても、炊き込みご飯だとそれだけで豪華に見えるから
あまり気にならないし…。
92 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/13 03:07 ID:ijVrZ6dJ
>>91 炊き込み御飯はおかずを一品減らせますねw
私も良くやりますw
私の好きな米に激安米を適当に混ぜてかさ増まし。
不味い米だけだと食べる楽しみがなくなっちゃうけど、1/3くらいの量だと混ぜてもそうわからない。
94 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/06/13 19:00 ID:78zHbxX5
なるほど
>>305 当時80こえてたわけじゃないからいいよ
お米のとぎ汁は葉っぱに掛けると膜をはってしまうので
息が出来なくて枯れてしまいます。気をつけましょう。
97 :
名前書くのももったいない:04/06/16 12:40 ID:O6fYV1pI
冷蔵庫が空になってから買い物行くようにしたら、食費が激減したよ。
以前は「セール時に大量買い→小分けして冷凍」をやってたけど、
冷凍の手間がチョーめんどくさいわりに、それほどの節約効果を
実感できなかったから、スッパリやめたの。
あとは、初期投資はちょっとかかっちゃうけど、
一通りのスパイス類を揃えておくと便利。
図書館で料理の本を片っ端から借りて、料理法を覚えれば、
同じ食材(鶏肉とか)でも何十通りにも化けちゃうから
飽きないし、楽しく節約生活送れるよ。
98 :
名前書くのももったいない:04/06/16 13:14 ID:gozJknrj
季節の旬のモノを食べる。安くて栄養も多いから。
これからの季節は、キュウリ・ミョウガ・ゴーヤ・トマトなど
沢山食べたいと思い中。もちろん、見切り品がデフォルト。
99 :
名前書くのももったいない:04/06/16 13:27 ID:7+gY8zEH
釜たまうどんにハマッた。
100円ショップで8個いりの卵1パック。
100円ショップで5束いりの乾麺(そうめん、ひやむぎ、うどん)2袋
100円ショップで天カス。
これで1食1束で食べる。
基本は一日2食。
お腹がすいたら麺を増やすか、天カスをふやす。
作り方は至ってカンタン。
麺をゆでてる間に卵を溶いて待つ。
茹で上がった麺をすばやく湯きりしてそのままドンブリに。
すばやく溶き卵をぶっかけて混ぜる!
だし汁かけて、気分しだいで天カスとか。
これしか食わなければ約2000円弱で一ヶ月暮らせる。
100 :
名前書くのももったいない:04/06/16 13:29 ID:7+gY8zEH
↑の補足をすると、
もし量増やしたかったら、最悪、乾麺を半分に折る!
そしたらもっと食えるかもね。
ウチは友達4人で暮らしてるけど食費は4人で1万いくかいかないか。
>>99 全然健康的じゃないね。そんなもの
ただケチりゃいいってなら誰でもできる
野菜入れればいいじゃん
1万じゃ無理だけどな
直接食費とは関係ないけど
都市ガスとプロパンってスゴイ差があるね
節約して使っても今年(プロパンエリア在住)は去年(都市ガス)の倍だよ
金かかる・・・
プロのアスリートはプロテインとビタミンだけなんだけどな。
?
♥
108 :
名前書くのももったいない:04/06/26 13:53 ID:7fda/7D4
週末に準備なしで簡易断食(コーヒー位は飲む)をやってます(と云うか、食べに
逝くのが面倒なだけ)。
流石に丸一日を越えると危ないので、日曜の昼食位から軽く摂る様にしてます。
109 :
名前書くのももったいない:04/07/01 02:07 ID:RqR7nyqf
食費6マン越え記念age・゚・(つД`)・゚・
110 :
名前書くのももったいない:04/07/01 03:58 ID:DIvWHfBl
コーヤ豆腐は煮るとスポンジみたいで不味かったがフライにしたらうまかった。
あとソースさえあればトンカツっぽい味になる
俺、海の近くに住んでいるんでバイト終わると海へ直行して魚を釣る。
今年の東京湾は異常って感じで魚がガンガン釣れる。20センチ位のメバルが
2時間で4〜6尾釣れるのでウハウハ。最近はウミタナゴも凄い。エサはオキアミ。
1パック400円の「喰わせオキアミ」で4回釣りに行けるから1回分のエサ代は100円。
キャベツは一玉買うと結構長い間もつからいいかも。
千切りにしてそのまま食べたり、ちょっとゆでて温野菜サラダ、
豚肉といためてホイコーロー、などなど
ビタミンCも2枚ほどで一日の必要量が取れると聞いたような気がする。
芯のあたりはスープで煮込んで食べれば意外と甘味でておいしいかも。
サニーレタスは簡単に育つので、日当たりの良いベランダや庭を
持ってる人はプランターで育ててみるといいよ。
キムチチゲ〜
具を足しながら延々と1週間食べる
>>113 えーそんなにカンタンなの?虫とかつく?
>>110 >コーヤ豆腐は煮るとスポンジみたいで不味かった
コーヤ豆腐の煮たのは美味いと思うが。
出し汁が少なかったか、煮る時間が短かったんじゃないのか。
戻した後、少し濯いで水切りしないと、臭みのでるやつもあるよ。
濯ぎすぎてもマズい。
後、安くてウマーな出汁を使う。煮汁の残りを高野豆腐に吸わせてしまう等
の利用法もある。
缶詰は意外と節約になる。特にさばかん、トマト缶など。
さば缶って本当絶妙な味だな。ほんの一つまみでご飯パクパク食べれる。
私はサンマ缶が好き!!
121 :
名前書くのももったいない:04/07/04 22:50 ID:UBOG6xAU
>>115 113じゃないけど、4月か5月に苗で買うと育てやすいよ。
次から次から葉が増えて、周りの大きくなった葉から取って使うと
3ヶ月くらいもった。我が家は4人家族で、3株でももてあましたかな。
サラダにしたりサンドイッチに使ったり彩りにしたり・・・
買いに行かなくてもいつでも新鮮な葉っぱがすぐそばにあるのは心強いし
安く付くしね。ちなみに生協の発泡スチロールの底に穴開けて作った。
できるだけ大きめな箱のほうが立派に育つね。
122 :
名前書くのももったいない:04/07/05 19:41 ID:nBPggguO
魚とイカはアラとゲソ部分をデフォルトとしてます。
閉店間際に行けば激安です。本体は金持ちに捧げます。
12に書いた時は無職だったけど飲食店で働くのが決まったよ・・・
良かった、まともな飯が食える。
124 :
名前書くのももったいない:04/07/06 18:58 ID:qEgMgAlZ
とにかく冷蔵庫と食品ストックの入れ物をよく見る。
1日1回はしっかり見る。
食材を無駄なく使いきる。
3人家族で、
キャベツ1個、大根1本、にんじん3〜4本入りとか使いきるのちょっと大変。
水分抜けてきてまずくなったら食べるのいやだよね。
美味しい数日内に食べきりたいから料理版もよく見ます。
125 :
名前書くのももったいない :04/07/06 19:15 ID:robH/3sT
肉とか魚って冷凍庫に入れとくとどれくらい持ちますか?
126 :
名前書くのももったいない:04/07/06 19:19 ID:JuV82ixv
2週間
>>123 遅レスだが
オメデト(^_^)∠※PAN!
128 :
名前書くのももったいない:04/07/14 17:08 ID:6QtCLtG6
パンミミを油でからりと揚げてアツアツのうちに砂糖をまぶすと
おいしいよ。
パンミミは安いし、おやつにいいかも。
129 :
名前書くのももったいない:04/07/14 17:59 ID:afKMzW8A
川や海が近ければ釣りに行く。
私は彼氏の実家が秋田でお米をよく送ってくるらしく
わけてもらってる。
130 :
名前書くのももったいない:04/07/14 18:38 ID:ByXb7JFE
>>123 亀ですが…おめでとうございます!
私も飲食店の仕事したいんです。123さんを目指してがんばります!
>>129 いいですね!お得でしかも買うより何倍も美味しそう。
131 :
名前書くのももったいない:04/07/14 20:06 ID:s1cX8IZI
万引きすりゃいいんだよ
↑ 文化的じゃねぇだろゴルァッ
農家て自分の食料分は所得税に入らないからいいよな
周りの近所とかと物々交換できればほとんど食料まかなえそうだ
子供に野菜送るのも子供は助かるし所得税減るしいい事ずくめ?
134 :
名前書くのももったいない:04/07/15 07:27 ID:lhjHjZJF
>>105 プロの「運動選手」だよ。
アスリート=運動選手。
執念深くて怖い。
136 :
名前書くのももったいない:04/07/15 19:21 ID:y7KxZoTR
食費からちぃと外れるが、食事の時に古ハンカチor専用のふきんで口を拭くのは
ケチなんだろうか?夫が呆気にとられていたから… orz
そんな夫も惣菜は半額以外で買わなくなったが。
おからは良い。安いしタンパク質&繊維多いし。
タプーリ煮てコロッケにしたり、卵に混ぜて焼くと(゚Д゚)ウマー
けれど足速いから注意汁!!!
137 :
名前書くのももったいない:04/07/15 20:01 ID:6SRTLmw0
夫の失業が確定したのを機に
家で作れるモンは極力手作りしてみたよ・゚・(ノД`)・゚・
「納豆もできるヨーグルトメーカー」ちゅうのをゲトしたんで
農家から安く分けてもらった大豆から納豆を
見切り品の牛乳からヨーグルトを生産中。
ついでに豆乳メーカーで豆乳作って
にがり入れて豆腐も自前で調達することにした。
大根がちょっとだぶつき気味だったんで
今ベッタラ漬けとのどの薬を作ってる。悲しいよぅ・・・
138 :
名前書くのももったいない:04/07/15 20:10 ID:nVxNuM6j
>>136 おからを卵に混ぜて焼くと・・・・・おいしそう。
良かったら詳しいレシピ教えてください。
139 :
名前書くのももったいない:04/07/16 15:08 ID:YZJLGl8n
>>137 ・゚・(ノД`)・゚・ もらい泣き…
私の夫も去年の5月に失業して、12月までバイトの身分だったよ。
国保・健保、税金の額が恨めしかった。
料理得意そうなんでご存知かも知れませんが、大豆の水煮は冷凍できるよん。
五目ひじきやミートソースの増量剤にしたり…使い道いろいろ。
140 :
名前書くのももったいない:04/07/16 15:10 ID:YZJLGl8n
>>138 レシピと言える程立派なモンじゃごぜぇやせんが…いつも適当なんで。
・キャベツの芯や外葉、人参の皮、しいたけの軸(冷凍しておく)など野菜の端っこ
ちくわ、ひじき等を油で炒め、おからを投入。だし汁+しょう油+砂糖少し
仕上げにごま油を少し混ぜると多少の失敗もごまかせr ごぼうが入ると歯ごたえ(゚Д゚)
・野菜の端っこが首尾よく手に入らない(or一掃済)の時は、
mixベジ+鶏ひき肉+牛乳+塩コショウ。実家のオカンがよく作ってくれた。
牛脂があると幸せだけど、最近スーパーにない _| ̄|○
・親戚のおばちゃんは烏賊と糸コン、人参を入れていた(薄味&汁だく)
玉じゃくし一杯分のおから煮に対して卵3ヶ位かな。少し混ざりにくいけれど。
大根おろしとしょう油を添えたり、場合によってはケチャップにしたり。
一度戯れにホットケーキmixにmixベジいりのおから煮を入れてみたら
↓ あまりの不味さにこうなりました。(泣きながら喰ったけど)
⊂(。A。⊂⌒~⊃
教訓:ホットケーキには生のおからじゃなきゃ駄目だ。
141 :
名前書くのももったいない:04/07/16 15:13 ID:3My9PjpO
99円均一のショップ99は生鮮食料が豊富にあるから、
スーパーと比べてお得な物を買うと節約になる。
1リットルの醤油も99円
豆腐二丁で99円。
にんにく1キロ99円
にんにくは皮をむく→熱湯とアルコールで消毒した瓶に入れる
→しょうゆを注ぐ→密閉→半年以上熟成させるとウママー調味料に。
うちには4年ものがありまつ。
今度99SHOPの使ってみよう…。
143 :
名前書くのももったいない:04/07/16 16:33 ID:3My9PjpO
>>142 にんにく醤油は賞味期限が長くていいね!
でも醤油付けでも口臭はするの?
>>121 スチロールの箱って共同購入の時に冷凍や冷蔵モノが入ってきた箱じゃないの?
それは返却しなきゃダメだよ
返却せずにもらっちゃう人が多くてマジで困ってるらしい
145 :
137:04/07/16 19:56 ID:???
>139
うう。ありがとう。
うちの夫は年齢が高いのでかなりの長期戦になりそうな悪寒。
ヘタしたらバイト探すのも苦戦しそうだ。
社会保険とか税金関係、ほんと恨めしいよね。今からすごく頭痛い・・・
水煮大豆を作るときは、一度に大量に作って冷凍しておくよ。
情報ありがとう。
146 :
名前書くのももったいない:04/07/17 15:17 ID:/K9s0tIZ
家庭菜園やってみたけど土とか肥料用意するのめんどう。
既に土と苗が入ってる鉢を安く売ってる店ないかな?
簡単な野菜再生法として、にんじんや大根の頭の部分を水を張った皿に
つけておくと葉っぱが出てくるので味噌汁の具にする。
他に簡単なのありますか?
>>146 多分彼方の環境なら家庭菜園するのはケチ道から外れるコストになる予感
家庭菜園するのは庭に畑を作れるような土地があることが前提じゃないと
作物を買った方が安くつくんじゃないかな?
自分はド田舎でいくらでも土地がある(山や田、畑を持っている)農家出身で
畑作業から田植えまで何でもできますが
今は土は公園の砂場くらいしかないところに住んでいるから
コスト考えて何も作ってないです。
まあ、楽趣味でやるならそれはそれでたのしいそうですが。
農作業のノウハウを持ってる人ってうらやましいや。
市民農園借りて何か作りたいんだけど
ど素人がヘタに手を出して虫湧きまくり病気だしまくりになったら
周りの人に大迷惑をかけてしまうし・・・と毎年二の足を踏む。
自分で野菜や米を作れる技術があったら
もっともっと健康的に食費が削れるのになあ。
149 :
:04/07/18 04:09 ID:???
>>148 簡単なのからやってみたら?
ピーマン、にら、なんかどうかしら。
150 :
148:04/07/18 15:00 ID:???
にらもピーマンも家族の大好物です。
簡単なんですか? ならチャレンジしてみようかなあ・・・
情報ありがと>149
151 :
名前書くのももったいない:04/07/19 12:06 ID:87l2Hnk/
ベランダで簡単な自家菜園したいけど準備がめんどい。
>148
遅レスですが素人の家庭菜園御三家は
きゅうり、とまと、なす
だと思います。病気や虫に強い品種の苗を選べばなおよし。
ひと夏で吐き気がするくらいできます。
153 :
名前書くのももったいない:04/07/20 20:54 ID:TbJgwE1I
特にプチトマトは簡単でいっぱい実がなるよ。
あち゛ぃ。。
アイス食いてー。。
155 :
名前書くのももったいない:04/07/20 23:57 ID:e9SnlKfU
>>154 ガリガリ君なら62円だ。
冷凍庫の氷なら、もう少し安いかもな。
156 :
飯田橋透:04/07/21 02:54 ID:r14ofymw
釣りはよそでやれ。
朝市通ってる方とかおられます?
鮮度も値段も良さそうですが、
実際はどうですかね?
朝チンはなしです
160 :
名前書くのももったいない:04/07/26 12:42 ID:fWxQG/6v
スーパーで野菜買うより商店街の八百屋さんのほうが断然安い。
スーパーで買い物したあとに八百屋さんの前を通って
しまった、こっちで買えばよかったってことが何度もある。
コンビニで食べ物を買うと高くつくので
コンビニでは食べ物はほとんど買わない。
どうしても必要に迫られたときだけにしてる。
161 :
名前書くのももったいない:04/07/26 20:06 ID:Lq0Lf5KC
>>160 うちの近辺の場合、見切りでわりと良い状態の物がスーパーにあると安い(結構有る確率が高い)。
それ以外だと、やっぱり商店街の八百屋さんいいですよね。
>>158 近所でいわゆる昔ながらの朝市ってやってないんですよ。やってたら行ってみたいけど。
話違いますが、おからって最近あまりない&高めじゃないですか?
皆さんお豆腐屋さんで入手してますか?おいくらくらいが相場でしょう?
最近できた安売りスーパーはアイスが全品4割引。
冷凍食品も全品4割引。
163 :
名前書くのももったいない:04/07/26 21:33 ID:qV4p1G4w
冷凍食品の値段って( -д-)あってないようなもんだな
良スレはけーん。
165 :
名前書くのももったいない:04/07/27 08:43 ID:mLcfwoBu
100%果汁のジュースを凍らせるとシャーベットみたいでおいしいですよ。
ポカリスエットを凍らせてもおいしい。
166 :
名前書くのももったいない:04/07/27 11:24 ID:yY/xdrw9
>>165 自分もやってるよー
でも100円くらいで買った缶詰で。
みかんが好き。ガツンとみかんになる。
ドケチ板初めて来たけどイイ!
みんな楽しそうにやってるんで真似します。
168 :
165:04/07/28 08:17 ID:vn7zghek
缶詰もいいかもー身も入れちゃうんですよね?今度やってみよう!
>>166さんサンクス
169 :
名前書くのももったいない:04/07/28 09:36 ID:yrF/8p3c
>161
うちは豆乳メーカーで豆乳作った後のを使ってるよ。
国産有機大豆を10キロ4500円程度で買った。
>>169 それは大豆の値段ですか?
市価の半額程度ですね。
どこでそんなに安く入手できるのですか?
172 :
名前書くのももったいない:04/07/30 17:01 ID:uDqVltfG
玄米を食う。
精米費用が掛からないし、栄養素がすごく多いからおかずをケチっても平気だぞ。
175 :
169:04/08/01 11:11 ID:???
有機と書いてしまったけど
無農薬無化学肥料国産大豆だった・・・スマン
極小粒だけど5キロ2100円を20キロ買って
そこに送料がついて9000円。
つまり送料コミで10キロ当たり4500円だったよ。
ttp://www5.ocn.ne.jp/~n.o.a/online/index.htm にて。
玄米は発芽玄米になると俄然炊きやすく食べやすくなるし
栄養価もぐんと上がるよ。
さっき懸賞の商品夕張メロンが到着した。
これでしばらく果物を買わずに済む。ああ嬉しい・・・
176 :
名前書くのももったいない:04/08/02 18:56 ID:VzB6PrMu
夕張メロンなんて食べたことないなぁ。
うらやますぃー。
177 :
名前書くのももったいない:04/08/02 20:09 ID:uwmsxTwG
>>173 そうなんですかー勉強になりました。母が子供の頃食べたって言ってました。
>>175 メロンいいですね!うらやましぃ〜!
何の懸賞で当たったんですか?
178 :
名前書くのももったいない:04/08/03 02:33 ID:ufSYkdS7
お豆腐大好きで年中食べてたいのですが、¥100前後するから毎日買えない。
そこで、
>>175さん
美味しさは別として(手作りの方が美味しいと思うので)、
手作り豆腐と買ってくるのとではどっちがお得になりますか?
>>178 高いですね。
うちのほうでは400gもめん豆腐が40円とか36円とかです。
煮物をつくって食べ終わったら
残りの汁を捨てずに翌日はうどんかにゅう麺にする。
鶏と大根の唐辛子煮とかして翌日卵とじにすると最高。
181 :
169:04/08/03 20:15 ID:???
>178さん
うちで使ってる豆乳メーカーですと
乾燥大豆100gで約1500ccの豆乳になって(42円/1500cc)
それを10cm×12cm×8cmの容器に入れると
大体4つ分の豆腐になります(10.5円/豆腐1個)。
あとはにがりの代金が上乗せされますが
まあ微々たる金額です。
無農薬とか国産にこだわらなければ大豆はもっと安くなるので
手間はかかりますが、絶対市販品よりは安くなると思います。
>177さん
化粧品を買った先でもらった
無料のパンフレットに載ってた懸賞なんです。
メロンなんてそうそう買えないんで大切に食べよう・゚・(ノД`)・゚・
>>181 にがりは何を使ってますか?
東急ハンズで買った粉末の塩化マグネシウムでは上手く固まりませんし、
スーパーで売ってる500ccで800円の液体にがりでは高いですし、
悩んでるところです。
乾燥大豆100gから1500ccの豆乳で固まりますか?
少し薄すぎるような気がしますが。
>>181 178です。
そんなに安くなるんですか〜!
けど、メ−カーがお高いですね。゜(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
ボチボチ道具をそろえて、手作り目指します。
ども、ありがと(・∀・)
あ、もひとついいですか?
間奏大豆の保存は気を使うものですか?
184 :
名前書くのももったいない:04/08/04 20:07 ID:WdRRjhck
>>52 ごはん+味噌汁+野菜おかず+納豆+豆腐
ちょっと豪華だけど、基本はこんな感じのメニューかな。
加えて、お酢を毎日飲めば血はサラサラになると思う。
ドケチ板の、健康に無理せず食費をケチるスレなどを
見ると結構参考になるよ。
185 :
名前書くのももったいない:04/08/04 20:09 ID:WdRRjhck
186 :
名前書くのももったいない:04/08/04 20:51 ID:dfZ+SMjK
>>185 ニュー速+から、アナタの後を付いてきました。
ゴーヤはいいぞ。虫はほとんどつかないし、連作障害もあまりなくて丈夫!
肥料も生ゴミ堆肥でOK。食えば健康にいいし、緑のカーテンは涼しくて
冷房代の節約にもなる。一石二鳥!
タネは買わなくても黄色くなって中が赤くなったやつを自家採取。
そこまで熟してなくても八百屋で買ったゴーヤのタネを撒けば生えてくる。
>>187 ただひとつゴーヤの困ったところは不味いこと。
せめてキューリ並の味だったら言うことはないのだけどね。
健康に良いからと不味いのを我慢して食べるのは青汁に通じるところがある。
ゴーヤは一回 まるごと網に載せて炙ったら
苦味がやわらかくなるらしいよ。
九州出身の私としては、本州のスーパーのゴーヤって
苦味がなくてなんかものたりないんだけどね。
ゴーヤは調理の前に塩もみすると苦味が薄くなると聞いたが本当かな?
うちの親はある年にゴーヤを育てたのはいいが100個以上なって始末に困り
近所中に配りまくってました。
おいしいし育てやすいけどそう毎日食べられないのでもう作らん!といってたなー。
ゴーヤで保存食とかつくれないのかな?
ピクルスとか。
沖縄式天ぷら衣でゴーヤを揚げるとおいしいよ。冷めてもんまい。
>>189 苦みの強いのを喰ったせいじゃないか?
苦みの適度な株からできたのだと、本州人の口でも結構行ける。
モロヘイヤも育ていいようだな。どんどん伸びる。
ゆでてヌルヌルになったのをポン酢で喰うとうまいぞ。
>>193、そっ、それだぁっ!!
モロヘイヤが栄養豊富で身体に良いとは知っていながら、調理法がいまいちピンとくるものがなかった。
シンプルにゆけばよかったんだぁ〜。よっし、茹でただけにポン酢かけ、やってみる!
(微妙に板違いで、ごめんね。)
やっぱパンとかカップラーメンとか言ってないで自炊だな。
誰か黄金伝説の本レビューしてくれ。
196 :
名前書くのももったいない:04/08/10 19:10 ID:3qGlhSzb
今日スーパーで買い物してたんだけど
地元野菜っつうコーナーで野菜がすごく安かった。
普通198円はする5個入りじゃがいもや、レタス一個が
110円。
しめじ1パック50円。小さめな人参が4本入って110円。
トマト4個入り150円。
やっすーい。
これからはここで野菜を買おうと思う。
>193-194 ちょうど実家のモロヘイヤ食べてるよ。
旨いし、体にいいし、調理簡単だし、育てやすそうだし、いいよね。
茹でるかレンジで数秒チンして、冷しておいて、醤油(ポン酢もイイね!)で食べるのが好きだ。
味噌汁、スープもいいよ。
>196 そういうの、安くて新鮮で旨そうでいいね!
198 :
名前書くのももったいない:04/08/10 21:25 ID:IoUEB6Q6
コパンが美味くてつい買ってしまいます。。。
今月食費既に15000円近く。
うち、回転寿司とか寿司関連で4000円くらい。
「借金」って書いた紙を財布に入れようかと思ってる
199 :
名前書くのももったいない:04/08/12 12:32 ID:aU21GSX0
モロヘイヤは本当にいいよ。
美味くて、栄養がある上に
ほとんど手間いらずでワラワラと新芽が育つ。
うちは庭先に地植えしてるけど、ちょっと大きめのプランターなら
ベランダでも栽培できるんじゃないかな?
晩秋までほったらかしにしておけば、来年用のタネまでとれる。
モロヘイヤって育てられるんだ。
知らんかった。
種で売ってるの?苗?
ポン酢で食べると(゚д゚)ウマーだよね。
自分は土を触るのが大嫌いだけど
頑張って育ててみようかな?
3、4年前のレトルトパック食品て、食べてだいじょぶなんだろうか?
報告が無いときは最悪の事態になったと解釈する
(-人-)
>>196 これ、スーパーにとっては痛し痒しなのよね。
通常、採算を取るのに必要な利益をちゃんと上乗せして商品を売る物だけれど、
地場野菜の生産者販売請負は、地元産業振興に貢献してますよというポーズの産物で、
手数料は最低限(3〜5%程度)しか取ってないことが多い。
農家は、スーパーが流通ルートから仕入れるのとは無関係に、
地場野菜コーナーに大量の競合する野菜を並べる。流通過程省略で値は安い。
結果、スーパーの通常商品が売れずに地場野菜ばかり売れるという状況に……
生鮮担当者のマネジメントがうまくて、農家からの出荷をコントロールできている店だと
競合もあまり起こらないけど、
スーパーの社員はたいていこきつかわれて過労気味で、
片手間にやってる地場野菜販売の管理にまで手が回らないのが普通。
せめて地場野菜を買ったお客に、それ以外の部門でも買い物をしてもらえれば、
という「誘客手段」と割り切るのが、スーパー側のやむを得ないスタンス。
というわけで、スーパーで売られている生産者直送の地場野菜は、確かに狙い目です。
でも他の特売品も買ってね。
家電量販とか洋服屋だと、明らかな原価割れ特価品で客を引き寄せ、
それで他の物も買ってもらう…というのは常套手段だけど、生鮮だと厳しいな。
卵なんかその典型だと思うけど。
208 :
名前書くのももったいない:04/08/17 23:46 ID:CRSNu13U
昨日業務用の食品売ってるお店に行ってみた。
ものすごい量のパスタが大きな袋に入って750円くらいで売ってた。
ソースを変えれば毎日食べても飽きないかもね。
ぺペロンチーノ、トマトソース、ミートソース、ナポリタンなど。
あとは簡単なサラダでもつければ栄養的にも問題ないし。
209 :
名前書くのももったいない:04/08/18 01:15 ID:dPpDZ4Xt
マグロの切り落としを安く売ってるんですが、お勧め調理法って
ありますか?自分ではタレ作って漬けて焼いて食べてるんですが
他の利用法が思い浮かばなくって。何かないでしょうか?
210 :
名前書くのももったいない:04/08/18 03:50 ID:1+OKooNR
>>208 カビにきをつけて
>>209 刺身にはできんのね?
なら、ネギマ鍋はどうでしょ。
マグロと長ネギの輪切りをお鍋にするだけです
夕べは雨降っていたので、スーパーの閉店時間近くにお買い物。
やっぱりお刺身類が超安かったです。
サンマ刺し100円
三点盛り170円
普段なら一個500円近いのに!
>208 750円の大入りパスタ…すごいですね、5kg入りとか10kgとかかな?(お米みたい)
パスタはバリエーション豊富だからいいですよね。
他にも ボンゴレ キャベツアンチョビ 冷製トマト プッタネスカ
きのこ ペスカトーレ 明太子 和風いろいろ 野菜と温泉卵…とか。
>209 煮つけ(生姜を入れて)、ステーキ風に焼く、カツ風に揚げるとか。
212 :
名前書くのももったいない:04/08/18 10:41 ID:v3CrmWRF
>>209 竜田揚げにするとおいしい。
醤油、酒、生姜汁に漬けて、片栗粉をまぶしてから
カラリとあげる。
213 :
名前書くのももったいない:04/08/18 23:07 ID:Y8JWNFe1
フーン
もやしを食いまくる
アイスクリームが食べたいアイスクリームが食べたい。まじで気が狂いそう
食えよ。大入りのピノ買って2ヶ月持たせてるぞ。
お昼はおにぎり持参。
ご飯1カップに豆とかごまとか入れる。
体にもいいよ。
219 :
名前書くのももったいない:04/09/27 16:30:07 ID:30CKp1Wa
皆さん、1ヶ月の食費は幾ら位でやってます?
今月は今の所14,788円になってて、あと3日ですから
頑張って15,000円以内にしようかと検討中です。
予算としては20,000円と考えているのですが。
ちなみに都内1人暮らし女。酒は飲めません。
15,000円には、おやつも外食も含みます。
無職板には6,000円というツワモノがいるみたい
ですが、どうしたらそうなるのか不思議です・・・
>>219 そりゃ簡単です。腹を満たすか、または生命維持だけなら、それくらいでイケます。
文化的(ご飯もパンもパスタも、たまにはケーキや珈琲)となれば、
あなたはものすごく優秀な方です。
私は最近、仕事の煩瑣に疲れてコンビニ食(それでもおにぎり)連発したせいで
その倍行きました。
欝です。
221 :
名前書くのももったいない:04/10/01 11:57:19 ID:CvRCrrfV
>>219です
>>220 なるほど、自分の場合切り詰めすぎると反動で一気食いしちゃうんです。
だから、時々ガス抜きしないと駄目な感じで。
9月は何とか15,000円以内ギリギリに納まりました。
10月もガンガリます。皆さんの調子どうですか?
222 :
名前書くのももったいない:04/10/01 19:26:15 ID:ZCd7cA0D
私は前はお酒飲みまくりの、スーパーで惣菜買いまくりの、月5万円の食費だったよ(一人暮らし・女)
でも、家計簿付け始めて、その金額に驚いて、三ヵ月後の今では月8千円でも少し余裕が出来るくらいに。
お酒や惣菜はもちろんのこと、お菓子や外食も止めた。
そうしたら体重も減ってきて、良いことばかり。
頑張って1万円台前半にあんれば良いと思うよ。
223 :
名前書くのももったいない:04/10/01 19:31:16 ID:CvRCrrfV
>>222 凄いですねー。5万から一気に8,000円ですかー。
酒も外食も菓子も止められたとの事、凄い意思ですね。
私は、酒は飲めないのですが菓子やフルーツ食べたくなる
んですよね。惣菜は滅多に買わないのですが。菓子とか
食べなくてもストレスって溜まらないですか?
8,000円って、今の私には想像出来ない凄い食費です。
私も、10,000円以内に収まるようにガンガリます。
224 :
名前書くのももったいない:04/10/01 21:09:26 ID:3dmNhHDd
>>219 季節の野菜を買って固形コンソメで煮たスープなんか安上がりですよ。
大根やカブは葉まで入れられるし、皮は小さく切ってしょうゆで炒めるとおい
しいです。それから特売で魚や野菜の缶詰を買うくらいかな。野菜を多めに
取るようにすると、自然とおやつが欲しくなくなってくるので一石二鳥。
肌がきれいになるので化粧品代も節約できます。
225 :
沢:04/10/01 23:26:56 ID:9lAy5nEG
職場に来るヤクルトおばさんと仲良くならなければ、1日100円位は浮かせられたな‥
>>225 上司が買っている脇で、いくら勧められても「またそのうち」と3ヶ月答え続けたら
向こうも相手にしなくなった。
茶は会社の負担でタダだからいくらでも飲んでいる。
スレ違いだが、非常にしつこい保険のおばさんには、こっちもごねまくった末、
保険会社のもうけが一番少なくなるプランを無理矢理出させてから
「すいません、親戚が農協職員で農協共済に無理矢理・・・」で撃沈。
会社の廊下ではち合ってもお互い見向きもしなくなった。
227 :
名前書くのももったいない:04/10/20 05:10:42 ID:cPb/bLoF
手羽元が安売りになってたら買い溜めする(手羽先じゃなくて太いやつ)
うちの近所ではg50円が最安値かな
それをから揚げやガスコンロで焼くなりして食った後出た大量の骨を
鍋に入れて弱火(ガス代節約)にかけ、沸騰する前に火を止め、冷めたら
野菜室で保存。 沸騰させてもいいんだけど、もったいない
いい感じにコラーゲンのスープが出来上がる
これをカレーにしたりヤサイスープにしたりする
関節にもいいしお肌にもいい
コラーゲンが冷えると煮こごりみたいになるよ
何でも良いから野菜をタップリ入れた具沢山味噌汁とご飯と1品のおかずで
十分栄養は摂れると思うなー
229 :
名前書くのももったいない:04/10/21 07:42:49 ID:GZoZh07x
>227 うち、手羽元 g28円とかだよー。50円って高くない?
実家 九州 現在 北海道 だけど。どっちもそのくらい。
卵は 実家の時は68円(安売り時) 今 100円だけど。 卵の相場っていくらくらい?
うちの近所の卵は安売りで100円。すごくたま〜に68円になる。
手羽元は安くても50円だな。
兵庫です。
栄養を考慮するならば、卵、レバー、ほうれん草の組み合わせが吉。
この3種類でヒトの体に必要な栄養素のほぼ全てがまかなえるよ。
ポイント
卵は温泉卵やポーチドエッグにして黄身半熟&白身にも加熱する(白身が
生だと黄身の栄養素吸収が阻害されるため。黄身だけなら生も吉だが)
レバーはゆでるのが臭みも取れ簡単(血抜きは入念にね)。
強火で沸騰させた湯にレバーをぶち込むと急に温度が下がるからふたして
30秒ほど待ち、火からはずしてタオルケットや毛布で鍋をくるむ。15〜20分
放置でOK!(保温調理ってやつ)
こうして作ったレバーは臭みもなくやわらかく栄養満点、ゆで汁も漉してスー
プを作ると実にうまい。
ほうれん草はどう用いるも自由自在ですな。
これらを使っていろいろな料理の応用を考えよう!
近所のスーパーではほうれん草一把298円だった。
野菜高杉。
233 :
名前書くのももったいない:04/10/21 13:12:05 ID:T9uCiMyE
残念・・昨日手羽元を食べたのに骨を捨ててしまった。
うちは兵庫だけどグラム39円でしたよ。
卵は98円〜79円です。
キャベツも高いので代用品にモヤシと庭で作ってる
レタスのあまり綺麗じゃ無い所でお好み焼きを作ってみますた。
235 :
名前書くのももったいない:04/10/21 22:34:23 ID:wf943hQf
相談させてください…。
現在工房で、学食でお昼食べる時は1日500円親にもらってます。
これを節約して自分の服代とかに回したくて
昼食抜きが一週間近く続いたりしました(´Д`;)
でもこれだと、家に帰る7時過ぎには絶え間なくお腹鳴っちゃったんで
最近は最安値140円のかけソバ、もしくはアイス1個100円で凌いでました。
もしくは家で適当にお菓子を漁って持って行ったり。
一日あたりの食費をこれ以上浮かせる方法って無いですか?
昼代貰えなくなっちゃうんで、自炊以外で…。
236 :
名前書くのももったいない:04/10/22 00:01:03 ID:D65Bpytd
普通にパンでも( ゚д゚)買えば〜
237 :
名前書くのももったいない:04/10/22 01:16:10 ID:gYLqL/JP
>>235 学校の友達にもまいのチンポしゃぶらせて5百円
もらえ!!絶対クラスに一人ぐらいしゃぶりたいやついるはず。
238 :
227:04/10/22 01:23:57 ID:ORLpCC1P
うーわ、みなさん手羽元安く買えるんですなー
うらやましい。俺んとこの近所のスーパーではもうg50円で売ってくれなくなりました。
野菜もバカ高いし・・・とりあえず繊維不足は高野豆腐で補ってますよ(´Д⊂ヽ
それと骨は髄まで出汁が取れますよ。鍋に入れっぱで、腐らない頻度で火にかけ、
じわりじわりとコラーゲン貯めてますw
>>235 俺なら食パンを一斤買う。
8枚切りで4日はもつんじゃない?
かーちゃんの目を盗んでマーガリン塗れば腹持ちいいし。
239 :
227:04/10/22 01:25:10 ID:ORLpCC1P
>>235 バイトしれー
それか、チョコレート、キャラメルを少しずつ食う
頑張ってためても
1万5000円だったら毎日心おきなく昼飯食べた方が幸せだと思うけどな。
なんとなく。
242 :
名前書くのももったいない:04/10/22 20:23:27 ID:xSsm2Ae/
>235
238の書いたようにパンを一斤買うのはいいかもしれない。
冬なら寒い所に置いておけば4、5日もつだろうし。
そのパンにスーパーで買ってきたハム、スライスチーズ、マヨネーズなどを
はさんでラップして持っていく。
ハム、スライスチーズ、マヨネーズを冷蔵庫に隠せたらのハナシだけど。
あと、スーパーの中のパン屋さんなどで値引きになったパンを
多めに買って数日もたせるとか。
243 :
名前書くのももったいない:04/10/22 20:49:40 ID:b+NxptRn
235 高校生はしっかり食べなきゃ駄目だと思うけど
どうしても節約したいなら上の人がいってくれてるように
食パンとジャムかバターかなんか買って
夜夜食食べるふりして準備して
朝ラップかなんかに包んでこっそりもっていけ
ぜんぜん食べないのはイクナイ!(・∀・
私の学生だった時に似た子がいたなぁ。
その子は、おにぎりだけ持ってきておかずはみんなから少しずつ貰ってた。
245 :
235:04/10/23 18:03:39 ID:???
(アク禁引っかかったので代行頼みました。)
皆さん、レスありがとう。えー、女なので例のモノは付いてません(;´Д`)
他板スレも見て、マジフレとかうまい棒とか色々考えてたんですが
ナイスアイディア戴けて感謝します。
バイトは夏までやってましたが、受験が有るので辞めちゃって…。
勉強汁!! って言われるのは承知ですが
遠出が大嫌いな親が、スーパーかユニクロでしか服買ってくれないのは辛くて(´・ω・`)コートガナイヨ
炭水化物と、オカズ感有るものが好きなので(空腹感って一番悲しくなるから(´・ω・`)
食パンナルホド━━━━(゚∀゚)━━━━!! って思いました。
参考にして頑張ります。
246 :
名前書くのももったいない:04/10/23 18:51:04 ID:4SC5yDIr
>>245 いやむしろそっちをしゃぶりたい奴も多いし
値段も跳ね上がるだろ!
247 :
名前書くのももったいない:04/10/23 21:08:02 ID:WnTbzpoZ
キャベツが1玉500円だった。凄いね・・・自分は葉付き大根を
1本250円で買えました。浅漬け作ってます。残りの葉っぱは
納豆に入れるつもり。
廃棄の弁当がもらえるコンビニとか
同じく余り物の食料がもらえる飲食店で働くのとかいいと思う
250 :
名前書くのももったいない:04/10/23 23:27:40 ID:++Sa/HO2
>>248 (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
251 :
名前書くのももったいない:04/10/23 23:35:39 ID:WnTbzpoZ
>>248 これ、地域は何処ですか?私は都内ですけど、今日買い物行ったら
ここまでは酷くなかったような・・・
252 :
名前書くのももったいない:04/10/23 23:53:22 ID:9KxuluHX
むしろ調子に乗ってるよな・・・
253 :
名前書くのももったいない:04/10/24 02:52:25 ID:Zyy80mbg
255 :
名前書くのももったいない:04/10/24 10:23:26 ID:MU6brUTc
ドングリは何とかして食えないものだろうか。
256 :
名前書くのももったいない:04/10/24 10:27:41 ID:MU6brUTc
257 :
名前書くのももったいない:04/10/25 04:55:20 ID:BiDVS38d
ドングリって渋がきついんじゃなかったっけ?
258 :
名前書くのももったいない :04/10/25 11:50:02 ID:pSWh+8A1
しいの実はおいしいよ!
259 :
名前書くのももったいない:04/10/25 15:06:47 ID:AsYMHu5p
生花店で売ってる種で二十日大根ってのがある
以前プランタに種植えて、ほんとに名前どうりムクムクとよく育った
今野菜高騰だし、また植えてみようと思う
261 :
名前書くのももったいない:04/10/25 16:07:34 ID:AsYMHu5p
>>260 うん。もちろん種。あれはマジでぐんぐん育つぞ。
見た目も上の方が赤くてラディッシュみたいで綺麗だしね
262 :
名前書くのももったいない:04/10/25 20:45:14 ID:AxE6Ff6d
ベランダ菜園は台風被害をあまり受けないから
今の時期価値が高いね!
263 :
名前書くのももったいない:04/10/26 02:07:19 ID:HkcnNaFW
264 :
名前書くのももったいない:04/10/26 07:34:10 ID:l6pbZ83G
食パンって冷凍しておけば結構もつよね?
みんなどれくらい保存してる?
やっぱ2週間くらいかな。
でも1週間で食べきりたい。
あれってマーガリンでも塗って冷凍しておけば
朝焼くだけで楽かもなー、と思いつつ実行してない
いくら安いからって山崎パンとか大手のパン買う人の気がしれない。
そんなにケチりたいならパンくらい焼けばいいのに。
267 :
名前書くのももったいない:04/10/26 14:41:08 ID:YzqAR4KZ
っていうか、パンなんて滅多に食べないし
>>268 安い以前に従業員すら食べない保存料タラタラのパンを食べなくてすむかもね。
パン板で元従業員のカキコ読むといいよ。
ちなみにうちは25kg単位でホテル用の高級粉買って作ってる。1斤何十円って
ところかな。手軽で安くて不味くて体に悪いのが好きなら山パンでいいんじゃ?
まー、世の中毎日パン焼いてられるほど
時間に余裕ある生活送ってる人ばかりじゃないし、
忙しいけど気になるって人は近所の
自分の店でつくってるとこで買えばいいんじゃない?
パンは光熱費考えると自分でつくったところで
それなりに金かかるような気がするし、
誰でも絶対必要ってもんでもないし。
山パンも不健康なのか・・
>>270 時間も金もぜんぜんかからない。MKのホームベーカリー使用。
ま、自分はパン食が好きだからしょっちゅう食べるわけだけど。
>>271 超不健康だけどたまにパン食する人ならいいんでないの?
貧乏人は基本的に米でしょ?米も30kg単位で玄米で買えばいいよ。
だからー
買うにしたって、なんでヤマザキと決めつけてんだよw
オレはフランスパンかドイツ式のしか喰わんから、
近所のその日に売り切り添加物ナシの店でしかパンは買わん。
別にヤマザキの2倍3倍の値段なわけでもない。
というかそこ以外では売ってない種類しか買ってないから、
あんまり高い安いに意味がない…。
金かかんないっても毎日パン食ってる人でもなきゃ、
ホームベーカリー代のもとをとんのに時間かかると思うぞ…。
そういうつもりじゃないんだろうけど、
なんかどのレスも布教くさくてひっかかるんだよな…。
266=269=272は、一言付け加える事で断定にならないように、
相手の否定にならないように、でも自分の意見を絶対的なものとして主張してるからね。
しかも一言付け加えるのが後からだから、読む側からすれば気持ちがいい文章とは言えない。
でも貧乏人と決め付けちゃうのは失礼だねえ。
272は貧乏かもしれないけどこの板の人全てが(ry
春に生えてくるヨモギを天ぷらにするとうまいよ。
>>274 なるほどねー、どおりで不愉快な気分になるわけだ。
ま、俺は半額シールの貼られた山崎パンでいいや。
日持ちするし(!)、焼く暇もないし、だいいち粉は半額にならんもんな。
277 :
名前書くのももったいない:04/10/30 04:29:53 ID:XkM1o8fa
野菜の種買ってきたぞ!
プランターに植えて収穫する!(・∀・)
二十日大根、小松菜、冬菜。味噌汁の具にはなるだろう。
ちなみに一袋150円。さてどれだけ収穫できるか楽しみ。
>>277 土を使いまわすうちにあんまり収穫できなくなってくるし、今時期は成長も
遅いんで、水や管理の労力を考えると不経済かも。温かい時期はわりと
早いんだけど。冬の野菜も、種を撒く時期はもう過ぎたし。
部屋の中でならガーデンクレスくらいならいけるだろうけど。
>>277 ダイソーなら一袋50円だぞー
ドケチ失格だぜ!
余った種は新聞紙に包んで下駄箱に入れとけ
冬にも育つ丈夫な野菜ってなんだろう?
だれかおせーて。
281 :
277:04/10/30 15:04:01 ID:0AktUR8n
。。
。 。 + ヽヽ
゜ 。・ 。 +゜ 。・゚ (;゚`Дフ。<うわーーーん
ノ( /
/ >
>>279 あれはその分、量が少ないんですよ。だから割高ではある。でも
畑もってるわけじゃなくてプランターならダイソーのほうが無駄になら
なくてずっといいよね。
>>280 ホームセンターで苗を買ってくるといいんじゃないかな。そうすれば
育て時のものが置いてあるから。でも冬に植えるものってあんまりないよ。
白菜とか冬野菜って基本的にデカイしねぇ。
283 :
名前書くのももったいない:04/10/30 18:07:35 ID:9X+ANBAe
>>281 ( ゚д゚)泣くな!
寒くならないと芽の出ないのも多いから
負けずに(・∀・)蒔け!
284 :
277:04/10/30 18:39:19 ID:???
>>283 ( ‥)ノ゙⌒・ うん!ガンバル!
285 :
277:04/10/30 23:22:36 ID:???
このスレで教わった 大根の葉っぱを水で育てるやつ
今日程よく育ったので味噌汁に入れて食ったよ(゚∀゚)ウマー!
スーパーで、大根買うとき「葉っぱつきのないですか?」
と必ず聞く。運がよければ、まだ葉を落としていない大根を
通常の価格で売ってもらえる。
大根の葉は栄養タプーリで使い道もいろいろ。
(かきあげ、浅漬け、大根菜めし、鳥&鶏やうさぎも好んで食べる)
ただし、農薬怖いので、よーく水洗いしてね。
〜〜は買ったほうが安いっていうのはたいてい作るのが面倒
だったり、料理を知らない人のいいわけですよね。作るより
買ったほうが楽って素直に言えばいいのに。
もちろん後進国で作っているような例外のものもありますが。
>>287 素直にあなたに合うスレを立てたらどうだろう?
恐らくスレタイで期待して見たら期待外れの内容でむかついてるんだろうけど、
だからと言って愚痴で解決するもんじゃない。
だったら希望通りのスレを立てて、テンプレに色々条件を書いた方が
よっぽどあなたの為になると思うよ。
それとも
>>287みたいに文句を言うのが趣味なのかな?
スレを立てずに居残ってまた同じような事を書いたら、そうなんだろうね。
生活板でそういうスレが立ったようだな。
荒れてるが。
290 :
名前書くのももったいない:04/11/03 17:59:42 ID:Nw7Tm66M
とんでもない贅沢をしてしまった・・・
スーパーの惣菜、アジフライを定価の120円で買ってしまった
俺はなんてことをしてしまったんだーー!ウマかったけどな
291 :
名前書くのももったいない:04/11/03 18:54:28 ID:J+wOFA3W
292 :
名前書くのももったいない:04/11/03 20:58:24 ID:5u2r6LsG
最近は、切干大根ばっかり食べてます。
293 :
名前書くのももったいない:04/11/03 22:34:07 ID:Nw7Tm66M
>>291 もうしませんからぁぁぁぁ〜〜ヽ(#`Д)ノ ゆりゅちてくだちゃい!
294 :
名前書くのももったいない:04/11/03 22:40:50 ID:J+wOFA3W
295 :
名前書くのももったいない:04/11/04 02:53:00 ID:apZdiJTc
296 :
名前書くのももったいない:04/11/04 05:37:34 ID:apZdiJTc
今年は米が豊作で安くて旨いって聞いたんだが・・
なーんか期待してたより安くない。一昨年と比べても微妙に高い気がする。
去年が高騰したから少しの値下がりでも消費者はお得感を感じるだろうという
からくりか?どーも納得できん。
297 :
名前書くのももったいない:04/11/04 07:17:52 ID:XItZOo/N
>>296 米は安くならないようになってるんじゃないの?
国の保護政策とか色々。
売れる米だって、ブランド米とか結構売れてるのでは。
最近、標準米って見なくね?
うちは麦ごはんだから標準米でいいのに!
299 :
米を多めの水で炊くと食時回数が増える:04/11/04 11:40:07 ID:JjvpTykR
柔かい飯粒は、体に優しい。
農薬も三十分間、水に浸せば落ちる。
>柔かい飯粒は、体に優しい。
新説だな。
お粥のように柔らかい飯は噬まずに嚥下してしまうから、
消化も悪く胃腸に負担がかかるというのが定説だと思うが。
301 :
名前書くのももったいない:04/11/04 15:53:53 ID:apZdiJTc
>>297 無知な俺もそのへんはなんとなく知ってるんだけど、
去年の高騰でなんかタガが外れてる気がして・・
スーパーで見る価格も2年前ならいくら高くても2000円台だったものが
今年は3000円オーバーで売られてる。
ブランド米っていってもボリすぎな気がするんだよねー。
302 :
名前書くのももったいない:04/11/04 15:57:59 ID:apZdiJTc
で、安く買おうということで近所の安売り店で米買ったんだけど、
一応新米って表記だったんだが、保温15時間過ぎると匂うんだよ(ノД`)
多分古米が混ぜてあるんじゃないかと・・・
それでも1700円したんだよー。どーよこれヽ(`Д´)ノウワァァン!
303 :
名前書くのももったいない:04/11/04 16:10:58 ID:mLuLOmCz
>>302 っていうか、ご飯は保温するとマズくなるので
炊けたらスイッチ切って、ラップにくるんで
冷めたら冷凍庫へ。チンして食べるとウマー。
常温保存可のジュースが最近結構いいね。ギリシャ産のトマト、オレンジなど
約百円で一リットルだ。
野菜や果物買うより割安。
栄養的にも多分大丈夫じゃないかな。
305 :
沢:04/11/04 22:39:11 ID:HyQRnFXt
>>302 15時間も保温するなら、303のようにチンした方が電気代が安いぞ!
306 :
名前書くのももったいない:04/11/05 05:10:13 ID:5KmnIpGc
玄米入りご飯
魚の缶詰(半分)
インスタント味噌汁
納豆or豆腐一丁
お昼ごはん以外は大抵これなんだけどどうかな?(お昼は鶏肉定食)
安いし栄養もありそう。
おまいらサンマ蒲焼缶食ってますか?
私の自作のインスタント味噌汁は
深めの皿に、味噌と本だし顆粒を入れて、熱湯を注いで溶かし、
具に乾燥わかめを入れます。
ぶっちゃけ手抜き自炊のためで、
・鍋で作ると洗うのがマンドクセから
・市販のインスタント味噌汁よりたぶん安価
・わかめはノーカロリーでダイエット狙い&たぶんミネラル豊富&他の具だと下ごしらえマンドクセから
・味噌汁は時間経つとすぐ不味くなるから、一回一回作って美味しく食べたい
お椀より大きな皿で一杯を多めにして、腹を満足させます。
チューブ入り生姜を混ぜると体がとても温まるし、新陳代謝を高めるし、風邪にもいいらすぃです。
309 :
名前書くのももったいない:04/11/05 10:21:03 ID:qr6pM+X/
インスタント味噌汁だったら自作した方が美味しいし
割安かと思われるけど。多目に作って冷蔵庫へ。
味噌汁って、作りたてでないと美味しくなくないかなー?(´д`)
味を落ちない様に保存するのは、具と汁を分けとくとイイらすぃけど。
みなさん、料理や園芸はお好きな方々でつか?
私は時間も節約したく、かつなるべく安価キボンで、
料理や皿洗いは好きくないんで、その時間を他の趣味の時間などに回したい人で…。
自作インスタントは、作りたてを味わえて、具を料理しなくてイイので、皿洗いも減って良いな…と。
具は寂しいものになりまつが。
>>290-295 おまいらかわいいなあ
昔懐かし「せいしゅんの食卓」に
出し入り味噌と乾燥ワカメと刻みネギを
独り分ずつラップでくるんで冷凍しておく、というのがあったよ。
朝の手間はプラスαの具を切るだけだす。
312 :
名前書くのももったいない:04/11/05 14:58:15 ID:jubMGOkU
>>303>>305 (; ・`д・´) なんだってー!! (`・д´・ ;)
大目に炊いて保存するよ(^人^)感謝
313 :
名前書くのももったいない:04/11/06 01:30:51 ID:936Uie8I
カップラーメン食べたあと、汁は飲まずにご飯と溶いた卵をいれチン!
大蒜、豆板醤、コチジャンなど、好みに併せて入れてね。
ウマーだよ。
あ、あの、料理苦手なので無洗米使ってます(2`960円)。
でででもキャンドゥの麦(350g)を混ぜて炊いてます。
無洗米は地球にも優しいですし、大目に見て下さい。
>>314 水道代もばかにならないもんねヽ(´v` )イイヨイイヨ
316 :
名前書くのももったいない:04/11/06 04:39:38 ID:WqCArEiY
317 :
名前書くのももったいない:04/11/06 04:54:10 ID:5xNYoB4i
>>305 遅レスですまんが、標準的な電子炊飯ジャーの場合、
7時間以上保温すると、1回炊きあげるのと同等の電力を消費している。
>>317 便利さに負けたんだよ・・・笑うなら笑うがいいさ・・・
'`,、('∀`)'`,、
320 :
名前書くのももったいない:04/11/06 19:04:47 ID:Wv2/s1KO
納豆、カラシもタレもつけなくていいから10円でも安くしてくれよ!
醤油オンリー派だが、ケチだから捨てられなくて貯まってく一方だよ・・・。
322 :
名前書くのももったいない:04/11/08 00:33:30 ID:Ewu6cy1h
324 :
名前書くのももったいない:04/11/08 00:58:30 ID:WDS5gD5F
私は飲食店勤めの母子家庭。
米は祖父が毎年、新米が出来たら送ってくれるのでタダ。
昼間は子供は保育所で、私は賄い食でタダ。
夜は店の残り物をたまに頂けるので、食費もかからないなぁ。
あまり節約してないけど、一月に一万円以内で収まってます。
325 :
名前書くのももったいない:04/11/08 04:27:22 ID:Ewu6cy1h
>>318 今日炊き上がったやつを全部茶碗に盛って、使いまわしのラップして野菜室に
入れたよん(`・ω・´)
しかし、俺は今日とんでもない失敗をしてしまった───!
大根の味噌汁を温め直し、ガスを切ったつもりが弱火にかけっぱなしだった。
こげこげにしてしまった─────!なんてことしちゃったんだ!
俺ってやつはぁぁぁ〜〜〜!ヽ(#`Д)ノ
↑マルチうぜえ
>>321 納豆のたれは卵かけご飯に使うとンマイらしい。
納豆食べないから自分ではやったこと無いんだけど。
329 :
名前書くのももったいない:04/11/08 10:56:52 ID:ZSEXRCck
>>325 前にレスした者ですけど、冷蔵庫じゃなくて冷凍庫だからね。
冷蔵庫じゃ腐るの早いよ。
良スレをハケーンして、早速節約の参考にしようと
『すてきな奥さん』を買ってしまった。
540円ナリ・・・
これも立派な無駄遣いでつかね?
331 :
名前書くのももったいない:04/11/08 17:24:41 ID:zvrUVtbu
納豆のタレに酢加えると、いい感じの
酢のもののタレになるよ。
あれ、作るのマンドクセから(・∀・)イイ!!
332 :
沢:04/11/08 20:23:59 ID:8i/Le1sN
333 :
325:04/11/08 22:29:39 ID:KTBIAjPS
>>329 Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)あわあわ・・・冷凍庫入れたよー!
いつも俺を暖かく見守ってくださる
>>329に感謝(^人^)
334 :
沢:04/11/08 22:43:41 ID:smuSeikZ
>>325 使い終わったら、元栓から閉める。それを徹底すれば良い。
ガス代節減だけではなく、安全にも役立つかも。
納豆のタレはお吸物として活用できるよ。
味噌汁より安いと思う、たぶん。
336 :
325:04/11/09 19:35:35 ID:o5D6PcMb
>>334 !!!!Σ(゚Д゚;そういうことか!確かにそうだ!
やかんも3個くらいダメにしてるし、鍋も・・・俺にはそれしかない!感謝(^人^)
納豆のタレでチャーハンの味付けするとウマイ
そうか・・・!納豆のタレって活用できるんだな。とっといて良かったよ。
まずはお吸い物に挑戦してみるよ。
カラシはカラシ和えに使えばいかがでしょう。
あのちょっとピリっとした和え物。
昨日買った唐揚げ棒が1本残っています。
今日の夕飯に使いたいんですけど、
美味しい食べ方あったら教えて下さい〜。
卵があるので、玉子とじにしようかなとも、思っているんですが。
342 :
名前書くのももったいない:04/11/11 07:18:27 ID:CHjjr7JZ
>>341 俺ならとりあえず冷凍しとく
そんでカレーの時にぶち込む(・∀・)
>>342 唐揚げカレー、美味しいですよね。
うちは、結局、玉子とじにしました。
ビミサン薄めた汁に、
ネギ青い部分、シイタケ1ケ、ニンジン少々
唐揚げ4ケ投入、玉子とじ。
1人前60円位。
ポイントは、唐揚げをフライパンでからっとさせて、
卵でとじる直前に入れる事・・・。
ウマーでした。
スーパーの中にあるパン屋さんは
ちょっと古くなると閉店間際に食パンなどが半額になったりする。
それをまとめて買ってきて、きちんとラップして冷凍しておく。
食べる前日の夜に冷蔵庫へうつしておいて朝それを焼いて食べる。
>344
パンは冷凍したまま焼いても大丈夫だよ。
むしろ乾かない分美味しいと思う。
硬いバターとかも塗りやすいのでグー!
>>345 そのまま焼いていいんだね。
冷凍しておけば、カビたりして無駄にすることもないし
グー!だよね。
焼け方がちょっと甘くなるのでいつもより気持ち多めに焼くといい。
348 :
277:04/11/15 17:29:08 ID:R/FvPUL4
芽が・・・・芽が出た・・・・・(・∀・)
349 :
名前書くのももったいない:04/11/15 21:22:44 ID:m7T2z3TB
このごろ、マグロの血合いにはまっています。
なんか血合いを見るととりゃーという感じで買い。
近くの生協のだから、刺身のときのなんですよ。
ちょっと赤みのとか、とろもついている。真っ黒な部分は
揚げ物にすると凄く美味しい。
貧血、このごろなくなりました!
おおお!レシピキボンヌ!プリーズ!
>348
おめでとう!
352 :
277:04/11/16 02:13:43 ID:???
>>351 テンキューベリマッチョ(・з・)収穫したらおすそ分けしたいわん♪
一人暮らししてる人って生活費どのくらい。
アパートで一人暮らししたいんだけど
家賃5万 食費2万 光熱費1万 車維持費2万
普通に暮らしてたらこのくらい?ここからいかにケチれるかが問題だが・・。
実家から出るとすでにドケチ失格だな。
確かに車の維持費は洒落にならないね。
駐車場付きならいいけどそうじゃなければもうその時点で月数千〜出るし。
保険や車検なんかも結構生活費の圧迫になる。見越して貯金できてるならいいけど
親に掛かり切りだったなら覚悟しといた方がいい。
その点原付きは燃費も保険も段違いに安い。
ただバイクは盗まれやすいけどな。
そしてかなりスレ違いな俺。
356 :
名無しさん:04/11/16 20:35:59 ID:avAN6LdQ
>>349 うちもそう。
ステーキやフライが美味しいよ。
100c20円未満だもん、お買い得。
ご飯だけ持って行って、カップラーメン食べた人から残りスープもらってお茶漬けなんてどう?
俺にはできないけど。
すれたいよめ
朝 ごはん 0円(実家から)
味噌汁 味噌 2円ぐらい?
乾燥わかめ 2円ぐらい?
昆布 0円 (実家から)
豆腐 30円(3個パック90円)
ほうれん草のおひたし 20円
計 54円ぐらい
昼 ペペロンチーノもどき パスタ 10円
ベーコン グラム100円を2枚で20円ぐらい
ほうれん草 20円
たまねぎ 3円(1個10円(北海道産)を1/4ぐらい)
にんにく 5円
鷹の爪 10円ぐらい?わからん
計 48円ぐらい
夜 一人で鍋つД`) ごはん 0円
鍋 豆腐 500g60円×1/5=12円
国産鶏もも 100g50円×1/2=25円
白菜 一個98円×1/10=10円
もやし 1袋30円×1/3=10円
人参 1本20円×1/5=4円
しいたけ 8個98円×1/4=25円
えのき 1袋98円×1/7=15円ぐらい
葛 1袋98円×1/8=13円ぐらい
計113円ぐらい
一日合計 225円ぐらい
これって高い?安い?
てか結構いいもの食ってますね自分
非常にすばらしいと思う
>>360 結構いいものって言ってる時点で
無意識のドケチですね。
363 :
名前書くのももったいない:04/11/18 01:36:03 ID:j/PpX8tM
物価安すぎ
いい所に住んでるなー、うらやましい
貧乏だから3食カプラーなのではない。
3食カプラーだから貧乏なのだ。 J・H・モナー
○○だから××なのではない。
××だから○○なのだ。
って、便利なテンプレートだよね。
卵ご飯に納豆をかけて食べるという贅沢をしてしまった。
たまにはいいか、、、
ハモーンって言いたいだけだろうが全然OK、むしろ推奨。
ただし1パック100円の卵と4個で100円以下の納豆でな。
369 :
名前書くのももったいない:04/11/20 10:06:10 ID:wwsaLBuc
370 :
名前書くのももったいない:04/11/20 17:29:08 ID:kssjdZuu
豆腐60円は高い
371 :
:04/11/21 01:41:50 ID:???
前は、モヤシ一袋かってきて、もやしを茹でて百均のドレッシング
掛けて、食べてたな。ラーメンの汁って体に悪いっていうから、
モヤシで腹膨らませて、あとは袋のラーメンで汁はあまり飲まない
ようにしてた。
1k170円の乾麺湯切りするから熱とか水とかいるのは何とかならんのかな
別に暖かいうどん食いたいんじゃなくてソーメンつゆで食う時さえ熱するのはなぁ
コーヒーはいっつも水入れて飲んでるけど
373 :
:04/11/21 23:05:17 ID:???
>>372 熱源の無駄って話?
バーナーか、ガスコンロは?ちょっとづつ使えば安くならない?
374 :
277:04/11/22 00:23:51 ID:Eu+mX91D
もったいなくていっぱい芽が出たんだけど間引きとやらが出来ない(´Д⊂ヽ
やっぱ乾麺て水に入れとくだけじゃ駄目なのか
>373 弱火のが燃費良いの?周りに熱取られる時間は増えるけど
>372
大量に固めにゆでて冷凍しておくのはどう?
やったことないから、上手くいくかどうかわからないが。
少なくとも水につけとくよりは旨いと思う。
でも解凍時にも多少の熱はいるかもね。
>277
間引いたのを食べちゃえば?
間引かないとどれもやせちゃうよ。
心を鬼にして間引きましょう。
>376 凍らせ代が。手間は省けるなぁ
一束熱するを10回するより10束一度に熱した方が安上がりなのかな
冷した普通の麺は倍額で売られてる
>>378 そこまで考えるのは真のドケチ
俺はそこまでしないけどね
最低限の出費で美味しく食べたいと考える
卵がまた高くなってるなぁ。
卵無くても生活できるが、栄養ありそうだから
なんにでも入れてしまうんだよな。
381 :
名前書くのももったいない:04/11/22 22:36:07 ID:y8cxyJbM
ゆで卵が好物なんで家計にひびく
200円超えるなんて想像しなかったよ
>>375 乾燥ワカメとちがってムリだねえ。弱火で煮るとたぶんドロドロになるよ。
暖かいまま食べれば?冷やす水代かからない&熱をエネルギーとして体内に取り込める。
冬だしさ。
主な使い方がカップ麺の汁の有効利用なんだけど
湯きりして更に水入れて湯切りしたら温度下がるし
汁を2回目から使う時はガラス容器に入れ温まった湯切り水につけとくとかしてるけど
金属容器からは時間と供にどんどん熱が逃げてくし何か自分のやってる事は無駄だなぁ
と思えてくる
小麦粉、もやし最強。
385 :
277:04/11/23 03:56:38 ID:lyqMCrc4
キムチと卵でお好み焼きつくった(゚∀゚)ウマー!
もやしをバターで炒めて、100円ショップで買ったバジルを少々
・・・イマイチですた(´・д・`)
バジルはかけないで、ただもやしをバターいためしただけで
食べたほうがおいしそう。
または、醤油をちょびっとかけてもおいしいかもね。
389 :
名前書くのももったいない:04/11/23 18:57:58 ID:z6O6dhSw
とんでもないですよ!お前ら!
卵(Sサイズ)が265円ですよ!
昼飯代が一番無駄。
食パン+チーズ+ハムorジャムのサンドイッチを
毎朝作って持ってく。大した手間ではない。
安チーズ・ハムは安い店で買っておくこと。
飲み物は会社で安売りティーバッグ紅茶。
まずいかもしれんが、腹減ってれば食べられるし
食べ過ぎなくて体型変わらず服も買わずに済む。
391 :
:04/11/25 00:48:34 ID:???
(元?)牛丼屋の紅生姜って栄養あるの?
・・・安く栄養を取ること考えてるけど、もやしとか痛んだ野菜の特売とか
格安サプリメントとかしかないなぁ・・・。
追補>390
パンは焼いた方がうまい。朝食中に焼く。
余ったハムは夕食に、
「今日は上タン塩だぞ〜」と言いながら食うと格別。
余った食パンはポトフorシチュー(肉なし)の日に
「今日は洋食だな」と言いながら食う。
(3食パンだが。。。)
チーズはカビ生える前に喰い切れ。
>391
例えば野菜少なくとも、肉食わなくとも
それで栄養失調になる奴など
現代日本ではほとんどいない。
栄養過多だらけだろうが!
393 :
25歳男:04/11/25 13:00:28 ID:oWW9tR8O
3食まかない付きの仕事やってます。
休日は安いそうめんを買って、昼夜の2食のみ。
給料は手取で10万ぐらいだけど、生きていけます。
394 :
名前書くのももったいない:04/11/25 13:24:33 ID:wSZ9uWbu
>391
家庭菜園は?
>392
さすがにビタミンやカルシウム摂取が少ないのはマズイだろう。
年取った時に出てきそう。
396 :
名前書くのももったいない:04/11/25 15:41:50 ID:8eUX0URG
>>394 家賃は別で\25,000
ルームシェアしてるから安いんです。
光熱費とかは友達が払ってくれるので助かります。
野郎2人で済んでるので、むさ苦しいのがたまに傷ですが(^^;)
397 :
名前書くのももったいない:04/11/25 16:01:42 ID:wSZ9uWbu
>>396 だったら可処分所得は( ゚д゚)なかなかいいんじゃない?
398 :
名前書くのももったいない:04/11/25 16:23:54 ID:DAtKltAI
食費を浮かせようとするならシリアルを使うといい。
栄養は全部必要量とれるし保存がきく。
独り暮らしには最適だ。サプリをとる必要もない。
ケロッグは高いが他製品は安い。ダイエーやイオンの
ノーブランドは安いし「やまや」なんかへ行くとドイツ
製品の安いコーンフレークやグラノーラがある。
オレはダイエットに使って成功した。
82kg→67kg 8ヶ月で達成!
399 :
名前書くのももったいない:04/11/25 16:51:46 ID:cP9vExJ5
>>398 朝食にシリアル?
牛乳かけて?
15キロも痩せたなんて裏山〜。
400 :
名前書くのももったいない:04/11/25 16:52:54 ID:9ACBl8M8
シリアル・ミューズリーの類は結構安く済むね
安いのはもちろん、栄養取れるのが何よりイイ
目からウロコの情報ですよ。
h t t p : / / d . p i c . t o / j t 0 i
>395
現代日本でビタミン・ミネラル欠乏症は稀。
あるとすればカルシウム・ビタミンD不足→老後に骨粗鬆症
だけど、>398の通り朝はシリアル+牛乳にしとけば問題なし。
ビタミンC不足で風邪ひきやすいというが
風邪ひいてる時は血中ビタミンCが減ってるという
データはあるが、ビタミンC過剰摂取しても
何ら効果無かったという調査結果もある。
350m炭酸ジュースを口移しでペットボトルに移し変えた。
炭酸抜け防止+一度で2度おいしいでウマー? 唾つくけど
404 :
名前書くのももったいない:04/11/26 23:33:47 ID:M7gCeZ8p
>>403 それ残しておいて翌日飲もうなんて考えるなよ
自分の唾だし。ラーメンの乾麺で食べたらおいしかたのでもう一束、てやったら
湯切り失敗。容器がぬるぬるしてる。いちいち洗わなきゃならんのか
漏斗のような物があればいいんだけどな
でも2度おいしいはやってみて気付いた。全くお勧めできないが
408 :
名前書くのももったいない:04/11/30 11:39:17 ID:gVqxy5Ty
野菜を刻んでお米と一緒にお粥にする。
それに納豆をかけて食べる
大豆タンパク
炭水化物
野菜ミネラル
ビタミン
繊維質
一通り摂取できる。
カルシウムが欲しいなら、
メザシを一緒に入れて炊けばよい。
塩分を摂りすぎないよう味付けには注意。
まず、栄養と価格のコスト率の高さで表を作ったりするのがいいかと。
簡単でもいいから、例えば
にんじん…栄養=ビタミンA相当多し、値段=並、味=好き嫌いあり
→値段の割に栄養高くて使える食材だが、味に工夫必要。
もやし…栄養=全体的に相当少ない、値段=安い、味=普通
→値段は安いがその分栄養は少ない。しかし味は悪くないし、料理のカサを増やすのには最適。弱点はモチが悪い。
レタス…栄養=ないに等しい、値段=やや高、味=料理によっては必須
→完全に味や食感だけを楽しむ贅沢嗜好食材としての使用と割り切り。
サバ…栄養=ビタミンDのほかDHA・EPAも多し、値段=魚にしては安い、味=歯ごたえもあり、たまに食べるとウマイ。
→栄養と価格のコストは最高だが、味にクセがあり料理法に工夫必要。それでも毎日はさすがにキツイ。
とか、自分で総合的に判断して値段と栄養のコストが高いのをリストアップすれば良いかと。
>>410 もやしは、入ってるパックの袋に楊子か何かで裏表それぞれ2〜3箇所ずつ穴あけて
野菜室じゃなくて普通の冷蔵室に入れて保存すると表示より長もちするよ。
>>411 もやしだけでなく、野菜入れてある袋が
保存に向いてる専用袋使ってる場合もある(前、ためしてガッテンでやってた)から
そういう袋の場合は何もしない方がもつので
まず袋がどんなのかを確認した方がいいみたいだね。
まあ、もやしってどっちにしても他の野菜よりはもたないから
大量に買えば割安になるとしてもそんなに一気に買うのは向いてないし
使いきれるだけ毎回新しいのを買ってはやめに使っちゃう方が吉だけどね。
どっちにしろしろ安いものだしな・・・でもそれいったらこの板の意味ないかw
413 :
名前書くのももったいない:04/12/01 19:56:40 ID:S0Isc9nx
もしかしたら既出かも知れないが乾麺をゆでる時の小技を1つ。
まず湯を沸かす。
その後麺を入れるわけだが、麺投入後いったん沸騰させてフタをして火を消す。
その後規定通りの時間経過後(※袋に5分茹でろと合ったらその時間放置という事)
湯切りして普通に食す。
数分間分のガス代が節約出来る。
実はトレビアの泉でやっていた裏技、今日久しぶりにパスタを茹でてみたが
最近は寒く、油温の下がり方が早いのか麺が固かった。
冬場はうまくいかないかも。
仕切りを置いて断熱するとかが使えるかな
今日は冷蔵の中華そば150gうどん200g18円で売ってたな
415 :
名前書くのももったいない:04/12/04 06:32:24 ID:3pdw7NpN
人参のヘタのとこを水に付けてたら綺麗な葉っぱが出てきた
観葉植物じゃん!かわいいかわいい!
416 :
名前書くのももったいない:04/12/04 06:45:13 ID:5MsdF4U6
納豆毎日食べると痛風になるって聞いたんですけど、そうなのかな?
>>415 何もしなくてもよく伸びてくるよアレw
>>416 1日に2回以上食べると逆効果なんだってね。
納豆を食べるなら1日1回だけ、出来れば時間は夜に食べるのがベストだそうだね。
418 :
名前書くのももったいない:04/12/04 11:36:31 ID:iSMp1vH+
キャベツはどうですか?なかなか栄養があるんじゃないかと勝手に思ってますが。
ラーメン食べたあとの残り汁に溶いた卵を入れて
電子レンジで1分弱加熱すると茶碗蒸みたいのができるよ。
>>418 金はかかるけど(と言っても数百円程度だが)、1冊食品の成分表の本を
持ってた方がいいと思うよ。ポケットブックみたいなのでもいいし。
ほとんどの食材にどの成分がどんだけ入ってるか書かれてるから、
ずっと使えるものだし投資してもいいかと。
(まあ、それも買うのためらう程ケチだったらどうしようもないけどねw)
ちなみに、キャベツはビタミンCがそこそこある以外は数字上では
そうたいした栄養はない。しかもCって熱に弱いし水に溶けるので
生でも若干Cは失われるし火を通す料理とかだと尚更。
でもキャベツは食物繊維は結構ある方だったはず。
キャベツは味や食感を楽しんで、ついでに食物繊維&Cが少しは取れるもの、と思った方がいいかな。
でも、もやしでもレタスでも数字上では栄養がほとんどないモノでも
それぞれにその野菜にしかない微量成分というものが必ずあるので、
どんなモノでも食べてムダという事はない。
結局、栄養が多いのを中心にはしても多品目を少しずつ出来るだけ食べるのが一番いいようだ。
キャベツは胃に(・∀・)イイ!!
スーパーのおつとめ品のなべセットを買うのはあり?
一人暮らしかつ外勤で外食多いので野菜を買っても食べきれずに
だめにしちゃうんだよ。
いま鳥水炊きセット2人前おつとめ品で265円で買ってきました。
一食140円以下で野菜と肉と豆腐も入ってウマーと思ったんだけど。
423 :
名前書くのももったいない:04/12/04 22:33:52 ID:cVfTyvGc
>>422 素晴らしいでっす!
食えなくてダメにする これほど嘆かわしいことはありませんもの
残った汁にうどんは入れたでしょうね?ここポイント!(`・ω・´)
424 :
名前書くのももったいない:04/12/05 03:17:28 ID:GipIJJ0W
みなさん、エクセルサーガ(知ってる?)
は貧乏人のバイブルだと思いますがどうですか?
>>417 納豆のことはホントなの?
どうしてなの?
しかし納豆はタンパク質を摂取する最大の武器だったのにな。
>>425 ホント。
原因は、プリン体が多いとかなんとかそんな理由だったと思う。
TVでも何回か見た(おもいっきりテレビかあるあるかスパスパか何の番組かは忘れたけど)。
まあ、ネットで調べればいくらでもそれに関する情報はあるだろうから
見てみればいいのでは。
427 :
名前書くのももったいない:04/12/05 19:07:34 ID:RpRwWmIN
おいらも納豆=日本一の健康食だと思ってたyo
激ショック
428 :
名前書くのももったいない:04/12/05 20:47:06 ID:FnNaTKvj
離乳食に大豆を使っちゃいけない国もあるよ
429 :
沢:04/12/05 22:16:02 ID:goABpWbY
毎日納豆を食べてます‥
430 :
425:04/12/06 11:57:05 ID:???
納豆こわい。
って言っている場合じゃない!。
朝納豆、夜豆腐。さて昼はどうすっかな。
卵は毎日だとコレステロールが高くなるし。。。。
>>429 毎日1食食べるのはもちろん健康にいいんだよ。
1日に2回以上食べると逆に良くないっていうだけで。
漏れは納豆嫌いだから関係ないけどw
432 :
沢:04/12/06 22:51:20 ID:IvINYXPY
433 :
名前書くのももったいない:04/12/07 00:11:15 ID:HjgXMo2S
ノルウェイサーモンのあらをよく買うんだけど、そのままじゃ
食えないので茹でる。で、自分で骨を外して下ごしらえする
んだけど、油が凄い、皿にタップリ溜まる。
モチロン養殖物なので、餌の関係かなー?と思ったりする。
>433
あの油が体に悪そうな気がしてならない。
天然物ならいいかもしれないけど、養殖物の魚の油は
一体何が含まれてるのか見当つかないし。
435 :
名前書くのももったいない:04/12/07 00:19:01 ID:HjgXMo2S
>>434 それ、自分も思ってるんだ。昔、節約の概念が無かった頃は
サクのサーモン刺身を買ってたんだけど、この油の多さには
気が付かなかった。あら買うようになって初めて知った。
マグロとかタイとか色々と魚のあらもあるけど、天然モノと
養殖モノと両方ある時は天然買うかな。下茹でして身の周り
のモロ油な部分は捨てるけど、ちょっとヤバイ感じかも。
神経質な栄養ヲタは長生きしなそう。
今90・100のジジババは若いときロクなもん喰ってないが
なかなか死なない。
>435
養殖物の魚は狭いところで育てられるので病気にかかりやすく
抗生物質をたくさん与えられると聞いたことがある。
養殖物は毎日食べなければ問題はないとは思うけど
できれば天然物を食べるようにしたいね。
高いけどね。
438 :
名前書くのももったいない:04/12/08 02:51:10 ID:T5ygArwg
ここの住人は当然一回食物を口に入れるたび
30回以上は咀嚼してるだろうな?
咀嚼を十分にすると満腹中枢が刺激され
たくさん食べなくてもいいようになるので
当然食費は浮く
それだけではなくたくさん咀嚼すると
唾液がたくさん分泌され消化がよくなる
咀嚼は美容健康節約にいいだけでなく
食物のおいしさありがたみを感じることが出来る
右の奥歯が欠けて2年ほったらかしです
左でしか噛めません!顔も歪んできました!。゚(゚´Д`゚>゜。ウァァァン
441 :
名前書くのももったいない:04/12/08 11:03:05 ID:y7FwCiuS
_, ._
( ゚ Д゚) ガシャ
( つ O. __
と_)_) (__()、;.o:。
゚*・:.。
パンの耳って不味いね。
食べる気がしない。
しかたないから、
パン耳洋風料理つくったけど
犬でも食べないような犬飯ができてしまって
食えないことはないけど、食べれん。
>>442 パンの耳は、トーストすると美味しいよ。
料理素材にするなら、
パンプリンとかポタージュに入れるとか。
パスタより手打ちうどん(自作)の方が安い。
細く切れば茹で時間も短縮。
山崎パンの超芳醇って食パンは耳も食べられるよ。
パンの耳はホットサンドにすると最高にうまい
バウルーっていう直火のやつ持ってるんだけど
耳を並べてチーズはさんでマヨやめんたいマヨなんかちょっと絞って
また上に耳並べて焼く
カリカリしてうまままーー!チーズが溶けて出る心配もない
447 :
名前書くのももったいない:04/12/08 22:13:19 ID:/8AnVXJP
パンの耳はクルトンにして。
サラダにまぜてもおいしいよ。
サラダ菜、ベーコン、ニンニクのすりおろし、半熟卵、アンチョビなどなど。
>>447 即席のスープでも出来たてクルトンでご馳走になるよね
>>436 今生き残ってる人はたまたまそういう生活で生き残れた人だけが生き残ってるだけかもしれんぞw
今、これだけ栄養に関してや色んな成分がわかってきてサプリとかとるのも普通になってからの世代は
まだそこまでの年齢に行ってないから、今の世代が8090になる頃にどうなってるか見てみないとわからない。
まあ、栄養のせいだけが長生きするかしないかにかかわるわけでもないからわからんけどね。
昔は食べ物はロクなものでなくても精神的に生きやすかったが、今は
精神的にストレスをくらいすぎる世の中なので栄養取っていてもそっちの
面で寿命縮めてるかもしれないしね。
まあ、長生き出来るかどうかは別にして、現状の肌の色艶とか体調が良くなっているなら
栄養ヲタに越したことはないと思うよ。それに本人もそういうの好きなら精神的にもいいし。
450 :
名前書くのももったいない:04/12/09 13:02:28 ID:0lB7Y9Rh
あたし、パンの耳が一番すきだけど?!
HBで焼きたてのパンの耳なんか最高。
さめても、レンチンすると耳がうまい。
栄養ヲタと言うより単にフードファディズムに躍らされやすいやつらがウゼエ。
生理学や栄養学の基礎的な事も知らずに
あるあるやら思いっきりでやってんの鵜呑みにして講釈たれてるバカ。
そーゆうバカほど人の食ってるもんにケチつけるんだよ。
>>450 パンについてる耳はおいしい。とくにパン専門店の。
でもパンの耳と称して安くスーパーのパン屋なんかで売られているものは不味い。
固くて苦い。
貧乏人向けパン耳はイーストフードとか乳化剤とかソルビトールとかはいってる
うえに、時間がたってるうえに、耳はいわゆるコゲだから
じゃないかなあ。不味いのは。
最近うちの主食を米から小麦粉にシフトしました。
貧乏人は麦を食えってのは名言だなw
1kg100円は当たり前だもんね。
455 :
名前書くのももったいない:04/12/09 23:43:50 ID:mBcsSeVK
安いパン耳は揚げるか油を使って炒るかしてお砂糖とシナモンまぶしておやつにするのがベスト
パン耳って40円で買って3日しかもたない。
ただでもらうほど貧乏ではないし、
それにしてもパン耳って一日13円か。高いなー。
457 :
名前書くのももったいない:04/12/09 23:52:53 ID:xcK3YD1+
健康には栄養も大事だけど、
添加物とか農薬とかに気をつけたほうがいいと思う今日この頃・・・
添加物のある食品を避けるリッチな生活をしたあと
マーガリンを5年ぶりに食べたら、体が違和感をしめした。
マーガリンでつくったスコーンを食べた後しばらく
腹が灰色に染まって軽く重力の影響を余計に受けているかのようで
背骨もなんだがだるくなって
精神的にも少し無気力になった。
マーガリンクッキーでも同様。
バターで作ったときはこうはならなかったが。
ホイップクリーム(植物性)もだめだよね。
パンに塗るホイップみたいなスプレッドあるじゃん
あれって常温保存でもOKなんだよね
怖い怖い・・・・ショートニングをホイップ状にしてるんだろうけど
あんなもん夏でも溶けないってことは、体内に溜まる一方な気が・・
>>451 御意。
よくビタミン^2と言うが
必要以上に取っても全く意味なし。
水溶性ビタミンは尿から捨てられるが
脂溶性ビタミン(A、D、E、K)は捨てられず
過剰摂取はむしろ害。
妊婦ビタミンA過剰→奇形とか。
あと添加物入り食品で調子悪いとか言うが
そんな即症状出るわけない。
ほとんどは味と気分の問題だろ。
(グルタミン酸Na→Chinese Restaurant Syndromeとかは
あるけど)
そんなの感じられるのはある種オカルト。
一度ブラインドでテストしてみたいな。
でもまぁ納得して気分良く喰えるもの喰うのが
いちばんかと。
自演乙
普段バター塗ってパンを食べて暮らしている。
たまにマーガリンに遭遇するうと口の中の上の方に
はりつく感じがきもい。
そうそう、マーガリンって体に悪い〜
昔はマーガリンをパンにつけて食べていたけど、
あるときから、バターをつけて食べ始めた。
その後、しばらくぶりにマーガリンをパンにつけて食べてみたら
マズくて吐き出したくなったよ。
よく考えたら、
マーガリンって何の油が入ってるかわからないもんね・・・。
市販のお菓子も、植物油やショートニングが使ってあるものは
ほとんど買わない。
最近は洋菓子屋でバターを使ったクッキーを買うか、
自分でお菓子を作ったりしてる。
自分で作れば材料がわかるし。
手作りならちょっといい材料でも安くできる。
ドケチって将来を見越した節約をするから、
意外に安くてもやばそうなものは食べない。
駄菓子のヨーグルはショートニングだと最近知った。
>>436 ただ単に医療が発達してるからだよ
君も寝たきりになってまで90、100まで生きたいの?
470 :
名前書くのももったいない:04/12/10 23:37:01 ID:uU5T8BRR
戦後までに生まれた人間は、弱い子は早く死んでしまうことが多かったわけで、そうなると生き残ってる
のは比較的頑丈な類が殆どなのだがな。
戦後しばらくたってから生まれた場合、本来なら生き延びられないくらい弱くても、医療で長らえさせて
きてるので、強いも弱いもごちゃごちゃ。
>>461 余計なお世話だが、「御意」ってもちろんジョークで使ってるんだよな?
たまにマジで使ってる痛い奴がいる。
もちろん個人差はあるが、60過ぎると
健康に気をつけて生活しても体にガタはくるし、
頭も惚け入るし、自分でやってることすら忘れたりする。
そこまで長生きして楽しいのかと思う。
それだったら体に悪くても好きなもの食って、
体とか頭が動かなくったら自分から安楽死選んだ方が
いいんじゃないかとも考えるな。
介護されるのも他人に迷惑かけるし。
473 :
472:04/12/11 00:40:38 ID:???
ああ、でも頭働くなくなったら安楽死も思い付かなくなるなw
思い付かなくなる前に選ばないと。
って日本じゃまだ安楽死できないのか。
474 :
名前書くのももったいない:04/12/11 01:29:59 ID:6FEiz9cQ
死ななければ生き残るわけで、
で、栄養バランスってのは、病気=死亡のリスクを減らすわけ。
医学の発達もそう。
それだけの話。
昔から元気で長生きしてる人ってのはいるよ。
漏れの知り合いでビルの設備員やってた香具師なんだけど、
一人現場で自宅あるけど帰らず、衣類は上着は作業着1着で会社から何回も支給あるやつは丸取り。
下着は破れるまで着る。散髪は自分でやって、洗濯風呂は設備室のを使う。
設備室で3度自炊するも食べるのは、生のキャベツ、サッポロ一番味噌2玉、たまに練乳をお湯で溶かして飲んでいる。
当然遊興はしないで通勤交通費丸取りでやめるまでの20年間で退職金も合わせ5000万以上軽く貯めたツワモノがいる。
>>475 凄いとは思うが、まったく無趣味でやりたいことがない奴じゃないと無理だな。
477 :
名前書くのももったいない:04/12/11 09:36:24 ID:zk2TZTca
478 :
名前書くのももったいない:04/12/11 09:37:00 ID:zk2TZTca
>>473 自分で自分が分からない状態になったら
それはそれで勝ち組!
>>470 戦後まで生まれた人→戦場に赴いた人々も入るのであれば
体が丈夫だからって戦時中を生き抜く率が高くなるわけではない。
体が頑丈→兵にされ戦死
体が弱い→兵を免がれ本土で避難生活
ま、470が言いたいのはせいぜい小学生までの年齢が対象だろう
480 :
名前書くのももったいない:04/12/11 12:52:26 ID:0xozDNIj
>>471
御意ってどういう意味?
>>480 一般人が一般人相手に使うのなら、アニオタ・軍オタ・時代劇オタのどれかと思われ。
482 :
名前書くのももったいない:04/12/11 21:23:10 ID:LnlvaWoB
>>480 意味のこと言ってるなら「了解」という意味なんでは…。
時代物の小説で天皇や皇帝相手に腹黒そうな臣下が
使ってるのしか読んだことない。
483 :
名前書くのももったいない:04/12/11 21:30:03 ID:zk2TZTca
大学生の人に質問!
昼代どのくらいかけてる?
ちなみにあたしはコンビニの菓子パンとおにぎり(120円まで)と持参のお茶。
一緒にお昼を食べる友人はデパ地下のパンやサラダまで買っててうらやますぃー
485 :
475:04/12/11 21:56:29 ID:???
そのオサーンが凄いのは、このスレタイのとおり健康で文化的?な生活を送っていたことだな。
肉は食わなかったが、練乳をお湯で溶いたヤツ(オエッ!)を飲んでいたせいか栄養バランスは良かったのか、
60過ぎまで検診でも悪いところなしだったからな。
粗食が一番ということを身をもって見せてくれたことかな。
>>485 たぶん、このスレタイが指す健康で文化的とは違う気がする。
文化的ではないわな
栄養バランスって、具体的にはどういうふうに
すればいいのでしょうか。
>>488 何でも食う。
好き嫌い言わない。
いじょ。
>>488
炭水化物、タンパク質、ビタミン・ミネラルを3本の柱として摂取。
炭水化物=ご飯、パン、麺類など。
タンパク質=大豆食品(豆腐、納豆)、魚、肉、
ビタミン・ミネラル=野菜
これに、乳製品(ヨーグルトなど)と果物を加える。
必要カロリーや必要栄養素は、年齢などによって違うので
本屋で食品成分表を立ち読みする。
持病の有る場合は、医師に相談してね。
>>488 「一日に三十品目」食えとか
「まごはやさしい」とか
とりあえずぐぐれ
空腹時にスーパーに行かない
>>492 うんうん!
腹減ってると2tくらい食えそうなんだよ
494 :
名前書くのももったいない:05/01/05 11:52:56 ID:OMVC5Xgb
>>492 TVに出てきたドケチ主婦の場合:
買い物に行く前に水を飲んでいく
飴なめるとかも聞くよね。
496 :
名前書くのももったいない:05/01/06 00:42:32 ID:e5P2rByN
>>484 金をかけるときはもれも同じぐらい。
コンビニでパンを1〜2個、できるだけカロリーの高いものを買う。
飲み物は持参。200円ぐらい。
金をかけないときは100円の食パンを持参。飲み物ももちろん持参。
さらに節約する場合は小麦粉を練って家で焼いてきたものを持参。
ランニングコストは25円ぐらい。
497 :
名前書くのももったいない:05/01/06 12:05:30 ID:u+67wKAS
200円あればホットケーキミックスで焼いたパンが作れる。
冷めても美味しいよ。
お砂糖はファミレスとかいったときに大量にいただくか、100円ショップ。
あと薄力粉を1キロ100円ぐらいで買うと長持ちするしレシピが多い。
水でこねただけでチャパティ(インドの薄焼きパン)ができる。
これが1キロでだいたい20枚ぐらい作れる。
一枚5円。
二枚食べれば十分お腹一杯。
ただし栄養的には、炭水化物オンリーなので、豆などの副菜を作るといいね。
繊維質とビタミンB、さらにタンパク質が補える。
>>496 コンビニは高いだろ
スーパーの方が安い(1割ー2割)
499 :
沢:05/01/06 21:14:41 ID:Bd/Yb9P1
チャパティ+豆か・・・。
納豆はどうだろう?チャパティに合うだろうか。
ひよこ豆をお薦めする
とゆーか、ファミレスで大量に砂糖をパクってくる、なんて方法を紹介すんのは違うでしょ。
そりゃ自分だって一袋くらいは持って帰る事、あるけど・・・。
そうゆうのは“無理"に値して、スレの主旨と違う希ガス。
近所で年明けに鏡餅50円で売ってたんだよ、
プラスチックのパックに入った下の段の直径が10cmくらいのやつ。
買いだったかなー まだあるかなー
506 :
名前書くのももったいない:05/01/08 10:15:40 ID:QRmYIJzH
>>504 買っといて乾燥させて揚げおかきにしたりできたのに、もったいないわねー。
507 :
名前書くのももったいない:05/01/08 10:38:14 ID:QD7vkV/i
鏡餅には保存料たっぷり
医療費考えると一概に安いかな?
>>507 残念でした。餅についてはあなたの妄想です。
餅の場合は真空パックだから保存料いらないんじゃないの?
スレ違いだけど、買い物はやっぱりスーパーに限ります。
コンビニは弁当とかそこにしか無い物しか買わないですね。
袋入りラーメンは49円で売っているのでそれに野菜などを入れて一食。
チキンラーメンもずっと59円で売っていたのに最近は68円に値上がりしてることが多く残念。
それでも49円か59円で各10種類くらい買えます。コンビニで150円で売ってる焼そばUFOは100円。
生麺のうどん、そばも一食50円位です。
>>510 やきそばUFOとかってカロリー激しく高くて健康的じゃ無いじゃない
チキンラーメンも健康的じゃ無い
512 :
名前書くのももったいない:05/01/15 21:04:40 ID:LwmMAz84
あげる以外にパン耳利用法ないかなぁ?
パン粉?
514 :
名前書くのももったいない:05/01/16 01:13:49 ID:lCvWcNDQ
パンプディングは?
牛乳+卵+砂糖+あればバニラエッセンス。
ちぎったパン耳を小さめの耐熱皿に入れ卵液を流し込む。
トースターかオーブンで焼けば出来上がり。おいしいよ。
515 :
名前書くのももったいない:05/01/16 12:31:56 ID:PjNskK02
やっぱ菜っぱ飯だよ。
大根の葉をしょゆかけて炒めてジャコとゴマたっぷり混ぜて食えば
格安でウマイし健康的だよ
516 :
名前書くのももったいない:05/01/16 12:41:07 ID:HO+1sdqr
>>515 しっかり洗わないとだめだよ。特に生で浅漬けにする時とか。
葉っぱの部分をヘタのとこから水に漬けて、葉っぱを育てようと思ったら
ちっちゃい虫の卵がびっしり付いた。
>>512 前に番組で芸人の人が料理してて、大きいパン耳(1斤の端を切り落とした四角いやつ)
を使ってミルフィーユ作ってた。
パン耳を何枚もカフェオレに浸して、かぼちゃに生クリームとか砂糖とか混ぜて作った
ペーストと交互に重ねて、オーブンで焼いてたよ。
食べた人に店で出せるって絶賛されてたけど、作り方正確には覚えてない;
518 :
名前書くのももったいない:05/01/16 15:34:52 ID:y1fY7F8L
今、キャベツが妙に高い・・
でも白菜を安くゲットできた。
お好み焼き、白菜&ひき肉&マグロ(塩コショウ)のあら&
ジャガイモすりおろしでやってみたら・・すごく上品な味になった。
なんか巨大白菜二つ、4人で2週間で使い切った。満足、満足。
519 :
名前書くのももったいない:05/01/16 21:54:37 ID:PjNskK02
>516
うーん、うち農家だからあんまりそういうの気にしないんだよね。
農薬中毒とかは神経質にはなってるけど、蛾の幼虫とかならともかく、
タマゴでしょ、要するにタンパク質ですよ。出荷する野菜には農薬かけるから
タマゴも付かないけどね。
>>497 組み合わせるとすると、おからが経済的かな。
食物繊維を多量に取れるし、絞りかすだが栄養の残りも結構ある。
火を入れて調理してから冷凍すれば日持ちもするだろう。
おからハンバーグは何と言ったか忘れたけど、
ある劇作家が戦時中に考案したらしい。
配給制で肉が食えないご時世に、仲間に「ハンバーグステーキをごちそうする!」と招待、
おからバーグを喰わせたが、みんなおからと見破れず、
「肉だ肉だ」と泣いて喜んだらしい。
えらい洋風精進料理だと妙に感心した。
521 :
名前書くのももったいない:05/01/24 00:01:23 ID:XCYcrC5C
俺、帰りが遅いから取りあえずは「いかにコンビニを使わずに」ってのも
大事だな。最近は99ショップが出来たので助かってる。ただ、家からは
遠いから休日にスーパー通いはかかせないけど。
コンビニは潰れて欲しい。高杉。
コンビニは立ち読みとトイレと非常時買い出しに必要だな。
523 :
名前書くのももったいない:05/01/24 02:29:02 ID:lw8hoOlc
>519
あ、それずっと気になってたんです。
野菜って地物とか直販?とかだと農薬あまりない&洗浄あまりしない
で土が付いてる事がおおいですよね。
で、なかなかきれいに洗えなくて。
たまごとか付いてる事自体は平気だけど万が一食べても
人体に影響ないという、確信が欲しかったというか。
524 :
名前書くのももったいない:05/01/24 06:19:23 ID:PBEwqTzJ
>523
土はね、なかなか落ちないよね。熱すればいいにしても
触感が損なわれる。時間をかけて洗うしかないです。
日本人は元々野菜を生で食べると言うことがなかったから
それがかえって良かった。戦後、米兵が生野菜サラダを
食べるようになってかららしいよ。堆肥のウンコや
害虫や卵に神経質になり出したのは。
>>521 コンビ二ってほんと鬼門だよねー。
高いっていう以外にも、新製品が目立つところにあるから、目的のもの以外もつい買っちゃう。
ここ最近コンビニには入らないようにしてる。
小腹が空いてもなんか買い忘れがあってもコンビニでは買い物しない。
計画的に買い物する癖がついたし、突発的な出費がなくなったし(ストッキング伝染した!電池がない!とか)
無くなっても不便はないと思った。
コンビニでも駄菓子ばかり買えばいいぼ
うまい棒のチョコ味なんかお勧め
>>520のおからバーグって、当時だからこそ、肉だと思ったんだよね。
自己流で豆腐を肉料理風にして作った時、やっぱり肉とは違うなあ、って思った。
下手だっただけなのかも判らないけど。
でも参考になった。おからを混ぜて何か作ってみよう。
おからバーグも多分混ぜものにいろいろ工夫したんじゃないかな。
そのものだけなら、決して肉っぽくはならない。
何を入れたら肉っぽくなるんだろう。
がんもどきって、肉が食べられない坊さんが、鴨肉の変わりに作ったって言うけど、
あれも肉の味はしない希ガス。
精進料理の店(高級)でコースを食べたときは
「えっ!?これ本当に肉じゃないの?肉そのものだよ!」
ってのがたくさんあったよ
小金もちのじいちゃんばあちゃんにご馳走になった、良い思い出です。
今貧乏している私を天から見たら嘆くだろうか、いいやそんなはずはない。(反語)
テンペはどうよ?
テンペスト?
534 :
名前書くのももったいない:05/01/28 01:58:45 ID:bq4GsJY9
米くっときゃダイジョウブイ☆
535 :
名前書くのももったいない:05/01/28 07:03:18 ID:13AfxqhS
肉が食べたい・・・お肉・・・・・ヒックヒック(AA略
テンペは大豆イソフラボン豊富といわれているインドネシアの納豆。
最近はスーパでもみかけるが。
538 :
名前書くのももったいない:05/01/28 16:31:20 ID:HUL43wL+
チンポはどうよ?
〃〃∩ _, ,_
⊂⌒( `Д´) < ヤダヤダ!
`ヽ_つ ⊂ノ
ジタバタ
_, ,_
(`Д´ ∩ < 牛肉じゃなきゃヤダヤダ!
⊂ (
ヽ∩ つ ジタバタ
〃〃
_
⊂⌒( _, ,_) <貧乏臭いのヤダ・・・・・
`ヽ_つ ⊂ノ
グスン
働かざるもの食うべからず
つうか、そこまで牛肉にこだわるあたりが逆に貧乏くさく見える。
凍み豆腐か何かを煮付けて牛肉の大和煮みたいにしたのを
近所のスーパーのお総菜コーナーで「畑の肉」と称して売ってる。
味付けがもう少し薄ければうまいんだが。
薩摩芋1本と卵1個
栄養的にはこれでOK
今日の買い物(五日分)
キャベツ1玉 200円
しめじ(味噌汁用) 60円
納豆2パック 140円
もやし 20円
以上420円。我ながら安くあがったと思う。
545 :
名前書くのももったいない:05/01/29 16:03:58 ID:AVo3AmS8
29日、30日はバーガー類1個買うとハンバーガー無料クーポンが1枚もらえます。
また、チーズバーガー2個が通常252円のところ120円になるクーポンがダウンロードできます。
クーポン1枚につき6個まで注文できるので、
チーズバーガー6個+ハンバーガー無料券6枚 がなんと360円!
クーポンは複数枚利用できます。
祭りの悪寒
546 :
名前書くのももったいない:05/01/29 17:06:01 ID:xCrpafRE
547 :
名前書くのももったいない:05/01/29 19:06:58 ID:xCrpafRE
うわージヤンクフード
健康とほどとおい。
このスレでマックや牛丼はアウトだろう。健康でも文化的でもないし、ある意味無駄遣い。
551 :
名前書くのももったいない:05/01/29 21:06:36 ID:shh1lZrs
俺ガイドラインでは、80円マックに
レタスとトマトとオニオン入れてデラックス版にして食うのはセーフ。
たまにジャンクフードやらスナック菓子やらも食べたくなるんだよね、私は。
無理に我慢するのも、体に良くないんじゃないかな。
体に悪い食べ物ってどこまでを言うか判らないし、安価なジャンクフードもたまにはイイと思うよ。
>>537 そう言えばテンペって聞いた事ある。
でも肉の変わりにするほど、安くて身近なのかは知らないや。
ところで、さっき見に覚えのない会社から「支払督促」がきました。
聞いたことのないジャパンメデイアネットという会社から
「支払督促」が郵送されてきて、未納滞納金24万と書いてあります。
見に覚えもないのですが、こういう場合はどうしたらいいのでしょうか?
ほっておいて破いて処分しても大丈夫ですか?
それとも消費者センターなどに連絡したほうがいいのでしょうか?
こういうのが来たのは初めてでとても心配です。どうしたらいいのか教えて下さい。
心配なら消費者センターに連絡すればよい。
ありのままに伝えれば対処法を教えてくれるだろう。
最近は無視一本槍という訳にも行かなくなってきたしなー。
>>556 >最近は無視一本槍という訳にも行かなくなってきたしなー。
そうなの?なんか事件?
558 :
名前書くのももったいない:05/01/29 22:50:02 ID:X5mQqyng
>>557 事実無根なのに勝手に裁判所に申請しちゃうのよ。
んで、裁判所から通知が来てそれ無視してると
借りてもない金や、使ってもない料金を払わなきゃ
いけなくなっちゃうの。
>>558 ( ・∀・)つ〃∩ ヘェー
最近のは手が込んでるんだなぁ
裁判所からきたらやっぱびびるわな何もしてなくても
なんて世知辛い世の中
>>559 いや、びびって裁判に出れば何の問題もないんだが、督促状を無視したついでに
裁判所からの呼び出しも無視すると… あんたの負けになってしまう、という仕掛け。
>>560 あーなるほど
すごい仕掛けだなぁ
感心してしまった
>>552 無理に我慢しなきゃいけないほど食べたくなるなら食べたらいいんじゃないの?
でも自分はそこまでなったことはないなぁ…
>>562 いや、マックや牛丼はこのスレで妥当じゃないって言葉に対して、
人によってガイドラインまちまちなんだし一概に言えないんじゃないか、ってレスしただけ。
私は別に、ジャンクフードをもの凄い我慢出来ないほど、食べたいってワケじゃ・・・・
マックはジヤンクフードのチヤンピオン
そのうえ証券会社とつるんで無理矢理上場した倫理上も問題のある会社。
素材の出所もあやしいし、自分は食べない。
>>553 最近はこういう事件おおいのでの地元警察の生活安全課に連絡すればよい。
566 :
沢 ◆5UKr98nHgo :05/01/30 21:53:56 ID:H+nwfS8q
>>552 スナック菓子はまれに食いたくなることがあるが、
就職してから、マックとロッテリアは体が受け付けなくなった。
吉野家も牛丼が消えてからは行っていない。
チーズバーガー6個買って来た
360円でチーズバーガー×6ハンバーガー×6 ウマー
俺は土日でチーズバーガー8個食ったよ。
マクドナルドはすごく久しぶりにいったんだけど、
改めて、不味さを認識した。
あと、8個もハンバーガー食わなきゃならないのは苦痛だよ。
不健康でもいいから食費をケチるスレはここですか
570 :
名前書くのももったいない:05/01/30 22:33:53 ID:xEppcXRO
こら、みんなスレタイの「文化的」を忘れてないか?
しかも無理をしてるし。
>>565 まぁそれでも漏れなく「無視してください」と言われるだけです。
でも「もし脅しの電話がかかったり、裁判所からの連絡があったり、実力行使に出るようなフシがあったり
したらすぐ連絡するように」とも言われますけれど。
ハガキだけなら無差別絨毯爆撃くらわしてるので、どうにもこうにも。
人によって不健康のガイドラインは違うワケだし。
マックや牛丼を食べたくない人が食べてる物で、
他の人にとっては不健康だと思う物もあるかも知れないし。
100%信頼出来る食べ物なんて、今ないでしょ。
今、諸事情で、ばあちゃんが短期間うちに滞在中。
食の細いばあちゃんの口に合う物を試行錯誤して献立してたら、
あ−ら不思議、自分のズボンがゆるゆるー(・∀・)。
ばあちゃんダイエットってのはどうかねえ。
↑何作ったか教えて
ばあちゃんは一食につきお茶碗6分目しか食べられないので、
御飯が残って困ることから、一日三食分、二人で二合しか炊かない事にしたのだ。
すると、自分も朝夕軽く一膳しか御飯が食べられない。
おかずは根菜、青菜、鶏肉、魚中心の和食で、煮物が主。
それらをを小鉢にちょっと盛りして、種類多く食べる。
これに付き合ってたらお通じよくなって痩せちゃったのよ。
ばあちゃんも老人性の便秘が改善して体調いいって言ってるよ。
うれすい( ´ー`)。
578 :
名前書くのももったいない:05/01/31 23:05:37 ID:nuivVZNz
ええ子や・・・
579 :
名前書くのももったいない:05/01/31 23:18:52 ID:KSusfHBH
いや俺がもらう
金銭的な節約の話がメインじゃないような・・・
健康で文化的に限られた寿命を節約しているのですよ。
お騒がせしました。
スレのキモは、「お金をかけずにダイエット」と
「御飯が二人で一日ニ合」という所で御勘弁下さい。
(;´Д`)
>>574 結婚して下さい。当方女ですが・・・
料理できねええええええ!
584 :
名前書くのももったいない:05/02/02 03:42:57 ID:ZKECutcV
ツナでカレー作った。
美味しかったぞ。肉なんかよりヘルシーでサッパリしてる。
でもコクがあってウマママーーーー!まじお勧め!
585 :
名前書くのももったいない:05/02/02 11:08:40 ID:FdQfF26A
ツナより大豆(水煮)のほうがヘルシーだし安いよ。
もっともカロリー(熱量)では、ツナもしくはひき肉でカレー作ったほうが安上がりだけど。
おからを入れるともっと安上がりになるよ
587 :
名前書くのももったいない:05/02/03 19:15:36 ID:28eekzPm
で、おから入れて味は?舌触りは?
もっさりしそうな気がするけど、そうでもないのかね。おからカレー。
590 :
名前書くのももったいない:05/02/04 01:38:05 ID:IgVjbtlL
カレーにかつお節はイケてない?
591 :
名前書くのももったいない:05/02/04 01:51:02 ID:BAys6Hvo
牛筋って安いんじゃね?
あれを圧力鍋で柔らかく煮てカレーにするといいと思うのだが
どうだね?諸君
鳥ガラカレーにおからとかつお節。これイケてない?
593 :
名前書くのももったいない:05/02/04 08:56:31 ID:zjeZ/qmS
イケテルね
594 :
名前書くのももったいない:05/02/04 12:49:43 ID:IgVjbtlL
カレーにかぼちゃ入れてみそ。とろーり煮込んだみたいになる。肉入れてなくてもかなりウマー
595 :
名前書くのももったいない:05/02/04 14:04:47 ID:zjeZ/qmS
>>591 前に作ったことあるけどカレー味にイマイチ合わない。
牛スジはおでんにしたほうがよっぽどウマいと思う。
>>595 ( `Д´)ヾ(゜Д゜ )
そんなに怒るなよ
あの日だろ
かぼちゃカレーによっぽどいやな思い出があるに違いない≫595
振られた彼女の得意技だったとか…
いや、美味いと思って彼氏に作ってあげたらふられたんだよ。
>>595はそんな可哀想な女の子なんだ。
書き込み時間を見るに、早速昼飯に作って一口食べた感想だったりして。
煮込み時間が足りなくて口にかぼちゃの皮が刺さったのかもしれん。
みんな想像力豊かだw
で、ホントのところどうなん?
>>595
カレーって家庭によってずいぶん違うもんね。
こだわりとかさ。
カボチャは好みが別れそう。
自分としては具はスタンダードなのがいい。
カレーに大根。料理スレで荒れていたな。もうよせ。
でも、考えたら本場のカレーは瓜みたいなの入れるのあるしなあ・・。
トマトなんかは普通に入れるし、有りなのか?
カレー=カリとは煮込みの総称なので、何でもアリ。まじ。
>>610 うむ、そうだな。
ウチでは生しいたけをよくいれるんだが、そのときは石突(茎みたいなところ)も入れるんだが、
シコシコしてここが一番おいしかったりする。
なあ、最近キャベツがあほみたいに高いんだが、どーなってる?
たまねぎも高い。
>>612 ああ、一時期の不作の時だけかと思ったら
今もまだ普通に高いね。
そういやタマゴも高くなったっていうしね。
614 :
名前書くのももったいない:05/02/06 11:29:46 ID:QDJjaa0v
カレーに大根あっさりしてよさそうね。今度やってみよう
615 :
沢 ◆5UKr98nHgo :05/02/06 14:25:10 ID:L3kOL3ZQ
>>613 卵は高くなった。
当地では、去年の夏位までは特売でL玉10個1パック98円とかだったのに、
今はもっと高いからね。
これだけ卵が高くなったらいっそヨード卵光買うほうが健康的かも。
品質は変わらず、値段だけ高くなってる現状を考えたらって意味だけどね。
どう?
617 :
名前書くのももったいない:05/02/06 15:28:29 ID:7Kjf9FMf
しなびちゃったけど食べられそうな野菜、
たとえばピーマン、ナス、キャベツ、人参のしっぽ等をカレーに
入れて煮込むと意外とうまい。
冷蔵庫の中も片付いて、食材も無駄にならず
いろんな種類の野菜も食べられて一石二鳥。
>>617 うむ。そういう意味ではカレーってかなり強力な(?)メニューだと思う。
自分の場合、カレー好きすぎて鍋に作ったやつガンガン食べちゃうから
全然健康でもケチでもなくなっちゃうし、冷凍するとフリーザーパックとか
タッパーとか洗うの大変だし…というわけで、結局レトルトを月に1回くらい
買って食べるのがベストになっちゃってる。
スレ失格だな。
620 :
名前書くのももったいない:05/02/06 16:04:09 ID:DeB+AzwB
カレーを冷凍するときは、牛乳パックを使うといいですよ。
食べる分だけ入れて、解凍するときはしばらく常温に置いといて、
後はお皿に移してチン。片付けも楽。
>>620 おおーなるほど!今度やってみる。ありがと!
622 :
名前書くのももったいない:05/02/06 16:46:19 ID:caKVQ1MG
キャベツの千切りとかいれるカレーも美味しいね。
白菜も出汁がでるのが美味しく食べられる。
>>618 カレーのスパイスは毒消しの効果も期待できるからねえ・・・(だから暑いインドで発達したとも)
少々古い野菜でもカレーにしてよく煮込んでしまえば喰えてしまう。
624 :
名前書くのももったいない:05/02/07 10:33:50 ID:RgPqq5uu
カレーに大根、かつお節、シーチキン。やってみました。
あっさり風で、かなり美味しい。
特に大根!!濃いカレールーと合う!
残飯整理できたー
どうもありがとうございました。後ニンニクスライスをチョット多めに入れました。
625 :
名前書くのももったいない:05/02/07 14:56:04 ID:C8PaP9YQ
小麦粉からうどんとパン作るこれ最強
626 :
名前書くのももったいない:05/02/07 16:43:03 ID:RgPqq5uu
簡単?
627 :
名前書くのももったいない:05/02/07 19:59:39 ID:Qn8HHFcM
うちはホームベーカリーでパン作ってるよ。
でも強力粉使うから、ちょっと割高。薄力粉でもいいのかなぁ?
美味いけど労力を考えたら山パン最強だろ。
イースト菌使わないの?
小麦粉に卵に千切りキャベツでお好み焼きが気楽でいい。
ニラで韓国のチヂミ風にすると更に焼きやすい。
ダマを作らないように適度な硬さで溶けばまず失敗がない。
材料も安い。薄力粉で十分。
うどんやパンは素人が作っても美味くできるかどうか疑問なんで・・・
手間の割にリスキー。
(でもうどんは強力粉に限りますね。自分が打つ場合でも比較的失敗が少ない)
631 :
名前書くのももったいない:05/02/08 02:18:26 ID:GtNcV6oG
パン焼くより、チャパティのほうが簡単で美味しいしヘルシー。
すき焼き食べたいけど、牛肉が高くて買えても少量なときは
玉ねぎ、きのこ(たとえばしいたけ、マイタケ)卵でカサ増しするといいかも。
最初にフライパンで肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、きのこを投入。
そこへ砂糖、お醤油、お酒、水少々を入れて
あとから卵を大量に入れるので味はかなり濃い目にして汁多めで煮込む。
お肉や玉ねぎにしっかりと味がしみこんだら
グツグツ沸騰したところへ溶いた卵を入れる。
半熟になったら火を止めてホカホカご飯の上へ直接のせて食べる。
お肉には味がしっかり染みてるので存在感があるし卵とろとろでおいしいよ。
できれば三つ葉を卵入れたあとにちょっと散らすとさらにおいしい。
オーストラリア産の牛肉使えば安くできるかも。
お肉200g、玉ねぎ1.5個〜2個、きのこ1パック、卵8個で
4人分はできると思う。
4人で割れば一人あたり300円以下くらい。
633 :
名前書くのももったいない:05/02/08 13:33:36 ID:GtNcV6oG
すき焼き食べたいときは、めし屋どんぶりにいく。
バターピナッツを食後にちょっとつまむ。
腹持ちがいい。小腹が空いてもちょっとつまむ。
お通じもよくなる(食物繊維豊富)。
食べすぎはよくない。そこだけ注意。
635 :
名前書くのももったいない:05/02/10 13:37:43 ID:J28EAjUj
>>635 5、6つぶか?
食べすぎはカロリーオーバーになるからね。
でも、豆にしかない栄養素も補えるし、バタピは安く売ってるし。
鳥の胸肉安いけど、ぱさぱさしてるよね。
でも塩コショウと共にマヨネーズで漬け込んでグリルで焼くと柔らかい!
このまえ、木酢(食用)と塩コショウで漬け込んで調理したら、スモークチーズのような
風合いになりました。毎日鶏肉食べてもいいのかなと思いつつ食べてます。
安いしね
健康的という意味で言えば、動物性と植物性のタンパク質をいろいろな食品から
とらなければいけない。ってめちゃ余計なお世話だな。
640 :
638:05/02/10 23:50:37 ID:???
田舎なもんですから、野菜はたんまり安上がりに摂取しておりまする
植物性のたんぱく質ってーと豆類しか思い浮かばないけど
他にどんなものがありますか
>638
そこで鳥はむですよ
643 :
名前書くのももったいない:05/02/11 01:50:15 ID:Jd6jcS1c
切り身の魚を閉店間際のスーパーにいって買ってくる。
酒粕に漬け込み長期保存。
食べたいときに食べる。
これ結構美味しいよ。
>>638 塩コショウとタコスのシーズニング(1袋100円の安い奴)まぶして
オーブントースターで7〜8分焼く。手間要らずでウママー
645 :
名前書くのももったいない:05/02/11 05:02:57 ID:Jd6jcS1c
サーモンとかは、オリーブオイルにつけると保存できるよね。
あとはラップにぴったり包んで冷凍保存。もちろん内臓は取り去ってから。
>>638 鳥の胸肉をフライパンで焼くときは
ちょっと加熱、冷ます、ちょっと加熱、冷ます、ちょっと加熱、冷ます・・・を
何度も繰り返して火を通すとあら不思議。
中身がピンク色でやわらか〜に火が通る・・・はず。たぶん。
安いといえば、もやしだけど
もやしのおいしい食べ方ってあまり知らないなぁ。
もやしを上手く使えば食費を抑えることできると思うんだけど。
誰かおいしく食べる方法知ってる?
せいぜい、野菜炒めに入れるとか春巻きに入れるとか
ナムルにするとかしか思い浮かばず。
>>647 和風のおかずにするなら、ゆでて水に少しさらして、絞る。あとはお好みで
酢醤油、かつぶし醤油、ゴマ和えなどなど。立派に一品になるよ。
>>647 ・卵焼きに入れる
・ゴマ油で炒めて味噌汁に入れる
・豚バラ肉(少し)+塩こしょうで レンジでチン→ポン酢で食らう
650 :
名前書くのももったいない:05/02/12 23:19:18 ID:NeIHdHEj
鍋物で野菜タップリにすると割安。
白菜、もやし、キャベツなどたっぷりいれれば、ヘルシー美味しい!
今、白菜があほみたいに安い!
白菜と豚ばらで重ね鍋!これだ!
653 :
名前書くのももったいない:05/02/14 15:59:33 ID:NvuDCuL/
白菜は浅漬けにしやすいからいいよね。
200円ぐらいなら塩と唐辛子だけで十分。
654 :
名前書くのももったいない:05/02/15 11:49:23 ID:eZ+GSfmL
スレ一通り読んで気づいたけど、近所のスーパー高いよ…。
野菜も卵もキノコも魚もそんなに安く手に入らない。裏山。
山手線沿線、共働きとはいえ2人で月3.5万はこのスレ的に失格だーね。
がんばろ(´・ω・`)
655 :
名前書くのももったいない:05/02/15 13:46:25 ID:JwcnNPnb
スーパーで野菜買うのはドケチとは言わないよ。
八百屋、しかも閉店間際に買い物にいこう。
656 :
名前書くのももったいない:05/02/15 14:14:30 ID:a63Pu2V2
>>654 山手線沿線って具体的にどこよ?
昔からの商店街残ってるとこなら、
同じ品質等級ならスーパーより八百屋の方が安いよ。
657 :
名前書くのももったいない:05/02/15 16:51:48 ID:r7oMVVXk
うちは今日はあるもので節約メニューしよう。
といっても冷蔵庫パンパンでなんでも出来ちゃうんだよね。
これが赤字の原因かも・・・
もやしと白菜と葱と豚で味噌汁
冷凍しておいたトンカツとメンチ
青物をゆでて和え物
里芋の煮っ転がし
658 :
名前書くのももったいない:05/02/15 17:09:47 ID:q5ZS/yLM
リッチだわー
659 :
名前書くのももったいない:05/02/16 18:39:10 ID:xAJU6Bq5
今日もあるもので晩ご飯
鯛の味噌漬焼き
餃子ちょっと焼く
ナムル数種
なめこ汁
麦ご飯
デザートがない・・・どうしよう
660 :
名前書くのももったいない:05/02/16 19:18:31 ID:RInFUv3T
麦ご飯って、麦だけで炊けますか?
なんか量が少ないのでコストパフォーマンスが良いのか悪いのかわかんないっす。
麦だけでたける。しかしかなりまずい。
662 :
名前書くのももったいない:05/02/17 00:30:11 ID:dJXq+Jzu
タイ米って安かったけど、あまり見かけないなあ。
中華の食材店でもあるかな?
どっちにしても主食で節約しなきゃね。
663 :
名前書くのももったいない:05/02/17 08:51:09 ID:A+YhJh1D
麦だけの訳ないだろうがw
お米9に対して麦1で炊いたご飯、とでも書けばいいのか?
米3:麦1位で炊いてる。
普段は気にならないけど、たまに銀シャリ100%で炊くと
めっちゃうまい。って事はやっぱりマz(ry
麦だけ炊いた時点で麦ご飯じゃないわな
栗だけ炊いたもんは「栗」だろ
1kg入りの押し麦買って混ぜてるよ。
一応健康も考えつつなんだけど、安くしたいのなら
けっこう麦の配分多めにしないと意味ないかも。
五穀米も好きなんだけど、雑穀のくせに高くて、ある種贅沢な感じ。
昔は麦しか手に入らなかったんだけどね
腹が減ってる時に、
食い物の事が書いてあるスレを覗かない。
669 :
名前書くのももったいない:05/02/18 04:13:21 ID:MmtsV8gh
麦あんま安くないよ…
670 :
名前書くのももったいない:05/02/19 17:16:14 ID:X27g2NQV
コーヒー好きなんですが、
一杯当たりの単価はインスタントコーヒーが
一番安いんでしょうか?
みんな調理器具は何を持っているの?
自分は炊飯器クッキング専門だけど。
>>670 品質を問わなければ。たとえばダイソーの100円インスタント並みの粗悪製品なら。
(アレは飲めた味じゃない)
スプレードライでもそれなりに飲めるクラス(ネスカフェのエクセラぐらい)だと割高になる。
詳しくはお茶・珈琲板のインスタントコーヒースレを見れ。
嗜好品でもあるコーヒー好きだというならそこはちゃんとしたものにした方がいいぞ
精神衛生上も健康上も
良い物が安く手に入らないかと画策する方がこのスレの主旨に合致すると思うがどうか
674 :
名前書くのももったいない:05/02/20 11:26:21 ID:TUfdvMH/
>>673 了解。
おっしゃるとおりですね。
不味いものを呑んでストレス貯めて病気になったら
ドケチの意味がなくなっちゃうもんね。
豆ご飯のおにぎり 大豆、黒豆、小豆、レンズ豆、ひよこ豆+ごま塩
676 :
名前書くのももったいない:05/02/20 23:49:32 ID:n9KAXdZQ
大豆、小豆って結構高いよね。
レンズ豆、ひよこ豆のほうが安い。
677 :
名前書くのももったいない:05/02/21 07:44:25 ID:vu8X75Hx
豆はお高いので、お握りにするよりもお粥最強。
豆粥、体にも優しい・・・
678 :
名前書くのももったいない:05/02/21 11:17:45 ID:h0J4Gz4+
麦よりお米のほうが安いね。
679 :
名前書くのももったいない:05/02/21 11:18:37 ID:h0J4Gz4+
さらにいえば春雨も100円のがある。
これをラーメンの麺にすると健康的。血糖値が上がらないから。
(スープ飲み干したらアカンけど)
それ、よくやってるよ
トムヤンクンスープとの相性抜群
681 :
名前書くのももったいない:05/02/21 18:04:06 ID:DKL+YUeO
まじでキャベツ高いよ。
一個270円だってさ。買えないよ。
>>681 うちの近所のスーパー、ひと玉150円だったよ
683 :
名前書くのももったいない:05/02/21 18:13:32 ID:DKL+YUeO
>>682 うちの近所じゃその値段だと半分で売ってる。
それに中スカスカで美味しそうじゃない。
ドケチにはキャベツの高騰がひびく・・。
>>681 都内?神奈川だとたまに特売で150円〜200円の間で売ってるよね?
今は白菜と大根が狙い目。
サラダに鍋に大活躍だ。3〜4%の塩分で漬物もよし。
686 :
名前書くのももったいない:05/02/21 18:55:50 ID:DKL+YUeO
>>684 板橋。実が痩せてるし買う気にならんのよ。
八百屋のキャベツも貧相なのばっかり。
今日大根高かったよ!
1本198円なんて買えやしない。
質問して良い?(´・ω・`)
どぞ( ゚д゚)つ
やっぱやめた(´・ω・`)
豆苗いいよ〜。根っこ付きのやつ。
カイワレのパックの二倍くらいの大きさのものでも百円ちょいだから経済的。
必ず下から2枚目の葉までは残して、その上だけを摘んで使うの。
根っこ部分に水をあげて、日当たりのいい窓辺に置いておくだけで、約一週間〜十日でもとどおり!
これで大体3回は収穫可能。わたいは4回取れますた。
切り落としの豚肉やキノコと炒めものにしたりすると激ウマです。
気持ち豆くさいので、ごま油で中華風味付けが合います。
えー(´・ω・`)
最近卵がとても高いんですけど!
695 :
名前書くのももったいない:05/02/22 13:23:49 ID:H2ADIUjT
野菜が高ければお肉を食べればいいじゃない
ぶたの駒肉は安いですよ(は○まるマーケット)
697 :
名前書くのももったいない:05/02/22 14:30:15 ID:H2ADIUjT
豚肉(ぶたこま)って、お水につけておくと、不純物がとれて安全なんだって。
一晩つけたら、汚れた血が流れでたけど、味的にはかわらなかったよ。
田舎住まいだと、農家の直売所が狙い目。
中間マージンがないので、100円以下で驚くほど量の多くて新鮮な野菜が手に入る。
農家も同じ物ばかり作っていては発展性がないと考えているらしくて、
新しい品種の野菜を導入して育ててみたりしているようだ。
で、試しに売る場所に、直売所を選ぶことが多い。
客の反応を瀬踏みしているのか、その種の野菜の値付けは概して安い。
こっちも実験台になってやるつもりで「新品種」に手を出してみる。
あからさまにスカな品種もあるが、案外うまいのもある。
この前は「ワサビ菜」なる、どこがワサビなんだろうというにんじんの葉っぱみたいなやつの
新鮮なでかい束を80円で買ってきた。
さっぱりして結構行ける味だったが、昨日また同じ直売所に行ってももうなかった。
代わりに買い物かご一杯のミズナを120円で買ってきた。青々としてこれも新鮮。
昨夜は豚コマ肉と合わせてハリハリ鍋風、今朝はサラダ、今夜は炒め物。うまかった。
こればかりは、田舎でないとできない健康的ドケチ生活だ罠。
気づいたら半年で6kg太ってた。
ドケチ生活でこんなになるわけない。
絶対どっか間違ってる。
今夜は12時くらいまで生活を省みます。
700get!
>>699 効率を考えて身体を動かさなくなったせいじゃね?
もしくは、少しの量で満腹感を味わうために、料理が油ものが多くなったか…
>>700 >少しの量で満腹感を味わうために、料理が油ものが多くなったか…
禿げしく心当たりが・・・
>>672-673 ネスカフェのエクセラは250gで598円が俺の経験した底値だな。
イトーヨーカドーで698円くらいで買うことが多いが。
良い物を安く、というのは激しく同意ですわ。
>>699 食事に炭水化物が多くないですか?
パンとか、麺とか、パスタとか、ご飯ばっかりとか。
炭水化物ばかり取ると太ります。
私は今それで太ってしまいダイエット中です・・・
>>703 >食事に炭水化物が多くないですか?
禿げしく心当たりが・・・その2
>>704 なんかスレタイからずいぶんと外れた食生活のような…w
706 :
名前書くのももったいない:05/02/24 02:16:52 ID:kAmbvUxU
もやしのごま味噌あえが家族に激しく不評だったようッOTZ
どうやったらちゃんと水きれるのぉー。教えてー(泣)
>>706 もやしは塩でしんなりさせて、すすいだ方が楽で美味しいかも。
ゆでた方が好きならゴメンよ〜。
>>707 それじゃ答えになってないと思う。
すすぐってことは結局水切らなきゃならんのじゃ?
>>706 ポテトサラダの時は良くやるんだけど、
鍋のフタずらしてお湯を切ったあとにもう一度軽く火にかけると
水分が飛ぶかも。もやしでやったことないから保証出来ないけど。
>>706 もやしをゆでたあとに水にさらしたりしないで
ザルでお湯を切って広げてしばらくそのままにしましょう。
湯気が出て水分が飛びます。たぶん。
ゆでないなら清潔なふきんなどで、もやしをくるんで
軽くぽんぽん押して水分を取るといいかも。
>>706 ゴマ味噌であえてから水分が出たのだとしたら
ゴマ味噌の塩分で水分が出てきたのだと思う。
707さんが書いたように塩もみしてから水ですすぎ手でしぼり
その後に清潔なふきんなどで水分を取るといいかもね。
キッチンペーパーじゃなくてふきんが出てくるあたりが
ドケチ板らしいな。
712 :
名前書くのももったいない:05/02/24 14:05:23 ID:UamchzMr
不評だった原因は、ほんとに水切りだけかね?
食感がくたっとしててシャキシャキ感がたりない、というなら「火の通り過ぎ」かもよ。
茹でるにしても炒めるにしても、強火で短時間がコツだ。
茹でるなら一分で充分。一度冷水に通してあら熱をとり(余熱で煮えるのを予防)、それからざるにあけて水切り。
炒めるときは逆に少しだけ水を足して、水蒸気で蒸し焼きにする方が、結局早く仕上がるよ。
マンドクセならいっそ電子レンジでチンするのが楽。
みんな優しいなw
安い時に買いだめしたり、量が多い方が割安だったりという事も、太る事に関係してないかな。
生物なら、早く料理しなきゃなんないし、作り置きしたりもする人もいるでそ?
で、そうなると、結局食べちゃわないですか?
作っちゃうと、買って家に置いておくとつい、食べちゃわないですか?
あんまり買い物しないで、家に食い物を置いておかなきゃ、食べないし、痩せられる気がす('A`)
買い物って独り暮らしだとなおさら、割高でも少量選ぶ方が安い場合が多いと思う。
ドケチだから買う時にムカムカイライラするけど。
>>714の言うように、
一人暮らしの自炊はたくさん作ってそれをひたすら食い続ける。
こういうパターンに陥りやすいのね、自分もそうだったけど。
そこで、めんどくさいと思うかもしれないけど、
夕食作るついでに、野菜を全部洗って食べやすく下ごしらえしておく。
ネギをおよそ一食分の長さ、10センチくらいにぶつぶつ切っておいたり、
にんじんも皮を剥いて短冊切りにしておいたりね。
下ごしらえを済ませてジプロクとかに入れておけば、
疲れて帰った来た時にも晩御飯を作りやすいよ。
インスタントラーメンにするにも、ひょいと摘んで入れるだけだから野菜も常にとれるよ。
週一くらいに点検しておけば、冷蔵庫で腐らせる事も無いよ。
薬味用の葱とかタマネギのみじん切りなんかは、大量に作ってタッパーに入れて冷凍保存してる。
パセリも凍ったままちょっと揉めば刻みパセリに早変わり。彩りが寂しい時に重宝する。
ハンバーグとかコロッケなんかも大量に作って冷凍作りおきだな。
でもあんまり冷凍庫パンパンにするのもよくないよね。そろそろ作りおきの整理しないと。
冷凍保存で注意しなきゃならないのは冷凍だからって安心してつい長期間保存しちゃうことか。
業務用冷凍庫と同等ってわけには行かないだろうから1ヶ月以内には食べ終わるようにしたいと思ってるんだけど。
717 :
名前書くのももったいない:05/02/24 17:28:40 ID:UamchzMr
ネギならいっそ、買ったその日に全部刻むが吉。
スーパーのレジでとり放題のビニル袋に入れて冷凍しましょ。
一回分ずつラップに小分けが便利だけどもったいないから、ビニルのうえから輪ゴムで縛って、つながったソーセージみたいにするといい。
使うとこだけはさみで切ればらくちん。
もやしも一袋全部茹でて、そのとき食べきれない分は、熱いうちに塩とサラダオイル混ぜて軽く揉んでタッパーで保存すれば、三日くらい保つ。
もう味がついてるから、そのままちょっとした具に使える(味噌汁やラーメン)し、あえものにも使える。
便利だよ。
>>716 冷凍庫はパンパンに詰め詰めのほうが効率いいらしいよ。
食べ過ぎないコツは
敢えて「半調理状態で保存する」こと
完成品を置いとくと食べちゃうから、野菜ならきざんだだけ、ゆでただけとか、ハンバーグとかならたねの状態で冷凍保存する。
「食べるのにあと一手間」という状態なら、ゼロから作るよりは楽だけど、たくさん作るにはチト面倒だから、自然に食べる量が調整されてくるよ。
>>718 そうなんだ。じゃあ今度からそうしてみよう。
>>717 それだったらラップで巻き寿司のようにくるんでソーセージみたいにひねるでもいいんじゃないだろうか。
722 :
721:05/02/24 18:06:14 ID:???
誤読した。
> スーパーのレジでとり放題
が葱に掛かると勘違いした。そんなわけあるかw
>>721 ラップ代がもったいない、ということでわ?
冷蔵庫は冷風の通り道分は開けておかないと
電気代かかるって聞いたんだけどな〜・・・・。
人ンちによってはギッシリつまってないとイヤな人いるね。
私はスカスカしてる方が好きです。
>>724 それは冷蔵庫。
詰め詰めにするのは冷凍庫。
>>714>>719 作り置きしまくりです。
全ていつ食べるかを予定した通りにしか食べませんし全く太りません。
外食やインスタントを食べる機会が確実に減るのでかなり健康です。
完成品を置いとくと食べて太っちゃうやつは
なくても買っちゃったりたりインスタントを食って太ると思う。
作り置きのせいにするのは意思の弱い人間の言い訳に過ぎない。
>>725 Σ(´д`;)あ、本当だ。単純に読み違えてた。スマソ
>>726 意志が弱い人には弱い人なりの工夫があっても良いでそ。
冷凍室はぎちぎちに詰まっているほうが、お互いに冷やしあうから効率的。
冷蔵室は6割程度詰まっているのが、一番冷気の流れがスムーズで効率的。
729 :
名前書くのももったいない:05/02/24 22:26:09 ID:hXhEkPVX
私のとこもいつでもなんでも食べられるように、作り沖してる。今は寒いから
そとに置いてたら腐らないしね。
常時食べられるのは、カレー、かす汁、うどん、スパゲッチー、水炊きなど
朝昼夜このローテーションでやりくりしてる。
>>729 文化的と言えるかどうか微妙のような… もう一工夫欲しいなあ
一人暮らしですが、たまにポトフを作るときは一気に5〜6人前作るよ。
今日食べる分を皿についで、残りを適当に等分してタッパーかジプロクで冷蔵or冷凍保存。
それを以下のうちのどれかで食べる。
・ポトフのまま
・スープ(ミネストローネ風、カレー風味、ミルクスープ風)
・シチュー(ホワイト・コーン・トマト・ビーフ(ブラウン)など)
・カレーorハヤシ
・洋風肉じゃが(ジャガイモの多いあたり)
・洋風雑炊(米とチーズぶっこんで煮る)
冷凍しとけば2〜4週間は平気なので、間に別系統の料理をはさめば飽きずに最後まで完食出来る。
732 :
726:05/02/25 00:00:42 ID:???
>>727 工夫はあってももちろんいい。
しかし作り置き自体は健康で文化的に無理せずに食費をケチるには
超有効な方法である。
作り置きした分をつい食べて過ぎてしまうような人は
作り置きをやめても、ダイエットが上手く行くとも思えないが、
そもそもの目的の食費をケチる事をも失敗してしまうのではないか?
と言っている。
大量買いしたのが大根や白菜ならいっそ「漬物」に挑戦汁!
それこそジプロクとか袋に入れて揉めば、意外と簡単に出来るもんだ。
大根は薄切りしてイチョウ切り、白菜はざく切りにして袋に入れ、塩を振って軽く揉んだら冷蔵庫で保管。
塩分の目安は 大根なら4%、白菜なら3%。
2晩たったら水気をしぼって、ダシ汁と醤油とみりんを混ぜたものをかける。
ついでに種とった梅干とか、かつおぶしとか、ゆずの皮とか、しその葉とか、刻んだ昆布とか、唐辛子とか
適当に混ぜるとおいしいでっせ〜。
>>732 あまりガチガチに「アレもダメ、コレもダメ」じゃ逝きが詰まるよ。
ストレスたまってドカ食いでもしたら、それこそ元の木阿弥。
世の中みんなあんたみたいに意志の強い人ばっかじゃないもの。
意志が弱いならなおさら、知恵を使って適当に腹の虫を宥める方法を工夫しない?
まとめ買い野菜で作った「マリネ」とか「温サラダ」とか、
乾物利用の「炒り大豆」とか「イリコの乾煎り」とか「おやつ昆布」とか
値段もカロリーも控えめなおやつを作って、ちょこちょこつまめるようにビンかタッパーに入れて常備して、
小腹がすいたらまずそれを食べる、食べたら必ずお茶を飲む、と決める。
そうするとしばらくはお腹が膨れるから、食事のときに作りすぎたり食べ過ぎたりしない。
俺は買い物に出かける前に必ずこの手のおやつをつまんでから逝く。
腹ペコのときは買い物でつい買いすぎる傾向があるからな。
735 :
726:05/02/25 00:26:35 ID:???
>>734 うん、だから工夫はあっていいと。
でも私なら作り置き自体を否定するのではなくて
作り置きする料理をカロリーを低くするなり工夫する。
なぜ、余計に金がかかったり、かえって太る原因になるような方向に行こうとするのかなぁ、と。
まぁ「健康で文化〜」の中で「無理せず」を強調すれば
人によっては仕方がないのかもね。
>>732 あのさ、ただ最近太っちゃって〜て言う書き込みから、
スレタイとちょっとズレた雑談に入った事に気付けない?
誰も、作り置き自体を否定してないんだよ?
「太った原因に作り置きもあるかもね、作り置きして食べ杉ちゃ意味ないよね(笑」
みたいにマターリ雑談してた空気を、読めないの?
737 :
734:05/02/25 00:32:42 ID:???
>まぁ「健康で文化〜」の中で「無理せず」を強調すれば
>人によっては仕方がないのかもね。
なるほど。
たしかに「無理せず=楽して」と勘違いしてたらまずい罠。。
>>736 この場でなされる雑談はスレタイを前提とするものだと思うほうが普通じゃないの?
しかもその雑談は「作り置きをやめて金使っちゃってたら意味ないよね」
って突っ込みも許さないの?
電気代もったいないからもうねるぽ。。
…話にけりが付いたら読みに来るね。
740 :
726:05/02/25 00:44:15 ID:???
意志が弱いって言ったのが一部の人にはきつい言い方だったのかもね。
話し合いができない相手と議論する気はないので私も去ります。
これだから強制IDじゃない板は・・・・・
個人個人でやりたい事、やれる事、やりたくない事は違って当たり前。
このスレから色んな情報を、それぞれが好きなように生かせば良いだけの話。
情報に誤りがあれば正すのは当然としても、自分のやり方を基準にして、
他人のやり方を見下すような言い方をすれば、反感を買っても仕方ないでしょう。
744 :
名前書くのももったいない:05/02/25 01:18:08 ID:MEDKiem3
>726空気嫁
ドケチ板的には正しいけどな
746 :
名前書くのももったいない:05/02/25 02:25:37 ID:ZyPkcXDx
>>726 >>724だけど、私は何も太る原因のすべては作り置きだとか、
作り置きをしたら太るとか、そんな極端な事を言ったつもりないです。
人が太る原因には、複合的な理由がある事を前提としたレスだったのですが。
さらに作り置きは良くないとも思ってません。むしろ当たり前だけど、普通に食べるぶんには経済的です。
「作り置きをしたら、つい食べて過ぎてしまう事はあるよね」と言う意味だったのを
「太る原因は作り置き」と断定したかのように受け取って、「意志の弱いやつの言い訳」にまで結び付けられても困るんですけど・・・・。
しかも私は「買い置き、買い物をあまりしない」とも書いてるので、
「作り置きした物をつい食べてしまうやつは、すぐ買い物をして食べるから、太る上に金を無駄使いしてる」
と決めつけられるのも、なんか・・・・。
私自身は作り置きをしない時に、わざわざ買い物をして食べているワケではないんで・・・・・。
748 :
名前書くのももったいない:05/02/25 02:43:11 ID:bWe9G2iq
クッキーの作りかた
サラダ油60CCに砂糖50g(+あったら卵黄1個)を混ぜ合わせ、
それを薄力粉200gに投入して一体になる程度に軽く混ぜる。
棒状に整形して、1センチぐらいに輪切り。
それを上側2枚、下側3枚ぐらいのアルミホイルで包み パン焼き用オーブントースターに入れて、
軽く焦げ目がつく程度(20分強)焼いて、冷ませば手作りクッキーの出来上がり。
材料費50円ぐらいかかるので、電気代を入れると
市販品にくらべてたいして安くはならないかも。
まあまあ、みなさん。
いろんな人が居るんだから、いろんなやり方があるんだよ。
お金でも食欲の面でもきちんと自分を管理できる香具師は、
とにかく利便性と効率を追求すれば良いし。
そのへんちょこっと自身の無い香具師は、最小限買いとか半調理保存とか、
自分の欲にちょいとブレーキをかける工夫をすれば良い。
自分が「無理」と感じるレベルがみんな違うんだから、
自分にあっている「無理ないスタイル」探せばいーのさ♪
ちなみに俺もネギはオールきざみ&冷凍の口だ。
市販品の「冷凍きざみネギ」だって売ってるし、
それを堂々と買っていく主婦だっているくらいだしw
そういう事は、ほとんどのみなさんは最初から分かってるよ
分かってなかったのは
>>726の1人だけ
まあこの板、たまにその人その人でガイドラインが違うって事が分かってない人いるけど。。。。
752 :
名前書くのももったいない:05/02/26 02:54:34 ID:FdK6evEq
朝昼の飯を、ヨーグルトだけにすると腸内細菌が綺麗になるらしいよ。
プレーンヨーグルト、一個150円ぐらい。
これなら節約できて健康的だよね。
カスピ海ヨーグルト食べてる。
最近市販のヨーグルト買わなくなったなあ。牛乳代のみ。
牛乳に市販のヨーグルト入れても増やす事できるよ
>>752 1リットル130円くらいの安売り牛乳をヨーグルトにするほうが安い…
うちの母は(汚いと思う人には無理だと思うけれど)風呂の残り湯にタッパー(本物のきちんと密封できる
タイプ)に牛乳とヨーグルト種を投げ込んで増やしてる。
>>755 コタツにいれとく香具師もいる。>ヨーグルト
コタツが付いている時点で、ドケチ板的にはNGかもしれんが…w
PCの上に置いて、熱でヨーグルト増やすって人を
どっかのスレで見かけたっけな。
ひっくり返しそうでちょっと怖いけど。
普通のヨーグルトだと、温度管理がけっこう大変。その点、カスピ海ヨーグルトは冬以外は室温
で行けるからおすすめ。
プレーンヨーグルトの味が苦手・・・・。
砂糖やジャムを大量に混ぜたらまあ、食べられる。
体に良いものだから食べたいんだけどねえ(´・ω・`)
>>759 それじゃあかえって身体に悪そう>砂糖・ジャム大量のヨーグルト
牛乳を飲んでおけばいいんでない?
プレーンヨーグルトって料理に使えるよ。
肉をつけておくと柔らかくなるし、にんにく料理にちょっと混ぜると匂いが減るし便利。
ヌカ床作るときにヨーグルトいれとくとすぐ使えるし。
味噌に混ぜても美味しい。味噌の1/4くらい混ぜたので味噌汁作るとまろやかになるよ。
騙されたとおもって一度ゴマだれに混ぜてみて。
練りゴマにその半分の量のヨーグルト加えて、すりおろしたにんにくちょっぴりとラー油をチラリと入れる。
これをだし汁やめんつゆで好みの味にのばして使うんだ。
コレ全部、NHKのためしてガッテンでやっていた技だよ。
信じられなかったら検索かけてみて!
乳酸菌が含まれているので、牛乳よりヨーグルトのほうが体にはイイ!と言われてるね。
理由らしきものは、ヨーグルト関係のサイトにいろいろ載ってる。
↓ここは業者さんのサイトだけど、そういうの気にならない人は読んでみて。
tp://www.hrcweb.ddo.jp/caspi.html
>>759 砂糖・ジャムではなくオリゴ糖+刻んだ果物(バナナとか)を加えて食べるといいかも。
763 :
沢 ◆5UKr98nHgo :05/02/26 17:41:36 ID:NefRHsTH
>>759 僕はブルーベリーを混ぜて食べている。
毎日PCや書類に何時間も向かう仕事で、目を酷使していると思うため。
ラッシー風のヨーグルトドリンクなんてどう?
ヨーグルトと牛乳を1:1で混ぜて、はちみつで甘みを調節するだけ。
もしあればレモンの絞り汁(ポッカレモンとかでも)をちょっといれるとさわやかだ。
カレーのときに飲むと最高でっせ。
好みでりんごのすりおろしとかイチゴのつぶしたの入れても(・∀・)イイ!!
プレーンヨーグルト苦手な私に色々とトンクスです。
フルーツと混ぜて食べるのも苦手で(;´д`)
家族と暮らしてた時は母親がカスピ海ヨーグルトを作ってたので、たまに食べる事はありましたが、
自炊し始めてからは、わざわざ買ってまで食べなくなってしまいました・・・・。
お料理に使うとか、ドリンクにアレンジするとかなら平気かも(・∀・)
機会があったらやってみます。
マヨネーズにヨーグルト半分混ぜると、味がまろやかになるし、カロリーも半分になるよ。
これが一番簡単な使い方かも。
ヨーグルトは常日頃からちょっとずつたべてると、腸内細菌が善玉にかわって、便秘も解消されてくるし、免疫力があがって病気しにくくなるらしい。
>>766 マヨネーズ代も半分になりそうな所が二重に(・∀・)イイね
768 :
名前書くのももったいない:05/02/27 11:14:49 ID:N4iFpj0n
空 腹 こ そ 最 高 の 調 味 料
で ?
770 :
名前書くのももったいない:05/02/27 14:06:24 ID:N4iFpj0n
この2年というものほとんどパスタしか食べてない。
人間の細胞は数年で入れ替わるというから、私はすでにパスタなのか?
そう思ってサイクル年数を検索して調べてみたら、約60日となっていた。
以前、その周期は5、6年でと読んだ憶えがあるのだが ・ ・ ・
>人体細胞60兆個は、約60日で入れ替わります。
http://blog.drecom.jp/svc/archive/20
60日スパンで健康で文化的に細胞を入れ替えろ。
773 :
名前書くのももったいない:05/02/28 00:19:37 ID:zLXNE+F/
肉ってBSEがコワイけど、魚のほうが重金属含んでいるんで、危険なんだってね。
こうなったら粗食系ベジタリアンの道を選ぶかな。
肉、魚、豆をバランスよくとって少しずつリスクをも負うのが文化的な選択かと
100%安全な食品なんてないよね
個人個人のガイドラインで選択して食べるしかないね('∀`)今の時代は
中国産の野菜は農薬が怖いから安くても買わないようにしてる。
777 :
名前書くのももったいない:05/03/02 07:53:57 ID:mSVEdRFJ
↑私も。感想わかめは少し高めでも国産
毎日食べる納豆が問題。
国産は安売りがほとんどないし。
779 :
名前書くのももったいない:05/03/02 14:02:16 ID:J2UMwYH/
もう生きるの疲れた。
米国産の牛肉たべて死のう。
780 :
名前書くのももったいない:05/03/02 18:56:23 ID:SoA2MWLW
肉じゃ氏ねない。
脳髄食べないと。
バナナは栄養あるし安くていいよな
体を冷やす作用があるかもしれん。南国のフルーツは確かそう。
脳内セロトニンも増やしてくれるらしいし、夏なら最強かも>バナナ
783 :
名前書くのももったいない:05/03/04 20:17:43 ID:LqVhp2ru
先日、パックに沢山入った養殖マグロのアラを半額の210円だったので
買いました。定価だったら買わない養殖だとね。あと4本137円の
ネギを買って1パック105円の椎茸を買いました。
下茹でしたアラとネギと椎茸をめんつゆと酒でサッと煮て食べました。
血合いの部分が肉っぽくて(゚д゚)ウマー でした。
784 :
名前書くのももったいない:05/03/04 20:24:52 ID:LqVhp2ru
>>773 読んで、最近は魚のアラばかり好んで食べてるので怖くなった。
最近、酒粕よく食べてる。
ちぎっては食べちぎっては食べで調理時間ゼロ。
歯に粘土みたいにくっつくのが難点。
>>785 焼いて食うと旨いらしいが・・・ホントに旨いの?
787 :
785:05/03/06 07:25:49 ID:???
>>786 においが部屋にこもりそうなのでそのまま。旨いとはいいがたいけど体によさそうだから。
母ちゃんはレンジでチンして砂糖かけるのが好きだわ。
788 :
名前書くのももったいない:05/03/06 16:43:57 ID:WBoRzEv8
マグロの血合いってよく売ってるよね。
見た目がかなりぐろいんだけど、酒醤油生姜とともに煮るだけで美味しくなる。
缶詰のフレークに煮てるけど、量が多いし新鮮。
これはご飯にも酒のつまみにも合うんだよね。
生姜を多くすれば日持ちするよ。
789 :
名前書くのももったいない:05/03/06 16:45:05 ID:WBoRzEv8
>>785 酒粕は加熱して酵母を死滅させてから食べたほうが栄養効果高い。
フライパンで軽く焦がしてから食べたほうが、効果あるのだ。
790 :
名前書くのももったいない:05/03/06 17:16:15 ID:rxRr4vEb
>>788 よく売ってるよね。あんまり売れてないんだけどw
水でキレイに洗って下茹でしてから煮付けると美味しいよね。
昨日は生姜が無かったので、抜きで煮たけど生姜入れた方が
美味しいかも。冷蔵庫入れておいたらニコゴリが出来てた。
あとは、下茹でしたのをカレーにすると美味しい。
791 :
名前書くのももったいない:05/03/07 13:32:26 ID:H8KO2DMT
煮るのも良いが、生姜醤油なんかに漬けてから焼くのもなかなか手軽で良かったり。
792 :
名前書くのももったいない:05/03/10 08:36:37 ID:JM6BNz3+
煮た方が、煮汁に栄養素がたもたれて、それがまたご飯のオカズになるんで、煮るほうに一票。
793 :
名前書くのももったいない:05/03/11 19:12:47 ID:h2nqBpYk
生姜をスライスで入れて(鯖の煮つけの時のように)後で取り出して刻むとご飯に合いそうだ。
795 :
名前書くのももったいない:05/03/11 21:46:32 ID:vnkT58qh
>>794 うん!最高です。
1回素茹でしてから水を取り替えてもっかい煮ると生姜が少なくても
臭みが減ります。
今日スーパーで牛肉切り落とし値引き品を買った。
久しぶりの肉・・。ここはシンプルにバター&塩コショウで焼いた。
最後に醤油を垂らして食す。ウマーーーーーー!(*´д`*)
797 :
名前書くのももったいない:05/03/12 02:49:44 ID:RZE345GA
そうか、みんな魚だの牛肉だの食ってるんだな。
うちは鳥ムネ肉ばかりだ。
でも、鳥ムネ肉+モヤシ+ゴマダレは結構いけるんだぞ。
む。ゴマダレが市販品なので高いか。
最近さんまは安いよね
799 :
名前書くのももったいない:05/03/12 06:44:56 ID:fYuQBJIN
地域にもよるけど今はフキノトウの時期なので、近所の山でフキノトウ
を採ってきて、てんぷらとふきみそを大量に作りました。
もう時期たらの芽の季節になるのが楽しみです。
>>799 素晴らしい!このスレタイにぴったりだ!
801 :
名前書くのももったいない:05/03/13 04:37:24 ID:m0oE/BUW
閉店間際にいって生鮮食料の値引き品を買う。
メニューはそのあと決めるっしょ。
802 :
名前書くのももったいない:05/03/13 13:13:12 ID:PsFQQlL7
お茶の出がらしは炒め物や卵焼きに入れる。
お茶の栄養素は出がらしにかなり残ってるって聞いたもので。
あ、私はお茶の葉をミキサーでこなごなの粉末にしてしまい、
それをお湯に溶かして、お茶として葉ごと飲んじゃってる・・・。
健康のためと、味は気にしてないからお茶としては美味しくないかも?
804 :
名前書くのももったいない:05/03/13 16:38:48 ID:m0oE/BUW
お茶は飲み過ぎると遺伝子破壊されるってよ。
クロロフィルの過剰が問題みたい。
まあ普通の飲み方なら大丈夫だろうけど。
ニュー速でみたんだが、鶏のひき肉をしょう油、酒、胡椒などに一晩漬けて
朝レンジで加熱すると手軽な朝食のおかずになるそうだ。
806 :
名無し:05/03/13 20:40:22 ID:AQt9EOeo
ご飯炊く時、じゃがいもとか根菜類も一緒に炊くと火が通って節約できるよ。
冷凍ブロッコリー1キロ398エンだったのですが、お買い得で消化?
芯まで食べない派ならお得。
芯まで食べられる派なら、市場へ逝って生を買ったほうが400円でもっと買える。
房部分と芯部分に分けて茹でてからホームフリージング!
ちなみにブロッコリーの茎は薄く(細く)刻んで炒めたら旨い!
>>808=八百屋さんですか?
そうなんですか、芯まで食べなければお得なんですね。
どうもありがとうございます。
長期保存できる事を考慮に入れると得だと思うけどな
バスタ+きな粉orカットわかめの生活が嫌になって
とっておきの大和煮の缶詰とか魚肉ソーセージとか
ガツガツむさぼり食ってしまった orz
体が要求したんだよ。バランスが大切だ、ということだわ
キャベツの安い時に買い込んでおいてザウアークラウトの造りだめをしたりしてたな、学生の頃は。
815 :
名前書くのももったいない:05/03/21 02:28:18 ID:KREcWXmf
816 :
名前書くのももったいない:05/03/21 02:32:33 ID:KREcWXmf
キャベツのスープって美味しいよね。
タマネギ、トマト、人参、じゃがいも。
これ適当に入れたりいれなかったりして、必須なのはソーセージかベーコンぐらいかなあ。
それにちょっとだけコンソメ。塩コショウすれば完成。
食べ飽きたら冷凍保存できるしね。
カレールーをいれればそのままカレーだし。ホワイトソース(缶詰)いれればカレー。
今日は春キャベツが安かったんで、ハム(細切り)と玉ねぎ(スライス)とともにたっぷりのマヨネーズであえて
サラダにしてみました。
>>816 朝から突っ込んどくか・・・シチュウだな。
キャベツが最近貧相なのばっかだったけど、やっと美味しいのが
出回るようになった。
>>815のレシピも参考にさせてもらうYO。
そうか、ホワイトソースでもカレーが作れるのか。
今度やってみよう。
春のキャベツは葉がやわらかくて、ちりちりしてて、
生でそのままかじってもほんのり甘くてうまいね。
おいらはこの時期になると必ず作るのがキャベツと肉の重ね蒸し煮だ。
わざと芯のところでかるく繋がったままにして4等分して
鶏肉や豚肉のひき肉に、ニンニク、ショウガ、ネギを混ぜ、
塩コショウ、ナツメッグなどで味を調えたら
キャベツの葉と葉の間にこのひき肉を詰めて行く。
この4つ切りキャベツを鍋の中でもう一度ひとつにくっ付けあって、
ヒタヒタの水、コンソメキューブ、酒、醤油を入れて、やわらかくなるまで煮込む煮込みます。
肉はひき肉でなくても、トリむね肉や豚バラ薄切りでも
それこそベーコンでもコンビーフでもシーチキンでもよかった。
(でも豚バラ肉でやるなら、白菜のほうが味が合いやすいし美味い)
(ちなみにもしエビがたくさんあったら、身だけ包丁で叩いてミンチにし、
レタスの葉の間につめたほうが絶対美味いよ)
芯でつなげておくと鍋の中で扱いやすいし、第一仕上がりがとても綺麗だ
断面がケーキのミルフィーユみたいで。
虫もたんぱく質としてたべれるんならそのままでもドゾー
それが嫌なら四つ割にしてから、芯の近くに流水を当てるようにして洗うと良いですよ。
生キャベツに味噌つけて食うのウマー
825 :
名前書くのももったいない:2005/03/23(水) 09:48:13 ID:DQgqyRkC
キャベツは丸のままのを大きく十字いれる感じで四つ切りっぽくして、根元まで切らず
割れ目から塩コショウで味付けしたひき肉いれて、そのまま鍋で加熱。
ヒタヒタになる程度にお水をいれ、コンソメで煮ると美味しいんだっけ?
想像でレシピ考えた。
おまいそれ料理板からもってきただけだろw
自分も朝同じスレ見てたからデジャブかと思ってびっくりした
821と825は同じ料理か
>>825 コンソメで煮て、ケチャップで味付けすると
包んでないロールキャベツみたいになるよ。
>>829 ケチャップはやめろ。甘くなりすぎる。 …好き好きだとも言えるが。
ホールトマトの缶詰がいいと思うな。安売りだと100円くらいで買える。
>>830 ホールトマトも入れるよ。
そしたらいい味加減。
でもこれってつくるとわかるけど、
なんかどうにもご飯に合わない味になる。
パンとは合うんだけど
>>831 酸味せいかもね。
ご飯に合わせたいのなら葉っぱをはがして、薄切りの豚肉と味付けした味噌だれと交互に重ねて
蒸したものとかおいしい。レンジでやるより断然蒸したほうがうまいね。
パスタにしたら?ゆでたてパスタに凄く合いそう…腹減った(今起きた
834 :
名前書くのももったいない:2005/03/27(日) 19:00:15 ID:U3pqFAje
今鶏がらで出汁とってるとこ。
水洗いして一回さっと茹でてから圧力鍋に投入。
さてどうなることやら・・・。
ワクワクテカテカ(AAry
一回蓋を開けずにそのまま冷やし、さっき見てみたら
透明な出汁が出てた。
上に油がうっすら浮いてていい感じ。
臭みは無い。
またガスにかけ2回目の圧力。
今冷まし中。
鶏がら出汁を小分けにしてカレーや野菜スープや野菜炒めや、
とにかく色々使いまくるつもり。
ワゴンに75円、しかもそこから30円引き。45円で売られてた。
骨の髄まで出汁とってやるからね ♥
明日も何回か煮出す予定。
小分けにして勿論冷凍しときます。
その鶏がらスープで鶏飯(けいはん)つくってみ。
スープに塩と酒と醤油で適当に味をつけておいて、
鶏肉を茹でて裂いたものと、ニンジンの千切り、シイタケをそのスープちょっぴり使って弱火で煮ておいて、
錦糸玉子(面倒ならいり卵でも可)と茹でた菜っぱ(今の時期ならなの花も良し)
刻んだパパイア漬け(大根の漬物、できたら燻り大根の漬物)と一緒に
どんぶりに注いだご飯の上に彩りよく並べたら、熱々の鶏がらスープをたっぷりとかけて食す。
…夏ばてでも酔っ払いでも、何杯でもいけまっせ!
840 :
839:2005/03/27(日) 23:49:27 ID:???
少量作るなら鶏手羽先を煮てスープを作り、手羽の肉をむしって使えば簡単だし安い。
シイタケも乾燥シイタケを手で砕いても良いんだし。漬物は省いても良い>鶏飯
841 :
名前書くのももったいない:2005/03/27(日) 23:50:21 ID:VK9NbwS8
鳥スープが身体にいいって、脂もいっしょに飲んでた人が
脳溢血で死んだんだって。
鳥スープって肌がツヤツヤになって血管も丈夫になるらしいけど
あまり取りすぎはイカンよね。
何事もバランスの問題。
野菜やいろんな物と取ることが大前提。
それさえ踏まえれば鶏ガラスープはすばらしい食材だ。
お腹パンパン・・・。
コロッケとキャベツの蒸したやつにポン酢かけて食った。
お腹いっぱい・・・(´⌒;;;≡≡≡ ⊂⌒~⊃。Д。)⊃
コロッケ蒸しまずそう
ワロタ
余ったコロッケにマヨネーズかチーズをたっぷりかけて、パセリのみじん切りのせて
オーブントースターで焼いて食うと 激ウマー━━━ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━ !!!
848 :
名前書くのももったいない:2005/03/29(火) 02:36:01 ID:wS6MmrnT
冷めたコロッケにキャベツちょっと、ソースたっぷり浸して食パンにはさんで食べる。
冷たくなっても美味しいさ。
コロッケ様が余るとは何と贅沢な生活をしてるヤシらですかい?
>>839 そのレシピは初めてだわ。
ウマそうな鶏がらも出来たことだし試してみるね。
なーんにもケチってないスレだよな。
>>851 コロッケは貧乏人の定番だろーが!
勿論スーパーの惣菜じゃなく冷凍5個で100円な。
すいません。スーパーの肉売り場で揚げる前のやつ(直径10センチ)
5個で150円ですた…ドケチにあるまじき贅沢を…orz
>>853 ○
ノ|)<まあ、そんくらいなら許そう
_| ̄|○ <し
855 :
名前書くのももったいない:2005/03/30(水) 00:03:53 ID:BW/xtXhE
856 :
名前書くのももったいない:2005/03/30(水) 10:40:29 ID:6NYOca4w
揚げたの買ったほうが安いとおもうけど。
家で揚げるなんて贅沢。
三個で100円ぐらいのあるけど、最近コワイ。
一個100円でも、二個食べれば満足(というか食えない)なんだから、ケチることないよ。
ご飯一善とコロッケ一個、おみそ汁があれば十分。
>>839 のレシピ、やってみますた。
スープは鶏の手羽中ぶつ切りを水からじっくり煮たもので、
途中から干ししいたけを投入して酒ちょっととショウユで味付け。
取り出した手羽をむしった鶏肉とたっぷりのいり卵、
千切りニンジンと水菜、漬物はふつうのタクアンしかなかったけど。
冷やし中華の要領でどんぶりメシの上に具を綺麗に盛り付けてからスープをそそいだよ。
…なんともいえずやさし〜いお味でしたヽ(´ー`)ノ…シアワセ
お腹に優しくてしかも見た目が鮮やかでキレイ!
風邪っぴきの相方に食べさせたらすごく感激してくれたよ。
「おかゆとかおじやだと病人風で盛り下がるけど、これならいけるかも」って!
材料費もありもん使えば安く上がるね。
858 :
名前書くのももったいない:2005/03/30(水) 22:48:26 ID:6NYOca4w
鶏ガラスープをお湯で溶いて、ご飯にかけるだけでいいじゃん。
鶏肉なんてモッタイナイ。
カップラーメンが高くてまずい
と言うことに最近気づいたよ。
ちょっと待ちたまえ!(; ・`д・´)
ここはドケチでも「健康に文化的に」ってスレタイからして
ただ安けりゃいいってスレじゃないぞ。
鶏がらだってスーパーで安く買って、出汁を取れば顆粒のそれと
比べれば栄養は雲泥の差。
ここがポイントじゃないかヽ(;´Д`)ノ
>>861 おいしそうだなぁと思うしお金もかからないんだろうなと思うよ。
やってみたいなとは思うけど、時間がかかりそうで無理せず食費をケチるって
次元じゃないような気もするんだよなぁ…
その方向に突き詰めてくと全て自給自足みたいになりそうで。理想ではあるけど。
時間的拘束って言う無理はすることになるよね。
暇とブツ(と家庭菜園なんかは場所)さえあればそりャなんでもできるだろうけど。
だからこそ文化的にってスレなんだと思うが
ま、時間的に無理は現代人にとっては必須事項だからなぁ
鶏がらスープとった者だけど、うちは1分調理の圧力鍋があるから
時間的にも節約&ガス代もね。
重いしめったに使わないんだけど、こういう時は重宝するよ。
朝日軽金属?>1分調理の圧力鍋
ル・クルーゼだったらドケチの資格なし!
>>866 うんそうそれw
豆煮たりなんだかんだ使おうと思って思い切って買ったんだけど、
日常使いはやっぱり軽くて洗い易い鍋になってしまう。
煮込みには数分で済むから重宝なんだけどね。
>>868 これの小さいのも出てるんだよね。
そっちのほうがよかった。けど、相当な圧かけるから
中に入れる食材の量は鍋の半分以下にしないとダメ。
案外大量には調理できないんだよね。
ル・クルーゼの鍋、閉店する店で
定価の3分の1だったんで買っちまったよ
重いが重宝してるんで満足♪
圧力鍋かぁ
憧れの品のひとつだなあ
普通の圧力鍋なら持っていて、毎日使ってるよ。
健康を考えてもちろんステンレス製。
1分調理の圧力鍋もステンだー。いいなぁ。
このスレ読んでたらコロッケ食べたくなって、晩御飯はコロッケでした。
5個入り105円
ドケチ板の暦も皇紀か・・。
清貧暦とかにしてほしかったわ
>>871 アルミなら1,980円であったりするが。
フタ閉めるときのこすれる感触で寒気が走るようなやつw
>>873 どこかで申請できるみたいだよ。皇紀はデフォルト。
876 :
名前書くのももったいない:皇紀2665/04/01(金) 10:56:31 ID:WH4xuSt4
圧力鍋はアクがとれないのが心配だなあ。
安いの多いよね。
機能的には違いがあるだろうけど、効果は同じでしょ。
機能の違い=ダイレクトに効果の違いじゃなかろうか
機能って言っても圧力上げるだけじゃないの?
加圧中も中身がチェック出来るように上面ガラス張りです
って機能がついてますとか
確かあったよな、そーゆー圧力鍋
>フタ閉めるときのこすれる感触で寒気が走るようなやつw
このレス読んだだけでもう鳥肌立ってます
881 :
名前書くのももったいない:2005/04/03(日) 17:50:40 ID:b/8szu9s
蓋付きの普通の鍋を買って強力なクリップ(クランプ?)でとめる。
圧力鍋の代わりにならんかな?w 圧力弱いか。
>>882 非常に危険&クリップが飛んで吹きこぼれる。
デンジャラス!
クリップで留めても全然圧力はかかんないだろ。危険というより無駄
それより隙間から蒸気が噴き出すわ下手すると883の言うようにクリップが飛ぶわで
やっぱり無駄の上に危険だと思われ
886 :
名前書くのももったいない:2005/04/05(火) 00:11:42 ID:55JTYieX
博士鍋ってどうなのかなあ。
近所の老舗の豆腐屋のつくる根性の入った木綿豆腐をやっこにして
ワサビじょうゆで喰うと実にうまいことに気付いた。
刺身より遙かに安上がりで健康的だ。しかもまったく飽きない。
ワサビじょうゆはとにかく強力な調味料だと思う。
料理を少々味付けし損なっても、喰う時にこいつをかければごまかせる。
それにコストも安い。
888 :
名前書くのももったいない:2005/04/05(火) 17:42:00 ID:OEVUKGQ6
やっこで食べるには木綿より絹ごしのほうが美味しい。
889 :
名前書くのももったいない:2005/04/06(水) 03:49:06 ID:8cjopMFY
もやしとちくわを炒めてみ? あと豆腐料理の達人におなり(豆腐ステーキとか)
パンもうどんも自分でおつくり じゃこもたべなはい
たまに牛乳をお買い 生玉ねぎをスライスして水にさらして毎日ドレッシングで食べたり、
いためたり、オイスターソース、焼肉のたれ、めんつゆ(濃縮)のどを活用
ぱっとどんぶりものができる 要は知恵をつけろ 寿司太郎がありゃあと、錦糸玉子をのせりゃ
りっぱなものができるし、かにかまぼこをほぐしたり、もみのりをのせたり・・・
乾麺(そば、うどん)を常備して家でゆでるほうが安上がり
要は料理知恵で節約は可能 頭だよ
もやしを冷凍してラーメンに使ってみた。
なんだ、ぜんぜんいけるじゃん。
これからは午前中空いてる日に新鮮なやつを買いだめしよう。
891 :
名前書くのももったいない:2005/04/06(水) 11:22:40 ID:vUrAI0N1
もやしは新鮮なのを食べたほうがいいよ。
ビタミンCが破壊されちゃう。
他の野菜と比較すると壊れにくいほうだ>もやしのビタミン
ゆで時間も二分もかからないし
冷蔵庫で溶けるまで放置して後悔するよりマシかと思われ
これから暖かくなって、ますます足が早くなるからねえ、もやし。
冷凍大丈夫ならやってみようかな。
>>894 へにょへにょにはなるけどね。今緑豆もやしでもいけるか試してるところ。
もやしのために毎日スーパー行くのは大変だし誘惑も多い。(←へたれ
緑豆もやしでお好み焼きを作った。問題なし。
冷凍したやつね
もやしはこのスレ住人からすると一袋いくらが相場なのかな…とふと思った
>>859 かめだが・・・
カップラーメンを食べるぐらいなら、ゆでうどんを買ってきて、
それにカツオブシを「わっ」というぐらい乗せて、そこに醤油をかけ、
熱湯を注いだら、カップラーメンと同じ手間で、安くてうまいうどんのできあがり。
900 :
名前書くのももったいない:2005/04/07(木) 01:04:44 ID:GcB2vHXj
ゆでウドンを軽く湯がいて、お醤油少々、かつお節、生卵いれてぐっじゃぐじゃにかき回して食べると
美味しいよ。
901 :
名前書くのももったいない:2005/04/07(木) 04:57:06 ID:OI1dBGsw
>898
家の周りは常に手に入る値段なら
29円が一番安いかな。
>>898 うちの近所は250gが39円で1kgが100円だ。
903 :
名前書くのももったいない:2005/04/07(木) 11:47:52 ID:hSAKtDyS
904 :
名前書くのももったいない:2005/04/07(木) 15:22:31 ID:nQDOE4ts
常に14円
905 :
名前書くのももったいない:2005/04/07(木) 18:01:40 ID:OC0MdRdH
〜ケ・チヂミ〜
ニラ(今、安く50〜70円で買える)、スジ肉、小麦コ、塩、出汁のモト、タマゴ(無くても可)、ごま油
@スジをコマ切りにしてテフロン鍋で油無しでかるくいためる。(半生でおk)
A小麦コ大さじ3、卵1、塩適宜、だしのもと、水大さじ3、これらをよくまぜまぜるする。
Bニラを洗って4〜5cmに斬る。
C2と3と4を混ぜる。
Dごま油をひいたテフロンで焼く、焦げ目がついたら裏返す。
お好みで生地に唐辛子、テンカス、キムチ、紅生姜の何れか!
一人なら腹イパーイ。
もう一品、サパーリ目の冷奴や山芋短冊をつけても300円くらいです。
スレタイにあってるかな?
一食300はちとお高い
ドケチ板的には、
ひとり一食 100円 以下
が基本でしょう
908 :
名前書くのももったいない:2005/04/10(日) 03:51:25 ID:hpVyBudm
圧力鍋で鶏がらの出汁とったもんだけど。
あれからカレーを鶏がら出汁で作ってみた。
美味しくできたよ。 で、気候も暖かくなってきたので
大量に作ったカレーを鍋ごと冷蔵庫に入れてたんだけど、
暖め直そうと蓋を開けたらカレーの上澄みが固まってて
それが黄色いカチンコチンのラード状態。
これって鶏がらから出た油?コラーゲンは冷やすと固まる?
油なら捨てるほうが身体の為だし・・。どーしよう・・。
909 :
名前書くのももったいない:2005/04/10(日) 07:46:09 ID:Xj8Dxa+N
カレールー使ってるなら、捨てたほうがいいね。
パーム油はいろいろ問題多いから。
飽和脂肪
主に肉類、バター、チーズなどの乳製品、パーム油、ココナッツ油などに含まれる脂肪で、高度の摂取は心疾患のリスクを上げることが分かっています。
ちょいとパーム油でググって見ますた。なんか良さそうですが
トコトリエノールの効果としては抗酸化作用がもっとも有名ですが、
その他にもフリーラジカルに対する防御することによる美肌効果、
血清コレステロールの産生を抑えたりすることが言われています。
<略>
トコトリエノールは天然のものでは含有量が少ないため、サプリメントな
どで摂取することが有用です。
■トコトリエノールの効果があると思われるもの
白内障 / 心臓疾患 / 老化 / コレステロール抑制 / 美肌 / 抗酸化作用 /
■トコトリエノールが含まれる食品例
米ぬか / 大麦油 / 小麦種子 / パーム油 /
911 :
名前書くのももったいない:2005/04/10(日) 09:18:19 ID:+RTMq8ZE
真のケチなら肉の替わりに鶏ガラでカレーつくるんだよ。
わざわざスープつくらなくてそのまま入れて煮込め。
912 :
名前書くのももったいない:2005/04/11(月) 13:43:56 ID:GES1R0Xh
トコトリエノールは、カレールーにははいってないよ。
有害なパーム油つかったカレールーは安い商品に多い。
高級品になると、ほとんど使われないことから、粗悪品だとわかる。
913 :
908:2005/04/11(月) 17:08:02 ID:???
レスどうもサンクスです。
なんか自分には難しい内容で・・・悩んだあげく
ちょっと油を残して暖めなおしました。
油にも旨みがあるかも・・・と思い。
>>913 油は残しておいてカレーチャーハン作る時に使う。
>>914 それはさすがに体に悪いんじゃないかって気がしちまうが…
916 :
名前書くのももったいない:2005/04/12(火) 05:30:40 ID:EBSdDgMi
過熱しきった油は危ない。
途中でアク取りするついでに、油分もとっておいて、あとで固めて利用するといいよ。
新鮮っぽい油は旨味が十分。
>>916 揚げ物の油も永く使っちゃダメなのかなあ・・。
もうかれこれ3年は足して足して使ってる。
昔、NHKためしてガッテンで油の使い方特集やってたが、五十回くらい揚げ物した油も味はかわらないって。
ただし揚げかすをちゃんと漉したり、管理をしろって。
詳しくは 「NHKためしてガッテン」「油」でぐぐれ。
社食の仕出し弁当が400円て安い?
>>918 そうなんだよかった・・。
酸化して身体に悪いのかと思った。
でも酸化し難いオリーブオイル使って天ぷらしてた時期もあったんだけど、
やっぱり美味しくなかったんだよ。
揚げ物はとにかく
衣をさくっと仕上げる
これに尽きる。
そのために必要なのは
・衣の水分と油分の交換をすみやかに(グルテンの生成をおさえるため衣を混ぜすぎない。粉にベーキングパウダーを混ぜて衣の表面積を増やす)
・油切りをよくする(揚げ油の粘性が低くなる適温を保ち、衣に余計な油を残さないようにペーパーでよく切る)
オリーブ油は粘性が高いものも多いから、サラダオイルの感覚で扱うと多少食感がちがうかも。
味は変わらないかも知れないが、加熱した油は変敗して、
活性酸素なんかができてしまうから
長期間同じものを使うのはだめだと思うのだが。
>>919 手作り弁当より高い。ので、このスレ的には弁当持参だ。
安い仕出し弁当は「食中毒」というリスクがついて来るしな。
豆乳+小麦粉+魚のアラを煮て食べてみた。
一日分だが、すごくまずいので、あまりたべられなくて、2日間食べてなくなった。
材料費は、380円以下350円以上(小麦粉目分量の計算上)(一日分)
一日、缶ジュース代×3=360円 で生きていこうと思ったが、
百均のパスタソース(缶で一日持つか持たないくらい)+パスタ(一日分+α)で十分だった
素敵な210円ライフ
でもこの前中野から仙川までタクシーのっちゃった
おーっし
手作り弁当でいくどー。
冷凍食品半額につられて5個も買ってきちゃったyo
でも、全部あわせて656円也でウマ-
927 :
名前書くのももったいない:2005/04/17(日) 11:00:30 ID:0sTbgBUP
928 :
名前書くのももったいない:2005/04/17(日) 11:22:40 ID:AYW11AOF
手間をかければ、安くて美味いもの食べれるだろ
魚のアラ、私は焼いてます。
油身がパリッとしておいしいです。
また、兜付きの場合は骨まで食べれるし。
932 :
名前書くのももったいない:2005/04/17(日) 22:02:21 ID:/whtk3sZ
農薬たっぷりの輸入野菜を食べている人々のスレはここでつか?
933 :
名前書くのももったいない:2005/04/18(月) 22:44:07 ID:Ni/8tFli
パンの耳ってパン屋の棚にないときは言えばもらえるの?
>>932 日本の野菜が農薬を使ってないとでも?もうアボカドバナナ
日本の場合は収穫前は制限してるけど
あっちは直前までお構いなしに使うし入ってくるときにも薬吹きかけるんでしょ
936 :
名前書くのももったいない:2005/04/19(火) 00:00:57 ID:G8FOFIcY
油と、油の代わりにバターを使うのとどっちが健康と思います?
どっち買おうか迷ってます。
まーがりんのとバターだったらバターだけど、
油とバターだったら良質の油の方が健康とドケチにはいいんじゃない?
いろんな種類があるから体質によって検討すべし。
自分はオリーブオイルとごま油が好き。揚げ物はしない。
鶏肉2kg600〜700円て買い?
安いんだとは思うが、なんか手が出ない
部位と使用目的によるだろが
胸肉なら100c29円くらいが底値だから、胸肉ならそんなに大量に
買わなくてもいいと思う。
国産モモ肉なら即買いだが。
941 :
名前書くのももったいない:2005/04/19(火) 18:12:32 ID:v0J2Mjvr
そんな安いの普通の餌で育てた鳥ではないよ
そういうことを言い出すと安いものは何も買えなくなるよ。
>>942 知識と工夫で大丈夫だよ!
体が資本だから食べ物は良い素材を安く買ってる。
魚河岸いったり、農家から直売で買わしてもらったり。
朝産んだ新鮮な卵も10個で不揃いだと120円だし。
滋養分の多い安心なもの食べないと意味ないって考えだから・・・
どこに住んでんの?いいなぁ。
945 :
名前書くのももったいない:2005/04/20(水) 13:15:00 ID:sp74N9U9
>>936 油のほうがいいよ。
安さと健康で選ぶなら、キャノーラ油。
バターは一人暮らしだと大きいの買うとどうしても周りが黄ばんできたり
劣化して風味が劣ってしまう。
安売りででかいの買ったら即何分割かに切って、小分けして冷凍をお勧めする。
冷凍しとけば風味も落ちず美味しいまま保存できますぞ。
バターに限らず、小分け冷凍は一人暮らしドケチには必須ですな
>>947 そうですな・・。青物野菜もさっと茹でて小分け冷凍に限りますな。
バター冷凍OKなんだ。
安かったからまとめ買いしたのはいいけどどうしようか悩んでたんで助かった。
一人美しいご婦人を救ったな・・・(゚Д゚)y─┛~~
肉
鶏モモ c98円以下、同ササミ 同上
豚コマ、バラブロック 同上
牛コマ c198円以下
牛スジ c98円以下
魚
キハダマグロ解凍刺身用 98円以下、さばフィーレ1枚100円以下
刺身は切り身ではなくサクを閉店間際の半額のみ
野菜全般
検品はじかれした規格外の野菜を扱う酒屋があるので全てそこで買う
その他
トーフ50円、納豆3ツ88円、カレールー100円、
肉は全て国産、その他も国産中心
一人暮し♂でつ。
この前、実家で100c650円の国産牛のスライスをゲット。
軽くレア気味に焼いて食ったら感動した。美味過ぎた。
うちの近所のスーパーのスジ肉が最高!
安いのに、スジらしいスジは少しで霜降りの肉がいっぱいついてる。
長時間煮なくてもトロトロになるし肉はうまい。
?
ストーブが出ている頃ならストーブの上でことこと煮たいところだ
>>952
なるほど
>>952を焼いたら食べ甲斐がありそうだしな
今「世界一受けたい授業」で池田香代子が食べ物の話をしている。
「日本人2人が食べきれずに捨てる食べ物で6人の空腹の人間が空腹を満たせる」
「牛丼一杯作るのに、水が2トン要る」
…ドケチは世界を救うと思った。
世界的に考え、地域でできることをする
日本の物をまわせるわけじゃないし何言ってんだろうって思った。>捨てる物の話