牛角

松宮本部長

もういい加減にテレビで部下を叱り付けるシーン流すのやめない？
印象悪くなるだけだと思うんだけどな。

今、テレビ見てて牛角のイメージ悪くなった。
言葉遣い知らない人間のいる会社なんだね、、、松宮って、、なにあの人。
牛角もう行かないと思う。

>>350
ヒント:覆水盆に返らず

しかし精神論並べるだけで具体的な代替案もアドバイスもしないあたり、
さすが現場に立った事もない無能は一味違うなと思った。

本部の部下を叱りつける奴らに店を任せてみたいな
どれだけ凄い店の切り回しするか見物だ

まあ、そんだけの接客要求するなら
時給上げろよボケ

>>351
実況板でみんな　奴にムカついています
http://live23.2ch.net/test/read.cgi/liveanb/1246446881/l50

こんな放送するから理不尽な要求する人が増えるんだよな

>>352
前に放送されたときと態度変わってないわ、あの人。
５０歩譲って、あそこに居る社員が学校時代の親しい後輩ならあの口調もOKなんだがな。
まあ、TVなので厳しくやってます。というポーズを演じてる場合もあるかもしれんけど。
人が足らんの？とか慣れてる人が急に抜けちゃったの？とか聞かないあたりはどうもな。
新人タクシー運転手の例も聞いててむっとしたわ。

＞354
バイトを増やせば解決することがほとんど。
洗い場にしろ、料理を運ぶにしろ、トイレチェックもさ。

というか、バイトの辞職率高そうだ。
多分慣れる前にどんどん辞めてくんじゃないか。
だから新しい人に教えられるような人が育たない。
悪循環。


出ていた覆面調査員も芝居がかっていて気持ち悪かった。

>>357
レインズ系の店には金輪際行かない事に決めますた。

>>357
店長、店員に余裕がないといい接客なんてできないんだよね
あんな覆面調査員みたいの入れて、上層部に密告みたいな制度じゃ
店長とか常にビクビクして緊張しっぱなしで余裕なくなるよ

>>358
俺も。
http://www.reins.co.jp/brands/brands_index.html

>>359
粗だけ見てるようでは良くはならなんよね。
誉めて誉めて注意。
誉めて誉めて注意。

これで治らなければ辞めさせればいいだけ。

>>357
うち離職率かなり低いよ

だいたい学校卒業までいる

馬鹿一匹ｗ

店長と同僚によるだろ

だいたい牛角って焼肉屋じゃないのに何でここにスレあんだ？w
雨zの社員とか、恥ずかしくて絶対他人に言えないよなw

>>352
自分が代案やアドバイスをする概念すらなさそうだよな
ゲキを飛ばせば自分たちで何とかすると思ってそう

駄目な上司の見本みたいな二人だったね。
こういうのを上に据えてる社長もたかがしれてそうだ。
まあ、数字さえ上がれば良いと思ってるんだろうけど。

ていうかな肉質やサイドメニューの全てが×な味
噛みきれないハラミ、縮んで消えるミノ、あちらが透けて見えるテッチャン
カチカチ冷凍筋つきロース、ほこりっぽい冷麺、科調味しかしない雑炊
接客は抜群に良いのだが、

松宮秀丈本部長の馬鹿
椅子に反り返って座り恫喝してんじゃねーよ！
人を指導する態度じゃない！
ヤクザ丸出しで悦に浸って、テレビ見ていてイラついた。

上の人間がウンコなのが味やサービスに滲みでてるじゃねーか。いい例だわｗ

みんなでお客様センターにクレーム送ろうぜ！

本部長名指しで。

お客様に感動してもらうとかほざいていたが接客にそんなの求めてねえよ。
火加減と肉がよければいいんだよ。
神経質にトイレチェックしてる暇あれば網の焦げとかチェックすればいいのに。
あれなかなか店員気付いてくれないんだよね。

久しぶりにテレビ観てて本気でムカついた。
あんなのが上にいたら人も組織も育たんわな。
タクシーのたとえの的はずれっぷりにおどろいたわ。

昨日のテレビでは店員はみんな真面目そうだったけど、実際行くと
茶髪・ヒゲ・ピアス・ネイルなどチャラチャラした奴ばっかりだよねぇ。

あの本部長の態度もあり得んわ。
あんなんが上で下が付いていくわけねーよ。

牛角に限ったことではないけど、
今は競争社会に拍車が掛かり、多角経営、持ち株会社化されてます。
お客様第一と言いつつ、気になるのはやはり株主。
株主は数字第一で、味やサービスに拘らず、経営不振なら退陣を突き付けます。
そこで徹底したコスト削減。(自分達の給与は維持)
バイト店長、学生バイトが店を切り盛りするのも珍しくありません。
薄給にも関わらず、店長には管理職並、学生バイトには社員並の責任を持たせる。
本来バイトは社員の補助要員だったはず。
これでクレームを無くすなんて都合のいい話。
クレームが出たら、エリアマネージャーを怒って自分の役割は終わり。結果の出せないエリアマネージャーは移動かリストラか。
外食産業の顔は経営陣ではなく、お客様と接するお店のスタッフ。
そこに投資しないのは、お客様への手抜き経営。
これが成功企業の舞台裏なんだから、呆れてしまう。

米国では似たビジネスモデルが崩壊しつつあるなか、相変らず日本は・・・

いまや安楽亭よりひどい肉を出す牛角だもんな。
肉質の割りに値段も糞高い。何故ここまでひどくなった？

安楽よりひどいつーのはさすがにない気がする

店の接客とかは気に入ってるけど、ああゆうの見るとげんなりするね

牛角の食べ放題まだやってますよね？
平日限定ですか？

世間ではパワハラが社会問題にもなってるのに
いつまでこういう古い体質で業務するのかね
とりあえず、もう行くことはないと思う

ああいう現場の士気を下げるような管理をやると
バイトが辞める時に肉にツバ垂らしたり
スープに痰入れたりするんだよ

>>373
上がああでエリアマネージャーもああでは、真面目な奴は辞めていくよな。
で、悪い奴しかのこらない。
悪い奴でも使わないと店が開けられない。

無限ループ。

>>380

嫌な客ならともかく、腹いせに無関係な人は巻き込まない。

まともな人なら。


>>374
牛丼屋とマクドは有名だね。
名ばかり管理職とバイト店長。

>>370
｢松宮解雇求む｣ってねｗ

問題９ 人気焼肉店 牛角のウラ側
各店舗の日々のサービスをどのようにチェックする？
（一般正解率　8％）

■ 答え
一般の方に覆面調査員になってもらう

■ 解説
牛角は月に1回、専門のモニター会社に依頼してランダムに一般調査員を選定。
依頼を受けた調査員は指定された店舗で店のサービスをチェックし、その結果は
モニター会社を経由して牛角本部に報告される。店側には来店日・時間はもちろん、
調査員の顔も知らされないため、店の様子がありのままに反映されるそう

これって、テレビでいちいち自慢することか？

現場の人かわいそうだな

そのうちテレ朝で
「ココリコ黄金伝説　若手芸人が牛角のメニュー全制覇」
「お試しか！牛角メニューベスト10当てるまで帰れま10」
が放送されると思います。
安楽亭も2週にわたって、はんにゃにすべてのメニューを紹介してもらった。

松宮の給料になるんなら行かない。

>>385

既にロバートがやってなかったか

>>1-1000
↓松宮秀丈本部長解雇要求専用フォーム
https://www.reins.co.jp/gyukaku/home/voice.html

松宮本部長って奴のせいで、牛角内部の程度の低さを感じました
もう二度と、うちの家族は牛角には行きません
(まともな口が、きけない人が指導とか？信用出来ません)
松宮本部長の解雇が、テレビで流れるまでは

上から下まで低学歴ばっかりの会社だよ。
チンピラ企業。

と、高卒の>>390が申しております。

>>391
松宮君昼休みに書き込み乙

8年位前はまだよかったが、何故ここまで不味くてボッタクリになった？
サービスもひどいもんだ。

客にいいサービスを提供したいなら、
熟練した正社員店員を多数配置しろってことだよな。

>>394
そうなったら価格はねあがるぜww
つーかだったら高級店いけばいいじゃねーかww

ま 俺は牛角ですら行けない貧乏だがな

面接官もひどいみたいね
　　　　↓

　牛角で働いてるヤシ集合２
　156 ：FROM名無しさan：2009/06/06(土) 12:09:18
　>154
　面接行ったけど、超感じ悪かった。
　たしか、お○べって男だったと思うけど、「この面接自体、時間の無駄。
　人余ってるし、お前なんかどの会社も採らない」とか言ってきたり、
　こちらが答えた質問に対して全て喧嘩腰で反論してくるし…

　正直なところ、あいつバカっぽかった。
　牛角って初対面の人間にああいう態度とるような会社なんだ、って
　思った。

>>395
マジレスしてどうする。
394は徹底したコスト削減とサービスの向上は反比例するって言ってるわけだろ。

ちょっと聞きたいんだけど
よくスーパーで売ってる牛角のタレと店舗で出してるタレは一緒？
焼き肉屋の甘いタレが欲しいけどなかなかいきあたらない

何がフォーラムだ
糞め

>>393
サービスよりもトイレにゴミがないかに気を使ってんじゃない？

じゃ、テレビで皿が汚いとか言ってたのは
ウンコが着いてたのかな？

松宮の心の汚さよりはマシだよ

宇都宮の４号線沿いにある牛楽ってのも牛角のチェーン店なのかなぁ？

中の人としては このｽﾚ凹むためにあるみたいなもんだな

松宮、いい年して人間ってモノの事を考えた事無いだろ？
自分が言い散らしてる事はそのうち自分の子孫が言われる。
他人にモノ言う前に高野山でも入った方が良い。

松宮本部長のお陰で、牛角には家族全員行きたく無くなりました

録画しといたので昨日見たんだが、何だあの松宮って奴は。
コーチングの基本も出来てないクズだな。
牛角はおろかレインズ系の店、今後一切行きません。

>>358>>360>>388>>407
アルティメットＧＪ！

この速さなら言える、松宮ってロクな死に方しないだろうなあ。

松宮さんのご指摘は、的確で凄く参考になっています。
これからもご指導　ご鞭撻のほうよろしくお願いしたいです。

↑褒め殺し

二度あることは三度ある
体質はワンマン社長が変わらない限り治らない
よって今後食べには行かない

>>410
敢えて工作員乙みたいなレスはせず、
お前が本当に内部の人間という前提でマジレスしよう。
アレが"的確"ってお前頭大丈夫なのか？

肉がまずくなったよなぁ
不味い肉をタレで誤魔化すのも限界だろ

いちいち肉の説明しなくていいです
サービスだと思ってやってることがサービスになってないことに気がついてください

録画しておいた番組見た。
まぁ、こういう反応になるわな。

>>415
肉の説明がテレビみたいにされない！てクレームあった

説明するほどの肉じゃねえし

キャベツの芯は入れないように指導して欲しい

>>419
おまえに癒された

松宮って元am/pmの社長？昭和４０年生まれらしいから
今年で４４か。若く見えるな。

　松宮さんのご指導がなければ今の牛角は、ないと思います。
　これからも　より一層のご指導ご鞭撻をお願いいたします。

↑ 褒め殺し

>>421
バカって総じて若く見えるからな
苦労もしてないみたいだし

>>416>>421>>424
店長経験有りらしい((((゜д゜;))))
http://ijin.keieimaster.com/new/kaityou/10.html

高卒かよｗｗ

■■■■――松屋 不買運動――■■■■――松屋 不買運動――■■■■
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千葉県市川市、　松屋　本八幡南口店

なんとｗ

２階建てビルの１階が松屋で２階がピンサロwww

ＪＲ本八幡南口はジャンボなど韓国人経営のパチンコ屋が５店も。
全部が韓国かどうか分らんがかなりの確率で全部韓国人だろうね。全部ねｗ
ジャンボは北朝鮮系が多いし。
http://sp.chizumaru.com/dbh/matsuyaf/detailmap.aspx?account=
matsuyaf&accmd=0&arg=&c1=&c2=&c3=&c4=&c5=&c6=&c7=&c8=&c9=&c10=
&c11=&c12=&c13=&c14=&c15=&c16=&c17=&c18=&c19=&c20=&c21=&c22=&c23=
&c24=&c25=&c26=&c27=&c28=&c29=&c30=&mode=11&key=&pg=1&adr=12203&bid=227

アメリカ牛食わされて

外人が支配する町や国で日本女性が体を売らないと生きていけないwwwwwwwwwwwww

ピンサロＢＡＮＢＡＮ
http://www.kinshicho-fg.com/shop_7587.html

日本人女性が３０分に２人のチンコをノースキンでフェラチオしてるぞwww


在日韓国人やユダヤアメリカの支配する街でwwwwwwwwwwwwwwwwwww

■■■■――松屋 不買運動――■■■■――松屋 不買運動――■■■■
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松宮本部長は、牛角の評判丸潰しにしたね
昨日は、焼肉さかいで食べて来たよ

レインズが飲食業界をだめにしたアホ会社なのになんでテレビにでてくるんだ

前に見た時は、牛角の天パぽい部長が踏ん反り返って部下に悪態ついていた。
悪態はテレビ用か？
今時凄いね。

ぐぐったらブラック過ぎて引くわ
なにこの会社

他人を踏み台にしてまで､のし上がった低学歴の管理職ほど一癖ある奴が多い｡
特に外食産業､流通業界はこんな奴ばかり｡

たまには食いたいなァ

>>432
余程続かなかったんだね、可哀相に

>>432
松宮はコネだからもっと酷い部類

松宮本部長は、自らネガティブキャンペーンをぶちあげましたね

焼肉界の王道

焼肉業界ですから当然、弱肉強食ですよ
出世しない奴はハンバーガーパティにでもなれよ

ウチの5歳の息子が先日の番組の松宮本部長を見て、
こんな大人にだけはなりたくないとしみじみ語っていました。

テレビ見てないんだけどどうゆう内容だったの??
誰かアップ出来ますか？

牛角とコラボ！つるの『俺のマイ・レシピ』

操作メニューをスキップして本文へ 印刷するブックマーク ：
　タレント、つるの剛士（３４）が７日、焼き肉チェーン店「牛角」の
０９夏のキャンペーン「つるの剛士『俺のマイ・レシピ』」記者発表会
が都内で行った。牛角とコラボして考案した５種類のレシピから
「Ｇ−Ｋ−Ｄ（牛角丼）」を調理してみせた。１５日から全国のチェーン店
で販売。

温厚で誠実なつるのとのギャップ！

つるのって風呂で自分の娘の股間にチンコ当ててるのを奥さんに見つかって
「一番乗りー！」て言った奴だろ

つる(ぺた好き)のですねわかりません

チンピラ松宮

松宮何した？

やっぱり高卒のメンタリティ。

>>443
ﾏｼﾞﾚｽするとそれﾄﾐｰｽﾞ雅じゃないか？

>>446
この1週間くらいのレス遡って読んでみ。

牛角だけに松宮をぎゅーっといわしたい　なんつってｗ

>>450
ぎゅーっと抱きしめられたいんですね

ローソンとの合併が無くなったのもうなずける。

あー企業価値下がるかも
あんなのが出世させて貰ってんだもんな

どう見ても高卒。

中卒じゃない

【速報】牛角で20代の男性が首などを刺され死亡
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247220706/

足立コンクリート殺人事件
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>最近までお母さんと二人で、一軒家の二階に住んでいて、一階で焼肉屋を経営していたのですが

今日はじめて埼玉某店に行った。
店員さんの掛け声？（喜んでぇぇぇ！）が痛々しい。
求人ポスターの時給は８７０円也。
スーパーで買う牛角のキムチとタレが美味しかったので期待してたのだが、
スーパーと店舗のタレは別物？薄くて正直物足りない。
キムチは店のが美味しく感じた
タン塩も硬かったなぁ。タンは厚目だと思ったがサービス精神なのか不明。
顎関節症のオイラには厳しかった。あとは牛角セットを注文。総じて硬い。
子供連れだった為か頼まないのに貸してくれたはさみを重宝する。
ライスは肉よりキムチのおかげで食べた感じ。
子供も肉硬い＆歯の生えかわりで食が進んでなかった様子。
デザートのシャーベットの時だけがっついてた。
期待した分、値段も含めてチョット不満でした。
くるくる寿司の方が子供は喜ぶかな？えらそうにスミマセン。
ご馳走様でした。

ブチ切れた松宮の顔を思い出すと安楽亭に行きたくなるから、あら不思議。

喜びを表現しなくていいから普通のサービスをサササッとこなせ。
店行かないけどさ。松宮ムカついたから。

お客様を喜ばせたいなら、
じっくり研修されたスキルの高い店員で、
きれいな環境で最高の食材を提供しろ。
価格を変えずにな。

>>461
でどこで利益取ればいいの？バカじゃない？
洗練されたサービス受けたかったら牛角なんかいかないでそれなりの金払ってそれなりの店いけよ貧乏人(笑)

昨日家族連れて行ったけど…
ダメだ、バイトの集まりで全然ダメ！
もう行かないだろう。