【職人】焼肉店総合【見習い・バイト】

・ここは焼肉店に関する話題のスレです。
・アルバイトの質問、調理の技術や知識の質問もOKです。
・職人さんは馬鹿にしないでわかりやすく答えてあげましょう。
・家で焼肉等の話題はスレ違いです。
・荒し、煽りはスルーしてください。

2ゲット(´･ω･`)

焼肉屋のチョン率教えて下さい

.　　　　　　　∧＿∧　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　（；´Д｀）＜　スンマセン、この馬鹿すぐに片付けます
　　-=≡ 　/　　　 ヽ　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
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　-=≡　/.　＼ヽ／＼＼_　川川川川川　ﾌﾟｰｿ
　　　　/　　　 ヽ⌒)==ヽ_）=川-◎ ◎｜
-= 　 /　/⌒＼.＼　||　　|| 川∴) 3(∴）＜焼肉屋のチョン率教えて下さい
　　／ ／　　　 >　） || 　 ||｜⊃カ｜⊃
　/　/ 　　　　/ ／＿||＿ ||｜　ス｜〜ﾟ
　し'　　　　　（＿つ￣(_））￣ (.)）￣ (_））￣(.)）

タンシャブってうまいの？
食べてみたい(´･ω･`)

あれはてで切っているのかね？

>>5
オマイ馬鹿か？
包丁に決まってるだろ
手で切ってあんなに滑らかな切り口になると思う？

>焼肉屋のチョン率教えて下さい

個人店の50%以上

チェーン店の20%以上

　　　　　　　　クラシタ
　　　　　　／
肩ロース―　ハネシタ
　　　　　　＼
　　　　　　　　ブリスケット

上のように、肩ロースは大きく3つに分かれます。
ロースは、肩ロース以外にもサーロイン、リブロースがあります。

と、俺の知識を自慢してみる（　＾ω＾）

なあ？高級焼肉店のホールって楽か？
ジョジョエンとか

私も焼肉屋のホールかキッチンのバイトしようと思っていますが、どっちにしようか迷ってます！！キッチンはお肉切って出したり、おつまみ作ったりするの？？

http://p.pita.st/?m=qac8eb7d
先日中バラさばくかって思って開けたら脂身多すぎ。さすがに醜くくね？

醜い