【'A｀】お母さんの料理がマズいorz

「ソースつけてもまずい」はどこへ行っちゃったの？

「ソースつければまずくない」なら、全然マシじゃん
いっそ生のまま出して、ってくらいヘンな手を加えられるよりさ…

冷蔵庫の始末するのは悪い事じゃないんだが
全て卵でとじて終わりにするのは勘弁して

魚の甘露煮とか作るが
みようみまねイメージで作り、ケチな性格が合わさって
ただの煮魚にしかならない

・高い食材は安い別の何かで代用するか省くかして節約した気分になる
・こっちの方が体にいいからと言い張って塩分・糖分・油脂分を減らす

この二つはかなりの高確率でﾏｽﾞﾒｼ化すると思う

生のアナゴを買ってきて天ぷらにされた
ガブリとくらいつけば、なんか口当たりが悪い
頭から丸ごと揚げたらしい
なんで頭を落とさないんだよ！！
歯が悪いくせに自分が納得していれば硬いものも平気でくうその精神
わからんわ

俺の親は基本的に料理の付け合わせに空気読まない全くの別メニューを添えるんだよな・・・
料理自体はまずくないんだが、洋食に野菜が足りないからといって野菜たっぷりの味噌汁があったり和食に洋風なサラダがあったり
料理はまずくなくてもどうしても付け合わせでまずくなってしまうんだよなｗｗ
毎回「ちょｗｗｗｗｗｗねーよｗｗｗｗｗｗ」と思ってしまうが作ってくれてるだけありがたいから言えないんだわｗ

味噌汁の合わない洋食ってどんなの？
家で適当に出てくるようなので味噌汁が合わないものが想像できない
かなり凝ったの作ってくれてまずくないなら、味噌汁残せば良いだけだからうらやましい

カレーライスとかシチューとかボルシチとかポトフとか

それは洋食以前に
汁物2品出すなよって問題では・・・

給食っぽいメニューだな

カレーライスに鰹のたたき合わされた俺が来ましたよ

>>959
スパゲッティと味噌汁は勘弁してほしかったｗ

>>964
せめてスープだよな。インスタントでもいいから。

>>960
カレーにみそ汁は、全く違和感を感じない・・・。

>>964
和風スパならスパゲティにみそ汁はそれほど違和感を感じない・・・。

スパゲッティにご飯とか出されたな、親戚の家で
どんだけ田舎だよｗと思ったが

グラタンに味噌汁
クレープ（野菜包んだやつ）に味噌汁

あまりに何にでも味噌汁付けるから味噌汁嫌いになった

最近じゃファミレスでも、なんにでも味噌汁＋できるって売りにしてるから違和感ない

味噌スープって言うのは食い合わせの相手を割と選ばない、なかなか偉大な食品だと思う。

>>967
すまん、人口250万超えの市出身なんだが普通だった・・

自分で作った唐揚げ美味すぎワロタｗｗｗｗｗ

>>967
炭水化物が多いのは田舎の特徴だよなー。
赤飯・とうもろこし・うどん・餅(あんこ付)とかいっぺんに出てくる。

スパゲティに味噌汁、都心でも洋食屋みたいなところではわりと普通に出てくる。

>>973
大阪のお好み焼き定食とかうどん定食・・・。

平城京より古い都があって、以降変わらず日本の経済の中心地の
ひとつだったから田舎じゃない。

むしろご馳走というとなんでもかんでも砂糖まみれでくどいのが田舎の
イメージなんだが。

>>974
東北土産の鯉のうま煮が泣くほど甘い

>>974
)っ長崎

たいした料理でもないし品数も超少なくてスーパーの惣菜にも頼ってるのに
いつも用意に小一時間くらいかかってるのでずっとおかしいなと思ってた。
ふと見てみたら、冷しゃぶの肉を超少ないお湯で３枚ずつくらい茹でてた。
お湯が少ないとすぐ沸いて時短などと思ったんだろうか…。
それとも、冷「しゃぶ」だからしゃぶしゃぶしないと駄目だと思ったんだろうか。

それ以前、冷しゃぶの肉がいつも温かいので氷水で冷やすんだと教えたら、
旨みが逃げるやん！と言っていた。もうすでに熱湯という液体に浸かってますやん。
もし旨みが逃げるんだとしても、生野菜に温かい肉が乗ってるよりマシですやん。

で、その日は茹でた３枚ずつの肉を水につけては皿に盛ってたんだけど、
これまた少ない水で氷も入っておらず、お湯になっているのに気付いていなかった。

その２日後くらいに、牛の薄切り肉の炒めた物を作ってたんだけど、
これまたフライパンに広げて並ぶ分ずつ焼いてた。６、７回くらいに分けて焼いてたと思う。
こういうのはジャジャっと一気に全部炒めるんじゃい！と教えたら、
次の機会には薄切り肉だった物がそぼろ状へと変身して食卓に出てきた。混ぜすぎ。

あー、いつも母親への説明は１から10まで話さないと通じないから、ついつい長文になる…。
恐らくうちの母親は注意欠陥障害（ADD）だと思われる。
１つのことに集中すると他のことができない。同時に色々な事を考えて行動する料理は鬼門。
勘違いや思い込みが激しいというのも特徴。
クラスの中に１人はいるような割合らしいから、ここの人のオカンも可能性あるかも。

知識を披露しても、全く実技が追いつかない人って居るよね
うちの妹が>>977さんみたいに指図して作ってもらおうとするんだけど、やらせると>>977さんのお母さんと同じようになる
レシピ本見ても妙に時間かかって
「〜をゆでるお湯ってどれだけいれたらいいの？」とか聞いてくる
「玉ねぎ小さくきってよ（母の玉ねぎいためは火が通らないくらい厚くて半生で辛い」
「キャベツのサラダもっと薄く切って」「お店みたいに焼き目だけつけてレアで焼いて」って言っても
本人は薄切りにできるのかっていうと、やり方おかしいし物凄い時間を要する

こういうのが親になるとどうなるんだろう

遺伝するから子供作っちゃだめ

ミヤネ屋のスパルタ料理教室とかに出てくる主婦って
あれは仕込みとかじゃなくて本物かいな

本物でしょ

みんなのお母さん、アスペなんじゃないかな
こだわりが強かったり独自解釈したり

不味い上に不衛生で食欲無くなる

不衛生な上に不味い、だろ。
とにかく不衛生('A`)

多少不衛生でもメシウマな母ちゃんはいるもんな。

それはない。

>>985
全ての食材が賞味期限切れかけだったり、ゴキブリに無頓着な上台所汚いのに
味だけはまともな人居るよね
父親と友達がそうだ
ほっとくと台所どころか、調理器具も滅茶苦茶汚いのに、味だけはどこで作ってもそれなりにおいしい

たまねぎオムレツがまず

関係ないが、茶碗に口つけてワシワシかきこみ飯するのやめれ

冷蔵庫に常備してあったのだろう「こんにゃくの金平風な何か」にカビが生えてるのにそのまま皿に乗って出てきた

心が折れた…
今となってはメシがマズいとか
どうでもいいと思える

>>989
>>こんにゃくの金平風な何か

マテマテ、まずここから分からない。聞いてみようか

次スレ立てた。

お母さんの料理がマズい２皿目
http://yuzuru.2ch.net/kankon/index.html#1

>991　乙。だがリンクがマズイ

お母さんの料理がマズい２皿目
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1283476846/

>>992
orz
すまんかった…ありがとう

>>989
何故か見えて当たり前のものが見えてないよね
この前、生焼けで中がピンクの一口トンカツを平気でバクバク食ってた
ちょ！中が生だよ！と言ってやっと、あらホントだ、だもんなぁ
一口と言っても実際は二口くらいで食うような大きさのカツだから
噛み切った断面を目の当たりにしてるはずなのに気付かない
それ以前にしょっちゅう生焼けなのに確かめもせず食ってるのも…

>>991-992
おつ！

>>990
コンニャクを細切りにして、油＋砂糖＋醤油味で炒りからめたような奴
だろう。別に珍しくないレシピだよ。

>>977
冷しゃぶの肉を冷やすのに、氷水でなくあえて常温の水を使うのも、
ごく普通のレシピ。
TVに出てる有名な料亭料理長とか料理の先生とか何人もそれ派。
理由は脂が固まりすぎると不味いから。
中途半端な知ったかで、人の料理を批判してるのが時々いるね。
まあ、自分もそうなんだろうけどね。

>>995
ごめん、キンピラじゃなくて別の読み方してたorz

豚しゃぶ、うちなんか茹でてそのまま出すから、
水に浸けるだけマシじゃんと思いました(´・ω・｀)ｱｯﾀｶｲ…

常温どころか水が少なすぎてお湯になってたって書いてるじゃん
そもそも、それがごく普通のレシピかどうかってのは関係なく、
教えたことの半分も頭に残ってないのが問題だって話だろ、この場合

この「冷しゃぶの水に氷を入れてくれない」って「隠し味を入れてくれない」って言ってた人じゃないの？

言われたことが理解できない人もいるけど、自分がしたい事とそぐわない「アドバイス」をしてくる料理しない人の言うこと
いちいち反論してもきりないし、だからといってその通りにしたくない
その妥協点が「少しだけ水につけといてやるか」だったり「ぐちゃぐちゃ混ぜればいいんでしょ」だったりしそう

同じ肉炒めでも、そぼろになるなら肉の質がそういうものか、調理法が開いて焼かないとだめな物だったんだろうし
親が勘違い思い込みで料理してるなら、子はどっかで読み聞きしただけの事を、応用力なく、思い込みでアドバイスしてる感じ

つまり、どっちもどっちってことですか？

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