これだけは譲れないカレーのこだわり

>>123
いや、アリだと思う。ちょっと和風っぽくていいね。
タマネギとも相性いいし。

>>124
そう言われるとちと安心
みんなにｷﾃｨ扱いされてたんで。。。

キノコカレーってよくあるのにな。
うちのカレー、シイタケとシメジは最早デフォルトだよ。

具がごろごろ大きいのは苦手なので、小さく切ってる
肉はﾐﾝﾁで
ﾙｰは4種類くらい入れてる
子供がいるんで、全部甘口
本当は、にんにく・生姜のすりおろしを入れたい・・・
食べる時は、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが好き

まあ、お前ら度素人はカレーでも食ってなさいってこった

しいたけ・・・・
なんだかナメクジか蛭が混入したみたいで鬱

しいたけを入れるならねぎもダシも入れちゃって
ソバ屋のカレー風にするとうまいよね★
隠し味にしょうゆを入れる。

>128
うちも椎茸入れるけど、四つ切くらいだよ。
だから「どう見ても椎茸」という状態であって、
そのような気色悪い状態ではないっす(笑)

創意も工夫も無い話なんだけど、子供に野菜食べさせるにはカレーが一番楽〜。

カレー、きらい。
でも、カレー味のカールは好き！

アメリカ版ヤフーチャットで、インドからのアクセスが多いインドルームで
いかに日本にはカレーの種類が豊富か自慢してたら「すしカレーとかあるのか？」と言われた。

もちろん　YESだ。

素朴な疑問なんですが、カレーが嫌いという方は
カレーのどういうところが嫌なんでしょうか？
辛いところとか、ビジュアルとか、具のどれかが嫌いとか
いろいろあると思うんですが。
前から知りたいと思ってました。

>>134
味じゃない？

身近なものに似ている見た目でしょう

想像力たくましいんですね。

カレー食う時のドリンクは牛乳。
あとタイカレーの具に大根は外せない。

うんこしながら食うこだわり。

>>35
明日カレー作るんだけど、そのレシピが知りたい。
入れるタイミングを教えて？

肉は牛！！

辛くないルーのときはタバスコ入れるといいよ

ゴーヤがけっこう合う。

ふくしんづけメインで食います

何はなくとも生卵

専門店のきちんとしたカレーもいいが、
家ではハウスバーモンドカレー甘口にふくしんづけ(赤いやつ)をいっぱい。
これが幸せ。

福神漬け
144と146はなぜ変換されないかずっと疑問なのではないかな？

>>143
何かの代わりにいれるんですか？？
ゴーヤめちゃ好きなんで教えてください！！

牛乳入れる

>>147
あぁなるほど。福神漬をこう言う読み方してる人もいるんだね。

ってそれだけじゃアレなんで、
俺のこだわりは、自宅で食べる場合はご飯の上に無造作にカレーを
掛けることかな。
ご飯とカレーが別々ってのにあまり意味が無いような気がするので。

>150
俺、ご飯にカレーを掛けるのは極く当たり前のことだと思ってたよ。
物心ついたときからそうだったし。
ご飯とカレーが別々ってのは食べ難くっていけねぇ。

皆さんスープカレーって知ってますか？
札幌にたくさん店があるんです。
すごくおいしいので札幌にくる機会があったら是非お試しあれ。

>>151
レストランとかだとカレーが別の入れ物の場合があるでしょ。
自分でご自由に掛けてくれって奴。
あれは上品なのかも知れないが、ちびちび掛けるのもメンドウだし、
かといってダダーと全部掛けるとご飯皿からこぼれそうになるし、
そんなに高級っぽくしなくてもいいのにって思う。

ところで、俺は福神漬けがあまり好きじゃない。
ラッキョウが好きだ。それも粒の大きい奴。
それを口の中で一枚づつ皮を剥くのが趣味（ｗ

牛肉やシーフードのカレーは好きだけど
豚肉カレーは臭くてダメだ

○バーモント（Vermont）　×バーモンド　じゃないの？

辛すぎに作ってしまったカレーにはお好み焼きソースをかける。
カレーを食べる前には胃腸薬を飲む。
そんな感じ。

豚肉カレー、よく焼けばいいんじゃないかな、どうだろう。
香味野菜を入れて煮込むとか。
わたしは豚入りカレーも好きだ。
でもとにかく胃腸薬は欠かせない、が、混ぜるわけにもいかない罠。

>>152
スープカレーまじ（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちなみにわたしも札幌。
スープカレーって札幌が発祥地なの？？

ラム肉を入れたカレーがマジ（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あと、オーストラリアでは普通に売ってるカンガルー肉もよかった。

具は肉と玉ねぎのみ。

具は炒めずに鍋に直接入れて煮るだけ。

小ぶりな皿にこんもり盛るより
大きな皿にひらべったくひろげたほうが
５割がた美味しい。

丼にちょっとだけ冷ましたご飯を入れ、熱々のカレーをかけて召し上がる。
うま〜

今は廃れた冷しカレーの逆みたいなものか。

ウンコ記念日！

カレーのこだわり・・・・・・作るのは休みの日。

始めに牛スジ肉を煮込む所からスタートするのですが、
この際、必ず赤ワインとブーゲガルニ入れて、圧力鍋でグツグツする。

肉は規定量（ルーの箱に書かれている量）の２〜２．５倍入れる。
倍肉カレーと呼んでいる。小さい頃母親が作ったカレーは肉が少なかった。
（牛肉輸入自由化前だったし）肉は後で取っておいて食べていたね。
その反動で、１人暮らしを始めて自分でカレーを作るようになって、
カレーを作るときはこれぞとばかり肉を入れる。
そして角切りと薄切りの２種類入れる。これ最強。

なんか貧乏くさい話でスマソ。
あとにんにく薄切りと唐辛子は欠かせません。
ココイチ２辛位の辛さで作ります。それで、辛さに飽きたら生卵。

ギョウジャニンニクの醤油漬けを付け合わせにすること。

見た目は牛肉、味は豚肉という変なこだわりがあるので
最初ルーを作るときには豚挽肉を多めに炒めて味を出し、その後
牛肉の角切りを軽く焼き色が付く程度に炒めてから煮始める。

カレーに生卵入れるひとの気がしれない

カレーを徹夜で煮込む男とは長続きしない。

徹夜で煮込んだカレーをものの数分で平らげる女とはもうこれっきりだ！

スーパーで軟骨つきの豚肉を買って来た。
これにスパイスをなじませてオーブンで焼き、煮込んでみようと思う。
美味しかったらまた報告します。

ウンコ保全age

料理自慢の男が作るカレーまずい。
のに、自信満々。やんなる。
味が気味悪い方向に濃厚なんだよね・・。