【ローラ】大きな森の小さな家【E・ワイルダー】

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

おなべに雪を詰めて、
そのうえに、メープルシロップをたらしてキャンディーにするの！！
あのシーン、大好きでした。
メープルシロップって、ああゆうふうに固まるの？

>47
べっこう飴やカラメルは砂糖を煮詰めて作るので
原理はそれと同じかと。
煮詰めて結晶化する寸前で急に冷やすんだもんね。