おまいら、しそジュース知ってるか？

しそを煮たやつなんだけど

毎年夏はオカンの手作りしそジュースを飲んでた。
室温で置いておくと発酵してある日蓋がポンと飛ぶ。

近所の人が「梅」を漬けたらしく、しそジュースなるモノを御裾分けしてくれた。
色が酢っぱそうだけど、飲んでみたら爽やかな感じで、風呂上がりに
もう１杯飲みたい気分になった。
なーんか、健康的でイイね！

ばぁちゃんが昔よく作ってくれた。結構好きやったなぁ あのころにもどりたい

道の駅に売ってた

ちょうど今日飲んだよ〜
ばあちゃんの手作りしそジュース
夏が来たなぁって思うよ
息子(1才半)も気に入ったみたいで飲んだ
酢と砂糖だから無添加で安心だし
ばあちゃんは赤チソって言うんだけど、皆さんはどう？

『ひそジュース』
って読んじまったよ…
(´・ω・｀)

シソジュースかー
懐かしいな、シソを煮出して色を生かすためにクエン酸を添加するよ家では。

赤じそジュースも美味しいよ。
色はきれいなルビー色

昔ばあちゃんの家に遊びに行くと
しそジュースをｻｲﾀﾞｰで割ったものをだしてくれた
甘いのがいいというと砂糖なんかを足してくれたりして

しそジュースの作り方
水　2�g
赤じそ　300�c
クエン酸　30�c
鍋にいれ沸かす、沸騰するまえに止める
冷めたらしそを取り出す
砂糖　５００�c〜1�s
を加え、加熱、沸騰するまえに止める。
冷めたら冷蔵庫に保存
好みで、５〜１０倍に薄めて飲む

良かったら試してね

レシピでは、砂糖1�sとなっていたが
甘すぎるので800�cあたりが良いと思います。

しそジュース好き！

レシピサンクス！
青ジソ混ぜたら不味いかな？

赤じそｼﾞｭｰｽと青じそｼﾞｭｰｽは別物
それぞれ良さがあってどちらも好きだが
赤はしそが苦手なひとでも美味しいと言っていた。
赤じそと青じそを一緒に畑に植えておくと
次の年混血のしそが生えてくる。
>混ぜたら不味いかな？．．．謎

青しそは飲んだことないな。おいしいのか？ｗｗ

今朝のはなまるマーケットでやってたね
しそジュース＾＾

クエン酸でなくて酢でも代用おkだぜ
変わらず美味い

クエン酸の代用と言えば、レモン汁も可ですね

去年の夏に、配達先のおばちゃんに「暑いからジュース飲んでいきな〜」って言われてラッキーと思いきや………
「しそジュース」

宅配屋さんにしそｼﾞｭｰｽ出したら、嬉しそうに
ありがとって飲んでた。

>>19
レモンたくさん必要だよ
それだと"レモンジュースしそ味"になっちゃうよ

今日、380ページまで立ち読みしてきた。

祖母が昔よく作ってくれたな

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここまで読んだ
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自然食品のお店にゆくと
しそｼﾞｭｰｽの作り方コピーしてくれる

>>26
うちの近所もだ。
って、ヲイ！８月の書き込みかいｗ

ばあちゃんがよく作ってるけど一回も飲んだ事無い
俺って損してるかな

>>28
酢で作るのとクエン酸の２種あるらしい。後者ならお勧め。
青ジソと赤ジソでも味が違う。後者がおいしい。
去年の書き込みか・・・
>>27
関東？

age

しそジュースうまいよな。よくおかんが作ってた。
学校の友達にも概ね好評だった。個人的にイロモノだと思っていたのですごく意外だったわ。

そろそろ、しそジュースがうまい季節だねヽ(`･ω･´)ﾉ

そうそう。夏の定番っすよね
この齢でやっと旨いと思えるようになった

懐かしいなあ、お母さんに作って貰おう・・・。
しかし今の家の近所にはシソが生えてない。