牛乳について語れや( ﾟДﾟ)

>>950
紙の味がしないから

>>950
> 銭湯なんかでは今でも瓶が多いよね。
でも、キャップはプラスチックのかぶせフタに変わってしまい、
昔の紙キャップの上にビニールをかぶせたものはなくなってますね。

>>949
確か相鉄線の鶴ヶ峰を出て、次の二俣川の手前の左側か。
もしこれが工場なら、二俣川周辺のスーパーなら、タカナシ商品に関しては
製造当日のものが飲めるから、ウマーかもしれない。

>>952
紙パックの内側は漏れないように樹脂コーティングされてるんですけど…

>>952
> >>950
> 紙の味がしないから
もう一つ加えると、接着剤の味がないから。
紙容器を見ると分かりますが、まず最初に底面やサイド一箇所のり代や、
牛乳を注いだ後に屋根てっぺんの部分を接着剤(食品用に許可された
特別なもの)で張り合わせています。
このため、中に硬くなった接着剤の味がしみ出る可能性は大きいです。
なので、ビンがうまいとか安全というのは、紙というよりパックを張り合わ
せている接着剤の影響がないから。

あと紙パックは外の光りを受けるから味が落ちるね
紙パックなら内側がアルミになってるやつがおすすめ
メグミルクの北海道牛乳とか毎日牛乳の石狩りとか。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/2ch.html

>>957
ビンは透明なので、外部の光はもろに受けてしまう。
ビールや日本酒の茶色ビンなら光の影響は少ないが、食品
衛生法で牛乳に茶色ビンを認めていないので不可。

> 紙パックなら内側がアルミになってるやつがおすすめ
MEGUMILK発売開始の際の赤パッケージの意味が光の遮断
らしいが、タカナシ低温商品の中を黒く加工してある容器の
方が光は遮断できそうな気が。
内側がアルミ加工は、常温長期保存可能なLL牛乳と違うのかな。

>>959
そうですね長期保存のやつでしたね
このタイプって各メーカーから出てるけどウマイね
長期保存ってことは変質しないってことだよね
ttp://www.google.co.jp/search?q=cache:nSyCM4bsYLgJ:www.808milk.co.jp/products/z-milk.htm+MEGMILK+%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E7%89%9B%E4%B9%B3&hl=ja&ie=UTF-8
↑の中ほど

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　この後の実況はこちらでどうぞ。
【子供電話】TBSラジオ・実況101【秘密基地】（実質102）
http://live5.2ch.net/test/read.cgi/livetbs/1059868909/
http://live5.2ch.net/livetbs/read/1059868909.html

そこらで売っているパックの牛乳なんて
不味くて飲めません。

筑波山麓

発掘！あるある大辞典　第26回「牛乳」
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arugyunyu/gyunyu.html

aaa

>>965
勉強になりますた、日本で唯一の無殺菌牛乳、飲んでみたいナァ
賞味期限はどれくらいなんだろ？５箇所の牧場で許可されてて
販売してるのは一箇所だと、他の所はもうけにならないからやってないのだろうか。

１日１L飲んでるけど大丈夫かな？

>>965,967
あるあるでの牛乳の放送日97/05/11で丸6年も前なので、データ内容
としては古い。
無殺菌として紹介されていた群馬の東毛酪農業共同組合のサイト
ttp://www.milkland.co.jp/
ここに現在無殺菌牛乳の記載がないのも気になる。

とりあえず無殺菌牛乳で検索させた結果
ttp://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/kita2/a01.html
ttp://www.mainichi.co.jp/news/journal/eye/200304/05.html
ttp://mytown.asahi.com/hokkaido/news02.asp?c=21&kiji=7
今では北海道の中札内村レディースファームというところで無殺菌の
牛乳を作っているらしい。
ttp://jdc.lin.go.jp/map/bk98308.htm

>>967
儲けというよりも、牛舎や牛、ミルカーや容器などの衛生管理が非常に
厳しくなるから。
要は加熱しない状態で、乳の中に大腸菌がない状態を維持しなければ
ならないから、どこの牛舎でもできるものではない。

>>969
これも勉強になるサイトだね、高温殺菌はそのまま腸にながれるけど
低温殺菌は胃の中で固まりになる( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ 　
コクのある牛乳がうまいと思ってたけどあれってタンパク質がコゲてんだね
牛乳はサラッとして無臭なのが本来だとか、んーフクザツだね

先生だって女なの・・・普通に恋愛もすればHな気分にもなるわ。
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じゃあさ、メグミルクが水っぽい（･A･）ウスーとかいってるヒトいるけど
あれってオバカなんだね、搾りたて牛乳はコクがなくて水っぽいのだから
メグミルクはいい牛乳ということだよ。

このスレに触発されて、さっそくスーパーで嬬恋高原松本牧場の低温殺菌牛乳買ってきた。
約400円。普段は安物の牛乳しか飲んでなかったが、、全然味が違う！！！！
コク・・というか、意外にさらっとしていて、後味が良い。
安物の牛乳だと後味がなんか変な感じになるんだけど、この牛乳は無い。
低温殺菌の牛乳は初めてだがどれも同じなのかなぁ・・
いろいろのみ比べてみることにする。
ちなみに、ノンホモの瓶詰めの牛乳900mlで500円もするんだね。。高い・・

おれんちは酪農だから飲み放題だぞー

おいしい牛乳・・・・味が濃い！

>>973
工場にもよると思うが。

>>974
同じでもないよ。
低温3種(生協の秩父低温、タカナシ、フルヤ)飲み比べてみたけど、総合的に
一番うまいのは秩父。
甘味があったのはフルヤ、中間がタカナシかな。

低温殺菌ってほんとにサラッっとしてるよね。飲んでる時は甘くて後味はサラッ

アイボクミルクのノンホモうまいよ。
多分愛知県でしか買えないけど。

Trader Joe'sのオーガニックミルク。
高いけどおいしい。
ざまー見ろ。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

>>980
「ミルク」ってことは加工乳か？そんなのイラネ

よつばの低温殺菌牛乳が自分の中で一番美味しいと思ふ。
75℃15秒殺菌だったかな？

>>982
都内のどこかのコンビニで、200ミリリットル入りの「小岩井MILK」と
いう名前の「種類別牛乳」を買ったことがある。
「○○牛乳」という商品名を使っていない「種類別牛乳」はあるのかな。
生協商品に「うしさんのおちち」なる商品があるが。
ttp://www.pal.or.jp/hotline/milk_order.html

長期保存牛乳ってよくみると１４０℃殺菌て書いてあった、濃厚なわけだ。

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

>>985
煮詰める訳じゃ無いから濃さは変わらんと思うが･･･

明治　北軽井沢３．７牛乳
http://members.jcom.home.ne.jp/nakashoku/meiji-04.html
これ飲んだことある人、います？
完全受注品らしいんだけど･･･

これ主観なんだけど、明治って量産メーカーのイメージだから
９００ｍｌ３２０円はちょっと手がでないなぁ
同じ買うなら産直の大山白ばらあたりを選んじゃうな

>>989
でもうちの近辺では、こんな900ミリリットルが300円以上もする
ような高級牛乳は手に入らないな。
ましてや低温殺菌ではないでしょう。
ある地区の酪農家限定ということなら、主として低温系が228円
で普通に売っているし、生協からなら188〜203円で安く取れる。

個人的にはなぜか大手メジャーメーカの牛乳は、コンビニでか
なり売られているMEGUMILK200ミリリットル入りを時々買う以
外はほとんど買わない。

ぎゅうにうを沸騰させて密度を上げたらどうなるかな？

最後には油分が分離しますた

1000マデc(ﾟｰﾟ*)ﾁｮｯﾁ♪

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でも飲み過ぎは太るよ

巨乳になるためには牛乳は必要なのだ

牛乳はホットにすると落ち着く

牛さん毎日有り難う

ついにこの時が来た・・・

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