パーティションを切る意味を教えてください。

切るのめんどくさい。
切る必要性も感じない。
データが壊れたらあきらめる。

フリーズしたら再起動、
Macってそういう儚げなモンじゃん。

そんなに大切なデータがHDDの奥に眠っているなら
もう一台HDDを繋げてまめにバックアップするのが賢明です。