外食から異業種への転職　part11

俺は現場から本部に行ったタイプだが、現場の頃は確かに過酷な労働条件だけど、
本部に居た頃と比べるとどちらかと言えば精神的には楽だったな。まあどっちもどっちだな。
工場だって品質やら生産性やら必ず数字はついてくるからそんなに甘いものじゃないよ。

今は脱サラして飲食店3店舗経営しているが、それも飲食での経験無ければ出来なかったし、
なにより本部に居るときに出来た取引先との人脈で、店出すことにこぎつけられたんだから。
過酷な労働でとんでもない職場だったが、必要なステップだったんだなと思う。

確かに店舗の方が気楽ではあるな。
変に気を使うこともないし。
でも24時間営業だと、気が休まらなかったな。

>>97
同意。24時間営業はマジ止めとけ。