外食から異業種への転職　part9

初めてこのスレに来ました。懐かしくなって書きこませていただきます。
10年前にファミレスに勤めてました。25歳で5年勤めて退職。退職時は店長でした。
今は装置の設計やっています。
退職後に工学の専門学校に行き、それから装置メーカーへ就職です。
今の業界で調理師免許持っているのはかなり変わっていると今でも思います。

休日は当然増えました。2連休なんて夢で、年に一度あるか無いかでしたが今は普通に土日休み。
外食の時は、ランチタイムに一回来て、それでディナーの前に来てレジ締めるまでいるような、
モーニング以外は店にいる感じだったので、気の休まる時間が増えたってのが転職して幸せ
に感じました。
一番辛かったのは夜型の生活を昼型に戻すのが辛かった。
退職して半年は夜眠る事が出来ず、いつも寝不足。

若いうちに鞍替えして良かったなと思う反面、絶えず若いスタッフに囲まれて楽しかったのも
あの頃。