外食から異業種への転職 part4

927ですが。
>>928　私の場合は失業保険で食いつなぎました。給付制限期間中は短期のバイトで。
　　　でもバイトはあまりお薦めできません、出来るだけ貯金をしておいて、就活に集中した方がいいと思います。
　　　25歳でしたら第二新卒扱いで、未経験でもきっといいところが見つかると思います。頑張ってください。

>>931　専門＝調理師専門学校です。

>>934
調理師免許なんて、バイトでも毎週何日何時間以上という規定だったと思うが
キッチンで２年働けば受験資格が貰えるのに…

第二新卒スレでも同様の話題上がってるけど、
意見が１８０度違うな

ここ＝就職浪人の方がマシ
あっち＝職歴つけた方がマシ

高校の進路の時外食落とされたな・・・。
外食は誰でも受かると書いてたけど、よっぽど
自分が駄目だったんだ・・・。

>>937
高卒は基本給１３万前後だよ
税金やら保険で手取１０万ほど
毎日最低９時間拘束×月23日出勤で時給換算してみれば？

おい、おまえ等が外食やめたら
誰が低賃金でファミレスで長時間労働すると思ってんだ？
おまえ等は本当に自分の事しか考えないんだな！

はいはいワロスワロス

>>938俺が受けたところ手取り１６万くらいの所だったんだよ・・・

>>936
ただ働いていたというだけの職歴はあまり意味がない。
あくまで希望する職場に適した職務経験が必要。
極論だけど、例えば設計職希望の人が二人います。
一人は3年間営業の仕事ををしてました。
一人は3年間公務員試験をして挫折しました。
この二人は＝ではないけれど、企業側からするとどちらも未経験なのでいらないと言う事になる。

まあ。頭悪いし落ちたけど

外食って労働基準法違反ばかりなの？

外食に労働基準法なんて言葉、存在しない。

デニーズに勤務してた人いる？
俺、グループ会社で働いてたからデニーズの評判知りたいな。

デニーズって過労死した人いなかったっけ？

>>946
店舗による
９時間で帰れる店(天国)もあれば15〜20時間拘束させられる店(地獄)と様々
天国２：８地獄の割合

あとセブンアイグループ恒例の自腹祭りが年３回あり
去年は３月に母の日ギフト、７月に蕎麦、１２月にケーキ・御節
これが平均的な売上の店舗だと、１００万円前後のノルマ
売上高い店だと２００万円以上のノルマを課される
こんな欝になる行事が３回もあるわけだ
１００万程度の自腹は覚悟した方がいいよ

やっぱ自腹ってどこでもあるんだな。
うちも自腹祭りだらけで、ボーナスは全額それに消える。
だから今までボーナスなんて手元に残ったためしがない。

>>948
デニーズでも自腹あるんだ…
俺、IYにいたがもちろんくだらん自腹はあったし上司が変わった途端に15時間毎日働かされたな。
セブングループ最悪だなぁ。

他にも自腹がある外食あるの？

売り上げ合わない時に店長が自腹切ってるのを見たことがある。

>>950
従業員が少ない24時間の店は本当に地獄だよ
特に土日祝
毎朝5:00に出勤
6:00から勤務開始
ようやく帰れるのは日付が代わった頃

やっぱバイトと一緒にやることは辛いことだよ
平社員は常にバイトのご機嫌取り

和食さと、リクナビにでてるんだけど、
どんな感じ？

止めとけ。以上。

外食は転々としてたけど給料面での不満が出るのはあまりよく分からないな
俺の場合４箇所くらい転職したけど労働時間で割っての単価ならわかるけど
１０万台とかの人が居ることが信じられない
俺の場合飲食の最初の職場でも中途採用で手取りで２７万あった
そのうえ社長からなんかあるたび明細に乗らない小遣いがあって３０万超えることも少なくなかった
自分の時間を第一に考えてる人ににはあれだけど収入だけを求めたら
いきなり３０万近くはいくだろ？まぁボーナスは寸志だから年収的には多いとは言えないけど

外食とトラック運転手どっちかならマシかな？

>>957
そんな選択肢しかない己を呪え

バイトの女子高生とかと仲良くなれるのはうらやましいな。
男だらけの工場で働いてる身としては。

>>956
金じゃないんだよ、金じゃ
金なんかどうでもよくなる

>>959
害職の唯一の長所だよ、そこが
それがなかったら何のために害職で働く意味がない

>>956
というか逆だろ
給料寸志でボーナスがでかいだろ

もう辞めたけどむブラック企業だったけど、どつぼにははまらなかった。
ブラック店ばかり回されたけど。やり方じゃないかなと思う。一方まずまずの
店にいってひどい状態にし、休めない状態にするやつも。決まって会社のせい
にしてた。人の問題違うかな？

外食そんな酷い店ばっかじゃないよ。
私も１２時間と長時間労働だけど土日祝休みだし。
年間休日を数えてみたら120日以上あった。
給料もまあまあいいし、職場の人もドキュンとかいないよ。
皆普通にまじめな人で、結婚もしてるし、長く勤めている中年の人もいる。
バイトだって自分勝手なドタキャンで休んだりするような人はいないし、もしそんな人居たら首ですよ。
皆さん悪く言いすぎじゃないですか？

会社によるってことやね
ただ外食はブラック比率が非常にデカイし
ホワイトもいつブラックになるかわからんね

>>963
つ氷山の一角。

俺は年間休日110日くらい、月間労働時間は250〜300Hくらいだな。
休日数は年によって違うかな。新店の時は休みなんて初めのうちはないし。
あとはバイトの在籍具合にもよる。今の店は学生が多いから、土日は人が充実。土日の方が休みを取りやすい。
ただ、労働時間が長い。社員がそれだけ働く予定で人件費が組まれてるから、250〜300Hは働く。それが30才過ぎると厳しくてね…。
先も見えんし、辞めるよ。

>>966
大体一日14〜15時間労働ですか。
休憩まかない時間は含まれていますか？
無しならちょっと辛いかも。
私はまだ２０代なのですが。今は職場の人と色々研究したり、
お店を良くしていくプランを練ったり、資格を取る勉強をしたり充実しています。
新しいこと、覚えること沢山あって、職場で将来やりたいことも沢山あります。

皆さんが良く言う「先が見えない」とか「バイトと仕事が一緒」とかも良く分からないです。
バイトと社員の仕事って全然違うし、そもそも、バイト自体社員に比べて圧倒的に少ないです。
30代になると又考え方違ってくるのでしょうか？

>>963
おたくどこの会社努めてるの？
新卒が逃げるから必死でイメージアップ図ろうとしてる人事部の工作員としか思えん

＞バイト自体社員に比べて圧倒的に少ないです
大半の店舗が店長含めて社員１〜３人ぐらいなんですけど
よっぽど恵まれてるね、アンタ

言えないといえば工作員といわれるのでしょうね。
小さな中小企業でしかも同族経営の会社です。

店舗数は外食を含め全てで10店舗ほどでチェーン展開は一切していません。
私が勤めているのはいわゆる高級レストランです。

小さな中小企業ってｗ小企業だろｗ

>>963
みんないろいろ事情があるからね。大変なんだよ。
でもその考え間違ってないよ。協調性もあるし、勉強研究熱心、いろいろ覚える
こと(やるべき事）もわかってるしね。なによりやりたいこともあるんだね。仕事
にも前向きだし。そういう人は伸びるよ。惰性、不満、責任転換、会社のせいば
っかって人多いからね。それ繰り返してたら能力ある人もそれに染まっちゃうか
ら。がんばってください。

>>971
ありがとうございます。
確かに仕事が出来ない人ほど責任転換多いですね。


確かに私は恵まれていると思います。
うちの会社の一番いいところは、人事が人の選定をとても慎重にやっていて、バイトといえどもモチベーションの高い人が多いところです。
上司も面倒見いいし、ベテランは恐ろしいスピードで仕事をこなしていきます。
正直スタッフ同士協力して仕事こなさないと、とても12時間労働では終わらないと思う。

ここのスレを見て外食をあきらめてしまう人がいたら悲しいな。と思って書き込みをしました。
（ですので968さんのいっていることあながち間違っていないですね）
楽しいこといっぱいあるし、確かに大企業に比べたら待遇悪いですけど結構良い会社だってある。
あまり色眼鏡で見ないで欲しいです。

>>972
勤務先に社員で４０代女いないでしょ、それが全てだよ

>>973
確かに私の勤務店にはいません。
40代の男性はいます。
40代の男性だけでなく30代、50代、60代の男性もいます。
女性はやや若い人が多いです。
店舗で十数人の社員数です。

他店舗、事務にはまあまあいますよ。40台女性。

60代で動き回ってんのは素直にすげぇな

うちの外食は六十代女性が普通に働いているよ。
老年になると男より女の方が元気だ。
腕力こそ男より劣るが、女は図太くて持続力や根性があるし。

>>974
あのね、そんな待遇いい外食なんてほんの一握りなんだよ
このスレは「外食を辞めたい人、辞めた人」のスレなの
「外食に就職したい人、外食の実情」のスレじゃないんだよ
外食に否定的な意見が多くなるのは当然でしょ？

わかる？このスレの趣旨理解して書き込んでください

そりゃ大量の外食があるんだからその中にいいところもあるのは確かですね

でも大半の所がどうしようもない所なのでこうやってスレまで立ってるんだと思う
自分の働いてる外食で募集があって店舗晒すわけじゃないんだから
自分が奇跡的にいい外食に居るからといって安易に人に外食を進めないほうがいいんじゃないかな？

若いうちの数年だったら、外食も楽しく思えるだろう。
だって、入社して少し経てば、店を管理・運営するための権限が与えられる。
数十人を採用・育成、年商一億円としたら、三千万円の仕入をしたり、その店に合わせた販促を立案したり…。利益が出るも出ないも腕次第。
いろんな事をしているうちに、店が自分色に染まっていくのを感じるだろう。
ただ、それを続けても、転職のときは武器にならんし、ある意味、このサイクルを繰り返すだけの仕事に将来の不安を感じる。
三十路のやる仕事としては体力的にきつい。

>>963 の言う、まあまあな給料っていくらよ？
俺はフランチャイズの店舗から老舗の料亭まで色々働いてきたけど、給料がいいなんて一度も感じたことない。サビ残、休日出勤なんか当たり前だし、残業手当、休日出勤手当なんか無いから時給にしたら260円〜780円。(260円てトコは月給13万だった。)
昔は夢があったから頑張ってたけど、この業界の体質に嫌気がさして辞めたよ。

外食企業の社内SEってハードワークですか？。
てか、店舗社員と性格が合わない事多そうな感じ
がするのですが。

上司の息子がお好み焼き屋のバイトで時給1500〜1700円もらってるって言ってたんだけど本当にあんのかねそんなとこ…

商社勤務で貿易事務からレストラン事業部へ飛ばされた。
レストランで社員として働くことになったけど離職率が4ヶ月ほどらしい。
これは俺に会社辞めろと言ってるんだろうなぁと思って転職活動してるけど
NOVAくらいしか内定もらえない…