外食から異業種への転職

現在31歳、外食からの脱出を考えています。
成功者のアドバイスお願いします。

�Aげっと

早い方がいい
体悪くしてないなら運送屋か訪問販売、が待っている

勤続年数教えて？

>>1
成功者のｱﾄﾞﾊﾞｲｽというか、おまえがこれからどうなりたいかを書け

大卒で外食に入って8年目の31歳です。

昨年のＧＷに交通事故で負傷。
入院とリハビリで半年以上休職。
復帰して1年近くなるが、足の痛みや手の痺れがあって非常に辛い。
別に欠損したわけじゃないし、事務職とかは出来るけど、店舗での仕事が難しい。
現在の職場は、将来独立を考えて転職してきたので、会社に残って事務の仕事が出来る可能性は低い。

それで営業とかに転職を考えています。

>>6
勤続年数からすると転職可能。
ガンガレ！！

取り合えず、数社に面接に行ってきました。
あと、インテリジェンスに登録しました。

>>6
なんか似た環境だな。共感するので頑張ってほしい。が、
先に言っておくが厳しい。実際、店舗での経験って評価されないのよ。
まあ手広くあたれば、内定はもらえる。ブラック率は高くなるけどな。
それを踏まえて、面接では外食での経験をアピールするより、
8年間続けられたこと、そして販売上の工夫や努力を話せるよう、まとめておけ。

>>9
コメントありがとう！
あなたは異業種に転職されたのですか？

>>10
転職活動中だよ。内定出そうだけど。
営業といっても一杯あるけど、どんな営業がやりたいの？

以前に宅建試験の勉強した事あって、不動産業界を考えています。
面接を受けたのも不動産業界です。
ただ、不動産業界は使い捨てが多いので、かなり選んで受けています。
インテリジェンスはまだ登録したばかりなので、これから具体的に出てくると思います。

ただ、年末年始の忙しい時期に入るので、来年２月から新しい会社で働ければ良いのですがね。
一番良いのは、いま結果待ちの会社で決まって、１月中旬まで今の会社で働いて転職が一番スムーズなんですがね。

外食から異業種への転職って、少ないんですかね？

>>13
多い
外食→外食ってあり得んよ
まぁ人間的に脱出できない人もいるだろうけど

外食での仕事は楽しい部分も多いけど、自信を持って人に誇れるスキルが少ない。
人材育成スキルと言っても、パートやアルバイトのトレーニングスキルだし、
金の管理と言っても、本部からの予算があっての対応だから、本当に限られる。
大学卒卒業の時に、もっと考えて就職すればよかった。
２０代の大切な時期を、外食で無駄にしたよ。
外食業界なんて、店舗では人材では必要だけど上層部は人が要らない。
結局、長くは居られない業界なんだよね。

無事に内定いただきました。
結局、最初に受けた不動産関係の会社から内定を頂いたので、ここに決めようと思っています。
初めての営業だし、不動産業界もかなり怪しいので不安がいっぱいですが、
給与とかを考えると頑張れると思っています。
何より、外食に居て過酷な状況には慣れているので耐えれます。
あとは、昨年の事故で現在の職場に迷惑を掛けているので、
年末年始の忙しい時期を終わってから転職します。

>>1
オメ！

なんかあっけなかったね、このｽﾚ
２日で決めるなんて、ｱﾄﾞﾊﾞｲｽする間もなかった・・・ｽｺﾞｲ

>>17
ありがとうございます。
でも、本当に大変なのは転職してからですよね。（＾＾；
とにかく頑張るよ!!

外食より過酷の可能性高いよ・・・
外食は精神的に楽だし。

まあ、でも脱出の一歩だから頑張ってね。

>>19
禿同

過酷は承知しています。
ただ、現在の年収が３１歳で３５０万にも満たないぐらいじゃ結婚も出来ないし、
何より体への負担が大きく、厳しいのが本音です。
全国何処でも行く事になるけど、何より給与だけで４６０ぐらいにはアップする。
個人のノルマは無いし（グループでの目標と言う名のノルマはある）、とにかく頑張ります。
でも転職が年明けだから、それまでは現在の仕事を頑張らないと・・・
年末年始のくそ忙しい時に、休みたいとかほざく高校生アルバイトの相手しなくちゃ駄目だと思うと、今から吐き気がする。
シフトに悩まされる事がなくなると思うと、やっぱり外食から脱出できて嬉しいけど、不安も多いね。

>>21
その手の女子高生を食いまくって楽しむような不真面目さがあんたの足りないところだと思う。
ぶっちゃけ、あんたは不動産営業には向いていないんじゃない？

多分不動産の方が体の負担でかいと思うんだよな・・・。
キツイ業界行くと金より体が大事とヒシヒシと感じる。
全国転勤はどうってこと無いけど・・・

まあ一歩踏み出すのは確かなのでいいとは思うけど
次の職、きつくても最低数年は絶える事だな。
頑張れ

>>22
外食での接客も楽しかったし、アルバイトを育てるのも良い経験になった。
20代の頃は、バイトと毎晩のように遊びに行ってたし、
好みの女子高生を採用して自分の彼女にしたりして、かなり良い思いをしてきた。
でも、一瞬の快楽だけで手元に何も残らないじゃない。
勿論、仲良くしていたアルバイトとはその後も遊んだり、結婚式に呼ばれたりしているけど、
自分自身は、毎日同じことの繰り返し。
会社からプロモーションが送られてきて準備して販売し、
アルバイトを採用して育てても、卒業や就職で毎年春には辞めていってしまう。
そのまま定年まで働ける業界なら良いけど、
どんなに大手でも結局はある程度の年齢になったら会社に居られない。
そんな業界にしがみついている必要は無いと思うけどね。

>>23
不動産業界も幅が広いから、職種によって全然内容が違うので体の負担は少ないですよ。
問題は精神的な厳しさの方だと思います。
とにかく自分で決めた転職なので、頑張りますよ!!

>>24
＞アルバイトを採用して育てても、卒業や就職で毎年春には辞めていってしまう。

会社も4年おきに卒業があれば良いのにな。
つくづく思う。

なんで２チャンの人は、ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞﾏｲﾅｽ志向で語るのだろうか
>>1はもう働くつもりだし、覚悟もしてる。
もういいじゃないか

さて、おれさまも外食から抜けて
普通の会社で仕事をしたいわけだが
新卒半年程度じゃ転職は難しいからなあ。

発注書いじったり仕込み表で悩んだりするのはおもしろくていいんだが、
将来を考えるとこのままでいいのかと頭を抱えている。
人好きな性格だから外食に入ってみたが、正直後悔しまくり（´･ω･｀)

がんがれ
早い方が傷は浅い

>>27
外食から脱出には賛成だが、入社半年での転職は良いイメージを持たれないと思われます。
半年での転職→飽きやすい、我慢できない性格だと思われる可能性大。
外食でも、どの業界、ポジションに居るかわからないが、最低３年は勤めて欲しい。
アルバイトの育成などでトレーニングスキルやコミュニケーションスキルをアピールできるし、
資材や予算管理では計数管理能力をアピールできる。
外食業界に入った以上は、こうした能力を身につけて辞めないとアピールできる能力が無いと思われる。
早めに見切りをつけるのも一つの選択肢だけど、
退職の時期を決めて、それまで外食業界で学べる事を吸収した方が良くないかな？
とにかく頑張って!!

不動産は外食よりも肉体的、精神的にきついかもよ。
外食なんて所詮遊びだったわけだから。

ふむ・・・。仕事がいやというわけではないのだから、
もう少し頑張ってみるつもりではあるのだが・・・・・・。

>>30
外食とて遊びでは勤まりませんぞ。
特にうちみたいな居酒屋チェーン店は・・・orz

外食→食品メーカーならまだ関連性があると思われるので、成功しやすいかも。
転職の際、インテとエイブリックの2つに登録して効率良く活動するのが
お勧め。全くの異業種はキビしいと思われ。万一内定もらってもその後すごく
苦労する可能性大。まあ、本人の頑張り次第だが。

>>27
第二新卒という形で転職活動するのもいいかも。
２５未満なら未経験でもかなりの数の求人があるから
自分に合う会社をみっちり調べて転職活動した方がいいよ。

特に外食はできる奴は２５〜６でSVやマネージャーになれるが
そうじゃないと３０過ぎても店長なんて十分ありえるからね。
企画関係や人事系の管理部門に行くにも、外食の場合相当難しいよ。

俺が今いる会社も新卒で外食一年で辞めて着た人いるけど、
今の社会状況ならそんなにマイナスの扱いにはならないよ。

で、このｽﾚで語っている人は元外食なの？
成功例が無いんだけど。。。

↑
それだけ難しいってことだ。

>>35
んじゃここで上からモノを語っている人が多いのはなぜ？
みんな元外食の求職者？

>>36
オレは元外食である会社から内定が出ている(営業)。
が、納得いく転職をしようと思ってまだ活動を続けている。
一度失敗したことから、もう二度と失敗しないように考えている。

>>37
あんたのいう失敗とはどういう定義のものだ？
会社なんて入ってみなければ分からないし、同じ会社でも配属場所によっても違う。
ぶっちゃけ、いい職場かどうかはその職場にいる人間と自分があうかどうかにかかっている。
あんたのいう失敗は自分に合うか合わないかという次元のものだろ？しょせんは。
しかしそれは基本的に筋違いで、会社という所は自分の意向に合わせて周りを変えるのは不可能で
自分が変わる（転職を含めて）しかないのだ。

若いときはいいけど、いざ結婚するときに転職しようと思うようになった

>>38
なんか一人上手

外食全体が悪いとは言わないけどね。
後は個人の考え方の問題だよね。
仕事に何を求めるかによって異なるでしょ？
サラリーマンとしての安定だとか家族との楽しい時間とかは縁遠いよね。
ほかの業界でもあるけど、やっぱり外食は人が遊んでいる時に働く必要がある。
自分の中で何が大切なのかを考えて、じっくり考えてみてよ。

>>38
お前が言うように、仕事が合う、合わないは自分が決めていくこと。
仕事は楽しいものではなく、楽しもうとするもの。そうだろ？
だが新卒の際にあまり考えずに会社を選び、外食（小売も含んで）に身を
身を置くことの不便さ、体力勝負であることに対して肉体的限界など、
どうにもならないことをいまさらながらに感じて後悔している。
もっと情報を集めてよく吟味すべきだったな、と。

自演乙

外食から６月に脱出。妻の田舎に中古の家を買いました。現在まだ無職、近所にある工場に明日面接です。

>>38
外食は結局、害食まで読んだ

人間関係に嫌気をさして外食退職。
休養期間として約一年おいて最近営業職に就いた。
やっぱり自分は外食が向いてたんじゃないか。
そう思うようになった私は外食から抜けられない宿命なのかな・・・

最近、外食を退職したものです。
仕事は楽しかったですよ、人と話すのも大好きだし、
人や金を管理するのも向いてない訳じゃない、
だけど・・・
こんな事一生やってるのかなって疑問もって退職しちゃった、
あとは休みが少ない、店長やった人はわかると思うのですが
人件費削るとなると自分を犠牲にしないといけないしね、
バイトが優秀な人材ばかり集まれば少ない人数でやり繰り出
来るのだが、職種上バカをうまく使わないといけないし、
優秀なバイトは進学やら就職やらで一生いてくれる訳ではないしね。
ところで私も営業職を狙っているのですがやはり外食出身だと
営業くらいですかね、転職先としてアピールしやすいのは？

営業くらいって・・・あんた受けた事あんのか！？
外食からの転職厳しいぞ！！

>>47
自分の場合は外食での経験を認められて
転職したわけではなかったです。
人格というか人柄というか・・・。

まだ新しい仕事に慣れてもないうちから、
外食への復帰を考えてますｗ
少しでも店長より上が狙いやすいところに転職できれば、
将来も無くは無いかと思っています。
外食の辛いところも色々経験した上で、
またやりたいと思う自分は多分大馬鹿なんでしょうね。

転職のアドバイスは月並みですが、
やってきたこと
出来ること
やりたいこと
をしっかり整理してアピールすると
よいと思います。

>>49
正直にバイト女とやりたいから戻って来たといえよｗ

まだ戻ってないよ。
悩み中です。
バイト女はまぁそれなりに喰いましたねｗ

ヒマなんで釣られときます。

そうだよなあ。真面目にやってるかたには悪いけど、
面白おかしくネエチャンがいるからってやってたんはしょうがないよねぇ。ツケだな。

>>49
外食の仕事って楽しいですよね、正直に言いますけれど
やはり若い女の子と仲良くなるチャンスのある点は良いと思う。
ただ私は店長やったけれど、管理職でありながら潰しが利かないし、
休みが少ない。最初のうちは仕事が楽しくて、休みが少ないのはどうって
事はないけれども成績の事考えると、どんどん人件費絞らなくちゃいけなく
なって結局自分を犠牲にする事になる。
正月休めないのは当然でも、暇になった２月とかに大型連休とっても
良いと思いませんか？でも２月は飲食業界にとって売り上げが取れない
時期で売り上げが取れない→人件費削減で自分は休めない。
外食は離婚率高いよ、私の先輩約半分離婚してるし、離婚してなくても
夫婦関係冷め切ってる人ばかり。
将来の事考えたら戻らない方のがいいね。

私の場合、職場で金持ち女と知り合えるチャンスを伺っていたのですが、
裕福な女性とは巡り合えなかった、その点は自分の人生の失敗点。

>>52
口に出すか出さないかは別として、それが多くの奴の本音だ罠。
同じ肉体労働でもスキルが身に付いて勤務時間が短い分だけ工場の方が良いのだが、
あっちは汗臭いオッサン連中に四六時中ずっと囲まれているわけだからな。

外食辞めて活動し、早5ヶ月目。正直ﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝがｶﾞﾀ落ち状態。
今までは３０社以上応募して面接は１０社くらい。
１社内定が出たものの、東京勤務ということで辞退。
現在２次選考の結果待ちと、１次面接の予定が２社ほどある。
２０代であることが唯一の救いかな。
色んな意見がありますが結果が全てなので、みなさん頑張りましょう。

ところで転職活動って孤独ですよね？
ライバルや仲間を見つける方法ってないですか？
いた方のが張り合いも出てくると思うし。

職案で友達つくればあ。
終わってるのが楽しそうに集まってるよ。孤独にうちかたなくちゃあ

>>56
負け犬連帯ハロワレンジャーでも結成してろ

>>56
正直孤独ですよ。っていうかそれが普通だと思います。
すぐ就職先が決まればいいですけど、面接を続けていけばイヤでも気合いが入りますよ。
自分は精神的に参っているからかもしれませんが、ライバルや仲間っていうのは
もはや敵ですよ。仲良しこよしの就職活動は新卒のときだけだと思います。

「営業くらいしかないのかなあ・・・」って言う人たまにいるけど
営業って余りにも色々だからなあ。
法人営業とかって多分、外食の人が想像してる「営業」とは違うような・・・。

まあ法人営業はもちろん、個人営業ですら
中々受からなかったりするのが外食出身だったりするんだけどな。

1はどうしてるのかなあ？
活躍談が聞きたい！
定期報告ヨロ＾＾

皆さんお久し振りです。
リクエストにお答えして復活します。

一応、内定を貰っていますが転職が来年２月なので、普通に仕事しています。
月末とかで忙しかったので書き込みできませんでした。すいません。

ハロワで神奈川県の農協が求人だしてた
受けてみようかな？

確かに、外食の仕事は楽しいですよね。
高校生や大学生のアルバイトや主婦とかと仲良くなって、一緒に遊びに行って騒いで！
勿論、若い子と仲良くなって彼女にしたりして…
ある意味、大学のサークル活動の延長みたいなところがありますよね。

ただ、自分のプライベートと仕事の境が無くなって、どんどん世界が狭まって来る。
学生時代の友達とは休みも合わないし、平日もクローズシフトで時間が合わないから、結局疎遠になる。
いつも遊ぶのは、年下のバイト連中になっちゃうんだよね。
恋愛に関しても、高校生とかと付き合っても結婚対象にはならないよね。
同じ職場に居るから、共通の話題も合って仲良くても、
異動で違う店とかになったら、自然消滅になっちゃうんだよね。

仕事の面でも特別なスキルが身についたわけではないし、
恋愛に関しても、大切な２０代を遊んで過ごして、いまだ独身。
大切な時間を、ただ外食業界で切り売りしてたようにも感じる。

でも、外食自体はいろんな意味で魅力はあるよね。
自分の中で何が重要化を考えて、それでも魅力を感じるなら外食に居るのも幸せだと思うよ。

外食にはマターリ薄給ってないの？
俺は激務さえなければ薄給でもいいんだけど
結婚はする気ないです

>>65
あるけど、本当に薄給だよ。
俺は超大手から地方都市の外食チェーンに転職したけど、給与は半額に近いよ。
勤務時間は、一日１０時間ぐらい。（残業は勿論付きません。）
月６日の休みだけ。
有給あるけど、名前だけで使った奴見たこと無い。（退職の時すら使えないみたい。）
旅行なんて行ける休みも稼ぎもありません。

３０代前半で年収３００万ちょっと。
５０代店長でも５００万前後。
仕事的にはマータリだけど、こんな職場で満足出来る？

薄給は間違いない。俺自身深夜のバイトに月給負けてる。

大手では確かに給与は貰っていたけど、めちゃくちゃ仕事量が多いし、休みの日にシフト作ったりして休んでなかった。
残業つけたくても、店舗の人件費率を上げるだけだから、自分で自分の首を絞めるだけだし、泣き寝入りするしかないよ。
時間給にしたら、間違いなくバイトに負けてるよね。

プライベートと仕事との区別が付かなくなって、地元にも戻りたかったのもあって転職したけど、想像を絶する中身で驚いたよ。
大手で学んだシステムを取り入れたいと言っておきながら、システムが違うとか今までのやり方と違うとか言ってことごとく却下。
明らかに必要なことでも取り入れて貰えないのには、本当に困ったよ。
仕舞には「将来的にはそうなれば良いね!!」って、社長に言われた。
俺が実施できる裁量を持たせてくれればいいけど、同族で固めている会社で意見が通るわけ無いじゃない。
設備投資とかにまともに金廻さないで、内部留保ばっかりしてどうすんの？
待遇もさることながら、住む世界が違うようで退職を決意。

結婚のために。。。ってよく出てくるけど、何のために仕事してんの？
幼稚すぎっっ！！求婚相手さがしに来てんだったら、
外食に残ってた方が確率高い。。。
退職しても資格とかあれば別だろうけど、いちがいに営業ってそんな楽じゃないよ。
給料が低い？とかいうのはモチベーションが低いからでは？
いいたいことは言える会社にしていかな。。。！
大手に行けばいくほど、リストラの壁は高くなるぞ。
中小ならそれなりに低くなるけど、給料も低くなるぞ。
不動産は土日休みなし。しかもお客さんがいない時間が多く
外食よりは暇に感じる。女性との出会いもないでしょう。
まぁ、退職はそれでイイんだけど。。。
まだ、ボーナスあるだけマシとか思えんの？
中小はほとんど無いに等しいし、他にいい仕事があるとは思えん。
同じ系列でオススメするのは
パチンコ屋への派遣くらいでしょうか。。。
資格なきもの。何にでもすがりつけ！
退職を決意しない人の意見を聞け！
聞けば自分のおろかさを知る。

“交際ビジネス”

●　出会いをサポートするビジネスで、あなたも大金を掴み、幸福と楽しみの一生を・・・

※　全国どこでも、パソコンひとつで自宅で開業できます
※　参加条件は、「２０歳以上の良識ある方」 です
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●　詳しいビジネス内容は電話でお答え致します！
　
本部担当：（毎日10時〜23時が希望ですが、その他の時間もいる時は出ます。）
番号を知られたくない方は、非通知可！ご不明の点は、お気軽に本部へお電話してみて下さい。
納得いくまで、親切、丁寧に、　ご説明致します！
お電話の際��交際ビジネスの件でお電話しました！�≠ﾆ言って頂ければ分かります。
本部に電話で、詳しい内容を聞いてから資料請求をすることをお勧めします。

俺はマターリだよ


日祭日休みで、土曜日は半休（隔週休み）
盆と正月は休み

勤務時間は１０−１４時と１７−２２時（閉店２１時）

30歳のチーフで年収４５０万
店長は５０歳だけど７００万くらいって言ってた

オフィス街にしか出さない小チェーンだからかもしれんが

>>71
もし宜しければこっそり会社名教えて頂けませんか？
私のメルアドに送って頂ければ幸いです。

一応知りたい理由を示しますとオーナーとの兼ね合いで
自動的に休日の発生する様な飲食店での勤務を狙っています。
３６５日or２４時間営業のオーナー（例えばイオン）に出店する様な飲食店
じゃ休みが必然的になくなり長続きしないのは言うまでもないですからね。

大切な20代を面白おかしく過ごしたんならそれでいいじゃん。
切り売りしたなんてよく言うなあ。
遊んだツケは払わないとね。

>>66
月六日休みは厳しいですなぁ
せめて八日はほしいとこですね
>>71
オフィス街に出てるとこ狙えばいいんですね
参考になりました。

俺は外食→一部上場子会社の内勤の転職をして、自分では成功したパターンだと
思っているけど、現実は人間関係がかなり苦しんでいる。
職場は思いっきり封建社会で、上司の発言はどんな無茶苦茶なことでも絶対で、
それを耐えるのが当たり前という空気だし、新参者の俺はもちろん最下層。
昼飯は課の人間と毎日一緒に行くのが暗黙の義務だし、当然ながら異動の歓送迎会とか
忘年会とかの飲み会も仕事の一つで全員参加。
外食って若いうちからアル意味で自分が営業所の所長みたいな立場になるから、
良くも悪くもそういう類の苦労がないんだけど、新卒から外食やっている人はなかなか
それが分からないと思う。
他のスレ見れば分かると思うけど、みんな転職の理由って職場の人間関係なんだよ。

俺は違う。

直営店に配属とFC系列のオーナーの下に就くとではだいぶ違うんでしょうね

>>76
それはしょうがないよ・・・

数年たって自分より下も増え・自分も一人前になってれば
かなり楽になるとおもうよ。

>>71
教えて下さいな、その外食チェーン名を。
私のメルアド　[email protected]
宜しくお願いします。

どうでもいいが
恥ずかしいアドレスだな

私の転職先はリクナビで自分で探して応募して内定貰ったけど、
人材紹介会社を活用するのもお奨めです。
転職サイトに掲載されている会社も含まれているけど、ほとんどが未公開の求人で、
自分の選考基準以外の会社も紹介されて活動の幅が広がると思います。
外食も含まれて居ますが、店舗の勤務だけでなく本部の人事の仕事とかの紹介もあります。
私の場合は、内定を貰った会社の２次面接後に登録したので、
実際には紹介を受けて面接は受けていませんが、
先に紹介されていれば受けてみたい会社が複数ありました。

今後、転職を考えている方は人材紹介会社を活用してみては如何ですか?
自分で転職先を絞る必要は無いと思います。

カフェ コムサの情報、なんかないすか?

うちのぱぱは　あいやのてんちょうです。
まいにちぼくが　ねてからかえってきます。
ぱぱはどようびと　にちようびは　すごい　はやおきをします。
きょねんまでは　うなぎをいっぱい　かってきて　くれたのに
ことしは　ぜんぜん　かってくれません　でした。けど、ままは
ぱぱがうなぎを　かってくれないのに　よろこんでました。
そして　わーすけという　しゅくだいを　いつもいえで　やってます。
しゅくだいちゅうは　あー、うー、もー　とどうぶつの　まねをしてます。
ぱぱはちくちょうさんと　すごいなかよしです。やすみのひに　でんわや
めいるを　いっぱいします。だいたい　ていきょうりつ　ひょうろう
くれぃむ　という　おはなしを　いつも　しています。
ぱぱは　あるばいとの　ひととも　すごい　なかよしです。
けいたいに　あさや　やすみのひ　でんわが　あると　きゅうに
おみせに　あそびに　いきます。
ぱぱは　くるまのうんてんが　とくいです。ぱぱの　かいしゃには
ねながら　うんてん　できる　すごいひとが　いる　といってました。
ぼくも　おおきくなったら　あいやの　てんちょう　になりたいです。

24時間の店は最悪だ。

84さん：なんさい？なの？？

>>86
糞して寝ろ

盆栽です。

>>84
全米が泣いた

それ飽きた

大手外食から、１０人程度の町工場に転職しました。

親のツテたどって、就職決まらないから仕方なく入ったって感じだったけど、
休みは土日あるし（取引先休みだから）

ちなみに俺の仕事はルート営業と配送。

人数少ない事もあって、みんなコミュニケーションとりやすい。
バイトもいないから、意思の疎通もとりやすいし、忌引きの時は「早く行ってやれよ」
なんて、早退もできる。

給料もそんなに変わらないしね。とにかく人間関係のストレスはほとんど無いから
すごく仕事がやりやすい。

小さい会社で引け目を感じていたけど、外食に比べれば雲泥の差。

大手や他業種を探すのもいいけど、割と近くにいい仕事があるかもよ。
でも、転職はお早めに！
外食の経験はまったく評価されません。

よかったね。

成功談の書き込み→嫉妬君の登場・・・・この繰り返しだね。。

皆、外食やっていた時に自分の店、又は会社の利益率や売り上げ構成比って解ってた？原価率や人件費率は解っていてもそれ以外を理解しなきゃ会社は認めてくれる筈も無く。給料にもそれは影響するんじゃ…

評価されないっていうか
全く別の業界に行くなら当り前

外食から脱出した人で、この経験は活用できた・評価されたって分野は無いのかな？

ないからここに来るわけで・・・

ていうか普通に考えろよ・・・

逆に外食に就職するとして
過去に学校で教えてました、工員してました、、、
って言われたって、経歴を評価しようが無いのと同じ。
ヤル気だとか人柄で勝負するしかない。

俺も大手元外食店店長だったが去年の今ぐらいの時期に辞めた。
理由は散々ガイシュツなので省略するが、やはり外食は糞だよ。
転職活動の時のアピールが出てこないんだよな。
自分なりに職務経歴書作成したけど・・・って感じだし。
まあ店長経験があったから少しは評価（？）してくれたのかな？
今は異種業の事務をやってるけど。

>>99
私も職務経歴書の記入困っています。
外食歴４年で店長としてはまだ２年、その店長時の事はうまくかけるのですが
その前をどう書いて良いものか・・・・
調理補助or調理チーフなんて書いても、営業職or事務職その他にしても
その経験がつながりませんしね、困ってしまいます

>>100
まあ職務経歴書もそうなんだけど、転職の際、本人がどうしたいのが？何がしたいのか？を
明確にした方がいいと思う。経歴もそうだけど在籍してた期に感じたこと
思ったことなんかも折り込んでもいいと思うし。

>>101
そうですよね、店長やった経験はアピール出来ると思うけれど、
それ以前のはたいしたアピールにならないから、店長をやりながら
その経験を先にどうつなげるのかアピール方法を考えてみます。

ないね。

age

店長前でも人材育成に携わっていて、アピールできると思うけど？

FC店の本部勤務はどうなんだろう...


飲食、軽食、喫茶、カフェの情報もっと集めようかとも思ったけど、
やぱり少ないね。

そもそも店長経験て次の仕事に関係ない場合が多そうだけど
次も外食行くのかな。。。。

FC本部の求人もあるけど、いきなり本部への転職って難しくない？
本部→本部なら可能性あるけど、店舗→本部って実際あるのかな?

求人する会社にしてみれば、本部候補と謳っておいて現場要員に扱き使うと思うよ。
よっぽど実力とか実績があれば可能性があるんだけど、
実際、会社にしてみれば全く実力を知らない転職者を本部に入れるより、
店長から昇格させた方が業務も知っているし、ハズレが少ない。
本部には入れるかも知れないって幻想を抱かせて、兵隊を吊り上げているだけだと思うけどね。

居酒屋チェ―ン歴8年役職店長年収約390実績赤字店の立て直し多数だがいまだ役職店長のまま店長年俸制の為昇給なし。年々テンション下がり気味、34歳。異業種に行く気はなく、外食での転社を考えて、現在、外食専門コンサルに登録相談中。

ジョイ○ル辞めて転職活動してます。
数社目で営業職の内定もらいましたが、勤務地考慮といいつついきなり東京勤務だったので
辞退しました。
あと簿記をもっていたので経理職でも応募しており、現在二次面接の結果待ちをしています。
ここではﾏｲﾅｽなことしか話題になりませんが、積極的に動けば何かしら動きはあります。

ただし、私の周りを見ても３５歳がタイムリミットだと感じました。

動きがあっても、納得いく転職ができないとね。

>>111
だから動きましょう

外食から外食へと、考えてますが、中でも比較的、待遇が良いとされる所、御存知の方いらしたら、情報お願い致します。

ねーよ！！

２４時間店舗以外。

<113さん
どの条件を優先されるかわかりませんが某大手ファーストフード（ｍ）は
給料はいいですよ。まじで。茄子3年働けば6ヶ月は出ますし年俸500は軽くいきます。
休みも平均して月6日はやすめます。ただし1日の拘束時間は15時間くらいかな。
で、私は今営業職に転職活動してます。年俸は総じて今より100万近く下がります。
それでも私は定期的な休みや家族のコミュニケーションを第1に考えた結果です。
もちろん家のローンも多額をかかえてますがなんとかやってけると思ってますよ。

>>113
焼肉はいいときくが。
24hじゃないし調理も要らないしシフトは中抜きだし
単純だからバイトも直ぐに一人前になるし。

>>116.117
両方とも勤務経験あるけど、楽じゃないでしょ？
ファーストフードは勤務時間長いし、バイトの育成・管理に追われる毎日！
確かに給与は良いけど、赤字に転落した今となっては期待できないでしょ。
レーバーだって厳しくなるし、フォース商品だって何処かの物まね。
落ちる所まで落ちたよね。
盛んに求人しているけど、給与は期待できなし労働環境は悪化する一方で、
明るい話題なんて一つも見つからない。
株式なんて公開しなきゃ良かったんだよ。

今時、焼肉業界が良いと考えている人はちゃんとニュース観てますか？
アメリカでBSEが発見されアメリカ産牛肉が輸入禁止されて以来、
国内産とオーストラリア産の牛肉の取り合いで原材料が高騰。
全国の焼肉屋が悲鳴を上げている。
年内にも生後２０ヶ月のアメリカ産牛肉の輸入再開が予定されているけど、
量的には全然足りなくて、原材料の高値は今後も続く予定。
こんな状況で外食に携わっている人間なら、どの部分を削るか言わなくても解るはず！
無知過ぎる。

>>118
>原材料の高値は今後も続く予定。

この半年でフローズンのタンが４割も安くなっているがｗ

ほとんどのチェーンの牛肉はオセアニアにシフトしている。
まぁマクド出身者のようだが、
こんな状況で外食に関わっている人間なら、牛相場が下落するのは言わなくても解るはずｗ
無知すぎるｐ

皆さんご意見アリガトゴザイマス。ファミレス、焼肉、ファ―ストフ―ドは興味なしなんで、紹介案件はいくつかの居酒屋系多業態の会社なんですが、今、メッチャ迷い中です。やっぱ、給与の定期昇給と定期賞与があるとこでプラスインせんがあるとこがキボンヌです。

外食の魅力も確かに感じなくはないけど、俺はもう脱出するよ。
現場には人は必要だけど、本部なんかは限られてる。例え本部に上がっても、４０代後半には会社にいれなくなるのを目の当たりにしてきて、結局捨てられるのは嫌だ。大手でもこんな感じだから･･･

>>121
４０過ぎてＳＶより上にいけないと苦しいよね、
ＳＶから店長に降格なんて事もあるしね、結局ＳＶから降格に
なった人で辞めていったのを五万と見ています。

俺、今年外食から転職しました。
まだ２５才だったんで、第二新卒って感じで採用されました。
面接の時、最初は
『接客が好きなので外食業界に入りました。』
て言ってたんだけど不採用ばっかり。
でほんとに接客好きで外食業界に入ったんですけど
『入社前は違う部署を希望したのに、
１年目は勉強だからと言われ店舗営業をしてました』
て俺はやりたくて外食で働いてた訳じゃない感じでアピールしたら
続けて内定をいただけました。
今は営業職ですけど、休みが年８０日→１２５日になって
ほんとに楽。
あと接客好きならチェーン店の外食業には行くべきじゃない・・・

外食に入ってくる人間の多くが、バイトの延長で入社してしまう。
バイトでの接客が楽しかったり、タイトルアップしていく中で、
「自分は外食に向いているかも！」って勘違いしてしまう。（会社もそれを狙っている）
でも、明らかにバイトに求めるものと社員に求めるものは異なる。
明らかに、会社は店舗での人員を求めているから、確信犯だよ。

>>123
理由云々より、若さだけで採用されたって感じだね。
ｳﾗﾔﾏｽ

>>123
チェーン店に就職するメリットは本部がある点、ごく一部だが
本部にいける、ただし会社によって本部にいける人材の基準がかなり
違うからよく調べておかないと一生店舗で働き続けて体壊す事になる。
本部に行く気がなければあなたのおっしゃる様にチェーン店はやめた方が
いい、個人店で経営のノウハウを学んで独立した方のがいいね。
外食自体の仕事内容は悪くないと思うのだが結局チェーン店だと行き着く
先は皆一緒になってしまうのが外食の欠点。

近頃、外食をする時は極力チェーン店を避けるようになった。
チェーン店でサービスいい所なんてごくわずか。殆どがＤＱＮなとこばっか。
人件費削減で人不足、まともに教育出来ていない新入りに接客させてますます
ＤＱＮスパイラル。アルバイトならともかく正社員なんてまともな神経じゃ
やってけない。利益上げなきゃいけないから、人不足・物不足の中で営業
しなくちゃいけない。
現在、チェーン展開の飲食業に従事していらっしゃる正社員の皆様。
「本当にそのままでいいの？」

やばいよ、人集まらなすぎ。

外食在職者の意見なんてどーでもいい。転職成功者の意見キボンヌ。

職務経歴書書くとき皆さんどうされていますか？
例えば普通の会社ならば営業部へ異動とか書くと思いますが
飲食業だと○○店に異動そんな具合になりますか？
もしくは異動先店舗名は記さずに役職がかわった場合は役職名のみを
記しますか？例えば店長職に異動っと云った具合に？

○○店に異動。従業員○名　○○席　売上○○
○○をして○○になった・・・・等々

>>131
いやー、それはきついな。
売り上げとはだいたいしか覚えてないし。
それに外食では転勤とか当たり前だけど他の業種の人事が見たら
どう思うのかな？しょっちゅう転勤があるからこの人は・・・
マイナスの印象持たれないかな？

じゃあ、好きに書けよ。

席数とか売上とか書いたところで、外食以外を受けるなら滅多に評価されない。

書くことないからしかたない。

異業種に転職する場合は、異動の回数より業務の内容だと思うよ。
だから職務経歴書もキャリア式で記入した方が理解しやすいと思われます。
コンサルタントからも編年体式よりもキャリア式を薦められました。

無茶な転勤は他の業種も幾らでもある。
会社による。

会社による
↑
どんな業種でも敢えて移動させる為に転勤が多い会社もあるし
実質無い会社もある。

転勤の多い少ないは会社によるので評価も糞も無い。

寧ろ都合がよく動かせるので
どちらかと言うと会社は使いやすいと思い、プラスだと思うけど。

キャリア式っていっても、店長止まりじゃ書くこと対してないよね？

私も職務経歴書で困っています。
だって皿洗いとか調理補助とか外食以外では役に立たない様な事書いても
どうかな？って思うし。
特に新入社員で外食入った人や中途でも外食未経験の人は最初の数ヶ月は
調理場に入れられる事が多いと思うけれど、その経験って他の業種から見
ると何やってるんだって具合に思われるんじゃないかな？
同様の悩みを切り抜けられた人っていませんか？
面接でも突っ込まれるかもしれないけれど。

なんかスーパーに似てるな。

>>140
外食は面接勝負だよ。経歴書は素直に書けばいいと思う。どうせ評価されないし。。
140氏は飾ろうとしすぎなんじゃないの？確かに外食は自信をもって言えるスキルが無いから
みんな苦労しているが・・・。
こういうことで。こういうことを学んだので、次はこういうことに生かしたいってことを
俺は言うようにしてるよ。
ﾊｯｷﾘいって外食から抜け出すのは、面接官との相性と運だよ。スキルなんて
ほとんど評価されないレベルかと・・・

>>140

馬鹿正直に全部書く必要はない。

職務経歴書は自分を売り込むカタログ。
ウソは後で墓穴掘るけど売り込み先で不要な経験ははしおってかいた方がよい

>>141
スーパー勤務の友人で転職考えている奴も困ってるって言ってました。
食品メーカーの友人も給料安いから転職したいとの事らしいのですが
アピールできる様な職経歴はないので抜けられないと言ってました。
>>142
アドバイスありがとうございます。
これから何をやりたいのかを強くアピールしようと意欲が出てきまし
た。

外食のイメージ自体はどうなんでしょうかね？
先物に比べればましだと思うのですが・・・

ただ営業に応募するなら
先物の方が遥かに評価が高いケースが多い
門前払いはお互いあるだろうけど。

>>145
一般人から見ると外食は悪くない
しかし人事から見ると・・・（ﾟ�听）
まぁ高い実績をアピールできない限り
異業種への転職は難しい罠

>>147
一般人から見ると外食の印象は悪くないよね。
ただいろんな業界知ってる人事だったら外食
なんかじゃ大したキャリア積んでないって事は
すでに知ってる。

悪くないっていうのは突込みどころなんだろうか・・・

そうだな。外食なんて世間からも人事からも笑われるよ。

アピールできるポイントは、コミュニケーション能力じゃない？
お客様だけでなくバイトともコミュニケーション能力は使っていた。
後は人材育成ぐらいかな？
社員教育とバイトの教育じゃレベルが違うけど、人事の人にも共感できる部分があったと思う。

自分の場合は、こんな事しかアピールできる事がなかったからだけど、本当に有効かは不明…

１２３です。
皆さんに役立つかわかりませんけど、経験談書きます。
１２５さんの言うように、自分でも若さで簡単に採用されると思って、
あまり対策を練らずに４月頃から転職活動を始めました。
リクナビを使って未経験ＯＫの営業職（不動産みたいなＤＱＮと言われるのは避けました）
にエントリーしましたが、１１社送って面接通知が返ってきたのは２社だけでした。
あとはお祈りばかりでした。『俺一生ここから出られない』って焦るようになり、
職務経歴書や自己アピール文章も真剣に考えて、
６割ぐらいで１次面接に案内されるようになりました。
職務経歴書に書いたことは、面接のときの志望動機などにつなげられるよう、
１、脱マニュアルサービスのために考えたこと、実行したこと
２、発注業務をバイトに教えるため、エクセルで在庫数を入力すれば
　　必要な発注数がわかるものを作った
３、いろんな年代の人が働いてる中でコミニケーションをとる為
　　何を工夫したか
の３つを特に詳しく書きました。（もちろん他にも書けることは何でも書きました）
特に面接のとき、１についてはチェーン店の問題点と、
自分なりに工夫したけど変えられない部分があったので転職を考えたことにアピール。
２についてはエクセルが少しは使えることと、自分の出来る仕事を下の人に教えることで、
自分はもっと他の仕事を覚えようと努力したとアピールしました。
実際面接を受けたのは１４社です。内定頂けたのは５社でした。（９連敗の後５連勝でした）
１４社も受けれたのは、僕が２４時間営業の店舗で深夜勤務が多かったからです。面接時間も
ランチのパートが急に休んで残ることが多かったので１５：００からにしてもらっていました。

まだまだ工夫したことや書きたいことあるんですけど、
長くなってスミマセン。
自分もほんと外食から異業種への転職の辛さわかるんで皆さん頑張ってください。

外食のスキルで「コミュニケーション能力」を上げている人が多いが、
外食以外でのコミュニケーション能力というのは、

＊対外交渉能力
＊社内折衝能力
の事をいうのであって、

＊お客さんにおすすめ商品を売る
＊アルバイトにシフト交渉する
という事ではないのであしからず

確かに
勘違いしてる人は多いような。

マジで転職成功？した人いないの？

いるよ

経験者から「こうしたほうがいい」って話があっても
出来ない言い訳のオンパレードや揚げ足取りが続くから
成功者も出るだけ無駄みたいな雰囲気はあるね。

嫉妬心から来る煽りレスは確実につくしな。

他の業界では積極性が求められるんだけど
ここの業界の人は与えられる事に慣れきってる部分がある。
未経験に応募すればキツいのは当たり前だけど
積極性も無ければ評価もされ辛いとは思う。

まあヤル気とかテキパキした雰囲気とかしか出す物無いんだけど。
店長経験は云々なんて他の業界では何のやくにもたたない。
経歴としてこういう事をしてましたって言うのはいいけど
アピールとはまた違うと思うんだけどな。
アピールってのは受けてる会社の事理解したり、いかに働きたいかとか
自分には何ができるかとか伝える物じゃないのか？
理解する為にこういう事やってますとか・・・。

未経験だから当たり前みたいな言い訳ばかりで
何か他人まかせなんだよな・・
外食の全員がそうだとは思わないが
そういう人は中々抜け出せない。

だからここを見に来るわけで・・・所詮無能な転職者がここに来ている。

同意。

自己紹介？

10月一杯で会社辞めて今就活中の身ですが、今日の昼間とある定食屋での
出来事をお話します。
あまり外食はしないのですが魚の定食が500ー600円で食べれる店を発見、
店内はよく見えないがお客も大勢出てくるのでまず外れはないと思って
入った（12:30頃）
食券を買って店内に入るとびっくりした、全面に食べ終わった食器が散ら
ばってる、おまけに下げ場も倒れんばかりの食器の山。
店員はフロア：キッチン＝２：２でやってるみたい、しかもトロイ50−60
代のお父さん、お母さんで運営してる。
サイ○リヤやガ○トのランチタイムの散らばり方も凄まじいがこれ程の荒れ
方は外食７年の経験でも体験した事はなかった。
自分の周りの２〜３席分は片付けてあげたけれど、本来ゆっくり食事は
するけれど、急いで食って店を出て来たよ、あんまり長く店にいると
気になってしまうから。安いので人件費を徹底的に削るのはよ〜く理解で
きるのだが高齢者を酷使してかわいそう、貴方は年取った時、こき使われ
たいですか？私は一生戻るまいと誓いました。

>>159
思わず納得してしまいました。
外食って多くがマニュアルとか基準があって、如何にそれに近づけていくかが仕事のような部分があるから、
自分で考える必要が無いことが多い。
自分もそうした環境に長く居たから自然に身に付いていて、何処かで与えられて当然と思っているかもしれない。
来年２月には異業種の営業職に転職する事が決まっているけど、とても不安になってきました。

営業はどちらかと言うとそのマニュアルを作るのが仕事だったりしますよ。
メーカーとか商社なら客との交渉しつつ
それを元に
社内の関係部署を動かさなきゃいけないし。

163さん、現在の境遇が私と似てますね。私も外食歴7年で 10月一杯で退職して今、転活中です。今置かれてる境遇が似ているので、良かったら個人的に仲良くできませんでしょうか？活動中は、結構、孤独感で寂しくなりません？

寂しがり屋くんまたか登場・・・

>>56

似た境遇のヤツなんてモロライバルなんだから
ｷﾓ杉

ライバル？同志やないんか？おどれらみたいに熱くない椰子の意見なんかどうでもええんじゃ！書き込みすなや！ゴチャ言うとるもんは無能や！ダボッ！

と無職の無能がほざいていますが・・・

ちょっと質問です。履歴書・職務経歴書に前社の経歴を書く際、
「××株式会社入社後○○店に配属」って記入するのが一般的だと
思うのですが、「××株式会社入社後営業部○○店に配属」と記入
するのはどうでしょうか？
営業職に募集しているのですが外食産業の店舗部ってある意味営業部
でもある訳ですよね？別に嘘でも無いし、他業種の人事からすると違
和感はあると思うのですがこの様な記入方法はプラスに働きますかね？

意味無い。

＋要素ゼロ

どのみち「ドンナ仕事してたんですか？」って事を聞かれるから
「コイツ誤魔化そうとしてたのか？」とか「他業界・他人にわかりやすいように書けないアホなのか？」
って思われる可能性の方が高い。

>>171
脳味噌無いのか？

そこらのアホ大学生のほうがよっぽどマシだな。。。
外食こんなのばっかり？
ホントに社会人を経験したって言えるのかwww

外食からメーカーに転職したけど、俺も外食時代の事より、
それ以前に勤めてた流通のシステム担当時の話しか聞かれなかったな。

外食の時の話は「その店の料理って手作り？それとも冷凍物」
なんて裏話程度の事しか聞かれなかった。

部署名だとか店長経験のアピールとかピントがズレてるね。

アピールって極端に言えば
「学生時代、こういう理由で外食に就職したが、実際何も自分の成長も無いし、残らないし、
　このままではいけないし、こういう事に興味があって、こういう事やりたくて・・・再チャレンジしたい」
的なスタンスで言っておけばいいと思う。
それで「冷静沈着に判断して、前に進もうとしてる」と
感じてくれる人間にめぐり合う為、研究し応募し続けるだけだと思う。

他業界では外食でやってきた事なんて役に立たないし、他業界の会社の人間だって
それなりに物事わかってるから
「そりゃそう考えるのももっともだし、足を早く洗うべきだよね・・・」って思うよ。

ただ、ごまかそうとか、意味無いことで評価されようとか
ピントはずれなアピールされても引くだろうね。
「この人何も他業界も世の中もわかっていない」ってなるさ。

>>178
同意だね。下手に格好つけようとするのが間違い。
アピールって程ではないけど、こんなこと外食時代に感じましたとか
思うことを素直に言えばいいんじゃない？
相手（面接官）だってそこまで馬鹿じゃないし。

どうも皆さんアドバイスありがとうございます。
今までの書類でも営業職○○店とは記入した事がありませんし、
アドバイス通り今後も書くつもりはありません。
今までの面接でも前職外食という事を突っ込まれた事は特に
ありません、自分から「前職をステップアップにしたい」と伝えると
面接官も「××さんはまだ若いんだし、今それから今後を考えても
外食産業は大変ですもんね」と反応も悪くありません。
おそらく面接官がこう答えるあたり感触は悪くないと思うのですが？

>>180
で？何を聞きたいの？
ほんと頭悪いな

「前職をステップアップにしたい」って言うと
前職をいかして仕事したいって事なので
若干ニュアンスが違うような気がする・・・

前職を後悔ないくらいやり尽くしたけど
自分の成長にならないと判断したので
新卒と考えればマイナスからの出発だと思うがやり直すチャレンジがしたい
ってニュアンスで活動すべきだよ。

過去の全否定になるし空しいかもしれないけど
実質そうなんだから、そのまま出せばいいと思うんだけど・・・

社会人って何やるにしてもこの開き直りって身に付いてると思うんだけど
外食は学生時代みたいにｳｼﾞｳｼﾞやってれば済んじゃう業界なのか？

ただ単に入力ミスや言い間違えなら、相手もわかってるなと思うから何も言わないけど
余りにも、勘違いしてそうだとか内容が幼かったりすると突っ込みたくなる。

別に粗探しするつもりはないが・・・

俺、外食じゃなくて小売だけど何にも売りが無くって困ってるよ。
スーパーの商品陳列・発注・レジじゃアルバイトでも教えれば
出来る内容で・・・　　　　　　　もう死にたい

がんばれ。

　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 | 前職を辞めた理由を教えて下さい
　　　　　　　　 ＼＿＿＿＿　 ＿＿＿＿＿＿＿＿
┌――┐　　　　　　　　　　∨
│面.モ |　　　　　 　 　　　∧＿∧　　　　　　　∧∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
│接.ナ | 　　　　　　　　　（・∀・　）　　　　　　(ﾟДﾟ,,) ＜ 嘘つけ！お前がＤＱＮだったんだろｺﾞﾙｧ
│試. l │　　　　　　　　 ⊂　　　　）　　　　　φ_____)____＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
│験商│　　　　 ／￣￣￣.旦~ ￣￣／￣￣／　　 ／|
│会事│　　　／　　　　　　　　　　　 ￣￣￣　　 ／.　.|
│場 　│　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣.|　 　 |
├――┤　　　|　　　　　　┌―――┐　　　　 　 |　 　 |
⊥ 　 　⊥　　　|　　　　　　│面接官│　　　　 　 |　 ／
　　　　 　 　 　 |　　　　　　└―――┘　　　　 　_|／
　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣
　　　　　　（ 　´∀） ＜ 上司がＤＱＮだったので会社が嫌になりました
　　　　　　|￣￣| つ　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　　　　　|　 　 |_ ）
　　　　　　|________|_）

外食→大学契約事務職員 成功なのか？

いいえ。

とりあえず。

よく外食から転職考えてる人が口をそろえて言うのが「コミュニケーション」
なんだよね。でもある程度の歳になったらコミュニケーションなんかは当たり前
なんだよね。だから＋αが求められるんだけど。外食はスキルも何もあったもんじゃない。
それに外食の人間って結局外食しか就職先無いから外食なのであって、そんな
贅沢な立場じゃない。なんか就職に必要なスキル手につけないでバイトばっかしてるフリーターみたい
大手メーカーの人が研究に飽きて塾講師や出版社とかなら分かる。どうせ大学とかでも遊んでたんでしょ？
普通の人は大学で勉強したことを職とするからね。
けど。

>>190
１７０の書き込みは俺だが・・・

で、「けど。」は？

外食→大学契約事務職員は 成功なのか？
誰か答えて

>>192
契約切られんだろ？

１年契約だが賞与もあるし、契約を一方的に切られることはないんだけど。

結局、自分が成功と思えば他人が何て言おうと成功。
不安に思っている時点で、成功とは言えないと思う。

大学は私立？
事務の契約社員は正規職員になれずに辞めることになった場合、
転職に不利になるから注意。

>>195
マジですか？大学は私立ですが・・。

ageときますわ

転職先は決まっているけど、まだ退職を言い出せないで居るんだよね…
会社には事故などで迷惑を掛けているから、年末年始は今の仕事を続けるけど、
どう考えても俺が辞めたか大変な事になる。（自信過剰かもしれないけどね）
早く言い出さないと、と思いながら一日が過ぎていくよ。

>>198
会社に世話んなったって思ってるなら早く言ったほうがいい。
そのほうが会社も早く替わりを探せる。
いまの仕事誰に引き継ぐんだ？　
これから君なしでやってくってことを前提に早くから仕事進めておかないと
君自身も残された者もツライよ。

>>198
だって今の仕事を続けるつもりはないわけでしょ？
そしたら言ってもらわないと却って会社にとって迷惑だよ。
最低でも上司には伝え転職先も決まっていることを言って、
同じ店の人にはギリギリまで黙っていたほうがいい。

直属の上司が旅行中で、会う機会がありません。
帰ってきたら、早く言います。

>>201
「辞めます」って言えるあんたがうらやましい。
当方、転職活動中。現職やる気なし。

やっぱり外食からの脱出は難しいなぁ
上を目指すオレが悪いのか・・・OTL

>>203
そんなことはないぞ。お前がまだ20代で、今までの仕事も理念を持って取り組んで、
仕事上での出来事を、原因と結果を論理立てて話せる思考があり、人当たりが良い性格で
あればある程度道は開ける。それは難しいことではない。

>>203
もうひとこと。頑張れ。

ｻﾝｸｽです。当方２８歳です。
今日は、営業未経験可の求人なのに即戦力が欲しいといわれました。
まぁ一から育てるﾋﾏがあるところなんて無いよね。。
接客は受身だし、営業とは１８０度違う。
う〜ん。オレには難しいっす。
面接官に「もう一つ説得力に欠ける」と言われたので
そこをなんとかしたいですね。

即戦力になればいいじゃん

>>207
営業経験がないのにどうやって？

退職の話を切り出せなかった…
早く言わなきゃ駄目なのはわかっているけど、旅行から帰ってきてお土産貰っちゃったし、
せっかく気分良くしているのに退職の話は出来ませんでした。
明日こそ、ちゃんと言います。

俺は去年の９月に外食退職したが上司に伝えたのは７月の終わりごろだったな。まぁいずれにしても早く言った方がいいよ。意志表示はしないとね。

>>209
・・・なんか責めちゃったような気がしてレス。
常識だし前もっての退職願ってのは礼儀でもあるから当然言わなきゃなんないけど
言いづらいことは言いづらいですね。

退職を早めに言わないと、手続きとかもあるからめんどくさいよ。

それに、有給休暇が残ってるなら、残さず使えるしその間のんびりしている
って事もできるしね。

なんだかんだ言ってもバイトが急に辞めるのとは違うからね。

上司には、明日の夜に時間を作ってもらいました。
ちゃんと話しますね。
すんなりとは行かないかも知れませんが、正直に言います。

外食ってよくないの？ドミノピザで働きたいんだけど

最高だよ

>>214
てゆうか外食ってよくないの？ってギャグ？
>>215
これは間違いなくギャグだな。

>>213
良かったら結果教えてください。

>>213
多分、上司は何となく分かっているはずだ。
うまいこと言われて丸め込まれないことをひたすら願う。
ｶﾞﾝｶﾞﾚ！！地獄から抜けれるのはもうすぐだ。

皆さんには、ご心配をお掛けしています。
直属の上司には、退職の話をして来ました。
結果としては、強い慰留も無く受け入れて貰えました。
やはり退職理由が交通事故の後遺症で肉体労働が辛いと言う事もあって、
納得出来ないけど仕方なく受理された形です。
でも、問題はその上の人たちが簡単に納得して貰えるかです。
特に社長や人事部長には交通事故で死に掛けた時、大変お世話になっているので、
期待を裏切るような形になって、申し訳なく思っています。
明日か明後日には直属の上司から会社に報告されるので、それからが本当の意味で大変です。
今後の経過も報告しますね。

>>213
事情が分かっていてそれでも尚引き止めるなら
そいつらは本当にDQNだと思われ。
これから先の人生の方が長いんだから、自分を第一に
考えて生きた方がいいぞ。

4月入社の新卒だが、新卒でも外食抜けるのは早い方がいいんだろうか。
会社には最低3年勤めないと「脱落者」の烙印を押されると聞くと悩む・・・。
転職サイトを見ていても、「社会人経験2年以上」とかよく見かけるし。

>>221
むしろ外食の場合、第二新卒として動けなくなる3年後では脱出不可能になる罠

外食へ就職した人に共通する事。
１．勉強が苦手またまったくやってこなかった。
２．大卒だがほんとにとりあえず大卒みたいな大卒だ、また大学時代も何もしてこなかった。
３．外食をかっこいいやオシャレだと思ってる。
４．とりあえずバイト相手でいいからいばれる店長に憧れる。
５．４に似ているが小さな世界でもトップに立ちたい。
６．親の教育がテキトーだった。
７．新人研修が終わったらすぐ店長だと思っている。
８．普通のサラリーマンと同じような生活が送れる多いと思ってる。
　　また外食もサラリーマンだと思っている。
９．知的なキャリアウーマンより若くてバカなフリーター女が
　　好きで食べ放題できると思ってる
１０．店長という言葉にブランドさえ感じる。
１１．業界の中で一番勉強関係ない分野だから外食にした。
１２．世間体やこれからの未来なんて気にしない。
１３．別に外食が肉体労働なのは分かってるけど、若けりゃなんとかなる
　　　と思っている。
１４．社員になったら店の残り物をぱくろうと思っている。
１５．上場企業の外食なら普通の外食とは別物だと思っている。
これらで半分以下だったら普通の業種につけるでしょう。ただ半分超えたら
気をつけてください。全部あてはまったら天職です。

その後の報告です。

本日、直属の上司から人事部長には退職の件は話してくれたそうです。
夜になって、人事部長が私の所属店舗に来ましたが、退職の話は一切触れず、普通に話して帰りました。
それどころか、新規出店の話が出ていて、私に携わるように言われました。
コメントの使用が無かったので、笑ってごまかしましたが、明らかに意図を感じる発言ですよね。
確かにこれまで可愛がってもらっているので、すんなり辞めれそうにないとは思っていましたが、
知らない振りをされるとは考えていませんでした。
こうなったら、ちゃんと退職願を書いて提出して、会社に認めさせるしかないですよね。

そのとおり、正規のやり方で退職の手続きをとればいい。辞めたきゃ辞めろって。

私も元外食店長でした。
がしかし、今現在無職。なかなか再就職でない・・。かれこれ半年が経過。
私が退職したときも上司に報告してから、4ヶ月ほど辞めさせてもらえなか
ったなぁ。

外食に転職しようと思ってたんだが辞めたほうがいいのか
このスレ覗いてちょっと迷ってる俺がいる
結構魅力的に映るけどそうでもないのか・・・

大多数の人間はいつか転職せざるを得ないからな・・・・。

60歳近くなって接客なんて本人も客も会社も嫌だろうな。

元外食店長です。在職中に就職先みつけるのは無理でしたね、やめてから
探しました。何とか見つかりましたが、年収は１００下がりましたよ。
なんだかんだいって外食時代は金はもらってましたからね。
ただ一言。仕事ってなんだ？休日もなく、年中無休の２４時間営業に加え、
バイトの都合で自分の予定なんてまったく立たない職業だからね。
店の環境とか人員の状況に大きく人生が左右されるよ、大体これだけの
人間が年収３００万円時代に突入しているのに外食にお金をかける
世の中になるとは考えにくい。転職先に外食を考えている人、やめておけ！
ちなみに辞めてから程なくして異業種に転職したが天国。土日休日、つまりなぁ
普通が一番なんですよ

元外食店長です。在職中に就職先みつけるのは無理でしたね、やめてから
探しました。何とか見つかりましたが、年収は１００下がりましたよ。
なんだかんだいって外食時代は金はもらってましたからね。
ただ一言。仕事ってなんだ？休日もなく、年中無休の２４時間営業に加え、
バイトの都合で自分の予定なんてまったく立たない職業だからね。
店の環境とか人員の状況に大きく人生が左右されるよ、大体これだけの
人間が年収３００万円時代に突入しているのに外食にお金をかける
世の中になるとは考えにくい。転職先に外食を考えている人、やめておけ！
ちなみに辞めてから程なくして異業種に転職したが天国。土日休日、つまりなぁ
普通が一番なんですよ

今、外食産業は退職希望者が多いため、退職が順番待ちに
なっている所さえある。この業界の未来は暗いし、絶対に就職先・転職先と
して選ばない様に。
私は半年前に転職に成功しました。営業職で平日は朝から夜の10時まで仕事して
激務ですけれど土日祝は休めるし、230さんの書き込みにもある様に私も給料は
月額にして３万円安くなりましたが体が全然楽です。バイトでも出来る事は
バイトに任せろというのが今の実感です。

>>223
７個だった…微妙ｗ
　
　
自動車ディーラーより転職を考える２７才。

>>230
質問です。店長さんだと大変そうですが
年をとって頑張って部長とか、役員とかになって
表に出なくなるとかマーケティング部みたいなところに
配属にしてもらうってのは無理なんですか？
そういうのだったら長くできる気もするけど・・・。
そういう部署だったら土日休みな気もしますし

簡単に頑張ったらって言うけど
年取ったら勝手に役職や給料上がるもんだと思ってるフシがあるな。。。

人の二倍苦労しないと役はもらえないぜ。

>>233
230じゃなくてごめん。
その点が非常に不透明な業界なんですよ。
例えば若くして本部にいけるのもいるけれど、40才を過ぎてから現場に
戻されたり。部長になっても業績不振で首になった人もいる。
基本的に人件費を徹底的に削減する方向にあるので年取って使い物に
ならなくて給料高い人材はいらないんだよ。
レインズなんか若くして幹部になる社員も多いみたいだけど若いんだから
幹部になったって給料はたかがしれているんだよ、わかるかな？

基本的に雑用やって儲ける商売（わかりやすく言うと極簡単な調理とか後片付けとか）
なので、お金が沢山動いたとしても薄利で儲からない商売である。
高給取りの社員も老けた社員も要らんのよね。。。

小売もそうだけどね。

>>236
なるほど、どうもです。定着率は低そうですね。
長くいられないなら転職すべきじゃないか・・・

本部勤めをずっとできるならよさそうなんですが
そう甘くはないということですかね

>>224
前向きな引き止めをしてくれてますね。
けど>>1さん転職先決まってましたよね？
転職先の出社日を伝えるとか、どういった形で引継ぎするかとか・・・
具体的な話をこっちからどんどんしていかないとそのまま流されて勤務継続ってことになるのでは？
・・・もしかしたら気持ち揺らいでます？

>>213
その人事部長、馬鹿じゃないのか？
上がそんな意識だから下が辞めていくのに。
取り敢えず、自分の先の人生の事だけ考えろ。
会社は面倒みてくれないぞ。
この機会を逃してしまうとあなたは一生その
泥沼からなかなか抜け出せないという事を
自覚した方がいい。
正当な手続きを踏んで押し切れ。

外食から異種業への転職って図々しいだろ。何もやってこなくて、何もできない
から外食しかねえんだろ？だったら転職ってAVかホームレスしかねえじゃん。外食
続けろ！

経過報告

皆さん今晩は、ご心配をお掛けしています。
今後の展開を心配していますが、気持ちは揺らいでいませんのでご安心を（＾＾）

昨日の対応があったので、退職願を書いて直属の上司に提出しました。
しかし、ちゃんと話が進んでいるか凄く心配です。
退職願は上司の机に入れられたままだし、今日も人事部長が来たけど何も触れられなかった。
私としては円満に退社したいけど、ちゃんと対応してもらえないのだから仕方ないです。
正当な手続きを踏んで退職するだけです。

>>213
いつでも辞められるように、引き継ぐものは引き継いで
身辺整理を周到にするべし。
一応、直属の上司には話もして退職願も出している。
今度人事部長が来たときは自ら退職について触れろ。
万一、向こうがシラをきったら「随分前に話もしたし、
退職願も提出したが話は通ってないのでしょうか」
位は言い放ってもいいと思われ。
多かれ少なかれ辞めるときは周りをざわつかせてしまうものだ。

上司の動きが遅けりゃ人事部長に直接言うのもいいし
人事部長もごまかそうという雰囲気なら
「内容証明で送った方がほうがいいでしょうか？」くらいプレッシャーかけといたら？
一時的に逆切れされて怒鳴られるかもしれないが
相手は「コイツにごまかしや駆け引きしても無駄だな・・・」って思うよ。
その後はすんなり話が進む。

今日面接行って来ましたがきついですね。
「あなたがやって来た事は立派ですがうちで応用できるかな？」
って言われてしまいました。
これってアウトっていう事でしょうか？
ちなみに営業です。

>>245
そう言われたことがアウトってではなく、そう言われてから面接官を納得させられたか？がポイントでしょ。
誰もが外食の経験だけでは通用しないって思ってるわけだし。
そのアピールのチャンスを生かしていれば問題ないと思う。

>>246
うまく切り返せませんでした。
ただ、私は顔を見て話そうと思ったのですが面接官は履歴書ばかり
みてほとんど顔を見ませんでした。これって履歴書と職務経歴書重視って
事でしょうか？

そんなの面接官しか分からんこと。考えても意味ない。
やはり外食出身者はアピールに弱いと思う。いつも受け身の接客してるし。
単純ルート営業なら別だけど、一般的な提案営業って一度や二度断られても三度目に挑戦するくらいの勢いがいるからなぁ。
かく言う俺も外食上がりで営業→営業志望なんだが。

俺がいいたいのはね、ほんとに覚悟があるのかってことです。
ありとあらゆる事態に、つまりはバイトのバックれ、不意に店が混んだ、
人員が不足した、欠品して他店から商品の移動に夜中の３時に呼ばれる、
たとえ結婚式に呼ばれても休みが取れない、家族との旅行なんて夢のまた夢。
親戚には正月はいつも何してるんだとささやかれ、新盆すら休めず、上司に
相談しても「それはお前の責任だから」でおしまい。
これが現実だよ。確かに俺の責任かもしれん。でもね、救いがなさ過ぎないか？
孤独すぎる。俺のはたらいていた会社は誰でも知っている大手のチェーンだ。
君の町にも必ずある。その従業員２０００人規模の会社でさえ、この現実だ。
あまりにも過酷だよ、断言できる。それを承知の上でいくならがんばれ！
俺は力尽きたが今でも元の職場でもある店を通るたび、同じ看板を目にして
中で働く社員を見るたびに心の中で応援しているんだな。
外食はいろいろ掲示板で叩かれているよね。確かにその通りかもしれん。
しかし、元店長としてこれだけは言いたい。
今、外食で働く社員よがんばれ、俺はマジで尊敬する。

>>249
牛丼系ですか？

ちがいます。詮索せんでくれ。外食社員がんばれ！

>>251
ファミレス系ですか？

まあね。しかし気味は外食に興味があるのか？

>>253
なくはないですが、スレを読む限り、・・・・って感じですね。
やっぱ地獄ですか？

>>248
やっぱり外食出身だと受身の仕事という風にしか捕らえられていないんでしょうね。
営業職募集の各社HPを見ても「人と接するのが好きな方大歓」って書いてあるので
、その事を面接時にアピールしても新卒じゃねーんだぞって感じで蔑まれる。
今後はHPや募集要項を信用せずにもう少し営業職について研究してから応募して
みます。

個人的には上記の覚悟さえあれば勤まるとおもう。どんな業種であれ、過酷だからね。
ひとつだけアドバイス。外食行くなら大手にいけ。お勧めは
１、ドトールコーヒー
２、スターバックス
３、デニーズ
４、マクドナルド
５、サンマルク

上位にコーヒーを上げているには理由がある。まずは働くアルバイトに高校生がいない。
次に店舗面積を大きくとらずにいける。また、店舗の売り上げだけでなく
自社ブランドの製品を卸せる。コンビ二や量販店に並ぶ飲料になれば店舗収入以外で収益があがる。
現在この点で上位２社は成長がみこめる。
３位以下は比較的母体がしっかりしているから。激務でも絶対につぶれない
安心感を評価。注目すべきはサンマルク。今の、これからの外食の主流になる
会社だ。もと外食の俺が見ても収益性、品質、問題なし。

>注目すべきはサンマルク。今の、これからの外食の主流になる
>会社だ。

思わず茶吹いた。
どうみてもキーボード分解掃除です。
本当にありがとうございました。

この会社の収益ってマジすごいんです。株価も半端ないし。
って別にいいけどね。すいません、去りますね。

元サンマルク社員です
月平均三百時間労働で休日出勤も厭わない方なら言いかも知れませんね
女子大生食べ放題＆仕事自体はそれなりに楽しかったんで。
今は土日祝休み＆毎週木曜残業無しの日で人並みの生活を手に入れたので戻る気はありません。

>>255
ｶﾞﾝｶﾞﾚｰ

>>257
俺もセブンイレブンのおでんのちくわ吹いた。働いてるバイトに高校生がいない。
あたり前だよ普通の業界はいねえんだよ。いないのが普通のなのｗｗｗ。今まで
どんな人生だったんだよ。確かにデニーズとかマクドは会社は潰れないかもしれない
けど先に俺たちの体が潰されちまうよｗｗｗ。元外食の君の収益性、品質の問題を疑う。
>>259
外食のつまらない社員にひっかかる女子大生ってどこの馬鹿大だよｗｗｗ。

会社によっては土・日休めるとか言っている外食あるけど、実際可能なのでしょうか?
会社の名目としては、ちゃんと人が揃っていて教育されていて、社員が抜けても土・日のピークに対応できるなら休んでも良いと言うけど、
実際にはバイトが余るほど居るなんて無いし、余るほど居たとしても稼げないから辞めてしまう。
売上の変動も大きくて、常にパート・アルバイトの採用と教育に追われている。
土・日の生産性を稼げる時に社員休んで問題ない外食があるなら教えて欲しいです。

>>262
まあぶっちゃけ言わせてもらうとない。例えば営業職、これは土日休みと名目
としてあるが、営業がダントツで稼げるのは土日、祝日。そう考えれば分かるだろ？
一応日曜くらいは休ませてもらえると思うが、「なんであいつこんな時にいないの？」
みたいな空気になる。これはバイトの気持ちを代弁したものだ。俺は外食や営業みたいな
仕事には就かないだろうが似たような経験をしたことがある。ある体育会系サークル
に入ったが「一応週４日だけど、別に週２日でOK」とあったが、初めは入ったばっかり
だから週２日だけ言ってた、そしたら今度は「３日は来いよ」さらに一日でも休むと
「なんであいつ来ないの」みたいな空気になって結局週４日行かなきゃならなくなり
キツクて辞めた。１８歳そこらで、営業や外食、パチンコ屋などの全てが分かった気がした。
しかも大会近いと週５で土日潰れるしね。

↑営業って個人宅に飛び込むような営業だろ？

何業界だって個人向けは人が休みのときが稼ぎ時なんだから
外食考える人間が土日休みに期待するのがどうかと・・・

>>262
外食で土日休みを希望する神経を疑うが、
とりあえずオフィス街は割と暇になるので
店舗に社員がたくさんいるような所では
交代で休めるかもしれないが、それは稀でしょう。
ただでさえ自分の休日が危ういんですから。

>>263
ＢtoＣなんて底辺営業をメインに考えちゃいかんよ。ちょっと例えがｲﾏｲﾁだと思う。

営業を肯定するような意見もありますが、飛び込みだろうがなかろうがどっち
もカスですよ〜。

スポットでオフィス街への配属を望むとか、運だよりじゃん。
新宿でも、西新宿ならまだしも、東口方面なんて年中人が絶えないし、
その辺は変わらない。

いずれにしろ、まともな生活を送りたいなら外食入ろうとは思わない。人が休みの時働いてなんぼだし。だからといって他人が働いてる時休めるか？といえば休めないのが外食。所詮アルバイト産業だしな。

そうそう。アルバイトと社員の境界がはっきりしないほど駄目な職業って
親や先生が言っていた。まあ当然だわな。

風邪をひいて寝込んでいるけど、今日が休みで本当に良かった。
どんなに体調が悪くても、社員のシフト変更が許されないから、点滴打ちながら仕事しなきゃ駄目。
明日まで治さないと、土日を乗り切れない。

無理せざるをえないから休みたくても休めない。
所詮バイトのシフト次第で楽にも出来るし地獄にもなる。
俺も元外食店店長だが、あまりの糞さに辞めたよ。

>>271
そうか。それで俺が冗談で辞めるって言った時、
あんなに焦ってたのか。

みんなｶﾞﾝｶﾞﾚｶﾞﾝｶﾞﾚ
外食から異業種は難しいな〜
オレはなかなか決まらないから、とりあえず年末だけ
短期のﾊﾞｲﾄをする羽目になった。
オレ思うんだが、１２月入社とかあるのか？
まぁ今からの選考だと上手くいって中旬までかかると思うが。。

>>273
うわっひどい人生。

転職してもまた外食の奴いるか？

学生だか外食だけしか経験無いヤツか知らないが
営業＝「買ってください」売り込み仕事
だと思ってる世間知らずもいるんだな・・・・

法人営業って売り込みよりも
商売の窓口というか
例えば客にアドバイスしたり仕様を決めたり
客の要望によって社内を動かしたり
何ていうか個人向け営業とは又違った業務なんだよな・・・

外食やってたらいろんな食材に出会うでしょ。
そんな食材を扱う会社や蝋でメニューサンプル作ったりしてる会社とかを目指せるなら、一応脱出はできるんじゃないだろうか？

>>276
でもやっぱり営業は恥ずかしい。

外食やってた奴ならある程度の体力はあるんだからやれるよ。

年収450万につられてまた外食に戻ってしまいそうな俺が来ましたよ

>>280
必殺時給換算

[強盗殺人]居酒屋副店長が部屋で刺され死亡
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1509471/detail?rd

外食は怖いでつ。

先日面接でアルバイト教育や管理の面をアピールしたんですが、
逆に社員数の少ない点にあきれ返っていたよ。
面接官「あなたのお店では社員は何人でしたか？」
「私１人です」
「えっ、社員はあなただけであとは皆バイトとパート！」
その後、しばらく会話が途切れてしまいました。
今冷静にこの時の事を考えると、私はプロフェッショナルじゃない
連中（バイト）を束ねた事を強調したかったのだが、採用側から
すれば社員がいない環境＝生ぬるいとでも解釈したのだろう。
何はともあれやっぱり外食にはまっちゃうと一般の感覚も少し
なくなってしまうのかなと自信を無くしてしまいました。
それにしてもアピールする事が次から次へ悪い方向に行く面接でした。

>>283
コールセンターのスーパーバイザーの面接だったら良いアピールになったんだろうけどな。
就職先もそういう線（バイトや派遣を管理するポジション）で逝った方がいいかと。

確かに縛りを受けている正社員よりも嫌ならいつでもやめたるわ的
バイトやパートをおだててこきつかっていく方がむずい。

営業でも法人向けよりも一般家庭向けの営業の方が難易度が
高いのと同じ。素人ほど恐ろしいものはない。

(株)オーズ●ンターナショ　おむらいす亭ての
求人が来たんだが,,どうなんだろう

>>284
ありがとうございます、参考にさせて頂きます。

>>285
私も社員を使うより逃げ道があるバイトを使う方のが難しいと
思うんですよね、だけど社員を使った経験は過去に２人しかないから
「社員を使うよりもバイトを使う事はもっと管理力を要する」
とは言えないしね。

>>283
えっまさか、転職先の面接は外食以外の業種。
それは駄目だよ、世の中なめすぎだよ。
外食は転職先も外食しかないの。
それにバイトを上手く扱うのは当然だろ？頭悪いんだから、愛想くらい出来ないと。
ただの無能だろ。
あと面接官も遠まわしに帰ってくれって言ってるんじゃないの？
バイトをうまくなだめるのをアピールポイントにしてみるみたいだけど、
なんか同級生に相手にされない小学生が下級生にいばりちらすみたいな感じで情けない。
それにあんた社員を使ったことないのに、なんでバイト使うほうが難しいとか
思ってんの？社員使う経験なんて２回しか人生でなかったんだろ？しかも
同じ外食の馬鹿同士。馬鹿でも社員という枠組みに押し込まれるだけバイト
使うほうが楽だと思うが。まあ要するに見当はずれのアピールはやめとけ。

外食に入社半年だけどももう、限界。
早く辞めたい。上司に言ったけども引き止められて退職希望がなかったかの
ようになってる。
一度入ったら出られぬ蟻地獄か。

休みが無いどころか、休憩すらまともに取れない。
上司が曰くに、他の奴も睡眠時間を削っても働いてるんだから、頑張れ。

アフォか、早く辞めさせろ。

>>290 どちらの外食ですか？

外食はつぶしがきかない。
フィールドマネージャーでもやってれば
営業経験とみてもらえるかもしれないが・・・
自立するにも外食の低賃金では自立資金も稼げない
辞めさせてくれないなら出勤しなくていい
転職するなら２５歳までだ

俺は30歳で転職したがやっぱり土日祝日休みはいいね。

私は外食産業に転職しようと思い、来月に会社説明会と適性検査が
2社ありますが、内定までの流れって、どのような流れでつか？
やっぱり２次　３次面接とありますよね？中途採用で入った方
教えて下さいm(_ _)m　ちなみに当方24です。

ﾈﾀではありません　ﾏｼﾞです。。　教えてｴﾛい人

この業界は、サビ残とかがなければそんなに悪い職種とは思わない！仕事の内容は半分、ルーチンなんでしょう？慣れればなんとかなる！技術職とかだと毎日違う内容やったりするから本当に欝になる〜

>>294
当たり前の話だが会社によって違うので自分で調べるがよろし

>>296
全く持ってその通りでした。。ｸﾞｸﾞｯたら発見しました。

外食業やってるやつは体力と根性だけはあるんだから、
それを生かして司法試験の勉強でもしたらどうだ？
必要勉強時間3,000時間ぐらいだとしても、月300時間以上
働くのが当たり前の業界なので、10ヶ月無職で勉強すれば
なんとかなるかも。

>>298アホだから外食で働いてる
法曹界で生きられるなら最初からそっち行ってる

>>298
そもそも勉強が嫌いだから外食なのであって、肉体労働も３００時間は
耐えられるけど、勉強は３時間もできない奴らだろう。ていうか体力
あってもベースの知力が

同意。そもそも勉強出来ないから外食なんだよ。体張ってるのが偉いと思ってる奴ばかりだからな。頭で勝てないから体力自慢してた奴いたけど、呆れたね。

外食だとやっぱり辞めてから転職活動するの？

外食でよく言われる「人・金・物」の管理だが、人に関しては
他の会社からすれば「たかがバイトの教育だろ」というくらいにしか思ってくれないよ。

いつでも辞める（辞めさせられる）バイトのなんて言われた事だけやらせとけば良いんだよ。
というのが普通の会社の常識。

そもそも、外食の店長なんて高卒でもできる仕事だからな。
特別な能力なんて必要ないし。

本社勤務できるぐらいのコネがあるか、優秀な人材なら外食もいいかもしれないけど、
現場の末端は使い捨て業界だから。

いい学校出て外食の店長なんてほとんどいないだろ。
俺もそうだけど、みんなも外食しか就職先がなかったんでしょ ?
もしくは外食並の程度の就職先しか ?

だから、異業種に転職するにしても、夢を持つだけムダだよ。
けっきょく、その程度の能力しかないんだから。
まぁ、優秀な人もいるかもしれないけど。そういう人はどこに行っても大丈夫。

優秀っていうのは、大学のランクじゃなくて、本人のバイタリティとか、
雰囲気とか、ルックスとか、そういうものだね。

俺みたいなダメなのはどこに行ってもダメだろうけど。

これから外食に就職したいなんて考えてる学生には、よけいなお世話だけど
このスレや、他の外食に関するスレも読んでほしいよね。後悔しないために。
それでも本人が外食を希望するならそれでいいんだし。

ただ、金属加工の会社とかよりはイメージも分り易いし、人に説明する時も
早いから、外食ってやっぱりとっつきやすいんだよね（ｗ
だからみんなダマされるんだろうけど。

この業界は今よりも右肩下がりになることは間違いない。
これは、単純に人口が減少するから。つまり、外食する人が少なくなるからね。

潰れる会社も多くなると思う。それでいいんじゃないかな。
今だって、なくなっても誰も困らない外食会社が多い。
だから、社員を大切になんてしないし。

もともと、利益率が低い業種だしね。もちろん、そんな業種なんてうじゃうじゃ
あるだろうけど。

明るい未来はないんだろうけどね。

まあバイトなんて使い捨てカイロみたいなもんだし。
そのためにバイトがあるわけで。管理もへったくれもない。
その場しのぎのための道具ですし育てる必要もない。
そういう意味では管理は楽だよ。と思われても仕方ないんじゃなかろうか

「人・金・物」管理なんてほかの業界でも営業ならごく当たり前・・・・
そんなの当たり前の上で業界知識だとか慣習とか求められるな。
製造業なら・・・

まあ使い捨て飛び込み営業ならいいんじゃないの？

教育テレビで外食SVのことがあってる。

あ、もう終わった。。
この番組はおもろいよ。しばらく外食のことはないだろうけど。。
http://www.nhk.or.jp/shigoto/

新卒で外食に入って、みんなが言うとおりあまりの激務に心身ともに疲れ果てたが、
それでも真剣に勉強して某有名観光地の政令指定都市に入った奴を知ってるが、こっちも激務らしい。ただ貯金は八桁ある。
例外かも知れないがそんな奴もいるよ。

激務だからやめとけと言う訳じゃなく、
業界的に一生続けられるか・・・が問題。

60歳くらいの自分が
子供や孫近くの年代に怒られながら
安月給で働ける？
接客業なんで若者の方が見た目もいいし
会社としても年寄りなんて要らないので嫌がらせや屈辱的なことドンドンさせるだろうし。

>>312
そのとおり。

今21歳なんだけど（専門卒）、
新卒で外食に入って転職するなら
最低何年働けば面接で有利になりますか？

有利もなにもない。
さっさと転職しろ。今すぐだ。

転職するとき勤続7、8ヶ月だと悪いイメージがあるんですが・・・

>>314
店長止まりで他業界に転職するなら、何年やっても有利には一切ならない。
他業界に転職したいなら、勤続年数が短いと評価されにくいって考え方と
若ければ若い方がいいという考えがあるので、自分でどっちをとるか考えな。

外食から転職したけど、外食気楽で楽しかったなー。

わかりました、
最低でも一年過ぎをメドに、転職に向けて行動したいと思います。
ありがとうございました

>>312
まさにその通りだね。チェーン店の場合、アルバイト店長、つまり人手が
たらないからバイトが店長をやるしかないお店もあるし。
職場っていうよりも、部活みたいな感じになってる。会社もそれじゃないと
回らないから、それでいいと思ってるし。

>>320
長年その状況に居ると外食しか勤まらなくなる。
30代で引退するならそれでもいいが、並の年収じゃムリ。
「世の中こういう世界もあるんだなー」程度で早々に他業界へ転職するべき。

・・・・ってもっと昔に気づいてればな・・・。

俺、辞めたいけどもボーナス後だな。

1さん、その後どうなりました？

第壱話　新卒、襲来
第弐話　見知らぬ、店舗
第参話　鳴らないで、電話
第四話　準社、逃げ出した後
第伍話　零、休みは無効に
第六話　面接、三鷹東京に
第七話　レンジの作りしもの
第八話　部長、来店
第九話　年間、心労、重ねて
第拾話　ドリンクバー
第拾壱話　停止した車の中で
第拾弐話　仮眠の価値は
第拾参話　ゴキ、混入
第拾四話　クレーム、悲しいのさ
第拾伍話　嘘の親睦
第拾六話　死に至る通勤、そして
第拾七話　四百人の適格者
第拾八話　仕事の選択を
第拾九話　アホとの戰い
第弐拾話　本部の堅物　現場は鼻血
第弐拾壱話　ガスト、誕生
第弐拾弐話　辞めて、人間らしく
第弐拾参話　涙
第弐拾四話　最初の死者
第弐拾伍話　終わる人生
最終話　本部の中心で退社を叫んだけども

外食で働く人減ったら店舗が減って食べにいける店が減るから困る。

先日、外食業界より脱出確定！
転職活動は２ヶ月で苦しかった・・・
でも為せば成る。いかにその会社で成功・失敗経験を積み、アピールするか
否かぢゃないのかなあ

ファミレスで一番店舗数が多いのはガストなんだね。

三年前大手外食Cからなぜか風俗に転職。今三十。あれやこれやで今は年収倍になったよ。女の扱いがバイトで慣れていたので良かった。しかし、、これ成功か？

>>325
ここで言う外食とはファミレス等のチェーン店だぞ。
本部から送られる食材をマニュアル通りに加工して出すだけの
可もなく不可もない料理を出すところ。
職人がこだわりの料理を出す店とは違う。
潰れても大して困りはしない。どうせ似たようなのがまた出てくる。

お久し振りです。
退職の件は、何も進展してません。
人事部長が出張などで最近会う機会がなく、俺の話は放置されているようです。
次の会社にはお願いして２月入社にさせて貰っているので、なんと言われようと時期が来たら退職します。
ちゃんと退職願も提出しているし、問題はないと思います。
ただ、お世話になっているので気持ちよくちゃんとした形で退職したいのですが、対応していただけない以上仕方ありません。
次回、人事部長と会った時には、店舗でも仕方ないので退職の話をします。

それより、次の会社が不動産（マンション販売）で不安です。
姉歯の問題が出る前に決めていたので仕方ないのですが、今回の問題で影響があるのは間違いないと思います。
勿論、今回の問題に直接関わっている訳ではないのですが、一般消費者がマンションに対するイメージは確実に悪くなっていますし、
この問題が何処まで広がるのか、不安でいっぱいです。

今日、営業職の筆記試験（作文）で
営業とは？ってタイトルで出された。

経験が無い人は体験談でよかったんだが、、当然お恥ずかしい内容になった。

1さんの真面目な人柄に常に感心しています（笑）
私は、某居酒屋チェーンに新卒入社し運良く１年ぐらいで店長になりましたが
、今は某万博都市近郊で旅行会社に勤めています。
旅行会社は、なぜか、同業種と不動産関係業種からの転職がおおいのが特徴で
す。ただし、不動産関連の方の挫折度は非常に早く、高いのが特徴ですが・・
旅行業界は、広く浅い客層が連なる世界ですが、不動産関係は思うに販売単価
の関係からもわかるように大変辛い状態が予測されます。たぶん、土日なんか
関係なく働き　残業いっぱいで外食時代とかわらないどころか　目標という名
のノルマに押されて（これはどの業界でもありますが）精神破壊へ進むペース
は、外食より早い気がします。正直、１さんのような気がよいお人にあう業界
ではないような気がします。ご検討をお祈りします。

6年半勤務した飲食業を11月末で無事退職できた。
退職を希望すること幾百度。その度に『期待してる』だの
『じゃあ勤務地を変えてやるから』だの『夢に向かっていこうぜ』
だの本題を必ずはぐらかして、アメを与えて続けさせる方法には
『あほか』という思いと、『ボーナスもらったら、辞めよ』と
『なんで外食に就職したんや』と後悔の念が絶えずありました。
私の会社は、給料等の収入はそこそこですが、社員の在籍や
スタッフの在籍が年々減少。飽きられたパッケージに対して、
本部のかなりえらいさんが『夢』を語るが全く興味もわかず、
社長や会社草創期のバイトでがっちり固まった本部のトップ
組織の自慰行為に付き合わされて心身の健康と時間を奪われて
貴重な２０代が終了してしまったことが悔やまれます。
基本的には、人間は太陽と共に生活するのが普通であって、
仕事には休みがあるのが普通であって、仕事場によって、労働条件
に差が無いのが普通？であり、多くの人間は夢でなく、金と時間の
バランスによって生活するものであり、このあたりに、もやをかけて
さも我々が恵まれているかのように、派手な会社案内、派手な本部、
成金の社長でアピールして来ます。
この度、メーカーに内定を頂き、会社案内やカタログをもらいましたが、
どこにも社長個人の『私は〜、夢は〜』と言った箇所はなく、特に
社員に対して射幸心を煽る事もない。
これがある種、本物の会社だと思われる。
とにかく、退職の希望を今まで何度もしたにも関わらず、激しいひきとめ
が有ったのに、内定があることを告げたとたん、『あっそ』
結局、ＳＶとか地区責任者の査定に響くからとめられているだけ。
内定とったら後は、人事と総務とに直接話すれば大体辞められるね。多分。

私の子には、やや間違っているかもしれないが、職業には貴賎が有ることを
しっかり伝えて行きたいと思う。

外食の調理・接客と食品の営業ってどっちがひどいのかわからなくなってきた
調理はよく40代で体が持たずに定年と聞くが50代も普通にいるんだよな
いろいろ好条件が重なれば独立もできなくはないし。

任期制導入！契約職員化を推進しましょう。

公務員制度に「任期制」を導入すればいいのに。
そもそも、「ずっと税金で食べられる」なんて特権がいけないんだよ！
公務員制度改革の本丸は
５年や７年といった「任期制」の導入です。

★女性中学教諭(27)、学期中に１週間無許可で海外旅行

みんなの税金です。一部の人間の食い物にされている現状に、困っています

【問題】あなたは公務員制度改革の中身として
　　　　何を望みますか。
　　　　次から一つ選び、記号で答えてください。

　　　　ア．民営化（非公務員化を含む）
　　　　イ．契約職員化（期限が切れたら契約を見直す。よく働く人だけ再契約。）
　　　　ウ．国民が公務員の給与を毎年決定する。
　　　　エ．機械化（ＡＴＭ化、自動化）
　　　　オ．手数料制の拡大（税金の強制徴収は大幅縮小）

俺、外食から広告代理店転職。

ほとんどルートの仕事だから、得意先との打ち合わせは発注がメインの仕事なので
特別大きなイベントの立会いでもない限り、普通の勤務時間。

外食から転職して思ったのは、まず、外食のように瞬間、瞬間の時間に追われない。
どんなに忙しくても「料理遅いぞ！」なんていうような事はない。
トラブルが発生しにくい。　バイトの代わりに休日返上なんてない。

お客さんと仕事をするから、その業界や商品を勉強する事も多いが、外食の頃に
比べれはやりがいあるし、視野が広がる。

外食みたいに休み無しで売り上げを毎日SVからチェックされ怒鳴られるなんて事も
無いし、仕事は満足だよ。

転職する人は面接時に外食で学んだ事よりも、「こんな仕事をしたかったが、
人不足や長時間労働で、できなかっただから転職を考えた」
というのも効果的。

床屋ですら、理容法で週一の定休日が定められてるのに、外食はそういう
法律が無い。

外食の社長様とヒュｰザーの社長がかぶってしまい、姉歯さんがかわいそうでなりません。

つい最近の成功談なら分かるが、337のようにしばらく働いているのに
また２ちゃんをしているのを見ると、その転職は失敗だったのでは？と思ってしまうオレがいる。

2chに来る人は
そういう人もいるのは確かだが
全部が全部じゃないよ。

思うに、DQN経営者相手に円満退社を望むな・・・
法にしたがっていれさえすれば何も問題ない。

退職届出して一ヶ月できっちりやめたよ。
引継ぎ人員も間に合わず、あの店どうなったんだろうか。

出張などで不在だった人事部長と久し振りに会うことが出来、
自分が休みの金曜日の午後に話す時間を作ってもらいました。
上司から退職の話は一応聞いていたようですが、やはりあまり深刻に捕らえていないようです。

引き止めても無駄なのに引き止める奴って所詮は自分の保身しか考えてないんだろうな。引き止めたって何も変わんないしな。ていうか自分の人生に責任もってくれんのかな？

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
公務員＝ノルマなし、営業なし、競争なし、人員整理なしの
　　　　おいしい仕事です。事務仕事ラクです。
　　　　なんてったって、厚い給料、手当は全て、
　　　　民間から吸い上げた（強制徴収した）税金です。
　　　　今度ともこの既得権を守っていきたいので、
　　　　民間の皆さん、きちんと税金払ってね。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

>>337
そうだよなあ。外食の忙しいと、その他の業務の忙しいはスパンが違うもんなあ。
外食だと、それこそ1分1秒を争う「忙しい」だけど、
一般企業の業務だったら「何日後までにこれを仕上げなさい」的な忙しさだろうから、
ピーク中にパニックになる、ってことがないだろうしねえ。

おれも早く外食抜けたいよ。

しかし広告代理店もそこそこ激務だと聞いたが、
>>337はそんなことはないのか？

>>346 てか辞めればいいじゃん。やりたい奴らだけでやればいい。俺はもうやりたくない。

外食で高齢者雇用促進法での対応はどうなってるのかね。
６５歳の正社員ウエートレスができるのか。
お客さんも高齢者で。。。。

人員不足はマジで深刻だろうな。
若い人はいなくなり高齢のジジババばかりになるからな。
合掌。

本日(昨日)、人事部長と面談を実施し、退職が決まりました。
事前に上司を通じて伝えてあったのと、退職願を提出していたので、すんなり話が進みました。
後は、社長と面談しなきゃ駄目なようで、苦痛な精神論を言われると思いますが、我慢して聞きます。
仕事の方は、年末年始に向けて本格的に忙しくなって来たので、その準備に追われています。
今のままの体制で年末年始を迎えるのは厳しいですが、最後のご奉公だと思って頑張ります。

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>>346
337です。
他の会社は知らないけど自分の場合、３ヶ月１サイクルのような感じの仕事です。

１ヶ月目は打ち合わせや客先への提案、発注、スケジュール設定がメイン
少し忙しいくらいだけど、休みは普通にとれます。
２ヶ月目は実際に案件が動くので激務です。マジ休み無しで徹夜もある。
３ヶ月目は最初の一週間だけ、前月の仕事の整理があるけどこれが終われば
２〜３週間は暇。この間に代休を取ったりしているし、定時で帰れるから
みんなで飲みに行ったり、遊びに行ったりもします。

こんな感じなので、忙しい時と暇な時がの波が激しい。
でも、みんな忙しい時は一緒に頑張っているて気になる。（それこそ
役職関係なく上から下まで忙しい）
だから、忙しくてもやりがいはあるよ。

不動産業波高し！！>>1は行くも地獄帰るも地獄みたいだな。

不動産業界は偽装問題で大変だと思うけど、突発的な事で仕方ないね。
外食ではBSE問題、不動産では偽装問題、普段の行いが悪いからだろうか･･･

>1
おめでとう。
俺もがんばろ

本当に外食はやめとけ。後悔するぞ

>>1
不動産いいんじゃない。
自分も外食店長から賃貸営業に最近転職しました。
給料は、下がると思ってたけどそんなに変わらなかったのには
ビビリました。

★韓国人の本音
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http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/37/22/31473722/54.jpg
http://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/47/43/enjoyjapan_13/48000/47753.jpg
http://www5e.biglobe.ne.jp/~sawadee/joyful/img/491.jpg

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｜ヽ.|　|　　　　　　/　　　　 .|　 |. 　　　　ヽ　　　　　 .|　.|./ .|
　| 　.|　|　　　　　/　　　　　 |　 |　 　 　 　 ヽ　　　　 |　 |　/ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　ヽ　.|　|　　　　/　　　　 　 .|　 |　　　　　　 ヽ　　　 |　 |　/　　|自分は常にヒットマンであると思え
　　.ヽ.|　| 　 　/　　　　　'二〈___〉二` 　 　 　 ヽ 　　|　 |./　　＜ 転職もうまくいく
　　　　|　|　　　　　　　　　　`-;-′　　　　　　　　　|　 |　　　　 |　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 　　iヽ|.　　　　　　,,... -‐"`‐"`'‐- ､、　　　　　|／i　　 　
　　　　 |　 ヽ　　　　 /...---‐‐‐‐‐----.ヽ　　　　/　 .|
　　 　　|　　 ヽ.　　　　,, -‐ ''"~ ~"'' ‐- ､　　　　/　　 |
　　　　.|　　　 ヽ　　　　　　　　 !　　　 　 　 　 ./　　　.|
　　　 ,,|　　　　　ヽ.　　 　 　 　 |　　　　 　 　./　　　　 |、
　　　 |＼.　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　／　　 　 ／.|
　　　.|.　　＼. 　 　 　ヽ､＿___　　　＿__／　　　 ／　　 .|

>>357
不動産でも、賃貸営業と分譲営業では違うのでは？

>>360
もちろん。
ただ、不動産系って即採用が多いのも事実。
入ってからは本人の努力次第！

外食の未来は・・どうなるのだろうか？

>>362
お先　まっくらでしょう！？
財布の紐がしまる＝客単価落ちる
来店頻度が落ちる＝売上激減

これが、いまの外食産業の不振を構築している構図ですが、
馬鹿な社長や部長、ＳＶなどは、その現実を無視して、サービス
やメニューで現実を振り切ろうとしますので・・・

外食に限らないが
大半の業界では営利企業である限り
管理職は売上減の予定起てなんてありえない。

まあ社長部長SVなどもホンネは違うんだろうが
立場上、会社を大きく発展させるという建前の予定を出さざるを得ない

１０時出勤で７時に基本的にに帰れるオレは幸せかな？まぁ毎日ではないけど。
手取り17ちょいで家賃四万込み。
24才大学中退職歴他無し。の来月で一年です

今の若いうちでしかも在職中に就職活動するのが吉かと・・・

地方にとばされてるからできないんだよね。
ただいま副店長だからはやく店長なって東京帰りたい。
ちなみに副いっても実質は店長

今日、店舗で事故を起こしてしまった･･･
詳しくは書けないけど、お客様が絡んでいたから大変だった。
他の店から研修で社員が来ていて、その社員にも怪我をさせてしまって大事になっている。
せっかく退職の話も進んでいて、最後までちゃんと勤めようと思っていたのに最悪だ。
会社にしてみれば、辞めるつもりだから仕事に気持ちが入っていないって思われるだろうな。
事故を起こしてしまったのは事実だし、お客様に迷惑掛けたのも事実だから責められるのは仕方ないけど、
このタイミングでの事故は避けたかった。
明日、社長が店に来て怒るんだろうな･･･今から気が重いよ。

今日、店舗で事故を起こしてしまった･･･
詳しくは書けないけど、お客様が絡んでいたから大変だった。
他の店から研修で社員が来ていて、その社員にも怪我をさせてしまって大事になっている。
せっかく退職の話も進んでいて、最後までちゃんと勤めようと思っていたのに最悪だ。
会社にしてみれば、辞めるつもりだから仕事に気持ちが入っていないって思われるだろうな。
事故を起こしてしまったのは事実だし、お客様に迷惑掛けたのも事実だから責められるのは仕方ないけど、
このタイミングでの事故は避けたかった。
明日、社長が店に来て怒るんだろうな･･･今から気が重いよ。

外食（居酒屋チェーン店）に転職を考えていたのですが
お勤めの方、社内雰囲気等どうなのでしょう？
居酒屋なので夕方から朝方までの拘束ですむのでしょうか？

>>370
居酒屋チェーンなんて絶対やめとけ。
廃人になるぞ。

>>1
100%あなただけの責任だったのか？
気休めにしかならんかもしれんが自分をあまり追い込むな。

>>1
「申し訳ございません」と大きな声で連呼せよ！！
>>370
ワタミの社長の言葉を真に受けるな。
ホリエモンの「労働者は資本家が稼ぐ為の道具だ」
という言葉がそっくりあてはまる外食産業。
逆にIT関連は社員でも稼げる。それが現実。

ITつってもSE,PGは終わってるぞ。
ライブドア等の話題のIT企業が実際何で稼いでるのかは知らんが、
そこらの大量に求人のあるITは道具以下の扱い。商品。
人を売り飛ばして何もせず上前だけはねる偽装派遣ばかり。

>>370
天狗だけはやめたほうがよいですよ！

外食産業に就いている彼（３０歳）と結婚が決まりました。
人間味の部分に惹かれましたが経済的な部分（将来）には不安でいっぱいです。
私の両親も強い反対こそしませんでしたが、いい顔はしませんでした。
実際、朝から夜中までの過酷な勤務や休日の保障のあいまいさ、労働時間の違法など
私には理解できないことばかりです。実際どこも同じなのでしょうか？
給料も手取りで２０万無く、ボーナスもありません。
今は私も働いているので生活には困りませんが将来の為の貯金などは出来ません。
もし私が妊娠、出産、子育てなどで働けなくなったらと思うと本当に不安です。
彼には転職を考えてもらうべきでしょうか？

>>375
厳しい生活を覚悟することだね。
転職するなら今が最後。外食はただでさえスキルはみにつけられないから

彼は業種を変えるつもりはないし自分の店を持ちたいと以前話していました。
私はそんなに簡単にことが進むとは思えませんし今以上に不安です。
でもだからといってそれを結婚しない理由に出来ません（私自身、結婚は焦っていません）
何度も話合ってはいますが結論はでないし、話し合う時間も十分には取れません。
でも、ここを読んでいて重大な決断をしなければいけないんだと覚悟しました。

>>375
激務で薄給は最悪だな。

＞彼には転職を考えてもらうべきでしょうか？
その給与・待遇でやっていけるか二人で考えろよ

＞給料も手取りで２０万無く、ボーナスもありません。

いくら外食・小売が激務簿給でも、ここまで酷い待遇は聞いた事がない。
彼は30歳でしょう？　まだ働き出して２，３年なら分かるけど。
外食がどうこうより、その企業がかなり糞だと思われます。
たぶん某居酒屋チェーンだと思いますが。。。

色々とコメントありがとうございます。
女として旦那の経済力だけで不自由なく安心して生活して行くのが幸せの一つだとはわかっています。
ですが、いまさらそこを突いても何も変わらないんですよね。そういう人を好きになったんだから
仕方ないと覚悟して出来る限り私も働いて生きていきます。
皆さんも本当に大変なお仕事だと存じますがご自愛なさってください。

＞380
あなたの方が実は年収が上なのでは？
そのこともネックになってるとか。

>>380
元外食です。
旦那さんは、すばらしい夢がありますが、現実を見てるかどうか？

外食として独立するための条件は３つ。
１、人脈
２、ノウハウ
３、資本(カネ)

どうでしょう？その会社でどれかを充分得られればまだいいのですが。
業界を変えたくないのなら、せめて勤務先を変えるとか。
同じように激務でも、例えばマックや大手ファミレスのほうが資金が貯まると思うが。
違う企業のやり方を見てみるのも。老婆心ながら。

どの業種のスレ見ても「この業界はフンだ！」みたいな書きこみが多いと思うけど・・・
2ちゃんの匿名性は本音が出ておもしろいって部分はあるけど、信憑性は薄いし
誇張やそのﾋﾄ独自の解釈ってのもいっぱいあるのでは？
人と比べはじめたらキリがない。
１日の大部分を拘束されるわけだからその仕事になにか好きな部分がないと続かないし
精神的におかしくなってくるよね。

けどカミさんと子供のこと考えるときれい事かもね。

元外食店長から一言。
全ての外食にあてはまらないかも知れないが
家族を持つ、あるいは持とうとしてるのなら辞めた方がいい。
拘束時間・勤務時間の長さなんて年末年始・連休などシャレにならない感じだし。
俺は独身だけど彼女と別れることになったよ。
まあそういう事も踏まえた上で頑張って欲しいね。

外食店長つっても料理できねえだろ？
そんなのに給料出すの馬鹿らしいって上の方では考えてるよ。

　　　　　　r　‐､
　　　　　　| ○ | 　　　　　　　　r‐‐､
　　　　　_,;ﾄ - ｲ、　　　　　　∧l☆│∧ 　良い子の諸君！
　　　 （⌒`　　　 ⌒ヽ　　　/,､,,ﾄ.-ｲ/,､ l 　人生にリセットボタンは無いが
　　　　|ヽ　 ~~⌒γ⌒）　r'⌒　｀!´ `⌒） 　電源ボタンはあるんだ。
　　　│　ヽー―'^ー-'　（ ⌒γ⌒~~　/| 　めんどくさくなったら押してみるのも一興だな。
　　　│　　〉　　　 |│　　|｀ー^ｰ― r'　|
　　　│　/───|　|　　|/　| 　l　　ﾄ､ |
　　　|　 irｰ-､ ｰ　,}　|　　　 / 　　　　i
　　　| /　　　｀X´　ヽ 　　 / 　 入　　|

つか、女に向かって薄給で将来に何も夢も希望もないとはいえないから
今はノウハウためて将来は店を持ちたいといっているだけ。
この業界にいて30歳にもなればそれがどんなに無謀なことなのかくらい百も承知だ。
それくらい分かれよ。

それよか、この業界はこんな状態が延々と続くから、バイト女にちょっかい出すことくらいしか
楽しみがなくなってくるから、そっちの心配もしておいたほうがいいぞ。

外食とはちょっと違うかもしれんが、カラオケ店や漫画喫茶ってどうよ？
やはり激務簿給？

>>375
彼が何処まで本気で考えてるかわからないけど、現実は厳しいと思うよ。
ただ、彼も結婚して現実的に外食での勤務では家庭生活がおくれないことを実感する時が来ると思われる

外食店長≠料理人

てところがミソだな。
やってることは売り上げまとめて上納することだけ。
実際に料理作ってるわけでもなし、直接接客してるわけでもなし。
一番金を掛けたくないところ。そのうち店長もバイトが主流になるんじゃねえの？

>>390
同意！！外食産業で１０年頑張るより
２，３年外国行って料理習ってくる方がいい。
お客様はそんな付加価値にお金を払ってくれる。

外食はどこも激務なんだねー。
俺のとこは拘束が６：００〜２２：３０休憩は１４：００〜１６：００
休憩中は電話とか雑務とかなんだかんだで全然ゆっくりできず。
帰宅は０：００前後で風呂とかメシとか２ちゃんとかを１時間で済ます。
１時を回ると次の日のために寝る。朝４：３０におきる。
これを月〜金まで繰り返す。土曜日は朝は一緒だけど１９時には終わる。
日曜日は休日。月の売り上げ数字が低いと店を開ける。休日手当てなんてものはない。
給料は手取りで２２万。ボーナスは３０万前後。
全部ネタじゃなくて実話。
（株）三ツ和小諸そば事業部。店長を奴隷労働にする最悪の会社。
心身ともにボロボロ。得たスキル何もなし。とにかく毎日眠かった。朝自宅から駅の途中で自転車こいでる時に「車にひかれれば仕事いかなくていい大義名分ができるのに」ってよく思ったものだ。
今は退職して面接２０社受けたけど、うかりません。ニートになりそうです

MARCH卒、２８歳、年収６５０万円、直近２年間平均休日（長期休暇込）6.2日
ですが、年内に退職。年明けより異業種に転職します。
ふつうな仕事で、９〜１８時基本。外食に比べればマターリでしょう。
おかげで勉強もできそうです。
でもベース給与etcは全て上がります。妥協して転職はしないほうがいいと思います。
減るのは時間外手当のみ、それで人間的な生活が送れるなら問題なし。

>>392
何歳？
最後の「ひかれてしまえば」というところがすごく共感できたが。

>>393
業種って何ですか？

仕事中、眠すぎて、立ったまま一瞬落ちること数回

>>395
通信キャリア

外食でみんな安心（悪く言えば勘違い)するのは、ネームバリューがあるからなんだよね。
いくら安定していてそこそこいい給料がもらえる（例えば）鉄鋼関係の仕事よりも、
イメージが分かりやすいし、○×で店長してますって言うほうが聞こえがいいから。

大手チェーンでも、この業界なら本社勤務になれるぐらい優秀じゃないと意味がない。
もちろん、そのぐらい優秀なら、数ヶ月の形だけの現場経験を積んで、最初から本社
に行くことは決まってるわけだが。

これから就職活動をする若者に言いたいのは、ヒマがあったら２ちゃんの就職関係の
スレを読みまくれということだ。もちろん、すべてが真実ではなくウソもあると思う。
俺は飲食業界しかしならないが、八割は正しいと思う。
つまり、ろくな業界じゃないから、最初からやめたほうがいい。

店長なんて聞こえよくねえよ・・・
そこが既に勘違い
自分の店持ってる経営者ならまだしも・・・・

ネームバリューっいうのは悪名高い場合もあるからなあ。
学生はＣＭや看板などの宣伝に弱いからねえ

自分の店やったらどう？カヘとか軽いレストラン？

２０代の後半で外食産業に就職するのって、狂気の沙汰ですかね…

>>398
馬鹿かこいつ…普通鉄鋼って言ったら理系で馬鹿じゃできないってイメージ
ある、だが飲食って言ったら大卒理系文系関係なくできる、むしろ高卒でも
できる頭の弱い集団ってイメージがある、あれも駄目これも駄目で最後に行き着く
のが飲食って感じ、それに飲食はフリーターで削費してもう社員とバイトの
境目がなくなってきている。まあ当然だわな馬鹿な大卒しかあつまんねえんだから。
これからも厳しい業界、だが鉄鋼メーカーはめちゃくちゃ追い風だし安定してるし
ボーナスもいい！まさに仕事で体を使うやつと頭をつかうやつって感じ。
それに店長って恥ずかしい。どうせバイトと入りたての新人社員にしかいばれんの
だろ？それに比べて企業は同じ能力の奴と切磋琢磨し、管理ポストに就く、よく
考えてみろよまともな業種に店長って名のつくポストがある？ソニー店長とか言う？

ソニーってどんな業種なんですかぁ？

と、二部上々もできない零細鉄鋼企業に内定をもらった仏教大学卒業者が申しております。
ちなみに、彼はガストの一次面接で落とされましたｗ

ソニーって言ったらメーカーだよ。
プレステくらい持ってるんだろ？
ガスト？外食？落とされる奴なんていんのか？てゆうかガストは面接とか
やんねえだろ。普通に行っておじぎすれば受かるｗｗｗそんなクソ業界。
てゆうか就職試験なんてないだろ？外食に。そんで大量採用して大量辞職
って感じだろ？それに普通１次は筆記だろｗｗｗさすが外食

と、二部上々もできない零細鉄鋼企業に内定をもらった仏教大学卒業者が申しております。
ちなみに、彼はモンテの一次面接でも落とされましたｗ

やっぱり、回転寿司とかで手に職をつけるような感じでもここで書かれて
いる外食と同じ範疇に入るのですか？

確かに外食はヤバイ 自分の時間がないです。ボーナスはない 給料は今３２才で手取り４３ぐらい… こっそり店の金つかえますが…

外食３１歳の漏れは手取りで２３マソなんだけど・・・

外食でやりたい奴はやればいいだけの話。とマジレス。

外食に行きたいのではなくそこしかない。とマジレス。

>>409
出世した同期は３１歳で、年収７００万オーバー。
外食で儲けようと思ったら本部しかないね。
日曜含めて週休二日だとさ。
人生の底辺から一気に勝ち組ですよ。

>>404>>406

ふーん…(´_ゝ｀)
二部「上々」…ね…








(´,_ゝ｀)プッ








ｍ９(＾Д＾)プギャー





(*´∀｀)σ)´∀｀)

現役社員の話が聞きたい

>>414
具体的にどんなことが聞きたいですか？
私の場合は低賃金重労働ってカンジですが。

>>415 とっておきのエピソードを

上々企業ぎゃーははっはっははっははっははっははっはっはｈ！
外食馬鹿すぎこりゃ外食しかうからねえはずだわ。
鉄鋼なんてもってのほか

>>407の質問はスレ違いでしたかね？興味あるんですけど。

外食は退職希望を出しても引き止められる確立が非常に高い。
上層部は社員のことは使い捨てとしか思っていないくせに。

必要とされなくなって切られるよりは、必要とされてるときに辞めるのが正解。

なんかさ、漢字間違い突っ込んでておもろいのかな？
2ch見てると間違いだらけでしょ？
そんなことで笑ってる人がアホっぽいのだが

外食・小売は幹部クラスになれば相当おいしいけどね
やつらは下の者の給料を削っても、自分のは減らさないから

外食チェーンの店長は誰でもなれます。
大卒ならよほど要領が悪くないかぎりなれます。
係長と似たようなもんです。
でも、現場では一番えらいです。
バイトも自分の好みで選べます。
男は不細工しか雇わないので、二十歳前後の女をつまみ放題です。
普通に食えます。バカ大学の女は股ユル過ぎです。
店を閉めた後、休憩室でフェラしてもらう時が一番の楽しみです。
今までバイトだけで１４人と付き合いました。二股の時もありました。
はっきりいって女に不自由する仕事ではありません。
でも、仕事はマジでキツイです。
適当にサボらないと身体を確実に壊します。
仕事は午前１０時出勤で午前４時に退社です。
それが週に六日あります。
あなたもやりますか？
若い女の肌は最高ですよ。

今年、私は三十七歳になりました。
最近、バイトの女に勧められてYoshiという人が書いた「Deep Love」という本を読みました。
とても難文でしたが、意外と早く読み終えました。いろんな意味でかわいそうなお話でした。
次は山田悠介の本を貸してくれるそうです。
彼女は見た目に似合わず、読書家なのかもしれません。
基本はバカですが、生ハメＯＫな優しい二十歳の女子大生です。
好きな歌手は大塚愛と中島美嘉だそうです。
カラオケにいっしょに行くと、私にオレンジレンジを歌わせようとします。
私は貴重な休日を、レンタルしてきたＣＤを聴きながらラップの練習をして過ごすのでした。。。

>>422
なるほど。お前が馬鹿なことはよくわかった。

>>422
・・・こんなヤツが同業種だと思うと情けない。

正直に言おう。

当方、PGで24歳。ご存知の通り、ITは激務かつ（見合わない程度に）薄給。
外食スレを見てITの俺はスキルはつくしあると、自らを慰めてきたが。。。
>>422
うらやましすぎる。
ITに無いもの。若くて、綺麗な女。

>>425
頼む、真に受けないでくれ！

8割方ホントじゃない？
俺は外食抜けてちょっと立つし、年ももうちょっと若いけど、
現役の時はそんな感じだったよ。

>>413
二部上々＝涙そう々

俺もバイト女子はいっぱい食った
つーか外食の店長やるともう普通の恋愛できんわ
電話番号もメアドも職務上あたり前にゲットできるし
合コンとか面倒でやってられない
セクースまでにデート５回とか絶対無理
バイトだと週に何回も合うからすぐに仲良くなれる
ある種スポーツのようなチームワークが必要とされる職場だし
二週間もあれば挿入までもっていけることがほとんど
ロッカールームでやったりするのも日常茶飯事
ハードワークだからセクースくらいしか娯楽がないんだよ
30過ぎて性欲が減ってくると仕事への意欲も薄れた
今は転職して食品会社で事務してるよ
周りオバさんばっかでつまんねー
また外食に舞い戻りたいおれがいる・・・
スーフリの和田さんが大学卒業できなかった理由がよく分かるよ
やっぱりセクースって人生の楽しみで大部分を占めてるよな
性欲が強くて体力に自信ある香具師にはおすすめできる業界だよ

ピンサロ店長をやってた俺もいっぱい食った。

世間でも「外食へは行くな」がもはや浸透しすぎて
全然面接に来るやつもいないそうだ。

どうするのよ外食業界ｗ
パチ業界より遅れてる気がするんだけど。

まぁこれからの外食はマジ大変だろうな。人手不足も更に深刻になるだろうし。

外食は女食いまくりなので、意外と人気あるのかと思ってた。
俺バイトだったけど、店長はものすごい食い方してた。
仕事中にケツとかさわるのはあたり前だった。

拘束時間長くて休みもとれないのに
いつセクースすんの？

＞434
仕事中、休憩と称して女の家に行ったりできるから楽勝
拘束時間は長いが、ぶっちゃけ実働６時間くらいのことが多い
ピーク時と帳簿つけたりする以外は基本自由時間
こんなんだから何のスキルも身に付かん
外食激務とか言って辞めていく奴はただの根性なし
おまえら、どこにも行けなくてまた外食に戻ってくるんだろｗ
女子高生の臭マンの味が忘れられるわけねぇーんだよ
店長じゃなくなったら相手してくれる女なんかいねーんだからよｗ

それしか楽しみがないのかｗ

>>435
＞拘束時間は長いが、ぶっちゃけ実働６時間くらいのことが多い
ピーク時と帳簿つけたりする以外は基本自由時間
　↑↑
正社員経験者の言葉とは思えないな。君、バイトじゃないのか？

実働６時間位が多かったら会社にしがみつくよ。

俺は毎朝始発（５：００の電車）で行って帰りは２２：３０位。
休憩は午前に（発注を兼ねながら）３０分。午後は１時間半。
歯医者に通っているので休憩をつぶしていく。
歯医者に行ってる間に上司から店に電話がきていて「売り上げおちてるのに店留守にしていいの？」
って嫌味ったらしく言われる。
もう３０超えちゃったから転職先を決めないと辞められないし、でも転職活動する時間なんてありゃしねーしのダメスパイラルにはまった
月給は２４万。店長手当てが２万。手取りだと２１万ちょいｗ冬のボーナスは２８万でしたｗ
外食の激務＆簿給だとなにがダメって結婚できません。

＞438
ダメな企業と店舗に飛ばされてんだな〜
俺はほぼ完全週休２日で、昼前出勤の１０時前退社。
残業はあるが、サビ残はゼロ。残業代はきっちり貰う。
社宅も店の近くにあって通勤も楽々。
年収は４００万強だけど、２６歳だから平均的だろ。
彼女はもちろんバイトの女子大生。１９歳ｗ
この仕事のいい所は、職場で彼女と会えるから、
デート代に無駄な金がかからんとこだね。
おかげで、貯金が７００万ばかしある。
遠方に転勤させられることになったら退職するつもり。
貯金と退職金で３年くらいは楽に暮らせるから、
マターリと再就職先を探すさ。
俺が君の立場だったら、すぐに辞めるけどな〜
貯金ないのかな？
外食は企業選びと配属先が重要なんだなと改めて認識。
俺は運が良かったわけだ。

>>439
伏字でもいいので会社名よろしく
ネタかどうか調べます。

週休二日なんて夢のような話だ
二日も休みもらったら喜ぶんじゃなくて逆に休んでいいのか心配しちまうよ

そりゃそうだな。

http://ime.st/sheendigital.com/alba/
外食

拘束時間が長すぎ

セクース好きは外食にきなさい。
それ以外はやめときなさい。人生棒に振るよ。

>>441
週に二日は普通に休めますが？
>>445
べつにセクース好きじゃないけど、順風満帆な人生ですが？

ま、バイトと付き合っておりますが。

外食は確かに、女の子と出会いが多いし、やれる確立もかなり高い。
ただ、体力的にはかなりしんどい。
せいぜい、３０歳までだなぁ。
外食なんて転職の際、かなり不利だし、年取ったら後悔するぞ。

マジレスすると、他所でやれない男が外食に来てもやれない（当たり前）からやれる確率は変わらない。
やれる男はどこへいってもやってるから、わざわざやることを目的に外食なんかに来ない。
女の子との出会いが多いとかいうレベルの発想は彼女いない歴＝年齢みたいな奴の発想だ。

つーか、高校生なんかのガキには興味なし

人手不足だからって外食工作員が暴れているようにしか思えない・・・

>>448
ヒント：女子高の男性教師はどんなに不細工でもモテる

女子高と外食を一緒にしてるお前は外食で働いた経験なさそうだな。

いやいや かなり閉鎖的で学校に似てるな 面接とか楽しいもん。

いやいや かなり閉鎖的で学校に似てるな 面接とか楽しいもん。

外食から食品製造に転職予定。これって成功？
あと１さん頑張って年末年始乗り切りましょう。

ヤバい会社はとっとと辞めるに限る
で、ステップアップでウハウハ

だってこんなにあるんだし
http://yameru.net/

>>452
教師じゃなくて部活のコーチに近いよ。
入りたての頃は、店長が教えることが多いからチャンスはあるかもね。
俺の先輩の話では「最初はすごく厳しくして泣かすまで指導する。
ある程度様になってきたら、褒めてやってすごく優しくする。
こうすればたいていの女は落ちる」と言っていた。
ちなみに先輩は背が低くて、顔が山崎邦正似。
本当にもててるのか……？

>>448
それが正解かも。
確かに外食にいなくても不自由はしてなかった。
ただ出会いが多く、やれる人数が少し増えただけかな。
今は脱外食しましたが。

外食から脱出するひとは多いかもしれないけど、
外食の労働環境を知って外食に逝くやついるのかな？

バイトの子を食えるとか、店長でやりがいがあるなんて二十代だけで、
そこから先はどうするの ?　ってことが重いんだよね。
店長なんて誰でもできるんだから、そこから出世できる能力、または上の人に
可愛がられる要素、コネ、がなければ三十過ぎたら居場所がなくなるから。

レストランではないけど、未経験でＳＶ職で応募してみようかと思ってます。
ＳＶ職って潰しききますか？

>>461
ききません。

きかないんですか・・・。
一応、総合職登用可ってあるのでとりあえず話を聞いてきます。

外食3年目にして転職を考えている者です。
資格は普通免許とTOEIC800強。
英語はそこそこ得意なので、これを武器にして転職したいのですが。
何か適した職はないでしょうか？

ところで、最近は>>1さんの近況が書き込まれていないのですが、
転職先での様子はどうなんでしょうか？
ひょっとして、引っ越したばかりでネットに繋げる環境が整っていないとか？

>>464
自分の将来を他人に決めてもらうのか？
せめて、やりたいことを決めてから質問しろ

絶対オレの言うとおりにするなら決めてやってもいいがな

>>466
志望する業種はとくにありません。
というか、あっても実現不可能なものなので。
私は浪人・留年を経験しているので、もう若くありません。
夢を追いかけてる時間はありません。
せめてもの望みが”得意の英語を活かしたい”というだけです。
べつに英語を使う職業などは望んでいません。
英語の能力を少しでも評価してくれる会社で働きたいのです。

>>465
お久し振りです。ちゃんと見てましたよ。
ただ、話がバイトの女の子を食える食えないみたいなネタだったので、遠慮してました、
女の子を食える事は否定しないけど、そんな事だけで外食を選ぶのは虚し過ぎるよ。
経験から言って、高校生との恋愛は楽しいけど時間の無駄。
貴重な２０代を無駄にしない方が良いよ！としか言えないね。

転職は、来年の２月ですよ。
今は、外食の仕事で年末年始に向けての準備と、業務の引継ぎ、それに引越しの準備に追われています。
現在のアパートが会社契約でどうしても出なきゃ駄目なので、新居探しから引越し業者に見積してもらったり、業者選んだりして大変でした。
最近は、やはり仕事が忙しくなって来たので、ゆくりネットに書き込んでいる暇がありません。

>>464
英語力が必要な事務は？
結構重宝されてるみたいだよ。

本日、年内最後の休み。
明日から、怒涛の連勤が始まる。
生きて帰ってこれるかな（＾＾；

>>469
なるほど事務ですか。
マターリできそうでいいですが、給料が今より下がりそうな悪寒…。

>>1
今年はもう休みなしですか！？
それはキツイですね。自分のとこは、少しは休みあるので楽ですが、
やはり正月やクリスマスはのんびり過ごしたいですよね。
はやく転職先を見つけないとダメですねｗ

>>1
おいらも同じく今日が年内最後の休みだす。
次の休みは１月７日・・・倒れるかも。

>>467
英語を生かしたいなら、求人も限られてくるから探しやすいだろ。
おまいがどの程度のｽﾍﾟｯｸでどの程度の仕事を意識しているかわからんが、
激務でいいなら商社なんて採用されやすいぞ
事務は潰しが利かないからもったいない希ガス。貿易事務などもってのほか。

店から電話があって、バイトが一人休んじゃった･･･
連休前で、結構予約が入っているんだけど、廻るかな（＾＾；
電話くれた同僚は、「多分、大丈夫ですよ。」とは言ってたけど、ヤバイと思ったから電話してきたんだろうな。
「やばかったら電話して！」とは言ったけど、勘弁して欲しいな。
こんな生活もあと僅かだから頑張れるけど、一生は無理だよ。
どんなに忙しい状況でも本部は普通に休むのに、現場に居れば俺みたいに急に呼び出される。
この状況は、大手に居ようが中小の会社に居ようが変わらない。経験者は語ります。
こんな労働環境に耐えれるなら、外食へいらっしゃい！

前の書き込みに、ＳＶ職で転職考えている人居たけど、現実を知った方が良いよ。
普通に考えて、現場の仕事を知らないでＳＶ出来ると思う?
現場の人間にすれば、店舗の状況を知らない上司に指示されても、現場に混乱を招くだけ。
どの外食でも幹部候補の名目で募集して、店に送り込まれる。
ＳＶ職で、スーツ着てお店を巡りながら店長に指示して、まったり出来ると期待してるのだろうけど現実にありえません。
外食を否定はしないけど、行くなら覚悟していった方が良いよ。
変な幻想を抱かない事だね。

>>474
同感

計画的なプライベートはありえなかった。
プライベートで計画立てられないと、
いろんな時に人生かなり不利になるのに気づいて辞めた。

定休日があって運営できてる店なら、
他より優れたビジネスモデルを持つ店だろうから働いても良いかな？
たいていの仕事って、週に1回は定休日あるだろ？
それができない店は、最初から無理な出店なのかも

個人相手の商売では、年中無休の仕事はドンドン増えてるけどな
外食じゃないけど、ディズニーランドも年中無休だし。
豊島園とかはまだ定休日あるのかな？

>>474
以前SV職について質問した者です。

ではなぜ未経験者を対象に募集してんだろう？
一応外食やホテルﾏﾈｰｼﾞｬｰ経験者求むとなっていた。
細かく言えば外食ではなく、福祉医療系向けの食事を扱う会社。
ﾏﾀｰﾘは期待してないが、次のステップにつながる経験が出来れば
個人的におｋだったんだけど、潰しが利かないと聞いてちょっと悩んでいる。
年齢的にﾌﾞﾗｯｸ業界に足を踏み入れるわけにはいかないんで、書類も通過したし
色々と聞いてくるよ。

とりあえず、予約以外に来客が少なく俺が行かなくても大丈夫だったみたい。
でも、電話が来るかもしれないと思いながら過ごす休日は、精神的に厳しい。
こんな休日でも、会社にして見ればちゃんと休んでいると思っている。
社長から「うちの会社給与安いけど、それで良かったらいつでも戻っておいで！」
って言われたけど、戻る気全く無い。
俺の場合、体の事もあるけど同族会社で固められた組織で、
現場の意見が全く聞いて貰えない状況が変わらない限り、戻っても同じ事の繰り返しだよ。
いろんな意味で、今の会社に凄く感謝しているけど、する事はして来た自信がある。
実家でも飲食業をしていて、大学卒業後に大手ファーストフード→地方飲食チェーンと見て来たけど、
所詮は外食は外食、それ以上もそれ以下でもない。
好きな仕事ではあるけど、もうこの業界に戻ってくるつもりはない。
外食業界で頑張っている人も、これから外食に行く人も応援してるよ。

>>476
どうして未経験者を募集するかと言えば、経験者だけじゃ足りないから。
多くの会社で店長は管理職だとか言っているけど、現実はワーカーでしかない。
先日、マクドナルドの店長が監督署に訴え出たとはこの現実から。
ＳＶだからっと言って状況は一緒。
ある弁当持ち帰り大手の外食は、ＳＶ職と言いながら現実は店長職。
たちが悪いのは、ＳＶだからと言って複数店舗を管理させられて部下はアルバイト・パートばかり。
そんな状況を知っていて地獄に足を踏み入れますか?
貴方が言っている福祉医療系向けって、詳しくはわからないからなんとも言えないけど、
これまでも福祉・医療系での飲食業者はあるし、外食市場が縮小している現在では参入が増加して競争が激化するのは必至。
●民とかが老人ホームに新規参入したのも、偉そうな事言っているけど居酒屋市場が縮小していて新しい市場を求めて行っただけ。
「次のステップにつながる経験が出来れば･･･」とあるけど、何を求めて外食に来るの?
変な期待してるなら間違いだよ。
よく考えてから転職した方が良いですよ。

そうそう、ｓｖなら車で色々なところに行かせられるしね

蕎麦打ち職人になるのもやめたほうがいいの？

>>477

いや、外食から抜け出したいんです。
で、正確に言うと病院食を扱う会社のSVに興味があります。
つまり店舗があるわけではないので、入社したらSVじゃなかったってことは無いと思う。
病院食を作っている人たちの労務管理や食事改善のために客にﾋｱﾘﾝｸﾞするなど
人事、採算管理、栄養・品質管理等の仕事らしいです。
まぁ正直に言うとSVという仕事にこだわっていないけど、医療福祉に
携われるということと、総合職（営業ほか）への幅広いﾁｬﾝｽがあること。
そして、質は低いかもしれないけど外食経験を生かしたい。
次のｽﾃｯﾌﾟとは自分でもﾊｯｷﾘ見えていないんだけど、こういう形で福祉系に
関るのはｱﾘなのかなと。。
多々苦労することは覚悟していますが、このまま外食にいても先が丸見えなので
なんとか良い形で脱出したいですね。

>>480
もう答え出てるじゃないですか!?
でも、外食に携わっているなら仕事の内容が予想できませんか?
自分でも書かれていますが、「病院食を作っている人たちの労務管理や食事改善のために客にﾋｱﾘﾝｸﾞするなど
人事、採算管理、栄養・品質管理等の仕事らしいです。」これが希望の仕事ですか?
私には外食の店長の業務内容と何も変わらないと思いますけど･･･
例えば、栄誉士・管理栄養士の資格とか持っているんですか?
結局、これまでの仕事と何ら変わってない気がするけど、私の偏見なのかな〜
後は貴方のこれからの人生設計しだいだけど、このまま外食に居て本部とかの仕事したいならこの仕事で頑張るのも有りだと思います。
でも、異業種に将来的に転職したいなら変にキャリア積まないで一日でも早く異業種に転職した方が良いと思うけどね。
どんなに外食でキャリア積んでも、外食での経験は外食とか小売とかのサービス業にしか評価されない。
それだったら、未経験でも可能な所に飛び込んだ方が良いと思うよ。

>>479
そば打ち職人は確かに手に職が付いて魅力的だけど、結局は安い給料で拘束時間長い。
やるなら独立して店を構えるぐらいすれば魅力的かもしれないけど、
週1回の定休日だけの休み、一日いっぱいの立ち仕事、仕込から片付けまでの重労働と、内容はハード。
店をやるなら、家族の協力を得て人を雇わないでやった方が良い。
儲かって他店舗経営して失敗するケースが多いからね。（チェーンストアー理論を勉強してください。）

>>482
おぉ〜、やはり書いてみてよかったです。
詳しいレスをありがとうございました。書かれたことを良く考えてみます。

それも一向

外食か・・・なぜみんな続けられるのか不思議だ。
楽な仕事は世の中にないと思うが外食より楽な仕事はあると思う。

１さんお互い外食から脱け出し良かったと感じましょう。
現在の状況が似てて共感できます。

私も1さんと同じ年齢で、外食を抜け出し
今は不動産の賃貸をマターリやってます。
でも1〜3月は怒涛のように忙しいみたいなので覚悟してマツ。

>>480
調理という板に、病院給食のスレがあるので、細かいことはそちらで調べて下さい。
　
病院給食経験者ですが、やめたほうがいいと思います。

>病院食を作っている人たちの労務管理や食事改善のために客にﾋｱﾘﾝｸﾞするなど
人事、採算管理、栄養・品質管理等の仕事らしいです。
つまり、安い給料でなんでもやらそうとするわけです（ｗ　
>食事改善のために客にﾋｱﾘﾝｸﾞ
これは栄養士の資格を持っている人の仕事です。ちなみに、栄養士の資格は短大や
専門学校を出れば誰でも取れる資格ですので、人は余ってます。薬剤師とは
まったく違います（ｗ

病院給食というと、医療関係の仕事と勘違いしやすいのですが、実はただの委託給食
会社の仕事なんですよ。つまり、一般の社員食堂の調理員と同じようなものです。
その病院の直営、ようするにその病院のスタッフだったら、待遇はそれなりかも。
一緒に働く仲間だから、看護婦も病院職員も、食事が多少まずくても文句は言わない。
しかし、今は厨房だけを、委託にする場合が多い。すると、患者たちの不満も、
病院職員の食事に対する不満も、すべて委託の給食会社の責任になる。

age

>>481
毎回親切にありがとう。
やっぱ考え方が違うかも。
＞「病院食を作っている人たちの労務管理や食事改善のために客にﾋｱﾘﾝｸﾞするなど
人事、採算管理、栄養・品質管理等の仕事らしいです。」これが希望の仕事ですか?
そうですね。何度も言うけど、絶対やりたいとまではいかないが興味はある。
患者や施設の人と接することには興味があるし、ﾊﾞｲﾄ君を操るのもｷﾗｲじゃなかった。
管理栄養士もあるし。あとは業界の将来性ですね。まだ半分にも満たしていないらしい。
会社は業界最大手らしいので全てが先手というのも魅力かな。
なぜしきりに否定するのか分からないが、内定が出たわけでもないので
のんびり見守ってください。
ではでは。

488　続き。

ようするに、下請けの外注だから、文句が言いやすくなるわけです。
病院も、看護婦や付き添い、医療スタッフの社員食堂はもちろん、
患者の食事もなるべくコストは減らしたいわけですから、それを作る委託会社は、
それは苦労しますよ。

これがウソだと思ったら、またはそんなことは俺の情熱には関係ないんだ、
と思ったら、ぜひ病院給食の会社に飛び込んでください。そこで経験する
ことが現実でしょうから。

>>490
だから、答え出てるじゃないｗ。

＞なぜしきりに否定するのか分からないが、
別に病院給食に恨みがあるわけじゃないし、客観的に事実を言っているだけ。
488さんとかも言っているようにコストダウンと競争激化で大変だって言う事。
管理栄養士の資格持っていたりして、資格を活かせるしこの業界が好きだって言う気持ちは伝わった。
だったらそれで良いじゃない。自分でやりたいなら頑張って！
これ以上、言う事ないじゃない。この件は終了〜。

>>486・487
まだ片足は外食に残っています(^^;
来年の2月から新しい仕事です。
まだ、脱出に成功したとは言えないんですよね。
次の仕事は不動産業界だし、来年は勝負の年です。

そうですね。僕は来年1月中旬から食品製造の会社に
転職します。年は30歳です。
来年はいい年にしましょう。
明日から最後料理出しまくりましょう。

>>486
食品製造ってラインの方ですか?

仕事はどうもパートにうまくまわるよう指示とか出すみたい。
面接でもきついようなことは言われました。
どう思います？

昔、すかいらーくの店長でした。あまりにも、接客が追いつかない会社
体質で、嫌気が差しました。

今は、税理士になって、他の外食産業のことを見てます。結局、外食かあ？！

>>486
結局、外食での経験を活かすならアルバイト・パートの管理が有効だと思われます。
転職のコンサルタントにも人事関係（コールセンターのＳＶ、会社の人事など）を紹介されました。
でも、外食と違って結果を出しやすいかも。
大丈夫ですよ。外食での仕事を思えば余裕です。

>>496
外食でも、店舗に居るのと本部に居るとでは雲泥の差が有りますよね。
ある意味で外食から脱出ですね。(笑)

ありがとうございます。
不動産も大変そうですが自分自身で決めたこと
頑張りましょう。明日何時出勤ですか？

明日はクローズシフトで、12時出勤ですが11時には行かない駄目ですね。
12時出勤なんだけど、休憩は14時。
後半が長くて長くて。
でも、ちゃんと普段は休憩が1時間取れるから贅沢はいえません。

眠いけど、ワイシャツ洗濯していて終わるまで寝れない。（涙）

自分も12時出勤。明日の今の時間も働いていそうなんで
もう寝ます。
また経過報告します。

外食より不動産の方がもっと辛いという現実。。。
１は結局また外食に舞い戻ってくるような気がする
外食より激務なしごとは他にもたくさんあるんだよ

>>503
不動産が楽だとは思っていないし、厳しい現実は知っている。
生まれてから外食に関わってきたから、良い部分も悪い部分も知っている。
それに、外食を離れるのは体の問題が有ってだから、舞い戻る事は絶対に無い。
戻るとしても、本部じゃないと無理だから。
それに、自分で頑張って解決できる事なら頑張れるけど、バイトに振り回される仕事は勘弁して欲しい。

外食やめて１年。やっとまともな年末年始が過ごせます。
これで世間並みになりました。大晦日はテレビみながら酒飲んで、
初詣に行こうと。これが２０年来の夢でした。

半年前に外食をやめた者です。
今日、某企業の最終面接に行ってきました。
玉砕でした。圧迫面接でめちゃくちゃ突っ込まれた。
たぶん、落ちたと思う。　自分も早く再就職したいです。

みんな脱出しようとがんばってるな。
俺もその1人。もう辞めてるけど。
まだ納得できてる職種と企業に転職できてないから脱出の途中だと思ってる。
総務法務を目指して活動中。

(1)まず、書類審査が通らない。
(2)書類通過できるようになったと思ったら一次面接で落とされる。筆記で落とされたことはない
(3)ようやく、一次面接突破が多くなってきた。二次(最終)がまだ難しい。

(1)→(2)→(3)の段階では、ある時期に突然一皮むけたのを自覚してきた。
【例:面接で失敗した点に気付く→次はどうすればいいか悩む→これか！･･･の繰り返し】

納得できる会社に内定もらえるまで、もう少しか。
１月には決めないとな！
1月も後半になると、ボーナスもらって退職した人と競争することになる

不動産ｶﾜｲｿｽ
隣の芝は青く見えるとはこのこと
偉そうに語んな

>>508
不動産は経験ないから比較しようがないのは正しいね。
想像で話してるとも取れる。
ただ、>>504の最後のコメントは確かに納得・共感するよ。
「自分で頑張って解決できる事なら頑張れるけど、バイトに振り回される仕事は勘弁して欲しい。」

いや次元が違うよ。
ﾊﾞｲﾄ君に振り回されるのは確かに面倒だが不動産にいけば
当然違うﾚﾍﾞﾙの不満が出てくる。
ﾊﾞｲﾄ君云々を語っている程度じゃさすが外食だな〜って感じ。
何ヶ月か経ったあと、どうなってるか是非知りたいね。
まぁその時は今みたいにｳｻﾞｲｺﾃﾊﾝを使わず
ｺｯｿﾘ2chやるんだろうがw

そうかもね。
でも、本人も不動産(分譲)でずっとやっていけるとは
思ってもいないと俺は想像してるから、
そこまで厳しいことは言わない。

来年の年末、まだ１さんが同じ不動産会社に残っているかどうかは俺も疑問。
ただ、本人も内心、承知の上だろ。

だけど、スキルがつかない(世間から評価されない)仕事だから、【←言い過ぎかもしれない。業界の人ｺﾞﾒﾝ】
外食を経験してしまうとそうやって回り道しないと転職の難しい業界なんだと思うよ

バイト振り回されるのが、同僚や上司に代わるだけだと思うが……

だいたい、体が動かなくなってんだったら、もうこの仕事はできない。
俺も、現役の頃は、日常生活で一番気をつけてたのはケガしないようにすることだった。

足を骨折したら、デスクワークで済む仕事なら不便はあっても致命傷にはならない。
外食社員には致命傷。松葉杖ついた人からサービス受けたくないだろ。
会社からの手厚い保護も期待できないと思ってたし。

リターンのわりにリスクの大きい仕事だな、と考えて、転職を考えた

>>512
それもそうね

論点をいろいろ変えてスマンが、
定年が早い仕事だから、
定年の遅い仕事に乗り換えるのは自然だろ

このスレ読んでる人で外食→異業種に転職して成功した人　事例あげて。

ちなみに自分は、１９社応募して
書類選考で１７社落とされてます。
１社　書類→筆記　落選
１社　書類→一次面接→二次面接　結果待ち
おれ、やばい。

皆さん、こんばんは。
人の転職の心配してくれてありがとう。

仕方ないじゃない、怪我をして外食の仕事が出来なくなったんだから。
障害を負って働けないなら生活保護でも貰いながら生きていくけど、
仕事選んでられないじゃない。
後遺症は有って痛み止めの薬を飲みながら外食の仕事してたけど酷くなるだけだしね。

別に外食を否定してる訳じゃないし、好きな仕事でも有る。
将来、自分で飲食店を経営するのが夢で、大学卒業後に大手の外食に就職。
その後、独立システムがある地元の外食に転職して後3年もすれば独立する予定だった。
でも、交通事故で怪我をして飲食の仕事が難しくなって今回の転職に至りました。

誰かが想像していたけど、定年まで転職先の職場に居続けるのは難しいと思っている。
将来的には友人が経営する不動産会社に世話になる予定。
でも、ただ世話になるのは嫌だから大手で勉強して資格も取得してから行こうと思っている。
友人の会社は、皆が考えているような不動産の仕事じゃないよ。
マンションや家を売ったり、賃貸の仲介とかの仕事じゃなくて、ゴルフ場とかビル一棟とかの仲介。

働いて生活していく中で、仕事が楽しくて自分の思い通りになるなんてありえるの？
この業界（会社）はストレスもなくて、楽しいです･･･みたいな事言えるのかな？

>>517
やばくない。そんなもんだ。

>>520
お！あなたもこんな感じですか？
もう、再就職できました？
ってゆーか、今からみんなどこかでチャットしない？

>>518
超ﾌﾞﾗｯｸじゃんw

>>521
俺、520だけど、507も俺。
もう、応募だけなら50社超えてるよ。数えてないから正確じゃないけど。100はいってないと思う。
そのうち、書類通過が19社。
職務経歴書を更新・改善し続けてたら、ある時期から突然書類通過率が良くなった。

一次面接もうまくできなかったんだが、自信もってた会社に一次面接で落とされショック受けて、
ミスドでカフェオレを何杯もお代わりしながら、対策を書き出していった。
そしたら、次に面接した会社から、明らかに相手の反応が違うのがわかった。
それ以降は、一次はかなり通りやすくなった。
二次はまだ・・・(^^;)

ちなみに、俺の持ちダマ
二次面接予定･･･1社
一次面接予定･･･2社
書類選考中･･･6社くらい?

とにかく応募しまくり。

すまん、チャットは苦手だし眠いので、勘弁<(__)>

>>523
具体的なレスありがとうございます。
しかし、そんなにも応募してたんですか！　恐れ入ります。
私も職務経歴書を徐々に更新していって、自信のあるものが完成しつつあります。
お互い早いとこ再就職決めましょうね。

おう、がんばろうや！
俺の場合、今応募してるうちで内定でたら外食脱出成功のはず。
スキルの身につく仕事につくぞ

外食だから書類選考が著しく通過しにくいのか、
それとも、もともと中途採用者の書類選考自体が難しいのか？
資格とか学歴が一定以上のレベルにあれば、
少しは改善されたりもするのかな?
なんにせよ厳しいね。

でも、書類を送っている会社は、
新卒の時なら十分内定もらえるレベルの会社だったわけ？
高望みしすぎってこともあるかもよ。

資格とか学歴が一定以上のレベルにある人は初めから外食に就職しないし、
安定した会社に就くと思うのですが…
そもそも外食に就職する人は先が見えてない人ばっかりです
若いから何とかなるとか…
まあ転職すればいいだろうとか…

＞527
学歴も資格も持ってる人でも、外食に就職してる人は少なからずいるでしょう。
それに、資格は社会人になってからでも取れるし。
つまり、能力には客観的に見て備わっているのに、実務経験がないという理由で、
書類選考すら通過できない例もあるのかということが知りたいわけです。

例えば君の言う一定以上の学歴ってどのくらいよ？
大学卒業しただけで一定の学歴になると思ってんの？
試験に名前書けば入れる大学とかもあるんだぜ？
それに外食の片手間にとれる資格なんてたかが知れてる。
客観的に見たら外食は能力が何も備わって無い人間なのだよ
実務経験とかじゃなくて大学名とか外食ってことで落とされてるんだろ

外食社員で働きながら税理士の資格取ったやつを俺は知ってるけどな。
＞529みたいなのはどこにも転職できんと思う。

加藤鷹が持ってる資格:
◆珠算2級　◆英検2級　◆簿記3級
◆情報処理2級　◆柔道初段　◆合気道初段
◆JAF四輪国内A級ライセンス
◆日本プロ麻雀連盟4段

>>530
まあ税理士は取れるかな…
うん俺はまず転職しないだろう…、転職する奴とかマジゴミ。

俺って大学のサークルの延長で外食の仕事をやってたよ。
もっと、手に職がつく仕事をやってればよかった。

大学生のバイトなら外食みたいな無駄な作業もしとくべき！
ただフリーター、社員ならアボーン

手当たり次第に応募している自分が怖い。
そして決まったところに入社するつもり。
外食を抜け出したいが、将来どうなっているか予測不可能。
もういやだ

＞532
転職する気がないのに、この板見てるの?
クリスマスイブに昼間から２ちゃんなんて、
彼女はおろか友達もいないんだね。

転職するような奴はどんなに焦ってるのかなあと様子見。

>>536
昼間はイブとは言わないと思うよ

>>535
手当たり次第の応募でもよいが、
職種とか業界とか、なんか一貫性が無いと、転職失敗しそう
非外食っつうだけじゃ、自分でその仕事を選んだっちゅう覚悟ができないだろ
自分の将来の予測不可能では、落ちるだけでしょ
もういやなのは、ある程度理解できるが

あたりまえすぎた。ごめん

年内に再就職決めたかったんだが、どうやら無理そうだ・・
先日受けた面接の結果も来ないし・・・。
また、外食に逆戻りになっちゃうんかなぁ。

＞541
なんでもいいから特技とか資格はないのか？
学生時代には何もやってなｋったの

>>542
やってなかったから外食なんだよ…
とりあえず大学卒業すれば、職あるだろう…
金貰えればなんでもいいだろう…って考えてたんじゃない？

資格かぁーとくにないなぁ。
車、食品衛生、防火管理、調理師ぐらいしかない。
学生時代は、バイトばっかり。
あーあ、希望の会社には入社できねーし、疲れたよ。

英検とか簿記とかシスアドとか、そんくらいは普通持ってるはずだがな
＞１の人も宅建の勉強してたわけだし
俺の同期には簿記一級持ってた女がいた

>>516
まったく同じだね！外食マン必修資格だよね！
俺は+宅建とビジネス法務検定３級
2級はこの間1点不足で落ちた・・。
来年2級再受験して行政書士とるつもり

転職して２ヶ月目。
給料が、外食の店長をやってた時と同じになりました。

脱出成功おめでとう！かな？

>>547
外食歴と何の職種に転職したのか教えてくれませんか?

>>549
外食歴6年　もちろん店長
不動産業に転職です。
外食上がりが多いですが、賃貸なので待ちの営業スタイルが合ってる
みたいです。

やっぱり前職が外食だと不動産とかになっちゃうんだな…
中小でいいからメーカーの営業か事務とかに落ち着きたいよ

なんとか土日休みの職場に転職したい。

＞552
外食経験すると特にそう思うよね

>>551
ブラックの道はブラックか…

外食店長→大学契約事務職員に転職しましたが何か？

>>555
187 ：名無しさん＠引く手あまた ：2005/11/13(日) 19:58:22 ID:15EniwmK
外食→大学契約事務職員 成功なのか？

不安は無くなったのかい？

>>555 お〜覚えてくれててサンクス。まあとりあえず続けることになったよ。部署が変わったんで少しはやりやすくなったし。まぁ１年後どうなるかわかんないけどね。生活かかってるもんで・・。

>>555
おいくつの方ですか？
契約から正規職員になれたら、大成功だと思う。
しかし、契約じゃーなぁー、将来の保証ないし、スパッと切られてしまう
可能性もあるわけで・・。
契約職員しながら、転職活動は続けた方がいいんじゃない？
契約職員ってなんにもスキル身に付かないから、気をつけてね。

すみません。間違えた
>>555 じゃなく >>556ね。

>>558
555ですけど30才です。1年契約更新時に正職員になれるみたいです。
（もちろん仕事ぶりにもよりますが。）ただ最近同僚が相次いで
辞めていくので、この仕事マジでキツイのかと思い考えている所です。

私大事務職員で辞めるってどういう職場なの？医大とか？
変わった大学だな〜

>>557
正織員になれるならいいな。
ただ、民間と公務員の良いとこ取りの代名詞でもある超勝ち組の私大職員で
辞める人が多いってのはかなり問題あるかも。
辞めていく同僚は何て言ってた？
やはり少子高学歴化が進むと弱小私大は淘汰されるのか？

>>560
>1年契約更新時に正職員になれるみたいです
それは、本当か？　契約無制限の正職員じゃないよね？
もし、正規職員になれたら勝ち組だよ（大学にもよるけど）。
仮になれなくても３１歳なら転職も大丈夫そうだし、続ける価値あるかも。
しかし、その周りが辞めていくって言うのが気になる。
地方の大学かな？　都内でも弱小だったらやばいのかな・・？
まぁとにかく、外食出身の大学職員なんてあまりいないと思うから、
外食パワー見せつけてやってくれ^^

>>562
辞めていく同僚は同じ契約職員の人でした。（女性）
私は違う部署から異動してきたので、そこの状況は良く分からないのですが
他の人に言わせるとかなり大変だそうです。（契約の身分なのに正職員並の仕事を要求される）
まあ契約の身分なんで他の就職先を探していたんでしょう。
あまり勝ち組なんて気はしませんね。何気にやることは大変ですし、正職員なんて遅くまでやってますしね。

>>563
ありがとうございます。
そうですね。今は生活の為にやってる感じなんですよね。
辞めていった人もボーナスの時期を見計らって辞めてったみたいです。
（契約でも少々でるみたいです。）これからの時期かなり大変みたいで帰れない日もあるみたいな事を
最近言われたんで、・・・・みたいな感じです。

大学事務の激務って何が大変なの？？
給与もいいし、ｻﾋﾞ残も無いと聞いたけど。
それに１年みっちり仕事すれば正規職員になれるのに
辞めていく職場ってありえるの？？？
ｵﾚは民間最強だと思っていたんだけど・・・。

成功か分からないけど転勤無しの週休２日の仕事には就けた。仕事内容は外食の方が楽しかったなぁ…

大学は肉体的には楽だと思うよ

大学にもよるけど雰囲気は悪いところもあるよ、異動なんか
あまりないから独特の閉鎖的なカルチャーが形成されてたりするし
何でも仕切れた店長職から封建的な職場にいくと精神的にかなり
キツイと思う。
カルチャーショックで死ぬ程苦しいよ

これは大学に限らず他も同じ

裁量の幅が信じられない程狭いし。
これは経験者しかわからんだろうな

そうね、面接に行くとよく心配される
店長経験者は、扱いにくそうってことだな、きっと

>>567
どんな仕事内容をしてるのですか？

外食の皆さん、お疲れ様で〜す！！
やっぱりこの時期、皆忙しいのか書き込みがされてないね。
私の勤務しているお店は例年、年末年始忙しいはずなのに今年は驚くほど暇です。
ちゃんと人員も確保して準備していたのに、完全に肩透かし。
なんだか年末の感じがしません。

>>1
ｱﾝﾀのﾌﾞﾛｸﾞじゃないんだよ
いいかげん空気嫁

>>572
お前が空気嫁

１がどういう気持ちで転職しつつあるのか、参考になります。
忙しいでしょうが、ときどき書き込んでください。

１さんはチェーン店勤務のようですが、どの分野でしょうか？
(1)喫茶・カフェ
(2)ファミレス系
(3)ハンバーガー系
(4)ファーストフード系(ハンバーガー除く)
(5)専門店
(6)居酒屋系
・・・他にあったっけ？差し障りなければ教えてください

文脈から、(2)ファミレス系　か、(6)居酒屋系　かな？

>>566
時期としてこれから入試や時間割の作成、後期試験の割り当て、があり
入試がある日は当然仕事がありますし（振り替え休日は貰えるが）
期日までにやるべきことがあるので、相当大変みたいですね。
世間一般でいうマッタリなんていう気はしないですね・・。

前から思っていたが、1を筆頭に愉快な仲間達も含めてかなりｷｼｮｲスレだな
ブラック→ブラックへの転職がそんなに参考になるか？
だからおまいらはダメなんだよ
仲良しこよし精神になったのは、バイトが多い職場のせいだろうな

てゆーか、ホワイトなんてあるのか？

>>577
何を言ってるんだ。君はわかってないか、優越感に浸ってるかだな。
弱った者がキズをなめてもらいたがるのは当たり前じゃないか。
おまえだってストレスたまったら彼女に頭なでてもらうんだろ？
ダメになりそうになったらやさしくしてもらうんだろ？

外食はブラック。それは当り。
少しでも良い条件、長く勤め、多く稼ぐことのできる職を選ぼうとするのは当たり前じゃないか。
外食が他業界に転職しにくいのは、折衝スキル・営業スキル・組織の中での調整スキルという
会社の組織人なら次第に身についていくものが身につけにくい環境で働いているからなんだ。
そんな社会知らずが突然、優良企業に転職しての高給取りとして通用するわけないだろ。
たとえ業界がブラックと言われようとも、社員同士で話す機会の多い業界、
少なくとも会社組織での調整スキルが見につきそうな不動産業界への転職は、
数少ない選択肢の一つになるのが自然なんだ。
そこから先は、まだ厳しい世界だから、どこまで這い上がれるのかは本人次第。

あと、その前に、お前の業界は、そんなにギスギスした天国のようなホワイト業界なのか？
それになんのためにこの掲示板を覗いてるのか意味わからん

まあ、確かにバイトが多い職場ってのは、望ましい状態じゃないな、本来は。

　※表現にキツサがあり、すみません。

年末年始ってなんですか？就職してから良くわかりません。
お盆ってお盆持って働くことですか？故郷のおかっちゃん。
親不孝をお許しください。

昨日仕事納めで、今日大掃除でした。
新会社で1ヶ月。補充じゃなく増員で入ったからか、
年内は内勤でゆっくりさせてもらいました。
年明けから上司や先輩に同行で営業開始ですが。
地味な業界だけどシェアNo1、新規開拓もありますが基本的にルートセールス。
給料はそんなに高くないけど、土日休みだし、いい人ばかりだし、
個人的には転職成功だと思っています。
年末年始、親孝行でもするつもりです。

外食で迎える年末は今年で最後にしたい！

別に俺は外食でもいい。
楽しそうじゃん。

２４オープンの店でなく
人を確保できれば普通に
リーマン生活送れると思うが。
甘いかな？

そりゃ楽しいのは楽しいだろうよ。
誰だって、じじいやババアと仕事してるよりも、例えバイトでも若い奴らと
接してるほうが楽しいよ。

ただ、バイトの年齢と歳が離れてくると辛いぞ。話題も合わなくなるし、
ガキどもと働いていて、あきらかに無理を感じるから。現場っていうか店舗は、
歳とると居場所もなくなるよ。

>>583
甘いね、甘すぎ。
体力的精神的にきつい激務で責任感重い（レジ金あわずに自腹とか多い）のわりに
給料安いからまともというか普通の感覚のやつらはみんなすぐやめるよ。
ずっと残るのはどこの職にもあぶれた問題のあるやつＤＱＮ系ばかり。
自分もやつらと同類になれるならやってもいいけど、若い頃軽蔑してたような
連中と一生つきあっていくのは結構つらいよ。俺は楽しそうには見えないな。
まともで向上心ある誠実な若いバイトと話すのは刺激になるがそういうやつは
すぐにやめてしまうし、
惰性でこの仕事何年もつづけてるフリーターどもと話してても害にしかならないね。

それは教育がなってないからなのではないか？
採用する側に問題があるのだ。

書き込みして嫌な思いするのもばかばかしいけど、これまでの流れもあるし質問されているので書き込みます。
別に俺は外食がブラックだってことを否定しないし、新しい仕事が不動産関係でブラックだってことも承知している。
でも、自分が選んだ環境の中でどう成長していけるかは本人次第じゃない。
結局は自分の人生、自分で責任取らないと駄目なんだからさ。
だから俺は、今の状況に文句言っていてもしょうがないから別の仕事に転職するだけ。

>>５７４
新卒で入社したのは、(3)ハンバーガー系。
現在は、地方の(5)専門店 のチェーン店。

>>583
あま〜い。
外食で楽しくリーマン生活を送ったとして、定年まで店舗運営していくつもりですか？
外食の道半ばで転職しようとした時、先の道の険しさにきっと愕然とするでしょう。
自分ではけっこういろいろできるつもりなのに、世間はそれを認めてくれないのだよ。
つぶしがきかないっちゅうことだね。

>>587
お答えありがとうございま〜す！がんばってください！

ここの連中には外食業界で改革を起こしてやろうとか、
独立して自分の店を全国に展開していこうという心意気のある奴がいない。
外食は安牌を求めて入る業界ではない。
やる気も無いのに飛び込んで、ブラック認定してるのはどうかと思うが。

ま、しょうがない

>>587
頼む　お前の人生なんてどーでもいいからｺﾃﾊﾝだけはやめてくれ

>>589
デフレがいきすぎて
現場の連中を薄給でつかいまわさないと
利益がでないようになってるからな

もうちょっと景気良くなって
バブル時みたいに高くてよいものまでいかなくても
そこそこの品質でそこそこの値段っていうのが
一番大きいシュアをとれるようになれば待遇もマシになるんだろうけど

今全国展開しても、人件費をがんがん削減して売値に反映してる企業と価格競争になるんだから
よっぽど商品に付加価値がつけられるようじゃないと難しい
具体的にいうとマクドも利益がほとんどでないようになってるし
どちらかというと品質で勝負してるモスも利益がでてないっぽい

こんな競争厳しくて儲けのでない業界に新規参入するのはリスクが高いよ
アイデア一つでなんとかなる業界でもなさそうだし
なんとかなっても、それが特許とかで守られるアイデアでもなかったら、他の会社に真似られてそこでまた価格競争

現時点での結果は経営者も従業員も

外食には関わるな

これが真実

ファミレスなんて
メシ食うだけでも高いよな。。。

今後値下げはあっても値上げなんてありえないな。
今の価格でもぎりぎりなんだろうけど
やっぱり高すぎ

バイトだけで充分。そこからのめりこんでしまった・・・

>>591
禿同
>>1さんせめてコテハンはやめてください。
日記を書きたいならblog等ほかでやってください。

ん〜・・・コテハンのなにが悪いのか、理解できない・・・
１の話題から派生していろいろ書いてもいいと思うんだが
１の人生に関心なければ、別の外食スレを作ればいいだけかと思う。だめ？

↑同意
別にコテいいと思うけどねぇ
そもそもここ>>1が転職するってんで立てたスレだし
近況報告してもおかしくないんじゃないかなぁ
でも納得いってない人も多いようだから、別スレあってもいいかもね

どうしたら良いのかな･･･
別に日記書いているつもりはないし、文句言われてまで書き込みしようとは思わない。
ただ、現状としては退職前で普通に外食で働いてるしね。

すみません、コテハンって何ですか？
意味が分かりませんので教えてください。

600

>>599
固定ハンドルネーム。
名無しじゃないってこと

>>601
なるほど・・
固定ハンドルネームのことなんですか・・ありがとうございます。
こういった掲示板では、あまり好ましくないのですかね。
自分は、構わないと思うのですが・・。

>>598
少なくとも、ぼくは１に注目してますよ。興味あります。
もうスレが残り1/3で足りないが、できれば2月に転職してみて思ったことまで
聞いてみたい。想像と現実とじゃ違うこともあるだろうからね。
そうやって残していった感想は、後に続く人たちにも参考になることだと思う。

電車男だってずっとコテハンだったしな。あれ、電車男の日記だろ。

age

>>603
コメント有難うございます。
人それぞれ意見はあると思うけど、２月に転職しての素直な感想を書きたいと思います。

本日、店舗に社長が顔を出しに来た時に、
「次の会社で駄目だったら、いつでも戻ってきて良いからね。」と言われてしまった･･･
今の会社には将来的には独立希望で転職して来たけど、怪我などもあって転職を決意した。
確かに給与安くて大変だけど、事故で入院中にも大変お世話になったし、復帰を待ってもらった。
退職を伝えた後も冬のボーナスちゃんと支給してくれたし、いろいろ心配もしてくれてる。
会社に対しては凄く感謝している。
少し心残りがあるけど、別の世界に飛び込む決意をしたんだから頑張るよ。

ｻﾖｳﾅﾗ

外食辞めて初めての年末年始！
外食で勤めてるときは仕事に追われて考える暇も無かったけど、みんなが休んでる時に働きゃなきゃ駄目な仕事って辛いよね(T^T)
外食の仕事でも給与が高ければ納得できるけど、勤務時間が長くて薄給だから納得できない<(｀^´)>
正月休みで帰省している友達に会ったり、大晦日に家族で過ごす普通の生活を満喫してるよ!

俺もコテハン苦手だなぁと思う。(1さんが悪いとかじゃなくて。)
それにスレ立てたからって1さんメインのスレじゃないしね。
アドバイスしたいなら普通にすればいい。
ｺﾃﾊﾝ無しで。
決意表明聞かされたのこれで何回目だろう…

>>608
別に決意表明してるわけじゃないけど･･･
でも、アドバイス有難うございます。
普通に書き込みしますね。

>>607　平日休みのメリットを忘れてないか？

長い目で見るとデメリットの方がでかい。
一生現場ならばなおさら。

>>610
確かに平日休みでメリットもあるけど、デメリットの方がはるかに多い。
普通の暮らしをしている友人とかと休みが合わず予定を組めないし、
組めたとしてもバイトが休んだりクレームとかで急遽店に行かなきゃ駄目になる事も珍しくない。
家庭を持っていたらもっと悲惨。
日曜日にどこかに連れて行ってあげることも出来ないし、
子供の運動会とか学芸会などのイベントにも参加できない。
昔居た会社の半分以上の男性が独身で、結婚していても家庭生活が崩壊して離婚するケースが多かった。

>>611
同意
30〜40歳になった時の自分を想像すると
ずっと平日休みは嫌だな。若いころはいいかもしれんが。

>>612
そういうデメリットって外食に限らず、自分の店を持つ身になれば当然のことだと思うんだけど。
店長になるっていうことは、そういう条件を飲み込んだ上でないと続かないでしょ。
俺ははじめから納得づくで入社したから、辛いと思ったことはほとんどないな。
平日だけど十分休みはもらってるし、給料にも満足してる。
奥さんはＳＯＨＯだし、子どもをつくる気もないから生活に不満はまるでない。
店長になろうって人間が、一般の会社に勤める人と同じ暮らしを望むなんて馬鹿げてるよ。
一般の会社に勤めてる人は、平日にディズニーランドへ行ったりできないだろ？
それと同じこと。ここで文句言ってる奴は、入社前に人生プランをきちんと立てられなかったんだろ？
自分の都合を会社のせいにしてる時点で負け組みだよ。

>>614
別に、休日だけの話で外食が良い悪いと言っている訳じゃないんだけど･･･
外食の仕事に限らず、どんな仕事でもメリット・デメリットってあるじゃない。
会社によっても違うし、人の人生で何が重要かは人それぞれだしね。
勿論、入社の時点では平日休みを納得してるし、メリットも感じている。
普通の休み以外にも、長期の休みはでは安く旅行にいけるし、のんびり出来る。
でも、結婚したり子供が生まれたりして状況が変わると難しい。
入社前の人生プランは人それぞれ考えているけど、20代前半と30・40代と同じなんて普通ないんじゃない?
614さんは、外食の仕事と生活環境が合っていて幸せなんだよ。

30代40代の事まで入社前からある程度考えておくのが
「人生プラン」かと・・・

単に目先の事しか考えてないアホなだけだと思うけど

あーあ、仕事してればこんな寂しい正月を
過ごさずに済んだんだけどなー。

平日休みで車走らせてればそれで俺は満足だよ。

>>616
言っている通りなんだけどね。
616さんみたいにちゃんと考えて入ってきたり、将来独立を考えているなら良いと思うよ。
でも、外食に安易に入ってくる人は苦労するよね。
ネームバリューもあるし、仕切りが高くないから簡単に入ってくる。
外食の会社のシステム自体がそうした人を使い捨てにする前提に成り立っているし、このままでも良いんじゃないの!?
この雇用関係が有るからこそ外食で利益が出るんだから、否定してもしょうがないんじゃない。

＞外食の会社のシステム自体がそうした人を使い捨てにする前提に成り立っているし

外食業界の離職率が高いことなんて周知の事実なんだから、
当然それを知った上でみんな入社してくる。
それで文句を言うのは馬鹿げてるだろ。

外食で利益あげてる会社ってどこよ？

>>620
上場してるところだけですが。。
ttp://www.fb-soken.com/page362.htm#2

売上高はダントツですかいらーく。

あけましておめでとうー

やだ

>>621
すかいらーく
売上みて、おおっ儲かってるじゃんと思ったけれど
社員と準社員（バイトか？）あわせて約４万
売上げを４万で割ると一人当たりの売上げ７００万

これは大変だなーと思った

でも利益率２０パーセントな企業もあるとはびっくり

＞624
社員の割合なんて一割未満だぞ
バイトの年収なんて200万未満が普通だし
それでもかつかつだけどな

>>625
正社員4,533名　準社員34,371名
らしい

でも７００万が利益ってわけでなく
原材料（２割くらいかな？）、光熱費（外食はこの割合が高そう）
消耗品、建物の維持費、新規店舗建築費、本人の給与、
会社の利益、株主への配当（資本金でかい）等等
振り分けられるわけだから本人の給与にまわせる額がいかほどか？って感じだ

だから外食チェーンの多くが銀行借り入れ→店舗数増やす→売り上げ増→銀行借り入れ→店舗数増やす
の一昔前のダイエーみたいなねずみ講スパイラル経営してるんだって。
店舗数増やしても売り上げが上がらなくなった時がネズミ講の破綻するとき。
会社は社員、バイトを奴隷のごとく低賃金で使わないと利益でない構造だとわかっているのに
そこに飛び込むのはただのマゾ。

>>627
最近は外食も小売も採算がとれなくなった店舗はすぐに潰すのが主流になってるけど。
それに俺の働いてる会社は福利厚生もしっかりしている。けして奴隷扱いなどしていない。
自分の浅い経験と２ちゃんの情報だけで、すべてを知った様な口ぶりをするのは止めとけ。

>>627.628
確かに627が言っている様な会社ばかりじゃないだろうけど、
多くの外食が同じ様に出店戦略をと取っているよね。
外食は日銭が入ってくるから、金融機関も融資しやすいしね。
コロ●イドとか、本当にあんなにＭ＆Ａしていて体力持つのかな。
でも、628が勤めているような会社は外食には少ないよ。

俺がいた会社も、成長期には人材育成・確保のために
給与･福利厚生も良く、若くして本部に呼ばれたりもした

しかし、成長が安定期に入った途端、自転車操業が二進も三進も行かなくなり
「人事制度変更」の名の下に待遇悪化、本部社員も大量に店舗に放出された

外食で嫌だったのは、社員同士の横のつながりがほとんど無い事。
同じ店舗でもシフトや休みの関係で、仕事以外にコミュニケーションは
全く取れない。
他店の社員なんてなおさら。

周りはバイトばっかりだし、休みが不規則で会社以外の友達とも会いにくい。
孤独にかんじたな。

俺はバイトの女や共通の趣味で知り合ったフリーターなんかと遊んでるから寂しいとは全然思わないな。
そもそも一般の会社でも、ずっと地元や大学の友達が近くにいる土地で働けるところなんて無いんだから、
ＴＰＯに合わせて友人を見つけられないやつは社会人失格だぞ。
もともと外食社員は社交的なやつが多いはずなんだから、こんなんで悩むのはちょっとな……
昔の友達ともまったく会えないってわけじゃないし、同窓会も行けるしさ。

外食で働いておりました。若いときはいいのかもしれないけど、
30代になると結婚とかいろいろと考えてくる。会社の大小ではなく
生活スタイルがしっかりと取れるか？社員を店長だよとだましておいて
責任をおしつけ、やめて、大量採用してまたやめての繰り返しだね。
長時間営業をうたっているのでしょうがないんだろうけれども
その上、本部へのジョブローテーションなしで能力全く身につかない。
将来性かなり低いし、脱出するのも大変だよ。せっかく大学でても
高卒よりも下手すればメーカー高卒以下になる。最低だよ。外食産業
かわいい子のシフト作りだけ楽しかった。これぐらいで、社会的に
底辺の仕事。利益出るから大きいけど、従業員の成長など考えると
全く×

メーカー高卒でも技術身につけばいくらでものし上がれるだろ。
結局店長という言葉に騙されるが、チェーン店としての有り様を大事にしなくちゃいけないわけで、
経営している感覚に自分はならない。返ってそういうことがわからずにいる為に、
自分は他部署との関連で動き動かされているというのが忘れがちで、自分が店舗を
全て支配していると感じてしまう人もいる。そうすると例えば本部や他の業界に行ったときに
自分で判断しなければ、と勝手に思ってしまい、使えねーとなってしまう。
もしこの業界で働きたいなら高卒で充分だしその方が長く働ける分有利。大卒ならもっと
自分のみになる仕事をした方がいい。なんかまとまりのない文章でスマソ

>>632
そう思えるなら続けなよｗ。

６３２みたいな奴って低学歴なんだろうなｗｗ

なんか幸せなヤツをみると許せない体質なんだな。
かわいそうに、外食業界でよほど酷い目にあったらしい。

年末年始休みなしで働いてて、
つくづくこの仕事があほらしくなりました。
・・・なにが悲しくてDQN客どものｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝを聞きながら店舗で新年を迎えにゃならんのだ。


いや、そういう仕事って分かっててこの仕事についたんだけどさ・・・（´･ω･｀)ｾﾞｯﾀｲﾇｹﾃﾔﾙ

去年の9月にアパレル業界に転職した、もと外食勤めです。
私も去年までは年末年始関係なく働いてた。
なので、今年いざ正月休みとなると何していいのかワカランです。
でも、久しぶりに同級生に会ったり、実家に帰ったりできて、
それはそれで楽しかったです。
去年までは休み合う友達が少なくて、だんだん同じ会社の人としか出会いがなくなっていくんだよ。
そして、二人で同じ店で店長と副店長とかやっちゃたりして。。
ウチはワンマンオーナーだったから、社長に気に入られれば何でもやり放題だったし。。

>>638
俺も外食から転職して、初正月！
正直のんびりする以外、何して良いかわからんかった。

とりあえず、友達と会ったり、会社の人と飲みに行ったりしてたけど
外食の時には無かった楽しみ方はできたね。
後はスノボーとかウインタースポーツを久々に楽しもうと思ってる。

サービス業に土日は無し

かといって、平日休めるわけでもなし

そのうち平日休みのメリットを再確認できるよ

ま、仕事になにを求めるか、
プライベートを重視するか、だな。

17 名前： 就職戦線異状名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 01:31:09
(;´Д｀)＜ブラック企業内定して今年早々辞めた俺に質問あるか？

毎日２５時帰りの６時起きで死にそうになったから辞めた

18 名前： 就職戦線異状名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 01:32:19
>>17
そこは２ちゃんでもブラックって言われたところですか？

19 名前： 就職戦線異状名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 01:33:13
(;´Д｀)>>18 ２ｃｈで大々的にブラック扱いされているモンテや武富士みたいな感じではないが、
業界全体がブラック扱いされてた。

20 名前： 就職戦線異状名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 01:34:06
外食とか？

21 名前： 就職戦線異状名無しさん [sage] 投稿日： 2005/12/19(月) 01:34:34
家電量販店？スーパー？

23 名前： 就職戦線異状名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 01:35:14
(;´Д｀)＜不動産です。今流行りのマンション売りです。一応大手企業でしたが、
働かせ方が異常でした。絶対いっちゃだめです。頭イカれます。

24 名前： 就職戦線異状名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 01:35:18
先物ですか？

26 名前： 就職戦線異状名無しさん 投稿日： 2005/12/19(月) 01:35:57
(;´Д｀)>>22 休みは月２〜３日。契約取れないと真夜中にビラ配りさせられます

平日休みのメリット

冠婚葬祭以外は親族に会わなくて済む
子供の運動会に行かなくて済む
紅白、ゆくとしくるとし、箱根駅伝は嫌いだから見なくて済む
友達と遊びに行かなくて済む

平日休みのメリット

普通にランチが食べれる

平日休みのメリット

家庭が壊れて離婚ができる

アホだな、土日休みたいなら最初からサービス業なんかに行かない

同意。

平日休みのメリット

車で渋滞につかまらずにドライブ・旅行行ける
買い物いっても土日ほど混んでなく快適
休みが平日でも不規則だったらサザエさん症候群にならずに済む
多くのサラリーマンが働いている中、自分は休んでいるなぁ、と実感できる

・・・などなど
数え上げればきりがないな。

まあ、現実問題としてみんな>>641だろ？

若いうちはいいけどな。
彼女ができ、家族ができ、子供ができた頃にはサービス業から抜け出せなくなってる。

でも妻の体に飽きてきたら手近に食える女がいるというメリットがある。

＞652
結婚しなきゃいいだけだ。
彼女は普通にできるし、金はたくさんあるからリッチな生活を楽しめる。
一般の企業だと、周りがバタバタ結婚していくと孤立した気分になるが、
外食は店舗にいる時は、周り独身ばかりだから気楽。
みんながみんな、普通の家庭を夢見てると考えるのは間違ってるよ。

強がってるだけだろ
年とって一人でいるほど虚しいものは無い。
周りの同年代との違いに気づき、ふと我に返った頃にはすでに手遅れ。
まぁそんなやつどうでもいいけどね

うーん、一理あるなぁ>>655。
俺、人脈築けそうにないから
やっぱり結婚はしたほうがいいのか。

で、結局平日でもいいから年間１００以上休めるの？

無理。

週１休めて年４８日。
正月・ゴールデン・夏で１５日くらい。
トータル73日が基準だよ。

チェーン店だと＋１５日も消える・・・

この業界の難点は休みたい時に休めないこと。

俺は店長だけど、去年は106日休んだよ。うち、有給は8日消化した。
普通の会社に比べると少ないけど、サビ残もほとんどないので満足してる。
給料は入社5年目の去年で460万くらい。残業代含めてだから、ちょっと安いかも。
あと二年以内には本社に行けると思うし、そろそろ結婚も考えてる。
さんざバイトの女子と遊んだから、ぼちぼち落ち着きたくなったｗ
俺みたいなのは稀だろうけど、ちゃんと企業研究しておけば、
こういう会社にも入れますよってことで、外食志望の人は参考にしてくれ。
ちなみに、俺のとこはチェーンだけど、規模はあまり大きくない。
まだ成長中なので、今入社すれば昇進も楽だよ。

ってどこかわからないんですが・・・。

>>662
店長なのに残業代つくんですか？
うらやましい。

年明け初めての休みだったのに、バイトが休んで店に呼ばれた･･･
最悪だ！

正月終わったと思ったらメンテチェック・・・
生かさず殺さずとはよく言ったもんだ

>>665 どこのチェーン店？

女子高生の白パンツ画像10枚!
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E6%8D%B2%E3%81%A3%E3%81%A6%E7%99%BD+%E5%A5%B3%E5%AD%90%E9%AB%98%E7%94%9F%E3%81%AE%E3%83%91%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A9%E3%81%B0%E3%81%8B%E3%82%8A%E3%82%92+&ei=UTF-8&fr=slv1-&fl=0&vc=&x=wrt&meta=vc%3D

>>地方の弱小チェーン(^^;

椿本チェーン最強

>>662みたいに、とりあえず真面目に勤務してるのが幸せになるんだろうな
就職偏差値とか見ていろいろ悩んだり世間体ばっか気にしてるのはたいてい…
まぁ俺のことなんだが

ある外食の物語

第壱話　新卒、襲来
第弐話　見知らぬ、店舗
第参話　鳴らないで、電話
第四話　バイト、逃げ出した後
第伍話　当然、休みは無効に
第六話　面接、三鷹東京に
第七話　レンジの作りしもの
第八話　部長、来店
第九話　年間、心労、重ねて
第拾話　無意味な出店
第拾壱話　停止した車の中で
第拾弐話　仮眠の価値は
第拾参話　ゴキ、混入
第拾四話　クレーム、悲しいのさ
第拾伍話　嘘の親睦
第拾六話　死に至る通勤、そして
第拾七話　四百人の適格者
第拾八話　仕事の選択を
第拾九話　アホとの戰い
第弐拾話　本部の堅物　現場は鼻血
第弐拾壱話　新業態、誕生
第弐拾弐話　辞めて、人間らしく
第弐拾参話　涙
第弐拾四話　最初の死者
第弐拾伍話　終わる人生
最終話　本部の中心で退社を叫んだけども

　　外食1日目　　 2日目　　　　3日目 　　　　　4日目　　　　 5日目　　　　　 6日 　　　　　　7日　 　　　　　　8
　　　　↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　　　↓　　　　　　　　↓
　　　∧ ∧　　　　∧∧　　　　　　∧ ∧　　　　 ∧ ∧　　　　　　 ∩　　　　∧ ∧〜♪　　　　　　　　　　　　∧ ∧
　　　(・∀・)　　∩∀・)　　　　(・∀・)∩　∩(・∀・)∩　⊂ ~⌒ /　　　 ( ・∀・)　　　　　　　　　　　　　( |||Д`)
　　　/　⊃⊃　ヽ　　⊃ノ　　　/⊃　/　　　丶　　　/　　　|∧ ∧　　⊂　　　 /⊃　＜⌒／ヽ-、＿　 _|　⊃／(＿＿_
　〜（　　(　　　　ヽ　 ）つ　〜（　ヽノ　　 (((　）　　） )))　 (・∀・)⊃　 （＿＿⊃ ／＜_/＿＿＿_ 　　└-(＿＿＿_／
　　 （/（/'　　　 　 (／　　　　　し^ Ｊ　　　　　し し　　　　∪　　　　　⊂ノ　　　　　　　　　　　　　　 ￣￣￣￣￣

　　　　　　　
　　　　iーj;二二;,__r‐､
　　 {~ﾀ-―＝二、`ヾ､~l　　　　　　　　
　,-r'"_,,........,_＿　 ` -､ `i)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／|
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　7:;:;:;:;:/. `ｰ-ｦ　ｔ‐-､!`ヽi::r　　　,:､　,..ﾑ.ﾟ.,..ﾟ..,.､l　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,r'"::;;;_;;::::::::::__:::::::＼
　;:;:;:;:;/　/　　 ,.､　`!~|:::)::/　　　/ :K"/ r:'" ,iii ~＼　　　　　　　　 ,,...-,-､　　　　　　　　　　 /,.r''"　　　　　ヽ:::::::::::i!
　:;,;-〈 /　 Fﾆﾆヽ　| .|:::l:::ヽ　　 ラ-{　`"･ ･ ･ ｡｡ llL_／!　　　 　 /-ｖ"　　`丶、　　　　　　 i"　　　　,.-｡-ｭ-.ヽ:::::::::;!
　' 　 ｆヽ　 ヾ--"　 l,/::/r'"　　/`ー!: |~r-｡､~`-､ﾟ_　 lソ　　　　 /　　l　　　　　 ` ､　　　　　 i ,r･')､ |:`''''' "　ヽヽ:::::::ヽ
　　　|　` ､_＿_,..- '"|::::ゝ　　 /　 l ﾉ　i/`"'" ´ﾟ-y' ./ﾒ,　 　 　 /　　(･･)`丶､　　　　'''ヽ 　 　 l :~　ヽ!　,..-､　　ヾ;:::::::::|
　　　ヽ　　　/　　 　ﾚ"`‐.､_./ 　.ﾚ　/:;　r-ニ､ K ./ 「　　　 r''　　/／~~`''ｰヾ'ｰ､　　 ﾉ　　 　 ｌ　　 f'" '"~ﾉ　　l |::::::::Ｌ
　ヽ　　　　　　　　_,.-‐−―`ー"ヽ_l ヾ　`ー'",.! | |_/　 　 　|　　/､,,..-i'''t=ﾆ;ﾗ",l|`ゝr'　　　　　ヽ 　 ヽ-‐"　 ／/'"二
　　`,.-―'''''''''''＜.,_　　　　　i"　　 l　　ヽ....,,-" く__/　　　　 `ヽy:|`T"~､.,,__　　`,i|ヾ |　　　　　　 ヽ､　,.:-‐-'',／,.r‐''"
　'' "　　　　　　　　l　　　　　i.　　　`　　 /　　　 |,~`-､　 　 　　| :i|　　F‐'''"|　 ! |ヽｲ､_　　　　　,..-‐ｆ彡ゝ--‐"
　　　　　　　　　　　|　　　　　`: ､_　　　　　 　　 ﾉ　　　ヽ　　　 ヽ'､　　l!;;;;;;;/　 / ／:::::::`t''''丶､
　　　　　　　　　　　 l　　　　　　　 ~ '' ー― '' "　　　　/"`'' -､ 　 r|ヽ　,......,,..;:"/:::r:､:::::::ﾉ

　　　　　　　　　　　　　　　　　あ〜あ〜　あ〜あ〜　よかった〜よ〜　外食辞めれて〜　

俺は外食でよかったのに・・・
いわゆる仕事人間だな。
ファミレスは嫌だが、
前職を彼女のために辞めたのは失敗だった。
俺はなにをしたんだ・・・
サービス業バンザイ！！

なんか書け

実際働いてみると、そんなに悪くもないんだけどね＞ファミレス
俺がバイトしてた店の社員はいつも楽しそうに仕事してたよ
バイトに若くて可愛い女の子が多かったせいもあるが、
彼らに変なプライドがなかったのが良かったんだろう

ファミレスは大変じゃない？
もし人集まらなかったら２４ｈ、
張り付いて現場やんないといけない。
まぁ人間関係よくて人がいれば楽勝だけどね。

で、結局土日休みより平日休みの方が
メリットが多いで桶？（3連休毎日この時間帰還）

退職まで1週間を切りました。
寂しい気持ちもあるけど、嬉しさの方が大きいな。

いつか後悔するかもね。

転職先は慎重に。
外食より過酷な業界はたくさんあります…

外食に居ても、後悔するでしょ？

それは人による。

平日休みのメリット

旅行に安くいける。
友達とは旅行に行かなくて済む。
家族旅行には行かなくて済む。

元外食店長だが後悔なんてないな。はっきり言って糞だし。痛い奴多すぎ。客も上層部も。

俺は店長６年やってるけど、不満らしい不満はないな。
転勤が多いのはちょっと嫌だけど、いつも近場ばかりだから特に気にはならん。
給料はいいし、社宅は広いし、食費はほぼゼロで済むしで、
３０になったばかりなのに貯金が１３００万超えちゃったよｗ
ランチ時の二時間くらいは死ぬほど忙しいけど、それを越えれば
夜はバイトと談笑しながらマターリで終わるからな。
ここで外食に入ったこと後悔してるのは、よっぽど糞な企業に
入ったんじゃないのか？

>>687
すかいらーくではないか？
あそこは某板で過労死って話だ。

バイトと談笑してる暇ないです。
人件費削減のためバイト待機させて働いてるオレガイル。

スレ伸びないね・・つまらん

今年の大雪は最悪!
雪で来客は減るし、除雪で腰は痛いし･･･
労災適用なるかな?

客が来ないのはかえって好都合だろ。
俺はバイトに任せて、テレビ見てますた。
しっかし、さみぃーな。

外食はまさにハキダメだよ。
他にいけるなら行った方がいいって。
激務、薄給、使い捨て。マジでろくでもない。
底辺でも大学出た位なら、外食はやめとけ。

セブンイレブン受けようと思うんですがどうでしょうか？
激務ですかね？

24時間営業だからな。それなりの覚悟は必要だと思うが
報酬が見合っていればいいとは思うが、どうだろ。FCの商売ねぇ
セブンイレブン板にいったほうがいいんじゃ・・・

>>セブンイレブン受けようと思うんですがどうでしょうか？
激務ですかね？

激務に決まっているじゃん!ｗ
スーパーの営業時間延長や、コンビニ業界の競争激化で既存店の売上は落ちる一方だし、
出店数が飽和状態に近づいている中、新規出店の数だって知れている。
そんな状況に飛び込んでいくんだから、労働環境は想像に値する。
兄がセブンと関係のある仕事していて、入社しないか誘われているらしいけど、
「俺なら絶対入社しない！」って言っていた。
売上と廃棄率を下げる為に廃棄処分の弁当を毎食買い、会社と店のオーナーとの板ばさみで心労は計り知れない。

実際にセブンで働いた事はないから外食と比較してどちらが良いかは言えないけど、
常に携帯を持ち歩き、店舗で何か問題が発生した場合には飛んで行く。
外食とあんまり変わらないと思うよ。

＞696
君はなんで外食なんかで働いてるの？

若者使い捨てと言えば外食産業

他スレでサラ、パチ、先物、保険、リーブ２１は倫理的ブラックと
言われていたが、外食も労働者に対する倫理観がまるでないよ。
まさにブラックだ。

ちょっとネタ投下？(愚痴？w)
バイト８ヵ月→店長候補と言う甘い誘い文句で社員になり、現在９ヵ月目
手取り１１マソ、ボーナス５.７マソ、残業手当て無し、公休年間５０日、有給休暇無し…等々悪条件ばかりで嫌気がさしてきました。
自分が転職を考えるのは当然の流れですよね？

>>699
当然じゃない？でも、そういう契約書を書いてないんだったら無効だけど。
ちなみに外食関係の仕事自体は好きなの？

コンビニのSVみたいなのって大変だよなぁ。
オーナー店の店長がどんな奴かによって
すげぇ苦労させられそうだもん。
いい人ばかりじゃないのは当たり前だし、
店員は昼間は女性限定の募集かけてるFM某店もあるし。
まさに○○○相手の商売。大変だよなぁ。

>>699
ありえねえ給料だな。老舗系の丁稚ならわかるが。
まあもっとも外食産業は超超超低利益率産業だから当然人にかけられる
金も少ないもんで、貴殿の会社がケチってるとは限らんのだけどね。
それにしても１１マンは酷すぎるべ。

ボーナスが5.7ヶ月も出るならいいかないか。。。

>>703
酔ってるのか貴様？

友人が某コンビニの店長していたけど、
２日間徹夜していたぞ。（４８時間勤務）
おかげで体調壊して、退職コース。

年収900万いってる俺は勝ち組だな
でも週６で一日１０時間の立ち仕事はマジできついな
マンション買えるくらい金貯まったら辞めるつもり
つかバイトの女の子と結婚するかもしれん・・・・
終わったなオレの人生

うむ、すごいな。それだけもらってりゃ、納得しちゃうかも。
そんなに評価されてんならそれなりにノウハウと人脈ついてそうだから、独立したら？
うまくやりゃ、マンションなんてすぐだぞ。ハイリスクハイリターン。

この週末あたりで>>1が退職でしょうか？
お疲れ様でした！
新しい船出にかんぱ〜い！

マンションはあと一年半くらい働けば買えるよ
独立する気はゼロ。辞めた後は友達にﾏﾀｰﾘ薄給の仕事を紹介してもらうつもり
外食は激務だけどそれなりにスキルはついたし酷い仕事でもないかな
俺はもう辞めたいけど

>>708
ちゃんと覚えていてくれたんだね（驚）ありがとうございます。
残り２日間で外食と離れるのは寂しい気持ちはあるけど、やっぱり嬉しいかな。

↑今思うことを思いきり語って下さい。

でも週６で一日１０時間の立ち仕事

これってどうよ？
なんなんだ？

>>1>>710
最後の勤務が終わって時間あるときにでも、語ってくださいな。

ん〜、俺の現役のときの平均はこのくらいだったな。>>712

意味わかんねーこと書いてっとぬっころすぞおめーらよ

何おこってんの？

立ち仕事のほかに、当然、会議やら事務処理やらシフト作ったり売上分析とかあるから、実際にはもっと拘束されてるはずだけどな。

>>717
そうだね。店に立ってるだけが仕事じゃないからね。
その他の事務仕事も結構時間を使うから、労働時間は長くなる。

理想はピークタイムの間５〜６時間だけ店で立って、３時間程度事務仕事に当てたい。
でもそんな事できないし、事務仕事してると「店長〜〜」なんて
トラブルやバイトの世間話で時間とられる。だからバイトが帰った後の方が仕事
しやすいから、泊まりで仕事するはめになる。

転職考えている方。
辞める時は今までのサービス残業時間、有給休暇、休日出勤日はすべて
金額で請求して辞めましょう。

その為、毎日勤務時間は手帳にの残しておきましょう。
ワークスケジュールやシフト表はコピーしてとっておきましょう。

会社が拒否したら、労働基準監督署に言えば、全てとは言わないが、
折半で相当額が支払われます。（有給、残業代は過去二年までさかのぼれます。）
自分の場合は１００万以上会社からもらえました。

もらえる物は全て貰ってから会社は辞めましょう。

>>709
どんなスキルがついたの？
結局外食産業でしか使えないスキルでしょ？

本日で退職します。
バイトを含めると13年間も外食に携わっていたことになる。
楽しい事も多くあったけど、辛い思い出が多いな。

よくがんばった。
次の仕事はいつから始まるの?
引越しまでの時間は十分ある？
忙しくなるだろうけど、身体に気をつけてがんばって。
外食で13年働き続けられた根性があれば、
たいていのことには耐えられるさ。
でも外食で出会った人たちや感謝の気持ちは忘れずにね。

退職して来ました。
今日も普通に店舗で仕事でしたが、社長や部長がわざわざ店舗に顔を出してくれました。
怪我とかあっての退職だけど、結果として期待を裏切る形になってしまい、申し訳なく思っています。
社長や部長からは「いつでも戻ってきて良いからね!」って言われたり、
自店舗だけでなく他店舗の同僚も集まり、部長も参加しての送別会も開催され凄く嬉しいのですが、複雑な心境です。
常連のお客様には今日で退職する事を伝えていて、最後に会いに来て頂いたお客様には感動しました。
退職した会社の待遇は良くなかったけど、人間としては温かい人が多かったと思います。
気に食わない事も多くあったけど、感謝の気持ちでいっぱいです。

「いつでも戻ってきて良いからね!」
退職にまつわる話題では良く聞く言葉だな。
戻ったらどうなるか試してみろよ。

もともと出戻りが多い会社で、社長の考え方で他で試してみるのも良い経験になると考えているみたい。
だから、会社全体の雰囲気として出戻りに対しての風当たりはない。
外食で今後も働く気持ちがあれば今の会社を辞めるつもりはないけど、諸事情で外食で働くのが難しいから異業種に転職する。
逆に言えば、どんなに外食に戻りたくなっても戻れない。
だから、で戻る事は絶対に無い！

どこのお店？ファミレスなの？
なんか違う雰囲気がするけど。
社長とかまで出てきて。

>>719のレスが気になるが・・・

吉野屋ってどうよ？バイトから店長になれる？

でも外食って大卒でもそれだけで頭悪いと思われるよね。
まあイメージだけど、頭いい奴のするバイト＝家庭教師、塾講師、コンピューター関係
　　　　　　　　　　頭悪い奴のするバイト＝飲食店
　　　　　　　　　　頭いい奴の就職先＝メーカー、銀行、総合商社
　　　　　　　　　　頭悪い奴の就職先＝外食、小売

>>725
地方のチェーン店。ファミレスではないらしいよ

イメージだけだ。関係ない。

>>726
おぉ、明日の吉野家を背負って立ちたい勇者か！
バイトなどせずに、最初から正社員で応募したほうが早い

外食を去る者、外食に参加する者

>>729
いやイメージじゃない外食はダメージだ

>>732
上手い！！

>>727=732
深夜に３時間も２ちゃんしてるのは、確かにダメージな上にリスクｗが高い

このスレかどうか定かではないが、
外食とかサービス大好きッコって前に見たけど
そういうコどっかにいないかな。

給料低くてもあたしも働くから！
って低収入とか外面とか気にしない、いいコがさ。

>>735
それバイトじゃ…まあバイトにはいそうだが、社員はアレだぞ。

そりゃバイトだ。だれかに養ってもらえるなら、楽しいしやりたいと思うのは普通にあり得る

>>734
上手い！！

俺、理解力ないのかな。
ふたりの言うことがよくわかんなくて。

バイトって、つまりおいらの求めるコが
バイト、てって意味ですか？

そのコに何を求めてるかわからんが、
そういうことじゃないのかな

>>739
うん、そういうこと。ってゆうかそんな子バイトしかいない。
そもそも社員だと女自体少ないと思う。
たぶん女の子は本社で事務職とかなんじゃないかな？
なんでかっていうとものすごい肉体労働だから！女の社員見たことねえよ！
社員に見えるその子はバイトで一番上のSWとかじゃないかな？

あー、そいえば現場では社員は見ないね。
本社つってもパン職なら給料安いだろうけど
ほんとにどっかにいない？いいコが。

俺、サービス系で極めたいんだけどなぁ。
いいホテルとかで働いて本くらい書けるようになりたいんだが。
で、彼女も欲しいってわけなんだよ。

サービス極めるんなら、最上級のホテルが良いね。サービス料取れるくらいの余裕のあるところ。
たとえば帝国とかオークラとかニュージャパンとか
外食では極めるのは難しいかなと思う。余裕あるところがあんまない。資生堂パーラーあたりとかならいいのかな？
その辺に行けば社員やバイトでもけっこうイイ女いるだろうから、そこから彼女探すのも手かも。
っちゅうか、同じ職場で彼女がいるってどうなんだろ。極められるかどうか

帝国、オークラ、ニュージャパンって
普通に入れるのかな？俺、もう２９なんだが。
ホテルの経験はない。イタリアンレストランとか
パーティーとかなんちゃってコースくらいしか
経験ないんだけど。
一応仕切ってた側なんだけどさ。

それなりに自信あるんなら、がんばってみたら？
帝国、オークラは、激ムズだと思う。最高峰。男でも容姿端麗必須。英語とか話せるのあたりまえ。
そのぶん待遇や教育システムはバッチリで、身につくものは多いと思う。ネタも満載だろうから文才あれば本も書けるだろ。

あと、どうがんばっても、ホテルニュージャパンは無理だろ。君が想像もしてないすごいホテルだから。

そっか。なんかめんどそうに思えてきちゃったから
やめよっかな。普通に他の職種のほうを考えるよ。さんくす。

今なら、外資の超高級ホテルが東京･大阪に2007年度まで建設計画がたくさんある。
そっちならオープニングからできるチャンスは多いし入社しやすいと思う。
狙い目。

中途半端な既存の大ホテルは斜陽間違いない業界。

あら・・・

あら・・・
レスしてくれてたのね。
今日はパチって負けてきちゃったから
なんもやる気しないんだ。もうやらないけど。

明日、起きたらがんばるよ。

＞１さんは今引越しの真っ最中なんかな・・・
連絡ほすいな・・・

ＴＯＥＩＣ825ですが、脱出可能でしょうか?
他の資格は自動車免許しかありません。
ちなみに留学経験などはなく、独学で英語は学びました。
三流私大の経済学部卒です。
今の仕事は楽しいけど、将来が不安なので早めに転職したいと願っております。
歳は28で、六月で29になります。三十過ぎると厳しそうなので、あせってます。
彼女（バイト）とは別れたくないので、できれば転勤のない仕事がいいのですが。
難しいでしょうか……？

TOEIC825は、強い武器もってるね
英語だけじゃただのツールにすぎないから、
プロとして何をしたいかできるかが言えれば(外食出身はここがﾎﾟｲﾝﾄ?)
OKじゃないのかなー。あとは支店のない会社を狙えばいいだけでしょ

>>750
お久し振りです。
１５日に退職し、１７日に社宅を引き払った為、めちゃくちゃハードでした。
１８日に新居に引っ越したと思ったら、新居でトラブル続きでその対応に追われ、今やっとネットに接続できました。
新しい仕事の研修が九州で、そこまで移動もあるのでゆっくりしている暇はありません。
とりあえず、入社する前に友達とかに会っておくよ。

>>751
TOEICは確かにすごいけど、これを活かして会社で何かをやっていたんじゃなければ
それだけでは評価されないよ。面接のとき、英語力をアピールしても、
「じゃあ何故就職のとき外食を選んだのですか？」と聞かれても、繋がらないでしょ。
外食で何をやってきて、そこでは自分の特性を活かしてこうした実績を上げ、
そしてそれを元にこうしたい、と言うものを話さないと駄目。英語ははっきり言って
二次的なものと考えた方がいい。２３，４なら別だけど、ある程度実績が求められる年齢だからね。

>>747 辻調→大阪のロイヤルホ○ル７年→イタリアン自営７年→この３月に閉店予定｡ 今更違った業種に行けば低賃金から…メニュー作成などのセントラルキッチン面接してみよう思ったが外資ホテルにも心ゆらぐ…外資の給料は国内ホテルよりいいのですか？

外食経験活かして、店舗コンサルとかやりゃいいんじゃないの。

>>756 店舗コンサルとかは給料的にいいんですか？今は休み週１で朝９時〜夜１１時まで働き足りない生活費稼ぐため週３回は夜１２時〜朝８時までバイトいったりしてます｡ 早く人間らしい生活したいのが今の唯一の希望です｡

>>757　基本は企画営業だから稼げるはず。ワンマン経営者が主。
企画、営業、施工まで責任重いから覚悟はいるな。２４時間働く覚悟がいる。

>>758 アドバイスありがとうございます｡ 給料さえよければ労働時間長いとか休み少ないとかどうってことないんで検討してみます｡ あと大阪とかの地方都市でも店舗コンサルトの会社とかありますか？

>>759
水さすようで悪いが、そんなに甘くないと思うぞ（ｗ

店舗コンサルなんて、しょせん映画評論家と同じで、自称なんだよね。
ある程度の実績があるなら仕事もあるだろうけど、まったく初めてなら難しいと
思う。失礼だけど、あなたぐらいの経歴の人間なんてごろごろいるだろうし。

>>742
ヒマがあったら、地元の大きな図書館に行ってごらん。必ず料理の書棚があるから。
どんな経歴の人が本を出版しているか、本を手にして調べる。もちろん、中身は
ゴーストライターが書いてるんだけど。
よほどの経歴やネームバリューがなければまず出版社から声はかからないよ。
もちろん、自費出版ならすぐ出せるけどね。

>>760 アドバイスありがとうございます｡ 店舗コンサルトの求人は調べてみたところ…内情は年400の営業セールス兼雑用でした｡今九州の田舎の小さい全日空ホのシェフの話も来てるのですが今の持ち家の住宅事情もあり断るつもりです｡

前のホテルに戻る話もあるのですが…ずっと続けてる同僚33才でさえ月20ちょっとの手取りボ10×２なのでこれじゃ戻ってもやっていけないなって感じです｡ 外資ホも似たような気がするので今は中小もしくはファミレス系に的を絞って探そうかなと…｡

>>762
イタリアンの店はどこも厳しいみたいであちこちで閉店しているね。
ブームのような一過性のものではなかったと思うけど日本人の嗜好が変わったのかな？
サイゼリヤなんかだったら直ぐに雇ってくれるんじゃないの？

>>763 アドバイスありがとうございます｡ サイゼも今は考えてます｡ 一過性でないのでしょうが個人の飲食の大多数は厳しい現状です｡ ファミレス系もノルマなど厳しいでしょうが今は少しでも安定している会社に入ることが優先です｡

>>753
おかえりなさい。
急な引越しはたいへんですよね。
お金もかかるし。でも結構貯金はあるのかな？
研修が九州らしいですが、今は関東にいるんですかね。
また近況を教えてください。
お待ちしてますね。

>>765
貯金なんてありませんよ…
地方都市の飲食チェーン店の年収なんて、驚くほど安いですよ。
昨年の源泉徴収票みでびっくりしましたよ。
31歳で年収300万ですよ。
確かに、途中で入院で休職している期間もあったのですが、普通に働いても350万円ぐらいです。
新卒で入った大手で、500万円以上貰っていたから、恐ろしいぐらい差がある。
貯金はおろか、普通の生活でもやっとです。
現在の居住は、実家の近くでもっと北のほうです。
仕事は2月1日からですが、新しい仕事では車を持ち込むためフェリーで移動です。
その為、金曜日には九州に向けて出発します。
まだ新居の片付けが終わらないうちに、研修の荷物を準備しなくちゃだめです。

それでも今は退職後の時間を楽しんでいます。
日曜日に働いてないので、これまでなかなか会えなかった友達とも会うことができました。

＞新卒で入った大手で、500万円以上貰っていたから、恐ろしいぐらい差がある。

なぜ、その大手を辞めてしまったの？
そこに勤めてれば、かなり貯金もできたろうに。。。
家賃補助か社宅があれば、生活費だってむしろ都会の方が安いと思うんだけど
なにか事情でもあったの？

>>767
理由としては、親が病気になって一人暮らしがかわいそうに思えたことと、
やはり地元に戻りたかったから。
それに、将来的には独立したかったので、大手では調理技術が身に付かないと感じ、転職してしまった。
会社員として働くならそのまま居た方が良かったと思うし、大手で貯金して資金を作った方が独立は簡単だったかも･･･
でも、そのまま最初の会社に勤めていても、かなり大変だったと思うよ。
業績悪から給与もあまりよくないみたいだし、アルバイトの未払い賃金の問題で監督署からチェック受けているし、最近良い事無いからね。
トップが代わる度に方針転換されて店舗は振り回されてるよね。
無意味に営業時間延ばしたり、変な値下げとか痛々しいよ。

今だから残っていた方が良かったかな？って思えるけど、残っていたら何で辞めなかったんだろう！って思っていたと思うよ。
新しい仕事に行っても、後悔とかは思うと思うけど、仕方ないんじゃない。

星○リゾ○トはどうですか？

>>768
親が病気になったんなら仕方ないね。
親をほったらかしてまでやるべき仕事なんかないよ。
外食で独立の夢は叶わなかったみたいだけど、
これまでの努力はいつか何かしらの形で還元されると思うから、
今は綺麗さっぱり忘れて、新しい仕事に集中してね。
同じく外食に携っていた者として、陰ながら応援させてもらうよ。

これは私が社員として働いていた店の話である。
ある日、夜８時ごろ１０時から２時まで入る予定の入って１ヶ月の主婦の人から電話が掛かってきた。
「義母が重体で休ませて下さい」との事だった。電話をとったのが店長で信じられないことを言った。
「代わりに入ってくれる人を自分で見つけてください。」と・・・
入って1ヶ月しか経ってないので代わりの人を見つけられず結局、その主婦の人は来て働いた。
そして店長は朝１０時から働いていて疲れていたのと次の日が朝６時からなので１１時に帰ってしまった。
客数が落ち着いてきたのと俺が電話で他のパートさんに事情を話し早く来てもらって１１時半に帰した。

マグロは泳いでいないと死ぬらしい。
ファミリーレストランは３６５日、２４時間営業しないといけない。

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

社員さんの実母が亡くなった事があった。その店はその社員さんと店長一人の社員二人体制の店だった。
午前中　なんとかバイトで埋める事ができたが夜のディナーが埋まらなかったらしく喪服で店に来て普通にキッチンに入って働いていた。
店長が普段　フロアーで接客しかしていないため、キッチンでの作業を代わることができなかったのが最大の原因だったらしいが
それにしても酷かった。通夜も葬式も二日ともキッチンでその社員は働いた。

>>768
すかいらーく？

>>773マ●クでしょ

>>770
親だけじゃなく、自分も怪我で業務に支障が出てきた。
やはり、健康な体じゃないと難しいよね。

>>773
･･･残念！

>>774
･･･正解！

新しい仕事は2月1日からだけど、研修地が凄く離れていて今日から出発します。

頑張ってください。
研修内容などの報告待ってますよ。

頑張ってください。
研修内容などの報告待ってますよ。

＞771
そんな会社ばかりではないと思いますよ。771さんはたまたま運が悪く話のわからない店長にあたってしまったんですね。
私がバイトでいっていたところの店長は　ある日他のバイトのお父さんが亡くなったのでお通夜にきてくれたそうです。
もちろんそのバイトの人もある程度休みもちゃんともらえたし、みんな仲良かったので人がいない場合はちゃんと他の方が協力して
休みだけど出てくれたりしてましたよ。店長の代わりも他の社員がやってましたよ。

>>778
いや、普通はどこでもそうだから。
ここに書かれるのは異常な体験だけ

そうよね？ご飯だってつくってくれたり面倒みてくれるところだってあるよね。

>>779
いやぁ、>>771のようなことはありがちだと思うぞ。
追い込まれて余裕の無い人は、他人に対して優しくできないからね。

キッチンの人員が足りなくてどうしようもないときに、
バイトで代わりを埋めることができなければ、
(1)妙な責任感を持たされた社員か、(2)余裕の無い店長から睨まれたなら、
世間知らずで気の弱い部下なら通夜を兄弟に任せて出勤するかもな。
ビジネスモデルの弱い会社なら充分ありうる。

そういった社会の常識から隔離された職場はあると思う。
そういった業界なので、俺は足を洗う。
社員を使い捨てることを前提とした人事制度で成り立っている業界に未練はない。
仮に本部社員となっても、そういう制度を継続させることでしか企業を存続させられないなら・・・

だから、さようなら、外食。

さて、明日辞めることを報告するわけだが。

上司に？

思いっきり駄目っていわれた（´･ω･｀)

むりやり辞めればいいじゃん
申告した月の再来月からは行く必要なし

>>782
それが普通。自分が上司なら、普通は困ると思うでしょ
他人にダメって言われて辞めないのはお人よし〜

外食を辞めて半年。少々手荒な最後ではあったが、あの時退社を決心できた自分を本当によかったと思っている。
土日祝、正月、GW、お盆、クリスマス、街行く人は皆楽しそうな笑顔を浮かべている…。だが俺はスプリンクラーと厨房の罵声の中、汗を流し働く。友達や彼女との距離も広がっていった。休日といえば、一人パチ屋に足を運び、一日が終わる。

こんな小金を得るべくして、俺は何故こんな苦痛に耐えているのか？
そんな疑問を持ち始めてから約一年間、まわりに笑顔を振り撒いていかにも一生懸命な演技をするのは本当に辛かった。

正直、飲食は底辺だと思う。もっと割のいい、楽しい、ストレスの少ない職場はたくさんある。

土日祝、正月、GW、お盆、クリスマス・・・

この混雑した日にみんな同じような行動して
なにが楽しいんだ。
俺はやっぱり平日休みの仕事がよかった。
そのほうが絶対休んでいると実感したものだ。

俺が転職を決意した時。

前々から考えていたけど、親が倒れたときに上司のSVに「すみません、見舞いに行っても良いですか」
と聞いたら「そうしたら、店はどうするの？」なんて言われた時だった。

普通、「そうか大変だな、とりあえず行ってこい」って言うんじゃないの？
親族や家族、より、会社、店第一の考え方がはびこってる。

そりゃＳＶが悪い。
バカな上司には困るな。
でも総じてバ○が多いのは否めないか？

>>788
でも人が働いてるときもやっぱり働いている人が多いのが現実

でも平日休みのメリットは計り知れない

休めればな
だがお盆正月の振り替え休日なんてまず聞かないし人より働くのは間違いない

あぁ、間違いない。

でも事業所が休みになる会社選べば話しは違ってくるかもね。

飲食(調理)系なんですが…(株)バリラックス、(株)コロワイド西日本、(株)心斎橋ミツヤ、(株)トマトアンドアソシエイツ、京都セントアンドリュース教会などの情報知ってる方お願いします｡コロワイドは調べてみたらちょっとヤバいかなと思ってるのですが…

＞791
おれんとこはほぼ完全週休二日だよ。
月に一回は日曜日も休みになる。

漏れは土日休みですが、会社が有給消化のために、休めと言うので今日は平日に休みました。
土日休みで月1回は平日休みですが、平日休みのメリットって？
外食の人は月に１回ぐらいは土日に有給取れるの？

>>798
場違い

いよいよ２月１日から新しい仕事。
明日は、新しい職場に挨拶に行って今後の打ち合わせをして来ます。
全く経験の無い仕事にチャレンジするのは不安がいっぱい･･･
一番の不安は、ちゃんと起きられるか！
今までは、９時〜１０時ごろ起きて準備して出社して、夜まで仕事して寝るのは大体３時ぐらい。
それがいきなり６時起きとか出来るかな。
今までの生活パターンと真逆だからね。
気になり初日に遅刻なんて、洒落にならないよね。

>>764
サイゼは、絶対に止めた方がいいです。
あそこは、"ファミレス"というより、"軍隊"みたいなところです。
折角のキャリアが無駄になると思います…ってもうこのスレ、見てないかなあ？

私はまだ外食一年目の２５歳です。新卒で入ってしまいました。
今の仕事はそれなりに楽しいんですが、
店長やＳＶの年収を聞いて将来が不安になり転職しようかと…
だって３０店舗以上管理してる人の年収が６００万いかないって…
その人３５歳で、出世してる方なのに…マジでありえません。
残業はあんまりないんで仕事自体は楽なんですが、結婚とかマジ無理でしょう。

資格は簿記２級とＴＯＥＩＣ７８０を持ってますが、
転職するならどの職種がよろしいでしょうか？
どちらの資格も入社してから取得したものです。
時間はそこそこあるので他に資格を取ろうと思えば可能です。
しかし、そんなことしてたら歳ばっか食ってしまいます。
早めにそこそこ優良な企業に転職したいと思っています。
どなたか知恵をお貸しください。

>>802
因みに、現在の会社名は？

>>802
他に資格自慢してる奴がいたが、資格は仕事にどう活かせたかで決まってくるので
関係なし。でもまあ年齢が若いのでポテンシャル採用も考えられるな。
いずれにせよ今のうちが一番いいぞ。

まず何がしたいのか整理しろ。そこから自分がすすみたい道を決めていけ。
それから、優良企業はお前にとってどういう定義だ？年収か、それとも残業が少なく休日が多いことか。
文章を読む限りでは、年収目当てのようなので、それならMRとかどうよ。
未経験でも行ける所はある。ただし、何がしたいのか、が重要だけどな・・・

＞＞８０４
ごもっとも。
資格持っているだけで評価されるのは新卒で、それをどう活かすかが社会人。
でも、志望動機に使えるんじゃないの？

>>800
今夜は、明日のスーツを準備して、22時にちゃんと寝ろよ

>>806
レスありがとう。
新しい職場に挨拶に行ってきたけど、危険な香りを感じてしまった…
もう後戻りできないし、お金の為と割り切って我慢するよ。
でも、緊張して練れそうにないよ〜

>>805
でもTOEICは持ってると選択肢がおそろしく広がるよ
ある意味、これほど正直な能力が分かる資格もないよね

ようやく内定もらいました。
年間休日125日　年収約450万。　
しかし、小売業界。　土日また休めないや・・。
でも閉店時間早いから前職よりは楽かな。

外食から小売か、うーんなんか地獄巡りの様な

今日初出社の彼は、そろそろご帰還か?

不動産屋の仕事はどんな調子なのか気になるね
楽そうなら俺も転職したい

＞809
＞年間休日125日　年収約450万

これを真に受けてるわけじゃないよね？
小売なんて週一休めればいい方だよ
年収も未経験ならそんなに貰えるはずがない
全部残業代が出ればそれくらいかもしんないけどさ
てか、そのまま外食続けてた方がキャリアアップに
なって絶対よかったぞ

>>801 まだたまに見てますよ｡ ありがとうございます｡ 地方旅館がバックの新規オープンのイタリアン(ｷｬﾊﾟ約100)の料理長としてきまりそうですが次回の面接で細かい条件出してもらう予定なのでその時決めようと思ってます｡

>>813
たしかに人事の人は、年間125日は取れないとおっしゃっていました。
年収に関しては、事細かに説明してくれたから問題ないと思う。
ちなみに人材バンク経由だけどね。
小売りも探せば労働条件のしっかりしたとこはあると思う。
労働組合のあるところがいいんでない？
でも、労働組合があるとこなんてあんまりないけどね。

月9日休んでますが何か？

１番さんは、やはり不動産業にショックを受けられてるのかな？
俺もそうなんですが、転職するって決まった当初は、「ここで頑張る」って周りに意地になって言うんです。
でも、実際働いてみると、頭の中で考えていた仕事と違うところが出てきてそれがギャップになる。
「こんな会社とは思わなかった」
「前の会社の方が良かったかも？」
「もう少し調べてから入ればよかった」などなど
自分は、今いろんな会社の面接＆企業研究をしています。
また、どうしても気になる会社はとりあえず入社して何日か働いてみます。
気に入れば続けるし、長く続ける仕事でなければスパッと辞めます。
意地をはっても時間の無駄だから。
１度きりの人生後悔したくないから。
つまらぬ意地を捨てて、自分にむかない仕事、やりがいのない会社は辞めた方がいい。
少し頑張って視野を広く持って行動すれば自分にあった天職は必ずあるはず。
妥協はしたくないな。
人それぞれの価値観は大事にしていきたい。
後悔したくないから。

すかいらーくを辞めて、シェーキーズへ。さらに、ケンタッキーに天職してる
・・・おいらって、ひま人？

>422,429
ｼﾈ

飲食のプロ！

カッコよく叫んでみても、やっぱパッとしないよな・・・

メーカーの技術力！

これはけっこうパッとしてるな、つくってるものが高度だからな。

外食の技術力！

ハンバーガーでもつくるんですか？

1時間のうちにハンバーガー100個作れます！っていってもな・・・
1時間のうちにハンバーガー1000個作れます！ならスゴイが、そうなりたくないし。

不動産屋が楽なわけないだろ。
よく調べろ。
つかやりたいことで探せ。

>>822
てゆうか、いい大人になってもまだハンバーガーつくってる人って…

外食系会社で、自社で工場持っているとこあるよね
一般食品メーカーと違って自社内で流通するから楽かなとも思うけど
どうなんでしょうか？

>>825
言ってる意味が分かりません

不動産屋は楽やで

びっくりドンキーとか工場あるよね
お店では暖めてるだけ？

食品問屋がいいんじゃない、俺の所の支店長も元は板前だったし。
営業なら知識が生かせるしなあ。それと退職するまえには
納品業者の伝票とか見積もりとかのコピーを取っておけ、絶対
に就職先で真っ先に聞かれるぞ。

皆さんお久し振りです。
新居で接続できませんでした。
楽ではないですが、今のところ充実してますよ。
拘束時間は外食とあまり変わらないけど、条件は比較にならないほど良いし、今のところは満足してます。
新しい仕事で覚える事が多いので、また落ち着いたら書き込みします。

あんただれ？

830は1だよ。間違いない。
いいスタートを切ったようで、いいな。
俺も早く次の職場を決めてここに報告したい。

>>830=1
ガンガレ！

思い切って食品とは関係ない業界が良いんじゃないですか

>>834
第二新卒ならありだが20後半から30代じゃ厳しい。
あるなら人材派遣のコーディネーターとかかなあ・・・

>>834
外食にそんな余裕あると思うか？
そもそもこいつらがなぜ始めは外食に就職したのかを考えてみろ。

>>836
たしかに、
「始め」と「初め」の区別が付かないような人だから外食へいっちゃんたんだしね。
あと、「リスク」の意味も調べといた方がいいと思うｗｗｗ

つまんないこと突いてないで仕事探そう。

>>837なんなんだ、コイツ
俺、上のほうで「リスク」を使ったから気になって検索してみたが、
どれも大きく間違った使い方してないと思うが。どれがおかしいか指摘してくれよ。

釣られてみた。ホントつまんねえやつだな。いつも人にこんな突っ込みしてんのか？

>>838
一部上場メーカー勤務の私がなぜ職を探す必要が?

>>839
まあまあｗ

じゃ、なんで転職スレにいんだよ。

>>839
まあまあ、外食社員はこのような基地外が腐るほどいるということでは？

>>840
そうだよ、なんでいるんだよ
一部上場メーカーなんて外食と対極の世界じゃねえか
冷やかしなら帰ってくれ

転職スレにいる人間のほとんどは転職など希望してないと思うんだが・・・・
どっちかつーと、必死になってる転職志望者を傍観して楽しんでるのが多数かと

イタリアンレストランのコックから転職を希望している者なんですが、
皆さん職務経歴書はどのような感じで書いていますか？
ネットで調べても外食の例文が少ないし、
あったとしても店長や接客の例文ばかりで参考になりませんorz

どこに転職を希望かによるんじゃないの。
今までやってきたことから生かせる経験を見つけて
アピールできないと厳しい時代。
若ければ勢いでいけるかもだけど。

喫茶店とかどう？
ルノアールとかかなりマッタリな感じなんだが。
給料安いと思うけど。

あと、JRの駅フードビジネスの喫茶店とか。
忙しいだろうけど、何もしなくても集客力は抜群。
売り上げ減で悩むことはなさそう。

客の増えてく駅は何もしなくてもいいだろうけど、
人件費予算削られまくりで忙しいだけ命を削るような気がする
っちゅうか、どちらもアレだよなぁ
長く勤められる仕事探さないと

コックは専門性高いだけに、他業種転職大変そうだな

>>1さん
近況報告聞かせて！

寿司職人なんだけど、今勤めてる店が今夏自主廃業しちゃうんだよね。
私も教えてほしいな・・・・・

だからさ、自分が何をしたいのかが先だよ。足りないもの探しはそれから

英語と中国語がペラペラなんだけど、
これを活かして転職するならどこがいいだろう？
サブカル全般が趣味なんだが、
そっち方面なら何がいいのか…？

>>851
年齢次第
若けりゃ趣味を活かす方面でも出来るが、中途半端だとＤＱＮしかないな

英語が話せる日本人は山ほどいるし、日本語が話せる中国人も山ほどいる。
それだけで食えるほど世の中甘くない罠。

ペラペラならけっこういけるんじゃない？
趣味で稼ごうというのは、甘いと思うが

29歳になったばかりだが、今年中ならなんとかなるかと思ってるんだけど…
もう無理かなあ…

全然いけるんじゃない。
受けまくればよいと思う。

>>855
それが実務に活かせてるならまだしもあまりアテにしちゃいけないな。
付加価値程度に思って割り切った方がいいよ。つーか外食でバイヤーだったら
ありじゃね？英語はモチロンだけど、中国で買い付けは多いわけだし。

丁度外食一年になった24です、ちなみにそこが初就職。今は副店長（実質店長）で家賃込みで手取り17ちょい。
休みは99日だった。年収は去年330位。１０時に店でて基本的には７時くらいにはあがれる。
外食にしたらいいほう？

なんか不動産業に興味を持ってる人いるみたいだけど止めた方がいいよ。
基本的に２ｃｈで語られてる事はほとんどあたってる。

あとＤ東建託とかＴ建コーポ○ーションとかのアパート建てるために地主廻る
営業も同じレベル。

基本的に東証１部上場だから良いとか中小だからとか関係ない。

もし質問あったら自分の分かる範囲で答えるけど・・・

わーい！外食勤務6年の26才おれが人材会社へ転職できたよ！土日、祝完全休みの仕事はじめてだからうれしい！かりに残業がいっぱいあってもへっちゃらさ！！外食勤務のときは泊まりとかもあったし。さぁ勝ち組めざしてがんばるべ！

>>859さん、お願いします。
デザイナーズハウスのような個別受注型の不動産やはどうですか？価格高し。
今リクで気になるところが一社あって応募してみようか迷っています。

>>858悪くないね。
>>860外食経験者の強みだね。地獄を見てるからあとは上しかない

どの業界でも同じだけど、単価高いところのほうがいいね。
単価の安い商品売ってるところはそれに比べて大変だろな。859じゃないが

>>861
結構この業界ではちょっと特殊な部類だね。それだと確かに１件あたりの単価高いから歩合も
高く取れると考えちゃうけど、逆にソコソコの応対できる客数があるかだけど。
そういうトコだと一般人の手が出せる物件なんて少ないだろうし。
そこの会社がどういうノルマ設定してるか結構気になるけど。

”例えば”の話をするね。景気がそこそこ良かった時は、月２，３件契約取れば目標金額とかの
ノルマこなせたけど今不動産の価格がガクンと下がった今は、月４，５件とか取らないとノルマ
こなせないとかあるわけ。（宅地建物取引業法上、仲介の場合は物件金額の３％プラス６万円が
業者の報酬。両手なら倍。満額取れたらの話だけど。）

だけどそれをこなすためには以前より多くの客が来店しなければならないのが絶対条件なんだけど
じゃあ、それだけ増えたのか？というと＞＞＞増えてないってのが実情。
来店数の少ない支店に配属されると地獄・・・

そうなると毎月何人も退職していく。外食の人に分かりやすく言うと、毎月、半期とか
目標売り上げ金額があって達成できなければその時点でクビってのがこの業界。
上司に怒られるとか休み減らされるだけならまだマシ。

だから毎月のように退職者がいる訳。酷いのになると、「今日からお世話になります、
○○と申します！今日から死ぬ気で頑張るのでよろしくお願いします！」と朝の軍隊式
朝礼で言ったけど、その日の夕方には消えていなくなってたとか普通にあるから。
（ちなみにウチは零細不動産屋じゃなくてＴＶとかでＣＭやってるし某経済誌とかで経営
健全度全国○位とか載ってるｗｗｗ）

あとデザイナーズ系のトコだと金持ち多くて楽そうに考えるけど、そういうとこだと、
物件に対するこだわりがハンパじゃない人が多いのでそれはそれで大変だと思う。
風水にハマってる客とか最悪。
ほんとはそういう客でも契約まで持っていける実力が自分にあればいいのだけどね・・・
最近自分の実力のなさを嘆く日々。

>>860
人材会社激務だぞ。

>>862
>外食経験者の強みだね。地獄を見てるからあとは上しかない
同感。すごいいいコメント。
俺は、外食からシステムエンジニアに転職した。
よく、『システムエンジニアは、大変』って言われるけど、外食に比べたら遥かに
仕事が面白いし、やりがいがある。
外食は、今思い出しても、ゾッとする。

人材会社もＳＥも外食より激務だと思うんだけど。
両方体験した知人がいるけど、外食並みに離職率高いらしいよ。

離職率高くても外食経験していれば精神力がかなりやしなえるので根性つくからたとえ未経験で入って苦労してもそれが普通に思えてくる。だからやっぱり若いうちに苦労しとくのは大事だね！！

867さんはシステムエンジニアの仕事何才からはじめられたのでしょうか？私は27才まで外食やっていたんですが未経験でも採用されますかね？

ＳＥは誰でもなれますよ。

でもＩＴ系って酷いとこだと挨拶しても無言らしい。
それが普通って言ってる人も結構いるよね。
コミュニケ能力欠如したのがいっぱいいる気がする。

そんなに簡単に採用されるんですか？じゃあ結局は入ってからってことなんですね！

ＩＴ偽装派遣は大体２８歳までなら未経験可
こんなの誰でも入れるだろ。社員が何千人だぜ？一人当たりの売上高が少ないこと・・・

ＳＥになるくらいなら外食で出世した方がずっと建設的だよ。
激務薄給は同じだが、精神的苦痛がそれに加わるのがＳＥ。
まさにデジタル世代の奴隷。
一度入ったら抜け出せないのも外食と同じ。
悪いことは言わんから、他の業界を目指しなさい。
歳なんてあっという間にとっちゃうよ。

>>865
賃貸はどうですか？

>>876
賃貸はねえ、売買に比べるとノルマに関しては、めちゃくちゃキツいとかはない。
仕事内容のレベルも売買に比較して当然低いし、トラブルが起こっても単価が安いので
あまり大きくならない事が多い。しかし宅建業法に明らかに抵触するものが地方整備局
や国土交通省の耳に入るとかなりヤバい。最近の偽装マンション事件等のように不動産
業界にはかなり厳しい法律があるので昔に比べてあまりヘタなことはできない。っていうか
確実にしにくくなっている。（摘発されやすい）

歩合も単価が低いので当然安い。来店客数の少ない支店に配属されると悲惨というのは一緒。

休日に関しても若干賃貸の方が多い。おそらく大半のトコは通常は月６〜は大体ある事が多い。
しかし１月〜４月の引越しシーズンになると月０〜月４程度が多い。
次に給与に関することを書いてみようと思う。

http://rikunabi-next.yahoo.co.jp/rnc/docs/cp_s01800.jsp?rqmt_id=0002758971

ぶっちゃけ、ここなんかどうですかね。
例のデザイナーズハウスです。

続き。
給与に関しては売買に比べ歩合と同じく低い。未経験スタートだと手取りで１０万円台はザラ。
大まかに分けて基本給がソコソコだけど歩合が低い、次に基本給激安だが歩合比率高め、の
２種類に分けられる。（まあこれは売買にも言える事だけど）

例えば業界大手のエ○ブルだと基本給は中途だと２０〜２２万位。ボーナス（歩合）は本人の
実績によるとあるが、実際は自分がいくら契約数を上げても支店全体の利益がたいした事無い＆
もしくは前年実績を割っているとかなり安い、かつ次年度の昇給がゼロになる事もある。

例えば地方都市もしくは地下鉄で都市中心部から結構離れた所にある来客数の少ない支店Ａの
社員が半期で約１００件の契約数を取ったのに、大都市のたいした努力しなくても来客数の
多い支店Ｂの社員の方は約８０件の契約数だったにも関わらず、支店Ｂの社員の方がボーナス
が多かったという事もあるらしい。
続く。

>>878　顔が良くない人はまず不採用になりそう

１つ訂正。上の基本給２０〜２２万というのは”手取り”ではなく、”支給額”ね。失礼。

次にこれも大手のミ○ミニ。これは上記の会社とは対照的に基本給が激安（１桁）あとは歩合
で稼いでね♪（はあと）って感じｗｗｗ　入社最初の数ヶ月間は保証給として２○万とあるが
ある一定期間を過ぎるとこうなる。

仕事上付き合いのあるこの会社の社員に聞いたんだが、引越しシーズンの１月〜４月
になるとその月の給料が５０万オーバーとか普通にあるけど、それが最も少ない真夏
くらいの時期になると、その月の給料が８万〜９万とか１桁になることもあるそうな。
だから家のローンどころか車のローンが怖くて組めないと言ってた（怖。

ちなみにこの業界で必要とされる資格は基本的に宅地建物取引主任者。これがあれば
資格手当てとして月２万〜３万月給に加算される。
おそらく外食の人にも「それ持ってるよ〜」って人いるんじゃないかな。

デザイナーズマンションの営業ってアポかけまくって月収28プラス歩合60万とかってよく求人あるけどこの業界もやっぱりやばいのかな？一件売ればかなり利益もあってインセンティブでるのはわかるけど実際大変なのかな？面接いっても即採用だし。

でも外食ってエリートばかり集まらない、文武両道っていうか…
外食社員に誇りを持つべき！

>>878
その会社を見てみたけど、社員１２人ってことはこの業界では零細に分類されるトコだね。
自分にはその会社で働いたことがあるとか、そこの社員に知ってる人がいる訳じゃないので
厳密に「これは絶対にこうだ！」と言えることはないんだけど、自分の予想できる範囲で言って
おくと、社員数１２人で売り上げ４３億＞＞これ結構スゴイ。これだけの数字をこの人数で揚げ
てるのはなかなかナイ。（おそらく不動産経験者比率高め、もしくは社長や役員をはじめ、金持ち
とのパイプが太い＆顔が利くかつ、値段は高いけど本当に良い物件＆希少な物件を開発してる）

あと、450万円／入社2年目／月給30万円＜＜これ結構良心的な表示。この業界は人集めるために
やたらと高給をうたうトコ多いけど、これだとどちらかと言えば「基本給ソコソコで歩合比率が
低め」かなあと思う。

ただ気になる事はやたらと強調してる”休日数”　おそらくこれが”エサ”かな（笑
続く。

>>868
離職率は高いですね。
技術のある人は、より良い環境に転職する。

>>870
26才。
俺の場合は、自分がＳＥで通用するか分からなかったので、外食の情シスに入った。
未経験可の派遣業は、スキルアップにならないと思うので、止めた方がいいと思う。

>>871
"肩書き"だけならね…。

>>872
俺の経験では、そんなことは無かったけどね。

>>875
"外食（商売）"って同じことの繰り返しで、つまらなくないですか？
体育会系で、体力勝負だし、バカばっかりだし…。
論理的に物事を考えるのが好きな人にとって、"ＳＥ"という職業はおもしろいと思うよ。

この業界に入った事がある人間ならすぐ理解できると思うんだけど、表向きに
公表している給料や休日数というのは、「この会社の社員なら絶対貰える」モノ
ではなく、あくまでも「ノルマを達成できたら」という条件があると思って欲しい。
そして”ノルマはありません”と言っておきながら、目標という名の”ノルマ”が
ある事をお忘れなく（笑

そしてこの条件は今まで○○億円の売り上げがあったからできた訳で、これがもし会社が
ヤバくなってくると簡単に条件が変わるという事も覚えておいて欲しい。

あと「月給25万円以上（試用期間3ヶ月あり）」これはおそらく３ヶ月以内に契約が取れないと
会社から「おまえはクビだ！」ではなく自分から「辞めます」と言う様に追い込まれると考えて
欲しい。

＞"外食（商売）"って同じことの繰り返しで、つまらなくないですか？
＞体育会系で、体力勝負だし、バカばっかりだし…。
＞論理的に物事を考えるのが好きな人にとって、"ＳＥ"という職業はおもしろいと思うよ。

それは完全にお前の主観だろう。
体育会系で体力勝負＝バカばっかりという図式も根拠が無い。
そもそも同じ職場の人間をそんな風な目で見ていること自体が問題。
好きで外食で働いている人も大勢いるということを黙殺している。
自分だけは賢いという妄想が、ＳＥは論理的な思考の持ち主に適した職だという結論に辿り着くわけかｗ
それなら、なんで外食になんか就職したんだよｗ

あと最後に。

この業界を希望する人は”宅地建物取引主任者”この資格を絶対に取得すること。
これがあるかないかでお客からの”信用度”がかなり変わってくるし、もし成績
不振でクビになる事があって他業界に転職することになったとき、”ある程度”は
評価されるから。（あくまでも”ある程度”ね）

ただ、この業界では確実に「ノルマ達成したかどうかで天国と地獄に分かれる」
これは絶対。東証１部か零細企業かどうかは関係ない。

もしこれを読んでこの業界に入ろうという人はこれを肝に銘じてほしい。
かなり長々と書いたけど、これはほとんどの部分で合ってるはず。

では失礼。（もし細かい質問でも自分の分かる範囲で答えるよ）

>>875
そんなことないって。
外食なんて一生バカのまんま。
最底辺のＳＥはかなり悲惨なのは知ってるが、まあ一般論として外食より
はマシだよ。外食はホント最悪よ。

「一般論」という不確かなモノサシで自分の職場を決めるような人間には、
議論をするだけ無駄なようだなｗｗ

外食産業の構造を否定するのは構わんが、
そこで働いている人間まで否定する権利はないぞ。

890さんは良いこといいますなぁ。889は人生経験や行動力があまりない独自の理論で勝手に決め付ける口だけ野郎だから！！人の痛みなんかわからないんだね！もしかしてキモおたかな（笑）

SEに失礼

SE＝頭を使う仕事、時とともに変わりゆく技術の進歩との闘い、論理的思考
　　

外食＝頭を下げる仕事、時ともにバックレるバイトとの闘い、ロンリー的思考

>>891
いやむしろ、別に外食産業は否定しない、だがそこで働いてる人間（店員）
を否定する

俺対人苦手だから今の仕事辞めて外食いこうと思ってるんですけど このスレ見た感じでは止めといた方がいいですか？
居酒屋で働こうかと‥

対人苦手ならホールでれないんじゃ？
厨房なら大丈夫だと思うけど

宅建主任者（帰宅　さん、レスさんくすです。
例のデザイナーズハウス、申し込んでみます。
雰囲気良さそうな人たちだし、身に付くものありそうだし。

とりあえず面接行って会社の雰囲気とか見てきたいと思いました。

低学歴、低収入の典型。
他にいけるとこがあるならやめとけ。悪いこといわんよ。

>>892
低脳ＳＥさん乙

外食もＳＥも誰でもなれるし誰でもやれる仕事だよ
離職者が多いのも仕事が高度なのではなく労働量に見合った給与がもらえないから
仕事の早い奴か忍耐力のある奴だけが生き残れるのも外食と同じ

プログラムの知識がなくてもなれるから文系理系関係なく大量採用＝ＳＥ
調理の技術がなくてもなれるから文系理系関係なく大量採用＝外食

論理的思考の持ち主なら、使い捨ての実質派遣扱いのＳＥになんかなるわけない
ＤＱＮな顧客にの無理な注文に幾度となく頭を下げるのがメインの仕事
本当に頭を使うのはプログラマー

外食には出世の道が残されているが、ＳＥには…派遣スパイラルが待つのみ…怖っ
外食から転職を考えてる人は、ＳＥにだけはなるなよ

>>898
外食が「出世」？「世捨て」じゃなくて？

>>898
君は、ＳＥじゃないだろ？知ったかだろ？
それかよっぽどレベルの低い、ＳＩにお勤めなのか…。
素人意見だねえ…。

> 本当に頭を使うのはプログラマー
こんなバカなこと書くヤツ、初めて見た。

ＳＥを肯定するつもりはないが、素人の偏った意見は良くない。

現役ＳＥだけど、実際に頭の良さが問われるのはプログラマーだというのは事実だよ。
ＳＥはだれでもなれし、いきなり解雇もされる不安定な職業。
つまりだれでもいいんだよ、企業にとっては。
だから未経験で入社半年でも大きなプロジェクトに関れるし、
そのプレッシャーと過労で鬱病・病気になって退職・病死しても気にされない。
外食が半年で店長になれるのとよく似てる。
結局だｒでもやれる仕事というのは兵隊さんだよ。
外食→ＳＥときたから今度はもう少しマシな職に就きたいよ。

え？普通の所ってプログラマからSEじゃないの？

>>902
ＳＥはプログラムの知識ありませんよ。
入社してから少しは勉強しますが、メインは顧客とプログラムの橋渡しです。
だからスキルは必要ないし身に付きません。
前職が外食でも簡単になれるのは評価できます。
でも心身ともに丈夫な人でないともちませんよ。
外食よりハードと感じる人の方が多いかもしれません。

あと給料は外食より低いです。
労働時間も長い可能性があります。
会議などでは人と接することができますが、
基本的にはパソコンで一人黙々と作業します。
人と話すのが苦手な人にはいいかもしれません。
内職よりはずっと効率がいいと思います。

就職戦線異状名無しさん ：2005/11/03(木) 00:41:06
激務度ランキング

ＳＳＳ　先物
ＳＳ　　証券　旅行　人材派遣　陸運　不動産仲介 土木作業員　ビートエンジニア（警備） 　コンビニ
Ｓ　　　生保営業 事業者金融 外食 下流ＳＥ　住宅メーカー営業 パイロット　コンサル 販社 中央省庁　
――――――――――――日付変更線―――――――――――――――――――――――
ＡＡＡ　都銀 　医者　新聞社 　出版社営業 大手サラ金　雑誌編集者 マンデべ 広告営業　設計　弁護士
ＡＡ　　シンクタンク キー局 看護婦・介護 総合商社 ＭＲ　上流SE PG　損保　ビール営業 タクシー運転　
――――――――――――午後１０時――――――――――――――――――――――――
Ａ　　　家電量販店 アパレル　地銀　化粧品メーカー　食品スーパー　食品営業 パチンコ　
ＢＢＢ　専門商社　勤務医 ディスカウントストア　電機営業 百貨店 弁護士 ゼネコン 信託 　塾講師 信販　
――――――――――――午後８時―――――――――――――――――――――――――
ＢＢ　　信金 不動産（企画）　精密・素材営業
Ｂ　　　化粧品メーカー営業　都道府県庁　政令市 　国家公務員
ＣＣＣ　食品製造業 　技術開発職　 製薬研究職　歯医者　国立大職員
ＣＣ　　非鉄金属　生保内勤　　ビル管　インフラ
――――――――――――午後５時―――――――――――――――――――――――――

これを参考にしてみてたら？
俺的には世間体のいいパイロットがお勧めだけど…
でもSEと外食がどっこいどっこいっていうのは本当だったんだ…

激務度で外食とＳＥが同じくらいというのは本当の話です。
でも給料は完全に外食が上なんです涙
だから転職を考えてる人はもう一度考え直してみてください。
外食より楽になるという可能性は低いですよ。

>>903
それは、ＳＥじゃなくて、営業だろ。
一般には、ＰＧ→ＳＥ→ＰＭ。
営業は、大変だよね…。

外食から人材会社に転職したんだがおれって営業かなり向いてるし正直楽しい！もともと仕事好きなほうだからかもしんないけど。天職みつけたよ！

ヨカッタネ

最悪３０過ぎても、SE→外食にはなれるが、外食→SEにはほとんどなれない。

外食→人材　のパターンってけっこう聞くなぁ
日ごろからバイトの相談に乗ったり客の話に付き合ったりしてるから、
いつのまにか適性ついてくる人が多いのかも

おれも外食から人材だけど結構楽しいよ！営業兼コーディネーターなんだけど。

これを底辺と呼ばずして。。。

とにかく面接では自信をもって経験してきた
ことをアピールするのがよい。スキルが身に
付いていなくても大丈夫だよ！

結局20代は経験も大事だが面接でいかに自分をプレゼンできるかにかかってくる。それがのちの営業力につながってくるからね！だからおれは面接のときは営業の商品を説明する感覚でいくと緊張しないよ！

>>910
バカだね、ＳＥには３０過ぎてもなるのは難しくないよ
なった人しってるし、単に２０代なら誰でもＳＥになれるってだけ（もちろん未経験で）
でも３０過ぎてＳＥ→外食だと、出世する可能性はかなり厳しい
体力のある２０代を現場で過ごせないのはかなり痛い
もっともＳＥも外食もバカ御用達の最底辺の職業であることは間違いないけどね
どちらとも会社の奴隷で使い捨てだしさ。

外食はピンキリの幅が狭いが、SEの幅はとんでもない

外食も本社と現場じゃ大違いだよ

数少ない勝ち組になるのは非常に困難という点では、外食もＳＥも同じ