再建した神田藪蕎麦の味を書くスレ

平成２５年２月の火災で店舗を失い
一時期更地やコインパークに鳴っていたところに、２代目店舗が再建されました
このスレでは復活した藪蕎麦の味や混み具合を書いてちょうだい！

昨日は混んでたみたいだね、
開店前にすでに100人並んでいたそうだし
しばらくは混み合っていて30〜1時間待ち、なんてことになりそうだ。

火事起こす時点で飲食店として失格 食べる価値もありません

漏電火災は店の落ち度ではないだろ
天かすの不始末で燃えた近所のそば屋と違って・・・・・・

>>3
まぁ、出火の原因は老朽化に伴う配電盤からとの事なので、いわゆる火の不始末と一緒にするのは如何なものかと。
しかし、あの建物無しの藪が味だけで何処まで勝負できることやら。
ところで、店内は禁煙なんだろうか？ ご近所の松屋はタバコ臭いからなぁ

>>5
禁煙だよ
別にそばの味は建物で決まるものじゃないからな
まずかったら食べログでたたかれるだろうし

当初は高層ビルにするという噂も流れたが、結局2階建てになったね
まああの界隈で高層ビルにしたら、それこそ総スカンだろう
そういえばぼたんもいせ源も竹むらも古い建物なんだよな。
耐震対策とかしているんだろうか？

まー、ここは蕎麦を食いに行く店じゃ無いし、どうでもいい。

>>8
蕎麦食う店じゃない？ 酒呑みに行く店って事？
天ぬきと板わさで一杯やるみたいな。
禁煙らしいから嫌煙の酒呑みをいいんじゃない。愛煙家は松屋と、住み分けで。

>>5
なるほど設備のメンテナンスに対する怠慢は店のせいでなく大家のせいだろうな賃貸物件だとしたら

>>9
蕎麦焼酎の蕎麦湯割りうめーっすw

ここに行ったらまずはそば寿司と小田巻だな
で〆にせいろそばを食って、向かいのショパンでコーヒーとアンプレスを食って帰る
今の時期なら竹むらのあわぜんざいもいいな

>>10
随分と厳しいんだなぁ。
逃げ道なく追い込んだら可哀想だろ、せっかくの再出発を結わってやれよ。

>>13
どうせ>>10はやぶそばの足下にも及ばないそば屋なんだよ
だからひねくれた書き込みしかしないんだよｗ

荒らしてるのはまつやだったりしてw

松屋と藪ってどうしても比較してしまうのだが、味は松屋の方がおそらく上なのかもしれないがタバコの臭いでだいなし。

松屋はあの煙草がなければ、やぶを超えられるのに・・・・・
実にもったいない！

松屋は蕎麦屋というか、居酒屋だな。
藪も観光名所みたいな感じ。地元の人間は行かないわな。
藪と松屋の間にある六文蕎麦がコスパ的には行けてる。

日本のヨハネストンキン

松屋って昼間から酒飲んでる老人が必ずいる！

銀座線の末広町駅前の信号で神田の松屋までの道順を聞かれたことがある、老夫妻に

セシウムまみれトンキン

>>21
そういうときはタクシー止めてあげればイイだけだよ
「コレに乗って『神田の蕎麦屋松屋まで』って言えばじきに着きますよ」ですんなり解決

神田藪そばで食べるか、まつやで食べるか迷う

トンキンヒトモドキ

肝心な蕎麦が不味い店が名店とか笑わせる

店舗が新しくなり風情も何も無い。
蕎麦も更科に近いような喉越しを楽しむ様な蕎麦で量も香りも乏しくと言うか私には繊細過ぎて良さが分からなかった。千葉SOGO店に店出してるのみて何故かガッカリ

>>27
千葉そごうがなければ返しが復活できなかったんだから許してたもれ

修羅の国トンキン

ひまだったので、隙間から見える釜のゆであげ時間を計測していたら
3分〜5分とかだった。

手打ちなら1分かからんはずなので、機械ロールだね神田藪は。
機械ロールだと圧延の加重が高いから、ゆであげが3分以上かかるんだよ。
だから神田藪は機械確定ー

駅前の蕎麦屋と同じレベルだな

まつや行った方がいいよ。

神田藪は手打ちじゃない、HPにも「手打ち」って書いてないから
まあ 機械打ちを手打ちとはいってないから、別に詐欺ではないけどねw

高い店が駅前の立ち食いと同レベルの量産品ってだけです。

お一人様だとさっさと出て行け光線が強いんでまつやのが気楽だわな

高いだけ
富士そばのほうが全然いいわ

>>30
それ何処か今、藪系で手打してる所、有るっけ？

>>30
どや顔のとこ申し訳ないが、機械打ちだと何か問題あるのかね？

>>34
上野藪は？

日本のヨハネストンキン

今日もセシウムもりもりのトンキンでした

今の藪直系はみんな手打ちで機械切りだよ
風味は藪直系は噛んだあとがとてもいい
だからざるもうまいけど種物もすごくうまい
つゆもうまいし　お酒によく合うね　
通ぶってすすって呑み込んでるだけだと
わかんないだろうけどね

トンキン弁はオカマ言葉w

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>>41
そんなものは災害が起こって初めて分かる
阪神淡路大震災以前の阪神地区でも「神話」のように言われてただろう？

トンキンヒトモドキ

今日も混んでたよ、昼二時頃でも。
素直に美味しかった。
週５で富士そば食べてますけど、味全然違うと思うな、俺はw（論ずるほどもない）
高いし、量少ないし、気取ってるし・・・と罵倒してた墨東スラムの住人がいましたなあ。
そのひとも、「立ち食いそばがまだいい！！」と言っておられたが・・・WWW

先っぽにつゆつけて、そばの味を味わう、ってのは
やっぱある程度いい蕎麦屋じゃないと無理かもね。

修羅の国トンキン