【日暮里】一由そば 4杯目【六文】

早い安い美味い
都内最安値
かけそば、うどん 200円
各種天ぷら 80円～150円

天ぷらは随時20種類以上
ネギ、刷りゴマ、鷹の爪入れ放題

季節限定の天ぷらやお客のリクエスト品等を積極的にやっています
ここの店のみだが一部の天ぷらは半分(40円)で提供しています。

前スレ
【日暮里】一由そば 3杯目【六文】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1369952238/

都内六文蕎麦系列総合
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1297462383/

HP
http://ichiyoshisoba.com/

Twitter
https://twitter.com/ichiyoshisoba

※【メニュー表】
定番天ぷら
えび 150円
ジャンボげそ 120円
五目 かき揚げB かき揚げC いか あじ おきあみ 海鮮 100円
ソーセージ げそ 90円
きつね わかめ ミックス なす コロッケ いも ピーマン ちくわ ごぼう 紅生姜 春菊 玉ねぎ 80円
たぬき 50円

半分可能天ぷら
ピーマン ちくわ ごぼう 紅生姜 春菊 玉ねぎ 40円

カレーライス 400円
各種天丼(ライスにお好みの天ぷらを乗せた値段)
おにぎり 70円～
いなり 50円

そば、うどん、ライスの量が選べます
小盛り 100円
普通 200円
大盛り 250円
特盛 300円

>>1
スレ立て乙

店主が言う「都内で一番安い」の都内って23区内って事かな?

かけそば、かけうどんが150円
http://blogs.yahoo.co.jp/anpan26man/31040849.html

>>4
そこをあげるつもりで聞いた
都内って二通りの使い方があるからさ。
通常は23区外も含めるんだけどね。

このｽﾚで客を客とは思ってないとか、土方憎し職人憎し外で喰うヤツ憎しと念仏唱えヤツは
気弱で脆弱の自分の意見を纏めて発言出来ない、元イジメられっ子気質のクレイマーとまでは読んだよ

唱えヤツって何語？

社長のツイッター見たら、
キングおにぎりやメガおにぎりをリクエストして欲しいそうだよ
一由そばは、どこに向かってるんだ(ﾟдﾟ;)

>>5

都内は23区だけだよ
それ以外の東京都は、普通、都下という

>>5

あーごめん
調べたらホントに２通りあるね
曖昧だなこりゃ…

やっぱり値上げは四月一日午前ゼロ時過ぎ以降注文したら発生するのか？
つか、注文に戸惑う不器用なヤツは‥

そばは据え置きらしいんで、
かけそば喰えば値上がりしない

あまり値段を気にしてないお客しかいない気がする

十分に安いからね
少しなら値上げしていいから質を上げて欲しい
ネギ入れ放題はやめてくれ

質は量に勝るからな
質と言えば店員の質も上げて欲しいよ、訳の分からない人達雇うくらいならシルバー人材派遣から元ベテランさん辺りを確保して欲しい

新価格はまだ決まってないの？

日本のヨハネストンキン

日本のヨハネスブルグ

明日行ったら値段表とか張り替えてあるのかな？

おまいら事件だ
ジャンボいかげそ 140円
いかげそ 110円
その他も10～20円値上げ
確か10日からこの金額にすると貼紙があった
それまでは今までのままみたい

昨日行ったら今までと料金いっしょだったので
お、値上げ無しか！と思ったら
10日から値上げだと
ずいぶんゆっくりした便乗値上げだな
天ぷらはだいたい全部20円ぐらい値上げで、麺の値上げは無し
半分メニューが倍ぐらいに増えるので、そっちをぜひ利用してくれとさ

売れそうなものを中心に20円の値上げは割と大きいね

セコいヤツは値上げ分、ネギの盛りで元を取ろうしそうでやだな

たまにいるな財布を気にしてか、糖尿を気にしてか知らんがネギ鷹の爪蕎麦(かけそば大盛)にしてる人が･･･

修羅の国トンキン

>>25

オマエの田舎には、
一由なくて羨ましいんだな

>>21
店長さんは客の懐具合を考えてくれているのさ

ゲソにロールイカが混ざらなくなったな！
店の奥ででっかいゲソを包丁手切りで仕込みしてた

でもガチゲソなんだろう

ガチゲソおいしいお(´・ω・｀)

トンキン弁はオカマ言葉w

値上げした分、ネギをガチ盛りで入れて食ってやるぜ

漢ﾊｯｹﾝ！

もう暖かいからネギはぐちょぐちょでお腹こわすよ

トンキンヒトモドキ

駒込店の朝いる白髪のオヤジは、葱が少なくなっても全然補充しない
それだったら葱入れ放題なんか辞めればいいじゃん

>>36

投書箱だ！

>>34
そんなヤワな客はいない気がする

隣で食ってて、そばが不味くなる位ネギ入れるのがいる。ネギは、トングで3回までタダ、
6回まで30円とかにすれば、馬鹿予防にもなる。

20円も値上げするのかよ
お前らが許しても俺はゆるざんぞ
だからもう行けない

ネギ10回入れてる馬鹿を見たことある
ネギが富士山みたくなってた

日暮里のババァ
ネギ補充する時素手で掴んで補充するな

>>40
店に逝く回数減らせばいいだろ？

>>40

かけそばだ、そばは据え置きだぞ
ネギに唐辛子があるじゃないか！

セシウムまみれトンキン

カッペは鳩バスにでも乗ってろよ

近所の六文２号店は値上げしたのかな？
六文１号店はどうでもいいがｗ

もっと都内にいろいろ店出せばいいのに。

修羅の国トンキン

昨日の夜、小盛りにジャンボ2枚つゆ少なめ、っていう注文してる人いたなあ
一斉にみんな箸が止まってた

六文そば２号店は、値段変わってないよ

近所の六文２号店より高くなった現在、
もはやネギ取り放題だけが売りの店だな
この際山盛りに盛るか

トンキン弁はオカマ言葉w

10日から値上げしたのに50円割引券出してんのか

店長さんの貧乏人に対してのお気遣いだろよ

店長のツイッター見て、さっき三の輪の山田屋で食べてきた
ゲソ天は衣がからっと揚がっていて、ゲソの身もプリプリで美味かった
一由のガチゲソとは大違いだよ
でも汁は一由の方が、俺は好きだけど

あの辺りだと、峠のそばも旨いよ
店主がｽｹﾞｰ無愛想なんだけど

>>39
一由のデカトングなら一回で小諸の10回分位の威力あるからな

地下鉄方南町の地下鉄そばも以前はネギ入れ放題だったけど
いつの間にか追加ネギ小30円大50円とかになってた

>>41
そいつネギを薬味じゃなくて「具」だと勘違いしてるんだな

たましいの一由
たまに行く一由
ゲソダブル行くから
待ってろYＯオヤジ
日本の蕎麦
日暮里のそば
そばのお味はSo Bad

>>59

続きが聴きたい(´・ω・｀)

昨日、久々に一由行った。無料券配ってるんだな
で、あの注文間違えるババアが俺が店入った時、トイレ居て誰もいなかったｗ
まあそれはまだ許せるが、そのババアの耳の遠さがもうひどい通り越してすごかったわｗ
俺が「うどんにゲソ」って注文して、そのババアも店長みたいに注文復唱して、いざ作るって時に俺に
「そばにゲソだよね？」って聞き返してくるｗあいつよくクビにならないよなｗ
耳の遠さがかなり進化してきただろあれｗ

そりゃ耳が悪いんじゃなくてボケちゃってんだろ

>>61
注文の仕方を変えなよ
先にうどんとだけ伝えて後からゲソを伝える。

ガチゲソ天丼激マズだったぉ

>>64
俺は注文したことないがゲソ丼って、つか天丼モノ自体注文したことないが専用のタレをかけてくれるの？
くれるならタレダクにして貰えば多少は柔らかく･･･

このスレ見て行ってみた。安いっちゃー安かった
けど、半分ほど食って器の中ほどが見えてきてオェーとなった。ウチの犬の食器の方がまだきれい
なんじゃあの黒っぽい汚れのこびりつきようは！東京の保健所はあれを許可するんか
ひっきりなしに独り言つぶやいてるワンオペおやじは面白かったがな

あのヨゴレは、たくさんの客が来たという勲章、とか思ってるかもｗ
真面目なところ、黒ずみを綺麗にする余裕ないんでしょ
プラスチックの器に、熱い汁入れるんで、醤油色に染みが出来やすいよね

日本のヨハネストンキン

>>66
あの丼を許容できなければ二度とくるなたな
人形町の六文もしかり
人形町六文、一由で人生通算３００食以上しているが当たったことはないよ

器の黒ずみは落とそうと思えば落ちるよ
クレンザー使ったりちゃんとゴシゴシこすれば落ちるから
爪で引っ掻いても落ちるくらいだしちゃんと洗ってないだけ
2号店なんか昔から使ってる器なのに綺麗だし
一由はシンクに洗剤張った水の中に浸けてあるだけでそれを水で洗い流すだけだし

２号店は六文？
あそこの器は瀬戸物で、プラスチックよりこびりつきにくいんじゃないかな
そういや昨日、六文２号店で食べたけど、消費税変更後も値段変わらなかったね
ジャンボゲソは相変わらず320円で食べれた
一由は客も入るのに、値上げ必要なほど利益薄かったのか

無駄な従業員が多いから人件費かさむんだろ

一由そば 洗面器で検索すると凄い

>>73
みたよ
何が凄いの？

トンキンヒトモドキ

量が凄いんだろうな

洗面器そばのYouTube見ると器の汚さが凄い
真っ黒じゃねーかよ

http://m.youtube.com/watch?v=FNwg5l0FpG4&ctp=CAEQpDAYACITCMKN6eS4670CFQJjpgodPS8ApA%3D%3D&guid=&gl=JP&client=mv-google&hl=ja

http://blog.m.livedoor.jp/fank10jasu/article/36635815/image?id=45878347&guid=ON

これな

あぁ、これはフォローのしようがない
確かに汚いｗｗｗｗｗｗ

そばの上に器を乗せてるし

何をいまさら
衛生面気にする人はやめといた方がいいよ
麺入りの器を重ねるのは当たり前、金いじった手でそのまま麺つかむし、使用後の器だって水に浸すだけ
昔っから当たり前のこと

まぁ立ち食いそばの衛生面って、昔からそんなもんだよねｗ
富士そばや小諸、ゆで太郎に慣れた客は驚くだろうけどｗ

修羅の国トンキン

>>84

田舎モノと韓国人は、
怖くて来れない修羅の国トンキン

>>78
ここまで真っ黒とはさすがにこれは…

大丈夫です

ラーメン屋台レベルの衛生面だと思えば‥‥

ラーメンに限らず屋台なんて食用も洗い用も汲み置きの水だもんな
衛生面とかごちゃごちゃ言うヤツはお綺麗な高級店でも行ってろ
一由も似たようなもんとは言い得て妙

屋台のラーメン屋でもあんな汚くないわ

汲み置きでもちゃんと洗ってれば綺麗

築地市場外の外壁立ち食いだって似たり寄ったりじゃないかよ。

あそこがキレイになった姿なんて想像できない
一由にそんなの求めちゃ可哀相

駒込も今は綺麗だけど一年後には器真っ黒になるんだろうな

14日を一由の日にしたいらしいけどそば無料とかやんないかな
しかしあの店長はあちこち色んな事を考えるね
何か必死過ぎるよね

周りに競合多いし、値段も高くしちゃったし、
焦りはあると思う
客は減った？

セシウムまみれトンキン

店長さんは鮪と一緒なんだよ、止まると死んじゃうんだよ

働くことが生き甲斐なのか

あのオッチャンの最期の瞬間は、
そば茹でたまま息絶えてそうだ

店長さんには倅つか、跡目はいないのかい？

昨日はガッチガチでした

>>102

それ、当たりだよｗ

土日の夜は注文を聞いてないオッサンと計算できないババアのコンビがお送りしています

でもメニュー多すぎて値段覚えるのも大変そうだよな しかも瞬時に計算しなきゃならんしな
俺は暗算苦手だから電卓使わないと間違えるかも

つか日暮里メニュー表新しくなったの？
Twitterに増税で 3～4人からお叱りを受けたって書いてあるけど、クレームつける客も客だよな？

駒込店に若い女が入ってた

若いって40位だろどうせ
この店は40でも若いうちに入るからな

>>108
いや
ハタチ前後って感じ。

店長のパワハラですぐに辞めそう
あの店長客には優しいが店員には容赦ないからな
客いる前でも説教してるし人の使い方が良くないから定着しないんだと思う

>>105

平日昼の日暮里店によく行くけど、太ったおばさんが、わりと値段間違える
支払いが安く済んだ時はこっちの儲け、
逆に多く言われた時は負けとして楽しんでる


>>106

この前、痩せた貧相なオッサンが、値段が違うと太ったおばさんにブチキレてたよ
お店の空気が一瞬張り詰めたｗ

店長だって値段間違える事あるぞ おにぎりやいなり値段に入れなかったりとか

忙しい時は小銭カウンターの上に散乱してる時がよくある
パクられてもおかしくない

本日もガチガチだった

おめでとう

まじで客いる中で説教とかやめてほしいわ
店長に限らずな
ばばあがよくキレてるよな日暮里は
そんなすげーのかｗ
でも俺にはあんなに天ぷら値段覚えられんわｗ

80歳の婆さんどうした？最近見ないけど

先日、2日続けて朝に行きました。ちょっとぬるくて麺も少ないように感じたけど、結構美味しかった
客が言われた金額をカウンターにどんどん置いて、お釣りもそこから勝手に取ってたのは驚きましたｗ

http://market-uploader.x0.com/neo/src/1398819096009.jpg
http://market-uploader.x0.com/neo/src/1398819628479.jpg
http://market-uploader.x0.com/neo/src/1398819676424.jpg
http://market-uploader.x0.com/neo/src/1398819730238.jpg

>>117
そこには触れてはいけない

昨日の夜行ったら店長いたけど
なんだかすげー元気なかったな

あっち行ったりこっち行ったり１日に何回も日暮里と駒込往復してるから疲れてるんだろう

天ぷらをガチガチに揚げるから疲れてるんだろう

もう2号店みたいに普通に細々やれよ
もはや立ち食いそばの領域を越えている
何でこんな必死なんだろう
売り上げ上げたいのはわかるけどさー

>>121
まさに回遊魚だな

動いてないとやっぱり死ぬんだな

>>125
回遊魚は泳いでいないと死ぬと思ってるでしょ

そうだろ？呼吸できないしな

イナバウアーをのけぞる事だと思ってるようなものだな。

今日のガチゲソ美味しかったなぁ
苦手な人もいるだろうから普通のゲソとガチゲソと二種類メニューにすればいいのに

ガチゲソは、良くも悪くも確かに一由らしいけど、
別メニューはアリだなｗｗ
あの投書箱に、逆にガチゲソを独自メニュー化で、とか入れてみるかな

ガチゲソとは何ですか？

>>125
むしろブツブツしゃべってないと死ぬだろ

もし店長の喉が枯れたら

例え蕎麦を茹でる腕力が残っていても

例えガチげそ揚げる気力が残っていても

その時こそ一由が終わる時だと思う

だからガチゲソって何？

ガチゲソでググったら一由そばがたくさん出てきたwww

最近店長は有難う存じますじゃなく有難う御座いますってちゃんと言うなぁ

ガチゲソってもう代名詞になってるのな
ガチで美味いゲソ天って意味かと思ってたけど揚げ過ぎてガチガチに固いゲソ天って意味だったのかー

爺さんらには辛い固さだな、爺さんらは浸して食ってるし若いヤツはバリバリ食うし

つか天ぷらは汁に浸せばいいがゲソが固くなってる時はどうしようもないぞ

しょうがないじゃん
よく揚げないと衛生上危ないし、生臭いんだよ
だから結果的にガチガチになっちゃう

生地はドロドロだったりする

小麦粉団子も最悪

中身がドロドロは何ゲソって言うの？

この頃スーツ系のお客さんは、小そばを注文する人が増えたような気がする
土方や職人系のお客さんは相変わらずだ
繁忙時間帯は行かないから知らないが

小麦粉がドロドロ ドロゲソ
ゲソが生状態 生ゲソ

>>139

六文２号店ではガチゲソに当たったことないぞ
あれは一由独自の製法なんじゃないか

六文一号店ではドロゲソとナマゲソに何度か当たったｗ

単なる揚げ過ぎだよ

イカは生でもまあ大丈夫だが小麦粉が白いままドロドロはまずいだろ

細かいこと気にすんな、まだ食中毒とか出てないだろ？
客層みれば大丈夫さ

ここって油交換してるのか？
いつ行っても真っ黒だし
まさか継ぎ足しじゃねーだろうな？

油を気にする客には一由は無理だ
余所の立ち食いに行くしかない

ただまぁ油を毎日換えてるとこの天ぷらは、ホントに旨いのは事実

油が黒いから天ぷらも黒くなるんじゃ？
天ぷらは普通は小麦色だぞ
ガチゲソなんてあれじゃ唐揚げだよな

あの油は食べた人の体を確実に、かなり酸化させてるのわ確かだ

そしてもれなくあの昼にいる太ったおばさんみたいに、樽みたいになり老化が促進されるのだな

生ゲソ ドロゲソ ガチゲソでおまえらどれが好きなんだ？

春菊です

紅生姜一択

紅しょうががガチだった
赤が茶色になっててパリパリになってたよー
ベビースターかと思ったわ

ガチ生姜ｗ

あの酸化油とあの出汁で、お客さんの体の中のドロドロ血液にガチガチ血管に‥。
まあ食べ過ぎ無きゃ大丈夫さ、多分

安物食って、病気になって
結果的に高くつく、ってヤツだな

あの黒い天ぷらは六文グループ共通だろ

>>161
黒いのは一由だけだ
俺車で外回りの仕事だから都内あちこち回るけど他の六文そばは5件位行ったけどガチではないぞ

一由だけ…、やはりそうか…
もはや改善要求を出すしかあるまい
みんなであの投書箱に投書しないか？
店長ビビるぞｗ

小麦粉団子よりはガチゲソの方がマシ

店長このスレ知ってるのかな？
知らなかったら見たら寝込んでしまうかもな

店員に直接文句言えばいいじゃん
俺は、先週の土曜日に駒込店でいつも朝天ぷら揚げてる
オヤジに「揚げすぎでカチカチだよ」と言ってやったよ。
半分以上残して帰ってきた。
こんな天ぷらでよくテレビや雑誌にでられるよね
以前テレビで、一由を紹介したライターが「一由の天ぷらはレベルが高い」なんて
言ってたのが笑える

テレビじゃ不味いって言っちゃいけないんだって。
だから不味くとも好きな人には」たまらない味ですねって
その人は云うって言ってたな。

幸福の一皿を今見たけど天ぷらは焦げてないな。

まぁ一由は何故かテレビやラジオ、本とかで絶賛されてるからね。
でも高くなった今となっては、近所の六文２号や小川屋の方がまし。
小川屋の天ぷらは、油が良いみたいで旨いよ。
安さでいうと、一由から少し歩くけど、お婆さんが一人でやってる浜田屋がかなり安い。

トンキン弁はオカマ言葉w

店長さんに焦りと一生懸命は紙一重と言いたい

一由と2号店は同じ仕入れ先じゃないの？
なぜ一由だけ値上げしてるのか？
やっぱり従業員多すぎだから人件費かかりすぎなのか

盛りそば食ったらそばを水でさらさないでそのまんまボソボソのまま出てきたよ

>>170

よう！クソ虫
久しぶりだな

よくわからんヤツだが、がんばれよ

コピペにレスすんなよ、恥ずかしい

日本のヨハネストンキン

日本のヨハネスブルグ

友達いねえんだろうなあ
あちこちでおんなじ事書きまくって
みんなにウザがられて

>>173
どーゆー事？？

一由は茹麺だから始めからボソボソだぞ

>>172

駒込店出店の借金のせいかも、
他にも24時間営業のための、人件費を含めたコストがかさ張るんじゃないかな
深夜なんてそんなに客来ないし、閉めとけばいいのに
夜中に時間辺り何人も来ないでしょ

朝4時開店 夜22時閉店でいいじゃん
深夜の数人の客だけの為に店開けとくとか人件費や光熱費とか無駄だろ

>>173
コンビニの割子そば状態か…
あれも水で一回通さないとボソボソで食いずらい

そんなことよりカツ丼まだぁー

そんなにカツ丼食いたきゃ、かつ進でもいけ

ガチカツ丼

天丼がガチ丼だからカツ丼始めても大体の予想はつくな

牛丼ならガチの心配がないな

皆、過度なリクエストしてはいかんよ

牛丼もあの汁で作ったらしょっぱそうだな

そうだな、過度なリクエストに答えすぎるあの店長の異様なサービス精神が、店のコストを増大させ、
結果として六文２号より高くなったのかもしれん

それに気付いてない変な店長

こっすい真似が得意な昔クリアハウスにいたアホの長縄温&糞のみゆきの内訳

貧乏人の長縄温は、金が無いから
日本ビスマス株を買うことができない。

そのため他人から金を借りて、日本ビスマス株を買ったとの事
その借りた金は、未だに返していないとの事。

一由デーとか、またくだらん事始めたな
必死すぎるわこの店長

そんなイベントいらないから、
全品元の値段にしてほしいわ

余計な事やり過ぎだから経費が掛かるんだろうが
半額とか無料券やるくらいなら普通に戻せ

値上げして客数減ってるなら逆効果だよな？
元の値段に戻した方が今ならまだ間に合う
俺も一由行くの止めて2号店ばかり行ってる口だし
俺みたいな奴他にもいるはず
全部とは言わないからせめてゲソ天とジャンボだけでも元の値段に戻れば一由行くけどな

一由デー中止かよ

>>197

たった20円上がっただけなのに、ずいぶん割高な感じする
一由の魅力がなくなった
六文２号が値段上げてりゃね

値上げして客減る→売り上げ下がる
売れ筋天ぷら値段戻す→客戻る
どっちが利益出るかだな
ここの客は70％はゲソ天頼むだろうから

後は売れない天ぷらや余計なメニューを削る→仕込みの手間が無くなり材料費や人件費も節約出来る

店長、勉強しに他店に行ってるなら、いかに自分の店の天ぷらが違うということに気が付かないもんかね

品数リストラすりゃいいんだよ

品数増える一方で減らないからな
これに付き合わされてる従業員もお気の毒にな
おまいらあんまりふざけたメニューリクエストすんなや

イモ天、ナス天、アジ天、ピーマン天とか売れてるのか？
いつも必ず最後まで売れ残ってるけど

旬の野菜天なら美味いけどな

イモ、ナス、ピーマンは一日数個しか作らないね
でもいつ行っても売れ残ってる

マグロ天なんて受けんなよなｗ

ガチマグロなんだろどうせ

ガチ(本物)のマグロ

マグロ仕入れるならマグロ丼やって

鮪丼やるくらいなら、原材料は既にある生ゲソ丼とか生烏賊ロール丼が先だろ？

そば粉の割合増やせよ

>>212はバカ

マグロは賞味期限短いからな
特にこれからの季節生物はヤバイ
古いマグロ平気で出しそうだし
夏場のあのネギ見てりゃわかる

じゃあゲソやロール烏賊を甘辛く煮詰めた、烏賊メシ丼みたいなの作ればいいのに

>>212

興和物産に言った方がいい

>>215
俺ソレ喰いたいな、生ゲソ丼より安全性が高そうな気がするし

>>215
ゲソ丼ってのが前にあったけど味はそんな感じだってぞ
売れないから止めたみたいだけど

トンキンヒトモドキ

ゲロ丼みたいなやつね

ゲソ丼って美味かった？どんな味だったの？

天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。

ゲソ丼はあんかけみたいな味だな
不味いって訳ではないけど、また食いたいとは思わなかったな

ガチゲソ入りまーす

ゆで太郎いきまーーす

次郎入ります

カツカレーお願いします

ネギトロ丼お願いします

客単価向上お願いします。

修羅の国トンキン

大根の天ぷらとか不味そう

もう何でもありだなこの店は

まだ沢庵とか野沢菜の天麩羅の方がいいね

そのうちトマトとか胡瓜とかゴーヤの夏野菜天麩羅とかやりそう。

俺的には自然薯とかオクラ、山百合、蕨、タラの芽が食べたい

トマトの天ぷらって前にやったぞ すぐに終わったけど

トマト天ぷらにしたって原型がなくなって何の天ぷらだかわからなくなってたぞ

ここの店長は何に向かってるんだろう

やってる路線はペプシとにている。
その内に、小豆とか西瓜、東瓜の天麩羅や調味料にハバネロとか･･･

あの店長いつ寝てるんだろ？

意外と双子だったりしてな

そのうち過労死するな

>>239
双子が見分けつかないのってせいぜい高校生くらいまで

店長の年齢だと双子でもそれ程似てないケースがほとんど
逆に「双子です」って言われないと気付かない場合の方が多い

駒込店いったけど天ぷらの種類ぜんぜんないのな
タイミングわるかっただけ？

メニューばかり増やしてもごちゃごちゃしててわかりづらい
もっとシンプルにした方がいいな

最近は六文２号店しかばっかだわ。
ちくわは圧倒的に六文のがうまい。

ゴマだれ冷やし始まったみたいだけど、美味いの？

冷やしはちょっと恐いな

ゴマダレも30円増し？

冷やし中華のゴマダレは美味いけど日本そばにゴマダレは合わないだろ
あの器の中にゴマダレ入れるのか？

駒込店手放したのかよ これからは日暮里店に集中すんのかな？

>>249
え！ホントに！？

息子ならいいけど。
そうじゃないなら・・・ななかなぁって感じ。

今度は北千住に開店して欲しい

>>250
Twitterにかいてあるぞ

前は日暮里駅近くに住んでたから仕事帰りや仕事前に週4回は行ってたけど今は三河島に引っ越したから行かなくなったなぁ
途中下車するのも面倒だし三河島駅前の再開発ビルに一由オープンしてよ

>>254
8月に六文そばが入るという未確認情報はあるよ

>>255
マジか？

工事の人の話ですか

駒込店は一○そばって名前になるんだね

店名はそのままだろ 看板貸してるだけ

>>259
駒込店は６月１７日お休み。１８日から店名を一〇（いちまる）そばとしてオープンいたします。

わざわざ店名変えなくてもいいのにな
看板変えたり金かかるし

ちょっとした再スタートイベントとかやるの？

一○そばは、ガチゲソも継承するのかな？
まともな天ぷらになったら嬉しいけど

もう変な店長は駒込店には行かないって事か？
店放り投げて他人に丸投げしちゃたの？
ガチゲソは引き継がなくていいんだけど

でも売上だけは何%か持ってくんだろな

みんなガチゲソ嫌いなのかな
ガチゲソを濃いめの汁に浸して食べるのが大好きなんだけどなぁ

>>266
ガチゲソってどんなのを指してる?

一○そばって何だよこのネーミングwww
伏せ字みたいだな

先日初めて行きましたが、
店員のおっちゃんが、オーダーを繰り返し何度も
言い続けてるのがとても気になったんです。

>>269
うそつけ
今はもう言ってねえだろ

今でも言ってるねぇ
ゲソにベに半、ゲソにベに半

注文繰り返してるのは何で？ボケてるの？

威勢良く仕事したいんじゃないかな
ボケてはいないと思うけど

日曜日に行ったときは
｢たまねぎにきつねで400円　たまねぎに…｣
ってえんえん言い続けてた

言ってなかった時は元気がなかったんだな

ボケ防止で注文繰り返してるんじゃね？

普通でしょ

店長より、ババァの方がボケてるんだが 一度注文したの忘れていて聞き直されるし、聞き直すならまだしも注文したのと違う物が出てきたり

セシウムまみれトンキン

つか手放すなら何で駒込店開店したんだ？
掛け持ちはキツいのかな？

え、手放すの？ 名前変えるだけじゃないの？

>>281
若い奴に譲ったって書いてあるしな

両方自分でやろうってのが、そもそも無理
シャブでも食わなきゃ寝ずに働けんわ

閉店時に売上の回収だけですむようにすればいいのに
いい店員がいないと駄目だけどね

レジもPCもないから販売と売上の管理もできないし店の金パクってもバレないね
あるのはガチャンガチャンってやる釣り銭の機械？だけだし

ゲソ天の原価なんて30円位だよな？90円に戻せよ

駒込のレビューまだー？

どうせガチゲソでしょ

出てくる物に変化は感じられなかった。
許可証だっけ？責任者の名義が個人じゃなくて株式会社になってた。
なんか嫌。

ガチゲソ改善してよ

そろそろネギがヤバイ時期だな

夕方行くとネギが臭い

この暑い時期にエアコンも効いてない状態でネギ出しっ放しはヤバイな

揚げたての唐揚げうまかったよぉ
暑い日にかけはきついなぁ

暫らくトング葱は控えて、鷹の爪と胡麻で過ごす日々か‥

トング葱か、うまいことを言うな
俺今日初めて日暮里二号店って初めて見つけたよ、ゲソ天そばは一由よりうまいのか？

>>296
ゲソは一由より格段に美味いよ
ガチゲソじゃないし汁もしょっぱくないしな

トンキン弁はオカマ言葉w

韓西語は世界最高の言語やで

ホルホルホルモンや！

せやな、しかし掘る掘る掘るモンってホモみたいやで自分？

マジキチホモ石川はオカマ言葉だろｗ

ほう美味いとな、ボリュームと価格は一由と比べてどうなの？
葱とか鷹の爪はあるの？

日本のヨハネストンキン

名古屋のキチガイ石川マジキチホモだろｗ

ゲソ天そばは夏は冬ほど食べないなぁ

冷やしゲソは食うのに一苦労だな

冷やしのゲソは、油断すると凶器になるな

冷やしガチゲソは汁に浸けても柔らかくならないからな

じいさんや四十代より上くらいサラリーマン等は四苦八苦してるが

肉体労働系の客は年齢に関係なく意に返してない連中ばかりだ

よく、こんな糞不味いガチゲソを美味い美味い言って食ってるよな
それと天丼なんて金取るレベルじゃないぞ
冷たいガチガチ天ぷらをご飯の上に乗せるだけで温かい天汁にも浸さないしな

アギトと胃腸の丈夫なお客さんしか一由は常連になれない

ガチゲソ食って歯が折れたら慰謝料請求できる？

他(土方系)のお客様はフツーに召し上がってますが何か？
と、他(土方系)のお客さんの食事を見ながら言われてお仕舞いじゃね？

一○そばのHPってどこ？

ガチゲソ食ったらイカの筋？みたいのが入ってたよ
これは新しいアイテムなのかな？

筋って表現が今イチ判らないけど、皮の剥き残しか軟骨？つかトンビの一部が紛れ込んだかの何れじゃね？

イカの丸焼きとかにある透明な一本筋みたいなあれじゃね？
あれは軟骨より固いな

最近、店長はいつもに増して態度が横柄だな
ただでさえ店内が汚いのをコストバリューでカバーしてるんだから考えた方がいいよ、せっかく常連がいっぱいいるんだから

ふーん、そんな時も有るんだ
俺はまだ当たった時無いな、まあ人間だしな常連客の懐の深さを試される時だな

>>318
実際どんな態度なの？ツイッターだとそんな印象なさそうだけど。

ツイッターによると一由の店長って阿部さんじゃん
従業員は、オーナーのおじさんのこと社長と呼んでるもんね

つか一由って会社なのかよ？

これからは変な店長じゃなくて変な社長だな
つか、社長どこか悪いんじゃね？病気なのか？
駒込店急に譲ったり動けなくなったら阿部さんに店譲るとか言ってるし

まあ店長さんはストイックなタイプだからな、過労死とか突然死が心配

体壊す前にボケなきゃいいけど
今もブツブツ何か念仏言ってるけど

>>325
あれはね、モノマネしてんだよ

あの社長は今更何で他店に行ってそばの勉強なんかしてんだ？
てか、いつ寝てんだあの人

勉強するなら天ぷらの揚げ方から勉強して欲しい
あんなガチガチに揚げてる店は他にないしそれに気づいて欲しいわ

だったら食べにくるなよ
簡単だろ
俺はガチゲソが大好きだから常連だけどな

>>329
うるせー土方め
おまえら雑食だから何でも美味い美味いって言って食うんだろ

冷やしが30円高い理由がわからん

>>331
冷しは作るのに時間かかるし手間賃だろ
汁は温かい汁を冷やしてるだけだし同じだから

>>331
料理しないでしょ？

口は肥えていても料理に小煩い人が一由に来るとは思えンがな、粗にして野だが非ではない榲な味を忘れられないお客さん来るのさ

土方以前に年老いてもアゴが弱いより強い方がいいし、好き嫌い無くモノが食べれる方がいいに決まっている。
イプラント入れれる財力が有る人が、このスレの中にいるとは‥‥

>>332
ん？
だって麺は茹でずに、そのまま置いてあるヤツに冷たい汁かけるだけで出されたぞ
麺茹でない(湯通ししない)のにもびっくりだが、これで温かいのより高いのはもっとびっくり

>>335
冷やしだから湯通しはしないよ
ザルにそば入れて冷水でじゃぶじゃぶして水を切って冷たい汁をかけて終わり

うるせー土方めって、そんなに怒らないの
いろんなお客さんがいるんだからさ
ね！

トンキンヒトモドキ

>>336
普通の立ち食いそば屋なら、湯通ししてから水で締めるけどな
水だけじゃ麺はほぐれない

前は一度湯にくぐらせてたと思う。
気のせいなのか変わったのか・・・

いずれにせよ湯通しの一手間ないのに30円高いのは意味不明

店主とか阿部さんでも湯に通してないの?
室温で放置されてる麺をそのまま食べるのって怖いんだけど。

一由は元々茹麺だし麺が太くて柔らかいから水だけでもほぐれるよ
湯通しして水でやったら麺が伸びるから水だけでやってる

流水麺レベルどころか、無洗米レベルとは････恐るべし一由

もりそば頼むと湯通しも水通しもしないで常温のあのまんま出てくるよ

あれ、今年も湯通しして冷やしてたと思うけど、、、

常連客なら余り細かい事気にすんな、俺は真夏はゲソ天そばトング葱抜き一択だから気にしていない

また嘘つきが復活したのかな。

twitterで聞こうにも一方的に書いてるだけで一切返信が無いんだよなぁ

もりそばは確かにボソボソのまま出てくるな
コンビニの割子そばみたいに麺が固まってた

俺もトングネギは状況みて入れるかどうか決めてる


ダメな時は鷹の爪とゴマで我慢してる

セシウムまみれトンキン

一由ってお持ち帰りしてたっけ？
だいぶ前に食べに行ったとき近所の主婦らしい客が、それらしい注文をしてたような気がするんだが・・

>>352
持ち帰りできるよ。
天ぷらだけとかもできる。

容器代は？

30円

三ノ輪の近江屋って一由の従業員の店だったのか 何度か行った事あるが気が付かなかった

駒込は一由から独立したから、ガチゲソじゃないね
プリプリで美味かった
葱は包丁で切ってるから綺麗に切れてるね

ガチゲソは社長の指示なんだな
独立したら自由に作っていいから揚げ方変えたんだろ

早いもんだな、あと三月もすればガチゲソもうまく感じる季節になる

近江屋なかなか美味しいじゃねーか
カツ丼食ってきたけど一由もカツ丼やらないかな
作れる人いるんだし

ガチゲソより半生ゲソもたまにあるんだよな

イカは生でも食えるが小麦粉がドロドロは駄目だな

さっき駒込で食べてきたけど、ゲソがプリプリで美味かった
なんか駒込は客が少なくなってない？
先週の土日と今週の3連休行ったけど、俺入れて１人か2人しか居なかったよ
でも今日、主婦がゲソ天12枚とか天ぷらだけを2千円以上買ってたよ
近江屋のカツ丼はガチカツ丼なの？

四、五行目の繋がりがよく分からない。

>>364
そらそうだ。繋がりなんてないんだから。

豆乳ゴマだれについて誰も語っていないな

旨いのに

店長、冷やし中華やってよ

>>366
へえ、一由には豆乳ゴマだれがあるんだ。食いに行くか。