蕎麦屋「最初の一口は何も漬けずお食べください」

10口分くらいしか盛ってないのに800円とか糞たけーのに
その一口分を指定された食べ方で食わされるとかマジで舐めてるんで

俺が金払った蕎麦をなんで味のしない食いかたで
消費しなきゃならねーんだよ。
最初の一口何も漬けずに食べて欲しかったら
最初の一口分は注文聞く前にサービスで別皿で出せよ

っておっちゃんに言ったら、顔真っ赤になってた。
ちょっと大人気なかったなと
自分でも反省して、最初に一口しょうがなくそのまま食ってやったけど
別に何も感じない普通の蕎麦だったわ

でっていう

1>
拍手喝采。よく言った。
で、汁は？

大人げないやつだな

黙って最初の一口に騙されてやるのが粋ってもんだぜ。

高菜食えよ

馬鹿だな。金取るはずの9口分の料金で一口分余計に盛ってくれてるに決まってるだろ。
俺多分その場に居たけど、
そのオヤジ赤面症の人見知りで上手く説明できなかったんだよ可哀想に。
結果的にしどろもどろで
「べ・・・別に味わって欲しいなんて・・・最初からツユどっぷり漬けてツユ足りなくなっても追加は有料だから注意しなさいってだけよ、勘違いしないでよね！」
みたいになっちゃって、それはそれで

お前、いたの？オレもだよ、奇遇だね、ホント。

可哀想な人が建てたスレなんですね

元ネタ知らないとわかりにくいわｗ

>>1

高菜を入れちゃ駄目だよ

どこの店だよ

半島

蕎麦の香りに敏感じゃないとだよ
ききそば
みずそば
わさびそば

やっぱぶっかけだなあ

藪亜系とか汁に対して真剣に取り組んでるんだるか？
蕎麦は、蕎麦つゆで食うから美味い
塩が許されるのは蕎麦チップまで

だるか？

あの店かｗ

元気一杯の改変スレじゃないのか

水を漬けて食う蕎麦があるらしい。
もう亡くなった杉浦日向子さんが、二度と食べたくないと言っていた。
女優の池内淳子さんは、蕎麦はつゆをたっぷり漬けて食べるのが一番旨いと言っていた。

何で蕎麦つゆが存在するの？
蕎麦はつゆにつけて食べるからこそ美味い
だから、蕎麦つゆは存在してるんだよ
蕎麦つゆの文化も、蕎麦の文化と同等なんですよ

蕎麦のひと口目はそのまま喰え
豆腐のひと口目はそのまま喰え
ステーキはソースをかけずに塩で喰え

テレビや漫画の影響うけまくりの厨二の言いそうなことだな

そんなに蕎麦の味を味わって欲しけりゃ蕎麦がき屋にしろってんだよな

それじゃ十割を自慢できないお（ ＾ω＾）

そのうちにこう言い出すぞ

「蕎麦は塩をまぶして食べるのが通」
「つゆに浸すのはイナカモン」
ＷＷＷＷＷＷＷＷ

塩で食えってのはテレビで見たことある
出すやつの自己満足だよな

私はまず１〜２本そのまま食べます。大概何も感じませんが儀式です。
それから汁を一口。こちらは甘辛を確認してそばをつける量を決めます。
でも他人から指示されるのはやだな。

最初のひとくち目は、そばをつけずにつゆのみでお楽しみください。
ってとこのほうが信用できるな。

最初の一枚は食べずに香りのみをお楽しみください。

最初のひとくち目は香りを楽しむため、
鼻ですすり込んで下さい。

ほっしゃん。乙

最初の一口は箸をつけずお食べください

ところでお前ら、「最後の一口」はどう食う？

セイロに残った端切れをどう食うかを知りたいのか？

>>32
蕎麦猪口の底に沈んだ端切れじゃないのか？

ほんとに蕎麦通語りたかったらかけともりを頼む。んで、蕎麦をほんのひとつまみでいい。食べて本来の味を味わう。

次に汁を一口飲む。店によって辛さが違うからそれの味見。辛ければ少しだけ蕎麦を汁につけて食べる。甘ければ別にジャボジャボ付けたっていい。


薬味は本来は使わず食べるのが当たり前だが、基本自由だ。で、本来の使い道は最後にそば湯を飲む時に入れる。そば湯一口飲んでからにしろよ


マジレスごめん

蕎麦痛コピペを狙ったのか知らんがかけの立場も考えてやってくれ。
のびちゃうぞ。

おれもそう思った。
まず、かけを頼み、かけの蕎麦を食べきる直前にもり一枚追加。
ユックリ汁を飲んでもりの到着を待つ。
はっきり言って本来の味なんてどうでもいい。
かけ汁とつけ汁の旨さが堪能できればそれでいい。
蕎麦湯を足して腹のなかはゴボゴボだけどな。

>>35
ちゃんとした店は同時に出すのではなく食べ終わる間際に出してくれる

つまりちゃんとした店かどうか見分けるために、最初に行く店はまずかけともりを一度に頼むわけだな。
さすがすぎて真似できない。

そばはいきつけの店でしか食わない俺には関係ないはなしだ。

>>1
正論過ぎて正論過ぎてぇ〜〜〜昼なのに何回も何回も酒を勧めてくる中目黒Ｏ田もあるぞ

蕎麦通／苦しい苦しすぎる　なんて狭い世界なんだ　独り言としても呟いてて悲しくならないのか　ん

スカパーの旅チャンネルで鶴太郎が蕎麦屋めぐりしているが、その食べ方だな。
一口目はそのまま食って、2口目はつゆに1/5程度浸ける。
3口目は麺にわさびとネギを少し付け、つゆに1/5浸けて食う。
以下同じ
麺にネギとわさびをつけて食うのは良いが、つゆに1/5しかつけない。
あれじゃ味がしないだろ。

冷やしキツネしか頼まない俺大勝利

蕎麦屋で丼ものしか頼まない俺には関係ない話だな

トンカツ屋のかつ丼って肉が厚くて食べにくい。
やっぱかつ丼は蕎麦屋だね。

俺んちの近所の蕎麦屋のカツ丼なんか肉が3mmだよ
つい出前頼んじゃうんだよね

>>46
それ、なんていうハムカツ？

>>43-47
主題から離れたことを書くな。寂しい人間と思われるぞ。

バカだなあ、最初の一口のことを言っているのに。

両国のほそ川ってお店では、一口め何も漬けないのはやってほしくないって言ってた。
汁をつけて食べてもらうように一生懸命作ってるんだから一口めから汁つけて食えと。

本当に状態の良い粉を使っている打ちたての蕎麦なら、一口目は何もつけず〜の気持ちが分かる。
今日初めて、そんな蕎麦を食べた。
蕎麦の香りや甘味がハッキリ分かるって幸せ

ほうほうそれで？

本当に状態の良い粉を使っている打ちたての蕎麦なら、真っ当な仕事で作った香り高いダシとかえしを、
職人の絶妙な技で合わせたつゆをつけて味わいたい。
つゆが蕎麦の香りや甘味ををよりいっそう引き立てて、どちらか単独で味わうよりも何倍も幸せになれる。

>>42
つゆが辛ければ1/5でOKだろうけど。

毎回だったら格好つけているだけかもね。

最初の一口は何もつけないで食べるってやつは本当に意味不明。
そのほうが旨いとか好きというならわかる。
わかるというか好き好きの問題だから、そういう奴もいるだろうと思う。
だったら最後までそうやって食べればいいのに、なんで最初だけなの？

>>55
>だったら最後までそうやって食べればいいのに

何でそうなるのか池沼の脳構造の方が不思議。



あ、よく見たらこいつはなまるうどんスレのキチガイだw
納得。

>>56
池沼とかやめようよ。俺は別に煽るつもりなんかないし、純粋に意味不明だから聞いただけ。
はなまるうどんスレってのも俺じゃないよ。

俺は蕎麦好きだけど、蕎麦はつゆつけたほうが旨いと思ってる。
たった一口といえども、わざわざ不味い食べ方したくないんだ。
「つゆつけたほうが旨い」という主張を味障というならわかる。
最初から最後まで一番おいしい食べ方で食べたいというのがそんなにおかしいかな。

流れを見る限り、>>56が基地害に思える。

一口目はつゆを漬けない派が如何に基地外かを>>56が如実に物語ってますね

例えば汁の美味しさと汁の美味しさをデフォで10単位づつとする。
素材に同じお金をかけた場合、汁は＋10美味しくなる。
しかし蕎麦自体は＋1しか美味しくならない。
でも当店は少しでも美味しい蕎麦を提供するために
割りに合わない蕎麦にも力を入れています。
だから先ずは蕎麦自体の味を感じて欲しいな。
でも10＋1=11<10+10=20で不機嫌になる人ももいる。
こんな解釈はだめかな？


>>59は他人のふんどしで相撲をとる○○ガイだろうね

カンだろうかキチだろうかマチだろうかスレだろうかイタだろうか

>>56
意味不明

>>60
素材に金かけりゃうまい蕎麦が作れるとでも思ってるのか
蕎麦粉でも食ってろよ

テレビでしか見たこと無いが
もしこんな店に入ったら
大盛り無料にするように
交渉する。
トータルで不味ければ
食べログで
ボコボコに叩く

キチガイで盛り上がってるな

>>63
素材にお金をかけていないけれどもおいしいお店を”具体的に”教えてよ。




えっ？ないの？
ごめんごめん、おなにの邪魔しちゃったね！

白々しい性格の馬鹿はＡ型だが、その馬鹿が好む白々しいレスにダメージを受けるのは馬鹿Ａ型だけと覚えておけよ。

他は馬鹿じゃねこいつ、としか見えないから。

>>66
63はそう言う事云ってない
馬鹿なのチョンなの？

汁蕎麦を注文すればいいよ

>>68
どうせレスがないと分かっていてバカにしてあげたんだよ。
実際返答なしだからね（あっ！正月で忙しいんだ、失敬！失敬！）。

>>68
まぁチョンとか言う時点であなたは×
韓国旅行でもしてチョンチョンチョンとか街中で言ってれば大したもんだ。
その時の投稿待ってるよ。

韓国には普通にチョンさんがいるだろ。

チョンと呼ばれて嫌がるのはお前の様な日本に寄生する在日だけ。

２chでたまに見かける
顔真っ赤ｗｗｗｗｗ
というのは>>70のような状態を指すのか…

>>70
バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>71-73
真夜中のおなにごくろうさん。
それしかとりえがないもんね。

↑バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>74
発狂して連レスとかすんなよ、言っとくぞｗ

>>76
連レスってなんだ？
ググってみよう。
なるほどそんな意味だったのか。
日常生活では使わない言葉だな。
きっと選ばれし人種しか使わないな。

ところでｗってなんだ？
wuo-!dopyu!の略か。なるほど。

でもな、
人前でいくなよな、かっこ悪いし汚いぞ。

↑バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

↑バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

簡単に真似できた。
こんなこと何回もして、お前アタマ大丈夫か？？？

わざわざ真似してみないと分からんお前もアレだと思うけどね。

今更だが>>1の店、ざる800円て高いよな。

>>81
量による。

>>81
ちょっと高い店は普通にある。
大盛りにすると＋100円でなく＋300円で1,000円オーバー。
だから1が問題提起。

>>80
自分の主張もなく、他人を小馬鹿にするつまらない人間に対する嫌がらせなんだよ。
意味が分からないあなたも同類。

行き付けは、ざる600円で大盛り(ひと玉追加)は＋50円だよ…俺は不味いそば屋に通ってるのか…。
一度、東京の有名店に行ってみたい

>>84
田舎でもジャズがかかっているようなちょっと高い店では＋300円です。

多分>>1が行く様な店では
お客様は蕎麦に辿り着くまでに有象無象の肴で腹が膨れてしまい
蕎麦なんて十口あれば充分なんだろうな
酒も入るなら気も大きくなっているだろうし
ましてや同席者も居るなら
「オヤジさん、このせいろの値段…」とは言いにくいのだろう

>>1
静岡の黒麦という蕎麦屋は1人前が5口ぐらいしかないぞ。

だからなに
それがどうした

実際うまいそばはつゆがいらないくらいうまいだろ。

「しかし」と、それでも子路はなお逆襲する気力を失わない。南山の竹は揉めずして
自ら直く、斬ってこれを用うれば犀革の厚きをも通すと聞いている。して見れば、天
性優れたる者にとって、何の学ぶ必要があろうか？
　孔子にとって、こんな幼稚な譬喩を打破るほどたやすい事はない。汝の云うその南
山の竹に矢の羽をつけ鏃を付けてこれを礪いたならば、ただに犀革を通すのみではあ
るまいに、と孔子に言われた時、愛すべき単純な若者は返す言葉に窮した。

>>89
うまい肉は塩も胡椒もいらない。さっと焼いてそのまま喰うのが旨いという論理か。

俺はそんなの絶対に嫌だな。

白飯に何か掛けなきゃ食えない奴か？
蕎麦と肉と同じかよ。まあそういう味覚の人もね、本人がそれでいいと言うなら敢えて悪いとは言わない。気の毒と思うだけでさ

つゆがない状態で完璧だと思うなら、つゆなしで蕎麦だけ提供すればいい

極論ｗ
子供やねぇ

「最初の一口は何も漬けずお食べください」なんて張り紙する蕎麦屋の方が子供だろw

蕎麦だけで味わって欲しいなら、そうやって提供してみせてみろってことだ
蕎麦の麺に絶大な自信があるんだろ？

そんな旨い蕎麦なら、是非蕎麦がきで食ってみたいねぇ。

>>94
うまい蕎麦ならつゆが必要ないってほうが極論じゃん。
何故、つゆが長い年月を経ても蕎麦とともに供されるのか考えたら、蕎麦を引き立てるからでしょ。
それより美味い蕎麦の食し方があれば自然とつゆなんて淘汰されて違うものが取って代わってんじゃん。

1さんは、お店の方針に従った訳だから、俺からしてみれば、負けを認めた事になるわな

いい大人が別皿で一口分要求してる姿、その場に居たらきっと蕎麦噴いてるかも

蕎麦の味によほど自信があるお店なんだね、食べてみたいね、何処？

>>94も>>98も要再考
>>94、大人は人を子供呼ばわりしたりしないもの
>>98、美味い食し方なんて不変のものではない。そういう固定観念がそばの進化を
邪魔するのだよ

>>100がキモすぎｗ

〉〉101

〉〉100
それでは1に対するあなたの意見は？

〉〉101
君は失せろ。

>>101
逝ってよし
つか死ねクズ

>>1は、そういうそば屋に行ったことが実際ないわけじゃん。

つまんないよな。

ツユをつけたらつけた旨さ
つけないならつけない旨さ
両方とも蕎麦の味わい方だとして、両方楽しむならツユをつけない方を先に味わうわな、普通。
味の濃淡から。
ならば両方を味わって欲しいときに、先につけない方を進めるのは普通ということになる。
まあ蕎麦と言えばツユをつけるということに固執するマニュアル脳の野暮ったれには進めるだけ無駄ということがよく分かるスレだ。

「蕎麦」を料理として考えるなら、蕎麦切りと蕎麦つゆの双方がそろって、はじめて
蕎麦という「料理」が完成する。
それをあえて別々に味わうことに意義を見いだすのは、たんなる「味見」としてしか
俺はその必要を感じない。
例えて言うなら、生野菜のサラダを食す前に、味付けをされていないレタスやトマト
やルッコラをそのまま食べるようなものとしか思えない。それは「サラダを食べる」
とは言わず、単に素材の野菜の風味を確認する「作業」でしかないだろう？
味見の作業は料理人がするものであって、客がわざわざ繰り返すものではないと俺は
考えている。

なんでサラダに例えんの？
別物でしょ。
パンケーキとシロップの関係のがよっぽど適切。
まあ、別の食品に例えること自体が馬鹿らしいんだが。

はい、ここでパンケーキに最初からシロップをかけてよこす店は何もわかってない厨の登場です

チョロ付け厨は粋がるな

俺、蕎麦つゆもネギもわさびも沢山入れてたっぷり浸してくうけど、
旨い手打ち蕎麦だと、食ってる途中で汁をつけないてくったりするよ
蕎麦の香りも味わいたいし
で蕎麦湯も最初はつゆで割るけど、蕎麦湯だけでも飲むよ
粋とかどうではなく、色々旨そうな事をやっているだけなんだが…

連レス基地ｗｗｗｗｗ
人のレスを良く読んでね(笑)

まー食う人の自由なんだから、店主が勧めるのはウザい

>>107
鰻の白焼きと蒲焼きそれぞれの良さをあじわえない人？
ひつまぶしに最初から出汁をかける人？
カレーは最初にグチャ混ぜにする人？

それはさておき、第一に蕎麦の味もツユの味も初めてなら分からないのだし最初に各々の味を確かめて、
第二に味の好みは人によるんだから、自分の好みに調整して食うのが理にかなっている。
>>107のように何も考えずに蕎麦に定量の汁をつければよいというマニュアル思考は味わいを無視した食いかたで、単に胃に食物を運ぶ作業をしてるに過ぎない。
そんなのは味わいの無いエサみたいなもんで、そんなやつに食を語られる筋も無い。

店が強制するのは基地としか言いようがない
蕎麦ごときで食通気取りとかどんだけ安上がりな食通だよｗ

料理の出来ない馬鹿が蕎麦を語る

料理が作れなくても料理の旨さはわかります。
普通の人ならそんなもんでは？

立ち食いそば屋の店員が料理を語る

料理の出来ない馬鹿が蕎麦を語る

何か悔しいことがあったんだろうな

>>117


朝鮮人がノーベル賞を語る

絵が描けない人が絵画を評論する。

料理の出来ない人が蕎麦を評論する


朝鮮人がノーベル賞を評論する
朝鮮人がロケット工学を評論する
朝鮮人がグラミー賞を評論する
絵が描けない人が絵画を評論する
楽譜を読めない人が音楽を評論する
運動音痴がプロスポーツを評論する
中卒が政治経済を評論する

汁を全く出さないお店は皆無だと思う。
そして最初は汁なしで蕎麦を味わう諸兄も、すぐに普通に汁をつけて蕎麦を食べているんじゃないかな。
つまり99.99？？？パーセントのそばは汁と食されているだろうね。
だってそっちの方がおいしいから。
それを汁をつけないで食べろ！と強制されるからかっちーんてなるんじゃないの？

ちなみの私は言われなくても最初の1〜2本はなにもつけずに食べます。

>>124
強制してる店なんである？「つゆなしも美味しいですよ、良かったら」的なもんじゃね？

スアレタを掲げた>1の状況を理解出来ないようだ

>>126
これは酷い誤タッチだ。
スアレタ→スレタイ

>>126
1を読み直して見たが、つゆを付けずに食ったら「味がない」とか、そばを食う資格がないと思った。味覚障害だよ。

料理の出来ない人が蕎麦を評論する


朝鮮人がノーベル賞を評論する
朝鮮人がロケット工学を評論する
朝鮮人がグラミー賞を評論する
絵が描けない人が絵画を評論する
楽譜を読めない人が音楽を評論する
運動音痴がプロスポーツを評論する
中卒が政治経済を評論する

なんだかキチガイな馬鹿が悔しがって連レスをしているね
ご丁寧にIDまで変えてんのｗｗｗｗｗ
何が悔しかったのかな？(爆)

>>128
つゆなしで感銘を受けるお店を具体的にあげて下さい。

>>128
>>1の第一連は前振り。
第二連は一を受けた店主への売り言葉。
店主の反応見て、大人気ないと反省して蕎麦だけを食べた感想が第三連。
それは普通の蕎麦だった、という感想。
読めば分かるとおり第三連では「味がない」とは言ってない。
>>126は極真っ当な判断であり、>>128は文を読めない人のアホな反応。

>>132
１乙

>>133
128乙

>>134滓

お前達、老い先短い蕎麦爺は仲良くするんだよ。

〉〉136
蕎麦爺は健康的だから長生きなのだ。
かえって小麦粉蕎麦ばかり食べている小僧より長生きかもよ。

〉〉136
蕎麦爺は健康的だから長生きなのだ。
かえって小麦粉蕎麦ばかり食べている小僧より長生きかもよ。

〉〉と>>を間違えるようでは先は長く無さそうだ。

しかも　ふかわ　やらかしてる惚け老人だしなｗ

>>138
同じ内容で書き込み
頭がボケているようだ

ボケで長生きしても意味ないわw

結論
>>138は逝ってヨシ
ってことかｗ

>>139-143
偽老人の書き込みに反応して恥ずかしくないのかい？

私はまず何もつけないで食べます。そうして蕎麦の香りを十分に楽しんでから汁を付けて味わいます。香りを楽しむと蕎麦がますます美味しく頂けます。好みの問題ですが、皆さんにもお勧めしたい食べ方ですよ。

>>144
プッ

>>131
そばか好きなら教えなくてももう知ってるでしょう。
知らないならそもそも蕎麦屋にたいして行ってないんでしょう。

>>147
やっぱり質問に答えられないんだね。

御託はご立派な奴にいつもこうやって質問しているんだけどまともな返答はないな。
いつも黙る（逃げる）かはぐらかしてくる。

>>148
予想通りの答えで笑った。

たとえば、と、店名をあげることは簡単にできるけど、そうすると俺の大好きな店に、君みたいな人が押しかけて、「なんだ、たいした味じゃないぞ！プゲラ」なんて下品なことするかもしれんだろう。それじゃ店に迷惑がかかるし、俺も嫌なんだ。

だから店名はあげられないよ。そのくらいの機微もわからないんじゃ、そばの味だってわからないだろう。平気で蕎麦屋や寿司屋でタバコも吸うんじゃないのか？

頭の悪い人って「答えられない」って言葉好きだよね。
「お前には答えたく無い」だよ、と思っても大抵はウザイのでスルーするけど。

そもそも、一方的に質問しておいて答えてもらえると思ってるなんて、どこの中学生だよ。

>>149,150
なんだかんだ言って結局言い訳で終わりか。

プゲラ（いい言葉教わっちゃな）

いい店の店主がテレビ取材を断る気持ち、わからないんでしょうね。

ま、精々足とお金を使って頑張ってください。
で、その結果をここで報告してください、貴方が他人に望んだように。

こんなクソスレで煽ってる馬鹿に自分の好きな店教える訳ないじゃんwww

田舎に泊まろうじゃなくて嫁を交換する番組あったよね？それでハゲがそばの食い方を知らない方の嫁に講釈たれてるのを思い出した。

嫁を交換したら、蕎麦なんか食ってる場合じゃないだろとおも

詳細を

自分から喧嘩売りにいちいちこんなクソスレにまで来て、
いざ「やろうってんのか？」って言われると逃げだす馬鹿者の多いこと

かけが美味い店はもりはあまり美味くない。
もりが美味い店はかけはあまり美味くない。

蕎麦が旨いという店は
そばつゆが不味い

>>157
こんなクソスレで煽ってる馬鹿に自分の好きな店教える訳ないじゃんwww

>>160
彼は「見えない敵」と戦っているヒーローなんだよ(ﾌﾟｰｸｽｸｽ

同じことを繰り返すしかなくなったご老人がいらっしゃるようで。
おじいちゃん、おそばはさっきたべたばっかりでしょ。

それにしても>>157の文章からわき上がる頭の悪さよ。

つまらない書き込みが続いたからすっかり過疎ったね。

該当者は猛省してね。

まぁ関東の辛いツユに漬けちゃったら
ソバの香りとか判らん罠

なんていってみる

ドブ漬けするのは関西人

どういう付け方をするかは蕎麦とつゆの出来次第
細打ちならちょん付け
太打ちならどぼ付け
辛目濃い目ならちょん付け
甘目薄目ならどぼ付け

しゃらくせえ店だと天ぷらも塩で食えとか刺身に醤油つけずに食えとか言うよな。
日本人は醤油が好きなんだよ天ぷらはツユにしっとり漬け込んでもろもろになった衣からツユが滴るのをしゃぶるように食うのが旨いんだよ。
刺身は醤油の旨味の芯に生魚の味があるから旨いんだよ極端にいえば醤油だけを舐めると辛いから魚も食うんだよ

そろそろ元ネタ教えてやらないと

オレはその店で無視して汁につけて食い始めたらババァに追い出されたぜ

料金は？
払わないで済むならそれで行こうかなｗ

さもしい奴

くっさい奴

175は小さめ

s
t
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k
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i
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e
z
w
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b
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n
e
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j
p

福岡のラーメン、｢元気一杯｣と一緒やｗ。

｢お客さん、高菜を最初に食べましたね。。。お帰り下さい。｣と店主の
嫁が、わけわからん因縁をつけて客をおい出してしまうので有名だった。

最近は、あまりにも悪名(嫁とガキの)が知れわたって言わなくなったよう
だけどね。

>>176
> 一緒やｗ

関西弁の人はお帰り下さい。

まぁ、薬味はうまく使ったほうがいいよたしかに

どうして関西の方言を避けるの？

;響きが下品ずら

店内で煙草吸う奴と関西人のオバハンの団体は蕎麦屋に来ないでほしい

合いの手の「ほんまにィー？」と「いややヮー」がまことに鵜罪

小物の韓西人は日本の恥部です。ふにゃふにゃのうどんを食べる意味が分からない

蕎麦屋「最初の一口から何も食べずにお帰りください」

そう言えば、ラーメン屋で客が店主の気に食わない食い方してると、いきなり来て頭から客にラーメンぶっかける店が有るとか無いとか。

ウソであって欲しい。

ガチで。

タバコ吸ってた頃は、ソバはうどんの細い奴って認識だったが
今はうどんはソバの太い奴って認識だな。

松本に最初の一口目は塩で食えと言う蕎麦屋があったっけ

ずっと食えないなら塩で食べる意味がない

水でも塩でもそのままでも、蕎麦つゆ（もり汁）以外で食えと
強要する店に美味い店はないと断言できる。

断言できる。

うむ

舌がバカになってるだけだろｗ

おもいっきり汁につけたい。

思いっきりわさびを溶かしたい。

思い切り噛んで食いたい

ストローで吸ってみたい

ﾃｨｸﾋﾞ吸いたい

ちゃんとつゆをつけて吸うんだぞ

いきなりワサビ投入して掻き回して、そこに蕎麦を漬け物すりみたいに溜めてって、
さらに掻き回して、すごい塊にして箸で掴み、もぐもぐ食べる。
こういう喰い方を一度したいが一生むりだろうな。

ネギはどのタイミングで投入する？

食べたいときだろ。
そんなものに決まりや仕来りはない。

汁を蕎麦湯で割って飲む時かな。

バカだな。ネギは口直しのためにつけてんだよ。時々つまんで口直しをして
また新鮮な舌で蕎麦を味わうんだよ。それを投入だって(ﾌﾟ

>>203
小諸名物　ネ　ギ　乞　食　か　。

> 時々つまんで

最終的には、もり１枚でネギひと箱食うんだろｗ

>>203
っww
どうぞネギお食べ下さいw

ネギのほうが本体

蕎麦付き

むしろ蕎麦抜き　ネギとつゆだけ＞ネギ乞食

蕎麦通は
つゆをつけずに
ケチをつけ

ナニコレ珍百景の再放送見てたら
いしいのそばって店を紹介していた

そば1050円で、わざわざ取り寄せた
水につけて食べるんですってさ

>>210
水そばに塩そばか…
よっぽど蕎麦つゆが不味いんだろうな

ﾄﾞﾔ顔で水そばとか出す店って、マジで客を馬鹿にしているとおも。

いいから食ってみろ


感想はここにな、俺も食ったこと無いしな。

>>213が喰って感想を書き込めばいいとおも

>>1
「漬ける」って、浅漬けでも漬けるのか？

>>215
ぶぶ漬けでもおあがりやす

薬漬け

麺の味だけで食えるのは蕎麦しかないしな

蕎麦に「麺」の字を当てるのには馴染めないなあ。
どうしてもうどん粉を連想してしまう。

>>219
あまり難しく考えるな。
要するに、穀物の粉をこねて細長くしたのが「麺」。
蕎麦粉はもちろん、小麦粉や米粉、ジャガイモだって麺になる。

いや、偏を見ればわかるように小麦粉の加工品が麺
餃子も麺

一歩譲って、うどん粉つなぎの二八なら

>>221
麦の加工品がすべて「麺」なら、麦茶やビール、お好み焼きも「麺」だなｗ

めがね掛けたデブが蕎麦にはゲランの塩があうとか、マリアージュがどうのこうのいいながら食べてやがりました

とりあえず何もつけずに食ってみたらスゲー蕎麦の味がしてビックリしたことがあるよ。
調子にのって小諸そばでやったら残念だったけど。
そういうこと言う店はうまいんだなと思った。そのような店に闇雲に噛みつくのも自由だけどね。

>>225
> とりあえず何もつけずに食ってみた

それは俺もよくやる。
でも店の人間に強制っぽく勧められるとイラッとする。

勿論常識だと思う

近所の蕎麦屋はそば粉でつくった饅頭が出てくる

つゆ付けたり、そのまま食ったりするけどな。
俺は一回だけ「はじめの一口は…」って言う店に入った経験があるよ。
その店はつゆを付けても付けなくても明らかに不味い店だったなあ。
そのくせ店主が如何でしたか如何でしたかって。
不味くて流行らないから店主も暇なんだろうけどさあ…

会津に箸の変わりに長ネギ出す蕎麦屋があるけど
残ったネギは切って次の客に出すのかな？
それとも捨てるのかな？
どっちも嫌だなｗ

>>230
大内宿の高遠そばのことか？
アレは単に奇を衒っているだけ。
まるごとの長ネギなんて箸の代わりにはならないし、
さらしてもいないネギを囓れば蕎麦の香りはおろか、
蕎麦つゆの出汁の味すら判らなくなる。
食いづらい上にあんなそばで1000円（税別）とか、
ふざけすぎだろ。

最初の一口はその通り暗黙のルール

箸も漬けないでください・・・？

指で摘まむ奴をよく見るな、そういや。

関西土人以外にそんなやついるかよｗｗｗ

>>235
自己紹介乙

>>231
会津の大内宿は国内有数の超ﾎﾞｯﾀｸﾘスポットなのでご注意を･･･
･･･もう遅いか･･･
大内宿は見るだけ。それが一番いいよ。俺も痛感したよ(涙)

>>233
箸も付けずに閉店までw
蕎麦が干からびてたら笑うなw

いや手づかみで食えってことだろ

直接顔をうずめて食えばよろしい

>>240
カレー南蛮おまちどおさま

保守age

舌曲がりの方も遠慮なく味をお確かめ下さい

餃子を塩だけで食べてみて と言われたらかなりショック

うどんやラーメンではこんな事言われない

焼き肉屋
「最初のひと口はタレも塩も付けずにお召し上がりください」

寿司屋
「最初の一貫は、ワサビも醤油も付けずにお召し上がりください」

アナゴにだぜ、マイっちゃうよな

>>248
アナゴのにぎりは水に浸けて食べると、
アナゴの風味が引き立つんですよ？

>>249
「水寿司」ってやつですね

>>249
やってみたら糞まずかった。
責任とって。

水飯ならあるが水寿司は無い

スレ立てる時ぐらい誤変換チェックしろよ
まあチェックしても気付かないぐらいFランクなのかもしれないけど

もういっそのこと
｢何も食べずにお帰りください｣でもいいじゃん

最初の一枚はなにも考えずにお食べ下さい

当店の蕎麦は「正直者にしか見えない蕎麦」を使用しています

何処の王様？ｗｗｗｗｗ

蕎麦を食べる時初めはつゆにつけずに食べるのは普通だぞ！！

そんでそば粉の香りが〜っ!!とか、噛み堪えが〜っ!!とか、のど越しが〜っ!!とか
言ってみちゃったりするの？
漫画見すぎｗｗｗｗｗ

>>258
大笑い

>>258
釣れてますね

>>244
餃子はいつも何もつけないな
ご飯のおかずにするときはタレつけたりするけど

>>256
俺には見えないし帰るわ

>>263
関西からのお客様には敷居が高くてあいすみません

>>1
全くその通り

蕎麦屋とか首吊ってしねばいいのに

ラーメン屋こそ首を吊るべき

最初の一ヶ月は何も付けずにお食べ下さい

>>267
一ヶ月経ちましたが、次はどうやって食べるんですか？

つまみ上げた麺を1/3ほど汁につけて食べてみましょう

えーっ、1/3もつけちゃうの?

>>269
何の汁につけるんですか？

>>271
梨汁ブッシャー！

一から十まで言わなければまともに行動出来ないような奴は消えてなくなれ

>>271
我慢汁

素人に通の押し付けは困る

通の意見は聞くほうが賢明

「こういうこと言うとウザがられる」という反面教師としてな

参考になることが多いので、なるべ通の人と一緒に行くようにしている

> なるべ通の人

なるべ（ナルベ）
一般名. Narbe
瘢痕：はんこん
手術や外傷後の傷痕


瘢痕の通かぁ…

本物の通はあんまりいない

貧乏人は古古米を食っとけ
蕎麦に手を出すな

蕎麦なんて米が食えない貧乏な地域の食い物なんだがｗ

元々はな。今は逆に貧乏人はまともな蕎麦が食えなくなってる。

粟とか黍なんかも米より高いもんな

500円でまともな蕎麦食えるとこ知ってるからどうでもいいや

蕎麦も稗も粟も作らないから高いんだよ。
米とか小麦の方が儲かるしね。

そんなに儲かるものなのか

作った分売れるしな

米麦は生産の歩留まりが高いだけだよ
米麦がよく採れる地域では逆に蕎麦を作って食う方が贅沢だったんだよ

>>289
歩留まりじゃなくて反収な

そば作りは大金持ちになれるのか

>>285
えええ、どこ？ 教えて！ください！

儲かるなとは思えないけどね

ぜひ教えて

どこにあるの

>285
どこですか？

自分で打てば安いよ

鉢が、、、粉も何人前分もかわないとだしなー

鉢なんてなくてもボウルでいい。粉は500gとか1kg買って余ったら冷蔵庫で保存して たまにそば湯作ったりしたらすぐなくなるよ

ラーメンの鬼・佐野実しんに続いて・・、始まったね、完全に(´д｀|||)
周富徳さんが肺炎で死去
https://twitter.com/viento_yutaka/status/455253383708819456
漫画家の方もラーメン食べた後に急激な体調不良になった。
https://twitter.com/onodekita/status/454605620931350529
あまりにリアル。たまに心臓が止まるとか（；￣ェ￣）
急逝された埼玉在住の漫画家さん（35歳）のツイート
https://twitter.com/c0_0e/status/454616594371469314

恐怖！ 日本は今、◆心不全パンデミック◆ by 心不全学会 「東北大震災後に増加」

【訃報】６４　町田市の昭和薬科大学・増田和夫教授が心筋梗塞で急死
【訃報】６２　ジャンボ秀克さん急死＝路上で倒れ心停止―札幌
【訃報】４９　鳥越泰彦氏が就寝中に心臓が急に停止
【訃報】４９　南木顕生氏が急性大動脈解離で突然死　遺作「ニート・オブ・ザ・デッド」
【訃報】４４　御堂岡啓昭さん、お店で倒れているのを発見、突然死の疑いが強い模様
【訃報】４４　日大芸術学部の熊谷保宏教授が心不全
【訃報】３８　水樹奈々作品を手がけた作詞家の園田凌士さんが急性心筋梗塞
【訃報】３７　東進ハイスクールの吉野敬介講師の親戚が心筋梗塞
【訃報】２７　井伊準氏（東京交響楽団。）心臓疾患

これほど連日連夜、膨大な突然死（大半が心筋梗塞）が起きているのに、マスコミは一切報道しない
チェルノブイリ事故の夏、日本で「扇風機の心筋梗塞死」が大宣伝された
だが、この年だけだった
https://twitter.com/tokai ama/status/454131629129072640

【動物も突然死】14歳半の猫が急死。病院の先生『心臓病でしょう』
https://twitter.com/tokai ama/status/455571500074950657
東京郊外在住。猫たちが「次々に毛が抜けたり」「よだれを垂らして」死んでいく
https://twitter.com/tokai ama/status/454742029579206656
今朝、新宿区と中野区の間あたりの住宅街で見かけた子猫じゃ。　←グロ写真注意
https://twitter.com/wkwknpdr/status/383373707835478017

>>300も早くｓ（以下ry

これからはそうしようと思う

自由にに食べたい

それが蕎麦屋さんのルールなのか　あんまり浸透してないでしょ

お客が蕎麦好きかなーと思ってこの様に声をかけてみます
マジ好きなら声を掛けるまでもなく汁無しで啜ってます

>>305
もりつゆが生臭くて不味いから蕎麦につける気になれない(´；ω；｀)

>>305
礼儀知らずだな

つゆ無しで食うのは健康にはいいんだろうな

よいつゆなら、良質なアミノ酸など栄養価もある

チョンとつけて香りながらすするが良い

よいつゆなら少しだけじゃなくジャブジャブしてから食ったらいいのになんで、ちょんって付けるん？

え？

関西人？

>>311
どの変が関西人だと思ったの？
関西人は蕎麦のこと言っちゃダメなわけ？

関西人なの？

>>310
少ししかつけないのは、単なる格好つけだから気にすんな。

全部浸して食べるのも美味いもんだ。

>>311
ヒント
> ちょんって付ける

関=箱根の関

東の野蛮人と西の文明人を分ける言葉

理由が分からない

通に聞きなさい

>>176

あの店の笑いどころは、怒られる云々じゃなくて、
「スープ命」と謳いつつ、替え玉やライスが有るところだと思うｗ

通の方は知識がすごい

俺は蕎麦の香りってやつが判からない。
蕎麦茶で出されると香ってくるんでこれかなと思う。
でも、蕎麦切りになったものだと判らない。
どうすべきなんだろ？

>>316
おいおい……

>>321
香り至上主義である必要も筋合いも無いから
別にどうする必要もない

蕎麦の香りを楽しめるようになりたい

>>324
蕎麦茶飲んだりとか蕎麦掻でも食べたらどうかな？
蕎麦切りなんてジャンクフードは「蕎麦の香り」考えたら無意味だし

お前ずっと一人でその主張してるなw

苦笑って言葉はお前のためにあるんだろうな

>>323
ま、そうだね。なぜ蕎麦が好きかといったら全体が好きなんだろな。

最初から汁にたっぷりつけて食う。

蕎麦の香りは産地で違うよな

当たり前だね

そして信州産を有難がろうが中国産を喜ぼうが
それも個人の自由

つゆも旨ければべつにたっぷりそばつゆにつけても問題ないんじゃないの

逆に、たっぷり付けると何か問題なのか？

しょっぱい。

隣でたばこ吸ってる客のために蕎麦の香りが味わえませ〜ん

通の作法に従いたい

蕎麦屋って、ヘビースモーカーで鼻がバカになってる奴にもやさしい店結構あるよね

理屈に合っているので納得できる

何もつけずにはないよなー

せめて水でいいからｗつけさせてくれよ

通はケチつける

何うまいこと言ってんだよ
蕎麦は不味いくせに

久しぶりに蕎麦板覗いたら数年前に立てたスレがこんなにせいちょうしてたwwww

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　　処　処　兄　ど　　|　　　　　　　　　　 .|　　　頭　　　 .あ
　　す　す　.ち　.う　　|　　　　　　　　　　 .|　　　高　　　 .い
　　？　？　 ゃ .す　 .l　　　 , - ―　――.|　　　.く　　　 ..つ
　　　　　　　ん　る　 ﾉ　　　.|　　　　　　　.|　　　な　　　 ..・
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それが粋な男の食べ方だ

つけずに食えって言われた事がないな。
言われてもつけて食うけど。

そばは昔は最初のひと口はよくむせたものだが
最近はそれが無いな。
同時にあまり美味しいとも思えなくなった。

塩ください

まあ正直な話
そこそこ練習して同じそば粉なら誰が作っても
大して味なんて変わらないよな
そば粉も極端な劣化物じゃなければいっしょ
通ぶってるだけ

まともな蕎麦も食った事無いんだね

>>347
ってボックんは思うニダって書き忘れてるよ