1 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
今ならとりあえずはビックコミックのそばもんとか
今週はかえしの話か
4 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/14(金) 17:44:35 ID:F9BuBPyS
6 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/16(日) 04:50:30 ID:csFI3sZt
美味しんぼのそばの回とか…
美味しんぼの饂飩の回とか
9 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/17(月) 08:47:00 ID:7G3aOGkR
次回のそばもんが楽しみだな
10 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/17(月) 12:41:29 ID:o5Yp42lB
暮坪そば
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/19(水) 19:38:18 ID:k9nhDpur
ミスター味っ子の回転そうめんとか
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/20(木) 16:36:45 ID:L7y3sfKD
そばもん
の3種類のカエシの話が理解出来ない。
a、1.8lの醤油に300gの砂糖を入れて煮る→300g砂糖/(1.8l醤油-揮発分)
b、1.8lの醤油から一部取り出し300g砂糖を煮溶かし残りの醤油と混ぜる→300g砂糖/(1.8l醤油-揮発分)
c、0.15lの水で300g砂糖を煮溶かし1.8l醤油と混ぜる→300g砂糖/(水-水の揮発分+1.8l醤油)
とするとaとbで砂糖濃度は同じかもしらんがcでは明らかに濃度が違うんじゃないの?解説頼む。
確かに漫画で言うように砂糖の使用量は一緒でも分母が変わったら比較してはいかんのでは?
cの砂糖溶液は火を止めたときに水分率が
どれくらいになってるのかは気になるな
孤独のグルメに出てくる、池袋西部屋上のさぬきうどん。
一度行って食べてみたいと思いながら、まだ食べていない。
16 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/01(火) 03:18:12 ID:2WEksqUA
そばもん
アレってどうなの?
マジネタなの?
17 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/01(火) 09:27:02 ID:hum8Y5X6
押井守の立喰師はマジガチ
小説でよければ
ゑゐり庵綺譚 梶尾真治
宇宙で経営している蕎麦屋の短篇集です
科学知識が無くてもお気楽に読めますよ
漫画でうどんといえば
「あしたのジョー」でマンモス西が減量に耐え切れず、
隠れて屋台のうどん食ってたのを思い出す。
ジョーに殴られて鼻からうどんw
あのうどん旨そうだった。
そばもんage
21 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 10:03:36 ID:Z3m2ZkMY
糖度計はアタゴのばっかり頭にあったがそういえば佐藤のもあったな
生返しは少し糖度が低くなるという表現になってたなw
22 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 03:55:46 ID:9W8AnV+U
味醂は焼酎か?違うと思うが・・
23 :
日本経済新聞:2009/09/10(木) 10:46:43 ID:TupCJ3d+
「ステーキのどん」でもO157 埼玉の2店舗、9日から営業停止
ステーキ店「ステーキのどん」を展開するどんは9日、
埼玉県の2店で「角切りステーキ」を食べた客2人が病原性大腸菌O157による食中毒を発症したと発表した。
埼玉県は2店舗を9日から3日間の営業停止処分にした。
同県によると2店の他の利用客2人からもO157が検出され、関連を調べている。
このほか群馬県でも保健所が検査中の店が3店舗あり、9日夕方から自主的に営業を休止した。
埼玉県の2店舗は「東松山店」(東松山市)「越谷南町店」(越谷市)。
感染者4人は快方に向かっているという。
肉はカナダ産の肉を仕入れ、同社の埼玉県内の工場で加工した。
同社は角切りステーキを、火が通りやすいよう遠赤外線を使ったオーブンで焼くように調理法を変え、販売を継続している。
調査中の群馬県の「新前橋店」(前橋市)、「荒牧店」(同)、「高崎北店」(高崎市)の休止期間は未定。(07:00)
24 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/22(火) 14:44:22 ID:/7oNekxc
今号は…
「そばもん」二巻、本日発売。
オトイネップとか出石、津軽あたりの江戸蕎麦と遠く離れた技法も今後出てくんのかな。
(個人的には会津檜枝岐の山人料理とリョーチンの絡みが見てみたい)
26 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/04(日) 07:03:19 ID:WX3lEsuv
出雲、祖谷も
そばもん2巻の田舎そばの話、なんかモヤモヤするな。
「巨人の星」で、伴と花形が大阪で食べるけつねうどん
このだしかげん・・・
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/16(金) 17:18:42 ID:9qkvrxzn
重乃井
とりあえず豚角煮をどっさり煮たので、更級布屋の冷やし角煮を見かけだけ再現して美味しくいただいております。
31 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/26(月) 05:27:15 ID:U81QA+Yy
なぜなら朝昼晩、さらに夜食にも食して可なりだからだ
32 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/15(日) 11:46:35 ID:87I+nles
「耳をすませば」で月島雫が食べていた熱々の鍋焼きうどん。おじいさんの手作り旨そうだったw
33 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/10(木) 10:39:49 ID:wB5soTQJ
カレー南蛮
蒟蒻色の爆蕎麦(火暴)
35 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/15(火) 09:01:33 ID:7oKJeo1T
あからさまにニューウェーブ系批判してたなw
36 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/20(日) 07:51:25 ID:p7ipkOwQ
つうって痛を含めて4種類
不味いつゆはわかるが‥
38 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/16(土) 20:05:40 ID:WNBcESHX
しょうゆうことか
そーすね
こしょうもないはなしだ。
ある話しにしちみ?
42 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/07(日) 23:03:33 ID:B7e54LKT
冷蔵庫な…
車へ装備するなら電気でしか冷やせないタイプではなく
ガス・・それもカセットじゃなくプロパンガスで冷やせないと
面倒で且つランニングコストも高そう
43 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/19(金) 05:45:09 ID:AetbeRAb
々ッ夕ヶなんか探すなよ…
44 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/05(金) 10:58:10 ID:yc0kS9D4
別冊漫画ゴラで大吉蕎麦ってあったんだね
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/07(日) 19:23:01 ID:AKHW6uEX
そばもんの3巻が出ましたね
最後のカレー南蛮の終わり方がイッチャってて笑った
46 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/19(金) 18:06:16 ID:a8CO3Y6K
そういえば今回のも割と逝った感じの終わり方
ルンペンさんと車中泊までして宴会かよw
47 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/24(水) 15:32:49 ID:JfjaWN2x
アニメでうどんが出てくる作品あったかな?
49 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/31(水) 20:42:08 ID:+wtg/vJ9
出前するそば屋って増田とか大村ぐらいしか思いつきませんのう
あぼーん
そうねぇ、自転車で片手運転の出前は伝説の領域だねぇ
あの型の自転車だって子供の時に新聞屋が使ってたぐらいだもんなぁ
52 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/03(月) 08:29:47 ID:UDz6R6kQ
53 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/12(水) 02:42:29 ID:adXtBL/A
食漫の「蕎麦屋の軍師」
内容はまあいつも通りかw
しかし一度かけに行った後、熱燗一合、で最後にもりはちょっと重いなぁ
>>53 海苔が炭箱で出てたし、きっと高級店なんだよ。
かけも盛りも三口分ぐらいしか入ってないんじゃない。
55 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/12(水) 11:19:11 ID:4H8FU5G1
a
56 :
そば悶々:2010/06/02(水) 14:41:53 ID:9A8FzvUf
漫画で取り扱うのに、味のことをもっとわかりあえるようにしたいね。
それにしても、深大寺の多聞はひどいあ味と、サービスの悪さで有名。
原材料が最悪です。あんなひどい材料だからこそへんに量がありきもい。
また、調布国領の星月これも、まずいくせに名店ぶってやがる。頂けない。
ばばあが気持ちわるいわ。
そばもん、作者お得意の展開が続いてるな
58 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/04(金) 07:33:49 ID:LVE9Hxoe
>>56 東京はそんなもんだろ
金はあるけど味の分からんヤツがゴマンといるし、むしろ高級感を出した方が客が喜んだりする
他の地方ではとうていやっていけない店がいっぱい残るから東京でメシ食うときは要注意だな
プレイボールに出てきたそば屋の看板の「きそば」って字の字体が知りたい
関西も出石が偽装だらけだしな
出石は確かコナンに出たんかな
60 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/19(月) 01:27:54 ID:Bf3ynWKl
その当時の官憲は自分の都合でキャンセルしてもお金を払わないのが
普通なのか伝説なのかネタなのかイマイチわかんねえ
まあ、この板で、カツ丼の話をするのがどうなのかとも思うがw
なにが作ったネタなのか分かるようにはして欲しかったような……
「そばもん」この漫画全体がどこに着地するのかとか言うレベルの
結構クリティカルな話のようなきがするな、このエピソード
63 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/31(火) 12:29:52 ID:80SLo4mg
おろし蕎麦か・・
ウマイと思うが。
64 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/22(水) 05:16:57 ID:t1fzityX
出前と言えばむやみに速い出前てのが探偵ナイトスクープでやってたなぁ
このスレ、うどんでもええんやね?
「酒場ミモザ」っつう京都を描いたマンガがあってん、京都のうどんの話もあるわ。
「きつねとたぬき」編では、東京どころか、京都と大阪でも中身が違う、ゆう話。
「夏のおけいこ」編では、「けいらん」といううどんが出る。
ずいぶん前のマンガで、とっくに絶版。
それでも人気があるみたいで、古本屋では定価より高い値段がついてる。
最近、文庫本として復刊された。全巻でなく選り抜き集なのが残念やけど、
上記のうどんの話はちゃんと入ってる。
そばの話もあったんやけど、残念ながら文庫本には収録されてへんね。
グルメ漫画の一エピソードとしてはたまに出てくるけどな。
でも、麺を扱った漫画だと、やっぱりラーメン・パスタ・そば・うどんの順番になるよなー。
68 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/02(火) 22:07:59 ID:YDaND60Z
うどんやそばの漫画が今までの購読者の年齢層では受けなかった・・
年齢層が上になればもっと増える気もする
69 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/13(土) 00:08:41 ID:ymkF4CdV
いまのそばもんは“水回し”の話だな
70 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/13(土) 00:24:12 ID:ymkF4CdV
>58
「とめはね!」八巻で解説してた
71 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/13(土) 03:33:43 ID:G8wFagti
粉っぽい十割
本当に何食ってるんだか分からんような固いそばってあるよなぁ……
近所の手打ちもガムみたいな感じ。
あと、機械打ちと思われるけど、明らかに茹でが足りないのを出されたときは、
泣きたくなったなあ。
75 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/21(日) 23:30:32 ID:OXo+HvUP
こだわりの蕎麦屋って窮屈
76 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/01(水) 00:15:53 ID:ykrjLI0b
「そばもん」固いそばのナゾ解き編 あげ
初期の美味しんぼみたいな解説やね。
77 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/07(火) 06:14:20 ID:Ud1+DovS
料理と科学の感じだな
78 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/25(土) 09:27:41 ID:5yYXOvWs
アニメと言えば
うる星やつらでは立ち食いそばうどんがよくでた気がする
メガネたちのうどんタイムとか、うまそうだった
最終的に押井は
一冊丸々立ち食い蕎麦(いや、蕎麦だけじゃないけど)の
「立喰師列伝」とか出して、挙句自分で映画化してるからなぁ
★社長の「豊田商事」前歴隠しで上場延期になった讃岐うどん「はなまる」
一杯たった100円から。平成14年に東京に進出していらい、讃岐うどんブーム
の火付け役となって、アッという間に全国約170店舗を展開した「はままる」
(前田英仁社長=42=)。その勢いを駈って東証マザーズに上場を申請してい
たが、社長の前歴隠しが問題になって上場延期になっていた。
「はなまる」の上場申請が東証マザーズに承認されたのは昨年10月15日。11月
19日が上場予定日になっていた。だが、上場は直前になって延期された。その理
由について、「はままる」も東証も明らかにしていないが何があったのか。
「上場予定日の2週間前のことですが、朝礼の際に、社長が70人ほどの社員を前に
理由を説明したのです。」
と、「はなまる」の幹部社員は打ち明ける。
「その時に、社長自身がこう説明しました。『上場は延期になりました。私が、
豊田商事に勤めていたことが理由です』と。前田社長は20代の半ばの頃に豊田商事
に勤めていました。その後、香川県内で会社を興したのですが、介護関連の事業で,
高松市などから不正に介護報酬を受け取ったことで,介護サービス事業の指定取り
消しを受けています。それについては、東証に提出した目論見書(投資家に交付す
る文書)にきちんと記載していたのですが、豊田商事の勤務の前歴を隠していたの
で上場延期となったのです。」
この幹部社員のよれば、東証マザーズの上場審査部に匿名の告発電話がかかった
ことから発覚したという。
会長が惨殺されたことで豊田商事事件を記憶している人は多いだろう。昭和60年
頃、金のペーパー商法で,お年寄りをカモにして1000億円以上を騙し取った大型
詐欺事件である。
別の社員もいう。
「この件が外部に漏れることはありませんでした。というのも、社長の説明があって
から1週間以内に、社員全員が『会社のことは一切外部に漏らしません』と一筆書く
ことを求められたからです。豊田商事についての箝口令だろうと察しはつきました。
さらに各役員から部署ごとに『朝礼の件で、社外に情報を漏らすことがあれば辞めて
もらう』という話もありました。」
おかげで大騒ぎになることもなく、今年5月7日に牛丼の吉野家と業務提携。あらため
て上場を目指すというのだが、「はなまる」の経営企画室は
「現在、審査段階にあり、延期に至った経緯と社長の経歴についてのお問い合わせに
はお答えできません」
というだけだが、かつての勢いにも翳りが出たか。
「北海道と九州の店舗はどこも苦戦しています。本部は関東のブームに乗って鼻高々
で参入して来たのでしょうが、そううまくいかなかった。」
と話すのは、ある地方の店舗の店長。
「オーナー向けの資料には月間800万から900万の売上が見込めるとありましたが、
しかし蓋を開けてみると600万がやっとです。2年間で初期投資が回収できるという
触れ込みも厳しいでしょうね。」
九州のある県に出店したオーナーの話。
「関東や中部は安定してるらしいですが,うちは一度も800万円売り上げたことはない。
ブームは九州まで来ませんでしたね。こちらは甘くて濃いダシが好まれるので、オープン
当初はお客さんからダシが薄いとよくいわれました。」
ブームはいつまでもつか。
こういうのもあるらしい
「はなまるうどん」激安商売術 前田英仁著
http://www.amazon.co.jp/dp/4062121409/
82 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/26(日) 22:25:08 ID:3ByM/ZVT
83 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/27(月) 00:44:43 ID:deXFZ7As
>>81 ネガキャン頑張って!
でも眼中に無し(笑)
>>82 いやいや
あの姐さんは艶っぽいねw
こんな寒い日は半熟卵にゴマ油たらしたうどんを啜りたい
85 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/27(月) 23:59:47 ID:2Jhdwfi/
>>84な、なぜに饂飩w
いや、卵の黄身と饂飩は相性抜群だけど
>>85 間違えたorz
蕎麦でした(つд`)
一巻第七話ね
87 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/28(火) 12:50:06 ID:RfhGo5Mh
>>86 いやぁ、なんで饂飩?って悩みまくったよw
ネタもとはすぐわかったよ。
胡麻油は冷たいまま使うのかな?
>>87 どうも
屋台だし醤油徳利みたいなのに
入れてたんじゃないのかなと思う
89 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/28(火) 18:13:54 ID:RfhGo5Mh
とりあえず今度半熟卵食べるときに垂らしてみる
92 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/31(金) 12:29:00 ID:5bfnzc3f
∧_∧
⊂(#`・ω・) ご家庭にWindowsは無い!
/ ノ∪
し―-J |‖ ペシッ!
/⌒/⌒/
⌒^⌒′
93 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/31(金) 16:41:29 ID:DYfPXZCJ
美味しんぼのうどんといえば
相撲取りとプロレスラーと柔道選手が引退して
うどん屋に再就職する話は痛快で面白かったな
>>93 あの話好きだな
用心棒でヤクザを追い払うのがいいなあ
スポーツ選手のセカンドキャリアとしては申し分ないな
95 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/01(土) 13:46:22 ID:dR9g7cRo
ああ、あのヤクザを追っ払う展開にはスカッとした
昔の美味しんぼはああいう漫画の醍醐味があったなあ
96 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/02(日) 12:35:28 ID:tdCt7QpJ
美味しんぼのそばといえば
そのそばに合う薬味を捜してこい!
が有名だが
98 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/02(日) 23:48:02 ID:mJSCyxxX
99 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/03(月) 10:14:13 ID:79mxoBPY
味いちもんめにもそばをうつ話があったな
張り切っていた後輩が全然腰が入ってなくて
苦労して作ったらうまかったけど
副社長に必要ありません!と言われちゃったやつ
そばもんってさすがにネタ無くなってきたよな……
101 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/05(水) 21:32:25 ID:FH8xl0ZU
地方そばネタでへぎとかはまだやってないし、立ち食いチェーンに押される
普通のそばやネタとかもありな気がする。
幻庵第四巻
2/24発売
103 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/08(土) 02:59:47 ID:APrKx/Y0
ラーメン発見伝で、さぬきうどんを研究する話もあったな
加ト吉の工場にも行ったりして
>>100 まだ、ニューウェイブの話とかネタあると思うけどな
監修は名店の人みたいだし得意じゃないのかも
藤村和夫のこと?
106 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/01/09(日) 11:07:14 ID:X1WK30u6
美味しんぼで出て来たうまい立ち食いソバうどんって、どこがモデルなんだろ?
今更ながら・・・幻庵
磯七哀れw
どこまで盗賊に好かれてるんだか
そばもんは更科編が終わったのね・・
109 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/08(火) 00:27:30 ID:PXnxwGFw
美味しんぼで100何巻かの
焼いたアユを熱いにゅうめんに乗っけたの美味しそう
幻庵4巻出た
腰巻が雛形あきこだったw
一本目の不良娘は次の巻収録の話にも出るんだな
蕎麦対決に出てきた辺りって長野のどの辺かな?
111 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/28(月) 18:19:45.99 ID:VQYaIPlZ
>>110 あのねずみ男、ぜったい藤丸姐さんの大事なとこ見えてるよな
113 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/01(火) 18:09:42.98 ID:HyLSfZ6K
>>112 ちゃうちゃう、御開帳で親爺さん(玄太郎)と同じような格好してた人。
藤丸姐さんがスコッってなったとき、あそこまで御御脚が上がったんだからきっと見えたね、御開帳だけに。
>>113 ああスマソ
間違えた
人違いした時のね
ありゃ見えてるなあ・・・
115 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/01(火) 19:02:40.76 ID:HyLSfZ6K
116 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/01(火) 21:24:17.00 ID:h3NfU8Fl
美味しんぼの大分編のごまだれうどん?が食べてみたかった
117 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/02(水) 13:37:10.79 ID:UHLiMhE7
118 :
117:2011/03/02(水) 13:43:48.90 ID:UHLiMhE7
>>115 関係ないがその後白木屋火災で・・・
>>116 ごまだしうどん美味しいよ
通販もあるので探してみては
>>117 情報さんくす
そば粉親父にああ言わせた
あの蕎麦はそんなに美味かったのか・・・
次の朝ドラは長野でそばが絡んでくる話みたいだね
120 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/02(水) 21:10:50.11 ID:UHLiMhE7
>>119 >白木屋火災
これはどうも事実無根らしいけど、もう既に伝説になっててイメージ固まっちゃってるよね。
長野で蕎麦の朝ドラか、楽しみだね!ヒロインが別嬪さんならいいな。
水練りと湯錬り(ってことは更科蕎麦みたいな相当?)って混ぜることができるんだな、知らなかった。
どの段階で混ぜたらうまくいくんだろ?
小麦粉のグルテンの粘性の代わりにアルファ化の粘性か。どんな味なんだろな?
昔アニメの『めぞん一刻』で犬に蕎麦を食わせてたけど大丈夫なのか?
ネギが入ってたら完全に駄目だろうが
122 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/03(木) 00:13:38.59 ID:WMQTyPqi
塩分が問題だな、そば粉や小麦粉は大丈夫みたいだ。
>>120 なるほど
白木屋のソレは事実無根ながら
独り歩きしてしまってますね
今度の朝ドラヒロインは井上真央ですね
安曇野蕎麦が物語にどうからんでくるかという楽しみですね
124 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/03(木) 17:25:17.91 ID:WMQTyPqi
キッズウォーに出てたエッチな女の子がもう大人になってるのか、そっかぁ
>>124 うちの地区(NTT西日本管内)で
フレッツ光のCM出てる>井上
126 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/04(金) 23:10:03.62 ID:YurlXcQv
>>125 なに?うちもNTT西日本だぞ。こんど注意してみる。
128 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/23(水) 20:44:44.05 ID:tIASOBKm
そばもんに出てくる変わり蕎麦。
1月が七草切り
2月が春菊切り
3月が桜切り
4月が甘茶切り
とある。これ以外の月をご存知の方がいたら、続きを教えていただきたい。
今月幻庵休載か・・・
旦那さんは勃つうちに姐さん食うべき
今月の幻庵はちょっとそばもんぽかったな
さらしな粉ってあの時代既にポピュラーなんだっけ?
「信州更科蕎麦処 布屋太兵衛」の創業が1789年で
たしかこの店が今で言うさらしな粉に近いのを使いだしたから
時代的には無理は無いんだろうけど。
今日のおひさま
蕎麦打ってるシーンが少しだけ出た
ヒロイン舅がこね棒で伸してて
ヒロイン旦那が鉢で混ぜてた
>>134 水まわし中に離れるのはいかがなものかw
お奉行様怖えぇっ!
娘似てねぇ
>>138 常盤様ですか
まさにトンビが鷹を産んだってw
ここのスレの人でアサ芸に連載してる
「めしばな刑事タチバナ」って読んでる人いる?
立ち食い蕎麦やの話してたので
気づかなかった。
週刊誌ではここではスレチの寿司屋与兵衛くらいしか読んでない。
今売ってる号に出てくる?俺の住んでるとこでは水曜発売なんで見てみる。
常盤様は祝言の時は号泣だな、あの男は結局愚直に攻めて常盤様を認めさせそう。
まわりはみんなうまいこといくのに姐さんが蕎麦屋の看板嫁になる日は遠そうだ。
>>140 レスどうも
今出てる号は読んでないんでわからない
スマソ
今出てる単行本に確か小諸そばが登場
来月二巻が出るとの事
寿司屋〜書いてる人って
昔ウルトラマンの漫画書いてた人だっけなあ・・・
>>141 常盤様の泣き顔凄い事になりそうだw
姐さんはどうなんだろ・・・
旦那がそば命だからなあ
>>142 平助さんだけがたよりだな、姐さんの恋心成就。
アサ芸のやつはいま牛丼だった
あんま読んだこと無かったので今度からマメにチェック入れることにするよ
単行本、うちの近所で売ってるかなぁ…
>昔ウルトラマンの漫画〜
あ、確かそうかも。
>>143 キーパーソンは平助さんですねえ
どうなるか
メシバナは出版社が漫画ではマイナーだから
置いてない場合ネット通販て手もありますよ
内山まもるさんですね>寿司屋とウルトラマン
145 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/04(月) 23:51:19.37 ID:DF91fwoj
8/26
幻庵5巻発売
順調なペースだな、楽しみ楽しみ!
今月の幻庵は関西と関東の汁の違いか
148 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/16(火) 14:59:49.14 ID:u8vyddxM
今日のおひさま
久しぶりの蕎麦打ち
鴨南蛮か
>>148 自己レス
あのそばはもてなし料理として出される
雉(きじ)そばとの事@データ放送
>>149 雉そばでググったら、汁だけ使って肉は出さないとか書いてあった。
ほか青森とかでも同じような蕎麦があるらしいね
>>150 レスどうも
データ放送にも
贅沢な使い方だと汁のみ供すると書いてました
他の地方にもあるのですね
それにしてもおひさまではざるそばの類は出ないのか・・・
幻庵最新刊の腰巻きは山田まりやか
>>152 せっかくの夜の花火は姐さん回にすべきだろ
>>151 こんにゃく蕎麦じゃな…
まぁ終戦直後だしな。
>>153 >>151>>152とも自分なんだスマソ
今週の幻庵は自分ではイマイチだったな
おひさま
まだまだそば粉の供給は厳しいから
ざるそば出るのは先ですかね
そば粉6割まできたらもうすぐ出てくるといいね!
あとちょっと場所ずれるけど同じ長野だしなんとかおしぼり蕎麦も出して欲しい。
そうそう、コラッ!樋口可南子、おまいどんな掻き混ぜ方教えてんだよw
>>154 来年こそ旦那と姐さんが舟からしっぽり花火見物出来ますように(-人-)
レスさんくす
>>155 確かにあれは…
指導者は何やってんだって
>>156 実現するといいですねえ>姐さんと旦那
おひさま
蕎麦復活&盛り蕎麦登場
しかも大盛りだった、大盛り
今日のは蕎麦寿司かな?
161 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/05(月) 08:07:42.69 ID:3tbaX2Mk
幻庵5読んだ。
姉さんの月見蕎麦の食い方は高度すぎる。
なか卯の「朝うどん」は生卵が別容器で出てくるが、
これをどんぶりに入れないで、麺を卵の黄身に
直接つけて食べると美味い。
玉子浸けうどんと釜玉・・
親爺さんひどいよ
166 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/25(日) 18:55:05.16 ID:fza6gA9S
おおきたでうどんを食ってた彼も今じゃ立派な犯罪者だもんなぁ
幻庵、今月も姐さん出てた
姐さんの場合はじっくり構えてると、おやじさんもう年なんだぞ。
今回の話は幻庵より
楓メインの話だったな
今月の幻庵
磯七相変わらず・・・w
ネタ切れなのだろうか
最近はパッとしないなあ
そばもんは監修者が亡くなってたのか
更科の人、亡くなったんだ・・・・
そばもんは回を追うごとにつまらなくなっていく
ギャグとか登場人物のリアクションの大きさが本当に寒すぎて
読んでてつらくなる
>>170 うん
単行本のあとがき漫画読んで知った
今は「名誉」監修って事になってる
監修者の後任つけるんだろうか
山本おさむって元々そういう画風の人だからなあ
後任つけないんなら終わらせた方がいいのかなと
最近思う
幻庵も面白さが戻ってくるといいな
そばもんは蕎麦が美味そうに見えないのがすごい困る
カツ丼は美味そうだった
というか、わざとらしいくらいに時折下品な食べ方を描写するからなあ。
175 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/02(金) 18:04:51.53 ID:wtab8e/U
>>175 急死だったようで・・・
ウルトラ漫画も若い頃の作品だったのか
合掌
え!?
與兵衛これからクライマックスだろ!?
>>177 最後まで原稿あがってるのかどうかきわどいよな。
まぁ、エッチはすませたからよかったな。
今月の幻庵は面白かったな
神倉・左眼久々に見られて良かった
3/30
幻庵6巻発売
今月の幻庵はうどんの話か
以前登場した上方から来てる兄ちゃんも再登場
今月の幻庵、ベタだけどイイハナシだなー。
月見で蕎麦食いたい。
幻庵の最新巻
腰巻がアッキーナだった
なぜだ・・・
今月の幻庵は平助メイン&
かつての奉公先の女主人と再会か
二人が助けて元奉公先へ入った
元スリの女の子も元気そうで良かった
おやっさん強ぇえ。
読んだ後は、いつも蕎麦を食べに行くのであった。廉価本の続き出ないかなぁ。
9月のラインナップにはなかったけど
そろそろ単行本出る頃かな
あの親にしてこの息子ありか
常盤様・・・w
BSでやってた高見盛のドキュメント
アニメ・漫画好きって話が出た時
なんと幻庵3巻読んでたw
191 :
sage:2012/10/06(土) 04:18:16.58 ID:1w+PvIVA
高見盛そこをチョイスするとはスゲェ!
蕎麦好きなのだろうか。マゲ+蕎麦+漫画=幻庵?
>>191>>192 反応さんくす
アクションで連載してた
「けずり武士」って時代劇グルメ漫画で
主人公に仕事を指示する女の用心棒が
「盛吉」って名前で
風体や性格がまんまだったw
もちろん土俵入り前のアレも・・・
幻庵7巻
11/27発売
もうちっと、広範な話題が出ないもんかねこのスレw(苦笑
196 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/12(金) 20:34:37.83 ID:ksXUbsk9
そばもんが最強でしょう
そばもんは専用スレあるからなあ
198 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/18(木) 18:58:35.11 ID:7w/sbTlc
さすがそばもん
そろそろ最終回のような気がする
200 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/23(火) 06:18:33.94 ID:dHOs/yco
そばもんをそろえています
幻庵のコンビニ本出てたが
作(画)者は宮城在住なんだな
あとがき漫画より
そばもんと幻庵以外だと今はないか
幻庵こんビニ本、最初のやつ買いそびれた。
>>203 コンビニ本置いてるブクオフとか
そういう店探して見ては?
今月の幻庵
蕎麦の絡まない話だった
鎖国で外国の文化に気軽に触れられない中
今回の絵描きのように危険を冒してでも
技術と言うか文化を知ろうとしてた人もいたんだな
姐さんが出たから蕎麦なしでもいいや。
現実では新蕎麦の季節やな。
南の方なので地元の蕎麦粉はまだだけど。
北海道やら長野やら、流通良くなったよなぁ
最近乱ツインズ買えない。地方でドサ回りしてるからなんだが…
>>209 コンビニないのよねぇ(;´Д`)
無印ビックもないときあるし('A`)
>>210 ありゃあ・・・
田舎の書店も廃業増えてるから
思わぬとこで雑誌難民が出てますね
212 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/06(水) 23:27:26.36 ID:1Iaq/fy8
明日のジョーの西
214 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/09(土) 01:50:36.84 ID:fy+3Vb/r
マンモス西
215 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/10(日) 01:29:27.29 ID:xolJgmV7
味っこ回転素麺
回転で思い出したが…回転式流しそうめんはどうも納得できないw
子供は喜んどるがw
幻庵は
男勝りの魚屋の姉ちゃんとその幼馴染が再登場
あのかき揚げ美味そうだったな
5/23
幻庵8巻発売
>>190だが
幻庵8巻
腰巻は高見盛(現・振分親方)だったw
関係者であの番組見てた人がいたのかな
220 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:/sOPchKi
千住葱ってそんなに違うのか?
221 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:LjTnT5CA
違うってことにしとこう
青ネギの細いのが好きなんだが
223 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/27(金) 18:31:36.19 ID:x6TTtG+t
スーパー食いしん坊に出てきた「かぼちゃうどん」は絶対にマズいと思う。
224 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/27(金) 18:33:30.97 ID:OW25H1Qp
ほうとうの事ですか
あの原作と作画のコンビの作品は昭和臭を堪能できる感じ
226 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/28(土) 02:33:38.89 ID:A+yKwiNp
カボチャを丸ごと器にし、内側にすりおろしたクルミを塗って色んな具といっしょにうろんを蒸したものがカボチャうろん。
もちろん器は食べられる。
227 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/09/28(土) 10:42:32.93 ID:npot+zMf
うろんを食らわば器まで
スレチだが
幻庵の作画の人が
テレ朝の「ドクターX」コミカライズ版描いてるんだな
本屋で見覚えのある絵見て吹いたw
コロッケそばはありか無しかで争うのか
『めしばな刑事タチバナ』(めしばなでかタチバナ)は、原作:坂戸佐兵衛、作画:旅井とりによる日本の料理・グルメ漫画作品である。
食品・飲料の商品名やメーカー名が全て実名で登場する。
『週刊アサヒ芸能』(徳間書店)で2010年12月30日+2011年1月6日合併号より連載されており、2013年9月現在既刊10巻。
話数表記は「第○ばな」。
2013年4月にテレビ東京系列でテレビドラマ化された。
12/26
幻庵9巻
235 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/27(水) 13:37:39.45 ID:YNUPRGzE
そばもんて時折はげしく脱線しない?
うん
237 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/26(水) 05:10:05.29 ID:6Xhrzc/Q
さのじが作った蕎麦なんて食いたくないなあ
と感じたものだがアイツどうなった?
やっぱり才能ありきだな
大震災か
今月の幻庵は切なかったな
241 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/05/05(月) 20:28:13.01 ID:1m6pOiiw
そばもんは環境漫画になってるな
幻庵10巻
7/28
そばもん
まつやか…
一回行ってみたかった…
野球そばかよ
246 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 10:05:52.00 ID:4muKmE2I
さのじ、第一段階終了か
これで実家の街そば屋シリーズが始まるのか?
別のネタで少し箸休めをお願いしたいが…
247 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/10/20(月) 11:35:59.85 ID:dE4U9fRZ
石川猶が王者
12/26
そば屋幻庵11
出雲そばか、奥出雲と出雲大社近く及び松江付近の出雲そばを漫画で表現できるかな?
俺は最初のそば屋はイマイチだった
なんかミーハーっぽいふいんき(ryだったし
次のそば屋は蠎食べたけど店主の態度が最悪
厨房チラッと見えた時混雑すると仕事が粗くなる典型的な…
次の次は行列が嫌で止めた
252 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/16(火) 20:18:42.85 ID:GUe/22n2
幻庵は一晩に何杯の蕎麦を売るのだろう?
推定、20杯くらい
254 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/19(金) 19:28:37.39 ID:O2fsAxkO
あの時代だと、井戸水を汲んできて炭で火を起こすの?
ネイチャーストーブか
256 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/22(月) 07:48:59.31 ID:2YQ+Hcfp
更科系の白いそばより出雲の色が濃い蕎麦の方が好きだな
小泉八雲を下ろして何いわせてんだか
イタコかって
神代の方が好きかな店は
そういえば釜揚げは食べたことがない
>>258 ある意味道楽だしねえ
幻庵コンビニ本巻末のおまけマンガは
単行本には入れないんだな
ある意味差別化か
ああ、コンビニ用のがあるのかー
そばもんもコンビニ本あるよ
なにこの戦争漫画。
薮といい松といい。。
藤丸姐さんは出ているかどうか行ってみるまでわからないのに、
毎晩、深川から新橋まで歩いて行くのだろうか。
ちょっと遠すぎない?
歩けないわ
親父さんのお住まいは、御成門〜芝公園あたりと想像している
Google マップでおながい