今日の讃岐うどん２

このスレは香川県のうどん屋さんの本日の状況を書き込むスレです。
混み具合であるとか麺の感じであるとか天ぷらの残り具合であるとか
その他生々しいみなさんの現場の意見をお聞かせください
うそ情報や宣伝は厳に慎んでください

前スレhttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1162575264/

スレ立て、ごくろうさんです。

今日は「たも屋」に行ってきました。
お昼の12時すぎ、大行列になってました。
冷やぶっかけ大はうますぎてはまりそうです。
ただレモンの切れ端がもう少しでかいとうれしいのに…
卵焼きの天ぷらはなかなか面白い。
ゲソ天は小さいけどとても美味しい
けど串のとこまであがっててけっこー抜けにくくて食べづらい…
手が汚れちゃうからティッシュがあるといいんだけどなぁ。

昨日は岡崎、大川、とみや、やましょう行った。
岡崎はマイ丼持って出来立てをくれるんでウマー。
大川もかなりウマー。
とみやは近くにある香の香よりウマー。
やましょうもいつも通りウマー。

今日は麦蔵に行ってきた
かしわざるを食った
はりやとは味がまるで違うのではりや風を期待しちゃダメだな
店内は結構きれい
麺も出汁も今後に期待したい
かしわは美味かったが量が足らない…

朝、大島製麺所にいったら、創価新聞に公明党のポスター

なんか文句でもあるん？

新聞置いてるからって信者とは限らんよ。
うちの店も一時期客に頼み込まれて置いていた。
ほとぼり冷めたらすぐ除けたけど。

田舎だとよくある事。気にするな。

聖教新聞や赤旗が置いてある店には行ってはいけない

あっ、ニセ者だ（￣□￣；）

うどん屋さんのほとんどが自営・中小企業なのでＪ民党だのＭ主党だのを支持しているとは思えない。

今日ははりやでイカ天ザルを食べたが行列１時間半はさすがにしんどかった

すげえな。お疲れさん。
俺もはりや好きなんだが、さすがにあの待ち時間じゃ行けない。

田舎の経営者は付き合いで支持政党（建前）が変わるもんな。
某病院に行くために共産のフリする年寄りも多いしね。
俺の知ってる店、赤旗と朝雲があった（笑）

今日は善通寺の山下と山神に行ってきた
山下は冷たいぶっかけを食べた
腰が強くてあごが疲れたよww
山神ではかけとゲソ天を食べた
藤原のゲソ天は醤油がよく合う

瓦町の88うどんとUDONTEI行ってきた
88うどんは味以前に値段高杉！
UDONTEIは昼時なのに客１人って・・・
両店とも今年一杯の運命やな

またニセ者だよヘ（´ｏ｀）ヘ

最近はなかなかうどん屋めぐりもできないのでストレスがたまってるところ

とにかくなりすまして悪口言うのは人としてどうかと思うぞ

ちなみにどちらの店も行ったことはないからノーコメントです

>>14
なぜトリップつけないの？

>>12山下のぶっかけは 熱いダシをかけましょう

>>15
まぁうどん好きに悪い人はいないと信じてるから

今日は「こだわり麺や丸亀田村店」に行ってきた。
13時すぎてたけどおいしいぶっかけ（冷）をいただきました。
あなご天も大きくてよかったよ。

>>15
単にトリップのつけ方を知らないだけ

今日は51件も行ったから疲れた。
もう食べ歩くの飽きちゃったよ。終了。


俺が本物のニセ攻略だよ。

さすがに平日のこの時間、どのうどん屋もガラガラだ。
今日３件目だが。

>>18
知らない訳じゃないけど毎回つけるのめんどーだからさー

ニセ者が出てくるなんてちょっとした有名人ぽくてまぁいいかーみたいな気持ちも多少はあったりする

あっ肝心なものを忘れてたよww

>>21
>>22

本物が忘れるはずないのでオメーも偽物だな

本物だよ
ieの設定をリセットしたら消えちゃったww

俺のフリをした本物がいるな。

お前は俺か。

うどんの話しよーよ
と言いつつ私は今日もうどんを食べられなかった（T_T)

うどんなんて月に１度食うか食わないかになってしまった。
香川県人なんですけどね。

十川の久保に行ったよ。
うどんは普通に美味しかった。
アスパラのかき揚げとちくわの天ぷらが旨かったよ。
あと、おでんの肉が最高！

はりやの行列すごいらしいけど、地元の人も並ぶの？

ジモッティは「はりや」の行列なんぞにはならばないねぇ。
あそこは饂飩巡礼者相手の店であって「ﾁｮｯﾄ腹減ったからうどんでも食うか」って店じゃない。
「これから饂飩を食いに行くぞ」って覚悟がいる店だから。

パチンコ屋の開店待ち行列みたいに並んだり
昼時に30分も40分も待ってまで食するうどんではない。

林のたも屋に行ったよ。
冷やかけもコロッケも自分の好みで美味しかった。
本店の方はまだ行った事無いけど、
やっぱり本店の方が美味しいのかな？

「はりや」また行ってみたいとは思うんだけどね。
そこまで待つのはちょっと厳しい。うどん自体は普通かな。
俺的には並ばずにとり天だけ持ち帰りできれば最高なんだが。

！
テボ？

ちがう
客用じゃない
ただの店の飾りか

そういえば少なくなったナ
客が自分で湯がくうどん屋は――

やっぱりテボはいいナ
心情的にも特別な道具だ
惹かれる

だが　実食では
やはりヒヤアツだ

しちまったヨ
誤爆‥
スマソ

本物だよ
「はりや」でどーしても食べたくなると並んじゃうねぇ
連れてけーって騒ぐ家族もおるし

今日は久々に近所の「○○○や」に行ってきた。
やっぱうどんはいいねぇ。

http://enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=tlife&nid=1258549

日本うどん面と韓国チャジャンの相性 |


sanukiうどんは麺が固いのが特徴ですね＾＾　

讃岐うどんは、他の用途に使えないよね・・・。

おなら匂いがするようだ.

讃岐以外の饂飩には人と鮒が食う以外の用途があるのか

偽物だよ。
>>36
尻もたまにホガングさせてくれればゾッアハジャンアです.....

明日は何処のうどん屋に行ってみようかな？
仕事の合間に行くのであまり遠い所は無理だけど。

高松市南部、三木辺りでお薦めありますか？
谷川、もり家、久保、天狗、滝音、三徳近辺はよく行くのでこれ以外で。

>>35,38
おまいら仲いいだろｗｗｗ

で、にせもんｗｗｗ
空港のそばだけど秀なんてどう？
あなごの丸揚げ、オススメなんだぜ。

ちょっと教えてくれませんか？
首都圏在住の者ですが、先日、讃岐うどん上位10店の一つから生麺と半生麺を取り寄せました。
生麺はたいへん美味しく感激しました。先月、「山越」で食べた釜玉より美味いかも、というほどでした。
気をよくして半生を食べました。ここでアクシデント。ゆでる前に5分ほど水に浸す、と紙に書いてあるので、その通りしたところ、茹で上がりが十分うまくいかず、粉っぽい感じ。
おそらく、生麺みたいに水分をもたせた上で茹でてくれ、という意味なんでしょう。でも美味くない。
やはりそんな無駄なことしなくて、そのままたっぷりの湯でぐらぐら茹でてみるべきなんですかね？
みなさんの茹で方はいかが？

>>39
さんきゅ！
『秀』行ってみるよ。
空港のそばだと今日は無理かも知れないけど。

結局今日は寒川うどんに挑戦しました。
かけは残念ながら自分には合わなかったです。
醤油臭いダシは元々苦手なのと、うどんがかなり柔らかかったです。

しかし！おろしぶっかけとやまかけは旨かった！
『かけ』と同じうどんとは思えなかったよ。
適度なコシと大根の辛さがツボでした。
次からかけ以外で堪能しよう。

>>42
かけとおろしぶっかけとやまかけの３杯食べたのかい。
健啖家だねえ。
私は、もうかけ大すらもてあますようになってしまった。

>>43
家族で行って分けた。
全部はさすがに無理。

>>40
申し訳ないが、以前とある有名店でおみやげうどんを買って食べたらまったくうまくなかったので、以来家では食べないようにしているからコメントできない。

口が肥えたのかもしれない。

>>40
今日、お土産うどんを置いている店に寄ったときに
裏の作り方を見たけど、「水に浸す」ってのは無かったなぁ。
ウチで作ったときも、茹でる前に水に浸した覚えは無いんだぜ。

いきなり茹でておｋ、じゃね？

今日は大円に行ってきた
お昼だったがかなり空いてた
スペシャル食べたがなかなか美味かったよ

今日のテーマは、嫁が部屋の中心で「冷たいうどんが食べたい」と叫ぶ。


・上田うどん
全店制覇の写真見て、なんかピンときたから行ってみた。
かけは・・・少しだしが甘めだけど、はっきり言って平凡。麺をはしで持ち上げたらブチブチ切れた。
しかし、冷やのぶっかけはかなりいい感じ。麺が細めでプリプリしていて腰もしっかり。
海苔が入っていて、甘めなだしをわさびが引き立てる・・・明うどんかｗｗｗ

「ぶっかけだしは１３種類ある」って、そんなにあってどうするのかという気もするけどｗ
また行きたい店だな。冷や限定で。


・やす坊
考えたけど、手羽元入り激カレーは外せないから、結局毎回これ食べてるｗｗｗ
歯で挟むだけで肉が骨からほろほろ取れるまでしっかり煮込んであってｳﾏｰ（ ﾟ∀ﾟ）
やまととかカントリーとかもルーっぽいけど、ここのがスパイス一番効いてると思うんだぜ。

最後に底に残ったルーにおにぎりを浸してカレーライスにして喜んでた・・・って
オレここでカレーうどん初めて食べたの何年前だよ・・・今頃考え付いても遅いよ orz


・秀
人に勧めておいて、なんか食べたくなったので行ってみたｗｗｗ

・・・15時ごろに行ったので仕方ないっちゃあ仕方ないけど、穴子まる揚げ品切れ orz
おばちゃんいなかったのは、これか？
次は早めに回って、穴子食うぞー！

どなたかサヌキのピッピに行ってお盆にのせてあるマットをじっくり観察してきてください。

＞47
40です。今日は半生麺を「事前に水に浸す」の工程を抜いて、直に茹でました。15分ほど。
これは十分合格でした。スーパーなんかで売ってある讃岐うどんなんかはもはや食べる値打ちはありません。
それくらい旨い。でもあの「生麺」の驚くばかりの旨さと比較すれば、90％程度かな。

>>50
てめえがどんなんかわかっているから、そんなカキコをするんだろ。
だったら人に依頼せずともオノレでどうだったかが書けようが！
阿呆か！

愛媛からです
香川県でカレーうどんはここがおいしいってのを
教えていだけないでしょうか？

>>51
まずはおめでとうを君に。

＞スーパーなんかで売ってある讃岐うどんなんかはもはや食べる値打ちはありません。
ちょｗｗｗﾃﾗ過激派ｗｗｗｗｗｗ
同じファンとしては嬉しいけど、ある程度の許容範囲を持っておかないと
禁断症状出るんだぜｗｗｗｗｗｗ

まぁ、カトキチの冷凍讃岐うどん位は許してやっておくれ。

連カキｽﾏｿ

>>53
思いっきり偏ってるけど、
和風でない、カレーライスの辛口のルーっぽいのがかかってるカレーうどんが出る店を。


・丸亀市　　やす坊
　激カレーうどん（手羽元入り）、ｵﾇﾇﾒ

・高松市　　やまと
　プレミアムカレーうどんで。問題は駐車場が無いこと・・・

・善通寺市　　カントリー
　売りにしてるわけではなさそうだけど、カレー濃ゆい。


場所や営業時間なんかはググっておくれ。

>>53
高松市円座町の上野製麺所
さらっとしたスープっぽい出汁だけどかなり辛い。
汗かきながら『カレーうどん食ったぞー』って感じになれる。

今日も寒川うどんでおろしぶっかけ食べたよ。
すっかりはまってしまった。

『ごぼうの昆布巻き』って天ぷらが有ったんで食べてみたけど、
これ旨いわ！ごぼうがむちゃくちゃ柔らかい。
鳥の香味醤油揚げも旨かったです。

昔、大阪へ仲間と行った時、飲み屋からホテルに戻る道沿いにうどん屋があったら必ず食おう、とバカなことをやった。
みんな６、７杯は食べて部屋に着いた瞬間に一人が吐き、その後全員が連れゲロでトイレも風呂も洗面台もうどんだらけになった。

>>56
田村神社の日曜市に玉を卸している店ですよね。
ほんわかとやわらかくて、あそこのだしによく調和しています。

>>59
たぶん違うと思うよ。
あそこ日曜は休みだし。

日曜市ってﾏﾙﾀﾆじゃなかった？

マルタニと末広

ひさしぶりに森製麺で食べた。
美味かった。
でも、かけ2玉300円かー・・・。

まだまだ小麦の値段上がるのかな？

ジャンボ高木
今日は 長田に行こう

最近、攻略氏が出て来ないね。

大阪玉出にあるウドンライフうれう熟赤丸には行ったか毎日が讃岐祭値段は張るが味は最高

おまたへー(=^_^=)
えっ、誰も待ってなかったって（＾＾；）ゞ
今日は久々の休日だったので遠出してきましたー!
とゆーわけで遅ればせながらようやく「上戸」を攻略しました
こしがたっぷりの麺は「小」でも空腹の胃を満たしてくれました
出汁も素晴らしい
そのあと注文のうるさい有名なラーメン屋に行ってきましたが期待がちと大きすぎたようで…

>>66
玉出のどの辺？

正真正銘の偽物だよ。

>>66
お待ちしておりました〜。

今日は三木の多田製麺所に行きました。
自営で休日が無く、特に最近は忙しいので近場にしか行けません（T_T）

しかし、ひやかけがうま〜〜でした。
自分の好みが
エッジの立った適度なコシの麺
+すっきりしたイリコ出汁だと認識しました。
（熱いかけだと少し微妙）
オプション類は寂しかったですが。

今日は「がもう」と「日の出」に行ってきた。
「がもう」は小雨にもかかわらず駐車場は一杯で行列に並ぶこと約10分。
すべすべの麺がのどをすーっと通り過ぎていきました。
「日の出」は12時半ぎりぎりでした。
かろうじてすべり込みセーフといったところ。
「日の出」の場合、さすがにこの時間だとタケノコの天ぷらがかろうじて一つだけ。
にしても美味い。
やっぱ「日の出」が一番好き！

今日のテーマは「会社の人を連れて行こう」。


・なかむら
「確か外からネギを客が持ってくるっていう」
と、興味津々の様子だったので、連れて行く。

11時ごろだけど、すこし並ぶ。
しばらく行ってなかったけど、ホントに小奇麗になっててビックリしたｗｗｗ
すげぇ違和感あるなｗｗｗｗｗｗ
代替わりしたのが大きいんだろうな。でも、ちゃんとなかむらのうどんだったから安心なんだぜ。

小懸屋には行ったことのある人が「全然違いますね！」と驚いてた。
でもそこで「なかむら系とか宮武系と言って・・・」とありきたりな解説しかできない自分乙ｗｗｗｗｗｗ


・橙家
「『きのぼりや』って書いてあるので、探してねー」
「うわｗｗｗホンマやｗｗｗｗｗｗ」

12時ごろだったけど、ちょうど入れ替わりですんなり4名様ご着席。
カウンターの下にマンガが並んでるの、初めて気がついたｗｗｗ
ミナミの帝王多杉ｗｗｗｗｗｗ

釜玉と天ぷら盛り合わせを注文。・・・釜玉は生醤油より、前食べただし醤油の方が好きかな。
えび天はサクとろ、って感じで相変わらずおいしいね。
「さっきの店と、全然違いますねー」
まぁ、重ならないようにチョイスしたからね。ふふんｗｗｗ

>>53琴平のマルナカの隣にあるむさしのカレーうどんは濃厚で旨いですよ。

なかにしに行きました。
エッジのあるちょっと固めの麺は好みです。
出汁はぶっかけの方が良いかな、金時豆の天ぷらを乗せるといい感じです。
前は白髪ネギだったと思うけど普通のネギに変わっていました。

あと、あの看板はたぶん知ってる人が描いたような気がする…。
（なんとなく画風で）

谷川に行きました。
目の前に並んでいた中の一人が目立っていたので良く見ると伊達公子さんでした。
あら、びっくり。

宮武で本広監督を見たことがある。
本広監督って香川ではよく目撃されてんの？
あっちこっちにサイン色紙あるしなぁ

>>74
谷川って製麺所?or米穀店?

>>76
本人のブログで確認しましたら、米穀店ですね。
今、高松で合宿中らしい。

東京から夜行バス＋レンタカーで、うどん食い倒れ2泊3日弾丸ツアー中

本日は、池上　→　山越　→　麺八　→　飯野屋の順に巡拝してきました。

池上　−　11:00頃到着。人が少なかった為、ちょっとビックリ。
　　　　　　うどん熱（1玉）+ちくわ天ぷらを注文。うどんの表面が柔らかく、芯がしっかりしていて、天ぷらもおいしかったです。

山越　−　11:45頃到着。こちらも、池上同様、全く並んでいませんでした。
　　　　　　気温も上がって暑くなってきたので、かけうどん（冷）+いも天ぷらを注文。池上と違って、うどん全体がしっかりしていて、おいしかったです。

麺八　−　12:30頃到着。たまには違うタイプを食べようかなぁーというコンセプトで、カレーうどんがおいしいとの話があったので、注文。
　　　　　　本当は、鶴丸を狙っていたのですが、場所と時間が厳しいので。
　　　　　　カレールーがイメージしていたものと違って、甘口で汁気があまりなく、うどんとよく絡んで、おいしかったです。

飯野屋　−　ここは、3月に両親を道後+金毘羅さん旅行に連れて行った際に、寄って行った時、あまりの美味さにやられたお店。
　　　　　　　　ここで、たくさん食べる為にすきっ腹にしていたことが裏目にでて、前の3軒で満腹状態になっていたので、
　　　　　　　　レクで、丸亀城訪問と商工観光課にあるうどん・骨付鳥リストを取りにいってからとなりました。
　　　　　　　　16:00頃到着。あたり前ですが、ガラガラでした。
　　　　　　　　明日のことを考えて、肉うどん（小）を注文。やっぱり（大）にしておけばよかったと思いました（笑）
　　　　　　　　食後、頼まれていた地方発送（約42人前）を頼んだところ、おまけを頂きました。ありがとうございます。orz　ﾍﾟｺﾘ

池上・山越は、初めてでしたが、あまりの美味さに、無意識にずっと頷いてました（笑）
帰りに、貰って来た骨付鳥リストから2軒ほど骨付鳥を買いましたが、あまりの硬さにかなり残念でした。

明日は、日の出・彦江・がもう・なかむら辺りを参拝予定。

>>78
彦江とがもうの間に山下を挟んでくださいね。
わたし、山下が大好きなんですよ。

香の香ｳﾏｰ

>>78
お疲れさま。
79と同じく、個人的にはがもうと山下なら、山下にするかな。

山越で釜玉を選んでないのがポイントだね。
あそこはもっと普通の（特に冷たいの）うどんを評価して欲しいと思う。
自分なら冷たいのを選ぶよ。

そういや、飯野屋って以前に某有名住職の写真が飾ってあったな。
まだ飾って有るのかな？

今日は「馬渕」で食べてきた。
蒸し暑いとラーメンを食べたいとは思わないが
かけそのままはぬるくて美味しい。

東京から夜行バス＋レンタカーで、うどん食い倒れ2泊3日弾丸ツアー中

本日は、がもう　→　山下（坂出）　→　彦江　→　日の出製麺所　→　なかむら（飯山）　→　谷川米穀店　の順に巡拝し、夜に追加試合を行いました。

がもう　−　9:45頃到着。コンビニ脇から入ったので、激狭の道路を通ってしまい、朝から若干の冷や汗を覚えました。
　　　　　　　車は5・6台程いましたが、並んでいる人は1人で、中に5・6人、外に2人いる状況でした。
　　　　　　　うどん（ぬくいん・小）1玉を注文。ここは今までのところと違い、うどんが若干平らだったので、どうかな？と思いましたが、
　　　　　　　硬くもなく、柔らかくもなく、だしにいい感じで絡まって、おいしかったです。朝からご機嫌になりました。

山下　−　10:10頃到着。がもうとは、川と道路を挟んで、反対側にあったこともあり、ちょっと拍子抜け。
　　　　　　なぜか>>79さんが推したので、行ってみました。
　　　　　　棚にいい感じのエビカキアゲ（地物・シバエビ）に欲望が出てくるのを抑えて、かけうどん（小）を注文。
　　　　　　ここのだしは、しょうゆベースで、うどん自体が若干ちじれていました。
　　　　　　こういうのもありかなと思う反面。だし・ねぎは、そば向きじゃないかなぁーと個人的には思いました。

彦江　−　10:25頃到着。雨が降ってきました。駐車場が奥にあって、ちょっと焦りました。傘を差しながら、60メートル程、路地を歩きました。
　　　　　　次の大物との対戦を考えて、かけ温（小）+ちくわ天ぷらを注文。前のお客がだしの蛇口をひねり過ぎて、プチ噴射させていたので、びっくり。
　　　　　　うどんが硬いとの情報もありましたが、程よく柔らかく、だしも薄めで、さらっと頂戴しました。

日の出製麺所　−　10:55頃到着。カーナビが激狭の道路と高架沿いを案内、途中が杭で行き止まりになっていて、Ｕターンなどしながら到着。
　　　　　　　　　　　　製麺所の前の道路が拡張する為か、拡張予定区域に車を止める余裕ができていました。店脇に駐車。
　　　　　　　　　　　　さすが大物、すでに2人程待っていましたが、並ばずに車へ戻った為、私も車で待機していました。
　　　　　　　　　　　　裏にある別棟のお手洗いをお借りしている時、ちらっと中を拝見させていただいたり、トイレのノブに粉が付いていたりと、あー本当に製麺所なんだなぁーと実感。
　　　　　　　　　　　　11:05に他の方が並び始めた為、その列に参戦。11:15に店長の三好さんが列の先頭に出てこられ、「ちょっと早いですけど、始めますね」の配慮に感激。
　　　　　　　　　　　　テーブルにねぎ・味付きつね・ちくわ天・げそ天・温泉卵・各種だしが鎮座。ねぎの入れ物に「煮込み肉」のPOPがあり、熱いうどん（中）+煮込み肉を注文。
　　　　　　　　　　　　お盆にうどんと煮込み肉が小皿に乗ったものを、三好さんから直々に頂戴しました。さぬきの夢2000です。
　　　　　　　　　　　　煮込み肉をどんぶりに入れ、ポットからだしを注ぎ、食べました。あまりの美味さにガチで失神しそうでした。
　　　　　　　　　　　　即、うどん（小）のおかわりと味付きつねを食べましたが、気づいたら、無意識にずっと頷いてました（笑）
　　　　　　　　　　　　うどんの表面にくぼみがあるのですが、それが各種だしとも絡み、あっという間になくなってしまいました。
　　　　　　　　　　　　列が伸びてきた為、ご迷惑になってはいけないので、余韻に浸りながら、お店を出ましたが、駐車場に止めた車内で、しばらく　ぼーっとしてしまいました。
　　　　　　　　　　　　正直、完全にやられました。完璧に打ちのめされました。これだけでも、無茶して弾丸ツアーをやった甲斐があったと思いました。

なかむら（飯山）　−　12:05頃到着。今回はカーナビの罠なのか、土手沿いを走行。目的地付近に到着しても、全く見つからず、一瞬だけお店が見えたところで場所が解りました。
　　　　　　　　　　　　　かなり前（改装前）に参拝したところでしたが、改装後は座る席が増えていて、びっくり。
　　　　　　　　　　　　　熱いうどん（小）+なす天を注文。今回　初めて自分自身で、うどんを温めました。ちょっと感動。
　　　　　　　　　　　　　細くて全体的に柔らかめのうどんで、繊細な薄味のだしで、のど越しがよくて、「スルッ」と入ってしまいました。おいしかったです。

谷川米穀店　−　13:30頃到着。かなりのハイペースにちょっとヤバくなってきたことと、山にあるお店に行っていないので、レクを兼ねて、行ってみました。
　　　　　　　　　　　場所がわからなかったのですが、橋のたもとから、急角度の坂を降りたところにありました。かまたまは終了していたので、かけ（小）を注文。
　　　　　　　　　　　おばちゃんにしょうゆをかけてもらい、最後に酢で頂きました。

鶴丸　−　20:25頃到着。この追加試合に向けて、ベースキャンプに戻り、休憩をしてから乗り込んできました。店前の通りが薄暗かった為、のれんを見つけるのに、ちょっと苦労しました。
　　　　　　釜の前のカウンターに着席。狙っていたカレー（メニューにカレーうどんと書いていないので心配しました）を注文。
　　　　　　小さいどんぶりに、肉・玉ねぎ・サイコロ大のジャガイモが入っていて、カレールーは濃厚なのに汁気があり、うどんと絡んでいて、食べたところ、完全に「どストライク」でした。
　　　　　　麺八とちがう感じの甘口で、これは「ヤバイ」「ヤバ過ぎる」「やられた」と思いました。大変　おいしかったです。

山下の時にも思ったのですが、お子様味覚の私には、うどんとしょうゆやしょうゆ系のだしの組み合わせは、微妙かもと思いました。
谷川米穀店の帰りに、山々を見ていたら、明日で帰ることが惜しくなってきて、ちょっと　寂しくなってました。

最終日は、冨永・やました（善通寺）・五右衛門を参拝して、聖地を後にしようと思っています。

長文が見づらくなって、すみません。

山下でｴﾋﾞの掻き揚げあるのに食わんなんてありえん
持ち帰りにしてでも食うべきだったぞ

予定してるところに水を差すようで悪いが五右衛門はｵﾇﾇﾒ出来ない
夜に食べたいのであればおか泉、もり家とかの方が満足できる
高松駅近くでないと駄目だって言うなら麦蔵がいい

夜・高松なら山田家も有りかなと思った。

丸亀市民会館の白川うどんに行ってきた。
昔ながらのダシって、ああいう甘さのないものなのかな？
太麺で固すぎずわりと美味しかったです。
土曜１時過ぎで結構空いてました。場所的に平日がこむんだろうな。

まんどぐるまに行ってきたんよ。
うどん屋のラーメンに惹かれてそれしか食べたことなかった。
ところが彼女が冷たいのを欲しがるので、はじめてざるうどんを食べました。

しっとりと表面がぬれていてキュッと引き締まる感じが抜群です。
もう帰りに彼女を車の中で確かめたんです。
まん○くるま最高でした。

東京から夜行バス＋レンタカーで、うどん食い倒れ2泊3日弾丸ツアー中

最終日は、冨永　→　やました（善通寺）　→　谷川製麺所　を巡拝し、〆に池上製麺所のおばちゃんにあいさつしてきました。

冨永　−　10:25頃到着。自動車道の高架下に看板が出ていましたが、その後、3方向を建物に囲まれているお店を見つけるのに一周。
　　　　　　本当に民家の1階の半分ぐらいがお店になっていて、わけがわからず、靴を脱いで入りましたが、私一人でした。
　　　　　　その後、店主のおかぁ様らしき方が、「土足で大丈夫ですよー」と言われて、びっくり。あつあつ（小）+あげを注文。
　　　　　　うどんの太さが不揃いで、極太も混じっています。だしは、少ししょうゆが入っているように感じましたが、昆布がいい風味を出していました。
　　　　　　いままでのしょうゆベースの他店と比べて、食べやすくて、うどん自体の硬さもいい感じでした。おいしかったです。

やました（善通寺）　−　10:50頃到着。この店を通った際には、ちょうど定休日で、悔しい思いをしたお店です。
　　　　　　　　　　　　　　　来店時、お客さんは2人のみでした。テーブルに出しが入った徳利が、思っていた以上に大きくて、びっくりしました。
　　　　　　　　　　　　　　　ぶっかけうどんを注文することも考えましたが、趣向を変えて、あえて肉うどんを注文。
　　　　　　　　　　　　　　　これが、肉・若干硬めのうどん・だしが、三位一体となっていて、飯野屋さんと勝負できる味で、新たな発見でした。
　　　　　　　　　　　　　　　食べ終わった後から、続々と地元の方々が鬼のように車を駐車場に入れてくる状況に驚いてしまいました。非常においしかったです。

谷川製麺所　−　12:30頃到着。あまりにも時間が空いたので、夜行バスの乗り場と池上製麺所に近く、山側を攻めてみようということで行ってみました。
　　　　　　　　　　　同じ通り沿いのもり屋も考えましたが、バス酔いしやすい体質で、お腹一杯だとリバースする可能性があることを考えて、やめました。
　　　　　　　　　　　ここも冨永同様、お店を見つけることができず、入口が道路の反対側にあるので、さらに見つけるのに苦労しました。かけうどん（小）を注文。
　　　　　　　　　　　だしは、見た目に冨永と同じ感じでしたが、だしの量より短いお玉で、鍋の底をすくった途端、いろんな材料が出てきて、びっくり。
　　　　　　　　　　　おじさんに具を薦められましたが、まずはシンプルにうどんとだしだけを楽しみたかったので、一旦お断りをして、食べてみました。
　　　　　　　　　　　うどんはかなり柔らかく、柔らかさは今回食べたお店の中で一番でした。
　　　　　　　　　　　経験上、柔らかいうどんは、おいしくないというのが、自分の中では、定説でしたが、おもいっきり覆されました。
　　　　　　　　　　　味は、しょうゆベースのような感じですが、大根などの野菜類が、いいだしになって、具もよかったです。

最後は、池上製麺所に13:30頃到着。本当は終わっていたと思うのですが、他のお客さんが待っていたので、
ダメ元で、おにいさんに「まだ大丈夫ですか？」と聞いたところ、「いいよ」と対応していただいて助かりました。
うどん冷（１玉）+竹の子天を注文。最後におみやを1つ購入して、おばぁちゃんに「お元気でー」とあいさつをして、終了しました。

五右衛門は、バス酔いしやすい体質とレンタカーの返却時間と夜行バスの乗車時間を考えて、あきらめました。

お疲れさま
3日間うどんツアーとはうらやましい限り

>>90
お疲れ様ー(´ー｀)
頷きながら読ませて貰いました。
美味しいところを攻めてますねぇ。
最近ふと思うことがあります
ここ２〜３年で廃業・休業してしまったお店がたくさんあります
つぶれる前に行けてよかったーと。
どことは言えませんが、美味しさはとりあえず横に置いておいて
何とも言えない、実に味のあるお店がたくさんありますから
ぜひまた香川に食べに来て下さいね!
といいつつ、私も折角の休日はついつい味覚本位で選んでしまうんですけどね…

>>90
お疲れさま。
谷川製麺所はよく行くよ。目印は青い屋根。
柔らかいけど、細くねっとりしたうどん+やさしい出汁で美味しいね。
あの『にゅるにゅる感』は反則だ（笑）

>>90
乙なんだぜ。
すごく充実したツアーだったみたいね。
月一で行ってても羨ましくなるわ。

>>89
おまいは下ネタ言いたいだけだろｗｗｗ

ただ、しょうゆベースの出汁って表現が分かり辛かった。

東北の人じゃないのかな。
京都などでは必ずダシがあってその上に味付けを施すが
東北では、いきなりしょうゆとかいきなり味噌とかの手法になる。
ダシという概念が希薄なので、味が濃いとしょうゆだけで作られているかのような誤解もされることがある。

あまり話題にでませんが宇多津の県営の近くの店がナンバー1だと思います。まんどうぐるまは中学の時に毎日食べてました。

>>96
なるほど。そう言う事なのか。
理解できた気がする。

東京から夜行バス＋レンタカーで、うどん食い倒れ2泊3日弾丸ツアーから、帰って来ました。

月曜に仕事を終えて、そのまま夜行で聖地へ、木曜に夜行で帰ってきて、金曜にそのまま仕事をするという
自分としては、荒々しいスケジュールでしたが、いろんな意味で充実した1週間でした。

全走行距離：428km・ガソリン代：4167円・総額：約50000円ほど掛かりました。

今回のコンセプトとしては、過去にお邪魔したお店を再訪+カレーやいりこ+他の魚系ではない違っただしを楽しめるところへ行こうという考えでした。

>>92
実は、再訪したかったお店の内、いくつかのお店が残念ながら廃業・休業されてました。
うどんだけではなく、その場の雰囲気+周りの環境もプラスして、いい雰囲気を出しているところもありました。
今回は、定番を攻めましたが、次回は、味だけではなく、プラスアルファで、いい雰囲気を出しているお店を参拝したいと思います。

>>95-96
自分の中でのしょうゆベースとは、濃度ではなく、単純に他の味より、しょうゆの味が強かったという意味で、書きました。
昆布+魚系のだしが、そういう感覚の味にしているのかもしれませんが、何分　お子様味覚なので、お許しください。
ちなみに私は、東京生まれ・東京育ちで、そばつゆは、関東風・うどんつゆ・明石焼きのだしは、関西風が大好きな人間です。

次回に向けて、がんばって、仕事しよーっと。

>>99さん、最終リポ乙です。

お子様味覚だなんて、謙遜ですね。
私は96ですが東京にいるとき隣の部屋の人に煮干を湯がいていることに結構疑問を持たれたことを思い出しただけです。
今回の>>99さんの足と報告は地元に帰った私でもなかなか及びません。ご苦労様でした。

次回もよろしく。

>>99
そう言う事ですか。
出汁（ベース）に醤油を足すというのが当たり前の感覚だったので、
気がつきませんでした。
がもうに醤油評価がなかったのでよく分かりました。
あそこは醤油というよりも塩ラーメンに近いしょっぱさが有りますもんね。

出汁ですと個人的にはイリコ系の物が好きですね。
それ系出汁だとお薦めは百こ萬の冷やかけです。ふつうのかけはちょっと麺がゆるいかな。
高松市内だと上野製麺所とか。ここの麺は太くていい感じです。
醤油の香りなら引田のかめびしのもろみうどんかな。
（ここはシチュエーションも加算してますがwww行けばわかりますよ）

某紀行文に出てくる有名店も、もう20年前の記事となりました。
もちろん味の変化やお店の変化も有り、また新しく美味しいお店も増えてますので、
地元の私も攻略氏や皆さんの書き込みを参考にさせていただいてます。
お、いいな。とか、それは違うだろ（好みの話ですが）とか

まぁ醤油が強いダシ、鰹節が強いダシ、いりこが強いダシなど、いろいろあるさね。
どれが強くても、ちょっと不満に思うかな。
いりこの強い冷かけダシは洒落ならん。マジ吐いた。

さか枝、もう少しダシ濃くしてくれてもいいんじゃないかなぁ・・・。
天ぷらのせるのが前提だと、あれでちょうどいいの？
天ぷら食わないからわからないんだが。

　　 ∧_∧
　　(　･ω･)っ　　うどん？
　　(っ　　/´　　シコシコにしてやんよ。
　　/　 '⌒)
　,,（ /￣Ｕ 　､､　ﾌﾐﾌﾐﾌﾐﾌﾐ
((　（⌒ー'´~)　))
　ヾ ｀`ｰ─´　彡




あの人裸足で踏んでるね

　　　 ∧,,∧　　ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

　　　　　　水虫じゃないといいよね

　　　 ∧,,∧　　ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)　
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

102
そうそう、香りなら良いけど臭いになるとたまらん。

高松市内に旨いうどん屋は無い！

香川県人だがこれだけは言っておく。

自分の価値基準を示さずに、貶めるだけのレスをする・・・と。
ゆとり文系の馬鹿だな。かわいそうに。

>>105
明石屋が好きな漏れにはショッキングな発言だぜｗｗｗ

>>106も書いてるけど、「高松じゃなく善通寺だ！」とか「観音寺だ！」とか
自分がうまいと思うところを書いてくれたら参考になる度が上がるから不思議！

高松市外に旨いうどん屋は無い！

千葉県人だがこれだけは言っておく。

高松には馬鹿一代と森製麺だけあればいい

>>109
硬い麺が好きなんやね。
オイラも硬い麺は嫌いじゃないのでよく行ってる･･･
けど、あの麺はコシが無いのが弱点。
馬鹿一代や森製麺が好きなら香川町のむか一や花庄、もり家もいいよ。

>>110
高松市民の俺も固い麺が好きだな。
固くてエッジが有って太いのが良い。
コシは少しあれば良い。

俺も馬鹿一代と森製麺だなぁ
あと、実はあたりやも好きだったりする

上の方でもちらっと書いたけど、
自分の好きなのは上野製麺所かな。ここのは自分の好みがどれも揃ってる。
固い、太い、エッジがある。コシも適度にある。
逆に自分の好みと正反対なのは蒲生。
個人的には×だった。連れは好きみたいだったけど。

>>105 は麺聖の記事を鵜呑みにしてるだけだな。
麺聖は麺聖、自分は自分を大事にしといた方が良いよ。
正直、味覚だけは誰だろうがあてにならない。
（山○の○○が旨いと言う時点で自分の味覚と合わないと確信した。）

上野製麺所ってまだ営業しているんだね
『全店制覇2008』に出てなかったんで廃業かと思ってました。
今度行ってみよっと!

>>114
ちゃんとあるよ。
大将が取材依頼があってもマスコミには出さないって言ってた。
常連に迷惑かけたくないからだって、だから店内撮影もお断りになってる。

>>110
三木の滝音も固いよ。

上野製麺所は見た目だけは好みなんやけどなー、腰がないのが惜しい。
なんか、ずどーんと重い麺。
それでも行ってますが。

行ってきたよ
住所がわからなかったけどカーナビにしたがって車を飛ばした。
まだ行ったことのない「マルタニ製麺」を通り過ぎて約３分。
カーナビが案内してくれた場所は妙に狭い路地の住宅地のど真ん中。
「おっ、さすが、こりゃあ普通にはたどりつけんなー」
と思いつつきょろきょろお店を探したけどまったく見当たらず。
変だなぁともう一回カーナビに「上野製麺所」と入力すると1kmほど東の方にもう１軒あるではないか。
で結局まず「マルタニ製麺」でぶっかけを食べてから向かうことにした。
あまり期待していなかった「マルタニ製麺」のぶっかけはめちゃくちゃ美味かった。
濃い出汁とノリと麺が舌にばっちりマッチした。

で、そこから車で約２分。
今度は無事に「上野製麺所」に到着。
13時前なのに妙に空いてたので少し嫌な予感。
で、かけそのまま小と手作りコロッケを注文。
まだマルタニのぶっかけの味が口に残っていたため
びっくりするほど美味いとは感じなかったが、でも十分美味しかったよ。
麺もそこそこ腰があったし。
何より奥さんがちょっとタイプかも（＾＾；）ゞ

この２軒、近々誰か連れてまた行っちゃおっと!!

今日のテーマは「とりあえず秀の穴子丸揚げ」

・秀
前回、穴子が品切れだったので、今日は一番に行くことに。
１１時ごろで、先客はいたけど店内は余裕あり。とにかく、穴子を一人一本で！
・・・なんかデカくね？
今までは小さいのに味がギュッと詰まっていたんだけど、
こんなに大きかったらスカスカにな　うまひー

身がぷりぷりしていて、脂がのっていて、こんな穴子初めて！
おばちゃんに話したら
「天然もんやし、いつも同じのは入らへんのよー」
「穴子はこの７月、８月が旬よー」
・・・こりゃ近い内にまた行かなきゃ。

あぁ、うどんはホン酢うどんとかけうどんね。だしはいりこでゴツゴツしてるね。
まぁおいしいけど、ここは穴子が最高だから。うんｗｗｗ


・てっちゃん 飯山店
最近18号線を通ることが多く、知ってはいたけど入ったことなかったので。
正午に入ったけど、席に余裕はあり。回転早いのかな。
ここはごまだれうどんとかけうどんで。

ごまだれうどんは、なんか酢が効いてる？かけのだしは、先に秀で食べてきたせいか
いりこだけど少し甘めに感じる。化調入れてるのかな？
やっぱりてっちゃんは、冷たいのと温かいので麺が全然変わるね。
あと「ラぅ鈍」が非常に気になったｗｗｗ次来たらこれにしようｗｗｗｗｗｗ


・おがわうどん
嫁から「久しぶりに細いの食べたい」とリクエスト。
二人とも基本「固くて太い」のが好みなんだけど、ここのだけは細くても全然無問題！
１時半ごろで先客は一組。当然、細切りざるで！嫁は細切り醤油ね。

ちょっと作り置きなのか、前ほどのぷりぷり感はないけど、この細さでこのコシは
ここでしか味わえないな。うん。ちゅーか、他にあったら教えて。行くからｗｗｗ
細い分、量が多く見えたけど、するする入っていったんだぜ。


今日もハズレ無しのいい日でした。ごちそうさま。

固くて太いのが欲しいなんて言われた日にゃあ・・・orz

>>119
下ネタ自重汁ｗｗｗ
ただでさえ、讃岐うどんはぶっかけとかしこしことか
連想させるものが多いというのにｗｗｗｗｗｗ

今日は炎天下、「池上」に行ってきました。
まぁとにかく県外車も多く、大行列ができてました。
ひや２玉を食べましたが、今日のはコシがなく表面もぬめってて醤油だしといまいちマッチしていなかった。
30分以上並んだのにがっかりだった。
県外からわざわざ食べに来ている人のことを考えたら当然評価も厳しくなるので次はもっと美味いのをよろしく。

さっき車で通ったけど、丸亀のさぬきやが火事の後の状態になってた。
何日か前、消防車が走ってたのはあそこの火事のためだったのか……。
びっくりしたな。

>>122
まるでガス爆発のあとかとオモタよ。
頑張って復活してほしい

丸亀のさぬきやがえらいことになってたので、改装かと思ったが、
なんか異様な感じがしたので、ここに質問にきたら、火事だったのか・・・。
昼よく食べに行く店で、かなり好きな店なのでマジびっくりしたわ。
絶対に復活して欲しいわ。心機一転して、綺麗な店になって頑張ってくれよ。

国分寺の一福に行ってきた。
細麺のやわらかなコシで、二玉食べたがするするとお腹に落ちていった。席に薄口醤油がおいてあったのが印象的だった。
気になったので調べてみたら、中村で修行したそうだ。
たまたま入った店だったので、凄くもうけた気分だ。
>>124
まちBBSでの情報だと、もうやめるみたいですよ。

>>125
あれは違う店のことだと思うよ

>>125
閉店したのはラーメンやさんのことだろう
ttp://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1192753733&START=198&END=198

>>121
有名店なんて食いに行くもんじゃない
もう、まずいのなんのって矢間五eが美味いとかありえん

山越のかけは今でもうまいと思うよ
あんなに並んで食うかどうかは別にして

つーか、有名は有名でも、なぜか他県民が異様に並ぶ店と、そうでないのに分かれてる気がする。
俺的には、あまり並んでない方が、絶対オススメなんだけどな。

めっちゃ美味いのに、意外に並んでないのは彦江。日の出もだな。
坂出辺りの店は、休日などの一番忙しい昼を除けば、普通にすぐ食える。
他県民だと、どうしても一番有名な山越や池上とか行きたがるが、
別に他のＳ級を飛びぬけて美味いわけでもない。同じぐらい美味い店ならある。

>>128
有名店だけど、個人的にどうしても？な店。
Y越、Gもう、Iがみ、Mたけ、Y内
不味いとまでは言わないけど、あの評価が分からない。
　
しかし、観光客を受け入れる店としては頑張って欲しい。
シチュエーションも良いし。長蛇の列はそっちにあげるwww

山越の近くなら安藤がお勧め。
開店直後に行くと、かなり旨い。

>>131
まあ、「状況」が雰囲気がある、っていうのもあるんだろうな。
いくら美味くても、おか泉だけ行って、「あー、さぬきうどん食べた」
とは、他県民が満足はできんだろう。
「えー！こんなところに店があるの？」ってのも良い思い出になるだろうしね。

121で書いた「池上」についてフォローしておきます。
その日以前に何度も行っていて
そのたんびに感動の美味さを味わっていたので
この日もと思って行きました。
「山越」や「宮武」でも同じ事が言えます。
ただし、「日の出」は一回もはずれなし!
自分自身の体調や天候などお店とは関係ない部分の要素もあるので
批判をあまり参考にしていません。
特に自分自身お腹がすいていない２軒目以降びっくりするほど美味いと感じたことがないので…
ここのは美味いという情報は結構あてにしていますのでいろいろ教えてほしいです。

>>126>>127
よく読めばそうでした。
失礼しました。

ところで、お土産で店と同じ麺を出してる所だと、どこがいいのかな？
山越の生麺あたりがいいのかな？

>>134
日の出は美味いよね。もっと評判になっていいのにといつも思うんだが。
特に、釜玉は、個人的には香川でも1,2を争うと思う。
ハズレがないというのは、おか泉とか、坂出駅の亀城庵とかいいね。
ただ、評判になってるのが美味い店とは限らないが、
美味い店なのに、一度も話題にのぼってない、というのはほとんどないと思う。

美味い店、というのは地元民の俺としてはいろいろあるが、
「観光のうどんとして」美味いのと、「生活の一部のうどんとして」美味い
という違いがあるなというのはいつも思う。
俺が好きな店でも、地元の人には勧めても、
観光に来た人に紹介するような店じゃないなっていう店結構あるし。

>>135
うどんでもなんでも、麺類は茹でたてを冷水できゅっとしめて
麺がちょっと透明感あるのをいただくのが一番だと思うから
お持ち帰りはお持ち帰り用としてのでないとだめなんじゃ……

日の出の客は減ったのか?
休日の度に50人ぐらい並んでるけど

>>137
だから>>135に生麺って書いてるじゃん

>>138
平日はほとんど並ばないで食える。
まあ、大抵の店は平日は楽勝で食えるが。
他県民の人も、香川に食いにくるなら、休み、特に連休などは避けて、
無理にでも平日に来た方が、絶対得だと思う。

135です
>>137ちょっと言葉が足りませんでしたね。
たいていの店のお土産用のうどんは、半生、生麺でも他の製麺業者に委託してるので、自分の店のうどんをお土産用にしてる所を知りたかったのです。
例えば、山越のお土産用生麺は、あそこで打ったのを、脱酸素処理して袋詰めしてると聞きました。なので、そういった物が他でも無いのかなーと思ったのです。
分かりにくかったですね。

>>137補足�d。

平日回るのはさすがにしんどいな
けど普通の土曜日なら結構回れるもんだよ
超人気店には開店時間に飛び込めば何とかなるし
ただ谷米だけは早目に並んで第一陣で入らんと後の予定が立たん
つーかそういう行列店、最近全然行ってないなぁ

津田寒川IC近くの、まはろにいった。太目の麺、結構コシがある。揚げたてではなかったけど、充分美味しかった。　
ぷりぷり海老のかき揚げを、ザルで食べた。ぱりぽりした食感が良い。ただザルで食べたので食べづらかった。かけやぶっかけがおすすめです。
あと、その日にできるメニューが限られているようなので、少し注意が必要かな。

製麺所系専用スレ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1216915671/l50

やっぱ上手いわ
もり屋

ガソリン代を考えたら高松市内の店がコストパフォーマンス最高。
市の中心部の店も郊外の有名店と言われる店も味は変わらない。
インチキ情報に左右される味音痴の県外旅行者がかわいそうでならない。

>>144
もり粘着うざ

>>145
800のうどん屋があれば800の味がある。
それを変わらないだなんて、145が味音痴だよ。

県外客です。正直言うて雰囲気７割です。旅行てそんなもんちゃいますか？

不味くはないけど、遠路遙々きてもりじゃね。
日曜休みだし、駐車場ないし

ごぶさたです
別にうどんを食べてなかったわけじゃありませぬ
先週はいきつけの店何軒かとはなや食堂、日の出に行って参りました
この季節は何と言っても冷やぶっかけのうまい店がいいですね
ちなみにもり家は日曜もやってるし駐車場もあるよねぇ

あっひょっとして森製麺所のことですね

昨日は丸亀のまいどまいど、歩、凡蔵、麺通堂いった。まいどの開店直後は麺が神だな。
歩も開店直後はうまい。
凡蔵は期待してたが、イマイチ。
麺通堂は変な時間帯に行ったが、けっこうイケる。

>>150
香川町のもり家ですね

財田の橋村生麺所が８月１日に移転するてほんまですか？
どこに移転するんですか？

財田の橋村生麺所が８/１に移転するてほんまですか？
どこに移転するんですか？

>>156
橋村の新店舗HPが8/1から閲覧可能ですよ。

>>156
ありがとうございます。ひょっとしてＨＰが移転だけですかね？

すみません、どこに書き込んだら良いのかわからないのでこちらに書かせてください。
適したスレがあれば誘導して頂けるとありがたいです。

今まで、おか泉の通販を利用していました（北海道在住）
ぶっかけが好きで注文していたんですが、最近つゆの味が落ちました。
砂糖としょうゆの味がきつくなって、味が濃すぎ色から分るくらいの変化です。
これはちょっと分量間違ったくらいの程度ではないな〜もしかして材料費削減？
出汁って一番お金かかるし。。。

と思って新規開拓、楽天で試しに買ってみました。うどん本陣山田屋
結果は･･･まあ、安いから怒りはしないけど、うどんが・・・おいしくない＿|￣|○

そこで皆さんにお尋ねです。
個人的な意見で結構ですので、ぶっかけのおいしい、通販のやっている讃岐うどん
教えてください！
おいしい讃岐がたべたーい！！

地元の人間は通販なんて使ったことがないからよくわからんが
うどんだけ買って鎌田醤油とか気に入ったダシ醤油を別に探せば？

おうっ　レスありがとございます！
そういう手もありですね、ダシ醤油ってぶっかけのつゆに使えるですか？
ダシ醤油の情報もお待ちしています。

札幌ってラーメン店は腐るほどあるんだけど、讃岐うどんの美味しい店って皆無なんすよ。
で、通販を利用していたんですね、送料高いけどおいしい讃岐が食べられるんなら惜しくは無い（痛いけど）
もう讃岐うどん通販ジプシーする覚悟はできています。
気に入った味が見つかるまで食べて食べまくるぞー！

だし醤油をすすめるなんて・・・

探す気力も時間もあるなら自分で作れ

煽りでなく、マジで

作ってたんすよ、自分で。
結構満足してたんだけど、何かで醤油かけて食べるとかぶっかけとか聞いて
それは何？状態だったんです。
で、ネットで調べておか泉見つけて取って見たら旨いの何の。
地元の方は作るのが当たり前なんだろうけど、その文化が無い地域は作り方
皆目検討がつかないのが実情でして。

な、なんか、萎えるなぁ･･･

失礼しました、ワタクシ過剰に反応してしまいました。
お許しあれ。
>>159さん
鎌田醤油調べてみました。ダシ醤油評判いいんですね〜
それにかけだしのストレートつゆもあるし。
今は夏なのでぶっかけですが、冬は暖かいうどんなのでブックマークしました。
ありがとうです。

前レスで自分の作ったうどんつゆに満足してたって書きましたが、
お店の味がひどいんですよ、ホント。

地方でも鎌田醤油なら大手ｽｰﾊﾟｰに置いてたりするから探してみ?

祝250店達成＼（＾ ＾）／

今日は丸の内の「あわじ屋」行ってきた。
天ざるの天ぷらが揚げたてなのがうれしかった。
うどんもよかったぞ。

俺は何店くらい行ってるんだろうなあ。
せいぜい１００・・・行ってないかなあ。

来週の日曜〜月曜に、庵治町を訪れます。行き帰りに高松市内で　製麺所系うどんやさんへ
行きたいと思います。
行動は電車,バスですが、お勧めのうどんやさんはありますか？

>>166
250程度で自慢気にageてまで書くなよｶｺﾜﾙｲ

>>169
いいじゃないか、喜びは人それぞれだ。

>>167
私は『さぬきうどん全店制覇攻略本』で行ったことある店に丸つけてカウントしてます。
もう廃業した店などは本にはさんだメモ用紙に書き込んだりして。
これなかなか楽しいですよ！


>>170
大人のフォローありがとう<(＿ ＿)>

>>158
http://www.hinode.net/shop/index.html
自分が食べた中では日の出が美味しかったです。
茹で過ぎてもしっかり水で締めてやればもちもち歯応えが楽しめるし、
スーパーの蛸や穴子の天ぷらを載せて出汁をかけると油の旨さが加わって・・・(　ﾟдﾟ　)

金町の四国大名うまい

>>172さん
ありがたい情報ありがとうございます。
ここは麺の種類色々あるんですね。
究極の切り落とし生うどん、さぬきの夢2000切り落とし麺
と、いりこだし醤油ぶっかけを注文しようと思います。

し、しかし山田屋のうどんまずい･･･！
いつもはうどんが届くとその日から一日もかかさずうどんなのに。。。
今日は食べられなかった…(´；ω；`)　あのまずいのをと思うと･･･

でも楽天では人気なんですね〜、
まあ、あんな大量生産なんだから旨いはずないか。
日の出さんは間違ってもこんな事なさそうですね、楽しみです(^・^)

(´･ω･｀)自作自演やがな

え、私の事なのかな？
自作自演て、意味が分らないんですが？

>>176
きにしないきにしない
日の出はおれも好きだよ

長田in香の香の通販で売ってるダシ
日持ちしないがうまそうだ

>>174さん

>>172ですけど、賞味期限が＞究極の切り落とし生うどん、さぬきの夢2000切り落とし
は冷蔵で1週間（冷凍で30日）しかもちませんよ…(´；ω；`)
http://www.hinode.net/shop/others/index.html#nu
こっちも食べた事ありますけど、上記の品と遜色ないので直ぐ食べ切らないなら
こちらの方がいいです。

余談ですけど、香川県の小豆島は日本で唯一のオリーブの産地なんですよ。
季節限定の『オリーブ浅漬け』なるものを見付けました。

http://www.inoueseikoen.co.jp/otoriyose/food/index.html

今日は馬渕に行ってきた。
13時すぎてたけど麺は生きてたし、コロッケやちくわもたくさんあった。
あたためずにそのままの麺とぬるい出汁だと猛暑の中でもおいしく食べれる。

>>179
>冷蔵で1週間（冷凍で30日）しかもちませんよ
大丈夫です〜食べちゃいますので(^_^)ｖ
ご配慮ありがとうございます。

>>178
長田in香の香！
ここは記憶にあります。数年前、おいしい讃岐うどんを探していた時にここの店記憶に残っています。
でもその時は通販やってなかったと記憶しています。
やってたんですね〜必ず食べます(ΦωΦ)

いやは〜なんか楽しいですね、色んなおいしいうどん食べられそうです。
してみるとおか泉の味が落ちたのは、怪我の功名かもしれません。

馬渕の麺に生き死になんかあんの？
なんつーか・・・馬渕だし

最近毎日のようにただ煽りにくるだけのバカがあらわれたな

>>183
そっとしといたりな。
受売り味覚しか持っとらんヤツが何言おうが気にする必要なし。
硬い麺をコシがある！なんて言うぐらいの悲しい味覚なんやから･･･

http://www.geocities.jp/nagata_in_kanoka/
長田も確かに美味しそう〜一般店だし高めだけど食べに行きたいな(´･ω･｀)

>>185
香の香を長田と言っちゃらめぇぇぇぇぇ

>>186
らめぇぇぇぇぇってことはないんじゃないの？

(´･ω･｀) 自分はもっぱら西讃の道久で食ってるよ。
玉売りのみなんだけど近くのマルナカでたこちくやゲソ天も売ってるし値上げしたとは言え、一玉75円
とお得なんだな〜。

あと、暑い日には酢を少し入れるとさっぱりして良いです。

はりやの新人のおやじ仕事出来なさ過ぎ。

>>190
こういうやつに限って実際仕事やらせると全然ダメｗ

今日は小縣屋行ってきた。
県外車もよっけおった
行列はなかったけど店内はとても混んでた
今日は醤油の量を間違えなかったので
たいへん美味しかったぞ

最近、香川ではとんでもないＣＭが放送されています。
「差別なんてないよな？」「誰もやってない」「香川にはないんでしょ？」
などという声がしたかと思うと、一言「知らないふりも、差別です」

というものです。
ごく善良な市民を、「お前ら俺らが同和差別されてるの知ってるよな？
知らないって？それも差別っていうんだよ」
と、香川の一般市民を侮辱したＣＭであり、とても許しがたいものです。

あまりにも酷いＣＭなので調べてみたところ、
香川県・人権啓発推進会議
　　『平成20年度　同和問題啓発「しらないふり」』篇
　スポンサー　：　香川県総務部

という所が製作したものらしいです。
「香川県庁」の「人権・同和政策課」に抗議のメールをお願いします。
もしくは、香川県知事や日本広告審査機構（ＪＡＲＯ）などにも抗議お願いします。

昨日、なかむらに行った。
…もううどんブームは去ったと思ってた俺が悪かったよ。

なかむらはGWに4時間待ちの日もあったらしいからね

【四国】水がめピンチ　早明浦ダムで11日から第３次取水制限　香川用水向け50％カット　８日現在の貯水率38％
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1218164062/

今日は高瀬の「おかむら」でぶっかけを食べてきた。
おでんも食べた。

>>197もう少し詳しい情報お願いします。

199

200

>>198
13時前だったけど結構空いてました。
タバコを吸う客が多くて辟易しました…。

今日は新田町の「善や」に行ってきた。
お盆のためか日曜のような雰囲気でかなり混んでた。
行列は5〜10分程度だけど、駐車場がいっぱいでちょっと困った。
野菜天ザルは相変わらずお得感いっぱい。
天ぷらさくさくで麺もしこしこ。

>>201
ありがとうございます。

昨日は12時半頃「夢う」に行ったら定休日だったため
「おか泉」に行ったら大行列。
簡単にはうどんにありつけそうになかったので結局「長楽」に行った。
冷たいだしを冷たい麺にかけてタコ天をのっけて食べた。
しょっぱめの出汁が天ぷらと妙にマッチした。
お盆だったので遠方からのお客さんが多かった。

金曜は丸亀の一屋、麺や、喰うかい、斉賀にいった。
土曜は岡崎、福真、上戸、鳥越いった。

今日は須崎、丸美家、兼平、城山にいった。

他スレで知ったけど、やす坊が８月一杯で
岡山へ移転のため閉店らしい・・・

ちょっと悲しいけど、今週末は食べ納めに行くんだぜｗｗｗ
やっぱり、手羽先入りカレーか、それとも初めて他のを頼むか？

今日は屋島の「藤村商店」へ行ってきた。
住宅街の中にあってたどり着くのにちょっと苦労した。
かけと玉子のてんぷらを食べたよ。

うどん

やす坊てカレー以外に何がうまいんだ？

奥さん

サンメッセの近くの「はったんじ」行ってきた。
8月末に閉めるらしい。
あの通りで一番おいしいのに。残念。

田中やたもやや三徳にはかなわなかったということかなぁ
残念ですね

今日のテーマは「食べ納め」。
10月から大阪に転勤になるから、あまり頻繁に行けなくなるんだぜ・・・
正直なところ、徳島には未練も何も無いんだが、
このことだけが残念なんだぜｗｗｗ

・秀
いつもの穴子の丸揚げ。衣はカリッとサクッとフワッと、揚げたてのいい感じ。
身はぷりぷり！正に脂がのった旬のもの、ってやつだな。
ここ以外は大抵、なんか水っぽくてスカスカの残念な穴子が多いんだけど、
何が違うんだろう・・・

まぁ、うどんはいいんだ。ここは穴子があればｗｗｗ


・うぶしな
考えてみたら１年くらい行ってなかったので、久しぶりに。
・・・なんか、麺が変わってね？
以前は太くて固くて、おか泉で修行してたってのがすごく納得な感じだったけど、
今日はやや平らで柔らかめ・・・なかむら系っぽい？
否定はしないけど、ちょっと俺のストライクゾーンからは外れ気味だなぁ。


・やす坊
先にトイレ行ってたら、嫁が先に手羽入りカレーを頼んでた・・・まぁ、たまには譲るかｗｗｗ
少し分けてもらったけど、やっぱりここのルーはおいしいなぁ。
カレーライスっぽいルーで出すところもいくつか出てきてるけど、まだやす坊のが一つ抜けてる気がする。
で、俺は冷やしを頼んだんだけど、案外これもイケた。
もっといろいろ食べ比べてみたら良かったな、と後悔。
岡山でも頑張ってほしいなぁ。


>>208
いいんだよ、一つでもうまいものあればｗｗｗ
一つも無い店の方が多いんだからｗｗｗｗｗｗ

今日はあたりやに行ってきた
行列は10分以内、12時台で天ぷらたっぷり
ゲソ天と昆布天のおいしさに満悦
ひやあつも山の水３号もうまかった
ただし値上げは残念だった

ゲソ天類は琴平の藤原屋から取ってるからどこで食べても旨い。
雰囲気的には松岡が最高だと思います。

松岡のダシはちょっとしょっぱくて俺には合わないなぁ

やす坊のカレーファン多かったんだな。俺も好きだわ。煮玉子も美味いで。
普通の店でも「これはここでないと食べれない」ってのが結構あるんだよね。
もう閉店になった、讃岐家のなめこおろしうどんは筆頭だけど、
（他の店でなめこおろしってあったから食べてみたが、やっぱ全然違って悲しかった）
井浦のざるのつけ汁も独特でめっちゃ美味かった。
いつも通ってる店でも、気が向いて普段食べてないのを頼んだらめっちゃ美味かった
ってのもあるしね。そういうオンリーワンがある店に限って閉店になるのは何故だ

松岡は全然しょっぱくないよ。
松岡の出汁がしょっぱいてって言ってたら、田村や長楽なんかは辛すぎて食べれないだろうな。

>>216
えっ？
讃岐家っていつ廃業してたんですか？
誰かその理由知ってる方いませんか？

　 国
（　´ω`）早明浦にダムを造りなさい

高知
(´･ω･`)大川村を犠牲にするよ

徳島
(,,ﾟДﾟ)吉野川を提供するぞ

愛媛
(´д｀)ダム建設のお金出すから銅山川にも水ちょうだいね

香川
<｀∀´> 香川用水に1154億もかけているんだから金は出せないよ


＝＝＝＝ダム完成後＝＝＝＝＝

香川
|Ａ｀>　うどんを茹でる水をわけてください

今日は「山越」へ行ってきた。
平日の小雨にもかかわらず相変わらず大行列だった。
12時33分に栄養ドリンクの自販機前あたりに並んで
約15分後にレジを通過。
帰途、イオンに初めて立ち寄ってみたら
こっちも結構混んでいた。

>>217
長楽の出汁は辛いよりも臭いってのがｷﾂくて駄目だわ

田村のダシは確かに合わないんだが
俺も辛いというより臭いだな
麺は好きなんだけどね
長楽はあんま抵抗なかった

>>218
>>122-124

>223
なめこおろしの讃岐屋は高松じゃないか？
あっちの讃岐屋は、店長が病気で前も一度店を閉めてたから
病気が悪化したと漏れは踏んでるが。

>>224
勘違い間違い、ｽﾏｿ

>>223
その書き込みの一つは、私のです。
偶然ですね。

>>224
なるほど…。
うどん屋って体力的に厳しいんですかね。


お二人共ありがとー。

>225
間違いは誰にでもある、気にしない。
平仮名か漢字かの差で、同じ名前の店だしな。

調べたら、以前の休業は事故のせいだった。
ネットで検索してみたけど、２００５年末で閉めたということ以外
閉店理由は何も分からなかった。

連投スマン。更に検索してたら讃岐うどん遍路のクチコミ情報（掲示板みたいなもの）
でこんな書き込み見つけたぞ。体力面の問題みたいね。

No.465-1 讃岐家さんは
投稿者：UDN企画 2007年11月23日　0時2分24秒
一昨年になりますか今くらいの年末に
閉店してしまいました。
大将が「もうしんどい」言うてやめられたので
再開されることはおそらく無いでしょうね。

閉店後はのんびりと日本中を食べ歩きしたいと
言っておられたので
現在は客の方になってうどんを食べているかも知れません

>>228
わざわざ調べてもらって、ありがとう。
知り合いにもうどん屋勤務の人が居ます。
繁盛店なので、体力的に相当厳しいようです。
閉店は残念ですが、やりきったということでしょう。

今日は「上野製麺所」と「生舞」に行ってきた。
上野では醤油うどんとまいたけ天ぷらを
生舞ではかけを食べました。
14時前後だったけど比較的おいしくいただきました。

しかし、こんなこと要求するのはなんだけど、
うどんを皆で共有するシステムみたいなの作って欲しいわ。
その店が潰れたらもう誰にも作れませんってのは、
それが良い所なのかもしれんが、あまりに勿体無い。
レシピみたいなのを残して欲しい。で、後々作り方を学びたい人がいたら学べるようにして欲しい

あの店おいしかったなあでいいんじゃない。
食べる側の味覚も時代ともに変わるし

でも例えば釜玉は簡単だから残ったが、
あのやり方が存在するのと、しないのでは、全然違う。
どんな美味いうどんでも、それが残らないなら、
それはあまりにも勿体無いと思う。

うどん自体じゃなく、
うどんを使ったメニューなら
可能性はあるかな。

久しぶりに丸亀のゴルフ場のとなりの、セルフの店『まご○ろ』に行ってきた。
駐車場の心配をしないでいいのがこの店だ。
トラックがたくさんならんで盛況ぶりがうかがえる。
乾きかけたうどんにそば… ハエがとまったうどん…
新しいうどんを入れてもらって見上げ価格表を見てびっくりw(ﾟoﾟ)w
かけうどんの小が200円！
なんじゃこりゃ〜(~o~)
返品したい気持ちでいっぱい。 我慢して金払って食べかけたら、長い机の端からネズミが…走る走る(-.-;)
みなさん箸がストップ！
心の中で『もうここには来ない』と思ったの私だけじゃないはず(-.-;)

今日は「谷川米穀店」、「木の崎うどん」、「小縣屋」に行ってきた。
「谷川」は小雨にもかかわらず12時半頃で行列15分待ちでした。
次に今は亡き「こんどう」を訪ねていったら、
すぐそばに「木の崎」という新しいお店があったので思わず入ってしまいました。
かけもぶっかけもコシのある太麺が出汁とマッチしてたいへんおいしかったです。
ずっとがんばってほしいと思いました。
ちなみに「こんどう」はまだ看板がかかってました。
最後に「小縣屋」へ。
ここでは事件が二つ。
チビと一緒に行ったのですが、席に着くなりチビが「ぼくが大根おろすんだー」といって
いきなり前の席のご夫婦の大根をすりはじめたので
「おいおいそれは君のとちゃうでー」ってとりあげて
丁重にお詫びしてお返ししました。
まぁ確かに店によっては生姜などが共有ではありますが…
そして
さらにちびが「さー食べるぞー」って割り箸を取ったら
すでに割れて１本だけになってる箸でした。
「どんだけくじ運悪いねん」みたいなーww
まぁ楽しく美味しくいただきました。

やす坊、明日までだが、行けるのは今日が最後だったのでお別れしてきた。
最後の一ヶ月は通い詰めだったから、一応は思い残すことはないが、
もうあの独特のカレーや、死ぬほど美味い煮玉子が食べれないのは残念でならない。
俺が死ぬまでに、何軒のうどん屋が残ってるんだろうなとふと思った。

中西に行って来た。
9:00頃だったので空いてた。
麺は程よいコシがあって良かった。
相変わらずダシが美味しい。
うどんとの相性は、七味より一味のほうが良いと再確認した。
朝に行くと皆新聞読んでるな。

久しぶりに三木の辺りに行ったんだが、
医大前っていううどん屋はもうやめたの？
売約済みの看板があったんだけど・・・。

谷川製麺所、根っこ三谷店、なかむら（太田）に行ってきた。
うどん屋をめぐってて気づくのは
最近高松市内でまるいちをやたら見かけるようになったなぁと。

今日は三徳で食べてきた。
山かけぶっかけは強いこしがあって小でも食べ応え十分。
タコの天ぷらはやや高いけど甘くておいしい。
にしても２人で行って1500円とはちょっとしたランチだな。

>>241
ｺﾃとしてやるならﾄﾘ付けてsageれ

ええがな、ええがな。
いつも楽しく読ませてもらってるから。

ageだの、sageだの、そんなもんはどっちでもかまんし。

>>242
ageは確信犯です。
だって上げないと一週間（241〜242）どなたも書き込んで下さいませんから
（T_T)
トリについては新しいお店に行くたびに
ハンドルネームが変わりますのでご容赦を

>>243
ありがとうございます
心の広い方大好きです!!

さぬき一番に行って来た。
ここは中華風の変わったメニューが多いけど、どれも美味しいな。
食ったのはスーラタンメンで、酸っぱくて辛い！

>>245
ニセ者さんおひさしぶりww
今日はたもやに行ってきたよ。
冷やしぶっかけの出汁を入れてるときの
親切で愛想いい店員さんの一言が実に気持ちいいです。

土曜日に久しぶりに「はりや」に行ってきた。
天ぷらもudonも美味しいんだけど、つけダシが前より甘くなってた。

>>244
ﾄﾘはﾊﾝﾄﾞﾙ変わってもその後ろに付けるだけだから関係ねーだろ

じゃあ一度だけ入れてみる

さて、うどんでも打とうか！！

　ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/d/udon2ban.com/g/eesusd2kg/index.shtml
　ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/d/udon2ban.com/g/eesusd/index.shtml

>>247
はりやはもうちょっと回転よくしてほしいわ。
行列作るためにわざとやってんのちゃうか？とさえ思う時がある。

トリ入れるのやっぱりやめた
今日は職場の食堂でうどんを食べた
泣きたくなった
あんなのうどんじゃねぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ（ToT）

のびきったうどんに業務用だしって組み合わせが嫌いではない。

高松駅前、サンポート三階の川福はひどい。
腰のない讃岐うどんを初めて食べた。それともこの店で出してるのは讃岐うどんではないのか？！讃岐の本場で？！
ありえないうどんを周辺相場の倍出して食べてしまった(T_T)

まぁはずれのときもあるさ
とは思うけど讃岐うどん全体の評判をさげるのはいただけない
食堂のうどんならともかく責任ある商売を望む

http://jp.youtube.com/watch?v=okCtwtCIukQ

>>254の払ったお金の５割はテナント料
３割は人件費。２割が材料費。
よくある事だ。あきらめろ。
今度は１０分歩いて玉藻でも行ったらええがな。

うどんの材料費は２割以下

終了宣言が出た
讃岐うどん終わった

>>258
讃岐うどんなんて、観光客用のボッタクリのいわゆる町おこし用ツール

ワシらの昼飯に何を抜かしやがる！

ブーム終了？けっこうじゃないか
やっと普通にうどんが食える
もう香川にくんな

＞もう香川にクンニ

最近臭いうどん屋が有るよね

>254
香川県民100万人のうちその店に行ったことがるのは500人もいないと思う。

今日は中浦製麺所へ行ってきた。
昼時はさすがに混んでた。
天ぷらもほとんど切れてて丸いお芋の天ぷらを食べた。

うどん好きのブログをよく読んでいるが、あの人たちみたいに店でデジカメ撮りまくりなんて、ようしませんわ。
精神の状況がどこか違ってるんでしょうね。うらやましくはあるけど。

>>266
あのしらは「うどん」もファッションだから･･･

店内の写真撮影は最近じゃあうどんに限らずどこでもよく見受けられますね
お店の人も特に何も言わないけれど
ちゃんとお断りと張り紙しているところもあるね

今日はマルタニ製麺に行ってきた
祝日の12時すぎ　普通に混んでたよ
行列もできてた
ぶっかけとちくわ天食べたけど
まじめちゃくちゃうまかった
だしも麺もスダチ・天かす・生姜・のりなど上にのっかってるものも全部が見事にマッチしてる
店のおじさんも実に感じがいい
次はかけやざるも食べてみたい

>>268
ニセ者さんしつこいよ

今日は池上製麺所へ行ってきた
祝日の昼時は大行列だった
トイレの臭いで食欲半減だよ

>>268>>269
今日は偽者が多いな

仕事が忙しくてうどん食う時間もなかった

ニセ者増殖ｗｗｗストロングマシーンズｗｗｗｗｗｗ

今日じゃないけどｽﾏｿ。
土曜日に書けなかったんだ。ギコナビverうｐﾏﾝｾｰｗｗｗｗｗｗ

土曜日のテーマは「家族で食べ納め」。
今週末には引越しなので、これは食べなきゃ！ってのを周ってきた。


・はなや食堂
10時半ごろ着。はなうどん売り切れｗｗｗちょｗｗｗｗｗｗ
っていうか、おばちゃんと同じ顔した兄ちゃんｗｗｗ孫ｗｗｗ
なんでｗｗｗこんなにｗｗｗｗ可愛いのかよｗｗｗｗｗｗ

・・・天ぷら食ったら落ち着いた。
もう、ね。ここの牛蒡と筍の天ぷらはどうしてこんなに幸せになるんだろう。
あと、ちょうど締めたてのうどんを食べてビックリした。ここのうどん、こんなに
しっかりしてたっけ？・・・ってことは、「寿命がやたらと短い麺」ってことか。


・橋村生麺所
11時半前着。客は半分くらいだけど、出たら入るで流れてる。
当然、竹輪天とるでしょ！
外はパリッ、中はもちっで、大変おいしゅうございましたｗｗｗ
しかし、穴の中にニンニク詰まっててビックリｗｗｗｗｗｗ
カレー風味に気を取られててニンニクには気づいてなかったｗｗｗ節ホールｗｗｗｗｗｗ

麺は「生」麺所と銘打つだけあって、さすがにしっかりとしてる。
だしはあまり工夫してないっぽいけど、それが麺と妙に合ってるんだよね。
このだしでなかむらのうどん食ったら、まずいんだろうなぁｗｗｗｗｗｗ


・長田in香の香
だしだし言ってたら、香の香のだしが飲みたくなったｗｗｗ
少し休憩して14時前着。それでもやっぱり客はいるｗｗｗ

やっぱりここは釜揚げだね。
おまいらここで冷やし食うなよｗｗｗ後悔するからｗｗｗ俺はしたことあるｗｗｗｗｗｗ

釜揚げって食べてるとどうしても湯でだしが薄まってくるよね。
でもここのだしだと、ちょうど一人前食べて薄まったあたりがちょうどいい飲み頃ｗｗｗ
蕎麦湯ならぬうどん湯ｗｗｗ


ああ、うまかった。だって、思い出すだけでこんなにテンション上がるんだぜｗｗｗｗｗｗ
来月「出張」で戻ってきたら、今度は田村行こうっと。

>>269,270
まぁ君らが楽しければそれはそれでいいよww

>>271
ちくわの中ににんにくって
知らずに食べたらたいへんだねぇww

今日は「山越」へ行ってきた。
平日の快晴にもかかわらず12時30分に着いて店の前は待ち人3人。すぐ食えた。

「山越」、9月29日は臨時休業とのこと。

>>272
偽者が出てきてるのはお前のせいなのに呑気だな
傍から見てるとｳｻﾞｲんだが

高松市新田町の「キリン」へ行った。

午後のちょっと遅い時間だったが、揚げたての麺が食べられた。
さすがに天ぷら他のオプションの量と種類は少なかったけど。
かけで１玉。天ぷら２品つけて３１０円。
ここのだしは、ちょっと好みと違う。
店が、おしぼりのタイヨウの工場跡地でだだっ広くて落ち着かない。
でも好きな店です。

コテハンはその人のセンスだからねぇww
まぁぼくはセンスないからこんなんだけど
それを真似られるのは別にイヤじゃないよ(^-^)

>>275
あそこ冬は寒くないのかねぇ？

>>276
しゃれっ気のつもりなんですけど　だはは
それにあらためて自分のうどん屋経験を数値化してみたいって気もあるし
たぶん、これから年末まで１０店いかんだろうな

冬に暖房ぬくぬくのうどん屋ってセルフの大規模店にはないと思うよ
長居はしないし、うどん食ってりゃ、少々寒いのは気にならない

>>276

また偽物が出てるね。

今日は誠うどんに行ったよ。
柔い麺だけど美味しかった、近所のおばちゃん連中で一杯だね。

>>277
「全店攻略」でチェックしてみたらかなり正確な数値になると思うよ。
僕の場合はつぶれた店や引っ越す前の店もカウントしてるよ。

確かに暑いよりはましかww

>>278
楽しいかい？

今日は日の出製麺所に行ってきた。
12時頃、かなり遠方からのお客さんも多くて行列もできてたけど
10分程度待っただけでおいしいうどん（かけ）にありつけたよ。
ただし50円のちくわのてんぷらはぼくが食べたのが最後の１本だった。
今度は100円の肉を上にのせて肉ぶっかけを食べてみたいな。
それとここは駐車場が狭いから店の前の道路が完成すると逆に困っちゃうね…

>>279
>それとここは駐車場が狭いから

そうか？店の道路渡ったところにもあるから、十分だと思うんだが。
これまで一度も停めれなかったことないし。
あそこは平日は意外に空いてるし、安くて美味くて香川でもトップクラスの店だな

香川に３ヶ月ぐらい住んでみたい。ｳﾄﾞﾝ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

田村神社の日曜市へ行った。

１００円うどんが１５０円に。
こんなところへも値上げの波か。でもいきなり1.5倍とは。
麺のせいろには「末広製麺」の文字が見えた。
時間が立っているのでのびてはいるが、だしがうまい。
高校の学食のうどんを思い出す。

昨日は坂出の「てっちゃん」へ行ってきた。
13時前、行列はなかったけど店内は混んでた。
肉うどんはダシも麺もうまかったが
ゲソ天は固くてコロモがぼろっととれてダメだった。
いつものことながらメニューを決めるのにかなり悩んでしまった。
いつか全品制覇したい。

今日は馬渕うどんを食べた。
満足満足。
ちょっと値上げした？？

値上げは、今や、香川のうどん屋のトレンドになっちまった。
こんな時代だから、仕方ないとは思うが。

>>284
馬渕は好きな店です。

>>285
トレンドなのか？
ただでさえ安いとこが多いありがたい香川のうどん屋。
物価高騰の中、いい店に生き残ってもらう為には多少の値上げくらいドンと来いだ。

10月から小麦再値上げ
1玉あたりに換算すると約1円の値上げになるらしい。
ぼったくりのうどん屋はどれだ値上げしたのかな。

香川にゃ>>287みたいな原価率ってものを知らんようなｱﾌｫばかり住んでるのか?

今値上げしないと、いつ値上げできるかわからないからな・・・・

今日、鳥越に行ったらしばらく休業になってた。
ショック。

昨日朝日町のたも屋に行ったら若いサラリーマン集団がタクシー数台に分乗して食べに来ていた。
そんな集団のあとに並ぶのはぞっとするわ。

>>290
鳥越のどこがいいの？上戸に行けばいいのに

>>291
あたりやで大型観光バスに先を越されたことがありました。
入るのをあきらめました。
少々の人数がいても流れが速いのが、香川のうどん屋の特徴なんですが、
一人一人が注文時にあれこれ悩んでたり、店員に「おすすめは何ですか？」
なんてもたついているのの後に並ぶ気はありません。
腹が減ってなきゃ、ほほえましい光景ではあるんですけどね。

>>293
ははは
つい最近「てっちゃん」でかなり悩んだ私としては苦笑いです
（＾＾；）ゞ

今日は「谷川製麺所」に行ってきました。
12時すぎ、絶好の晴天で並ぶことなくたいへん美味しくいただきました。

>>292
上戸のうどんは好きだけど、店が狭すぎ。
おまけに奥さんの愛想悪い。

>>293
俺はそういう場合「はよせえ！」って後ろから文句言ってやります

>>296
あんた早死にしそうなタイプだねww
うどん屋の客がみんな紳士だといいね

>>296
心せまーい

上戸はおいしいのに、店が狭いよなー。
外でも食べられるようになってるみたいやけど、もっときちっと外で食べる場所を作ってほしい。
麺や出しが旨いのにもったいないわ。

>>298
わたしも心が狭いんでしょうね、>>296みたいに言いたくはなりますよ。
そうならないために休日のうどん屋は店を選ぶようになりました。
県外ナンバーが多くて行列が出来ているのを見たら、去ります。


まったく話が変わりますが、某セルフ店で前に並んでいた若い男が首筋アトピーらしくって
ざらざらの皮膚をぽりぽりかきまくって、その断片がわたしのトレイの天ぷらの上に落ちそうに
なったときには、さすがにどなりたくなりました。
後に下がって、その難を避け、怒りは押さえ込みましたが、本人は何気なくやってることでも
とてつもない顰蹙を買いまくりってあるんですよね。

「人の振り見て我が振り直せ」と癇癪袋を縫い直しました。

数ヶ月ぶりに来ましたよ。固くて太いのが好きな本物の偽攻略です。
体調不良気味でしばらくうどんを控えてましたが、
新しく出来た『根っこ　川島店』に行きました。

かけうどんは好みとは違うけど美味しくいただきました。
うどんは好きだけど、自分にはちょっと出汁がしょっぱいかな。
しかし、天ぷら（揚げ物）が終わってます…。
あなご天は一口かじってほぼ丸々残しました。残念。

>>300
最近思うのはセルフの店でトレー持って並んでる時に、
おばちゃん達が肩からかけたでかい鞄をぶつけて来る事です。
邪魔だから置いて来てよと言いたくなります。

以前に会話に夢中の観光客のおばちゃんにかけ2玉出汁入りを鞄で吹き飛ばされて、
服までビショビショにされた哀しい思い出が有ります。
しかも会話に夢中でこっちが言うまで気がつかなかったし。

言いたくなることは、
誰でもありますよ。

思うだけと、
実際口に出して言うのは
全然別のものだと思いますよ。

>>302は>>300へのレスです

今日は昼に屋島（というより新田町ですか）の「善や」へ行った。

ごく普通の店構えの一般店だが、地元で人気の店。
麺はやわらかくてにゅるっとした感じ。
柔らかいけどコシがある。これが好き。
だしも美味い。
かけ大とおでん２本で６１０円（だっけか）。


>>302
たしかに仰せのとおりでありますね。

>>295
愛想悪いか？そうは思わんけど・・・。
店の広さは、うどん提供できるスピードと兼ね合いじゃないか？
何にせよ以前店があったとこより断然上手いがのう

そうかなあ、混んでるときはごったがえしとるがな。
誘導もしてくれんし。

山越や谷川で行列がないとは

やっぱりガソリンの高騰と値上げがひびいとるのう

昨日2年ぶりに馬淵で食べました。
（エコ志向なのでクルマはあまり乗りたくないし、自転車では遠すぎるので足が遠ざかっていました）
モチモチ感があってやはり他とは全然違います。

嫁は「今日も行く？」とか言っています。

鹿角町の「なかにし」で朝食をとった。

大将が代がわりしてからはじめての訪問。
朝の９時前だというのに店舗横の駐車場は、満車。県外ナンバーもちらほら。
以前と比べて麺が太くなったように感じました。
ぬるっとした食感も増したような。これは時間帯にもよるのかもしれません。
かけ１玉と天ぷら２つで４００円。

生そばがはじまってました。

今日は「大円」で定食食べた。
昼どきは合い席ばっかでテーブルは微妙な空気になる。
もやし炒めがなかなかよかった。
ふぞろいの麺も好き。

丸亀の歩のとり天ぶっかけめちゃウマー！

今日はサンメッセ方面へ向かうも
三徳が休み、田中や根っこが行列だったので避けて
県道12号線三谷町の「情熱うどん　わらく」へ。
オープンして３週間たっていない新しい店だ。
かしわざる（\500）を注文。
やけに早く出てきたのでちょっと嫌な予感はしたが案の定。
麺は美しいがコシがいまいちだった。
「はりや」のようなかしわざるを期待していた私が悪かった。
だしも天ぷらもまるで違う。
まっいずれもう一度行って別メニューも試してみたい。

今日も朝食はうどん。
太田の「馬渕製麺所」へ行った。

実は円座の「マルタニ製麺所」へ初訪問したのだが、入口に「忌中」の紙が・・・。
馬渕に変更した。

馬渕のもっちりとした柔ゴシの麺は好きなんだが、今日のは何か違う。
上げてから少し時間がたった麺だったらしい。
製麺所なので、こういうこともあるさ。
１玉と天ぷら２つで３５０円

あいかわらず朝から県外ナンバーの車が多い。
ここでも「生そばあります」になっていた。秋ですねえ。


>>312
最近、ネットで話題の店ですね。
池上で修行した人が開いたと何かで読みました。

>>306
嫌なら来るなボケ

>>314
まあ、そういきり立ちなさんなって。
多少の批判はあってしかるべきでしょう。
店の人間がここ見てるかどうか、それは期待薄ですけど、
もし見たら、いい方向に変わることもあるかもしれません。

木の崎うどんに行ってきた。
肉ぶっかけを食べた。
麺は太麺で、手打ちらしい不揃いの麺。
ダシはやや甘めでちょうど良いかんじ。
ゴボウ天食べたけど、油が切れてなくべっとりしてた。
充分おいしかった。
次は、かけで食べたいな。

香川県民はうどんの食いすぎで糖尿病比率が全国ワースト上位に入る
らしいね。何でも「加減」が大事だね。

木の崎うどんの麺は柔らかくないか？

確かに高カロリーだな・・・

>>318
固いうどんが好みじゃないので、
あれで良いよ。
でも、柔らかいって程じゃないなぁ。

亀城庵のはどうよ

今日は東バイパス沿いの「まるいち」へ行った。
高松市太田上町になるのかな。

ぶっかけ（温）の小と天ぷら２つ。４７０円。
チェーン展開のセルフだが、麺の出来は好きな方。
ちょっと固めにすぎるきらいはなきにしもあらずだが、
温いぶっかけにするとちょうどいい。


ぶっかけうどんにレモンの小片を付けて出す店が多い（ここもそう）が、
個人的には、うどんとレモンは合わないと思う。
スダチなら許すといいたいけれど、これは単なる好みの問題か。

今日は仏生山の「宮武製麺所」に行ってきた。
12時半くらいだったがとても空いてた。
かけ大に天ぷらのせて食べた。
白い天かすがたいへんきれい。
うすい出汁が上品な感じでおいしく食べれた。

固いうどんなら香川町役場近くの『むかいち』
とにかく固い。

道久より固い？

今日は岡崎製麺所、宮川製麺所、オハラ行ってきた。宮川は茹で置きだったが、まあうまかった。
岡崎のを釜玉にしてみたらめちゃウマー。

上にてっちゃんの名前が出てるが、
てっちゃんの、めんたいこうどんの美味さが異常。
ちなみに、値段設定も異常で、大の値段見たら間違いなくぶっ飛ぶｗ
小の値段は普通なんだけどね。行く人いたらぜひ食ってみ

もと旧飯山町民ですが、三連休を法事で帰省したついでに、
美味しいとここで知った「がもう」と「彦江」に行ってみました。
場所や営業時間がわからないので、
宮脇書店で「恐るべき讃岐うどん」なるガイド本も購入しました。
定休日はどちらも日曜と第３月曜、今日(13日)は祝日で第２月曜、よっしゃー。



10時半過ぎに到着したものの、どちらも「臨時休業」の貼り紙が…。

やはり観光客専門店(？)って殿様商売なんですね。
仕方ないので、昔からよく行ってる馴染みの店に行きました。
駐車場には県外ナンバーは見当たらず、店の中はごった返してました。
考えてみれば、地元民が普通にたくさん来る店が有名店じゃないというのも不思議な話ですね。

>>319
カロリーは関係ないよ

>>328

地元の人間だが、がもう、彦江共に
観光客専門店で殿様商売をしてるとはまったく思わないけど？
彦江に関しては観光客に遭遇することはほとんどないよ。
がもうは県外客が多いけど地元の人間も多い。
それにがもうは臨時休業の際は必ず事前にHPに書いてある。
http://www.kbn.ne.jp/home/udong/
がもうは本来定休日である日曜日（12日）に丸亀競艇のUDON祭に出店していた為、
月曜日に代休を取ったんだと思われる。
彦江は知らないが・・・
まぁ両方ともいいお店だよ。
>>328がただ運が悪かっただけ。

>>328
臨時休業したらいかんの？

>>328
店が殿様商売云々の前にお前が殿様気分の客だろーが

>>332
ほんとはお客様は神様なんだよ
それが商売なのさ

県外人だが、俺も彦江の臨時休業に何度か当たったことがある
まあ他店に比べて行く回数が多いから当たる確率も上がるわな
運だと割り切って次の店にいくだけ
大将もいい人だし素朴で美味い、いい店だと思うがな

>>330-332は彦江の中の人？w

>>328
元県人なら知ってると思うけど、
大きめの綺麗げなうどん屋以外はただの祝日なら営業してても連休の祝日は臨時休業なんが多い。
だから13日の祝日が休みになっとんはある意味普通。
まあその観点から言えば観光客専門店とは言いにくい。

>>335
なんで彦江だけ？がもうの中の人はいないってかｗ
まぁ確かにがもうや彦江系統の店は、基本祝日営業でも臨時休業になる場合が多いな
特に連休が絡むと臨時休業はほぼ当たり前ｗ

>>328
県民ナンバー車が多い店はそこそこ美味い店
腹ごなしに食う店であって、並んで待って味わって食う店じゃないだろ
そういう店は、うどんツアーに来るような観光客にとっては物足りないと思うよ

ちなみに俺は鬼無と国分寺の境目ぐらいにある「まるや」がお気に入り
もちろん、腹ごなしの店の方ねｗｗ

昨日三豊のつる一に行こうとしたら、
駐車場に前足がぶらーんとなって痛そうなわんこがいた。
首輪もしいていたし、つる一の飼い犬か？
大将、病院連れて行ったれよ！！
動物も大事にせん人間の作ったうどんは食えんわ。
つる一かなり気にいってたのに、一気に嫌いになった。

続き。
自分がこんな書き込みしたからって、大将、犬を殺したりするなよ。
それにこれは営業妨害ではない。
動物愛護法は強いからな。

>>333
はぁ？
どっかの馬鹿歌手の言う事信じてるんじゃねーよ。
お客と店はお金を介した対等の関係。

>>337
直接大将に言ったらどうだい！

333 257店攻略 2008/10/14(火) 22:18:15 ID:2nTFoGpd
>>332
ほんとはお客様は神様なんだよ
それが商売なのさ


↑糞ｺﾃ失せろ

実際にその店の犬かどうかは確証がないわけでしょう。
だというのに、あの論調はおかしいと思いますよ。

食い物の話をしようぜ。
それに、犬の件はマルチだ。

食欲の秋、太り気味につき
昼飯抜きダイエット中のため
うどんから遠ざかってます
明日はどこか食べに行くぞー

神様降臨

高松市林町の「たもや」へ行った。

かけ（小）と天ぷら２つで、３８０円。
すばらしいしあがりの麺だった。
ただ、かけだしが好みでない。

天かすが、他の店の天ぷらの副産物使用と違い、
さらさらできめ細かいのがいい。
薬味に梅干があるのも何だかうれしい。

綾南の「松岡」に行ってきた。
12時半すぎでメニューはゆだめ、かけ、しょうゆのみだった。
ゲソ天と昆布天とかけ大をおいしくいただきました。
だしが実にうまかった。

神様降臨

絶望した！かな泉に絶望した！
うどん棒にしておけば・・
あとあの店は最悪
さんまの名字は？
何だっけ？
セルフ店です

絶望したのは気の毒だとは思うが「かな泉」

そんなん再確認しなくても、でも地雷の踏み方たるいし
香川の、うどんやわかってないし

かな泉は昔行ったきりで最近は行ってないなぁ。
丸亀に行くたびに前は通るけど
今度寄ってみるかなー

神様降臨

今日は２軒、行った。

１軒目は、一宮の「黒田家」。

ぶっかけ（冷）とおでんが２本。５００円。
ぶっかけは、ここのが一番好きだ。
レモンじゃなくて、スダチ（半分）がついているし（笑。
天かす、大根おろし、ネギ、ショウガの薬味が自分で入れられるのもいい。
だしも美味い。

思えば、ぶっかけなるメニューをはじめて食したのがこの店だった。


２軒目は、築港の「連絡船うどん」。
サンポート散策中、小腹がすいたので立ち寄った。

きつねうどん。３７０円だったか。
かつての連絡船のうどんを髣髴とはさせるうどんではあるが、
連絡線のうどんを再現するなら、もう少し死んだ麺であってほしい。
馬鹿な願いだとは思うけど。

揚げもぼってりとでかくあってほしい。
だのに以前より揚げが小さくなったように思う。値上げの波か。

かな泉は高松市美術館横のセルフの店にたまに行きます。
何年か前に、セミセルフ（麺は店員がぬくめてくれる）に転換したのが、残念。
味もあの時以来、変わったように思います。

一般店のかな泉の方は、もう何年も行ったことないです。

神様降臨
なんちって(´ー｀)

>>354
>連絡線のうどんを再現するなら、もう少し死んだ麺であってほしい。
>馬鹿な願いだとは思うけど。
わろたっす

今日も昼飯抜きダイエット中
うどんを抜くと手足に震えが…
(((p（＞o＜）q)))

>>356
白い粉の禁断症状か・・・。

今週になってまだ一杯もうどんを食べてません。
確かに体重が３kg程減ったのはうれしいけど
んーーーーうどんが食べたい
o(´^｀)o

平日は妻の弁当持参が９９％なので、うどんなど食べられません。
休日にうどん屋巡りをするのが楽しみでおりますです。

仕事で「田村」の近くまで行ったので、久しぶりに味わおうかと思いましたが、
断念しました。うーん、残念。
愛妻弁当のあとだったですが、１玉くらいなら食べられたのに。

>>359-360
チラシの裏にでも
書いててください

今日は久々にうどんをいただきました。
「上野製麺所」でかけとちくわ天。
レジの奥さんの横でスヤスヤ寝てる赤ちゃんがめちゃくちゃかわいいよ！

>>361
こりゃどうも申し訳ない。以後、気をつけます。

>>363
いいんじゃない、ここだって便所の落書きなんだし

>>363
なんて律儀な
でも
私はいつも楽しく拝見させていただいてますよ
まぁまったりやりましょー

今日は「まはろ」に行ってきた。
お船のようなかきあげ・かけと鶏天を美味しくいただいた。
12時半頃、並ぶまでではなかったが混んでた。
まったけうどん（\1000）もいずれチャレンジしたい。

上戸。今日は休みか・・・

春日町の「府中家うどん」で冷やぶっかけと鶏天を食べた。
つるつるの麺はコシもあって出汁もうまかった。
お客の男女比にかなり偏りがあるようだ。

昼飯に坂出の「てっちゃん」へ行った。

多種多様なうどんメニューがあるが、かけ（小）を食べた。
てんぷら２つ付けて、いくらだったかな、失念した。
だしにカツブシの風味が強いのが好みの別れるところ。
実は少し苦手。

この店といい、「がもう」といい「山下」といい「彦江」といい、
坂出にはへんぴなところにあるうどん屋が多いなあ。

がもうと山下は辺鄙だけど彦江は普通の場所だろ
路地裏ではあるが

>>370
「知らなきゃ行けない」と書くべきでしたか。
クルマで道を走っていて昼飯時になったから「ああ、あそこにうどん屋があるわ」
てな感じでは絶対に行かない店ってつもりで書きました。

今日は「いきいきうどん屋島店」へ行ってきた。
肉釜玉とゆずコロッケを食べた。
漫画喫茶のような雰囲気でした。
うどんもコロッケも美味しくいただきました。

>>372
あそこの雰囲気にはほっとさせられますよね。
セルフ店の鑑みたいな感じ。

でも「いきいき」は、レインボー通り店の味が好きです。
せっかくの投稿に水をさすようで申し訳ないです。

船橋ららぽの中にある宮武讃岐製麺所いってきた。
２回目だけど接客がものすごいグダグダだった。うどん好きだから我慢するけど。でも酷い。
接客というか商品を渡す流れが悪過ぎるから改善して欲しい。
オープンしたてだからしょうがないのかもしれないけど、あそこの人達は接客やったことないんか。
肉のせ釜玉想像してたのと違ったけど、甘いの好きだからかなり好みだった。

罰ゲームで赤坂に‥

>>375
ホンマに辛い罰ゲームやなｗｗｗ

>>376
ホンマに辛い罰ゲームなら屋島に上がってうどんを食べてください。

>>377
夜の屋島はデートスポット
おまえには縁がないかもしれないけどｗ

今日の昼は、当板でいわゆるところの「アルミホイールうどん」を食べた。
きつねうどん。
麺は麺通の人らが口にする「ゾンビ」状態だが、そういうのって特に気にならない。
だしとのからみで美味しくいただきました。

ゆりかごから墓場まで、きっちりうまいのが讃岐うどん。

香川の店って秋や冬でも冷かけは置いてるんですか？

突如として「激しい味」が欲しくなって、高松市多肥下町の「六平」へ行った。

この店の味噌煮込みうどんをはたして讃岐うどんというべきかどうか、少し悩む。
でも普通のうどんメニューもあることだし、まあいいか。
エビ天入りの味噌煮込みが８３０円。
麺の食感が一般的なうどんとまるで違うが、濃厚な味噌味とのマッチは悪くない。
熱々のをゆっくり時間をかけながらいただきました。


>>380
いわゆる「宮武」系のお店では、寒くなっても冷かけはあるはず。
冷かけを「ひやひや」というメニューで呼ぶ系列です。高松市内なら「あたりや」へどうぞ。
セルフ系の店は夏以外はどうなんだろう？

>>381
あそこの味噌煮込みうどんは本場もんでしょう。
大将が本場で腕を磨いて来たと聞いてます。

春日町の「府中家うどん」にまた行ってきた
かけ小とおでんとハムタマゴなどを食べた。
味は悪くはないが漫画を読んで長居する客のタバコが煙い。
うどん屋は禁煙でいいんじゃないかなぁ…

高松市三名町の「さぬき一番」へ行った。

天ぷらうどんとおでんを２本で、６３０円。
特に特筆するほどのうどんでなく、ごくごく普通の一般店の味。
天ぷらのエビがちっちゃいぞ（笑。

あまりマスコミで取り上げられる店ではないと思うんですが、人気店ですね。

>>382
うーん、だとしたら讃岐うどんと言ってはいけないんでしょうか。

>>383
私は実は喫煙者なんですが、うどん屋の店内では基本的に吸いません。
ただ漫画や雑誌、新聞などを置いている店では食後に一服つけることはあります。
非喫煙者の方々に嫌な思いをさせているかとは存じます。
店内全面禁煙にする方がいいかと思いますよね。
吸えなくたって特に問題じゃないですから。

チェーンスモーカーの俺からしても
うどん店は禁煙でおｋ
特にセルフ店はね

『さぬき一番　一宮店』は中華メニューが抜群に美味い店ですね。
水寶華直伝の味です。

>>387
同意。あとカレーうどんも抜群。

私は数年前かなりのヘビースモーカーだったのですが
タバコをやめてからうどんが好きになりました。
麺や出汁の微妙な味の違いがわかるようになったのは
タバコをやめてからです。
ただし、タバコやめてうどん食べるようになってから20kg以上太ったけどね
（＾＾；）ゞ

おか泉、山下あたりに10名くらいで食べに行く予定なのですが
土曜の12時くらいなら待たずに食べれますか？
あとの観光があるので20分も並べません。

>>390
絶対無理
それとここは食った物の報告ｽﾚだ

今日は「キリン」に行ってきた。
12時頃ほとんど並ぶことなく
かけ小、たこ天、コロッケ、すじ肉を食べた。
タコ天は「三徳」みたく甘く煮付けてほしいなぁ。

>>390
「おか泉」は週末は前を通るたびに長い行列ができてるねぇ。
まぁもっとも10人で来店したらその時点で行列ができちゃいそうだねww

>>374
亀レスだが、あそこはマズいんじゃないが、店員とかに問題ありすぎ
千葉だったらアリオやユニモの中の丸亀製麺所とかがよい
ただ、最近は味が全体的に落ちた気がする

岩田屋は店で食べれるの復活した？

今日は「はりや」へ行ってきた。
13時頃行ったら行列20分、座って10分程度でうどんにありつけた。
つけつゆと天ぷらは絶品だったが
麺のぬめりが気になった…
値段・待ち時間が値段・待ち時間だけについつい辛口批評になってしまった

昨日、琴南の谷川米穀に行ってきた
とおかった〜ｗ、琴南といっても美合、殆ど徳島県境だかんね
また、店の場所がわからなくてうろうろ
向かいの雑貨屋で聞いてやっとわかった
メニューはあつ、ひやのぶっかけのみ+生卵。但し蕎麦があるんだ
うまいといえばうまいのかな
俺はだしがあるほうがいいから、あまり好みではない


ん〜ｗまあ、何十キロも車で飛ばして食べに行くほどではないな
このところ、よくうどん屋に言ってる。259はチョット無理だがｗ

坂出のがもうが一番うまかったかな
飯山の中村もうまかった
丸亀の中村もうまいが、だしに独特の香ばしさがあるな
ただ、俺にはチョット焦げ臭く感じた
山越はうまいとは思うけど、俺は細面のほうがいい
でもあそこが一番と思う人は多いかもね
おか泉はうまい、がもうといい勝負だ
でも讃岐うどんにしては高いなｗ

以上、勝手に書き込ませてもらいました　　　　　　　　　

百こ萬に行ってきた。
かけで食べてきた。
タイミングが悪かったのか、麺が今一つだった。
天ぷらもいま一つ。
あそこは、しこざる、しこぶっかけが面白いので、
もう少し頑張ってほしい。
ただ、ダシはおいしかった。

百こ萬は冷やかけだと美味しいんだけど、
普通のかけだと麺がいまいちなんだよな。

今日は飯山の「なかむら」で
寒い小雨の中20分ほど並んで
美味しいかけを食べたあと、
善通寺の「うどん一代」で並ぶことなくかけを食べた。
ここのゲソ天はぱりぱりして固かった。
他のお客さんが食べてた肉うどん（卵とじ）がめちゃくちゃうまそうだった。
今度は僕も食べてみよう。
側頭部を「羽」という漢字の髪型にした男性がいたのでぶっ飛んだww

元ＡＶ女優・倖田梨紗被告「彼は大麻が好き」

2008.11.8 13:28 引用：サンケイスポーツ

プロテニス選手の宮尾祥慈容疑者（２７）と交際相手で元ＡＶ女優の倖田梨紗（こうだ・りさ）被告（２２）＝本名・菊地有紗＝による大麻所持事件で、
倖田被告が関東信越厚生局麻薬取締部の調べに対し、「（宮尾容疑者の）気をひくために日本人の売人から買った」などと供述していることが、分かった。
同局は売買経路の解明を進める方針。
調べでは、宮尾容疑者と倖田被告は今年９月から交際。
倖田被告は「もともと（宮尾容疑者が）大麻を好きだった」などと話しているという。
倖田被告自身も昨年８月ごろから覚醒（かくせい）剤を常習しており、
「（宮尾容疑者の）気を引くために、いつも覚醒剤を買っていた日本人の売人に大麻の入手を依頼した。９月に都心のホテルで買った」などと供述している。

>側頭部を「羽」という漢字の髪型にした男性がいたのでぶっ飛んだｗ

あ、それ、オレオレ詐欺だよ。
一応一般人なんで安心すれ。

余談だが
坂出のラーメン屋のおおまさは、移転してから味が落ちたなあ
回生病院の前にあった頃に比べると、だしが水っぽい

今日は多度津のひろ濱へいった
てんぷらの揚げ方がうまい。元仕出屋だって聞いたけど
そのへんは一日の長有りかな
麺はあまり腰がないが、だしはうまかった
昔の讃岐人好みのうどんかもね

>>401
すまん、もう少しかみ砕いて説明してくれ。

高松市円座町の「麦○」へ行った。

かけ１玉と天ぷら２つで３９０円。
普通のセルフの普通の味。
午後２時前という時間が悪かったせいか、麺に力が感じられなかった。
ダシも格別特徴はないが、悪くはない。

今日は某市のまるいちで食べました
ここの麺は腰があるというより硬い感じ
ただ、炊き込みご飯のおにぎりが松茸ご飯なのには驚いた
エキスを入れてるのかな?ｗ
てんぷらはイカ天を食べたのだけれど、チョット臭いがした
悪くなりかかっていたようだ
が、気の弱い僕はクレームを言うこともできず
黙々と食べ続けた

丸亀１１号線沿いの、やじろべえに行ってきた。
おすすめらしいいので、天ぷらうどんを食べた。
乗ってる天ぷらは、小エビのかき揚げ。
揚げたてらしく、熱々だった。
麺は太麺で、かけにも係わらず結構コシがあった。
ひや系で食べるとかなりの剛麺なのかもしれない。
ダシもおいしい。
ネギとショウガが別皿に乗ってくるが、ショウガは入れないほうがいいかも。
一般店だが、店内はあまりきれいではない。
あまり期待してなかったが、美味しいうどんだった。

余談だが
他府県の人って信じられないうどんの食い方する

以前仕事で愛媛にいたとき
上司が、セルフのうどん屋へ行くと、
いつも丼に、うどんと蕎麦を両方入れて食ってた
ああいう食い方は、香川県人には思いつかないと思う

>>407
愛媛県人でも思いつかん

うどんと生そばのダブルって製麺所では、やってる人をたまに見ますよ。
メニューにうたっている店もあるらしいです（未確認なので自信は持てません）。

『恐るべき讃岐うどん』の「馬渕」の項目にも、それやる人が紹介されていたはずです。
そばから出ただしでうどんがうまくなるだったかな、そんな感じでした。

>>407
『なかにし』にそんなのなかった？

>>409
そうですか、さすが、恐るべき讃岐うどんですね
レポートを極めてますね
おれは大洲でいました
あの食い方にはたまげたなあｗ

蕎麦はだしが出ますよねグルテンが無いから
そば湯はあってもうどん湯はないよね
むこうは田舎蕎麦とかが結構うまかったです
野菜だの鶏肉だのちくわだの鰹節が入っていて
ぶっかけみたいなやつ
俺は香川県人だけど蕎麦も好きです
あと、谷川米穀の蕎麦は色が白っぽかったけど
更科なのかな？それとも小麦粉の量が多いのかな？
チョット気になりました

池内では当たり前

昨日「あたりや」でかけ小とゲソ天と昆布天を食べました。
14時前なのにおいしかったのは空腹の極致だったたけではないと思われ。

そばとうどんの相乗りで盛り上がってますねww
どなたか是非体験レポートを！
やってみる気にさせてほしいな

>>407
そんなん
うどんと中華そばのミックスで食べる香川県人に言われとおない

>>414
聞いた事ないな

>>415
ttp://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=526

>>416
1件の店の裏メニューであるだけで
何故そういう考え方になるんだ？ｗ

相乗り？って普通のかけとうどんとかに食べ飽きたから
そばがあるなら混ぜてみよっか、から始まっただけやで。
そばや中華麺があるセルフ店だと昔から常連の間では行われているよ。

食感が違う麺を混ぜて食べると毎日食べていたモノと違う新たな味が味わえるからね･･･
美味いとか不味いとかは別次元だよ。

客「ここは、うどんも生そばもうまいのう。どっちを食うか迷うがい」
店「ほな、いっぺん一緒に食べてみるかの？」
客「そ、そんなんできるんかい？」
店「なーに、一緒に丼に放り込むだけやがな」

そういう会話がどこかの製麺所でかつてあったのではないかと思うたりします。
そばとうどんを混ぜたからといって格別うまいもんができるとは思いませんし。


うどん、生そば、中華麺の３種類ともに作っている製麺所はありますから。
そういえば、紺屋町の「かな泉」のセルフも昔は、３種類ありましたが、最近は
中華麺を見ないように思います。
まだやってるんでしょうか？

うどん、蕎麦、中華蕎麦
それぞれに主張はあるでしょう
しかし最も優れているのはうどんです

うどんは小麦粉と塩だけで作る
そば粉は蕎麦自体にくせがあるし、山芋や卵白を入れる
中華もかん水や卵黄を使ったりする

うどんは基本的なものだけを使ってるから雑味がない
だから毎日でも食える
蕎麦や中華蕎麦はさすがに毎日は食えない

香川県人の皆さんはもちろんお分かりでしょう

うどんだけなら１食３００円でいけますしね（笑。

俺的見解
うどんは連食しすぎるとオナラがよく出る
蕎麦は連食しすぎると腹下す
中華蕎麦は連食しすぎると胸焼けする

あくまでも俺的ね

丸亀市役所前の白川に行ってきた。
かけ、あつあつで食べた。
麺はほどよい柔らかさ。
ダシは好みもあるが、やや薄いかな。
ゲソ天は、ころもが分厚い宮武にあるようなタイプ。
うどんはまあおいしいんだが、
従業員の接客でいまいち印象がよくなかった。
また行くかどうかは少し考えてしまう。

人によって随分感想が違うんだな〜
俺も昨日12時30頃行った。
人に聞かれたら、麺はそこそこで柔らかくは無いが、
出汁は濃い目で上戸に似てにしょっぱいって答えると思う。

>>424
少し誤解を生む表現だったかな。
あつあつなのに、ほどよいコシって書いたほうが
的確だったな。
ダシに関しては、好みだね。
食べたときに、うどんにダシがのってこない感じ。
というのがも少し詳しめの感想。

高松市円座町の「マルタニ製麺」へ行った。

かけ（小）と天ぷら２つで３６０円。
席について、ひとすすり・・・うまいっ！だしもいい！
麺はいわゆるヤワコシというんでしょうか。
にゅるっと柔らかいのに、しっかりとしたコシがある。

おかわりしたくなりましたが、我慢しました。
この店、ファンになりそうです。

今日は朝日町の「たもや」に行ってきた。
かけ小とゲソ天に加えてタコ天も食べた。
メニューをじっくり見てたら気がついちゃった。
ここもちゃんとメニューの中にうどんとソバのミックスがあった。
中華麺もあるし。
今度試してみっかな。

ミックスって気持ち悪そうだな

>>427
「たもや」のある建物はむかしは大衆食堂でした。
すでに昭和のころですが、よく昼食をとりに行っていたのでなつかしいです。
ただ「たもや」になってからは見てるだけです。「たもや」は林町の店しかしりません。
ミックスがメニューにのってるなんて、ちょっとビックリです。

>>428
うどんとそばですから、そんなに警戒するような食物（笑）ではありませんよ。


攻略店数の合計が間違ってましたので訂正しました・・・って、そんなもん、どうでもいいですね。
すみません。

昨日はマイ丼で香川食品、福井製麺、道久、三谷に行って、セルフの福真に行った。
香川食品は６時過ぎに行ったにもかかわらず、釜の火は落としていた。セイロの麺はまあ、普通においしい。
福井製麺は工場で、締めたやつをくれた。おばちゃん感じいい。
麺は細めだが、コシしっかりでおいしい。
道久はいつも通りうまい。三谷は期待してたが、水っぽい。
福真は人も多く、味もいい。

>>430
マイ丼ってなんすか？
まさか自分で丼鉢持っていくってこと?
安くなるとか、なんかメリットあるんすか?

お徳

昨日の話になってしまうけど、テーマは「久しぶりに香川行こうぜﾋｬｯﾊｰ!」


・通
ナイスタウンの別冊で麺がうまいと載ってたので行ってみた。
開店直後だったけど、せいろから玉を出してきてた。
早朝から作ってた分、だと思いたいなぁｗｗｗ

かけは・・・おぉ！さすが本場や！美味い！！・・・と思ったけど、
他の店を回ってから思い返したらそうでもないｗｗｗ
久しぶりのさぬきうどんだったから補正かかってたんだろうね。

あと、メニューにはないけど、テーブルの上の醤油かけて勝手に醤油うどんにしたら
これが鼻水吹き出る大失敗ｗｗｗ醤油がベトッとしてて、なんだ、辛いみたらしだんご？
この醤油、丸亀の田村の弟子の店と同じじゃね？どうも苦手だ。
メニューにないから文句言えねぇｗｗｗﾃﾗ自爆ｗｗｗｗｗｗ


・灸まんうどん
いつも横を通るだけだから、一度くらい、話のネタに行ってみた。
店内は小奇麗なセルフ。・・・あら、普通においしいわねｗｗｗ
１０点満点で６．５点って感じかしら？でも割高だし特徴無いから、わざわざは来ねぇｗｗｗ


・長田in香の香
時間あったからダシ飲みに行ったｗｗｗ
上でそば湯うどん湯って話あったけど、オレはここのダシを釜揚げの残り湯で薄めて
うどん湯って言い張って最後に飲んでるｗｗｗうめぇｗｗｗｗｗｗ
この朝昼夕いつ行っても美味しいってのは、ホントありがてぇｗｗｗありがてぇｗｗｗｗｗｗ

今日は高松市中間町の「うわさの麺蔵」で昼食を取った。

今月１日に開店したらしい。
店の人たちが元気よく声を出していて気持ちがよい。
かけ（小）と天ぷら２つ。３８０円。
セルフの店としては上々の麺。天ぷらもまずまず。
ただ、だしがちょっとしょっからかった。


>>433
長田in香の香のだしは私も好きです。
うどんの上がりを待つ間は、ネギとショウガをかき混ぜて、ネギを食べてます。
うどんを食べ終わったら、釜揚げの湯でうすまっただしをちびちびと飲んでます。
飲みほしはしませんが、ほんとに美味しいですよね。

>>430
香川食料品店のベストタイムはAM5:20〜AM5:30
この時間なら間違いなく釜揚げが食べれる
だから俺が香川食料品店に行くときは、常にAM4:00起床ｗ

丸亀の麺輝屋に行ってきた。
麺はやや太め。
割とコシのある麺。
ダシも結構いける。
すごく特徴的なタイプではないが、
割と気に入ってよく行く。
昼時は多少混むので、車の置き場所がなくなるかも。

丸亀R11土器川西、やじろべえ、いってみました
面はふと面で機械で切ってるね
湯がいて時間たってたけど、腰は何とか残ってた
だしはうまかった
掻き揚げはむきエビが10こくらい入ってる
確かにうまい
ほかの店だと2個くらいだもんね
最近は新興勢力に老舗が押されがちだけど
あれならまあまあかな

>>431
そう、自分で丼鉢もっていくこと。
うどんの玉売りしか、やっていないとこは
もっていくしかないでしょｗ

>>431
玉売りのみの店は、普通の店よりうまい場合がある。何せ安いし。

>>435
ありがとう。
メチャ早いね！
頑張って行ってみます。

香川でオギャ−と生まれて、ん十年
自分で丼持って行くうどんや、初めて知ったわｗ

>>437
お気に入り頂けまして、嬉しゅうございます。

今日たも屋で喰ったら麺が塩辛かった
もう秋過ぎなのに土三のままとか？それともヤッスイ精製塩使ってたりして
角が立ってる（塩辛く感じる）のかな？

釜の湯、全然換えてないだけかも？

>>442、
たも屋ってもともと他店より麺も出汁も塩味濃いと思うけど？
それがあの店の特徴じゃろ。

昨日は多度津の「根ッ子」でかけ小とちくわ天を食べた後、
善通寺の「百こ萬」でしこざるぶっかけを食べた。
しこざるぶっかけは極細麺でかにかまとスダチがのっかっていてなかなか美味かった。
その後琴平町でもう一杯食べるつもりだったが
腹ごなしのつもりで金比羅さんに行ったら
結局奥の院まで上ってしまい
夕方下りてきた時にはもうくったくた。
おかげで今日は下半身が筋肉痛でいたたたた。

夜の９時ぐらい、都内にある「こがね製麺所」某店に行った。

ひやしぶっかけを注文し、「何玉？」と聞かれたので
「一玉」と答えると「二玉？」と聞き返してくる。
若干ムッとしながら「いや一玉で」と返答。
更に半額になってる天ぷらなどもしつこく薦めてくるが断る。

まあそこまでは随分と商魂燃やした店だな、ぐらいの感想だけど、
驚いたのはその髭面帽子の店員が
チューハイの５００ｍｌ缶を綺麗に飲みきろうとした瞬間を見た時。
終わってると思った。酒飲みながら仕事でその接客・・・。
更にその店員は先ほどの「何玉？二玉？」のやり取りを次に来た客にもやっている訳で。

なんだここは？、と思って右のテーブルのお客さんをふと見ると
何やらハサミでジョキジョキと紙工作やってるｗ
そいつも店員だったことが判明。
店は奥にも客席あってそっちでひっそりやっておけばいいはず。
わざわざ目立つとこで飲食店に似つかわしくない音でジョキジョキやられたんでは・・・。

>>444
だな
場所を考えると塩分強めも納得だし

>>446
善通寺のこがね製麺所もそんな感じだ
店員がヤンキーっぽい
なんか客に圧力かけるようなとこがある
中に張ってあるチラシやポスター見たいのもチョット居酒屋っぽい

昔はうどん屋は早寝早起きの堅気商売で
ラーメン屋は遊び人がやるってイメージだったが
最近のうどんブームで変なのが参入するようになってきた
チンピラの打ったうどんや食いとないわ

>>430
福井製麺と三谷はどこですか？

また、善通寺のいなりや食料品店の
定休日・営業時間など知ってる人教えて下さい。

夕方、小腹がすいたので、高松市多肥下町の「いきいきうどん　レインボー店」へ行った。

さすがに日の落ちるころになると、客が少ない。
広い店内にぽつりぽつり。

かけ（小）と天ぷら２つで４１０円。
時間的に麺には期待していなかったが、よい意味で裏切られた。
まずまずの麺だった。
天かす多目が、ここのだしをうまくする。

いつもなら漫画や雑誌を読んで時間つぶしも楽しむ店なのだが、今日は早々と退出。

>>449
福井製麺は三豊のゆめタウンの近く。
三谷もその辺りなんだけど、あまりやる気なさげやしな。
いなりやは土曜しかいったことないが、１０時すぎがいいと思うよ。

加ト吉の冷凍うどんが一番うまいと思うんですがなにか



加ト吉って「かときち」ってうって変換キー押すと一発で出るんだ
びっくりｗ

一応、ちょっと前まで東証１部上場企業だったから
辞書に登録されていても不思議はないです。

あ〜、いま加ト吉の冷凍うどんにレトルトのカレーかけて食ったわ
うまかった〜
200円くらいですむし、これがいっちゃんいいわｗ

今日は「なかむら」へ行ってきた。
かけと釜玉を食べた。
行列は県外客だらけで約30分。
暖かかったのでよかったわ。
釜玉が実に美味かったよ。

今日は、ﾄﾞﾝべえの「ピンそば」を食った。うまかった。

おっと、ココは、うどんのすれだったな。
じゃましたな。

高松市成合町の「楽屋うどん」で昼飯。

かけ（１玉）と天ぷら２つ。４００円。
選んだどんぶりの大きさで玉数が決まるシステムは「なかにし」を思わせる。
味はごく普通のセルフのうどん。
特に不満はないが、感激もない。


以前からこの店の前の駐車場に大型観光バスが停まっているのを見たが、
隣接の「ハーブセンター」か「中野うどん学校」へ来たバスだったらしい。

祖父から山の様にうどん届いた。
食べ方がマンネリしちゃって困ってますよ…

今日は高松市円座町の「上野製麺所」へ。

かけ（小）と天ぷら２つで４６０円。
麺が太い。我が経験の中で一番太い麺だ。
好みからすると太すぎでちょびっと苦手だが、味に不満はない。

小雨の中、栗林町の「上原屋本店」へ行ってきた。
店内は混んでてうどんにありつくまで約５分。
かけ、タコ天、コロッケを食べた。
タコ天は甘く煮付けてなかった。
麺はしまっていなくてかけ釜状態だった。
ここもうどんとそばのちゃんぽんってのがあった。
そーいやそばにそばを食べてる人がいたよ。

>>458
小田巻蒸しでもどう？

　　　 　　　／￣￣＼　　今日は俺のおごりだろ常識的に考えて…
　　 　　 ／　 　 _ノ　 ＼
　　　 　 |　　　 （ ⌒）（⌒）　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ＿＿＿_　　なんかいいことあったのかおw
　　　 　 |　　　　　（__人__）　　　　　　 　 　 　 　 　 ／ 　 　 　 ＼
　　　　　|　　　　　 ｀｡⌒ｿミヾ ﾟ　　　　　 　 　 　 ／　　⌒　 　⌒ ＼　　
　　 　 　 |　　　　　　 ｲﾘ ）,丿 ;　 　 ∫　　　　／　 　（⌒） 　 （⌒） ＼　　　　　　　　　　
　　　　 　 )　　　　　　｡} ）ﾉ｡　　 　 　 　 　 　 |　　　　⌒（__人__）"⌒ |　　　
　　　 ／⌒ヽ､　　　 ノ'゜(　　　　∫　　　　　　 ＼、　　　 ` ーﾟ´　　,／　　　　　　　　　　
＿＿_|　　　|　＼_Y´　　丶　　ﾟ　　　　　　＿＿／" ＼､　; ーﾟ "｡　 ＼　∫　　　∬　 　 　
| |　 　|　 　 |　　 Y`⌒ヽ、 ;　゜　　∬　　 | |　/　　,r'うi=ョ＝ョ＝ョ=と)＼ 　 　 　 　 　
| |　　 |　 　 |　／ﾞ＼,ィﾞi=ョ＝ョ＝ョ=ｮ　　| | / _／ ⌒ﾉ＼ _＿＿_ ,⊂ﾉﾞ､ヽ 　i=　
| | 　　 |　 　〆 　 /"　 ＼　_＿__　／　　.| | |　　 ﾞ/~　　└‐─‐‐とｿ 　 ﾉ

>>448学生時代ちょくちょく行ってたけどそんなにヤンキーぽかった？
普通に愛想の良い兄ちゃんだったけどなぁ･･･

昼食に高松市新田町の「しんせい（福井製麺所）」へ行った。

新装開店してから、はじめての訪問だった。
店のシステムが変更されていて少々とまどった。

かけ（小）と天ぷらが２つ。５２０円。
名物のイイダコの天ぷらが揚げたてて、そして柔らかくてうまかった。
イイははいってなかったけど。
カボチャの天ぷらも食べたが、他のセルフ店の倍の厚みで食べ応え十分。

麺が以前と比べると平べったい長方形の断面になっていたのは、気になった。

>>464
しんせいは最近味が落ちた様な気がするんだけど
まあこの前は閉店前に行ったんだけどｗ
すぐ近所のうどんこ丸はオススメ

>>463
ヤンキーっぽかったね
一瞬の目線でわかった
その瞬間食う気をなくしたわ

>>465
その話は店が新しくなってからよく見聞きしますね。
それに関しては、最後の行をご参照いただきたく存じます。
麺の断面てうどんの味をけっこう左右するんですよね。
そっから言われていることなんでしょうか……。たまたまかな？

うどんこ丸もたまには行ってました。安くていい店ですねえ。
もう何ヶ月もご無沙汰してますが。

大体うどん屋なんてのは、朝早くから打って昼過ぎには仕舞う・・
使うのは小麦粉と水と塩だけ
神事にも通ずる、神聖な食いもんだ
居酒屋もどきのチンピラが、店を出すなんざあ、片腹痛いわ

>>468
異常すぎ

>>469
それはお前だろ
酒とタバコと夜遊びの垢にまみれた手で打った
モンなんて、うどんじゃねえんだよ
こうして讃岐の文化であるうどんが
田尾とお前らアホドモの手によって
廃れてゆくんだよ

>>470
旨けりゃ、いいんじゃないのかな？
個人名を出すのもどうかと思うし、チンピラ＝美味しいうどんが作れないを主観的に言うのはやめようよ！

潔癖な引き篭もりだろ
相手にするなよ

高松市太田上町の「なかむら」へ。

むかしながらのうどん屋の風情でなつかしいたたずまい。
かけとおでん２本で、４００円。
麺は柔らかめでつるりっとした歯ざわり。
ダシがうまい。

ひさびさに行ったけど、好きな店です。

今日は上林町の「いろり家」に行ってかやくうどんを食べた後、三谷町のぼっこやに行ってきた。
「いろり家」は家族連れが２組、おちびちゃんたちでにぎやかだった。
「ぼっこや」は12時半頃10m以上の行列で約10分ほど待たされた。
まぁ日曜だからしゃーないわな。
かけと出汁巻き玉子（\80）を食べました。

先日、おすすめをいただきましたので、今日は高松市新田町の「うどんこ丸」で昼食。

平日の昼時は駐車場が大混雑で車を止めるのに苦労するほどだが、
午後１時が近付くとかなりすいてくる。
ただし、その時間帯になると天ぷらの種類と数が激減する。
天ぷらの補充は考えない営業方針なのでしょうか？

ざる（小）と天ぷら２つで３５０円。安い。
麺がしこしこしたタイプなので、ざるなど冷たい麺で食べるのがいいように思う。

大の料金にプラス１００円で５玉まで食べられるので、大食漢の方には最適。

高松の店情報は高松スレでやれよ。

>>475
で、うまかった？

うどんこ丸はたまに無性に食べたくなる味なんだよな

>>477
おいしくいただきましたよ。
ただ天ぷらは揚げてから時間がたちすぎらしかったのが、ちょっと寂しかった。
この店の天ぷら揚げたてのありつけるのは何時ごろなんだろう？

>>479
新田町って10号線ずーっと西の方行ったとこだよな、たしか
うどん一杯食いに行くには遠いな

>>480
栗林公園から10分位だろ

>>481
西の人間にゃ、とおい

行動範囲の違いだな
県外からでも来る奴はいる

うどん食うのが趣味でもない限りわざわざ遠い所まで食いに行かんだろ、普通は。
近くに行ったら寄ってみようか、てな具合だよ。
どの店も時間かけて行って並んで食わないといけないほど美味い！ってうどんじゃないと思うが？
県外からわざわざ食いに来てくれるのはありがたい事だと思うがね･･･

このスレの人間はそうでもないけどな

今日飯山の中村に行った
うまかったが、てんぷらが品切れだった
ここと、蒲生は味がよく似てるな
TVによくでてるおっさんは、いつ来ても見たことないな
若い丁稚にやらせて自分は、悠々自適かな？ｗ

中村御殿が建ってるからな。
蒲生御殿もすごいし。
山越はおふせ。

おふせ？

そうかだからな

いくら稼いでもおふせじゃあなｗ
ああ、そういやあそこは平日の昼間でも
異常に客が多いな
ほかの人気店もあそこほどじゃない
それもそうかのやつらがいってるからかい？

>>486
中村って家族経営だろ

おめーら、ったくよく知ってるなｗ
御殿だのお布施だの家族経営だのって

高松市東ハゼ町の「中屋」へ行った。

外観から一般店かと思ったが、中へ入るとセルフの店だった。
かけと天ぷら２つで、３７０円。
ダシがかなり薄味に感じられたが、天ぷらや天かすとすするといい具合。

なかなか、おしゃべり好きの大将らしい。

大将乙！

こいつ、香川のうどん屋は全部俺の手が回っとる、て言っとったで。
こわいなー。

http://masakino1.exblog.jp/

今日は高松市太田上町の「まるいち　太田店」で昼食。

かけ（小）に天ぷら２つで、３９０円。
チェーン店のセルフの店なので、可も不可もなしってところだろうか。
安定しているといえば、その通りなのだが。
そうはいいつつ、「まるいち」は好きな系列ではある。

先週は行きつけに１回行ったきり。
明日はどこかへ行きたいなぁ。

http://www.h7.dion.ne.jp/~futagami/sanuki/gojyuon/a/isii.htm
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=184
ここはけっこうおもしろかったな

http://y-bbs.net/bbsfree/board/img/11782145680014.jpg

先日、開店したばかりの高松市多肥下町の「国安うどん」へ行ってみた。

一般店だった。天ぷらうどん、６００円。
値段は高いが、天ぷらが揚げたてな上に、海老天が２つものっている。
海老以外には、大葉とかぼちゃと・・・あと何だっけ？
おいしくいただきました。

営業が昼の部と夜の部に分かれているのが、うどん屋にはめずらしい。

丸亀の飯野屋で肉うどん食った

なんでここ繁盛してんのかまったくわからん

肉は硬いし、麺はこしがないし、別に安くも量が多いわけでもない。

リピートはないな

昨日は久しぶりに大平に行ったら珍しく食えた。
旨かった。
オビカ、一屋も旨かった。
今日は鳥越、かじまや、シラカワに行った。
鳥越はすごい固コシが良いな。
かじまやは出汁が甘めうどんはもっちり。
シラカワはオサレな店。麺も天ぷらもオサレな味。

高松市前田東町の「たぬき」で昼食。

かけとおでん２本。４１０円。
古典的というか昔ながらというか、ごくごく普通の一般店。
近郊の人たちが次々と昼飯に立ち寄る雰囲気がいい感じです。


>>502
１日３軒を２日続けてですか。すごいですね。
私の胃袋では１日に２軒が精一杯です。

今日は朝は明星チャルメラと昨日の飯の残りにフリカケかけて食った
晩はぶりのあらに塩かけて焼いたのとこんにゃくに味噌塗って食った

明日はうどんを食おうかな

高松で正直どこが一番うまいんだ？

>>503
いえいえ少ないほうです。土日で10店とか行くときあります。

創価の会員がやってるうどんやって山越え以外にあるのか？

三木の寒川うどんの看板（交差点そば）に3色が有った気が…

今日は「長田ｉｎ香の香」（善通寺市金蔵寺町）で、釜あげ（大）をいただきました。
３５０円。

久しぶりに味わう長田の釜あげは、やっぱりうまい。
ダシもいつもながらで、最高。
切り方が荒くて感想気味だった、薬味のネギ以外に不満はありません。
満足しました。特大にした方がよかったかと思ったくらい。


>>504
どこが一番うまいかは、私も知りたいくらいです。

>>505
うーん・・・すごいなあ。

今日は「まんまるはなまるうどん高松中央インター店」で
温玉肉ぶっかけ（温）小とコロッケを食べてきた。
14時前の店内はかなりすいておりテーブルを独り占め。
今日食べたメニューは正直かなり良かった。

間違えた。
これで266だった。
申し訳ない <(＿ ＿)>

久しぶりなのでどーも調子が狂う。。。

>>504
>>508

高松で今だと

名もなき　由佐
さくら製麺
とんぼ
田

とかじゃね？

>>506
麺工房

>>511
昨日「田」に行ってきたよ。
13時頃、行列なし。
限定の角煮うどんはとうに売り切れ。
で結局おろししょうゆうどんとかしわ天を食べた。

今日は「まるいち高松木太店」に行ってきたよ。
15時頃、お客は私だけ。
かけ小とでっかいこんぶ天を食べたよ。

>>513
角煮うどん
前は昼前頃に行ってもたまにあったりしたけど、
最近はみんなにバレてしまって、昼に残ってる
事はまず無い
でも、角煮にこだわらなくても普通のかけ旨いし
（角煮が入ると出汁も甘くなっちゃうし）

で、味はどうでした？　好み？

>>515
期待感がでかすぎたのがよくなかったかも…
もう一度行って今度はかけとかざるとか食べてみるつもり。
お店の雰囲気はとてもよかった。
あと角煮うどんも食べてみたい。


今日は牟礼の「とんぼ」に行ってきた。
12時半頃、店の入り口まで10m以上の行列で10分くらい待ちだった。
そばの入った蒸篭に「春日町市場」と書いていた。
温玉ぶっかけ（冷）を頼んだのに温玉ぶっかけ（温）が出てきてムッとした。
私らの前に並んでた客２人は、うどんが出てくる順番を私らにとばされてもっとムッとしていた。
いいだこ天としいたけ天も食べたが、いいだこはできれば甘く煮詰めて欲しい。
しいたけ天は実に美味かった。
もっといろんな店でもしいたけ天を置いて欲しいと切に願う。
ちなみに温玉ぶっかけ（温）はめちゃくちゃ美味かった。
多分（冷）よりも美味いかも。
災い転じてなんとやら…。

今日は２軒行った。

１軒目は、円座の「マルタニ製麺」。
先日行って気に入ったので、休日の朝食代わり。
かけ（小）と天ぷら２つで３６０円。


２軒目は、高松市田村町の「生舞」へ。
かけとおでん１つで２３０円だったかな。
一般店だが、かけが１５０円とセルフより安い。
かけのダシに鰹節の風味が強い（少し苦手）。
あとで「ぶっかけ」が店のおすすめメニューと知った。


ただいま話題にあがっている「田」へ明日にでも行こうか・・・
と思ったら日曜定休だったのね。残念。

田の角煮うどんは一度食べたけど、うどんと角煮は合わないと思ったな

今日、ゆらくやでチャーシューぶっかけ食ったけど
旨かった

牟礼のあの場所、そんなに悪い場所だとは思わないけど、
長続きした店あったかなあ。
春日町市場の系列なら間違いないはずなので
是非とも頑張って長く営業して欲しい。

今日は「まるいち松島店」に行ってきたよ。
12時すぎ行列は少しだけ。
温玉ぶっかけ（温）とゲソ天を食べた。
衣だけがポロッと取れちゃうゲソ天は勘弁願いたい。

「とんぼ」に行ってきたよ。
日曜の12時前ということもあって、次々と客が入ってた。
行列とまではいかなかったけどね。

開店したてだから当たり前なんだけど、清潔で良かった。
ただ、動線がどうなの？　とは思ったな。
でも、あの値段でおしぼりも使えるのは◎だな。

511 515 だす

>>516
お気に召しませんでしたか・・・
冬だから麺がかけ系（あったかいやつ）にチューニングされてるかも
あと、自分も出汁はもう少し繊細（薄め）な感じのほうが好みかな
でも好みなんで、これが好きな常連さんもいるしそれはそれでＯＫかな

ムッとしていた人はセルフであまり食べた事ないんかな？
メニューによっては後の人のほうが先に出てくるのは良くある事だし


>>520
長続きした店あったよ・・・・・・・ぐりーんはうす（笑）
まあその跡に入った店がことごとくグズグズだったんだけど

>>516 >>522
段取りがちょっと悪いんはオープンしたてって事で暫くは大目に見ましょう（笑）

>>517
○谷　最近行ってないなぁ
かけ頼むと、勝手に生姜入れられるん、今でも？
そーいやどっかで、昔より美味くなったって聞いたような・・・
どうなんだろ？　そのうち行ってみるかな

長田（香の香）に行った。
かま揚げを食べた。
相変わらずダシはおいしいな。
ただ麺自体はどうなんだろう。
あそこまで特筆するようなもんかな？
まぁ不満があるってことも無いけど。

一時前に行ったが、運よく並ばずに済んだ。
出るときは並んでたなー。
しかし休日は他県のナンバーがいっぱいいたな。

麺や の肉うどん食ったことある人いる？
いつ行っても売り切れの札なんだが…
そもそも存在するの？

今日も２軒で食べた。

まずは、高松市上天神町の「あたりや」。
昼前にのぞいてみたら行列がなかったので入りました。
行列に並んでまで食べる気はない・・・ってのは余談（申し訳ない）。
ひやあつ（小）と天ぷら１つで、４００円。
この店のがさごそするほどかたい麺は、時たま食べたくなる。
藤原屋のゲソ天も大好きなのだが、揚げてからの時間がたちすぎ。
そうこういいつつも、ダシまで飲み干しました。


２軒目は、高松市松縄町、レインボー通り沿いの「愉楽家　松縄店」。
ぶっかけ（冷やの小）と天ぷら１つ。３４０円。
客もまばらな時間帯（午後３時ごろ）だったが、ここの麺はいいですね。
きめこまやかにもっちりしつつ、しっかりとしたコシがある。
ただ、ぶっかけのダシが濃い目なのと量が多すぎ。
スダチが付いているのと、竹輪天が揚げたてだったのはうれしかった。

>>524
ショウガは頼まなくとも最初からかかっていた気がします。
かけダシ（特にイリコ系）にショウガを合せるのが好きなので、気にもとめなかったですが。
最近知った店で、昔の味を知らないので、味の変化に関してはご勘弁ください。

福真の肉ぶっかけ。
なかなか好みかもしれん。
『がもう』『彦江』は毎回行く店。
彦江…ダシが少し変わった？

彦江は昔にくらべて麺が変わったのは知ってる

綿谷の肉ぶっかけ食べてきましたｗ
麺は冷えてて出汁は暖かいから麺のモチモチ感が残ってて旨かった〜牛肉も沢山入ってたし

次は夢うでも行こうかな？いいだこ天が気になる(*´∀｀*)

春日町市場のどこがうまいねん。コシ全くないし、オッサン愛想悪いし、値段高め。
二度と行かないな。

ちょｗｗ春日町市場が高いってｗｗｗ

今日は行く予定だった店が定休日だったため
「はなまる高松三条店」へ行ってきた。
12時少し前、行列なし。
温玉肉ぶっかけ小とコロッケを食べてきた。

さくら製麺＞＞とんぼ＞＞きりん＞＞かすが町

↑
てんぐ　はしばらく行ってないんで
誰かどこか適切なところに入れといてぇたぁ

>>531
綿谷って今も牛と豚選べるの？

>>537
今でも両方選べますよ。レモンで出汁がさっぱりします(*´∀｀*)
小で腹いっぱいになりました。

高松では、情熱うどん わらく ってのがヒソカニはやっているよ。

綿谷は肉ぶっかけでも340円だから、大した値上げもせず頑張ってるよ。

綿やは ぬるかけ

今日は東ハゼ町にある「中屋うどん」に行ってきた。
11時過ぎ客は私のみ。
かけ小とたこ天とだし巻き玉子を食べた。
とあるサイトには「カレーうどんはやや細めのなめらかな喉ごしに抜群のコシ」とあるが
かけの麺にはコシらしきものはまるで…

今日、わらくへ行った。
とり天ぶっかけ、とりがでかい上にホックホク。
とり天うどんというのもあった、とりのてんぷらに、かけ出汁は合うのだろうか？
ツレは釜揚げ、待ち時間３分って告げられた。出汁を一口･･･ウン

ああ、讃岐饂飩が呼んでいる。。。また本場で食べたい。

511 だす
さくら製麺 で食って気がついたこと
どうも出汁が熱々すぎて湯でが進行して、麺のコシがぬけてしまう感じ
（おばちゃんが麺をじゃぶじゃぶし過ぎって可能性もある）
とんぼ も同じ傾向なんで、かすが系列の麺は熱々にし過ぎると、コシが
抜けて普通のうどんになるみたい。
こないだまではめちゃ美味かったのに残念・・・
かすが系は冬でもひやあつで食べるのが良いみたい
（出汁が熱々だとちょうど良い感じになるかも）
さくら製麺 の出汁、こないだまであんなに熱々じゃなかったのに・・・
（誰かが「ぬるすぐる！ゴラァ」とでも言ったんかな？）

>>544
（うどんの声）
・・・おいでぇ〜・・・・・おいでぇ〜・・・・・

544 さんではないですが、
正月に行きます。
とても楽しみ。　わくわく。

>>535
春日ときりんは行ったけど、てんぐも同じような感じ。
オプション類は春日の方が良かったから個人的にはそれより右かも

最近はてんぐに行ってもラーメンばっかり食べてる。

>>546
呼ばれたｗ
今度は夢うで食べて日の出でお土産饂飩買い込むぞｗ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

日の出って店で食べるよりおみやげうどんの方がうまいと思うのは俺だけ？

まちBBSで削除された文章はなんなん？

さ〜〜〜ぬき〜〜〜　う〜どん〜とこ〜〜ね〜や〜〜〜♪
　　さ〜〜〜ぬき〜〜〜　う〜どん〜とこ〜〜ね〜や〜〜〜♪

>>551
どのスレ？、削除だらけだからｗ

まちBBSは北朝鮮みたいな所。
死国拘束という将軍様がいるからなｗ

土曜の朝飯うどんということで、２軒で食べてきた。

高松市寺井町の「うどんの田」へまず訪れたら、「臨時休業」の看板が・・・。


気をとりなおして、高松市太田上町の「大島製麺」へ。
かけ（小）と天ぷら１つ。２６０円。
ちゅるちゅるとすすれて、うまい。
ダシがちょっと甘いかな。イリコの風味がいい感じです。


２軒目は、高松市番町の「さか枝」へ行った。
午前８時を少々まわった時間なのに、このにぎわいは何だ（笑。
さすが、街中の人気店だけのことはある。
かけ（小）と天ぷら１つで、２４０円。
麺がちょっと固く感じた。
温めない、いわゆる「ひやあつ」で食べたのだが、温めた方がよかったようだ。
半熟卵の天ぷらでおいしくいただきました。


早朝からの２軒はしごは、我ながらちょっと無謀だったか・・・
そうは思いつつ、消化のよいうどんゆえ、もう腹がこなれてしまいました。
まだ、食える。

昼食に本日、３軒目をこなしてしまった。

高松市林町の「うどん田中」。
ぶっかけ（冷）とおでん１本で、４７０円。さすが一般店の値段。
「さぬきの夢2000」ののぼりが店頭に何本もひらめいている。
さすが、うどんはもっちりとしていながらしっかりとした腰がある。
いわゆる「もちもちしこしこ」ですか。
ただ、私が食べた麺は、煮えの足りない固さが芯に残っていた。残念。
麺をもう少し細めにした方がいいのではなかろうかと素人ながら考える。

１玉が大きめなので、３軒目の腹にはこたえました。

【超生命力】氷点下でも発芽する「スタミナ米」試験的に作付け決定
マウス実験でも持久力、集中力に歴然の差
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/okome/1229725163/

なんか最近、冬にかけが美味いとこ減ってきてる気がする

宮武系はほぼ全滅状態だし（唯一『松岡』だけ昔の片鱗が・・・）
あの麺がもう食えんのは悲しすぐる oTZ
似たような麺だと『木村』なき後、『白川』くらいか？

先代『なかむら』の“にゅるにゅる”も・・・

『山越』は釜玉専門店になっちゃったし・・・
『さくら製麺』『とんぼ』で
「やった！昔の『山越』のかけみたいの見つけた！」
って思ったら >>545 のとおりだし・・・あっ、ワシ 511 545

誰か今（冬）“かけ”の美味いとこ教せ〜て

昨日は朝日町の「たもや」に行ってきた。
13時すぎで行列なし。
冷やぶっかけ小とゲソ天を食べた。
相変わらず美味い。
何でも月末頃から４月まで老朽化による店舗改装のため休業するみたい。
朝日町の人たちはどこで昼飯食えばいいの？

今日は10時すぎ「馬渕うどん」でかけそのまま１玉とゲソ天を食べた。
うどんは市内一と思うがゲソ天は前日の残りと思われるほど固かった。
実際食べてる最中に天ぷら屋さんらしき人が配達に来てたし…

>>558
かけなら、ひやあつで斉賀がうまいよ。
あとは坂出の山下、丸亀の夢う、オビカ、善通寺の宮川、まんのうのやましょう、三豊の上杉、宅間の心。

善通寺の宮川、うまい？

今日は高松市国分寺町の「一福」で食べた。

かけ（小）と天ぷら２つ。４００円。
「なかむら」系の店だと事前の知識はあったが、麺の細さには驚いた。
見た目は、うどんというよりも太麺のラーメン。
しかし、ぬったりと柔らかくちゅるちゅるとすすれる柔ゴシは、いけてます。
竹輪の天ぷら（半切り）がでっかい。
今度は醤油を試してみたく思いました。

なお、当店、年末年始は休まず営業するそうです。

おお、貴重な情報ありがとう。

>>562
「一福」には先週寄ったわ
かけが１杯２００円で
１玉追加が１００円
セルフで１玉追加１００円は高いが３玉頼むと量が多かったので、価格高め量大目な店

ラーメン屋を意識してんのか、湯切りのアクションがラジオ体操みたいに全身使ってた

味は香川なら普通にやってけるレベルかと
トッピングは大根おろし、ネギ、天かすが自由に取れる

醤油が黒くない半透明な茶色いのが珍しかった

店主が指示をワシワシ出してたから色々伸びるかもしれない
そんな活気の有る店です

あの店はええな
細麺は切り難いし、あの出汁やと充分に切っとかんとあかんやろな

連書き失礼

極細麺やが釜揚げも美味いで

ファンが多い店なんですね。
大将ほか一同、店員さん方も元気がよくて、いい雰囲気でした。
これでうどんが美味しいんだから、なるほどではあります。


湯切りのアクションは天ぷらを選んでいたので、よく見てなかったですが、
なにやら変な動きをしてるなあって思ってはおりました。
たしかに細めんだから念入りに湯切りをする必要はありますね。

醤油は、薄口ですかね。
醤油は濃口が好きなので、その点はちょっと違和感ありました。

醤油うどん用に薄口を置いてる店なんてあるのか？
色の薄いのは出汁醤油だろ、普通は

>>568
どうなんでしょうね？
だし醤油でも濃いのがありますしね。
天ぷらにちょこっとかけただけなので、味ではわかりませんでした。

今日は高松市新田町の「久米池うどん」で昼食。

とりなんば（小）、４２０円。
この店へ来たら必ず、これを食べる。
コショウの風味と刺激がいい。
あたたまります。
以前は最初からかかっていたのに、ひさびさに行ったら
うどんと共にコショウのスパイス容器を持ってきてくれた。

この店は盛りが大きくて、小でもよその店の大くらいある。
はじめてのときは、ざるの小をたのんだのに間違えて大を
持って来たのかと思ったくらい。
ただ量はメニューによって違うのか、とりなんばだとそんなに
多いとは思わない。

「ん」が抜けてるよ〜と思ったら違ったｗ

今度食べに行ってみよう、とりなんば。

地方発送してるうまいとこない？
教えて

田　
かけ　やっぱうめぇ〜や
大晦日（玉売りのみ）　4日まで休み　だったと思う

名もなき　由佐
麺　繊細（しなやか）系でうまい　（石丸とかの半生麺っぽい感じ）
かけ出汁が今一つ物足りない感じなので、ココは釜玉・しょうゆ・ぶっかけ
で食べるのが良いみたい　　　元日・2日・3日 休み　らしい

その他の店　　年末年始の営業状況
ttp://www.aa.alpha-net.ne.jp/seramun/hajisanu/data/tosikosi.html
ttp://homepage.mac.com/onsen/wintervacation0809.html

あと、>>558 で『松岡』だけ昔の片鱗が・・・って書いたけど
ゴメン、片鱗も無くなってるかも・・・（最近行った）
なんか粉も変わってんのかな？　あんなツルツルじゃなかったのに
あれはあれで好きな人がいるかもしれんけど
宮武系全滅か・・・あー、昔のあの麺をまた食いたい！

>>572
川部の富田屋の半生うどん（細い方）

お手軽に手に入れるなら
石丸製麺　とか　サンヨーフーズ　とかの半生麺だったら
近所のスーパーとかで売ってるかも

>>575
同感。香川以外で美味しいうどんを食べるなら、半生に限る。化学調味料の味しかしないから、つゆが添付されてても使わない。鎌田のだし醤油が簡単で美味しい。

昨日は多肥下町の新店「国安うどん」に行ってきた。
12時半頃、休日の店内はそこそこお客が入っていた。
カウンターやテーブルなど店内のインテリアは以前の札幌ラーメン屋と同じ印象。
天ぷら釜揚げ\700を食べたが２本入ってるえび天がプリプリしてた。


今日は「まるいち松島店」に行ってきた。
14時少し前、客も疎ら。
ぶっかけ（冷）とちくわ天を食べたが、麺にコシがあった。
レジのお姉さんは実に誠実な仕事ぶりで好感もてるし、
調理場のお姉さんもなかなか素敵。

今日は鹿角町の「中西うどん」に行ってきた。
13時頃、かけ２玉と固いゲソ天をいただいた。
麺は太く抜群のコシ。
おなかにたまるわぁ。

『さぬきうどん全店制覇攻略本２００９年度版』が出たようですね。
買っちゃおうかな。
目安にするだけの本に、１６００円という価格はちょっと高い。
２００８年度版がブックオフに出てないかと探しましたが、ありませんでした。

>>553-554あの店では何処の醤油使ってんだろうねって話してたらうどんの話じゃないって理由で削除する位だからな

>>579
何で短期間で2009年度版が出たと思ってんだ？

>>572
http://www.hinode.net/shop/index.html
食べた経験で言うと自分は日の出製麺所かなあ？半生麺なら結構日持ちします。

>>581
何で？

>>579
ついこの前2008を買ったばかりなのにまた買わなきゃ…
私はきっといい鴨ですねww

>>580
あそこには私の立てたスレもあり、たまに書き込もうかなと思っても
いつも「ホスト規制中」とやらで処置なし。
異常な独裁者が仕切りまくりで優良情報の期待薄。
あの人どーにかならないの？

香川県限定の優良掲示板ってどこかないのかなぁ？

>>584
「あしたさぬき」はどうですか？
ぱっと見、玉石混交のようですし、２ちゃん系とは毛色の違う人種の集いの場ですけど。
わけわからん削除根拠に悩む必要だけはなくて住む場所です・・・って、掲示板じゃないか。
ごめんなさい。

まちＢＢＳの讃岐うどんスレでは、私も醤油談義で削除くらいました。
情報というものを理解していない意固地な管理人さんには困ったものです。
彼の毅然とした態度を以前は買っていたんですけどねえ。愚痴です。

354 名前： お遍路さん 投稿日： 2008/05/13(火)
飯山なかむらの醤油はここ
http://www.kyogura.com/
なかむらに卸している醤油できけば分かる。
355 名前： 高速四国 投稿日： 2008/05/13(火) 13:09:07 ID:Ihg3i7mg IP:
【ご注意】
>352.353.354
このスレッドは香川県のうどん店の店舗情報スレッドです。
下記のスレッドにてお願いいたします。
『四国の調味料　醤油　味噌』
http://sikoku.machi.to/bbs/read.cgi/sikoku/1208654223/l50
※352〜354と、このコメントは一定期間後削除いたします。

>>585>>586
これは引くな、マジで。
毅然とした態度というより、下らない線引きで
管理能力の無さを露呈してるだけだなあ。

話題が無いみたいだから書き込むけど一番弱るのは利用者意見に聞く耳を持たないって事
その下に何処から見ても正論な批判が書かれてたんだけどあっさり削除
曰く「掲示板を利用する以上ルールには同意してるものと判断しています、利用は強制でなく自由です」
だそうなｗ

昼飯に高松市香川町浅野の「にしばた製麺」へ行った。

しっぽくそば（１玉）とおでんが１本で、４６０円。
暮れが近付くと、うどん屋の生そばが食べたくなる。
しっぽくの具は、鶏肉、サトイモ、ニンジン、ダイコン、シメジに揚げ。
冬野菜の甘みが薄味のダシに溶け出して、いい味です。
おいしくいただきました。

>>587-588
明らかに削除すべき書き込み以外は、放任しておく方が情報の蓄積にはなると思うんですが、
管理人氏は「（スレの主題に従わないと）情報がばらけてしまう」とおっしゃるんですよね。

ネットの掲示板での情報は、集中するんじゃなくてばらけつつ流れて、そしてまたもとの主題に
収斂してゆくものでないかと私なんかは思っています。

それが気に入らんと指摘・削除されたら、もうそこから去るしかない（笑）。

昨日は朝日町の「たもや」で食べた。
改装のためとはいえ休業は痛い…

今日は北浜の「玉藻」で食べようと思ったら混んでそうだったので
サンポートでラーメンを食べた。

>>590
まったく同感
よほどのことじゃないかぎり放置が正解ですよね。
実際以前に比べたらまちBBSは廃れましたね。
スレ進行の遅さといったら…
四国掲示板ACADEMYも惨憺たる状況に陥っています。

>>591
改装いつから？
しっぽく食いたいからサンメッセの方行ってみる

354の書き込みで『飯山なかむら』ってあるのに、うどん屋の名前だって知らないからな。

>>592
今日か明日か、とにかく今月末から春までだよ

>>593
香川の人じゃあないんじゃない？

土成のうどんってうまい？

たも屋は再オープンに時間掛かりすぎると
思ってるのは俺だけかな。

讃岐うどん遍路は皆活用してるよね？

>>596
俺もそう思ってる。

599

600

今日は、高松市寺井町の「田」へ。

しっぽくうどん（小）を食べた。４００円。
具は、豆腐、里芋、大根、ニンジン、揚げ、ネギ。
とろとろになるまで煮込んであります。
かなり甘い味付けですが、麺がそれに負けない強さを持っています。
冬にしっぽくはいいものだと実感しました。

それにしても、こんな郊外の田んぼと住宅地の中で食べ物屋が
商売として成り立つってのが香川のうどん屋の不思議。
次に来たときは、ぶっかけを試してみたく思いました。

今はネットなりカーナビなり発達してますからね。
郊外店でも商売はできるし、卸もやってる製麺所だったら尚更。

輸入小麦早く値下がりしないかな。。。まだ高い

昨日食べた冷凍うどんは激まずだった

昨日は丸亀の一屋、麺やに行った。
朝イチの一屋のコシは格別。
麺やは期待してなかったが、普通に旨かった。

今日は坂出山下、番屋本店、夢うに行った。
がもうは通っただけだったが、けっこう行列。
山下は空いてた。ひやあつにしてみたら旨かった。揚げたてのカキアゲもうまー。
番屋本店はそこそこ旨い。夢うは開店直後でひやあつにしてみた。旨かった。

今日は「はりや」で食べ納めと思ったら
年賀状作りがことのほか時間をくい
車で駆けつけたら行列の最後尾の美女が
「本日終了」ののぼりを持って立っていた。
ちなみに途中13時すぎに「竹清」の前を通ったら
何事かと思われるほどの大行列だった。
で、結局初めて香西のイオンに行き
フードコート内の「亀坂製麺」でとろ玉うどんとコロッケを食べた。
ここは中（1.5玉）と大（２玉）しかなく、中とはいえ量は少なかった。
立体的なかき揚げが妙に旨そうだった。
ちなみにデザートは渋谷公園通りのストロベリークレープをいただきました。

ではでは皆様、よいお年を！<(＿ ＿)>

>>602
言われてみると私にしたって、ネット情報がなかったら、
「田」なんてうどん屋さんを知るよしもなかったと思います。
最初にこのスレで名前を拝見してから、場所を調べました。

>>604
俺も今日AM8：45にがもうに到着
でも、既におみやげ屋付近まで行列が・・・
車から降りる事無く坂出山下に行った
エビが食えないので、かけと野菜のかき揚げ（デカ！）
かき揚げ乗せると、あの出汁が旨く感じるだよね
でも、ここのかき揚げは、なかむらのかけには合わなかった。
がもう、今年最終日の明日はぜったいに食う

>>607
そうかな。山下の出汁は普通に旨かったけど。
明日もがもうは人多いだろなぁ。
健闘を祈るw

>>572
そ〜いや、『幽玄』ってのが「モンドなんちゃら」を獲得したとかしなかったとか
食ったことないけど、興味あったら調べてみんまい

昨日がもうに行って久しぶりに食ったが美味すぎ。AM9時から30分程並んだかな
美味すぎて食うのは一分足らずだけど。ダシうめぇ〜
通り過ぎるだけじゃなくて並んで食え！おまいら！ｗ

遅めの朝食を高松市栗林町の「上原屋本店」でとった。

かけ（小）と天ぷら１つで、３２０円。
麺は太めで表面つるつる。
出しは薄味。
前に来たときは出しに甘さを感じたのだが、今回は気が付かなかった。

客の入りはほどほどだったが、この時期のうどん屋はあわただしい。
それがまた年末らしくていい感じ。

>>610
607だが、9時始業なんだから並べないよ。でも今日はAM8：30に行って
並んで食ったぜ。年末の挨拶も出来たし
30玉生うどんも買った、これで、正月は表に出なくて済む。
寝正月じゃ〜

食べ収めのお客さんでどこも混みよるね〜(*´∀｀)

昨日は須崎、うらら、かじまやに行ってきた。
須崎はやはり別格。
他も旨かった。

昨日はもう１軒、高松市太田上町の「大島製麺」へ行った。
店数数えはじめて、２回目。

しっぽくそば（小）３７０円を食べた。
具は、鶏肉、里芋、ニンジン、大根、天ぷら、揚げ、ゴボウだったか。
おいしくいただきました。


さて、本年最後のうどん屋は、高松市林町の「三徳」。

しっぽくそば（小）６３０円、玉子の天ぷら１１５円。
セルフの店のしっぽくにしては、かなり高値。
具は、鶏肉、里芋、大根、ニンジン、シメジなどなど具沢山。
値段に関しては、納得しておきましょう。

２００８年しめのうどんを食べに来た客でにぎわっていました。
なお、新年は５日からの営業です。


それでは、みなさま、どうぞよいお年をお迎えください！

>>615
タイプミス、申し訳ない。
「三徳」の新年の営業は、４日（日）からです。


これが今年最後のチョンボになることを願いつつ・・・。

竹清とさか枝のはしごで今年は終わりました。

あけおめことよろ！
今年も讃岐饂飩堪能するぞ〜♪

池■田大■作の本名はソン・テチャク。小泉純一郎、小沢一朗は朝鮮人。
911では小型の水爆が使用されている。
http://ri■ch■ardkosh■im■izu.at.webry.info/
創価の保険金殺人事件。
オウム事件は、統一･創価.北朝鮮の共同犯行である。CIAが監修している。
http://www15.ocn.ne.jp/~oy■ako■don/kok_web■site/ir■iguc■hi.htm
与党も野党もメディアも全部朝鮮人だった。
http://jb■bs.li■vedo■or.jp/b■bs/read.cgi/news/20■92/115794■1306/

２チャン寝るは｢■とう■■■一■教■■会■｣が 運■■■営して｢個人じョうホう｣を収集してる。
駅前で｢■手■■■相を見せてください｣ と｢カンユウ｣してるのが｢■とう■■■一■教■■会■｣。(カ■■■ルト宗■教)　　
カ■■■ルト宗■教の下にいる人と、上にいる奴を分けて考えないといけない。
下にいる利用される人は上がどんなことをしてるか知らない。

ユダヤ権力の子分→２ちゃん運営＝｢とう★■■一■教★■★会｣上層部＝層化上層部＝自■民党清■和会＝野党の朝■鮮■人ハーフの政治家＝
与党の朝■鮮■人ハーフの政治家＝金■ 正■■日（キ■ム・ジ■ョンイル ）＝読売サンケイ＝小沢十朗
ユダヤ人＝ロックフェラー＝ブッシュ＝クリントン＝ヒラリー＝アドルフ・ヒトラー＝オサマ・ビンラディン

毎■日■■■新聞スレを荒らしてる奴らも｢■とう■■■一■教■■■会■｣。
荒らしは洗脳するために｢ネトウヨ｣などのレッテル付けレスを何千回もする。
現実には｢ネトウヨ｣などは存在しない。
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1230363385/

こんぴらやで年明けうどん（おまけの竹輪天付き）

>>620
どんな味？
コシはあった？

元旦に丸亀の一屋で初うどんを食べました。
かけ大+海老かき揚げを食べてみました。

麺は美味しいけど、かけだとコシが無くなるのが異様に早い。
出汁は少し臭いが有るので個人的に苦手。
海老かき揚げはパリパリで旨かったです。

>>622
一屋は開店直後でないと、麺が死んでることが多いです。
かけより、ぶっかけがおいしいよ。

飯山（丸亀）にも一屋があるがどっちだ？飯山も当たり外れはあるが、比較的に朝うどんは美味しいぞぉ！

>>624
飯山の方です。
>>623
おっしゃる通りの作り置きの麺でした。
連れがぶっかけを食べて美味しかったと言っていたので、
今度は早めに行ってぶっかけ+肉を食べてみます。

本日、牟礼の「とんぼ」に行ったら、麺が紅白だった。
早い時間帯だったからかな、結構しっかりした
麺を味わえて満足。

今日、一時ごろ三谷町の「わらく」へ行った。年明けうどん　やっていた。
梅おろしぶっかけ(３３０円)でした。それと、とり天うどんを追加
旨かったよ。

あけおめ
ことよろ

今年のうどん始めは「あたりや」で。
県外客で大にぎわいはいいんだけど
天ぷらが藤原屋のではなかった。
それもまだしょうがないとして
この店で行列が出来ているときに
うどん待ちで並んでいる人が先に席取りをするのはやめてほしいぞ。
おかげでうどんと天ぷらが乗ったお盆を持ったまま
誰かが食い終わって席を立つのを待つはめに。
しかもこいつ（夫に並ばせておいて自分だけ先に天ぷら取って席に座ってた女の客）、
暇だからって生姜を最後の最後まですりおろしやがった。
しかも夫の方がうどんを持って座った場所がまたもやありえねぇ。
６人がけのテーブルに座った４人目のくせに
後から来る２人連れが離ればなれに座らなきゃいけないようなとこに座りやがった。
（言ってることわかりますか？）
つまりこんなテーブルで↓

ａ　ｂ　ｃ
ｄ　ｅ　ｆ

cfとdeに客がいて女がbに座ってaにかばんを置き、
cfの２人連れ客が去った後、夫がaではなくcに座ったため
超満員の中aとfが空いてしまったの。

もーなんて自己中なの＼(`o'") コラーッ

年明けうどんなんて定着するとは思えん

>>625
飯山のほうでしたか。
自分は善通寺市寄りの一屋を言ってました。
こっちの一屋は朝７時前に行くと、かなり旨いですよ。

遅ればせながら、スレの皆さまに新年のお慶びを申し上げます。
本年も何とぞよろしくお願い致します。


２００９年の初うどんは、法然寺の「竜雲うどん」でいただきました。
高松市仏生山町。

かけうどん（小）で２５０円。
細めの麺はつるっもちっとした食感。
だしは、かなりの薄味。
極薄に切られたカマボコ２枚のトッピングが何だか嬉しい。

店舗改装中らしくて本堂前で営業していました。

>>628
大将はじめ店員は何も言わなかったのですか？
あの店にしては不思議なことです。
忙しくて気が付かなかったのだろうか。

>>629
同感です。
ちょっと発想に無理がありすぎる。

イオンの丸亀（？）うどん、確かに美味しかったが
行列してまで喰うものかなと思う。
だけどまあ、少なくとも、「槍うDn」のような小汚いのよりはましかなとｗｗ

>「槍うDn」のような小汚いのよりはまし
ですね。
ああいう非日常空間において、やりうどんのような
底辺階層臭漂う店があったらと想像するだけで
気が滅入っちゃって凹みます。
流石にイオンもそこまで愚かではありませんでしたね。

＞底辺階層臭
元々、北九州の労働者運搬電車が起源なのだから仕方ないだろう

>>632
店員さんは気付いてなかったと思います。
にしても店内のど真ん中に行列ができるような並べ方がいいのかどうか疑問だな。

>>630
今度はそちらの一屋にも行ってみたいと思います。
しかし朝7時前となると少し厳しいかも。

高松南部在住なので、
その時間だと中西か十川三丁目食堂ばかり行っています。

>>634
自分でその客に文句を言え

今日は、高松市木太町の「さくら製麺」で昼食。

ざる（１玉）とちくわ天で、３３０円。
昼の混雑時で、茹でたちがどんどん上っていたせいもあるでしょうが、
すばらしい仕上がりの麺でした。
ちゅるちゅるもちもちしこしこ。
年末年始の暴飲で胃が疲れてなかったら、もっと楽しめたろうに・・・。

今度は醤油だけで食べてみたい。

>>634
そうですか。それでは仕方ないですね。
気付いていたら、客の「行動」には細かいあれこれをおっしゃる店ですから、
そんなことがなかっただろうと思います。

客の流れを優先して店舗のレイアウトを考えているチェーン展開のセルフ
以外ではなかなか、行列をさばくのに苦労はしているようですけど・・・。


>>636
なかなか食べ物屋でそれをやるのはむつかしい（苦笑）。

>>626
今日、天狗行ったら麺が紅白だった。
とんぼは天狗にいた人がやってるのかな？

今日は牟礼の「山田家」へ。
ついついお正月なのではりきって上定食1350円をいただきました。
ざるうどんに天ぷら、押し寿司とどれをとっても美味しく頂きました。
12時半頃、５分ほど待ちましたが、天気が良くてお庭の木々を楽しみながらなので苦にならず。
県外客も多かったようですが、香川ナンバーの車も多かったようです。

何点か質問させて下さい。
１．がもうで土曜日の朝９時頃だと、どれぐらい並びますか？
２．おか泉で土曜日の夜６時半頃だと、どれぐらい並びますか？
３．琴平の宮武は朝９時からですか？８時半からですか？開店前から並びますか？
４．わら家の日曜の昼２時頃は並びますか？
すいませんが教えて下さい。

>>641
俺の感覚で答えるが（誤差はあると思うが）
1．　15分
2．　15分
3．　9時から、週末限定で並んだり並ばなかったり
4．　日によって違うが多少並ぶかも

>>642さん
ありがとうございました。

>>641
連休中だと、おか泉ずっと並んでるかもしれませんよ。

夕方近くになって、高松市西の丸町の「めりけんや　高松駅前店」へ。

かけ（小）ときつねで、２９０円。
きつねうどんなのだが、なぜか、きつねうどんと書きたくない気分。
そこがセルフの店の面白いところでしょうか。
客の少ない時間ゆえ、麺に関しては期待はしていなかったが、
セルフとして特に不満のない仕上がりの麺でした。
出しにただようカツブシの香りは、どうも苦手だ（好みの問題）。

>>641
1．　2．　１時間は覚悟しておきましょう
特に　置かせん（← 一発変換だとコレになったｗ）は一般店（テーブル席）なので回転が遅い
がもう　は外で立って食ったりするので回転が速い

３．　近くの　白川　のほうがオススメ

４．　特に行かんでもヨロシ　水車とか雰囲気を楽しみたいのならＯＫだけど
　　　「たらいうどん」なら　長田ｉｎ香の香　のほうがオススメ

長田ｉｎ香の香よりわら家の方が旨い
まあ好みの問題だけど

家が高松だから、わざわざ善通寺に行くならわら家に行く。
否定するほど味が悪いとは思わないし。個人的には結構好き。
でも、善通寺で寄るなら長田ｉｎ香の香でも良いか。
その時のルートで選べば？

がもう行ったかな？
大型連休でなければ1時間もかからないと思うけど。

今日は、「田」（高松市寺井町）で肉うどんを食べた。
４２０円。
よく煮込まれた肉がどっさり（極薄の肉だけど）。
おいしくいただきました。


>>647-648
わら家が香の香よりすぐれていると思うのは、薬味のネギかな。
きめ細かくてみずみずしいネギどっさりが出しを引き立てます。

他にも違いは当然あろうけれども、私程度の人間が感じたのは、
それくらいです。おはずかしい。

わら家には天ぷらがある

>>649
香の香がすぐれてる点はないんだ
要するに大差ないって事でＦＡ

>>651
ちゃんと読んでくださいね。
そんなことは書いてないです。はい。

ちゃんと書けよｗ

>>653
以後、気をつけますｗ

>>646みたいに
1．　特に行かんでもヨロシ　田園とか雰囲気を楽しみたいのならＯＫだけど
　　近くの坂出の山下のほうがオススメ

とか書いたらやっぱり荒れるのかな？

この前も荒れてたけど
コテが原因？

なんでコテで荒れるん？

ごめんちゃい、荒れる原因をつくってしまった>>646です。

３．　腕相撲大将、丸亀店に行ってたの忘れておりました・・・
　　　『白川』だと丸亀店のほうをオススメしときます。
　　　琴平・善通寺近辺だと『清水屋』を（駐車場が無いのが痛いですが）

４．　釜揚げは「モチモチにゅるにゅる」を楽しむもんだと思いますが、
　　　四国村は硬いかなぁと・・・
　　　（コシと勘違いしてる人もいるかもしれませんが）
　　　高松で釜揚げと聞いたら『川島ジャンボ』っだったのですが、
　　　潰れちゃったんで、『国分寺ジャンボ』かな？
　　　でもタライじゃないんで、他の美味いとこで『釜揚げ』たのむ
　　　ほうが良いのかもしれませんね。

また荒れちゃうかな？　
あくまで個人的（＆周りの）感想なんで参考程度にしといてください。

何処が荒れてるんだ？

今日は、高松市国分寺町の「山下」へ。

かけ（小）と金時豆の天ぷらで、２９０円。
イリコの勝った出しがうまい。
塩と醤油が一般的なうどん店よりも多めなのか、少しからい目なのもいい。
すばらしい麺とよく似合う。
麺は温めない方が合うようです。

このお店、昔は注文時に「太麺」か「細麺」かの選択を求められたのだが、
今回、それはなかった。
ずいぶん久しぶりなので、記憶違いかもしれない。

今日はいきつけのうどんやで天釜を食べた。
寒い日には釜揚げが一番でやんす。


>>658
個人の感想こそが何よりの情報です。
これからもどんどん書いてくださいね。

１８切符が残っているので15日に有休とって大阪より渡讃。

飛びざる：温玉ぶっかけ冷（小）＋ちく天
一福：ぶっかけ冷（小）＋ちく天
山下（国分寺）：かけそのまま（小）＋金時豆天

もっと回る予定でしたが、３店であえなく撃沈、情けない胃袋です＞＜
お昼前で微妙に時間はずしていたかもしれませんが（貸切状態）、３店ともおいしかったです。

昨日のこと、高松市木太町の「ふるかわ」で昼食。

かけ（小）と天ぷら１つで３２０円。
店構えから一般店かと思ったら、セルフだった。
出しがおいしい。
ほのかにただよう香りは、煮干のはらわたを除いていないゆえか。
くさみともいえるのだが、懐かしい香り。

まだ１８切符が残っているので今日はJR香西駅周辺店へ

★つるいち：肉ぶっかけ冷（小）だし薄いのん＋長天で４６０円
　　　　　　　冷たいうどんの上に熱々の牛スジでめっちゃ美味しかったです。
　　　　　　　ぶっかけだしも濃いのんと薄いのんからえらべます。

★のぶや：温玉ぶっかけ冷（小）＋ゲソ天で４２０円
　　　　　　ぶっかけだしが並々と注がれており、ちょっと濃い目の冷やかけみたいでした。
　　　　　　かなりがっしりした太麺でこちらもめっちゃ美味しかったです。

★むら家：かま玉（小）＋半熟玉子天で２７０円
　　　　　　先の２店ほどではありませんが普通に美味しかったです。それに安いですし。
　　　　　　他のメニューならまた違った印象をもったかもしれません。

今日も３店でギブアップでした。４月ごろまた来れたらいいなぁ

坂出の上原製麺所でみなさんは車はどこに停めてますか？

サティ
短時間なら無料だった

市役所

昨日は岡崎、斉賀、まいどまいどに行った。
どれもウマイ！
まいどまいどは今月末に近くに引っ越すそうだ。

まいどまいどはどの辺に引っ越すんですか？

>>662>>664
泊りだよね？　もしかして大阪から２往復したの？
次回は（JRなら）善通寺や丸亀・坂出あたりを攻めてみると良いかも

>>669
すぐ近くですよ。
遊どんの後に入るみたいです。

>>671
ありがとうございます。

何度もすいません。遊どんの後と言うことは坂出になりますよね？

「さくら製麺」（高松市木太町）で昼食。本年２度目の訪問。

おしぼりのタイヨー系のうどん屋では、昼時に一番すいている気がする。
といっても、同系列の店は「キリン」と「春日町市場」しかしらないが。

しっぽくそば（１玉）３００円とゲソ天を食べた。
同行者の勘定を一緒に払ったので、ゲソ天の値段は忘れました。１２０円？
しっぽくの具は、鶏肉、里芋、ダイコン、ニンジン、ゴボウだったかな。
生そばはちょっともそもそした食感。
しっぽくは、よい仕上がりでした。
ゲソ天は藤原屋の味を知っている身には、ちょっと味気ない。

>>672
いや、ギリギリ丸亀市じゃないかな。

今日は久しぶりにうどんを食べました。
新田町の「しんせい」で14時頃、田舎ぶっかけとおでん（すじ肉）を食べました。
計650円はちょっと高いかな。
でも店の雰囲気といいおいしいうどんといいとても気に入りました。
次回はぜひいいだこ天を食したい。

>>676
「しんせい」のいいだこの天ぷらは、揚げたてにありつけると最高ですよね。
柔らかくて風味があって、１つだけじゃ物足りなく感じます。

今日は「うどん市場天神前店」に行ってきた。
11時頃、客は私だけ。
天ぷらも選び放題。
やっぱこの時間帯が一番だわ。
かけ小とゲソ天とカレーちくわ天とトリ皮天で300円。
安すぎる！！

>>677
早めの時間帯狙って行ってみたいです。

高松市高松町の「麺こい」へ行った。

店の外観からセルフかと思ったら、一般店。
「１日限定１０食」と張り紙があった、しっぽくうどん（小）をいただく。４５０円なり。
具は、鶏肉、里芋、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、豆腐、平天、揚げ、シメジ、ネギ・・・。
汁に片栗粉を使っているのか、とろみがかかっている。
こんなしっぽくははじめて。

注文を聞いてから揚げる天ぷらがおいしそうだった。
今度行ったら天ぷら系のうどんにしよう。


>>678
是非！

金毘羅さん行くんだけど、美味しいうどんやさんを教えて下さいm(_ _)mおながいします

あー　うどん　くいてー！

>>680
私の場合、金毘羅さん方面へ行った場合は、琴平町の「宮武」へよく行きました。
超有名店です。

あるいはまた、まんのう町の「長田」でしょうか。

狭い範囲の経験なので、これくらいしか思いつきません。
ただクルマでなくちゃ、金毘羅さんのついでというわけにはいかんでしょう。

最近オープンした丸亀のよしやに行ってきた

栗林にあった松家の太い麺をなんとなく思い出した

まぁ私的にはかなり気に入った
あの場所はよくうどん屋ができては潰れていたが今回は大丈夫だろうな

>>680
むさしでカレーうどんがイチ押し。カレーうどんの中では今まで生きてきて2番目に美味いと思った。

いちいち香川行かなくても、はなまるで食べてもあんまり変わらんよ

なら、冷凍うどんで良いんじゃないか

今日は高松も雪景色。
さてさてどこに行こうかなぁ。

>>683
「松家」は名店でしたねぇ。

>>685
それは違うよ。

>>684
一番はどこですか？

今日は、高松市花ノ宮町の「大善」で食べた。

とり天ぶっかけ、６３０円。
こんな高価なうどんメニューを食うのは滅多にないことだ（苦笑）。
揚げたてのとり天がうまい。
細めで断面が少し長方形の麺ももっちりしこしこでいい感じ。
ぶっかけだしにもう少し濃さがあってほしいと思ったのは、好みの問題。

昼下がりの街のうどん屋に入れ替わり立ち代り客が訪れる。
しみじみとした風情。

>>689
大善のとり天ぶっかけは美味しいけどとり天がベチャベチャになるから残念な感じ
とり天カレーの方が美味い

池上製麺所、月曜日の12時過ぎに行ったけど、待たずにすぐ食べられた。

その時、釜揚げ２玉注文したけど、麺茹で作業をしている弟子みたいなおっさんが、
釜揚げ今さっき終わったから、、、と
仕方ないので普通のかけにしようとしたが、まだ大丈夫だった、３玉入れておいたからと。
てっきりサービスかと思ってばあさんのところへ支払いにいったが、
きっちり３玉分の料金を請求された。
おまけに、麺に毛が、、、
自分の毛が落ちたのかと思って除去しようとしたが、麺に練りこんであった。。。
我慢して全部食べたけど、しばらくは行きません。
あの弟子みたいなの何とかしてくれ！

しばらくしたらまた行くのかよ

>>691
縮れてたらトイレの後に打ったうどんだなｗ

昨日は観音寺市のくにた、宅間のにしの、財田道の駅のうどんを食った。

くにたはぶっかけを頼んだら、温かいのが出てきたが、麺は細目の少し縮れ気味で旨かった。締めたらもっと旨いだろう。
くにたは期待してなかったが、すごいコシの強さにびっくりした。道久の麺に似ている。
道の駅はまあ、普通に旨かった。

>>675
遊どん、ならギリギリ150mほど坂出市、川津町
>>683
善通寺自動車教習所(丸亀なのに？)や市立図書館できたから、
少しは客の入りが違うのでは

>>690
おっしゃるとおり食べ進むにつれて、とり天がうどんの水分とぶっかけのだしを
吸ってふやけていきますよねえ。
かけうどんに入れる天ぷらは衣がだしでふやけたのもおいしいと思いますが、
大善のとり天は揚げたてさくさくが魅力ではあります。
私は比較的食べるのが早いのでそんなに悲惨な事態にはなりませんでしたが。

あそこのカレーは魅力的でした。
とり天ぶっかけを食べている前をカレーうどんが何回か運ばれていきましたが、
カレーの香りがたまらんでした。

高松市今里町の「ふじや」で食べた。

きつねうどん、３８０円。
だしがおいしかった。
セルフ系の薄味じゃなくて色も濃いし味もやや濃厚。
きつねの揚げから出た甘みがだしににじみ出ているのもよし。
混雑時からはずれた時間だったので、あえて麺は語るまい。
作りおきなりに、うまさはありましたが。

小腹がすいたとき、「黒田家　木太店」（高松市木太町）があったので寄った。

きつねうどんを食べた。２８０円。
撮り放題で、細かくそろった薬味のネギと天かすが、黒田家では嬉しい。
うどんにはとりたててどうということはない。ごく普通。
ここでも出しに漂うカツブシの香りがどうも好みでない。
昔は気にならなかった香りだが、イリコ出しに慣れるとちょっと鼻につく。

今日は「うどんバカ一代」で釜バターというのを食べました。
正直食べ方が当たってたかどーかわかりませんが
溶き卵と醤油ダシをぶっかけてかき混ぜて食べました。
何というか、んーーーー微妙。。。

春日町市場で中華そばを食う。

谷米でまったり食う
岩手ナンバーと遭遇

久し振りに「松岡」でしっぽくを食べたけど、少し甘目の出汁に強い麺で美味しかった。

入り口の『うどんの注文をしない方の入店はお断りします』の貼り紙に唖然。
そんな非常識な奴が居るのか。

>>702
5〜6人の集団でやって来て、1杯だけ頼んで分けて食べる
うどんツアー中の観光客を見た事が有る。

昨日11時頃「まるいち桜町店」に行ってきた。
ぶっかけ（温）とゲソ天と昆布天を食った。
11時だというのにエッジのない柔らかな麺を食べた。
鰹節とレモンと出汁がぶっかかってるのだがまるでマッチしていない。
んーー珍しく辛口になってしまった。。。

高松市一宮町の「○○○（わわわ）」で食べた。

小ぢんまりとした店舗のセルフ店。
かけ（小）と天ぷら２つで、３５０円。
味にとりたてて言うことはない。ごく普通のセルフの味。
天ぷらが安いが、小さめ。

なかむら、長田ｉｎ香の香、日の出製麺所、おか泉を回った
道路規制しまくりだったけど、丸亀ハーフマラソンがあったのね

12時半頃「長田」で釜あげ小を食べ
13時頃「おがわうどん」で細切りザルを食べ
13時半頃「やまうち」でひやあつ小とゲソ天を食べた。
「おがわうどん」は満員のため外で５〜10分くらい待たされたが、
他は並ぶことなくありつけた。
んー幸せな一日でした。

小腹のすいた午後おそく、高松市国分寺町の「まるいち　国分寺店」へ。

かけ（小）と天ぷら１つで、２７０円。
おやつに食べるには安くていい店。
混雑時をはずした時間帯だったので、麺は弱りかけ。
でも、ひどくというほどではない。小腹を満たすには十分。
天ぷらの種類が激減しているのは、難。

日の出製麺所で生麺買ったお♪近所の友人に讃岐うどんの旨さを広めるお(*´ω｀*)ﾓｷｭ〜♪

斎賀製麺所に行った。
太めの麺でコシもしっかりしてる。
かけダシはいりこが強いタイプ。
なんか懐かしい感じだったな。
美味しかった。
平日だったので、一時前で割と空いてた。

近所らしきお婆さんが、しょうゆうどんを食べてたのがすこし意外で面白かった。
愛想もいいし、いい店だったな。

誤爆乙

高松市新田町の「讃岐製麺所」で食べた。

かけ（小）と天ぷら１つで２７０円。
特に何の特徴のないセルフの味。
この店では、かけダシよりつけダシの好みなので
釜揚げを食べるべきだったかもしれない。

時間をはずして行ったのですいていたが、昼時は
駐車場が満車で入れないこともある店ではある。

またまた新田町の「しんせい」行ってきました。
お昼12時すぎやっぱり混んでいました。
行列に並ぶこと約５分、
しっぽく中と以前食べられなかったいいだこ天をいただきました。
しっぽくは具だくさんで麺もなかなか美味しく、
いいだこ天は食べやすくてタコが嫌いな人でも案外いけるかもと感じましたよ。

坂出のマラソン大会の食べ放題がおいしかったです

高松市勅使町の「しんせい　勅使店」へ行ってみた。

休日の昼時なので、にぎわっていた。
かけ（小）と天ぷら１つで、３２０円。
塩分と醤油が強めのしょっぱいダシが、しんせいらしくていい。
しょっから過ぎるという人もあるが、私は嫌いじゃない。
ただ、イイダコの天ぷらがなかったのは、減点対象（笑）。

>>713
しんせいのイイダコ天攻略、おめでとうございますｗ

しんせい勅使店の一玉追加すると１１０円は高すぎ。
地元の人は高すぎて行かない。
もっと安くておいしいとこがいっぱいあるから。
味も努力なら、低価格も経営者の努力です。
もう行くことはありません。

>>716
ありがとうございます(=^_^=)

今日は上林町の「いろり家」に行ってきた。
ん、今日は休みかなというくらい佇まいが静かなため
お昼時なのに12時半〜13時半頃まで客は私たちのみだった。
天ザル\900をいただいたが、
麺もつけだしも天ぷらも絶品でした。

はやらない店に一時間も居たのか。
勇気あるねえ。

>>718
失礼しました。
他の店と勘違いしてました。
僕が行った時は、待ち時間30分でした。

高松市国分寺町の「飛ざる」へ行った。

かけ（小）と天ぷら１つ。２４０円。
もっちりとした食感の麺と薄味のダシのまっちんぐがいい。
薄味といっても、昨日の「しんせい」と比べてのことなので、
セルフの店ではもっと薄いところもある程度の薄味。
おいしくいただきました。

http://leap.raindrop.jp/tiny/b0

休日の昼飯を高松市寺井町の「千ちゃん」でとった。

しっぽく（小）を食べた。３８０円。
具は、里芋、ダイコン、ニンジン、牛肉（ちっちゃな肉片だったので詳らかならず）など。
ダシは甘め。
まん丸の里芋がごろりと３つ入ってたのがうれしい。
ダイコン、ニンジンも柔らかく煮込まれている。
麺も素敵でした。

どこの主催か知らないが、「さぬきの夢2000」のスタンプラリーなんてやってるんですね。

>>723
これかな？香川県がやってるみたい

早春に「さぬきの夢２０００」うどんの食べ歩きはいかが！　「さぬきの夢ラリー’０９」スタート!!
発表日：2009年1月30日

　香川県オリジナルのうどん用小麦「さぬきの夢2000」を使用したうどんを県内外の皆さんに食べていただく機会を拡大するため、「さぬきの夢2000」うどんを提供する店舗を巡るスタンプラリー「さぬきの夢ラリー’０９」を実施します。
　「さぬきの夢2000」を使用するうどん店を紹介する行事は平成１４年度から始まり、スタンプラリーとしては、２年ぶり５回目の開催となります。

http://www.pref.kagawa.jp/pubsys/cgi/contents_view.cgi?cd=23775

>>724
店頭ののぼりのデザインからして、そのようです。
わざわざ教えてくれてありがとう。

「さぬきの夢2000」の生みの親の県としては普及に力を入れたいってことなんでしょうね。

ちょっと遅くなりましたが、10日に高松市内のとあるうどんやで
ザル小、タコ天、コロッケを食べました。
麺は表面がざらざらのぬるぬる、つけだしは味が薄く、
タコはコロモがすぐとれてタコの表面が湿り気たっぷり、
コロッケはカビが生えたおもちの臭い。
めっちゃ空腹だったのに、残さず食べるのが苦痛で苦痛で…（T_T)
店内は結構混んでいたが、味にこだわりを持たないような客層の人たちばかり。
絶対もう行かないぞ。

この金土で久々に香川にうどんを食べに行きます。
２年くらい前まで高松に住んでたので、たいがいの有名店は行ったことがありまして、
今回は「新しい名店」があったら行きたいな〜と考えています。
ここ２年くらいにオープンした店で、「これだ！」という店がありましたら教えて
いただけないでしょうか。ちなみに私の中でいちばん新しい店は、丸亀の斉賀です。
なお、好き嫌いなく、なかむらから宮武までおいしくいただけますｗ

風月

>>727
比較的新しい店だと

一福　＠国分寺
さくら製麺　＠木太町　　昼時の忙しい時に行くべし

とかかな？　
あと、高松でオススメは

田　＠仏生山（正確には寺井町？）
鷹の羽　＠川添（正確には元山町？）　時間をはずすと釜かけではなくなる

西の方は最近あまり攻めてないんで・・・他の人ヨロシク
自分が攻めたトコで「これは！」ってとこが無かった（有名店も今や・・・）

あっ、729 は全部「かけ系」ね！　冬なんで・・・
冷たいん（ぶっかけとか）が美味い店だったら、他にもいっぱいあるかな？

>>727
麦蔵＠高松市

>>726
ドコ？　「店名出すのはちょっと・・・」っていうんだったら
ヒント（〜の近くとか）でもいいので　一応参考に知っておきたい

今日は「まるいち鬼無店」へ行った。
ぶっかけ冷とちくわ天を食べた。


>>732
店名を言ったらあなたはきっと気分を害すると思います…

>>733
そんな気分を害するような話を何故ここに書いてるんだよ
お前が書かなきゃ問題なかった話じゃねーのか？
自重しろやヴォケ

店名を言わなくても気分を害しちゃいましたねww
まぁおいしいうどん屋ばかりじゃないのも事実なので
あんまりひどい場合は店名は伏せて今後も書かせていただきますね。
もっとも味の好みは人それぞれなので
私は自分のお気に入りの店がけちょんけちょんにけなされていても
「まぁ嗜好が違うんだな」程度でたいして気にはしませんし
ここは天下の２ちゃんねるなので
逮捕されない程度に何でもありということで…
自重なんかするかヴォケ

あっいかんいかん、これは下品な言い方、失礼しました<(＿ ＿)>

情報と愚痴は違うでのう
何かの裏に・・・とまでは言わんが

多度津町　まるやの鍋焼きがうまい

まちBBSで話題があがっていた店を２軒回ってみた。


まずは、高松市勅使町の「古奈や」。
かけ（小）と天ぷら１つで、２８０円。
麺が太い。ここまでの太麺はめったに見ない。
ダシには苦手なカツブシの香りが漂う。でも飲むとなかなかいけた。
天ぷらが値段の割り（おおむね９０円）に大きくてよろしい。

２軒目は、高松市西山崎町の「栄美うどん」へ。
かけ（小）と天ぷら１つ。２２０円。安い！
麺をぬくめないで食べたら、少し固かった。でもそれも悪くない。
少し細めの不揃いな麺がうまい。
ダシは強烈なイリコだし。
おいしくいただきました。

香川でうどん屋出すとしたらどれくらい修業しないといけないのかな？
あとやっぱり自分の店があたったら売り上げとかはいいのかな？

まず、日本語を習得すれ。
それからだ。

また綿谷に行って来ました。温い肉ぶっかけが美味しく、このボリュームは堪らんｗ

うどん打ち修行ってどうなんでしょうね。
有名店で何年も修行してようやく開業したなんて話も聞きますし、
製麺機のメーカーで機械の使い方その他を短期期間で講習をうける
なんてのもあるようです。
しばらく前から話題の讃岐うどん科ってどこがやってたんでしょうか？
「中西うどん」で修行なさった條辺氏は１年くらいおられたのですか？
よくわかりません（笑）。

全然、答えになってなくてすみません。

でも実際に店を出すためには、うどん打ちだけでなくて資金も必要ですし
商売としてのうどん屋経営に対する姿勢も必要でしょう。
店を開いて結果として当たったら儲かる商売のような気もしますが、
客単価が低いですから実際的にはどうなんでしょう？

とまあ、全く持って答えにもなってない駄文で失礼いたします。

まあ基本的に昼一時の商売だから、無名は厳しいと思うよ

昨日は一屋、綿谷、よしや、せい麺や、山の家に行った。
一屋、綿谷はいつも旨い。よしやは今のままでも旨いがもっと頑張ってほしい。せい麺やは優しい麺。
山の家は午後に行って、客もいなかったので期待してなかったが、麺は死んでなかった。かなり旨くて驚いた。

>>738
古奈やの出汁はうまいな。
あの出汁が昔と変わったというやつは舌が慣れただけだ。

中西うどんが今修業生を募集してるけど、これって給料とか貰えるの？

仏生山町の「野口」で食べてきた。

かけうどんの大。２２０円。
休日の昼下がりとて、天ぷらもきつねも売り切れ。
うどんだけしか残ってなかった。
切り口が正方形の細めの麺がいい。
今はなき吉田橋の「入谷」を彷彿とさせる。
大を一気にすすりたおして大満足。
街角のうどん屋って雰囲気もよかったです。

>>746
中西のHPに記載がありましたね。
給料？どうだっけか？記憶にない。

>>747
安さも努力だから評価したいね。
新店は安易に価格を高めにつける傾向があるね。
うどん好きとしては「努力不足なんじゃないの」と言いたい。

レスいただいた方ありがとうございました。
新規開拓で一福、ゴッドハンド、麦蔵に行ってきました！
麦蔵の甘目のつけダシがちょっと気になりましたが、それぞれ美味しかったです。

なお、ツレの希望で空港近くに移転した某店に行きましたが、相変わらずあのＨ鋼みたいな麺に馴染めません(>_<)

>>733>>735
いや、別に気分は害さんよ それぞれ好みあるし
もしかして729で書いたオススメの中にあったりして・・・
情報（他の人の感想）として知りたかっただけなんだけどなぁ

ちなみに わたくし >>523 ですんで

>>749
そりゃ最近の店は賃貸だからテナント料がいるだろ？
昔の店は自宅の土間を改築だったり持ち店舗だったり、比較するのがおかしくねーか？

732≠734ってことか…734は横レスなうえにマナーが無いな

>>747
入谷知ってるとは通だね？

今日は木太町の「ふるかわうどん」に行ってきた。
この辺は子どもの頃、よく来ていたので懐かしかった。
釜玉ぶっかけ小となす玉子天を食べたが、
釜と名のつくものは熱くてできあがりまで時間がかかるイメージがあったが
まったくその反対だった。
11時前だったが、すでに客がちらほらおり人気ぶりが伺えた。
店内がきれいで気に入りました。

>>732
すっかり732=734だと勘違いしてしまいました。
おすすめのお店は参考にさせていただいてますし、
実際気に入った店もありますのでまたいろいろ教えてくださいね！

>>755、
単に歳食ってるだけだったりしてw
吉田橋のうどん屋が閉店してもう１０年以上経つやろ。

>>747、
「野口」は店が狭いせいもあるんだろうけど
とんでもない行列が出来ないのがイイ。
「古き良き讃岐うどん」の味は最近流行りの硬いだけの麺を
「讃岐うどん」だと思い込んでる輩には馴染まんやろね。
あそこは天ぷら類はあくまで脇役やから元々数も多くないんだよな。
あの店の歴史は古いから地元なら今20才ぐらいの世代の爺ちゃんでも知ってるよ。

たしかに歳はとってますけど（わは）。
吉田橋は、「恐るべき讃岐うどん』で知って通ってました。
麺よしダシよし……なつかしい店です。

「野口」へはまた行きたいです。
個人的には、駐車場が狭いのがネックですね。

>>758
野口は店から東にちょっと行ったところに無理すれば10台ぐらいおける駐車場があるやろ。
オイラは野口の蕎麦が好きだな。

野口かぁ・・・
あの薄暗い店の雰囲気がミョーに落ち着く感じで、
たまに行きたくなっちゃうよね・・・（味は／／オイトイテ）
JR木太町駅のトコにあった店とか　三木の十河製麺とか

おっ、そーいや
陶のマルナカ（玉吉）の裏（旧道沿い）にあった農家の納屋みたいな店
（昔のなかむらより納屋チック）もあったっけ・・・名前忘れた
今もやってんのかな？

新店だったり改装とかで白木のオサレ（小綺麗）な店ばっかり行ってると、
昔懐かしな店に突然行きたくなったりして・・・

http://www.pref.kagawa.jp/kohosi/0404/voice.html
香川県に観光旅行に来ました。以前食べたおいしいうどんが忘れられず、今回もあるお寺を参拝した後、近くのうどん店で釜揚げうどんを食べました。
ところが出てきたうどんは、コシが全然なく、ふやけていて、本当にまずいものでした。
名物のはずなのにがっかりしました。
県全体のイメージダウンですので、まずいうどんは絶対にやめてください。

匿名希望さん（青森県八戸市）

釜揚げ頼んどいてコシがね〜とか何考えてんだコイツ

>>761、
豚太郎の東で道の北の店なら現在やってないと思われ。
以前昼時に通ったけど閉まってた。
あそこを知ってるとは･･･

香川でたも屋くらいの大きさの店出すとしたら総額どれくらいかかるかな？

>>765
そんなの場所によってピンキリに決まってるだろーが
まさか出したいとか思ってるならヤメトケ

今日は13時半すぎ寺井町の「千ちゃん」に行ってきた。
ひやあつと天ぷらを食べた。
なんとも優しい味の出汁と麺がとてもよかった。
最近どこで食べるか迷うことが多いので
さぬきの夢2000ラリーで楽しませてもらおっと(=^_^=) ヘヘヘ

>>764
麺聖のホームページに写真あった
ttp://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/takasaki.html
でもモレが行ってた頃（十ん年前）はこんな小綺麗じゃなかったはず・・・
看板もあんな感じじゃなくて、建物（納屋w）の向こう側にトタンが
ほっぽってあって、かすかに『うどん』と『いなか』って書いてあった気が・・・
アレは絶対うどん屋と気付かずに素通りするって！っていう感じ
外見ももっとキチャナかった（板とかほっぽってあったり）

そうか・・・もうやってないのか・・・

ttp://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/simada.html
↑ ココも前は建物密集地のちょっと奥まったところにあったのに、
何年かぶりに行ったら周りの建物（材木屋とかだったような？）
が無くなってて、このうどん屋だけポツンとなってた時は驚いた！
前は裏の神社の細道から行ったりして風情があったなぁ・・・

>>767
『千ちゃん』も前は建物黄色く無かったよね？
久しぶりに行くと『魚拓』が代わってたりw

昨日は琴平の歩、善通寺市の山下に行った。
歩は時間が悪かったか、出汁はすごくうまいが、麺が…
山下は夕方でも県外客がたくさんやった。

いなか（高崎）は今はもうやってないの？

先月、前を通ったけどやってるみたいだったよ

高松市東ハゼ町の「村上」で食べた。

肉うどん、３９０円。
国産牛１００％と書かれていた。
甘めの味付け。たまには、こういうのもいい。
麺は時間をはずしていたので、弱り気味。

店内外のたたずまいが、なつかしい感じでよろしい。

昨日は宮川、彦江、坂出山下、讃岐製麺所に行った。宮川は出来立て麺ではなかったが、食べていると団体がやってきて、茹でていた。
彦江は県外客だらけ。いつもよりプリプリの麺が食えた。
山下はいつも通り美味い。讃岐製麺所は時間外したが、それなりに美味い。
オバチャン愛想悪い。

そうだ2ちゃんねら〜のみんなうどんめぐりでいくならどれがいい？
咲き乃や、にしばた製麺、ふる里うどん、かめや、大亀うどん、宝山亭、かわたうどん

個人的には大亀うどん好き。
熱いとコシが抜けるのでぬるくしてもらう。

しかし玉が大きいのでツアーだとキツイな。

>>775
高松市内か？
全然店がわからん

>>775いってもいいよ
http://tv.dee.cc/jlab-maru/s/maru1235478580933.jpg

43 U-名無しさん＠実況はサッカーch sage 2009/02/24(火) 19:40:02 ID:iMbIBzvt0
水〆は表面のヌメリを取るためであって腰と関係ないだろ


徳島県民は讃岐語るなよｗｗ
たしかにぬめりも取るけど腰と無関係ってｗ
じゃあ釜揚げはぬめりあるだけでコシ同じかよｗｗｗ

>>779
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どこのスレだよ、それｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

馬鹿さ加減はwの数に比例する。

今日は「まるいち木太店」でかけとゲソ天を食べた。
かけ小は100円でした。
ってか正確には上福岡町なんだけどね。

えーと
天ぷらは松前漬けの元あるでしょ
イカと昆布を半分か3分け位に切って
衣に入れて軽く揚げます。

讃岐うどんくらいの太さで鍋焼きにしますよ。
ざるは庄内の麦きりの太さ・・・

切ってからはすぐ茹でます。

寝かせは半日以上切るまで

食い物に並ぶのが嫌いなO型ですが、今日珍しく平日の休みが取れたので、
十数年ぶりに山越行きました。普通のうどん屋さんになっててガッカリです。
なぜか若いカップルが多かったです。デートコースにでもなってるんで
しょうかね。好きだったハムコロが無くなってて残念。揚げ物は自前で造って
ました。わざわざ綾上まで足を延ばす店ではなくなったような気がします。
平日の雨天でもあれほどの行列じゃ仕方ないですかね。

さぬきの夢2000がらみで今日は坂出方面へ。
１軒目「日の出製麺所」で絶品のぬるいんの小（\100）を食べる。
およそうどん屋では見かけたことがないような美少女２人組が目の前で食べてた。
これも人気店ゆえか。
11時10分頃すでに行列ができていた。

２軒目初めて「上原製麺所」へ。
裏の方には駐車場もあった。
出汁は好みではなかっが麺は実に素晴らしい。

３軒目「味彩・春夏冬」へ。
秋がないから「あきない」と読むらしい。
腰のあるザルと揚げたてのちくわ天を食べた。
次行ったときは謎の烏天狗うどんを食べたい。
駐車場がないので30分無料の市営駐車場から歩いていったのだが、
マスターと夢2000についての話がはずんで3分オーバー。
駐車料金\100取られた。

これにてさぬきの夢2000ラリースタンプ５つゲット！！

一昨日は、屋島の「善や」でかやくうどんを食べた。

４７０円だったろうか。
おでん２本と合わせて、６９０円払った。
かやくうどんって、かけ（素うどん）の次に安いメニューというのが実感なのだが、
ここのは値段だけあって、揚げにシイタケ、それからあれやこれや（詳細失念）で、
この値段もうなずけなくもない。
やわこしの麺とおいしいダシがいつ行ってもありつける店でお気に入り。


昨日は、木太町の「さくら製麺」で昼食。
かけ（小）１５０円とジャガイモ天ぷら１つ。
おごってもらったので、合計金額知らず（笑）。
ここもいい麺を出す店として、気に入っている。
あと１月も立てば、満開の桜をながめながら、食べられるでしょう。
楽しみです。

昨日は山内、せい麺や、一屋に行った。
山内はけっこう並んでいて、麺がやたら細かった。
細いほうが早く茹であがるからだろうか？
あまりいい感じはしない。せい麺やは連れが釜あげを注文してくれたおかげで、締めたてのしょうゆが食えた。非常に旨かった。
一屋は昼時車いっぱい。
普通にうまい。

「のぶや」のきまぐれ限定メニュー　今日は大きなおあげの上に
えび天が一本のった「びっくりうどん」というものだった　小４５０円
「やまに」のたこいかうどんは小でお値段おいくらなんでしょうか？
四国新聞のうどん遍路の情報は古く、何回か値上げしてるようですが…

まるいち木太店にカレーとかスコッチエッグとか増えてる

一昨日のこと、高松市春日町の「かすが町市場」で食べた。

中華そば（小）、２８０円。
昼飯にというより、おやつ代わりにちょうどいい、味と量。
たまに食べると懐かしい感じがする。
昼遅い店内はだだっぴろい中に客は、私を含めて数人だけでした。

今年はGWのうどんツアーはちょっとやべえ
土日祝は、高速道路値下げで、関西、中国から、いっせいに押し寄せてくるに違いない
谷川や宮武では、どれだけ行列ができることやら

かといって、平日は、高速代・橋代がたけえええええええええええ

超なやむ（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

去年のＧＷ初日の朝は蒲生からスタートしたなぁ・・・
予想以上に人が多かったんでマイナー店巡りに変更した

ああ、俺は関西人さ

>>791
にわかうどんファンか？
宮武は休みだろ

>>793
おいおいｗｗｗ

宮武は普通の土曜の午前中なら楽勝でしょうに

いままでならな

近年の宮武は繁忙期はやらんもんね。
去年は4/29（水）〜5/7（水）とGWはずっと休みだった。

モランボンのユッケジャンにご飯入れないでうどん入れたら旨かった

宮武というと辞めるって言って2年ぐらい経ったっけ？
たしか5年以内とか言ってたよな

１週間休みもらって土曜に橋を渡って車中泊でうどん100玉喰い計画中。

>>800
20日からだよ、橋1000円になんの
その代わり、20日過ぎると同じこと考えてるウドナーがうじゃうじゃ来る
はずだから有名店は大変な事に・・・（休日昼50％offの今週末も一緒かな？）
でも一週間いるんだったら、有名店は平日に行けば行列は少ないかも・・・
って言いたいところだけど、一番割合が多いであろう（大）学生が春休み
なんだよね・・・平日でも結構並んでるかもよ

今日は、坂出市加茂町の「山下」で昼食。

かけ（小）に天ぷら１つ、２７０円。
久しぶりに訪れたが、やっぱりうまい！大好きなうどんです。
麺はぬくめんと、そのままがいい。
かき揚げがさくさくのぱりぱり。
ダシまで飲み干しました。

GWの有名店の混雑はもう今さらいうまでもないですけど、
さて、土日祝日の瀬戸大橋が1000円になったら、どうなりますやら。

と思いつつ、そう極端なことにはならんような気がします。
混雑する季節には有名店には立ち寄らない主義でもありますので、
私の乾燥などあまり当てにもなりはしませんが……。

まんのう町の「めんくい」のダシは、塩辛い。
店員は、30セルシオ乗っとる。

それ、個人情報保護法に、ひっかからないか？

短パンうざい！

今日、八十八庵へ行きます。
うちこみうどん楽しみです。

昨日は須崎、山よし、せい麺屋に行ってきた。
須崎は家族連れがいた。
山よしはかなり旨かった。せい麺屋は量が少ないけど旨い。

さか枝の天ぷら最高。ちくわが好きです。

六車のかまぬきもいけます。

明日は、山越デビューです。
天気が心配です。
晴れますように。

今日は一宮の「○○○（話和輪）」に行ってきた。
ぶっかけ（温）とタコ天を食べたよ。

>809
さか枝の竹輪天は竹輪がまるまる1本でうまい。
近くの竹清は大きさが半分で油でべちゃべちゃのくせに高い

さか枝の横を通勤で通るよ

さか枝の天ぷらって 普通だし、専門店から買ってるんだけど
何か旨いんだなぁ ごぼう天とか最高

>>807
おでんのこんにゃくがおいしいですよ

県庁の食堂の肉うどんもおいしいですよ。

おれもさか枝のてんぷら好き
特にえびが少しだけ入ったかきあげとむちゃくちゃでかいじゃがいもとちくわ

今日は高松市国分寺町の「まんどぐるま」でたべた。

がんそ中華そば（小）と天ぷら１つで２５０円。
ダシというのか、スープと言ったらいいのか、さっぱりとしていてコクがあってうまい！
麺もいい。スープとの相性が最高。
満足しました。

中華そばを食って、うどん店攻略数に入れていいものかと反問しつつ・・・。

えーっと名古屋のノブナガ視聴者なんですがすれ違いかも知れませんが質問を
あさって出張で坂出市に行くのですがここのうどん屋さんに行って見たいのですがどこのうどんやさんかご存知ありませんか？

http://www.veoh.com/search/videos/q/publisher:EriKoizumi#watch%3Dv162757698yNWGGFa
（ここの11分過ぎに出てくる取材拒否のうどんや）

見られんと

>>820
彦江製麺所だと思うよ
http://www.e-sanuki.com/udon/shop/hikoe/index.html

>>820

822さんの言うとおり彦江です。
地元ならすぐ分かります。
http://s-udon.web.infoseek.co.jp/hikoe-saka.htm

>>820
旭の人に聞いて見なさい

>>820
間違いなく、彦江製麺所です、次にがもううどんに行ってますね。
どちらも坂出市の有名店です。
ググるとたくさん情報があります。
駐車場もあります。

昼休み善通寺の山下で、ぶっかけ（冷）小を食べた。
今度は、釜揚げぶっかけを食べる予定です。

郷東の、「はりや」に初めて行った。30分くらい並んだ
かけうどんを食べた
麺はまあまあ。表面柔らかで、中は腰がしっかりってやつ。
「なかむら」や「がもう」とよく似てる
だしは、甘味があまりない。おれは甘いのは嫌いだが、
それでももう少し甘くてもいい。いまいちやな・・

みんな、いかゲソ天のざるとか
鳥のから揚げのざるを食ってる
うどんに鳥のから揚げって・・・邪道だろ。おれは認めない

それよりあの若大将の態度のでかさだ
客の方が気を使ってる。そんな馬鹿な話があるか
待ってる客に対しても「はいつめて！つめて！！」って
偉そうに言ってる。

女の客でなんか要望言った人がいた。内容はよくわからんが・・
大将は「そんなわがままは認めない」って他の客の前で
公然と言った。もっと言い方があるだろう

ああいう店はもう行きたくない
売れてるからって、店の人間が高慢になってるような
店は行く気がしない。うまいとも思わない

>>827
ちょっとバイアスかかってないか

あと、おれの前に3人くらい学生だかOLみたいな
若い女が食べてたが、箸つける前に
二人がデジカメと携帯で写真撮ってた。
それも、デジカメの奴はフラッシュまでたいてた
勿論、取材人なんかじゃなく素人だ
あほか！とおもう
うどんやカメラでとって何がおもろいんじゃ！
ああいうの見ると蹴り倒してやりたくなるんだ、おれは

うどん屋に限らず店主の方が偉そうにして
逆に客が気を使ってる店なんて
いくら味がよくても行きたいと思わないし、
うまいとも思わないね

ID:uK6pmbYvってワガママだな
はりやに何度も行ってるが店主に気を使ったことは一度も無いが怒られたこともない
待ってる客が間を空けてたら寒空の下で待つ人が入れねーだろ
お前は他人に対する思いやりとか無いんだな
食べる前の撮影でフラッシュは問題あると思うが撮影だけでそこまで腹を立てることか?
ブログ流行でいまどき食べ物の写真を撮るなんて珍しくも無いのに蹴り倒したくなるとか頭おかしいんじゃね？

はりやにしろあたりやにしろ普通にしてれば当たり前のことばかりなのに
頭に来る奴はかなり道徳的に問題ある奴ばっかだな

>>831
客商売で客が店主に気を使わせるなんてのは
ありえんね
あの若造が未熟だ！ただそれだけのこと

言葉遣いってもんがある
「そこのお客さんつめて！」じゃなく
せめて
「すいません、つめてもらえますか」
くらいは、いわないかんだろ
「おそれいります、つめていただけますか」
まではいわんでええよ
慇懃無礼ってのもあるし、うどん屋にはうどん屋の雰囲気があるからな

あと、なんかたのんだ女の客に
「そういうわがままは認めない！」って言い放った
他の客にも聞こえるようにな
あれはだめだ

横のチョットこぎれいな初老のおばさんが母親だろ

母親は息子の非礼がわかっててちょっとフォローする感があった
ただ、基本あの親子は、劇場型の親子だってのは感じた

まあ、しかしあの若造のあれは、性分だ
多分死ぬまで、なおらんだろうがな

個人の客と個人の店は対等の関係で上下はない
客には店を、店には客を、選ぶ権利がある
これ原則ね

ああ、だから二度と行かない

>>832
『はりや』は結構客に気を使ってくれたがなぁ。
混んでてとなりの子供がぐずってきたところで。
あんちゃんがゲソ天を数本あげて
『ごめんね。もうちょっと待っててね』
って言ってたりしたし。

あと、「がもう」と似ている？あのフニャ系の柔い麺と？
俺が通ってた頃（1〜2年前まで）は太めでしっかりと重みのある麺だったと思うが。
どっちかいうと『もり家』っぽい。
俺は鳥天目当てで行ってたな。鳥天持ち帰りが出来れば最高だ。
写真撮影は被写体が自分の注文した物だけ撮るなら気にならない。
ただ、人がいるの（写るの）に平気で店内を撮ったりとかはムカつくが。

若造と言うからには良い年したおっさんだと思うが、
人として未熟なのは、その年まで未だに自分が見えてないいないあなただよ。

>>834
まだ粘着してたの？

うどん屋で30分も並ぶ奴なんて頭がどうかしてるから相手にしない方がいいよ

だいたいな
うどん屋に入ったら、
いりこの香りと小麦粉の香りが、ほのかに香ってなきゃならんのだよ
そして、不浄を忌む神事の雰囲気がな
いわゆる堅気って奴だ

鳥のから揚げの香りが一番に香ってくるなんて
うどん屋じゃねーんだよ
居酒屋やラーメン屋じゃねーんだからな

わかるか？なんみょーども

粘着うざいよ

>>835


>>834
まだ粘着してたの？

俺は初めて書くんだが

「はりや」の若大将で盛り上がってますね。
まぁ、いか天ザルもかしわザルも一度食べてから言ってくれと言いたいけど
もう行かないんじゃあしょうがないね。
30分並んででも無性に食べたくなるときがあるんだ。

誰かさんも書いてるけど、誰のために列をつめさせているか考えてみてよ。
もっとも店内に空きテーブルがあるのに、あえて店の外に行列を作らせる悪質な店もあるよね。

県外からわざわざ食べに来るような客は次いつ食べられるかわからないから、
写真くらいは大目にみてもいいんじゃない。

な〜む〜（-人-）

おれんちは過去帳で判明している限り
約３５０年前から、香川県人だ

はりやは今日はじめていった
なぜはりやにいったかといえば
高松に用事があったから、どこか高松のうまい
うどん屋に行こうと思って
http://www.mentsu-dan.com/ranking.pdf
でさがして、１番の竹清に行こうと思ったら、今日休みだったので
高松で２番目のはりやにいったのだ

はりやのバカ旦那の、ああいうタイプは
居酒屋かラーメン屋でもやればいい

あと、うどん屋でから揚げなんか食って
満足してる奴は、王将にでもいけ！

ゲソ天や鳥天を否定してる奴が『竹清』に行こうとしてたのか…
鳥のから揚げの香りが一番に香ってくるなんて
うどん屋じゃねーんだよ　　って、
『竹清』は入り口から思いっきり天ぷらの香りだがね。
行けなくて良かったね。

私の好きなうどん屋ランキングかぁ
これって麺通団ファンの好きなうどん屋ランキングだな。
個人的にはありえない。

>>841
主観的なあなたの口に合わなかった事を、
そんなに書き散らかさなくてもいいでしょうにwww

>>841
自分の書き込み読み直して馬鹿さ加減を見直してみろ
おまえ自身の常識の無さが異常だ
まともに同意してる奴が居ない時点でお前の言ってることがまともじゃないと気付け

「はりや」がバカには同意。あれは勘違いの極意

竹清とはりやはまったく方向違い。単に１位２位だからって並列に考えてる輩もバカ

スルーしろよ
キチガイにエサを与えたら何時まででも粘着するだけ

今日は大的場の「泉屋」に行ってきたよ。
玉子とじ\340を食べてきた。
麺も出汁もよかったよ。
最初は天ざるを注文しようと思ったけど値段（\900）見てやめたww
あー値段を気にせず食べれる身分になりたい。

木の芽時とはよく言ったもので、沸いて来ますね。
春の風物詩で癒されます。

43 U-名無しさん＠実況はサッカーch sage 2009/02/24(火) 19:40:02 ID:iMbIBzvt0
水〆は表面のヌメリを取るためであって腰と関係ないだろ


徳島県民は讃岐語るなよｗｗ
たしかにぬめりも取るけど腰と無関係ってｗ
じゃあ釜揚げはぬめりあるだけでコシ同じかよｗｗｗ

もういいってば

なんかはりやと○○りやを混同してるヤツが粘着してるな。
古高松のしんせいは改築してからダメになったな。サービスも味も著しく低下した。残念。

悪口・批判の流行る春ですね。

俺はよく『はりや』と『もりや』（もり家）を勘違いする。

雨の日は麺造り職人の腕の良し悪しがよく判る。雨の日に限って味の落ちる店が…

高松市春日町の「かすが町市場」で中華そばを食べた。
２８０円。
番号札をもらって、出来上がりを待つ時間が手持ち無沙汰なんだけど、
何となくいい気分（変なの）。

>>854
おーそれある！
湿度の関係かね？

塩の加減が難しいのかなあ。
たかがうどんだけど、奥が深いねえ。

今日は２軒のうどん屋をまわった。


丸亀市飯野町の「よしや」。

かけ（小）と天ぷら１つで、３１０円。
琴平の宮武と縁がある店なのかな、メニューに「ひやひや」「ひやあつ」等とある。
ひやあつを食べた。
うどんの味わいも宮武に確かに似ている。
おいしくいただきました。


次に、高松市国分寺町の「手打ちうどん黒田」へ行った。

この間まで「黒田家　かざしが丘店」だった店。
セルフになったから、店名を変えたのか、どうなのか、よくわからない。
かけ（小）と天ぷら１つ、１９０円。
えらく安いが、かけ１００円は開店当初の限定価格らしい。
こちらもおいしくいただきました。

今日は東山崎町の「やすべえ」でぶっかけを食べた。
11時半頃、そこそこ混んでた。
結構コシがあった。
奇しくもさぬきの夢2000ラリーの２回目をスタートすることになっちゃった。

で、そのまま小村町の「嘉の家」に向かったがなぜか閉まっていた。
もしかしてもう営業していないのかなぁ？

で、結局由良町の「天狗」へ。
12時すぎ、どっかの社員食堂かと思えるほど作業服の男性だらけ。
５分ほど並んだのちかけとちくわ天を食べた。

さっき、丸亀の飯野屋の肉うどんを食べた
うまかった
ただ肉がちょっと硬かった
でもまあ、及第点

>>858をみて、飯野屋に行く前に、よしやに寄ったら休みだった
だが、店主とおかみさんがいて
「きょうやすみなん、ごめんね〜」っていわれた

あのおかみさんは、ちょっとお水が入ってるなｗ

飯野屋のほうは、主人も中で働いてるおばちゃんらも
堅気の臭いがする
だから客も、近所の普通ぽい、おっちゃんやおばちゃんらが
茶飲み感覚で座ってるって感じだ
俺はああいうほうが好きだな

カントリーに行った。
12時前だったので、すいてた。
ザルで食べた。
ツルツル、グミグミの麺が美味しかった。
天ぷらはふつうかな。
ダシは甘みの少ない、イリコが強いタイプ。
美味しかった。

今日は、高松市屋島西町の「さぬき源平うどん」で昼食。

かけ（小）と天ぷら２つで、３９０円。
ゴボウのかき揚げが、でっかくてさくさく揚がっていて、おいしい。
うどんはセルフのものとしては普通か。若干細麺だった。
ざるとか冷たい麺を選んだ方がよかったかもしれない。

今日は１８切符で高松へ
レンタサイクルで６軒回りました。

１、上田製麺所　（かけそのまま小＋竹輪天で２６０円）
２、中西うどん　（冷やかけ＋れんこん天で３００円）
３、ワークプラザ　たんぽぽ　（ざるうどん小＋かきあげで３００円）
４、あたりや　（ひやあつ小＋げそ天で４００円）

栗林公園を６０分モデルコースで散策

５、正家　（ぶっかけ冷小＋さつまいも天で３３０円？）
６、たみ家　（冷やかけ＋たまご天で２７０円）

どのお店も十分満足できるお味でしたが
自分的には１，２，３，５が特に美味しく思いました。

今日は岡本の「咲き乃屋」でかけ220円を食べた後、
綾川の「やまだうどん」でかけ170円とゲソ天を食べた。
さっきお風呂前に体重を計ったら史上最高値を記録してた。
まじやばい!!

讃岐最近なにかと盛り上がってるな〜。
地元の人が食べるような美味しい讃岐うどん食べてみたい。
自分、地元が愛知県で、うどんは味噌煮込みときしめん(きしめんはうどんに入るのかな？)
があるけど地元の人でもあんま食べないんだよね。

山田やに行った。値段が高いし味は普通、地元ではどうなんですか。

山田家はレベル高い方だけど
時間帯が悪くて死んだ麺でも食べたんじゃないの？

山田家がそんな麺を出すとは思えんのやけど
何十回と行ってるがそんなのに当たったことはない
「普通」と思った人の基準が高いんでは？

山田家ってそんなに高いか?
かけやぶっかけは一般店としては並みの値段だと思うのだが

すでに劣化した有名店なんかよりずっと旨いよ。

あの手の店であの価格は良心的じゃないの？
製麺所セルフと一般店を味噌糞一緒にして高いと言ってもなwww

山田家歴25年以上（たぶん創業してすぐかも？）のモレがマジレス

ここ数年は店から足が遠のいている・・・
経営が息子？になって商売っ気が前面に出てきてからどうも味が・・・
「たこ焼きＱちゃん」と一緒か？（ココは息子になって店潰した）