立ち食いそばミシュラン２

店内にgoriとかいうインチキサイトの評価が張ってあった。

あの評価を信じてよかった店は一軒も無い。
ここはその中ではマシな方だけど、期待したら確実にがっかりする。

>>591
goriって、舌がおかしいよな

みんなが旨いって店の評価が低くて、クソマズって言われてる店が上位ランクだもんな

あの計算方法だと、かき揚げの評価の比重が大きくなるから
みんなの評判とずれるんだろうな

自分はかき揚げなんてどうでもよくて、おいしい麺をおいしいつゆで食べたいだけから
最初から参考程度にしか見てない

だな。
天麩羅くいたきゃ天麩羅屋に行った方がイイ。
俺は油もんセーブ中だから目の毒だしｗ

そのかき揚げも、やたらと油っこいのが高評価なんだよな。
汁との相性無視だし。
八幡山の店も麻布の店も、なんか勘違いしてる店の人間の態度があのサイトのせいじゃ無いといいんだが・・・

>>593
おれもおいしい麺をおいしいつゆで食べたい

gori評価店だと大山のごん平はうまかったな。

gori
ざっと見たが、こいつとは絶対味覚があわないと感じた

goriの実生活って、ちょっと値がはるけど美味しい店があるから行こうよ

で、みんなガッカリするんだろうな

ランキングの正確さはともかく、よく行く街の知らなかった店を発見したりすることはできる
グルメ本の評価を真面目に信じる人はいないわけだし、チラ見で参考にすればいいんじゃねえの

ただ、店側がランキングの評価を真に受けて、調子のったりすると嫌だな・・・

>>559
場所どこですか？

横浜 鈴一。相当うまい。

道の駅にらさき　の軽食コーナーは
太くて柔らかいゆでおき麺、チープな汁の、昔ながらの立ち食いそば

最近こういう店少なくなったな・・・

>>603
そんな貴方には、JR北千住駅のホームにある店をお薦め。値段も昔のままだよ。

渋谷の半蔵門線からJRへの乗り換え口のところにある
「ぶや」だか「ぶーや」だかって名前の立ち食いそば屋は、NRE系列かね？

靖国通り沿いの立ち食いそばやウマいんだけど名前分からないんだよな。てか看板が無いんだその店
隣に小学校かなんかがあって靖国上り方面の昭和通りの手前にある場所。
分かる人います？

全然ワカンネ

itou

>>606
黄色い看板の店のことなら、
>>608さんの言う通り「いとう」だと思う

神田（あの駅立ち食いそばのネギの匂いするよね）の東京駅よりのホーム下
だったとおもうけど、個人でやってるソバ屋、立ち食いの雰囲気だが座って
食べるとこだったとおもうけど、トッピングがいろいろあって好きだった。
もう１０年はいってないけど、まだあるかな

>>606
自分ですが店の人に直接聞いたらタツミそばって言ってた

>>610
神田そば？
人なつこいおじちゃんとオバチャンとで続いてるよ。
あんまし旨くは無いけどな

神田そばはあの雰囲気だけで涙ちょちょぎれる

っていうかその手の店の話題はこっちだろ!

茹で麺でうまい立ち食いそばを語れ！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1116652799/

新宿駅・京王口の明和そば
たしか天ぷら蕎麦が￥３００だか￥３３０だったな
甘口です

>>614

新和だろ？


【新宿】新和そば【西口】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1159103925/

間違ってあそこで食ってしまったとき
箱根本陣で食いなおした

614です。
そうでした。朝、混んでるときは、地下通路にはみ出て
食ったりしました。厨房に器も返せないときは、券売機わきのテーブル上
に置いて出てったり、懐かしいな。玄関・トイレ共同の頃‥。
失礼しました。

>>616
確かに特筆すべき味じゃないけど、オールドスタイルで価格押さえて十分食える店。
しかも食い直しが箱そばw
あの店こそ花鳥舌御用達の、だめチェーンだろ。
小麦粉の匂いと味しかしないそば湯とかポットに入れて、何のギャグかと思ったぜ。

秋葉原昭和通り口すぐにある立ち食いそば屋、いつも「準備中」で食いにイケネ

土日は休みらしいし

ウェンディーズでハンバーガー喰ってろﾃﾞﾌﾞ

最近駅が出来たのに駅蕎麦どころか駅内売店すらネーぞ！
駅前のセブンイレブンさえ無くなった

最近駅が出来たのに

どんな田舎だよｗ
蕎麦も売店もなくて当たり前だろｗ
セブンイレブンがあったことさえ奇跡だわｗｗ

7-11も客が葉っぱのお金しか持ってこないから撤退したんだろなｗ

副都心線？

>>623
オモロ。上質。短文しか書けず意識も乏しい２チャンじゃ稀有なセンス。
「健常者」発見！

↑異常変態キモブタそばヲタ

品川の「しながわそば」ってNREでしょ？
わざと味災っぽくない店構えにして、名物みたいに振舞うなよ

常盤軒も、路線変更しちゃったし、終わった駅だな・・・

湯島の「そばっこ」再開したというので行ってみた
つゆは上のレスで味が落ちたという報告があったが俺は問題無く食えたよ
固めの蕎麦は相変わらずで一安心した
経営者が変わって持ち帰りは不可になったそうだが頑張って欲しいね

金町そばっこ
もうだめかな

数年前、朝飯はいつも
そばっこだったんだけどなぁ

金町も労働者の街じゃなくなった感じだもんな

9月で閉店の高幡そば行って来た・・・

前述あるが、京浜東北線/鶴見駅の屋島はうまいと思う。
かき揚げそば（410円）を真夏でもよく食べる。
麺汁にグルソー云々というのは別として
チープな食いものとして実にたまらん。

>>630
どーゆー意味？つつじヶ丘北口「揚げ立て☆☆☆明日葉天」じゃないだろうな。
明大前ならＯＫだが…困るぜ…

つだ沼そば

厳密に言うと立ち食いではないけど
石神井公園前駅の近くにある店は結構旨いよ

>>632
あそこの揚げたて明日葉天は神。

仲御徒町のせんねんそばがセルフサービスに変わってから初めて行ったら
旨くなっていて驚いた。グリーンかきあげがすごく旨い。
以前は最低の店だと思っていたが、全員店員が入れ替わったのか？

>>636
お決まりだけど　　新店員乙。

上野２丁目、上野広小路交差点松坂屋対称角に富士そばがオープンする(した?)。
せんねんが無理なら文殊かかめやに来て欲しかった(小諸は近くにある)

かめやいらねぇ

新川の雁木だろ。

うむ、がんぎはたまに食うとうまいな

御徒町のかめやは別。そばだけなら確かにうまい。ほかのかめやは絶対行くな！！

富士そばしかないよ
近所に

富士そばの冷やしたぬきはネ申。

かめやは蕎麦共通だろ？何言ってんだ？つゆもかなり旨いし、
天ぷらも立ち食い特有の口に残る油っぽさがない。具はしょぼいけどな。

おれ新宿のかめやしか知らないけど
オレ的にはかなり高得点の部類だよ
箱根そばがオレには最高だけどさ

甘いつゆが嫌いな人には不味くかんじるだろうけどさ

御徒町以外のかめやは店員のレベルが・・・

池袋芸術劇場裏の大黒もかなり旨い。つゆもそばも黒めでくっきりした味。
立ち食いとしてはボリュームがあるのもいいね。

御徒町のかめやでイカ天せいろを食べよう。
絶対の自身あり。

大崎駅中の蕎麦屋が旨かった。
店も清潔で雰囲気も良い。
名前をチェックするの忘れたから今度行ったら確認してこよう。

>>649
マルチうざい。

みんな調査が甘いぜ。
新宿歌舞伎町のイワキだな

ごめん間違えた、イワキは居酒屋だった。
いわもとＱだった…

上野広小路駅から5分ぐらい、湯島天神下交差点角の店。美味かった。
そばは、ゆで太郎を思わせる。
喰い終わって外に出てから店名見ようと思ったが忘れてしまった。
間口は狭いが中に入ると広い。テレビがついている。

>>654
ふみや？
有名店だよ

ふみや、っていうのか。
チャリでたまたま通りかかったから見つけたが用事が無きゃ通らないや。
でも上野広小路に行ったら、あそこ行ってもいいと思う。

御徒町のせんねんそばが旨くなった。グリーンかきあげが旨い。
以前はまずくて食えたものじゃなかった。客が顔ゆがめて小走りに出てくる
を良く見た。
びっくりだ。

せんねんそばの店員はバカばかりなり。
御徒町は特に。

客が馬鹿なんだからしょうがないよ（苦笑

かめやよりマシ

ﾏﾝｾｰも叩きもかめやスレでやれ。うざったいから。

板橋の蓮沼辺り１７号沿いに、夜開店のおばちゃん一人でやってる
小さい店があるんだけど、まだあるのかな…。運ちゃんやってる頃は
しょっちゅう行ってたんだけど、麺と言うよりつゆが好きだった…

小淵沢の駅そばがうまいって聞いたんだけど2件あるよね？
評判いいのはホームの店？
改札外の店？

両方食べ比べるのも立ち食いの楽しみだぞ

デブ。。。

おまえもな。。。

久々に目白行ったんで、車そばでイカ天丼セット。
いいなぁあの店は。会社の近くに欲しいぜ。

北千住のそば千。
そこそこ食えるしボリュームもある。
駅からちょっと歩かなきゃいけないのがﾏﾝﾄﾞｸｻ('A`)

四谷三丁目の弁天庵。
セルフだけどかき揚げがサクサクでウマー。
つゆもオレ好み。

やしまが俺の通勤駅にあったらいいんだけどなあ。

引っ越せ。

ゆで太郎が好きだ。
転職したから近くに店が無くてさびしい。
前は五反田店に行ってたけど、このスレにも利用者いるみたいですね。
あそこ、トイレの芳香剤が店に充満してなかった？
で、店員オジサンが店長親父みたいのにしょっちゅうどやされてんの。
でも食べたいなあ。

最近行ってないが田町の麓屋ってまだやってるのかな？

新宿でｳﾏｰ教えてください
仕事の移動で食べたいぷー

>>674
つ　いわもとQ

>>675
どもでつ後日レポります

>>676
しょんべん横丁のかめや

>>677
それと、おだQ地下の箱根本陣だな

>>676
京王地下の新和そばのレポも頼む（おすすめじゃないが）

http://www.odakyu-ace.jp/shop/shop.jsp?fmt=1&shopid=16#

いわもとQ
一本、道間違えて風俗街をふらふら歩き新作DVDの呼び込みに捕まった
店は遠目からもわかる大きくて明るく看板
券売機が店の前にあって落ち着かない
なんせ周りは風俗店だらけ
兄ちゃんやエロいねーちゃんで一杯
蕎麦は立ち食いの王道かき揚げのつもりがオーナーの趣味に会わないのか置いてありませんでした
仕方なく野菜天ぷらそば430円を購入して店内へ
自動ドアではありませんでした
立ち食いとは言え椅子がメイン
テーブルは2つで片方は椅子なし
壁際はカウンター
店員は中国の娘で元気一杯
厨房のカウンターに券をおき様子をうかがってると
なんと天ぷらを揚げ始める、作り置きしない立ち食い屋は始めて
待つこと7分
中国の娘に呼ばれて蕎麦を取りに行く

いま食ってます

中国の娘を？

違うだろｗ

食べてmacに移動、コーヒー飲みながら報告です

薬味や箸は厨房カウンターにしかありませんので注意です

見た目
蕎麦は更科系の細め
つゆは薄口醤油系です
天ぷらは揚げたてで衣は控え目
具はナス1／4とインゲン 5本

食感
蕎麦のツルツル感は合格、噛んだ時に少しぐにゃとするが翁とくらべてもしょうがない十分合格
天ぷらはナスの揚げ具合がイイ
べっちゃとした感じを想定してたが次もｺﾚ食べよって思いました
味
蕎麦はイヤな風味もなく、つゆとのコラボを十分楽しませてくれます
つゆのダシは鰹節が効いてます、香りがイイ。ただチョイ上品と思うのは俺の舌が下品だからだきっと
薬味のネギは白ネギだがその味と風味、また一味か七味か、両者とも使わないので不明
食べたら返却口までバック、また水はセルフでした
歌舞伎町の風俗街にあるのに大変綺麗にしている店でした
12〜3人で一杯になりそうな店内を2人の店員が真面目に切り盛りしてました

次も新宿を勝手にレポします

実況は実況板で。

いんげん食べていまごろ倒れてないよねｗ
歌舞伎町ばかりしけこんでないで麹町のいわもとＱもよろしくです

7分待つんなら普通の蕎麦屋に行ったほうが・・・

天久利はどうでしょう？
そばはイマイチだけど、グズグズななったかき揚げの溶けたおつゆは良いと思います。

>>679
せんねんそばも時間帯によっては注文受けてから揚げるよ！
そばだって生麺茹でたて出してくれるし　　って書くと
店員乙って言われるんだろ？

>>688
時間帯によってというのは駄目だな

ウルトラ忙しい時間帯に
「3分待って」
って言われる方がいやだ。

本当に忙しいと飯なんか食いにいく時間がないんだが。

こんばんわ。
初めてこちらに参りました。　この写真の店を探しています。
どなたか、心当たりのある方はいらっしゃいますか？
券売機があるようなんですが、解るのはこのうどん？そば？だけです。
立ち食いなのかどうかも解りません。
http://ent.163.com/08/1021/08/4OOVJSAO00031H2L.html
http://www.huaxia.com/jjtw/ylbb/2008/10/1195543.html

つけめんだろ。
ラ板で聞け。

代々木八幡の八幡そば復活してたんだね
嬉しかったｗ
かきあげそばに春菊のっけてたべてきた

いわもとＱ、値段の割にうまいよな

>>683
銀色のポットに入った、そば湯のレポート抜けてるぜ
ちなみに、通常ネギの隣だ。
運が悪いとそば湯がぬるい、地獄見るから気をつけなよ。

荻窪の天亀は既出かな？

湯島の「そばっこ」、いやに長い間工事をしてると思ったら
油そば専門店「浜そば」になりやがった…orz（11/17open）
二度とあの旨いそばは食えいのか…もう湯島に寄る事はないな。さよなら湯島

マジ…湯島行ったら食ってたのに…
他探そう…噂じゃ渋谷に旨い立ちソバ屋があるらしい。
ご存知の方、お願い教えて…

渋谷なら双葉。
場所はぐぐれ。

×双葉
○二葉

すまん。
場所は井の頭線の近く。

半かつ丼があるトコ？辛めのつゆが好きだ

湯島立ち喰い蕎麦戦争、ふみやが勝ち残るとはな・・・

二葉はもう無いし、いい店だったけど旨いわけじゃなかった。
立ち食い客が明日葉天せいろ率が高かったな。
ちなみに後釜には同じ系列の多分>>699が噂を聞いた同じ渋谷にあった店が入ってる。

たぶん>>700がぐぐってレポしてくれるでしょう。

KAWAKEIは椅子オンリーだしな・・・
葱三昧は好き。

自由が丘のそば新はいかがでしょう？

渋谷なら信州屋だろうジェイケイ

>>701
サンクス
店名わかれば、自力で探すぜ

>>628の再開したという話はガセだったのか？

>>708
8月から9月は再開していた。
男性二人でやっていたけど、おそらくその二人が今度開店する油そば屋の店員なのだろう
わざわざアキバから歩いて食いに行く位だったなだけに閉店は非常に残念だ

>>707
俺より>>701を信じるのはご自由だけど、その店もう無いよ。

無いのか…
渋谷行ったら、500円カレーだな…

湯島立ち喰い蕎麦戦争、追分のおやじ・・。どこで仕事を
しているやら。

ちょっと一息の立ち蕎麦は大好きだよ。
でも、座り蕎麦や趣味蕎麦、それに自分ちで自製蕎麦つゆで食う乾麺、つまり「蕎麦」とは別物と思ってる。
一緒にしたら…（値段にもかかわらず）腹が立つことになってしまう。

立ち蕎麦は「立ち蕎麦」という食い物だよね。そこでの団栗の背比べは面白いね。

漢字読めない人に…
団栗＝ドングリ

ダングリ位俺にも読めるっての、小さな親切ジャイアントなお世話なんだよ

>>694
復活ってどういう事？
今まで休業してたの?

>>715
ダングリ…あの〜まったく読めてないんですが。
ふりがなあるのに…

湯島のそばっこ、たしかに店が変わっていた｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
五万石も店閉めちゃったし、あとはふみやか富士そばに行くしかないのか。
せんねんそばは端から選択肢には入ってないからなぁ

新御徒町　アヅマ

出汁　　★★★★　（自家製甘めだが鰹の風味豊か）
麺　　　★★　　　（茹で麺）
てんぷら★★★★　（油上質、種類多い　時間帯によって揚げたて）
価格　　★★★★　（かけ270円　天ぷら70円から）
総合　　★★★★　　

亀屋　神田東

出汁　　★★★★　（自家製辛めだが鰹の風味豊か）
麺　　　★★★★　（生麺）
てんぷら★★　　　（油今一、種類少ない　時間帯によって揚げたて）
価格　　★★★★　
総合　　★★★★　

>>720
こんなん↓使ってても「自家製」言えるのかぁ？
ttp://upload.jpn.ph/upload/img/u29509.jpg

宝醤油のホームページ見てみ、小さい袋入りの納豆のたれとかそーゆーもんの会社や。
似てるやろ、味。

かえしだけなら出汁加えれば一応自家製だろうが？

鰹出汁ってーのはなぁ、
自分が釣り上げた鰹で作ってこそ「自家製」なわけ。
わかる？

アンチかめや廚の馬鹿っぷりはこの板の一服の清涼剤だな。

下には下がいる・・・・orz

>>710

二葉はしぶそばと名前を変えて営業中だが？

居抜きだよ。

>>725
君は、なか卯が閉店してそこにすき家が入ったら、
「名前を変えてなか卯は営業中だが」って言うのか？




馬鹿なの？

>>727
なんか嫌なことがあったらしいな。おぢちゃんが聞いて、聞いてもしょうがないな。

>>727
激馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>727

馬鹿は君のほうでしょ？
二葉もしぶそばも同じ東急グルメフロントの店。
つーか、各地の二葉がしぶそばに名称変更してるのを知らんのか。

>>727
バカだね　きみｗｗｗ

>>730




ゼンショーって知ってる？





馬鹿なんだね。

無駄な改行するなよ
要はメニュー構成等が前とほぼ同じなら単なる名称変更
違えば同業の別組織だろ
この場合どちらのケースになるのかは>>732は確認してるんだよな？

どっちだっていいじゃんか、NREの経営じゃなければさ

>>733
当たり前だ。お前こそ知らないな黙ってろ。
もう一度聞くけど、同じ親会社の規格違いの店が入ってるとき、
「名前を変えてまだある」って言うのか？
二葉の味はもう食えないのに「ある」って言うのか？
同じ東急ってだけで先走ったんでしょw

ところで、
>各地の二葉がしぶそばに名称変更してるのを知らんのか。
渋谷以外に二葉があったのか？

まあスカイラーク→ガストやあじさい→お馴染みそばは解らなくもないが、北海道→甘太郎では普通言わない
中にはほっかほっか亭→ほっともっとでそう言うアホもいるだろ

結論、馬鹿vs無知

>>735

＞渋谷以外に二葉があったのか？

そんな体たらくで偉そうな口を利いていいのかよ。
二葉は長津田や大倉山にもあったんだよ。
今は全てしぶそばに変わっているが。

二葉も渋蕎麦も値段の割に旨くないぞ。
長津田乗り換えで、たびたび食ったけど。

あそこまで金出すなら、秋葉原の旧ラオ館隣のソバ屋行くぜ。

>>735
だったら初めからそう言えばいいだろ
無駄な改行して馬鹿だのゼンショー知ってるかだの喚く前に
訊いてもらえるのを待つような
勿体ぶる値打ちの有る情報かよｗ

>>737
東横沿線じゃないんですまんね。

>>740
君みたいな超絶ｱﾎにも解る様に最初から書かなくてすまんね。

>>741

長津田は東横沿線ではないがｗ

川向こうの電車に興味なくてすまんね。

負け犬は出てくるんなやｗ

二葉としぶそばは経営母体は同じだが違う店。
で、済む話をいつまでやってんだ。

だいたい渋谷で食うなら芳賀だろJK

>>744
くるんな屋ってよくわからなくてすまんね。

タイプミスにも突っ込まないと
自分を保てない程追い込まれてるのね
可哀想に・・・

認知症だろ

>>747
>>744はタイプミスじゃなくて
そういう言葉づかいかかっこいいと思ってるんだろんな。

そうだろんな

必死だねｗｗｗ

馬鹿の証明に、自分で追い打ちかけてくれてすまんね。

>>745
すまん教えてくれ、どの辺にあるの？

渋谷　はが　でｸﾞｸﾞﾚｶｽ

>>754
あんましうまくないぞ。
紹介した以上責任とれカス

>>755

俺は紹介なんかしてねえぞｺﾞﾙｧ！！

うまいなんてひとこともいってねえぞboke!

あれ？今は漢字じゃないのね。
ごみんね

旦~　旦~
もちつけ。
ソバ茶出してやる

錦糸町地下鉄出口横

>>759俺も好き

ところで浅草橋ってなにげに立ち食い蕎麦が多いよね

問屋街だからじゃね？

>>753
神保町を出て靖国通りを九段下方面へ少し。

本牧のそば坊主知ってる?

ココアアーモンドってのを買った・・・。

やっぱりチョコとプレーンが好きだな。

蕎麦屋の蕎麦より、駅そばの方が美味いと思う駅蕎麦もある。暖かい汁を
かけてあるやつだけど。
塩尻駅、信濃大町駅の蕎麦は、蕎麦らしい味がする。

新宿の東口のと品川のあじさいじゃないとこと立川のがすき

おまいらがション横のかめやをうまいうまい言ってるから食ってみようかと思って
昨日行ってみたが、天玉そば大してうまくもねーじゃねーか、揚げ置きだし。
と思ったら、たいしてうまいとはいってねーのなｗ

湯島のふみやは行くけど、かめやって線路越えるんだろ？

鍾庵の桜えびのかき揚げそば、がばか旨ですよ(^^)v

千葉のつだ沼そばがうまかった

千葉なら蘇我駅のイッツェルが美味い。
千葉駅のイッツェルは×

千葉は勘弁なw山手線界隈だと有難い

もう10年以上前の話だが、箱根新道の料金所にあった立ち食いそばはうまかった。
麺や出汁より、とにかく水がよかったんだろうな。

おれは信州屋が好きだな　渋谷店の方ね
ただ新宿店は店員がカワイイ

田町駅のある
箱根そばが美味いです。

稲毛の吉高。






なんだよこれ小竹林じゃねえか。
食って損した。

>>774
箱根そばはイイね
新宿地下に良く行くよ

>>776
> 新宿地下に良く行くよ
新宿は評判悪いですよ

箱根そば・生そば箱根 Part.8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1219941170/

新宿なら、いわもとＱだろ

大宮駅京浜ホームの蕎麦屋

あまりの空腹にて入ったけど、ダメ過ぎて笑った

豊島園駅の改札出てすぐのとこにあった八雲そば
15年位前に毎日食ってた
すごいうまかったなぁ
話出てないけど、もう無いのかな？
それかうまいと思ってる人がいないとか…

いいかげん誰かランキング作ってくれよ

>>781
新参だけど同意
主観でいいから、誰か☆をつけてランキング化してほしい
それをたたき台にして、皆で改善していこうよ

箱根＝小諸＞＞＞

ランキングなんて無意味
黄色を上位にしたら叩かれるんだろ?

誰かやってくれなんて言っている間は永遠に出来ないよ

ランキングは無意味。

何故なら俺のベストワンは潰れて、もう無いから。

永坂更科の鰹だしはイケてる
新宿ね

>>787

あんなコスパの悪い立ち食いはありえん。
つか、立ち食い客バカにしてねえか？

江戸川橋と神楽坂の間にある山吹はうまいぞ。
かき揚げそば￥370。
かき揚げは文殊の２倍はでかかった。

>>789
最近駄目じゃない?
それでも他より旨いから行ってるけど

ttp://entame.express.jp/zururi/kakukai.php?no=4&title=zururi

>>787
あれは、肉天がなければ、見向きもしない味だなぁ

>>787 大体、本店（麻布十番だろ？）がひどいんだもの…　取り柄はスーパーで売ってる高価缶つゆだけだ。

八丁堀鍛冶橋通り沿いにあるスエヒロが好き。

ランキング決めるともめる原因になるから。
旨い立ち食い蕎麦屋10傑にすれば？

おぉ「十傑」ってなんか格好良いな。
じゃあそれで

つか、個人別の十傑だな。それならありだろう。
だが、十個も浮かばんｗ

ブログでも作ってそこでやれ。

１人２店舗推薦すれば？
得票順に上位10番目までを十傑にする

スエヒロ、いわもとＱ
俺は、推薦

ところでこれは全国区なのか？

小諸、つだ沼そば

日本橋そばよし、黄色　（究極の対極でｗ）

歓迎建設的
福寿草、郷

人形町のそばよし、浅草の文殊だな

峠そばとかめや

山吹　黄色

かめや　本三ゆで太郎

まえだ＠京橋　かめや＠神田

石神井公園　山喜
新橋　かめや

文殊　　浅草
六之助　小岩

二葉＠秋葉原　加賀＠初台

金町のそばっ子
天もり　300円

大黒　池袋
かめや　神田

>>812

天もり300円という店は聞いた事がないなあｗ

>>814
金町のそばっ子は天もりが300円って事でしょw

「天つゆ」っていう店名があるだけに「天もり」という店名もありそうだけど

>>815

んなの解ってるよ。
一人二店舗上げろと言うとるのにルールに従わないからケチつけただけさｗ

それにしても、あじさいを挙げない利口が多いのにはまいった。

山吹
たすけ

>>816
そこまで仕切るならお前が集計しろよ。

穂高そば＠桜上水
ねぎどん＠千束

>>819

集計ったってこんだけバラバラじゃねえｗ

今んとこ、

かめや　５、浅草文殊　２、黄色２　その他全部１

日本橋そばよしと人形町そばよしは別に数えた。
かめやは全部まとめた。

いじょ

芝浦２丁目『ゆで太郎』に１票。

>>821
山吹は2

かめや人気あるな〜

山吹ってどこにあるん？行ってみたい。

>>825
江戸川橋と神楽坂の丁度真ん中くらい

>>826

tnx!

地下鉄で行くしかなさそうだね。

越後そば＠綾瀬
せんねんそば＠浅草橋

この前、そばのガイド本を持って出歩いて、浅草橋もぶらついた時に見たんだけど、
駅東口近くの更科って店が手打ちの立ち食いなんだね。
腹がへってなかったから入らなかったけど、喪前らの評価は？
ここで扱う立ち食い店とはカテゴリーが違うかな？

靖国通りまで出て黄色に行った方が100万倍いいよ

六之助＞＞＞＞かめや

お話にならないから一度食ってみ

>>827
茹で置きしちゃうから茹でたてのタイミングを狙って･･･
お勧めはかけそば（揚げ玉は断る）
掻き揚げもいいんだけど油がキツメなんだよね

わざわざ蕎麦の風味と喉越しを台無しにするかけそばって意味不明。
まともな手打ちそば屋ではまずこんなもの商品として
成立しないし、手打ちじゃなくてもちょっと老舗のそば屋なら
メニューの隅っこにある代物。あっても誰も注文しない。
かけそばなんて食う奴は駅で立ち食いしてるホームレスだけ。　

>>833
釣れますか?

>>831
六之助ってどこ？かめや＠神田東口より美味いの？

>835ほらよ
http://gourmet.m.livedoor.com/restaurant/19192/

>>829更科？立ち食いの？知らないなぁ、どこにあるのですか？
それはともかくとしても浅草橋の東口はいいね。
文珠、せんねん、おがわ みんな旨い。
ひさご は真っ黒なつゆが東京らしいジャンクな味と店構え。

最高の乗換駅です。

>>837
更科は東口を出て両国方面にガード下を歩いていけば分かるよ。
でも値段と比べると？だね・・
文殊とかせんねんそばの方がコスパ以上のものを出してくれるんじゃないかな？
個人的にはせんねんが好きだけど。

　更科の立ち食いは、新宿小田急地下にもあるな。
　肉天いらないから、もりだけ食わせてくれよ。

更科って永坂更科か。あのくそまずい店ｗ

浅草橋更科≠永坂更科

更科なんて名前の店は他にもいくらでもある

永坂更科　たしかに旨くないな

>>837
きらく亭おがわのきつねそばは絶品だな。
おあげが６枚乗っかっていたときは感激した。

加賀＠初台 かめや＠新橋

加賀の油まみれのかき揚げは勘弁・・・

代田橋 ときそば
池袋 君塚
君塚…反論はいくらでも素直に聞きますm(_ _)m
でも好きなんです。もさもさな麺が。

>>846

それはアリだと思う。
俺もスエヒロ＠日本橋が健在なら、真っ先にあげてるし。

>>831
そんな押し売りしてる時点でわかってない。好き嫌いは好みだよ。
>>846
君塚ｗｗｗ
俺は昔大変お世話になってましたｗ
なんて言うか、万人にお薦めはできないけど、
はまった奴にしかわからない、強烈な個性あるからねあそこは。
メニューの多さでは、間違いなく都内屈指。

>>848
おまえ全然わかってないな

>847
>848
ありがとう。
なんかうれしいw

せきぐち@新得

>>850
池袋なら大黒も美味しいよ。あと西部の屋上にあるうどん屋は入れていいのかなｗ
昔スナックランドにあった、大阪うどんが好きだったなぁ〜

>>851

とりあえず首都圏にしておくれ。

信州屋行ったけど、早茹で押し出し麺はやっぱダメだな。
あの値段できぬさや入るのはいいけど。

すまない。
いままで、小諸押してたけど・・・
いわもとＱ に変更します
それと、浅草文殊

いわもとＱ
一茶＠新宿
この２店があれば他はいらない
異論は認める

隔離スレから出て来んなよ・・・・

津田沼のつだ沼そばが美味かった

間違いなくJRのあじさい茶屋で食うよりこっちのがいい。

つだ沼そば、別に普通だなぁ。
千葉方面なら、蘇我駅のイッツェルが旨い。あと鶏そば限定で千葉駅の万葉そば
所かわって、
浅草橋に 越後そばへぎよし(たぶん)っていう新しいお店が出来てた。
温かいそばを食べたが、汁は鰹出汁がなかなか美味しい。そばは茹で置きではなかったけど、茹で足りない感じでボソボソで、布海苔の香りもしなくて残念。ナンチャッテへぎそばか？
今度は冷たいそばを食べてみよう。。。あと、味には関係ないが、液晶タッチパネルの券売機がなんか凄く斬新でカッコイイ
文珠、せんねん、おがわ、更科とハイレベルなライバルが多いんだからガンバレ!!

つだ沼そば
千葉では一番だとおも

新橋駅ビルの地下１Ｆの、名前なんだったかな…
隣が鰻屋で舞茸天そば食わしてくれるとこ
いつもちくわ天ばっか頼んでたが…
たかが立ち食いと言うなかれ…みたいな張り紙あって、また行きたいなぁ
豊洲のパチ屋裏もまあまあだったか名前が(泣)

>>859

＞鶏そば限定で千葉駅の万葉そば

こんな事を書いた瞬間に以下の行の信憑性ゼロ。
万葉は既にあじさいもどきだぞ。

>>861
「おくとね」でしょ

オイラも好きです

Itswellはもともと某系列じゃなかったっけ？
万葉軒も傘下に下る（子会社だな）ことで追い出しを免れた。
859は社員なんだろうよ。

>>847
>スエヒロ＠日本橋
あそこの黒汁と一味と揚げたてゲソor紅ショウガ。
死ぬ前にもう一度喰いたい。
どっかでやってないかなー

<<863
それだ！ありがとさん。
透明感ある汁が好きなんだよな、香りも上品。

>>809
新橋かめやは何処にあるの？

今から行きたいんだけど、おくとね？とオススメはどっちかしら

新橋のかめやは、烏森口を出て、駅を背にして左方向の道を少し入ったところ。
博多天神の並び。

おおとね行きました
タレ甘くて好みじゃなかったです
ダシの香りも無くてもう行かないと思います

>>867
新橋なら「おくとね」か「魚沼や」

お前ら少しは人のレスとID読めよ・・・・
あと、聞いたら答えてくれた人に礼ぐらい言ったらどうなんだ？

殺伐としてるもんなんだよおめでてーな。

蒲田のそば新、新橋ならかめや。魚沼やはつゆと雰囲気がどうも好きじゃない。

叩かれるのを覚悟でいうが、なぜかポンヌッフのそばが気になる。

今から渋谷で食う

信州屋で食った
半カレーもりセット
タレは辛口
麺はひんやり
カレーはノーマル蕎麦屋の和風味
＄５８０

>>874
あれはハズレだ

>>876
円高とはいえ、高すぎるｗ

現在、1＄＝88円
560＄＝49300円ぐらいかww
俺なら焼き肉屋いくぜww

今から新宿で食う

かめやで食った
天ぷらそば
つゆはチョイ甘口
鰹だしが香る
麺は普通
天ぷらは玉ねぎメインの厚いやつ
薬味、ネギ大盛あり唐は一味
＄３３０

湯島のそばっこ

↑
閉店したよ。今は油そばの店。

秋葉原昭和通り沿いにスエヒロという看板が。
日本橋のスエヒロ系列かと思い期待して入る。











史上最悪。
六文そばよりまずい。
ありえん。

>>884
ttp://upload.jpn.ph/?gal=1

よく入ったな。
倉庫と見まがう内装だけど、そこそこお客さんは入っているようだ。
意外性を期待して、いつか‥‥と思っていたのだが、
おれには勇気がなかった。

すまん、リンクを修正
ttp://upload.jpn.ph/upload/upload.php?id=31163

a la 麓屋@田町　
まぁ、４２０円〜と、いい値段するけど、
あのレベルの蕎麦をこの値段で食べられるならよし。

汐留イタリア街の神田一庵。
新橋のかめや、おくとねより上。
場所は悪いが家からは歩いて５分ほどなので良し。

池袋の六花そばは？
あれは意外とうまいと思うけど。

結局１人二つ出せとか言ってた馬鹿は、ろくに集計もせずに消えたのか。
元々重複の上、ミシュランとか下らないスレタイ付けた>>1の仕業かな。


死ねばいいのに。

>>890
難癖付けるくらいなら手前が集計してみろ。
しないなら何にも言うなクズ

>>891
しないなら何にも言うなクズ

おまえらは我孫子の弥生軒食ってから能書垂れて欲しい。マジで。

>>890

>>821を見ろよ。
これだけバラバラじゃ集計したところで意味無い。

だから最初っからただの羅列にしかなんねえって言っただろ。
変なしきり屋まで出て来て、もう、ｱﾎかと。

それでもかなり参考になったので、これはこれでいいと思うぞ。
中央区新川のがんぎと新橋の魚沼やは最近どうなんだろうか？

大黒って喫煙可の店なのね

>897
嫌なら行かなければ良いんじゃない。
お金さえ払えばいくらでも違うみせがあるよ。

>>898
嫌だからもう行かない
このスレを見て行く人もいるだろうから書いておいた

営業中に厨房内で煙草を吸ってるって・・久しぶりに見た

立ち食い蕎麦食ってるやつが、何を言ってるんだろう？理解できん。

>>899
オマエ哀れだな

そばっこも閉店したし、ふみやも味のばらつきが多いし
湯島は終わったな
後は浅草橋にがんばって欲しい

ゆで太郎最強は　小岩店

年越しは渋谷の信州屋で、今度は盛り食ってみたけど・・・
俺はハガでいいや。

>>411
御茶ノ水の明神そばのかきあげそばはすごくない？

そば処おか田＠春日
細目の生そばとカリッと大きなかき揚げ。

西巣鴨のなんとかって立ち食い蕎麦屋の蕎麦は、俺の27年間の人生の中で最もうまい蕎麦だ。

10割そばで、なんかところてんみたいに麺が鍋の上で出てくるの。

Ｘ 鍋
Ｏ 釜
もりしょう

押し出しならもっと旨い店もある

>>907
最近の十割り蕎麦屋は全部トコロ天式機械が入っている模様。
そば切りじゃねぇよな、あれはｗ

立ち食いで十割は味が不安だな
安い蕎麦なんだから良い繋ぎを入れてしっかり打った方が
旨いんじゃないの？

立ち食いで10年ほど毎朝食べてきたが
掻き揚げ天そばも370円、肉そば400円、ちくわ天そば370円

家で作ってみたら、3玉うどん105円、天かすイカ風味105円、コロッケ3個105円
つゆの素30円もしない

今までかなり贅沢してたな

>>911
店と値段を比較するなら

食材を買う時間の人件費（交通費がかかっていればそれを含む）
自分で作る・食器を洗う時間の人件費
ガス・水道代（食器洗い含む）
丼・箸の原価償却費
等も加味して比較してみましょう。

つーか、時間を金で買ってるわけ。
早起き出来るなら自分で作れば安くて当たり前。
ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

>>911
単純にばかだな
自分で店やれよ。
さぞや儲かることでしょう・・・

>>907
「そばえもん」のことか？

こう寒いと、豊しま屋＠飯田橋　（飯田橋の五差路をちょっと大曲へ
行ったとこ）の肉うどんが無性に食いたくなってくる。
鬼平＠湯島坂下は健在？　一度だけ食べて、妙に記憶に残っている。

あちこち食べたが俺のベスト３は、
峠そば＠虎ノ門、かめや＠神田東、まえだ＠京橋だな。
かめやも新宿はかなり別物だった。

>>916
あそこ、豊しま屋と言うんだ。初めて知ったよ。
屋号らしきものがないし、単に「肉そば屋」と呼んでいたよ。

>>905
駿河台日大病院での検査明けにいつも食ってるw
「空腹補整」のせいもあるのだろうが、あの巨大さの割に油っこくないかき揚げと、
香り高い甘辛つゆは絶品。
これで麺が茹で置きでさえ無ければ言う事は無いのだが…

個人的には池袋大黒そば（冷やし玉葱天そばサイコー）、
麹町いわもとＱ（コスパ的に最強）の次あたりにランクされる味。

>>917
>かめやも新宿はかなり別物だった。
オジサン２〜３人でやってるころは美味しかったけど、
アンちゃんが入るようになってから、味が落ちたと思う。
>>918
俺もにたようなもんだ。ググってみて、はじめて「そういえばそ
んな屋号だったような」という感じ。
車を停めづらくなって、すっかり足が遠のいてしまった。

>>919
なんの検査が知らんが頑張れ

by明神

昔、小川町にあった神田そば最強だった

俺の中では辰巳庵が永遠の神

俺にとっては湯島のそばっこが永遠の味となってしまった。
あそこの天丼とかけそばのセットはよそでは食えない。

東京の話ばっかじゃん。神奈川はないのか？横浜とか。

かめやだが、神田東より新橋の方が旨くね？
かき揚げもでかいし、さくさくだし？

>>925
横浜駅西口にベルワンという店があるよ。

>>926
新橋もよくいったけど、そうだったかなぁ？
悪くなかったけどね。ほぼ互角だと思ってた。神田東より落ち着くしな。

カレーそばはあるのに
なんでシチューそばや、カルカルボナーラそばがないのだろうか？

オマエが開発して売り出したらいきなりセレブ人生じゃね？ｗ

>>929
> カルカルボナーラそば

餅つけw

立ち食いスパがあってもいいじゃないの？


みつを

パスタスタンドは多くが挑戦して挫折してるね

カルボ蕎麦はどこかにあったよーな。
しかし、立食い的なパスタ屋って、なんで増えないんだろ？
前から不思議なんだよね。カレーやラーメンや蕎麦はあるのにさ。
目白の車屋のいか天なみの魅力を持った、パスタスタンドどっかにないかな？

昔、池袋すなっくらんど内になかったっけ？

>>934
パスタと蕎麦だと客層がかなり違うんじゃない？
蕎麦　立ち食いOK率3割
パスタ　立ち食いOK率0.5割
こんなもんじゃないの？（適当）

立ち食いパスタの需要はシアトルスタイルのコーヒーショップが
それに応えているな。
イタトマジュニアとかプロントとか。

>>935
あれはパスタじゃなく、あくまでスパゲッティだよ。

サイゼリヤがサイゼリヤエクスプレスでチャレンジ中

一応、椅子が有るので立ち食いではないが、ジャポネ＠有楽町はどうだろ。
客層ほぼサラリーマン、圧倒的ボリューム、家でも作れそうなマズ美味加減。
何故か近くに行った時は寄ってしまう。

>>940

>圧倒的ボリューム、家でも作れそうなマズ美味加減。

マズウマー。。。。

>940

家でジャポネ再現しようとしたら、再現に必要な油脂・化調・塩分の量で自分のこの先の人生が不安になるｗ

後楽園蕎麦が立ち食いでは一番だと思うのだが・・・

>>940
ジャポネは近い感じだね。あそこまで個性的じゃなくていいけどｗ
そんな感じの店が、もっとあったらいいのになって。

安くするには回転が必要で、その為にはパスタは茹で置きしかなくなる。
それでもフライパンで炒めなきゃいけないから、蕎麦より手間がかかる。
その点、立ち食い蕎麦ってのは、上手くできてるんだな。

冷凍パスタでもいいんじゃね？

立ち食いでもラーメンは冷凍麺を使ってるし

早く出すには、ソースを上に乗せるだけで、客が皿でかき混ぜて食うようになるだろうね

ジャポネは専用スレもよろよろ

【有楽町で】ジャポネ【喰いましょう】9皿目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1215428404/

そか冷凍麺って手があったか。
トマトソースは安く作れそうだし、何種類かソース作ってトッピングに
から揚げとかハンバーグ用意して、それで充分じゃん。

冷凍麺や早茹で麺を使っても、そばの早さには敵わない。どうしても１分程度は必要。

遅くても美味しい立ち食いそばが許される立地なら戦えるかもね

イタリアの大衆レストランなんて、茹で置き、オイルかけて
ちょこっとソースと絡めて出す店も多いんだよね
アルデンテ無用

コンビニやスーパーの惣菜コーナーでもパスタ類は人気メニューだし
アルデンテにこだわらない人って普通だよな

学食は蕎麦もうどんもパスタも冷凍麺だな

ジャンクとしては新橋「丹波屋」が好きだなぁ
薬味で置いてある青唐のっけて喰うとウマーだよ

でも茹で置きよりは冷凍の方が好きだなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　丶、
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　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼　 へ 　／
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かめやは論外

蕎麦の味がするのは、文殊、ゆで太郎

ゆで太郎よりかめやのそばの方が旨いと思うが

>>956
ありえん、かめやのあんなそばが旨いなんて。
タスマニア産のソバ、その最低級の混合粉「はやかま」でっせ。

「二八そばの」と看板にある時点で犯罪だろう。

結局、「はやかま」言いたいだけなんちゃうかと

「二八そばの」と看板にある時点で犯罪だろう。

こっちも言いたい。かめやはこの手のハッタリと自己陶酔が激しくてきしょい。

かめやは天ぷらがメインで、添え物に出てくるそばをついでに食べる店。

どっちが二割とは書いてません　ってことだろな

おまいはかばっているのか
突き落としているのか

ｗｗｗ

とりあえずつゆに化学調味料を
使ってない店教えてつかぁさい。

>>963

桜木町「川村屋」が無課長だな。

神田一庵は券売機、厨房、下膳口、開店時刻は立ち食い風だけど、
かけそばの価格、カウンターなしテーブル席のみ、居酒屋メニュー豊富なので
むしろ一般のそば屋に近い感じだ

でもそのへんの飲み屋系そば屋よりも良心的価格でそばもキリっとしたかんじ

すまん、かけそばの価格が高いってことね
三田のala麓屋くらいの水準

>>965
何が言いたいのかまったくわからん
シネ

>>965
おお、俺以外に神田一庵にコメントしている人が！
カウンターなしになったのは２月頭ぐらいに改装してからで、
それ以前は普通に立ち食い蕎麦屋だったんだけどね。
今は立ち食い蕎麦じゃないからスレ違いだろと思う。
お奨めだけどね。

先日初めて食べたんですが地下鉄錦糸町改札脇の「メトロ庵」旨いと思ったんですが。
食べた人いる？

>>969
ああ半蔵門線の乗り換え通路のとこだな。
何回か行ったことあるけど可もなく不可もなくってとこだったねぇ。

>>969
へぇーあんな所にあったんだ…
今度行ってみよう
私は錦糸町だけだと、冷たい蕎麦なら笠置そばかつるよしが好みだね

かさい＠中野北口
天ぷらはいまいちだが、麺とつゆはGOOD。
あと生姜が良い感じ。立ち喰いにしてはかなりいけてると思ふ。

「かさい」ではかけそばかアジ天（ごく普通）そばにしてる。
確かにかき揚げはうまくない。

京成立石の中道の店いいよ

立石はB級グルメが充実してるね
いい街だ

金町駅前の立ち食いはダメだったが。

「かさい」はたぬきがGOOD。
ただの揚げ玉じゃなく、色々入ってまふ。

かさいのぼてっとしたかき揚げに、忠告を無視してショウガたんまり載せて食うのが好き。

「かさい」、根強い人気があるようだなあ
後姿まで旨そうに食べてるしぃ
ttp://sakuratan.ddo.jp/imgboard/img-box/img20090317053235.jpg

中野に住んでいた頃は、ミミ、梅本では食べたことがあるのだが、
「かさい」は独特の雰囲気に押されて、入れなかったな。
隣の不動産屋で部屋を仲介してもらったので、見つかりそうでバツが悪い気がしたし。

>>979

いや、ミミに入れる度胸があるならかさいは楽勝じゃね？ｗ

＞梅本

どこかと思ったｗ「梅もと」な。

いい加減☆も付けないなら、スレが二つあると紛らわしいよ。
単に話題が拡散してるだけ。

次スレは合流な。
■立ち食い蕎麦＆うどんをﾏﾀｰﾘ語ろう　９軒目■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1173898086/

>>981

元々バカが立てたスレだから使い切るのが良かろう。

改めて>>1見てみたんだが
本当にバカが立てたスレだったんだなｗ

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

キチガイ〜キチガイ〜キチガイ・ニセ宗教・ネズミ講の創価学会〜

出て行け！出て行け！北朝鮮へ出て行け！池田大作〜

池田大作・キチガイ創価学会・名誉会長は〜

朝鮮人で〜〜〜す。

出て行け！出て行け！北朝鮮へ出て行け！池田大作〜

出て行け！出て行け！北朝鮮へ出て行け！池田大作〜

「かさい」のオヤジに腹立つことはあった。
中野はかつてあったガード下の店も悪くなかった気がする。

次スレは立てるなよ

>>985

ああ、中野駅のガード下ってか南口に接する所ね。
あそこが無くなったのは淋しかった。