立ち食いそばミシュラン２

さあ、どこがうまい？？？

2GET!!
　 ( ﾟДﾟ)ノ／＿＿＿＿／＼
　　|　｜　　　<｀Д´　>／￣:|
　　くく 　　|:￣￣￣￣|: 　　:|

　 　　　　　 　＿＿＿＿＿
(ﾟДﾟ )　　　／＿＿＿＿／＼
ノヽノヽ=3 ﾌﾟｩ <｀Д´；>／￣:|
　　くく　 |:￣￣￣￣￣|: 　　:|

　( ﾟДﾟ)ノ　＿＿＿＿＿___　ﾊﾞﾀﾝｯ!!
　|　｜　／　　　　 　／￣:|
　 くく　 |:￣￣￣￣|:

そば好

一茶まずいよΨ(｀◇´)Ψ
かめやの方が全てにおいて上

富士そば以外

ゆで太郎

横須賀発、本陣

きらく亭おがわ＠浅草橋駅前に一票

えちご@押上

かのや＠新宿・上野・渋谷
もうこれで十分だろ？

−終了−

そばっこ＠湯島も忘れちゃいけねえよ

はるな＠本郷を推す

吾妻@高田馬場は茹でだけど濃いつゆを尋常じゃなく推す

・前スレ
立ち食いそばミシュラン
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092162207/

・関連スレ
■立ち食い蕎麦＆うどんをﾏﾀｰﾘ語ろう　９軒目■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1173898086/

おくとね　閉まるの早杉･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

山吹＠江戸川橋がいいかな

五万石
湯島も西大島も　どちらも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

山吹ねえ・・・昔は良いと思った鴨。
最近はふいんき（何故か変換できない）が良くないので足が遠のいた。
一部の店員の私語（内容がDQN）が酷かった。

ふんいき (;´д｀)

糞息

どう考えても、馬そば＠東京競馬場

ふみや＠湯島はいいぜ

最高にうまいところ教えてください。

はじめまして、最高にうまいかわからないけど、あじさい茶屋のざるそばうまかった。

かめや＠神田、御徒町、新宿、新橋

ねぎどん＠千束、そばっこ＠湯島、はるな＠本郷、そばよし＠日本橋本町

>>24

味覚障害の可能性があります。
医師に相談してみて下さい。

えっ!　俺、病気なの!?

>>28
異常に空腹な場合
あれでも美味く思えることがある。

空腹は最大のソースだ

門前仲町の地下鉄そばが好き。ツユが何かツボです。
立ち食いって感じでいいっす
カレーコロッケも美味いです

そば清＠四谷三丁目

新宿　新和そば　食ってごらん

目が覚めるよｗｗ

すみません。御徒町のかめやさんは御徒町のどのあたりにあるのか教えて
ください。宜しくお願いします。

あいよ。
ttp://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13016750/

>>31
まちbbsを読むと、若い息子２人にまかされてから味が落ちたようだけど　どう？

おじちゃんのダシが出てないってこと？

きらく亭おがわ＠浅草橋が出てないな

>>35
あ、そうなんだ　Σ(ﾟдﾟ)
オレが先々週行ったときは、おじさんだったけど

>>34　ありがとうござい」ました。

達磨＠成増
めちゃうまいわけじゃないけど色んな具があって好き

かめや行きました。すごく上品で完成度が高いと思いました。
こんど浅草橋おがわ行きます。

旨いです。おがわ。汁がもうすこし甘かったら満点。

浅草橋と湯島　いずれも名店揃いの激戦区と言って良い

大宮駅京浜東北線ホーム

かめやは大人のあじ。

千束の山田屋。量も多くて接客もいい。タクシーの運転主の人達多く来てる。

偶然「かめや」を知った。
神保町の小諸で二枚もり食ったのだが自転車で走って多慶屋まで行く途中
見かけた「かめや」昭和通り沿い。揚げ立ての文字だけ目に入った。
その時点でなぜかすでに腹が減っていた。

買い物の帰り「かめや」まで戻ってかき揚げせいろの大盛を食った。
うまい！揚げ立てのかき揚げはもちろんうまいがそばもコシがあって
申し分ない。
ビックリした。台東区にあるのが勿体無い。
ぜひ都心にも進出してほしい。アキバか神保町あたりにあれば頻繁に
食べることができる。
だいいち安いし、店の人の感じもいい。

>>47
ほい
ttp://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8366.html

>>48
ｻﾝｸｽ
神田駅前（鍛冶町）の店、なんか思い出した。
入ったかどうかは覚えてないけど富士そばもあったりするところだな。
内神田店が今いち場所が分からない。自転車で探してみる。
銀座や西新宿店もあるのか。全然知らなかった。
ここ知って良かったよ、小諸と富士がマンネリだったから。

内神田店ってのは西口通り商店街の真ん中当たり。
昼にチャリだと迷惑だよ

行ってきたよ。
自転車はちゃんと広い道路に止めたよ。
天ぷらが揚げ立てじゃなかった。
つーかあの辺そば屋が10軒以上ありそう。

天ぷら目当てなら浅草のねぎどんがｵﾇﾇﾒ
注文聞いてから揚げてくれる。
そばはそこそこだけど量が多いからｼｬｰﾜｾになれるよ

浅草か。このごろよく行くようになった。
どの辺だろ？
いや天ぷら目当てじゃないが。

>>52
わかった。千束交差点のちょっと先か。
もうちょっと行ったところの吉原大門の土手の伊勢屋は行ったことがある。
天ぷら専門店。
あと交差点の角にラーメンの恵比寿屋って店も。
スレチだが。

おばちゃんが２３人でやってて
ほのぼのした店だよ

でも、おばちゃんたちの連携プレーがいいし
味もしっかりしている

　良スレですね。ほかにも揚げたてってあるんですか？

>>55

23人（にじゅうさんにん）のおばちゃんの連携プレー見て見たいｗ

>>53
ほい
ttp://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/17441.html

>>56
ほい
ttp://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/6915.html

>>56

揚げたてだすのは、

>>59の「とんがらし」の他、八丁堀の「がんぎ」、初台の「加賀」など。

「とんがらし」は揚げたてだが麺がフニャフニャ茹で麺でイマイチ。
「がんぎ」はへぎそば。
「加賀」が一番バランスいいかも。

だが、立ち食いそばで揚げたてである必要はあまりないと俺は思う。
熱くて食えなくて冷ましたりする事もあるからね。

そば清＠四谷三丁目、更科＠浅草橋　も注文受けてから揚げるよ

更科は店構え以外は立ち食いとは言えんだろ

神保町駅の専大方面出口近くの交差点の角に
以前あった立ち食いはもう「天や」になったね。
あそこの立ち食いは一時マスコミでも騒がれて行ったことがあるが、
何となく店（店員？）の感じが良くなかった。
閉店になったのはそのせいか？

最初の方に有りましたが、衣笠の本陣が最強だと思う。半島の終点駅前だから、なかなか来る事は無いと思いますが・・・天ぷらがポイント！

>>59>>60>>61　みなさんありがとうございました。

神保町なら「てんや」よりも「いもや」へ行っちゃうよなぁ
蕎麦屋のままの方がよかったのに・・・　(´･ω･`)

揚げ立てのかき揚げって、油が切れてなくてつゆが・・・
少し冷えたのをつゆであっためて喰うのが好き。

揚げたての掻き揚げはつゆにどんどん溶けて崩壊。
少し冷めたほうが歯ごたえがあっていい

粉が多くて具が少ない掻き揚げの場合ね

具が多いのは粉がもともと少ないんで、具の歯ごたえがしっかりしてるから
揚げたてがいい

かき揚げにこだわってそば食ってるわけじゃないが、
時間経ってかちかちに固まったかき揚げはせいろで食う場合適さない。
つゆにつけて食べるもまたそばの上に戻す。
でまたかき揚げ食う時は乾いたものをつゆにつけて、って
この作業は悲しいよ。
せいろに限って言えば断然揚げたてだろ。
歯くいしばってかき揚げ千切るのは粋じゃないしな。

温かいつゆの場合かちかちのかき揚げにもかかわらず
溶け出すと無残にバラバラになってつゆが濁るケースも少なくない。

なかなか難しいですね。これはってのありますか？

立ち食い蕎麦でせいろっていわれてもな・・・
最近ましになったとはいえしょせん立ち食いレベルだろ、どこも。

一言だけ言わせてくれ。
揚げ立てでもいい、ちゃんと油を切ってくれ。

加賀なんかフライヤーから直行だもんな・・・

>>69

立ち食い蕎麦でせいろなんか食うなよ。
かけがデフォ。

>>71>>72
かめやのかき揚げせいろは旨いよ。

去年まで神田の西口にあった「はせ川」は凄い立ち食いだった。
満留賀より格段に旨かった。

かめやは揚げ物の味が悪い。
かき揚げなどが一般的な味だったらもっと印象が良くなる。

仲御徒町から多慶屋と三菱銀行の間の春日通りを浅草方面に７分
元浅草一丁目信号角の「アヅマ」
御徒町、浅草橋で仕事していますが、かめや、おがわ、よりうまいと思います。
個人的には春菊天が好きです。店が古いのと店員が少し無愛想なのがネック
です。どちらかというとガテン系向きの味かもしれません。
スタンド席のみです。平日６時、土曜１時に閉まります。
最強です。

>>76
アヅマまでいくんならすぐそばの与之助に行っちゃうなぁ。
立ち食いじゃないからスレ違いだね、すまん

加賀。
掻き上げハーフとかないんかね。
油切らないから最後は油啜ってるみたいだったよ。
掻き上げはうまいけど、蕎麦はいまいちだし、冷やしって感じでもないよね・・・

>>47
かめやは専用スレもよろよろ！

●上野池之端【かめや】元祖天玉せいろ●3枚目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1198032352/

>>76
アズマは俺が通っていた頃は椅子席だったけどな。
蕎麦に春菊天とゲソ天を載せて飯をガッツリ。
久々に行ってみたくなった。

>>74
はせ川はたしかに美味かった。普通の店で出せるレベルだろ、あれは。七味の替わりにあった鷹の爪の輪切りも良かった。

>>76　椅子席の書き間違いです。すみません。春菊天、人参天の二つのせて
　　　週２は最低食べてます。だしがすごくうまいです。
　　　てんぷらはつゆにつけるとうまいタイプです。
　　　最高です。アヅマは日本一です。

台東区周辺でチェーン展開しているせんねんそばがお勧めです。

せんねんそばは出汁も掻揚げの大きさもお上品すぎる

>>81
鷹の爪の輪切りといえば、
新日本橋の紅ショウガ天を出す店も無くなったなぁ。
旨い独立系が減ってチェーン店ばかりになるのは悲しいぜ。

>>76
「新御徒町」駅がドンピシャな感じするんだけど、どう？
行ってみたいねぇ。

>>86　新御徒町駅から春日通りをJR御徒町方面に６分くらいの元浅草一丁目
の交差点角です。はんこう屋の道路を挟んで反対側です。
注文のしかた
１．まずそばという。
２．つぎにのせるてんぷらを決める。春菊がおすすめ。にんじんもうまい。
そばと春菊以外何ものっていません。ねぎはセルフですきなだけ入れます。
ここはてんぷらとつゆがとにかくマッチしていてうまいです。
ほかにもカレーとか天丼もありますが、いまいちです。
てんぷらとごはんとみそしるを頼み、そばを食べないひともいます。だいこん
おろしもあります。濃い目の味が好きな人向きかもしれません。
私は週にアヅマ２、かめや１、おがわ１のペース行っています。
ここがまずいという話は聞いたことありません。

公家のかめや対野武士のアヅマという感じです。

アヅマは店が古いのと味に自信があるためか店員が無愛想です。
これは覚悟してください。

ハンコ屋というのはヒサヤ大黒堂のビルのことだよね。


>>83
きょう、せんねんそばに入ったがチケット買って振り向いたら
店員が水の入ったコップを目の前の席に置こうとした。
つまりここに座れという意味。客だーれもいないのに。
チケット買うところの近くなんて、しかも出入り口のまん前だ。邪魔。
そこには座らず左側のカウンターに座ったよ。
他の客が来てチケット買ったら、またその店員目の前のチケット売り機
のまん前のところにコップを置いた。
日曜日だけのバカ店員か？

>>90　俺もせんねんですいてるに調理場の出入り口に座らされた。
ここの社員へんだよ。

>>90　もしかして御徒町のかめやそばのせんねんのおばちゃん店員？

>>92
場所はそこだけど、店員は若い男だった。

コップ持って、移動すればよし

サクラになれってことよ

はるな初めて行った
出先の最寄り駅だが、ゆで太郎の方が近いので、いつもそっち行ってた

きす天そば、なかなかおいしかったです
店のシステムとしては、改善できそうな点もあったけど
常連さん中心で、昔気質の商売をやっておられるのでしょう

今後食事時に寄るたびに、行ってみようと思います。

ゆで太郎といえば、昭和通りのせんねんそば、かめやと来て
アキバ方面に来るとゆで太郎があるだろ。
あそこはどんなんかなあ。

ゆで太郎といえば、夏の穴子天そば（せいろ）やめちゃったよな
通年イカ天になってしまった　それとも店舗によるのか

今年の夏は、穴子出してくれないかな

夏は茄子天の一択だろ？

3年程前、オーブンした頃の「麻布そば」は立ち食いながら旨いと思った。
店主が気まぐれで作っていた「白髪ネギ天ぷら」が好きだった。
1年以上食べていないので、今旨いかどうかは知らないが。

麻布そばは2年半ぐらい前に3、4回食べたけど・・・、
BGMがうるさかった。
おいしいって感覚は無かった。
上で挙げられてる店に比べてね。

きょうアズマへ行ったが右端しか開いてないので声をかけたら
もう閉店です、って。
夕方の6時30分だよ。早すぎないか？
まだ食ったことないよおおおお

>>102　アズマは平日６時土曜は1時で閉ります。ここはてんぷらはまあまあ
ですが、そばは？です。天ぷら屋と思ったほうがいいかも。
ソウセージ天、アジ天、ナス天、春菊天、掻き揚げ天、ピーマン天
ニンジン天まだあったと思います。てんぷら重視の人とかカレー、天丼も
あるので飯屋としては値段を考えれば合格。

>>103
そうかぁ。
しかたがないのでその足でかめやへ行ってかき揚げせいろ食った。
揚げたてではなかった。ちょっと硬くて後で油が気になった。
そばは抜群に旨い。ここはナス天が無かったよ。

やっぱゆで太郎がいいかな、五反田の。でも遠いな。

>>104
かめやのてんぷらはアヅマよりだいぶ落ちます。
そばは文句なくかめやの勝ち。アヅマの春菊天は具が多く、だし汁
につけると衣がお好み焼きみたくなり、うまいです。そばは期待できません。

>>105
春菊は激マズなのでかめやの勝ちです

>>106
かめやはだしもてんぷらもまずい。
まあまあはそばだけ。

かめやのてんぷらはあぶらくさく、かわいていて、かちかち。
具もすくなくころもばっかり。
話にならない。

お餅の焼き加減は絶妙なのにねw
天ぷら頼んだことないんで知らないけど

>>106
アズマの春菊はかめやの３倍は具が入っている。だしとマッチしている。
かめやのかきあげもたまねぎが少しでセコイ。
かめやはだしが効いていないのでせっかくのそばもまずい。
まずいのは材料代をけちるから。話にならない。

うまい立ち食い蕎麦の条件ってなんだと思う？

不味いとこはたいていめんが残念な事が多いんだが

かめやはてんぷらやだしにかける金をそばに回しているだけ。
そばも立ち食いのなかではいい方というだけ。
立ち食いはてんぷら無しでは営業が成立しない。具のないラーメン屋がないのと
同じ。立ち食いは回転寿司と同様それ自体独立したジャンルだ。
てんぷらとそばとつゆのバランスの総合評価でその価値が決まる。
かめやがあんなまずいてんぷらをだすのは客を馬鹿にしている。
つゆとてんぷらのまずいかめやはまずいとしかいいようがない。

>>112
まずいなら食うな。
まったく参考にならん。
おまいが美味いと思う立ち食いそば屋を挙げてくれ。

かめやのてんぷらはまずくて食えたもんじゃない。

かめやのてんぷらとつゆは、はっきりいって富士そばレベル。まずい。

かき揚げはホントは食べたくないんだ。分かっているから。
たぬきで十分。
たまーに、かけそば頼む客いるけど聞き返すよね、店員。
俺はかけそば頼む度胸はない。
だから、ざるそばとか特もり頼む。

かめやでざるそば頼んでもいいの？
富士そばや小諸がモロ値上がりしたので食いたくねえんだよ。
まあ、総合点で箱根そばかゆで太郎かな。

かめやは、半熟の卵がうまい

かけでは儲けが出ず、てんぷら注文は暗黙の約束ごと。
かめやのかき揚げは具がたまねぎが少しで、たれの中がころもだらけになる。
つゆもだしが効いていない。ざるそばは立ち食いのジャンルからはずれる。
やってるところほとんどない。
てんぷらは必須アイテムだからこれのまずいかめやはだめ。

いやでもさ、天ぷらメインのところで、つゆが天つゆのようだと
物足りないね、そばを食べるのに。かめやも小諸もそう。
ゆで太郎のたぬきなんかどうかな。
なす天なら食いたいが。

聞き返されたら「不味いから要らない」って言える勇気を持てればヒキコモリが治るよ

かめや執着厨、出張乙であります。

おまえら　新宿京王地下の新和そばを一度騙されて食ってみなｗ

>122
沼津港とか言う回転寿司の並びか？
だったら食べた事ある。

不味い　ﾄﾎﾎ・・・

ローカルだけど、
横浜の伊勢佐木長者町のゆでたろうのそばに、
古今東西っていう立ち食いがあった。
麺がへぎそばのようにつるつるだった。

へぎそばってつるつるなのか？
俺の印象はバサバサという感じだが。
もっともアキバのへぎそばを食べた食感だけどね。

>>122
不味すぎﾜﾛﾀ

>>122
騙されて食ってみな？
騙されました。

な。
世の中こんなもんよ

梅もとでさえ美味く感じてしまうんだよ　これが・・・

とんがらしはあげたてじゃないよ

茹でたてではないが揚げたてですが何か？

穂高そば＠桜上水

かなりレベルが高い

あれ？初台の屋台のそば屋は何て言ったっけ？

２００８年　世界　粉ものランキング

１位：フライ（日本国埼玉県）

２位：ピザ　（イタリア）

３位：タコス（メキシコ）

最下位：広島風お好み焼き（中国）
最下位：大阪風お好み焼き（韓国）
最下位：もんじゃ焼き　　（北朝鮮）

※埼玉のフライは、世界一おいしいよね！

今日食べた、たち蕎麦が冷凍のそばで凄いまずいと思うんだけど？

>>135
まずは場所と店舗名を挙げる勇気を持とう、な？

小諸そば！

新玉川線用賀駅北口富士スーパー横
松竹庵　
かめやのそばのてんぷらを旨くしたような店
生粉打ち麺、揚げ立ててんぷら
狭い店でいつも混んでます。
かめやの倍は旨いです。

五反田のつるやってどうよ？
蕎麦が少々ぼそぼそだが香りがあり、客が少なかったからか目の前で
かきあげ作ってそれを乗っけてくれた。

油切が甘くてちょっとつゆが油大目になっちゃったけど……

>>139
やっぱり客に対する愛情の分だけうまいのでしょう！！

浅草橋のガードしたのそばやまずすぎ。

神保町の利根。あの細長く薄暗い店内、テレビから流れる野球中継の音、カウンターの上のぬれた台ふきん。そしてそばはうまい。
あの雰囲気は何物にも代えがたい

かめやのそばを美味いっていう人って本物の蕎麦食べたコトあるの？
あれはほとんど小麦粉でしょ
かけ食ってみな
一口目からグダグダだから

「立ち食い蕎麦」総合点として旨いかどうかじゃないの
本物の蕎麦言い出すあたり感性ずれてなくね？

立ち食いそばというのはもはやひとつのカテゴリーだから、
比較するのも立ち食いそば屋でないとフェアじゃないな。

ここは立ち食いそばを比べるスレでスレ違い。

西葛西のやしま

あじさい（１００段階評価）
☆☆

高崎駅西口０番線の
関西風天ぷら（ゴボウ天もあり）そば（塩汁系）が美味しい！
関東風（醤油汁系）もあり。

>>148
>>141

>>143のいう本物の蕎麦って、箱蕎麦の生麺あたりだろどうせ・・・

富士そばのカツどんは旨いと思う。
そばはみなさんごぞんじでしょ？
だれにでも探せばいいところがある。
こうでもいわないと富士そばの客に悪い。
富士そば行ったらカツどん食べよう。
スレちがいでどうもすみません。（先代三平師匠わかるかなあ？）

名前は忘れたけど３年前に行った新宿駅の地下の店は不味かった
その時食べたのはうどんだったけど、つゆはくどいし麺はぶよぶよでひたすら不味かった

>>153
京王地下の新和そばですか？

>>154
分からん
立ち食いカウンターの他にテーブル席があって通路の向かい側に喫茶店だったのは覚えてる

たいして覚えてもいないことを無理してここに書かなくたっていいじゃないか。
このスレタイはおいしい店を紹介することを意図している。

新宿　京王デパート地下　改札わき　新和そば

騙されて食ってみろ！

>>157
だまされた

>>152
ウソつくな。
富士そばでもカツ丼は相当不味い方だと思うよ。
カツの煮た味付けも不味いし衣も不味い。ごはんもボロボロ。
二度と食べたくない。

152じゃないがカツ丼は、なか卯より美味いぞ

富士そばのカツ丼は、味付けが来いよ。
麺類とセットで食べたいから薄味でいいよ。

カツ丼の味が濃くなるのは店員の技量によるよ
煮込みすぎだと思う
もたもたするとすぐに煮詰まって濃い味になってしまう

麺類とセットにしたら、麺類の準備してから
丼にご飯を盛っている間に煮詰まってしまう

富士そばのカツどんは店員の技量により当り外れあるかも。
濃い味の好きな東日本出身の人にはいいかも。
俺の食べてるところはうまいと思う。

俺の行くところはカツどんとそば別にだすよ。
時間帯にもよるのかな？

地雷よけでまずい店の紹介もいいかも。
店員のひどい店とか。

自作カツ丼の場合でも、なかなかちょうどいい濃さにできないから
結構作りなれないと難しいよ

今も在るのか知らないけど、浅草の雷門近くの六文銭って立ち食いは酷かった。
茄子の天麩羅にゴキブリが挟まってた

>>160
159だが、カツ丼食べたところは市ヶ谷（外堀通り）店。不味かった。
男の店員がトロい。客のマナーも悪く4人連れで来てカウンターに
食器置きっぱなしで帰っていったのを店員も気づかない。声が小さい。

あと食べるとしたら神保町か上野広小路、新宿、渋谷あたりだけど、
カツ丼の記憶は忘れた。

>>167
それでどうしたんですか？

>>168
そこははずれじゃないですか？

連休中、富山へ旅行に行ってきたが、富山駅の立ち食いそばがうまかった
かきあげもしっかりしてたし、だしもうまかった
ま、旅先で食べたってのもスパイスになってるんだろうけど

>>171
北陸の駅の立ち食いそばは美味いよ
関西風でうまうま

みちのくそばの冷やしが始まったね

駅そばと違うけど東名阪の関インター近くのドライブインの立ち食いはウマイ！

神保町の神田そば。学生の時通ったが、未だにココ以上の店に出会ってない。

>>175
どの辺？

神田そばといえば、神田駅南口ガード下。
あそこに入るのはちょいと勇気が居る。
だが、おやっさんが優しい人なんで和むよ〜。

駅の外に出る時間がない場合、新宿では本陣を利用している
最近、平日の夕方にいる老年の女性店員、注文をしょっちゅう間違えてるぞ
人員配置を改善した方がよいと思う

JR品川駅構内のしながわそば。なかなかよいぞ。

>>178
あのレベルの仕事ができないってヤバイね

本陣なんて不味くて通りがかっても入らない。

>>181
新和そばの常連ですねｗ

>>179

社員乙。味災の変形じゃねえか。糞マズ杉。

新京成習志野　おか田

>>179
品川そば、東京でも最低の部類。不味すぎる。

専用スレがあるから敢えて詳らかにはしないが、
文殊最高！

春日、江戸川橋、飯田橋にある肉そばって看板でてる店。天玉そばが好き。

>>183
179ですが、ばれちゃいました？

京浜急行の大森海岸駅に二店舗立ち食い蕎麦屋があったが、
片方は麺が美味くてもう片方はあなご天などがあって種が美味かった。
今もあるかなぁ。

中野駅北口出た商店街の脇にある店はうまかった。

>>190

「かさい」だな。田舎風の太い麺がいいよね。あとショウガ。

定期的に西新宿の方の「かのや」に行きたくなる。
どのメニューも好き。
一度、ちくわ天がえらく小さくてがっかりしたことがあったけど。

でも、あそこ、全席イスあるから正確には「立ち食い」じゃないんだよね…。

京浜東北線鶴見駅 屋島

けっこういけるとおもうんだが、川崎の冷凍立ち食いそばより高いんだナ

ねーねー、ここ「ミシュラン」ってタイトルになっているけど、
いつランキングするの?
星ランキングしないまでも、人気度とか話題性とかまとめないといけないよね。
どういう基準なんだろう。
旨さ、コストパフォーマンス、店の雰囲気と接客、使い勝手、メニューの楽しさと
色々ありすぎて難しそうだけど。

>>194

寝た子を起こすんじゃありません！！

>>194
絶賛
http://shinjuku.happy-town.net/t_gourmet/00000896.html?search_title=%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86
http://skmdb.269g.net/article/5246859.html

新宿某店
http://www.k4.dion.ne.jp/~mentore/LOVELOG_IMG/20051121e232795d.jpg

>>195
ごめんなさい

なんか新和そばをネタにする馬鹿が一人いるけど、普通に及第点の味だろ。
値段考えたら十分。
大方かめや廚あたりなんだろうけど。

日本橋「そば好」だろ、人形町のでもいいけど。

10年ぶりぐらいに奥多摩そばに行った
いつからNRE共通になったの？　独自の食材はおでんだけか・・・

>>199

人形町はフランチャイズではない！って日本橋店には書いてあるけどな。
アレ読むと人形町店ってかなりマズいように思えるが？

>>200

ここ５年くらいかな？
知らないうちにＮＲＥ傘下になっていた。大船軒もそうだな。
もう関東のＪＲ駅構内でＪＲ系以外の立ち食いは常盤軒くらいに
なっちまったんじゃね？

JR系って誰があんな不味い味に決めたのかな

>>203
最近は店に独自色（天ぷらを自前で揚げさせるとか）出させてるから
今後の店舗経営に期待。
奥多摩そばはとろろそばがコストパフォーマンスが良くて気に入ってる。

職場の近くに「大はし」って十割り蕎麦の立ち食いが出来た。
もり500円、大盛りは＋200円。
なかなか旨いがチト高い。
そしてその場所は、いろんな店が入っては潰れ入っては潰れするとこ。
まぁ、３ヶ月だなｗ

>>204

ウソつくな。
立川の奥多摩そば（青梅線ホーム）はＮＲＥ化される前は自前で天ぷらを揚げていたが、
ＮＲＥになってから辞めた。
店のおばちゃんが嘆いてたよ。合理化もいいけど程ほどにしとけってね。

>>206
自前で天ぷら揚げてるのは味彩の方な。
まあ主語が抜けてたから勘違いしたのはしょうがないが。
ＮＲＥったって別に売り上げ抑えたいわけじゃなく
今は味彩をって事なんだろう。

>>201
俺も見た。何があったんだｗ？
日本橋も人形町も味は変わらんよ

ウソつくなとか、なに必死になってるんだかｗ
頭悪そうだなｗ

ちゃねらーには多いけどさｗ

ここ数日、出先周りが多かったので、各地で食してきた（いずれも初体験）

高幡（つつじ）　熱々のかき揚げが人気のようだ　しかし麺はきわめて普通の品
　ネットの記事は、うまい時期とまずい時期のが混在していて当てにならない
　「かき揚げそばの具全部抜いて」と注文していた挙動不審の客に、店員のおばさん2名が若干混乱しててﾜﾛﾀ

笠置（西荻）　麺が非常に美味しい、おじちゃんの手際も良い
　天ぷらはメニュー表示以外にもいろいろ用意してあった
　かき揚げ注文してから知って後の祭り、きす天か穴子天を試してみたかった
　現金を手渡しで授受がちょっと抵抗感あり

高幡（明大前）　
　つつじのリベンジで行ったが、時間がなくてたぬきにしたので、直接比較できず　しかし麺はどう見ても普通
　たまたまと思うが、あの狭い店内に女性比率が高くて驚いた

箱根そば・相州そばはガチ。

>>210
>「かき揚げそばの具全部抜いて」と注文していた挙動不審の客に、
>店員のおばさん2名が若干混乱しててﾜﾛﾀ
オマイも追い打ちかけろ。
「冷やしタヌキの温かいヤツ」とかｗ

就活で立ち寄った秋葉原の冷そばは歯ごたえあって美味しかった。

>>138
悪いけどそれ両方食ってる。偶然ね。
俺の評価はかめや神田東の圧勝。松竹庵はなんか素人臭い味。
食ってがっかりしたよ。実際リピートする気がしねーもん。
好みなんだろうがな。

>>212
立ち喰いじゃないが、その手の店で『冷肉』の食券を渡したら、
おばちゃんに『温かいのにしますか？冷たいのにしますか？』と逆襲されたことがある。
びびって『冷たいのをお願いします』と言ってしまったけどｗ

>>215
おばちゃん冷や肉そばの味に納得してねーんだろなｗ

マスター、天抜きね！

>>214
かめやのかきあげてんぷらは、油く、ぱさぱさで衣ばっかりのうえ
に具がほんの少したまねぎだけ。
衣がどんどんつゆに溶け出して衣が膨れどうしようもない。
てんぷらが富士そばレベルだ。いや、富士そばのほうが具が多いだろう。
そばがよくても、てんぷらがひどすぎて食う気になれない。
通はみんな松竹庵のほうがうまいという。
かめやよ。てんぷらなんとかしろ。まずいよ。

>>218
>かめやのかきあげてんぷらは、油く、ぱさぱさで衣ばっかりのうえ
>に具がほんの少したまねぎだけ。

「油く」ってナニ？
それに改行が異常に変。
朝鮮の人は無理に蕎麦食べなくてもイイんじゃない？
クソまずいゴム冷麺喰ってろｗ

>>214
下町の人間の口には山の手世田谷の味はわからないだろう。
育ちが違うから。

かめやの好きな奴って育ち悪そうだね。

>>220
住まいが用賀なんだけど・・・
松竹庵は一度行ってがっかりして以来行ってなかったので、今日確認しようと
したら、夕方閉まってた。無休じゃなかったのか？
潰れたか？

言葉使いで山の手育ちかどうかすぐわかる。
育ちが悪いのは悲しいね。

育ちが悪い奴って、すぐ人の育ちとかにケチつけたがるよな（笑）

育ちが良いと、基本的に立ち食いはスルーします。

少なくとも、下町の立ち食い蕎麦屋に粘着して、ぐだぐだ言ったりはしないわな（笑）

>>210
穂高そば（桜上水）がイチオシ
駅近くの踏切の傍らにあるから

秋葉原駅内フードコートのアジサイは、
ほかの駅のアジサイよりうまい。
麺がいい感じ。

赤羽駅近くでお勧めのお店があったら教えて下さい。

>>228
総武線の下りにある味砕じゃない方が旨い

>>229
新一の橋んとこの「麻布そば」あたり？

>>225
正論だが、それを言ったらこのスレの全員に当てはまってしまうｗ
>>228
若干だが量が少ない感じがする。

>>229
ごめんなさい　赤羽橋と勘違いした(^◇^;)

>>231
それは大江戸線「赤羽橋駅」近く

かめやの店員って小銭触った手で蕎麦つかむってほんとかなあ？
ゴキ見たとか？

会計担当と作る人別だぞ。誤記は見た事ないし。お前行った事ないな。
かめやはびっくりするくらい旨いぞ。

おまいらかめやが何軒あると思ってるんだ。

神田西や新宿は店員ひとりの事があったな。

>>236
会計なんていないって。小銭の話は有名。

会計いないだとよ。
デマ流してまで粘着すんなよ屑。

>>239
俺の行くかめやには会計なんていないわな。

>>239かめやスレ読めばわかるわな。

かめやスレでやれ

基地害にはかなわんな。
日本橋界隈じゃ、まえだ、そばよし、かめやが、
三強だと思う。

まえだってどこ？

ここ↓
ttp://tdsatoh.air-nifty.com/vesperae/2007/09/maeda_2b25.html

tnx

東京駅からまっすぐか。日本橋ってか京橋だね。今度行ってみよう。

>>205
内神田２丁目だよね。
新潟の蕎麦本陣「大はし」の流れの様子。
旨いね。

>>246
東京駅から八重洲通りをまっつぐ行って、
昭和通りとの交差点にある三菱東京銀行の裏

「か〇や」この店って誤記が・・・

>>247
もう少し詳しく

「か〇や」この店小銭触った手でそば盛るという話が・・・

うるせーよ粘着小僧。

すみません。二度としません。

小銭どころかチ・・・

>>250
ぐぐるマップで35.692097, 139.769220あたり

東池袋駅前の六花そば。
そばもつゆもうまいが、かき揚げは常に店内のフライヤーで揚げてる。
揚げ立てとまではいかないけど、カリカリしゃくしゃくのかき揚げが食べられる。



俺はいつもちくわ天にしている。

ちくわ天って天麩羅にする意味無いｗ

>>257
参考までに、そう思う理由を教えて下さい。

>>255
ありがとう　m(_ _)m

内神田３丁目のようだね・・・　(´･ω･`)

>>208
人形町「そば好」に久々にいった
まあ、うまいかまずいかは別として、味は以前とぜんぜん違う

>>258
パリパリサクサクの中にグンニャリとした具。
また>>256の改行も傍証かとｗ

なんだ、ただの好き嫌いオヤジか。

ちくわって、揚げると独特の食感になるよね。
衣が付くのも大きな違い。ちくわ天のファンって、けっこういると思う。
のり弁にも採用されてるし。

ちくわそのまんまは、好きじゃないけどちくわ天はうまいよね

今日の仕出し弁当がちくわ天2個、さつま揚げ天のオカズだった

かき揚げが下手な店で、天そばにするよりは
ちくわ天の方がましだな　コロッケそばはｲﾐﾌだが

うまいかき揚げは、何かアクセントがあると思う　小エビとか、野菜のバランスとか
いくら揚げたてでも、玉ねぎゴロゴロ他は少量のかき揚げ出す店はダメだ

貝をメインにしてるかき揚げはハズレがない感じがする

>>262
>>263以下全て好き嫌いですが？

ちくわ天の身上は、青のりの香り

ちくわはどうしても連想しちゃうのは俺だけか？

立ち食いではないが、ゆで太郎はどう？
安いし、一応店内で製麺。でもあんまりうまくはない。

JR御徒町駅構内のそばやうまいよ。
知ってる人いる？

知ってるけど食べたことない。普通のあじさいじゃないの？

ってことは>>271は病院で検査受けないとな
舌が（ｒｙ

>>267
でも、こんな事を書いてるのはあなただけですよ？

>意味無いｗ

>>273
検査して、味覚障害とか分かるの?
治療できるの?

御徒町のあじさいは普通のあじさいとちがうみたいだ。
浅草橋のひどいのにはあきれた。
もともとあじさいじゃなかったみたいだよ。御徒町は。
だまされたとおもって食べてみて。うまいよ。

>>274
他人と同じじゃないと心配なの？
それって、心の病だよｗ

きょう十割そばのまえだへ行ってきた。八重洲の先の。
まずかった。
上で三強とか言ってるがワースト3に入れたい。
十割とか二八に関係なく。
あれが旨いって言ってるやつは普段どんな蕎麦を食っているんだ？

>>277
かまって欲しいなら、こちらへどうぞ。

《最強》　ちくわ天そば　《貧乏人の味方》
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1097337832/

>>279
ごめん。
俺、ビンボー人じゃないからｗ

御徒町のあじさい食ったけど確かにほかとちがうよ。
なんでかな？

>>278
つゆが甘すぎるからなぁ

>>278
俺もまえだのつゆは好みじゃないよ。
だが俺は、自分の好みは無視して評価してる。

少なくてもワースト３はありえない。君の見方は、明らかに偏っているね。
自分のお奨めも書かないし。
ただの馬鹿だろ（笑）

>だが俺は、自分の好みは無視して評価してる。
神の舌でも持っているのかな？
バカはオマエだと思うぞｗ

>284
別に神様なんぞにならなくても、客観的視点くらいもてる。
立ち食いで十割そばを出し、揚げ立ての天ぷらで量も多いし、卵までサービスしてる。
そういう点からみたって、十分評価できるだろ。
それを、個人の評価として出してるだけ。
絶対正しいとは言ってない。「〜と思う」としか俺は書いていない。

押し出し式の太目の麺の食感や、甘めのつゆは、好みに合わない人もいるだろう。
しかし、客観的に観て、ワースト３はいくらなんでもおかしい。
だから>278の見方は狂ってる。

>>285
十割だろうが量が多かろうが卵サービスだろうが
客としては「食ってなんぼ」だよ。
君のように味以外の部分を評価する人もいるだろうけど
味だけでワースト３に入れる人がいても構わないでしょ。

>だから>278の見方は狂ってる。

この表現の方が明らかに狂ってる。

>286
君個人の好みとして、ワースト３って事ね。
にしても、大人だったら、もう少し配慮した書き方するものだ。

で、君が美味しいと思う店はどこなの？
それを出さないんじゃ、ワーストもくそもない（笑）
俺は君みたいな無作法な貶し方はしないから、怖がらなくていいぜ。

つーかそろそろ冷しについて語る時期。

冷しはたぬきそばに限る

敢えて文殊でざるそば。
立ち食いだけど、薬味にねぎと刻み胡麻と柚子皮を付けてくれる所は他に知らない。

>>287
>>278だが、>>286は別人だよ。
食べたのは大ざる。まずい理由は太い麺。つゆは薄いが甘くはなかった。
むしろざるそばの場合もっと甘い方がいい。もっと濃い方がいい。
大ざる頼んだのは食べ足りなかったら足便の悪いところなので後悔する
と思ってね。ところが最初2口3口食べるうちに何だこの不味さは？
と思って途中でやめたくなるぐらい不味かった。
ワースト3と書いたのは控えめにさ。ホントはワースト1だよ。ただそう書いたら
わんさと叩く輩がいると思ってね。なんか食ってる人は共同幻想に陥ってないか？
まずいものはまずい。語るに落ちる。
この店は素人が作ったんだろうね。もしくは名古屋より西の人かもしれない。
つゆのセンスまるで無し。太麺の喉越しの悪さ、いやあ非道い。

旨いところはここ以外の適当な町にあるお蕎麦屋さんだよ。単純な話。
この店を語ること自体がバカバカしい。

>>291
またお勧め書かない人かい（笑）
好みってもんも、知らないらしいし。
いいからあんたのお勧め教えてよ。

>>292
おススメは町に出て最初に目に入ったそば屋だな。
まえだよりはましだ。好みに関係なく。

ああそうかここは立ち食いスレか。
ゆで太郎なんかどうだろう。五反田の。特盛りでも食えたからな。
あとはアキバの箱根そばとかな。
ただ立ち食いだからここ最高っていうほどの店はなかなか見つからん。

あと>>290を見て思い出した。浅草の文殊はいいと思う。

否定するのは簡単だからな。自分の好みを書けばいい。

うん結局好みだよ。同じ好みのひとのためにここがある。

なんだ、チェーン店しか知らないのか。ﾌﾟｯ

>>296
支那か北朝鮮か南朝鮮で暮らせｗ

で、結局のところ東京周辺の駅で立ち食いが一番美味いのはどこなのですか？

>>298
もしかして赤尾敏さん知ってる？

赤尾先生か？

>>301そうです。大日本愛国党の党首でいらした赤尾先生です。
やはり民族派の方だったのですね。
慧眼に敬服しました。私は生前先生のお世話になった者です。

>>301
先生は清貧を好む方でなんでもよく召し上がられました。
ご存知なんですか？

>>299
まえだか恵み屋でしょ。

>>304←バカ？

政治板でやれ

羽田空港第１ターミナル北、１５番搭乗口付近の立ち食い蕎麦は秀逸です。
第１北から飛行機をご利用の際には、是非一度お試し下さい

稚内駅の宗谷そばが好きだなあ

田沢湖高原バス待合所の立ち食い蕎麦
まだあるかなぁ？

日本最北端の立ち食い知っている方
教えてください。

あのショボイ店か
それよか最南端の方はどうよ

南鳥島の南国亭ですね。
わかります。

さいきんの2ちゃんねるではそうゆうのが面白いんですかぁ？

「かのや」うまい。

>>310
北方領土に立ち食いを！！
これは日本人の義務です。

>>315
最北端にはならないよ

そんなことより湯島のそばっこ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ああいう店が増えるといいね

そばっこも、ダシ甘めだな　でも大好きだ

我孫子駅構内にあるとこはなかなか美味かったな

高尾もまあまあだと思う

最近、鐘庵にはまっています！狭間のゆで太郎もうまいすょ！

かめやはニューヨーク進出すべき。

かめやが増えたら嬉しいけどなぁ

駅構内で限定するとどこがおいしいですか？

>>324
我孫子、天王台、品川、姫路

山下清乙

ぼ、ぼくは八幡学園を逃げ出したんだな

つだ沼そば。

そばっこは東大生が多くて嫌

新橋のフランス語みたいな名前の立ち食いそば、
味は濃いんだけど妙にあとひく味というか。
知ってる人いる？　以前（相当前だけど）行ったらクーポン券もらった。

>>330
ポンヌッフか？

>>331

それだ、ポンヌフ。

新橋なら「魚沼や」か、「おくとね」だな
ちょっと高いけど

【新宿】新和そば【西口】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1159103925/

小岩の六之助
ここのを食べると、他の殆どのとこがしょぼく思えてくる

湯島のそばっこ、GW明けから営業しているところをみたことない(´･ω･`)
どなたかGW以降入った方いますか？

工エエェェ(´д｀)ェェエエエ

ふみやはイマイチだと思ってるので、困る・・・
五万石にでも行くか・・・

俺の中でのベスト5

箱根そば
相州そば
東武の駅そば
東急の駅そば
あじさい

>>338
>あじさい
(((（ ;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

つだ沼そばってうまいらしいね

>>339

>>338は吊りだからｗ

>>339
御徒町のあじさいは看板はあじさいだが独自に調理している。
以前は別の店だったのが看板だけ変えたようだ。
うまいと思うので食べてみて下さい。
ほかで食べてはいけません。

神田、御徒町にある「６文そば」はかき揚が美味い！！
他の店や家で作る黄金色の天麩羅ではなく少し焦げ？気味の色だが、
サクサクというよりカリカリだ！
あそこの「げそ玉そば」を揚げたてで食べれば辞められん！
今度どうやってあのかき揚を作るのかお店に聞きたい！
油かな？揚げ方かな？判らん。

六文そばは結構いろいろ出店してるんだな

水戸駅の水郡線ホームの蕎麦

>>343
あの揚げ色出したければ、
くたびれた油使うといいよ。

六文そば美味いなんて、、、味覚障害検査したほうがいいよ。

>>347
それ言ったらこのスレの存在自体・・・

>>347
そういうレス、誰の得にもならないぜ
お前を含めて

六文の天ぷらはカリカリしてて好きだ。オキアミ、げそ天旨い。

だが六文そばは、そばがイマイチなのは事実。
天ぷらはお好みだが、俺にはもうひとつだった。
そういう意味では、全体的にもうひとつだな。

>>351
あの茹で置きのボソボソのヤワ麺が良いんじゃないか。

たまには茹で麺も旨い。
濃い汁に茹で麺って昔の立ち喰いの味だよね。

>>336
今日１８時ごろ行ったが閉まってた

ふみやで鴨汁せいろ

秋葉原総武線千葉方面ホームの田毎がいいね

>濃い汁に茹で麺

そういう店、少なくなったよなあ。

みちのくそば、30円値上がりしたね。でも旨いから行く。

宝町(京橋)の「まえだ」。11時20分なら大丈夫だろうと行ったら
すでに並んでいた...orz
暑くても温かいそばを頂きます。

東北新幹線は郡山駅のソバ
会津若松駅にある立ソバも旨かった

かめやでたぬき大盛りにわかめ入りを食べた。
ここのそばはうまい。

中野のかさいは好きだな

>>361
生姜が秀逸だな

つだ沼そば。

つるや＠上野駅前はなかなかいける

>>364
ちょいと同意です。
ほとんど24時間営業なところもうれしい。

>>359
会津若松駅のそば屋は肉そばが好きだな。
豚肉と玉ねぎとピーマンを甘辛く炒めたのが乗ってて寒い季節には最高だ。

都電荒川線の三ノ輪橋近くにある長寿庵
濃い目の汁が旨いです　天ぷらソバ￥３１０って安いし

立川駅のリニューアルした奥多摩そばではにしんそばが食えるぞ。
今まで四谷でしか食えなかったが。

>>368

でも奥多摩そばって結局あじさいだから意味無い。

立川駅で麺を入れた箱にNREとか書かれてるのを見てしまうと、もう・・・
つゆも共通運用なのかな？

JRの担当者が何考えてるのか、よく分からん
売り上げ減ってもいいから、どんどんコスト削れって雰囲気の職場なのかな？

コスト削減は担当者の実績に。
売り上げダウンは店舗の責任だ。
ですからね。

湯島のそばっこ、いよいよ閉店なのかな(´･ω･`)
もう２ヵ月食ってないよ
あすこのそばは近隣じゃ一番美味かったのになぁ

紅生姜天のあるお店ってないですか?

三ノ輪の商店街で買ってコッソリ入れるｗ

そばっこに何があったのか

いよいよ　五万石に行くしかないのか　(´･ω･`)

>>373
ありますよ

六文系のお店に
点在します。

紅しょうが天　六文　でググったら見つかった。2006年12月の記録。
六文そば昌平橋店
千代田区外神田3-5-1
6：00〜20：00

３７４
ジョイフルの菊でか？

西武清瀬駅の立ち食い、日本一まずい

紅生姜天そぱを、一度だけ食べた事がある。すげー衝撃だった。
俺は辛いもんは平気なんだが、あれは強烈すぎ。紅生姜そのものをかじってる気分になった。
必死の思いで完食しました。
寿司に例えると、大量のガリとご飯だけ食べてるような感じ。

紅ショウガ天と言えば今は無き新日本橋のスエヒロが天下一品だったなあ。
もう一度食いたかった・・・

品川の常磐軒のぶた天は、あまり肉が入ってないから
事実上紅しょうが天といってもいいよな。
あまりうまいと思わないが。

>>382
同感です
あじ天も美味しかった

>>382
禿同。
汁も濃くて一味に合っていた。

>>375
「かつ進」に変わっていた

池尻大橋の吉そばはネ申だ。

吉そばは店によってレベル違いすぎだな。
どうなってんだあれ。

内神田の大はし旨い。
潰れないで欲しいｗｗｗ

ゆで太郎

昨日湯島行ったら、五万石が閉まってた。
バブル前後の激動期を見事乗り越え、周りを囲まれるようにマンションが建ち、
それでも無事にやり過ごしてきたのに｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
もう店を再開させてはくれないのかなぁ(´･ω･`)
せんねんそばもなくなっちゃったしなぁ。

>>387激しく同意。
ここ深夜タクシー運転手でいっぱい。
大盛りサービスでてんぷらもうまい。
おすすめ。

烈しく遠隔地で申し訳ないが、仙台駅前の「神田そば」を食べてみてくれ！
出張のときしか食べられないが、牛タンなんか食うよりよっぽど旨い！
東京に支店が無いのが残念。

>>393
オススメポインツを教えてほしい。

都内にきしめん食える店はねーのかよー。

水道橋のとんがらしで「しもかわ」食べてろ。

>>395

ググレカス

おまえら本当に富士そば食ったことあんのか？
立ち食い最強は富士そば以外ありえんだろ！
対抗は江戸そばかな！

最近の富士そばは椅子があるから最強じゃないな

イカ天のコロモの硬さは最強だな

富士そば最強

なんて言うヤツは

>>401
×富士そば最強
○富士そば最狂

>>403
最狂はかめやの店員

でもかめやはんまい。店員はも少しなんとかしてくれw

コロッケそばは嫌いだ。あんなものを食べるなんて正気とは思えない。

>>406
俺も30年前はそう思ってた

俺は富士そばよりも小諸そばだな。
夏の胡麻セイロと冬の豚のつけ汁のやつが最強。
富士は味もさることながら、
社長の演歌が鬱陶しい。

>>403

>>401の意図が分かってねえ馬鹿だな。
>>402のレスに続けるんだよ。

>>409
それをわざわざ書いてくるオマエも相当無粋だ
センスねーぞ

わかんね−奴はわかんねーまま放っときゃいいんだよ

そばうどん板が出来た当初の富士そばブームを知らない香具師ら発見

知らなくてよかった、と思う。

富士そばは安いカツ丼を食う店

富士には月見そばがよく似合う

会社で理不尽に怒られて、後輩から「またあの馬鹿か」という目で見られ、
それでも転職する力が無いから、媚へつらって会社に寄生して、
そんな夜、富士ソバでオーナーの演歌聞きながらカレー蕎麦食うと
泣ける。人生、泣ける。
そんな店が１件くらいあってもいいじゃない。

い　や　だ

冷やしだとコシがあってｳﾏｰ（°Д°#）なんだが 温そばだと別物になってしまう、、
それが富士そばｸｵﾘﾃｨｰ。

一度でいいから、立ち食いでも評価高い店で食ったら、二度と食いたくなくなる。
それが不治そばクオリティ。
知らないと言う事は、幸せなことかも知れんな。

真夜中、客が誰もいないころに、もりを頼む
つくりおきがないから、ゆではじめる
時間がかかる

でも、冷たい、しめられた蕎麦がしゃきっとでてくる
そんな時、富士そばはうまい

が、それを期待して、昼間にいくと、ぐだぐだの蕎麦が
おばちゃんのぬるい手でのせられてでてくる
そんな時、富士そばはにくい

冷やしが不味すぎて、むしろ温そばのつゆを飲んで
ごまかして食うしかないのが富士そばクオリティ
あじさいみたいに食えないほどひどくない

コロッケそばとかカレーそばとか、変な折衷物って年配の人がよく食べてるね
ハイカラ（笑）なのがあの年代をひきつけるのだろうか
若い人は食べないよ

わかるひとはわかると思うけど、JR池袋駅構内にある立ち食い蕎麦屋、絶品だね！

>>419
酔っぱらってるから味覚が馬鹿になってるだけでは？>>深夜美味い。

>>421
若い人は金がないから
かけそばしか食えないだけだろ

>>422
田舎蕎麦だっけ？

>>425
この前、背中に１歳の娘をおんぶしながら、嫁と３歳の息子と、その店に入った。
息子はずばずばともりをたいらげた。
店を出るなり、「お父ちゃん、美味しかったねー」と満面の笑み。
これからも立ち食い蕎麦、ガンガン活用しようと思った。
安くて早くて気兼ねしなくって、実は子供向き。
なんで誰もいかないんだろう。

カウンターに届く３歳怖いよｗｗｗ

>>427
ああw
立ち食いスペース以外に、固定椅子ついてるのあるじゃん

気兼ねしろよ・・・

>>429
もちろん子どもを走り回らせたりとか、こぼしまくらせる、ということではないよw

実は、さっさと食い物が出てくるのって、すごい子ども向きなんだよ。子どもは待たされるから暴れるんだよ。
食べるのもすぐ終わってしまうから、結果、子どもをコントロールしなくては、なんて必要以上に緊張する必要がないんだよ、親としても。
食器もプラスチックだから、割れる心配もないし。親もピリピリしないから、子どもは黙々と食べるってなるんだよね。

そういう意味で、もっと推奨すべし。

その店の事は知らんからこれ以上は言わないけどさ、
子供を連れてく場所かどうかはよく考えて欲しいね。
子供の為にも、何でもお手軽にすればいいってもんじゃないよ。

少なくとも、一般的に他人に勧める事じゃない。

>>431
全然すすめていいよ
反対意見にスジが通ってないもん

オレが初めて立ち食いを食ったのは小学校低学年。
猫舌だったから常に月見ばかりだったな。

まあ、下らない論争する気はないから。
好きにして。

あ、日本語をちゃんと書かないと、「こいつ馬鹿？」って思われちゃうよ。

出勤時間前の六文なんかに子連れで来てたらアホか、と思うが、
昼下がりの箱根そばなんかだったらかまわないんじゃないの？

つまりケースバイケースで「全然」良いと思うが、
人に勧めるもんではないわな。

>>434
反論できる意見を持っていないと理解しました

ケースバイケースを判断するのは、その親であり、まわりに迷惑をかけないなんてことは当たり前なはず。
この前提ルールを破るような人は、どの公の場面においてもまわりに迷惑をかける人たち。この例にだけあてはまることではない。

問題提起したのは、立ち食いには女性や子どもがあまり寄り付かないという、その凝り固まったイメージについて。
その背景には、子どもの存在そのものを「気兼ねしろ」という対象としてとらえる悲しい人たちがいるからかもしれない。

立ち食いそばごとき、なんで子どもに食わしちゃいけないのかわからん。メチャ高い和室で楽しむような蕎麦屋ならわかるけどさ。

＞ 子供の為にも、何でもお手軽にすればいいってもんじゃないよ。

お手軽にするためにあの値段であの形態なんじゃないの。

>>436
>反論できる意見を持っていないと理解しました

やれやれ・・・
>反対意見にスジが通ってないもん
とか書くから煽られてんでしょ。そうやってすぐムキになる奴が、
>ケースバイケースを判断するのは、その親であり、まわりに迷惑をかけないなんてことは当たり前なはず。

とか書いても信憑性ねぇっつーの。
スレ違い極まり無い話に固執するあんたが、正常な判断してるとはとても思えん。

個人的には反対意見なんてものがどこにも見あたらないのが楽しくてしょうがないのだが

>ケースバイケースを判断するのは、その親であり、まわりに迷惑をかけない
つまり気兼ねしろってことだろ。お前自身はわかってて実行出来てるんじゃねーか。

アンタ行間読み過ぎだよ。あげく間違えてとらえてるし。

>>439
> つまり気兼ねしろってことだろ。

この会話の中での「気兼ね」の意味はそうではありませんよ。
僕はそっちの捉えかたであればいいと思っていますがw

ID:gqojIEOf　さんは
>>431
> 子供を連れてく場所かどうかはよく考えて欲しいね。

という考えのもとで「気兼ねしろ」と言ったわけですから、それはつまり「入るな」ととるのが正しいです。
冒頭で「子どもをつれて立ち食いそばに入るな」と言っており、

でも、その理由が

> 子供の為にも、何でもお手軽にすればいいってもんじゃないよ。

らしいのですが、これは「入ってはいけない」という説明になっていません。
反対意見にスジが通っていないというのはこのことです。

だから行間読み過ぎだってんだよ。

>>441
読み過ぎるほど「行間」ないよ、この書き込みにはw　ちゃんとモロに表現されてるよ

> 気兼ねしろよ・・・
> 子供を連れてく場所かどうかはよく考えて欲しいね。

>ew3H2km1

ま、概ねあなたが正しいんだけどさ、
「ムキになっちゃった子供は理屈では説得できない」のは
お父さんだったらよく知ってるよね。

平行線確定だよ。

しまった。
くだらない論争になってしまった。スマン。

考えて欲しい、だろ。
入るな、なんてどこに書いてあるんだ。それを曲解っつーんだ。

とだけ言わせてくれ。

>>443
すいません。
ウチの子もいまちょうど会話が上手になってきて、反抗ばかりするもので、ついそのくせでw

まあ、子どものことはさておいて、女性たちも割と入りづらいって意見聞きますよね。
ヘルシー志向だし、味覚的にも蕎麦むいてると思うんですよね、何より立ち食い安いし。

まあ、俺が店側の人間だったら
3歳の子供なんか連れて入ってきてほしくないな

>>444
いやww　日本語は大事ですw

> 気兼ねしろよ・・・
> 子供を連れてく場所かどうかはよく考えて欲しいね。
> 子供の為にも、何でもお手軽にすればいいってもんじゃないよ。

３行目がキーです。

この少子化のなか、子供もお手軽に使えるようにっていう風潮が高まる中で、
「俺の聖域であれ立ち食いそばまでもがお手軽に寄られるような代物になっちゃーいけねーよ」

と読み取れるわけですwww　　というのは深読みの深読みですが、
でもこの場合、やはり「考えて欲しい」＝「行くな」となります。

が、もういいですw

>>446

へぇ、なんで？

なんかグダグダなんで、整理しとくよ。
スレ違いの議論する気はなかったんだけど、今更移動しても仕方無さそうなんで。
揚げ足取りの、罵り合いにならない事を祈ります。

先ず、> 子供を連れてく場所かどうかはよく考えて欲しいね。
池袋の店は知らないので、あくまで一般的な立ち食い点の話。
駅周辺に主にあるように、短時間での食事、が立ち食い蕎麦屋のコンセプトですよね？
たとえ座席があっても、薄利多売の店らしくせまい店が多数です。
熱い丼をもった人もいます。電車の時間を気にして急いでいる人もいます。
繁忙期を避けるのは当たり前として、お子さんを連れて行くのに向いていると言えますか？
あなたは>>440で、コピペしておきながら改変してますが、「入るな」では無くよく考えて欲しいのです。
無責任に人に進める物とは私にはとても思えません。

次に、> 子供の為にも、何でもお手軽にすればいいってもんじゃないよ。
これは全く別の話です。
むずかるお子さんを考えると、確かに素早く出て来るのは一見合理的なのかもしれません。
でも、そういった食事を常にするわけにはいかないでしょう？
結局は、「我慢すること」を教えなきゃいけないんです。
後、このてのはっきりした味のB級食は、子供には味が濃すぎるのではないでしょうか。
B級食は好きですが、私は3歳児に与えるのは躊躇します。

長々と書きましたが、結局ケースバイケースですよね。
私の危惧する問題点も、親の努力でリカバー出来る事もありますし。
ただ、重ねて言いますが、
>少なくとも、一般的に他人に勧める事じゃない。
のではないでしょうか？

書いてる間に話が進んでたけどとりあえず送信。

>>446
僕が店側だったら、子供よりも圧倒的に出現率の高い

・タバコ吸いながら入ってくる親父
・酔っ払って大声で話す飲んだくれサラリーマン
・ヘッドホンガシャガシャ鳴らして、詰めて座らない若者
・悪臭放つ奴
・汚してテーブル拭かない奴

とかのほうがよっぽど嫌だけどな。
隅でおとなしくもりをすする子供よりも

ケースバイケースなんてのは、何も意見を言ってないのと同じ
どのケースならどうなのかって言わないと意見にならない

>>449
僕の理解よりも深い行間が潜んでいたんですね。
わざわざありがとうございます。

向いてる向いてないという意味では、上でも書きましたが、
だらだらと待たせて騒がすことを助長するようなファミレスや、
飽きさせないようにオモチャがぞろぞろついてくるようなミールプランなんかよりも、
さくっと食べられる蕎麦やうどんのほうが、経済的ですし、子ども連れの食事には向いています。

濃い味の「B級食」ということですが、世間にあふれている外食メニューに比べれば、
子供にとっては、とても優れた食事です。これは見比べればほんとにそうですよ。
油ものばっかりですから。最近の夏蕎麦なんかにある、冷やしおろし蕎麦とかとろろそばとかは、最高だと思います。
ウチの場合は、もり蕎麦を少量のつゆを別にして食べさせてますし、もっと小さい子供が食べる場合は、水で薄めます。
ファミレスなどの脂食よりもはるかにまともな味付けですし、添加物を摂取する率もかなり低いです。

教育的な意味でも、お店の人が目の前でちゃんとつくってくれるものを、その人から手渡しでもらえる、
「ありがとう」と言って、食べたら食器を戻して、「ごちそうさま」という。
そういう雰囲気も含めて、冷凍食品を温めただけのものを、マニュアル応対の無表情なバイトに持ってこられる食事よりも、
はるかに意味はあると思います。

そもそも、乳幼児という発達段階では、あらたまった外食の場に連れて行くこと自体があわないと思っています。
本来であれば、家でちゃんと向き合って食べるべき時期です。
しかし、現実的には外に出て食べなくてはならない場合もあります。
できれば僕らのような家族も、こじんまりとした和室のある店をみつけて、そこでじっくりと食べたいと思っています。

しかし、そういうところは少なく、結局今の育児文化の中で、金太郎飴のようなファミレスを見つけ、
マクドナルドのキッズスペースに放り込んで、親同士くつろぐというのが当たり前になってしまっています。

待たなくていいといった僕の意味は、我慢しなくてもいいではなくて、
フロアを走り回るような退屈においやられ、ゲーム機にむかわせるようなこともなく、
他の人に迷惑をかけて怒られて泣かされるという、当人にとってもまわりにとっても
ムダな時間を過ごす必要がないという意味なんです。
食べたいものがベルトコンベヤーのようにすぐに出てくるという意味ではありません。

でも、そんな腐った食文化に浸るよりも、立ち食いそば（もちろん店の形態は選ぶべきですが）は、
十分に見直す価値があると思うわけです。

ご指摘のとおり、混み具合もありますし、時間帯や設置場所など、親がしっかり判断しなくてはならないと思います。
が、そういう親子の食事文化も膨らんでいってもいいと思うのですが、いかがでしょうか。

↑あなたよりは言ってるつもりだけど。


読めないの？

あ、かぶった>>453は>>451ね。

>>452
まあ、>>443のﾎﾞｹが言ってる事が正しいってことで。

お互いの主張が明確になったとこでもうやめませんか？
これ以上やるなら、スレ立てるか質問スレあたりで仕切り直すか。

重複から始まったｸｿｽﾚだけど、スレ違いしてもいいってわけじゃないし。

>>455
> お互いの主張が明確になったとこでもうやめませんか？
了解です！

まあ、最初の書き込みのきっかけというのは、
>>422
があったわけで、

３歳の息子がもりを食って店を出た後に「美味しかったねーお父ちゃん」と満面の笑みを浮かべいたのを思い出し、
そこはうまかったよ、ということが伝えたかっただけなんですがww

違う方向に向かってしまいました
みなさんスイマセン

ようやくスレに合った話題になってきてまずは一安心。
だがやっぱり酷いな君。

449さんはやっぱり、『「入るな」では無くよく考えて欲しいのです』って結局行間を読まずに書いてあるまま理解しろと言ってるだけなんだが、まあこれはいいや。

君がいろいろ気を使いながら子供に立ち食いそばを食べさせることは良い。何事も経験だ。
どっか一店を例に挙げてここはおすすめとかならまだ理解出来る。
だが一般的な話をするならばな、立ち食いそば店ってのは、
・栄養バランスの悪さ。塩分の多さ。添加物の多さ。
・マニュアル応対の無表情なバイト
・店内と食器類の清潔さ
・他の客と気の使い合い
この辺において金太郎飴のようなファミレスよりも遙かに劣るわけだ。
良い点は待ち時間の少なさと油分の少なさくらいだろう。

空調の利いてない店内で、配送されて来た茹で麺を、国籍のわからないバイトに持ってこられて、区分けされてない空間で他の客に見られながら食べる。

残念ながらこういうのが立ち食いそば店の多数派なんだよ。

そんなことよりあじさい(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

>>452
>ew3H2km1


あなたはいいお父さんだね。ちゃんと考えてて。
私は東京に住んでて、坊主が年長さんなんだけどさ、
ママ友連中の酷さったら、暗澹たるものがあるからね。
聞かせてやりたいよ。

思ったことはどうしても言わなきゃ気が済まない>457みたいなのも居るけど
あんまり反応して欲しくないな。
限られた文字数の文章なんて読み方次第で正誤どっちにも転ぶんだからさ。

>>457

> 449さんはやっぱり、『「入るな」では無くよく考えて欲しいのです』って...

わかったよ、反省するよ。ごめんよ深読みしたよ。

このスレはあくまでも「味」が基準なんだろうけど、ミシュランというからには、店構えとかサービスとかそういうのも含むかなと期待し、
その意味で、自分が食うだけでなく、子供にも適した店があったらいいなと思い、たまに読んでいたのだが。

指摘のとおり、立ち食いそばでも、選んだほうがいいのは確かだよね。

> ・栄養バランスの悪さ。塩分の多さ。添加物の多さ。

やっぱり選び方にかかってくると思う。子供には揚げ物は推奨しない。
もりで十分。それでも腹減るとかいうやつには、納豆とかわかめトッピングだな。
バアサンが厨房で気分でつくってくれたようなおにぎりとかもありだろう。

それでも添加物は、かなり少ないと思うよ、通常の外食産業より。

回転寿司にいったりして、「トロ」と「イクラ」を連発してる、小児成人病のガキを見るよりも、はるかにまともに思うのは僕だけだろうか。

> ・マニュアル応対の無表情なバイト

たしかに、それはいえるね。でも、ファミレスの気持ち悪い対応で、子供にまでへこへこしやがって、ガキに勘違いさせるのもやなんだよね。
今、異常だよ。おもちゃ両手で手渡しするんだよ。王子か？って。

最近は早期退職オヤジたちが厨房にいることもあり、無骨な態度であっても、それは日本のオヤジ文化ってことで吸収してもらう。

めざすのは、やっぱり行きつけの立ち食いそばではないでしょうか。
子供にはそういう感じで楽しんでもらうのが一番よいと思う。

> ・店内と食器類の清潔さ

うーん、そんなに汚いかい？　あれぐらい耐性つけないといけんでしょう。

> ・他の客と気の使い合い

すいません　とかいうことを覚えるチャーンス
今の日本は、空間の間仕切りができすぎていて、人が交わいながら食を共にするということが少なすぎる。

と思う。

感じ悪。

あ、またw
>>461は>>459ね。

もう諦めた。おまいら好きなだけ好きな事言えwww
じゃ俺から。


主婦脳ｷﾓｲ。

>>462

> 主婦脳ｷﾓｲ。

僕？ww

なんか知らんが上から目線の ID: +PMuYaSEだよ。

あんたとは水掛け論になるからもうおしまい。

>>464
でも、指摘受けて、気づいたことなんだけど、
一般に広がれば、結局立ち食いそばも、他と同じように腐ったジャリタレ食事文化の一角になってしまうってことでしょ？
回転寿司に家族連れが溢れてるように。そういうのは、ちゃんと意識しとかんとあかんなと思いました。

だいたい子どもを煙たがる雰囲気って、いつもこう。
安全がどうとか、時間帯とか、それっぽい理屈あるけど、結局は排除の論理。
まわりの大人が注意してやるって風潮がなんでないのかね。
そばぐらい食わしてやれよ、おにぎりみたいな食いもんなんだから。
寿司とか焼肉食わすほうがよっぽどおかしいよ。

>>465
だからスレ立てろってw
で、↓この馬鹿連れてってくれ。
>>466
イトーヨーカドーのフードコートでも行けば？
そばもうどんもラーメンもあるだろ。

あんただけずっと的外れな事言ってるよ。気付いてる？
おおかたどっかの子供がらみのスレで言い負かされたんだろうけど。

そんなことよりあじさい(ﾟдﾟ)ﾏｼﾞｰ

>>467
俺が立ち寄った数軒のポッポ（イトーヨーカドーのフードコート）は蕎麦を扱っていない！
なぜなんだ！

階段上がってファミール行けよ。

個人的には家族で立ち蕎麦はちょっとなぁ。
家族でする食事って、そそくさとするもんかい？

>>471
最近は「孤食」が流行らしいぞ。
ＤＱＮな子供を育てるのにピッタリ！！！ｗ

俺は子供と外食するなら、キチンと座れる店か、
おにぎり買って公園で食べるな。

箱根そば　たまに朝から一家で食ってるのを見るよ
旅の途中とかじゃなくて、地元民っぽい
なかなかメニューが決まらないし、しゃべってうるさい
じゃまだよね。

いいかげんにしてくれ。
そう言う話はよそにいてやってくれよ。
迷惑だ。

いいじゃないのこどもいても。
心に余裕を持とう。
だいたい旨い店限定の話。
森新一とわかれたばかりの森昌子が子ずれで立ちそば
入ったって、テレビでいってたよ。
「おいしかった。」て言った子供の笑顔の免じて目こぼしだ。

いや、俺はこだわりたいね。
絶対いけないとは言わないよ。でも、「相応しい場所」ってあると思う。
そこを勘違いして、積極的に連れてくるのは一種のＫＹでしょ。
最初に言い出した人の発言を読んでも、自分が楽だからって要素しか読み取れない。
親の都合で安易な事言ってるだけだし。

>>476

こういう意見言う人、典型的に子ども、いなさそう…。

日本は子供に甘いからねえ。

躾の出来てない子供は野獣と同じなのだが、平気で公共の場に連れてくるし。

しつけができない親の発言はだいたい>>477

子供を盾に何でも許されると思ってるモンスターペアレント

いつから立ち食いそばがそんな聖域になったの？www

自民党が4月の国会で決めたよ

てめえが思ってるほど
てめえん家のガキは
世間様ではかわいくないんだよ。
犬と子供はきちんとしつけてください。

といっても親のしつけがなってないから無理か

>>478
>>483

日本って多様性の国だよねw

>>481
聖域もくそも、本来ガキを連れてくような場所じゃなかろうって、

当たり前の事を言ってるだけだが？

>>485
すべてひっくるめて「本来」っていう議論になるんじゃないかな
最近は椅子もある店も増えてきてるし、
店にあわせて柔軟に考えたほうが。

>>450　にあるように、
子どもがどうとかというよりも、「どういう客か」が問題なのでは？

>>486
落ち着いて常識的に考えなよ。
椅子があろうが無かろうが、そこは「ファミリー向け」の店なのかい？
ケースバイケースの例外はあってもいいけど、例外はあくまで例外。
どう考えたって立ち食い系は客の回転率重視なはず。
自分の都合だけで、店のスタンス無視しちゃだめでしょ。

>>487

自由主義経済においては、すべては消費者が決めるというのが基本
店側は、その動向を市場予想して営業方針を決めるだけ
店が回転率重視を願っていても、客の動きがそれにあわなければ仕方がない
「○○向け」というのは、あくまでも結果論であり、事前に決められるものではない

ファミレスも、もとは郊外型のチェーン洋食レストランだったわけだけど、
いつしかジャリタレ含む家族が生息しやすいとなってファミレスとなっただけ。

なので、椅子もない汚くて狭い店には、おのずと消費行動の表れとして子連れは少ない
というのがこれまでの常識だったし、今もそういう店はある

しかし、最近は、立ち食いといいながらも、
椅子があったり、テーブルがあるような店が増えてきていることから、
これまでとは違う消費行動をとる子連れが出てきてもおかしくない

残された問題は、他の客が不快に思うかどうかという問題、だけど、
これについては、>>450　の指摘に戻ることで、子連れ客だけに言えることではない

ということで、俺の消費行動の表れとして
今から、ゆで太郎にいってこようかなと

昼だと混んでるから、そばがぬるいんだけど…

昨日からそうなんだが、小さな矛盾と事実誤認が多くてだな、結果説得力がまるで無いんだよ。

> 自由主義経済においては、すべては消費者が決めるというのが基本
大局的に見ればその通りだが、基本的には消費者にあるのは選択権だけ
むしろ消費者が選択した結果、消費者に求められている店が残った、というのが結果論

> 店側は、その動向を市場予想して営業方針を決めるだけ
> 「○○向け」というのは、あくまでも結果論であり、事前に決められるものではない
店側の「○○向け」という営業方針は事前に決められたもの
立ち食いでも女性向けとか家族向けとかある

> ファミレスも、もとは郊外型のチェーン洋食レストランだったわけだけど、
> いつしかジャリタレ含む家族が生息しやすいとなってファミレスとなっただけ。
郊外型のチェーン洋食レストランはもともと家族をターゲットにして設立されたもの


で、今の「大半の」立ち食いそば店は家族なんざ歯牙にも掛けてない、というか来ない方がいいと思っているのが現状
487や俺が言うのは今の大半の立ち食いそば店
488の言うのは488が使ってる一部の店（か、理想の立ち食いそば店）

だーかーらー、他にスレ立ててやってくれよ！

そもそも外食ってのは子供にとって結構なイベントだったりする訳で、食ったら
とっとと出て行けみたいな立ち食い蕎麦屋に連れて行っても可哀相としか思えないけどな。

>>488
＞全ては消費者が決める

でちゃったよｗｗｗ
それじゃ、「俺は客なんだから、どうしようが俺の勝手だろ！」
って言ってるガキと一緒だぞｗ

客だからってなんでも許されるなんて事はない。思い上がるな。

せめてモンスターペアレントにならんよう気をつけてくれ。

>>490

一客の消費行動についての判断をしているつもりはないから
「説得力」というのはもともと態度に入れないんだよ


> 大局的に見ればその通りだが、
大局的も何も、あらゆる経済活動はこの理屈で成り立ち、今の市場社会が形作られている
立ち食いそばという形態ができあがったのも、需要と供給のバランスの結果
店側が「立ち食いそば」などという概念をつくりあげたのではない

> 基本的には消費者にあるのは選択権だけ
選択権以外に消費者には必要ない
その選択権の積み重ねが、あらゆる商売を生む
この選択権を無視すれば、市場から退場させられる

> 店側の「○○向け」という営業方針は事前に決められたもの
事前も事後も、決めようが決めまいが、
需要と供給のバランスによって、「○○向け」ができあがるだけ
需要が変われば、その「○○向け」も自然に変化していく
つまり、客の動向によって、立ち食いという商売そのものも変化していく

> 立ち食いでも女性向けとか家族向けとかある
女性でも入りやすいようにという、店側の営業努力として行っているだけで、
結果、女性の客が増えるかどうかは、女性である消費者の行動にかかっている

> 郊外型のチェーン洋食レストランはもともと家族をターゲットにして設立されたもの
当初はそれがはまって増えたが、今のように、
大学生やヤンキーたちが夜中にたむろすことは、誰も想定していなかった
結果、ファミレスという呼称は形骸化して、今はもう家族向けというよりも、
ただの「ダラダラできる便利な場所」になっているところが多い

> で、今の「大半の」立ち食いそば店は家族なんざ歯牙にも掛けてない、というか来ない方がいいと思っているのが現状
思っていようが思っていまいが、もし子連れ客が押し寄せるようになれば、
店側もそれにあわせた営業努力を積み重ねざるを得ない。しないところは退場させられる
もし店側が本当に「いや」ならば、「○歳未満立ち入り禁止」と出せばいいだけの話
しかし、現状そういう店はない（見たことない）。しかし、上の例にあるように、
女性でも入りやすいようにという営業努力で椅子を置いたりするところは増えている。
しかし、わざわざ「お子様メニュー」なるものを置いてない店がほとんどであることから、
子供を主力の消費者としてマーケティングしていないわけだが、
あくまでも、消費行動はそれに制約されるものではない

> 487や俺が言うのは今の大半の立ち食いそば店
「大半の立ち食いそば店」とひとくくりにして、俯瞰的に語ることに無理がある
消費者それぞれが判断して、自分に適しているか判断するわけだから
立ち食いそばというラベルを用いて会話しながらも、実は立ち食いそばという一形態なんてない

> 488の言うのは488が使ってる一部の店（か、理想の立ち食いそば店）
理想という価値観は、人それぞれが個別に持つものであって、消費行動を規定する上での理想などない


俺は子連れが行こうが行かまいが、どうでもいいし、
ちゃんとできるんであれば、迷惑かけなきゃいいだろうぐらいにしか思ってないけど、
店側が子連れダメというローカルルールを示さない限り、消費行動として基本「自由」

礼儀としての問題は、立ち食いであろうがなかろうが、全然別の話であるとして、
これについては、>>450　の指摘に戻ることで、再びループ

マンドクセーアフォが粘着してるな

>>493

> でちゃったよｗｗｗ

自分自身も同じく一消費者という立場であるのに、
なぜ、ある特定の消費者の行動だけをとりあげて、どうのこうのと言えるのだろう

> それじゃ、「俺は客なんだから、どうしようが俺の勝手だろ！」
> って言ってるガキと一緒だぞｗ

これは礼儀の問題であって、「立ち食いに子連れで行く」そのものとは別のこと

> 客だからってなんでも許されるなんて事はない。思い上がるな。

これも、客として一定の礼節を保って行動する限り、特にその自由は制限されるべきではないはず
なぜ子連れで行くという選択をすることが「思い上がり」とされるのだろう
酔って店に入ることは思い上がりではないのか？

同じ消費者という立場でありながら、他の消費者の行動について、制限を設けるような
考えや行動のほうが、よほど、健全なる消費行動で成り立つ市場にとっては、
泥酔してクダをまく親父と同様に、弊害となる場合もある

例えば、子連れで入った客に対して「じゃまなんだよ」と聞こえるように言ったり、
食券売り場でもたもたしている老人に「おせーんだよ」と言ったり、

と、こういう問題についての議論になってくるわけで、
子供がどうとかいうことだけに限定して話されるべきではないのではないかと

> せめてモンスターペアレントにならんよう気をつけてくれ。
モンスターサラリーマンもいるし、
モンスター馬鹿学生もいるし、
モンスター馬鹿主婦客もいるし、
すべてにいえること

しかし、「主婦は来るな！」と語られることはなく、「年寄りいらん」などともいわれない

おもしろいね

つまり悔しかったんだな。わかったから、ガキは連れてくんな。
以上。

>>497
俺は子どもできたとしても連れて行くかどうか知らないけどさ
「自分は嫌いだ」って言ってればいいものを
>>485　で「本来」とか「当たり前」て言い方で、決めにかかるから、批判したんだよ
消費の仕組みに普段は乗っておいて、自分の価値観にあわないことは安易に否定してるから

もしも〜し、もうその話終わってるよ。あんたやっぱＫＹちゃんね。

>>499
上で議論の当事者同士でだいたいの話が終わってるのに、

> いや、俺はこだわりたいね。

と、むしかえしてたのは、あなたなのに。
論破されると、暴言吐いて立ち位置転ずるだけかいな。。。

論破www

>>501
そう　論破！w
「俺はこだわりたい」から始まってるのに、結果こだわりを捨てるわけだから

屁理屈ばっかで食う気嫁ないから、からかってるだけ〜
家族連れで賑わってる立ち食いなんて、見た事ね〜し。
しゃ〜ないからこうしよう。
「子供連れでも入りやすい立ち食いはどこ？」ってテーマでどうだ？

ピーク時を外した小諸なんかは、入りやすいんじゃないか？
空いてる時間帯なら他の迷惑はかからんし、店も歓迎だろう。
椅子ありの広めの店でガラガラだったら完璧やね。

>>503
すごいカメレオン状態だなw　まあ、いいよw

それにしても、
> 「子供連れでも入りやすい立ち食いはどこ？」ってテーマでどうだ？
どうだ？ってww

できれば、「彼女（落とす前と落とした後に分けられるだろうが）を連れて行ける店」という要素も含めたいな

小諸は店のつくりとしては「あり」かもしれない
が、あのそば粉含有率の低さは、そもそもそば屋としてどうなんかね？

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1122959305/8

ミシュランらしくなってきたじゃん

>>505
全然ミシュランらしくねえよ（笑）
家族連れがどうの一消費者がどうの、、別スレでやれやDQN粘着厨房共が！！

そうだな。食い物屋が客のニーズに全て応えられると思ってる池沼が増えたね。
池袋の大黒は美味いがな。

人ってさ、自分の目の高さのちょっと上までしか見えないんだな。
それより上で起こってることはどうしたって理解できないわけで。

>SswXygr3
オマエの背の低さは当代一だな。

ブリンカー付けてる ID:qKCCUujCにも言えよｗｗｗ

>>509

qKCCUujCがブリンカー付けてるように見えるなら
君の身長もたいしたことなさそうだな >509

qKCCUujCnoの書いてることって結構スキが無くて
色々予防線も張ってあるんで、迂闊に突っ込めないんだわ。
わかんねーの？

俺はわかんねーな。
議論慣れはしてるみたいだがそれだけの話だ。スキっつーか矛盾はたくさんある。
立ち食いそばから離れた話に突っ込む気は無いけど。

>>508
わかってないのはお前。小手先の理屈振り回してるだけじゃん。

本当の仕事ってのは、客のニーズに振り回される事じゃない。
客のニーズをリードするのが、プロの仕事なんだがな。
てか、それ以前にお前はまず、空気嫁るようになりな。
続き書きたきゃ、スレ指定しろ。

スレ違いスマソ。後は自粛する。

このスレって元々重複で、自己顕示欲の強い気違いが勝手な評価を張るｸｿｽﾚだから。

好きにやろうぜ。

立ち食いそばで食事を済まそうとする
親を持ったガキなんて
ろくな人間にならないのだけは事実だな。
かわいそうに。
低能愚民の拡大再生産です。
明日の日本のために、
ドンドン最下層労働者予備軍を供給してくれたまえ。

たかが立ち喰いで激論してるポマイラ哀れすぎて泣けてくるよ（つд;）

＞立ち食いそばで食事を済まそうとする

　マックで食事を済まそうとする
　回転寿司で食事を済まそうとする
　ファミレスで食事を済まそうとする
　チェーン店で食事を済まそうとする
　安肉焼き肉店で食事を済まそうとする
　中国産メニューで食事を済まそうとする
　冷凍食品で食事を済まそうとする
　出前で食事を済まそうとする
　添加物だらけで食事を済まそうとする
　.........で食事を済まそうとする

＞親を持ったガキなんて
＞ろくな人間にならないのだけは事実だな。

「何食わせればまともな親」ではなく「どう食わせればまともな親」
と考える感性を持てないさもしい人が多数おるようですなww

同じ立ち食いでもそのポイントがわからんような親だったら糞飯に過ぎん

ポマイラもうやめろよ（つд;）
所詮ウン百円の立ち喰いの世界で激論してもイタイだけだぞ（笑）

>>516
お前言い出しっぺだろ。

持論の展開の為に話をすり替えすぎなんだよ。

>>518
粘着同士、もうやめれ

浅草橋の立ち食いって、そんなに優秀なの？

靖国通りまで出れば黄色も有るしｗ

ガキ連れて来るような奴は放っておいて
さっさとミシュランしろ

みんなで赤ん坊を背中におぶって立ち食い蕎麦を食うオフしないか？！
椅子はあっても通路が狭い店希望！

もうDQN親爺には触んな

>>523
今から赤ん坊仕込まなきゃならん。
新生児は連れて歩けないから１６ヶ月後にまた誘ってくれ

そんなことよりあじさい(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

池袋の立ち食い以外、美味しいと思う立ち食いがない。
ここと同等或はそれ以上のとこってある？

吉そば＠池尻大橋最強！
漏れはいつも春菊天。

池袋の、で通じると思ってるあたりに鉄の臭い

つ要町

>>527
池袋だけじゃどの店かわからんw
とりあえず近場だと山吹

池袋？
伊那？大黒？まさか君塚？
いずれにせよ、田町の立ち蕎麦屋には敵うまい。ﾌｯ

麓yaのこと？

ｷﾞｸｯ

今の立ち食い蕎麦全般のスレってここ？
富ヶ谷の八幡そばがひどかった
うつわに触れたら「ベトッ」・・・匂いを嗅いだら何かが腐ったかの様な匂い・・
冷しだったから恐々食べたけど食中毒には多分ならなかったと思う

>>534
小田急の代々木八幡駅の所にある店？
以前は、春菊天が美味しくて評判悪くなかったんだけどなあ。

かなりローカルだが東武東上線和光市駅北口の達磨ﾏｽﾞｰ（°Д°#）
コシのカケラもない蕎麦にしょっぱいだけのつゆ。
油ギト２の揚げ物で食えたモンじゃないよ。

>>536
アジサイと比較してどう？

つつじヶ丘駅にあった深大寺そばうまかったなぁ。
見事に真っ黒な蕎麦とつゆだった。

>>537
536だが、、アジサイ喰ったことないよorg、、

>>535
そうそこ
ベトベトする器・・・洗ってないんじゃないか

他人が食う器を念入りに綺麗に洗う店員は少ないだろう

あとは、器につゆをこぼすように入れるのがクセの店員もいる
そうやらなくてもこぼさずにつゆを注げるだろうと思いながらみてるけど

>>541
綺麗に洗うのが普通だと思うんだが？

つゆが付いて濡れてたって事じゃないよ
ツルツルすべるはずのうつわの表面が汚れ(?)のせいでグリップ抜群の状態
立ち食いそばや二郎でもよく食べるから少しの事は気にしないけど・・
うつわを触っただけの指から異臭(腐臭か?）がしたのはきつかった

匂い感じるのはヤバいな。
食中毒に注意しないと。

志木駅の達磨は閉店してましたよ。駅ビル建て替えみたい。

立ち食いに一人で入ってきてさくっと食ってた女に勃った

>>545
最近、結構多いぞ
出勤前に書類見ながら
美形がそばを啜ってた

やっぱ立ち食いといえども、
カウンターに椅子が設置された店が増えたのが大きいな
でもさすがに「もり」注文率とか低いのがおもしろいよな

湯島「そばっこ」の前を通ったら
郵便物があふれていた。「大至急」とか書いてあった。

立ち食いそばを加えた美形と
食券を買った俺が、券売機の角でぶつかって（略

ファイトッ！

>>549 脳内乙

蒲田のそば新の石臼挽きそばはうまい！
立ち食いそばのレベルじゃない
値段は立ち食いレベル

でもめんつゆはヤマキレベル。

つゆなんかどうでもいい
極端な話、醤油でもいい
蕎麦さえうまけりゃいい！

ＪＲ田町駅前の立ち食い十割蕎麦屋、つぶれてたらやだなぁ……

>>554
蕎麦粉でも舐めてりゃいいじゃん

御徒町の「かめや」はすばらしい。他はすでに死んでいる。
店員の態度は文句なし１００点
今日いか天せいろ大盛りを食べた。
うますぎる！！！！！

>>557
かめやで働いちゃえば？

>>557
御徒町ならふつう麺工房でしょう。
麺工房を食べたことがあってかめや云々美味いというんなら
絶対味覚がおかしい。

>>559
この前、麺工房に誤記が・・・

５センチは・・・

京橋浪花

御徒町のあじさいは方式が別でうまい。
買収された店で昔のやりかたを守っていると店員から聞いた。
ようするにここはあじさいじゃない。
はやく食いにいこう。
ちくわか春菊がうまい。

自由が丘や蒲田にあるそば新のセイロは旨い。
つゆがいまいちだからセイロがお勧め。しかも24時間営業。

やっぱり品川・常盤軒

近年、月見の設定が減ってる気がする
かけに生卵をトッピングで買わなきゃいけなかったり、そもそも生卵置いてなかったり
温玉ブームのせいかな？

釣られるのは癪だがｗ

同じツユを仕入れて同じ麺と揚げ物で作ってるそばの味が変わるとは思えないけどなあ。
騙されたと思ってもあじさいには食いにイカネエヨｗ

本郷「はるな」　味落ちたんじゃね(´･ω･`)

同感

だったけど比べてみると確かに違う。
品川常磐軒ホームと橋上とか。ジャンル違いだがモスバーガーも結構違うな。
マクドとか吉野家とかガストとかはどこで食っても同じだが

我が家のカレー（笑）的な余計な事を店員がしていると想像

>>568
>マクドとか吉野家とかガストとかはどこで食っても同じだが
これはこれで優秀だよな。
優秀が良いかどうかは微妙だが

めしを炊くときの水の量のズレ、置く時間の差で炊き上がりが違うように
つゆの希釈加減、煮詰まっていた時間、その他の要因で味が微妙に
違ってしまうんだろうな

金町のそばっ子

先週のことだが、湯島のそばっこを見てきた
前に報告されていた郵便の束はなかった
店じまいした感はあるが、店内に残っている物も多く、準備すれば再開できそうな感じ

結局食欲なくなって、他の店では食べずに湯島を後にしました

湯島に行くなら藪があるのに・・
まぁ立ち食いじゃないか

一昨日湯島のそばっこ行ってきた。
やっぱり経営者変わったらしい。
若いにーちゃん二人でやってた。
ついでにこの日は開店記念とかいうことで、大盛か生卵が無料だった。
問題の味だけど、やっぱり落ちた気が…

JR大崎の「あずみ」のもりそばとか、
飯田橋の「越後そば」のもり（茹でた直後）とかどうですかね？

京急の三浦市内の蕎麦はガチで最終兵器！

大韓民国万歳

そばっこ行ってきた
再開しているのが外からは分かりにくく、昼過ぎなのにすいていた
味はやはり変わったのかな？でもにーちゃん二人すごく丁寧に仕事してたのが印象的

その足でふみやもハシゴしたが、やはり湯島は激戦区だなーと思った

デブ。。。

>>578
ついでに天神うどんもやっつけてくりゃよかったのに。

エッチ。。。

日本橋のそばよしと人形町のそばこうって別物なんだね。

>>582

人形町のほうが日本橋のフランチャイズだったが、何かあったらしくケンカ別れしたらしい。
日本橋に行くと、人形町みたいなレベルの低い店と一緒にするな。っていう張り紙があるよ。

そこは「張り紙」じゃなくて「ラベル」と書いて欲しかった

そばよしとそば好の視察に行ってきた

「味・接客でクレームが来るけど、うちは関係ない」って感じだった
ちなみに、どうみてもラベルじゃなくて張り紙でした

そばよしの穴子天を楽しみに行ったけど、切らしてた
写真も貼ってある漁師さんが盆休みでも取ったか？

ケンカ別れしたわりに、そば好にも鰹の粉や、おみやげの鰹節が置いてあるのが面白い
仕入れを止められてもよさそうなんだが、そうでもないのか

立ち食いは日や時間によって違うので難しいが、今日のところはそばよしに軍配

そばよしのねぇちゃんが土曜はそば好で働いてる。
なんのゴタゴタか知らんが下々の従業員にとっちゃどーでもいいことなんだろう

>>585
>ちなみに、どうみてもラベルじゃなくて張り紙でした
茶にしなよ

>>584
>そこは「張り紙」じゃなくて「ラベル」と書いて欲しかった

四ねばいい程つまんね

突っ込みが遅すぎる

麻布そばの存在を初めて知った

とても気になる

どうなんですか？

（気軽に行けない田舎もんです）

店内にgoriとかいうインチキサイトの評価が張ってあった。

あの評価を信じてよかった店は一軒も無い。
ここはその中ではマシな方だけど、期待したら確実にがっかりする。

>>591
goriって、舌がおかしいよな

みんなが旨いって店の評価が低くて、クソマズって言われてる店が上位ランクだもんな

あの計算方法だと、かき揚げの評価の比重が大きくなるから
みんなの評判とずれるんだろうな

自分はかき揚げなんてどうでもよくて、おいしい麺をおいしいつゆで食べたいだけから
最初から参考程度にしか見てない

だな。
天麩羅くいたきゃ天麩羅屋に行った方がイイ。
俺は油もんセーブ中だから目の毒だしｗ

そのかき揚げも、やたらと油っこいのが高評価なんだよな。
汁との相性無視だし。
八幡山の店も麻布の店も、なんか勘違いしてる店の人間の態度があのサイトのせいじゃ無いといいんだが・・・

>>593
おれもおいしい麺をおいしいつゆで食べたい

gori評価店だと大山のごん平はうまかったな。

gori
ざっと見たが、こいつとは絶対味覚があわないと感じた

goriの実生活って、ちょっと値がはるけど美味しい店があるから行こうよ

で、みんなガッカリするんだろうな

ランキングの正確さはともかく、よく行く街の知らなかった店を発見したりすることはできる
グルメ本の評価を真面目に信じる人はいないわけだし、チラ見で参考にすればいいんじゃねえの

ただ、店側がランキングの評価を真に受けて、調子のったりすると嫌だな・・・

>>559
場所どこですか？

横浜 鈴一。相当うまい。

道の駅にらさき　の軽食コーナーは
太くて柔らかいゆでおき麺、チープな汁の、昔ながらの立ち食いそば

最近こういう店少なくなったな・・・

>>603
そんな貴方には、JR北千住駅のホームにある店をお薦め。値段も昔のままだよ。

渋谷の半蔵門線からJRへの乗り換え口のところにある
「ぶや」だか「ぶーや」だかって名前の立ち食いそば屋は、NRE系列かね？

靖国通り沿いの立ち食いそばやウマいんだけど名前分からないんだよな。てか看板が無いんだその店
隣に小学校かなんかがあって靖国上り方面の昭和通りの手前にある場所。
分かる人います？

全然ワカンネ

itou

>>606
黄色い看板の店のことなら、
>>608さんの言う通り「いとう」だと思う

神田（あの駅立ち食いそばのネギの匂いするよね）の東京駅よりのホーム下
だったとおもうけど、個人でやってるソバ屋、立ち食いの雰囲気だが座って
食べるとこだったとおもうけど、トッピングがいろいろあって好きだった。
もう１０年はいってないけど、まだあるかな

>>606
自分ですが店の人に直接聞いたらタツミそばって言ってた

>>610
神田そば？
人なつこいおじちゃんとオバチャンとで続いてるよ。
あんまし旨くは無いけどな

神田そばはあの雰囲気だけで涙ちょちょぎれる

っていうかその手の店の話題はこっちだろ!

茹で麺でうまい立ち食いそばを語れ！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1116652799/

新宿駅・京王口の明和そば
たしか天ぷら蕎麦が￥３００だか￥３３０だったな
甘口です

>>614

新和だろ？


【新宿】新和そば【西口】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1159103925/

間違ってあそこで食ってしまったとき
箱根本陣で食いなおした

614です。
そうでした。朝、混んでるときは、地下通路にはみ出て
食ったりしました。厨房に器も返せないときは、券売機わきのテーブル上
に置いて出てったり、懐かしいな。玄関・トイレ共同の頃‥。
失礼しました。

>>616
確かに特筆すべき味じゃないけど、オールドスタイルで価格押さえて十分食える店。
しかも食い直しが箱そばw
あの店こそ花鳥舌御用達の、だめチェーンだろ。
小麦粉の匂いと味しかしないそば湯とかポットに入れて、何のギャグかと思ったぜ。

秋葉原昭和通り口すぐにある立ち食いそば屋、いつも「準備中」で食いにイケネ

土日は休みらしいし

ウェンディーズでハンバーガー喰ってろﾃﾞﾌﾞ

最近駅が出来たのに駅蕎麦どころか駅内売店すらネーぞ！
駅前のセブンイレブンさえ無くなった

最近駅が出来たのに

どんな田舎だよｗ
蕎麦も売店もなくて当たり前だろｗ
セブンイレブンがあったことさえ奇跡だわｗｗ

7-11も客が葉っぱのお金しか持ってこないから撤退したんだろなｗ

副都心線？

>>623
オモロ。上質。短文しか書けず意識も乏しい２チャンじゃ稀有なセンス。
「健常者」発見！

↑異常変態キモブタそばヲタ

品川の「しながわそば」ってNREでしょ？
わざと味災っぽくない店構えにして、名物みたいに振舞うなよ

常盤軒も、路線変更しちゃったし、終わった駅だな・・・

湯島の「そばっこ」再開したというので行ってみた
つゆは上のレスで味が落ちたという報告があったが俺は問題無く食えたよ
固めの蕎麦は相変わらずで一安心した
経営者が変わって持ち帰りは不可になったそうだが頑張って欲しいね

金町そばっこ
もうだめかな

数年前、朝飯はいつも
そばっこだったんだけどなぁ

金町も労働者の街じゃなくなった感じだもんな

9月で閉店の高幡そば行って来た・・・

前述あるが、京浜東北線/鶴見駅の屋島はうまいと思う。
かき揚げそば（410円）を真夏でもよく食べる。
麺汁にグルソー云々というのは別として
チープな食いものとして実にたまらん。

>>630
どーゆー意味？つつじヶ丘北口「揚げ立て☆☆☆明日葉天」じゃないだろうな。
明大前ならＯＫだが…困るぜ…

つだ沼そば

厳密に言うと立ち食いではないけど
石神井公園前駅の近くにある店は結構旨いよ

>>632
あそこの揚げたて明日葉天は神。

仲御徒町のせんねんそばがセルフサービスに変わってから初めて行ったら
旨くなっていて驚いた。グリーンかきあげがすごく旨い。
以前は最低の店だと思っていたが、全員店員が入れ替わったのか？

>>636
お決まりだけど　　新店員乙。

上野２丁目、上野広小路交差点松坂屋対称角に富士そばがオープンする(した?)。
せんねんが無理なら文殊かかめやに来て欲しかった(小諸は近くにある)

かめやいらねぇ

新川の雁木だろ。

うむ、がんぎはたまに食うとうまいな

御徒町のかめやは別。そばだけなら確かにうまい。ほかのかめやは絶対行くな！！

富士そばしかないよ
近所に

富士そばの冷やしたぬきはネ申。

かめやは蕎麦共通だろ？何言ってんだ？つゆもかなり旨いし、
天ぷらも立ち食い特有の口に残る油っぽさがない。具はしょぼいけどな。

おれ新宿のかめやしか知らないけど
オレ的にはかなり高得点の部類だよ
箱根そばがオレには最高だけどさ

甘いつゆが嫌いな人には不味くかんじるだろうけどさ

御徒町以外のかめやは店員のレベルが・・・

池袋芸術劇場裏の大黒もかなり旨い。つゆもそばも黒めでくっきりした味。
立ち食いとしてはボリュームがあるのもいいね。

御徒町のかめやでイカ天せいろを食べよう。
絶対の自身あり。

大崎駅中の蕎麦屋が旨かった。
店も清潔で雰囲気も良い。
名前をチェックするの忘れたから今度行ったら確認してこよう。

>>649
マルチうざい。

みんな調査が甘いぜ。
新宿歌舞伎町のイワキだな

ごめん間違えた、イワキは居酒屋だった。
いわもとＱだった…

上野広小路駅から5分ぐらい、湯島天神下交差点角の店。美味かった。
そばは、ゆで太郎を思わせる。
喰い終わって外に出てから店名見ようと思ったが忘れてしまった。
間口は狭いが中に入ると広い。テレビがついている。

>>654
ふみや？
有名店だよ

ふみや、っていうのか。
チャリでたまたま通りかかったから見つけたが用事が無きゃ通らないや。
でも上野広小路に行ったら、あそこ行ってもいいと思う。

御徒町のせんねんそばが旨くなった。グリーンかきあげが旨い。
以前はまずくて食えたものじゃなかった。客が顔ゆがめて小走りに出てくる
を良く見た。
びっくりだ。

せんねんそばの店員はバカばかりなり。
御徒町は特に。

客が馬鹿なんだからしょうがないよ（苦笑

かめやよりマシ

ﾏﾝｾｰも叩きもかめやスレでやれ。うざったいから。

板橋の蓮沼辺り１７号沿いに、夜開店のおばちゃん一人でやってる
小さい店があるんだけど、まだあるのかな…。運ちゃんやってる頃は
しょっちゅう行ってたんだけど、麺と言うよりつゆが好きだった…

小淵沢の駅そばがうまいって聞いたんだけど2件あるよね？
評判いいのはホームの店？
改札外の店？

両方食べ比べるのも立ち食いの楽しみだぞ

デブ。。。

おまえもな。。。

久々に目白行ったんで、車そばでイカ天丼セット。
いいなぁあの店は。会社の近くに欲しいぜ。

北千住のそば千。
そこそこ食えるしボリュームもある。
駅からちょっと歩かなきゃいけないのがﾏﾝﾄﾞｸｻ('A`)

四谷三丁目の弁天庵。
セルフだけどかき揚げがサクサクでウマー。
つゆもオレ好み。

やしまが俺の通勤駅にあったらいいんだけどなあ。

引っ越せ。

ゆで太郎が好きだ。
転職したから近くに店が無くてさびしい。
前は五反田店に行ってたけど、このスレにも利用者いるみたいですね。
あそこ、トイレの芳香剤が店に充満してなかった？
で、店員オジサンが店長親父みたいのにしょっちゅうどやされてんの。
でも食べたいなあ。

最近行ってないが田町の麓屋ってまだやってるのかな？

新宿でｳﾏｰ教えてください
仕事の移動で食べたいぷー

>>674
つ　いわもとQ

>>675
どもでつ後日レポります

>>676
しょんべん横丁のかめや

>>677
それと、おだQ地下の箱根本陣だな

>>676
京王地下の新和そばのレポも頼む（おすすめじゃないが）

http://www.odakyu-ace.jp/shop/shop.jsp?fmt=1&shopid=16#

いわもとQ
一本、道間違えて風俗街をふらふら歩き新作DVDの呼び込みに捕まった
店は遠目からもわかる大きくて明るく看板
券売機が店の前にあって落ち着かない
なんせ周りは風俗店だらけ
兄ちゃんやエロいねーちゃんで一杯
蕎麦は立ち食いの王道かき揚げのつもりがオーナーの趣味に会わないのか置いてありませんでした
仕方なく野菜天ぷらそば430円を購入して店内へ
自動ドアではありませんでした
立ち食いとは言え椅子がメイン
テーブルは2つで片方は椅子なし
壁際はカウンター
店員は中国の娘で元気一杯
厨房のカウンターに券をおき様子をうかがってると
なんと天ぷらを揚げ始める、作り置きしない立ち食い屋は始めて
待つこと7分
中国の娘に呼ばれて蕎麦を取りに行く

いま食ってます

中国の娘を？

違うだろｗ

食べてmacに移動、コーヒー飲みながら報告です

薬味や箸は厨房カウンターにしかありませんので注意です

見た目
蕎麦は更科系の細め
つゆは薄口醤油系です
天ぷらは揚げたてで衣は控え目
具はナス1／4とインゲン 5本

食感
蕎麦のツルツル感は合格、噛んだ時に少しぐにゃとするが翁とくらべてもしょうがない十分合格
天ぷらはナスの揚げ具合がイイ
べっちゃとした感じを想定してたが次もｺﾚ食べよって思いました
味
蕎麦はイヤな風味もなく、つゆとのコラボを十分楽しませてくれます
つゆのダシは鰹節が効いてます、香りがイイ。ただチョイ上品と思うのは俺の舌が下品だからだきっと
薬味のネギは白ネギだがその味と風味、また一味か七味か、両者とも使わないので不明
食べたら返却口までバック、また水はセルフでした
歌舞伎町の風俗街にあるのに大変綺麗にしている店でした
12〜3人で一杯になりそうな店内を2人の店員が真面目に切り盛りしてました

次も新宿を勝手にレポします

実況は実況板で。

いんげん食べていまごろ倒れてないよねｗ
歌舞伎町ばかりしけこんでないで麹町のいわもとＱもよろしくです

7分待つんなら普通の蕎麦屋に行ったほうが・・・

天久利はどうでしょう？
そばはイマイチだけど、グズグズななったかき揚げの溶けたおつゆは良いと思います。

>>679
せんねんそばも時間帯によっては注文受けてから揚げるよ！
そばだって生麺茹でたて出してくれるし　　って書くと
店員乙って言われるんだろ？

>>688
時間帯によってというのは駄目だな

ウルトラ忙しい時間帯に
「3分待って」
って言われる方がいやだ。

本当に忙しいと飯なんか食いにいく時間がないんだが。

こんばんわ。
初めてこちらに参りました。　この写真の店を探しています。
どなたか、心当たりのある方はいらっしゃいますか？
券売機があるようなんですが、解るのはこのうどん？そば？だけです。
立ち食いなのかどうかも解りません。
http://ent.163.com/08/1021/08/4OOVJSAO00031H2L.html
http://www.huaxia.com/jjtw/ylbb/2008/10/1195543.html

つけめんだろ。
ラ板で聞け。

代々木八幡の八幡そば復活してたんだね
嬉しかったｗ
かきあげそばに春菊のっけてたべてきた

いわもとＱ、値段の割にうまいよな

>>683
銀色のポットに入った、そば湯のレポート抜けてるぜ
ちなみに、通常ネギの隣だ。
運が悪いとそば湯がぬるい、地獄見るから気をつけなよ。

荻窪の天亀は既出かな？

湯島の「そばっこ」、いやに長い間工事をしてると思ったら
油そば専門店「浜そば」になりやがった…orz（11/17open）
二度とあの旨いそばは食えいのか…もう湯島に寄る事はないな。さよなら湯島

マジ…湯島行ったら食ってたのに…
他探そう…噂じゃ渋谷に旨い立ちソバ屋があるらしい。
ご存知の方、お願い教えて…

渋谷なら双葉。
場所はぐぐれ。

×双葉
○二葉

すまん。
場所は井の頭線の近く。

半かつ丼があるトコ？辛めのつゆが好きだ

湯島立ち喰い蕎麦戦争、ふみやが勝ち残るとはな・・・

二葉はもう無いし、いい店だったけど旨いわけじゃなかった。
立ち食い客が明日葉天せいろ率が高かったな。
ちなみに後釜には同じ系列の多分>>699が噂を聞いた同じ渋谷にあった店が入ってる。

たぶん>>700がぐぐってレポしてくれるでしょう。

KAWAKEIは椅子オンリーだしな・・・
葱三昧は好き。

自由が丘のそば新はいかがでしょう？

渋谷なら信州屋だろうジェイケイ

>>701
サンクス
店名わかれば、自力で探すぜ

>>628の再開したという話はガセだったのか？

>>708
8月から9月は再開していた。
男性二人でやっていたけど、おそらくその二人が今度開店する油そば屋の店員なのだろう
わざわざアキバから歩いて食いに行く位だったなだけに閉店は非常に残念だ

>>707
俺より>>701を信じるのはご自由だけど、その店もう無いよ。

無いのか…
渋谷行ったら、500円カレーだな…

湯島立ち喰い蕎麦戦争、追分のおやじ・・。どこで仕事を
しているやら。

ちょっと一息の立ち蕎麦は大好きだよ。
でも、座り蕎麦や趣味蕎麦、それに自分ちで自製蕎麦つゆで食う乾麺、つまり「蕎麦」とは別物と思ってる。
一緒にしたら…（値段にもかかわらず）腹が立つことになってしまう。

立ち蕎麦は「立ち蕎麦」という食い物だよね。そこでの団栗の背比べは面白いね。

漢字読めない人に…
団栗＝ドングリ

ダングリ位俺にも読めるっての、小さな親切ジャイアントなお世話なんだよ

>>694
復活ってどういう事？
今まで休業してたの?

>>715
ダングリ…あの〜まったく読めてないんですが。
ふりがなあるのに…

湯島のそばっこ、たしかに店が変わっていた｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
五万石も店閉めちゃったし、あとはふみやか富士そばに行くしかないのか。
せんねんそばは端から選択肢には入ってないからなぁ

新御徒町　アヅマ

出汁　　★★★★　（自家製甘めだが鰹の風味豊か）
麺　　　★★　　　（茹で麺）
てんぷら★★★★　（油上質、種類多い　時間帯によって揚げたて）
価格　　★★★★　（かけ270円　天ぷら70円から）
総合　　★★★★　　

亀屋　神田東

出汁　　★★★★　（自家製辛めだが鰹の風味豊か）
麺　　　★★★★　（生麺）
てんぷら★★　　　（油今一、種類少ない　時間帯によって揚げたて）
価格　　★★★★　
総合　　★★★★　

>>720
こんなん↓使ってても「自家製」言えるのかぁ？
ttp://upload.jpn.ph/upload/img/u29509.jpg

宝醤油のホームページ見てみ、小さい袋入りの納豆のたれとかそーゆーもんの会社や。
似てるやろ、味。

かえしだけなら出汁加えれば一応自家製だろうが？

鰹出汁ってーのはなぁ、
自分が釣り上げた鰹で作ってこそ「自家製」なわけ。
わかる？

アンチかめや廚の馬鹿っぷりはこの板の一服の清涼剤だな。

下には下がいる・・・・orz

>>710

二葉はしぶそばと名前を変えて営業中だが？

居抜きだよ。

>>725
君は、なか卯が閉店してそこにすき家が入ったら、
「名前を変えてなか卯は営業中だが」って言うのか？




馬鹿なの？

>>727
なんか嫌なことがあったらしいな。おぢちゃんが聞いて、聞いてもしょうがないな。

>>727
激馬鹿ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>727

馬鹿は君のほうでしょ？
二葉もしぶそばも同じ東急グルメフロントの店。
つーか、各地の二葉がしぶそばに名称変更してるのを知らんのか。

>>727
バカだね　きみｗｗｗ

>>730




ゼンショーって知ってる？





馬鹿なんだね。

無駄な改行するなよ
要はメニュー構成等が前とほぼ同じなら単なる名称変更
違えば同業の別組織だろ
この場合どちらのケースになるのかは>>732は確認してるんだよな？

どっちだっていいじゃんか、NREの経営じゃなければさ

>>733
当たり前だ。お前こそ知らないな黙ってろ。
もう一度聞くけど、同じ親会社の規格違いの店が入ってるとき、
「名前を変えてまだある」って言うのか？
二葉の味はもう食えないのに「ある」って言うのか？
同じ東急ってだけで先走ったんでしょw

ところで、
>各地の二葉がしぶそばに名称変更してるのを知らんのか。
渋谷以外に二葉があったのか？

まあスカイラーク→ガストやあじさい→お馴染みそばは解らなくもないが、北海道→甘太郎では普通言わない
中にはほっかほっか亭→ほっともっとでそう言うアホもいるだろ

結論、馬鹿vs無知

>>735

＞渋谷以外に二葉があったのか？

そんな体たらくで偉そうな口を利いていいのかよ。
二葉は長津田や大倉山にもあったんだよ。
今は全てしぶそばに変わっているが。

二葉も渋蕎麦も値段の割に旨くないぞ。
長津田乗り換えで、たびたび食ったけど。

あそこまで金出すなら、秋葉原の旧ラオ館隣のソバ屋行くぜ。

>>735
だったら初めからそう言えばいいだろ
無駄な改行して馬鹿だのゼンショー知ってるかだの喚く前に
訊いてもらえるのを待つような
勿体ぶる値打ちの有る情報かよｗ

>>737
東横沿線じゃないんですまんね。

>>740
君みたいな超絶ｱﾎにも解る様に最初から書かなくてすまんね。

>>741

長津田は東横沿線ではないがｗ

川向こうの電車に興味なくてすまんね。

負け犬は出てくるんなやｗ

二葉としぶそばは経営母体は同じだが違う店。
で、済む話をいつまでやってんだ。

だいたい渋谷で食うなら芳賀だろJK

>>744
くるんな屋ってよくわからなくてすまんね。

タイプミスにも突っ込まないと
自分を保てない程追い込まれてるのね
可哀想に・・・

認知症だろ

>>747
>>744はタイプミスじゃなくて
そういう言葉づかいかかっこいいと思ってるんだろんな。

そうだろんな

必死だねｗｗｗ

馬鹿の証明に、自分で追い打ちかけてくれてすまんね。

>>745
すまん教えてくれ、どの辺にあるの？

渋谷　はが　でｸﾞｸﾞﾚｶｽ

>>754
あんましうまくないぞ。
紹介した以上責任とれカス

>>755

俺は紹介なんかしてねえぞｺﾞﾙｧ！！

うまいなんてひとこともいってねえぞboke!

あれ？今は漢字じゃないのね。
ごみんね

旦~　旦~
もちつけ。
ソバ茶出してやる

錦糸町地下鉄出口横

>>759俺も好き

ところで浅草橋ってなにげに立ち食い蕎麦が多いよね

問屋街だからじゃね？

>>753
神保町を出て靖国通りを九段下方面へ少し。

本牧のそば坊主知ってる?

ココアアーモンドってのを買った・・・。

やっぱりチョコとプレーンが好きだな。

蕎麦屋の蕎麦より、駅そばの方が美味いと思う駅蕎麦もある。暖かい汁を
かけてあるやつだけど。
塩尻駅、信濃大町駅の蕎麦は、蕎麦らしい味がする。

新宿の東口のと品川のあじさいじゃないとこと立川のがすき

おまいらがション横のかめやをうまいうまい言ってるから食ってみようかと思って
昨日行ってみたが、天玉そば大してうまくもねーじゃねーか、揚げ置きだし。
と思ったら、たいしてうまいとはいってねーのなｗ

湯島のふみやは行くけど、かめやって線路越えるんだろ？

鍾庵の桜えびのかき揚げそば、がばか旨ですよ(^^)v

千葉のつだ沼そばがうまかった

千葉なら蘇我駅のイッツェルが美味い。
千葉駅のイッツェルは×

千葉は勘弁なw山手線界隈だと有難い

もう10年以上前の話だが、箱根新道の料金所にあった立ち食いそばはうまかった。
麺や出汁より、とにかく水がよかったんだろうな。

おれは信州屋が好きだな　渋谷店の方ね
ただ新宿店は店員がカワイイ

田町駅のある
箱根そばが美味いです。

稲毛の吉高。






なんだよこれ小竹林じゃねえか。
食って損した。

>>774
箱根そばはイイね
新宿地下に良く行くよ

>>776
> 新宿地下に良く行くよ
新宿は評判悪いですよ

箱根そば・生そば箱根 Part.8
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1219941170/

新宿なら、いわもとＱだろ

大宮駅京浜ホームの蕎麦屋

あまりの空腹にて入ったけど、ダメ過ぎて笑った

豊島園駅の改札出てすぐのとこにあった八雲そば
15年位前に毎日食ってた
すごいうまかったなぁ
話出てないけど、もう無いのかな？
それかうまいと思ってる人がいないとか…

いいかげん誰かランキング作ってくれよ

>>781
新参だけど同意
主観でいいから、誰か☆をつけてランキング化してほしい
それをたたき台にして、皆で改善していこうよ

箱根＝小諸＞＞＞

ランキングなんて無意味
黄色を上位にしたら叩かれるんだろ?

誰かやってくれなんて言っている間は永遠に出来ないよ

ランキングは無意味。

何故なら俺のベストワンは潰れて、もう無いから。

永坂更科の鰹だしはイケてる
新宿ね

>>787

あんなコスパの悪い立ち食いはありえん。
つか、立ち食い客バカにしてねえか？

江戸川橋と神楽坂の間にある山吹はうまいぞ。
かき揚げそば￥370。
かき揚げは文殊の２倍はでかかった。

>>789
最近駄目じゃない?
それでも他より旨いから行ってるけど

ttp://entame.express.jp/zururi/kakukai.php?no=4&title=zururi

>>787
あれは、肉天がなければ、見向きもしない味だなぁ

>>787 大体、本店（麻布十番だろ？）がひどいんだもの…　取り柄はスーパーで売ってる高価缶つゆだけだ。

八丁堀鍛冶橋通り沿いにあるスエヒロが好き。

ランキング決めるともめる原因になるから。
旨い立ち食い蕎麦屋10傑にすれば？

おぉ「十傑」ってなんか格好良いな。
じゃあそれで

つか、個人別の十傑だな。それならありだろう。
だが、十個も浮かばんｗ

ブログでも作ってそこでやれ。

１人２店舗推薦すれば？
得票順に上位10番目までを十傑にする

スエヒロ、いわもとＱ
俺は、推薦

ところでこれは全国区なのか？

小諸、つだ沼そば

日本橋そばよし、黄色　（究極の対極でｗ）

歓迎建設的
福寿草、郷

人形町のそばよし、浅草の文殊だな

峠そばとかめや

山吹　黄色

かめや　本三ゆで太郎

まえだ＠京橋　かめや＠神田

石神井公園　山喜
新橋　かめや

文殊　　浅草
六之助　小岩

二葉＠秋葉原　加賀＠初台

金町のそばっ子
天もり　300円

大黒　池袋
かめや　神田

>>812

天もり300円という店は聞いた事がないなあｗ

>>814
金町のそばっ子は天もりが300円って事でしょw

「天つゆ」っていう店名があるだけに「天もり」という店名もありそうだけど

>>815

んなの解ってるよ。
一人二店舗上げろと言うとるのにルールに従わないからケチつけただけさｗ

それにしても、あじさいを挙げない利口が多いのにはまいった。

山吹
たすけ

>>816
そこまで仕切るならお前が集計しろよ。

穂高そば＠桜上水
ねぎどん＠千束

>>819

集計ったってこんだけバラバラじゃねえｗ

今んとこ、

かめや　５、浅草文殊　２、黄色２　その他全部１

日本橋そばよしと人形町そばよしは別に数えた。
かめやは全部まとめた。

いじょ

芝浦２丁目『ゆで太郎』に１票。

>>821
山吹は2

かめや人気あるな〜

山吹ってどこにあるん？行ってみたい。

>>825
江戸川橋と神楽坂の丁度真ん中くらい

>>826

tnx!

地下鉄で行くしかなさそうだね。

越後そば＠綾瀬
せんねんそば＠浅草橋

この前、そばのガイド本を持って出歩いて、浅草橋もぶらついた時に見たんだけど、
駅東口近くの更科って店が手打ちの立ち食いなんだね。
腹がへってなかったから入らなかったけど、喪前らの評価は？
ここで扱う立ち食い店とはカテゴリーが違うかな？

靖国通りまで出て黄色に行った方が100万倍いいよ

六之助＞＞＞＞かめや

お話にならないから一度食ってみ

>>827
茹で置きしちゃうから茹でたてのタイミングを狙って･･･
お勧めはかけそば（揚げ玉は断る）
掻き揚げもいいんだけど油がキツメなんだよね

わざわざ蕎麦の風味と喉越しを台無しにするかけそばって意味不明。
まともな手打ちそば屋ではまずこんなもの商品として
成立しないし、手打ちじゃなくてもちょっと老舗のそば屋なら
メニューの隅っこにある代物。あっても誰も注文しない。
かけそばなんて食う奴は駅で立ち食いしてるホームレスだけ。　

>>833
釣れますか?

>>831
六之助ってどこ？かめや＠神田東口より美味いの？

>835ほらよ
http://gourmet.m.livedoor.com/restaurant/19192/

>>829更科？立ち食いの？知らないなぁ、どこにあるのですか？
それはともかくとしても浅草橋の東口はいいね。
文珠、せんねん、おがわ みんな旨い。
ひさご は真っ黒なつゆが東京らしいジャンクな味と店構え。

最高の乗換駅です。

>>837
更科は東口を出て両国方面にガード下を歩いていけば分かるよ。
でも値段と比べると？だね・・
文殊とかせんねんそばの方がコスパ以上のものを出してくれるんじゃないかな？
個人的にはせんねんが好きだけど。

　更科の立ち食いは、新宿小田急地下にもあるな。
　肉天いらないから、もりだけ食わせてくれよ。

更科って永坂更科か。あのくそまずい店ｗ

浅草橋更科≠永坂更科

更科なんて名前の店は他にもいくらでもある

永坂更科　たしかに旨くないな

>>837
きらく亭おがわのきつねそばは絶品だな。
おあげが６枚乗っかっていたときは感激した。

加賀＠初台 かめや＠新橋

加賀の油まみれのかき揚げは勘弁・・・

代田橋 ときそば
池袋 君塚
君塚…反論はいくらでも素直に聞きますm(_ _)m
でも好きなんです。もさもさな麺が。

>>846

それはアリだと思う。
俺もスエヒロ＠日本橋が健在なら、真っ先にあげてるし。

>>831
そんな押し売りしてる時点でわかってない。好き嫌いは好みだよ。
>>846
君塚ｗｗｗ
俺は昔大変お世話になってましたｗ
なんて言うか、万人にお薦めはできないけど、
はまった奴にしかわからない、強烈な個性あるからねあそこは。
メニューの多さでは、間違いなく都内屈指。

>>848
おまえ全然わかってないな

>847
>848
ありがとう。
なんかうれしいw

せきぐち@新得

>>850
池袋なら大黒も美味しいよ。あと西部の屋上にあるうどん屋は入れていいのかなｗ
昔スナックランドにあった、大阪うどんが好きだったなぁ〜

>>851

とりあえず首都圏にしておくれ。

信州屋行ったけど、早茹で押し出し麺はやっぱダメだな。
あの値段できぬさや入るのはいいけど。

すまない。
いままで、小諸押してたけど・・・
いわもとＱ に変更します
それと、浅草文殊

いわもとＱ
一茶＠新宿
この２店があれば他はいらない
異論は認める

隔離スレから出て来んなよ・・・・

津田沼のつだ沼そばが美味かった

間違いなくJRのあじさい茶屋で食うよりこっちのがいい。

つだ沼そば、別に普通だなぁ。
千葉方面なら、蘇我駅のイッツェルが旨い。あと鶏そば限定で千葉駅の万葉そば
所かわって、
浅草橋に 越後そばへぎよし(たぶん)っていう新しいお店が出来てた。
温かいそばを食べたが、汁は鰹出汁がなかなか美味しい。そばは茹で置きではなかったけど、茹で足りない感じでボソボソで、布海苔の香りもしなくて残念。ナンチャッテへぎそばか？
今度は冷たいそばを食べてみよう。。。あと、味には関係ないが、液晶タッチパネルの券売機がなんか凄く斬新でカッコイイ
文珠、せんねん、おがわ、更科とハイレベルなライバルが多いんだからガンバレ!!

つだ沼そば
千葉では一番だとおも

新橋駅ビルの地下１Ｆの、名前なんだったかな…
隣が鰻屋で舞茸天そば食わしてくれるとこ
いつもちくわ天ばっか頼んでたが…
たかが立ち食いと言うなかれ…みたいな張り紙あって、また行きたいなぁ
豊洲のパチ屋裏もまあまあだったか名前が(泣)

>>859

＞鶏そば限定で千葉駅の万葉そば

こんな事を書いた瞬間に以下の行の信憑性ゼロ。
万葉は既にあじさいもどきだぞ。

>>861
「おくとね」でしょ

オイラも好きです

Itswellはもともと某系列じゃなかったっけ？
万葉軒も傘下に下る（子会社だな）ことで追い出しを免れた。
859は社員なんだろうよ。

>>847
>スエヒロ＠日本橋
あそこの黒汁と一味と揚げたてゲソor紅ショウガ。
死ぬ前にもう一度喰いたい。
どっかでやってないかなー

<<863
それだ！ありがとさん。
透明感ある汁が好きなんだよな、香りも上品。

>>809
新橋かめやは何処にあるの？

今から行きたいんだけど、おくとね？とオススメはどっちかしら

新橋のかめやは、烏森口を出て、駅を背にして左方向の道を少し入ったところ。
博多天神の並び。

おおとね行きました
タレ甘くて好みじゃなかったです
ダシの香りも無くてもう行かないと思います

>>867
新橋なら「おくとね」か「魚沼や」

お前ら少しは人のレスとID読めよ・・・・
あと、聞いたら答えてくれた人に礼ぐらい言ったらどうなんだ？

殺伐としてるもんなんだよおめでてーな。

蒲田のそば新、新橋ならかめや。魚沼やはつゆと雰囲気がどうも好きじゃない。

叩かれるのを覚悟でいうが、なぜかポンヌッフのそばが気になる。

今から渋谷で食う

信州屋で食った
半カレーもりセット
タレは辛口
麺はひんやり
カレーはノーマル蕎麦屋の和風味
＄５８０

>>874
あれはハズレだ

>>876
円高とはいえ、高すぎるｗ

現在、1＄＝88円
560＄＝49300円ぐらいかww
俺なら焼き肉屋いくぜww

今から新宿で食う

かめやで食った
天ぷらそば
つゆはチョイ甘口
鰹だしが香る
麺は普通
天ぷらは玉ねぎメインの厚いやつ
薬味、ネギ大盛あり唐は一味
＄３３０

湯島のそばっこ

↑
閉店したよ。今は油そばの店。

秋葉原昭和通り沿いにスエヒロという看板が。
日本橋のスエヒロ系列かと思い期待して入る。











史上最悪。
六文そばよりまずい。
ありえん。

>>884
ttp://upload.jpn.ph/?gal=1

よく入ったな。
倉庫と見まがう内装だけど、そこそこお客さんは入っているようだ。
意外性を期待して、いつか‥‥と思っていたのだが、
おれには勇気がなかった。

すまん、リンクを修正
ttp://upload.jpn.ph/upload/upload.php?id=31163

a la 麓屋@田町　
まぁ、４２０円〜と、いい値段するけど、
あのレベルの蕎麦をこの値段で食べられるならよし。

汐留イタリア街の神田一庵。
新橋のかめや、おくとねより上。
場所は悪いが家からは歩いて５分ほどなので良し。

池袋の六花そばは？
あれは意外とうまいと思うけど。

結局１人二つ出せとか言ってた馬鹿は、ろくに集計もせずに消えたのか。
元々重複の上、ミシュランとか下らないスレタイ付けた>>1の仕業かな。


死ねばいいのに。

>>890
難癖付けるくらいなら手前が集計してみろ。
しないなら何にも言うなクズ

>>891
しないなら何にも言うなクズ

おまえらは我孫子の弥生軒食ってから能書垂れて欲しい。マジで。

>>890

>>821を見ろよ。
これだけバラバラじゃ集計したところで意味無い。

だから最初っからただの羅列にしかなんねえって言っただろ。
変なしきり屋まで出て来て、もう、ｱﾎかと。

それでもかなり参考になったので、これはこれでいいと思うぞ。
中央区新川のがんぎと新橋の魚沼やは最近どうなんだろうか？

大黒って喫煙可の店なのね

>897
嫌なら行かなければ良いんじゃない。
お金さえ払えばいくらでも違うみせがあるよ。

>>898
嫌だからもう行かない
このスレを見て行く人もいるだろうから書いておいた

営業中に厨房内で煙草を吸ってるって・・久しぶりに見た

立ち食い蕎麦食ってるやつが、何を言ってるんだろう？理解できん。

>>899
オマエ哀れだな

そばっこも閉店したし、ふみやも味のばらつきが多いし
湯島は終わったな
後は浅草橋にがんばって欲しい

ゆで太郎最強は　小岩店

年越しは渋谷の信州屋で、今度は盛り食ってみたけど・・・
俺はハガでいいや。

>>411
御茶ノ水の明神そばのかきあげそばはすごくない？

そば処おか田＠春日
細目の生そばとカリッと大きなかき揚げ。

西巣鴨のなんとかって立ち食い蕎麦屋の蕎麦は、俺の27年間の人生の中で最もうまい蕎麦だ。

10割そばで、なんかところてんみたいに麺が鍋の上で出てくるの。

Ｘ 鍋
Ｏ 釜
もりしょう

押し出しならもっと旨い店もある

>>907
最近の十割り蕎麦屋は全部トコロ天式機械が入っている模様。
そば切りじゃねぇよな、あれはｗ

立ち食いで十割は味が不安だな
安い蕎麦なんだから良い繋ぎを入れてしっかり打った方が
旨いんじゃないの？

立ち食いで10年ほど毎朝食べてきたが
掻き揚げ天そばも370円、肉そば400円、ちくわ天そば370円

家で作ってみたら、3玉うどん105円、天かすイカ風味105円、コロッケ3個105円
つゆの素30円もしない

今までかなり贅沢してたな

>>911
店と値段を比較するなら

食材を買う時間の人件費（交通費がかかっていればそれを含む）
自分で作る・食器を洗う時間の人件費
ガス・水道代（食器洗い含む）
丼・箸の原価償却費
等も加味して比較してみましょう。

つーか、時間を金で買ってるわけ。
早起き出来るなら自分で作れば安くて当たり前。
ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ

>>911
単純にばかだな
自分で店やれよ。
さぞや儲かることでしょう・・・

>>907
「そばえもん」のことか？

こう寒いと、豊しま屋＠飯田橋　（飯田橋の五差路をちょっと大曲へ
行ったとこ）の肉うどんが無性に食いたくなってくる。
鬼平＠湯島坂下は健在？　一度だけ食べて、妙に記憶に残っている。

あちこち食べたが俺のベスト３は、
峠そば＠虎ノ門、かめや＠神田東、まえだ＠京橋だな。
かめやも新宿はかなり別物だった。

>>916
あそこ、豊しま屋と言うんだ。初めて知ったよ。
屋号らしきものがないし、単に「肉そば屋」と呼んでいたよ。

>>905
駿河台日大病院での検査明けにいつも食ってるw
「空腹補整」のせいもあるのだろうが、あの巨大さの割に油っこくないかき揚げと、
香り高い甘辛つゆは絶品。
これで麺が茹で置きでさえ無ければ言う事は無いのだが…

個人的には池袋大黒そば（冷やし玉葱天そばサイコー）、
麹町いわもとＱ（コスパ的に最強）の次あたりにランクされる味。

>>917
>かめやも新宿はかなり別物だった。
オジサン２〜３人でやってるころは美味しかったけど、
アンちゃんが入るようになってから、味が落ちたと思う。
>>918
俺もにたようなもんだ。ググってみて、はじめて「そういえばそ
んな屋号だったような」という感じ。
車を停めづらくなって、すっかり足が遠のいてしまった。

>>919
なんの検査が知らんが頑張れ

by明神

昔、小川町にあった神田そば最強だった

俺の中では辰巳庵が永遠の神

俺にとっては湯島のそばっこが永遠の味となってしまった。
あそこの天丼とかけそばのセットはよそでは食えない。

東京の話ばっかじゃん。神奈川はないのか？横浜とか。

かめやだが、神田東より新橋の方が旨くね？
かき揚げもでかいし、さくさくだし？

>>925
横浜駅西口にベルワンという店があるよ。

>>926
新橋もよくいったけど、そうだったかなぁ？
悪くなかったけどね。ほぼ互角だと思ってた。神田東より落ち着くしな。

カレーそばはあるのに
なんでシチューそばや、カルカルボナーラそばがないのだろうか？

オマエが開発して売り出したらいきなりセレブ人生じゃね？ｗ

>>929
> カルカルボナーラそば

餅つけw

立ち食いスパがあってもいいじゃないの？


みつを

パスタスタンドは多くが挑戦して挫折してるね

カルボ蕎麦はどこかにあったよーな。
しかし、立食い的なパスタ屋って、なんで増えないんだろ？
前から不思議なんだよね。カレーやラーメンや蕎麦はあるのにさ。
目白の車屋のいか天なみの魅力を持った、パスタスタンドどっかにないかな？

昔、池袋すなっくらんど内になかったっけ？

>>934
パスタと蕎麦だと客層がかなり違うんじゃない？
蕎麦　立ち食いOK率3割
パスタ　立ち食いOK率0.5割
こんなもんじゃないの？（適当）

立ち食いパスタの需要はシアトルスタイルのコーヒーショップが
それに応えているな。
イタトマジュニアとかプロントとか。

>>935
あれはパスタじゃなく、あくまでスパゲッティだよ。

サイゼリヤがサイゼリヤエクスプレスでチャレンジ中

一応、椅子が有るので立ち食いではないが、ジャポネ＠有楽町はどうだろ。
客層ほぼサラリーマン、圧倒的ボリューム、家でも作れそうなマズ美味加減。
何故か近くに行った時は寄ってしまう。

>>940

>圧倒的ボリューム、家でも作れそうなマズ美味加減。

マズウマー。。。。

>940

家でジャポネ再現しようとしたら、再現に必要な油脂・化調・塩分の量で自分のこの先の人生が不安になるｗ

後楽園蕎麦が立ち食いでは一番だと思うのだが・・・

>>940
ジャポネは近い感じだね。あそこまで個性的じゃなくていいけどｗ
そんな感じの店が、もっとあったらいいのになって。

安くするには回転が必要で、その為にはパスタは茹で置きしかなくなる。
それでもフライパンで炒めなきゃいけないから、蕎麦より手間がかかる。
その点、立ち食い蕎麦ってのは、上手くできてるんだな。

冷凍パスタでもいいんじゃね？

立ち食いでもラーメンは冷凍麺を使ってるし

早く出すには、ソースを上に乗せるだけで、客が皿でかき混ぜて食うようになるだろうね

ジャポネは専用スレもよろよろ

【有楽町で】ジャポネ【喰いましょう】9皿目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1215428404/

そか冷凍麺って手があったか。
トマトソースは安く作れそうだし、何種類かソース作ってトッピングに
から揚げとかハンバーグ用意して、それで充分じゃん。

冷凍麺や早茹で麺を使っても、そばの早さには敵わない。どうしても１分程度は必要。

遅くても美味しい立ち食いそばが許される立地なら戦えるかもね

イタリアの大衆レストランなんて、茹で置き、オイルかけて
ちょこっとソースと絡めて出す店も多いんだよね
アルデンテ無用

コンビニやスーパーの惣菜コーナーでもパスタ類は人気メニューだし
アルデンテにこだわらない人って普通だよな

学食は蕎麦もうどんもパスタも冷凍麺だな

ジャンクとしては新橋「丹波屋」が好きだなぁ
薬味で置いてある青唐のっけて喰うとウマーだよ

でも茹で置きよりは冷凍の方が好きだなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　丶、
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　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼　 へ 　／
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　　 ｛__＿＿」 ｌ└　└┘|( ＿＿＿_ノ　､ ＿＿＿ ) Ｌ_rヽ._＿ ノ

かめやは論外

蕎麦の味がするのは、文殊、ゆで太郎

ゆで太郎よりかめやのそばの方が旨いと思うが

>>956
ありえん、かめやのあんなそばが旨いなんて。
タスマニア産のソバ、その最低級の混合粉「はやかま」でっせ。

「二八そばの」と看板にある時点で犯罪だろう。

結局、「はやかま」言いたいだけなんちゃうかと

「二八そばの」と看板にある時点で犯罪だろう。

こっちも言いたい。かめやはこの手のハッタリと自己陶酔が激しくてきしょい。

かめやは天ぷらがメインで、添え物に出てくるそばをついでに食べる店。

どっちが二割とは書いてません　ってことだろな

おまいはかばっているのか
突き落としているのか

ｗｗｗ

とりあえずつゆに化学調味料を
使ってない店教えてつかぁさい。

>>963

桜木町「川村屋」が無課長だな。

神田一庵は券売機、厨房、下膳口、開店時刻は立ち食い風だけど、
かけそばの価格、カウンターなしテーブル席のみ、居酒屋メニュー豊富なので
むしろ一般のそば屋に近い感じだ

でもそのへんの飲み屋系そば屋よりも良心的価格でそばもキリっとしたかんじ

すまん、かけそばの価格が高いってことね
三田のala麓屋くらいの水準

>>965
何が言いたいのかまったくわからん
シネ

>>965
おお、俺以外に神田一庵にコメントしている人が！
カウンターなしになったのは２月頭ぐらいに改装してからで、
それ以前は普通に立ち食い蕎麦屋だったんだけどね。
今は立ち食い蕎麦じゃないからスレ違いだろと思う。
お奨めだけどね。

先日初めて食べたんですが地下鉄錦糸町改札脇の「メトロ庵」旨いと思ったんですが。
食べた人いる？

>>969
ああ半蔵門線の乗り換え通路のとこだな。
何回か行ったことあるけど可もなく不可もなくってとこだったねぇ。

>>969
へぇーあんな所にあったんだ…
今度行ってみよう
私は錦糸町だけだと、冷たい蕎麦なら笠置そばかつるよしが好みだね

かさい＠中野北口
天ぷらはいまいちだが、麺とつゆはGOOD。
あと生姜が良い感じ。立ち喰いにしてはかなりいけてると思ふ。

「かさい」ではかけそばかアジ天（ごく普通）そばにしてる。
確かにかき揚げはうまくない。

京成立石の中道の店いいよ

立石はB級グルメが充実してるね
いい街だ

金町駅前の立ち食いはダメだったが。

「かさい」はたぬきがGOOD。
ただの揚げ玉じゃなく、色々入ってまふ。

かさいのぼてっとしたかき揚げに、忠告を無視してショウガたんまり載せて食うのが好き。

「かさい」、根強い人気があるようだなあ
後姿まで旨そうに食べてるしぃ
ttp://sakuratan.ddo.jp/imgboard/img-box/img20090317053235.jpg

中野に住んでいた頃は、ミミ、梅本では食べたことがあるのだが、
「かさい」は独特の雰囲気に押されて、入れなかったな。
隣の不動産屋で部屋を仲介してもらったので、見つかりそうでバツが悪い気がしたし。

>>979

いや、ミミに入れる度胸があるならかさいは楽勝じゃね？ｗ

＞梅本

どこかと思ったｗ「梅もと」な。

いい加減☆も付けないなら、スレが二つあると紛らわしいよ。
単に話題が拡散してるだけ。

次スレは合流な。
■立ち食い蕎麦＆うどんをﾏﾀｰﾘ語ろう　９軒目■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1173898086/

>>981

元々バカが立てたスレだから使い切るのが良かろう。

改めて>>1見てみたんだが
本当にバカが立てたスレだったんだなｗ

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

キチガイ〜キチガイ〜キチガイ・ニセ宗教・ネズミ講の創価学会〜

出て行け！出て行け！北朝鮮へ出て行け！池田大作〜

池田大作・キチガイ創価学会・名誉会長は〜

朝鮮人で〜〜〜す。

出て行け！出て行け！北朝鮮へ出て行け！池田大作〜

出て行け！出て行け！北朝鮮へ出て行け！池田大作〜

「かさい」のオヤジに腹立つことはあった。
中野はかつてあったガード下の店も悪くなかった気がする。

次スレは立てるなよ

>>985

ああ、中野駅のガード下ってか南口に接する所ね。
あそこが無くなったのは淋しかった。