大阪のうどんベストスリーを上げよう！

立ち食いでも、普通の店構えでも、
とにかく、うまいうどん屋を上げてみよう！
（出来れば最寄りの駅や住所も教えて下さい）

大阪のうどんは特におつゆが美味いよね。

挙げるんじゃなくて上げるの？

↑どっちでもいい、っていうかどうでもいい。

どうでもいいならスレ立てんなや白痴

そりゃおめえ

�@巨乳お姉さんトイレでオ○ニー
�Aロシア峰不二子
�Bウブな中学生大胆フ○ラ

これに尽きるべ

たけうち　中津駅
鳥天ぶっかけ　おいしい

>>5　
そういう意味ではない、
いきなり荒らすな！

>>6
下品な者はとっとと去れ！

１．コシなしフニャﾁﾝ
２．しょっぱい
３．オシッコ色

京橋の北口側を降りて右に出ると
立ち食いの「浪速うどん」がめちゃめちゃ美味い！

あそこの周りには美味いうどんやが多いよー。

あとはやっぱりミナミから心斎橋にかけて捜してみると
さすが食い倒れの地域だけあって美味いうどんやはあるぞ。

大阪なは
情熱うどん 中津
が一番かな。

善い〇いきはツレに聞いても最悪って言うな〜
コンベアーみたいな流しが汚なすぎる、うどん玉がいつのか解らないのがどんぶりに入ってるし、サービスは求めないけど衛生が、味もだけど…
誰もがすぐ出るよ。

↑ここのスレは「大阪のうどんベストスリー」ですよ。

>>11
ははぁ〜、通っぽいですね〜。 (・o・；)

キター！ ↓

「京橋浪花」
JR環状線・京橋駅を京阪と反対側に出て
左へスグ。商店街の三叉路にある。

「とにかくうまい　うどんそば」
天六の阪急共栄ストアの北側、スロープの下にくっついている。
（朝の豚汁定食で有名な「十八番」の向かい）
※天神橋筋商店街に面した「都そば」と間違えないように注意。

手打ちうどんの店「たかはた」
大阪駅前第1ビルのB2、西梅田駅側の通路から入って右側スグの角。

長居公園前のうどん屋「よしだ」は美味しいよ

大阪にうまい饂飩屋は全くない。
これが大阪に十年いたオレの結論。

>>17
奇跡的にうまい饂飩屋に巡り合わなかった人だな。

>>17
引きこもりか？

>>17
もしくは典型的な重症の味覚障害ですかね。
同情します。

>>16

↓ホンマに美味そうやなぁ〜。(^^)

http://gourmetclub.boo.jp/yosida.htm

大阪のうどんが美味いなんて、只の味覚障害者か只の田舎者でしょ。

饂飩蔵より美味いところは無いだろう。

中央市場付近、カレーうどん

>>22
お前うどんが元々嫌いなのか？
それとも重症の味覚障害を通り越して脳が溶けてんだろ。

よそのスレ行けや、邪魔。

うどん一玉を何人かで食べるのは（気持ちは分かるが）やはり店に対して失礼
だと思う。ツアーでも一軒当たり３００円として５軒で１５００円程。残すのも失礼
だからとの配慮としての行為と信じたいが・・・。僕としては折角のうどんツアー
なんだししばらくはうどんは食べたくないと思うくらい腹一杯にして帰って頂きた
いと思う。逆にそれがツアーの趣旨に様な気がするが。

>>26
そんなツアー、本当にあるの？
もしやっていたとしたら店にはやっぱり失礼だよねぇ。

>>23

場所は何処でしょうか？

まだWebにも載っていない
穴場で隠れた美味い
うどんやは大阪には有るはず。

是非、情報を！

天神橋５丁目の「たかまつ」はどう？

>>23

有難うございます、行ってみよう。

大阪には地元を離れてわざわざ喰いにいく値打ちのあるうどん屋はない。
讃岐はどこで喰ってもそれなりに美味い。それに値段が安い。
かけうどん120円でも美味い店がある。

俺は阪急そば十三駅内のうどん、うまいと思う。
毎朝食べてる。

↑ おお！ よっしゃ行くぞ！

ホントのうどん通なら、讃岐だろうが稲庭だろうが、東だろうが西だろうが食べ尽くして
大阪ならここ、京都ならここ、○○ならここ…みたいに、広範かつ緻密な知識をもつはず。
一つの形だけにこだわって他を知らない、もしくは全否定なんてのはただの知ったか。
うどん好き、うどん通を自認する人は、このあたり胸に留めて、日々美味いうどんを求めるべき。

…と私は思う。

>>35

だれが「ホントのうどん通を目指す」とか言ってるんだよ？アホかおまえ。

ただ単に、大阪でうどん食べたいだけじゃないか。

誰が知ったかしたって？
お前いきなり全否定しにきて、
うどん通かなんか解らんけど、鼻にかけるなんざ最低だぞ！
只の荒らしと一緒じゃねぇかよ。

うどん食う以前にお前の人間性を直せ、
そして他のスレに行けや、邪魔。

大阪のうどんは只でさえ美味いのに
その中でベスト３は堪らんな〜！　(^o^)

>>37
大阪コナモン博覧会いってこいや。
門真にある「きぬ川」行ってみろ。

>>38

うぉぉお！ そなもんが、やってるとは！

おおきに、うっひょー！

“関西　大人のウオーカー”　“なにわのうまいもん”に載ってるで
うどんやの“てんま”　“今井”のかけうどん　やそうや

>>40

誠に有難うございます。 m(_ _)m

豊中市か箕面市かわかんないけど次郎兵衛ってとこうまいよ。

>>39
で、いったん？
ワシ行きたいけど遠くて・・・。
行ったら感想ヨロ

釜たけうどんってうまいの？

>>44
あげ餅うまいやんな。
あの芸人よくはいっているらしい有名な肉うどんの「千とせ」の近くやろ。

えらい並んでるけど、千とせの肉吸いってうまいのか？
そこらのうどんやにある、肉うどんの肉部分だけと味おなじじゃないの？

阪急そばのきつねうどん。
これに勝るものはない

最近、阪急そば味落ちてる。

>>48
そうかぁ？
ワシ毎朝、食べてけど、思わんで。
池田から十三までの長旅疲れか、安心して食えてるでｗ
池田もうどん屋多いねんけど、讃岐より阪急そばがええわ。
値段もそやけど、ほんま今日もがんばるぞーって気持ちになってんで。

枚方のほうにあるかませいが好きです。
そこのきつねうどん食べた時、今まで食べさせられてたのはなんやったんや・・
ってなりました。
最近行ってませんが。

門真の饂飩倉のきつねが最強。

もう閉めたけど天満の「きりんこ」
ここ最高だった

素うどんが美味しかったら、まあ、その店は
「正解」やね

堺の宿院近くにある栄吉って店知ってる人います？
10年ほど前によく行ってたんですけどあそこはうまかったです。
確かうどんのメニューは釜揚げうどんとしっぽくうどんしかなかった。
釜揚げしか頼んだことなかったけど、コシのある太めの麺に濃いけど
辛くはなく旨味が凝縮されたような出汁が最高に合ってましたた。ネギも普通の
奴ネギじゃなくって太めで白ネギに近いような歯ごたえのあるネギで濃い
出汁に良く会うモノで入れ放題でした。路地裏の小さな店でしたけど昼は
いつ行っても満員でよく待たされた記憶が有ります。
この店の釜揚げうどん食べて以来、自分の中でうどんは釜揚げが一番という
図式ができてしまいました。今でもまだ営業してるんでしょうかねぇ。

大阪の人は、よく関東のうどんの汁が濃いって言うけど、
この前初めて大阪に行って何軒かの店でうどん食べたら、
見た目と全然違い味も濃いし、なんかやたら甘かった。

１．丸亀製麺
２．はなまる
３．杵屋

現実はこんなもんやろ

訂正

１．丸亀製麺
２．はなまる
３．得得うどん
次点．杵屋・めんむす・太鼓亭

�@はがくれ �A川福 �Bのらや 一応順位付けたけど実際食べ比べて甲乙付けがたいなぁ…

>>56 57
杵やって、お前どんな味覚してんねん。

はなまるも有り得ない。

てゆーか大阪の饂飩自体がどうしようもない。
ワースト３決めた方がいい。

>>61
なら、お前のワースト３を挙げろ

大阪でうまい粉物はお好み焼きとかタコ焼きとか、うどん以外だろ

どこに書いていいのかわからないことを、大阪人だからここで書いてみる

“だし”の原料そのものの味がしない“だし”って、良く出来た“だし”なの？
梅田で食べたうどんなんだけど、昆布の味も魚系の味もしなくて驚いた
それでも、ちゃんとうどんのだしの味がした
科学調味料使ってないと、ああいう、素材が絶妙なバランスのとれた混じりっ気のある味になるのかな？
それとも、だしなんて単なるその店の味でしかない？

>>63
うどんは粉もんじゃないだろ、麺類だろ

讃岐製麺所は太麺と細麺が選べるんやけど、俺は個人的に細麺が好きかな〜
まぁ、行ったら大体両方食うんやけどね(笑)

行った事無いうどん屋、もちろんあるよ〜
300軒くらいはまだ行った事無いかな。

そういえば、磨屋町に新しいうどん屋ができて今日見に行ったけど時間切れやったわ(笑)

昼なら寺屋
観光にきたなら、わらや、山田屋
もし今後に食べる最後のウドンは何？って事なら、山田屋のテラスで釜ぶっかけ定食
日本庭園を見ながら食べるウドンは風情と歴史を感じるよ

はがくれってそんなにうまいのか？食べたけどよくわからない。
わかる人いる？だれか、かたってくれる。

>>68
麺のコシは認める。だが、全体のバランスは悪い。

>>69
麺、具、ダシ、親父のレベルがばらばらだからなｗ

はがくれ、行列できてるが、若い連中が多いように思う。雑誌かなにかにでてるんだろう。
めん次郎が上だろうな。

うまいうどんが食いたいなー。
名前出てるところに行ってみるか！！でOK！？

茨木の唐庵

ttp://touan.web-smart.jp/

うまいよ

今は新潟に住んでるんだが、東淀川駅前の庄平うどんによく行ってた。
スタミナうどんとカレーうどんよく食ってた。
メニューには白ご飯はないが常連だと親父に言えば出してくれた
まだ店あるのかな？

あるよ、岸辺にもある。

優しい人もいるもんだ。
オレ74じゃないけどね！

いまい

１：たけうち　　中津
２：衣笠　　　　中央区島町
３：喜久三亭川福　天王寺

１・きつねうどん
２・天ぷらうどん
３・肉うどん
大阪の旨いうどんベスト３

↑
わかってる人だねぇ

カレーうどんの立場は・・・・・・

「田舎っぺ」の「けつねうどん」はどえらえ旨いでかんわ

カレーうどんちゅうたら名古屋にきまっとる゜。

天ぷらより、昆布うどんがええな。

たけうち 中津
今井 道頓堀
釜たけ 難波
川福 心斎橋

どうしても三つには絞れない…

餅うどん好きな奴はおらんか？

>>86
揚げ餅うまいよね

更科 門真南
たけうち 中津
紅葉庵

つるとんたん北新地店の肉うどん高いけど且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ

マツバヤはなんか当代になってからいまいちになったなあ、ノスタルジーやなく
はがくれは生醤油ならウマい、だしはいまいちと、思うここ数年

今井　道頓堀
釜たけ　難波
釜竹　羽曳が丘

トータルで考えるとこの三軒かなあ
中でも今井の出汁は相変わらず頭一つ抜けとる気がする

２ビルにしき　四国　めん次郎

四国は麺茹で過ぎで伸びてるぞ┐(ﾟ〜ﾟ)┌ｺﾘｬﾏｲｯﾀﾈ!!

たけうち　中津
衣笠　　　中央区島町
釜たけ　　なんば

森之宮、ペコペコ

釜ひろ　鶴ケ丘
　釜たけのお弟子さんで、隠れた名店だと思う。
　長居スタジアムに行く時、よく食べる。
　一番のお気に入りの店。
ゆきの　鶴ケ丘
　この数年有名になりすぎて、なかなか食べられません。
麺づくしめん次郎　梅田
　はがくれよりも、個人的にはこちらの方がいい。

ぜんぜんタイプがちがうけど
釜たけと踊るうどんによく行きます。

皐月庵、いついっても終わってる。

羽曳野の釜竹が最高やんか！

野田のさいかラーメンから中央大通りに行った 山久やったかな？ FMラジオをガンガン鳴らして勘違いし過ぎやわ。 麺も細麺でうまないし テレビ局が取材に行く意味がわかりまへん

はがくれに行ってきましたが 麺は細目で好みではなかったです。

100

心斎橋の「びっくりうどん」今でもあるか？

今東京にいるからほとんど行けないけど、
大阪にいたときは饂飩蔵によく行ってた。
でも高いんだよなー、うまいとは思うけど。
海老天が超デカかった。出汁は濃い目。
麺は普通だった印象がある。

きつねうどんは６００円だったぞ。
最近値上げして７００円になったけど・・・
麺も最強だと思うよあそこ。天カスも無料だし。

あびこ　��松うらら　

はがくれなんかより美味いで◎

日本橋にある『うどん大王』
糞まずさ最強！
コシ一切なし！
かすうどんのかすはかすもかすのどれ？みたいなwww
二度と来ねえ！
何の大王やねん！

たけうち　　　中津
情熱うどん　　中津
釜たけ　　　　なんば

↑讃岐バカ？？ジサクジエン？？どれも身内ノリで讃岐気取りの店ばかり・・・

>>107
お前もベスト３言ってもな！

一回食べれば！

>>108
なんやお前！どーせこの店関連の関係者やろ？ｗｗ

言ってもな？もなやてｗｗ？？？ｱﾎに言う必要なし！！死ね

>>110
関係者？？
はぁ、何、寝ぼけたことことぬかんすや！このかす！
関係ないこと書くなぼけ！
おのれのベスト３も書けないようなあほはここから消え去れ！！
このくそがきが！おっぱいほしいんか？？（笑）

>>111
この人熱くなりすぎて怪しいね本当に関係者と思ってしまうわ。
ｲﾏﾄﾞｷ（笑）使うのも年齢を感じるし

>>111
この人はおもしろいと思って、おっぱいのみたいんか？　などと書いたのだろうか。

ベスト３をうあげよう！

>>114
だからぁ〜>>111さん火消しに必死になるのは分かるけど・・・
また字間違えてますよぉｗ

あのね・・・
京橋浪花のどこが美味いのか激しく突っ込みたいぞ！
評価してる馬鹿ってさ、本当に美味いうどん食ったことないんだろな

>>116
自分がうまいと思う店を挙げずに人が誉めている店をけなすだけのお前はまともに人と接したことが無いんだろうな

京橋浪花はさりげなく美味いだろ。
釜たけとかとってつけた名前出しておけばいいと思ってるようだが．．．
讃岐風なら香川の本場には絶対勝てないのに

俺も学生時代よく浪花にはお世話になったな。
みんなもベスト３言えよ！
ちなみに　
道頓堀　今井のきつねは大阪の味て感じやな！

一番：ウドンライフ熟赤丸うれう
二番：ウドンライフ熟赤丸うれう
三番：ウドンライフ熟赤丸うれう
兎に角食べてみて。美味いから。業界では叩かれてるがムシムシ☆

うれうレヴェルでうまいとは…

釣りか釣りなのか？

あれこそ讃岐の劣化コピーに人気店の要素入れた、
私なら出さない。だろ。

俺のベスト３は
紅葉庵
唐庵
讃岐一番

名代　天王寺うどん　の　天ぷらうどん　が最高

>>122
あのモソモソ天ぷらのどこが？

大阪のうどんって言ってるのに、
自信満々で讃岐うどんばかり出すのはわざとか
大阪のうどんはきつねうどん、天ぷらうどんの温麺だけだよ

けつね

大阪のうどんて発祥のけつねしか無いじゃん

立ち食い、店構えかまわず。だから讃岐でもいんじゃね？

最近行ってないけど、京橋浪花って
ＪＲ京橋から左へ出て、グランシャトー越えたとこにある立ち食い？
あそこやったらうまいで。

おもいっきりマイナーですが安立町商店街にあるうどん屋さん
店主が口悪いけど味は絶品です

大阪人必見
http://jp.youtube.com/watch?v=hNp1WfFtM5Q
http://jp.youtube.com/watch?v=7SPN7CbEtLY

>>120はいろんなスレに書き込んでるな
関係者としか思えないし、痛々しいからやめようよ・・・
大してうまくもなかったし・・・

県民ショーに影響されて食いに行った浪速区の力餅の餅うどん旨かった。
庶民的な感じだが、味は文句なし。茶も旨かった。

>>131
いやいや店も綺麗でよかった。

昨日、本町の商工会館で講集会の昼飯に近くのうどん屋の細ざるうどんが最高
でした。

1 ゆきの
2 釜竹
3 はがくれ（梅田3ビル）

ゆきのは立地の問題で、知ってはいるが、行った事ない人が多いのでしょうね。
評価する人数が少なすぎる。

茨木の唐なんとかって店は絶対行こうと思ってる。
さっきの3は「桂ちゃん」に変えたい。

一位うれうのぶっかけ
二位うれうのかけ
三位うれうのプレミアムモルツ
皆さん賛否両論ありましょうが私は美味いと感じましたが

うどんの形した似て非なるもの。

>136
あれ？ガルーダまだいたの？
ブログ消して悔い改めてたんじゃないのかw

梅田の高速の出口降りて左折したら貨物列車の踏切を越えた所に得兵衛ってうどん屋あるけどけっこう美味しかったよ

八尾　外環沿いにある「源太」冷凍麺だったがうまかった
鴨入ってるうどんは誰かのブログにもあったが普通だった
それ以外は美味

>>140
たらばたとか？

>>141
そそ。量は少なすぎるけどね
おいしい部類だと思う

>>142
俺は鴨玉うどん大好きだった。
つっても引っ越し前の話だし、行ってたのは久宝寺駅前店だが。

今度行ったら何故久宝寺駅前の店を閉めたのか聞いてみてくれ

あ、もちろんたらばた、源太、源ばたなどの和え系のうどんも大好きだったんだけどね。
あそこは量的にお代わり前提の店だね。なので若干高くつくｗ

福島の駅の近くにある宝くじ売り場の裏にある麺郷って店今日昼間行ったけど美味しかったよ

>>138 ガルーダを怒らせるな。

釜ひろ　行ってきた
麺うまかった
天麩羅はカチカチだった

調子悪かったんだよね…

江坂の源八。

JRの天王寺駅、阪和線横の立ち食いうどんが安くてうまい。
麺のこしはないけど、つゆが良い。

>>149
でも天ぷらはもっさもさで最悪にまずい

お腹すいてきたよ。行ってみたい。

>>150
あの天ぷらはそのままでは食えんね。
俺は箸で突きまくって汁になじませて食ってる。

昨日板で話題の多摩での新店いってきた。アボカドソースのぶっかけにﾒﾝﾁｶﾂ乗ったのｳﾏｰやった。あれはうどんを超えた料理だったね

大阪のソウルフードといえば、かすうどん。

かすうどん？泉州やら堺のいわゆる南大阪って呼ばれる地域の半端者の食べ物やんけ？モツの油を採ったカスを更に油で揚げた低階級いわゆる貧乏人の食べ物よな。臭くて食えねえよ

かすうどん好き。

>>153
工作員さんマルチotu

１．きつね
２．月見
３．天ぷら

踊るの新店行った
生醤油と舞茸のたのんでんけど
25〜30分待ちで、しかも麺はほにゃほにゃ・表面ヌメヌメ
どないなっとんねん・・・
タベログの口コミの人らを二度と信用せえへん

はがくれはいつも通りうまかった

はがくれってそないにうまいか？ まずくは無いけど 絶賛する程でも無いやろ？

そやね。1番ではないと思う
どこの店も味がガッチリ安定してるところってないよね

味のバラつきは讃岐の某有名店でもよくある

梅田の踊るは三ツ島更科のおやじも手放しで絶賛してたはずやけどな

>>163
hobo毎日見てるがそんなの見た覚えない。
盛り返してるらしい
プレの時と違い本気で感動すら覚えた
ってのは読んだ覚えあるがそれでも今のレベルだ第３は

うどんや仲間やから多少甘くなるのは仕方ないって事かな

早い、安い、旨い天王寺うどんのきざみうどん最高！

さらボンさんまた踊る絶賛してるよ
ものは試しだ、一度行ってみなよ

テスト

つるまるスレ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1217909155/l50

1. 蔵十（旭区）
2. 銭形（服部）
3. どんまる饂飩（東梅田）

立ち食いでは、、、�@阪急茨木市駅近くの商店街にある「たつみや」�A阪急三国駅前　店名不詳　�BJR三宮高架下の「大熊」

立ち食い、、、追加、、、なんばの　りくろーおじさん横、安いうまい
　　　　駅前ビル第２にある）理容キング横の店　　　　神戸湊川　西1番出口近くの店

15年ぶりに鈍兵衛いったらまだすすむ君がんばってて笑た。

本物うどん職人からのメッセージ
ご注文されたお客様は全部、“完食”・・・器に「つゆ」だって、
残っていません・・・。そんな器をみると今まで
やって来て良かったと思います・・・当店「ぶっかけつゆ」は自家製です
・・・完成するのにかなりの日数寝かせています・・・美味しいですよ。
あと・・・横に付いているのは『ぶっかけつゆ』なので、『ぶっかけ』に
かけてお召し上がりください・・・「お茶かと思った・・・」、
そう仰るお客様もおられます　・・“毎日”のようにお越し頂いている
お客様がいらっしゃる。
正直、悩みます・・・でも、やりたい・・・その声を聞こえない振りして
・・・ガッツポーズ（心の中で）一日の全てが、
“無”になる・・・
情けない・・・自分が情けない・・“私”が４人いたなら・・今日一日、
何だったのだろうか・・・自分が情けない・・・定休日も、朝から
“仕入れ交渉”・・お店の全てを一人でするのにもどうしても限界がある
・・もっと提供したい商品があるのに出来ないでいる・・・　
買出し、備品購入・・・全くの休みなし。
いつ死んでもおかしくないほどの“忙しさ＆睡眠不足”・・
お客様の「美味しかった」の一言と、これからの「夢」だけが今の
自分を支えている・・・『うどん』は、もっと美味しくなるはず・・・
『うどん』は、もっと美味しくなりたいはず・・ただそれだけの為に・・・

換気フードの掃除・・・新作の試作・・・“休みの日”の仕事。
まだまだやりたい事が有るし、やるべき事も有る・・
“一日”の内、寝ている時（４時間）以外は“お店の事”＆“うどんの事”
しか考えていない。何処に遊んでいる暇があるのだろうか・・・？　
でも毎朝、植木の水やり＆店の周りを掃除している時だけが何か
リラックスする・最近店内で、『うどんが美味しい！』と仰るお客様や、
笑顔でお帰りのお客様がいらして嬉しく思います。でもこの間、
「ここのうどん食べてから“うどん食”が増えました」と仰る方がいました
・・・。その事に対してとても嬉しく思った・・・。「うどんかぁ・・・」、
「うどんなぁ・・・」と思われるのはとても悔しい。そんな考えを変えたい・・・。　
「うどんの美味しさ、素晴らしさをお客様にお伝えする事」　
当店（私）のコンセプトの一つだ・・・　
もっと大勢の方が、「うどん」を好きになってもらえますように・・・本日、
当店にお越し頂きましたお客様に感謝いたします。昨日は“素人”で、
今日は“プロ”・・・“何分不慣れで・・・”という言葉を何度か、
当店従業員が言いました事で失礼しました。
“不慣れ”とかはお客様にとっては関係が無く、
“プロ”が使う言葉でも無い・・・。
　“申し訳有りませんでした”・・・こんな小さなお店に午前中に多くの方が
ご来店され、至らないながらも“１５Ｋ”の生地が終了してしまいました。
午後は“具材”、“だし”が終了し、本日閉店となりました。
せっかくいらして下さったのにご提供できなかった事を深くお詫び申し上げます。
使用粉はちなみに、午前中は「伊勢の響」、午後は「北海道１００」でした。
　明日は午前「北海道１００」、午後「北すみれ」の予定です。“２１時間”
・・・動いています。最近の睡眠時間は３時間です・・・後は、お店の事だけ・・・
“夢”がないと勤まらないです。今日食べた物は味見の「うどん」、「ぷりん」、
「お菓子（少々）」・・・
このあと３時間寝て、“今日”の始まりです・・・
最近は夢だけ食べて生きています・・・。・・・情けない。自分の甘さを、情けなく思う・・・　
　

１位　やしま
２位　きぬ川
３位　更科

この門真野郎！
うらやましいぜ

三ツ島更科
滝井踊るうどん
唐庵

けっこうベタだなorz

３００円前後ならここらかな（きつねうどんを基準）
　　大和庵　　地下鉄九条駅　　大阪うどん　　立ち食い
　　　　ダシがうまい　立ち食いの水準ではない
　　とり平　　新梅田食堂街　　大阪うどん　　カウンタ−
　　　　ダシがうまい　腹の足しに良く行く
　　こんぴらさん　阪神尼崎駅　讃岐うどん　　カウンタ−＆テ−ブル
　　　　値段の割りに麺もコシがあり、ダシもそこそこうまい

阪急そば
山陽そば
おんちの鍋焼きうどん

これに敵うモノなどない。

大阪のうどんは食ったことないが、
大阪の製麺業の組合のページに「讃岐のうどんは固すぎる」って
書いてあったからやわらかいんだろう。
よく「ぐだぐだ」と書いてあるし。

”こうなってると大阪のうどん”っていう特徴って無いみたいだから、
いろいろなバリエーションがあるんだろう。
讃岐より人気がないのは味が落ちるからかな。

p4037-ipbf5108marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp：2008/09/03(水) 04:41:14 ID:fONStWEO

2008/09/03(水) 04:41:14
ID:fONStWEO
東京
丸の内
ocn.ne.jp

179　　おんちのうどんは確かに美味しい、大阪うどんのイメージが出てる。

うれうはどうした？

恵比寿町にある稲庭うどんの『宗八』に先日行ったんだが、
メニューが２つしかなかったから、ざるうどん小と釜揚げうどん小を食させていただいたよ。
両方とも麺の茹で具合も抜群で、なんと言ってもダシが旨い。
徳利に入ってたダシを全部飲み干したよ

カスうどんだけ喰ってろ！

中津のたけうち

釜たけの釜って　オカマとかゲイの意味って最近知ったの、あそこにうどんで集まる
男はみんなゲイとか、一番弟子って自慢している、釜ひろはアナルが拡張されてるから、
釜ひろだって・・・うどん屋にはゲイっていえば、さらボン父は、うどん工房
らん(経営不振で廃業)と、兄貴と俺って関係らしい・・・うれうの・・・

日本語でおｋ

大阪駅前ビルのうどん屋群で外れに当たったときって悲しいね。

>>189　踊るの悪口はそこまでだ

いやいやいやｗ
ちがうよ！
はずれと感じた店は3ビルではないよ。

ここ1ヶ月のですが・・・

１　権八
２　白庵
３　粋麺

USさん見てる？

道頓堀堺筋日本橋のつるとんたんって�B玉まで量が増やせるんですか？

恩地でバイトしてる私がｷﾏｽﾀ

>>191
四国の悪口は…もっと書いてよいぞ

>>196
ｋｗｓｋ
四國の事かな？

四国屋じゃなくて？

四国屋の事。
理由はただ単に不味いから

最近マジでうれうが伸びてるよ。
あいかわらづの訳の分からんトッピングだが麺がすごい

あの麺いいか？
出汁はどっかのチェーン店に似てるし
天ぷらも妙にカリカリだし
「そのまま」は通じんし

うれうの事件・・・植木（植物）が抜かれている・・・
　
　毎日、水をやって成長を楽しみにして

可愛がっていたのに残念・・・何で・・・
　
そこまでして・・・仲間を連れ去られたような気持ちだ・・・。
　　
守ってやれなくてごめんよ・・・。

思い当たる人物・・・さらポン父・・・ゆきの夫婦・・・

夜逃げ工房らん・・・釜ひろ・・・　
　
その原因を解決し、もう二度とこんな事が無いように
　
反省させなくてはいけない・・・
　　　
申し訳ありませんでしたと・・・　

道頓堀・今井さんのおうどんと親子丼、よく家族と一緒に食べに行ってましたわ。
もう10年は行ってないけど、今月のお給料日にでも行ってみようかな・・・

たけうち
衣笠
浪花

>>180
超遅レスだが・・・・・
大阪のレベルの低い点は
硬い＝腰がある
と変な勘違いをしている点
腰と硬さは別物で、讃岐の名店の中でも柔らかい店は沢山ある。
腰があるのに柔らかい麺はビロ〜ンと伸びるんだぞ〜〜

台湾のピザ会社がピザに使われる粉チーズにメラミンが混入されているとの報道も。
食品会社ハインツが自社製品を回収し始めたというようなニュースも出ていた。
医薬品や化粧品の原材料にも注意を払うようにという事も同時に報じられていた。
WHOからもコメントが出る様な状況に。

事態は、もはや「冷凍ギョウザ」「中国国内や、日本と中国だけの関係」というただの問題では済まなくなった。
「メラミン混入問題・・・震源地中国、新興国経済繁栄の裏に・・・」という見出しを付けて、マスメディアがスクープ特集を組んでもいいくらいに。
あるいは
「食の問題の国際化・・・未知の恐怖と不安が世界中を襲う！！」という見出しも。

最後に一言、
必見・・・「【食品】メラミン混入：中国産原材料に見切り、生産体制見直し検討…江崎グリコ・日清食品など」

讃岐うどんスワップしませんか　! 花鳥＆Y です
私達は大阪に住む讃岐うどん好きの夫婦です。
３Ｐ・スワップの経験は一度もありません。
故に、早急な"夫婦交換"は厳しいのが現状です。
私達と同様、健康で讃岐うどんフェチご夫婦と
穏やかで息の長〜い"夫婦交際"を希望しています。
一方的に勝手な事ばかり書き認め、大変恐縮です。

大変お手数ですが、雰囲気の伝わる画像を一枚添えお誘い下さい。
宜しくお願い致します。

※私達花鳥＆Y は此方のみにて投稿させて頂いております。
他のサイトにて同名での書き込みは、私達と一切関係ございません。
http://blog.sanukiudon.info/?pid=13900

�@たけうち （中津）
�A釜竹　　 （羽曳野）
�B踊るうどん（滝井）

ってなトコかなぁ。
あと、それ以外では
�C道頓堀今井（なんば）
�Dはがくれ　（梅田）　
�E情熱うどん讃州（中津）

が好きです。

�@うれう

ここまでされたらウレウの公式コメントほしい
いらつく

・ ・私には“休み”なんて無い。
　
明日、市場がお休みなので早朝から仕入れ・・・一旦お店へ・・・

その後、用事先へ・・・再びお店へ・・・
　
明日の仕込み・・・サラ金へ・・・

試作して・・・掃除して・・・
　
もう、６時・・・まだまだやりたい事が有る。
　
やり残っている事もある・・・“一日”が短い・・・短すぎる。
　
・ 考えて仕事をしよう・・・お客様の立場に立って商品を提供しよう・・・
　
もし失敗したなら、何処が悪かったのか考えてもう二度とそんな事が無いように・・・
　
　心を込めて良い商品を提供しよう・・・お客様は期待して来られています。

・ 更科のアホボンやゆきの、釜ひろ、釜たけ、もうレベルが低すぎる・・・

光樹ぐらいはええかな・・・花鳥＆Ｙは、露出プレイで来店して・・・　

三ツ島 更科
きすけ
白庵

大阪駅ビルなんかで饂飩食べてる奴あ信用できんわ

食べログのレビュアはあてにならんやつが大半
あてになるんは天然釣り物氏ぐらいやな

http://shokumania.exblog.jp
こいつ基地外どうせメタボやろ

大阪駅ビルの饂飩を褒め称えている奴は完全な味オンチ

自分のおすすめ店も書かずに人の意見を否定だけする輩は完全なキチガイ

既にお勧めは別に書いてるかもしれないのに書いてないと決めつける奴はかなりの単細胞

毎日のように駅ビルみたいなとこでご飯食べると精神病んできそうだー

うれう　の、石田、バイクで事故しよったバチやで、
わざわざ壊れたバイクの写真をブログに載せて、
同情を使って客寄せしてるぞ、情けない奴や、まるで、
夜逃げうどん工房らん　みたいやぞ、
小もないことするな!

立ち食い：かわ（東三国駅前）
油かす　：でんねん（門真市駅）
カレー　：やしま（八尾南木の本）

>>205

讃岐のレベルが低いところは出汁がまずいこと
イリコ臭くて食えんわ
麺は旨いのに勿体ないね

チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　チャンチャラリー・・・一番美味しいうどんは、玉出のうれう!
　

>>222
不本意にもワロテしもたorz
三ツ島更科は俺のうどん評価の判断基準にしてる。
あそこのうどんとの距離感。

さらボン父、うれう、はもうあかんで、極上の食材とか言うてて、本当は、
スーパー玉出で仕入れた安物ってバレて、仕方なく、値下げ・・・まぁ客
もあんまり来ないから、値下げしやんと、店が坊主やからな、食堂君石田の
頭も坊主やから、洒落ならんで、まあ、らん　みたいに夜逃げせんかったら
ええけど、もう、廃業近いな・・・

１週間見た。
仲良しうどん屋軍団の特集ページになってたね
まぁ大体美味しいからいいけど

>>225
マジでそれは感じた
なんか大阪の讃岐うどん業界ってブロガーも含めて変な馴れ合いがあるよね
味は文句無い店がほとんどだけど、ちょっとキモい

硬いだけのものを腰があると勘違いしている奴が多いけどな

一番ウザイのはコ○○○協○
ズブズブ過ぎるだろカンイチ

三ツ島　更科　には行ってみたいが、ブログの限定メニューとか注文する勇気が出ない

それとmeetsに「門真はうまいうどん屋が集まってます」みたいなの載ってたね

ホモネタ厨を追い出す為、一人一レスで良いので
広い空欄書き込みをお願いします。

うどん・そば板
【ｱｯｰ】ｱｯｰｱｯの鍋焼きうどん　15杯目【ｱｯｰ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1222358421/

総合的にみて、三ツ島更科が大賞になるのには異論は無いね。
あそこは確かに何でも美味いもんな。

他に知らない店でも載ってたら良かったんだけどな。

そして、う○うを掲載しなかった(出来無かった)辺りに選考者の苦悩がうかがえるｗ
新店とかで選んでも良かっただろうに、まぁ他の店との兼ね合いで無理だわなｗ

釜たけにだけ謝罪＆挨拶行ってんだから問題解決してんだろｗ
難波の先生と呼ばれてｗｗｗ

うどんの選考にパプワ氏が居るのが謎

格式・・・この言葉の重さ・・・弊店、うれう　は格式に拘って・・

　お出でになられるお客様は・・・有名芸能人の方・・帝塚山にお住まいの

・・・セレブと呼ばれている・・上流階級の方・・そうしたお客様は・・

美のセンスとご馳走・・・上品な味と美を楽しむ・・サロンとして・・

うれう　が生まれました・・・だから・・どうしても・・必然的に・・

夫婦揃って貧乏なお顔の・・ゆきのさんや・・薄汚い野球帽を逆さまに被って・・

・・その上に汚いＧパン女性従業員の・・釜たけ・・釜ひろ・・更に言うと・・

・・・生活保護世帯が多数の北河内の門真で・・品の欠けらも無い人たちを・・・

・・相手に・・恥ずかしい河内弁で営業している三ツ島更科・・・・

弊店　うれう　と・・他店では格式が・・違います・・お客様の身分も・・

・・格式・・身分・・品・・美とご馳走のわかる人しか、弊店にこられません・・

　・・まして・・・夜逃げ屋のらんの仲間　さらボンの・・花鳥＆Y ・・

　お分かりでしょう・・・お人柄とおセンス・・格式・・

うれうは正直好きじゃないが、粘着はそれ以下の存在だな

「釜たけうどん」＠難波千日前
「てんま」＠北区堀川戎道向かい
「三国そば｣＠阪急三国駅東に出て北、パチンコ屋近く。

　貫一見た、あの沖山とかいう人がでてくると、お店とお客がみんななれ合い関係になっていく。
　ラーメン界は征服したから、今度はうどんに進出、次はそば？

各々己自身の大賞を発表するように！
期限は今年中とする。
では、解散

茹で置き大賞はブッチギリで荘内の「えん」

いつ行ってもうどんと呼べるも食べ物が出てこない大賞
言うまでも無いか

皆様のお陰をもちまして、「ＫＡＮＳＡＩ一週間・第一回うどん大賞・総合部門グランプリ」を
頂く事ができました。

イイェ〜〜〜〜イ！！！！取ったぞ〜〜〜〜！！ワシが！取ったで〜〜〜〜〜〜！！！

ヒュ〜〜ヒュ〜〜〜！！！！でも、ウレピ〜〜でも、やっぱウレピ〜！！
！！(o^-')b

どや、うれう　の格式とか言う　食堂くん　恐れ入ったか？

それから、お前の小魚ってブログに書き込まれへんから

ここで言うけど　釜たけ　と釜ひろ　の仲がゲイってのは　みんな公然の

公認なんや、わいはバイやけど、今、光樹と恋仲や　どや　マイッタカ!

あぼーん

　うれうの事件・・・髪の毛が抜かれている・・・
　
　毎日、帽子で・・・冬はカシミヤのニット帽子で・・・

　夏はお洒落なハンチング(鳥打帽子)かぶって成長を楽しみにして

　　可愛がっていたのに残念・・・何で・・・
　
　そこまでして・・・仲間を連れ去られたような気持ちだ・・・。
　　
　守ってやれなくてごめんよ・・・。

　　　　思い当たる人物・・・さらポン父・・・ゆきの　貧乏顔夫婦・・・

夜逃げ工房らん・・・釜ひろ・・・　花鳥＆Y
　
その原因を解決し、もう二度とこんな事が無いように
　
反省させなくてはいけない・・・
　　　
申し訳ありませんでしたと・・・　

あぼーん

あぼーん

通天閣で初めて食べた三吉の「立ち食いうどん」に感動し、それから数年・・・
孤独な自分の人生で悔いを残さないように私は飲食店を始める決意をする。
それからまた数年・・・当初小さな「讃岐うどん食堂」を開きたいと思ったが
飲食と言っても、屋台のラーメンの配達しただけで何の修行経験の無い私は
釜たけや釜ひろ、さらボンの父みたいに、素人の店主が多い『うどん』を選ぶ。
そして数年間毎日名ブログ『讃岐うどん食堂』を立ち上げ、各地に食べ歩きなどをして
各店をブログ上で、こき下ろして、各人の注目を引く・・・今後の客寄せの為。
今まで勤めた職場から、退職勧告されてしまい、釜たけのブログ客寄せ手法を参考に
今年５月末に「御馳走 UDONLIFE うれう」オープン・・・
（私的に「UDONLIFE」は“うどん生活”、”うどんで儲ける”を意味する。
「御馳走」は光樹さんが私の作った『うどん』を試食した時の最初の印象で、
「うれう」は、「熟女“うれおんな”）」を“うれう”と読ませる事とした。）
日々コストダウンし、利益優先の毎日・・・　
スーパー玉出での仕入れが、店の経営を支えて何とかもう直ぐ半年・・・
お店の利益もも少しずつではありますが当初の頃より成長したかのように思えます。
お店のコンセプト、”『利益』の大切さ、素晴らしさをお客様にお伝えする”
“お客様に仕入れで『利益』を生んで頂く“・・・それを目標にする毎日です。
なぜ、『利益』なのか？・・・なぜ、『利益』を選んだのか・・・
営業していてご高齢のお客様や小さなお子様が不健康で粗末な『うどん』を美味しそうに
召し上がられるのを見て答えを見つけられたと思いました。
勝手では有りますがこうした、騙しは『うどん』にしか出来ない事ではないだろうかと
思います。
まだまだ、『うどん』にしか出来ない事があるはず・・・
『うどん』でしか表現できない物があるはず・・・
いつもそんな事を考えています。
　
「利益」は、もっと多くなるはず・・・
「髪の毛」は、もっと生えたいたいはず・・・

うれうをバカにするな。
俺を怒らせるな

バカにはせんが、通おうとも思わん

何かおもすれー奴がいるなｗ

うれうを馬鹿にする気はない
合わない店に食べに行こうと思わない

まぁ生醤油にきなこはネーよなｗ

基本に戻ってベスト3でも挙げてみるか
1：ゆきの
2：讃岐一番
3：一忠

おいどんのはこうでゴンス
1：ゆきの
2：権八
3：一誠

>>251さんへ
はじめまして。一誠のヌボーっとした大将は私の友達なんです。
あの店の女の人は一見奥さんですが、正解はお姉ちゃん。

最近のヒットはさぬきを一応謳っているものの、全くジャンル違うヤンってお店の
「本陣」ってうどんやでんな。
権八からちょっと西に行った所のファミリーロードって商店街から入っていったら
馬鹿でかい提灯がぶら下がってマスタ。
麺は今サン位かなぁ・・・
でも　すじうどんは、ﾏｼﾞでﾔﾊﾞｲ　初体験の味。。
なぜかカルピスもおいてましたｗ
あと、どてうどんってのも気になる。。こんど食おっと

スレチかもしれませんが、

てんぷらざるうどん限定でベスト３

だと、皆さんの評価はどの順位ですか？

どなたか宜しくお願いします。

スレチ氏ね。うどんを語るならまずはうれうに行け。
　 　　　　　　　_,.．-──- ､､
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　　　　　　　　　,r'´.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:ヽ
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　　　　　　 ,rゝ;l. ´ ,ｨ＝≡'´ﾚ　　 '｀ヾ＝=-､　 .! !^i
　　　　　　.i r､i;i　　　　　 ' ´:;　　　 ｀ ` 　 　　 ﾘｲ^!
　　　　　　 | ソii　 　　　　　 j 　 　 　 　 　 　　l!ヽ l
　　　　　　 i ,!( ,!　　　　　　｀ゝt''´ 　 　 　 　　|　j!,!
　　　　　　 ｀､. `i 　 　 　 　_,,＿ __　　　 　　　,!ﾚ'/
　　　　　　　　＼! 　　 　 ィ-‐ーー-ゝ　　　 　,!,ｲ
　　　　　　　　　 i､　　　　 　 ー一 　 　 　 　/ i/
　　　　　　　　　 |｀､　　　 　 　 　 　 　 　　/　 'i
　　　　　　　　　 |　 ＼　　　　 ;　 　 　 　,ｲ　　 |
　　　　　　　　　 |　　　＼ ＿__,＿＿, ィ´/　　　|
　　　　　　 　 　_,!　　　　 　　　　 　 　 /　 　 　l､_
　　　 ,,､-‐ ''"´　i　　;　　　　　　　　　　　　　!　!　 ￣｀`''ｰ- ､
　　　　　　　　 　 l 　 ;　　　　　　　　　　,'　 ,'　 !　　;

あぼーん

>>252
レスどうも
お姉さんでゴンすか…ホッ

おいどんも本陣行ってみるでゴンス

>>256
そう。婚期逃したの〜ｗ　

個人的には一誠より一忠の方がウマイ。でもツレの為一誠に行く・・・

ってか一忠一門ってどこもレベル高いよね、桂ちゃんとか山田とか

>>258　
桂ちゃんうまいね！
山田って何処にあるんですか？

>>259
千林
http://kamaageudon.jp/
あとは長居の一心とか

>>260
機械打ちだけどね

■お前ら、ホンマに大阪に住んどんのか！？
ホンマにウマイ店知らんのやな
お前ら、ニセ大阪人やな
おっちゃんが、うまい店おせたるわ

■うどんのうまいのはな・・・
・・・・京阪本線萱島の西口出たとこの『つうつううどん』やで
　　　　いつ行っても満席か並んどるわ
　　　　大盛り食うんたで！！８０円アップだったかのう
　　　　早い、安い、うまい、常識を覆されるせ、ほんま！
■蕎麦ののうまいのはな・・・
・・・・中央環状線の新金岡団地西の交差点を北西に入って２０メートルの
　　　　の蕎麦屋（店名：忘れてもうた）、ここ最高
　　　　ケーズ電器の裏の横や
　　　　いっぺん行ってみい
　　　　『せいろそば２．５玉』を注文するんやで、わかったな
　　　　あらって、今まで俺が食ってきたのは『なんやったんやろう！？』
　　　　と感じるはずや
　　　　蕎麦の概念が変わるで、ほんま！

■おっちゃんに騙された思うて行ってみ、
おっちゃんに感謝状出すヤツおるやろうけど
文句言うヤツはまずおらんよ

あぼーん

>>260
おおきに！
とりあえず行っときますわ

一心はチェック済みダス

とろっとろ〜〜〜(●´ω｀●)ゞ　でっせ〜〜〜！毎度〜！さらボン父です〜！！

饂飩屋っちゅうんは、「うどん」だけ作っとったらエエんとちゃうで〜！！

「丼」もせなアカンし、でけるんやったら「そば」もしたらエエねん！！！

っと言う訳で・・・やってまっせ〜！！美味かったで〜〜〜〜！中津の兄弟〜〜〜！！

ゴメリンコ・・・(-。−；)　度〜！さらボン父です〜！！

昨日の定休日も充実した一日でした・・・

先ずは、花鳥＆Ｙラブラブ御夫妻と3Pプレイへ・・・

そうです！難波の変態とこです！！ガーコちゃ〜〜ん！アマン姉さ〜〜ん！

ありがとさんです〜〜〜この後、ぶらぶらこの界隈を散策・・・

頃合の時間になったんで、飛田遊郭へ・・・・・・・！！！��(ﾟДﾟ)

うっまーーーーーーーーー！！！麺も、浸け出汁も最高に合ってます！！

これは、秀逸です！！！ワシ：「こんな美味いん食べたんで、ここはワシが奢りますわ〜！！」

みんな：「ええんですか〜〜！！」ワシ：「ええがな！ええがな！ワシとこ儲かってるし・・・（笑）」

みんな：「ご馳走様で〜〜〜〜〜〜す！！」店を出て・・・

ワシ：「ああッ！皆さん言い忘れてたけど・・・、

解ってるなぁ〜・・・、一番美味い饂飩屋は？って人に聞かれたら、

何処って言うのん？？」みんな：「うれう？？うれう(゜д゜；)、

そそそ・・・それは・・・ももも・・・勿論・・・、さささ

・・・うれうさんで〜〜〜〜す・・・(ﾟ＿ﾟi)」

ワシ：「よろしい！！最低10人以上に言いふらす様に！！」（笑）

ヨロピクね〜〜〜〜〜〜！！！

みなさん　こんな下品な文章どう思われますか、品性の無い　人　店　客・・・

どこのお店とは言いませんが、当店とは一切関わりありません・・・

先日、奈良の正倉院展を御覧あそばされました@ @ @ @ 様は、恐れ多くも、御賢くも　

お忍びで、御付きのＳＰの方々で、当店に御臨席賜り　当店の饂飩を

お召し上がり賜りました。これは　饂飩道の一筋　美とご馳走を真摯に追及

してきた賜物です。　窓に差し込む太陽の光を見て　思わず　君が代を斉唱しました。

　御用達・・・この言葉に恥じないお店を守ります。

カオス

ガルーダしつこいなぁ

うれう、ミーツに載ったよ。祝いや

ミーツもカン１もあまからも所詮情報誌だ。
カン１はＰ氏が審査員にいなければまだ認めた。
他はだからどうした？レヴェル。

カン１は一部除けばまだまし。某面会系で部門大賞の店とかな
因みに某面会の漢字はわざとだ。

まぁいいんでないかい？！
楽しく読ませてもらったよ〜

kan1もな〜某面会は知らんが、一忠とかはがくれとかを一番にしてるようじゃなあ・・・

つるとんたんは？

問題外

山田製麺所の釜上げ 確かにうまい！店主と嫁さんが愛想いいから気持ち良く食べれました。 店主には悪いけど 行列の出来る店になってほしくないです…

　先日　熟　うれう　に食べに行きました。　とても　とても　美味しかったです。

　ただ　美味しいうどんの麺の、最後の一本をツルリンとする時に、偶然、

　店主さんと目が合ってしまいました。　ちんちくりにコオロギかバッタみたいな

　昆虫みたいなお顔・・・思わず気管に麺が入り　咳き込み　涙目に・・・

　そういえば　ゆきのさん　夫婦が揃って貧乏顔とか・・・釜たけ・・

　釜ひろ・・・ゲイの顔とか・・・マンマの情報多いから・・・

　これからは、噴出して笑わない様に・・・うどん、だけ見つめて・・・

　食べます・・決して・・店主・店員の顔は見ない様にします。

　　おわり　　

石田　知博のうれうサイコー。
石田　知博のうどんサイコー。
歯に食いつくほどの剛麺サイコー。

下品なレスしてるのってガルーダってやつなの？
気持ち悪いね

まっ、２ちゃんだからしゃーないか

と、やや煽る

ガルーダとう○うの大将は過去に上司、部下の関係であったらしいよ。
人生相談や、食に関しての相談など、仲良くしていたらしいが、大将が何かをきっかっけに
ガルーダを裏切ったそうだ。以来ガルーダは粘着を続けているらしい

>>278

なるほど、石田さん情報ｔｈｘ

>>279
ガルーダだろ！

違うだろうけど…

とても小さな世界のお話ですな

あぼーん

昨日、御馴染みの女性のお客様から転居されるとお聞きしました。

私の笑顔　ストーカーに嫌気したのだと思います・・・
　　
半年という短い間でしたが、お客様には当店によくご来店頂きました。
　
少し淋しく、でもまたいつかご来店頂くその日まで楽しみにしています。
　
引越しするまで説得して、何とか、お詫びに召し上がって頂く
　
『うどん』はいつもより、もっと心を込めて作りたいと思っています。

↑自信過剰のうどん屋さんのオバサンより一言、
ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

>>282
モリクミコみたいな女

この前ふらりと立ち寄ったうどん屋がめちゃくちゃうまかった。
河内山本駅。
いろり亭、だったかな？だれか知らない？

先日、奈良の正倉院展を御覧あそばされました@ @ @ @ 様は、

恐れ多くも、御賢くも、わざわざ弊店へお忍びで、御付きのＳＰの方々と、

当店に御臨席賜り　当店の饂飩をお召し上がり賜りました。

これは　饂飩道一筋に　美と、ご馳走を真摯に追及してきた賜物です。

　窓に差し込む太陽の光を見て　思わず　君が代を斉唱しました。

　御用達・・・この言葉に恥じないお店を守ります。



日本国歌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

君が代は、千代に八千代に

さざれ石の巌となりて

　　　　こけのむすまで　

　御用達　うどん　ご馳走の店　でした・・・　　　　　　　　

春菜の名前がでてこないな
讃岐うどんでなかなかうまいぞ

春菜はとり天がうまいな

　アボガドうどんに・・天津カレーうどん・・唐揚げうどん・・

　何と無く・・中華の王将みたいな・・感じ・・・

　でも・・とても美味しい・・本当に美味しい・・・

　で・・器に食べ残しがあると・・超無愛想に・・・

　無理して食べきると・・・カメラで食べた後の器を撮影して・・・

　ニタニタ笑う・・・キモイ・・キモイ・・・キモイ・・

　こんなお店どう思いますか・・・・

　被害者　ｙｕｍｉ　でした。

近鉄八尾の河内本陣ってうどんﾔﾊﾞｲ
にんにくガンガンに効いたマグナム？？ってのがビビッた。

>>290
最近その本陣ネタが乱発気味な気がする。
自演(・∀・)ニヤ

あぼーん

・・・ある日の朝。・・・ある日の夜・・

　“反省”と“失恋”　「自分は今日一日何をしているんだろう・・・」　
　
そんな日を送る事もある。
　
“自分がどう増毛して行かなければいけないか・・・”
　
そう考える日々・・・。
　
　
　
昨日を省みた今日に出来るだろうか？・・・　

明日に繋がる今日を送っただろうか？・・・
　
　
　
さらボンの「美味しかった」との一言・・・
　
御馴染みのうどん屋オーナーと、うどんオタクのご来店・・・
　
お店の美人店員のお色気と頑張り・・・　
　
それが今の俺の魔裸を支えている。
　
・・・もっと勃起しなければいけない。

『　河内本陣にうどんの美味しさ、素晴らしさを、教える事　』

『 御馳走 SENZURILIFE 』･･･俺のコンセプトです

河内本陣 乙
http://honzin01.blog77.fc2.com/

最近・・釜ひろの常連さんが・・・当店に流れてて来ている・・・尋ねてみた・・どうして・・こちらにですか・・まさかハゲフェチ・・

お客様「釜ひろさんの・・ちく玉天が美味しい・・でも・・」どうしたの？・・お客様「食べたら、必ず、ひどい胸焼けで・・胃薬が・・」

本当ですか・・やっぱり・・お客様「天ぷら油が安物か、古いか・・ですか？」

胸焼けや胃炎は、酸化した天ぷら油が原因なのです・・お昼に・・一度に・・

たくさん早く調理するには・・天ぷら油の温度を高くして・・揚げます

温度が高過ぎると・・　天ぷら油が酸化して・・身体に悪い・・

美味しいだけでは・・いけません・・医食同源・・中華の王将で学びました。

お客様のご意見は、とてもありがたいです・・・
　
美味しくて健康な漢方薬風味の“玉子＋カレーあん”「うどん」と絡み難かった「うれうカレーうどん（Ver.1）」・・・

少し切ってのせてみた・・・あんが「うどん」と絡み易くなって、更に美味しくなりました。
　
進化した「れうれうカレーうどん（Ver.2）」・・・当店のおすすめです。
　
お昼にご来店のお客様が「釜あげつけ麺」を召し上がられて、「幸せでした」と仰られた・・・。
　
嬉しかったです・・・涙が出そうなくらい嬉しかったです。
　
この嬉しさを糧にして、もっと頑張らないと・・・ご来店ありがとうございました。　
　
　お客様のご意見を参考に「うすハゲ」の写真を添えてみた。
　
「うすハゲ」は必須・・・「刺身醤油」をかけなければ“甘いうどん”・・・。

最初は何もかけずにそのままで次に「刺身醤油」をかけて・・・
　　
揚げ物を入れると衣に醤油が染み付いて「きな粉」の甘味と、

その醤油の辛味が区別されて良い感じになる・・・
　
食べた終えた後に、“これ”は何だろうかと考える。
　
「デザート」でもあり、『うどん』でもある・・・

今日はがくれに初めて行った。親父すげーいい人だなｗ
仲良くなれば愛想いいって人はいくらでもいるけど、あれを一日やってると思うと頭下がる。
釜玉食ったけどうどんの方は普通だった。
丸亀製麺の方が好みだわ。あそこは当たり外れあるけど。

讃岐で谷川米穀店・山越がうますぎてびびったんだけど、
似たようなもちもち系でおすすめはどこ？
近畿圏なら仕事ついでに行く。

山越と谷川じゃかなりタイプが違うと思うのだが・・・

今の大阪では三ツ島更科のゲソ天生醤油が群を抜いてうまいな。

そうだっけ？ｗ
谷川はツルツル、山越がモッチリだったような気がする。
山越はかなり店も大きくなって綺麗になってたけど、それでもうまかったから感動した。

相変わらず・・・ゴミが増えてるような・・・可哀想に。思ってたより、酷い・・・

こんな所から、“星”が見えていたんだろうか・・・？幾ら掛かるんだろうか・・・

長く多い、クラックが・・・諦めた・・・けど、話してみたい。
　
予算内で出来るかどうか・・・ダメなら諦めよう・・・　
　
・・・でも、ここが気に入っている。古くて、傷だらけで、今は汚いけど・・・
　
私が使っている「オメコ」にも、“中古品”がある。
　
凹んだり、傷だらけだけどまた十分に働ける物だ・・・。
　
この鍋は、これまでどんな仕事をしてきたんだろうか・・・？
　
薄暗い倉庫の中でジッとしているより、私と一緒に来ませんか・・・“先輩”。
　
そうして、来て貰った「オメコ」がある・・・。５Ｌの“先輩”は「白だし」を摂るのに使っている。
　
　
　
「新品」・・・悪くは無い。「中古品」には、“魂”的なものが在ると感じているのかもしれません。　
　　
“新築”が絶対に良い訳では無く、“中古”にはその味と言うか“年輪”があって・・・
　
その・・・どう言うんだろう。
　
　
　
“ここで、やりたい”・・・そういう想いが日に日に強くなっている

お話をした後・・・勉強の為にご紹介頂いたお店に・・・
　
でも、流れました・・・。（泣）

ご注文されたお客様は全部、“完食”・・・器に「つゆ」だって、
残っていません・・・。そんな器をみると今まで
やって来て良かったと思います・・・当店「ぶっかけつゆ」は自家製です
・・・完成するのにかなりの日数寝かせています・・・美味しいですよ。
あと・・・横に付いているのは『ぶっかけつゆ』なので、『ぶっかけ』に
かけてお召し上がりください・・・「お茶かと思った・・・」、
そう仰るお客様もおられます　・・“毎日”のようにお越し頂いている
お客様がいらっしゃる。
正直、悩みます・・・でも、やりたい・・・その声を聞こえない振りして
・・・ガッツポーズ（心の中で）一日の全てが、
“無”になる・・・
情けない・・・自分が情けない・・“私”が４人いたなら・・今日一日、
何だったのだろうか・・・自分が情けない・・・定休日も、朝から
“仕入れ交渉”・・お店の全てを一人でするのにもどうしても限界がある
・・もっと提供したい商品があるのに出来ないでいる・・・　
買出し、備品購入・・・全くの休みなし。
いつ死んでもおかしくないほどの“忙しさ＆睡眠不足”・・
お客様の「美味しかった」の一言と、これからの「夢」だけが今の
自分を支えている・・・『うどん』は、もっと美味しくなるはず・・・
『うどん』は、もっと美味しくなりたいはず・・ただそれだけの為に・・・

換気フードの掃除・・・新作の試作・・・“休みの日”の仕事。
まだまだやりたい事が有るし、やるべき事も有る・・
“一日”の内、寝ている時（４時間）以外は“お店の事”＆“うどんの事”
しか考えていない。何処に遊んでいる暇があるのだろうか・・・？　
でも毎朝、植木の水やり＆店の周りを掃除している時だけが何か
リラックスする・最近店内で、『うどんが美味しい！』と仰るお客様や、
笑顔でお帰りのお客様がいらして嬉しく思います。でもこの間、
「ここのうどん食べてから“うどん食”が増えました」と仰る方がいました
・・・。その事に対してとても嬉しく思った・・・。「うどんかぁ・・・」、
「うどんなぁ・・・」と思われるのはとても悔しい。そんな考えを変えたい・・・。　
「うどんの美味しさ、素晴らしさをお客様にお伝えする事」　
当店（私）のコンセプトの一つだ・・・　
もっと大勢の方が、「うどん」を好きになってもらえますように・・・本日、
当店にお越し頂きましたお客様に感謝いたします。昨日は“素人”で、
今日は“プロ”・・・“何分不慣れで・・・”という言葉を何度か、
当店従業員が言いました事で失礼しました。
“不慣れ”とかはお客様にとっては関係が無く、
“プロ”が使う言葉でも無い・・・。
　“申し訳有りませんでした”・・・こんな小さなお店に午前中に多くの方が
ご来店され、至らないながらも“１５Ｋ”の生地が終了してしまいました。
午後は“具材”、“だし”が終了し、本日閉店となりました。
せっかくいらして下さったのにご提供できなかった事を深くお詫び申し上げます。
使用粉はちなみに、午前中は「伊勢の響」、午後は「北海道１００」でした。
　明日は午前「北海道１００」、午後「北すみれ」の予定です。“２１時間”
・・・動いています。最近の睡眠時間は３時間です・・・後は、お店の事だけ・・・
“夢”がないと勤まらないです。今日食べた物は味見の「うどん」、「ぷりん」、
「お菓子（少々）」・・・
このあと３時間寝て、“今日”の始まりです・・・
最近は夢だけ食べて生きています・・・。・・・情けない。自分の甘さを、情けなく思う・・・　
　

楽天で「麺通団」探してみ

弁天堂のそばってまだどこかでやってる？

そういえば最近見ないな>>弁天堂
ということで村上給食に電話確認するんだ

　この度　創作の讃岐うどんで、食中毒が発生しました。皆様ご迷惑を

　おかけしましたことをお詫びすると共に当分の間ブログを閉鎖します。

お心遣い、誠にありがとうございました。
　
失礼かと思いますが、取り急ぎこちらより御礼申し上げます。
　
程よく濡れたオメコのヒダを触りの中にチンポ入れてザーメを出し、
　
その中に鮭、大根、人参、牛蒡、里芋、コンニャク、うす揚げ、青ネギ。
　
酒粕、味噌、醤油、（味醂少々）で味付けでしょうか・・・。
　
　
　
　
ありがとうございました。
　　
　
　
　

スレ汚し　氏ね

普通に、白庵だろ

↑
雑誌の見すぎｗ
うどんを知らないｱﾌｫ

すみません、広島からお正月千とせに行きたいのですが
正月はお休みなんでしょうか？
田舎者ですが宜しくお願いします。

うんこ”に間違いないね・・・今日はうんこ”に間違いないね・・・今日は

・・店名の由来について・・・「御恥走」とは、私が排便した「うんこ」を

召し上がって頂いた３４５さんがまず最初にそう浮かんだらしいです。
　
「SENZURILIFE」とは、私が入れて欲しかった“言葉”。
　
「うんこのある生活」、「うんこのある毎日」・・・そんな意味が在ります。
　
「うれい」とは、熟女の“熟”を“おマンコ”と呼ばないで、“うれい”と

あえて呼ぶようにしました。
　
私的にはこの“ロゴ（御恥走＋赤丸に熟＋SENZURILIFE）”が画的に

生理ナプキンに見えてとても気に入りました。　
　
まぁ、井上酒店さんと私、石田亀吉のコラボ的な屋号です。
　
「御馳走 ＳＥＮＺＵＲＩＬＩＦＥ うれい　（ごちそう うどんらいふ うれい）」
　
今日、眼を覚ました状態でしょうか・・・
　
起き上がり、一歩一歩これから歩き出します・・・

早くバイトの、“ヒップ”を鞭で打ちたい・・・
　
今日、お近くの方が面接に来られた・・・凄く若くて、美人でした。
　
私は嬉しいですが、セクハラされてもで良いんでしょうか？
　
そんな離婚歴のある俺、女スタッフ募集中です・・・
　

醤油”は入れない・・・入れる理由が解らないから。 ・・・

あなたはなぜ入れるんですか？ ”節”で摂った”だし”を

私が飲んで感じた事は”これだけでも美味しい！”・・・後は、

”塩分”と”甘味”をプラスするだけで十分・・・だと。 ...

運があるなら、またどこかでお会いできるでしょう・・・
　
その日を楽しみにしています。
　
「うどん」はもっと美味しくなるはず・・・
　
「うどん」はもっと美味しくなりたいはず・・・

　私のその考えは変わりません。
　
・・・でも、「うどん屋」さんではありません。
　
“　「うどん」が美味しい食堂　”・・・それで、お願いします。　

　さぁ、何処へ行こうか・・・西成・・釜ヶ崎　
　
“　「うどん」の美味しい食堂　”・・・

　そんなお店が出来たのなら、是非行ってみてください。

　私が居るかもしれません・・・。（笑）

　―　年末年始営業日のお知らせ　―
　　
頭のの毛髪も毛がすべて落ちました・・・。
　
寒さが厳しくなりましたが、ニットの帽子が今から楽しみです。

「ボンカレーうどん」・・・と言うか、「カレーうどん」の

クレームが増えている・・・貧乏人にはおすすめです。

・・・エッチな女が居たら営業してみたいんですけど。
　
仕方ないので、大掃除＆カウントダウン一人飲み会をする予定・・・？

店前のホームレスの人がどれだけ有るかも確認するつもりです。
　
来週で年も明けます・・・射精と同じ・・・早いね・・・早い。

早よ氏ねゴミ

最後の営業日・・・いつのも月曜日・・・いつもの
　　
時の過ぎるのが早かった６ヶ月間でした・・・

当店にご来店いただきましたお客様、応援してくださった方々に御礼申し上げます。
　
皆様のおかげでこれまで頑張って来れたと思います。
　
お店の仲間も未熟な私のチンポを支えてくれて一生懸命しゃぶってってくれました。
　
まだまだ若い当店でしたが、お客様に美味しいうどんを楽しんでもらえなくて

残念です、皆様のご健康とご多幸をお祈りします。
　
「うどん」は、もっと美味しくなるはず・・・
　
「うどん」は、もっと美味しくなりたいはず・・・　
　
この想いは、これからも変わらずに・・・

・・・でも、もう「うどん屋」さんではありません。
　
“　「うどん」オタク　”・・・それで、お願いします。　

　さぁ、何処へ行こうか・・・東大阪・・　
　
“　「うどん」の講釈師　”・・・

　そんなホームレスが居たのなら、是非話しかけてみてください。

　私が居るかもしれません・・・。（笑）

　Dont look back 　Popular・・・

　石田亀吉・・・俺は一人・・・

>>303
弁天堂といえば、
弁天堂Owee

うれうの正月明け営業はいつからでしょうか？

「月の砂漠」は・・・いいな・・・・・・ありがとう

オレも　『初ボボうどん』を提供する予定です。
　
何年かかるか判らないけど、いつか
　
“新年は『 初ボボ 』をしないと！”

・・・そんな風に皆さんが初ボボ して頂ければ嬉しく思います。
　
新年は“黒く”、“太く”、“長い”・・・チンポで初ボボをお迎えください。
　　
これまでの感謝の気持ちを添えて、かなりお得な商品を・・・考え中。　

現在人通りは少ないです・・・廃業も視野に・・・

退職金が・・・底尽くまでに・・毎日がジリ貧・・毎日がウドン・・・

この想いは、これからも変わらずに・・・

これからも変わらずに・・・気持ち悪いです。

訪れてう〜んと硬くなった「ペニス」と出会うのが楽しみな知博。＾＾

私へのクンニ、お疲れ様でした。

by 着付けクンニの調教師yumi


yumiさんどうもです。不味い釜たけの事は今は横に置いといて、

来年は今年よりももっと元気なチンポにしたいですよね。

ｙｕｍｉさんはこれから忙しくなるのでしょうか？

お体を大切に、良い年をお迎えください

臭くても、クンニさせてもらえる事は幸せです、クンニする喜びが続く年になりますように。

私ももっとクンニ頑張らないとね♪

by 知博

良いお年を。。。(^-^)/~~

　yumiさん

ご健康で幸せな良い年でありますように・・・お互い頑張りましょうね♪

by知博
　

ガルーダ桑原　八朝　いいかげんにしないと・・・

どんな一年になるのでしょうか・・・６日も休むと普段“染み付いた”

ズボラ仕事の流れも少しぎこちない・・・。
　
私的な結論・・・“長期間クンニした方が、あとあと楽！”・・・です。

本日、関東からyumiがいらっしゃった。

http://kimonosuki.blog.so-net.ne.jp/

お帰りの際の最後の一言が大変嬉しかった・・・。
　
自分は『クンニ』を提供させて頂いているが、
　
本当はyumi様から逝く喜び、嬉しさを頂戴しているのだと感じる。
　
私的な感想ですが・・・「クンニ」は、臭い・・・美味しい・・・楽しい。
　　
でも、その日常の中でそんなyuymi様からの嬉しいお言葉が
　
射精不発も消し飛んでしまうほどの喜びも与えてくれる。
　
一生懸命に心を込めた『クンニ』を提供しているなら
　
必ずyumi様には判ってもらえる・・・そう信じています。
　
ゆっくり、一本一本しか生えない頭髪ですが・・・。

ハゲでも、楽しいです・・・「クンニ」屋さんは。

「“クンニ”は女を幸せにする」・・・私の“信念”。

ガルーダの正体は桑原八朝　なんや　GETしたぞ!!!!!

本日ご来店頂きましたガルーダの桑原八朝様、定休日で申し訳ありませんでした。
　
当店を採り上げてくださり、本日お越し頂きましてありがとうございました。
　
上手く私の気持ちをお伝えする事が出来たでしょうか・・・。
　
またゆっくりとご来店頂ける日を楽しみにしています。
　
ありがとうございました。　
　
そして・・・今日は美味しいカラハゲ、ありがとうございました。
　
面白かったです。

できるものならガルーダの桑原八朝にして差し上げたい。。。

できること・・・・・ただお祈りしております。

by yumi >yumiさん

その分、動く早さを頭髪を４倍にしないといけませんね。（笑）

これからまた仕事です、頑張ります。

by osakana

大阪のうどんベスト3教えてよ。

早朝の朝立ちが、夢精に変わった・・・。
　
あ~ぁ・・・今日はダメかな。
　
夢精で汚した下着を気にしつつ、そう思いながら営業時間が・・・
　　
ご来店ありがとうございました。
　
そして、大変お待たせしまして申し訳有りませんでした
　
昨日、今日と昌也くんご苦労様でした、ありがとう。
　
営業後の僅かな休憩時間は、
　
ハゲ頭の中がフル回転している営業中から開放されて少しボーッとしている。
　
早朝の仕込から営業に入り、お客様のご来店から一気に頭の中がフル回転する。
　
麺投入・・・オーダーのセッティングは出来ているか？

鍋の火は強くなっていないか？　あと何分で、揚げ物の指示して・・・
　
仕上げる順番は？　　オーダーが全く無い・・・
　
そのセッティングは？　麺は、冷凍麺だら、何時でも戻せる・・・
　
お客様の来ないから・・・次のオーダーは・・・
　
これはこうだから、こうして・・・一人芝居を・・・
　
こっちの方が優先だからこうして・・・夢芝居かな・・・
　
そんな事を0.1秒くらいの速さで考えてみんなに指示してみたい・・・
　　
忙しくなる日を夢見て・・・そんな妄想が続いている・・・。
　
もっとスマートに、優しく指示出来たら良いと強く思う・・・。
　
まだまだダメです・・・私は・・・未熟で・・短足・・ハゲ・・・　
　
お疲れ様でした・・・昌也君・・一人芝居にお付き合い・・・ありがとう。

コメント 2

＞もっとスマートに、優しく指示出来たら良いと強く思う・・・。

なかなか出来ないのが仕事ですよね。
私は一緒に働く方の理解がないとやってこられなかったな〜と思う事も多いです。
大事な仕事だからこそゆとりを持ちたいのですが。。。(^_^;
by yumi (2009-01-13 05:07)


>yumiさん
どうもです。
自分が成長するか、成長しないかが問われますよね・・・。
・・・直すようにしたいと思います♪
by kamehara (2009-01-17 16:12)

　どうも“初めまして”・・・。

（笑）見覚えある“彼（彼女？）”の現在の姿ですね。
　
ここから、今まで通りで・・・一目見て印象に残るのは、

“坪庭”・・・一目惚れしそうな・・・“後編”に続く。　
　
朝・・・“だし摂り”・・・後に“麺打ち”。
　
今回の「だし」は“あと味”を、少しスッキリさせてみようと考えていた。　
　
“率直”なご意見お待ちしております・・・“お世辞”は大嫌いなので。

“調理人”・・・“調理人”・・・“作れ”と言われて、作っているのか・　
　
“どうだ！”・・・そんな気持ちで作っているのか・・・　
　
入ったお店の“その人”は、“調理人”ですか？、

“料理人”ですか？・・・それとも・・・“今宵の○○○は、一味違うぞ・・・”

〜　“石田五右衛門”風で。　「今はこれが精一杯・・・」“ルパン”風で。
　
私は、“調理人”には、なりたくなくて“料理人”になれるほど偉くも無い・・・　
　　
“その人たちの為に・・・”　ただ、お店に来てくれた人にはそれぞれの料理を、

そう想って提供したい。・・・ただ、それだけなんです。　
　
・・・ありがとうございます。

１１日での貴重なご意見、ご感想を頂きましてありがとうございます・・・。取り急ぎまして、乱文にて失礼します。「釜たけ」・・・「さらボン」

がお好きな方がいらっしゃたようで。「釜たけ」は“やや強め（辛め）”の「つゆ」でのお食事となります。

今回は「器」、「設備」等の問題でご提供出来なかった事を残念に思います。「かけうどん」・・・本当のそのお店の「だし」の味を知るには「かけうどん」です。

私的には最初の“一口め”が、最も判断できるかと思います・・・“二口め”、“三口め”には“一口め”ほどの印象は有りません。

本当は最初に何も入れないで味わって頂きたかったのですが　それはお客様のお好みですので・・・。
　
「ぶっかけ」・・・提供した量が少量でしたので「つゆ」も少量で、十分な判断が難しいように思いました。

やはり、“一人前”の「ぶっかけ」を味わって欲しかったです。“インパクト”・・・私なりの考えで恐縮です。

私は、「料理は“足し算”に始まり、“引き算”で終える・・・」そう思っています。　　
　
“あれも入れよう”、“これも足そう”・・・一見華やかですが、“何を”、“何の”美味しさを純粋に伝えたいのか・・・

そう考えると“最低限”で良いように思います。私の本当の“気持ち的”には、「かけうどん」で良いんですが・・・。（笑）

・・・ですので、ご提供した「うどん」は質素なものでした。（ただ飲食店としての“目的”なら、それも考えるべき事で

私は「うどん」＋「唐揚げ」の前提があるから、そう思うのかもしれません。）「だしの」味付けでの“インパクト”となると、“煮干し”を強調した「だし」、

“甘め”な「だし」など有りますが、地域性で「煮干し」は嫌いな人が多いと思います。

でも、私のお店では強烈に「煮干し」を効かせた「だし」をたまに提供したいとも思っています。

“甘め”は、私が好きでは無いので無理かとも思いますが、現在、「白だし」の“甘味”を増やす試作中です・・・。
　
「釜たけ」の「うどん」が柔らかかったとの事ですが、茹で時間等長かったかもしれません・・・あいつはやっぱり三流だから。

私的に「釜玉」は「うどん」の“モッチリ”感が良いと思っています“コシ”感は多くない方が良いと思います・・・すみません、私の考えです。
　
「きつね」の“甘さ加減”等・・・もう一度再確認したいと思います。「釜玉」の「醤油」は「キッ○○○マン」社製の丸大豆醤油に

刺々しさを消す為に少し味醂の甘味を加えて昆布を浸けて４日間寝かせた、ただの「醤油」です・・・こだわりは有りません。

選び抜いていません・・・すみません。（“甘め”の「醤油」としましては「伊勢○○」を調味した「醤油」を用意しています。）

今後の課題としたいと思います。また私的な考えですが、「釜玉」は「うどん」の「卵かけ御飯」のようなものです。

「醤油」は目立たないように「うどん」と「卵」のコラボをお楽しんで頂ければかと・・・。
　
「海老煎」・・・普通の“えび天”が食べたいのなら何処でも食べれますよね。私なりの“えび天”を考えてみました。（“普通”が良ければ作るつもりです）

“煎餅”のような海老の天ぷらです・・・“えび天”では無いです、「海老煎」です。揚げ時間は１５秒くらいです・・・「だし」が“しゅんだ”頃が食べ頃です。　　

私の基本型は「かけうどん」＋“添え”ですので「天ぷら」等は“別皿”でご提供します。以上、勝手な私の考えでしたが気分を害されたのならお詫び申し上げます。

本当にご意見、ご感想頂きありがとうございました。これからも、もっと努力していきたいと思います。
　

接客態度最低→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　味も並以下→釜たけ＆釜ひろ最低!!!

最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!

　接客態度最低→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　味も並以下→釜たけ＆釜ひろ最低!!!

最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　

接客態度最低→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　味も並以下→釜たけ＆釜ひろ最低!!!

最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!

　接客態度最低→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　味も並以下→釜たけ＆釜ひろ最低!!!

最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　最低なうどん屋は→釜たけ＆釜ひろ最低!!!　

＋＝−？・・・　[この頃] プラスにすると、マイナスになる・・・。

メニュー＆価格＆商品内容の見直し・・・売れ残りを無くす為に再考・・・

当店の人気商品・・・「ククレカレーうどん（ver.3）」食感のアクセント、ボリューム、

当店の冷凍竹輪を味わってもらう為に“ミニちくわ天” を添えてみた。
　
「釜たけうどん（特不味い）」にも “ミニちくわ天” が付きます。
　
「釜ひろうどん（最低）」は食べている途中での“気休め”的？な・・・
　
これもやっぱり食感のアクセントの為に。“余分な経費”を削って・・・

“プラス”にすると、“マイナス”しないといけない物がある・・・。

国民金融公庫の融資＋退職金−営業経費−営業利益＝預金残高

いったいこの先　店は・・俺の生活はどうなるのかと・・考え始めた

毎日がうどん・・・毎日がジリ貧・・・毎回駄作の・・・　

先週金曜に京都に出張したとき、大阪で美味しいもの食べようと思っていろいろ調べたら
よその板でうどんを勧められたんで、このスレ見て地下鉄の心斎橋駅の近くの川福って店に行ったよ。
卵とじうどんおいしかったよ。スレ住人に感謝

良いのか・・・。「アホバカ＆ちくわ天ぶっかけ」・・・“冷”のみで申し訳ありません。

お寒い中ご注文いただくお客様、どうもありがとうございます

あと、“あれ”も入れて・・・価格を・・・考え中。よくある・・・「鍋焼きうどん」
　
何か・・・何かを・・・考え中。
　

讃岐の川福の分家かなんかだろ

今は小さくても心を込めて・・・　小さなうどん店、 「御馳走 ＵＤＯＮＬＩＦ Ｅ うれう」の日常



「 今日は、田中製麺所が無期限休業に！」・・・水曜日の昼時。　御馴染みのお歳を召されたお客様が仰った・・・。

うれう：「いい事ありそう 何か予定がお有りでしょうか？」

お客様：「いえ、うどんが“クルン”って結ばれてたから。」　

うれう：「そうですね、茶柱が立った時のような感じでしょうか。」

お客様：「そうよね」
　
うれう：「今日はお天気が良く温かいし、良い事がありそうですね。」

無理に解く事は無いかも知れない・・・。器に紛れた結びの「うどん」・・・良い事が有りますように。
　　
好き日・・・田中製麺所が無期限休業に！おめでとうございました。

これ、なぜかとっても嬉しいんですよね〜！　*^-^*
by yumi


“結び”無期限休業は滅多にはなりませんが・・・
　
「うどん」のままに・・・そうしたいと思います。
by kozakana

・・・と言っても最近の事。昼の開店前にご来店頂いたお客様がいらっしゃったが、
　
まだ準備が出来ていなかったので入店をお断りしてしまった。製麺場の窓から暑い中、外の日陰で待っておられたお客様を見て
　
大変申し訳ない事だと思い、お店の仲間に店内でお待ち頂くようお迎えに行ってもらって、店内でお待ち頂いた事があった。
　　
これからは、こう対応しよう・・・そうして、最近・・・同じ事があった・・・。
　
あの時そうしていなかったら・・・そんな“出会い”は無かった・・・。
　
その方とはパチンコで繋がっていたようだ。

関西ってのはこんなもんか

>>296
丸亀がはがくれよりうまいだとっ！？
お前の舌は腐ってるなっ！！
はがくれ語る資格ねぇよｗ

大阪はリーマン

１踊る　
２きすけ
３たけうち

1 ゆきの
2 唐庵
3 三ツ島更科

1,2　トータルバランス良
3　麺は良　

やっぱうれうだろ？
最近メディアで爆発してんじゃねえか

今日の「魔法のレストラン」で、踊るが紹介されてたわ。

昼飯の時は、時間無いから滅多に行けないけど、はがくれより美味いと思う。

あぼーん

　大阪のうどん店主貧乏ヅラ、ベストスリーを上げよう！

　１位　ゆきの　　　　夫婦そろって

　２位　三ツ島　更科　家族そろって

　３位　うれう　　　　バツイチ単独

>>342
いいかげんにしろ
削除人とかってこういうのどうなの？

あぼーん

　大阪のうどん店主ハゲ頭、ベストスリーを上げよう！

　１位　ゆきの　　　　

　２位　三ツ島　更科　

　３位　うれう　　　　

黒い帽子が戸r-℃マークの店長。笑顔がキモイ。店員を見る目がキモイ

ちゃんと地下鉄走らせテロぼけ

　わざと客を並ばせる様に仕組んで、行列させて、カリスマ店を装う悪質な大阪のうどん店ベストスリーを上げよう！

　１位　ゆきの　　　　

　２位　釜たけ　

　３位　三ツ島　更科　　　　

大阪のうどん店主恥知らず、ベストスリーを上げよう！

　１位　ゆきの　　　　

　２位　三ツ島　更科　

　３位　うれう　　　　

　
　うれうの石田知博さんへ・・・ガルーダーを使ったり、花鳥＆Ｙさんや　光樹さんを

騙ったりして、釜たけさん、ゆきのさん、三ツ島　更科さんを　攻撃するのは、

もう止めにしませんか？　うれうさんのうどんが　それなりに美味しいのは、

沢山の方が理解しています。だから、同業者への嫌がらせや自虐自演をしないで

下さいね。

>>350
真面目に忠告するけど、実名まで挙げて適当な事書いてると知らないよ。

秋葉の一件依頼、アホな犯行声明書いた低脳さん達が次々逮捕された様に、ログ遡って本人特定する事が可能なの知らないのかね？

誰の肩持つわけじゃないが、実際書かれている人達はマジで訴えるなり通報するなりしたらいいのに。

第3者が勝手に動いても駄目なのかな
まじうざいわ
手間が少ないなら俺やる

>>352
やり玉に上がってる店には良く行くから店主に直接言うことも出来るし、まあ大体このスレの事は認識しているだろうけどね。

別に難しい事じゃない。
定休日に警察行けば良いだけで。ここまでしないと馬鹿は調子に乗り続けるだろうし。

そうだね。
いっそNGワードカキコしてくれたら…
なんてね。

毎度〜！さらボン父です〜！！ワシは、饂飩屋やーーーー！！饂飩屋は、饂飩やーーーーー！！
これで、勝負やーーーー！！・・・？？(ﾉﾟοﾟ)ﾉ？？？��(ﾟДﾟ)・・・何？？？
加古川名物！カツ飯onジャーマニー・マウンテ〜〜〜ン！！明日は、しません・・・・（ｉДｉ）
ゴメリンコ！アンジェリ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ナ！
残念です１８日に伺いましたが非常に残念な気分です。
昼時の混雑した時間で結構人が並んでいましたので、当然自分達も並んでいました。
しかし、後から来た人が先に座る事２回！一度目は、そちらの店のシステムかどうか知りませんが、並んでいる順番より先に名前を言った方が先に座れるんですね。
自分達は初めて行ったので、その事は当然知りません。店のどこにも書かれていませんよね？
初めての客は、その程度の扱いですかｗそして二度目。やっと次だなと、思い待っていると、２人掛けのテーブルを動かして４人が座れる様にしているでは有りませんか！
自分達は２人です。わざわざ動かして自分達より後で来た４人組を先に座らせるのも、そちらの店のシステムですかｗ
何とも理解に苦しむ店ですねｗま〜二度と行く事は有りませんから、別にどうでも良い事ですけど、その日一日 気分が悪かったので書かせて頂きました。
一応、「レジにて、お名前をお伺い致します」って書いてありまんねんけど、チョッと分かり難かったかもしれませんね
初めての店で外まで並んでいる状況で誰がレジの所まで行きまっか？
そのまま列に並ぶのが当然ちゃいまんの？
「初めての客は、その程度の扱いですか」と書いたんはそう言う事ですわ。
わざわざ並び用にベンチを出すんやったら、張り紙一枚貼っときゃ済みまっせ。
ネットで見て初めて行く人も多いでしょう。
そんな人が自分と同じ想いをせん様に書いてるだけですわｗ
許すも許さんも有りまへん。前にも書きましたが、次に伺う事は有りまへんから・・・・
家から１時間以上掛けて行く位なら玉出のうれうまで行きますわｗ

サイバー犯罪の被害にあったり、あいそうになったときにご相談ください。
また、サイバー犯罪の情報をつかんだときの通報をお待ちしております。

全国警察サイバー犯罪相談窓口等一覧
http://www.npa.go.jp/cyber/soudan.htm

貼っておきますね。

うんこ”に間違いないね・・・今日はうんこ”に間違いないね・・・今日は

・・店名の由来について・・・「御恥走」とは、私が排便した「うんこ」を

召し上がって頂いた３４５さんがまず最初にそう浮かんだらしいです。
　
「SENZURILIFE」とは、私が入れて欲しかった“言葉”。
　
「うんこのある生活」、「うんこのある毎日」・・・そんな意味が在ります。
　
「うれい」とは、熟女の“熟”を“おマンコ”と呼ばないで、“うれい”と

あえて呼ぶようにしました。
　
私的にはこの“ロゴ（御恥走＋赤丸に熟＋SENZURILIFE）”が画的に

生理ナプキンに見えてとても気に入りました。　
　
まぁ、井上酒店さんと私のコラボ的な屋号です。
　
「御恥走 ＳＥＮＺＵＲＩＬＩＦＥ うれい　（ごちそう うどんらいふ うれい）」
　
今日、眼を覚ました状態でしょうか・・・
　
起き上がり、一歩一歩これから歩き出します・・・

早くバイトの、“ヒップ”を鞭で打ちたい・・・
　
今日、お近くの方が面接に来られた・・・凄く若くて、美人でした。
　
私は嬉しいですが、セクハラされてもで良いんでしょうか？
　
そんな離婚歴のある俺、女スタッフ募集中です・・・
　

>>357
やめろ。誰か暴いてやるぞ

大阪市の面汚し

（　‘д‘）y-~~＜お前がか

クワ公 です

服部の山善、旨いよ。

それに引き換え、庄内の「えん」ときたら。

新型インフルエンザ　国内初の感染確認

大阪の高校生とその教師が感染が確認された

あぼーん

あぼーん

１．ゆきの

２．たけうち

３．唐庵or讃讃or千舟屋

ほんまに美味いです。

「うれう」のブッカケは？

あぼーん

あぼーん

1ゆきの
2唐庵
3更科

温かけ系
1.おにかま
2.ゆきの
3.千舟屋か春菜
冷ぶっかけ系
1.更科
2.踊る
3.讃々
生醤油は蔵十が好み

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

もう止めてくれ。
いい加減、勘弁してくれ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>381
NGワード設定するかIDあぼーんしときな
気違い相手にしても仕方ない

俺的には
八尾一忠
海老江やとう
うどん棒
これで充分だわ
ストイックに麺道かかげるお店はなんか苦手

平成21 年５月21 日

各 位

株式会社グルメ杵屋
代表取締役社長 日村 千尋

一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ

平成21 年5 月14 日付けで、関西国際空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市健
康福祉局から回収命令が出された食品が当社一部店舗に納品され、販売した事実が判明い
たしましたのでご報告申し上げます。
当該食品は明星貿易有限会社（大阪市浪速区）が平成21 年4 月28 日付けで中国から輸
入した生鮮わさび196.5 �sであり、食品衛生法による基準値（0.02ppm）を越える0.03ppm
の農薬「ホキシム」が検出されております。当社の調査ではそのうち100.0 �sが当社の下
記店舗に納入され、５月２日から５月18 日の間、お客様に提供いたしました。

そじ坊 奈良ファミリー店（奈良県奈良市西大寺東町）
そじ坊 住吉北ショップ南海店（大阪府大阪市住吉区東粉浜）
そじ坊 なんばシティ南館店（大阪府大阪市中央区難波）
そじ坊 新大阪駅味の街店（大阪府大阪市淀川区西中島）
そじ坊 堺東ショップ南海店（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通）
そじ坊 泉ヶ丘センタービル店（大阪府堺市南区茶山台）
そば野 宝塚ソリオ店（兵庫県宝塚市栄町）
そじ坊 高松ゆめタウン店（香川県高松市三条町）
そば野 広島ゆめタウン店（広島県広島市南区皆実町）
そば野 広島イオンモール・ソレイユ店（広島県安芸郡府中町大須）
そじ坊 別府ゆめタウン店（大分県別府市楠町）

店舗の在庫品は既に当社で回収いたしました。
店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた該当わさびにつきましては、店
頭告知により回収を呼びかけております。お客様及び関係各位に多大なるご迷惑をおかけ
したことを心よりお詫び申し上げます。
「ホキシム」とは、有機リン系の殺虫用農薬のひとつであり、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品
添加物専門会議（ＪＥＣＦＡ）における毒性評価では、許容１日摂取量として『0.004mｇ
／�s 体重／日』と設定されております。（体重５０�sの方が該当の生わさび１０グラムを
召し上がられたと仮定すると、許容１日摂取量のおよそ６００分の１の摂取量となりま
す。）
また、当社は納品された生鮮わさびを店舗で洗浄・殺菌を行い、お客様が使いやすくす
るために表皮を削る等の加工をした後、お客様に提供しております。
上記のことから、このたび提供いたしました商品の安全性に関しましては、即健康被害
に結びつくとは考えておりませんが、念のため、お客様に提供しております状態の該当生
わさびの「ホキシム」の残留濃度と安全性について外部機関に検査依頼をした結果、当社
の依頼した検体からは「ホキシム」は検出されませんでした。
生鮮わさびに基準値以上の「ホキシム」が残留していたことの原因及び流通や品質検査
に関する問題の有無の調査に関しましても平行して実施しております。また、万一の可能
性を考え、中国産の生鮮わさびが納品されている店舗においては使用を中止しております。
この件につきましてお問い合わせなどございましたら、当社衛生管理部
（TEL06-6683-1323）へお願いいたします。

以上

　　一位　うれう

　　二位　力餅

　　三位　大阪王将

関税法違反：中国からアサリ密輸、容疑の会社社長ら逮捕−−熊本県警

税関の許可を得ずにアサリを輸入したとして、熊本県警は１２日、水産卸売会社「川上海商」（熊本市海路口町）社長、川上鉄弥容疑者（７１）ら４人を関税法違反容疑で逮捕した。
県警によると、川上容疑者は「私が指示した」と話し、３人が容疑を認めているが、同社役員の川上昌史容疑者（４３）は「その件は知らなかった」と否認しているという。
逮捕容疑は、昨年１１月４日と６日ごろ、中国から輸入したアサリ計８トンについて税関で貝毒検査などをする際、許可が出る前に販売したとしている。
県警は今年３月に関係先数十カ所を家宅捜索し、仕入れ伝票などを押収していた。
川上海商は、輸入アサリを三十数社に販売。
中国産アサリを熊本産と表示し販売したとして、今年６月に不正競争防止法違反容疑で摘発された千葉県富津市の「山湯」にも販売していた。
熊本県警は、川上容疑者らも虚偽表示をしていた疑いがあるとみて、捜査を進める。【遠山和宏】

八尾の一忠たしかに　俺も好き

三ツ島 真打
踊るうどん
銭形
讃州
たけうち
きすけ
白庵

明日、天五のたかまつ行く

西田辺近くにある　ゆきの　毎日営業時間前に並んで待っている人・・

　ほとんど同じ人ばかり・・・?

どこから来ているのか観察したら・・・近くにある池田記念会館・・

なんや、創価学会の人たちが動員してるんや・・・

　ゆきのさんは創価学会のお客さんで満員なんや・・・

そう言えば、釜たけ・・釜ひろ・・・真打　みんな創価学会やった

讃岐うどんと言わずに、創価うどんとか南妙うどんにしたら・・・

天五のたかまつ旨かった

ホルモンうどん

やとう　うまいん？

杵屋


家族亭


得々

とにかく美々卯のうどんすき

　　一位　日清　どんべい

　　二位　うれう

　　三位　おんちの鍋焼きうどん

ペッパーランチ、食中毒か　７都府県７店舗１１人発症

2009年9月5日20時57分

ステーキレストランチェーン「ペッパーランチ」を経営するペッパーフードサービス（本社・東京）は５日、
山口と東京、大阪、京都、埼玉、奈良、愛媛の計７都府県の計７店舗で飲食した客計１１人が、腸管出血性大腸菌（Ｏ（オー）１５７）による食中毒を発症した疑いがあることを明らかにした。
各地の保健所が食中毒かどうか調べている。
同社によると、発症した疑いがあるのは、いずれも８月１４〜２６日に各地の店舗で牛肉の「角切りステーキ」を食べた客ら。
提供された肉は、岐阜県大垣市の協同組合が同月３日にオーストラリア産を主に使って加工した。
同社が組合側から仕入れた肉のうちの１ロット（２５６０キロ）が原因になっている可能性があるという。
同社はこのロットを神奈川県厚木市と神戸市の物流センターを経由して各地の１００店舗に配送した。
各店ですべて消費されたという。
岐阜県は加工元の協同組合に立ち入り検査をし、原因などを調べている。
今月２日に奈良県内と都内の保健所などから相次いで同社に連絡があり、その後の調査で各地の発症者が角切りステーキを食べていたことが判明。
同社は、４日に全国の店舗で角切りステーキの販売を中止した。
１１人のうち、山口県防府市の山陽自動車道佐波川サービスエリアの店舗で食事し、症状を訴えた４人については同県がすでにＯ１５７による食中毒と確定した。
同県はこの店舗を８日まで３日間の営業停止処分とした。

ペッパーランチでＯ１５７食中毒　７都府県の１１人

2009年9月6日

ステーキレストランチェーン「ペッパーランチ」の店舗を利用した客が腸管出血性大腸菌（Ｏ（オー）１５７）による食中毒を発症した疑いが出ている問題で、
経営するペッパーフードサービス（本社・東京）は５日、
山口と東京、大阪、京都、埼玉、奈良、愛媛の計７都府県の７店舗で飲食した客計１１人に発症の疑いがあることを明らかにした。
同社によると、７店舗は、大阪市鶴見区の「イオンモール鶴見リーファ店」、奈良県橿原市の「イオンモール橿原アルル店」、京都府木津川市の「イオン高の原ショッピングセンター店」など。
いずれも８月１４〜２６日に牛肉の「角切りステーキ」を食べた客らで、提供された肉は、岐阜県大垣市の協同組合が同月３日にオーストラリア産を主に使って加工した。
同社が組合側から仕入れた肉のうちの１ロット（２５６０キロ）が原因になっている可能性があるという。
同社はこのロットを各地の１００店舗に配送した。
各店ですべて消費されたという。
同社は、４日に全国の店舗で角切りステーキの販売を中止した。
大阪市保健所などによると、イオンモール鶴見リーファ店では家族で来店した東大阪市の女児（７）が症状を訴えた。
２２日に店を訪れ、２６日夜になって腹痛と下痢の症状が出た。
Ｏ１５７が検出されたため、同保健所が４日、店にあった肉を持ち帰って検査している。
女児の症状は軽いという。

ペッパーランチ、ほぼ全店で営業停止　Ｏ157検出で

ステーキ店「ペッパーランチ」を展開するペッパーフードサービスは７日、一部店舗を除く全店で同日午前からの営業を停止したと発表した。
停止期間は未定。
食事した客が食中毒症状を起こし、病原性大腸菌Ｏ157が検出されたのを受け、店内の清掃など衛生管理を徹底するため。
同社は「ペッパーランチ」を全国に187店（フランチャイズチェーン店含む）展開しており、うち営業を停止したのは182店。
店長や同社の店舗指導員が安全を確認できれば、営業を再開する方針という。
一方、岡山県倉敷市は７日、山口県防府市の山陽自動車道佐波川サービスエリアにある店舗でステーキを食べた倉敷市の小学生男児が腹痛などを訴え、Ｏ157が検出されたと発表した。
男児は快方に向かっている。(14:39)

「久々のＯ157怖い」　営業休止に不安浮かべる客 '09/9/5

「Ｏ１５７を聞いたのは久しぶり。怖い」―。病原性大腸菌Ｏ１５７による食中毒が発生したステーキ店「ペッパーランチ」の山口県の店舗では５日、「営業休止」の紙が張られ、事情を知らずに訪れた客が不安げに見つめた。
同県防府市の山陽自動車道佐波川サービスエリアにある店では、閉ざされたシャッターに「営業休止のお知らせについて」と紙が張られていたが、理由は「都合により」とあるだけ。
食中毒の説明は一切なかった。
３歳の孫を連れて立ち寄った同市の女性（58）は「Ｏ１５７の食中毒は久しぶりに聞いた。暑い時期なので怖い。ほかの店でも被害があるということは、会社全体での衛生管理が問題なのでは」と心配そうな表情。
子どものミニバスケットボールの試合帰りという同県周南市の女性（40）は「６月に食事に来たことがあったので、きょうはなぜ閉まっているか不思議だった」と驚いた様子。
愛媛県松前町の店舗では、男性店長（29）が「昨日、保健所の職員が突然来て牛肉を持って行った。本部からの情報もなく状況が分からない」と困惑した様子。
午後７時に急きょ営業を取りやめた。

札幌の子供５人、Ｏ１５７に感染　子牛に接触原因か （09/09 00:47）

札幌市保健所は８日、市内で行われた酪農イベントに参加した同市内の２〜８歳の子供５人から、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７を検出した、と発表した。
４人が腹痛などを訴え入院したが、いずれも快方に向かっているという。
同保健所によると、５人は８月２３日、札幌市中央区の大通公園で開催されたホクレン主催のイベントに参加しており、子牛を触った手を介して経口感染したとみられる。
同３１日から今月４日までに市内の医療機関から保健所に届け出があり、感染が確認された。
ホクレンは参加者への手洗いの徹底不足が原因として、「ご迷惑をかけて申し訳ない」と陳謝した。

新たに１２人からＯ１５７

ステーキチェーン「ペッパーランチ」の運営会社「ペッパーフードサービス」（東京都墨田区）は８日、
広島、長野など７府県の８店舗の客１２人から病原性大腸菌Ｏ（オー）１５７が新たに検出されたと発表した。
これで「角切りステーキ」を食べてＯ１５７が検出された客は１２都府県の１６店舗２６人となった。

（2009年9月9日 読売新聞）

2009年09月07日 掲載

不祥事続きの「ペッパーランチ」過去にはレイプ、傷害も

ステーキチェーン「ペッパーランチ」の東京、埼玉、大阪、愛媛など７都府県の「角切りステーキ」を食べた客９人がＯ−１５７による食中毒を発症した。
患者数は少なくとも１１人。
今回の食中毒だけでなく、ペッパーランチといえば不祥事続きだ。
０７年５月には大阪で店長らが女性客を監禁、レイプする事件があったし、昨年３月には東京で店長が取引先社員をボコボコに殴る傷害事件も起きた。

食中毒で肉加工業者との取引中止　ペッパーフード

ペッパーフードサービス（東京）は８日、
ステーキチェーン店、ペッパーランチの「角切りステーキ」が原因とみられる病原性大腸菌Ｏ１５７の食中毒を受けて、肉を加工していた大垣食肉供給センター協同組合（岐阜県大垣市）との取引を中止すると発表した。
角切りステーキ用の食材加工を同センターだけで実施しており、現時点での発症者はこのメニューを食べた人に限られているため。ペッパーランチの全１８７店舗で角切りステーキの販売もやめる。
ペッパーランチは、約２６０度に熱した鉄の皿に生の肉をのせて提供し、客は好みの焼き具合で食べるのが特徴。
再発防止のため今後はステーキを加熱して提供し、十分に焼いてから食べるよう呼び掛ける。
角切りステーキ以外の食材加工を扱う取引先工場でも、徹底した品質検査を行う態勢づくりを急ぐ方針だ。
ペッパーフードサービスは８日も前日に続き、ペッパーランチ全店で臨時休業。
再開は９日以降になる。
７日午後１０時時点で、１２都府県の計１６店舗で２５人の客が食中毒症状を訴えているという。

2009/09/08 13:37 【共同通信】

行蔵は我に存す、毀誉は他人の主張、我に与からず我に関せず・・・

勝海舟の言葉を意訳すると、うどん屋の廃業は俺が決めることで、

それをけなす、ほめるはさらポン父 が負け惜しみにすればいい・・・

そんな泣き言を示す言葉である・・・

・・・私は自分だけが食べたい「うどん」を造っています。
　
西成でドヤ街だけの「うどん」・・・俺しか美味しくない「うどん」・・・　
　
その味に、同情してもらえたなら大変嬉しく思います・・・。

「素足」では無くて・・・「オマンコの汁」“色気”の「パンスト」入り・・・

“無料”である事・・・そして“させてくれる”事・・・
　
・・・私の、「女性」に対する条件です。

エッ・・・させるのが無料でしょうか。
“色気”の「パンスト」、その表現からも、とってもドケチですね。
想像して、自慰して作る…、お店に伺うと、酷い目になるのですね。＾＾
by yumi

>yumiさん
どうもです。
毛髪、財布も最近は淋しくなりました。
そちらのオマンコはどうなんでしょうか？　
性病などならないようにと気をつけている毎日です。
陰毛も淋しくなったな〜ぁ・・・と、思った頃に射精しそうかな？
などと考えていますが・・・。
by御恥走

「ステーキのどん」でもＯ157　埼玉の2店舗、9日から営業停止

ステーキ店「ステーキのどん」を展開するどんは９日、
埼玉県の２店で「角切りステーキ」を食べた客２人が病原性大腸菌Ｏ157による食中毒を発症したと発表した。
埼玉県は２店舗を９日から３日間の営業停止処分にした。
同県によると２店の他の利用客２人からもＯ157が検出され、関連を調べている。
このほか群馬県でも保健所が検査中の店が３店舗あり、９日夕方から自主的に営業を休止した。
埼玉県の２店舗は「東松山店」（東松山市）「越谷南町店」（越谷市）。
感染者４人は快方に向かっているという。
肉はカナダ産の肉を仕入れ、同社の埼玉県内の工場で加工した。
同社は角切りステーキを、火が通りやすいよう遠赤外線を使ったオーブンで焼くように調理法を変え、販売を継続している。
調査中の群馬県の「新前橋店」（前橋市）、「荒牧店」（同）、「高崎北店」（高崎市）の休止期間は未定。(07:00)

お店が“暇”なら、店主も“暇”か・・それよりも、・・・

私は成長していないのかもしれない・・・。

私自身がもっと成長しなくてはならない・・・“　もっとクールに落ち着いて

仕事をしなさい・・・“　周りに与える影響も考えなさい・・・。　　
　
・・・私は成長しなければならない。偽装麺切れの影響でしょうか、お客様の

ご来店が多いように見えるこの頃です。
　
先日、お客様が門真の真打一番美味しかった！”とのご感想をいただきました。
　
・・・ウソだと思いますが、少し複雑な気持ち。　
　
私が“麺切れですよ！”という事を、お客様にお伝えしら、

「こら、ウソつくな！・・ハゲタコ店長！麺残ってるやんけ・・・」
　
でも“残ってるだけ”で勿体つけて、うどんを売らんと飽きてしまいますよ。
　
創る側も“面白く”無いし・・・。
　
うどん屋で最初は、「麺切れ」の勿体付けたうどん・・・
　
この時点でお客様の皆様は“うどん”が美味しいと勘違いします。
　
私としてはその勘違いと、待ち時間をかけて“うどん”を楽しみ・・・　
　
最後は行列させる様に無駄な時間をかけて、“うどん”を楽しんでいただく・・・。　
　
昼休みでうどん食べに来ると、午後の仕事までは辿り着けませんのでご注意を・・・。
　
当店は営業不振で、私一人で製麺、茹で、盛り付け等を行っている為に、

３組以上の客が来たら・・・もう、“２分”で麺が茹で上がる・・・
　
生麺が切れている様に装う・・・。そんな状態の時の、新たにご来店のお客様の

ご注文はどうしても“３０分”以上かかります・・・行列が出来る・・・

それでも行列にならないので、大変ご迷惑をおかけしますが、廃業までさせて下さい

「頭髪」の“脱毛”の解消について色々と格闘してきたが・・・歳か・・・悔しい。
　
帽子で隠しながら“ズラ”が買える日を、待つしかない・・・。

すごいね　よそでもそうなん？

　“肉体的”に・・・“精神的”に・・性的に・・“開放”される。

　　そんな、“暇”は無い・・・赤丸で・・熟・・おまんこ・・・・
　
　早朝から深夜までの１８時間、休憩無し。ハゲ頭の中はフル回転・・・
　
今はこれをやって、その次はそれ、その後はあれ・・・センズリ・・・
　
釜の前でただ、「うどん」だけで勃起・・・茹でて射精している訳でもなく
　
清掃、仕込み、営業調理、指示、片付け、仕込み、営業調理、片付け・・・　
　
・・・しんどい。忙しい、客足はいま一つでした。

　そんな次の日は・・・パート婆を口説く

大阪駅前第3ビルなら
はがくれ
うどん棒
おどるうどん。

てんぷら比較！

はがくれは、300円のてんぷらの卵のてんぷらが
めっちゃおいしい。

でも、実は、カマ玉うどんに限り
うどん棒のほうがおいしい。なんか、温度が違う。
うどん棒のカマ玉は、あっつあつやねん。
ほんで、ちくわの天ぷらがんまい。

おどるうどんは、なぜかマイタケのてんぷらばっかり。？
でも、おいしい。以外と。

>>415
私はかま玉逆だ。
うどん棒はあっつあつだからすぐにかき混ぜても
なんかとじ卵みたいな感じになる（釜たけもそうだった）
はがくれの卵かけごはんみたいな和え方じゃないとがっかりする

うどん棒のちく天はちょっとクリスピーな感じでおいしいよね。

イリコのパンチが効いた出汁が飲みたくなるとか・・・醤油”は入れない・・・
入れる理由が解らないから。 ・・・あなたはなぜ入れるんですか？
”節”で摂った”だし”を 私が飲んで感じた事は”これだけでも美味しい！”・・・
後は、”塩分”とゲソ”甘味”をプラスするだけで十分・・・だと。
知ったかぶりに食通ぶるのは・・・ぬきのがしていたこと・
真打のうどん祭といえば、六尺褌一丁の男達が、うどんを捏ねてぶつかり合う、
祭のあと、うどん屋はハッテンバに集まる。
六尺は、激しい祭でドロドロボロボロになるから、使い捨てで、ゴミとして出される。
俺はいつもそれが狙いで、捨てられている六尺の、できるだけ汚れてる奴を10数本ほど、
こっそりさらって家に持ち帰る。　そして、深夜、俺一人の祭が始まる。
俺はもう一度汚れた六尺のみ身に付け、部屋中にかっさらってきた六尺をばら撒き、
ウォーッと叫びながら、六尺の海の中を転げ回る。
汚れた六尺は、雄の臭いがムンムン強烈で、俺の性感を刺激する。
前袋の中のマラは、もうすでに痛いほど勃起している。
六尺の中に顔を埋める。臭ぇ。
汗臭、アンモニア臭や、股ぐら独特の酸っぱい臭を、胸一杯に吸い込む。溜まんねえ。
臭ぇぜ、ワッショイ！　雄野郎ワッショイ！と叫びながら、前袋ごとマラを扱く。
嗅ぎ比べ、一番雄臭がキツイやつを主食に選ぶ。
その六尺には、我慢汁の染みまでくっきりとあり、ツーンと臭って臭って堪らない。
その六尺を締めてた奴は、祭で一番威勢が良かった、五分刈りで髭の、40代の、
ガチムチ野郎だろうと、勝手に想像して、鼻と口に一番臭い部分を押し当て、
思いきり嗅ぎながら、ガチムチ野郎臭ぇぜ！俺が行かせてやるぜ！と絶叫し、
マラをいっそう激しく扱く。
他の六尺は、ミイラのように頭や身体に巻き付け、
ガチムチ野郎の六尺を口に銜えながら、ウオッ！ウオッ！と唸りながらマラを扱きまくる。
そろそろ限界だ。 俺は前袋からマラを引き出し、ガチムチ野郎の六尺の中に、
思いっきり種付けする。どうだ！気持良いか！俺も良いぜ！と叫びながら発射し続ける。
本当にガチムチ野郎を犯してる気分で、ムチャクチャ気持ち良い。
ガチムチ野郎の六尺は、俺の雄汁でベトベトに汚される。
ガチムチ野郎、貴様はもう俺のもんだぜ！
俺の祭が済んだあと、他の六尺とまとめて、ビニール袋に入れ押し入れにしまい込む。
また来年、祭で六尺を手に入れるまで、オカズに使う。
押し入れにはそんなビニール袋がいくつも仕舞ってあるんだぜ。

Woman Finds Mouse in Soup on Mother's Day
Posted on: Monday, 10 May 2004, 06:00 CDT

NEWPORT NEWS, Va. - A woman out for an early Mother's Day lunch at the Cracker Barrel restaurant found a mouse in her vegetable soup. The woman had already eaten some of the soup on Saturday when she scooped up the mouse.

The discovery prompted the chain to immediately halt the serving of vegetable soup at the Newport News restaurant as well as nationally, a corporate spokeswoman said Monday.

"As soon as the problem was discovered, we stopped serving the product," Julie Davis said from Cracker Barrel's suburban Nashville, Tenn., headquarters.

The mouse, less than 2 inches long, is being tested to determine whether it got into the soup at the store or was already in a soup package when it arrived from a vendor.

"We want to know how this happened," Davis said.

The Newport News store had received its regular pest control service on April 13, she said.

Davis said Cracker Barrel deemed the discovery so serious, President Donald M. Turner was involved within hours of the discovery to direct the company's response.

"I can't stress enough how seriously we view this," Davis said.

---

Information from: Daily Press

>>415
おどるうどんのマイタケの天ぷらは、
本店の大将が「僕が好きだから」なんだって。
本で書いてあったよ。

　「ウ〜ゥ、ウ〜ゥ、ウ、ウ、ウ！」

その言葉にならない言葉で何かを伝えている・・・。

「マズイよ〜ォ！」・・・誰にもそう聞こえます。

我慢して完食する貧乏性のお客さん、汁だって残さない。

お客様の卑しさに呆れてしまいます・・・

『鳩と電気クラゲの冷かけ』・・・完売にて今年は終了しました。

『熟』も、もうすぐ廃業したい・・・そんな景気の“寒さ”。

はがくれの生じょうゆうどん
釜たけのちく玉天ぶっかけうどん
今井のけつねうどん

梅田はがくれの 生じゅうゆ うどん カレーうどんはがくれは梅田以外 だめうどん屋する資格なし 天六うどんのきつね昆布入り牛筋丼 だめなのはつるとんたん本町 まず米がまずい 器が汚い 刺身が臭い レジの男が 感じが悪い サービス悪い もう二度といかん

はがくれは梅田だけ
他のは同名な別な店

個人的にどっちもいらんが

さんしゅう
うどん棒
はなまる

はなまる違う
はがくれ

お持ち帰りうどんで首釣ってくる

梅田はがくれ
天六うどん
つるまるうどん

立ち食いばかりで ごめんなちゃい

>>422
句読点くらい使ってくれ。読みづらくてしゃーないわ。

事故米不正転売・三笠フーズ社長に実刑、懲役２年　大阪地裁判決
2009.10.16 14:52

このニュースのトピックス：食の偽装

大阪地裁に入る三笠フーズ元社長の冬木三男被告＝１６日午後１時　

農薬成分を含む事故米を食用と偽り転売したとして、不正競争防止法違反罪に問われた「三笠フーズ」元社長、冬木三男被告（７４）の判決公判が１６日、大阪地裁で開かれた。
西田真基裁判長は「消費者を不安に陥れ、食の安全を失墜させた」として、冬木被告に懲役２年、罰金４００万円（求刑懲役４年、罰金５００万円）を言い渡した。
西田裁判長は判決文の朗読後、「あなたが大変反省し苦境にあることは理解しているが、事件の重大性を考慮せざるをえない」と説諭した。
併せて審理された法人としての三笠フーズとグループ会社「辰之巳（たつのみ）」は、それぞれ罰金８００万円（求刑罰金１千万円）と罰金５００万円（同７００万円）とした。
判決によると、冬木被告は昨年１〜７月、殺虫剤成分の「アセタミプリド」に汚染されたベトナム産うるち米８７６トンを酒造会社６社に食用として販売。
さらに冬木被告は農薬「メタミドホス」が残留する中国産もち米に正規米を混ぜ、１００トンを山形県内のもち製造会社に転売した。
続いて取引先の「マルモ商事」社長、丸山茂夫被告（６０）と法人としての同社に対する判決公判もあり、
西田裁判長は丸山被告に懲役２年、執行猶予４年、罰金１５０万円（求刑懲役２年、罰金１５０万円）、法人に罰金３００万円（求刑罰金３５０万円）を言い渡した

楽々
白庵
唐庵
で決まり。楽々が断トツ抜けてるけどね、あれはうますぎる

梅田はがくれ
得正
天六うどん

天政
天六
どんべい

梅田はがくれ
うどん棒
踊るうどん

駅前ビルはこうかな

うれうが最高

はがくれがうまいとかww
香川行ったら笑われるよ

ふぅふぅ亭
生姜がすき

三国そば

最強

づぼらやのふぐうどんうまいなー。
ふぐの握りと一緒に食うたらたまらんなー。

>>437
握りと一緒に食うとかｗｗｗｗｗｗｗねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>437
おまえ味覚大丈夫？一度診てもらえよこの池沼ｗｗｗｗｗ

>>438>>439
おまいら、食ったことないんだろう。
食ってから言うんだな。はははははは。うまいぞ。

梅田はがくれ ちなみに大阪人の味にあわせる勇気がすばらしい
天六うどん 優しさにみちあふれたうどん
西天満の衣笠 大将と奥様の愛情の手打ち蕎麦屋 とにかく 手打ち蕎麦屋なのに安い 昼間は満席 ほんものはテレビはでない 常連さんに迷惑かかるから

つるとんたんの本町のレジの馬鹿かが いない店以外 うどん ひとつ で 一時間まち 業者と名刺交換するまえに まず 謝れよ 飲食店 するしかくセンスもない 早くやめて

↑読みにくいし意味不明

岡山　菓子に異物混入で捜査

11月5日 5時8分

岡山県で販売された菓子に肥料と思われる異物が混入し、食べた子どもに下痢などの症状が出ました。
警察は、何者かが商品に異物を混入した疑いもあるとみて捜査しています。
異物が混入していたのは、東京・板橋区の菓子会社「フレンテ・インターナショナル」が神奈川県の工場で製造した「新ピンキーグレープミント」３つと、「新ピンキーピーチミント」１つです。
岡山県の倉敷警察署によりますと、
先月２１日から２９日にかけて、製造した会社に岡山市と倉敷市で商品を買った４人の消費者から、「白色の粒が入っていた」という苦情があり、
会社が商品を調べたところ、異物の混入が確認されたということです。
異物は商品とよく似た粒状ですが、大きさは少し異なり、「リン酸カルシウム」などが検出されました。
市販されている肥料に似ており、これを食べた倉敷市の子どもに下痢の症状が出たということです。
会社は「製造工程で混入したとは考えにくい」として３日、警察に届け出ました。
警察は、何者かが商品に異物を混入した疑いもあるとみて捜査しています。
また、会社は、ほかの地域で販売されている商品にも異物が混入しているおそれがあるとして

俺も つるとんたん以外なら大抵 許し 本町のレジのガキは生意気だ ビール七分まち うどん５０分まち ドンブリ グラス きたないし レジの ガキ 飲食店むいてない

京橋の立ち食い なにわ 細うどん210円安くて速くて旨い。最高級品のにしん蕎麦が380円

阪急服部の駅前の線路沿いの立ち食いうどんは美味しいですよ〜

市橋容疑者、大阪で身柄拘束
2009.11.10 19:24

このニュースのトピックス：英国人女性殺害

千葉県市川市のマンションで平成１９年３月、英国人の英会話講師、リンゼイ・アン・ホーカーさん＝当時（２２）＝が他殺体で見つかった事件で、死体遺棄容疑で指名手配されている市橋達也容疑者（３０）が１０日午後、大阪市住之江区内で身柄を拘束された。
市橋容疑者はリンゼイさんの遺体を遺棄した後、大阪、名古屋、福岡などに潜伏し、整形手術を重ねて逃走していたが、足取りが次々と明らかになり、千葉県警などが各府県警と連携し、集中的に捜査していた。
県警によると、市橋容疑者は１９年３月下旬、市川市福栄の自宅マンションで、ベランダの浴槽にリンゼイさんの遺体を遺棄した疑いが持たれている。
市橋容疑者は遺棄直後、リンゼイさんの立ち回り先として捜査員が訪ねた自宅マンションからはだしで逃走し、行方が分からなくなっていた。
警察庁は同年６月、市橋容疑者に関する情報に対し１００万円の公的懸賞金を出すことを決定。
懸賞金は今年６月、最高額の１千万円に引き上げられていた。
市橋容疑者の足取りについては、２０年８月から今年１０月１１日まで、大阪府茨木市の建設会社の寮に住み込み、作業員として働いていたことがすでに判明。
市橋容疑者は会社の給料をため込んで寮から姿を消した。
さらに名古屋市内の病院で１０月２３日以降、鼻を高くする整形手術を受けたほか、１０月下旬には福岡に移動していたことが分かっている。
千葉県警が１１月５日、整形手術後の顔写真を公開したところ、目撃情報が殺到。
福岡市内のインターネットカフェを訪れていたことも明らかになった。
千葉県警や潜伏先となっていた各府県警は、建設作業現場やネットカフェを集中的に調べ、市橋容疑者の行方を追っていた。

ファミマ、鶏肉偽装の疑い　ブラジル産を国産表示、措置命令

消費者庁は10日、おにぎりの具に使用したブラジル産鶏肉を国産と表示したとして、コンビニ大手のファミリーマートに対し、景品表示法違反（優良誤認）で措置命令を出した。
事実関係の周知や再発防止策の徹底を求めている。
商品名は「カリーチキン南蛮」（148円）。
袋の表に「国産鶏肉使用」と表示していた。
同社は６月11日から約20万個を販売。
社内調査で誤表示が発覚し、同16日に販売を停止した。
試作段階で国産胸肉からブラジル産もも肉に変わったことを、表示部門が十分把握していなかった。
同社は同17日からホームページ上で10日間謝罪する一方、農林水産省に経緯を報告していたが、消費者庁は「消費者への周知が不十分」として措置命令を出した。
公正取引委員会から景表法を移管した同庁が措置命令を出すのは初めて。
同社は「深くおわび申し上げる。
一層の管理体制強化と再発防止に取り組みたい」としている。(19:58)

うれう
かまたけ
さらしな

つるとんたん 本町店長 最悪 女好き 昼間の湯呑み ドンブリ よく洗え こっちは 臭うんだ まあー つるとんたん だから しかたないか 銭 どぶにすてる もんやし

↑
ネタなのか。やけに読みにくいし。w

最近うれうにイッたかた居ませんか？店の雰囲気とか提供時間とか教えてください。

うれうに行ってみた･･･
平日昼間にも関わらずすごい混雑。カウターは満席、店沿いの幹線道路にまで客があふれてました。
２時間待って食べたうどんは美味かったー。
オープンキッチンから見える厨房は美しく、手際よく動く店員さん。
頑固者な雰囲気を漂わせながらニコリと笑う彼に少しトキメキました
また行こうと誓った。

うれうもNGワード確定だな

うれうは旨かったけどなぁ
でも近くに楽やつきろうがあるからなぁ

うれう、かまたけって、、、、
大阪のうどんと違うやんか。
うどんと汁のバランスがええ店はないんかいな。
四国のやつは、コシがあって腹は膨れるけどな、まあそれだけだ。

私も つるとんたん 本町の 昼間の接客は最悪だと 思います 湯呑みと ドンブリ ちゃんと 洗ってほしい サラダが くたくたなのは 怒り 感じます はっきり 臭います

讃岐系は麺を楽しむものですから、出汁は２の次です。
いかんせん本来なら小麦粉１００で練るのがうどんですが、コストを落とすためにどの店も混ぜ物でごまかしているのが現状。

ちなみにうれうは創作うどん料理を食べさせてくれるみせなので讃岐風を求める方には不向きかもしれませんね。

岡山の生食カキ回収命令　基準超える大腸菌検出
2009.11.17 22:59

このニュースのトピックス：食の安全

岡山県は１７日、岡山県漁連が出荷した生食用カキの一部から基準の８倍近い大腸菌が検出されたと発表。
同県備前保健所は食品衛生法に基づき、同時に加工された商品２８０パックの回収を県漁連に命じた。
健康被害の報告はないという。
県によると、１５日に岡山県備前市の加工場で加工された「漁連岡山生かき」と「日生岡山生かき」（各５００グラム）で、加工時期を区別するロット番号は２３５。
神奈川、静岡、愛知、兵庫各県に出荷された。
横浜市が実施した店頭商品の抜き取り検査で、大腸菌を検出した。
県と保健所は加工場に立ち入り検査するなどして原因を調べている。

何と言っても玉出のうれう。子供から年寄りまでに愛される慈味深い味わいがオヌヌメ。
鰆のつけめんが最高。
裏メニューに焼きうどん１２００円は泌食だな

うれうについては下記で熱く語って下さいね

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1258773048/1-100

もう、うれうの店員さんは帰ったかな。

さー、大阪のうどんの話をしよう。讃岐の方は別スレでどうぞ。

知り合いからうれうの事を聞いてうれうにうでんを食いに行ったりした。
こだわりのちくわ点、厚揚げを乗せたキツネ。毎日変わるうどんの粉などを期待していたのだが、粉は最近変えていないそうだ。
しかしながら機械切り機械切りではあるがエッジの効いた讃岐風麺、グミのような歯ごたえのゴウメン。
イリコのきいた讃岐風出汁は美味かった。
うれうがどうして関西うどん会から忌み嫌われるのかがわからない

blog小魚を見てきた。
品のいい中庭、紅葉がいい。エッジの効いた麺が食欲をそそる。
カレーうどんの効果もあったのだろうか。
主も元気なようだな

強麺とダシの調和に問題あり。これを多くの人は指摘している。
さらに、うどんすきにして食ってみろ。具とうどんに違和感感じるから。
具の美味さが吹っ飛んでしまう。
あの手の硬い麺は、そのものを食うべし。料理には向かない。
ざるか、釜玉がベストだろう。

讃岐うどん 飽きた 天政の天ぷらうどん
天六うどんのけつねうどん

梅田はがくれのカレーうどん

うれう　への話題は下記へ

　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1258773048/1-100

ダメな店は、やたらとここに書きたがるな。w
もういいでしょ。ここは、大阪のうどんスレだから。

フグ鍋で食中毒、２人重体　

富山　2009年11月23日19時11分

富山県は２３日、同県南砺市城端のすし店「幸ずし」でフグ鍋を食べた県内の９人が食中毒の症状を訴えて入院し、うち２人が意識不明の重体となっていると発表した。
県によると、同店で２２日夜にフグ鍋を食べた団体客２グループ２１人のうち、１１人が医療機関を受診した。
呼吸困難などの症状があったという。
生活衛生課はフグの有毒部位の除去が不十分だったとみて、店の関係者から事情を聴いている。
調理した男性は、フグ処理者の資格を持っていたという。

有毒部位が残る？　フグ鍋で食中毒

2009年11月24日

２人重体

南砺市城端のすし店「幸ずし」でフグ鍋を食べた９人が入院した食中毒では、このうち２人が意識不明の重体となっている。
県生活衛生課によると、フグを調理した担当者は資格を持っていたが、調理した際、フグの取り扱いが不十分だったのではないかとみて、店の関係者から事情を聴いている。

調理男性は有資格者

同課によると、２２日夜に同店でフグ鍋を食べた２グループの２１人のうち、１１人が食中毒の症状を訴えてそれぞれ医療機関を訪れた。
このうち５０代〜６０代の９人が、呼吸困難や指先のしびれなどで入院し、うち２人が重体となった。
２人以外は快方に向かっているという。
同課は、同店でフグを調理した際に、有毒の部位が十分に取り除かれなかったことが原因とみて、同店の関係者から事情を聴いている。
フグの種類は特定されていない。
当日、調理を担当した男性は講習を受講するなどして１９８５年に、「フグ処理者」の資格を取得している、という。
県内で発生したフグ中毒としては、２００４年に、いずれもクサフグを食べた高岡市の女性と氷見市の男性の２人がそれぞれ食中毒の症状を訴え、入院している

うれう　への話題は下記へ

讃岐うどん　うれう　を語ろう　【大阪　西成】　


http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1259040497/

ほんまや

全部うれうスレでやれ、また通報すんぞ

名前でてるの讃岐うどんの店ばかりだなw
大阪のおうどんは日本一やなかったの？
大阪人は昔からそう自慢してたよねw
結局、讃岐>>>>>大阪なんだね

　梅田の立ち食いそばありゃ全世界通用するくれえの速さだべ？
　天かすのかけ放題が野蛮だけどうめぇなｗ

>>475
お前どこ読んでるんだ。
讃岐はうどんが硬いだけだとあれほど言っておいたのに。
大阪は、ダシと共に食うんだよ。レベルが違うわい。

うれうが一番
三吉
あさちゃん
ゆきの
かまたけ
更科
さんしょ屋
昭和町界隈
一歩堂
シラネ
鈴蘭
プレミアムモルツ
井上酒店
３４５
明るい農村

讃岐うどん　への話題は下記へ

讃岐うどんを語ろう　【大阪】　


http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1259040497/

レンコン偽装元社長に有罪…地裁岩国支部判決

岩国市尾津町の青果物加工販売会社「岩国青果販売」（廃業）によるレンコン食品の産地偽装事件で、
不正競争防止法違反（原産地偽装）に問われた元社長の篠田理博被告（６０）の判決が４日、山口地裁岩国支部であった。
大島雅弘裁判官は「改悛(かいしゅん)の情は顕著で、一定の社会的制裁を受けている」として、懲役１年６月、執行猶予３年（求刑・懲役１年６月）の有罪判決を言い渡した。
判決によると、篠田被告は昨年２〜８月、下関市などの食品関連会社２社に対し、中国産レンコンの水煮缶詰２６７１缶（約２７トン）を「岩国産」などと偽って表示、販売した。
判決後、篠田被告は報道陣に「深く反省している。これから罪を償っていきたい」と語り、控訴しない考えを示した。

（2009年12月5日 読売新聞）

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讃岐うどん　うれう　を語ろう　【大阪　西成】　


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>>477


関西人の証言。これが現実。

>西では、そもそもうどんは出汁が命。出汁、特に昆布出汁がしっかりついて
>いれば、塩は少しでいいのです。けれども、上質の羅臼昆布や利尻昆布は高い。
>したがって安いものを使う、塩や調味料を足すという、まずさの悪循環に至り、
>廃れていったのが大阪うどんでしょう。
>いつしか、大阪でうまいと呼ばれるうどんは、海をはさんでお隣の四国の
>讃岐うどんとなってしまいました。

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1581192.html

色々試してみたけど結局はがくれ最強

関西の経済ニュース　2009年12月 1日

グルメ杵屋、赤字１００店解消へ

うどん店の「杵屋」などを展開するグルメ杵屋は３０日、約１００店の赤字店を来年９月末までに解消することを目指した経営合理化策を発表した。
具体的には、３段階で実施。
独立を希望する社員に「のれん分け」する経営委託制度で、年齢や勤続年数などの応募基準を緩和し、希望者を募る。
経営委託が難しい店は、収益性の高いセルフ式のうどん店「麦まる」を中心に業態変更し、それも困難な場合は閉店する。


（2009年12月 1日 09:06)

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1259040497/

YouTubeで「韓国、残飯使いまわし」の映像を偶然発見した。

映像元は日本テレビ放送網の平日夕方六時のニュース番組「NEWSリアルタイム」であった。

全国の飲食業界の方々、経営が苦しいからと言って、また、お客を差別し嫌がらせの手段としての、一度客に出した食材の使い回しは厳禁！

もし、やっているとただでは済みませんよ。

あの倒産した悪名高い船場吉兆のようになりますよ。

みなさんのお店が第二、第三の船場吉兆にならぬ様、まずは紹介まで。

アクセス方法：YouTubeのサイト→「韓国、残飯使いまわし」で検索

ワラビ産地偽装の元社長に実刑　山形地裁判決

山形県戸沢村の山菜加工販売会社「斎藤食品工業」（破産手続き中）のワラビ産地偽装事件で、詐欺と不正競争防止法違反の罪に問われた同社の社長だった斎藤淳被告（40）に、
山形地裁（伊東顕裁判長）は９日、懲役１年８月（求刑懲役３年）の実刑判決を言い渡した。
元工場長古瀬和徳被告（36）は懲役２年、執行猶予３年（求刑同２年）。
斎藤被告は実刑を不服として控訴した。
伊東裁判長は斎藤被告に執行猶予を付けなかった理由として「誠実な業者を保護するためにも、この種の犯罪に対しては厳しい態度で臨む必要がある」と指摘した。

〔共同〕(14:01)

　資金も、あと少し・・・いつも悩むのは・・・いつまで営業できるか？

パートスタッフは口解くと直ぐにやめる・・・今は賄いな・・・とりあえずの婆
　
・・・女でさえ居ればね、いい仲間とめぐり合えますように・・・

そんな当店、セクハラOKのスタッフ募集中♪
　

平成21 年11 月30 日

各 位

会社名 株式会社グルメ杵屋
代表者名 代表取締役社長 日 村 千 尋
（コード番号9850 東証・大証第一部）
問合せ先 責任者役職 専務取締役
氏名 森 田 徹
電話 06-6683-1222(代)

経営合理化の取り組みに関するお知らせ

当社は、平成21 年11 月28 日開催の取締役会において、経営状況の厳しさを鑑み、下
記のとおり経営合理化策を決議いたしましたので、お知らせいたします。

記

１．経営合理化を行う理由
ますます厳しさを増す事業環境の下で、当社は、コスト削減等の収益構造改革に取
り組んでまいりましたが、平成21 年11 月11 日開示の「平成22 年３月期 第２四半
期決算短信」に発表のとおり、売上規模の縮小は予想を超えており、業績は極めて厳
しい結果となりました。
更なる収益改善・合理化への施策が不可欠であると判断し、下記施策を実施する事
を決定いたしました。

２．経営合理化の内容
５業種で40 以上に膨れ上がった業態を１業種につき２業態程度に集約する方向で、
平成22 年９月末までに約100 店舗の赤字店舗の解消を目指します。解消方法は独立
希望の社員に「のれん分け」する経営委託制度を活用することとし、そのために以前
からある同制度の年齢や勤続年数などの応募基準緩和を行います。
また経営委託が難しい店舗については、収益性の高いセルフ形式のうどん業態をメ
インに業態変更を行います。業態変更が難しい店舗においては退店を断行いたします。
効率優先の営業管理組織への改編並びに本社開発部門の強化及び管理部門のスリム
化を実行します。退店等により発生する余剰人員は、子会社、関連会社の新規事業に
吸収することを基本とします。

３．今後の見通し
経営委託の応募人員が未定でありますので、今後の見通しは、状況が確定次第速や
かにお知らせいたします。

以 上

朝日新聞から引用

石焼きビビンバ「あんにょん」営業停止、自己破産申請へ

2009年11月26日16時5分

九州や関東、近畿、東北で石焼きビビンバ「あんにょん」など外食店約９０店を展開するトータルプロシステム（福岡市）が
２６日までに全店舗の営業を停止し、
パート・アルバイトを含めた全従業員約６５０人に解雇を通知した。
代理人弁護士によると、２〜３週間以内に福岡地裁に自己破産を申請する見通し。
昨年からの急激な景気悪化で収益が悪化した。
負債は約１０億円だが、退店違約金が加わると、さらに膨らむ。
帝国データバンク福岡支店によると同社は９６年に設立。
大型商業施設のフードコートを中心に「あんにょん」のほか、
瓦そばの「瓦匠」、韓国料理の「ペコパ」などのブランドで外食店をフランチャイズや直営で展開していた。
０８年１２月期の売上高は約３０億円。

2009年5月25日 15時32分
日本一まずいラーメン屋『彦龍』が閉店を決意

文京区千駄木で1989年より営業を続けている日本一まずいラーメン屋『彦龍』が2010年を目処に閉店することになった。

店主の原憲彦(62)が明かした。
彦龍はこれまで『ダウンタウンのごっつええ感じ』や『タケシムケン』『アッコにおまかせ』など、多数のテレビ番組に出演しており、日本一まずいラーメン屋として全国区の知名度を誇る。
本業のラーメン店以外にも、悩み相談ブログの開設や、本の出版、マンガ原作、トークイベント開催など、多方面で活躍している。
今年が節目の20周年ということもあり、引退を決断した模様。引退後は新大久保のペットショップで30,000円のインコを2羽購入し、インコと共に悠々自適な生活を送るとのこと。
ちなみに、現在は独身で彼女はおらず、「僕の彼女になってくれる女性がいるならば、いつでも待っていますよ。一度ラーメンを食べにきてください」と語っていた。
////////////////////////////////////////////////////////////////////

このニュースの元記事は”ROCKET NEWS 24”にある。

>>467
昨日まで大阪で出張に行ってたんだけど、天政ってなんばの中央通りのやつですか？
通りかかってうまそうだなあって入って肉うどんこぶのせがめちゃくちゃうまくて、2日通いました！
東京もんで普段は蕎麦ですがうどんは大阪うどんが大好きです。東京ではうどんは讃岐の店
ばっかりなのでとても出張が嬉しかったです（笑）

ほう、おれもたまに天ぷらうどんコブのせ食います。
今度は、肉うどんこぶのせ注文してみるわ。

毎日新聞より引用

グルメ杵屋：店長過労死認め賠償命令…大阪地裁

飲食店を展開する「グルメ杵屋」の子会社（０９年７月吸収合併により消滅）が経営していた中華料理店の元店長の男性（当時２９歳）が急性心筋梗塞（こうそく）で死亡したのは過労が原因として、
両親がグルメ杵屋に計約８０００万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が２１日、大阪地裁であった。
田中敦裁判長は「業務と死亡との間に相当因果関係があり、安全配慮義務を怠った」と過労死を認定、計約５５００万円の支払いを命じた。
判決によると、男性は９７年４月、グルメ杵屋に入社。
０２年８月、店長に就任したが、０３年４月、急性心筋梗塞で倒れ、死亡した。
倒れる前の１カ月間の時間外労働は約１５３時間に上った。
判決は「過重労働で十分な休憩や休日も取れなかった。店長としての権限は限定されており、管理監督者ではなく、同社は男性の労働時間を適切に管理する義務を怠った」と指摘した。
【牧野宏美】

▽グルメ杵屋の話　判決内容の詳細は承知しておらず、現時点ではコメントできない。

>>492
天政今度はカレーうどんもおすすめですよ
スレチだけどかやくもうまいですよ

立ち食い系
天政＠難波　近鉄上六B1うどん　京橋なにわうどん
店舗
白庵＠松屋町筋　釜竹＠羽曳野　讃州＠中津

　1 うれう

2　讃岐うどん食堂

3　日進どんべい

天政はやっぱりカレーに卵と肉入り大盛りが最強！
　
３５０円＋５０円＋２００円＋1２０円で７２０円に
なるけど今度試してみて
美味いから。

食ってきた。
天政で肉うどんこぶのせ。
肉が半端なく多いのには驚いた。
ダシも戻ってて美味かった。いやー、うまいですね。
うどんが讃岐風でないのも好感です。

えらいぞ
天神橋筋六丁目
天六うどん最高

望麺会が選ぶ今年の、世界のうどんベストスリーは

　1 うれう

2　讃岐うどん食堂

3　熟　UDON LIFE

　

>>498
でょー!?　われながらすごいもの注文しちゃったと感激しました。
>>497>>495
確かにカレーうどんとかやく注文しているお客さんがすごく多かったです。はあ〜また出張行きたい……
>>495情報さんくすでつ

47NEWSから引用

不当表示そば２百万食販売　岐阜の業者に改善指示

岐阜県は２５日、ＪＡＳ法などの規定に違反し、
そば粉の配合比率が表示基準に満たないめん類２２０万食を「そば」と表示して販売していたとして、
製めん業「トーエー食品」（同県関市）に対し、不当表示製品の自主回収と再発防止などを指示した。
県によると、トーエー食品は「そば」と表示できる製品のそば粉の配合比率を３０％以上と定めたＪＡＳ法の表示基準に違反し、
そば粉を約１６〜２９％しか使用していない製品を不当にそばと表示して販売した。
県の調査で、６月から１１月にかけ、全国３１都府県の小売店などに販売していたことが確認された。
同社は「ＪＡＳ法のルールを知らなかった」と説明。
以前から不当表示を続けていた疑いがあるという。

2009/12/25 13:46 【共同通信】

>>501
あそこは、ミナミの立ち食いで(椅子は有るがw)最強やね。
>>500
うれうを押したい気持ちはわかるが、ここはスレ違いや。w
あと、そろそろ考え直した方がいい。まずい、田舎臭すぎる。
うどんとダシの調和が大事何やて。讃岐風をやってる限り客は増えない。
ついでに、ダシの勉強しろと言いたい。それから宣伝しろ。五月蝿い限り。

天政 天六 うどん

西日本新聞より引用

畜産関係者にクローン牛肉　「試食試験」計８回実施

2009年12月28日 20:21 カテゴリー：社会

消費者の不安に配慮して市場への出荷が自粛されている体細胞クローン牛をめぐり、
熊本県畜産研究所が２００４年以降、クローン牛や、クローン牛の精子を使うなどして生まれた後代牛の肉を、
畜産農家や酪農家でつくる協同組合の職員らに配布する試食試験を７回実施していたことが２８日、同研究所への取材で分かった。
同日には８回目の試験で、後代牛の肉を協同組合職員ら約１３０世帯に配布した。
クローン牛由来の肉の研究機関外への配布が明らかになるのは異例。
優良な肉質の牛を複製できるとして自治体などが研究を進めてきた体細胞クローン牛をめぐっては、
食品安全委員会が今年６月に食品として安全性に問題がないと評価。
農林水産省は市場への出荷自粛を研究機関に引き続き求める一方、試食会開催は容認している。
農水省は「畜産関係者への配布は試食会と形式は異なるが、クローン牛の肉と明示されるなど混乱が生じない配慮がなされているなら問題はない」との立場。
熊本県畜産研究所は「（食品安全委員会の評価という）これまでになかった動きを受け、消費者の意識の変化をみたい」としている。

毎日新聞から引用

食中毒：ロールケーキ食べた３６人−−静岡の菓子店　／静岡

静岡市保健所は２９日、同市葵区安倍口新田の和菓子店「御菓子処　すぎもと」製造のロールケーキを食べた市内の１０代男性３６人が嘔吐（おうと）や下痢などを訴える集団食中毒が発生したと発表した。
市保健所は、同店に当分の間の業務停止を命令した。
患者はいずれも症状が軽く、快方に向かっているという。
市保健所によると、食中毒の症状を訴えたのは、同店が製造したケーキを２３日に食べた１グループ７２人中のうち３６人。
ケーキは、同店が特別注文を受けて作ったという。
２４〜２６日にかけて集団で発症し、患者９人とケーキ製造者１人の計１０人のうち９人からノロウイルスを検出した。【望月和美】

毎日新聞　2009年12月30日　地方版

あけましておめでとうございます
今年の戎さんに行った帰りに
新今宮南海ホーム連絡路の今宮うどんでうどん食べ始め！

毎日新聞から引用

食中毒：宮崎市の飲食店、１５人に症状　２日間営業停止　／宮崎
12月31日15時0分配信 毎日新聞

宮崎市は３０日、宮崎市の飲食店「こだま」で食事をした１５人が下痢や発熱などの食中毒症状を訴え、３０日から２日間の営業停止処分にしたと発表した。
全員回復したという。
市保健衛生課によると、２２、２３日に食事をした４グループ計３７人のうち１５人が食中毒の症状を訴え、４人が医療機関を受診した。
検査の結果、ノロウイルスを検出した。
共通メニューの生ガキが原因とみている。

１２月３１日朝刊

YAHOO!JAPANニュースから引用

英番組でネズミ調理した出演者、動物虐待で起訴
12月8日12時50分配信 ロイター

［シドニー　７日　ロイター］　
オーストラリア当局は、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北部で撮影された英リアリティ番組「I'm a Celebrity ... Get Me Out of Here」で、
ネズミを殺して調理した出演者２人を、動物虐待の罪で起訴した。
英王立動物虐待防止協会（ＲＳＰＣＡ）からの苦情を受けた当局は、３０歳と３３歳の出演者を起訴。
オーストラリアから英国へ戻る直前に、裁判所への出頭命令を送っており、２人は来年２月３日に出廷する予定だという。 　
ＲＳＰＣＡのＮＳＷ州支部の担当者は、ＢＢＣの取材で「パフォーマンスのためにネズミを殺すことは容認できない」と話した。
人里離れた場所で挑戦者に難題を出し競わせる同番組は、９シリーズ目を放送中。
起訴されたのはイタリア人シェフと英国人俳優で、イタリア人シェフは最新シリーズの勝者だった。

山形新聞より引用

山形の病院で19人食中毒
2010年01月02日　20:03

県食品安全対策課は1日、山形市の小白川至誠堂病院（松沢克典理事長）でノロウイルスによる集団食中毒が発生したと発表した。入院患者など19人が発症したが、症状は軽く、全員快方に向かっているという。
同課によると、発症したのは、同病院の入院患者18人と調理従事者1人で、男性6人、女性13人。同病院では30日夕から同病院の入院患者ら13人が下痢や嘔吐（おうと）、発熱などの症状を訴えた。
病院が入院患者と調理従事者の便などを検査したところ、13人からノロウイルスが検出された。
同病院が31日午前に村山保健所に連絡した。
同保健所があらためて聞き取りを行った結果、19人が発症していることが分かった。
患者に共通する食事は29日の昼食で、かぶとミカンの酢の物やニラ玉汁などが出された。
同保健所は、この昼食をとっていない患者や病院のスタッフに発症者がいないことなどから、ノロウイルスによる食中毒と断定。
原因となった食品や汚染経路を調査している。
県食品安全対策課は、調理前の十分な手洗い▽まな板、包丁などの洗浄、消毒▽食品を十分加熱する−などを呼び掛けている。

梅田はがくれ以外 変なはがくれが 存在してる なんで同じ名前やねん 西宮と京橋ホテル阪神にあるが 激まずい ホールサービス悪すぎ 厨房 愛想悪すぎ 消えてくれ

釜たけ休みだったんで
千草行ったら値段の割りに美味くもなんとも無くてﾜﾛﾀ
正直あの界隈で食うならつるとんたんの方が100倍マシ
二度といかねえ

まずいの しらんかった？有名なのに まずい店 いっぱいある

すべて関西ウォーカー 魔法のレストランがわるい

>>513
いやその時うどん食いたくて、かつ行った事無かったから
ためしにってのも合ったんだが想像以上にガッカリさせてくれたよ…
量すくねーし出汁も大した事ねーし何より器がショボくてメチャ貧乏臭い
行ったお前が悪いと言われればそれまでだがあんなんで1000円前後取るかね?

次は日本橋のかまどに行ってみる

店名間違えてた…千草ってどこだよｗ今井だｗ

東京から大阪に来たときははがくれに感動して通ったのだが、その後高松出張が増え中津付近に逝くようになったらはがくれに行かなくなってしまった。１０年前に比べて味落ちた？

だろ、今井は美味くはないな。
高い割には、不味い。
あれ食うなら、立ち食い4日通うわ。

>>511
元は師弟関係･･･喧嘩別れにより別の店になる。
師匠の梅田はがくれ店主は店舗を増やさず店の味を守りたかった。
弟子だったはがくれ店主は店舗を増やしたかった。

>>516
今でも美味いよ

>>518

はがくれも昔は旨かったが店舗が増えるごとに味が落ちていってる

梅田はがくれって弟子の独立はＯＫじゃなかったっけ？
はがくれの名前は使えないけどさ

南田辺 ゆきの
梅田 たけうちうどん
難波 釜たけ

日本橋かまど行って来ました
釜あげ定食を頼んだのですが、うどんの質はきちんとコシがあり手打ちの看板に偽りなし
ツユの味はやや濃い目ですが釜あげにはちょうどいい塩梅
ただ付け合せの天ぷらの量が絶望的に少ない…定食ではない方にすればよかったかな
メニューは丼もののバリエーションも多く、+200円でうどんもつきます
全体的に値段も安いのでコストパフォーマンスは高い方かと
釜たけが休みの時や、ご飯ものも食いたいなって気分の時にはいい所かも

【食品】中国産原料の半生そばを「国産」、「出石そば」で不適正表示・・・兵庫［01/08］
「出石そば」で不適正表示

兵庫県は７日、原材料に中国産の玄そばを使用しながら、
「国産そば粉」などと表示して「出石（いずし）そば」を販売していたとして、
同県豊岡市出石町の皿そば店「大門」と、
めん製造会社「但馬出石皿蕎麦（そば）本舗」に対し、
日本農林規格（ＪＡＳ）法と景品表示法に基づき改善を指示した。

発表によると、但馬出石皿蕎麦本舗は２００８年１２月？０９年１１月、
原材料名や賞味期限を記さずに、食品添加物や酸味料も使った
半生そば計９６５０袋を大門に販売。大門は内容を確認しないまま、
「国産そば粉」「すべて天然材料」などと表示し、計４４００個（２袋入り）を
土産物として販売したとされる。

ソース：（2010年1月8日 読売新聞）
読売新聞

中国産原料の半生そばを「国産」表示　出石の２社　

兵庫県は７日、中国産のソバを原料とする半生そばを「国産」と表示して
販売したなどとして、日本農林規格（ＪＡＳ）法などに基づき、
豊岡市出石町八木の飲食・土産品販売業「大門」と、
同町日野辺のめん製造卸業「但馬出石皿蕎麦本舗」に改善を指示した。

県によると、皿蕎麦本舗は２００８年１２月？０９年１１月に、
中国産玄ソバを原料とする半生そば９６５０袋（１袋１８０グラム入り）を、
原材料や賞味期限を表示せず大門に販売した。

大門は、買い取った半生そばを土産品用に袋詰めし、
原材料を「国産そば粉」と表示。観光客らに４４００セット（１セット２袋入り）を販売していた。
この半生そばの原料には食品添加物や酸味料も使われていたが、
大門は表示義務を怠ったという。同社は１２月初めに対象商品の販売を中止した。

昨年、農林水産省が全国でソバ加工品の特別調査をし、
通報を受けた県などが再調査して２社の不正が分かった。

ソース：神戸新聞　(2010/01/07 20:29)
www.kobe-np.co.jp

大阪は、立ち食いがうまい。これが真実。

大阪は丸亀製麺のひとり勝ち。チェーン店なのにどの店も手抜きがない。
うどんも出汁も水準を超えてる。ただゆっくり食べたいときは川福かのら家か
太鼓亭に行くけどね。
川福はうどんも旨いけどセットに付いてくるいなり寿司や小鉢物が美味しい。
スーパーのフードコートで旨くてもきつねうどんに500円以上は出せない。
太鼓亭がやってる金比羅製麺にはまだ行った事がないのでこの週末にで
行ってみるよ。
杵屋がやってる麦丸も旨い。箕面のカルフールに行く時は麦丸でかけうどんと
天ぷらを食べる。美味しいしそれで300円にならない。高松でうどんを食べる時
の感動が味わえる。

>>526
君の比較には無理がある。
安物ならば、廉価うどん掲示板で語れ。
相手にされないか、打ちのめされるはずだ。www

また、なんばの天政食べたいなあ。あの安さであの旨さはありえなかった。。。
それに較べて老舗�Tはひどかったよ（涙）。でも、このふたつを同時に知っただけでも
大阪に行った甲斐はあったね

>>527
君はうどんを誤解している。
うどんはご飯とご飯の間に食べる間食だよ。
安くて旨い。しかし食べても晩飯までにはお腹が空くと言うのがうどんの役目。
高級を装った店で高いお金を払って食べるものではない。

>>529
変わったやつだな。w
うどんをおやつと間違えてやがるぜ、子供か、わろた。
どんべえでも食っとけ。うまいけどな。www

ちょっと聞きたいんですけど、ゆきのの場所って
あの広い道路沿いにあるの？車であの辺を通った
けど見えなかったよ。

>>522
キミとは意見がガッチリ合うな！
交野の「楽楽」も行ってみてくれよ、きっと合うから。

梅田「はがくれ」は念のため２回行ったけど個人的にはイマイチ。

日本橋のかまど、日曜日は休みなのね。
仕方ないのでぷらぷら歩いて黒門市場のさぬきへ。
天ぷらぶっかけおいしかった！

幸区の焼肉店で小学生２人が食中毒、Ｏ１５７検出/川崎
2月16日20時30分配信 カナロコ

川崎市健康福祉局に16日までに入った連絡によると、
同市幸区小倉の焼肉店で食事をした小学生２人が発熱や腹痛、下痢などの食中毒症状を訴えた。
検査の結果、病原性大腸菌Ｏ１５７が検出され、幸保健所は同店を16日から18日まで営業停止処分にした。
２人は小学２年生の女子児童（８）と６年生の男子児童（12）。
女児は１月22日午後６時半ごろ、家族４人で、男児は同29日午後７時ごろ、２家族８人で同店を訪れ、食事をした。
２人とも快方に向かっているという。

中津　たけうち
島町　衣笠
道頓堀　今井

はがくれ、つるは論外

たしかに つるとんたんは田舎娘しかいかないが 元得得 うどんの場所に ある店は 口にあわない というか店員が感じが非常にわるい まあ はがくれ ホテル阪神よりまし

産地偽装：青森産豚肉と偽り納入の疑い　八戸の業者逮捕

カナダ産豚肉を青森県産と偽り、学校給食センターに納入したとして、
青森県警は１０日、同県八戸市青葉１、食肉販売業「サンミート」（既に廃業）経営、豊田亨司容疑者（６７）を不正競争防止法違反（虚偽表示）の疑いで逮捕した。
容疑は、昨年７〜８月、カナダ産豚もも肉約２６２０キロ（約１５０万円相当）を県産豚肩ロースと偽り、３カ所の給食センターに計３１回、納入したとしている。
カナダ産は県産より約３割安いといい、豊田容疑者は「外国産と知って売った」と供述しているという。
給食センターは市内６６の小中学校に給食を提供しているが、異常を訴えた児童らはいないという。
同社は入札があった昨年６月以前も、豚ひき肉などを納入しており、県警はさらに調べている。
県警や市教委によると、昨年８月、肉に異物が混入していたため、市教委が豊田容疑者から加工過程を聴いたところ、偽装を認めたという。
同社は発覚後に廃業した。【三股智子、喜浦遊】

毎日新聞　2010年2月10日　20時02分

ノロウイルス　各地で猛威
強力な「感染力」と「予防法」

本日のテレビ朝日「報道ステーション」で最初に詳しく取り上げられていたぞ
新型インフルエンザ同様、飛沫感染でも感染する
感染者の吐いたり排出した、嘔吐物や排泄物からでも感染するが、
驚くことに、それらの乾燥物からでも、風や埃、塵に乗って、拡大感染する感染力の強いウイルスだ
飛沫感染の実験データでは２ｍ２７ｃｍの値が出ていたが、実際はそれ以上と言われているそうだ
今は寒いから、そして、新型インフルエンザの感染が下火になったからと言って油断するとただでは済まない
外食や公共施設などでは、まだまだ要注意だ
外でくれぐれも変な物を食べないように、また食べさせられないように
次の被害者はあなたかも･･･

ねえねえ、知ってる、青森県の幼稚園で４５人がノロウイルスに感染だってさ！
いやーん、怖いね、ノロウイルス
下痢やゲロのしずくが付着するとヤバーい！
それがパリパリに乾いてもチリと共に風に乗って体内に入ったら大変よー！
風と共に去りぬ　Gone With The Wind
一杯のうどんやそば目当てで、外食して感染しないように気をつけてね

毎日、キチンと手洗いやってるか、お前ら

七味唐辛子を使ってる人はヤバイよ

食中毒、ノロウイルス、最近多いようだゾ！
佐賀市水ケ江の仕出し店「珍々亭」の仕出し弁当を食べた男女７８人（１０〜５０歳代）が食中毒でやられてるそうだゾ！
原因は、またまた、ノロウイルスで食中毒だゾ！

おい、寿司屋でノロウイルスが元で食中毒の事故が起きてるわよ
最近、多いわね
うどん屋もそば屋も店選びに注意しないといけないわね

おいおい、２・２６のニュースを見てたら横浜のホテルのニュースがあったぞ。
何でも、プリンスホテルが売れ残りのクリスマスケーキを、消費期限張り替えて販売してたそうだぞ。
販売したのは、「苺のショートケーキ」（３５００円）と、「ツインデコ」（３０００円）だとよ。
誤表示は消費者に嘘をついてることと変わらんぞ。

佐賀の鳥栖市で食中毒発生
患者の便から黄色ブドウ球菌が検出されたとか・・・

今頃、食中毒多いから、外で他人に作ってもらう食べ物は中に何が入ってるのか分からんから、気をつけたほうがいいだろう
何も無ければ、それはそれで、めでたしめでたしだが・・・
まるで、ババ抜きでババ引くようなもんだな
食中毒は、当たるとあれはハンパじゃないからなあぁ〜・・・

あ、そうそう、患者さんたち、どうやら弁当食って当たったみたいよ

食中毒は、油断してる所から発生するものである

ところで、別の寿司屋がノロウイルスの被害を受けたそうだぞ
生ものには気をつけるべし
麺類にも注意しないとな
店も客も、お互いが衛生管理の原点に返る必要があるぞ
インフルエンザが去ったからといってホッとしててはダメ
どうしても外食したい奴、衛生管理のしっかりした所で外食しろよ

幸運を祈る

貝類には注意せよ

離陸直前に・・・ドイツ

○○の「××食堂」で起きたか

テイクオフの時に腹痛、吐き気、下痢の症状が出ると、排泄物や嘔吐物まみれで機内はたちまち、阿鼻叫喚地獄と化したのだろうか！？
離陸前の食事に原因があったらしいと言われていて、現在詳しい原因を調査中だそうだが・・・。
うどんやそばだけでなく、その他の料理食って、その中のヤバイ物を飲み込んでしまったら、もう遅いぞ！
どこに行っても、外食では、絶対にマズイ物食わされないようにしよう。
うどんやそばも安全とは限らない。
食中毒に国境は無い。

ちょっと前に、あんりゅうでやっちゃったみたい

月の洞くつでヤツが現る
弱点は炎・熱

植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない

某都市の、その食中毒の被害者の４人は、30代の姉弟、60代の父親、70代の母親だそうよ。
先週のランチタイムで、自家栽培のナス科タバコ属のキダチタバコ（別名・カラシダネ）を天ぷらにして食べちゃったそうだ。
その後、１時間以内に相次いで吐き気や嘔吐、手のしびれなどの症状が表れたそうだ。
別名のからしと同じ植物と誤認識していた様で、某公的機関は以下のように呼び掛けているそうだ。

「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」と・・・

もう一度、言おう。
植物だからって、何でも葉っぱを天婦羅にして食っていいというわけではない。

うどん屋もソバ屋も、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、客に出さないように！
また、お客もそうして出された物を決して食べないように！
そして、一般家庭でも、決して何でもかんでも葉っぱを天婦羅にして、食べないように！

どんな葉っぱか確かめずに調理したり食べてると、大変なことになりますよｗ

「食べられる種類か分からない植物は絶対に食べないで」

葉を食べて、食中毒になったニュースを知り、感じたこと

キダチタバコの葉を天ぷらにして食べて食中毒のなったニュースの中のコメントで、
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない。」と言ってるよ。
この出来事は、店ではなく一般の家庭の中だけで起きたものだが、過去に植物の葉を食べて、食中毒になったケースはいろいろある。
食材については、自分の知らない物が入っていた時、店員に確認とった方がいいかもね。
今後は、店側も、メニュー表に「どんな食材が使われているか」ハッキリと明記しておくくらいの心配りが必要ね。
決して食べてはいけない物は、使わないようにすることも必要だろう。
全国のうどん屋やそば屋には、是非、そうしてもらいたいね。

某府内で、食中毒で営業停止処分期間中にもかかわらず、
その時期に別の客に料理を出して、その客も同じ食中毒で苦しむ出来事が
それにより、店側は無期限の営業停止を食らったそうだ

営業停止期間中に営業しては絶対にアカンよ

大阪マルビル 地下２階 のうどん屋の事ですね。

京阪の滝井の踊るうどん。住所的には旭区か守口かな？たぶん守口。古い関西医大の近く。
千林商店街からすぐ。温玉まいたけ肉ぶっかけ？がめちゃ美味いよ。総合的に上手い感じ。
特にまいたけと肉が上手い。麺自体も美味いと思うけど、うどん沢山食べてて麺のみに比重置いている人はさほど感動はないと思う。
素人の自分でも麺は普通の美味しい店とは大差なかったから。ただ総合的に美味しいから。
値段は1000円だけど両が多い。ただ800円ぐらいならいいんだけどね

踊るうどんは大阪駅前ビルにも店出してたな

駅ビルのほうにはいったことがある。
うどんはともかく、まいたけはうまかったｗ

丸ビル はなぎりで 食中毒発生 今年で三回目 そろそろ営業停止 顔に ブツブツが できる 妊婦さん 女性はやばいよ
厨房 ネズミのふんだらけ よく 食えるよな 知らぬが仏。

梅田はがくれの 偽物 丸ビル はなぎりですか 創価学会 ですよね。

子供らがサルモネラ菌？の餌食に・・・

食中毒の話題が出ているので、ここで一つ・・・、

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毎週土曜午前７時３０分から放映の「ＮＨＫニュースおはようちゅうごく」から
キャスター：中年の江藤アナ＆ふっくらとした若手女性アナ

最近、広島県や岡山県でも食中毒警報が発令されました。
そこで、今回のテーマはこちらです！

「食　中　毒」

食中毒ベスト５

１位：カンピロバクター・・・食中毒の中で多く一番人気
２位：サルモネラ属菌
３位：ブドウ球菌・・・作られた毒素は熱にも強いので注意
４位：０−１５７・・・三重県の学校で集団感染
５位：腸炎ビブリオ・・・青森県が警報発令

＊３位以外のものは熱に弱いが、それでも必ず、７５度以上の熱で一分以上加熱処理・調理する事が必要
＊３位のブドウ球菌は人の傷口で増殖する菌で手・指を怪我・火傷している場合は、必ず傷口等を消毒し、必ず調理用の手袋をする事が必要
＊東京の高島屋が開催した宮崎物産展で、調理人が火傷した状態のまま、手袋を付けずに直接、素手で宮崎牛のステーキ弁当を扱って黄色ブドウ球菌が発生した例が挙げられる

最近発売されている食中毒予防グッズ
・からしやユーカリ成分の透明の薄いもの・・・弁当の蓋をする前に、中の料理の上に載せるのを忘れずに
・冷蔵庫に入れて冷やす特殊な蓋付きの弁当箱
・蓋に空気抜きが付いていて弁当内の空気を抜く弁当箱・・・弁当内の空気量を減らす事で菌の繁殖を抑える効果がある
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最近は、まさに暖房の効きすぎたようなムンムンするサウナのような高温多湿の状態
これからも、食中毒警報発令！

おまえら楽々に行ってみろ
他のうどんが食えなくなるぞ

吹田近辺で美味いうどん屋紹介して

大東市住道のダイエー内の宿六ってうどう屋
マイナーやけどダシ、麺ともに中々美味かったなぁ

滝井の踊るうどんは衛生面が駄目。髪の毛が2回も入ってたことがある。10回くらいいって。
あとは店員の女、女というかババアが総じて仕事出来ない。すぐ辞めて変わりに来る奴もみんな仕事出来ない。
最近入ったおばあなんか過去でも一番馬鹿。失敗沢山するくせに口だけは一丁前で世間話する。
世間話なんざ仕事ちゃんと出来るようになってからしろアホ。あんな簡単な仕事。
このばばあは髪の毛入れるわ指が薬味に入るわで汚い。あとはカビの臭いするからちゃんと掃除しろ

つるとんたん 本町の 昼間の どんぶり の 臭さは ありえんわ 何故ならぶかが わからへんし
味も毎回ちゃうし

阪神百貨店地下食堂にある姫路名物えきそばの
うどんが美味しくなってないか？
きつねの揚げもめちゃでかいし、あれで350円は安いｗ

踊るうどん 調子こくなよたいして 旨くない
香川では商売にならんだろう

梅田はがくれが まだ まし それ以外のはがくれは クソまずい クソ高い！ 偽物！ホテル阪神の店は ありえないほど うどん屋する資格なし！

阪急三国駅前の三国そば、阪急庄内駅近く　豊南市場内　大和うどん、
天六の天六うどんの３店で決まりだ。

かしこまりました

天五のたかまつよ

天六うどんは うまいが 最近は 原点に帰ってほしい

梅田はがくれ
あとは まねっこ うどん

ホステスにつれれて
つるとんたん に 行くが 高すぎる。 本町のレジのガキが生意気で二度といかん ちゃんと 人間の教育しとけ。 顔じたい詐欺師づらで 会計時におらん 調理場で 着物の女にだきついとった
さすが ソープランド経営やな
うどん一杯 40分待ち 調理場 和食くずれの くそ野郎ばかり
恥ずかしくないんかな？

つるとんたん 本町 レジのガキ 名刺 くれたが 役にたたん
性癖はなおらん
女性トイレに入るのは 幻滅 。 キツネうどん30分はないやろ
調理場 頭わるすぎ

川福が好き

つるとんたん 本町のレジのガキは みんなに 名刺くばっとるな ！ お前目当てでいくわけないやろ！
名刺出すまえに 馬鹿の調理場がキツネ30分待ちを 土下座せんかい！ 刺身も臭うぞ！ 着物にだきついてるのは 見えてるしこんな 商売 ありえんわ！頭くそ悪いな！

つるとんたん 本町の昼間のどんぶりの 臭いのは なおらんな！キツネ くっても カレーの臭いするし 遅すぎる ひまなバカリーマンしか ならんでない。俺は仕事が ガッツリあるんで 時間がくそもったいない！列ぶやつは 暇なんだな！

うまいで うまいで！！

つるとんたんは あかんやろ！ 着物の女も全員もとソープ嬢 ！

もう いかんけど つるとんたん本町の ランチならんでる奴 暇なんだね 仕事できねー顔したやつばかり。

ひまリーマンが 並んでる！
仕事できねー顔ばかり！
仕事 まかされて ないんだな
商売人として 時間ほど貴重なもの ないのに。
だから こいつら だめなんだよ！

うんこ
まんこ
ちんこ

ウンコが一番

梅田なら
はがくれ、釜たけ、きすけだな

たけうち、うどん棒、踊るはカス

同じ意見です。

千里中央のヤマダ電機の上に入っている一鮮は最低や　

注文からくるまで40分かかるし　
不味い　
中学生でももっとマシなん作るわ　
ヤマダ電機からお食事券貰ったから行ったが二度といかない　
ヤマダからお食事券出さないとあれは客がいない　
あんな店潰れろや

関西は日本の癌　恥

や あ
今から俺, オ ナ. ニ ー始めようと
思 う ん だ け ど,何か良 い
オ カ ズ.あ. っ たら提供 .し .て貰.えないだろ か
出 来 る .事 な .ら .ば
近親相姦 は 勘 弁 し. て
く .れ た. ら. 嬉 し. い
近 親相 姦 も の .っ て
俺には理. 解 出 来 な い
も し, 良 さ が 判 る
作 品が あ れば 教えて

と こ ろで お 前 等
オカ. ズ は 虹 派 ？三次派？
俺 は 虹 派 なんだが,最近あま り良作が ない.気 が
する .ん だ が気の せ .い だ .ろ か
規 制 規制 で 炉利.ものが かな .り.減 .って
業 界全体が縮 小気味なん だ.よ .な … … マジ. で.凹 むわ
別に俺は炉 利 .も の は読 ま.な .い か .ら
ど .う. で. も. い い. け .ど .ね
で.も.さ. あ,政 治 .家 共 .は こ.ん な
事 規 規す る. よ り 他 に. す る
べ き事 ある だろ うと 言 い た いぬる.ぽ

きつねあげ

>>592

1.　天政
2.　今井
3.　川福

俺は力持ちレベルが好き

１．白庵（ひやひや）
２．天政（肉うどん）
３．釜竹（細ざるうどんを釜揚げの熱い出汁で）

麺を楽しむなら
梅田はがくれ 以外ない！
大阪のうどん 食うなら 天六うどん
つるとんたんは カス！

大阪のうどんは汚物

>>599
とっとと失せやがれ、この外道め！

まぁ 怒らないで
天六うどん知らない奴は神から見放されてるんだから。
ほっとこうよ！
可哀相なやつらなんだよ。
さぁ 一仕事するまえに 天六うどんで 気合いいれてきます！

梅田のはがくれと京橋のはがくれは別?

別ものですよ
梅田はがくれの 大将が 見捨てた。
ホテル阪神 西宮 岸和田 は 経営者がちがう。まるビルのはなぎりの も 見捨てた。店に入って注文しにくるまで 15分はだれもこない！
はがくれ梅田 から 梅田はがくれに名前かえた。いろいろ教えたのに はなぎりがレシピを無断で盗んだ。本業の貸しビルやガソリンスタンドの負債は30億はある。梅田はがくれに 恩をあだで 返してる。うどん自体 別物で 食えない。

>>603
カタコトなんで何が言いたいのかよく分からんが、
つまり梅田以外は梅田はがくれで修行した人が出してるってこと？
京橋の店には大きく「はがくれチェーン」って書いてあったのが
梅田はがくれは関係ないって事でOK？

本町製麺所
ゆきの

色々食べてるけど、印象に残った美味い店って二つしか知らないや

↑天五のたかまつ食った事あるのか？

ありゃ「コシがある」んじゃなくて、「固い」ンだと思う。
好みじゃないな。

>>604 カタコとですまん 学がないんで
修業なんか してないよ 今いる従業員は。20年前のレシピ見てるだけ です。
梅田はがくれ と はがくれは 全くの別物です。

このスレの推奨NGワード：天六うどん

おんちのうどんでも食うとけや

おんちは 旨いよ！
天六うどんは 旨いかもしれんが サービスエリアのうどんが妙に うまかったり しちゃうんだな 最近は。

今日 難波 の うどん大王 行ったが
店員の対応 イラー
一部始終書きます

入店 誰に注文していいか わからない

すいませんが〜

レジで注文どうぞと
馬鹿でかい声 二十代
馬鹿店員

トッピングやら 仕組み わかりにくい

かきたま？うどん
頼むと また バカでかい 声で あと ５分かかりますけど ！！！！！！！

じゃあ かけうどんで

はい!! 並ですか？！！

はい…

並一丁!!！！！！！

金払うと
レシート 入りますか！

あ そうですか!!
と 丸めて 投げ捨てた
食べると 美味いほうやけど 対応 悪意感じるから
まずい まずい まずい まずい まずい まずい
せっかく 釜たけうどん やら いいうどん屋さん あるのに 酷かった

うどん文化世界一美味い 大阪にして
客商売の 何かが 欠落 している…
出汁 残したよ(笑)

店員兄ちゃん
釜たけうどんさんや
信濃そばで 修行し直せ
初心を完全に忘れてるぞ

知恵遅れ

つるとんたんのほうが 高いし もっとムカつくぞ！とくに 本町！お茶もださない キツネ30分まち

句読点使わないのは何故？

つるとんたんが 糞高いのは 何故？

なんば 道具屋筋そば
うどん大王 接客対応
最悪 終わってるわ

>>617
おっさん句読点は使えるようになったのか?

>>616
夏木マリへのギャラのため

>>618
黙っとけ くそうどん太郎

夏木さんの エフェドリン代と消えます。
すごいな 一度に八人相手とわ！
かっぺ 女子 ばかりだな

でっ いててーぇよ！
でかい こうまん に
マラ 五本〜

つるとんたんでは
毎年 本町店には 新人！が 70名程こられます。ＴＡ並のブラックなんで 残業台なし 労災 飯なし で
18時間勤務で うつ病に なりまくり 消えていきます。消えたひとは タイムカード偽装させらるので 給料はでません！レジのガキの高級ソープ代となります。

うどんブームかなんかしらんけど
大阪人にとってうどんは並んでまで
食うもんちゃうちゅーねん
だいたい大阪人はもともと行列嫌いやったやん
なんやラーメンオタクみたいなんがやってるだけやろ
ほんまに美味い店に行列なんかいらんわ

>>616
水商売のおねぇーさまの
アフターを考えての料金設定になってます

そっか！
安物 ホステスと
甲斐性なしの はげ親父のなんちゃって アフターなんだな！
あと かっぺ女 ばかりだな！
うどん 二時間 かけて食うなよ！

句読点使えないからすぐ分かるな。
お前何でそんなに粘着してるの？すごく気持ち悪いんだけど。

来週大阪に行くので、讃岐うどんの激戦区？らしき第3ビル周辺で美味しいうどんを食べたいと思ってます。
皆様オススメの美味しい讃岐うどんのお店を教えて下さい。
よろしくお願いします！！

>>628
3ビルも含め梅田周辺におすすめ出来る様な讃岐うどん屋はありません

関西の讃岐うどん界の、一部店主とブロガーの
癒着は、気持ち悪いもんがあるね。
本当に旨い店より、ブロガーとの付き合いの上手い
店が有名店になっちゃってるよね。

ロッテにはこんな恥ずかしい弟が在日でいた。

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/peko/1296985940/l50

>>627 でた！ つるとんたん本町のレジのガキ！本人。（笑）

句読点使えないって書かれたからちゃんと　。　使ってるところが可愛いな。
虫みたいで。

モーニング娘。ってか！

玉子って天麩羅にせなあかんか？
茹でたまごか
おとし玉子か
温泉玉子で十分やわ

業界の人ですかね？
近くの自分の店に客がはいらないとか？
高野豆腐の天ぷらうまいよ。卵もな。朝鮮にうどん屋は無理だって。

玉子のてんぷらは俺も意味不明
衣、ずるんとはがれるし
釜たけとかのものめずらしさだけだろう
意味なし

てんぷらにして玉子が美味しくなるわけじゃないからな

短パンマン

連投ですか？

北新地は酔っ払いあいての場所だから うどん屋のレベルは沖縄県なみ まじで
しかたないか 朝鮮人がうどん作ってるから。

「ゆでて天麩羅にしてるのに中半熟やん！」

って結構簡単やしな

わざと半熟に茹でて
天ぷらにする
地元では 高野豆腐とおなじ おもしろ うどん用天ぷら。

うれう
うれう
うれう

本町製麺所、人気出てきたなあ…
昼時は行列当たり前になってきた。

高野豆腐の天ぷら？
なんかうまそう。
あー観光客のいかない地元民のうどんがくいてー！騙されるのはもう嫌だ！

阪神百貨店の地下が安くて美味しい(^〜^)

灯台もとくらし だね。
いくべ！で
来週は梅田の 梅田ねはがくれに久しぶりに。
北新地の朝鮮のさぬきうどん屋が 梅田はがくれの悪口ばかりいってる 客にも。
けど 朝鮮のうどんは スーパーの味。（笑）。
出汁は三日に一回とるらしい。

うどん屋と寿司屋に朝鮮 多いけど 客をなめんなよ！

梅田の富国生命ビル（？）新しくなってて、
裏側に出来てたうどん屋うまかった。
だし、いい。

上本町の「ふうふう亭」は入らんのか？

梅田の 梅田はがくれ
天六 うどん
だるま

なんばCITY南館のチャオパニックのとなりのうどん屋ってよく潰れるよね
で、新しく入る店は毎回うどん屋
あそこではうどん屋しかやってはいけない決まりでもあるのだろうか

なんば の 話は

ええねん （笑）

田舎もん （笑）

最近やと、滝井の凡蔵が旨かった

ジャンジャン横町の『松屋』出汁が最高！麺は安物 150円

ゆきの
たけうちうどん
きすけ

ああ、ゆきのは美味いよなぁ・・・
あの麺は絶品やで

冒険チュートリアルで、てんま、情熱うどん讃州、たけうちうどん、踊るうどん、うどん棒、きすけが紹介されてた。
明日は行列が増えるなぁ。

今井って高評価だったので
この間食べに行ったけど・・・
普通のうどんだった。
出汁はまあ美味かったけど
うどんがフニャフニャでコシがないし。
美味い方だと思うけどベストって程じゃないよね。

>>658
大阪のおうどんはやらかいで。
今井はお出汁が美味しい。

>>659
ああいうのが大阪うどんなのかね。
大阪でも讃岐風？のコシのあるうどんが増えてるから
店で食ううどんとしては違和感があったわ。
どっちが美味いかというと、好みはコシのある方かな。
あの麺できつね７００円超えはないわ。

針中野 米ちゃんうどん

>>659
今井さんのお出汁って、こんぴらさんと同じぐらいだよ。
こんぴらさんの方が安いし。

>>660
立ち食い系（阪急そば、都そばなど）や古いボランタリーチェーン（力餅食堂など）、
あとはやはり老舗のうどん屋は柔らかいうどんが主流
これは「出汁が麺になじむように」という意図があるので、讃岐と比べるのは無意味
京都に行くと更にやわらかい系の麺類が増える

もうひとつの理由は「立ち食いうどんはファストフードである」ということ。
最近のマクドは平気で客を長時間待たせるけど、立ち食いうどんで同じ事をすると
客は帰ってしまう。だからゆで置きの麺を湯通しする形になる。

>>663
いやその理屈はおかしい。

立ち食い系だからといって柔らかいうどんである必要はないし
フニャフニャのうどんを出してくる店はそれほど多く無い。
茹で置きのうどんを温めて出すからといって柔らかく
なるわけでは無い。立ち食いうどんで柔らかいうどんを出される
ことは少ないよ。今井の様なフニャフニャうどんを出す
立ち食いうどんなんて食べたことがない。

まあー 味はともかく
キツネで500円こえた時点でアウトだな。

ぼったくり！

>>664
キツネうどんを注文する時点でうどんなど食う資格無し。

讃岐に押されて完全に大阪のうどんが消えてしまったな。
やっぱりうどんはやわらかくないと.........

だな！昔はうまかったな！

>>663
京都はまだ讃岐に占領されてないよな。

大阪のうどんが消えたんじゃない
大阪のうどんが讃岐の麺を取り込んだんだ
讃岐の固麺でも大阪風の美味い出汁を
楽しめるように進化したのだよ

あほ発見
出し巻き玉子てなんやねん
出汁巻き玉子やろが

http://m.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27001289/dtlrvwlst/2655329/?rcd=27001289&rvwid=2655329&uid=NULLGWDOCOMO&_tabelog_session_id=9f474f11608cf33bad199ca986969d0f

こいつ キモ！

どっちも正解なのに！
中学生は おかんの下着でセンズリこいてろ！

楽々の評判聞いて期待して行ったけどはがくれの方が断然うまいと思った

正解だな。
しかし 京都はきらいだが
案外 うどんが うまい！
安いし 出汁が うまい！
やっぱ 老舗のうどん屋ははずれがない！

大阪=真昆布
京都=利尻昆布

やっぱし
京都やろ！
うどん屋は京都の老舗がうまいな！

>>676
そーゆー事は京都のうどんスレで

>>676
スレタイ嫁

つるとんたんって雰囲気美味しそうに
みしてるだけ
女連れていくとウケはいいが味はたいしたことないよな

>>670
その固麺がいやなんだよ。
まぁ別物といわれれば別物だが。

ゆきの 天ぶっかけ
たけうちうどん とり天ぶっかけ
きすけ 野菜天ぶっかけ
腰があるけど堅い麺ではなく、讃岐風大阪うどんかな。

ゆきの
つきろう
釜たけ(難波)

>>680
何が嫌なんだ？
大阪風のうどんが柔らかいのは出汁を
吸うようにって考えてだろ。讃岐うどん
で大阪風の出汁にあう調理出来るなら
柔らかい麺である必要ないじゃないか。

つるとんたんはブラック企業ハンパない！

大阪名物の「かすうどん」がついに東京進出
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1303392891/l50

油かすは 焼きそばに入れると ヤベーくらい うまい！
だれか タコ焼きに入れた店しらないか？

うどん王

生粋うどん

うどんの煉

>>686
こっちで聞けや

大阪のうまいたこ焼き屋を教えあおう (370)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1289397368/

給料未払い
セクハラ
パワハラ
休みなし 休憩なし
労災なし
ブラック企業
つるとんたん
働いている奴馬鹿だらけ
世間知らずの
洗脳教育
ブラック企業
つるとんたん

梅田はがくれ
讃州
は期待はずれ

たからやが旨かった

馬鹿まるだし 讃州はもともと
得得うどんの店。
選択肢ないわ
マスコミに依存している馬鹿は
うどん 語るな。

つるとんたんでも 食ってろ。
讃州自体 はがくれのパクリ。
もともとは 福島で商売。全然客なしの チェーン店やった。

何故だろうか
食べログで今井に対して批判的なブログ書いとるヤツにめっさ腹立つんは

上京もんがうどん語るな。ペヤングでも食ってろ。

楽々の前に楽々なし

楽々の後に楽々なし

>>692

文句付けてるのは腰しか頭に無い讃岐厨だからな
マジで腰腰うるせーんだよな連中

>>664

大阪のかけうどんは出汁を楽しむもんやから
ふにゃふにゃクタクタがいいんだよ
麺しか頭に無い讃岐厨には理解できんやろし
する必要もないわな
讃岐だけ食っててくれたらええわ

>>662

まぁ麺しか頭に無い讃岐厨に出汁の違いなんてわからんよなw
いりこ臭い出汁のうどん食べてろよ

>>696
>>697
何この間抜け共は。
出汁が旨けりゃなんでもいいってか？
それならうどんである必要もないだろ。
出汁が旨くてうどんふにゃふにゃな店は
茹でる時間が短くて済む蕎麦とか素麺でも
いいってことだ。
うどんの店としては２流３流だ。

今井は麺云々の前に出汁の塩分濃度が高過ぎて塩辛い

かけに関しては柔らかい麺のが旨いわ
腰だけがうどんでもあるまいに
最近の腰至上主義にうんざり

>>698

そうめん、うどん、そば
それぞれ出汁は違うだろ
全部一緒だとか言ってるから麺厨とか言われるんだよ

麺厨は塩だけでうどん食ってろよ
出汁なんていらねぇんだろw

>>701
>>702
出汁が旨けりゃ麺はくたくたでもいいって言う馬鹿みたいな
意見への反論だろ？出汁もうどん自体も旨くなきゃだめだろ。
くたくた麺でいいって言ってる奴は伸びたラーメンでも喜んで食う
ようなやつらだ。

>>703

くたくた麺＝不味いていう偏狭的な考えはやめろってことだろ
博多のうど
博多のうどんんあて大阪よりもも柔らか麺だがあれはあれで美味いし
とにかく讃岐的価値観ですべて決めるなってこった
讃岐だけがうどんじゃないてことだ

それと柔らか麺＝クタクタてのも違うな
柔らか麺にも色々あるからな

昨日、長堀橋の川福でキツネうどん食べた
美味かったけどあれが大阪でも出汁の旨さではトップ３に入る店なのか？
なんか大阪の出汁も大したことないな
勿論讃岐なんかよりは断然美味いが
他府県でもっと上手い出汁のうどん食ったことあるわ
大阪て出汁軽視麺至上主義の讃岐系に占領されて出汁レベル落ちてんじゃないの？

玉造の極楽うどんTKUが出てない、めっちゃうまいのに
肉玉の生醤油がおすすめ、ぶっかけは出汁がちょっと薄い
なので冷系は総じて生醤油がいいと思う
温系はカスわかめがうまいけど原価高いんかしらんが肝心のカスがちょっと少ない
キツネは揚さんがウルトラ熱いので注意

>>706
そりゃもっと美味い出汁の店は全国各地にあるだろうけど
平均して出汁のまあまあ美味い店がたくさんあるってことじゃないの?＞大阪のうどん
とりあえず上で書いた玉造の店のカスうどんは出汁も美味いよ、トップ３かどーかは知らんけど

さらボン父さんとひろんちゃんてけんかしてるの？

>>709
あほやから

谷四のごんべ食堂やね。

昔ながらの味をきちっと守っててくれてはる。
なんちゅうても出し汁の昆布とかつおの塩梅がええねん。
2杯くらいやったらするっといけるで。
大衆食堂やから値段もそこそこ。
隣がコイン駐車場やからいつでも行けるわｗ

>>706
川福は残念ながらトップテンには入りません。
何ぼでも美味い店があるのに、なんでそこに・・・・???

見つけやすいからだよ。

マスコミの過剰反応！
大阪では 終わってるつるとんたんが
東京では 大阪で一番人気のうどん屋と マスコミが 騒ぐのと同じ。

>>712

食べログでは評価高いからじゃね

俺は伊勢うどんなみのやわらかさが好きだな。
初めて伊勢うどんを食べたときなんてうまい
麺なんだと思ってしまった。
どこかうまい伊勢うどん屋はないか？

iPhone使ってるのにユキチカ入れてないのと同じレベルだ

意味わからへん

>>715
ちとせ

京阪滝井駅前の紅屋を忘れてないか？

滝井はおめこするとこしか知らん

meetsの表紙になってた、あの店
ゲロまず。コネで表紙かざったのか？めんたい竹輪なんかウンコの臭いだし。

ちとせは 肉吹だけやん スープ残すなよ！田舎 観光客！

冷たいのは 梅田はがくれだが

温かいのは 天六うどん
愛想は 糞ほどわるいが！
まあ 変わった奴ばかりだな！

谷９の谷町筋沿いの「ふる里」ってうまいんか？

讃岐系は値段含めてどうしても本場には負ける。
なので大阪うどんのベスト3にした方が良いんじゃないか？

京橋の浪花、松屋、なんばうどんはうまい。値段も適正価格やし。
今井の700円とか、ボラれてるのに気付かんアホしか行かんやろ。

>>724
700円のきつねw
立ち食いなら3杯ぐらい食えそうだ

ちゃんと 出汁とっていいしごとして
700円はたかいな！

つるとんたんは インスタントうどんで
945円！しかも注文から30分まち。

今井もつるとんたんも
高級車乗って愛人に金ばらまけるワケだな！
愛想は糞程ないが 激ウマの天六うどんで 死ね程食えるな！

道頓堀 今井のお出汁は美味しいで。
うどんもやわらかい大阪うどん。

枚方市内、釜盛と楽々うどんは国内ベスト１０に入る。

杭全の交差点にある
うどん道場
好きなうどんに(俺は天麩羅)ぴりかす２盛り
最高っす

案外 都市部には 無いな！
いちげんの 観光客がこない 所のほうが 雑誌やテレビに銭だして載せてる クソたかい店より うまいな！
マジ つるとんたん とか クソ観光客専門店だしな。

俺がよく行く割烹料理店のかけ稲庭うどん
麺は普通の稲庭うどんだが出汁が美味い
ガチの日本料理店だけあって出汁節も昆布も普通のうどん屋が使うものより上等なの使ってる

おんちのうどん

近鉄針中野近くの「米ちゃんうどん」
価格は少し高いかもだが、うまい 飽きない

>>733

近所なのに知らなかった
突撃してきます！

感想まつ！
おでんも旨いよ

だよな！
うどん屋のオデンはなぜか旨い！

東方神起＆少女時代、初公認商品５０品！
韓国の人気グループ、東方神起と少女時代の初の公認商品が、７日から全国のセブン−イレブンで発売されることになった。
韓国風にアレンジしたおにぎりやパンなど計５０品で、両グループがオフィシャルグッズ以外の公認商品を発売するのは初めて。
同日から新ＣＭがオンエアされ、９日からは限定写真入りフォトフレームなどお宝グッズが当たるフェアもスタートする。
「東方神起印」と「少女時代印」がついた商品が、夏のセブン−イレブンにあふれる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000000-sanspo-ent

■反日を支持する、セブンで商品を購入しない様にしましょう。
不買運動をし、セブンイレブン抗議しましょう。
コンビニに行くならセブン以外で！！

あげ

雀のお宿はＡＰＡガーデンヒルズ吹田片山公園

雀ってアルティマさん追い出すためにあれこれした人？

岸和田はがくれ
丸ビルの はなぎりの店長は 以前 小学生便所でレイプした
キチガイ！
創価学会。
小宮山は 覚せい剤中毒で 幼児レイプの病気もち。
小宮山はもと シャブの売人
嫁はソープ嬢。

雀って評判悪いね
さらボンってただの馬鹿でしょ

さらボンはアタマ悪そう
雀はアルティマ追い出すのに必死
アルティマのブログから饂飩がなくなったね

アルティマって何やってもうたん？

アルティマはうどん屋連中からも嫌われてるからな

天王寺の志のんはどうなりましたか？

>>746
ちょっと前に閉店したで。

あら、好きだったのに。
なんで？

なんでかは知らねぇ

雀はアルティマさん追い出すためにうどん屋を使ったのさ、アルティマさんが怖くてね
雀はブロガーからもうどん屋からも嫌われているみたい

個人的に

力餅うどん○店が普通に美味い

”食べログ”大阪ベスト１〜30までのうどんランキングは自作自演かって思う

ラーメン大好き人間で
うどんの食べ歩きはさほどしていないが
近所にうまいうどん屋がある
食いに行くならここオンリー

野田阪神ちかくの　やとう

いかげそ天ぶっかけうどんオンリーで食ってる（あげ・竹輪天トッピング）

JUN大谷製麺処は去年行きまくったな
唐揚げがうまい

岸和田のはがくれ

>>752
そこって朝○新聞に出てたね。

>>755
メディアにはけっこうでている
魔法のレストランとよ〜いドンとか

ぺこぺこは？

>>756
・・・○法のレストラ○
このステッカーが貼ってある店は個人的に警戒するようにしている。

>>758
ステッカー目指して食いには行かんけど
ステッカー張ってたら　ああ、でたんやなーくらい
自分のひいきにしてる店がＴＶで見るのもいいものだ（近所の店は録画して残している）

魔法のレストラン

ヤラセじゃん！

頭の悪いＫポップ好きのデブ女みたいだな！

きつねうどん
鳥なんば
天ぷらうどん

小腹が空いた時とか、帰りにちょっととかで立ち寄って、
出てきたうどんの匂いに鼻をくすぐられ、どんぶりを両手で抱え、
まずおつゆを飲む。
ここで、ほっこりとした気分になれるのが大阪うどん。

二番目は、鴨なんばと言いたいところだが、近くのうどん屋は、
鳥なんばしか置いていないので、鳥なんばにした。

>>760
魔法のレストランはガチで赤井が来る

カスうどん
クズうどん
ゴミうどん

楽々のうどんは正直次元が違った。
噛んだ瞬間はすごく柔らかいのに噛み切ろうとすると
すごい弾力が待ってるあの二段構造の麺は凄すぎィ！

他にはきすけの鯛ちく天も他店のちくわ天以上に
うんまぁいって思いました。

今井はお出汁が美味いと思ったけど、ふにゃ麺と
値段がやはり気になります。

>>764
2段構造って、それ茹でたりなくて芯が残ってたんじゃない？

>>765
そういう不快な感じではなかったです。
詳しいことは分かりませんが茹でる時に使ってるものが
よくある湯だまりではなく圧力釜っぽい怪しげなもので
茹でられてたことが関係してるのかもしれません。
讃岐うどんのようなもっちりした歯ごたえが好きな方は
是非一度お試しください！

門真行って初めて倉食べたが…あれなに？
きぬ川行ったら良かったわ

きざみ
鳥なんば
卵とじ

きつねうどんは４番目で天ぷらうどんが４番目でカレーうどんが５番目

５番６番目を間違えました。言いたかったことは、上記３品が(あるいは上記３品のうち１品でも)美味しいお店が個人的に良い店だということです。

雀のお宿はアパマンション

ちなみに、大阪には「たぬきうどん｣は存在しません


　 ∧_,,∧ 　　　みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
　(´・ω・`)　_｡_
　/　 J つc(＿_ｱi!　
　しー-J　　　　 旦~

　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　∬_＿__　
　＼≠／　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　＼≠／　
.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　￣　　　　　.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　 ￣　　 　.　　 ￣
　かけそば　　月見そば　　　山菜そば　　　きつねそば　　たぬきそば　　おかめそば 　天麩羅そば


寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

ちなみに、大阪には「たぬきうどん｣は存在しません


　 ∧_,,∧ 　　　みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
　(´・ω・`)　_｡_
　/　 J つc(＿_ｱi!　
　しー-J　　　　 旦~

　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　∬_＿__　
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　かけそば　　月見そば　　　山菜そば　　　きつねそば　　たぬきそば　　おかめそば 　天麩羅そば


寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

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ちなみに、大阪には「たぬきうどん｣は存在しません


　 ∧_,,∧ 　　　みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
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　/　 J つc(＿_ｱi!　
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　かけそば　　月見そば　　　山菜そば　　　きつねそば　　たぬきそば　　おかめそば 　天麩羅そば


寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

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四国系の店で食うなら　ぶっかけうどん
大阪系の店で食うなら　天ぷらうどんにキツネを入れて食うか　あんかけうどん
自宅で食うなら　カレーうどん

http://www.gen-osk.com/udon/
うまし！行ってみて！

ひとつだけやけど。岸の里の御免屋。カレーうどん絶品。十年以上前もやる気はなかったが今は、それ以上。日曜の晩に店休。せつなかったわ。

川福は麺が固いだけの讃岐うどんみたいだったが出汁はまぁまぁだった。
関西のうどんはもっと出汁とうどんのバランスにこだわってほしいな。
あほでも作れる腰のある麺しか取り柄のない讃岐うどんってうどん界のガンだな

>川福は麺が固いだけの讃岐うどんみたいだったが出汁はまぁまぁだった。
>関西のうどんはもっと出汁とうどんのバランスにこだわってほしいな。
>あほでも作れる腰のある麺しか取り柄のない讃岐うどんってうどん界のガンだな
川福を今井
固いをやわい
讃岐を大阪
腰のあるをやわい
に変えて讃岐の人にあなたが言われてるようなもの
人それぞれの味覚があるので最後の一行はあかんやろ
自分は博多のうどんが一番好きだが
大阪も讃岐も大好きだ

近鉄南大阪線 針中野駅近く 米ちゃんうどん が旨い！

出汁最高だし、おでんがまた旨い

ただし、うどんは少し値段高め

大阪は丸亀だけでじゅうぶん

>>778
だよねえ。値段みて帰ったことある。

でもマジ旨いから１、二回は行ってほしいね

旨いから飽きないしね

個人的には、最近出来た 、箕面の鶴さんうどんは大阪指向うどんで好きだな。
でも、なんでうどん屋なのに11時までうどんメニューがないんだ？　とっても不思議。

　玉出の　うれう　が最高や他うどんは食べる意味無いよ・・・

阪急そばのきつねうどんが至高にして最高

新大阪駅のいまい

安価うどんなら阪急そばが最高だな

昼千とせの行列には驚く。ミーハー多すぎ。

ミーハーというか、知ったかでしょう

やっぱり饂飩倉が一番でしょう。
アルプスの少女￥2800

大阪一、との噂を聞いていた「楽々」へやっと行けた。　まー兎に角混んでいて
まともな時間帯では、サラリーマンの身では無理でしたから。
　しかし、その麺はネットで聞いていたとおりの、今だかってないモチ感・こし。
枚方方面に行ける方は是非一度体験してみて。

>>790
大阪一を僭称するけしからん店があるのか？
出汁は美味いのか？大阪一と言うからには讃岐みたいに
麺だけ美味けりゃ良いんじゃ無くて出汁も美味く無いと
大阪一とは言えんのだが。

>>791
もちろん汁も美味ですが、あまりでしゃばらないタイプですね。

食べログの評価は何故か低いけど
大東にある野瀬が美味しいわ。

野瀬は出汁が美味しいな

>>780
かけうどん一杯400円やで
立ち食いちゃうんやからそんなもんやろ。

君、普段何喰うてんの(笑)家で特売のうどんでも食べとき。

お、米ちゃんうどん 常連か

ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや


その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ？

>>796
常連では無い。
ここのレス見て近所やったから先日初めて行ってみた。
高いと書いてあったから一杯幾らなんかと思ってたらかけうどんで400円やった。味は好みもあると思うが、まあまあやった。おでんはたいした事無い。
明け方までやってるみたいやから夜中ならｱﾘかな〜
早い時間なら他所いくわ。

まーかけ400円は高くは無いな。
安いとも思わないけど、ごく平均的な値段。

米ちゃんの、あのおでんの出汁もかなり凝って作ってらっしゃる
個人的にはかなり旨いんだよなぁ
ただ、具材はたいしたことない(笑) 大根が旨くないんだよね…


うどんの出汁は最高

近い方は一度はいってみて

あげ

あげ

米ちゃんのおでんねぇ

>>800の人はあの味が好みなんだろうなぁ。俺は好きじゃない、10段階で評価したら３か４ってとこやな、大根に限っては１以下や只でもいらんわ。

うどんも並やと思うけど…

玉造のカレーうどんの店って、夜7時頃に行ってもすぐに食えますか？

>>804
アルファベットで某ラーメンの近くのやつ？
平日ならその時間帯の方がすぐ食べれるような気がする。
遅くなるほど混んでくる感じ。

あえてアンカはうたないが。店に入った瞬間臭かったんだよ。で値段みてこらあかんと思ったんだよ。うどん屋で臭い店なんかそうそうないぞ。萩之茶屋の立ち食いそば屋でも臭いなんか思たことないわ。おまえはあの臭いなかで有り難がってすすってろ。

耳鼻科行った方がよいのでは？

誰が？おたくが？

理解力もなさそうでんな(笑)

>>809
耳鼻科に行ってらっしゃい。

ちょっと何いってるかわかんない

天六うどんの出汁濃くてうまい。

米ちゃん 一択

あげ

梅田なら大阪駅前第一ビルＢ２のたかはたかな…。
麺は昼前のあげたて限定だけど、出汁は文句なしだな。

>>815
たかはたのうどんは切り方テキトー過ぎだった記憶しかない。
湯で足りなかったり。

米ちゃん一択だな わしは
五日から営業みたいだからみんな試してみてね

深夜もやってるから便利

>>816
切り方バラバラは香川ではデフォだろｗ
茹で方あまいのはダメだな…
でもさっきたかはた行ったけど、普通に旨かったよ。

>>818
店２つあるからね。
お互いに違う店の話してるかもしれんよ。
西梅田に近い方で俺も固いうどん出されたよ。

針中野駅 近く、米ちゃんうどん が最高に旨いな

おでんもいける

>>819
たかはたって２軒もある？

>>821
店二つあるよ。
地下鉄西梅田に近いのとその奥にもう一つ。

>>822
奥にもあるのか。探してみるわ。
ありがとう！

たかはたは冷やぶっかけが至高だな。
値段もまあまあだし。

米ちゃん米ちゃんてウルサイ！と思いながら、確かに旨いわな
近くだから言ってみた


ダシ最高だわ

常連が多くてウザイけど

×言ってみた
○行ってみた

ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、

しらんがな

大阪市の米ちゃん

人少ないねぇ

あげ

ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいな
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうやで


その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やなあ

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやね
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やね
２ちゃんねるやってるやつならこの情報でもう大儲けしてるし

ちょっと何いってるかわかんない

〇中国オワタ〇

池田 吾妻 中央区 二葉や 淀川区 三国そば

娘はブサイク、嫁は医〇の腹の下・・・
[追加]

↑↑↑↑


こんなこと書かれたら、お前も腹立つやろ・・・？？


ワシだけを的にせんかい！


喧嘩にもマナーがあるやろ。


国籍いろたり、家族をいらうな。


キムやからなんや！ワシが元韓国人やから言うてお前に迷惑掛けたんか？


ワシ脱税なんかしとらんぞ！


脱税したんは、お前が大好きな讃々や！お前も知っとるやろ！

消費税ババかけとったんやぞ！お客様から預かった税金ババ掛けとったんやぞ！！

お前も自分のやってることが正義やったら、なんでいらわんのや？


雅次郎は盗電やぞ！電気盗んどったんやぞ！月20万盗んだとして2年でなんぼや！

掛け算くらい出来るやろ！

みんなやってるからって言うとるらしいぞ！どこのどいつがやっとるんかお前聞いてみいや！

公共料金払わんやつが商売すんなやろ！なんが義援金じゃ！ボケが！！

ちゃんちゃら可笑しいわ・・・（恥さらし）


とにもかくにも、お前は最低最悪の外道や！

しょうもない影でぐちゃぐちゃ言わんと来てみいや！なんやったら住所教えてくれたら行くで！

団平に案内してもらおか？


あんだけ嫌うてた、たかたかの外道とも仲良しのようで・・・（腐れ仲間笑い）

ほんまお前等は羞恥心の欠片もない腐れウジムシやわ・・・（大笑い）

PS:文句あるんやったら、いつでも来て下さいね。

　　まぁ〜よう来んか？また掲示板にしょうもない揶揄するんやろなぁ〜・・・

　　暇やからチョッと相手したるわ・・・（バカ笑）
　
尚、この記事は、明日の朝消しますのでヨロピク〜〜〜〜(｀∀´)

>>836
ほんまに消してるわー
http://ameblo.jp/sarabon/entry-11157454078.html

2012/2/6 22:05:30のpostだわ。

>>837
自演乙

千日前の信濃そば最強！

三ツ島の大将は最近非公開記事たくさんアップしてて何かに怒ってる雰囲気なんだけど、何があったの？
飲食店の大将がブログやる目的なんて宣伝しか無いと思うんだけど、なんでわざわざ印象が悪くなることをやるの？

>>835
三国そば！って駅前の立ち食いですか？

三国そばは阪急三国から北側道路を少し東へ行った所です。

>>842
だから立ち食いですよね！
確かにダシは最高です。
麺わ…？？ダシは最高！

吉兆の使い回しうどん
西成の犬肉うどん
あと一つなんだ？

谷９の『ふる里』のうどんは細麺で美味いよ
また寿司と合います

東淀川区西淡路にある、四国って言ううどん屋さん、
おいなりさん２個とすうどんで２８０円麺は、自家製です

>>846
不味いから安いのは当たり前。お前みたいな味覚音痴には丁度えーわ

脱税してません？？？？？？？

>>843出汁汁だけのテイクアウトも可能ですよ。
ついでに天ぷらやきつねのおあげさんもね。

俺は 昔の西名阪道、香芝サービスエリアの立ち食いうどんが好きだったなぁ…広島の知人でもその存在を知っていたぐらいだからね…


今はリニューアルされてしまって経営者も変わったのか？味が全然違っていた

MIKAMIのインターネット　　　でググれ


このブログ痛すぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｸｿﾜﾗﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

東大阪市長田の栄作うどんが美味しかったのだが
3月9日で閉店してしまった・・・

【ネット】韓国人「日本人の皆さん、地震で死んで下さい」と言う動画がネットにアップされ日本人激怒！一方で台湾は日本を激励★46



http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1331652260/

ソーうどん

なんばうどん
天政
松屋

　うどん屋の常識はこんな程度の倫理観しか無い奴ばかり！

オートバイにひき逃げされて路上に倒れていた男性を車ではねて死亡させたとして、
大阪府警天王寺署は２５日、自動車運転過失致死と道路交通法違反（ひき逃げ）の疑いで、
大阪市北区長柄東の建設作業員、西村周太容疑者（２２）を逮捕した。
「ものに当たったと思った」と否認しているという。

　逮捕容疑は、２１日午前５時５５分ごろ、大阪市天王寺区四天王寺の府道交差点で、
同市西成区の理容店経営の男性（７１）を乗用車ではね、そのまま逃走し死亡させたとしている。

　男性はこの直前、自転車で道路を横断中にオートバイにはねられており、
同署はすでにオートバイの同府東大阪市森河内西、御馳走 ＵＤＯＮＬＩＦ Ｅ うれう　うどん店経営、
石田知博容疑者（４４）を自動車運転過失傷害容疑で現行犯逮捕、
道交法違反（ひき逃げ）などの容疑でも調べている。

東住吉区 米ちゃんうどん

おでんも最高

今のうどん・・・！
http://ameblo.jp/sarabon/entry-11253478402.html


たぶん誰にも負けない！



めっさ旨いんよねぇ〜・・・・



何故？かって・・・？？





言えないよ〜〜〜〜〜♪









鶴ちゃ〜〜〜〜〜ん！喰いに来てみ〜〜〜〜！！

中力粉最強麺！喰わしたるで〜〜〜〜〜！！





PS:もっと勉強せい！麺とはなんぞや・・・？？

　　和食も割烹もイタリアンもあるかーーー！ボケ！！

　　ワシはうどん屋じゃ！！！！

大阪のうろんなんざどこで食っても同じだわ

↑↑↑こいつら終わってるよな
旨くの無いのにアホだろahobonって書いてるよ

↑↑たいして旨くもないのにね
アホだろ
だからahobonって書いてるのね

日本橋恵美須町の宗八うめえ。

暑くなってきたら稲庭のざるうどんが最高やで。

質問です
昔心斎橋にしんぼりという釜揚げうどんの店があって
美味しかったのですが、いつの間にか無くなっていました。
長居公園の「一心」という店はなにかつながりがありますか？
メニューの写真を見ると、生姜は自分で摺り下ろすとか佃煮、ネギ取り放題とか
ささめうどんもあるようだし、似ています。
しんぼりの店主は後に「桂ちゃん」というお店を出したそうですが、
お弟子さんかなにかでしょうか

>>863
しんぼりの店主は今は長吉長原で桂ちゃんをやってますね
桂ちゃんの店主と一心の店主は八尾の一忠で修行した兄弟弟子ですね
一忠で修行したうどん屋さんは何件もありますね

レスさんくすです。
桂ちゃんは遠すぎて未だに行けてませんが
しんぼりが恋しいので長居に行ってみます。

はがくれはオヤジがウゼェ

江戸堀の木田が美味しい
あのうどんとかやくご飯に勝るうどん屋が今だに見つからない

>>867
へぇ江戸堀にそんな店があるんだ。

東生駒の山の音。旨いぜえ。釜あげ、お薦め。

道頓堀今井。
あの出汁の旨さ！
値段は高い。しかし、一度食べたら他所のは食べれないでしょ。
あちこちのデパートにも出店してるから、一度は食べなきゃ大阪のうどんは語れないよ！

>>867
あのかやくご飯は素晴らしいな

八尾のたからや
とり天上手い

門真の真打
カレー不味い

門真のＳ
カレー美味いの？？？
アレが

門真のＳ
カレー美味いの？？？

【五輪/女子サッカー】日本、フランスを2-1で破りアメリカとの決勝へ！ 宮間のFKから大儀見と阪口が決め、猛攻を凌ぎ切りメダル確定★13
1 ：ポポポポーンφ ★：2012/08/07(火) 12:02:17.19 ID:???0
2012 ロンドン五輪 女子サッカー　準決勝

　フランス　１−２　日本　　[ウェンブリー・スタジアム／ロンドン]
0-1　大儀見優季（前32分）
0-2　阪口夢穂（後4分）
1-2　ルソメル（後31分）
×　フランス、ブサグリアがPKを外す（後33分）

◆ 女子日本　　佐々木則夫監督
GK　1 福元美穂（岡山湯郷Belle）
DF　2 近賀ゆかり（INAC神戸レオネッサ）
　　　3 岩清水梓（日テレ・ベレーザ）
　　　4 熊谷紗希（1.FFCフランクフルト/ﾄﾞｲﾂ）
　　　5 鮫島彩（ベガルタ仙台レディース）
MF　6 阪口夢穂（日テレ・ベレーザ） → 14 田中明日菜（INAC神戸レオネッサ）（後39分）

門真のハロワの近所にあった讃岐一番が堺に移転しててショックだった。
廃業よりはマシだが。

門真で一番うまかったのに残念や
きぬ川さんもどっか行っちまったし
門真に住む意味無いわ

讃岐なら、梅田大丸のかな泉。加ト吉経営やけど、そんじょそこらの中途半端な個人店より、よっぽど美味いやろ。ピカピカ光る麺、のど越しサイコー。

>>879
例の毒餃子事件以来、加ト吉の商品は口にしないことにしてるんで

御殿山の手打ちうどん団平って何処で麺を打ってるんだ？

御殿山。渋いとこ付くねえ！