山形のおそば　板3枚目　

母者がどっからか仕入れてきた情報で、西川町の武兵エそばに行ってきた。
睦合からR112の旧道入って少しいったところ。

若い兄ちゃんが十割打っていたが、かなりのボキラボキラ度でいい感じだった。
母者たちは蕎麦が出る前にワラビなどの漬物がたくさん出たのと、
付けあわせで頼んだ天麩羅が予想以上の山菜たくさんで満足した模様。

伊勢そばほどの量と天麩羅のインパクトはないが、
東京あたりからの客をもてなすには良い感じ。
店が昔の民家改造だから、落ち着いている。

山形在住ですが
今年　米沢と　西川町にそれぞれ一軒ずつやっと理想の店を見つけました
西川町のは>>７２　のその店　
太さは割り箸より少し太いくらいで　バラバラっと盛ってあるだけなので（並）
一見少なそうですが、かなり大食いのわたしも、最後はけっこう満腹
大盛りは無理かも。頼んだことないけど。
ほんと蕎麦食ってるて感じになる。
田舎蕎麦に似合わず蕎麦つゆは、あっさりめ、塩辛くない

>>20
とりあえず氏んどけ

>>73
良いですねえ
自分好みの行きつけの蕎麦屋って

>>73
>72だけど、十割大盛り注文した。
てか俺は蕎麦は別腹で、三津屋の板蕎麦は大盛り3枚食わないと食った気がしない。
その前にそんなに金がないからしないけどｗ

で、前菜の煮物とワラビの漬物＆おひたし食った後、
母者たちが注文した蕎麦がきの後に運ばれてきた。
噛まないといけない硬さなのに、更科みたいに飲み込める絶妙な太さ。
ゴツゴツ感とともに喉越しのツルツル感とザラザラ感が味わえる。
で、母者達より先に完食。
食うの馬鹿っ早だからｗ

でも武兵エは確かに食い応えがある。
帰って晩飯の時でもまだ腹いっぱいで、晩飯のおかずを少し食うのが精一杯だった。
これでつなぎありの特盛注文したら俺でもアウトだったと思う。

今後も意外な情報をもたらす、母者の茶飲み友達ネットワークに期待する俺がいる。