根津千駄木の蕎麦屋を語ってくれ

根津、不忍通りやその裏通りの蕎麦屋を語ってくれ。
鷹匠、三里、凛

たごとの大もりそば。
山が崩れそうです(>_<)！

池之端藪はどうね？

>>3
並木ファンには叱られるかもしれないが
御三家の中ではここが一番しっかりした蕎麦を出していると思った。
肴の種類も多いし履物を脱いで土間から上がる畳の席の定員が融通無碍で
昼の行列が出来るときを除いて結構多人数で言ってもゆったりと呑めるのがいい。
汁の辛さもここが一番かもしれない。
蕎麦猪口の底にちょっと残った汁でも、タップリ蕎麦湯を注いで十分に楽しめる。

最近は谷根千とひとくくりに紹介されることが多いエリアだけど、
このスレでは谷中は範囲外？

>>5
おｋ

谷中といえばあそこだよな　店名わすれたけど

日暮里谷中側の川むらは美味い。
牡蠣そばが有名らしい。
俺はもりしか食べたことないけどな。

>>2
> たごとの大もりそば。
> 山が崩れそうです(>_<)！
別の店で昼飯を食った後、なんか物足りなくてもりソバでもと思って入ったのがここ。
なにげにおおもりを頼んで死にました。

田毎のおおもりって確かにすごい量だね
ttp://www3.sibata.co.jp/ssthp.nsf/435a1798d7df5bb949256abc001cb0b8/497671dce6ff6f6649256b3a004657b6?OpenDocument

団子坂上セブンの筋向かいのなんとか、結構安くてうまかった

>>11
> 団子坂上セブンの筋向かいのなんとか、結構安くてうまかった
巴屋。ここの大盛も結構食いであるぞ。

このあたりの坂を登ったところの蕎麦と言うと、団子坂の南、不忍通りがくの字に曲がったところから
日本医大に向かって上る坂の根津神社を超えたところにある「夢境庵」のセイロも旨い。

もう潰れちゃったけど、千駄木のみとうは美味かった。

谷中銀座を抜けてよみせ通りとの丁字路を右に折れ
不忍通りに抜ける二筋目か三筋目の路地の途中に「なんとか藪」という店がある。
ただの街の蕎麦屋さんだけど（田毎と同じ）普通に旨い。

千駄木には角萬がある。
でも普通のそば屋さんだ。
中華そばが一番人気だ。

谷中銀座途中、おじいちゃんのやってる立ち食いそば、ぜんぜんうまくないんだけど朝早くからやってるんで
出勤途中にたまに食う、でやっぱりうまくない.

>>1に出ている鷹匠の山葵醤油で食べる湯葉は絶品だね。
自分は酒呑まないけど、蕎麦を待つ間のこれが大の楽しみで、一枚一枚じっくりたべながら
最後に器に残った茹で汁に醤油をたらして飲み干した頃に卓には蕎麦が並ぶ。
香りも高くきりりと締まった蕎麦を手繰るとしみじみ江戸の先達の努力に脱帽の思いで心が一杯になる。
朝早くに店をひらいているから出勤前に行けるんじゃないかな。

>>14
ただの「藪」だったよ。つゆ甘すぎ。

谷根千保守

関連wiki
http://wiki.ninki.org/wiki.cgi?p=%ba%ac%c4%c5%c0%e9%c2%cc%cc%da%a4%ce%b6%be%c7%fe%b2%b0%a4%f2%b8%ec%a4%c3%a4%c6%a4%af%a4%ec

どうした？
>>1はもう飽きたのか？

age

今日年越そばを食べようと動坂下の不忍道りにある、徳乃家そば店にいったんだけど天ぷらそばたのんだら
ぬるい油であげたのか、えびがお好み焼きで包まっているみたいですげーまずかったです。
これじゃ年超せないよう。

角萬は確かに中華そばはうまい。

蕎麦は普通だけど手打ち（別料金＋80円）にするとそこそこうまい。

俺も　角萬のななめ前の徳乃家そば店に行ったことあるけど
高いわりには普通の味だったしね。あいそは悪いね。

あんまり酷かったから書き込むわ。
元旦に親と鷹匠へ初蕎麦食いに行ったら、
５〜7人のおっさんたちがワザとでかい声でエロ話したり、
後ろの客にちょっかい出したりと「嫌がらせ」してた。

会計しながら店員に聞いたら、
「体臭が超キツイお客様にお引取りをお願いしたら、
仲間連れて復讐しにきたみたいなの」
とのこと。

鷹匠は朝からゆったり蕎麦食べたり、酒飲んだりできるいいスポット。
くされ外道どもに荒らされるのは辛抱たまらん。
見かけたらそいつらのスペック報告してくれ。

>>26　最低ですね。
あそこはそんな邪険な追い出し方する感じでもないでしょ？
体臭もきつい人は気の毒だけど少し気を付ければ違うのになぁ。
そんな事であそこのマターリ空間壊されたら許せないわ
てゆーか、元旦営業してるんですね。来年行ってみようかな

先日、根津の三里で鴨せいろを食べてきた。
あそこの鴨せいろは鴨肉も厚切りだし、鴨のつくねも入ってるし、ねぎもちゃんと焼き目を付けてからつゆに入れてる。
そばはしっとりとしながらも適度な歯応えがあって美味いと思う。
あまりメディアに登場しない、隠れた名店だと思う。

三里はカウンターしかないのが欠点ではある。
だが、蕎麦のみを頼んだ客を放置して、つまみに専念している近所の店より
遥かにクオリティが高いと思う。
メディアに露出してないことは、逆にいいことだと思うよ。

谷中のよみせ通り脇の『あさひや』蕎麦店は酒場としていいよ、旨い、安い、気さく

夕方から深夜まで、焼酎蕎麦湯割り、ワインも旨い、つまみもいろいろ

丼ものも有り、食事と呑みと何でもアリーです。

谷根千age

三里はいいよ。一人でフラッと行って適当に呑んで蕎麦を手繰って間然するところがない。
根津が定期区間の中にある喜びというべきか。
鷹匠もいいけど、また趣向の違った楽しみだ。

湯島駅前のふみやは安くて美味い。
食券を買って注文する方式だから立ち食いそば屋のカテゴリーなんだけど、
下手な街場のそば屋なんかよりはるかに上等なそばを出す。
俺の中では上野の蓮玉庵より上。

ふみやに行ってみた。
昼食時で、既に茹であがって氷水に浸っている蕎麦がセイロに盛られた。
ちょっとさみしかった。
汁はまあまあだったが、蕎麦は腰が立ってなくボロボロだった。
次の機会には昼食時を外して行ってみよう。

根津裏門坂、日本医科大学付属病院外来玄関前の夢境庵と駒込団子坂は巴庵の２店でもりのはしごをしてきました。
夢境庵では席につくと出てくる熱々の蕎麦湯の入った湯桶が嬉しい。
そばも汁もスッキリとした味わいです。
汁は濁ったところが全然なく、都内でも10本の指にはいるのではないかと思います。
蕎麦はもうちょい腰が立っているほうが自分の好み。でも香があって旨いです。
巴庵は普通の町の蕎麦屋さんですが出てくる蕎麦も汁も、手抜きの無い一流品です。
値段も量も実に満足のお店でした。

根津ってなんもない町だね
まともなコンビニない、本屋ない、レンタルCD・DVDない、マックすらない…
マンションばかり立って、ただのベッドタウンだね

保守

>>36
東はJRと寺、西は根津神社、東大、日医大と東西を塞がれて南北に延びた街だからね、
歓楽街を求めちゃだめだね。100年前は遊郭だったけど、今は普通の町屋が並ぶ街。

>>36
マックやまともなレンタル屋がないって…
日本全国同じ様な街並みになることを望む全体主義者か？
気色悪いから二度と来ないでくれ。

>>39
不便だ、って言いたかっただけなんだが…
なんで俺「二度と来るな」とか叩かれてんの？
別にどうでもいいけど。

夢境庵で間違いない

うむ、まちがいないな

>>40
君のは至極マトモな意見だと思うよ。
でも谷根千って土地は虚栄心と見栄と文化遺産がアイデンティティの
ちょっとキモさが感じられる土地柄だから、クチのききかたに気をつけたほうが無難。
「下町風情」をキーワードに商店街は盛り上げてるが、実際住民は「下町」と思っていないのが多いから
他所から「下町」と言われるとムッとする風。
「まず肯定」してからやんわり言わないとダメだよ、それくらい住む事がステイタスだと思われている
キモいけどな。

「不便だよね、〜無いし」じゃなくて「風情があるね、でも〜有ると良いな」とか
「〜って通り自体が死んでるよね、閑散として何も無い」じゃなくて「〜は閑静で良い通りだね、でも〜くらい有っても良いよね」とか
オブラート10枚くらいに包んで言わないと永遠に>>39みたいな極端なのに絡まれるよ。

そんなことよりよし房凛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

谷根千てただの下町のくせして生意気だよね。地盤も悪いし地震が来たら悲惨な町だよ。

なんだかんだ言っても、
先週、下町まつりやってた。
なんだやっぱり下町だったのかと…。

あーやってたな
今年のスタンプラリー、景品なんだった？

>>43
ﾏﾝﾄﾞｸｾ

あげ

吉野家の女の子がみるみる太って行く

何年かぶりに根津へ行ったら唯一のパチンコ屋がなくなっていた。一階が玉、半地下がスロだった店。千駄木へ行ったら２軒並んでいたうちの１軒がなくなっていた。だからどうだという話ではないが。相変わらず全体的な街並みは変わってませんでした

そば屋ねえ…あるにはあるけど、微妙だよねえ。

鷹匠最高！

あまり食いものにこだわったことがないような人間jだけど、
昔連れてってもらった鷹匠の蕎麦は美味かった。とくにツユ。
あのダシの利いた全く甘くないツユってのは初めてだったんで、
ちょっと感動しちゃったよ。
ああいうツユの店って東京には割と多いのかな？

地方（西の方）に住んでるんだけど蕎麦屋自体が少なくて残念だ。

根津のモスバーガー閉店！
跡地にそば屋でもできないかな。

>>55
それはねえよｗ
ファストフード系でしょどうせ('A`)

保守

うむ

銀杏かメトロに行くよ

今更>>26読んではらわた煮えくり返った

旨い蕎麦屋の話しろ

巴屋の息子が蕎麦匠たじま＠西麻布の店主

根津か、うどんなら最強完璧なんだけどな

>>63
根の津か？
http://maromaro.com/archive/2006/03/23/post_549.php

まちＢＢＳの管理人218.33.155.178.eo.eaccess.ne.jp
削除板に依頼出したり、おっかないＰＴＡみたいなオバサンだな
日本に言論の自由は無くなったね

>>64
釜竹もあるでよ

松月庵ってまだやってんのかな？

ここら辺の蕎麦はダメだな
坂下の湯島まで降りないと

>1

スガシカオと小泉君がよし房に来てたのね。
今週の孝太郎が行くにて。

>>68
湯島の店って、どこでしょう

>>71
池ノ端やぶとか蓮玉庵とかそのへんじゃねぇの

>>72
その程度なら、上に倣って　>1　

動坂下のtetsuってラーメン屋知ってる？

池之端藪は不忍通りの一本裏で文京区だよ

>>75
文京区湯島３丁目だな。あ、池の端藪蕎麦な。

>>64
根の津ってあるの？　先週行ったら見当たらなかったのだが…

根津・千駄木下町まつり、下町イラストまっぷに
広告載せてる新ふじってお店はどうなんですか？
ささ来週あたり覗いてみようかと思ってますが。

田毎って午後３時には店じまいなんですねえ。
ちゃんと調べずに、５時過ぎに行ったんで
今回食べれませんでしたよ。失敗、失敗。

代わりに三里で鴨せいろ食ってきました。
おいしかったけど、あの値段だと無職の身では
頻繁には食いにいけないのが難点ですねえ。
しかし、食べ終るまで客は俺、一人。
あそこは客が少ないんですか？

>>79
場所が悪いよなあそこ。
俺は昼にしか行ったことないけど、満席だったのは１回だけだ。

夢境庵行ってきた。
もりそば￥700
そば美味い。つゆ美味い。そば湯はさらさら。
ご馳走様でした(^^)v

夢境庵、久しく行ってないなあ。近々行ってみるか。あそこは酒のつまみメニュー何かあったっけ？

夢境庵なら、がんもがいいね。
その後、権現蕎麦を食べると意味無いが。

蕎麦が本職じゃないけど、美味しい蕎麦も出していたお店
根津にあった「味工房」がなくなってたんだけど閉店詳細や移転情報、その後を知っている方いたら教えてください

川むらのニシンそば食ってウマーで蕎麦ハマりました。
西日暮里、日暮里駅近くの美味しい店教えてください

>>85
童心舎＠西日暮里
とお山＠日暮里
道光庵＠三河島
つるや＠西日暮里
柿ノ木坂更科日暮里支店＠西日暮里
煮物や＠日暮里
川しま＠入谷
大島屋＠谷中
たごと＠東日暮里
つるぎや＠東日暮里
ひろと家＠梶原

鴨ざる でも食いに行くか

どこ行った？

三里

よし房凛行ってきた。
大せいろう￥1050。
常陸秋そばの新そばは、かなりのボリューム。
つゆはキレのあるさわやかで、しかし濃厚なつゆ。
薬味は白髪ねぎとわさびと大根卸し。
そば湯は湯桶にたっぷり入って出てきた。
うーむ、噂以上のハイレベルなそば屋だな。
美味しゅうございました、ご馳走様。

よし房凛はいつも混んでて入れたためしがない。

>>86
ありがとうございます。
行ってみます。

よし房凛は場所だけは最高だからなぁ
散歩ついでにチョコッと寄るのに便利だ

以前、俳優の谷原章介さんが通っている根津の名店『蕎麦屋』とは、どこの
ことでしょうか？
店主は女性らしんですが？

>>94
よし房凛の女将さんは美人だが、それを指しているのではないだろうか

店主が女性なら鷹匠

夢境庵の店主も女性だよ。

すべて根津にあるんですか？

うむ、すべて根津神社から至近距離にある。
鷹匠はちょっと入り口が見つけにくいかな。

>>99
すべてって？

その〜、よし房凛さん・鷹匠さん・夢境庵さんの３店が根津付近にあるんですか？
ということです。
鷹匠さんは、営業時間が早いとか聞いたけど、、。

不忍通りの根津神社入り口交差点の角に凛、
そこから藍染通りを東に進んで、最初の大きな十字路を右に折れて２軒目の路地の奥に鷹匠、
左に折れて５０メートルも行けば三里だ。、
不忍通りを北に進み、大きな三叉路を日本医大に向かって折れて暫く坂を登った途中に夢鏡庵
（ここは根津神社北口を出て左に折れると直ぐ、の方がわかりいいか）
どれも根津神社入り口交差点から２００メートル以内のところにある。

>>101
鷹匠は午前は7:30から9:30、午後は12:00から18:00までの二番営業

７；３０って、都内の蕎麦屋さんと比べても信じられないですけど、、。
これは、昔から店主のこだわりなんですか？

鷹匠は窓が大きく切ってあって、朝日が入って気持ちいいから早朝営業してるんだ。
客は近所の年寄りが多いけれど。

反対に三里は２２時までの営業。
「他の蕎麦屋が閉店したあとに一稼ぎｗ」とオヤジが言っていた。

ｗ

>>105
でも、三里の前を通ってて客の居たためしがない。
まあ、そんなに多くは通らないけど…。

３１日は、大晦日だからこそ『一日蕎麦を食べたい』気持ちです。朝飯・昼飯
夕食の計３回、お蕎麦屋さんを周りたいんですが、みなさんのお勧めルートを
教えてください。基本的に『ざる蕎麦・せいろ』ともに２枚や重ねを食べる予定
なんですが、、。条件は『禁煙・お茶がおいしい・文京区辺り・店主のこだわり
がある』。蕎麦ＤＡＹとも言う人がいます。

鷹匠→よし房→三里

自分の好みだと、せいろは

鷹匠 = よし房 > 三里

かな

鷹匠→三里→よし房凛→夢境庵
そして日暮里まで歩いて、
川しま→とお山→童心舎→道光庵→たごと→鉄舟庵→つるぎや→かわむら
〆は龍泉の角萬で肉南蛮。
どうせならこのくらいやらなきゃ。

王道の『鷹匠さん・よし房さん・三里さん』は行ってみます。
あまり、食べず過ぎても『蕎麦も大トロもお腹が減ってるから美味しい』と思うので、
年明け後に、川しまさん→龍泉の角萬へ足を運びたいと思っています。情報ありがとう
ございます。

>>111
(`･ω･´) 行った？

今度行ってみたいのですが、店名の読み方がわかりません…。

鷹匠（たかしょう？）
三里（さんり？みさと？）
よし房　凜（よしぼう　りん？）
夢境庵（むきょうあん？）

どなたか教えて下さいませ。m(__)m

>>114
たかじょう、さんり、よしふさりん、むきょうあん。
これであってると思う。

>>115さん、ご親切にありがとうございます。m(__)m
今度そば好きの友人と巡ってみたいと思います。
ありがとうございました。m(__)m

>>114＝>>116です。今日一人で鷹匠に行ってみました。
最初なので、せいろを注文。大根おろしとつゆが絶妙に合いますね。
そばもコシがあって本当においしかったです。
今度は鴨せいろか牡蠣せいろを食べてみようと思います。
チラ裏すみません。m(__)m

よし房凜のそば湯ｳﾏｰ

この近所に職場がある幸せよ。
でも最近はうどん屋さんも含めて混んできたね。

　

よし房凜のそば湯は濃厚。

>>117
ここはチラ裏を書くところです。気になさらないようにw

>>122
ありがとうございます。
あれから友人とよし房凜にも行きました。
そばがおいしいのはもちろんですが、上の方も書かれているように
そば湯が濃厚！ポタージュのようでした。
友人も「そば湯だけでひとつのメニューだね〜」と言ってました。
今度は三里に行ってみようと思います。m(__)m

三里は鴨せいろが美味かった。
ちゃんと鴨と葱に焼き目を付けてからつゆに浮かべてるんだ。
って書いていたらまた食いたくなってきた。
今度行ってこよっと。

よし房凛の鴨せいろもいいな。
厚手の肉とつくねがたっぷり入った汁は、それにつけた蕎麦は勿論旨いし、濃厚な蕎麦湯にも負けない。
季節的には、もう終わりかな。

谷中の大島屋、なにげに応援してます。

84> 今更ジローな話で悪いが、俺も味工房の麺が好きだった。
大家との問題で閉店したという噂だが、先日あの頑固店主が飲食と関係のない店でバイトしてるのを見た。勿体ない話だ。

谷根千保守

　

松月庵

>>127
ありがとう、そうだったんだ…お世話になったから少し安心した
また飲食店やってくれないかな、自分もあそこの味好きだった
マスターどこで見た？

鴨せいろの美味しいとこ知ってませんか？

>>132
>1
どこのもそれぞれに美味しいよ。
夢境庵もいい。

>>133
ありがとうございます、夢境庵まだ行ったことなかった
時間かけて色んなとこの味わいに行ってきます！

根津にある、根の津ってお店どう？
店員の雰囲気とか
行ったことあるやつの感想聞きたいんだが

>>135
根津神社入り口の路地入っていったところのうどん屋さんでしょ。
美味しいと思いますよ。
うどんは噛み応えありますよ。
真冬に温かいうどんを一度食べたことがあるだけですので、
詳しくは語れませんが。

>>136
そうか！ありがとう。
来週にでも行ってみるわ。
できたら店の雰囲気とか知りたいんだけど…どんなもん？

今日こそ、と思ったら朝からやること多すぎで、やっと
今すべて終わった。まったく・・・

シンクロカモーンさん忙しいとは思うけど、うんすじ歯科医に
いつかけたらいいと思う？ｗ

誤爆　すんません

鷹匠行ったけど、評判ほど美味くはなかったよ
雰囲気は良かったけど、高いし

よそ者ですが語らせてください。
数年前の初夏の夕闇の頃、バスを待っていたらふと蕎麦屋が目に留まりました。
初夏とは言え蒸し暑さにふらふらとその蕎麦屋に一人入り、板わか何かと手作り雁もどきでビールを飲んで生き返り、盛りを一枚いただき満腹且つシャッキリして店を出ました。
今思うと『よし房凛』でした。幸せでした。

ほしゅ

補修

補習

保守

募集

千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階空き店舗（７坪）に立ち食いそばを出店したい方いませんか？

なぜ２ちゃんで募集？

ビルのオーナーです。千駄木駅周辺には一切立ち食いそばがありません。
いいアイディアいいロケーションだと思います。
本気の方がいらっしゃいましたら書き込みお願いします。

>>146
そいつは無茶だ
２ちゃんのしかもこんな過疎スレで募集したって誰も手なんか挙げないよ。
きちんと真っ当な手段を用いて真っ当に募集した方が百万倍いい。

>>146
とりあえず、面積と賃料と築年数は？

千駄木で立ち食いって、結構味あるいは価格を追求されたりしないかねぇ

>>144
千駄木駅の２つの出入り口の間でしのばず通りに面しています。
ビルの１階の７坪の店舗で立ち食いそばを出店したい方がいらっしゃいましたら連絡差し上げたいです。
書き込みお願いします。

根津に以前あった立ち食いは潰れたでしょ。
千駄木も一瞬の間だけあったと記憶している。ほんの一瞬。
厳しいんじゃないかな。

ほんとに千駄木のビルのオーナーなんかな
根津千駄木っていったら蕎麦屋の激戦区だろ
そんなとこに立ち食い出しても相当厳しいだろ

以前千駄木の三叉路のところに、みとうというそば屋さんがあって、
そこそこ繁盛していたようにみえたんだけど、あっけなく店を畳んじゃった。
わざわざそばを食いにくるお客ばかりじゃないからな。
一般の、それこそ何のこだわりも持たないお客をどれだけ引き寄せられるか。
そこが外食産業の勝負の別れ道だ。
正直、根津や千駄木の住人だけを相手にしたところで、どれだけ儲けられるか疑問だな。
立ち食いそば屋ならなおさら、乗降客の多い立地で商いするのが正道だろ。
湯島のそばっ子や五万石ですら店を畳んじゃうご時世だぞ。
あんな駅の至近距離の店でさえ。

>>153
湯島のそばっ子は店締めちゃったんですか。
だから、探しても見つからなかったんですね。

>>151
赤札堂の横の脇道にあるやつ？
あれつぶれてんの？

>>154
今あぶらそば屋になってるな
経営は違うのかな

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>155
いや、数年前に谷中コーヒーあたりにあったんよ。
赤札堂裏のはチェーン店で、注文後に茹でて出しているから立ち食いとは言えないかもね。
夜は完全に居酒屋で、店主の韓国人のおねーさんは、意外と親父に人気あるようだ。

>>158
今いくつ？友達かも

千駄木ってケンタもミスドも撤退する土地柄。
元々ファーストフード利用する層が少ないから
立ち食いだったらなおさら厳しそう…

>>144

>>222

続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間です。

ま　た　お　ま　え　か

あじさい

短パンマン
名古屋は……

こいつ死なねえかな。
殺さないけど転がしてえ。

>>161
他のスレでも言われてたろう。
「自分でやれ」

千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間です。

根の津 極めて普通・・・

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　.iliiiiiiiiiiiiilllllili.,illl!ﾞ: :llllllll: 　　　　　　 ｀ﾞ!!!!!!!!!!!!!!!!lllllli,、　　　　 　 　 　 　 ,,illlllll!ﾞ｀　　　　　　　　　　 ﾞllllllll"
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　.'ll!!!!!!!!!!l!!!ﾞlllllllllllllllllllllll!!!!!!!!!　　　　 ..,,,,iiiilllllliiiiiiiiilllllllllli,,,,: 　　　　　 ..,illllllllliiiiiiiiiii,,　　　　　 :　　　　 llllll!
　.lllllliiiiiiiiillllii,,、　　.llllllll: 　　　　　　 : ,,illlﾞﾞ゜　 　.ﾞ~ﾞﾞﾞ!!!lllllllllli､　　　　 .,illllll!lﾞ°.ﾞlllllllli: 　　　 ..,iil° 　　 lllll′
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　.'ﾞ!!ﾞﾞ°.ﾞﾞﾞﾞ″　　 .'ﾞ!ﾞﾞﾞ’　　　　　　　　　　 : ｀”””””｀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ﾟﾞﾞﾞﾞﾞ°

>>168
な、なんだ？？？

ビルのオーナーです。千駄木駅周辺には一切立ち食いそばがありません。
いいアイディアいいロケーションだと思います。
本気の方がいらっしゃいましたら書き込みお願いします。

今にいたるまでそれがないということは・・・

立ち食いそばでも板橋大山のごん平レベルなら流行ると思うけどな
そうそう簡単ではないだろう

イトーヨーカ堂千住店→休業
→ザ・プライス
http://www.e-itoyokado.jp/001






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池の端藪蕎麦で天ざるを食べたんだが、あの天ぷらはどう食すのが美しく正しい食べ方なんだろう？
かぶりついちゃってよかったのかな？美味いけど食べにくい。

ほしゅ

>>175
箸を差し入れ小さく割ってから食べてます。
コロモがサクサクと崩れて皿に残るので、
それを纏めて蕎麦猪口に入れ、蕎麦湯を注いで飲んでます。
笊を頼まなかったときはどうするんだろ？

藪で天だねだけだったら、塩がついてくるよ。

釜竹ってどうなの

>>179
あそこは酒を飲むところ。高いし、地元の人間はまず行かない。
細切りのざるうどんは、くっつくから早く食べろとの注意書きが。
商品としてはいかがなものかと。

>>180
レス�d！高いのかぁ〜
酒飲みなもんで、いっぺん行ってみるかな。

>>179
釜竹は麺はダメだけどツユはスゴい！


ここのツユで根の津のうどん食べてみたい。

根の津、去年の夏に食べに行った時
ぶっかけを注文したらぬるかった。
そういう料理だったのかもしれないが、冷たかったら最高だったのに！

麺はたしかにおいしいと思った。
ちゃんとした店（うどんを専門に出す店）で
うどんを食べた経験がほとんどないのでエラそうに言えないけど・・

東京生まれのせいかそばになじみがあって
うどんをきちんと評価できない気もするんだけどねorz

谷根千とかって下町風情だのなんだの言う割りに値段だけ高くて
そのくせ立ち食いとかは相手にしない良くわからん土地柄だよ
使える店少なすぎ

谷根千エリア出身だけど、下町風情を売りにした
そば・うどん屋が登場しはじめたのって
昭和の終わりか、平成になってからじゃないかなあ。

日医大の前の「夢境庵」は生まれた頃からあったけど
「高い」という理由で行かなかったし（今も滅多にいかない）
地元なんて、そんなもんだよねｗ

千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階空き店舗（７坪）に立ち食いそばを出店したい方いませんか？

>>185
おれはあそこダメだったな、話になんない。
やっぱ病院前とか駅前とか、黙ってても客来るとこは腐るって事なんだろうね。

>>187
そういう人もいるのか　あそこ好き。普通においしい手打ち蕎麦の
店だと思う。

人によって好みはあるんだな。ちなみに>>187はどこが気に入ってる？

続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間です。

続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間です。

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千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
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不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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>>188
ﾉｼ　割と好き〜
あそこのソバつゆ、しょっぱいところがいいよねｗ
決して安くはないからたまにしか行かないけど。

続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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ま　た　お　ま　え　か

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千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間で。

モリタポ使ってまで書き込むなよカス
どこの不動産屋？ｗ

その荒らしが延々書いてるカウンターそば屋だった所はホント謎だな
10年以上前に数ヶ月程度開いてて2回ほど行ったが
立ち食いよりはマシな味だったし別に不味くなかったけど
すぐ閉店してそれっきり。シャッター閉まりっぱなしで10年以上。
あそこ確か、さらにその前は個人のホカ弁屋だったよな？

駅前って事で高く貸そうとして当てが外れたクチか？ｗ
その挙句2ｃｈで連投荒らしじゃバカ丸出しだが。

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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>>199
どこらへん？千駄木の出口と出口のあいだのしのばず通り沿いに
カウンターのそば屋なんてあったっけ（・▽・）？

ビルのオーナーです。千駄木駅周辺には一切立ち食いそばがありません。
いいアイディアいいロケーションだと思います。
本気の方がいらっしゃいましたら書き込みお願いします。

>>201
あぁごめん、俺の勘違い
団子坂下の駅前と勘違いしてたわ

>>202
立ち食いそば、いらねーよ。とマジレスしてみる。
昔あった大学イモ屋とか、そんな店のほうがいいやｗ

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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谷根千って「下町！下町！」言うだけで安くて美味いそば屋無いよね
気取った高いだけの店ばっかｗ

金の額縁に入った「下町」ってタイトルのお偉い絵画ですか？ｗ
土建成金かってのｗ

気取った高い店ばっかって？

谷根千ってひとくくりにされてるけど、３つの街は違うし、
昔の根津が、よくも悪くも「ザ・下町」って感じ。

第一、元々そばやうどんのメッカでもないよね。
甘味屋、駄菓子屋、お好み焼き、居酒屋は割と多かったけど。

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
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1日何杯の蕎麦が売れるんだろ。

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1日何杯の蕎麦が売れるんだろ。

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不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間で。

ちょっとｳｻﾞい

ちょっと、どころか

ネタとしてもツマランし、内容もショボイ話。
完全にイケてない荒らしですな。

根津の元モスバーガーの場所、何か建ててるね

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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>>220
あんま度が過ぎるとアク禁になっちゃうよ

またまた続報です。
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>>222
グーグルマップで場所示してよ

ビルのオーナーです。千駄木駅周辺には一切立ち食いそばがありません。
いいアイディアいいロケーションだと思います。
本気の方がいらっしゃいましたら書き込みお願いします。

自分でやれよ

儲からないから誰もやらねーんだよ。
誰が考えたって、あそこで立ち食いの需要はねーよ。

むしろなぜ立ち食いそばに拘るのか。

よし坊凛、天ぷらの量多くない？！
ありがたい事なんだけどねww

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間で。

あけましておめでとうございます。今年も蕎麦を食べ歩くぞー

根津近辺で、おいしい蕎麦を食べたいのですが？
どこがおすすめでしょうか？

>>1の店

一番のおすすめは？

自分の舌で確かめてみる、って発想はないのかね？

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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よみせ通りの、キッチンマロの向かいにラーメン屋さんが
あったのご存知ですか？いつまであったのか分かりませんが
15年ほど前には確認してます。
名前も覚えてません。
ちなみに春木屋ではないです。
太陽軒だった気がするのですが・・・
ご存知の方いますか？

元NTTスポーツセンターの裏にあるのは違いますか？

ごめん、春木屋でした。

根津駅の吉野家の近くに新しい店できたね。

またまた続報です。
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不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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根津駅の前にできた蕎麦屋天婦羅そばが旨い。
看板が見当たらないけど・・・

「杉むら」と入り口の暖簾にある。

田○のそばは、とてもとてもたべられない。
盛り付けだけはとてもいいのだが

盛りがいいだけ余計にきついよね。
うまければ問題ないのだが。

またまた続報です。
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不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
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>>241
いまいちだったような…
富士そばみたいだった。
麺もつゆも買ってきたやつだよね。

うどんみたいな蕎麦ね。
天麩羅も素人芸か

道路拡張工事の立ち退きがらみで、行政代執行も話し合われた場所だよ。
いつまで営業できるか分からない所で、生真面目な商売をするとは思えない。
モスの閉店は話がこじれたからと言う噂だよ。

じゃあ、行く価値ないね。

場所がいいから、それでも客は入るだろうね。

俺がたべたのは、カレーそば
からかったけどこくがあってうまかった。

>>245
現在、店舗を探してます
港屋＠新橋のような和モダン＆港屋インスパイアのようなメニュー構成で
出店を目指してます
立ち食いにしては少々、お値段が高めですが味には自信を持ってます
物件の事を詳しく知りたいです

まさかの物件問い合わせｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

さあ、>>245の出番です

え、まさか逃げちゃったの？

あ！

ゲーセンの並び、福よし　行ってみた

注文は　せいろ
そば湯って言わないと出してくれないの？
ツユの量が足りない気がする
自分以外にも、そば湯を催促してたなぁ


これから千駄木を中心に食べ歩きする、今日は第一歩だ

よし房凜

蕎麦湯、濃すぎっていうか純粋に蕎麦から出た成分なの？
何か入れてませんか。


ビッグコミックの蕎麦漫画で意図的に、とろとろ状態にしてる店が描かれていたから。

蕎麦粉に湯を注ぎ「蕎麦粉湯」を作っている。

>>257
今、そういうとろとろの蕎麦湯が多い。
蕎麦粉足して作ってるらしい。

でもただ茹でたあとの蕎麦湯より好きだ。好みあるだろうけどね。

みずほ銀の近く　一休
丼物とのセットを頼んだ
小鉢が沢山、えっと昼から酒を飲めとでも言いたいのか。
居酒屋のお通しみたいなのが。
お新香くらいで充分だよ。

蕎麦屋と言うより定食屋って感じだった。
客層も作業着なオジサマばかり。

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間で。

まだいたのか。
>>251に答えてやれよ。

>>260
>丼物とのセットを頼んだ

なんかいろいろ文句有りげだが
蕎麦屋で丼物セット、しかも香の物よこせとかｗ
その「蕎麦屋と言うより定食屋って感じ」の店に、ピッタリの客の注文に見えるんだがｗ

一休はタネ物のそば１品と、セット物の値段がそう変わらないところなんだよ。
だからうっかりセットを頼んでしまう。

一休の小鉢
たくあん＆おしんこ　　＜これだけで充分
冷や奴　っていうか豆腐一切れ
かぼちゃ　
がんも
茄子
２つ３つ程度を各々の小鉢、小皿で用意

>>261
千駄木で仕事するようになって１ヶ月だが、その立地では客は来ないと思うぞ
マンションが中心でテナントビルも有るが昼時にリーマンの姿は少ないぞ
駅出口に隣接か、徒歩１５秒程度の距離でないと立ち食いは無理だろ

出口と出口で飲食店って、こんな感じだったかな
根津側　　　イタリアン、高級中華、毛沢東　　　西日暮里側
　　　　　　　　蕎麦、ラーメン

ここに立ち食いを入れて成り立つかぁ

>だからうっかりセットを頼んでしまう。
>うっかりセットを頼んでしまう。
>うっかり

その割に、物をわかったような態度で、上から目線な辛辣さの>>260

>>267
２６０と２６４は別人だから

どっちにしろ自分で定食頼んでおいて痛いよなｗ

何か勘違いしてないか。読解力が無いのか。
誰が定食を頼んでいるんだ。

丼物とそばのセットはまぁ「定食」でいいんじゃねえの
なんたらセット、なんたら御前、店によって呼び方違うだけで。
まぁ素直に、なんたらそば定食って言う店も有るけど。

ショップ９９の脇を入った道にある蕎麦屋
１年中「新そば」と書かれた紙がショーケースに入っている

>>272
その無頓着さが本物の谷根千老舗。
本格気取り通気取りの店は偽物。

立ち食いっていうか、立ち食いに準ずるのは谷中ぎんざ通りの店くらいしかないかな。

ＧＷでジジババが大量に谷根千に来襲
よし房　凜
外で待つ人が多い、ジジババは干からびてしまわないか心配になった

>>275
> 外で待つ人が多い、ジジババは干からびてしまわないか心配になった
おまえ、眺めてないで鷹匠、三里、夢境庵に誘導してやれよ

>>276
行き倒れになったらどうする

またまた続報です。
千代田線千駄木駅徒歩１分のビルの１階で立ち食いそばの出店を募集しています。
不忍通り沿いでＷＣありで７坪税込み家賃１２万円です。
駅の出口と出口の間で。

>>278
以下に反応が出てるんだが
>>266
>>251
彼等に返答してやれよ

ハナマサの隣に北海道産そば１００％の店オープン
店頭で女性従業員がビラ配り

店主は服部学園卒業生　これがキャッチフレーズ

おまえらはまだこのネタで遊んでいたのかｗ

ふぅ

>>280
心太方式？

心太方式って何？

夏になったら、心太を食べさせる店を探して行ってみたら良い。すぐに理解できるだろう。

谷中銀座の大卒のオカマが経営している美容院ってまだやってんの？

スレチすまん

さ

昨日、この天気なら観光客もいないだろうと思って鷹匠いってきた。

自身が聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るんだぜ
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうだな


その世界ではやたら有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報だな

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタだ、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識だろうぜ

月、火、定休って、普通？
凛も鷹匠も休みだったけど三里が開いてて助かった。
昨日の話。
三里、普通に旨かった。

谷根千保守

ところでライズは閉めたのか？


群馬県鎌原村の東さん

川むらはモダンな内装にしてから駄目になった。
昔ながらの町場の蕎麦屋の雰囲気が良かった。

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

天せいろ大盛を千円位で食べられるお店ないかな

千駄木の一休なら天もり850円だった。
消費税値上げ後は知らんけど。

田毎が閉店したと聞いたが、本当なの？
もりそばの大盛り、食いたかった。

田毎は７−１１になってるよ。
７−１１のざる蕎麦をどうぞ。

女装して飲食店に放火容疑で逮捕　警視庁、メード喫茶勤務の男

女装して閉店後の飲食店に侵入し火を付けたとして、警視庁捜査１課は２４日、
非現住建造物等放火や窃盗未遂などの疑いで、

東京都文京区千駄木、アルバイト店員 溝部貴之（２７）を逮捕した。

溝部容疑者は、女性に扮した男性が接客する東京・秋葉原の「女装メード喫茶」に勤めていた。
逮捕容疑は６月９日未明、台東区上野６丁目のビル２階にある出会い系喫茶に侵入し、
店内に火を付けて壁や天井など約７５平方メートルを燃やした疑い。
金庫の現金を盗もうとして断念したといい、捜査１課によると「金に困ってやった」と容疑を認めている。

2014/07/24 13:17 【共同通信】
http://www.47news.jp/CN/201407/CN2014072401001099.html

次の方！

千駄木で立ち食いそばは、無理か？

品が無いですからね。

品が無い？
その前に需要が無い

ツマラン次の方！

日本のヨハネストンキン