親戚の家でご馳走になったのですが、ひやむぎなのに、ちじれてて
うどんの様に腰があり喉越しが良いので感動しました。
人から頂いた物らしく詳しくは判らなかったのですが信州産と言う事だけが手がかりです。
麺がちじれてるので、薄味の麺つゆでもしっかり絡むのが絶品。
ご存知の方がいましたら情報提供お願いします。m(_ _)m
2 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 23:30:02 ID:ULlNtx2l
生めん(半生めん)だよね。
乾麺でちじれていたら、ボロボロになるだろうね。
4 :
1:2006/07/05(水) 23:59:16 ID:RbPTAm0p
5 :
1:2006/07/06(木) 00:10:03 ID:xqHyY3HG
7 :
1:2006/07/09(日) 23:39:33 ID:hmEQvnVg
>>6 ちぢれていると言われればちぢれてる。
しかし、ちぢれていると言うよりは、うねってる感じだな。
ちょうど武蔵野の手振りうどんを細くした感じだね。
情報サンクス
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
デーぶすぺくたー