■肉そば◆新橋【港（壱杯目）屋】愛宕◆ラー油■

ランチの新定番！
カフェ風な真っ黒の箱（店舗）の中でひたすら蕎麦をすすう！！
蕎麦通は「邪道！」と言うかもしれないがラー油が入った出汁が麻薬的に旨い！！！
世代や性別も関係なしにいつでも店は大賑わい！！！！

そんな新感覚の立ち食い蕎麦屋【港屋】をピリリと語ろう。


【港屋】
　東京都港区西新橋3-1-10
　03-5777-6921
　土日祝定休

ブログでも賑わってるねココ↓
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/000316.html


以前、行った時はメンマなかったけど季節限定なの？
食べてみたいな〜♪
大盛りはだいたい推定何グラムなんだろおね〜？

宣伝、乙

どっちかっつーとつけ麺屋だね。好きだけど。

高くて狭くて喰い切れなくて辛いから、人には薦めない。

あ、葱好きに薦めた事は有る。

味が濃いのは確かだが計算された濃さなのか箸がとまらなかった
なかなか旨かった！

時々、麺と麺がくっついてる時があるよね
旨い事にかわりはないが惜しいっ！

麺がくっついててもひたすらガシガシ噛むべし！

ＧＷ中はやってませんか？

この住所を調べてみて思ったんだが
ここって昔肉屋だったよな？
かれこれ12年前くらいにこの近辺にいたんだが
あの肉屋の弁当は美味かった。

肉屋知ってる知ってる！


けど今は蕎麦屋！馬

そうだよな、確かに肉屋だったはず。
「小松屋」という店だったような。
>>2のブログでは「以前は稲庭うどんの店」なんて
書いてあったが、それは隣の別の店だったような。
やまけんの記憶も曖昧なもんだな。

しかしブログを見る限りは美味そうだ。
久々にあの近辺に出向いて食ってみるか。

連休明けの今日は激混必死か港屋？！
食いたいけど同じ考えの人々が来るだろうしな。
旨さが麻薬的だからこまる。麻薬の旨さしらないが…
意外と女の人が大勢来るのも不思議な立ち食い蕎麦屋。

行ったことないけど、家で真似してる。
ラー油とめんつゆって相性いんだね。

是非、店でも食べてみてほしいな。
俺も家でラー油入れて食って確かに旨いけど港屋のとは違う味なんだ…

俺にはその差が何かわからないけど誰かが港屋は単純にラー油入れてるだけじゃないよ〜って話しながら食ってたよ。

連続ですまないけど“やまけん”さんがトッピングしてたメンマって今もあるのかなぁ？
メンマ入れて食べてみたいな〜♪
レジ前にある小さいメニューにはトッピングとか何も記載されてないからさ…

知ってる人いたら詳細キボリーヌ

メンマの詳細キボリーヌ！

メンマは俺も食ったことないな

メンマは期間限定ってどっかに書いてあったけど詳細はわからない…　スマソ

あのラー油は石垣島のラー油だったりしてな（ｗ

地方ものだから家で作ってみたいんだけど、
めんつゆにどのくらいラー油いれればいいの？

>>20
食うのに夢中でラー油の量なんて考えた事なかった…ゴメン！
今度食った時に見て書き込むさっ！
なんか、お祭りの模擬店フランクフルト屋にあるケチャップやマスタードが入ってる容器わかる？
ディスペンサーって言うのかな…ま、あんな感じの容器にラー油が入って出汁の入った器にシャーって入れるんだ…
肝心はその量なんだよね…とにかく次に行った時によく見てみるさ♪
あとはラー油の成分も重要だよな…

再現するのは先が長いな。

ラー油は何処かのメーカーモノ、そんなに香りがするモノではないと思う。
量はかなり多い。12センチくらいの皿（広口そば猪口？）一面に途切れる事なく
油膜が張るくらい…かな。肉そば食べ終わってからしばらくは唇がひりひり。

>>21-22
ありがとう、結構入れていいんだね。
数適くらいでいいのか、たっぷり入れるのかが
あちこちのブログ見てもわからなくて知りたかったんだ
今日の夜自分なりに試して見るよ！

>>22
俺からも礼を言う。　ちなみにメンマは期間限定とかなん？期間はいつ？

関西のカッペはうどん喰ってろ

売れ線の2品、「暖かい鶏そば」と「冷たい肉そば」（他にざるとゴマと…あと何あったっけな)
どっちが人気あるのかな。俺は鶏に一票。

今、温かい鶏そば頼んで待ってるトコ

食った！食った！満足ナリよ！旨かった！
俺がもし芸能人でメントレから出演依頼頂けたらだったら間違いなくココ紹介するぜ。

宣伝　乙

TOKIOのメンバーもこーゆー蕎麦好きそーだよな絶対。
今日、初めて卵入れて食ったけどいいね♪　鶏蕎麦最高！


で、メンマは未だ未解決？

>>30
そんなに気になるなら、そばを湯がいてる間とかに店の人に聞いてみればよかったのに

昨日発売のビッグコミックオリジナルで紹介されてた。１００万部売れてる漫画誌だから、お客さんが増えるかも知れん。

ここの店員お洒落だな…挨拶ひとつとってもカフェ口調とゆうかなんとゆうか
なにからなにまで斬新だな。
生卵投入であそこまで劇的に味が変化するとは…今度は大盛り食うよ。あの味なら食える。

今まで何十杯も食ってきたけど今日の蕎麦はコシがなかった…残念。

>>34
ま、そんな日もあるがな

俺ならドンブリ引っ繰り返すくらい怒るけどな

まん中の水槽に散らばる蕎麦、ネギ、ごま、海苔、玉子、天かす、肉・・・・・うつくしい・・・・

大盛りで喰うと胃壁が少しはち切れてるんじゃないかと思う
そんな大盛りが好き…ちょっと喰いすぎだけど。

誰かここの営業時間の詳細教えて下さい。

>>37
大盛りてグラムで言うとどのくらいあるのですか？
中盛りとかあるのかな？

>>36
問題！何が沈んで、何が浮くかな（ｗ

>>35
それおもろいが笑顔のカフェ風店員も黙ってなさそだな（ｗ

というかいつも思うんだが、うっかりひっくり返した奴とかいないの？

うっかりを演技するのは難しいが誰かやってみろよ

タンカー座礁で重油が漏れ出すみたいに水面にラー油が浮くんだろうな(ｗ

ぷぷぷっ（ｗ


皆、お行儀よくたべましょおね

いやいや　やってみろよ　月曜行くから頼むぞ
午後２時に入店しろー

そば湯のポット重すぎ…

確かに重いよね　女には厳しい重さですアレ
少し遠いとこにあると絶対持てない…
改善してくれると嬉しいな。　周りで食べてる男の人が気を利かせて時々とってくれるとかなり嬉しい。

>>44は都合がいいときだけ女ヅラするな。性転換して男になれ。

みんな騙されないで！！！
日本でレイプ強姦犯は、中期的に見たら、激減しています！
しかも強姦殺人なんて実は年間ゼロ件。（殺人既遂は年600件、強盗殺人は年60件）

昭和４０年には実に７０００件近くもあった強姦事件は（むごい少女強姦も多発）、
最近ではずーっと毎年２０００〜２４００件ぐらいと（全て外国人含む）、
中期的には実は★激減している★のが本当の真実です。みんな騙されないで！！！

●平成14年警察庁犯罪詳細統計
http://www.npa.go.jp/toukei/keiji8/H14_03_1.pdf　　認知件数　　
http://www.npa.go.jp/toukei/keiji8/H14_05_2.pdf　　レイプ殺人なんて年０件（せいぜい数年に1件）
●昭和40年代の犯罪統計〜強姦の激減が一目瞭然〜
http://www.npa.go.jp/hakusyo/s49/s49s0401.html　　認知件数

凶悪なレイプ犯罪が最近激増しているという虚偽の洗脳イメージのバックには、今や●日本最強力の圧力＆権力団体●になった
フェミニズムの凄まじい圧力と要求の一つ（男性に多い犯罪をことさらわめき立てること）があります。
フェミに完全に押さえつけられてもう１０年以上も経ってしまったマスコミの報道から皆さんが日々形成していた虚偽のイメージと、
本当の真実との落差、をきっかけに色々なことに気付いて欲しい。
●●中期的には、強姦は驚くほど激減しています（７０００件⇒２３００件）●●
また殺人等殆どの犯罪で実は被害者は男性の方が多く（統計参照）、犯罪の全体像が極めて歪んだ形で国民に届けられています。

【参考】男女共同参画局予算（年間９兆９千億円！！！毎年増額/総予算８２兆円中）
その実体は過激ババアフェミ学者＆団体員の巣窟。
既に国家・社会・生活の●ありとあらゆる面に●、巨大かつｷﾁｶﾞｲじみた影響力を陰に陽に行使。
スーパー省庁として全ての官庁/審議会に過激メンバーが出向し、そこでも凶悪な害悪を撒き散らしています。
1997-99年にだまし討ち的に出来たばかりの局が（外野でわめいていたフェミ団体が権力中枢に殺到）、
財政が火の車にも拘らず、毎年桁外れの●天文学的な●予算を浪費・支配。
更なる権限・利権を貪るため「男＝悪・ﾀﾞﾒ」の醜悪巧妙な洗脳＆一般女総フェミ化戦略。
「女男」という表記に徹する検定教科書も既に複数本登場。※本投稿は保存希望です。

>>45
いや、あのポットは確かに重いと思うぞ…
男の俺でも重いて思うからな。
肘伸ばさないと届かないトコにあったら持ち上げる自信ねえから諦めるし…

【参考】内閣府男女共同参画局予算（本局のみで年間９兆９千億円！！！毎年増額/国家総予算８２兆円中）

その実体は過激フェミ学者＆団体員の巣窟。
既に国家・社会・生活の●ありとあらゆる面に●巨大かつｷﾁｶﾞｲじみた影響力を陰に陽に行使。
スーパー省庁として全ての官庁/審議会に過激メンバーが出向し、そこでも凶悪な害悪を撒き散らしています。
1997-99年にだまし討ち的に出来たばかりの局が（外野でわめいていたフェミ団体が権力中枢に殺到）、
財政が火の車にもかかわらず、毎年桁外れの●天文学的な●予算を浪費・支配。しかも他の予算が減額する中、毎年増額しています。
こいつらの力の前にはマスコミなど今や奴隷です。更なる権限・利権を貪るため「男＝悪・ﾀﾞﾒ」の醜悪巧妙な洗脳＆一般女総フェミ化戦略。
以上が●日本最強力の権力＆圧力団体●になったフェミニズムの実態です。
参画局は巨大審議会なので、外部から「女性問題の識者」の肩書きで、男性を憎怨するﾊﾞﾊﾞｱﾌｪﾐ学者と団体員が
無限に入ってきてしまう構造がこの悲劇を招きました。
全自治体にも男女共同参画課を作らせ別途莫大な額をｷﾁｶﾞｲ浪費。
最近では10兆円の逆差別利権がらみか、創価公明がﾌｪﾐの主張を丸のみ腰巾着化しています。

皇室典範も従軍慰安婦も、最強勢力はこいつらです。
人権擁護法も法務省を完全制圧したﾌｪﾐがまさに起草(＋部落)。女に激甘の求刑・判決/天国みたいな女刑務所。
痴漢を出汁に首都圏に女車両を無理矢理導入。［男→女］の順が多い便所等の案内ﾊﾟﾈﾙを
ﾌﾞﾁ壊して逆にする工事の指導が電鉄会社に来ており、補助金が際限なく出るとのこと。
海上自衛隊歌も女性差別とされ全歌詞変更。配偶者控除全廃もﾌｪﾐの悲願。
各種重要試験･採用で女性優遇措置ｱﾌｧｰﾏﾃｨﾌﾞｱｸｼｮﾝ（ex国家1種合格者が最終採用される率：女＞＞男子東大生）。
ﾏｽｺﾐ指導・国民洗脳。真実は、強姦は昭和40年の3分の1殺人は昭和30年の3分の1です。騙されるな！！
権利は貪りつくし、義務は免れるという剥き出しの女権拡張主義ﾌｪﾐﾆｽﾞﾑが根元にあります。
「女男」という表記に徹する文科省検定教科書も既に複数本登場。○保存＆コピペ希望○

苦情を是非お願いします！→http://www.kantei.go.jp/jp/forms/goiken.html

卵は何個食ってもいいのか？
と、言ってもはしたないくらい食わないけどな。
２個食ってもいいのか？

夕方行ったらテーブルには揚げ玉のみ、お盆に玉子一個付きだった。
店主一人でやっていた。ネギ増ししてもらった。うまかった。

ポットが重いのは蕎麦湯が冷えるのを防ぐためじゃないかな？…でも本当に重いよね。

地方の再現派の人へ追伸。ネギは白い部分の斜め刻みで普通のそば屋より多めに。
あと白ゴマをそばの方にどっさりとかける。ソレこそむせるくらい。あと刻み海苔の量も多い。

生卵は途中で割り入れる派と最初から派と入れない派（結果的につゆは凄く濃い）が居るかな。

20にカキコした地方ものです
>>51
詳しい解説ありがたいです！あの後自分なりにつゆにラー油浮かべてみました
ラー油の風味が新鮮で美味しかったけど、店の味はきっとこんなんじゃないんだろうなぁ
今度はネギ、白ごま、海苔もどっさり入れてみます
いつか絶対店で食べたいと思ってます　この店はずっとずっと続いてほしいです

おいでーおいでーおいでー待ってるゾー
前の水に玉子がプカプカ浮いてるのが必見だよー

浮いてねーだろ

浮いてなかったか？

最近思うことなんだが明らかに量減ったよな…思わない？
あと同じ普通でも人見て量変わってることも多々あるんだよね。デブは多めだったり…ちゃんと統一してほしい。
金とる以上は「目分量だから」って言い訳は通用しないよ。

俺は気がつかなかったけど一緒に食ってた同僚は>>56が言うよおな愚痴は言ってた…

やっぱり目分量は危険だよね…
測ってやるべきだと思うけどお店の雰囲気にはあわないよねぇ…

ひげの似非グルメ評論家が食いに来てた

益博か？
あちゃー近いうちに大週に載ってしまう…
酷評なら混まないで済むけどあいつオススメするコラムがほとんどだからな。

すすめないでくれー

明日行くから量を注意してみてみるよ

量はどうだった？
盛りが少なくなってたら残念だな

確かに減った気がしないでもない…

久しぶりに食べたけど量は気にならなかった。ご主人ココ見てるのかな？

旨い！それだけで満足！
が、メンマの存在は気になる…詳細キボンヌ。

再現してみたがイマイチだった…何が足りない？


とり蕎麦を作ってみました…
市販の牛丼のタレを使って鶏もも肉を煮込み砂糖、塩、醤油、みりんなどで味を調節。
出汁も市販のストレートを使用。　出汁と煮込みが完了した鶏と黒胡椒とラー油多めにゴマ脂を微量、ねぎを器に盛る。
市販の蕎麦（若干太め）を茹でてて冷水でしめてから器に豪快に盛りゴマをふりかけ海苔をのせる。

疑問１：
鶏肉はももだよね？　それともむね肉ですか？

疑問２：
黒胡椒入ってたよね？

誰かアドバイス下さい。

黒胡椒入ってたかなあ？

入ってたよ

黒胡椒はいりまぁ〜す！

入ってた！あとデフォでも七味系の唐辛子入ってたと思う。
違ったらスマん…

みんな、味の再現に必至だな

>>66
黒胡椒投入は最後じゃなかったっけ？

>>66
遅レスだけど鶏肉は地鶏のモモじゃないかなぁ。
普通のモモ肉でも構わないけど皮と脂身は丁寧に取り除いた方が良いかと。
あと凄く長い時間煮こんでる感じじゃない割りには肉に結構味がしみてるから
前日仕込みとかで寝かせてるんじゃないかな。
そのレシピ中では出し汁が多分要らない。（複雑すぎてラーメンのスープみたい）
醤油と味醂と水で濃い目のそばつゆ作って鶏肉入れて沸騰２〜３分、のち一晩
寝かせる。甘めが好きなら最初に少し味醂を焼いてもいいかも。（これは好み）
醤油と味醂のチョイスでかなり変わるからむしろそっちに金かかりそう。

といってる俺も中々再現には至らないがまぁ面白いし、楽しんでるよ。

スゲーアホな間違い
要らなさそうなのは牛丼のタレ。出汁は必要かと。逝って来る

牛丼のタレは究極の手抜き代替品かもよ…
俺もガツガツ食べるだけじゃなくて中身や調理方を考えながら食ってみよう
鶏肉は皮ついてるけど箸で簡単にとれる。これってしっかり煮込んでるって意味なのかな…違ってたらごめんなさい。

たまにしか行かんからあれなんだけど、ネギのどんぶりって無くなったの？
半端な時間に行ってるから無いだけ？
正直、ネギがたっぷり無いとしょっぱいよ肉が。

なくなったとしたら、俺みたいなのが食いまくったからかな・・・

>>76
何時に行った？

三時ぐらいかな。店員さんが大盛りっぽい肉そば食ってた。
この前は、四時半とかだったんでそのせいかと・・・

ネギが高いなら、貝割れでもいいからのっけてほしいもんだ。

ネギがホール側に置いてあるのってランチ時のみだった気がする…
３時頃には撤収される

そうなんだ・・・混んでる時間に行きたくないなんて言ってるばやいじゃないのね。
おしえてくれてありがとうです。

>>66
山椒というかホアショウの香が遠くでするのは俺の気のせいでしょうか
鶏肉の柔らかさは圧力かけて調理しているような・・・

圧力鍋かっ？！
だからあの肉は口に入れた途端ホロホロと崩れる柔らかさなんか〜ふっくらしてるもんね。
意外と手かかってんだな。

確かに鶏肉やわらかくて食べやすいな
皮も簡単にとれるから助かる…

圧力鍋って何？

料理板で聞けバカ

圧力がかかる鍋だと思うと

簡単に答えてみる


合ってる気しないが間違ってる気もしない…

鶏そば食べに行ったら１３：００でもう売り切れてた・・・

こりゃまた随分と早いな…何があったんだ？

ここって入り口に扉らしきもの無いっぽいけど、夏は冷房きいてるの？

利いてるよ〜

久しく食ってないな〜

サンクス。んじゃ昼に鶏そば食べに行ってきます。

冷房効いててあの暑さなのか？

最近、ネギの刻みが乱雑に感じるのは私だけでしょうか？

行った訳じゃないけど、夏のネギは質が落ちるのは致し方ない。
それが切り方に出ているのかもしれん。

店にもよるけど夏はネギ以上にそばの質が落ちるかも

ラー油を入れることをウリにしてる感があるからラー油の分量に触れたことないし触れてる客を見たこともない…が、ラー油多めとか言っていいのかな？個人的にはもう少し欲しいんだよなぁ…
もっと贅沢言えば途中で継ぎ足したいからホール側に置いてほしい。
けど店的なは最初はピリり塩っぱ辛いつけ汁が食べ進めるにつれちょうど良い加減になり玉子投入でまろやかな味になる調和や味の変化を感じて欲しいのかもしれません。
今度試しに言ってみようかなぁ(w　誰か言ったことあったり言ってる人見たことありませんか？

いろんな人のブログ見ると「ラー油少な目で」とか
「（ノーマルのもりそば）つけつゆにラー油入れて」はあるみたい

もりのデフォにはラー油投入されてないんだ？
もり頼んだことないから初めて知りました

それと今日、つけ器に玉子３個浮かばせてるヤマト運輸の運ちゃんいてビビりました。

３個だとおぉぉぉぉぉぉ？！　やりすぎだよ。

俺なんか不倫してる女上司と食い行った時に２個目投入しようとした途端、冷たい視線で見られてる事に気付き中止したってのに…
重労働者は好き勝手出来ていいな

鶏そばって通年あるの？

場所どこですか？

>>101
あんよ〜　食ったことねーの？

>>102
藻前、何見てんだ？
最初のとこに書いてあんだろ…

今日、暑かったから激混みしてたね
負けじと並んでピリリとして来ました

途中でラー油足したくなったらどうすりゃいいの？
誰か継ぎ足し頼んだことある人いるのか？

お盆休みとかあるのでしょ〜か？
平日行く時間ないから未だに食べたことなくて…8/15の夏休みに行ってたいんです！
やはり店も休みかな？

あの場所柄からして間違いなく…普段もビジネスマンのランチタイム外すとかなり空いてる
それと個人的には「鶏」よりも「肉」がずっとオススメ！

いつもトリだったからニク食ったことない…ニク気になってきた…

ところでニクは牛だよね？国産？オージー？　米産が復活したらどーなるんだろ…
今ならまだ米産入ってきてないから明日食い行けば問題ないな…

産地は不明だけど牛肉

お盆休みってあるのかな？

通常通り営業だそうです
普段食えない人も夏休み利用して食い行けるんじゃないか。
会心の一杯を是非！

サンコン

ここは、昼休みは避け夕方がいいょ。店ものんびりして、カスタマイズも気兼ね無いし。肉そばラー油ナシネギ増海苔少なめなどもアリだ。ラーメン屋のお好みじゃないが、硬め柔目はしたこと無いが。
休憩時間にお気をつけを。

トンクス

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NMizuRdvUo <= #5[//Ai?`
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7zeSajikU2 <= #3&JcDbDg
kDDOttoiRw <= #N&JcrT9k
NikuyeVBNk <= #_&JcmBhH
3QlsJVAijo <= #m&Jf~|V(
f1tNCokeXw <= #f&Jh{R|?
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NasiOY62Ys <= #@&Jv=OO8
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HMesiJA/5c <= #o&J!DI9L
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Cake5t3P3. <= #U&J{E#a4
ToYIRockYc <= #I;(2jBer
NMNyJagaZA <= #m;(63DrU

肉蕎麦奴隷のアタイが来ましたよ！

コンビニで買ってきたザルにラー油しても旨い？

>117
おれ、それやった
シマダヤの流水麺つかって
白ゴマもノリもネギもたっぷりつかって
桃屋のめんつゆつかって

・・・でもマズかった

117がうまくいったら詳しく教えてくれ

隠し味は黒胡椒？

なんか青山にここの蕎麦をパクった店が出来てた

でも港屋にない豚そばがうまかった！

まろまろ氏も絶賛してたね

まろまろ氏って誰？

>>120

kwsk!kwsk!

雨だから空いているだろうと踏んで食べに行ってきた。
肉ソバ美味しかったぞ。
店員さんも感じ良かった。
個人的には、昼よりも晩御飯として食べたいな。

その気持ちちょっとわかる気がする

つゆをよくまぜて丼の肉の上からかける。玉子を割って解く。つけて喰う。

やってみたいが、丼の水気を切るのに躊躇する。

>>123
120じゃないが、ぐぐったら出てきた。これじゃないか?
http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=245
場所は不明だが。

ラー油入れ過ぎた…でも目からウロコの体験だった

>>127
そう、そこ。六本木通り沿いで骨董通りとぶつかるちょっと手前。

大盛り食ったけど死ぬかと思った。

青山のヤツ《むしやしない》　完全パクりやんけ…

食って来たけど港屋のほーが美味い！
一番、実感したのは麺だね。
青山の店は麺にこだわりとか感じなかった。

肉・鶏以外の新作メニュー出ないかな・・・

たとえば納豆とか？

前は「メンマ」とかあったらしいし…冬なら「鴨南」とか…

あ、「鴨南」はつけで！

　　∧_∧ 　
　（・ω・` ） 　
　O┬O　)
　◎┴し'-◎ ≡ タイヤが小さくて大変だ

　　∧_∧ 　
　（・ω・` ） キィコー　
　O┬O　) 　　
　◎┴し'-◎ ≡ タイヤが小さくて大変だ

神谷町のそば庄と似た麺だよね　　そば庄のを太くするとここのに成る
港屋と　そば庄は　なにか関係があるのかな　

兄弟だろ？

発注している製麺所が同じだけだろ。

兄弟なの？　それマジ？

大マジだよ

ホントだったか

ここって量多いけど　もしかして近所の「志な乃」を意識してんのかな？

え？志な乃って量多いの？　早速、明日行ってみんべー　　オススメは？

　高月整形外科（東京手の外科・スポーツ医学研究所）の分院である高月整形外科新橋クリニックをこの前受診しました。
受付の人は忙しいからなのか無愛想で、それほど混んでいないのに長時間待たされ、診察は体に触れることなく一分以内で終了し、
「これで様子見て。次の人待っているから早くして」と薬だけ出されて追い返されました。
「こんな病院実際にあるのだな」と思いました。

フライデーの新しいコラムに紹介されちゃったね　山田五郎が紹介しやがった

別にあんただけの店じゃあるまいに。

混雑されては困るって意味だろーな

>>149
まともに答えんなよな…

年越し蕎麦はここにしようって言う人どれくらいおる？

ぴったんこカン・カン
石ちゃん・安住アナが行く!激ウマ・激安こだわりグルメのこれが日本の麺だぞSP
東京港区西新橋・そば処・港屋

痛いね〜
あまり紹介すんなよ〜

週3行ってます。
まだ行き始めて2ヶ月くらいですが、止められなくなってしまいました。

新しいメニュー出てない？

メンマは前あったよね？
じゃ、復活と言うべきか？

おーサンクス。早速行ってみる。
ググってみると「メンマそば」より「肉そば＋メンマトッピング」の方が人気なのかな…
メンマは数量限定で昼時で終りそうかな…

メンマは６食限定だからかなり早く並ぶべし！

６食って？！ホントなの・・・

今メンマはない！

え？！どっち？・・・

>>160
最後に行ったのいつですか？
先週はあったけどまたなくなったのかな…

先週あった？
そんなものありませんよ、今は・・・！ほぼ一日おきに行ってますが！
それとも裏メニューなのか？

ここって簡単なものでも公式ＨＰありゃいいのに・・
限定メニュー・臨休なんかの

メンマあったよ！
でも限定六食じゃなくて八でしょ！

え？！８食限定？マジなの？

おまえら店の関係者だろｗｗｗ

うそです！
ツリですから！
スルースルー！

薬味で紅しょうが持参してぶっ込んでる奴が注意されてたのはワロた（ｗ

紅しょうが？ｗ

岡山労災病院岩手県立磐井病院城山病院仁和会総合病院相武病院東邦大学羽田空
港クリニック我孫子東邦病院星総合病院木更津東邦病
院浦安中央病院相模原中央病院高尾耳鼻咽喉科医院高尾右田医院高沢歯科医院高
瀬歯科医院東京大学医学部附属病院浦安病院静岡病院
順天堂医院滋賀医科大学医学部附属病院額賀医院よこぎ内科胃腸科クリニック平
中央医院新潟手の外科研究所いわき市国民健康保険田
人診療所中野中央病院佐藤医院高月整形外科野崎整形外科医院高木医院宇和島徳
洲会病院和歌山日赤病院いわき病院仙台オープン病院
新渡戸記念病院三菱病院麻生飯塚病院たかつ形成クリニックいずも診療所綿貫内
科新津市民病院川口工業総合病院船橋整形外科西岡第
一病院上毛泌尿器科記念善衆会病院大阪労災病院明和記念病院リハビリテーショ
ン科清智会記念病院宮武医院東京天使病院戸田中央総
合病院協和病院上妻病院駒木野病院三愛病院柴田産婦人科医院島田療育センター
立川病院岩手県立病院エイズ拠点病院長浜赤十字病院
前橋赤十字病院大阪厚生年金病院国立大学法人旭川医科大学病院大阪府済生会富
田林病院NTT東日本札幌病院東日本公立能登総合病院千
葉労災津久井赤十字病院病院東京医科大学霞ヶ浦病院高山赤十字病院公立福生病
院山口大学医学部附属病院水戸総合病院

年内の営業は27日まで！

ありがとう！今日、収めに行ってきます！私は鳥派です！

何か新作つくって！

さっき夕方、久しぶりに店の前を通過したんだが今って改装とかしてる？
車からチラッと見ただけだからよく見えなかったのだが…見間違いかな？

神保町にパクリ店ができたね。
味も盛りつけも遠く本家に及ばなかったけど。。

店名は？

これで何軒目だろぅ…
青山、三軒茶屋に続き神保町か

神保町の店はどの辺？

http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F41%2F30.411&lon=139%2F45%2F52.793&layer=1&sc=2&mode=map&size=l&pointer=on&p=&CE.x=502&CE.y=541
この辺。錦って名前だと思う。

>>179
ありが�d

最近の混雑具合はどよ？

昼は相変わらず…



夜も相変わらず…

宮里 藍似の子は新人？

確かに宮里似だな
皆言ってたw

この前通ったら、(といっても車で前を通っただけだが)
青山のむしやしないは、「ラーメン500円」の看板が出ていたぞ。
もう潰れたのかな。

あの赤い油は単純にラー油ではないよな？
誰か中身を教えて下さい。

ゴールデンウィークはカレンダーどおりの営業なのでしょうか？

改めて聞くけどメンマのトッピングはもうやってないよな？

やってぬわぃ

>>185
普通の辣油

今日初めて行った
俺には合わんな
テーブルの高さがダメ
朝、歯磨き後「オエッ」とやるのが日課なんだが、それと同じ高さ
背中曲げて食うなりすればいいんだろうけど
狭いし混んでるし無理
モノ吐く体勢でモノ食うのは消化に悪い
味はいいのに体勢で気持ち悪くなる店は初めてだ

器持って丁度良い高さで食べたら？

器持つと熱いし、持つと溢れるだろ

熱い？

午後２時くらいって混んでるかな？

日による。

ちょうど空き始めるよ！
ただねぎが食べ放題ではないね。

>>195>>196 194だけどありがとう。昨日行ってきた。待たずに食えたよ。久々に行ったら何か前より辛くなくなったような感じがしたけど気のせいかな？

盛かたや辣油の加減も豪快だから
その日によって違う。
デフォで辛いよね。
卵入れてマイルドにしなさい。

３ヶ月に一回くらいの間隔で食べたくなる

一週間に２回位食べたくなる。いや食べてる。

温かい鶏そばってさ、奇をてらっているように見えて
鴨せいろの範疇じゃない？
最近の若手の蕎麦職人の鴨せいろはブラックペパーで
下味つけてるところも多いし、辛油も葱を炒める際に
つかう鴨油の代用とすればそう変わってるわけじゃないよね。
露自体の甘さも今では’各々の店の個性’という言い方の中に
入る気がします。
初めて食べた時、「あれ、これ真面目に鴨せいろのアレンジじゃん」
って思ったのを思い出しました。

so what?

だから何？

で、何？

黙ってガシガシ喰え！！

肉そばと鳥そばを両方食った感想

俺の中では　鳥そば＞肉そば　かな　僅差で

鳥そばウマイね。荒挽き黒胡椒が実にいい！
ああ土曜もやってほすい･･･

つけ蕎麦 安土＠高田馬場
http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs49/messages/18090.html
http://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs50/messages/18160.html

ミニストでまんまパクッたのが出た…￥498

>>176
そのパクリの店に行ってみます。新橋方面は行くことがないのです。

>>209
営業時間５時までだからね

>>210
あれ、確か今は夜もやってたはずだが。

元横浜地方検察庁の女性検事（修習４８期）が検事調書を作るとき、
お手本帳に似た別の事件に仕立て上げた。
　アルコール依存とアディクション　第9巻3号　２４２−２４９頁
の症例報告は、検事調書と十数か所の類似があり、さらに同女性検事
は、宝塚歌劇脚本「ベルサイユのばら」（植田紳爾）を調書でまねて
おり、近代刑事訴訟史上、最悪の冤罪である。
ベルサイユのばら　オスカルの居間
http://www.youtube.com/watch?v=HRJZ0sH3B4s
http://www.youtube.com/watch?v=ZYA5zST5V20
　こんな歌劇を公文書に書かれ、１００日、勾留されても無罪を証明
するため、事実を述べると 裁判官がやたらと「事実を述べてください！」
と促す。変だと思っていたら、案の定、教則本通りに（経験に頼って）、
実際に起きた事件とかかわりのない調書を作り、審理していたのだ。

はっぱふみふみさんは魔女裁判で火あぶりに！！
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/psycho/1184980425/

お盆はやってないの？

やってるよ
普通に混んでました

お盆休み無しで営業みたいだね
明日朝ｲﾁで行ってみようかなW

横浜都筑事件は、傷害事件なので、「怪我がない」こと、また「犯人はほかにいます」
形にしないと書類を開かないようです。

　　http://blue.ap.teacup.com/ladyoscar/10.html
　 http://sun.ap.teacup.com/sukiyaki2006/14.html
　は、物理的な制限を示し、起訴状前段事実の不存在を明確にしていますが、
　「被害者がやられた」と記した書証がある限り、横浜地裁は、分厚い書類を
　見ない。
　　それが再審です。
　　調書の教則本の存在や、「ベルサイユのばら」風の文彩なんて、どうでもいいよ
　といわんばかりの対応が続いています。

　　君の協力が必要だ。

http://tititit.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/triglav.cgi?MD=1&ms=3&eq=2425+2129+2765+1505+1285+1273+1225+1077+0&dp=3+05+01+05+02&exp=1700000&kills=130000

Chronic whole town vibration; The crimes over 911.
http://alfrankenweb.com/forum/viewtopic.php?t=30566
ケーブルテレビ沿いの居住環境の悪化は、否めない。
　北海道の鉄道に架線がない地域は、横浜とはいまや全く違う場所である。
低周波障害による腰椎・頸椎の損傷は、今後のGNPに対して深刻な影響を
及ぼす。子供の骨格・精神にどのような後遺症が残るかも考えずに、放置
してきたのだ。
そもそも幹線道路なるものは、数ヘルツで振動するものであるが、人体は
振動緩衝装置が多数あるようなものなので、環２の近くなどでしか問題化しな
かっただけ。
けったいなランドマークタワー最上階
http://www.youtube.com/watch?v=eLmWZL2_r80
　スカラー波と呼ばれた洗脳用低周波
http://www.youtube.com/watch?v=xrOx4y9gueU
　子供たちの影響
http://www.youtube.com/watch?v=V68A2PFPNO4
　各階で引っかかってまっすぐ落ちないエレベーター
http://www.youtube.com/watch?v=Mm3_kK3C8sg

八百長裁判官とお手本帳検事を徹底的に殲滅するまで、２０年に渡る闘争を宣言する。
　　　　　　医療関係者の失笑;傷の読めない裁判官。
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/jurisp/1186182731/l50
　　　　　　　冤罪：横浜都筑事件資料。
http://blue.ap.teacup.com/ladyoscar/2.html

http://tititit.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/triglav.cgi?MD=1&ms=3&eq=2433+2129+2765+1505+1285+1273+1225+1077+0&dp=3+05+01+05+02&exp=1700000&kills=130000

もりそばにはラー油入ってないのか・・・
このスレにも先人が一人いたが、気付かんかった。

やたら固く感じたのは、そのせいなのか鍋前がおねーちゃんだったからなのか・・・
それにしても、もりに全卵は要らんだろ。

白身はお茶カップに捨てると良い。
ただ俺はもりは食べないが・・
一味がものすごく美味い！

伊予市の「会津」は座敷に上がりこむスタイル
蕎麦、料理とも良く言えば家庭料理風．．言わば素人っぽい
例えば、鴨南蛮のネギの扱いがどうも．．
さらなる精進を望む。

>>222
確かに、あの唐辛子はやばい！多分、‘一味‘ではないと思うよ。
かなり良いセンスでスパイスを調合してると思う。
もりそばの蕎麦自体に適量振ると、蕎麦やつゆの味が格段に増すよね。
あ、それと分けた白身は食べ終わったら丼に移した方がいいと思うぞ。
湯のみに、白身が入ってたら・・・想像するとなんか気持ち悪い。

http://tititit.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/triglav.cgi?MD=1&ms=3&eq=2433+2129+2765+1965+1285+1273+1225+1077+0&dp=3+05+01+05+02&exp=1700000&kills=130000

>>224
その通りだね。私も蕎麦に直接ふりかけます。
白身は最後に汁に入れて・・蕎麦湯割でゴックン！
明日行ってきます！

湯のみにメレンゲまでよんだ

わざわざ遠い所から来て、旨い旨いと食っている場面、もう見飽きました。
香川県内であれば、だいたいどこでも同じようなもんです。
特別うまい「うどん」というのはありません。
それより、おかげで県人としてはゴールデンウィークやお盆などに、帰省してきた家族らと気軽に
行けなくなったのが腹が立つ！

琴南の三嶋製麺

>>228-229
誤爆にしては壮絶な気違いだな。

銀座（新橋１丁目のハナマサ前）に類似店が出来た。
まー酷い！ビックリするぞ！まったく同じコンセプトだが、全てが違う。
笑えますよ。半分以上残して撤退しました。

店名教えてプリーズ。

頑奇蕎麦

頑奇じゃなくて傾奇蕎麦だろ？
ぐぐってもでてこなくて苦労した。傾奇蕎麦一夢庵っていうみたいね。
確かに本家には遠く及ばないみたいだけど、まんまパクリみたいだし、
とりあえず明日行ってみる。

まじまずいぞ。
今どき、まずいそばも珍しい。

港やは旨いの？

それは・・・・

旨くなきゃあんな微妙な場所にあって、
850円もする立ち食い蕎麦屋に、毎日毎日あんなに人並ぶわけないじゃん。

↑
おっしゃる通りだ。
好き嫌いは別だが・・・

高田馬場の安土って店もここのインスパイヤ店みたいだけど、行った人いる？
つか結構この店パクろうとして失敗してる店多いみたいだね。
安土の事書いてるブログみたら「池尻の和歌山ラーメン店まっち棒をやってる会社がむしやしないって港屋をまんまパクッたそばの店を２店舗オープンさせたがどちらも速攻潰れた」って書いてあった。
港屋インスパイヤで量の多い店でむしやしないって名前なら全然意味解ってないだろって事になるし、ホントにむしやしないくらいの量で港屋みたいな味ならインパクトないしでどっちにしてもダメダメな感じがするが。。。

今日ﾃﾚﾋﾞでやってたので見に来たよここを。
しかし関係ない話で悪いんだが、ここで店と関係ない主張を展開してる奴は、虎ノ門
の立喰蕎麦屋の話してる奴に冤罪の話とかﾌｪﾐの話とかしてﾄﾞﾝだけ宣伝効果あると
思っとんのかね。新橋駅でﾋﾞﾗでも配った方がよっぽど効果的だと思う。みたいな。

裸の少年、見た。
月曜からまたとうぶんの間、いつもより行列が長くなるかと思うと欝だ。
番組中の説明でラー油を敢えて辛子油ってよんでたな。

元肉屋だから肉にこだわってるのか

１２時ぐらいに行くと、何分待ちくらいで食べれますか？

今日秋山さんがいたな

準か？

>>244 ２０〜３０分位じゃない！

昨日、初めて行ってみました。１１時半ちょっと前に行ったら、すでに２０人
くらいの行列。しかし、キャパが大きいのとセルフ形式のために１０分程度で
食べ始めました。ただ盛り付けの際に麺を茹でる釜で丼をつけるのは、ちょっとどうかと思いました。

なんで？別に問題ないじゃん

その後麺は水で洗ってるし・・
問題ないでしょう！

店長、最近そばの盛りが少なくなりました．できた頃は、
大盛り食いきらんかったのに。
立ち食いで年収４０００万は立派だけど、100円安くお願いします。

年収４０００万ってどこの立ち食いだよ

ここ

年収4000万のソースは？
盛りが少ないのには胴衣

家族亭＠大森に大辛つけそばとかゆーメニューがあったぞ。
今度食おうと思うのだが、どこの家族亭にもあんのかな？
家族亭スレには何も情報がなかった。

港のそばは、別に大辛ではないぞ！

大ゴマだ！

家でオントリ作りたいんだけど
どこかにレシピないですか？

鶏肉を甘辛く煮て
麺ツユで煮て
胡椒＋ラー油＋ごま＋ねぎ
って感じでなにか抜けてないですか？

すまん過去レスにあったな

そんなにはずれてないようだからやってみる

っていうか麺はどうしよう

現在たれ＋鶏肉が完成！

結構近いものができてきて感動


ってなにを実況してんだろ

肉そば・鶏そば以外の新メニュー出てない？
ここって簡単なのでいいから公式HPあればいいのに…
営業日・メニューその他の

いやーうまかった
毒舌の嫁さんも店のやつより好きと言ってくれた

しかし
コピーが難しいのはむしろ麺なんだと再認識

あの汁はまあできるよ
発想は素晴らしいけどね

あの麺再現するときは俺は田舎打ちを手打ちでやってるｗ

まるで店の中は
ミストサウナ状態や〜

あけましておめでとうございます
新年の営業はいつからでっしゃろか？

傾奇蕎麦＠新橋いってきた

時間がはやかったら港屋にいってたけど

やたらもりが少ないが
どうせ真似するならとことんやってほしい

で今日は港屋にいってきた

やっぱ全然ちがうわ

>>266
多分あんたが求めてるのはこれじゃないかな
ttp://www.jca.apc.org/~kmasuoka/places/rasheed01.jpg

今週号のフラッシュの巻末で要町の伊那が取り上げられているのだが
ぴり辛ねぎそばについて店主が「いたずら心でラー油を入れてみたんですよ」
とイラストで語ってるが、港屋をパクったんだろーに。白々しい嘘つき野郎だ

知り合いﾊｹｰﾝしますた

つゆのラー油が、いくらかき混ぜても最初の一口が一番多いんだよな。

テーブルに置いてくんないかな・・・
辛いもんは節度無い奴が出るから難しいか。

新橋５丁目に最近できた京鰹節つけ麺愛宕って港屋の系列なの？
店の雰囲気似てたよ。
おいしかったよ。
またいきたいな♪

>>271
新橋スレにも同じ文章書いてたな。
関係者の工作員か?

写真を見ると、安土と同じ臭いがするんだよな。
しかしまあ、よくぬけぬけと本家のすぐそばに作れるもんだよな。

>>271
と言うか、そこはラーメン屋のようだが．
個人的には、赤羽に出来た港屋モドキが気になる．

店内狭すぎ。
太っちょの俺にはかなりきつい。
あの蕎麦、つなぎの小麦粉何使ってるんだろ？

痩せろ

デブは普通のそば食え。ラー油でもっと太るぞ。

＞273
え？赤羽にもモドキが出来たの？詳細プリーズ。
家が十条で職場が新宿区なもんでなかなか新橋まで行けないから
赤羽で似たような物でも食べれたらうれしい。
実は本物の港屋には２回しか行ったことなくていつも早稲田のモドキ店で我慢しとるのよね。

>>277
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13048535/

たまに食べたくなるけど愛宕までいくのは面倒

ということで誰かモドキ（インスパイア？）店一覧を作ってください
よろしくお願いします

確かに麺はいい。
でもつゆが・・・
肉入りのはあんな感じでいいんだろうけど、もりのつゆは甘すぎ、そして深みがない。

肉そばの肉は臭くないですか？
あと、吉野家とすき家の牛丼は脂が多くて食べれない人です
頼んで残すと申し訳ないので事前に聞いておきたいです
GW明け初港屋行ってきます

肉はくせーはぱさぱさでしょっかれーわ、ラー油は最初ばっかり油っこいわ、
生玉子はどう考えても安もんだわ、ネギは切り方が荒くてから苦いわ、
天ぷら出してないのに揚げ玉があるわ、そばはうどん並みにモゴモゴするわ、
お茶は薄いわ、デブが邪魔だわ、ワサビは粉ワサビだわ、

>>281は来ない方が良いと思うよ。

>>281
>肉そばの肉は臭くないですか？
>あと、吉野家とすき家の牛丼は脂が多くて食べれない人です

そういうレベルの人には向かない店だと思うよ。
おとなしく砂場辺りで玉子焼きでもつまんでなさい。

はい

>肉そばの肉は臭くないですか？
>あと、吉野家とすき家の牛丼は脂が多くて食べれない人です
そもそもこうゆー人はＢ板来ないほうが

そば・うどん

スリーエフに「ピリ辛ラー油の肉そば」ってのが売ってた。
タイアップとか店主監修の類いではなく、インスパイアいやさ
パクリメニューだな。店で喰うのに比べると物足りないけど、
無性に食いたくなったときの駆け込み寺的存在にはなるかな。
まぁレギュラーメニューにはならないだろうけど。
ちなみに450円。ボリュームも遠く及ばない。

ここってなんで行列ができるのか不思議

>>285
ここは「そば・うどん」板です
「B級グルメ」板ではありませんよ

近所に立ち食いないし>288

http://wasechan.com/test/read.cgi/hougakubu/1210323661/ 鑑別診断なしに精神病とするのは、債務不履行で負債を乗せるような行為。

>>290
あるやん。

>>277　　赤羽行ってきました。
「残念」港のぱくりでしょうが、半分残しました。ぜんぜん違う食べ物です。
まねっこ店で港を越える店の出現を期待します。
港、立地悪すぎなので・・・

>>293
神保町の「錦」はがんばってる方だと思う。

門前仲町に「つけそばたかまる」という店があって、大盛り（３人前）まで
値段同じのつけそば屋があって、結構、はまってます。旨いです。結構、
色っぽい女の人が仕切ってます。たまに親父もいるみたいですが、私は
まだ会ったことはありません。結構、うけ甘めですが、正統派のつけそば屋
だと思います。汁そばもあります。

麺がいい事は認める。
がしかし、ツユが甘濃すぎる。

あの麺いいか？ｗｗｗｗｗｗｗ

まぁ当然の結末だが傾奇蕎麦潰れたな。

渋谷のガード下の店が、ネギ三昧蕎麦にラー油かけてた。
うめぇw
今度は玉子付けてもらお。後、大盛りにしなきゃ。

300

初めて行って来た。
とりそば食った。
物凄い塩分とそばの量に驚いた。
そばをこういう風に食わせるとはｍカルチャーショックだった。

うまかった。

ここ日本一うまい

塩分、そんなにすごいですか？つけダレが？

最近まで知らなかったけど、ラーメンの「つじ田」が小川町に似た店出したんだね・・
食べたことある人いる？

何度も食べたが麺は辻田のが香りがあって良いが
いかんせん汁と肉が違って全く比べ物にならん

一度も食べた事ないけど、このスレやブログから想像して自分で作ってみてる。

おいしいよ

>305
あ、そうなんだサンクス。一度行ってみるかな。

まだ作ってないけど永谷園から出た新しいヤツ、温つけ鶏汁付の方
お好みでラー油をかけてとか書いてあるから、そもそも港屋を
意識してると思われるので、アレンジ次第でかなり近付けられそうな予感。

永谷園の本社ｇは港屋から一分だからなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

永谷園はﾌｧﾐﾚｽのﾄﾗｳﾏが未だに抜けない

蕎麦作 つじ田
話にならない・・・

hoshu

馬鹿>>1が間に変なのを入れたせいか、微妙な重複が立ったな。

あっちの>>1は馬鹿を越えちゃってるけど。

夜の部にはじめて行ったけど、意外と空いてんのな。
なんかノビノビ食えたわ。

19時だと「もうおしまい」って言われたことがある。
日にもよるだろうけど何時までに行けばいいんだろ？

>>308
永谷園のパックには肉類は付いてこないみたいだけど、どうしてる？

今日、永谷園の温鶏つけそばを食べてみたが、なかなか旨いね。
豚肉と長ネギを漬け汁と一緒に煮込み、その後にラー油をたらして、すりゴマを掛けて食べてみたが、旨い。
これで一食140円位だとはコストパフォーマンスは抜群だ。

永谷園も旨かったが、港屋の味をどの位まで再現したんだろ？

hoshu

３月中旬まで休業な。

一身上の理由で二週間休みだっけ？

そろそろうどんもやってほしい

父さん？？

やっと再開だな。

玄丸＠水道橋に行ってきた。温かい鶏そばを注文。
髪ボサボサのバイトらしき男が、厨房でクシャミしたり、私語で盛り上がってる…ヽ（｀Д´）ノ
肝心の蕎麦は、つゆはまあまあ許せる範囲なんだが、中に入ってる鶏肉がデカい。
から揚げぐらいの大きさのがゴロゴロ入ってる。
これじゃ蕎麦と一緒にススるのは無理。
結局、箸でつまんで塊にかぶりつくのだが、鶏そばの意味がねえ…肉自体も味は良くない。
麺は、生麺らしいが、一般のそばより少し太いぐらいの平打ち麺で、
港屋イズムはなきに等しい。茹で時間が適当なのかコシも無くなってた。
家庭で乾麺を茹でた方がマシ…今は永谷園もあるし。

結論としては、港屋ファンならネタに一回はいいかもしれないけど、味は期待できない店。

港屋のコピーはいくつも出来たけど、オリジナルに勝る店なしか…
つじ田も論外だったし

新作とか出てない？

名古屋人だけど、東京行くと必ず行ってます
味はもちろんだけど、
店主さんはじめ、働いてる方も気持ちいい人ばかりですね

>>1
スレタイ検索しにくいよ、バカか

つじ田のパクリ店も味噌ラーメン屋になったかｗ

港屋って夜まで通しでやってんの？

夜もやってるけど、夕方ぐらいに「肉切れ」になって頼めないメニューが出てきて
そのうち「麺切れ」になって営業が終了する。
６：３０に行って、食えたときと食えなかったときの両方ある。

>>332
ありがとうm(__)m

田町のインスパイア、誰か行ってないですか？

>>334
kwsk

宝町のアマンシオってのも有るみたいだね。

期待はしない。

浜松町の波留乃屋ってとこ酷いな
ビジュアルまでスーパーコピーでインスパイアってレベルじゃない

美味いと思った物を自力で真似して店を出すのは良いよ。
あんまり食べた事無いけど二郎とかインスパイアとか言われてる良店も多いし。

フードコンサルが噛んでる様な薄汚い感じはどうも・・・

辰屋か陸かまあいいよ
波留乃屋さんここは凄いよ

場所が不便でなかなかすぐに行くことができないファンとしては
むやみにインスパイア店を猿真似扱いしておとしめるより
インスパイア店の評価一覧でもつくってくれたほうがありがたい

そうやってフードコンサルが増長するんだよ。

パクリ屋。
そんなのに金払うのはばからしい。

田町いった
量も味も見た目もほぼ同じ

おれも田町のそば助行ってみた。
ありだと思ったよ。
当然本物には及ばないが行列がなくていいかも。

そば助って、盛岡冷麺みたいに
だんごを、機械でにゅるにゅる押し出して
麺を製麺してる。

>>344
蕎麦屋でもそういう機械を使用してる店があるね
そういう機械があるのを知らなくて、ある蕎麦屋(有名ではない)で十割蕎麦を注文した時は驚いた
蕎麦は全然美味しくなかったなぁ

だいぶ前鳥蕎麦頼んだら蕎麦の器に肉蕎麦の肉が乗ってたことがあった
合いがけゴチでした

>>337 >>339
浜松町の波留乃屋へ行ってきたよ
レジの位置もトレイ持って並ぶところも
どでかいテーブルが置いてあるところも
揚げ玉と生卵が食べ放題ってのも
そば湯が置いてあるのも、全部
港屋のコピー
もちろんメニューも

あれはインスパイアっていうレベルじゃないよな

レポおつ
病気だなそれ　普通はプラスαでオリジナルよりいいもの出そうとするのに
その気概もなく売れてるものを横流しするだけかい
しかもあの店の配置は混雑時は不便極まりないだろ
パクリ屋は思考が停止してんだな

>>347
味についてコメントしろｗ

店名の違う2号店とかじゃないの？

>>349
味もいわずもがなってことでは

>>347
これ書いた中の人？
ttp://blog.livedoor.jp/jwjwjwjwjw/

そば助・・ありだけど？？もう行かないな・・
港も高いと思うけど、食べたいから「あの値段」も我慢してる。
600円位なら、そば助行ってもいいかな！

りようかでラーメン食ったほうが幸せになれるしな

そば助何時ごろまで開いてますか？８時になるといつも閉まってる。

名前忘れたけど、八丁堀辺りの鍛冶橋通りに肉蕎麦の店がありました。
今日、偶然、通りかかったけど、結構、繁盛してたみたいです。
店名がわかる人は教えてください。

「真似は許さない」的な論調の奴ら

ファン心理はわからないでもないが
誰のためになってるんだ？

競争なんだから自由だし
特許取れるほど独創的でもないだろ（例え話な）

真似される程度の仕事しかしていない訳だ。

今の時代、一つのアイデアで安泰ってあり得ないよ。

自分ん家で乾麺の田舎そば買ってきて、肉汁作って胡麻いっぱいかけてツユにラー油多めにかけて納得してる。

薄汚いフードコンサルが業態丸ごとパクってりゃ、軽蔑すんのは当然だろ。

知らん人や容認する人相手に商売すんのは勝手だけど、俺は行かない。
お金が大好きなんだろうけど、作り手の顔を想像すると・・・
人として軽蔑する人間の作るもんを食おうとは思わない。

＞＞357
「真似は許さない？？？」そんな事言ってないぞ。「真似の店は美味しくない店が
多い」と言ってるんだ。利口そうに書き込んでるがよく理解してないな！

>>358
関係者なら盗人猛々しいにもほどがあるよ違うだろうけど
インスパイアされてある部分真似るならまだしも見た目まで丸々パクるのって
相当な厚顔無恥だな　
金のためって開き直るほうがまだ清清しい

まあ二郎系の氾濫の大部分潰れてるし何かしらの理念がある店は残ってる
安易に真似した店はほぼ残らないからせいぜい小金貯めれるといいね

>>359
俺もよくやるよｗ家なら気兼ねなく卵二個入れられるしね
この流れの中だと余計健気で笑った

>>361

>>360がまさにそんな感じなんですが・・

丸玄はもうひとつだった、
麺の量も港屋より少なめ（普通の店よりは多い）だしコシも無い。
いけるなら港屋まで行くが時間的に厳しいので
インスパイヤでもパクリでもいいから頑張ってもらいたいところ。

物まねで食ってる奴って哀れだよな。

アマンシオ オルテガ ソバールという港屋のインスパイヤ系のお店が
八丁堀に最近、出来たみたいです。

永谷園の鶏そば食ってみた

まぁ、雰囲気はでてるかも

なあ　お前ら自分で料理しないの？

一番簡単なのは半生の田舎そばを買ってきて
めんつゆで鶏肉煮てラー油いれて
ごまやのりぶっこんで
胡椒かけてねぎ切っていれて
そのまま食えばそれなりだぞ

じゃあおまえはそうすればいいだろ

してるよ

質問に答えられないなら
すっこんでろ

じゃあおまえはこのスレに来る必要ないだろ、
「すっこんでろ」はそっくりそのままお返ししますｗ

ｗつけるのニートだけらしいよ

何を得意になってるのか知らんが、
そんなもん言われなくてもやってるやつはやってるだろ。
蕎麦茹でてラー油入れるだけだからな。

>>374
いいかげん見苦しいから止めたほうが良いよ。

でもあの麺が好きだからなー
応急処置としてはありだけどね

アマンシオ オルテガ ソバールに行って肉蕎麦食べたけど、結構、旨かったよ。

ttp://blog.livedoor.jp/lldon/archives/51972753.html

(千葉市川)牛丼の松屋、上階はピンサロ(本八幡)
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1246863506/
牛めしの松屋おわったな
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&rlz=1T4GGLL_jaJP314JP314&q=%E5%8D%83%E8%91%89%E7%9C%8C%E5%B8%82%E5%B7%9D%E5%B8%82%E5%8D%97%E5%85%AB%E5%B9%A14-6-7&lr=&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wl

丸玄だめすぎるな
スーパーで売ってる茹でないでいい
湯がいて食べるそばみたいだわ
値段もこれ系の普通の値段で高いし。

対してアマンシオは普通に食べたら
港屋より旨いんじゃないかってぐらい旨いし安いし。

味噌ラーメンだって、札幌の１軒のラーメン屋が始めたメニュー

豚骨ラーメンだって、福岡の１軒のラーメン屋が始めたメニュー

>>382
味噌ラーメンは札幌の店が発祥じゃないよ

味の三平って札幌じゃないんだ？

>>382
オーダーしてから食べ終わるまでの流れや
特殊な内装までパクってる

二郎・・・

昨日、玄丸＠水道橋で、辛鶏そば食べたけど、単体だと辛いだけで
あまりコクが無かった。生卵入れるとまあまあ、食べられるようになった。
ここは、豚つけそばの方がお勧めのような感じがしました。
アマンシオは、私もお勧めだと思いますが、港屋と同じでアクセスが
あまり良くないのが難点かな。

安土はちょっと普通の蕎麦屋っぽい
ラー油蕎麦だけど余り港屋っぽくはない、
大盛でも湊屋の普通より少ないぐらいで量は少なめ。
夜や土曜やってるのは評価できる。

今日、アマンシオの鶏汁そば食ってきたけど、これは旨かった。
肉はつけダレが冷たいんですが、こちらは、暖かい。
生卵を入れると更に味に深みが。鶏も柔らかくて熱くて旨い。
週１位で通いそう。

田町そば助はしばらく休業
勝どき店の製麺機が壊れて、そっちに持っていったらしい。

あの、心太絞り機みたいな機械だな。
特注ぽいしね。

勝どきのそば助って、ネットだと評判、あまり良くないね。
田町の時は、どうだったんですか？

俺はそば助田町とアマンシオは結構いい線だと思った
ひかりはちょっと落ちる、丸玄は正直・・・

勝どきはいったことないけど、田町は麺は冷麺みたいだし、
出汁も肉も鳥もいまいちだっよ。

勝どきの建物自体が今休館じゃねーかｗ

そう、今日、勝どきのそば助に昼に行ってみようかと思ったけど、
念のために電話してみたら、出なかったので休みだと思って
行くのやめた。アマンシオはいいけど、アクセスが良くなのが
難点。玄丸は、スタンプ帳配ってて、５個スタンプ貯めると
肉そばが１杯無料。これは、効率いい。

これ系で土曜やってるところってあったっけ？
はるのやが夜やってるよとかじゃなくて
蕎麦メニューで。

田町のそ○助行ったけどすっげーまずかったよ。
麺はボソボソで肉は臭いしそれが集合したどんぶりには参ったわｗ

ひかりも微妙だな。
肉そば700円で安いのはいいけど
港屋系としては蕎麦も汁もだめだめだ。

玄丸＠水道橋、アマンシオ＠八丁堀、たかまる＠門前仲町は、
土曜もやってたと思います。

アンチ港屋の宣伝乙

俺はアンチじゃないけど港屋は不便　
アマンシオで充分だ

駅近で言えばアマがいいが夜やってないからな
港屋は港屋で夕方は売り切れるけどな

波留乃屋　ここのパクリレベルは激高
つゆは若干、甘めで
思い入れなしなら本家をも凌駕する気がする
駅近だし正直大満足

>>403
何駅ですか？

大門・浜松町な、こことアマンシオがインスパイヤの2TOPだ。

誰かまとめてください

そういうことできる人尊敬します

>>406が全ての店を回って、纏めたら？

>>406
そう思うならまず自分が知ってるだけでも
まとめれば後が続くかもしれない

なんだか文句言われているが
港屋しか知らない

アドバイスはそっくりそのままお返しします

人間としての矜持を捨てたフードコンサル店が何をやろうと好きにすれば良いと思う。
俺だって近くに行けば食うだろうし。

でも、その話を本家スレでしたがるｸｽﾞは、死んだ方がいいよ。

パクリスレがあるなら誘導ねがいます

>>403
波留乃屋、麺はまったくパクれてないぞ。
恥ずかしげもない発言良くできるな。

玄丸＠水道橋、アマンシオ＠八丁堀、たかまる＠門前仲町
そば助＠勝どき、波留乃屋＠大門、それに池袋に一軒、あるみたい。
大体、これ位じゃないですか。

とっととインスパイアスレ立てて移動しろよ、
ｸｿコンサルのｶﾓ共。

ファンが信者化

まとめようと思ったが>>409を見てやる気なくなった。

>>416
子供のいいわけ

「やろうと思ったけど（気に入らないこと）があったからやめた」

まあ、そういう奴は最初からやる気も無いし、
何事もやり遂げる事が出来ないからほっとけ。

インスパイア系でまとめた新スレを作ろうとしたけど、「サブジェクトが
長過ぎます」とかエラーが出て、結局、作れなかった。

>>417
ヒント:皮肉

たかまるって港屋インスパイアなん？
メニュー見る限りラー油蕎麦ではなさそうだが。
山崎製麺もジャンル違いだな。

本家とインスパイア分ける必要はないでしょ
本家単独だと過疎るだけだ
二郎並みに店舗あるならともかく。

たかまるは、確かにラー油は入ってません。麺が多いのと、つけダレが
あったかくて、つけ麺フォーマットの蕎麦バージョンという点が同じです。
港屋インスパイアでくくると、確かに違いますね。

アマンシオに久しぶりに行ったら、立ち食いのカウンターを半分にして
４人掛けテーブルが４つに増えてた。そして丸テービルは撤去。座って
食べれる席数を増やしたみたい。ちなみに、アマンシオのそばは、
茹でる前で２８０ｇとのことでした。茹でたら４００ｇ近くになるそうです。
蕎麦だけのカロリーで９００Kcal位になる計算。太るな。

えっ！蕎麦でそんなにカロリー高いの？

池袋の玄八はもうひとつだな
量は（港屋系的な）普通、そばが独特、揚げ玉は不味い
終日蕎麦屋スタイルはは評価できるが
味が追いついてない。

食う人間のレベルが低いｗ
本家と真似の区別もついてない模様ｗ

角萬の亜流店がなにを能書きこいてんだかw

角萬？
冷やし中華と冷やしラーメンぐらい似てねえじゃん。

角まんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ゴミと比べるなｗ

ラー油が目新しかっただけじゃん　
蕎麦の風味は台無しだしな　
田舎蕎麦の店は昔からあるし

蕎麦の風味なんて最初から期待してる食い物じゃないだろｗ

>>430
何も生み出せない奴の常套句だな。

お前見たいな朝鮮家系が平気でパクるんだろうな。

頑張って！信者様

おうえん＞自分

蕎麦はラーメンの麺に比べて栄養価が高いから、どうせ大盛りの高カロリー
食品を食べるのなら、つけ麺よりも肉蕎麦の方がいいんでない？

田町のそば助復活したね

ということは、ひょっとして勝どきのそば助は閉店したのかな？

田町、営業時間は１１時から１４時と、かなり短い。

>>430
は味わい方を間違ってるね。
頭が古いんだろうなあ。

>>439 食えりゃいいって頭なんだなw

>>430はばか

波留乃屋でとりそば食べた　汁は本家より甘味が強いし旨味も多い　本家の汁は貧弱だからな
蕎麦は田舎蕎麦の乾麺みたいで本家の勝ち　鳥はぶつ切りの大きなスタイル　
本家の薄切りスライスを崩し気味の方が鳥の脂が生きるので本家の勝ち
だが波留乃屋かなり善戦していると思う




ただこれらを蕎麦と呼ぶな　そば粉の新しい消費方法の一つで蕎麦とはジャンル違いだ

ラー油蕎麦

>>413
安土@高田馬場、歌舞伎町

本家、初めて行って来た。オレには味が濃すぎる…。
新宿在住なので安土には良く行くが、こっちは甘過ぎるし…。

>>444
そんな君はフツーのそばを食べてりゃいいよ。

あんな体に悪い蕎麦？よく並んでまで食えるな

さらに五倍くらい体に悪そうな痔瘻が熱狂的に受け入れられてるくらいだから。
人の好みはいろいろってことよ。
俺の好みには港屋がはまる。

玄八値上げした？
揚げ玉もいまいちだよなあそこは。

>>413
最近渋谷にもできたらしい。

>>449
店名は？

勝どきのそば助に行って鶏そばを食べました。他の店よりもラー油というか
唐辛子系がかなり強い感じでした。麺は、田舎そば系で悪くは無かったかな。
日曜の昼時に行ったけど、ガラガラだった。店の人もあまりやる気無さそう
だったし。まあ、近場に来た時に寄ってもいいかなと。席に水が置いて無い
のは、減点。辛いのに。

アマンシオにラーメン1号という新メニューが限定であったので、早速、注文。
要は、二郎の山盛り野菜（チャーシュー無し）バージョンです。なので、
値段も580円位で安かった。いいのは、野菜が湯を通してあったかいことと、
その野菜にラー油がかかっていて、野菜だけでもそれなりに味があって
食べれること。本当に山盛りです。野菜マシ位ですかね。スープは、あっさりの
鶏系だと思いました。

さすがはなまるうどん

きょうたまたま「そば助」行ったんだけどこんなジャンルあったんだね

他の店も行ってみたくなった

近場だと、八丁堀のアマンシオがお勧めです。新富町からも歩いて
行けます。

今おしゃれｲｽﾞﾑ出てる？

アマンシオ､つけ麺屋になるらしい｡

アマソシオの宣伝お疲れ
だけどそこ遠いから行かないよ

港屋のほうが中途半端な場所だな

駅からのアクセスの良さで言えば、水道橋駅から徒歩1分か2分の
玄丸でしょう。アマンシオがつけ麺屋になるってのは、本当ですか？

港屋って何時まで開いてる?

材料切れで閉店するからなんともいえない。

はるのや微妙だった
あれなら蕎麦助の方がいいかも。

げんまるは蕎麦がこのスレに
そぐわないレベル

日本食堂の駅蕎麦レベルだよな

玄丸の蕎麦は、そんなに悪くは無いんじゃないですか。コシはあるし、
そば粉は１００％っぽいし。

俺が食ったときがぐにゃぐにゃだったわ

年収５０００万

今日始めて池袋玄八行って来たんだが、なんだありゃって代物だった。
蕎麦とかボソボソもこの上ないレベルで、肉もクソ不味い。
ここでちょこちょこ名前出てたから、一度行ってみたかったんだが、大失敗だったよ。
本家の港屋とは、全然違うの？
安土で始めてラー油蕎麦を味わってハマった口だから、元祖を知らんのよ。

最低でもそば助以上じゃないと港屋は見えてこないよ

そば助行ったけど肉は臭いし麺はまずいしあんなの全然本家とは違うじゃんw
本家のあのバランスはよく考えられたすごいものだと思うわ

玄八は更に劣るからな。

アマンシオ＠八丁堀は、そこそこ悪くないと思います。

八丁堀も食べたけど程遠かったぞ

ああ、本家以外は絶対認めないって人か
まじめにレスしたのが馬鹿だったわ。

最近、ラーメンのつけ麺を食べる位なら、玄丸の鶏そばの方が、
まだましだと思うようになってきました。

ここって女しか雇わないの?
男雇うと独立されちゃうから？

ラーメンはどこもWスープ魚粉で似たようなのばっかだしな

アマンシオがラーメン屋になってた

俺も一昨日、アマンシオに行ったけど、つけ麺屋になっていて、仕方ないので
つけ麺＋玉子を食べてきた。800円以上した記憶が。麺は、浅草開花楼の極太麺。
つけダレは、六厘舎風のドロドロ。スープ割は、セルフでした。個人的には
鶏そばが食べれなくなって悲しい。つけ麺は、どこでも食べれるので。

何でそんな話しを港屋スレでするのか理解不能
よくよく考えて慈恵の精神科でも行くべし

ここのラー油って自家製かな？

土日は営業していないので訪問が難しいね....
これ場所を選べば大繁盛だわな

わざわざタクシーで来てるやつがいて
おどろいたね......

ひさしぶりに行きたいが時間的になかなか行けないorz

保守age

世はラー油ブームだそうでｗ・・・

安土@歌舞伎町行ってきた
味は結構良いね。
ただ、肉も麺の量もすくなくて、値段相応とは思えないんだよなあ。

隣が例の有名なホストクラブでワロタが。
本当に悪趣味な外装なんだなぁって。

通路がもう少し広ければ文句なし

連休中、やってる？

真ん中のプールみたいなところにそばを
突然マーライオンみたいに吹き出した人を目撃ｗ

イメージ画像
ttps://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_205/nyanparari/DSCN0912.jpg

プールとの段差に気づかず、ラー油つけ汁をぶちまけそうになったことはあったなｗ

ラー油も入れ放題にしてください

あのラー油って、たぶん○○○○○のじゃないかな・・・

宮崎の家畜の伝染病「口蹄疫」の感染は深刻だ
国産家畜の危機が始まった
例えば、国産牛は宮崎牛がベースとなっていて、神戸牛や松坂牛などの国産牛の種付けなど重要な役割を果たしている
食肉業界をはじめ、肉うどんもラーメン屋も苦しいぞ
肉だけでなく、牛乳などの乳製品も・・・

フレッシュネスバーガー系が新宿に店出したらしいね・・

スレ違いよそでやれ

セブンからも鶏そば登場ｗ

スレ違いよそでやれ

最初からのレス見てみろや。ここの摸倣店の情報・レポは皆あげてる。
おまえがよそに行け。

おまえこそまずタイトル読めよｗ

２年前の「むしやしない」から少し前の「安土」まで全部スレ違いかよｗ
そんなこと思ってるのはおまえだけｗ

何の情報もあげず、最初からのレスに目も通さないで無駄レス書き込むなら、
よそ行け

でもスレがあるんだけどね。

港屋以外の肉蕎麦、鶏蕎麦
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1264745956/

>>501
まずおまえがログ読め、
スレ違いは散々指摘されてるし

＞何の情報もあげず、最初からのレスに目も通さないで無駄レス書き込むなら、
＞よそ行け
スレ違いの話しかしていないお前自身が出て行け。

それと、もわざと馬鹿を演じてスレを荒らすつもりの間違ってる方の確信犯なのか？

>>503
あんたも誘導してやれよ・・・

＞まずおまえがログ読め

おまえにそのまま返すしてやるよｗ

＞スレ違いは散々指摘されてるし

具体的にその　散　々　のレス番を書いてもらおうかｗ
スレ違い指摘らしきレスは>289のたったひとつだが

新参のわりに偉そうにしてるが、勢いだけで発言してんなよｗおまえが出てけよ

>>505
おまえはなんで自分で自分を論破してるんだよｗｗ
笑い殺す気か？ｗ

な、指摘できないだろｗ
＞スレ違いは散々指摘されてるし

「むしやしない」から「安土」まで散々指摘されてるんだろ？スレ違いをｗ
早くレス番書いてくれよ

>>507
おまえにそのまま返すしてやるよｗ

あのな、人に物を聞くときは聞き方ってのがあるだろ、
「スレ」で検索してみ、それでも一つも見つけられなかったら
「見つからなかったので教えてください」って聞くのよ。

>ID: AONxwirR

>>502のスレが出来てから、
>>486以外パクリ店の事書いてる奴いないだろ。
>>400あたりから分裂の経緯あるから読んで来なよ。

子供じゃあるまいし、ちゃんと誘導されなかったからってダダこねるなよ。

>508
時間かけて言い訳がそれかよｗそりゃ書けないわな、スレ違い指摘のレスなんて
実質ひとつも無いからｗ

自分を正当化しようとしてデタラメの嘘を重ね、他人に噛み付くのみ。荒しはてめえだろ。

消えな、小物ｗ

>509
誘導云々の問題じゃねえだろ。>400あたりから分裂の経緯って言ったって、
アンチ港屋〜なんて憶測に過ぎないし、大勢が同意して別スレ建てるべきなんて、
どこにも読み取れないが。

そもそもどっちのスレもこれだけ過疎ってて、別スレ建てる意味もいまいち不明。
明確に住み分けのルールが明記されて、それ以外の話題は禁止とあるなら別だが。

インスパスレがあろうとなかろうと、自分の場合は>486同様にこっちに書くけどね。
しかもコンビニの類似商品の話ぐらいなら。

嬉々としてコンビニ情報書く奴なんてこんなもんか。
まあ、書くのは止められないからね。

好きにしな、坊や。

>>510
いやだからなんでそんな自信あるのに「教えてください」の一言が言えないんだよ、むしろその方が良い嫌味にもなるだろうに
つか「一つもない」って自分自身であげたのはどうすんだよ？
「時間かけて言い訳がそれかよ」もお前はこそ何時間かけたんだよって話だし
それこそまさに「そっくりそのまま返すしてやるよ」じゃないか。
突っ込みの試験でもしてるのか？

チンピラはほっとけよ。
どうせ自分の思う通りにしかし無いんだから。

どうせこのスレの事なんかすぐ忘れる。



ふと気がつくと鶏蕎麦の季節終わったな・・・
まあ、どっちにせよ夏はあんまりいかないけどw
食うと満腹感で体が熱くなるからさ。
汗だらだら。

先発のスレに、パクリ店の棲み分けテンプレなんか書けるわけ無いじゃん・・・

後発にはちゃんと、
>港屋以外の肉蕎麦、鶏蕎麦のスレを立てました。
って書いてあるし。

港屋の昼は、最近でも変わらずに混んで待ちますか？何時ごろに行けば、
並ばずに（あるいは、少しの並び位で）食べれますか？昼時をずらせば
どうでしょう？

16時かな

肉そば大盛りのカロリーが気になる

１０００程度じゃないか

島耕作は肉蕎麦を食うのかと思ったら
架空のかけ蕎麦みたいのを食べていましたね。

今日、神田の周庵ってとこいきましたがかなり港屋に近いかと思いました。
しかも結構混んでるし

>>520
パクリ店はこちら
港屋以外の肉蕎麦、鶏蕎麦
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1264745956/

例えば、明日、12時ごろに行くと、何分待ちのイメージですか？

イメージですが、30人で40分ってとこです。

さすがに40分は無理だ。熱中症になる。

ここの蕎麦は、蕎麦粉率は、どれ位なんでしょう？
6割くらいかな。

それを知ったところで何の意味がある？

蕎麦好きなので、比率が多いほど、うれしい。

食べたくなってきた

島耕作はどうして時間がないのに
港屋で蕎麦を食ってんだろ。昼時だと３０分は並ぶだろ

島工作も食ってるの？

>>530
さては、港屋行った事ないな？

おいしい

ここ年内はいつまで営業？

12/30に行ってみたら12/24から1/4まで休業だった。年越し蕎麦やってほしかった。
平日行けないし・・・

肉そばと言ったら、山形だろう
邪道云々以前も話

も話

>>535
ぐぐって画像見てみ

ここの蕎麦って、蕎麦粉率ってどれ位なんだろう？6割位かな？

>>538
それを知った所で何の意味がある？

はじめて食った。ここのは蕎麦は蕎麦でも韓国冷麺に近いんだな。コシが強くて香りがない。

冷麺の麺も蕎麦粉を使ってるそうです。それに山芋か何かを練りこむから、
コシが強くなる。蕎麦粉率は、多分、5割位なので、あまり蕎麦の香りは
しないかも。もちろん、冷麺の麺に本当に近い場合はですが。

ここの蕎麦は一時のブームで終わる気がする。

お前は何年前から店が存在してるか知ってるの？

モーニングの懸賞だけど、ここだけでお腹いっぱいになり駒形は厳しいのでは

最近閉まんのはえーんだよ

外観が白くなっていた。

宮里藍似のコ辞めたん？

それを知ったところで何の意味がある？

なんであんなに狭いの

量軽く出来るのん？

何時ごろ空いてますか？

お前には教えない

今テレビ局が撮影してたぞ。
朝９時に行列作らせてたｗ

いまだに食べたことないんだけど
独特の食感（硬さ？）は別として
蕎麦本来の香りとかってあるの？
教えてください

蕎麦喰いの概念で考えない方がいい
だいたいラー油たっぷりなのに香はあまり意味がないだろ。

>>555
なるほど
じゃあ蕎麦じゃなくてもパスタとか韓国冷麺でも代用ききそうですね
ありがとうございました

あ、でも田舎蕎麦みたいだし香りもまあまあするか
やっぱ挽きぐるみじゃないとラー油やら肉やらつゆのパンチに負けちゃうんだろうな
つゆも鰹だけじゃなくサバとかアクの強いくせのあるもの使ってそう
あー早く食べてみたい

親会社はゆで太郎って隠してる？

>>558
スレタイと板名よく見て見ろよ

普通のもりをたのんでる人って見たことある？

最近、夜も行列してるんだけど、どっかで紹介された？

俺は、とり蕎麦がいいな、胡椒も利いてて
でも暑くて並べないよ

サルを完全に破壊する実験って知ってる？

まずボタンを押すと必ず餌が出てくる箱をつくる。
それに気がついたサルはボタンを押して餌を出すようになる。
食べたい分だけ餌を出したら、その箱には興味を無くす。
腹が減ったら、また箱のところに戻ってくる。
ボタンを押しても、その箱から餌が全く出なくなると、サルはその箱に興味をなくす。

ところが、ボタンを押して、餌が出たり出なかったりするように設定すると、
サルは一生懸命そのボタンを押すようになる。
餌が出る確率をだんだん落としていく。
ボタンを押し続けるよりも、他の場所に行って餌を探したほうが効率が良いぐらいに、
餌が出る確率を落としても、サルは一生懸命ボタンを押し続けるそうだ。
そして、餌が出る確率を調整することで、
サルに、狂ったように一日中ボタンを押し続けさせることも可能だそうだ。


のちのパチンコである

港屋旨いな…並びは相変わらずキツイけどね、

蕎麦とラー油との絡みの味がたまりません

NHKサラメシやってたね！
初訪したいんだが日曜日だと行列何時間なの？
ちなみに二郎神保町店は1時間20分我慢して並んだことあるけどそれ以上かな？

日曜日だと24時間以上並ぶことになる。

あっ 定休日なんだ 失礼しました！

連投失礼! 初訪してきた
11時から並んで正解だわ 食べ終わって出たら物凄い大行列だった
ふと思ったんだがこれのインスパイア系富士そばで出したらもっと気軽に食べれるのに!

お前解ってて言ってるだろ

インスパイア系は悉く潰れているというのに

>>570
いや うちの県に富士そば無いのでメニューに有ったなんて知らなかったわ スマン！
たしか秋葉原に富士そば出来たみたいなので次回東京に遊びに来た時に寄るよ！
てかこのスレ過疎ってるけど何故？

変化ないから。
店のメニュー、客の並び方、店員、等など
変わらないのでレスも同じものばかりになり、自然と過疎ってくる。
亜流、インスパイア店は別スレがあるので、ますます過疎。

この店 一時期錦糸町の丸井の裏になかった？
２年位前に… 好きだったけど 今は無料案内所(涙)

ないよ。インスパ系だろ？

銀座の「俺のそば」は完全コピーで安い。
そのうち新橋虎ノ門にオープンするだろうな。

今日初めて食べたけど後半きつくなるな
でもそんなことよりもお店のユーザビリティが最悪
なんで人気なのか俺にはわからないけど世間の人はこういうのが好きなんだろね

おれもなんで客が多いのかわからない。
たぶん5回くらい通うと中毒になるパターンだと思う。

オネエ疑惑ワロタ

日本のヨハネストンキン

>>579
俺はかなり前から疑っていた。
というか、あの趣旨で出演OKなんだから、放送ではオネエではないと言っていたが
ゲイなんだろう。