●●●首都圏の讃岐うどん４玉目の２●●●

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/07(月) 23:07:00 ID:sckAO4hH

ちっとも伸びずに４玉目が落ちてしまったので立ててみた。

●●●首都圏の讃岐うどん４玉目●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1128156747/
●●●首都圏の讃岐うどん３玉目●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1074695205/
【ウマイ？】東京の讃岐うどん２【マズイ？】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1056249723/

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/07(月) 23:08:29 ID:7s0XlIK/

　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊クソスレ終了＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/07(月) 23:49:49 ID:sckAO4hH

まあ、そう言わずに。
最近では、八王子の「いそや」がおいしかった。
若い兄さん達がやっていて、メニューや注文の仕方を親切に
教えてくれるのが印象的だった。

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/09(水) 13:31:10 ID:1zAj4Ckf

西新宿７粋々亭新宿店の粋々饂飩を食べてみろ
・まずい
・汚い
・下痢をする

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/10(木) 12:35:10 ID:x6qjEiNU

赤坂
たもん亭
銀座
さか田

神田
かめや

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/11(金) 00:38:05 ID:GiaShKO3

東京麺通団のいりこだしが旨い。
東京出身だが、くせになった。

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/13(日) 01:39:31 ID:zf/UNI6I

【狂牛情報】アルツハイマーによる死者が50倍以上に　アメリカ

159 - 衆 - 農林水産委員会 - 13号平成16年04月27日 ○山田委員

エール大学神経病理学科外科部門の研究チームの検討を含め複数の研究で、剖検によりアルツハイマー病
あるいは痴呆症と診断されていた患者の三―一三％が実際はクロイツフェルト・ヤコブ病に罹患していた
ことが判明したとしている。米国では毎年アルツハイマー病と診断される患者が四百万人、痴呆症患者は
数十万人が発生していることから、最も少なく見積もって一万二千人以上のクロイツフェルト・ヤコブ病患者
が検出されず、公式統計に含まれない可能性がある。　注：12万人以上と思われる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
実際、アルツハイマー病と診断された死亡患者数は一九七九年には八百五十七例であったものが、
二〇〇〇年には五十倍以上の五万例近くとなった。

159 - 衆 - 農林水産委員会 - 7号平成16年03月18日 ○松木委員　

記事の中に、アメリカでは、アルツハイマー病あるいは痴呆症と診断される人が年間四百万人いるそう
なんです。複数の研究機関の合同研究によると、このうち三から一三％が実際はヤコブ病であったことが
判明しております。少なく見積もっても十二万人はヤコブ病の公式統計に含まれていない可能性がある。

「アルツハイマーや若年性痴呆の中に変異型ヤコブ病患者が」・・米国牛輸入再開に京大医学部教授衝撃的指摘
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1120196765/

【ｖＣＪＤ】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）と同じ病気“日本人発症しやすい”…厚労省研究班
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1088575874/l50

綾瀬女高生コンクリート詰め殺人事件の犯人がクロイツフェルト・ヤコブ病
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1131724453/

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/13(日) 03:04:19 ID:Q5zyOgXv

うまいうどん屋は東京にないのかーーーー！！？？

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/13(日) 21:50:57 ID:ki1wT7mn

>>8
すみた、じゃダメですか？

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/15(火) 18:35:47 ID:OcYVMm5U

>>9
川崎から十条なら近いです。行ってみます
すみたは、セルフのうどん屋ですか？

赤坂のたもん亭行ってきました
ぶっかけはシンプルな方のぶっかけで
おろし入りはぶっかけおろしだった
天かすは業務用でなくて良かったです

情報ありがとうございました

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/17(木) 00:49:56 ID:CBlq7bTJ

すみたはもう終わってると思う
一部ヲタの溜まり場にすぎん

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/17(木) 00:52:33 ID:6VDh+4m8

>>10
川崎なら綾があるではないか。

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/17(木) 01:36:13 ID:y1RE+IR1

川崎っても臨海部から綾のある多摩地区へは遠いのですよ
と言ってもいい機会だから時間調べて行って来ます
セルフのうどん屋でなければ良いけど……

すみた。オタのたまり場って……見てみたいな

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/23(水) 09:06:49 ID:xrIu1+MA

age

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/23(水) 14:32:08 ID:29SrJJ6r

神保町うどん巡りをいつかやってみたい
のらぼうから明神まで、範囲は錦町から専大前位まで

ラーメンより難しいなぁ

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/26(土) 02:12:29 ID:lMS4meWe

千葉でおいしい店はないですか？

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/09(金) 20:38:17 ID:PN7AeRs/

今日池袋西武屋上の｢かるかや｣でおろしうどん\350食べてきた､中々美味かったね

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/27(火) 19:12:49 ID:GKQAeJBq

ふむふむ。
綾は駐車場作った方が良いね。

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/28(水) 01:55:01 ID:7YT8+Acf

神保町あたりに讃岐うどん屋がいくつか有るみたいだな
食べ歩いてみるか……(￣ー￣)

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/28(水) 17:25:50 ID:YSQUE6a3

丸香はもう冬休みに入ってた
１月５日から再開のようだ

餡入り雑煮またやるかな？

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/15(日) 15:12:37 ID:vtXhLHD4

渋谷近辺はどう？
小麦房、将八、はなまる、みつ駒あたりしか知らないけど。
小麦→まあまあ
将八→下げ止まり
はな→迷走
みつ→あいかわらず

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/18(水) 01:51:42 ID:hO2Tte/n

>>21
「やしま」ってどうですか？
行ったこと無いんだけど。

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/18(水) 08:10:37 ID:oY9dY/Cs

http://k.pic.to/2la6i

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/18(水) 19:59:01 ID:jYndHcEJ

http://www.shikoku-np.co.jp/udon/

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/20(金) 23:27:07 ID:Uq+B2Rbm

結局どこで食べればいいのかワカランから
ベスト10形式にしておくれ

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/20(金) 23:29:00 ID:Uq+B2Rbm

本場で食べるように、マヨネーズ付き生姜焼きと讃岐うどんのセットで食べれる店はないですか？

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/11(土) 19:05:34 ID:mqO42A4p

讃岐うどんブームは完全に終わった感じだな

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/05(日) 05:55:27 ID:W2+GCmNo

東京は通勤時間が長いから時間に余裕無くて朝飯無理矢理流し込む。
昼飯も後ろに行列作って待ってる人達が居るから必死にかき込む。
（他人と相席させられるのもかなりウザイ）
深夜帰宅が当たり前だから疲れて晩飯の味なんかわからない。
こんなんで食文化が発達するわけないんだよね。
東京人ってハデな割には貧乏だよね…
料理と一緒で見た目で誤魔化そうとしている？

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/06(月) 17:03:33 ID:6VjEOTfM

関東の讃岐うどんのセルフって完全に本場とは違うよ・香川のセルフは自分で麺までゆでるのだよ。あと関東の讃岐うどんはほとんどがまずく讃岐うどんとは言えない。明石焼きもそうだけど関東の人間は本場の味を食べていると思ったらほとんどが大間違いだよ。

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/07(火) 09:00:54 ID:fNhw58aa

そんなことは皆、承知の上なんだよ。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/13(月) 21:58:37 ID:arKGt0Pm

あんなに勢いのあった首都圏讃岐うどんが、これほどまでに勢いを失うとは・・・

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/14(火) 00:53:43 ID:ZfI9ANNU

ほんと、すっかり盛者必衰の理どうりって感じになっちゃったな。
まぁ普通に安い店として、定着してくれればそれでいいが

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/16(木) 05:42:47 ID:JA3RsHw/

残るははなまるのみ・・・

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/16(木) 15:24:18 ID:TCW1l9lJ

固めのぶっかけが食べられて、揚げ玉入れ放題のお店ってどこかある？

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/16(木) 20:46:24 ID:Qj/M0Wog

江古田の「てるてる坊主」は揚げ玉入れ放題だったかな？
関東は揚げ玉入れ放題の店って少ないね。

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/17(金) 00:18:33 ID:9W3ZQ6bs

>>35
情報ありがとうございます！
ＨＰ見てみたらぶっかけに温玉も入ってて超旨そう
来週にでも行ってみよう　楽しみだー

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/17(金) 00:24:32 ID:9W3ZQ6bs

失礼、温玉じゃなくておろしだった
俺目悪すぎ orz　

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/24(金) 20:25:14 ID:KUrbLesB

銀座のさか田

　店主がいない
　乗っ取られた？

　知っている人、教えて

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/03/25(土) 17:56:51 ID:590l41/h

ロンプラ(日本編)の表紙って「さか田」のうどんなんだよね。
本編でも絶賛されてたけど、あの味は外国人には理解できるのかねぇ？

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/05(水) 08:53:16 ID:b+E5NxSS

何でも黒いのが東京。東京風は何でも黒い、醤油文化だから濃い味で食欲増進させるのが狙い、
味が黒くて濃くすれば何でも美味しく感じる蝦夷朝鮮人。大阪はうどんには醤油、ところてんには黒
みつ、焼きそばにはソース、パスタにはケチャップ、実にバランスがとれている、しかも客の好みに合わせ
テーブルには様々な調味料が置かれている、気配りのススメが大阪のモットー、東京のチョンは全部
しょう油、店員は無愛想！ついでに腹の中も黒い。（藁）東京人は氏ね。ある意味
東京ほどいいところはないですよ。だって、マナーもルールも守らなくていいし、それが嫌な奴に対しては
「出て行けぇ」って開き直れば良いし。親しみ易いことと馴れ馴れしいことを履き違えても全然気が付か
ないところなんか、まさに東京の文化だもの。どんなに頭の悪い奴だって東京くれば普通だもん。
こんなに良いところはどこにもないよ

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/05(水) 10:29:08 ID:VWxDNYTx

都内で関西の味を堪能できるうどん屋はどこですか　?

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/05(水) 12:25:28 ID:+UvzDtIz

なかう
天狗
はなまる

まじお勧め

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/06(木) 14:54:30 ID:V7SvVWvY

東村山の野口製麺所が気になる。
行ったことある人いらっしゃる？

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/07(金) 20:03:05 ID:w8vCo5DB

品川駅近くの丸亀製麺　ぶっかけうどん　温　はやみつきになります。
安いし、最高ですよ。男性ならば大盛りでないと足りないかな。それでも380円。

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/08(土) 00:40:35 ID:h7B3CipT

立川市内の五日市街道沿いのはなまるは潰れてしまいましたが、
同じ五日市街道沿いの国分寺市内の「はればれ」も、
潰れちゃったんですか？

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/09(日) 00:40:02 ID:AY118bgD

>>43
野口製麺、外にも席があって雰囲気たっぷり（前は畑で、後ろは山だし）
東京とは思えないロケーション。
天ぷらやおでんも自分で取って食べる方式で、本場的。
武蔵野うどんの中心地で讃岐うどん？って思ったけど、美味しかったですよ。

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/09(日) 08:13:18 ID:+EhERy7k

広尾の丸亀製麺所最高。客が来ても挨拶しない無愛想な主人の立ち振る舞いが最高。まさに自信の裏返し。料理人としてのプライドを感じる。特に麺さばきが芸術的！

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/09(日) 11:40:30 ID:DWB5XBp8

>４３・４６

おおー、こんなところがあったんですか！！
知らなかった。

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/09(日) 21:28:45 ID:DWB5XBp8

野口製麺所、行ってみました。
午後２時過ぎでしたが、日曜のせいか混んでいて混乱を極め、
うどんが出てくるまでに裕に３０分以上かかりました。
が、待っている間につまんだ天ぷらやおでんは全て５０円均一と良心的だし、
何よりも、うどん、おいしかったです。
かま玉にも使われている、生みたて卵を買って帰りました。ぷりぷりで卵ご飯にGood!

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/10(月) 03:13:19 ID:W7qX2FSg

品川のダイヤモンドホールで就活イベントがあったのでその帰りに丸亀よってみた。
ウマイよ。たもん庵以上。

ちなみに、京急ユーザーは北品川から行くと近いです。

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/10(月) 20:34:27 ID:r6HgLc0U

麺通団で冷ぶっかけ食べました。
だしが激辛だったんですけど、デフォであの味ですか？
麺は良さそうだったので残念

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/10(月) 23:06:45 ID:FGcSwhTu

麺通団はかけ出汁がおいしいから、あつかけか、ひやかけがオススメ。
て、ぶっかけは食べたこと無いんだけどね。

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/11(火) 07:15:52 ID:RWs5rXVa

あらら、冷たいの食べたくてぶっかけにしたんだけど
ひやかけがあったのか…　今度食べてみます。

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/11(火) 13:37:15 ID:ha85ESi3

間違えて、川崎スレに書いてしまった
どっちかというと、このスレの範囲だしね

雑色の東行
ざるが５００エン
旨かったよ

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/30(日) 09:17:48 ID:5Sq9p8sh

ぜんぜん更新されないねー。
首都圏じゃないけど、福生の「讃岐うどん　麦太（むぎた）」って行ったことある人いる？

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/30(日) 13:56:19 ID:gLh7WuEY

そういや、うどんマニアのブログを読むようになったから
あんまりこのスレ来なくなったな

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/30(日) 18:26:58 ID:5Sq9p8sh

>５６さん。そっちは役に立つ？

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/04/30(日) 22:49:51 ID:GOg2k2KC

>>28
>東京は通勤時間が長いから

通勤時間が長いのは埼玉や千葉、神奈川などに住んでいる人間

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/01(月) 10:51:20 ID:E/36pFrK

でもさぁ、はなまるやはればれや、駅のカウンター立ち讃岐うどん屋のような
安い店もどんどん減っちゃって寂しいよね。楽しみだったのに。

60 ：56：2006/05/01(月) 17:53:10 ID:AHkJPyoB

>>57
まぁ、それなりに役に立っています
地雷店・地雷メニューを引かなくて済みます
有り難いことです

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/02(火) 20:54:58 ID:WvKIyrIZ

学生時代に東京に暮らしを始めて３０年ほどになるが、数年前までは怒鳴りつ
けたくなるようなうどん屋が「讃岐うどん」の名を汚してた。

関東に来たからには、かつおのつけ汁でもり蕎麦を食う方がまだましと悟り、
それっきり讃岐うどんの店を探すのをあきらめ、一頃流行ったチェーン系の似
非讃岐うどん屋にも寄らずにいたが．．数年前から推奨できる店を見つけたの
で、東京暮らしの同郷人に紹介するね。

１．さぬきのうどんや
　都営新宿線曙橋駅上　徒歩１分以内　東京都新宿区住吉町6-12
　11:30～14:00・16:30～19:00（麺次第）土日は休み

　期待せず通りすがりに入ったけど、二十数年ぶりに感動した。主人は香川の
　人ではないようだけど、香川で修行を積んで、足ふみ・手打ちの麺も汁も本
　物以上に本物。コシとのど越しを味わいたいなら夕方４時半頃に来て欲しい
　と、念を押すほどこだわってた。もう見るからに職人。食す方も真剣。

２．ふるさと
　神田～市ヶ谷あたりに数店あるチェーン店　検索サイトでヒットする。
　麺は半生か冷凍を使っていると思うけど、安いし味もそこそこ。

　オラは飯田橋店を、昼食や夜帰りがけなど普段づかいに通ってる。
　近くにはな○あるが、数倍格上かと。

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/03(水) 10:12:38 ID:aYuCxD2b

さか田は身売りした。
外国人らしく、そのうち、ソウルうどんや平壌冷麺がでてくるんじゃない

さか田の主人がいなくなって、修行もしてない外国人が讃岐うどんって
平然と営業してる。なめられてるな。

まあ、居酒屋程度におちぶれたね。
あれをありがたがって行列作るヤツの気がしれない

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/03(水) 10:49:11 ID:Rt3HGwJI

>>62

あちこちで工作乙

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/20(土) 02:25:10 ID:X2wW1V8E

http://www5a.biglobe.ne.jp/~juan/89996337/

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/20(土) 17:08:38 ID:bvPSrRhw

すみたはうまいですね。

さか田はうどんのコシがなくなり、変です。
やっぱり何かありましたね。

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/21(日) 18:36:33 ID:qPjOsxir

綾は、以前の通りなのかな？
最近、行ってないけど。

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/28(日) 19:27:17 ID:ch9rnk6H

すかいらーく系の「さぬき小町」ってどうですか？
やや近所にできるって話で、ちょっと期待してんだけど。

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/05/30(火) 02:04:20 ID:0bEhQsCG

以前渋谷のはなまるうどん行ったけど、香川県に行ったときに食べたうどんとはまるで別物。
本場のとは違ってコシがなく、スーパーで売ってる袋入りのうどんと変わらずでガッカリした。

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/01(木) 04:02:10 ID:Wy/Bb5S3

>>68
店のスタッフに香川県人が混じってれば、そんな失態はないはず．．

台湾で食べた某有名家系の日式ラーメン屋も最初は良かったのに、台湾スタッフ
にまかせ放しにするようになったら、急激にクォリティが下がった。
日頃本物を食べたこと無いのに、作らせるのは無茶な話だは．．

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/14(水) 13:13:17 ID:m4onIB5C

ジャスコ品川シーサイド店のめんめ家安くてよいよ

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/26(月) 16:34:53 ID:Y4Ditmdd

近所のはなまるは、一度行こうと思っているうちにつぶれてしまった。
さぬき小町の情報求む。

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/03(月) 03:40:14 ID:/85vUNC6

新宿の一滴八銭屋？？
おいしかったよ。

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/03(月) 08:51:20 ID:HbAZb05K

>>67,>>71
すかいらーく系だったのか、小町。
俺はよく利用してたけど、職場変わって近くに無くなってしまったよ。
好みにもよるだろうが、俺はむしろ好きだったかな。
FC店にしてはまともだよ。

関係ないが、イーハトーボの姉妹店ができるってのはがいしゅつかね。
個人的に創価の手先の店は好きじゃないんだが、一応書いておくよ。

74 ：67/71：2006/07/03(月) 23:05:13 ID:Vr4QqHKn

>73
情報ありがと。近所の小町、明日オープンです。
ちょっと楽しみ。

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/06(木) 12:57:35 ID:QFRZw/Po

さっき讃岐うどんを食ったが、横でタバコを吸う馬鹿男2人組がいて、激烈に不味かった。
タバコ吸うような嗅覚も味覚も壊れたDQNがなんで讃岐うどんなんて食いたがるの？
店はなんで禁煙にしないの？　どんなに味をよくしても、それだけでゴミになるよ。

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/08(土) 23:13:27 ID:2fUS7dX9

>>73
イーハの姉妹店の件kwsk
＆そうかの件も

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/11(火) 11:12:56 ID:+KMEdHr9

麺痛団を出した製麺所が渋谷に店出す
http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=213

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/14(金) 20:08:56 ID:lQl0otTR

>>76
えーと、予定通りなら昨日オープンしたはず。
長瀞駅のすぐ近くで、店名はゴーシュ。
イーハよりさらに行きづらい気がする。　営業日　水土日　営業時間はわからない。

創価の件　＞
聖教新聞のバックナンバーを置いてるし、店内にも聖教新聞が取材に来たときの切抜きがある。
イーハと一緒に山越にも取材をしてて、相当入れ込んでるような事が書いてあって正直引いた。
山越の方については言うまでもないわな。店頭に三色旗が出てるくらいだし。

イーハに行く一週間前に山越で食ったけど、全然別の食べ物だね。
山越のお墨付き、みたいな記事があちこちのサイトにあるけど、
そういう繋がりがあってこそだと思う。俺が行った時がハズレだったのかもしれないけど。

79 ：言い忘れたけど73：2006/07/14(金) 20:14:10 ID:lQl0otTR

>>74
こんな書き込みもあったので、公平を期すため転載しとくな。
FC店でもレベルの差ってあると思うんで（うどんは特に）とりあえず自分で食べてみることを薦める。

讃岐うどん総合スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092160954/351

351 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2006/06/18(日) 03:25:40 ID:4aW7+83C
食通とは程遠い人間だが、新宿西口でふと讃岐うどんが喰いたくなったので
「さぬき小町うどん」というところに入ったら、ひどいうどんが出て来て
ショックだった (調べたらすかいらーく系列のチェーンだった)。

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/15(土) 07:32:14 ID:X2/czcOK

>>76
さんくす。
長瀞か。遠いなぁ。

そうかの方はそういやそうだったな。
山越の三色は気付かなかった・・・

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/20(木) 02:03:10 ID:NYj9f7PG

築地４丁目の「ザ･うどんや大将」､7/26で閉店だそうな｡
ひやひや、食えなくなるなー

82 ：７４：2006/07/21(金) 09:37:08 ID:lhuuFmIq

「さぬき小町」を試してみたが、以前そこにあって潰れてしまった
「讃岐うどん　はればれ」より、かなり味は落ちる。
ネギやてんぷらを好きなようにトッピングもできないし。
だけど、さぬきの店が身近にない都下の者としては、無いよりはいい。
頼むからこれ以上無くならないでくれー。

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/21(金) 23:54:21 ID:Ue8AxbDq

>さぬきの店が身近にない都下の者

八王子は？

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/07/22(土) 08:54:05 ID:ejVk6A35

八王子、遠いんだよー。ウチからは。
でも、さぬき多いの？おいしいとこあるなら頑張って行くよ。

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/03(木) 23:20:27 ID:mWjH8Qo3

国産小麦100%、実は豪州産8割　ＪＡ香川讃岐うどん

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/14(月) 17:40:14 ID:4lFYJPMa

野らぼー美味かった！

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/14(月) 20:52:20 ID:tlilq2TJ

野らぼーの煮干し天が大好きです。
他の店もやってほしいです。

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/24(木) 00:57:34 ID:giB/s4Mt

UDON

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/24(木) 06:00:41 ID:N0ZzzHJ6

Ko町って当初はかなり気合入ってたのに
ある時からガタっとダメになったよな・・・

はな○よりはいいもの出してたのに。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/25(金) 21:43:53 ID:Ok5U/dp1

神保町周辺は、以前は「丸香」がマイ１位だったんだけど
今は「野らぼー」だなぁ

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/26(土) 23:49:15 ID:uar7tLbQ

「もしもツアーズ」で東京で食べれる讃岐うどんやってた

場所　　　店名　　　お勧めメニュー　　備考
御徒町　かがり火　ひやひや（かけ）　本場で行列の宮武うどんの分店
新宿　東京麺通団　かまたま　トッピングのセルフサービス
新橋　かおりひめ　生醤油うどん　お土産も買える

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/27(日) 00:23:58 ID:T5VROhJJ

書籍名

首都圏&讃岐のうどんの名店150
著者名
はんつ遠藤著
出版社名
駿河台出版社
発行年月
2006年9月
価格（税込）
1,575円
ISBNコード
4-411-04002-6
シリーズ名
最強のUDONツアーズ!

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/27(日) 06:00:31 ID:vdeGMVqs

小町を押していた>>73ですが　>>89読んで納得しました。
系列全体がおかしくなったのかな？店を見つけたら確認してみますわ。
>>90の○香もいつの間にか評判落ちてるらしいですな。諸行無常。

「UDON」観ました。映画としての底は間違いなく浅いんだが
恐さぬを読んでうどんにハマった私には、それなりに楽しめた。

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/27(日) 18:01:35 ID:BTWkF4ms

麺通団のオヤジたち
あんたたちのノリが激しくウザいのでもうテレビには出ないでくださいね

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/28(月) 06:09:01 ID:LBZ8N03U

小町でかけ\150食べるくらいなら
はなまるで食べた方がマシ

96 ：91：2006/08/28(月) 08:40:01 ID:dg44hMLN

めざましテレビでうどん屋特集やってたけど
アップしない
こんな過疎スレ洋梨

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/28(月) 08:43:31 ID:MwfJUm4I

だってここ
讃岐うどんスレだよ

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/28(月) 14:01:26 ID:DxSMHYsq

>>96
うふふ　かわいい　
おっぱい触らせてあげようか？ｗ

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/28(月) 22:57:58 ID:mlUIb/pE

>>96
うｐよろ

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/08/29(火) 10:53:49 ID:vzI05d1I

>>96
自分の書き込み>>91にレスが無くて怒った？ｗ

情報を書くも書かぬも個人の自由
わざわざ恩着せがましい真似するなら
二度と書かなくていいよ

101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/02(土) 17:31:07 ID:RmwUutzV

丸香ってうまいよね。大学近かったからしょっちゅう行ってた。
かけとゲソ天がうまかったな。

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/03(日) 18:30:05 ID:Rrf02vrH

俺は野らぼー派だなぁ

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/03(日) 18:51:03 ID:8P5xeofq

野らぼーって行ったこと無いな。新しいのかな？
今度行ってみよ。

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/04(月) 22:16:39 ID:/9Y9vERw

野らぼーは神保町・神田周辺に何軒かあるよ。ググってみ。
丸香と同じで、セルフじゃなくて注文してから待つタイプだけど、
うどんはもちろん、天ぷらが美味くて、それで好きになった。揚げたて、て感じで。
俺は神保町店(ラーメン二郎の近く)しか行ってないけど、接客もまぁ良かったよ。忙しそうではあったけど。

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/05(火) 04:17:17 ID:F54ffVAt

野らぼー、昔は評判芳しくなかったと記憶しているが
相対的にランクが上がったのか。

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/05(火) 18:07:31 ID:EnqDWsjn

野らぼー「釜肉ぶっかけ玉子入り」が今お気に入り。
お昼は混みすぎだよ…

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/05(火) 18:26:40 ID:9Er15MA5

確かに混むな。丸香のほうが回転はいいかもしんない。
だけど、丸香は知らないやつと向かい合って食うのがいやなんだよね。

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/09(土) 00:05:35 ID:A3RlkTxd

まあ、向かいの奴の方がもっと嫌だろうね

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/09(土) 12:46:58 ID:2Hzn8PYB

今さっき宮前平の綾で食べてきたんだが、
なんかうんちくっつーか、
「素晴らしい」「美しい」「讃岐の小麦畑の香りがする」
とかでかい声で語っててマジ最悪。
帰り際も「ありがとう最高でした。ありがとう」の繰り返し。

ウザイ。空気嫁。

110 ：109：2006/09/09(土) 12:50:45 ID:2Hzn8PYB

その客が帰った後、店員が5連荘でどうたらいってたから、
5日連続で来てたってことか。

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/09(土) 13:23:38 ID:QoYRK8BG

http://5ch-net-w.bounceme.net/

http://5ch-net.bounceme.net/soc/

http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0034
http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0003
http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0005
http://5ch-net.bounceme.net/readres-soc.cgi?bo=soc&vi=0001

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/09(土) 14:47:42 ID:bsfR2WVI

漏れも川崎の「綾」で初めて食べてみた。

ダシもろくに取ってないわ、麺はただ固いだけだし、
それほど囃し立てるものか？って思った。
関東の人はそれが好きかもしれないけど・・・
関東で出店するとこんなもんなのかなぁって思った。

113 ：109：2006/09/10(日) 02:48:28 ID:0Bgeu+tU

>>112
ちょっと舌足らずだったけど、薀蓄をうるさくしゃべってたのはお客ね。
店は地道にやってるって感じ。

味については同意見。
でもすごい並んでたよ。

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/10(日) 11:44:39 ID:KqpcHMW3

知ったか客がいたってことだな

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/10(日) 13:28:21 ID:CojXKik+

綾で満足できないなら、関東で満足できる店はほとんどないはずだが。
固いだけってのはおれも同意。

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/10(日) 20:55:41 ID:9dq9YBNq

探すだけ無駄なんか～。
やっぱり関東は蕎麦だね。

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/10(日) 21:24:17 ID:yYR3/pu4

>>116

無駄だからこそ、冷凍うどんが必需品ですよ。

地元にいた頃は、讃岐まで結構近かったので、何も思わなかったが、
東京に来てうどんは、食えん。

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/12(火) 21:11:02 ID:FffUdT0Y

品川の丸亀製麺ってどうなんですか？

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/14(木) 04:06:42 ID:YPWXN8LT

東京来て1年だけど、いまだカトキチを越えるうどんに出会えてないのが悲しい・・・

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/16(土) 02:41:27 ID:Be0Nfncv

>>119
じゃあ早く出会いに出掛けたら？
加ト吉なんて比較対象にならんぐらい美味い店は確実にあるわけで。

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/17(日) 14:17:14 ID:qsuKWVtS

寄居のＥはトー簿は、それほどでもなかったかな。
入る前に冊子にびびって、入った後は雰囲気にげんなりした。
事情を抱えている人たちなんだろうけど、負のオーラが店内を・・

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/18(月) 09:53:41 ID:b5F3fnId

小麦某は結構いいと思うけど。1度しか行った事無いけど。

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/18(月) 12:45:10 ID:T2UM6lRd

八王子のあらたは結構イケる。
ご主人と奥さんの愛想もよかった。

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/23(土) 22:07:39 ID:aWcMdGOH

age

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/24(日) 00:39:03 ID:kJmaZZBU

関東のスーパーでも置いてる、石丸製麺のうどん買ってきて自分でゆがけ！親族ないし知人が香川にいるなら、マルオか、鎌田の醤油送ってもらえ！神奈川に越してきてから有名どころをしらみつぶしに回ったが、はっきり言って全部糞以下だ！

126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/24(日) 04:32:59 ID:LtcRo1jb

うどんしか自慢するもののない香川県人ｱﾜﾚｗｗｗ

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/24(日) 10:14:41 ID:loiwd2i4

浜松町の金比羅ってどうよ。

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/24(日) 19:41:37 ID:T0byzgEK

○香行ってきた。普通にうまかった。

けど、昔はもっと本場っぽいっていうか、アクの強い味だった
気がするんだけど。面通壇みたいに。

俺はあの味が嫌いだから、期待はずれって感じだったんだけどな。

129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/26(火) 10:51:21 ID:DLlzEQq9

いま池袋西武百貨店屋上の「かるかや」に初めて行ってみた。平日10食限定のさぬきうどんを一番乗りで食べたんだけど…さぬきというより稲庭うどんみたいなビラビラした麺だった。コシもなく歯応えネチョネチョ、つゆはきざみ昆布食べてる味でちょっと気持ち悪くなった。
いつもはどうなんですか。たまたまハズレだったの？他のうどんが美味いの？
ちなみに店員はおばちゃんでした

130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/09/29(金) 01:46:14 ID:cnUC8Y8o

いつもそんなだよ。
なんで人気あるのかよくワカラン。

131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/04(水) 22:08:31 ID:5lQTjjwR

age

132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/05(木) 12:02:30 ID:4/hlxt42

麺通団に昨日行って来た。
午後1時半過ぎでまだかなり混んでて、なかなか繁盛している感じ。
店自体の雰囲気はいいんだけど麺が残念だね。讃岐特有のモチモチ弾力感がまるでない
柔々の麺は致命的。たまたまそうだったのか、たった一度の訪問なのでわからんが、もう新宿までわざわざ食いに行くことはないかなぁ～
その他の具や値段は良いと思った。
ちなみに食したのは釜たまの小と醤油の小。

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/05(木) 21:15:13 ID:bnyvr/4y

麺通団はかけ出汁が出色。
出汁だけでもいいくらい。
もしもう一度行く機会があれば是非。
麺については同意。

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/05(木) 22:53:35 ID:kKsm9WR8

東京のウドンは不味いなー
噂には聞いてたけど、こんなに不味いとはおもわんかった。

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/06(金) 22:59:44 ID:11C/6A+J

うん、富士そばはまずいよ

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/07(土) 18:50:04 ID:NNTZNk8X

池袋西武の「かるかや」は地下で太麺売ってるから
自宅で食べる方がうまいよ。
で、売場のダシ汁はしょぱい関東ツユだから無用。
イリコで自作すれば吉。

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/07(土) 21:58:31 ID:2NMHlJgo

富士そばではそばを食え。ざるがいいぞ。

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/09(月) 16:19:51 ID:byN91SSG

このスレ観て久々に麺通団いってって観たけど、なんか初期のころより格段に味落ちた気がする。
出汁も言うほど癖が無くなっている、というか白湯？えぐいほどショッパいいりこだったあの味は何処？
それでも都内では食える方なのが悲しい。

しかし東京の連中は、噛み切りまくって食う奴ばかりで精神上良くない。

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/09(月) 20:49:26 ID:N+zzB6Wm

>>138
>噛み切りまくって食う奴ばかり
意味がわからん。kwsk

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/10(火) 13:27:40 ID:ZDSH5r9E

ミミズは噛まずに喉ごしがﾅﾝﾄｶとか言ってるｲﾅｶﾓﾉだろ。

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/10(火) 18:32:40 ID:nO9Vlyt2

沢山ほおばって、麺をすすりきれずに口に入れる途中でかみ切るんだよブチブチと。
口に中に入れてもぐもぐするのはかまわんよ。

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/10(火) 23:57:27 ID:ISrt7sqF

久しぶりに蒲田の吉○にいった。相変わらずまずかった。
生醤油を頼んだら麺がもつれてた。
しかも麺は腰というのとはちょっと違う堅さ、そう味噌煮込みの堅さだった。
おねーちゃんが、天ぷらを生煮えだと苦情を言いに言ったらおばちゃんに
大丈夫と言いくるめられていた。
ここの問題は働く人が誇りを持っていないことだ。

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/12(木) 13:38:18 ID:8/4oTkec

>>141
それわかる。パスタやラーメンでもやる人いる。
最後にこまかい麺が皿やどんぶりに残る人はたいてい途中でかみ切ってる人。
なんかイヤなのよ、食べ方が…。だから麺類食べる時は人を見ないようにしてる。

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/16(月) 12:23:09 ID:mwt8j/vj

讃岐の麺が意外と長いので途中で切っちゃうんだな
慣れてくれば最初につまむ本数を少なくするんだけどね
フジの中野美奈子アナはごっそりつまんで全部すすりあげちゃうのがかわいいよ

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/16(月) 13:21:55 ID:cCRnuHEI

>>144
ただ食い意地がはってるだけだ、デカリブタは

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/16(月) 23:23:25 ID:WMyDpe/2

中野美奈子様をバカにするな！

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/19(木) 13:52:18 ID:EtulT1qx

そんな事より１よ、ちょいと聞いてくれよ。スレと、とても関係あるからさ。
このあいだ、埼玉のイーハ行ったんです。イーハ。
そしたらなんか、人がめちゃくちゃいっぱいで入れないんです。
で、よく見たら、なんか機関誌がおいてあって、ＳＧＩ、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。お前らな、ＳＧＩごときで
店の入口でびびってんじゃねーよ、ボケが。ＳＧＩだよ、ＳＧＩ。
なんか聖教新聞とか指さしてるし。若者４人で財務か。おめでてーな。
よーしオレ、共産党支部行っちゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、池田大作名誉会長の飲みかけの水コップやるから、その席空けろと。
イーハってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
カウンターの向かいで準備してる奴と、いつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が「ひやあつで」とか言ってるんです。
そこでまた、ぶち切れですよ。あのな「ひやあつ」なんて、きょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が「ひやあつで」だ。お前は本当に「ひやあつ」を食いたいのかと問いたい。
問い詰めたい。小１時間、問い詰めたい。お前「ひやあつ」って言いたいだけちゃうんかと。
うどん通の俺から言わせてもらえば今、うどん通の間での最新流行はやっぱり、
生醤油うどん、これだね。大盛り生醤油うどん。これが通の頼み方。
生醤油ってのはダシがまったく入ってない。そん代わりネギが少なめ。これ最強。
しかし、テーブル上の生醤油うどん用の醤油を、ぶっかけに入れたりすると
次から、いやその場から、店主にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。まあお前、１は、はなまるでも食ってなさいってこった。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/19(木) 22:56:48 ID:ZE9g2r5G

そうか

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/20(金) 02:31:09 ID:NC7vU2uu

〇香は駄目だね
夜に行ったら汁は煮詰まってるし
野菜天盛をなんと直のせしてきやがった。
文句いったら取り換えてくれたのだろうか？
もう二度と行かねーけどな。
店員も私語が多くてムカ付くし
厨卒っぽい奴ばかり

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/20(金) 04:29:25 ID:rBzOOhye

別盛りでって言わないと天ぷらは直のせがデフォだったけど

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/20(金) 08:10:24 ID:m2ikbtO8

>>147
生醤油うどんは、勘違いした食通気取りが食べるうどんとか、
ちょっと前に地元民が言ってたなｗ
君もそうなの？

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/21(土) 20:01:19 ID:D7B4sApG

埼玉県川越市

ザうどんや大将

行ったとき残念ながら休みだったが
外観はかなり本場チックな民家で
期待できそうだったよ

Ｒ１６外回り
ラブホ群を抜けたあと
右カーブになる信号交差点直後に
左の農道に入っていって
しばらく小さな交差点を越えたあと
道がさきほどの信号交差点みたいに
右に曲がるとある

または
川越の美観地区から
市役所前を抜けていって
資料館と初雁公園前を抜けて
Ｒ２５４をクロスして
ちょっと走ると看板があるから左折
脱輪覚悟で最後の農道を走る

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/21(土) 23:19:41 ID:QVrMszR8

>>151
食ったことある？
かけはそれほど美味くない。釜揚げも。
比較優位としておいしいのは、生醤油と温玉だ。

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/22(日) 10:09:46 ID:TOXHLFaN

つまるところ、
首都圏では、結局「花まる」が一番でしょう。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/22(日) 12:03:01 ID:CsDaFIIE

>154よ、ちょいと聞いてくれよ。

オレの中でのマイブームはいま、
京浜急行横須賀中央駅前さぬきや。

とんでもなく狭い店内ではあるが、
とんでもなく旨い麺が食べられる。

ここには特盛りのヘル盛りがある。
一般人には危険と書いてある諸刃の剣。

ついでに魚藍亭で海軍カレーを食べるなら、
ちょっと歩いて小泉純一郎の自宅を見学して、
安浦の旧赤線地帯で遊んでくれば、腹も減る。

しかし、ＪＲ横須賀駅に向かうために
夜のどぶ板通りを通るのは素人にはお勧めできない。

お前は、その一眼レフで
ヴェルニー公園か安針台公園で
護衛艦でも撮ってなさいってこった。

156 ：１５４：2006/10/23(月) 22:00:53 ID:iS3LSwPD

>>155
何か面白げなガイドをありがとう。
でも、横須賀人ではないので、どこの何がどうなのかイメージが湧かないのが残念。

それに、俺は、小腹がすいたとき、「花まる」で、カケ小＋茄子天　￥２００　で美味しく満足したのに感激してカキコしたんだが、
それと何か関係があるのかな？

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/28(土) 20:10:02 ID:5eumLMNQ

野口製麺所、これだね。

宗教団体で有名な東京都東村山市と
公立高校で有名な埼玉県所沢市の境近く。

西武線という私鉄が最寄り駅の不便な地。

宮崎駿のアニメ「トトロ」の舞台が裏手にあり、
野菜直売所が近くに列ぶ立地は、とてものどか。

金剛山正福寺と北山公園を目印に。

セルフおでんが置いてあるナイスなお店。

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/28(土) 22:21:18 ID:2Nqe1pya

江東区の永代橋の近くにあるうどん屋「さぬき」ここの鍋焼きうどんは最高に
うまい！　by近所のおっちゃん

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/30(月) 11:02:28 ID:ljVI9rux

八王子の讃岐うどん店でかけうどん頼んだら、これから茹でるから時間かかるぞと脅され、
かまわんと言い返すと、湯で置きの麺をさっと湯がいてだし掛けて出してきた。
どういうこと？

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/30(月) 18:07:55 ID:iCzHV/yr

ぜひお願いします、と土下座しなかったからだろ。

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/30(月) 21:40:52 ID:eOYdu05j

かけうどんなんかじゃ儲けが出ないから、とっとと帰れということだろ。

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/10/31(火) 00:10:10 ID:5OL1JIv0

待てといわれたのは注文してからなのだが…
とにかく食べて欲しくないならメニューに載せるな！！

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/02(木) 10:31:27 ID:yYUZjMSZ

銀座でうどん850円ってのを見た。
もちろん食ってはないけど･･･

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/02(木) 10:37:58 ID:zBef+9Lz

新宿東口のかのやの近くのうどん屋旨いね。
入り口が奥まってて今まで入りにくかったけど、かのやよりも自分の好みだった。
麺もつゆも。店名いまだにわかんないけど。

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/02(木) 15:19:08 ID:gNL3RKJf

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166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/04(土) 20:33:50 ID:NnaQRvuR

野口製麺所って値段高いし量が少ない。
天ぷらなんてハーフサイズ以下。
場所と値段のバランスが取れない。

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/05(日) 11:28:46 ID:k8WjwGiz

コシが足りないのを茹で時間を短くして補おうとしている店が多い希ガス
確かに茹で置き耐性は強くなるかもしれないが…

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/15(水) 17:20:33 ID:JeQCX8Ug

ねえちょっと聞きたいんですけど。
イーハトーボって寄居にあるお店のこと？男衾駅の近くの。
みんながwebで絶賛してたんで行ったんだけど、
讃岐うどんとは程遠い味だったんだけど。
近所のおじさんが趣味でうどんを作ったようなまずさだった。
コシがあってうまいってこういうの？それとも違う店行っちゃった？
本場の味は関東では食べられないのですかね。
どっかおすすめあったら教えてください。

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/15(水) 19:50:50 ID:Co8kQgkL

>>168
イーハトーボはあんなもんです。
あなたの味覚が普通かと。

おすすめはこのスレに出てる店のごく一部ですが、
いちばん便利な麺通団の店で我慢できないなら
香川に引っ越すしかないかな

170 ：168：2006/11/21(火) 11:38:27 ID:yil9RR0J

>>169
あんなもんなんですね。
別に味にうるさいわけじゃないけど、
なんであの味をみんな絶賛するのか不思議だっただけです。

今度、新宿の麺通団にでも行ってきます。

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/21(火) 12:21:32 ID:LB8NkEg6

確かに、ネット等での評判が絶賛の上に、
わざわざ埼玉県北部の駅から離れたところまで行って、
あの程度だと、ちょっとイヤ相当がっかりするよな・・

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/11/27(月) 17:02:49 ID:Z49FGnDs

横田基地近くの店って、どうなん？

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/05(火) 00:00:30 ID:dNWm9RXv

どこのことだろう・・・

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/11(月) 21:03:01 ID:V2fCJxAg

綾は今も駐車場無しですか？

175 ：sage：2006/12/14(木) 20:55:52 ID:rxDY+22t

>>174
無いな。

176 ：175：2006/12/14(木) 21:11:18 ID:rxDY+22t

間違えてしまったorz

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/15(金) 22:14:09 ID:FartuDKA

近くのPCショップに止めりゃいいよ

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/15(金) 23:40:47 ID:ePMPmU4E

>>177
成る程

179 ：168：2006/12/18(月) 10:50:28 ID:aY+zUNeo

新宿麺通団行ってきました。
自分のイメージしてた讃岐のうどん屋さん
という感じで良かった。
味も良いし、安い。
もっとチェーン増やして欲しい。

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/19(火) 17:25:18 ID:MVd1rMAC

>>159
八王子市民として謝る。すまん

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/19(火) 23:25:07 ID:IWf5gYLk

>>179
増えて欲しいのはやまやまだが
東京で香川の味を売るわけだから、
新宿みたいな巨大な街でないと難しいかもな

居酒屋タイプの店にするという手もあるが（というか半分なってるが）、
そうなるとうどんだけ食いたい人が入りづらくなくなるんでやめてほしいな

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/24(日) 22:33:10 ID:tmtu4UWi

見ての通り、首都圏の讃岐うどんブームは完全に去っています。

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/25(月) 21:22:25 ID:eleU7dq/

首都圏の讃岐うどんブームという表現はどうかと思うが、
それはありがたい

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/27(水) 01:03:52 ID:pNQmREZK

ほほう、なにゆえ？

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/12/29(金) 23:41:57 ID:Y9wUA40X

神楽坂のどんどん知ってる？
うまいはずなんだけど

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/08(月) 03:45:43 ID:8aZ9Hdrd

どこかのスレで紹介されてた、国分寺駅南口のみずほ銀行の裏にあるうどん屋に行って来た。
立ち食いの店でびっくり。きつねうどんを頼んだんだけど、すごくシンプルで素朴。
地元（香川です）のうどん屋の味。びっくりするほどの美味って訳じゃないけど、こういうのを食べたかったから満足。

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/08(月) 16:48:12 ID:g06SBhID

国分寺は便利だしいいね
改装前はよく行ってました

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/16(火) 01:29:04 ID:X+jHKKUc

阿佐ヶ谷の「和田」、潰れたって本当ですか？

189 ：上州饂飩君：2007/01/16(火) 01:54:17 ID:WrMfPgin

美味い讃岐うどん有るよ。

吉祥寺・葱坊主

三鷹北口～東側へ３００ｍ位か?・豊国
俺は、高崎だが、八高線・関越で、わざわざ食いに行く。
旨いよ。色んな、種類有るけど「しょうゆ」しか食わん。

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/16(火) 04:42:19 ID:kg9+S0Cj

渋谷警察署裏の「高松」
西日本の人なら分かると思う「本当の味」が楽しめる。
「肉うどん」がウマい。お薦め。

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/17(水) 21:39:08 ID:oZSmajpK

渋谷でうどんといえば、はなまる関東初出店のときにわざわざ行ったなあ。

近いし行ってみるけど、ここ見た限りでは期待しないほうがよさそうだ
ttp://www.totteoki.jp/shibuya/takamatsu.htm

192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/21(日) 01:44:40 ID:ZMS9HnXV

小麦某行って来た。

暖かいかけは厳しいね。冷凍麺に近い感じ

193 ：ぱくぱく名無しさん：2007/01/23(火) 17:35:53 ID:oKdtcL7o

福生の一心の冷やしうどんはツユも麺も四国って感じだったが。

194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/26(金) 12:49:26 ID:OeoW/Ft7

さぬきのうどんやに行った。
おいしいと思うが出汁に化学調味料が入ってるような気がした。。。

195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/26(金) 12:50:40 ID:OeoW/Ft7

あと、かけと言ったらかけだけですかと聞かれた。
なぜだろう？

196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/29(月) 15:21:04 ID:7UEMjwi0

綾。

お手伝いのおねーちゃんの爪が、ものすごいキラキラしてた・・・
あの手のツブツブダイヤもどきって落ちないもんかな？

197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/29(月) 23:41:21 ID:rZ9+Vxt1

なめてみたい

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/02(金) 20:55:54 ID:ofjp7Rqy

なめられてみたい

199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/12(月) 11:52:53 ID:Dm4UwZqp

age

200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/16(金) 20:21:59 ID:9qpgtSIn

久しぶりにすみた行って来た。
きのこおろしぶっかけ(温)を食った。
麺のコシがなくなってた。
お願い今日だけだと言ってくれ。(>人<)

201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/18(日) 23:14:14 ID:EP65THkr

玉置だったらありえるだろ

202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/19(月) 07:14:47 ID:gQdNPUdm

最近うちの近所にも讃岐うどんの店がいくつか出来たけど、どこもうまくない。
つるっともしてないし、コシもろくにない。
高速のＳＡで食ったうどんの方がはるかにうまかった。
高速のは冷凍だった、

203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/02/19(月) 18:12:11 ID:DRl/Nptp

「すみた」か...。最近はちょっとおいしい普通のうどんやのような希ガス。

204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/04(日) 12:23:05 ID:mjig+fNI

首都圏のとある讃岐饂飩屋で釜玉食べた。
茹で上げの細めの饂飩に生卵割って乗せただけのものに醤油差しが付いてきた。
並、650円也

205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/05(月) 23:36:10 ID:m0DWFllt

>>204
なにが言いたいのか分からん

206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/06(火) 02:08:10 ID:IQSMzbPm

全卵目玉のままうえに乗せただけかぁ…
熱いうちに直ぐかき混ぜてくれればまだねぇ…
それで650円かぁ…

207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/06(火) 02:27:52 ID:QGV7veHn

どこだい？

208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/06(火) 10:26:08 ID:IQSMzbPm

>>207
意外と身近なとこだったり…

209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/07(水) 19:01:34 ID:jHB/zgK8

すみた確かに腰イマイチだねぇおでんもちょっと以前より落ちた感じ
常連っぽいのが偉そうに他の客にウンチク語ってる光景も連続で見かけた。
マッタリした感じに戻らないかなあ。

210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/09(金) 13:12:40 ID:EEih5Nv6

確かにすみたは昔とは違う希ガス。
今となっては普通のうどんやだよorz

211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/10(土) 12:34:35 ID:uiA6p8Wu

あの辺(十条)って一見さんお断り的な店、というか常連が居座ってる店多い？
うどんに限らず。某ラーメン屋とか。

212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/15(木) 20:05:50 ID:U69na4QZ

すみた初めて行って来たんだけど、おでんはうまいね。
大根とか牛筋とか味がよく染みてた。
うどんの方は、かしわぶっかけとかいうのを食べたんだが、麺がちっとだけ硬みを感じた。
贅沢言えばもちもち感だけで押してほしいところなんだけど。
つゆは自分には薄かったなあ。かしわとあわせて食べるとまあいいんだけど、
もうすこしだけ濃くてもいいような。

でもまあ首都圏では十分美味しい部類だと思ったんだけど前はもっとうまかったの？

213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/16(金) 13:51:51 ID:GTpLQBRr

生醤油うどんは、里帰りしたおっさんが、
実家の近所の製麺所で買ってきたうどん玉を
出汁ができるまで我慢できずに醤油をぶっかけて喰う、
みたいなシチュエーションでの喰い方。

うちの親父がそうだった。

あと醤油が不味いとだいなし。

214 ：212：2007/03/17(土) 05:47:35 ID:ZgE+l8xB

>>213
もしかして私に言ってます？
ぶっかけうどんって生醤油うどんとは違うと思うけど・・・
私に全然関係ない話だったらごめん。

215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/17(土) 23:22:25 ID:U73NtgfD

↑いえいえ、違います。
生醤油うどん=邪道みたいな言い方する人、居るので。
ちょこっとだけ、反論。

216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/18(日) 11:32:47 ID:2RH80mAW

生醤油って普通のしょう油とは違うものなの？

217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/22(木) 19:06:05 ID:xrErthBV

醤油そのものの定義だと「生醤油」は熱処理していない醤油であり、
普通の醤油よりも香りが高いが、冷蔵保存しないと変質し易いのが特徴。

ただ「讃岐うどん」で言われる「生醤油うどん」の場合は、生醤油を使っているとは限らない。
もともと満濃町の小縣家が「醤油うどん」と称して、大根おろしと化学調味料入りの味付醤油を
かけて食べるスタイルを提案したのが、「生醤油うどん」流行の背景にあると思う。
だから現在、さぬきうどん屋で”生醤油”として出されているものの半数は、
本当の熱処理していない醤油ではなく、味付け醤油だと思われる。

筆者は昭和40年代に、家庭でお昼に普通に味の素と醤油をかけたうどんを食べていた記憶があるが、
別にそれは「醤油うどん」ではなかったようだ。

218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/24(土) 11:33:06 ID:PlpEUiuF

>>217
昭和40年代に～ってことはわりと年配の方でしょうか。
生醤油に限らなくていいんですが、マイナーだがお奨め、
みたいなうどん屋、どこかありましたら是非教えてください。

219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/29(木) 17:41:17 ID:FPhdWRd9

綾のおねえちゃんて、お手伝いのバイトの子でしょ。

多分、以前とは別の子だと思うけど、
以前の子も2人揃って双子みたいにくっついて同じことしてた。
2人で一人前以下、という感じだった。

まあ、あれだね、いかにも家事やったことありません、
っていうのが飲食店でバイトすると、
ほんと客から見ても、「あちゃー」と思いますもんね。

220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/30(金) 14:12:08 ID:7ZTJLoPP

>>217
なるほど。加熱処理していなければ醗酵が進むし、
生なのか、科調入りなのかの区別は大事ですよね。

香川の田舎者は「うどんに薀蓄はいらない」とか
言ってて、その辺テキトーで通るんだろうけど。

221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/11(水) 01:23:44 ID:H8FzvTMc

今日たまたま渋谷で宮武うどんの店を見つけた。
飲めるうどんだった。
またすぐにでも食べたい。
そのくせ店の名前覚えてない＞＜
ハンズ近くの路地にありました。
夜はお洒落居酒屋風みたい。

222 ：221：2007/04/11(水) 01:28:31 ID:H8FzvTMc

あ、すいません、>>77のリンク先の店でしたね。

223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/11(水) 09:38:20 ID:NbaCvriM

宮武うどん？

224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/22(日) 00:34:12 ID:ReyFjVu+

宮武、という名前が香川っぽい。

225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/22(日) 10:19:58 ID:7rmRW4D3

麺は宮武讃岐製麺所から直送

226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/22(日) 10:23:07 ID:FYihfhrG

量販店によく売ってるね
あれうまいかなー

227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/23(月) 16:21:04 ID:LEFNQAG6

宮武讃岐製麺所の恐るべき・・・って言う半生麺はすっぱい匂いがしてコシもなかった　orz

228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/24(火) 22:50:56 ID:Ewg4lYXX

まあ、綾(最近行ってない)と丸香があるから、いいや。

どうのこうの言う人居るけど、
うどん不毛だった昔と比べると天国みたいなもんでしょ。
神田駅前の店も麺がいまみっつだからね。

あと渋谷と新宿にもう1店ずつあれば、言うこと無い。

229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/26(木) 22:59:54 ID:PnAF6Rlp

宮武讃岐製麺所と、琴平の宮武うどん店は無関係なんだね。

230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/27(金) 00:50:47 ID:47w2GhZi

>宮武讃岐製麺所と、琴平の宮武うどん店
そうなんですよ。いまだに間違う人がおるからなあ。

231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/28(土) 23:40:15 ID:N/SxuvC3

宮武一郎とは無関係ですか？

232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 13:02:12 ID:obZlcAR3

阿佐ヶ谷の「和田」はありませんでした。
テナント募集の張り紙がありました。
元力士の若獅子の力の入った腰のある麺がまた食べたい。
お店移転ならばどなたか詳細教えて下さい

233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 18:49:42 ID:+TpEDiQb

清瀬の福助と言ううどん屋に行ってきた。店内にはall aboutの
某氏のサイン色紙が飾ってあり、嫌な予感がした。

かしわ天のぶっかけを注文。無愛想な兄ちゃんと愛想だけは良さそ
うな女性の二人で切り盛り。昼飯時だったので、満員。

出てきたうどんをすすって、すぐに頭の中で？マーク。麺に腰がな
い。駅の立ち食いに比べるとましなのかもしれないけど、少なくと
もはなまるうどんには劣る。これで800円は納得できない。

清瀬市内は、他に一将といううどん屋が有名。店ができた当初は
生醤油うどんの腰の強さに歓喜したのだが、最近は生醤油うどんを
出さない。他の冷たいうどんも最近弱腰気味。

この辺の客は、腰の強いうどんを拒むのか？

234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 16:28:51 ID:820tTi5r

つーか、両店とも讃岐うどんじゃないし。

235 ：233：2007/04/30(月) 18:33:30 ID:SzDSFA4L

>>234

板違いでした。スマソ。

236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 18:46:25 ID:zTxQkkcr

これｗｗｗｗｗｗ
http://otd10.jbbs.livedoor.jp/bestgroup/

237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/30(月) 21:34:39 ID:xgbd6Ru7

>>234
でも四国新聞に厳選讃岐うどんって紹介されてるよ。

238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 22:19:35 ID:Bly9Q+v2

地方紙の記者なんて、ほんと痴呆だからさ。

239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/08(火) 10:53:33 ID:Sya/COwr

さて、また今週も時間つくって、丸香に立ち寄ろうっと。

240 ：江甫草山：2007/05/09(水) 10:23:49 ID:tTX6nZpK

最近行った合格店

新橋かおりひめ

下高井戸ＪＡＺＺＫＥＩＲＩＮ

八王子いそや

※｢いそや｣は夜の部の女性アルバイトが〇恵お〇れとしか思えない無能ぶりで味にまで影響する。クビにしろ。

241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 14:32:12 ID:UmV+SvXn

飲食店って、人間の無能ぶりがさらけ出されるね。

242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 21:13:41 ID:P5TP0szO

大門の｢いきいき亭｣は不味い。

243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/10(木) 23:33:02 ID:pkxV6wVg

JAZZ KEIRINは初耳だな。行ってみよ

244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 09:36:51 ID:hSnjMp0Y

http://www.jazzkeirin.com/
で時間など確認してくだされ。

245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 02:44:08 ID:yEyYdP+Q

饂飩四国……初めて西宮で食べた時は美味かった。新大阪で食った時も美味かった。
渋谷で食った時，うまいのはうまいのだが関西２店での味より劣る気がした。

246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 07:23:32 ID:indw5BnE

それって讃岐うどんじゃないでしょ？
名前に四国って文字が入っているだけじゃないの？ｗ

247 ：弘法大師：2007/05/15(火) 13:50:58 ID:yEyYdP+Q

四国新聞の｢讃岐うどん遍路｣で紹介されておるぞよ。

248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/15(火) 19:31:12 ID:indw5BnE

あれもいい加減だしな～。
丸香とか入ってない割には、東京うどんとか饂飩四国とか入ってるし。
利害関係があるところしか入れてないんだろ。

ちょｗｗまてｗｗｗいま見てきたら、饂飩四国ってスパゲティやじゃないかｗ
壁の穴ってもう２０年以上前から京阪神にあるよ。
http://www.kabenoana.co.jp/

249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 06:32:18 ID:5XIBQklE

スレ違いかもしれないが。｢うどんレポ｣は共鳴する内容が多い。
しかし台東区根岸の｢いらっしゃい｣を肯定的に論じているのは解せない。
オープンから月日も経ったので少しはマシになったかもしれないが、拙僧はあんなに不味いうどんは食ったことがない。
多少不味くても残さず食べる主義だが、あの店の｢うどんもどき｣は具だけ食べて麺はほとんど残したほどだ。
香川観音寺の｢うどん一｣よりはるかにひどかった。

250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/16(水) 14:18:26 ID:X+Fn66Vu

東京出張のたびに讃岐系のうどん屋に入るがどこも器が大きくないか？
一玉頼んでも三玉分くらい入る器で出てくる。
一玉流し込みたいときは小さな器でさらっと食いたい

251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/17(木) 21:32:20 ID:mMMEb8IP

大盛り、3玉対応のためでしょ。

252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/18(金) 10:08:32 ID:8A9jNWmf

ＪＡＺＺＫＥＩＲＩＮに行ってみた。
なかなかうまかった。創作うどん｢青ぶっかけ｣。
他店にはないオリジナルメニューもいろいろあって楽しみ。できるだけ早く再訪したい。

253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/18(金) 17:21:09 ID:r+A3Ep+d

すみた、かあ…。
まあ、場所が場所だけに、ひねくれ者がやってて、
ひねくれ者がとぐろ巻いてる店なんだろな…。

254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/20(日) 13:06:09 ID:YTSXBVsl

すみた、讃岐うどんとして普通に旨いし（香川にあっても普通に営業してると思う）
十条が都心から電車で行くのが少し不便というだけで、開店資金や色々な条件で
たまたまあそこになっただけだと思う。
別に大将やお店の人がひねくれてるなんて誰も思わないよ。

ただ、初期からの讃岐うどんマニアな人達が応援してきたのだろう。
今となってはそれが普通のお客からすれば違和感感じることもあるのかもしれないが、
なんでも功罪は相半ばするもんだ。

255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/23(水) 18:09:45 ID:paD23W5/

>>254

そうか？香川であの値段だったら無理じゃないか。
そこそこだとは思うけど、おか泉ほど美味くないし。
半額くらいだったらいけるかも試練が。

256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/25(金) 23:01:50 ID:5DwBpBuc

お、おか泉がうまいって？！

257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/27(日) 15:05:12 ID:s1WQot+G

東京と香川の値段を比較してどうする

258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/28(月) 04:17:55 ID:S/Rn47K+

立ち食いに毛が生えたような所だけど、新宿西口のヨドバシ付近のかのやは美味しかったよ

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/28(月) 23:14:56 ID:QOMM0VtF

か、か、かのやが美味いって？！

260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/29(火) 10:31:56 ID:4fHmVxp+

かのやうどん浮上

261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/29(火) 19:30:57 ID:/DuxLju0

かのやはどちらかというと看板外せ (#ﾟДﾟ) ｺﾞﾙｧ!!
って店だと思うが。

262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/30(水) 05:54:18 ID:rqJpK6lD

かのやは美味

263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/30(水) 17:23:42 ID:7LZQ/wdK

>>256

すみたよりは遥かにうまいよ。

264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/31(木) 15:15:31 ID:RTil1xk9

まぁ腹減ってると何食っても美味いよな。

265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/03(日) 20:48:48 ID:cXX1TqgG

安くてうまいとこ教えて

266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/19(火) 00:31:10 ID:KJ6ikPof

教えてもいいけど
これ以上混むと困るから
やめとくわ
はっきり言って相当美味いとこ
あー、思い出しただけで食べたくなった！
明日は定休日だからやってないんだよ！！
クソｯ！！！！

267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/20(水) 03:59:40 ID:ajX+2hbA

江古田てるてる坊主うまかったー

268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/22(金) 21:15:31 ID:6Bv8Sz+5

大宮エキナカの「花桐」ってどう思う？
麺はいいかなと思うんだけど

269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/23(土) 00:21:59 ID:X+QrbAYi

他人が不味いと言えば不味いことになるのか？

270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/24(日) 19:40:12 ID:zb3Wmc0t

１ヶ月ぶりに行きつけの讃岐うどん屋
根津の「讃岐饂飩根の津」に行ってきた
これでもかと言う程に味が落ち不味くなっていて・・・
いつも通りぶっかけ（冷）を注文
店員はいつものギャルっぽい感じの悪いDQN女
でていきたものは・・・
まず、うどんはこしがなく茹ですぎなのかグニャグニャベチョベチョで
しかもまったく氷水や流水で洗って絞めていないぬるくてヌルヌル、水も切っていない
汁がまた凄いことになっていて全く味がしない
具も超手抜きで種類も減っている

名店が笑わせるｗ
人気店になって儲かりだしたからって酷すぎだろ
しかも開店直ぐに言ってこの状況

271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/25(月) 10:03:25 ID:mFVnZ5cw

>270
その前に自分の文章力をどうにかしなさい。
行きつけなら直接言ってあげなさい。

272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/26(火) 17:49:39 ID:s6wqXS2F

吉祥寺麺通団が７月９日オープンだそうですよ。
吉祥寺のどこにできるのか？ヨドバシですかね？

273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/27(水) 21:49:01 ID:DTZm5kag

>>270
俺も何度か言ったことがあって、その書き込み見て気になったので行って来たぞ
半端じゃなく不味くなっていたな、どうすればこんなになるのかと言うくらいに
店の雰囲気も悪くなんだか感じが悪いしな

274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/27(水) 23:08:57 ID:0IEVVP+/

>>270 >>273
自演はやめなさい。

275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/28(木) 10:23:14 ID:T3ULj2yg

>>270
はげどう

276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 13:26:25 ID:SeZXk/VX

千葉駅周辺にはなまるうどんがあればいいのに
牛丼だらけで

277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/30(土) 21:14:00 ID:uyJ69Uka

根の津は前から行きたいと思ってるんだけど
ふらっと立ち寄れるタイプの店じゃなさそうなんで・・・
夜一人で行ける店かな？

278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/01(日) 00:57:31 ID:UEGxBVPu

新宿の麺通団はいかが？

279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/02(月) 10:58:15 ID:KYdpVS2r

>>277
土日や昼頃は並んでいるけど、ふらっと立ち寄れる店だよ。
構えていくような店じゃないよ。
夜一人でも大丈夫。必ず相席になるけれどね。

280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/04(水) 00:06:10 ID:2RY3XRg2

>>279
ありがと。行ってみます

281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/04(水) 13:12:40 ID:esZoL7IO

>>268
お話しにならない。
「讃岐」の名前を使ってるだけ。
麺も出汁も最低ランク。
値段も高いし。

282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/04(水) 21:42:50 ID:TkVeGUI6

【野球】元巨人・條辺　讃岐うどんで新たな人生
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1183419683/

283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/05(木) 00:09:25 ID:sWmH6qUV

吉祥寺麺通団、ほんとにできるのか？
某所の文章読む限りでは、店にいた人が独立するだけで
麺通団とは名乗らないのかもしれん。

284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/05(木) 02:28:04 ID:kDK4GKCM

水の不味い東京で讃岐うどんに期待するな。富士蕎麦のうどんより遥かにはなまるうどん、丸亀製麺は旨いとオレは思う。

285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/05(木) 23:04:10 ID:2FK04SRS

吉祥寺麺通団は、ヨドバシの近く。
以前、カレー屋さん→そのあとイタリアンだったところらしい
（自分でみたのじゃなくて、人に聞いたので･･）

286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/05(木) 23:46:45 ID:T9X9KXYf

>>284
香川は枯渇した土壌であんなに水がまずいのに
何故うどんがうまいのか？

287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/06(金) 08:18:51 ID:wwr9IBl7

そうなのかなぁ。徳島の水はめっちゃ旨いぞぉ。

288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/06(金) 17:34:18 ID:KdBuMKiL

ひさびさに丸香いってみた。釜揚げ食ってみた。
なんだっこの粉っぽくて腰と固い麺を勘違いした麺は、、、、、orz
多分ゆでるお湯に何もつぎ足さずにゆでてしかも固い。

開店当時はわりと良かったのに、香川県人じゃないバイトじゃむりなのか。
単に当たりが悪かっただけだと思いたい。

289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/06(金) 23:16:48 ID:ZmT25SJ6

ゆでる湯に一体何をつぎたすんですか？

290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/06(金) 23:42:35 ID:V6sEE19G

水を足すに決まってんだろうが

291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/08(日) 01:52:57 ID:ia9T+WEI

西武デパートの屋上で食ってきた。
確かに麺は手打ち風だし、つゆもあれだけど、
見事なまでにマッチしてないんだよな。

292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/08(日) 17:04:11 ID:oOciqtti

↑
なぜか有名な割に、
ぜんぜん美味しくない店だよな。

293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/09(月) 20:00:08 ID:KoxMbQ+M

>288
すみません、じゃあ、
まじで首都圏で綾とか丸香以上の店教えてください。

294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/09(月) 23:43:55 ID:uSJmLfjy

首都圏にはない

多摩地区にそれはある

295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/10(火) 00:43:06 ID:d+keA/Mf

>>293
高円寺の「さぬきや」なんかはどうでしょう？

296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/10(火) 03:33:23 ID:5JvxCHuK

>295
リニューアル前は本当にいい店だったけどねぇ…

297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/10(火) 11:21:18 ID:9sados+s

>>288
いま考えれば釜揚げが５分くらいで出てきたなぁ。
客が多いから回転あげるためにゆで時間守ってないんだろう、、、、、、、。

298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/10(火) 15:46:54 ID:JZmrg2eI

多摩地区も首都圏でしょ。

ちなみに、どのあたりかな？

299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/10(火) 16:23:49 ID:Y/3YGovh

300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/10(火) 22:55:12 ID:Wv9kW2KG

>>298
http://r.tabelog.com/restaurantlist.asp?PG=1&pal=tokyo&memo=0&pcd=13&LstPrf=00&LstAre=0&LstCat=RC01&LstCatD=RC0104&LstCatSD=RC010402&RdoCosTp=2&LstCos=0&LstCosT=0&LstSitu=0&LstRev=0&sw=&LstKind=01

301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 00:54:15 ID:OVKTWkeA

一将はわりといい店だ。麺は讃岐用機械打ちで、粉も讃岐用。
だからうどん自体は上質の讃岐うどんそのもの。
少し関東風にダシとかアレンジしたから讃岐うどんというのはおこがましいと
東京うどんと言っている。

どこかのかのかとかに爪の垢でも煎じてもらいたい。

302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 02:45:50 ID:gGLKNiE7

>>297
釜揚げが出てくる時間は注文のタイミング次第だろ

303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 17:52:07 ID:jkXVFPMM

すみたが一位になってる件について、本当？

304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/11(水) 23:26:54 ID:sYVWUY+I

あのドロドロの茹釜で湯煎するのはやめてほしい

305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/12(木) 23:15:47 ID:zib8Ods0

喜三郎はやっぱ美味いな
あのコシは忘れられない
それと天ぷらが絶品！！

306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/12(木) 23:24:21 ID:rwkgxoAF

吉祥寺麺通団行ってきた。
味のほうは悪くなかったが、
セルフうどん屋としてのあの立地（袋小路）は驚いた。
居酒屋として固定客を狙うのならわかるが、それならセルフ形式でなくても・・・

307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 02:13:34 ID:OmueuzqL

あの立地はすごいね。てか、かなりこの先心配だね。

そして、中にはいると変な位置の柱にまたびっくり

308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 02:28:13 ID:xDxAwyaJ

>>305
喜三郎は駐車場が近くに無いよね・・・
好きなんだけどなかなか足が向かない。
ご近所さんがうらやましい。

309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/13(金) 23:31:58 ID:6EoswMk7

＞＞３０８
店の隣に普通の家の駐車場があってそこに停められるよ。
店主の実家なのかな？まあ店の前に停めちゃっても窓から見えるから安心だけど。
ところで混んでるとやけに待たされるのが難儀だな。従業員少な杉じゃない？

310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/14(土) 11:13:25 ID:iV2GSCV8

吉祥寺麺通団行って来た。
おいしかったぞ。
でもわかりにくい場所だった。
http://www.kichijyouji-mentsuudan.com/

311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/15(日) 08:15:53 ID:l5pD8OP9

新宿と同じならあまりウマいと思えないんだが…

312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/15(日) 19:38:35 ID:0YAhoKAb

>新宿と同じならあまりウマいと思えないんだが…
同意ですだ(´･ω･`)

313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/25(水) 22:54:00 ID:AEHMAAz3

誰か何か書けよ

314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/01(水) 22:44:22 ID:FmzmmsWu

同意ですだ(´･ω･`)

315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/04(土) 12:54:34 ID:/ka25r3O

一昨日の夜、綾の前を通ったらガラス戸に白いペンキみたいのがかけられてた。

316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/04(土) 13:13:36 ID:0BhEZEhq

千石の元喜
うまいよ

関西人の友達が、いつも東京のうどんに文句言うので
ここへ連れてったら、以降言わなくなった。

但し、最近は外まで並んじゃうから、もの凄く腹減ったときはダメだな。

317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/04(土) 15:23:43 ID:6v8wqMXp

いやあ、1位の「すみた」には、期待できるんだろな。

318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/05(日) 07:33:55 ID:gbzBYmND

今売ってる食楽に、うどん店の特集やってた。

319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/06(月) 23:42:26 ID:NfrwWCzI

みなさん
生醤油ってなんですか？
加熱処理していない醤油のことですか？
だしの入った醤油のことですか？
香川の友達は普通の醤油をかけていますが
そんなものが美味いとは思えないな・・・

320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/07(火) 07:33:11 ID:1KNP2kwL

香川にいた時は、関東より薄口の醤油をかけて、
スダチをたっぷりかけて食べるのが好きだった。

生醤油ってのは、そのままの普通の醤油の事。

321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/07(火) 08:21:21 ID:TevmyXIW

>>294
首都圏って何なのか知ってるの？

322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/08(水) 00:07:14 ID:ly42h7h3

一ヶ月前に反応する伸びないスレでしたｗ

323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 07:06:22 ID:Lh7diOLn

そもそも関東の人間に、うどんを語る資格があるとは思えない。

324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 07:38:38 ID:GKAmhb01

羽村の一心美味かったよ。
ザルうどん食べた。ツルツルシコシコだった。
ちょっと場所がわかり辛いけど。

325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 13:04:22 ID:rwHzAsV5

野らぼーって単なる茹で置き作り置きなんだね
注文して1-2分で出てきて拍子抜け、うどん自体は悪くないけど別にたいしたことはない
かしわ天はサクサク感ゼロ
二度といきませ～ん

326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 23:08:44 ID:ZoqhDMiO

>>323
なんで？

327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 23:13:28 ID:Lh7diOLn

>>326
理由はないよ。
ただ、自分がそう思うだけ。

328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/10(金) 23:39:35 ID:uf7GPx6L

これが本物って奴か・・・・

329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 02:19:34 ID:Hemk9Ydy

目黒のこんぴら茶屋は最高にうまい
アパレル脱サラした店主が
四国の名店に修行行くフリして
粉の調合とだしの秘密を盗んで逃げ出して
始めただけのことはある

330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 03:21:30 ID:gW30IqhO

めちゃくちゃ嫌な奴じゃんｗ

331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 12:42:26 ID:xa0WKoAG

普通に、四国の名店に修業に行ったって、
一年たっても洗い場くらいしか教えてくれないよ。

そもそも、仕事って教えてもらうもんじゃないと思うよ。
自分の職域が脅かされる可能性を感じたら、潰しにかかる。
そこを上手くくぐって盗み取るから身につくんじゃン。

332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 20:57:07 ID:9ioq6hv5

粉の調合やダシの原料くらい、どこでも気軽に教えてくれる。
問題はレシピ通りに作ったって、同じものは出来んということだな。

どうせ真似なんか出来っこない、という自信のある店ほど何でも教えてくれる。

333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 21:00:45 ID:gW30IqhO

あっそ。

けど、ちゃんとのれんわけのような形で伝承されたお店のほうが
そんな好意？を逆手にとって隙を見て盗んで逃げるような卑しい店主よりはるかに好感は高いわ。

まあ普通一般客はそんな裏事情しるよしもないから美味けりゃそれで良いのだが。

つかそもそも329が嘘かどうかは知らんが。

334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 21:01:35 ID:gW30IqhO

あごめん>>331ね。

335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/11(土) 23:16:51 ID:fivKfAYv

素人が何を言おうと遠吠えにすぎないんだから
黙ってすみたを食えよ

336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/12(日) 00:21:45 ID:dS0S1buZ

根の津は加水をギリギリ多めにしてるって、店の人が何かの本で書いてた。
だから、ゆでたてをすぐ食べなきゃダメなんだろうね。

337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/12(日) 02:24:29 ID:190XRTga

目黒のこんびら茶屋本当に美味しいですが

高いからその近くのはなまるに行ってしまう… こちらも美味しい

338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/12(日) 11:03:03 ID:vdMkF11e

>>336
>だから、ゆでたてをすぐ食べなきゃダメなんだろうね。

意味不明。

339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/12(日) 23:01:51 ID:T2EJB+Ot

ゆでたてをすぐ食べる意味がわからんのか？
アホ

340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 00:22:15 ID:FJejxujU

さっきテレビでオーストラリア産の讃岐うどん用小麦粉　特集してた。
へ～ってかんじでビックリした。
（２０年も前から専用の開発ラボがあるなんて初めて知った。）

有名店の中には、国産100％にこだわっているとこもあるけど、
実際、どうなんだろうね？

341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 02:23:58 ID:fC0nszPa

>>338
多加水で打った麺は揚げた瞬間はプルプル感が
絶妙で、美味しいが、麺が死ぬのが早いんだよ。
と
>>337は言いたいのだと思う。
後、切るのが大変難しいね。
麺包丁ではムリス

342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 15:54:44 ID:SZ/7xS3Q

既出だったらスマン
池袋西武デパートの屋上に讃岐うどん屋があるんだが、いつも行列なので試しに食ってみたらウマ～～だった！
他にラーメンやカレーなんかも売ってるけど、それらはダメ！！
こんなところで美味い讃岐うどんが食えるとは意外だ・・・

343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 16:12:14 ID:40dq96Yx

そこは有名だよ＞西武屋上

344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 17:20:08 ID:R4Ux0cKP

やっぱ東京で讃岐やると受けるんだな。

正直通販で取り寄せる讃岐うどんのほうが、その辺の味の民芸なんかより美味しいもんな。

345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 20:56:43 ID:C0I00qH5

ん～ちょっと違うな・・
東京でやってもマズイ讃岐うどんなら流行らないぞ。
実際そういう店多いのだよ(^^ゞ

346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 21:42:50 ID:kuCG8iMj

そりゃ名前だけじゃ駄目だよなw

347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/13(月) 23:17:32 ID:3YkR6ywA

>>344
民芸は手延べだよ

348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 16:56:23 ID:/TcVZycu

民芸の麺なんて、スーパーでうってるゆでた袋麺並だったよ
うどん市はおいしいけど

349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 17:32:29 ID:SEN0E4yR

手延べはコシが出ないのかね？

350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 22:28:56 ID:9uo2givl

手延べではコシは生まれない
ニョロニョロツルツルが命
うどんヌードルって感じ
岡山人が好きそう

351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/14(火) 22:57:03 ID:2BFx2Qtc

>>341
>多加水で打った麺は
>麺が死ぬのが早いんだよ。

やっぱり意味不明。

352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/15(水) 04:50:04 ID:j0Ft6foe

>>350
確かに民芸って西では岡山で打ち止めだなｗ

是非四国にも作ってどうなるか試して欲しい

353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/15(水) 05:15:18 ID:qjcGrz0N

>>351
普通に打った麺と、多加水で打った麺の劣化時間が同じだと言いたいの？

354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/15(水) 08:58:54 ID:x/svbcTV

>>353
まあまあ
ヘンな奴はほっとこう。

もっとも、加水についての最新技術の実証データを持っていて、
おもむろに後出しするつもりなのかも知れないけどね。

どちらにしろ、ヘンな奴には違いない。

355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 03:15:24 ID:nb6o2HQd

そんなにすごいのか麺通団、と奴等の大言壮語に煽られて新宿まで行ってきたのだが‥‥

なんだよあの柔い麺。どこがヒリつくイリコだしなんだ！？天ぷらもマズいし、衣べちょべちょだし。ナメんなよくそが！って腹立って腹立って、帰りは口直しにはなまるで寄って帰ったよ。まだ全然ましだった。

すみたとか根の津とか野らぼーとか、まだうまい店はそれなりにあるのに、なんであそこはあんなにひどいんだ？？それともたまたまなのか‥‥？？

356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 09:52:36 ID:jwGU0Xfc

民芸はよくないね。オレも香川出身なんだけど昔横浜に住んでいて、その近くに
民芸が出来たから行ってみた。
そのときはカケうどんはまだましだったけど、ざるがくにょくにょでうまみも
素っ気もなかったよ。ツユも出しの具合がおかしくて変な苦味ばかりが
気になって、、。
それ以来、何処に住んできても民芸には入らないし、人にも勧めない。
あれが讃岐うどんだと思われるの嫌だから。

357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 20:14:04 ID:Cn7WdI9k

誰も民芸を讃岐うどんとは言っていないと思うが・・・

358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 21:46:12 ID:DkO5eLBX

香川出身の奴が民芸に行くと誤解されるって意味かな？
うどんに煩いイメージのある香川人が認めたみたいな。

359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/17(金) 23:10:02 ID:dQH20iVN

民芸は手延べだっつてんだろうバカども
一口食えば分かりそうなものだが

360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 00:16:50 ID:l08iWlzu

手延べだからなんだっつうの
讃岐より不味くて当たり前って言いたいのか？

361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 00:23:40 ID:SDJ+3a2l

製法がどうであれ、おいしくないんじゃ意味ないと思う

362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 09:09:56 ID:+lAwqJ2k

香川県だと小豆島の手延べうどんはすげー旨いな

363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 09:15:52 ID:jXaOS3B1

元喜の親父に聞いたら、機械打ちって言ってた。

それ以来、自分の中の手打ち神話が崩壊した。

364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 13:06:16 ID:l08iWlzu

マネキンの女の人が踏み踏みしてるお店もあるでしょ？

365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 17:04:17 ID:GSHdO5VW

元喜はカウンターから機械打ちしてる様子をリアルタイムで見れる

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/18(土) 23:15:56 ID:IVFpDnXA

３年５年と修行して技術を習得し店を持った者より
機械メーカーの講習を受けて脱サラし店を開いた者のほうが
繁盛してしまうことは良くある話だ

367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/19(日) 10:13:12 ID:q0qH3RZM

結論として、
①機械打ちはまずくない。というか、手打ちを凌駕するものすらある。

②美味い（上手い）店が繁盛する。

番外ネタとして、機械メーカーは出店用の市場分析データを持っていて、
機械ユーザーに無償提供しているらしい。（昼夜週休日人口や同業分布図など）
脱サラしてみるかい？

368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/19(日) 16:31:16 ID:tqZa2b8V

賞賛を押しておく。

369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/19(日) 21:28:30 ID:EDBio6Vf

今時
手打ち＞機械打ち
なんて思っているヤツがいるのか？

370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 00:29:32 ID:Wv5ECLdD

評価の高いノラボーがそうであるように
機械打ちは非常に美味い麺が作れる
バイトでも高品質の製麺ができるのでコストパフォーマンス
も良い
ただし同じ機械メーカーから講習を受けた店はどこも同じ味になるのは
仕方ない（ツユもあまりに似かよる）
メニューまで同じなのは笑える
まあ近隣に片寄らないで出店するからあまり問題ではない
脱サラにはラーメンなんかより絶対成功率が高い
安易ではあるが、367が言うように相当美味い麺が打てるので
意欲と金のあるやつは明日からプロになれるぞ

371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 07:40:00 ID:uajFMdm6

誰でも参入できるなら
生き残る為には、差別化の為に色々と工夫が必要になる。

出汁、粉の選択と配合
盛り付け量
メニューのラインナップ
器、プライス、店員教育
店構え、インテリア、照明
店主の人柄、接客態度、
生産性、厨房レイアウト、営業時間
ｅｔｃ

考えていたら大変そうなので、やめとこ。

372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 21:07:54 ID:Wv5ECLdD

ところが367の指摘通り
出店しようと思う地域の市場分析を
機械メーカーがやってくれるのだ
分析に基づいて店舗レイアウトはもちろん、
出汁の採り方、粉の配分、うけるメニューの指導があって
371の心配も軽くクリア
厨房での動線、接客方法も実店舗で研修できてしまう
これでバカでも最高の麺が打てる製麺機があれば
大成功間違いなし
オレ？
オレは高額な機械を買う金がない
今退職金もらっても開業資金に足りる金額には程遠い

373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 21:51:32 ID:L8uwAyIU

>>372
そうやってできた神田の「うまげや」（当時の店内の案内によると、旨い＝うまげなと勘違い）というへんてこな名前のうどん屋は
高いくせに凄い不味くてなめとのんのか！という味ですぐ潰れたなぁ。

開店時いって、不味くて出処をネットで確認したら、製麺機械の研修を受ける風景がメーカにあった。

374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/20(月) 22:24:01 ID:Wv5ECLdD

機械はバカでも打てるが
ホントのバカは何をやってもダメなんだよ

375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 22:28:13 ID:8vq9XRSg

機械打ちがウマイことは良くわかったが、ぜったい手打ちに及ばない
ことがある。それは「粉」を本当に理解してあげることだ。機械打ちは
粉をミキサーにかけて捏ねるだけだが、手打ちの場合、必ず粉を素手
で扱う。そのとき粉を握り、粉の加湿状態を把握する。小麦粉は、製粉
メーカーではきちんと管理されてはいるものの、問屋に入った時点で
倉庫に放置され、湿度環境如何で変わってくるものだ。粉を握り、粉の
湿気を知り、塩濃度と加水率を調整する。さらに足踏みの感覚で微調整
するものだ。
これは経験の浅く機械任せの素人には絶対できないことだ。
>363はそこの親父に「粉は素手でこねていますか？」と聞いてみるとよい。
やたら「こだわり」を標榜する店が多いが、黙々と粉と対話している店こそが
ほんもの志向というものだ。
そのような店を首都圏でさがすのは困難ではあるが、間違いなくある。
たかがウドン、ウマけりゃイイじゃん・・・と言う人はそれでイイけどね。

376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 23:03:35 ID:Z3QLD+Jw

手打ちは打ち手の機嫌や体調によってムラがでるもんだ。
最近では、生地の熟成にも機械を使う時代だぜ。

377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 23:47:51 ID:8vq9XRSg

>>376
手打ちがすべて良いとは言っていない。
ムラのある手打ちはプロ失格で、均一の製麺をする機械以下だ。

＞最近では、生地の熟成にも機械を使う時代だぜ。
麺生地の温度管理は熟成に不可欠なので温冷蔵庫はすでに常識。
ところが麺線にしてから温度管理している店はほとんどない。
冬ならまだしも、真夏でも平気で打ち置きしダレを気にしない。
粉を知る者は、この解決方法を知っている

378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/21(火) 23:57:39 ID:9fxdXR2S

おっとぉ
コアーなカキコが出現だ。

元喜の親父にゃ聞いとくよ。

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 08:58:51 ID:p3YwXR1X

>麺生地の温度管理は熟成に不可欠なので温冷蔵庫はすでに常識。

そんな物は使わない。
湿度もいじれるヤツじゃなきゃ意味がない。
温度と湿度を一定にできて初めて、粉に対して年中同じ分量の水や塩を使う事ができる。
もはや、職人の感とかあまりいりませんよ。
季節による絶妙な水、塩加減とか関係ありません。

380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 19:15:17 ID:o35JHtc4

>季節による絶妙な水、塩加減とか関係ありません。
（　´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 23:21:41 ID:Plex4ylE

>>379
湿度もいじれる機械があるなんて初めて聞いた。
氷蔵庫は高温管理はできないし。
それはどういうものなのかな？
粉そのものの湿気はどう計測判断しているのかな？

＞378のお勧めの店もそれを使っているのですか？

382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/23(木) 02:07:33 ID:grp4SJJq

センスの問題じゃない？
いくら技術あったって、ひとりよがりの味だったらだめだし
機械打だってメニュー構成とか盛りつけ、味なんか総合的にみて
おいしかったら繁盛するでしょ
客だってバカじゃないから満足度の高い店を選ぶと思う

383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/23(木) 07:02:48 ID:EA/wDHnV

↑いきなり、薄い話になったーーw

384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/23(木) 23:09:16 ID:8goTQzkn

たかがうどん
うまけりゃいいじゃん
と　さらに薄くする

385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 01:10:19 ID:/thMGzJ6

機械がすごいのはわかったが、
首都圏でうまいところは職人臭のするこぢんまりした店舗が多くて、
機械を買ってそうなチェーン店や大きい店は例外なくまずい気がするんだが。

386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 01:49:47 ID:2/iSpVv8

現実を知らないヤツは幸せだなｗ

387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 11:32:51 ID:C+wBMMR1

小さい店の方が置いてある機械が見えたりするのに

388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 23:15:04 ID:G59/AMpl

首都圏のうどん屋の８割は機械打ち
香川でさえ山越をはじめ行列店は機械打ち

しかし先入観なしで「ホントにうまいな」と思った店は
手打ちだったよ
まあ味というのは主観の問題だし、たまたまなのかも知らんが

389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 02:31:54 ID:5HO0Zd+x

>>376　>>379　は急におとなしくなったな

390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 19:41:25 ID:08GgwtQ4

千代田区九段の靖国通り沿いにある地雷店。
オバハンの手際が悪くて長蛇の列、愛想も悪い。
厨房の中をのぞいたらなんとうどんは茹で置きだった。
うどんを受け取って席に着き、食べようとうどんを箸で持ち上げたら・・・・・・・切れた。
もう二度と行かない。

391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 23:27:46 ID:PSMVVVds

>>390
100円のセルフに何を望んでいるのですか？

392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 23:49:20 ID:tggOc6Va

>>391
安倍みたいな物言いの人だね

393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/26(日) 02:08:32 ID:O56roV3s

>>391
確かに100円だ、天ぷらはね。
で、九段にうどんが100円のセルフの店なんてあるの～？
あれば行きたいね～。

394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/26(日) 09:16:12 ID:SdikasPs

浜松町のセルフ店は、焼き魚の店に変わっちゃった。

395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/26(日) 23:14:11 ID:tHVfgP+9

セルフと駅の立ち食いとどっちがウマイかな？

396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/29(水) 23:31:08 ID:Xq7zkrUW

またレベル落ちちゃったなこのスレ

397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/29(水) 23:34:46 ID:ns3iAh/W

>>396
まあ、まともな味覚の人はここにいませんから･･･

398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/30(木) 00:40:29 ID:1VM3OPd9

正に自己紹介乙って奴だな。

399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/30(木) 09:04:12 ID:8J/D0rXU

>>379　が煽り逃げしたからだろ

400 ：400：2007/09/03(月) 18:10:35 ID:IrZp1TKE

400

401 ：401：2007/09/03(月) 22:52:48 ID:npYsZEZ8

401

402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/04(火) 15:42:05 ID:DWvfvkqR

教えて君必死ｗ

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/04(火) 21:50:24 ID:ZnRxVYw0

美味い讃岐饂飩が食いたいよ～

404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/04(火) 21:55:04 ID:zOpRdh4U

そんなものはないと思う

405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/04(火) 22:00:20 ID:0x5fLLQm

>399
そいつは煽り逃げ専門の糞
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 18:33:39 ID:p3YwXR1X
『味が濃いからまずい』とオウムの様に言っているんじゃないの？
はやく証拠を見せてよ。
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 08:55:16 ID:p3YwXR1X
稲庭乾麺を食うくらいなら、讃岐乾麺を食った方が数倍まし

406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/05(水) 00:10:57 ID:wKhhWWqU

北与野の小野はどないな？

407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/05(水) 18:28:02 ID:QEBOtaFz

しっかし、小豆島のそうめん、、めちゃめちゃ美味いね。

408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/05(水) 19:18:45 ID:rObMxbBd

小豆島はそうめんよりも、手延べうどんがうまい。

409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/05(水) 23:09:33 ID:Ghmlpu7L

小豆島は24の瞳がうまいんじゃないの？

410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/06(木) 00:50:58 ID:ZqtoLMLg

で終わり？

411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/06(木) 22:55:28 ID:8Eri4/+N

小豆島は大豆がうまいらしい

412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/08(土) 20:23:41 ID:XJsRyvbK

今日は、昼に讃岐うどんを食べようと思ったのに、結局味噌ラーメンを食べてしまった。
すごく心残りだった。

413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/08(土) 23:41:55 ID:JfLaL7R6

それは正解だったかも

414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/11(火) 21:12:50 ID:5D4EPL56

>>378
こないだ輸入小麦粉高騰のニュースで千石の元喜が紹介されていた。
あそこって国産小麦使用じゃなかったのかよ？？？

415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/12(水) 12:04:33 ID:ccqe08rY

ニュースは知らないけど、
ttp://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20060409A/
＞小麦粉は北海道産と九州産の地粉の独自ブレンド。

どんな形で出てきたのかなｗ

416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/12(水) 21:12:26 ID:iC18JMhx

>>414
クリステルの番組だな
一見小麦粉の話のように見えて
実は揚げ油の話だったはず

417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/12(水) 23:13:33 ID:sfuhRz+Z

>>416
いや小麦相場のFAXを見せたり、高騰が続くと値上げせざるを得ない
と親父がコメントしたりしていたな。
ニュースでは他にカップヌードルが値上げと大きく取り上げていたよ。

418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/13(木) 09:58:01 ID:eVctvxyA

輸入小麦が高くなったり減ったりすると、
輸入小麦の価格とのバランスだけでなく、
国内のものの需要が増え、相場も上がる。

ごく普通の事。

419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/13(木) 11:59:54 ID:iEZdNvvY

>>417
ファックスは大豆相場だったよ

420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/13(木) 12:13:11 ID:85Ad2UFI

ちゃんと見てないのか

421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/13(木) 22:34:17 ID:VMHNC8C6

>>419
相場師だったのか！！

422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/14(金) 23:30:20 ID:8r1upNls

大豆相場が上がると何故値上げ？

423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/18(火) 12:36:31 ID:Vl/5sPkP

たまたま

424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/20(木) 22:46:27 ID:WazCqQrp

便乗値上げ

425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/22(土) 16:01:40 ID:hlhnJvFt

＞＞422
大豆の方が二割くらい値段が高いから、大豆が上がれば、当然小麦にシフトしてくる。
ま　今回は小麦の高騰が先だったけどね。テクニカル的に大豆も上げたということだろう。

426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/22(土) 18:22:09 ID:rOX0vbGE

なんだこの先物板な話題はｗ

427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/22(土) 23:12:35 ID:f+4j1x3i

＞＞４２５
小豆はどうでげしょう？

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/23(日) 23:49:05 ID:SP6WUnuI

サブプライムローンに端を発した、ペーパーマーケットの乱高下。
いつも割を食うのは実需サイド。

話は変わるが、＄の減価は、半端なものじゃないと思うよ。
金も原油も小麦も大豆も倍くらいになる可能性がある。
うどん１杯１４００円時代は、すぐ目の前だ。
既にガソリンは140円になってる。

429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 01:22:13 ID:gpshDiER

うざいから余所いけハゲ

430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 13:13:46 ID:JPpxDthM

>>429
うざいなんて言葉使っちゃいけないんだ～い

431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 23:45:13 ID:89gUysTc

>>429
ハゲは失礼でしょう

432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/26(水) 22:03:20 ID:KErpBSTm

いわれてみれば、少し薄くなったかも知れんな

433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/28(金) 14:52:18 ID:51O94rWO

いつものように、丸香で「かけ大、げそ天」食ってきた。

434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/28(金) 23:12:44 ID:rCOCnsbY

４３３
それがどうした
だから何

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/29(土) 01:30:17 ID:dtmm/A+A

>>434
まぁ、うどんでも喰って落ちつけや

436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/29(土) 08:49:31 ID:exNj9S9e

うどんが立つと縁起がいい

437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/29(土) 09:34:48 ID:N05b1qJz

>>436
茶柱みたいに立つの？

438 ：うどん：2007/09/29(土) 10:20:47 ID:91h0ZLwB

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439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/29(土) 23:14:21 ID:99e6UKag

>>436
それ香川県のイメージポスターにあるねｗ

440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/02(火) 22:51:50 ID:Q6kUaP4h

「綾」、最近行ってないけど、味、以前のまんま？

441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/03(水) 23:47:17 ID:01lZDh22

あいかわらず不味いかとお尋ねですか？

442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/05(金) 01:31:21 ID:MB+FhXNM

新橋駅のニュー新橋ビル向いにある、「さぬきうどん」は
東京では珍しいセルフ型なのです。
オバチャンに小（一玉）か大（二玉）を告げる。
オバチャンが麺の入ったどんぶりを渡してくれる。
カウンターから好きな天ぷらを自分で皿に取る。
レジで料金を支払う。一玉130円、天ぷら80円～100円。
うどんを専用かごに入れ、沸騰浴中で自分で温める。
蛇口からダシを自分で入れる。
横にある刻みネギと揚げ玉を好きなだけ入れる。
適当な席について、ズバズバッと食らう。
返却コーナーに自分でどんぶりを返す。
割り箸はごみ箱へ自分で捨てる。
ごちそーそまー！　あー、ウマカッタ！

443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/05(金) 07:31:10 ID:nUJ7pmwJ

>>442
へ～
近いので行ってみよ。ありが㌧

高松では事務所の近くにそんなのあったから、毎日のように行っていた。
特別美味いわけじゃないけど、安さと速さが魅力

444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/05(金) 17:15:25 ID:8ZhRKqkO

　　　　　　　､z=ﾆ三三ﾆヽ、
　　　　 ,,{｛彡ﾆ三ﾆ三ﾆミヽ
　　　　 }仆ｿ'`´''ｰｰ'''""`ヾﾐi
　　　　 lﾐ{　　ﾆ == 二　 lﾐ|
.　　　 {ﾐ|　, =､、　,.=-､　ljﾊ
　　　　　{t!　ｨ･=　　r･=,　 !3l
　　　　 `!､　, ｲ_ _ﾍ　　 l‐'
　　　　　　 Y {　r=､__ ` j ﾊ─ 　　讃岐って言えば？
.　 r‐、／）へ、｀ﾆﾆ´ .ｲ /ヽ　　うどんだよねえ！
　　}　i/ /／）　｀ー‐´‐rく　 |ヽ
　　l / ／／〉､＿＼＿ﾄ､｣ヽ!
　 /|　　 ' ／)　　 |　＼　|　＼

445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/05(金) 22:55:19 ID:zt925n/L

>>442

あっ、ほんと？
出汁まで自分で入れる店は東京では僅少。
早速行ってくるよ。

446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/05(金) 23:02:54 ID:uuBD6Zbm

＞＞４４２
そんなに珍しくはないと思うが

447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 07:32:38 ID:DViiwTWL

最近、うどん飽きてきた。

448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 09:18:16 ID:dB08JiHi

＞新橋駅のニュー新橋ビル向いにある、「さぬきうどん」

でぐぐると・・・
>>446も自演だな・・・

449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 14:31:28 ID:EvrL6umx

>441
そうかあ、5年くらい前は、そこそこだったんだけどなあ。

450 ：うらかん@四国の帝王：2007/10/06(土) 15:26:51 ID:tj2b6SAE

僕は県内でも結構有名なお店の常連ですが、確かに全然違います。
朝１０時～昼１時ぐらいまではとてもおいしいですが、
２時を過ぎると『これはどこぞのうどんや！？』ってことになりますよ。

451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 17:00:30 ID:aNx0izhp

八王子のいそやってどうよ？

452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/06(土) 23:31:47 ID:QuwEdrPu

>>451
一将あたりで充分じゃないか

453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/12(金) 00:04:23 ID:6iIOyrHB

これだと元喜ってうまそうなんだが↓
http://maromaro.com/archive/2007/10/03/genki.php
製麺機使っていると聞いて微妙。
いった椰子いる？

454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/12(金) 13:45:11 ID:NKNzzKet

>451.452
それ、両方とも駅の近所ですか？

455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/12(金) 14:06:23 ID:jf1UkiKv

>>453
薄味に慣れてる俺にはしょっぱかったかも。

456 ：うらかん@四国の帝王：2007/10/12(金) 14:45:40 ID:ZcJucEal

山田家って学校教員が脱サラして始めた店だっけ？
代々うどん屋っていう老舗はないのかねえ。

457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/12(金) 17:13:51 ID:zYy6AEBo

ttp://www.nre.co.jp/tenpo/13810.htm
ここ？
今の職場から一駅だし、今度よってみるか

458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/12(金) 17:16:17 ID:zYy6AEBo

>>448
きつねやか

459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/12(金) 18:33:03 ID:OEPPv6g7

めりけんやって秋葉原にもあるけど、はなまるうどんと同じセルフ形式。
店によって違うのか？
http://www.nre.co.jp/sanuki/

460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/13(土) 00:32:45 ID:LIpsmpCE

めりけんや大阪の江坂ハンズの店
出来たばっかはまあまあ食えたけどしばらくしてへんな味になった
もう行かなくなって何年にもなるわ

461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/13(土) 01:02:41 ID:nV+PlvrE

>>453
元喜にかぎらず、最近の製麺機は美味いよ。

462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 16:21:21 ID:HNaTCFH2

>>459
JR東日本運営とJR四国直営の２系統ある。
JR四国系統は秋津と大泉学園に出来たが、秋津は閉店した。

463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/14(日) 21:15:33 ID:wAI6l/W8

>>459
店によって違うと思う。
ちなみに、JR関内駅の店は、かなりひどいぞ。

味もひどいけど、衛生面がもっときつい。

464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/15(月) 01:02:28 ID:ruOWR5JE

>>461
美味いけどどこも同じ味だよ
メーカーの指導がいっしょだからね
特に脱サラ組はオリジナリティがない分指導に忠実だから
そこそこ美味い麺を打つ
メーカーのチェーン店みたいなものか

465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/19(金) 17:26:49 ID:Z3E+K3IJ

歌舞伎町のキャバクラのコに、美味しい店として「つるとんたん」を紹介された。

466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/10/19(金) 17:31:47 ID:XVGX0shF

コマの裏のほうか、、、大阪の店だな

467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/05(月) 02:04:04 ID:C7ekhIOW

夏木マリの店のことじゃないの？
オサレ女子も誘えるうどん屋だと思う（六本木にもあるよ）

468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/07(水) 23:51:38 ID:GOZaEBmm

>>451
茹で立てに当たればそれなりに美味いらしいが当たったことが無い…
それに店員のかもし出す雰囲気が苦手

469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/07(水) 23:56:27 ID:GOZaEBmm

町田市山崎の「ゆたか」
相模原光が丘の「金敷」

470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/14(水) 22:45:15 ID:kq6JnfxH

毎日喰っても、飽きん。

471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/14(水) 23:17:28 ID:LuzQKlWy

まっことうまかね～ｗ

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/04(火) 21:06:21 ID:HiNLB/q8

横浜近辺でおすすめは？

473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/04(火) 21:31:48 ID:01a7cgiG

夏木マリか、おっぱい長そうだな。

474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/11(火) 15:56:46 ID:DO1UHFUc

恵比寿一滴八銭屋

475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/14(金) 23:24:30 ID:jWe6dw6S

日TVで松本明子が讃岐うどんを打って、木梨に食わせていた。
即席でうどん粉を練って切っただけの超まずそうなうどんだが、
みんな気を使って旨い旨いと騒いでいた。
こいつ本当に香川の女なのかよ？

476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/15(土) 15:42:41 ID:WrWf3d/N

>>475
香川出身だからといってみんながうどんを打てる訳ない。素人がうまくできる
わけない。

477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/18(火) 00:08:19 ID:NBMP9jgp

根の津がおいしくないとの情報は衝撃でした。
いくのをやめよう。
近所の釜竹はどうでしょうか？

478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/12/29(土) 02:26:11 ID:2PwzGl1h

釜竹は釜揚げがそこそこの評価
http://maromaro.com/archive/2007/03/31/post_1196.php

479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/01(火) 21:28:08 ID:zByvsWXF

あけましておめでとうございます

480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/02(水) 18:19:32 ID:KYyI/p6a

29日から高松に帰省し、明日町田（東京の×恥△端）に帰る。
まさに　>>469　の至近に暮らしているので、落ち着いたら探索してみます。

481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/02(水) 20:46:09 ID:/kW7Is/Y

>>475
オラの母親は、松本明子は屋島中学の出身で東讃地方の人だからあまりうどん
のうち方には詳しくないだろうと言ってます。

琴平で参拝者に供した金毘羅うどんが讃岐うどんの発祥と主張していて、実際
西讃地方の農家のうどんは手作りが普通だったそうです。

オラの母親の実家でうどんを作る日は、朝から粉と塩水を鉢でこねて丸め、ビ
ニール風呂敷に包んだのを足でどかどか踏んづけ、昼頃に麺棒で伸ばして切っ
たのをゆでて、煮干（いりこ）とかつおぶし、昆布としいたけを炊いただしで
食べ、余ると味噌汁の具にしてうどん汁（今のしっぽくうどん？）にするのだ
とか。

かすかな記憶ですが、私も小さい頃にそのうどんを食べたことがあります。

482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/02(水) 23:01:17 ID:nANBtOZp

旨いかどうかは別として
それが地元で食べる地元のうどんでしょうね。
商用で販売されているのは、大分洗練されちゃっているからね。

483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/03(木) 15:46:03 ID:hBYxzaSu

私が子供の頃（二十数年くらい前）には、「ぶっかけ」というのは無かった
ように思います。
（冷たいダシをかけた「ひやがけ」というのはあったような・・）

先日食した「しょうゆ」にレモンが一切れ付いてたのも目新しいし．．少し
づつヴァリェーションが広がっているのかな？以前よりは讃岐うどんと言え
るレベルのお店が増えて嬉しい限りですは。

都内では、都営新宿線曙橋駅上の「讃岐のうどんや？」というところに
たまに遠出して出かけるくらい。

484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/26(土) 00:20:06 ID:pIEpNXtl

ひさしぶりに元喜に行って、ぶっかけの冷を食べた。
寒かったから冷じゃなく温ぶっかけにすりゃ良かった。
でも、うまかったよ。
かしわ天も、かなりのボリュームでうまかった。
お酒もけっこう呑んじゃったなぁ

485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/29(火) 00:54:33 ID:JZxTmzdw

かなり前の話だけど、世田谷通りの環７交差ほど近くに「さぬきや」っていう美味しいうどん屋さんがあったけど、まだあるのかな？

486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/29(火) 22:15:09 ID:DhY6zzXq

見たことあるが、本当に旨いのか。

487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/31(木) 21:03:41 ID:dUFQBNJ1

当時は美味しいと思ったけど、何度か四国行った今ではどうかな～？不味いかもしれません。ごめんなさい。

488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/03(日) 22:54:15 ID:Dl8yPxXd

>>484
うーん
なんかヤワイ感じがするんだよな
すみたや喜三郎とかと比べるとね

489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/04(月) 15:14:51 ID:blvAIoWD

堅けりゃいいなら輪ゴムでも食ってろ

490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/05(火) 21:07:16 ID:s/JjeEfK

あそこは九州の粉を混ぜたりしてっからヤワイんだよ
鹿児島で食ったヤワ麺と似ている

491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/08(金) 23:34:24 ID:fghtrP8r

>>489
あれ？タイヤでも囓ってろって言わないの？

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/14(木) 11:12:21 ID:ZOgvIVm4

麺通団も、ちょっと柔いよね。

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/20(水) 17:56:55 ID:c2pvjCYq

関東の人間には、本場の麺は固過ぎるのか？

494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/20(水) 18:59:44 ID:IB2+V3kH

>>493
そりゃ、その辺のスーパーで売っているゆで麺を食えば解るよ。
細くて小麦粉水でこねただけのやわやわだから。

495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/21(木) 23:19:06 ID:ZKdoO8xK

小麦粉水ってなに？

群馬も関東圏ならば
すごく美味い饂飩店があるんだが

496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 15:52:35 ID:e6qh8XJC

あと、汁もぬるい、麺通団。

497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/24(日) 15:53:08 ID:pmJCtGC7

おまいら、なんで強姦魔が辞められないか知ってる？
経験者から聞いた話なんだが、レイプしようとすると大抵の女は始めは嫌がるんだが、
暴れて疲れるとほとんど身動きも出来なくなる。もう好きにして状態になる。
そして驚く事に、女はレイプされるともの凄く感じる。
普通にセックスした時よりも、比べ物にならないほど激しくイクらしい。痙攣してイキまくる。
それは大量のアドレナリンとドーパミンが順番に分泌されるからである。
吊り橋効果と似ていて、レイプ魔に襲われて恐怖を感じた時に、
アドレナリンが大量に分泌され生理的に極度の興奮状態に陥る事により、自分が恋愛をしていると脳が錯覚して、
脳が快感を与えるドーパミンを分泌してしまう為、体が快感を覚えて反応し、挿入からしばらくすると、
膣が充血する事で、クリトリスや膣内の性感帯が過敏になり、
膣が刺激される度にピストン運動にあわせて脊髄反射で腰を振ってしまったり
痛みに対して悲鳴を上げるように、快感に対してよがり声をあげてしまうわけなのです。
女性というのは、そういう風に出来ているのだそうだ。
（動物学者の真面目な研究で霊長類・特にオランウータンとチンパンジーは
同意婚よりレイプ婚がむしろ多いってのと関係してるかもしれない。）

だから強姦はクセになって、しまうのだそうです。
ついでに言うと、強姦被害者がよく自殺なんて話があるが、あれは強姦されたことが嫌で死ぬわけではなく、
強姦されて激しく快感を覚えた自分の体に嫌悪して死ぬのだそうですよ。
ちなみにこれは知り合いの弁護士が連続強姦魔から聞いた話です。
強姦魔の話では、強姦をするときに女性が自分が感じてしまっている事への戸惑いと
快楽に身を任せる表情とが入り混じってたまらないと言います。
どんな美人でも最後には泣きながら自分から腰を振るそうです。
嫌だとは思いながらも体は感じすぎてしまい拒絶できない。むしろ自分から求めてしまうそうです。
強姦魔によると、美人が泣きながらも苦悶の表情で、「イク」と言うのがたまらないと言います。
一度知ったら誰であろうと絶対に辞められるわけないとも言っておりました。

※女がオナニーするとき８割がレイプを想像するという調査結果が出ています。

498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/26(火) 22:45:28 ID:Ffsrodyk

・・・・・・・・・・・。

499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/27(水) 15:49:05 ID:mCn0yagN

さて、うどんの話に戻るけど。
もう少し、東京でも増えてほしいですね。

500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/08(土) 19:55:47 ID:vG8AqKEo

500

501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/13(木) 02:37:37 ID:BU1YfY4E

久しぶりに「さか田」に行ったら坂田のおっちゃんがいたよ。懐かしいね。

502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/13(木) 23:11:58 ID:HQ7Ub6xc

アホの　　　ですか？

503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/17(月) 22:58:16 ID:gVgDZhbX

都内においしいうどん屋ってあるんですか？

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/17(月) 23:30:11 ID:f0hIUXl7

>>503

葛飾区四つ木の”賞賛”はどうかな？
東京の讃岐うどんではなかなかいい線だと思いますが。

505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/18(火) 17:55:12 ID:QoGMmuGt

池袋西武の屋上うどんやに５時頃行ったが、イマイチだったなぁ。
しかもうどんが切れてなくものすごい長かった。

506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/20(木) 23:25:25 ID:3R7q8Ezh

>>504
ああ、さぬき麺機のアンテナショップですね

507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/04(金) 01:50:18 ID:UzXb9KK0

霞ヶ関のコモンゲート西館の店はいつも凄い行列だけどどうよ？

508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/13(日) 02:21:11 ID:igJYM2ab

おい一寸きいてくれ
自宅の近くに出来たうどん屋なんだけど
住宅街にあるせいか、消防のたまり場になってて、オフィス街の飯屋を見慣れてるおれには我慢出来ない光景が
さくっと小腹を満たすでもない味もわからんガキめらが食ったり遊んだりだべったりしながら日がな座席を占領してる。
ふた昔前の10円もんじゃの感覚なのかな？100円マックもそんな感じでやることなすってガキ。こんなのが成人したらゆとりどころではない。おじさんガクブルだよ。

509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/13(日) 10:51:41 ID:vk+/+Eid

>>506
可哀想なヤツ。食べてから言ってよね

510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/14(月) 23:21:54 ID:yFfuXFmV

上福岡の條辺もよろしくね。
スレもできてます。
朝から食べたけど旨かったです。

511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 18:22:41 ID:Ovp/OcUA

>>510
逝きたい

512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/15(火) 18:25:17 ID:Ovp/OcUA

【元巨人】讃岐うどん･條辺【酷使】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1208132925/

513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/04/29(火) 23:47:05 ID:F9XNs2r2

>>509
可哀想？？？

食べたことあるよ
さぬき麺機に紹介されたんだよ
美味かったよ

514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/02(金) 18:35:48 ID:fAorfJkx

都内のうどんはうどんやない。
たどんや。

515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/02(金) 23:27:14 ID:SjKlUGg7

今時たどんを知るものはないｗ

516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/05(月) 18:32:14 ID:I2iX92Fy

都内のうどんはうどんやない。
ラドンや。

517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/06(火) 17:33:29 ID:DrJNf9QY

>>516

ttp://www1.ocn.ne.jp/~chiyomom/enzaHP/menu/P2060016.html

518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/11(日) 00:12:06 ID:7j7j97pq

池袋デパ屋上のうどん屋はひどい
安いからしょうがないと言えばそれまでだが
金を捨てた気がする

519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/13(火) 13:12:30 ID:4Ymou6cS

NRE(JR東日本系)とめりけんや(JR四国系)のコラボ事業の「さぬきうどん」で、
期間限定の「連絡線うどん」
ttp://www.nre.co.jp/news/2008/0418.htm

並560円ってのはチト高い感じがするけど、
150円トッピング券(6/30まで有効)がもらえるので、
何度も利用する機会のある人なら食ってみるのもいいかも

俺の感想は、可もなく不可もなくｗ

520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/20(火) 21:06:45 ID:JQXRtT2/

セルフでこの値段はきつい

521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/29(木) 23:38:28 ID:Ye+OMNun

HANAKOにあの店が！・・・・・（絶句）

522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/31(土) 12:59:01 ID:e7po6UAM

首都圏じゃないが八王子市の「いそや」は良い。

523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/05/31(土) 23:46:18 ID:taKzLTlt

首都圏じゃない方が、本当に美味い店は多い
府中市、清瀬市、日野市ってところかな

524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/01(日) 15:35:44 ID:CYj/41jx

首都圏って言葉の意味知らないのかバカどもｗ

525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/02(月) 23:26:56 ID:pB35L0Ez

千代田、中央、港、渋谷、新宿までかな？

526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 00:43:27 ID:vGapqdcG

首都圏整備法は、「首都圏の建設と、その秩序ある発展を図るための総合的な計画の策定対象となる区域」として、関東地方1都6県に山梨県を加えた地域、すなわち、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県、山梨県を首都圏としている

527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 02:38:48 ID:FFouzt8w

「首都圏整備法」を適用する上での定義はそうなんだろうが、だからどうした。
世の中の「首都圏」という用語の意味はすべてそうなる、なんてことを定めたものではないだろ。

528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 03:02:06 ID:2nfNbARc

言葉の使われ方で意味が変わってくのは、どちらかと言えば推進派なんだが、
あえて言わせてもらおう。
>>527
ゆとり乙

529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 08:27:23 ID:Kr4ePmHY

結局、522、523は本当は「都心じゃないが」と言いたかった。でＦＡ？

530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 08:38:56 ID:lSFLnOY5

>>528
通りすがりだが、お前さんの方がゆとってるだろうｗ

実際に家を買う時などに不動産業界で用いられる首都圏とは、
東京23区内に通勤できるエリアをさす事が多い。
だから一般的社会通念上での首都圏も東京都と神奈川、埼玉、千葉だろう。

531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 08:44:06 ID:VMLs8WoJ

>>522-525も読めないゆとり乙。

あ、通りすがりとか言ってる馬鹿>>530 のことね。

532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 09:15:50 ID:Kr4ePmHY

>>531

八王子も清瀬他も東京なのにね。

533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 16:15:04 ID:lSFLnOY5

ちなみに大阪圏と関西と近畿も違う罠

534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 16:18:19 ID:lSFLnOY5

>>531
>>522-525は冗談だろうがｗ

535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/03(火) 19:27:58 ID:Za8+Uomi

え～っと、素で間違えてたけど素直に認めたくなくて>>530書いちゃって、
冗談という事で（自分を）ごまかす事にしたって感じ？

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 09:40:12 ID:/8a5uom5

時に、すみたはどうだい？
とり天がしょっぱすぎると思うのだが。

537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 09:42:40 ID:3NH67f72

なんでやねんｗ
俺も昔野沢に住んでたが、八王子や清瀬が首都圏で無いなどと思ったことないわ。ｗ
大体、朝NHKのニュースで渋滞情報知らせるエリアが首都圏だろうに。

ただ大月が首都圏かというと違うし、厚木は首都圏だが秦野や小田原は首都圏ではない罠。
だから>>526の首都圏の定義は、仮に役所がそうであったとしても、一般的認識とは違うと思う。
その事を指摘した>>527に対して、「ゆとり乙」と反論した>>528を馬鹿にしただけ。おｋ？ｗ

538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 11:37:32 ID:N5WyvbSn

すみた夜行くと酒飲みが長居しててうざいね。
うどん屋で長居してんじゃねえよ。

539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 12:02:34 ID:45xHfuo0

>>530
それは東京圏だ

540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 16:36:20 ID:3NH67f72

えー、首都圏って単純に外環道の内側ってことでＦＡじゃね？

541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 23:22:41 ID:+bdhDRNe

>>540
痛いなお前
ちゃんとした教育を受けた大人は首都圏は関東＋山梨ってのは知っている

お前の認識を一般的認識と思うのは
お前の周りにちゃんとした教育を受けていない奴らが集まっているだけ
不動産屋とかｗ

542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/04(水) 23:23:23 ID:QzTD4TUJ

感７の内側までだよ！
いいかげんカッペは落ち着け

543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/05(木) 01:20:05 ID:t9QGusT9

２３区と多摩地区で天気予報が違ってたりする件。
まあ多摩地区在住の知人が田舎扱いされると怒るの知ってるから気持ちは解る。

544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/05(木) 02:32:31 ID:ZBA9lh1x

多摩に生まれ育った人間は、ちゃんとその中途半端さを身にしみて感じてるから。
>>543の友人は、勘違いしてるか外来人。

545 ：536：2008/06/05(木) 10:16:04 ID:Z5kMDEq/

>>538

ま、夜は許してやったら？
昼、行列が出来てるのに日本酒じっくり飲んでるのはどうかと思うが。

船橋の蔵って店、うどんの評価は保留だが、飲むのに良さそうな店だった。

546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/05(木) 21:57:47 ID:XoQDYPNR

というか、
うどんで一杯ってありか？
そばならわかるけどさ。

547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/05(木) 22:12:57 ID:XoiBgrTi

>>546
蕎麦で一杯飲んでるヤツを実際見たこと無いな
〆で一杯なら蕎麦でもうどんでもイイじゃん
オレはここで言うところの首都圏外でうまい酒をいただくｗ

548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 00:23:14 ID:OTxcmanq

>>547
まつやとかいったら昼からたくさんいるよ

549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/06(金) 22:46:29 ID:nhhqV+m+

>>548
蕎麦切をあてにして飲むんで？

550 ：食業安定所　：2008/06/06(金) 23:14:33 ID:pnommydU

四国屋は行きますか。
しょうゆの濃い東京の辛いうどんは関東人の俺でも抵抗あるんだよな。

551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/07(土) 14:25:50 ID:zOb7JPKo

>>547
昔から「蕎麦前饂飩跡」と言われてるけど、理由が今ひとつ解らん。
蕎麦は体を冷すという事からなのか。

552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/09(月) 12:05:09 ID:nOr6XB8+

ヒント…糊化温度

553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/10(火) 21:58:05 ID:Zinontwe

紀香音頭？

554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/16(月) 21:38:40 ID:mJN7CgUk

うどんもそばも、さっさと食べて、さっさと退散。
酒飲むのは、勘違いした老人趣味。

555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/17(火) 20:53:06 ID:loXgSD+8

>544

全面的に支持！　「そば屋の居酒屋使い」なんて通ぶって言っている
奴なんか、そば食わずにどっか他所へでも行け、って思う。

556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/17(火) 20:53:34 ID:loXgSD+8

すまない544ではなく>554に訂正。

557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/17(火) 22:02:42 ID:PyzCWVR/

引き立てのそばがきをつまみに
冷やがいいね
揚げ立ての車エビ天を蕎麦つゆにちょっとつけてね
飲んでる間にざるが上がって
そのつゆでつるつるっといきたいね
つーかスレ違いもハナハダシイね

558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 18:54:22 ID:O5JJBFw9

>>544
夜のすみたなんか酷いもんだよ。
人が外で待ってるのにのうのうとしていられる神経がオレにはわからんね。

559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 18:55:17 ID:O5JJBFw9

>>554　だ、俺まで釣られて間違ったorz
夜のすみたなんか酷いもんだよ。
人が外で待ってるのにのうのうとしていられる神経がオレにはわからんね。

560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/19(木) 23:45:08 ID:B1iXEnwp

>>559
すみたにとっては客単価が高い有り難い客だろうよ。
だから酒を置いてるんだよ。
夜まで行列している神経がオレにはわからんね。

561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 16:41:47 ID:eFG1NZpc

いやなら酒出さない店に行けば良いだけ。

蕎麦屋が酒を飲ませる店なのは江戸時代から続いてる文化。

讃岐でも酒飲ませる饂飩屋は結構ある。高松の中心部だけかもしれんけど。

562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/24(火) 22:00:00 ID:Dk80Ql68

はなまるでビールありですか？

563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 10:00:23 ID:Y5nNQ3Et

>讃岐でも酒飲ませる饂飩屋は結構ある。高松の中心部だけかもしれんけど。

でもそれは他の店で飲んでて、〆にうどん屋入ったときにビールとおでんを頼む程度。
一件目にうどん屋で酒やビール飲んでからうどん食べるような奴はいない。
蕎麦とは違うんだよ。

564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 10:46:15 ID:ICrvnoQb

>>560
そうか？時間換算したら逆に効率悪い客だろ。
例えば10分で700円くらい払い続けるくらい消費しているか？
1時間で4200円　1時間半で6300円　2時間もいれば8400円
くらいコンスタントに払うくらいの客なら別だが。
実際のうどん客の客単価が900円なら、
更に1ｈ5400、1.5ｈ8100、2ｈ10800だよ。

565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 13:45:18 ID:1n0ne1JY

時間6回転はいくらなんでも無いだろ。
言いたい事はわかるけど、
数字を都合のいいように操作し過ぎだよあんた。

566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 14:56:33 ID:em/+BrCN

>>563
うどん食わせる喫茶店がある街だから、うどん食わせる居酒屋もある。

ざるうどんの元祖みたいな看板掲げてる店に入ったら、中で宴会が繰り広げられてた。
店の外の宣伝文句にはうどんだけしか書かれていないから、たぶんうどん屋だったと思う。
メニューはうどんが半分、残りは酒のつまみだったような気がする。

567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/25(水) 23:20:04 ID:a++1HQgE

>>564
すみたは昼で充分忙しい思いをしたから
夜くらいのんびり儲けさせてやれよ
必死にいつまでもうどん打つつもりはないと思うよ

568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 15:24:31 ID:PzwDy6D8

>>567
夜に酒呑める店などいくらでもあるでしょ。

しかし御飯を普通に食べられる店の少ない事少ない事。

もう、あの店もこの店も酒とつまみの店ばかりで正直ウンザリするね。

うどん屋など皆無に近い状態なのだから、
うどん屋はうどん屋として真っ当しとけといいたいね。

569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/06/26(木) 15:55:12 ID:E4jn/ng2

飲まない奴はこれだから・・・

570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/16(水) 08:08:58 ID:3yh83QfN

昨日の夜、すみたで飲んだよ。相席にはなったけど満員までは行かな
かった。
やっぱおでんもうどんも美味いな。

571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/07/25(金) 01:15:37 ID:DsnZCJh3

製麺所系専用スレ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1216915671/l50

572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/19(火) 00:24:34 ID:uvrilVxC

じょうべ以外で新店ないですか？

573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/19(火) 13:42:20 ID:j83tywjs

麺機会社で「修業」した系の新店ならどんどんできるんじゃない？

574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/20(水) 20:18:08 ID:ng5j5j20

すみたの近所に引っ越したお

575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/20(水) 23:32:30 ID:jiPW/SQ/

>>573
マスコミに出てけっこう名店扱いされちゃうんだよね。

田尾団長もお勧めしちゃうから笑える。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon_metropolitan/index.htm

576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/23(土) 16:06:00 ID:MwKcbcTs

丸香に行って来た。うどん自体は言われてたほどじゃなかったけど、天ぷら美味いし安いし早いし、近所にあったら
大喜びな店だな。

577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/23(土) 19:03:35 ID:3A2BKCnL

>>574
「みのや」のとんかつ定職500円はとても助かる。

578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/08/26(火) 19:52:45 ID:Iz0t9+ur

相模原の金敷っていう店が美味かったよ。

579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/19(金) 17:11:54 ID:jZ6I6A03

手軽なのは「なか卯」のうどん。

580 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2008/09/20(土) 01:20:24 ID:wcN3jYdX

なか卯のうどんは世界一マズイと思います

581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/09/25(木) 13:38:12 ID:P48SP98z

ラーメンでも企業の出す店の方が個人店より旨くなりつつあるが
うどんではなか卯はすみた等の個人店を超えたと思う。

582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/25(土) 10:20:29 ID:G1bXCxy6

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1220580808/786/

583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/25(土) 21:52:29 ID:P5szD4cD

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/03/17(月) 23:30:11 ID:f0hIUXl7
>>503

葛飾区四つ木の”賞賛”はどうかな？
東京の讃岐うどんではなかなかいい線だと思いますが。

食べ物.comで評判いいので、
今日逝ってきました。

汁は関東風。
あたたかいの食べたせいかもしれませんが
麺のエッジはあまり効いてない感じ、
意識して緩めにしてるのかもしれませんが。
繁盛店のせいかてんぷらも雑な感じがしました、
もう少しメニューを絞ってもいいのではないかとも
思いました。
値段はまー安いですし、味も超ではないが旨いほうだと
思いましたのでまた逝くと思います。

584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/10/27(月) 10:44:17 ID:qmJ2Rmwm

千代田区馬喰町駅近くの賞賛と四つ木の賞賛を比較すると馬喰町駅近くの方がコシがある。
コシ有←土曜の馬喰町,月-金の馬喰町,月-金の四つ木,土曜の四つ木→柔らか
いずれも冷たいうどんがお勧め。土曜の馬喰町は男の店員が一人でやっている
場合が多いがそのときが一番旨い。四つ木は男の店長が休みで女性店員だけの
日があるが決してダメではない。むしろ店長のいる混む土曜がハズレな場合が多い。
いずれにしても都内の名店を散々回ってもまた行きたくなる店には違いない。

585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/24(月) 16:44:36 ID:9jOSqAd3

野田製麺所。
客は２人しかいないのに、注文したかけうどんが出て来るまで３０分。
おつゆは塩分かなりきつめ、イリコの風味なし。
麺は太さにかなりのバラつきがあるせいか、軟らかい麺と硬い麺が混ざっている。
かなりガッカリした。

586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/11/24(月) 16:46:53 ID:9jOSqAd3

店名間違えました。
野田ではなく、野口製麺所です。

587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/10(水) 03:03:42 ID:7CWnvNME

大久保のこがね製麺所ってどうよ？

たまたま明治通りを歩いていて見つけたのだが、
昼飯時だったせいか、かなりの行列ができていた。

588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/12(金) 16:50:01 ID:VpZ/jTUk

結局都内じゃはなまるうどんが最強なのか。

589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/12(金) 16:56:52 ID:oUixzkrS

無難なだけだろ

590 ：うどんファン：2008/12/12(金) 19:01:31 ID:HhNbMSMd

こんにちは。食べ歩きが好きで、うどんをこよなく愛する者です。
この前友達に紹介されて行ったお店が、とてつもなくおいしかったので、カキコさせてもらいます。
電車で２時間かけて行ったのは神奈川のはずれ、東京町田市の近くの相模原市にあるJR横浜線の淵野辺駅。
駅からまた１５分くらい歩いたところの国道１６号線のそばにあるんですが、普通の家の１階部分がお店になっていて、なかなか気づきにくい様な小さな店です。
名前はうどん彩蔵。（さくらと読む）そこで友達のおすすめのランチセットを食べたのですが、もぅ。。。。すごく美味しくて．言葉になりませんでした。
まさに地元民ぞが知るアナバ。２時間もかけて来たかいがありました！！　首都圏にお住みの方はぜひ一度行ってみてください。
後悔させません！！ちなみに月曜日が定休日だそうですが。。営業時間とかは聞かなかったのでわかりません。ホームページとかあるのかな？

591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/16(火) 06:23:45 ID:X79KBY/d

勤務先が神田なので美土代町の讃岐うどんセルフの店ふるさとに
よく行きます。おやじが愛想がいい。

592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/07(水) 01:05:51 ID:vYvw6FDE

すみた喰ったけど、並みの美味さじゃん・・・　
期待しすぎた('A`)

593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/10(土) 07:09:30 ID:U1trHdg1

神田美土代町の讃岐うどんセルフの店ふるさと、閉店らしい。
年明けから工事やってて昨日見たら看板が無くなっている。

594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/11(日) 17:57:59 ID:FTRXoe8z

千石元喜はどうよ
自分的にはかしわ天は量もあって上手かった。あの肉質の柔らかさと下味と衣のレシピを知りたい。麺は機械打ちなのに太さにムラがあってカケだと今一つ。
かけツユはカツオとのブレンドで一般向け。
個人的には白しょうゆの透明なのが好き。
子供連れが多くてランチタイムも長っ尻客多い。

595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/11(日) 23:45:31 ID:NiXJ0yQK

脱サラで成功した代表的な例だとしか
http://yamatomfg.com/cv/genki.html

596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/12(月) 00:09:23 ID:s4ytnqdM

私はそんなに讃岐うどんには詳しくないのですが、昔下北沢にあった大野という店で大ファンになりました。
ぶっかけが大好きでした。
最近どうしても食べたくなり、代々木八幡のやしまに行ったのですが麺が食感がありすぎるというかモチモチしすぎるというか大野のそれではなかったです。
この２店で食べたことがある人がどれだけいるか判りませんが、私にお勧めの店教えてください。
大野のぶっかけが食べたいです。

597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/12(月) 11:11:04 ID:etbcOwBT

>>596

> 麺が食感がありすぎるというかモチモチしすぎる

でんぷんがたくさん入れてあるんだろう

598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/19(月) 14:51:45 ID:gat7/rTk

千石元喜は女のグループ客(2人を含む)にも来て欲しくないくらいで
特に子供を連れて行くのは止めてもらいたい。

599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/19(月) 23:03:07 ID:gl7cSSYI

何故？

600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/20(火) 22:43:30 ID:6mn3fCA2

すみた＠十条が3月に赤羽に移転、といううわさをきいたけど
詳細分かる方います？

601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/21(水) 11:02:01 ID:IHQ8/vOb

すみた
十条から赤羽に移転
3月
以上

602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/21(水) 16:32:42 ID:2JjWMwOe

まじ？？？2ちゃんねるの聖地に！？

603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/01/22(木) 10:13:27 ID:7pZZwTH1

んなこたないよ

604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/07(土) 00:29:42 ID:mcnVJXDu

すみた移転はガセ？
ぜんぜん情報あがってこないけど

605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/08(日) 10:56:07 ID:G1TuOZTP

これから行くから、聞いてみる。

606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/08(日) 11:46:10 ID:G1TuOZTP

聞いてきたぜ。
北区赤羽２―５２―８に三月中旬に移転するそうだ。
もらった地図を見る限りでは、駅前ではなさそう。

607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/08(日) 14:26:40 ID:f4EIL7na

>>605-606
ありがとん
微妙に離れてるなあ
とりあえず十条にあるうちにもいっかい行っておきますかね。

608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/11(水) 12:35:10 ID:Z9ytLnnm

ここ行ったことある人いる？

http://members3.jcom.home.ne.jp/giants-v77777/johbe.htm

609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/14(土) 00:03:08 ID:u2Yr4Vfq

>>608
上福岡へ行く用事があったからお昼に行ったけど、
アンチ読売巨人軍 ,アンチ日本テレビの人は行かないほうがいい、と感じました。

610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/22(日) 10:08:14 ID:gpV61zCT

最近のすみたのうどんはでんぷん入れ過ぎ
ぐみぐみの香りない冷凍麺のような麺が東京一といわれてもなー

611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/24(火) 22:00:17 ID:wttAW4Sp

前から気になってた神保町の網十で食ってきた
いい意味で固いうどんで旨かったが
うどん茹でてる池沼を店主が怒鳴りつけてたり
クーラー付近は真っ暗で手元もおぼつかないし
狭い通路を空気読めないバカリーマンが逆流してきたりで
生きた心地がしなかったぜww

612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/25(水) 23:27:08 ID:8qxAGMlr

>>610
手打ちで澱粉を入れてる店はないと思うよ。
打ち粉はしょうないけど。

613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/27(金) 21:39:04 ID:gfIlBf7T

すみた＠十条は今週末でおさらばだけどやっぱ混むのかねぇ

614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 13:12:19 ID:m1tqB1FH

>612
手打ちの定義はさておき、
すみたのうどんが手打ち？だと思い込んでる？

打ち粉は馬鈴薯でんぷん(の副産物)かコーンスターチ系。
もちろん小麦粉に打ち粉混ぜてうどん作る意味はない。

小麦粉にまぜるのはタピオカ粉や穀物から抽出したグルテン粉。
もともとでんぷんが入ったうどん粉の銘柄もけっこうあるし、
その小麦粉で手打ちの店もいっぱいある。
手打ちだから澱粉入れないというのは意味不明。

すみたのうどん食べて澱粉感じない人に
こんな話しても仕方ないんだけど、

615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 14:05:45 ID:3LnkhSSb

仕方ないならしなきゃよかったのにね

616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 14:18:57 ID:Z3ybZJAD

>>615
「自分はこんなに知ってるんだ、お前らとは違うんだぜ」って
自慢したいんだよ。
リアルで友達少ないから、ここで威張りたいんだろ。
かわいそうだから生温かい目で見守ってやろうぜ。

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/01(日) 19:08:32 ID:fZbjIZGP

澱粉はタピオカ粉しか生地に入れないって読めるんだけど・・・・

表記や表現が統一されてなくてまったく意味不明。
すみたも食った事無いし、粉末グルテン食って見分ける自信も無いので、
>>614さんにはとってもかないませんけど。

もう少しわかりやすく書いて頂けませんかね？

618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/02(月) 00:07:56 ID:vDfj4/Bu

確かにすみたの麺はグミグミしてるが香りがない
カトキチの冷凍麺の親分みたいな気はしてた。。。。

619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/02(月) 21:41:26 ID:lMkgqAAE

すみたの変節はかなり前から始まってたよ。
取り巻きはどう思ってるのかね。

620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/06(金) 22:49:37 ID:DPpsvWWY

>>614
もともと澱粉の入ったうどん粉の銘柄って
たとえば？

621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/12(木) 00:39:10 ID:unVvD2fY

本場はいつでも食べられるけど、むしろ逆に首都圏で食べてみたいな。
どう違うのか…それとも違わないのか…？

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/13(金) 23:20:03 ID:U1uaSAvF

どこで食っても同じ

623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/15(日) 00:32:41 ID:y8Pxgx4O

>>614
有名なのは白椿でしょ。

624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/16(月) 21:41:43 ID:mh/Q8+eb

白椿はＡＳＷだけど澱粉とは無縁じゃね。

625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/03/25(水) 20:29:05 ID:khR52fWQ

すみた＠十条→赤羽、相変わらず混んでる

626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/05(日) 00:06:55 ID:z+qRI45O

まだ落ちないな

627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/11(土) 17:25:15 ID:CX9bqJHG

なんで全然書き込みないの？
誰も食べにいかないから？

628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/12(日) 19:35:03 ID:7XoUSPN1

あんまりおいしい店ないからじゃない？

629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 00:03:22 ID:9buYYLUn

>>628
美味しい店を教えてあげようか

630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/14(火) 00:41:25 ID:WEw5c9hj

>>629
教えてもらおうか

631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/16(木) 17:08:50 ID:AMjw/4j8

すみたに午後１時に到着したら６人待ちぐらいだった
平日狙っていったのにビビった

１時４５分ラストオーダーだからそれまでに到着した方がいいよー

632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/16(木) 23:51:34 ID:EeMCCjb4

>>630
教えてくださいと言え

633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/20(月) 17:20:19 ID:ZQOjSDwO

わざわざ行くほどの美味さかどうか、ＨＰ写真みると平凡な感じ。

634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 00:06:53 ID:J0qfTOu/

写真だけで見抜く
眼力をお持ちですか？

635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 01:41:43 ID:NqQXyDYO

うん

636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 08:38:28 ID:g0TPkxib

だしの種類も見える

637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/21(火) 18:08:27 ID:Vmb1zU69

神田の「丸香」と比較したら可哀想ですが、なんか普通のうどん屋みたいな印象。麺は細いし。

638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/22(水) 23:24:23 ID:syKSj/H5

元喜で食ってきた
柔らかいと思いきや絶妙の弾力感でくにゅくにゅとした麺がすげー気に入った

639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 00:55:31 ID:GQyaqSTk

>>632
教えてください

640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/23(木) 21:43:08 ID:ZPwJe/X+

今ケンミンショーでやってた醤油豆食えるうどん屋どこ？

641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 08:10:11 ID:QX9wMWtx

>>640
見てないけど、おか泉？
しょうゆ豆、土産物店では珍しくないけどね。
土産用うどん置いてるうどん屋でも珍しくない。

642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/25(土) 08:15:27 ID:QX9wMWtx

>>640
なんだ東京の店かい
ぐぐったら、一発ででるよ
讃岐うどん　ちょうさ
ttp://www.justmystage.com/home/chousa/index.html

643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/27(月) 23:54:50 ID:OKj59UdV

>>639
どうしても知りたいの？

644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/28(火) 11:14:22 ID:z0O82bSA

別に

645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/04/30(木) 08:28:14 ID:n8GT226I

>>643
あ、横からですが、教えてください。お願いします。

646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/02(土) 07:04:36 ID:M9DYWGhH

野らぼーが最高

647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/03(日) 23:45:20 ID:zHnLRcle

>>645
教えてやらんことも無いのだが・・・

惜しい気もする

648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/21(木) 22:57:11 ID:lPOXjd5F

まだ落ちてなかったのか

649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/24(日) 11:53:54 ID:qP9F157z

昨日かな、條辺うどんがメディアに登場。
食べたことないけど、美味いのかな？

650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/05/28(木) 03:27:18 ID:A/7ys4GI

>>649
ぶらり途中下車の旅～東武東上線～
ですな。

651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/06(土) 10:57:50 ID:RW9+DIWW

ぶらり途中下車で、うまそうなうどんや紹介してたな。

652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/07(日) 00:13:02 ID:S9qsyCKB

どこですか？

653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/09(火) 17:19:24 ID:NQXPOVUz

かるかやじゃね？
今更、かるかやで騒ぐってどうよ？？

654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/09(火) 17:34:11 ID:AKb+lI8O

>653
いちいちうるさい粘着だな。
キモ

655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/10(水) 10:08:01 ID:4B6idKnJ

誰も知られていない店発見したくらいの
つもりだったんだろうね可愛そうにwww

654=651はwwwww

656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/10(水) 15:48:54 ID:nRjWas3H

神田駅前のゆず屋ってどうなのよ
立ち食いコーナーしかないし
オヤジがカウンターの中でタバコ吸ってたりで
寄る気にならないんだが

657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/10(水) 21:57:52 ID:jAIFonbl

>>655 かわいそうな奴だな。友達いないんだな。
そのまま孤独に死んでいいよ。

658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 11:03:22 ID:kw+2a/8p

誰も知られていない店発見したくらいの大発見だと思って
よっぽど得意気だったんだろうね可愛そうにwww

それを指摘されたら悔しくって悔しくって、レッテルはらないとたまらないんだねwww

654=651=657はwwwww

659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 12:52:11 ID:TXSQmqwx

第三者から見てると両者とも滑稽だよ

660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 13:07:09 ID:cBFpMFpM

知識が浅い奴ほど知ったかぶりして他人を非難したがるもんだ。

661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 14:33:44 ID:g3VIdjRz

池袋パルコの７階の讃岐うどん店は激ウマ！
ひやあつがオススメ！
ネギは好きなだけ入れられる!!
ランチは大盛り無料
通常はプラス100円

662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/11(木) 22:40:32 ID:1pomRr5n

タダで食えるのか

663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/15(月) 10:36:13 ID:Sv6qSUX1

十条の商店街の中に新しい讃岐うどん屋さんがオープンするみたいです。
商店街を通った時、従業員募集の張り紙がしてありました。

664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/25(木) 17:31:11 ID:aM4A3TPG

池袋パルコのなかって、「四国」のことか・・・
このスレとずれてないか？

665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/16(木) 07:30:19 ID:/89HAVy1

え、あってんじゃないのか？？？

666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/01(土) 22:06:13 ID:M3S8s1N1

今日、「徳すけ」っていうセルフの讃岐うどん屋に行ったんだけど、イマイチだった。
徳すけの讃岐うどんの味が自分に合わなかったのか、讃岐うどん自体が自分に合わないのか、どっちなんだろう…。
稲庭うどんのほうが美味しいと思った。
(´･ω･`)

667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/02(日) 19:09:57 ID:6D0VD+wH

「はなまる」しか知らないもんで、
何とも言えませんが、
結構イインジャないですか。

668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/03(月) 00:29:26 ID:kP5V4RyX

上野駅構内の店はおまえら的にどうなの？ダメ？

669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/04(火) 00:53:50 ID:S6HpHeeE

上野駅常磐線ホームにあった立ち食いのうどん、旨かったなぁ・・・

670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/10(月) 23:11:22 ID:CgTGm/mT

>>668
おまえとは何だおまえとは！！

671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/13(木) 03:44:13 ID:RFgXyZNi

>>670
あなた様的にはどうなんでございましょうか

672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/16(日) 15:35:30 ID:WH6vSTaP

＞668
コネが足りん。捏ね不足うどんモドキ

673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/18(火) 23:11:20 ID:Hl07/ho/

関内駅にはずばり「さぬきうどん」という
店があるよ。

674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/08/20(木) 22:48:45 ID:uVE4Thys

府中にはずばり「武蔵野うどん」という店があるよ

675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/02(水) 06:05:11 ID:25shdDpk

>>673
そこ行くなら1,2分歩いて丸亀製麺

676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/04(金) 22:58:16 ID:rN+lcaQq

移転してから「すみた」いい話聞かないけど、どうしちゃったのかな

677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/07(月) 00:12:55 ID:7pPeT99L

>>676
元々貧民窟の土地で商売始めておいてチョット評判になったら
大盛りや２玉やらなくなって食いたくもないセットメニューとかブロイラーのったヤツに
なっちゃったしな。移転前からあんな感じジャン

678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/07(月) 12:46:10 ID:egLPsfYK

>>676
1.飽きた。
2.他にも店が出来た。
3.空気が変わった、水が変わった。

どれ？

679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/11(金) 23:17:41 ID:rOc7lSN3

1.です

680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/12(土) 01:26:24 ID:Q1d47xjk

なんで「すみた」移転したの？
「綾」はいまどんな感じ？随分久しく行ってないんで。

681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/15(火) 18:47:55 ID:WpvzIBIT

野口製麺、席に座ってから40分も待たされた
店員は無愛想だし、セルフのトッピングも
丁度品切れの時間帯だったし
とにかく最悪だった…(´･ω･`)

682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/15(火) 23:11:50 ID:gy0fuGs5

千代田区の靖国通り小川町交差点のところの讃岐うどんの店、
日曜通りかかったら行列できてて驚いたんだけど美味しいの？

683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/17(木) 11:52:25 ID:nA93+OwT

>>682
安くて、早い。
うどんはゴツゴツ系で食べごたえがある感じ。
味は結構濃いめかなー（＜冷たいのも温かいのも）
私はわりと好きな方だけど、その近辺なら丸香の方が美味しいとは思う。

684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/18(金) 23:12:49 ID:Yv5pnEXW

ここですか？
店の名前書かなきゃワカラン
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13035645/

685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/19(土) 00:32:01 ID:EB0Ki2OF

>>682
ダシは東京風です。あと麺が粉っぽい気がします。
量と値段は満足できると思います。

686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/19(土) 11:59:36 ID:IS1QtCG6

網十かあ。あの界隈じゃ一番美味いね
ダシは少しクセがある。魚醤でも使ってるのかな
昼時しか開いてないのでいつも行列してるのと
>>611の理由でなかなか足が向かないwwww

687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/24(木) 18:54:38 ID:C0OqFogw

おまえら手打ちの店って信頼できるの？

688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/24(木) 22:44:28 ID:LtnVLfE5

讃岐うどんの場合、手打ちとは言うが実際は手延ばし、手切りだよね。

689 ：683：2009/09/25(金) 00:48:32 ID:gAy94Kqk

>>684-686

その店でした、どうもです。
今度行ってみよう

690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/28(月) 23:40:59 ID:M4gaycCu

>>688
紙をはさみ切りするみたいな大きなカッターで
ちょん切るのも手切りって言うんですか？
包丁で切っている店を見たこと無いな

691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/28(月) 23:57:37 ID:DMZSq5a3

>>690
それは手切りですね。裁断機みたいなのね。
機械切りは、延ばした生地を通してローラで切って行くタイプが主流です。

692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/09/30(水) 23:11:56 ID:jILl+52f

>>691
なるほど
包丁で正確に切っているのが手打ちなんですかね
蕎麦屋ではよく見かけますけど

693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/01(木) 03:18:42 ID:4Z0oS/sT

刀削麺みたいなうどんが食べたい

694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/12(月) 04:21:09 ID:7PsG67sE

手打ちって、要は「機械使ってないよ」の総称じゃないのか？
本場高松にある池上なんかは、切る時はでかい裁断機みたいなの使ってるけど、
そういうのは別にOKでしょ。
何で切っても、うどんそのものは変わらんわけだし。

695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/12(月) 08:40:13 ID:BkuEbMh7

>>694
＞手打ちって、要は「機械使ってないよ」の総称じゃないのか？

どこの工程で？

696 ：うどん県民：2009/10/12(月) 21:23:37 ID:2D8LQ7mm

>>692 >>694 >>695
どちらかというと、「切り」より「打ち（延ばし）」のほう
「すかし打ち」で延ばしてるか、「機械（ローラー）で圧縮」して延ばしてるか

697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/13(火) 23:49:00 ID:4kJ6Cqnl

○香のおじさん、どうしてあんなにいつも怒ってるの？
カウンターに座るとあのおっさんのイライラぶりに疲れる
もっとにこやかにうどん打てないもんだろか

698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/14(水) 06:21:27 ID:KYtpYFYg

行列の割りにトッピングやアルコールの注文が少なくて
儲からないから怒ってるんでない？

699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/14(水) 21:05:36 ID:Hb/nzpDR

>>697
バイトに「えーよ、えーよ」言ってたんじゃ、あれだけの客回せないし。
はたで見てても可哀想。

700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/15(木) 16:43:34 ID:lh41PnI4

>>673
って、あのきったない店?

701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/15(木) 20:41:53 ID:0NLrn23s

>>699
そうだけどあそこまでイライラしてるのは接客業としてどーかと思うぞ
見てて胸糞悪い　吉村家の社長ほど酷くはないけどさｗ

野らぼーっておいしいのかな？

702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/15(木) 23:49:51 ID:zRiMXjX1

機械でガンガン打ってるからビンビンうまい！！

703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/15(木) 23:52:52 ID:7dq21uyb

>>694
機械で切ったら、縮れが出ないストレート麺になると思うけど。
で、縮れてる麺と縮れてない麺では、食感は勿論、汁の絡みかたも変わってくる。

704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/16(金) 19:54:17 ID:/FlUYOHY

>>690
今でこそダメダメチェーン店だけど
高校時代杵屋でバイトした時は手延ばし＆手切り（裁断機みたいなの）だったなー
包丁の持ち上げる高さ変えると切る太さが変わるので一定の高さで切って・・
繁盛してたし美味かったけど現在は見る影も無し。

705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/16(金) 21:38:19 ID:y3Ib2g5g

>>703
> >>694
> 機械で切ったら、縮れが出ないストレート麺になると思うけど。
　↑
これ間違い

706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/23(金) 12:16:35 ID:wNNKK4cd

>>701
野らぼーは日によって当たり外れがあるなー。
ランチは茹で置きのふにゃふにゃのうどんのときが結構ある。
（ちなみに自分が行くのは神保町店）
夜なら茹でたてが出て来るみたいだけど。

707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/23(金) 18:07:31 ID:ZF4hJvUA

>>706
ども
最近やっぱり○香のうどんのうまさにはまってきた
おまえら食ったことあるかわからんが、八王子のいそやをよく利用するんだが
だんだん○香のほうが好きになってきてしまった　困った

708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/23(金) 19:34:19 ID:zK0CleYm

讃岐人だけど、香川県でもいま自分で麺を温めるセルフってほとんどないよ。
むしろ温めない方がいいから「かけ小そのままで」みたいにいう人が増えた。
つまり茹で置きにそのままダシをかけてもらう。
関東じゃたぶん通じないよね？

709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/23(金) 21:50:37 ID:ZF4hJvUA

うどんについてはジンギスカンみたいに廃れて閉店続出、というパターンではなく
普通に定着しそうだね　えがったえがった

710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/23(金) 22:28:51 ID:ul983ISM

うどんは毎日食べれるからね。

711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/23(金) 23:36:42 ID:xyAhYTA/

そうか？映画UDON公開と仕掛けられた讃岐ブームの頃
都内に雨後の筍よろしくうどん屋が出来て
そのほとんどが消えたような
間空けて食いに行くと大概潰れてたりした2006～7年

712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/25(日) 15:05:05 ID:AGFQkn8a

新橋のアンテナショップの讃岐うどんは不味いよね
というかいつ行っても不快な接客

713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/30(金) 19:27:58 ID:HC0qUZmX

蔵之介に行ったら休みだった。

714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/10/30(金) 23:34:50 ID:9m4h/bAg

小川町の網十に逝ったんだがどうも変だ…

…こっそり50円値上げしてた…
（かけ小190円→240円）

まあこれでも充分やすいんだけどせめて告知くらいしろ

715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/01(日) 09:39:38 ID:stZXJQuc

船橋のうどん市のざるうどん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

鍋焼き、カレーもうまい。

716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/11/04(水) 09:41:45 ID:mm7JzJo8

>>715

船橋の蔵は行ったことある？
俺的にはイマイチだった。

717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 15:14:41 ID:5E8ZU/No

待ったかおめぇら待たせたな！自慢のデカマラおっ勃てて、今か今かと待ってたか！
雄の筋肉悲鳴を上げて、ぶつかりあうぜ、モロ感で。雄イモ筋肉肉弾バトル！咽び泣くよな雄臭さ。
ﾌﾞﾗｯｸﾗｲﾄが怪しくともり、しぶき飛び交うこの部屋は、ブランコ前で雄キス貪る、俺と兄貴の秘密部屋。
丸刈りデカマラ毛深い兄貴と自慢の筋肉この俺だ。俺は辛抱たまらねえ。どうにも辛抱たまらねえ。
兄貴の脇に顔面突っ込み、酸いも甘いも嗅ぎ舐めだ。かてぇ乳首に歯を立てて、汚ねぇケツ割れ丸出した。
負けてらんねと兄貴も来たね。俺の漢に深いフェラ。俺もすぐさま膝まづき、兄貴のこん棒ガツ食いだ。
魔ー羅が終われば次はケツ。パックリ開いた尻肉に、頭も鼻も突っ込む突っ込む！
青筋立てて血管割れた、パキパキ筋肉凄んげぇーぜ！野獣のようにサオ、穴、サオ、穴。
間髪入れずにキス乳首。許して下さい仁王様！筋肉岩のお祭りだ！ブランコうつ伏せ上体預ける
兄貴の後ろを俺が取り、待ってましたと本番開始。獣のように唸りあい、睨み合いからもつれあい。
お互い煽ってゴンゴン突くぜ！ザク掘り上等爆ピストン。掘られて吠えてウォー！オオー！
兄貴オハコの座位ピストンもズッパンズパンと半端ねぇ。互いのケツ割れ存分吸い込み、
ラストスパートのご対面。兄貴は夢中で前チンしごいてそのまま昇天三割り増し！
俺は兄貴にビーチク吸われ、バッシャと雄汁撒き散らし、でんぐり返しで立ち上がり、兄貴の顔面直撃だ！
相手のイキザオをくわえて舐めて、自分の汁まで堪能だ。忘れられない肉弾愛撫。やっぱり兄貴は最高だ。

718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/09(水) 15:57:48 ID:nt50fINb

2chでこーゆーのをあちこちに張る奴って馬鹿なんだろうな

719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/11(金) 06:11:19 ID:KYZsNR3P

亀戸駅前（千葉方面改札口の目の前）に「100TENMANTEN」という
セルフ讃岐うどん屋がある。はなまるより値段が安い。味もそこそこ。

駅前なんで昼時は混む。

営業時間が不明なんだが、バイト募集の張り紙を読む限りどうも
２４時間営業のようだ。

「１００てんまんてん」というのは「はなまる」に対抗した店名なのか？

720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/15(火) 10:57:16 ID:0vNz4vF2

野らぼーって何処も味は変わらないの？

721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/21(月) 15:00:14 ID:3lLRFgek

めりけんやダメ汚すぎる

722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/21(月) 20:45:34 ID:eBXSgrAY

上野のコンコースの店ではちょくちょく食べてる
美味い！

723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/22(火) 09:18:00 ID:NiwJv62P

>>720
基本は同じだと思う
一箇所で麺打って、各店で釜に入れているんじゃない？

724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 11:28:30 ID:V+CoqE3C

コマ劇場後の近所に新店が今日オープンしているな
釜揚げメインで値段も280円？と安い
天一でラーメン食った後なので実食は誰か任せた

725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 19:21:56 ID:TD91wJOR

>>724
行ってみるので地図かもん

726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/27(日) 20:34:12 ID:FTLq7QVt

>>725
携帯からなのでURLとか貼れないが
靖国通りのドンキを曲がったところ
天一や、神座が有るとこらへん

727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/28(月) 10:57:15 ID:9tJ/Z38o

>>724
楽釜は論外
意味も無く麺を太くしてさもコシがあるかのように見せかける
安い居酒屋（というよりブックオフと言う方がいいかw）的意味の無い声出し

あれならまだはなまるの方が1%くらいマシだ

728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/12/30(水) 17:51:31 ID:EA+GDr76

>>727
サンクス
あのあたりだとガードくぐって麺通団行ったほうが良いのかな

729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/06(土) 00:48:45 ID:kd/1/fZ7

あけましておめでとうございます

730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/08(月) 09:25:17 ID:rYYhQe+5

丸香いって来た
のらぼーのほうが好きかな
値段はリーズナブルな感じだが

731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/09(火) 03:49:08 ID:YAN/YB3m

のらぼーはどこにある？

732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/09(火) 05:32:43 ID:KWhCF5yE

>>731
お前の目の前にある四角い画面は2chを見る為に有る訳じゃなインドよ？

733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/15(月) 08:58:53 ID:Ny0g4/gk

つ関西のセルフうどん「つるまる」東京進出　新橋に開店
ttp://www.asahi.com/business/update/0215/OSK201002150012.html?ref=rss
ttp://www.fujiofood.com/shop/tsuru.html

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/18(木) 08:52:12 ID:ICzzX6Tf

いまごろ出店しても讃岐うどんと差別化できるのかな

735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 16:56:39 ID:/T0YwIMf

うーん
うどんに振ったなか卯？

736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/19(金) 19:17:32 ID:dGlYShDp

>>733
いって来た
店で釜で茹でずに、機械で打った硬めの麺を袋から取り出して温めるだけ
出汁はもちろん関西風
トッピングとメニューだけ讃岐風の店でした

釜玉がメニューに有ったが、温めた醤油うどん+温玉という
釜玉と呼べないものw

737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/21(日) 17:25:07 ID:LjhDUDS5

>>736
これならまだスイスのうどん屋の方がマシなもん食わせてくれそうだなw

738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/02/22(月) 08:53:17 ID:XP5Op0N9

>>736
>釜玉がメニューに有ったが、温めた醤油うどん+温玉という
>釜玉と呼べないものw

あんま言いたくないけど、立派な偽装だな

739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/04(木) 21:00:20 ID:zXUV+LF5

すみた赤羽に移転してからあまり話題になってないな
昨日行ったら数十分待たされたあげく「予約が9名いるのでまだ
しばらくかかります」といわれた
そんなに予約入ってるなら最初に言ってくれよ…

740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/03/08(月) 23:28:49 ID:eWdg51XI

すみたは最近はそんなことになってるのか・・・
綾は最近はどんな感じですか？？

正直、並ぶのは嫌いなので他の店に行きますが。。

741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/08(木) 22:24:10 ID:usM2lsmi

新情報ないね・・・

742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/09(金) 19:44:11 ID:oMAytJ0b

東京駅八重洲地下街の「讃岐製麺麦まる」で食べてきた。

うどんもジャンボいなりも中々美味しいかも、と感じつつも何処かの系列店舗なのかな？と感じた事もしばしば。
しかし、向かい側に博多うどんのお店がある点に関しては饂飩屋として良いのかな？

743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/10(土) 01:04:22 ID:BIC1qGpZ

>>742
「麦まる」って前から気になってたんだよね、ダシはどうなん？
いつも、その前を素通りしてすぐそばのサウスタワーにある「野らぼー」に
行っちゃうので今度行こうかな～。

関係ないけど、神奈川方面のヒト、ここ知ってたら感想をください。
京うどんですけど。
http://portal.nifty.com/2010/04/09/b/

744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/23(金) 22:11:44 ID:OrdGZr+y

俺が行ったことのある店はチェーンばかりだが、
コシの強さは麦まる＞丸亀製麺＞はなまると感じた。
このスレでよく挙がっている野らぼーや丸香も行ってみるか。
余談だが大阪に行く時があればたけうちうどん店と唐庵おすすめ。

745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/24(土) 15:10:18 ID:Oih3BXZM

>>744
楽々、釜竹、ゆきの、白庵
あたりはどうよ？
今度ＧＷに大阪行くんだけど

746 ：744：2010/04/26(月) 00:19:40 ID:UrYTUEy1

>>745
楽々…生活圏内から離れていたので行ったことがない。
釜竹…初めて知った。名前の似ている千日前の釜たけもなかなか旨いよ。
ゆきの…讃岐というより大阪のうどんを食べたいなら是非。
白庵…生醤油に鶏天が乗ったやつが旨かった。

うどんじゃないがフレンチカフェのLe BOIS(北浜)のキッシュとパテや
割烹の藤久(日本橋)の昼食もオススメ。
是非、楽しんできてくれ。

747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/04/26(月) 06:03:13 ID:sKEYA/2T

>>746
㌧
スレ違い失礼しました

748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/11(火) 20:59:41 ID:IM3k0ca4

麦まるは天かすに加えてネギ入れ放題
ネギ入れ放題ってほかにあるっけ？

749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/18(火) 07:13:59 ID:GJSZdr35

御徒町かがり火、エッジもなく出汁も味がない。
もともと宮武と悠讃で修行した兄弟が抜けたらしい。
誰か、この兄弟が行った店、教えてくれ～！

750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/21(金) 13:52:37 ID:hq1goZII

結局このスレ的におすすめの店はどこなん

751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/05/21(金) 23:28:39 ID:8qH8CtfD

はな（くそ）まる（めて）美味かった

752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/06/30(水) 21:54:23 ID:s4v/Cahs

食べログで評判のいい、丸香に行ってみた。
かけうどん大盛りとかしわ天。

う～ん・・・。正直、そんな並んで食うほどのもんか？
はなまるよりは上だが、その差はわずか。

しかもあの席の配置は、知らない人の向かい側に
座るとすげー気まずいじゃねーか。
まあ、今日は可愛い子が向かいだったんで良しとするが。

わざわざ遠出して食うもんじゃないな。

753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/01(木) 07:58:48 ID:4hHK1QL+

>>752
わかんない人は来なくていいんだよ。

754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/05(月) 04:00:13 ID:/NEFEWJw

まあ宗教みたいなもんで信じれば何でも旨い

755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/05(月) 10:11:18 ID:4zvP/7B/

まぁ無理もない。

756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/16(金) 14:15:40 ID:RmfVtkx2

はなまる大好きな俺ですが、丸香の方が圧倒的にうまい。
コシも小麦粉自体の味もダシも全く違うし、だいたいネギの鮮度も違う！
丸香は東京の中でもトップクラスだと思います。

並んでるのは近所の勤め人か大学生でしょ。
回転が速いから我慢して並んでる。待っても15分だよ。
大将は、なんか無愛想だけど、いいじゃんウマければ。安いし。

757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/28(水) 01:24:13 ID:ijl90p8I

あらら、過疎ってますね～。

最近、茅場町の『うまげな』って店に昼2回行ったけど、かなり良かったよ。
いりこダシで小麦の香りが強くて、コシもむっちりしてた。
冷かけ大盛り　480円　でコストパフォーマンス高い。
「讃岐」とは謳ってないけど一応セルフだし、もろ讃岐うどんでした。

↓参考ブログ
http://meriken.blog2.fc2.com/blog-entry-356.html

758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/28(水) 01:36:26 ID:pmDXpgQQ

うまげなって讃岐弁だね
よく出来たとかかな？

759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/28(水) 01:45:28 ID:ijl90p8I

讃岐弁かもしれませんね。すごくお薦めです。
クーラーがほとんど効いていないのも良かったwww
昭和の田舎か下町っぽい気分を味わえました。

今度、田町の『肉芝』って店に行ってみようと思ってます。
ちょっと違うかもな～。でも興味津々です。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13101737/

760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/07/28(水) 10:47:34 ID:ijl90p8I

水道橋駅のガード下にある『きのしたうどん』に行ったことある人いますか？

本格的な讃岐うどんが並４００ｇ、大６００ｇ、特大８００ｇ、ジャンボ１０００ｇどれでも同じ価格。
ジャンボを完食した方は次回から裏メニューで５ｋｇまでＯＫ。
かしわ天ぶっかけ　680円しかもかしわ天が５個～１０個まで同価格。

学生じゃないから、ドカ盛りは食べれないが。

とりあえず、本日行ってきまーす。

761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/08(水) 23:05:53 ID:4+/iK4Xx

>>758
「よく出来た」だな。
漢字で書くと「上手げな」であって、決して「美味げな」ではないはず。
しかし、本来どちらかと言えば、「便利そうな」的な意味の気がするが。

762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/09/11(土) 12:13:02 ID:uZcYqU+n

>>758
神田に「うまげ屋」という不味い店があったがその親戚だろうか。
既にレスが付いているが微妙に使い方のニュアンスがおかしい。
けっこな（素敵な、きれいな）うどんとかの方が美味しそうだ。

763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/21(木) 22:38:15 ID:IUta0lWo

思いっきりおそレスだが、

>>752
丸香とはなまるの差がわずかって……そりゃないわｗ

764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/22(金) 13:43:01 ID:YlUTWfGp

水天宮の谷やで食ってきた。
美味かった。
のらぼーや丸香よりちょっと高めだが満足。
ローテーション入り決定。

765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/26(火) 13:07:16 ID:qwegGiki

東京麺通団のいりこの効いた出汁が好きなんだが、
温系にすると麺のコシが弱い気がする・・。
普段は、麺通団のひやかけ食べてるけど、
他に、いりこ系のうまい店ってある？

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/28(木) 17:58:30 ID:+iSKd7Nl

東京でいりこ入れると臭いって言われて客が寄り付かなくなる
田尾勝谷ブランドで売れる麺通団は別格

767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/28(木) 19:24:01 ID:Eq/stdyr

代々木　楽釜製？所
10/24（日）PM２２時のうどん
コンビニの何時間も煮立った
ちくわぶの様だった
二度と行かね

768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/28(木) 22:19:18 ID:vlCiiR3q

>>766
いりこ使わずに何で出汁とってんだよｗ

769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 13:22:01 ID:JEcBR1XX

山下、食べまくり！参考になるわ、これ。http://yamashita-shigenori.laff.jp/blog/

770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 17:08:43 ID:Hh4xOIDj

>>769
山下さん宛に請求書送ればいいですか？

771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 17:33:32 ID:JEcBR1XX

>>770
ん、何の請求書？

772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/10/31(日) 20:56:17 ID:1OlTCvhI

>>769
写真は下手だわ、行間あけて読みづらいわ...
見たくないブログだな

773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 00:06:24 ID:QbRWKdyg

>>771
広告宣伝費ですよ。

774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/01(月) 08:37:00 ID:FjJ7Rbqn

>>769
なんだこのランキングw
まるっきりうどんの事わかって無いじゃんw

775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/05(金) 22:25:05 ID:svnTmh2c

川崎の楽釜に行ってみた！
ぶっかけのダシがまずすぎてわろたｗ
天ぷらはうまかった
今度はかけにしてみよう・・・

バイト？が上がる時の呪文にびっくりした。

776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/05(金) 23:00:24 ID:Rgfk9q8v

>>775
出汁がまずいならかけにしたって同じだろｗ

777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/06(土) 05:53:40 ID:qXUDZBF+

>>776
ごめん、つゆ？のこと言いたかった；；

778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/07(日) 13:49:06 ID:8y90oyYm

>>777
どういう風に不味かったのか分からんけど、どっちも素材は同じで作ってる人も同じなんだから、
激的に変わるとは思えんぞ。

779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/11(木) 04:47:52 ID:su/fAbNU

>>768
鰹と昆布。

780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/11(木) 05:09:20 ID:QW+yPZPE

ういうい

781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/11(木) 15:19:15 ID:fYT6zJ/k

>>779
それじゃあ讃岐うどんにならないわ。

782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/11(木) 19:15:28 ID:hMyVT+P3

香川でもいりこ使わないところもあるよ

783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/11(木) 22:15:16 ID:sGDLGF5V

>>782
東京でそれ出して讃岐うどんなのかｗ

784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/11(木) 22:19:25 ID:OCo2l6Uz

本場廚ｳｾﾞｴな
一生行かない土地の本式とかどうでもいいよ。

785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/11(木) 23:33:52 ID:E487ovgA

ぶっかけのだし醤油も昆布出汁が多い

786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/12(金) 08:54:12 ID:ZGJGm7hP

>>784
海外の日本料理屋を経営している韓国人もインタビューで同じ事言っていた

787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 11:08:31 ID:Lz7dcc83

名店かどうか分からんが、東京駅地下街の讃岐の釜あげは結構うまい。茹で釜から直接お椀に入れてかき混ぜるので、旨いんだろう。
御徒町のなんとかいう流行ってない讃岐の釜あげはヒドかった。温め直しのうどんを熱く温めるならまだしも、これがちょっと温かくし、それに生卵を入れ、ぬるーい出汁をかけて、釜玉です、って言われた時には唖然。
駅の立ち食いうどんの卵入りより不味かった。こんなことじゃ潰れるぜ。

788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 13:28:37 ID:u4TV39Eu

>>787
それはもはや釜揚げでは無い

789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 15:32:40 ID:Ov9TVNeo

以前、根津の某有名釜揚げうどん屋がテレビで生中継されてたんだけど、
その時も作り置きのうどんにお湯注いだものを釜揚げうどんと称して出してるのがバッチリ映ってた。
それは”湯だめ”じゃ、と突っ込みたかったけど、東京だとやっぱそんなもんかもしれん。

790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 15:39:36 ID:Ov9TVNeo

そういえば、この前新橋のかおりひめ行ったら、鎌田醤油のうどんつゆ売ってた。
いりこは弱いんだけど、粉末のいりこだしを加えれば、はなまるとかより断然いい感じになる。
これと加ト吉の冷凍うどんがあれば、チェーンのうどん屋行く必要ないよ。

791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 17:43:12 ID:kseLo0Uh

本場廚ｳｾﾞｴな
一生行かない土地の本式とかどうでもいいよ。

792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 19:22:54 ID:aVDB/Xlw

丸香はやっぱり旨いと思う。
西川口駅から徒歩４分ほどのところにプライスというスーパーがあるが、その前の讃岐は埼玉あたりのうどん屋にしては旨い方。ジャコ天は結構いけてる。

793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/14(日) 22:34:25 ID:4A2QWuay

丸香って、まだ店内でビートルズかかってんの？
なんか不思議な気分になるんだよな。
ビートルズ好きだけど。

794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/15(月) 13:48:56 ID:0grhvtab

まるか、いいんだけどあの店主らしき男が店員にえばりちらしてて不愉快だ
八王子のいそやもそう　従業員の女性たちが萎縮しきってる
うまいんだからそういう雰囲気でまずくするなバカ

795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/18(木) 11:42:45 ID:pCHAqssj

有楽町の交通会館に、香川の物産館できてた。
冷凍うどんとか醤油とかかまぼことか買えるぞ

796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/18(木) 16:12:48 ID:yeMlqQwq

愛媛と共同じゃねーか。
どうせならローソンに間借りしてる徳島も入れてやりゃあ良かったのに。

797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/19(金) 04:08:52 ID:WVl9eO4b

交通会館のは徳島と香川の共同みたいよ。

798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/19(金) 09:17:54 ID:YMo5BLjQ

丸香は腰が無く硬いだけだが
それでも都内じゃ美味くて安い方なんだよな。
全部機械で大量に作るから仕方ないのか・・

>>790
それにしても、新橋のかおりひめの２Ｆは愛想が悪いな
アンテナショップなのに不味いし

799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/19(金) 12:16:24 ID:gv0/3rWn

>>798
香川のはもっとうまいの？
今度行くからオススメ教えてくれい

800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/19(金) 13:06:11 ID:NNXJ6TXY

>>799
香川と言っても、狭いけどうどん屋だらけなので、ある程度の情報を出して該当スレできいた方がいいぞ

801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/20(土) 05:05:52 ID:aI9D8RKR

かおりひめ2Fのうどんのまずさは異常。
香川県県庁職員も認めてたが、なんとかしろよｗ

802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/22(月) 01:11:47 ID:ofyku4hj

>>798
ぷげら

803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/29(月) 17:33:22 ID:4QW1D277

今日食べた。何処で？ＪＲ新橋駅の東口から徒歩２～３分くらいのところにある立ち食いタイプの讃岐うどん店。
安いし、うまい。熱いのを熱くして提供するのは合格点。

804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/11/30(火) 00:43:45 ID:uzVoQSY9

>>803
讃岐うどんは温いもん。
熱いのは冷凍麺なんだろ。w

805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/02(木) 02:04:26 ID:clV6/vFg

水天宮の谷やに行った。
太くて固めの麺は好みが分かれると思うが、むにゅーっとした麺が好きな人ならアウトだな。
渋谷やしまが好きだった俺にとっては久しぶりに好きな麺に出会って嬉しかった。
ダシはこぶとカツオの味が強くうまみたっぷり、いりこの香りは上品な感じで若干物足りない。
人形町界隈らしく店構えに高級感漂うとこが躊躇するとこだけど、値段設定はかけ450円から
だから良心的だと思う。大盛りはプラス100円（麺400g）だった。

大将は高松もり家で修業したらしい。

極太/固め好きは行くべし、もちもち好きはスルーで。

806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/02(木) 10:24:58 ID:zSa7jCWZ

>>804
確かに冷凍麺の難点はそこですよね。
あっつあつになってしまう。

807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/02(木) 10:28:39 ID:zSa7jCWZ

http://www.pref.ehime.jp/020kikakujoho/020kenseikoho/00006266050329/teigen2106.htm#t04
やっぱかおりひめﾏｽﾞｰ＾

808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/02(木) 15:19:37 ID:p22ybvSi

天六うどんしか考えられん！

809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/02(木) 16:24:46 ID:8LzkwqbS

讃岐なんてブタのエサｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/21(火) 16:48:22 ID:rj3TEgdP

賞賛神田店、24日で閉店するよ。最寄り駅は馬喰町だっけ？

811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/21(火) 18:03:18 ID:CiSb57CS

>>810
情報乙
行ってくる
あの界隈の昭和感好きだな

812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2010/12/22(水) 01:24:19 ID:GVkH6e+C

去年の福袋中身
http://photomic.org/images/040103_002.jpg
http://ec2.images-amazon.com/images/I/51EpYDxDBeL.jpg
http://j-camera.net/img.php?path=./dat/blog/20081001170011/1.jpg&scale=400&resize=0
http://www.flickr.com/photos/minami/2160467992/

813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/30(日) 12:10:47 ID:eafr05Nx

今日、多摩地区で
さぬきうどんの看板出してる店に食べに行ったが
讃岐うどんってあんなにフニャフニャしんてんのかな。
ハシで持ち上げたら麺がブチブチ切れたｗ
ダシとか味は悪くないんだが

814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/01/31(月) 12:55:26 ID:luNrsaNq

>>813
超ゆでおき

815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/01(火) 22:27:04 ID:JQf1Xw41

新橋のマジ糞

816 ：813：2011/02/04(金) 21:03:49 ID:6W5Ht/Dk

店に入ったとき、お店の人は
「某グルメサイトのランキングで2年連続上位に入った～」
と常連っぽい人と話してた・・・

それが、出てきたのは、超ゆでおきブチブチうどん・・・ｒｚ

817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/07(月) 11:56:39 ID:FCNL0NPw

ロッテから出た糞うどん屋

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/peko/1296985940/l50

818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/14(月) 09:09:50 ID:sCDKRAVa

首都圏で出されるうどんは

超ゆでおき溺死体うどん

でなければ

硬い＝コシがあると誤解して茹で時間を短くしただけのうどん

819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/14(月) 12:03:34 ID:/wbgxxVa

うどん県民て本当に馬鹿だよな。

820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/16(水) 22:35:57 ID:k+hTvptj

讃岐うどんかどうかは分からんけど
五反田のおにやんまは安いのに美味しい

821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/16(水) 23:11:10 ID:6/gbg1Yr

>>820
東口の池上線の下あたりの
つるそばの跡にできた店のこと？

822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/16(水) 23:21:25 ID:o2K3tpIq

>>819関東人は先祖が朝鮮人だから自己中心的で差別好きなアホだな。
旨くなるなら指摘してくれた方がいいに越したことは無いし。

まあ激安の店はガチだな

823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/16(水) 23:58:57 ID:xJ1kDd5N

小麦粉ばっか食ってるとここまで日本語も思考もおかしくなるのか。

824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/17(木) 00:18:15 ID:NMYdyemU

もう日本語と思考がおかしい関東人同士の内輪揉めはいいよ。

825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/17(木) 08:39:01 ID:LwQ1tXlB

>>821
つるそばっていうの知らないので分からないけど
たぶんそこ

826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/17(木) 19:21:57 ID:Ql+phUWt

>>825
thx

昔、埼玉名物「山田うどん」があった側のガードの東急ストアの反対側だから西口だなorz
昨年2月末までそば屋だったが、カウンターなどは全面改装されてうどん屋になった。

五反田にはよく行くのに、食生活変わってスルーしてたよ。
今度行ってみる。

827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/19(土) 21:24:38.43 ID:Nsmpz1fR

御茶ノ水駅のとこにある楽釜美味いね

828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 16:50:05.63 ID:UOiidvcO

しばらく前（2月頭の確か日曜日と建国記念日、両方昼）に上野御徒町の
「かがり火」に行ったけど、日曜日は店が開いてなかった。
建国記念日には昼行ったら開いてて、雨天サービスの馬鹿デカい
かきあげと、うどんを頂いた。

ちょっと聞いてみたら、今年の頭から日曜日の昼は営業してないみたい。
（土曜日や祝日も微妙かもしれないんで、朝１０時くらいに確認の
電話してもらった方がいいかもとの事）

何か、店員さんと常連さんとの話を聞き耳立ててたら「○○さんに任せて・・・」とか
「こっちの店は・・・」とか言ってた気がするんで、新店出すとかで人手の
都合で昼やらないのかなあ、と憶測してみたり。

829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/02/21(月) 16:55:35.65 ID:UOiidvcO

あ、雨天サービスのかきあげってのは、
かきあげうどんを頼んだら、「雨の中来てくれたからサービス」と
特大サイズのかきあげを出してくれたって事です。
雨の日に行ったらかきあげ無料とかではないので、悪しからず。

830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/21(月) 12:31:47.42 ID:W4BA6vhQ

>>820
なかなかよかった。
トッピングの鳥天(むね肉の天ぷら)がいいね。

肉うどん系を全部中止してたけど、地震の影響か。
卵(揚げて半熟にしたもの)はあった。

831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/09(土) 18:49:34.26 ID:fnJuPWUE

【サッカー】シャルケ・内田篤人がCL準々決勝第1戦のベストイレブンに選出「マイコンをしのぐパフォーマンス」と絶賛される★3
1 ：ジェリー大尉φ ★：2011/04/09(土) 17:11:34.00 ID:???0

◇内田がCL準々決勝第1戦のベストイレブンに選出「マイコンをしのぐパフォーマンス」

5日に行われたインテルとのチャンピオンズリーグ準々決勝第1戦で
フル出場を果たし、シャルケの大勝に貢献した内田篤人が、
『EURO SPORT』が選ぶ準々決勝第1戦のベストイレブンに選出された。
レアル・マドリードのクリスティアーノ・ロナウドや、バルセロナのアンドレス・イニエスタなど、
そうそうたるメンバーが顔をそろえる中、内田は右サイドバックとしてベストイレブンに名を連ねた。
『EURO SPORT』は、
「日本代表のスターが、インテル相手に強固な守備を見せた。それだけでなく、
　右サイドから攻め上がる際に信頼できる攻撃のオプションであることも証明した」
と攻守に渡る内田のプレーを評価。
さらには、
「対戦相手のインテルで同ポジションを務め、世界的な名声を得ているマイコンを上回る
　パフォーマンスを披露したと言っても過言ではない」とし、
世界最高の右サイドバックと言われているマイコンをしのぐプレーだったと絶賛している。

■チャンピオンズリーグ第1戦ベストイレブン
GK：エドウィン・ファン・デル・サール（マンチェスター・U）
DF：内田篤人（シャルケ）、リオ・ファーディナンド（マンチェスター・U）、
　　ジョエル・マティプ（シャルケ）、アドリアーノ（バルセロナ）
MF：クリスティアーノ・ロナウド（レアル・マドリード）、シャビ・アロンソ（レアル・マドリード）、
　　アンドレス・イニエスタ（バルセロナ）、ライアン・ギグス（マンチェスター・U）
FW：エマニュエル・アデバヨール（レアル・マドリード）、ラウール・ゴンザレス（シャルケ）

：SOCCER KING
http://news.livedoor.com/article/detail/5475822/

832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/18(月) 16:11:41.90 ID:ZxPb/oFV

人形町の谷や。100円値上げ。ただし、中盛り（麺量倍の400g。今までの大盛り）が無料になった。

833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/18(月) 17:37:28.13 ID:uW80Nc2I

おい、御徒町のかがり火に電話したら
「加入者なし」だったんだが
お亡くなりになった？

834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 14:30:33.09 ID:93/ZBrkX

釜玉でも湯だめでもない、ふつうの(釜揚げ)うどん食わせてくれる店教えてくれ。
掛でもぶっ掛けでもいい
って言うか、そういうの讃岐うどんでは邪道なの？

835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 14:34:12.83 ID:l6/bAebE

4月にあぼんしたらしい
姉妹店のおにやんまはやってるみたいだけど

836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 14:41:40.40 ID:s3jAac7I

>>834
神保町丸香
千代田区野らぼー
水天宮谷や

湯ダメじゃないのだしてる店で食ったところ。

837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 15:03:49.89 ID:93/ZBrkX

>>836
ありがとー
でも、もう少し西のほうにあったら嬉しい

しかしなんでこう、どいつもこいつも熱いうどんも水で締めちゃうんだろうね

838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 15:35:23.39 ID:s3jAac7I

>>837
麺通団も湯ダメじゃない釜あげだった気がするが。

839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 16:07:51.86 ID:93/ZBrkX

新宿なら楽だ

あーでもあのコラムニストｗプロデュースか…

840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 16:12:19.54 ID:oE/DHOoE

もちろん味は落ちる。

841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 16:27:34.77 ID:oE/DHOoE

ちなみに、谷やは店頭で麺うち＆手切り（オープンなんで全部見えてる）。
ちょっと遠いかもしれんが（ついでにちょっと高め）、一度行ってみて。

842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/11(水) 22:32:17.24 ID:z3fmaAUm

>>834
＞掛でもぶっ掛けでもいい

ちょっと何言ってるかわからないｗ
かけやぶっかけは水で締めた麺だから、どうやっても釜揚げ麺ではないだろ

843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 01:33:00.48 ID:6KMC2OYk

>>842
熱いかけやぶっかけだってあるでしょう？

844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 09:05:17.03 ID:CTQB/SXv

釜あげの麺でそれは食ったことないな。

845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 10:06:46.99 ID:6KMC2OYk

それはやっぱ首都圏だから？

846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 12:01:03.82 ID:MaPa7WbF

釜揚げじゃないうどんってどうやってゆでてるんだ？？

847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 12:14:33.96 ID:EDQ6LLZX

釜あげ＝釜で茹でてそのままあげてだす（水で締めない）

848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 14:47:39.97 ID:twsuGEiP

お前ら釣られ過ぎww

849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 16:54:46.98 ID:yH23neMi

「うまげに言いよんな」って、「口で上手いこと言ってからに」って感じかな。

上京してから何年も経ってるので、忘れてしもた。

850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/12(木) 23:18:49.86 ID:ygFDMbdN

>>834 >>843 >>845 >>846は、
讃岐うどんは基本的にダシが熱かろうが冷たかろうが関係なく、
茹でた後に1回水で締めた麺を使ってることを知らないんだろうな
その基本的な作り方と区別するために『釜揚げ』という言葉を用いて
「茹で上げただけで、水で締めてませんよ～」っていうのが
わかるようになってるのにｗ

しかし『湯だめ』を知ってて『釜揚げ』の定義を知らないなんて
ありえないから、俺も釣られたのかな？ｗ

851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/13(金) 08:19:00.56 ID:5jStSq4I

そりゃ中には釜かけだの、釜ぶっかけだのを出してる店も香川にはあることはあるが、
それは一般的ではない。

釜あげといえば、長田やわら屋、ジャンボ形式が普通。

852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/13(金) 09:49:07.47 ID:2neN/lkZ

そらうどんは茹で立てに限るやろ
そんな作りおきして温め直した"熱い"うどんなんて

それともなにか、讃岐だけ特殊なんか

853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/13(金) 09:55:53.49 ID:HQvfqV1r

つるとんたん本町のオオヤ死ね！
つるとんたんはやく潰れろ！

854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/13(金) 10:39:53.69 ID:n/yfLpZv

>>852
釣りか？

855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/13(金) 12:39:05.92 ID:5jStSq4I

>>854
多分>>852はなんにも知らないんだよ。スルースルー。

856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/14(土) 00:34:21.12 ID:H7Uo2LJy

いい具合に我と我がぶつかってまいりましたｗ

857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/14(土) 16:56:08.40 ID:3blki6nt

讃岐うどんは作りおき、茹で置きが基本。

嫌だったら他所のうどんでも食ってろ

858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/14(土) 18:23:46.73 ID:wv96novn

>>857
＞讃岐うどんは作りおき、茹で置きが基本。

そう書かれると一時間も二時間も前のうどんをイメージする人もいるかと。
まぁ病院や学食に卸すうどんは実際にそうなんだが、
うどん屋のうどんは茹で置きったってせいぜい茹でて3~40分でしょ。

859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/17(火) 16:36:45.76 ID:vpXLptMU

前に、讃岐出身という触れ込みでやっている八王子のうどん屋さんで釜玉頼んだら、
茹でおきの麺ならできますがって言われたけど、それ釜玉じゃないよね。
しかも釜玉は月見うどんより値段が高い!
一人分茹でるのが嫌だったのかな？
別に急いでなかったんだけど・・・

860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/17(火) 18:06:30.40 ID:BDQtMmhv

普通に讃岐スタイルじゃん。
安い店は茹で置きが大半だろ。

861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/17(火) 18:17:48.36 ID:vpXLptMU

讃岐じゃ茹で置きで釜玉作るんだ・・・

862 ：忍法帖【Lv=29,xxxPT】：2011/05/17(火) 19:02:19.03 ID:cDS21Sj3

東京の讃岐うどんやでもまともなところは、時間かかるけどよかね？って聞いてくるけどな

863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/17(火) 22:01:49.83 ID:rUaT0HIz

>>861
＞讃岐じゃ茹で置きで釜玉作るんだ・・・

そんなことはありませんよ。
釜玉は釜あげ麺に決まってます。
>>860は馬鹿だから、かけやぶっかけが水で締めた麺なのを、立ち食い蕎麦屋の「茹で置き」と同じと思ってるんですよw

一生延びたうどん食ってろって感じですね。＼(^o^)／

864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 07:57:57.19 ID:nhT5J7mJ

BSプレミアムで讃岐うどんやってる。

松たか子がナレーションで、「熱湯で茹でる。冷水で締める。ドラマがあるんです。」と語っていた。

865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 18:25:48.27 ID:6dBR/04t

釜揚げの立場がない orz

866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 19:32:09.76 ID:7uQVhY0T

やはり釜あげは熱いつけだしに限る！

867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 21:17:05.66 ID:eS9R63XO

>>866
釜玉よりそっちのほうが好きだ。

868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 21:24:14.20 ID:xGhNaLDv

それって湯だめ？

869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 21:44:49.79 ID:eS9R63XO

湯だめカマタマーレ

870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 22:55:39.78 ID:7uQVhY0T

>>868
湯だめというのは、一度水で締めた麺を再び温めてお湯に漬けてるもの。
見た目は釜あげと一緒だが、中身は全く違う。

871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/19(木) 23:30:48.68 ID:ctuVXozK

関東で樽に湯溜めて釜揚げと称して売っているのはなに？

しかしなんで関東の讃岐うどんには釜玉以外に釜揚げメニューがないんだろう？
いつも釜玉の卵抜きが食べたいと思いながら食べてる。

872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/20(金) 00:58:41.24 ID:Y4HlBamF

樽とはずいぶん豪快だな。

873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/20(金) 07:56:13.76 ID:zxfMpWyL

>>871
> しかしなんで関東の讃岐うどんには釜玉以外に釜揚げメニューがないんだろう？
お前、どこの店に行ってんだよ？

874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/20(金) 08:47:53.86 ID:VHvCXfeg

本場讃岐うどんは茹で置きなので。

特に連絡船にノスタルジーを感じてやってる店主なんか…

875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/20(金) 11:38:32.59 ID:3bKghUTs

>>874
＞本場讃岐うどんは茹で置きなので。
＞
＞特に連絡船にノスタルジーを感じてやってる店主なんか…

茹で置き厨は、マズイ武蔵野うどんでも食ってろってw

876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/20(金) 11:42:48.38 ID:3bKghUTs

讃岐うどんには味があるから、それこそマルナカで売ってる延びた茹でうどんでも、それはそれで美味しい。
勿論茹でたてのうどんとは別物だがな。
しかしながら、家庭のうどんも冷凍うどんだけじゃない。
茹で置きうどんの妙味は、香川の人間じゃなければ理解で来ないだろうな。

877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/21(土) 00:14:47.95 ID:2dHwPKhO

>>876
> 茹で置きうどんの妙味は、香川の人間じゃなければ理解で来ないだろうな。
うん、無理だね。
おまえ、味覚がおかしいわｗ

878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/21(土) 20:35:23.89 ID:Nx9TPpom

>>877
＞>>876
＞> 茹で置きうどんの妙味は、香川の人間じゃなければ理解で来ないだろうな。
＞うん、無理だね。
＞おまえ、味覚がおかしいわｗ

その味覚がおかしい香川県人の作ったうどんを有難がって食べてるお前は何者www

879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/21(土) 20:49:32.00 ID:PhpQm4QK

香川県人だって釜揚げ茹で立ての美味しさがわかるひとはいるんでしょ？

880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/21(土) 21:26:24.26 ID:Nx9TPpom

だから釜あげうどんも美味いし、水で締めたつけうどんやかけうどんも美味い。
釜あげ麺の方が水で締めた麺よりも美味いとか、そう言う事では無いと言う事。

881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/21(土) 22:06:14.76 ID:2dHwPKhO

茹で置きと何の関係が？さっぱり理解できない。

882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/21(土) 22:07:24.14 ID:Nx9TPpom

つけうどんやかけうどんが、基本茹で置き麺を使う事も知らない池沼かw

883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 00:08:19.25 ID:ypPcZgHB

↑
締めたてより茹で置きがうまく思える味障

884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 06:18:34.45 ID:BiYTZLFG

糞うどんブームで涌いた俄が知ったような事をw

885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 06:40:56.20 ID:BiYTZLFG

>>883
しかしニワカの癖に負けず嫌いだなww
いつもあー言えばこう言うって言われるでしょ？

世間知らずなボクに教えといてあげるけど、お前らが有難がっている山越にしろ彦江にしろ須崎にしろ、
製麺所は何処も茹で置き麺を食堂やスーパーに卸す為に存在しているんだよ。

そりゃ茹でたてのうどんが美味いのは当然だが、茹で置き麺がそんなに不味いなら、そもそも製麺所なんて成り立たない。

他所のうどんは知らないが、こと讃岐うどんに関しては、茹でたて麺原理主義は、
「女性は若い子に限る」と言ってるような底の浅い意見だな。

886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 09:07:36.16 ID:ob7YpGVF

釣りはスルーで。

887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 09:47:51.10 ID:BiYTZLFG

まぁお前には、はなまるか丸亀製麺がお似合いってことだ。

888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 19:11:13.84 ID:bmfKrq3c

そもそも茹で置き用に最適化してあるので、茹で立て締めたてで食すのにはむかない。

締めないと成立しないような打ち方をしている店は、釜揚げはしたくないだろうし。

889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 19:36:41.22 ID:BiYTZLFG

>>888
＞締めないと成立しないような打ち方をしている店は、釜揚げはしたくないだろうし。

みんな笑ってやれよ。
というか、こいつが「讃岐うどんスレ」来るのが間違いなのに、本人KYすぐる。

890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 21:23:48.13 ID:TAAnmtjJ

>>888
> そもそも茹で置き用に最適化してあるので
どんな最適化なんだかｗ

>>885
> そりゃ茹でたてのうどんが美味いのは当然だが、
こんなエクスキューズ入れてる時点でお前の負けだ。

891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/22(日) 21:24:26.94 ID:BiYTZLFG

負けとか勝ちじゃなくてなw

892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/23(月) 12:06:03.11 ID:qDj+0mLI

丸亀製麺の熱いのって全部釜あげなの？

893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/23(月) 14:38:47.23 ID:hvcYp5wO

ニヤニヤ

894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/23(月) 14:44:59.98 ID:mbnoLhNe

茹で置きしか出せないうどん屋が荒らしてんのか？

895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/23(月) 20:24:39.72 ID:9GuOavkP

きっとそうだよ！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/23(月) 20:53:26.91 ID:Fh7+kB8V

五反田のおにやんまか。

製麺所スタイルで茹で置きを出すのと、
常に茹で上げを出すチェーン店。
味はもちろん違うけど、満足度はどっちが上か微妙だよな。
その辺が讃岐うどんブームの限界なんだけど。

897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 09:15:39.25 ID:xqORy/xf

常に茹であげじゃなくて締めたてだろ

898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 09:25:37.01 ID:04A10JYn

香川のうどん屋も
そのほとんどが茹で置きで
食べる時に温め直す店だよな

茹でたてじゃなきゃ嫌だとか
そういう人って多いの？

899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 10:34:14.13 ID:iiqMY53c

へー、朝茹でたのが夜に出たりするの？

900 ：898：2011/05/24(火) 10:43:27.12 ID:04A10JYn

ある程度の量を茹でておいて
無くなりそうになったらまた茹でる
だから、茹で上がり待ちになることもあるし
茹で置き最後のひと玉に当たることもある
そういう感じだよ

出会った事は無いけれど
茹でたてしか食わんって待つ人もいるのかな？
そんな面倒なことしないと思うけど

901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 10:44:55.78 ID:Ufjx9gG2

かつて麺通団団長も、釜あげは讃岐うどんの基本ゆうとった。

腐乱死体のような茹で置きのあつあつを出す店もあるからなあ。

でも要は結果。うまければどっちでもええ。うまいほうを食う。

902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 16:45:52.46 ID:Jnfz6Eph

茹でたて締めたてのうどんは美味い→店では茹で置きするんだぞー
炊きたてのご飯は美味い→店ではたくさん炊いておいて時間経ったのも出すんだぞー
茹でたてのパスタは（ry→店では茹で置きのパスタでナポリタン作ったりするんだぞー

キチガイですな。

903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 22:41:58.78 ID:CIVNqsLk

>>899
＞へー、朝茹でたのが夜に出たりするの？
馬鹿丸出しwww

904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 22:43:26.13 ID:CIVNqsLk

>>902
もういいから、お前武蔵野うどん食ってろよw

905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/24(火) 23:45:30.62 ID:okvegZxi

必死だなｗ

906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/25(水) 00:27:02.61 ID:sbYUcTVe

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　　　　＼　　　　 `ー’´　　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　／´　　　　　　　　　　　　　　ヽ
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　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

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　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　　＜だっておｗｗｗ
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　ヽ　　　 -一””””~~｀`’ー?､　　　-一”””’ー-､
　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/25(水) 00:41:43.06 ID:IIgPI0G8

かけ（あつあつ）は水で締めた麺を温めなおす事を知らなかったヤツがまだ荒らしてるのか

908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/25(水) 01:12:09.62 ID:tt+5N/ZO

茹で置きが普通なのはうどん、それも讃岐だけ？

909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/25(水) 08:27:31.62 ID:itaUfdzb

>>908
武蔵野うどんも茹でおき出してくる店はあるよ。当たると不味い。

910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/25(水) 17:00:37.82 ID:tt+5N/ZO

注文してから20分も待ってやっと出されたのが、店に入ったときにすでに目の前にあった茹でおきの麺だったときは、切れていい？
それともそんなの讃岐では日常茶飯事？

911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/25(水) 17:05:40.25 ID:BbWi0mjE

>>910
店に入ったら「ゆでたて以外食べたくありません」って言えよキチガイ

912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/26(木) 22:15:11.10 ID:qxZ5rNmf

本場では噛まずに飲むからそのくらいが丁度いいんだよｗ

913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/05/27(金) 00:59:33.35 ID:dRYlZuYm

こがね製麺所まずい
色黒男店員も態度でか過ぎｗ顔も気持ち悪い

914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/01(水) 18:38:55.19 ID:fcllk+Ek

人形町の本場手打讃岐うどん屋、テレビでやってたが
着替えもせず頭カバーもせず、粉出して麺を打つって、衛生的に最低じゃね？

915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/03(金) 19:01:49.32 ID:yITfoBiH

神保町もそんな感じだったね。

916 ：忍法帖【Lv=1,xxxP】：2011/06/07(火) 18:46:07.83 ID:/uclFIoJ

>>910
て

917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/07(火) 19:09:03.13 ID:cwFtA7j4

防護服を着ていない店は時代遅れだなー

918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/10(金) 19:12:04.13 ID:rrVCx9S8

茹で置きでぶよぶよな麺で喜ぶ香川人ｗｗｗ

919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/11(土) 00:39:04.63 ID:CL9wFXSw

>>918
＞茹で置きでぶよぶよな麺で喜ぶ香川人ｗｗｗ

wwww

920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/11(土) 06:01:26.51 ID:CL9wFXSw

茹で置きの讃岐うどんよりも、マズイ茹でたてうどん食べてる>>918に嫉妬w

921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/13(月) 22:04:33.54 ID:igCIbjqI

世界一のレイプ大国
韓国で日本人レイプビデオをが大人気
被害者の証言です。
ソウルで買い物していると、日本語で優しく声をかけて
くる男が現れ、安い店を教えてやろうというのでついて行ったところ
、変な所に連れ込まれ、集団でレイプされて有り金を巻き上げられ、
ビデオにまで撮られたそうです。妹は警察に駆け込みましたが、
驚くほど冷たい対応で、あげくに「歴史教科書を歪曲するおまえら倭豚が悪い！」
と罵られたそうです。そこで妹は日本大使館に救いを求めて、
そこでようやく日本人女性を狙った同様のレイプ事件が多発していることを
知ったそうです。大使館の人の話によると、
韓国の警察は日本人が被害者だとまったく捜査しないそ
うです。レイプ犯たちもそれを知っててやりたい放題で、
「日本人レイプもの」と銘打ったビデオがマーケットで堂々と出回っている
そうです。なぜこんなことがまかり通っているのに、
日本では報道されないのか？私は不思議に思って
テレビの報道局に勤めている友人に尋ねました。
すると、韓国と韓国人について少しでも否定的な報道をすると、
明らかに組織的と思われる数千人、否数万人？
規模の電話やファックスによる抗議活動や経営者宅に対する暴力団等による
脅しが行われ、例えば２日間抗議が続くと年間の売上が１％も低下するので
、やむを得ず「友好を促進する」報道以外しないという暗黙の了解が
マスコミ各社に出来ているのだそうです。

922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/13(月) 22:22:05.68 ID:6fkJUiax

第四話
http://www.youtube.com/watch?v=Sa32fygUWI8
超ドローカル骨付鳥の番組なｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/17(金) 21:46:20.59 ID:nFIxO118

ワロタｗ

924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/17(金) 21:58:31.25 ID:6EUXVYHu

神奈川でうまいうどん屋ってどこよ

925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/20(月) 15:23:59.70 ID:yYg2tVeF

宮前平の綾とか行っておけばいいんじゃ。
近くにあるなら、まあ通ってもいいレベルだった気が。

926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/21(火) 01:08:46.55 ID:EAi+D8Mc

そういやこないだ休日にレイクタウンに行って来たんだけどさ、
これ見よがしに小麦粉の袋を店の前に積み上げたり、本場のﾅﾝﾄｶの弟子で技を伝授された、とか写真パネルを飾ったり、
さんざんもったいぶってるわりに、うどんの死骸みたいなモノを食わせる店があったな。

一番笑わせてもらったのがガラス張りのうどん打ちスペースだな。うどん打ちたきゃ裏で好きなだけ打ってろ、ってなもんだ。

927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/24(金) 20:22:59.66 ID:ESmk8oow

神田のふるさと、ってとこ行った。
かけが190円と安いけど、あの麺はなんなんだ。

928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/24(金) 21:35:31.64 ID:HqbN9/9c

マニアックすぎて、誰も知らない。

929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/24(金) 21:53:03.59 ID:KUCVXGv5

>>927
ふるさとの味

930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/28(火) 18:21:30.01 ID:Wlmm6727

>>924
相模原市の橋本駅前にフジオ食堂って言うセルフのがあって、
一応讃岐の粉使っていると言い張ってる。

931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/29(水) 18:42:43.17 ID:H26Y6Dl/

新宿京王モールのつるこしに行ってきた。
店内が暑い。
うどん茹でてるし節電なのかもしれないが、店としての配慮に欠けているほどの暑さでイライラした。
味はまぁまぁまぁだと思いました、おわり。

932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/06/30(木) 20:06:14.12 ID:R95+vFB+

やしまマズイ。

933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/17(日) 23:49:41.65 ID:5IGtfZl4

キャッサバ粉って何ですか？

934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/23(土) 09:12:02.95 ID:H+sXEXVU

やっすい澱粉
タピオカなんかもこれで作られているのが多い。
どっかの讃岐うどんに入ってたの？

935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/23(土) 10:32:20.92 ID:QRn67+qn

>>934
冷凍うどんじゃねえのか？

936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/24(日) 18:04:46.42 ID:CBVzvr+i

でんぷんかも知れませんが、どっかの有名うどん店に入っていると書かれたHPを見まして。
入れるとどうなるんですか？

937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/07/24(日) 18:33:44.33 ID:pLlinY9o

>>936
多分、茹で置きしても食感の劣化が押さえられるとかそんな感じじゃね？

938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/18(木) 19:39:27.44 ID:pgUTiIV6

知らん

939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/20(土) 09:05:15.50 ID:k/Av5gYD

＾＾

940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/21(日) 01:46:03.03 ID:tWKni+YT

う・ど・ん

941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/21(日) 13:53:38.78 ID:CTTxsrkP

冷凍うどん

942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/21(日) 14:13:02.89 ID:g688iJtX

釜揚げって、湯の中に入れてくるものなの？

943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/21(日) 16:41:35.88 ID:Ua58AUvP

ggrks!

944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/21(日) 20:08:50.12 ID:If+DqbZC

＾＾

945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/23(火) 01:11:35.50 ID:GYsZ8m7O

大江戸麺祭り復活祈願

946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/23(火) 17:31:24.39 ID:6yF7y1iS

知らん

947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/24(水) 17:35:43.93 ID:63DAdRJ7

ヒネタ江戸っ子はうどんを馬鹿にする事で正常差を保ってるとまで読んだ
蕎麦文化圏は基地外だらけだな
東北房も味音痴だから高血圧にされそうだ　

>>931

ザル蕎麦　そうめんでも食ってろ
カス

948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/28(日) 21:08:45.95 ID:yG3TCYmX

ざるそばうまいじゃん

949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 01:21:56.10 ID:mn/vOEQs

饂飩

って書くと、戦前っぽい。

950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 03:05:21.36 ID:ldYzrKLZ

まんじゅう？

951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 09:40:33.30 ID:gL6SiFPB

この人愚鈍です
↓

952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 15:41:44.75 ID:IhK84RPS

饅頭

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 16:58:07.21 ID:IhK84RPS

饂飩

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/29(月) 22:30:03.82 ID:d1FpPaAk

蕎麦

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/30(火) 22:28:13.68 ID:epXIgFP2

饂飩

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/08/31(水) 00:48:35.15 ID:Bf4LwWa5

鰻丼

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/01(木) 20:35:11.15 ID:j6GcOAy7

饂飩

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/02(金) 21:54:52.94 ID:O5LDJSq+

饂飩

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/04(日) 02:18:28.28 ID:eWAOIbDM

饂飩

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/05(月) 23:43:39.82 ID:1EMq1nHD

醍醐

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/06(火) 07:44:27.05 ID:N/BZK7mg

魑魅

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/08(木) 00:03:21.33 ID:3lbCBF4w

へくしょん

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/09(金) 23:36:17.02 ID:S1wKvbFL

饂飩

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/10(土) 09:26:06.61 ID:xwjvDl3t

>>925
綾の住所は犬蔵、一番近い駅は鷺沼のはず。
車で行かないとつらいけど、駐車場は無かったっけ？

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/10(土) 16:14:11.42 ID:D6xXIGu8

内ｗ

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/10(土) 21:55:13.49 ID:0tJOjq53

饂飩

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 00:29:08.18 ID:7dq5sEtb

饂飩

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 01:42:35.53 ID:7dq5sEtb

饂飩

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 03:10:45.35 ID:g3fzNzp/

饂飩

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 14:23:25.63 ID:YFGWCSTD

饂飩

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 15:40:27.00 ID:YFGWCSTD

蕎麦

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 20:46:43.44 ID:V0mbQgCv

棒麺

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 22:36:15.80 ID:CwGyq+Lq

刀削麺

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/11(日) 22:43:42.17 ID:4pIcvukC

饂飩

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/13(火) 00:36:00.95 ID:TiP6nyEU

饂飩

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/13(火) 15:20:41.57 ID:TiP6nyEU

饂飩

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/14(水) 00:29:26.78 ID:abhnhwQD

饂飩

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/14(水) 00:29:37.43 ID:abhnhwQD

蕎麦

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/14(水) 00:29:50.96 ID:abhnhwQD

スパゲティ

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/14(水) 00:30:30.97 ID:abhnhwQD

饂飩

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/09/14(水) 00:30:46.71 ID:abhnhwQD

蕎麦