1 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :
2005/08/24(水) 19:11:25 ID:1iGi0fUU
2ゲットだぜ!
3 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/24(水) 23:39:41 ID:4xwnmmOo
つまみは天ヌキで
長居しない俺が4様げっとしましたよ
みんな、蕎麦屋に対して卑屈になり過ぎじゃないかね。 蕎麦屋の都合の良いように情報操作されてるだけの様な気がする
6 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/26(金) 01:55:40 ID:fbOMWLeL
好きなように頼んでるだけだが?
>>5 まー本とかテレビの受け売りで粋がりたい時期ってあるもんさ
それもまた楽しかったりする
そのうちそれも飽きて
>>6 に落ち着くわけだが
そんな俺は「カツ煮でビール」
これ一番だね、うん
行きつけの店に「かつ煮」がメニューにあればね。
>>7 好きなスタイルで酒を飲むだけの話だったら
あえて「そば屋で酒」を謳う必要も無いような気がする。
>>9 そうかなー
俺は蕎麦屋での「カツ煮ビール」が好きで書いたんだが
いろんな蕎麦屋での楽しみ方があっていいだろ?
受け売りの話の焼き直しを同意し合うだけでもつまらんし
まーそれも否定しないけどね
だから、どこの蕎麦屋にでもカツ煮がある訳じゃないだろ? むしろそういったB級メニューがある方がめずらしい。
俺んちの近くなんて、殆ど定食屋な蕎麦屋しかないぞ。 カツ煮ぐらいは言えば作ってくれるが、メニューには無い。 つーか、店に酒飲む客を対象にする前提が無いんだよな。 軽いつまみが欲しいと思っても、おしんこぐらいか。
まさか、出前メインで蕎麦といえば製麺所から仕入れた5割蕎麦粉麺を使うような「そば屋での酒」を語ろうとしているんじゃないだろうな。 それだと、まったくのスレ違いだ。
ん?間違ってたか俺w 俺の行く店は都内の某十割蕎麦店だけど、蕎麦食わないこともある つーかそんなにこだわってもしょうがないと思うけどね…
15 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/26(金) 20:09:05 ID:/bETnO+U
十割り蕎麦なんて、最近の流行に過ぎんぞ。 そりゃあうまいが、昔の蕎麦といえば、小麦粉やら、 卵やら、山芋やら、葛やら、米粉やら、魚肉やらを ツナギに使っていた。まあ、魚肉とかは変り種の方になるが、 卵や山芋ぐらいは使うのが当たり前だった。 それだって、蕎麦は蕎麦だ。十分美味いよ。 酒飲みながら手繰る蕎麦だ、変なマニアみたいな拘り止めて、 何でも美味いといって食ってりゃいいんだよ。
>>15 そーだよな
俺なんか蕎麦食い忘れて、あとで立ち食いで食う時もある
まーそこも立ち食いとはいえ、自家製麺でなかなか美味い店だよ
蕎麦はのどごしだろ? 自称十割で細切れのぼそぼそ麺を食わされるよりニ八の口当たり・のどごしで酒を楽しみながら手繰りたい。
18 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/27(土) 04:45:02 ID:dBzN4ftx
カツ煮ってカツ丼の上に乗ってるやつのこと? メニューに無ければ、カツ丼頼んで上だけ食べて、あとは米をどうするかだねぇ。 漬け物で食えばいいかと。
いや、だからカツ丼がメニューにあるような出前メインの蕎麦屋では「そば屋で酒」というスレタイから外れるわけで・・
20 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/27(土) 09:02:09 ID:ZyO6fDg0
マニュアル君ウザいよ。
21 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/27(土) 11:14:05 ID:L4Fyk1QP
おやじさんが作る気になってくれれば、そば屋で旨いカツ煮が食えると思うよ。 そば屋には良い出汁と卵と油と小麦粉と三つ葉があるからな。 後は豚肉と玉葱だけだ。
わかっているオヤジは、カツを揚げた油でてんぷらは揚げたがらないだろうけどね。
23 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/27(土) 12:21:11 ID:Oj9fM3jk
焼酎のそば湯割りってやったことある?美味しいの?
町の食堂然とした蕎麦屋で昼過ぎとかに、興味も無いのに競馬中継なんか見ながら ポテトサラダとかカツ煮とか頼んでダラダラとビール飲んで、最後にお蕎麦をサクッと 食って帰るのがいいんだよ。 そりゃまぁ蕎麦屋で酒飲むのを覚えた頃はなんだかストイックな雰囲気の店で、 居住まいを正しくして板ワサとかで冷酒をチビチビ飲むってのがかっこいいと 思ってたけどな。
>>21 そーそー、カツ煮なんて居酒屋にもあるんだけど
蕎麦屋のはちょっと違うんだよね
カツ丼愛好家の間では評価の高い「蕎麦屋カツ丼」だけに
蕎麦屋のカツ煮で飲むというのは、ちょっとした贅沢気分
まー
>>24 みたいのが理想だな
>>23 ある
けっこう俺は好きだね
まー大体いつも酒かビールだけど
27 :
±# :2005/08/27(土) 16:58:33 ID:IdVbYHyW
>>17 そう思ってんならソウメンでもヒヤムギでも食ってろよ。香りが無きゃ蕎麦食う価値が無いだろうが。
「蕎麦はノドゴシだろ」なんて言っちゃって、味わい方をしか知らない、つまりは味の分からない奴は10割り蕎麦けなす前にやる事有るんじゃないのか?ww
28 :
±# :2005/08/27(土) 17:00:39 ID:IdVbYHyW
↑味わい方を知らない、の書き間違いだ。ごめん。
俺、いつもニ八で蕎麦打つけど、しっかりと香りを楽しんでいるよ。 十割にしないと香りがわからないような音痴じゃないから。
30 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/27(土) 17:28:30 ID:C07Se/ML
私は蕎麦をよく噛みます。 噛んでいると、蕎麦の香りが口から鼻に抜けていきます。それがいい。
だいたい、蕎麦の喉ごしってのは、ざらざらしたもんだろ。 つるつるが良いのなら、そうめんでも喰ってりゃ良い話だし。
どうしようもない田舎そばがざらざらしているよね
自分で打ってるならわざわざ蕎麦屋に来る必要もないな。 一人だけ勘違い蕎麦ヲタが紛れ込んでるようだが。 ついでに言うと、俺のよく行く店は大正8年創業の老舗。 都内でもちょっと有名で二八・十割、出前もしていない。 しかしカツ丼もカツ煮も厳然とメニューにのっている。 まぁ俺に言わせれば、カツ丼もないような勘違い高級志向の 蕎麦屋で飲んでも面白くもなんともないけどな。
手打ちが何ぼのもんじゃい! 最近、そう思うようになってきた。 駄蕎麦は駄蕎麦なりの楽しみ方があるんだなぁ。
手打ちだろうが機械家だろうが、高級店だろうが町蕎麦だろうが、食う人が 美味しく楽しめたらそれでいい。
37 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/28(日) 22:23:09 ID:/sVL8WPK
きつねそばでハイミナールをやる、という話を 昔読んだことがあるが、いかがか。
>>37 は
いい年して物事を履き違えている気がするんだか、
いかがなものか(苦笑)
「昔」読んだってほどの年齢ならそんなレベルの問いかけをすることもあるまいに
ハイ中2人発見。
40 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/08/29(月) 23:34:32 ID:lGsKfem7
42 :
40 :2005/08/31(水) 23:07:21 ID:s+7RjhMb
錦糸町南口の歓楽街はずれのビル3階にある 「しまだ」 午前5時までやってる珍しい蕎麦屋だ。 蕎麦は100%手打ちで細断ちなのに腰があってうまい。 天婦羅と鴨焼きで一杯飲った後〆に大盛を食し、始発で帰る。 但し、道中客引きのねーちゃんが付きまとって煩いので注意。
>>43 ほほー、興味深い店だな。探してみよう。
どのあたりなんだろう?
小岩駅ガード下にも朝5時までやってる
「けやき」という蕎麦屋がある。
蕎麦はまー普通だが、隣に同名の居酒屋も経営しており
つまみは充実してるので重宝してる。
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/09/07(水) 14:49:47 ID:VLbxNZ1l
肴がうまい蕎麦屋で 森伊蔵が飲みたい。
× 森伊蔵が飲みたい ○ 森伊蔵を飲みたい
47 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/09/08(木) 14:10:18 ID:czfCtj6y
>>46 どっちでも良い気がするんだが。。。。
しかし森伊蔵は美味いよな。。
いるよね、
>>47 みたいな日本語が不自由な馬鹿って。
↑と、馬鹿が物申しております
楽しく飲んで食べようぜ! 一応、言語学の研究者より。
51 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう :2005/09/10(土) 23:03:27 ID:yeoyjXu3
言葉遣いに厳格になるなら、平安貴族みたいな喋りかたしてろ。 言葉は生き物、変化していくんだよ。
52 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう :2005/09/11(日) 00:39:23 ID:XeY1bhg7
黒澤いってきました。いやあ、酒とつまみいいですね。 場所のわりには高くないし。 雰囲気もいい。なんか入り口が料亭みたい。 蕎麦は・・・まあまあかな。
国立駅南口のそば屋「そば芳」では,大変感じの悪い思いをした。 いたわさとビールでくつろいでいたら,いきなり,店のおばさんが「うちは そば屋だから,そばを注文してもらわないと困る」といいがかり,無理やりそば を注文させられた。頭にきたので,そばが出てきたとたん,一箸もつけずに 勘定すませてたたきでてきた。いままでいったそば屋の中で最低の店。
58 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/09/23(金) 14:47:19 ID:YgDFv/3j
職場で、蕎麦屋で酒が最高だと聞いて、ちょっと来てみました。 今、蕎麦屋です。 当方、大変な飲兵衛なんですが、 カクテル派のため、蕎麦には全く詳しくありません。 天ぬきとか、何だか知りません。 とりあえず天ぶら、せいろ、豆腐、蕎麦雑炊のセットを頼んで、 純米酒でやってます。 純米酒にしたのは、酒板で純米が良いと見たからです。 蕎麦すすっては、呑む。天ぷら食べては、呑む。 なかなか美味いです。 ですが、これで良いのかなぁ?蕎麦屋の飲み方良く分からんです。 今、蕎麦ゆが出てきました。 これでつゆを割って、酒のつまみ的に呑んだら美味いと聞きました。 楽しみです。
59 :
58 :2005/09/23(金) 14:57:23 ID:YgDFv/3j
ちなみに手打ちの店です。 十割とか色々種類があるんですか? それすら知りません。 でも、手打ちがこんな美味いとは知りませんでした。 せいろと日本酒追加してしまいました。 なんか今、蕎麦ゆを下げられてしまいました。 なんだろう、冷えるからかな?
>>58 ,59
おまいさんが好きなように飲み食いして楽しいと思ったらそれでいいんだよ。
61 :
58 :2005/09/24(土) 00:11:20 ID:teJ3XNEx
アリガdございます。 楽しみたいように楽しみました。 ただ、ちょっと格好が浮いてたように思うので、 次行く時はもう少しおとなしい服で行こうと思います。
携帯からなので下げ忘れました、すいません
このスレでソバ屋からの実況って初じゃね? 乙。 次は最初に出汁巻きとかお新香とかのツマミ類頼んで一杯やってみなよ。
64 :
58 :2005/09/24(土) 16:54:50 ID:teJ3XNEx
出汁巻? なんでしょうか? 何やら魅惑的な響きです。 今度ネットで調べてみようと思います。 それで一杯やって、〆に蕎麦、とか良さげですね。
卵焼きの事ね。ソバ屋の卵焼きはウマーだから食べてみな。 またレポしてくれ。
>>64 出汁巻きってのは、甘く味付けしないで、
出汁で味付けして伊達巻状に丸めた玉子焼きのこと
67 :
58 :2005/09/24(土) 22:04:21 ID:teJ3XNEx
あ〜!そうなんですか! 美味そうですね! では今度、食べてみます! お二方、ありがとうございました。
ダシ巻き(おろし付き)と日本酒は最高にウマー とりあえず蕎麦屋に卵焼きがあったら頼む 卵焼きだけ食ってもいいしちょっと醤油たらしたおろしもやっぱ酒の肴になる ウママー
このスレでソバ酒好きが育っていくのねw
京都のおばんざいみたいなダシ巻きも、酒のアテに( ゚д゚)ウマー!!だけど、 そばつゆを使ったダシ巻きも、東京のそば屋ならではって感じで( ゚д゚)ウマー!!
71 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/09/27(火) 00:24:54 ID:WdLghsf4
おれ中身がまだトロッとしてるやつがいいなあ。 家でやってみたけど、あれすげえ難しいね。外食やってたやつに つきっきりで教わって、しっかり焼いたのは出来るようになった けど、半生タイプは激ムズだ。
出汁巻き玉子と玉子焼はまったくの別物だよ
京都で食ったダシ巻きはこりゃー卵豆腐か?ってくらい ダシ多目、薄味、焦げ目まったくナシだった アレはアレで悪くないとは思うがどうも育ちが田舎なんで 関東風の表面焦げ目つきで濃口醤油使ったダシ入りの甘いダシ巻きの方が好きだなぁ
>>73 そんなだし巻きは関東にはないよ。
だし巻きが甘いわけ無いだろ。
卵焼きじゃないんだから。
75 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/09/27(火) 07:52:23 ID:TFSI6Fvh
みりんを多く入れれば甘い
>>73 の地元(実家)では伊達巻をダシ巻きと呼んでいる
だけなんじゃないの?
あとググッてみたら厄介なことに家庭料理のダシ巻きは
砂糖・ザラメを使って甘く仕上げるのもアリみたい。
だから、
>>73 の家での製法が
・魚のすり身・ハンペンが入ってオーブンで焼く→伊達巻です…
・だし汁メイン(野菜混入可)で卵焼き風に焼く→甘めのダシ巻きだ〜
で、玉子焼きは?
>>77 へぇ、そうなんだ。
これで一つ賢くなりましたよ。
>>78 関東では(蕎麦屋の話だもんな)
卵焼き:甘いものは寿司ネタの味。甘くないものもある。
甘いものでも大根おろしが付く場合がある。
だし巻き:ダシ+塩(または醤油)味。大根おろしが付く。
オムレツ:塩味。中に何かを閉じ込んである。
プレーンオムレツ:バター味。中は何も入っていない。
保守
チェーン店のファミレスみたいなそば屋さんしか 漏れには敷居が高くて入れない... 飲んでても格好のつく店じゃないから、 食べるだけで帰るだけ。 先日それでも思い切ってビールの中ビンを 一本頼んだらさまにならなかった。 チェーン店のそばやで飲むのはやっぱり、 いただけませんでした。orz 回りの家族ずれとかとの目も気になっちゃって 飲んでる気がしなかったよ.. 牛丼屋で昼間から飲んでるのと変わらない 気分でした。 勇気出していい店探そうと思います。
カッコつけに飲みいくわけじゃないんだから 気にしすぎじゃないの? そんなんじゃイイ店みっけても飲めないよ。
蕎麦屋で酒って、立ち食い蕎麦屋でもその気になれば十分楽しめるよん。
蕎麦屋で酒飲んで周りの目が気になるって・・・ いわゆる典型的な自意識過剰馬鹿ですね。
>>81 まずは一人で行かず、友達連れて練習だ。
複数で行けば心強いだろう。
若い時分はみんな多かれ少なかれ自意識過剰でしょ。 日の高いうちから蕎麦屋酒ってのは元々カッコいい もんじゃないし、そんなもん気にしないオサ−ン・爺さん の愉しみかと。(オバハン・婆さんも可。) 歳の十の位がもう1個上がった時のお楽しみにしとくのも いいかも。
まず格好から入れ スーツ、できれば和服が似合う大人になることだ 和服が似合う親父か飲んでるのを見ると ほれぼれするぐらいカッコいい。
親父か飲んでる
すまん
まつやで焼き海苔を頼むと 海苔といっしょに醤油と山葵がでてくるんだけど 刺身のようにつけて食べるでいいんでしょうか? それともなんか特別な食べ方でもあるんでしょうか?
92 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/10/18(火) 10:43:05 ID:hpLYijCd
>>74 ん?京金の出汁巻きは甘くて柔らかですよ。
大人気メニューです。
保守しとく
94 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/03(木) 22:17:51 ID:dcEmIdCT
議事堂の裏の黒澤なかなかいいですよ。酒飲むには。 つまみが美味しい。 まあ蕎麦はそんなでもないけどw
95 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/04(金) 00:02:40 ID:RTheGj9s
>>90 海苔は普通に、しょうゆをつけて食べる。
わさびはそれだけを単独で、酒のつまみにする。
以上
>58タン その後蕎麦屋酒は行ったのかな?!
97 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/06(日) 00:15:09 ID:Qu9hWSu2
日曜日って休みの店多いよな? 昼酒やりたいのによお。
平日の昼下がりにマットウに働くリーマンを横目でみつつ ちょいと遠慮しながら呑むのも乙ですよ。
>>98 そういうのいいね!
漏れは、最初に頼むとしたら「板わさ」かな〜っ。
俺、普通に働く(マットウに働くかは別)サラリーマンだけど、手打ちのそれなりにそそる蕎麦屋で昼飯を食う時は必ず酒飲んでるよ。
新蕎麦(゚д゚)ウマー 酒も(゚д゚)ウマー
,,,,,,,,,,,,,,
[,|,,,●,,|] / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゜Д゜)<
>>100 死刑!
(” :”) \______
|./___.:._|
(__)__)
104 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/10(木) 10:25:13 ID:UKJy1Hdg
飲めない職種なんだろな。
105 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/10(木) 11:05:24 ID:nArRbZ+H
106 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/10(木) 14:21:14 ID:d3TFd9OK
今日、新宿でキモオタ限定の蕎麦屋で酒オフ開くって言ったら、誰か来る? 参加資格 ・キモオタ ・メンヘラ ・引きこもり の内一つ以上当て嵌まる、完全無職限定 どうでしょう?
あちきは無理むりだな〜地方だし!
やっぱり人が集まらないなぁ 一人で呑みに行くかな 家の数件隣の蕎麦屋 引きこもりでも一日一食は食べたいし、外出しないとね 鴨南蛮抜きか陶板焼きかで日本酒呑んで、後は、卵焼きと奴と板わさで良いや シメの新蕎麦は、半分は汁で食べるけど、半分は水か蕎麦湯で味わってみようと思います キャッシングしなきゃ 所持金150円しか無いから(ノ_・。)
>>108 悪い事は言わん、キャッシングなんてやめれ〜
立ち食いそばで、我慢したほうが・・・・・・
いや、今はキャッシングでしか生活費が捻出できないんですよ 失業保険は全額返済に回すので、3〜5万円を超えない残債ですけど しゃぁない、今夜は饂飩屋行こう 饂飩屋なら150円でも食べられるから(・_・、) じゃあ働けって言わないでね
蕎麦屋になれ
それだっ!w
∧∧l||l /⌒ヽ) 〜(__) かわいソ "" """"" "
今夜はなまるでかけうどんを食べても、明日にはキャッシングしなきゃいけないから、だったら、今夜キャッシングして蕎麦屋で呑もうと思います 破れかぶれとはこの事です
ヽ l //
∧_∧(⌒) ―― ★ ―――
>>114 ( ) /|l // | ヽ
(/ ノl|ll / / | ヽ
(O ノ 彡'' / .|
/ ./ 〉
\__)_)
だって仕方が無いじゃないですか(T-T) どのみち今夜で一文無し、そのままなら餓死しちゃいます(T-T) もう立ち蕎麦にも行けないんだから(T-T)
ζζζ `∧,,∧ ___ 生きるために・・そば・・仕方ないな。 ( ´・ω・)つ \≠/ でも、酒はよけいだゾ!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄└┘ ̄
では、やっぱり今夜ははなまるで我慢して、明日1000円キャッシングして200円のかけ蕎麦で5日過ごします 今年も、新蕎麦と鴨南蛮食べられそうも無いです(ノ_・。)
_l\ /⌒/ l ⊂( ノヽ⊃_/⊃ しぬなよ!!! ”””””””””””””””””””
ありがとう 結局、その他の雑酒Aとうまい棒2本にしました はなまるまで行くの面倒になっちゃった 明日はかけ蕎麦を食べます!
なんかオモロイ奴が登場してきたな! 今後も蕎麦屋酒の話以外でも生活の報告してくれ。
124 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/11(金) 11:11:04 ID:TN0/zaX/
126 :
120 :2005/11/13(日) 00:25:59 ID:WQmAXkpl
>124 パソコンはおろか電話の加入権すら持ってないです 携帯からカキコです で、1000円キャッシングしてかけ蕎麦生活続行中 サラ金で1000円借りて1日当たりの利息が80銭なんで、一日置きに1円集金される計算です さて、久々に昼間外出をして近所の職安に行きました 職安隣の富士そばがかけ260円!とんだインフレーション! ション横や大久保の相場は200円なのに! 200円以下で食べられる店をチェックして、毎日店を変えてみたり 早く、蕎麦屋で酒が呑みたいです ところで、みなさんはガスの契約をしていますか? 僕は、基本料金が勿体ない気がして、契約していません 真冬でも水シャワーです 水シャワーの後のかけ蕎麦は、生きてる事を実感させてくれる優しい味がします
職安に行ったのは金曜の話です 今日は、蕎麦を食べるのも忘れてました これで200円の得なんで、これからのどごし生とうまい棒で乾杯です なんて贅沢!
128 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/13(日) 12:07:42 ID:IjzU8BUD
【キャッシング】「そば屋で酒」を語ろう 【火の車】 なんか違う 風流で、ゆっくりした時間と年29%かつ無職って、ピンと来ません。 個人の自由でしょうが、情報に振り回されるのは... そういうネタを望んでいる人もいるのも、とっても2chらしいし、この場所ではいかしているのでは? 撤退して、既得スレから削除することにしました。
上を見なけりゃ、仕事はあるだろうに・・・ と、マジれす・・・
携帯解約すれば毎日そばを食べられるぞ。
大久保なら牛太あんじゃん。納豆丼200円。 あ、蕎麦にこだわるって意味なしにすれば。
_
/〜ヽ
(。・-・)
>>120 無事でよかった。
゚し-J゚
>>131 牛丼太郎の納豆丼は、だいぶ前に値ageしてるよ
134 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/22(火) 15:33:40 ID:kK45lAcZ
135 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/23(水) 23:01:42 ID:WX4698Jn
ああ、なんか「二週間を258円だかで乗り切る」 とかいうスレみたいなノリになってきたな。 他所でやってくれよw
136 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/24(木) 21:18:06 ID:a53Bx6UM
老舗の蕎麦屋って、菊正宗や大関といった メジャーな日本酒しか置いてなかったりするよね。 でも、燗で飲むと、そこらの有名どころの地酒よりうまい。
>>136 あれって、普通の居酒屋だとなんか物足りないんだけど、蕎麦屋
で飲むからいいんだろうなぁ。
逆に老舗蕎麦屋で今時の地酒なんか出されたらちょっと引いてしまう。
138 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/25(金) 00:57:53 ID:1sFPhd1R
菊正や大関という大手酒造は、 スーパーで安く売っている普通酒のイメージが強いが、 菊正宗の特別本醸造など高い価格帯のものは、すごくおいしい。 老舗の蕎麦屋は、そういう大手酒造の高級酒を置いているから うまいんじゃないかな。
純米酒ならたいがい美味い 吟醸酒でも純米でないのはあまり美味いと思わない
140 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/25(金) 13:43:13 ID:qdGtbZsp
蕎麦なんて庶民の食い物だから、酒だって純米酒で十分。 吟醸酒は香りが鼻についちゃって、俺は駄目だな。
ランク的には 純米酒>吟醸酒 だったりすることもあるが
吟醸酒でも醸造アルコールや糖類を平気で入れてるのは、 純米酒よりランクが下でもしゃーないね。
143 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/25(金) 19:16:49 ID:2iYohxoE
吟醸酒は香りが強いから、食事をしながら飲む酒には適さない。
では、あえて言うなら蕎麦屋メニュー(一品含む)で 吟醸に合うメニューはなんだろうね。
蕎麦屋で飲む熱燗だったら、醸造アルコールの酒でも美味しく飲めたりする。
>>144 板わさ。
わさび漬け。
そばがき。
だし巻き玉子。
衣かつぎ
など。
しかし、塩辛が合わない。
行き付けの蕎麦屋2件あるけど 両方とも板わさがない・・・
148 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/11/27(日) 23:39:22 ID:vYAa5XCF
下車駅の立ち食い蕎麦屋にて天抜きで一杯。 帰宅前の至福のひと時。
立ち食いで酒おいてあんだ? 抜きまでやってくれんだったら、それは貴重だね。
文殊なら酒あるな。 天抜きは頼めるかわからんが。
文殊 両国の小さいほう(信金の裏通り)は 抜きを作ってくれたYO。2年前の話。 今は日本酒をおいてあるかどうか… むしろ店舗があるかどうか…
>>151 店舗は健在だよw
へー、抜き出してくれるのか。店員によるのかもしれないな。
でもあの本店は17:00閉店しちゃうんだよね。
浅草橋の居酒屋タイムでも行ってみようかな。
おいおい文殊で酒るなよ・・・。 もう少しマシなとこあるべよ。 俺も人のこと言えるわけじゃねえ貧乏人だが・・・。
それもそうだな。 イスがあるとはいえ、やはり文殊じゃ落ち着かん。 両国玉屋のカツ煮でビール、と言いたいところだが いつも混んでるんだよなぁ。
名古屋にいたときは、駅ホームのきしめん屋で、 抜きと熱燗(ガラスのコップに枡がついた奴)。 最初はきしめんが食べたかったけど、残業で帰る頃には売り切れてた。 座って飲むのもいいけど、立って飲むのもいいと思う。 我孫子そばって夜遅くまでやってるかな… から揚げそばの抜きで一杯したい
156 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/12/09(金) 23:20:44 ID:AhWpgoV0
あげときますよ。
157 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/12/15(木) 21:36:27 ID:g+DYlNKY
お前等だれも書き込まないから、家で蕎麦食いながら熱燗のんでるよ。
九段一茶庵とか黒澤みたいな雰囲気で、蕎麦も旨くて、 土曜でもせめて22時頃までやってる蕎麦屋ってないもんですかね?
ゴメソ 永田町の黒澤、22時までやってた… orz
159の立場はどうなるんだ?
162 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/12/18(日) 01:17:16 ID:NI1ZfuT4
ワロタ
そば味噌出す店って、それ関係のレスが無いとこ見ると もう無いのかね (´・ω・`)?
蕎麦には蕎麦茶より麦茶の方が合うと思う未成年
緑茶だよぉ
168 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/12/30(金) 16:04:01 ID:gCro0Jgh
年越し蕎麦あげ
169 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/12/30(金) 19:46:45 ID:FGPvcXZM
明日は年越し蕎麦の注文で忙しいだろうから、嫌がらせにダラダラと昼酒してくるか。
170 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2005/12/30(金) 20:15:41 ID:8dsvYswP
>>169 その分客が入らないから、手が空いていいかも。
大晦日カツ丼食いたくなって入ったことあるが さすがにメニューは抹消されてた 非常識なんだろうな
ダラダラ酒を飲んでくれた方が手間がかからなくて良いからね
今日はたいていの蕎麦屋は休み 今現在、家で昨日打った蕎麦と鶏汁を肴に千代鶴特別純米を飲んでいます。 正月だからと言っておせちを食うような馬鹿じゃないので、充実しています。
正月だからおせちで菊姫山廃吟醸飲んで充実してるバカですが何か?
正月で浮かれて特別だの純米だのいってる時点で目糞鼻糞
176 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/01(日) 14:23:57 ID:QN76Ieat
>>175 そんなお前に2ちゃん開闢の時より伝わる古の呪文を授けよう・・・
オマエモナー
177 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/01(日) 23:03:19 ID:M0Bv1OLt
うるせーこのやろー元旦から安酒きくまさだ!!こらああ!!!!!!!!!!
まあ落ち着けや 俺の酒分けてやるからこれでまったりしようぜ つ ワンカップ大関
(泣)
180 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/02(月) 01:02:05 ID:KA/+3lXW
しょうがねぇな 俺のも分けてやる みんな仲良くしようぜ つ【みりん】
>>175 正月だから特別純米を飲んだのではありません。
単に普段から飲んでいる酒ですから。
うあ、言い訳きた(w
つまらん言い訳だなw黙って蕎麦でも打ってろ。
まぁまぁ、俺の仕事先から失敬してきたのをついでやるから、 また〜りしろや>ALL つ【目散る】
>>184 正月早々とんでもないものを振る舞いやがって!!
( ゚д゚) 、ペッ
いいね このスレ 俺も日本酒党なんだけど 飲酒運転になるんで飲んだ事ないな〜at蕎麦屋 いいのが置いてあったりすると非常に恨めしいです ところで、日本酒のシェアが10%を下回ったそうですね 悲しいことです 益々せっせと飲んでやらなくちゃ 更に悲惨な事に最近では中国産の清酒も出回ってるとか もうどうしましょう?
187 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/05(木) 19:41:13 ID:aK495IcM
大手メーカーのじゃなくて、地酒飲め。普通の上選でいい。 燗つけてもキンキンに冷やしても美味いしな。一升瓶二千円もしなくて安い。 吟醸だの純米だの、何気取ってんだか。
188 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/05(木) 21:39:15 ID:anHWNlXn
吟醸だの純米飲むと気取ってるって言うのか 屈折してるな
189 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/05(木) 23:08:59 ID:xEWJnx6+
純米限定ぐらいはさせて欲しい 本醸造酒はギャンブル性が高過ぎる。 というか、特別だの吟醸だの純米だのは、製造法を書いてるんだからいちいちつっかかんなや。 お前のがよっぽど見識狭いわ。
普通に酒って言ったら純米だろうが
純米もいいが、にごり酒もなかなか雰囲気でてると思わない?
味は嫌いじゃないが あれ不純物濾してないから2日酔いしやすくて嫌
194 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/06(金) 00:09:57 ID:VH+cWerN
今の時期は熱燗がウマーだから、俺はパックの安酒でもいいけどな。 逆に夏場は日本酒の類はクドいから、どうしても焼酎を飲んでしまう。
>>192 濁り酒ウマイ。でも、蕎麦屋で濁り酒はあんまり見たことがない。
今の季節は澤乃井の辛口にごりが最高に旨いね。
蕎麦屋で飲む酒だったら、妙に純米とか吟醸とかいわれるよりも、 大手の樽酒とかのほうが楽しめる気がする。
老舗の蕎麦屋はそれでいい 新興の手打蕎麦屋はそれなりに店主のこだわりを持った地酒を飲みたい。
199 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/08(日) 11:37:05 ID:Ate2otc4
老舗の蕎麦屋の大手メーカーの酒は、 特撰などの結構いいものを置いているから、 純米でなくても結構うまいよ。
ここを見てたら我慢できずににごり酒買ってきてしこたま飲んだら 今頃 おめざめだよ
201 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/08(日) 18:58:19 ID:W/V6zZqQ
あんたはイイ
202 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/08(日) 19:10:23 ID:ICErcHiT
酒にこだわってるソバ屋って少なくない? 名店(?)と呼ばれる室町砂場でも一種類だけしか置いてない。 大体、メニューに銘柄が書いてない。ビール、酒だもんね。
203 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/09(月) 00:18:17 ID:Z5B65Qew
>>202 江戸前の老舗の名店は、大体一種類だよね。
それも菊正宗が多い。
並木薮は特別に出荷してもらった菊正宗の樽酒だね
酒の種類の少ない蕎麦屋は、灘か伏見の酒造メーカのことが多いね。 純米酒をおいていたり、種類の多い蕎麦屋だと、 新潟や東北などの米どころの地酒をよく見かけるような気がする。
米どころの酒は、蕎麦に合わないんじゃないかな。 米作れない地域の酒の方が合うかも。 ま、蕎麦自体がご馳走じゃないんだし。
>>206 有名な酒造好適米である山田錦は、酒どころ灘がある兵庫産ですが。
>>208 多分、米どころの酒よりも、そうでない兵庫県でとれる山田錦で
造った酒の方が美味しい、って言いたいんだろう。
ま、206の主旨とは反しないね。
210 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/09(月) 21:23:08 ID:qEsvfhLQ
嫌だねえ。日本酒ヲタはこれだから・・・ うんちく並べずに旨い肴と蕎麦を楽しんで飲もうや。
>210 ちょっと酒の種類の話をするだけで、 いちいち噛み付いてくるお前が一番ウザイ。
今日は純米原酒を
俺、お土産用の蕎麦買って帰った時は、スペイサイドモルトでやりますよ。 好きなのはヴァルベニー。なかなか合うよ。
215 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/10(火) 22:57:48 ID:shUODPXj
すみません。意味がわかりませんでした。
216 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/11(水) 00:22:45 ID:V1DabOcz
スコットランド産のシングルモルトウイスキーの一種。
ウイスキーは食後酒、ここで語るようなものではない。
食後酒はブランデー
219 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/11(水) 10:21:59 ID:lzDcwNx/
食後酒はグラッパだろ。
220 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/11(水) 12:05:42 ID:pg6jnGt9
>スコットランド産のシングルモルトウイスキーの一種。 作られたブームに乗ってるなw
221 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/11(水) 16:05:25 ID:lzDcwNx/
↑ 何でそういうオチになんの?
>>220 いつブームになったよ?スペイが。アイラなら数年前に流行ったけどな。
あのクセのある味を、皆微妙なしかめっ面で我慢しながら「うまい」と飲んでたのは覚えてるわ。
223 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/11(水) 17:27:45 ID:pg6jnGt9
しらね、そんなお前認定のわけわからんブーム。 俺のシングルモルト好きは、15年前、フライの師匠に飲まされてからだし。
225 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/11(水) 17:51:49 ID:pg6jnGt9
>>224 皆が知ってて作られたブームに乗ってるわけではない。
知らないでブームに乗っけられてるのがほとんど。
で、何百年ブーム続いてるの?
ブームとか関心なかったり、うとかったりする人が 例えば、芋焼酎好きって言っただけで ブームだからねと言われてしまうんだよな。。
シングルモルトのブームって、15年も前だ。
まあ時代を先取り・ブーム便乗・時代遅れ…と 周りがぐにゃぐにゃ言おうが気にせず好きな酒 呑みゃいいじゃん。 …ところでそば屋の喰いもんとウイスキーは相性 いいんかな?
俺は蕎麦の香りとウイスキーは合うと思ってる。 蕎麦湯で割ったりもするぐらい。
蕎麦でウィスキーってピンと来ないけど、けっこういけるのか。 今度試してみよう
232 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/12(木) 11:06:17 ID:tahA3tGe
蕎麦にウィスキーねぇ〜・・ 俺は日本酒でいいや。
233 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/12(木) 11:25:43 ID:av+Ti+lU
ブームだからなんなの?
235 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/12(木) 12:30:31 ID:ZL6jTO/c
バーボンのストレートをダブルグラスで飲みながら、蕎麦をたぐる? ウーッ、考えただけで悪酔いしそう。
俺は蕎麦食うのは飲んだあとの〆だから酒は何でもいい。
>>233 お前の好むあらゆる総ては、世の中の流行りと、
一切被らないわけだな?すごいな、よかったな。
だから流行ってる蕎麦は食わないでね。この板にも来ないでね。
みんな迷惑してるんだから。
238 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/12(木) 13:52:10 ID:av+Ti+lU
蕎麦自体は洋酒でも良いと思うんだが、 凶悪なほど醤油に合わない場合がある。 まあ、いろいろやってみるのも面白いんじゃないか? 流行に敢えて乗るも良し、背を向けるも良し。
>>238 確かにそうだな。
でも俺の住んでる地域には夜中までやってる蕎麦屋が何軒かある。
俺って幸せ。
>>236 禿同。俺は〆で蕎麦食べる時はいつもお茶もらってるよ。
↑続き。 ゴメン、純粋スコッチとアメリカンウイスキーは、 以って否なるものだといいたいのか? 俺にしてみりゃ、米焼酎と蕎麦焼酎の違いとしか思えんけれど。
別人だけど、 モルト(スコッチ)とグレーン(バーボン)だと大麦に対して唐黍だから 麦焼酎と芋焼酎位の違いかと。 スコッチは大人しいから醤油系にも合うけど、 バーボンはどうだろう?チーズとかサラミみたいなつまみ じゃないとクセが強いからつまみが負けそうだなあ。
グレーン=バーボンじゃないから勘違いしないようにね
おお失礼しました。
バーボンのほうが、スコッチより「癖」はないと思うがなあ・・・ スマン、蕎麦とは直接関係ない書き込みだ。
大麦はピート燃やして乾燥させるときの加減などで 大人しくもクセのあるのにもできるけど、 総じてとうもろこしの方はクセというか香りが 強くならないかな? もちろん製品の差や好みの問題もあるから 一概には言えないすね。
バーボン好きだけど、251には禿同。
安いブレンデッドスコッチは、ちょっと特有の刺激があるのは確かだね。 バレンタインとか、B&Wとかカティーサークとかのクラス。
アイラが入ってりゃ臭いよ
スコッチだのバーボンだのじゃなく、案外、 ニッカとかサントリーとか国産のウイスキーが(クセが少ない分)、 蕎麦(とくに、同割程度の"普通の"蕎麦)や蕎麦味噌とか板わさとかの和系のアテには合うかもね。
山崎があうと思ってんのはおいらだけかな? ボウモアとかはどうかの?
まあ、飲んでみなきゃわからない事だし、興味が湧いたなら、 グレンフィデックぐらい初心者向きのクセのないやつで、 かけ(もりよりかけで飲むのが好き)を試してもらいたい。
かけそばでお酒。マァずいぶんお好きなんですね・ お酒飲みながら、どの程度蕎麦を食すのですか?
腹裂けるまで
ところが、鴨せいろを食べながら飲む酒はナイスなんだよな。
それって鴨汁だけでもいいと思わね? 蕎麦いらんでしょ。
俺もそう思う。 ちんたら飲みながら蕎麦食うって苦手なんだよな。 蕎麦は勢いでずばずば食いたい。
いやいや、ぐいぐい飲みながら蕎麦もズルルッと食うという手も・・・
なるほど。 でも落ち着く蕎麦屋ではちんたらしたいんだよなぁ。
いろんな飲み方、食べ方あってもいいと思うよ
>>264 俺はそれをやると、腹がいっぱいになって、酒が飲めなくなる。
ぐいぐい飲んでも良い気持ちにもならずに、すっごい損した気分になる。
だから飲みたいときは、軽いつまみで酒を飲んで、
空腹感が強くなってから、蕎麦を食す様にしている。
前者の方が圧倒的に体には良いけど。
ちゃんと胃を傷めないように注意すれば
>>267 のが
健康にいい呑み方かも。
自分は蕎麦どころか大福とかデンプン・甘いものばくばく
食いながらでも酒がウマイ人間なので(多分満腹中枢が
イカれてる。)いずれ肥満・糖尿まっしぐらだろうし。
269 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/16(月) 23:09:45 ID:xHVfgZOn
酒がない蕎麦屋がたまにあるけどあんまりだな。
270 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/16(月) 23:15:13 ID:6M1qUxGk
>>267 それがポピュラーなんじゃないすかね?
俺もそうだ。蕎麦豆腐とか、漬物つまむ程度してからせいろと田舎
をがっつり食う。
271 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/17(火) 11:52:01 ID:J2L13pVL
俺はちんたら派。ざるそばの上に七味かけてマターリと冷酒。
>>272 そばに薬味は不要、どうしてもというのならば、七味をじかにそばにかけるのがいい、
と言っている蕎麦屋の親父も居る。
酒と共にならば、どちらがいいのか知らないが、俺も七味派。
ワサビならば、葱わさか板わさがいい。
>>273 どーでもいいけど、酒には山葵と思っている俺がいる。
それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。
そういう輩いるね。 でも粉山葵なら入れない方がベターだけどな。 山葵を醤油つけながらツマミにすんのは好き。
蕎麦湯までツマミにして見る。
蕎麦にワサビが合わないと思う俺にはもともと不要。
>>276 コピペにレスするなよ。
それにしてもワサビを醤油に溶いて刺身を食う馬鹿が多いのには参った。
>>270 すいませんが蕎麦豆腐ってどんな料理?
ゴマ豆腐みたいなもの?
わさびに醤油を垂らしてそれ付けて食うとウマい。
ワサビとかカラシとか鼻にツンと来る物嫌いなヤツたまにいるな。 それにしてもワサビを醤油に溶いて刺身を食う猫が多いのには参った。
283 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/20(金) 00:09:08 ID:xiBx++9u
オマエラ、よっぽど不味い蕎麦や刺身喰ってんだな。可哀想に・・・ 肝心の蕎麦とつゆがしっかりと美味ければ、山葵を溶かそうが薬味を入れようが 美味いことには変わりない。刺身もまた然り。 つゆに山葵を溶かさないものである・・・という考えに凝り固まって そんな簡単なことにも気づかないとは憐れみすら感じるよ。
いいから、だまって喰え!
285 :
284 :2006/01/20(金) 01:45:34 ID:CKJZhq6M
いや、このスレの場合、黙って呑めか?
>>283 >美味いことには変わりない。
舌が鈍感なのでは?料理の作りがいのない人間?
>>286 何食っても文句しか言えない似非グルメ評論家よりはましだと思うよ。
>>287 美味いものはマヨネーズかけたって美味いって言われそうだぜ。
こないだ七味がなかったんで、
ラー油かけてみたら不味かった。ショボッーン。
もりにマヨは美味いぜ。いやマジで。
290 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/20(金) 09:32:55 ID:RmitOXSQ
俺はお好み焼きにマヨネースしかかけないというヤシだが、蕎麦にマヨネーズは流石にあの芳香を殺すよなぁ。 いやマヨラーとしてはわかる部分もあるのだが、焼き饂飩とかにとどめて欲しいと言うキボン? それに店でできる所は極端に少ないのジャマイカ?
myマヨネーズ持込とか。 そば以外の酒のアテにもニョロニョロできるし。 そば屋にmy海苔を持ち込んで、もりをセルフでざるに変える(つゆの濃さ云々は無しね)反則技よりは大丈夫ではないかと。
280 名前:本当にあった怖い名無し 投稿日:2005/10/06(木) 18:53:44 ID:qNg8fRGy0 「手打ちソバ」 ソバは、手打ちでなきゃあ食わない、なんてえばってるバカがいるが、店のオヤジが必死 こいて、そばを打ってるのを見たことあるか。気合を入れて打たないと、腰のあるいい ソバは打てない。夏だろうが冬だろうが、顔中汗だらけだ。そのオヤジの小汚い汗が、打 っているソバにポタポタ落ちている。しかも、汗は手の平からも、目いっぱい出る。 汗の成分はションベンと一緒! 冬場になると、オヤジが生意気に風邪なんか引いて、鼻水をポタポタソバに垂らしながら打ってる。 オヤジの汗でいい味の付いた「手打ちソバ」を、通ぶってうまいうまいって食ってるおまいらの バカ面には、いつも笑わせてもらってるよ! キタネエよなぁ。
大丈夫。マネキンの手を装着した蕎麦打ち機を作れば 機械打ちなのに手打ちな蕎麦が作れるから。
294 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/21(土) 08:19:12 ID:qDiAKftS
>>293 マネキンの手に猫の肉球相当を装着、その下に超高分解圧力センサーがあればな。
295 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/21(土) 18:18:49 ID:G5eOiLYK
もりに冷酒を少しかけると美味い。
今日、雪が降っていたので「蕎麦屋酒」をやりたくなり、歩いて1分の商店街にある蕎麦屋にいって酒を飲みました。 モツ煮込みで熱燗二本 天ざるを追加して満足です。 もちろん、客は自分ひとり。 おばちゃんと世間話をしながらマターリです。 考えてみれば、雪はまったく関係なかったですね。
なんてオツな野郎だ!!この風流人め!! うらやましくて全くけなせません。
雪の日に下駄で行けばもっと風流
雪は雪駄 つるんっ
流れを断ち切るようで悪いが、 蕎麦に含まれるビタミンP(ルチン)はアルコールを中和する働きがある。 さらに、血圧降下作用と血管壁を強くする効果もある。 飲んで〆に蕎麦を手繰るってのは、実に理に適った行為なのである! もっと蕎麦を食おう。
蕎麦を肴に酒を飲めばいいんだな
ちょっと上の方で、蕎麦とスコッチの話が出てたが、 実際に蕎麦屋でウイスキーがメニューの載ってて、美味い店あるの?
304 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/22(日) 12:36:21 ID:nu5XbZ7e
蕎麦の微妙な匂いを考えるとウィスキーは合わないと思う。 ウィスキーで蕎麦をツマミに呑もうと言う人は申し訳無いけれども振りまいてる匂いだけでも勘弁していただきたい。
305 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/22(日) 13:08:41 ID:2+ndjIrk
蕎麦焼酎蕎麦湯割り梅干し入りが好きです。 有難う御座います。
306 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/22(日) 13:13:34 ID:VhGGOJ5m
昼天ぷら蕎麦食べた
>>300 アルコールを吸着(胃腸から吸収されないので摂取量削減)か
吸収促進(すぐに酔うので酒量削減)か分解促進か、中和では
よく分からない…
>>304 それはベロベロの酔っ払いが匂うのであって、ホットでもないかぎり
ウイスキーの匂いが周囲の蕎麦までは殺さないかと。
ウイスキーと一口に言っても色々あるわけで。 安物特有の舌に刺さるようなうまくもないウイスキーでは話にならんが、 せめて10年以上熟成のスコッチなら、蕎麦の香りと相性が悪いなんてこと 無いと思うよ。蕎麦は西洋でも広く食されているものだしね。
309 :
おまかせ :2006/01/22(日) 18:04:01 ID:T9xkd7JT
昨日ひさびさの雪で、仕事あぶれて蕎麦屋で一杯やってます。あては、蕎麦味噌・出し巻き・さつま揚げってな具合。四時半からだからかれこれ一時間半すでに、生中1・燗酒大徳利4、いま〆のせいろ頼みました。至福のひととき。
さっき蕎麦屋で呑んできますた そば付き晩酌セット1500円があるのが嬉しい いままでなかった板わさも始めたようだしこんど頼もう。
312 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/22(日) 19:58:43 ID:7tco9wm5
晩酌セットどこの店?
仙台の地元
>308 豆は世界中で喰われてるから、納豆もどんな酒にもあうんでしょうね。
キョトン・・・
ホームラン級がきました
317 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/24(火) 12:09:04 ID:Mt3fD/kG
まあ笑わせてもらいました。
蕎麦を麺にして食ってるのは日本人だけ。 蕎麦は丸抜きを炊いてそのまま食ったり(カーシャ、そばがゆ)、 粉を練って焼いて具を挟んで食ったり(ガレット、クレープ) 粉を練って団子にして食ったり(ニョッキ) 小麦食文化圏でも救慌作物としての位置付けだった。 だから西洋で幅広く食われているといっても、あくまでも家庭料理さ。 ちょうど長野や山形での蕎麦食文化の成り立ちとよく似ている。
↑でひとついい忘れた。 朝鮮半島の冷麺は蕎麦が入ってるので、麺として食ってるのは日本人と朝鮮半島の人々だね。
おお詳しい人来たね。 このスレとしては世界的に蕎麦食品が 酒に合うのか教えてくれると嬉しいかも。 日本では冷麺は焼肉の〆だから、これも ツマミというより酒呑んだ後の食事向きということか。
モンゴルでも、まさに蕎麦切りを食べているよ。 唐辛子で辛味をつけた油をかけて食べる。 太くて黒い、田舎蕎麦のような見た目だった。 現地でのダッタン蕎麦の食べ方は?
322 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/25(水) 11:52:28 ID:sqleYKIs
アングロサクソンが何を薀蓄語ろうとそれだけは信用できない
さて、スレの流れを元に戻そうか。 そば屋の酒肴ってのは、最終的には天抜き・鴨抜き・たまご焼きに収束されると思うが、どうよ?
325 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/25(水) 20:50:04 ID:/OHpaARl
カツ煮もな。
ま、カツ煮は外道だが
カツ煮は腹にたまりすぎる 玉子焼きが一番好きかな おろしをつけながらちびちびと
330 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/27(金) 17:00:27 ID:D7DxpEMs
玉子焼き、うまいよね。砂糖たっぷりのやつ
331 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/27(金) 17:26:20 ID:umlfhD9X
抜きじゃない天麩羅は?イカ天に熱燗。たまらん・・・
天ぷらいいね! お好みで頼めたらもっといい。 かき揚げで冷やをグイっと。
最高にうまかろーとは思うが、 そりゃ 「天麩羅屋で酒」を語ろう ですがな。
334 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/27(金) 23:47:59 ID:skjZRJaD
天麩羅屋だったらキス天が一番旨いだろ。
ああ、イカ天・かき揚げで一応蕎麦屋しばりか… 微妙な線引きだな。 「そば屋の天麩羅で酒」を語ろう だな。なげーよw
336 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 00:38:00 ID:ZsjLVINe
天盛りをつまみに一通り呑んだら、最後の締めは月見にするか。 一本だけ温存しといた海老天を
337 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 09:02:14 ID:wqtc1C/j
私的には「蓮根の天ぷら」が好きだなぁ
338 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 09:23:13 ID:zeq6zYP+
いまさらながら、 そば屋の酒肴はみんなそばの具なんだよね。 板わさ…おかめそば 焼き海苔…ざるそば たまご焼き…月見そば 鴨焼き…鴨南・鴨せいろ 天ぷら…天ぷらそば・天せいろ にしん煮…にしんそば 鳥わさ…鳥南 わさびいも…とろろせいろ こうやってみると無駄がない。ってか仕入れは楽だよな。 最近は刺身やらサラダやらを品書きに載せているお店も増えてきているようだが、 それはもうそば居酒屋だよ。 そうは思わないか?
339 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 09:27:28 ID:GpVH1Bns
はぜ天、めごち天。各種きのこ天、山菜天。
>たまご焼き…月見そば ????バカ????? 出し巻きも知らん奴が能書きたれんなって。 ってこのスレ荒れるのの好かないから、 とりあえずゴメンしとくね。
341 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 09:45:28 ID:ASlkvncr
蘊蓄好きというか通気取りというか、そういう言葉尻とらえて喜ぶやつを 相手にするのはめんどくさいもんだね。
蘊蓄が蘊蓄を叩いてるだけだ。 どちらもバカだからほっといてやれ。
でも、出し巻玉子と玉子焼きの区別が出来ない馬鹿もいるよね。
>>340 みたいに。
>>343 そんなに必死に指摘することも無いと思うが。
店によってもだし巻きのことを卵焼きの名前で出してるとこもあるし。
>>344 い、いや
そんなに必死にマジレスすることもないと思うが。
単に、煽ってみただけだから。
穴子の天ぷらと海苔の天ぷらが好きだ。
>>338 だが、
俺は材料の共通性について言及したんだけど、どうやら理解してもらえなかったようだね。
残念だ
いや、大半の人は理解してるよ。 揚げ足とってるのは1人で、皆止めてるでしょ。
蕎麦味噌とか、蕎麦屋ならでは…って感じでいいよね。 しゃもじなんかに塗ったのを、軽く焙ったやつ、たまに出会うと嬉しいな。 生海苔を出してくれる店もいい。 もちろん、焼き海苔をつまむのも好きだが…。
湯葉、小田巻、揚げ焼き、珍では、そばがきの天ぷら、ねぎ味噌具の蕎麦粉クレープ。
352 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 15:44:34 ID:ZsjLVINe
小田巻ってどんなん?
353 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 16:48:01 ID:oXTwjtmx
しづやしづ、しづのおだまき。。。
それちがうしw
>>352 検索って知ってる?
もしかして、パソコンはインターネットに繋がっていないのかな?
356 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 21:50:51 ID:Yyxqzxju
俺は九州なんでそば屋で酒のむ習慣が無い(遅くまで開いてる店も無い) そば屋で酒=あこがれる。
357 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/28(土) 22:05:19 ID:Epl5814y
焼き海苔注文すると、干し海苔と火鉢に網持って来てくれたりする店ないもんかねえ。 自分で炙って食みたいじゃない?
干し海苔 って初めて聞いた
>>356 蕎麦屋酒は昼日中がいい。
真昼間から飲むのが至福のひと時。
362 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/29(日) 09:16:26 ID:8NxO9b6z
あぁ蕎麦屋酒は昼に飲むのですか・・・・
363 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/29(日) 18:57:42 ID:U141wqqr
江戸前の蕎麦屋は、昼でも蕎麦の前に酒を飲むのがしきたりみたいな感じがする。 。 昨年亡くなった江戸風俗研究家の杉浦日向子さんは、 女性が外で昼酒というと変な目で見られることが多いが、 蕎麦屋だと当たり前のこととして対応してくれるのがいい、 というようなことを書いていたね。 実際、超人気店の神田まつやや藪御三家とかに昼間行くと、 必ず定年退職したような年配のおじさんや女性客が酒を飲んでいるね。
>>359 海苔の専門店なら、大体扱ってると思うけど、
デパートやスーパーではまず扱わないと思う。
飯は鮨屋で 酒は蕎麦屋で
すし屋でも飲むけど。
368 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/30(月) 14:32:35 ID:Oda8EoQJ
競輪場でも飲むけど
居酒屋でも飲むけど
路肩でも(ry
371 :
下戸 :2006/01/30(月) 20:56:28 ID:06FfYPDD
結局、オマイらは、蕎麦ヌキでも飲むんだな。 あぁ〜あ、人生半分損してる感じがする。 クソッ
372 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/30(月) 21:20:24 ID:2NPoZQJw
蕎麦好きで上戸の俺は稼ぎの半分損してる感じがするが・・w
で、駄目押し、電車の中が最高。 後、車を運転しなが(ry
374 :
sage :2006/01/30(月) 22:36:26 ID:2NPoZQJw
電車・・いいよねっ、行き先で仕事じゃなきゃ特にw 以前、甲府まで「しなの」や「スーパーあずさ」を4本乗り換えて 6時間かけて行ったが、朝9時に乗り込んだ途端にビール 乗り換える度に、乾杯・駅弁と忙しかった 帰りは甲府でワイン買って「ふじかわ」で諸国漫遊しました 但し、〆は駅蕎麦ね ・・やっぱり損してるw
375 :
すまん :2006/01/30(月) 22:42:10 ID:2NPoZQJw
酔っ払って手元狂った
376 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/30(月) 23:28:05 ID:YvrQmj4m
毎日蕎麦屋のほうがありえないでしょ( ゚∀゚)
>>374 電車酒。
かれこれ10年以上前だが、岩手の宮古から盛岡まで山田線でしこたま飲んだ。
普通なら2時間半の旅、半ば貸切みたいな車両を臨時の宴会列車に仕立て、
宮古で仕入れた酒とつまみで盛大に盛り上がった。
しかし、運が悪い(?)ことに途中の小集落付近の信号機(踏み切り)が故障して非常停車。
最寄の駅(有人駅なんか有るのか?)から保安要員が来て点検するまで発車できないらしい。
1時間も過ぎると酒も尽きてくる。車掌さんに尋ねても復旧の見通しははっきりしない。
見ると線路沿いの集落にコンビニ風の食料品店を発見。
車掌の目を盗んで列車から降りて買出しに行くこと二回。
予定を三時間もオーバーする大宴会になっちまいました。
当初の計画では盛岡の椀子そばで一杯やる予定だったんですけどね。
378 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/31(火) 00:15:44 ID:gzNMjB7z
まあ、ロマンスシートで飲む酒は格別だけれども、普通のシート席で飲んだら、 競艇帰りの汚いおっさんになってしまうな。
379 :
下戸371 :2006/01/31(火) 06:13:35 ID:IylC45ss
おまいら、楽しそうで良いねぇ・・・もぅ来ねぇよプンプン 並木藪で、隣の若けぇのが1本呑んで、そのまま帰り やがりなさいました。。。。 かっこ良過ぎる。プンプン
それは、飲み逃げと言います。
(ノ∀`)アチャー
382 :
下戸379 :2006/01/31(火) 08:22:55 ID:IylC45ss
おまいら早過ぎ、朝はもう少しマタ−リしてろ。 東海地方のオヤヂには、つきあうなよ。 その若けぇのは、、いかん仕事にまにあわねぇ。orz
383 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/01/31(火) 21:15:24 ID:f2BAgUdY
蕎麦饂飩丼複合店はどうよ?
蕎麦屋のどんぶりモノは蕎麦や独特の味で美味いから良し。
>>376 一昨日も昨日も蕎麦屋酒。
多分今日も行くと思う。
和民や赤提灯、一人で行く元気ない。
386 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/01(水) 13:06:24 ID:hmohnz34
通勤は電車? それとも自宅近くで蕎麦屋酒? こちとら、車だから蕎麦屋酒したくとも不便で・・ 代行使ったら、蕎麦屋酒*2倍の出費w ある意味うらやまし!
387 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/02(木) 16:27:57 ID:BFSN0pNy
代替手段で出前取るのはダメ? まあそりゃ店で呑みたかろうが、今の時代車で帰りに入ると言うのはリスクが大きすぎるし。 部屋に暖簾とか着のテーブルとかで雰囲気だけでもとか。 酒は自分で買ってくるから原価だし…まあだめだな。
出前するような店の蕎麦は例外無く 不味い、という事実。
蕎麦ヲタにとってはな。 蘊蓄バカは楽しむ範囲が狭くて哀れだね〜
あのふやけて伸びた蕎麦を肴に酒を飲むのがまた楽しいのにねぇ。
酒板で拾ってきた 131: 2005/10/23 11:12:42 蕎麦屋さんでのんびり昼酒やりながら、ひとり鴨せいろなどを手繰ってるお爺さんや、 お喋りに夢中で箸が止まって、すっかり蕎麦が延びちゃってるような、おばちゃん連中。 そして、店主のお孫さんが若奥さんと空いてる小上がりで、 おとなしく何やらお絵描きをしている。 そういう風景が似合う平日の昼下がりに静かにもりを手繰り、 蕎麦湯をお代わりするひとときが本当に好きだ。 仕事中だからお酒は頼めないけど、こういうのんびりとした時間は 忙しい毎日に一服の清涼剤になる。 ストレス解消というか、癒しになる。 蕎麦屋っていいなぁ(*´∀`)
またそのコピペかよ
393 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/03(金) 16:31:59 ID:rZSuD7Dp
家に居るとき天ヌキを食いたくなったときは、 カップの後のせ式のそばを抜いてお湯を入れるだけ。便利w 残ったそばは、後で濃縮つゆでかけにして食う。
394 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/03(金) 19:34:58 ID:O3ww9xuC
>>393 そんな面倒なことしなくても・・・
まぁ、俺もスーパーの惣菜コーナーで海老天やらいか天を買って
家で抜くんだがw
395 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/03(金) 20:30:41 ID:lbLYibig
スレ違いになるが日清のどん兵衛の大きなカップのてんぷらうどんはうまい。
396 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/03(金) 21:43:34 ID:JkW0m0jC
>>394 おまいの「家で抜くんだが」という言い方が、なんだかとってもヒワイに聞こえるのは、
俺の心が汚れているということなのだろうか?
>>395 あーあれ好きなんだけどなんで普通サイズでないんだろ?
398 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/04(土) 00:09:45 ID:hmIN8Jt7
亀レスだが
>>330 漏れ的には、そばつゆを使った甘くないほうが好み
401 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/05(日) 00:51:30 ID:z9uw+cNe
二日酔いの昼ぐらいに食べるザル蕎麦は最高に美味い。
?
403 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/06(月) 00:06:04 ID:AqVPOsfY
405 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/06(月) 16:54:09 ID:MN7b6Lkc
最近「そば屋で酒」から、話が飛躍してるな。
良いんじゃないの?杓子定規にならなくたって別に。
407 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/06(月) 20:15:37 ID:5mdGLqjk
蕎麦も売りにしてる居酒屋でもあれば最高なんだけどな。
>>401 権八とか本陣房なんかがそのタイプでしょ。
ていうか、蕎麦屋が居酒屋じゃねーの?
411 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/07(火) 01:19:04 ID:mndUGSNR
>>409 同意
蕎麦屋の成り立ちがわかってない酒のない蕎麦屋はオイオイと思う
412 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/08(水) 05:51:47 ID:EtVaydWW
「花巻」で熱燗が好きだ。
413 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/08(水) 16:13:32 ID:qcdjTTbL
あ花巻いいねぇ 出しツユとお酒がいかにもって感じだな 海苔の香りでまず一杯ってか? 車を運転しなきゃいけない俺には無理だが のん兵衛だからうらやましいっす。
まいうー
店名いわれてもわかんねーよ
花巻そばなんて言われたってわかんないよー。 焼き海苔でちびりちびりのが良いんでない?
ひょっとして花巻は江戸限定か?
てことは、現代人は食えねえ?
421 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/09(木) 15:32:45 ID:3caCGCwr
北陸ですが花巻あります。 しかし、店主はお江戸の一茶庵で修行した人です。 かけそばの上に花鰹を一掴み、その上に上等の板海苔をまるごと一枚乗せて 出してくれます。 一茶庵系が全店このスタイルなのかどうかは不明。 ただ単に刻み海苔をのせるだけって 処もあるみたいですね。 端から海苔を少し汁に浸すと香りが立ち上りはじめます。 その香りを吸い込みながら蕎麦をすすります。 あぁここで一杯飲めたら幸せなんだろうね〜。
小型火鉢でセルフ焼き海苔とくるなら、 タタミイワシや干し芋なんかもつけて、「炙りセット」なんてアイデアはどうだろう?
芋はともかくイワシは煙がキツイからなあ。 理不尽に煙に過敏反応する香具師が黙ってないかと。
>>423 その話は荒れる元だから禁句だw
まー店の炙り焼きは煙の出ない食材がデフォだな。
タタミイワシくらいならそう煙も出ないだろう。
ここは素直に謝っとく、正直すまんかったw
蕎麦屋に凝ったつまみはいらんよ
畳鰯をシラネー奴が紛れ込んでんじゃねーの。
すまん。勘違いしとった。ってもう↑で謝ってるではないか。くそう。
メンゴ、なんに謝ってるのか分からなかった。
九段一茶庵には自分であぶって食べる干物セットがあるジャン
431 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/10(金) 01:09:43 ID:/9gaYDW8
自分で炙っても固形燃料じゃ だめジャン!!!
?・
じゃあ液体ならどうだ?灯油とか。
434 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/10(金) 21:55:32 ID:vqKKlZBB
だしまき、かまぼこが最強。
九段一茶庵のセルフ炙りが炭火だということを知らない馬鹿がいるね
炭は固形の燃料だね
437 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/11(土) 00:41:26 ID:eH/YJ05m
が゛゛゛゛゛゛゛゛゛っ
つまり、「固形燃料」と「固形の燃料」の区別が出来ない悲しい人がいるという事実だな
マターリを称するスレで揚げ足を取り合うのを 見るのが悲しい。 もう酒呑んで屁こいて寝る。
まー蘊蓄バカは例のごとくほっときましょう。
ウンチクエ!( ・∀・)つ●)`Д´(●ヽ(・∀・ )ソウダクエ! ウンチクエ!
そろそろ出かけて、近所の蕎麦屋で昼酒してくる。
443 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/12(日) 00:36:21 ID:j5h7JaOJ
ウンチくは、ない。
444 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/12(日) 04:08:29 ID:SlThtH0t
>>413 な
> 海苔の香りでまず一杯ってか?
おおー、なんかハイレベルな酒飲みさんですね
若いうちは辛抱たまらず、そばをズズーッとやってから酒に取り掛かっていました。
てか、あてはやきがも、玉子焼きなんかが好きだったなー。
今は大人になって海苔の香りも楽しめるようになって来たかな。
ああ、どうせ出前さヽ(`Д´)ノプンプン しかも蕎麦屋の定食さヽ(`Д´)ノプンプン
保酒
447 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/23(木) 13:10:47 ID:E/uXG5G/
あったかくなってきましたなぁ。 こんな日は、昼すぎあたりから本むら庵で マターーリしてきますわ。
ソ連か
449 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/23(木) 21:45:41 ID:++fjp74B
寒いときも蕎麦屋で熱燗 鴨せいろを頼み、鴨汁は先に持ってきて貰いそれを肴に1合 具が無くなった汁で蕎麦をずるずるしつつさらに1合
>寒いときも蕎麦屋で熱燗 も?、その感覚を詳しく。
この文脈では
@
>>449 は常に熱燗。炎天下でも顔真っ赤にしながら熱燗なのだから
況や「寒いときも蕎麦屋で熱燗」をや
A つらく厳しい寒さを愉しくしのぐ方法を
>>449 は知っている。
僕ぁ「寒いときも蕎麦屋で熱燗」さえ頼めば幸せなんだ♪
B 「は」とか「こそ」と打ち間違えたに決まってんだろ
人の揚げ足とってんじゃねえよ カス。
などが想定される。センター試験ならかなりの難問だ。正解キボンヌ。
なんか、どうでもいいことにムキになっている馬鹿がいるね
あ、その馬鹿って
>>450 ,451のことね。
むー、ネタがないもんでな。 ムキになるというよりヒマな馬鹿なんだ。 で、正解マダー
>>451 こういう場所こういう書きこするのは悪いと思うのだが、
お前団塊世代以上だろう。
いやいや、わしゃそんなセンターどころか共通一次も 無い頃の生まれではないぞ。まあ正解も来ないようなので 一杯引っ掛けて寝るとしよう。べっ、別に年寄りだから 朝が早いわけじゃないんだからねっ。
俺はひや、若しくは冷酒。地方の蕎麦屋で地酒呑むのが好きだが、 タマに酒がメニューに無いことがある。 そう言う時は、ここはお酒置いてないんでしょうか?、って聞いてみて 無いと言われたらお茶が出てても、申し訳ありませんが、と言って帰る。 だがタマにそう言うときに店主が酒なんかトンデモナイみたいな目をしてるのがいやだなぁ。
最近どこでもエアコンがんがんきいてるから 熱燗のんでも全然気分でないんだよなー 冬でも生ビールで天ざる。。
>>458 練炭のコンロを囲んで熱燗飲むのが結構おいしいんだよね。
そういう蕎麦屋はほとんど無いと思うけど。
掘りごたつの蕎麦屋行きたいなぁ
なるほど、蕎麦屋は季節の厳しさや
不便さ(蕎麦がうであがるまで一杯引っ掛ける)
をも楽しむ場なのだな。よって1番妥当な
>>449 の正解はAなのじゃろう。
>460 そんなのあるのか。 あったら紹介しろ。
464 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/25(土) 07:37:04 ID:+8X5lJ5n
ビールは邪道?
465 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/25(土) 08:01:44 ID:+YJg5w4P
一杯目はオケじゃない?2杯目から日本酒行けば。
>>461 >>451 のAの意味はそういう意味ではないだろう。
日本語をもそっと勉強してクレイ。
寒い冬には、もっと他に楽しめる方法はあるけれども、
それでも俺はそば屋で熱燗という意味でないのかい。
俺なんかは、寒い冬だからこそ蕎麦屋で熱燗が楽しいって言う口だから、
良くワカランが。
でも、夏の休み日の昼下がりに、蕎麦屋で熱燗も楽しめるっていう方だけれども。
>>466 (馬鹿)
ネエネエ、まだそのネタに粘着してんの?
468 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/26(日) 00:58:39 ID:FCafG8t5
( -人-).。oO(そんなに癇に障るようなネタだったか知らん・・)
てか
>>466 自体は@の「いつでも熱燗」派じゃんw
>>寒いときも蕎麦屋で熱燗 しかしこんなに感銘を受けた書き込みは近来無いな。 酒飲みの真髄を表現した言葉だったんだね。
>>470 (馬鹿)
ネエネエ、まだそのネタに粘着してんの?
472 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/27(月) 03:51:23 ID:Ujk6Oqqt
しかし、「抜き」頼むのって結構勇気いらないか? 砂場とかみたいにメニューにあれば別だけど、ないところだと 結構恥ずかしいよ。今時、蕎麦屋さんはみんな知ってるだろうけど、 なんか「あらあら通ぶっちゃって」て思われそうで怖い。
473 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/27(月) 04:02:18 ID:ZyG7OW9i
何の抜きを頼みたいんだい?
474 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/27(月) 04:04:13 ID:Ujk6Oqqt
天ぬき、鴨ぬきだよ 未だに食べたことない。 砂場にあったから頼もうと思ったら 「ぬきは今日は終わっちゃって」だってさ
抜きおわっても天蕎麦、鴨そばはあるというオチ
そこでイヤラシク聞いて見たりして。 「天蕎麦、鴨そばはあると言うのになぜ抜きが(ry」
閉店間際に、麺が残るのを嫌がってる店の思惑がチラチラと見え隠れ。
そういうときは天ぷらそば頼んで わざとらしく蕎麦だけ残す
>>478 気持ちは分かるが、無理。
絶対食ってしまう。
>463 すまん。オレの中では高田屋は蕎麦屋ではない。以上。
481 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/28(火) 02:27:43 ID:WkzthYto
デフォで天蕎麦、鴨そばの抜きを頼むときは最初に一回フェイントで どちらかをまだありますか〜と言って確認できたらシメコのウサギ、 間髪入れずに、あっすいませ〜ん抜きにしてくださ〜いと頼む。
482 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/28(火) 03:14:14 ID:8BhtJ1IE
で、ちゃっかり値段おんなじだったりして
483 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/28(火) 03:35:59 ID:WkzthYto
もちろん伝票チェックして(#゚Д゚)ゴルァ!!w
484 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/28(火) 04:51:42 ID:8BhtJ1IE
「はあ、でもメニューにはないものですから......」 となるかも知れないし、いずれにしても「抜き」っていうのは 未だにデフォ以外は不確定要素が多い訳で この潜在的な消費者マインドを巧みに読んだ 大資本の「昼間っから蕎麦屋酒がオシャレ」に特化したチェーン店とか出来たら 全国でとてつもないブレイクの予感...... なんたって日本で「昼から飲ませる」ってのは究極のニッチでしょ
>>482 天ぷらそばと天抜きの値段は同じだよ。昔からそう。
それで文句を言ったら、恥をかくのは自分。
487 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/02/28(火) 11:52:04 ID:j6s6GSO3
高田屋って蕎麦屋だったんだ? 会社の飲み会で二回ぐらい入った事あるけど、ただのチェーン居酒屋かと思ってた。
>>487 蕎麦「も」出す居酒屋、が正解だと思う。
鳥元もそう。杵屋もそう。
酒という意味では北海道の蕎麦屋ってダメなんだよなあ。
490 :
487 :2006/02/28(火) 16:36:50 ID:j6s6GSO3
そばも出す居酒屋ね。おk。 杵屋といえば昔バイトしてたなー。うどん屋だけど、昼すぎからマッタリ酒飲みに来る爺さんいたわ。 当時高校生でバイト始めたばっかだったから、モロキューのモロ味噌を豆板醤(なぜかあった)と間違えて出した事あったw 豆板醤がキレイになくなってたから、しばらくこれがモロ味噌だと思って出してたww スレ違いすんましぇん。
>>490 ワロス
爺さん食べたとたん火を吹いたかw
>>484 サイゼリヤなんて、昼からワイン飲みまくりです。
493 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/01(水) 05:11:25 ID:jKMH1MbE
>>484 港湾にある食堂、トラックメインの工業団地にある食堂は昼間っから
飲みまくりだな。
港湾はともかく、トラックの方はチト心配になるがw
サイゼ、日高屋は若年飲兵衛のユートピアです。
蕎麦屋で一人酒ってのに憧れるんだけど、話に聞いてるだけで現場を見た事が無い。 黙々と酒と魚に手を伸ばすのか、考え事でもしながら呑むのか、本でも読むのか? どんな感じで時を過ごすの?
いや、蕎麦屋にあまり魚はないから。 で、蕎麦屋酒は「呑む」のではなく「飲む」
>>496 他人事だが
魚じゃなくて肴だろ?
「飲む」のはツユで、酒を「呑む」で間違いじゃない。
いや、蕎麦屋で酒と言うのはようのが目的じゃ無いから「飲む」が正しい。 > 魚じゃなくて肴だろ? 誰がみても明らかな突っ込みを指摘しなくてもいいからね。
499 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/01(水) 23:50:18 ID:p2wrM4fo
実は「殺華那」といって、民明書房の本によれば・・・
>>499 知っているのかー!?
ついでに500げと
501 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/02(木) 00:10:16 ID:zpW88Ho9
このスレそのものがあてになるよw
酒菜
「呑む」って、演歌や依存症っぽい香りがするんで、好きじゃないな。 蕎麦屋で酒って、マターリできるからいいよね。場を盛り上げるとか、 雰囲気を読むとか、そういう余計な気遣いが要らないし。
504 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/02(木) 03:51:31 ID:pVTgP3XR
お洒落派は飲む、竜馬のむべし派は呑む、だな。
冬はやっぱり 身欠きにしんの甘露煮で一杯。 魚であり肴。 海苔と一緒に口に入れるとふわっと海の香りが…
まあマターリ呑もうや
そば・うどん板だから「飲む」派の人を尊重するけど、 自分は呑み助だからなあ。「のむ」の変換は パソ・脳内ともに「呑む」だなあ。
魚であり魚といえば、姫だらの一夜干しってのもエエよ。
↑魚であり肴ね。 間違えたwww
で、一人酒の人って何しながらのんでるの?
ボーっとしながら飲んでる。 静かに飲んでると、ジワッと酔いが回ってきて気持ちよくなる。 その心地好さを楽しみながら飲む。
スポ新聞が友かな。
俺、酒自体が好きだから一人酒の方が多いな。 何しながら飲むって・・ ひたすら「酒を楽しみながら飲む」だな。 場合によっては本を読みながら飲んだりするが。 簡単な肴でいいから、蕎麦屋のつまみって理想的なんだよね。 家でも、自分で打った蕎麦を熱々の鶏汁(鴨は高いから)で手繰りながら吟醸酒を飲むのが至高の楽しみ。
漏れはケイタイで2ちゃん見ている。 見るのはν速+とかが多いかな。
>で、一人酒の人って何しながらのんでるの? おもしろい事言うね。そういわれれば自分は何してるのかと思ったけど、やっぱ酒と肴を楽しんでるとしか言いようがないわ。
>>510 =一人で酒を飲むことも出来ない未熟なオコチャマ
うるせーな ウンコしながらだよ
(´-`).。oO(蕎麦屋に猫がいるといいなぁ…)
まあ、友達と遊ぶ・仕事のつきあい…でしか呑まない人とか 酒自体あまり好きじゃない人もいるから そんな無闇に叩かなくてもいいでしょ。 自分の場合(一人酒ってことで蕎麦屋限定じゃないけど) ・平穏無事な幸せをあじわいつつ普通に呑む ・仕事始め・納め、また成功・失敗と理由をつけて奮発して呑む ・自分のダメ人生等を考えながらしみじみ呑む 酔いが回ると結局どんな場合もぐだぐだだけどねw
昼下がりにおちょうし一本と、かまぼこと焼き海苔と味噌。 〆のもり。 だらだら居続けるわけでもなく、 大騒ぎをするわけでもなく、 酔っ払ってグダグダになるわけでもない。 店主と会話を交わしながら、静かにひとり飲んでいる。 そういう老人は傍で見ていてかっこいい。 俺も年取ったらああなりたい。
蕎麦屋でひとりで大騒ぎするわきゃry)
ネクタイ鉢巻して蕎麦屋で騒いでる奴を見てみたいもんだ
ま、このスレのタイトルからして、 「友達と遊ぶ・仕事のつきあい…でしか呑まない人」 というのはこのスレには基本的に存在しないだろうな。 繰り返す、 蕎麦屋での酒は、味わって楽しむ物であって酔うのが目的じゃない。
524 :
519 :2006/03/04(土) 13:05:21 ID:/tI9WMXJ
いや、
>>510 が単に1人で呑んだ事のない人や
蕎麦屋で酒を頼まない人のレスかと思ってさ。
自分も蕎麦屋酒じゃ酔うまでは呑まないよ。
酒飲んで酔わなきゃ何のために酒飲むの? 心地よいほろ酔いを知らない奴は、酒飲まないほうが社会のため。
なんかみんなケンカ腰だなあ。言葉足らずだったか。
自分は蕎麦屋でぐだぐだに酔うまでは呑まないけど
ほろ酔い程度までは呑むよ。理由は蕎麦屋が酔っ払いの
ケアまでする業態じゃなく、メシ喰いに来てるよそ様に迷惑だから。
>>523 が味わって楽しむのは勝手だけど人に押し付けるもんじゃないし、
マナーを守って大人しく酔うのはこれも人の勝手。
>>525 は前半は同意だけど、後半は社会のためは言いすぎ。
「ほろ酔いで止められない奴」なら分かるけど。
ともかく、たった今蕎麦打ち終わったよ。 これから近所の肉屋に鴨肉買いに行ってくる。 今日、我が家は蕎麦屋だ。 酒は澤乃井の純米大辛口 他の肴は出し巻き玉子に板わさだ。 勝手にまったりやっているから気にしないでくれ。
明日は蕎麦屋で鴨鍋だ その店は最後にざるでそばを出してくれて鴨蒸篭のようにして〆るから 今から楽しみ
>>524 >>495 でも書いたけど、単に1人で呑んだ事のない人なんです。
一人ラーメンとかはラーメンにひたすらラーメンを啜る作業に没頭できるけど、
一人酒の場合は手持ちぶたさにならないか?とか視線のやりどころとかを挙動不審に思われないかとか
考えてしまう小心者なんですよ。
>>515 氏みたいに自然体で一人酒を楽しめる人には分からんのですよ、このしょうもない悩み
蕎麦屋にTVがあれば解決
フカクニモキョウカンシテシマタOTL
>>529 一人ラーメンに慣れてるんなら、始めは
ラーメンに生中で慣れておいて、蕎麦屋では
同じ感覚で日本酒頼めばいいんでないでしょうか。
ちなみに呑み屋の一人酒なら酒板の
「一人で飲みに行く」スレに行けば
助言したくてヒマを持て余してるのがごろごろいるよ。
(´-`).。oO(ネコと板わさの蒲鉾を分け合ってマターリ…)
猫が店の中をうろついている蕎麦屋は嫌い。
仔猫ちゃんのいる蕎麦屋かよ!w
猫はやっぱり猫舌なんだろうな。
うちの犬は猫舌だったけどな。
「ラーメン屋で飲む」スレに猫の玉金わさわさいじりながら飲むという人が居たの思い出したよw
>>537 ぬこのおっちゃん!毛玉うどんに定評のあるぬこのおっちゃんじゃないか!
546 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/06(月) 20:17:44 ID:g6EZp5zf
田舎者だけど、たまたま並木藪の前を通って、、入った。 隣が酒を飲んでいて、、味噌を見た。 飲めない私が、つい飲んでみようかと思った。 女房と 味噌を分け合おうと思っていたら、なんと2つ付いて来た。 なんか「粋」って、こういう事かなと思った。 みんな旨かった。 終わりです。
>>537 ぬこのおっちゃん、たまにダダ捏ねてるよな。
548 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/06(月) 22:31:49 ID:rx9I5Ice
ぬこのきんたまって、なんていうか、半円形で美しくも可愛いw あ〜スリスリww、でも肛門が臭いwww
オレは肉球のがすきだな
551 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/08(水) 15:24:31 ID:y/o3SLsC
ここからは 【マターリ】「そば屋で猫と酒」を語ろう【2杯目】 に変わりますたw
蕎麦焼酎の猫割りください(・∀・)
猫そばのそば抜きください(・∀・)
さて、 猫わさで一杯いくか。
猫南蛮は良いね 猫の出汁が出て酒に合う
おまいら受け狙いなんだろうが、全く分かってないな。 猫は食わないよ。
でもぶっちゃけた話、一人でのんびりしてて店側としてはどうなのかな? そりゃ建前は「お客様は神様」だから悪い顔はできないけれど、 本音はどうなのよ? 店が嫌がってんのにのんびり飲めるほど胆力ねーし。 むしろそんなとこで飲む気にはなれんしなぁ。 まあこの問いは店の質によっても違うんだろうが、 最近の蕎麦屋は「のんびり飲ませる」なんてことが念頭に無いっぽく感じるので。
猫を?
560 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/09(木) 03:57:29 ID:I9aTCwVl
くだらん!そんな事念頭に置くすらもクダラン! 胆力は自分で(りゃ 爺@滝
>>557 のんびりするとか言うよりも、「緩い」っていう感覚だよ。
粋とかいって、さっさと掻き込んで出ていく労働者と、またーり
時間を過ごす人、それぞれがソバを楽しんでいるわけ。
そんなに一つに決め込むこと無いんだよね。
込んできたら相席する等は、別に普通のことだから迷惑じゃないと思うよ。
蕎麦一杯の客よりも店は儲かるし、手もかからないんだから。
かけそば一杯と酒一合って同じか、酒の方が高いだろ。
酒は注ぐだけか、レンジでチンするだけ。メチャ簡単。
>>557 例えばかけそば一杯であとはお茶を飲みながら2時間も3時間もいたら店は
気にする(それでも暇な時間帯だとそれほど気にしてないし)けど、チビチビ
酒舐めながらマターリしてる人だったら別に嫌がらないよ。
店が嫌がってるんじゃなくて、おまいが勝手に店が嫌がってると思ってるの
だったらどうしようもないけどね。
酒呑みのほうが単価が高い
蕎麦屋はのんびり飲んでいるオマイを見て (ウワw あいつイイ気になってるよ。自分カッコイーとか思っちゃってるよwww) と思っています。 これは本音。
脳内蕎麦屋乙
蕎麦屋で飲むのってカッコイイのか。しらんかった。
チョチョチョ ソレ、わざとらしいw
蕎麦屋でオサーンがちびちび酒呑んでて カッコイイわけがない と自認しつつ呑んでるよ。歳食うとそういうの めんどくさい。つか自分どの飯屋行っても 酒呑むし生活習慣病だからなあ。
そういう蕎麦屋の嘲笑に耐えて ドキドキしながら飲むのもまた醍醐味。 まるで童貞の頃を思い出す。
571 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/09(木) 21:41:04 ID:kZim/fjs
昼間から飲む人がいるって本当なんだね。江戸文化とかいって正当化 してるけど、いいのか?
572 :
567 :2006/03/09(木) 21:53:46 ID:Yv2rzv5n
>568 オレも>569に同意だよ。
まあ別に犯罪ではないからねー。ちと背徳的ではあるが。 それに夜勤とか、ヒマと忙しい時の差の激しい職人だったら なんも気にすることなく昼間呑んでいいと思うけど。
そういう控えめな自分に酔ってないか?
なんか混線してきたかな。
えーと
>>573 は
>>571 へのレスね。
>>574 開き直った酔っ払いは自分のことを控えめとは思わんよ。
酔うのは酒だけ。自分に酔えるのは若いうちだけ。
>>571 フツーにランチしても、グラスワインくらい飲むだろ。
霞ヶ関にはデフォでビール出る店があるし。
577 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/10(金) 02:37:57 ID:i0+q67xR
>>569 >>573 背徳的とは随分アナクロだなw
漏れは外資に勤めてるから昼間からビール、ワイン、日本酒
なんてデフォだがw
別に世間体なんて
気 に し な い ほ う が (・∀・)イイネ!!
昼から呑む理由が !! 外 資 に 勤 め て る か ら !! ホント、世間体なんか気にしてないネ(w
呑む=酔うことが目的 飲む=食事と楽しむ って気がするけどどうよ。
呑む=酒 飲む=水 茶 コーヒー
やっぱ「自分カッコイー」
583 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/10(金) 15:59:41 ID:EwN0kjEx
十四代などの流行のものが好きだが、蕎麦屋ではなぜか、安い樽酒 とかが旨く感じるんだよなあ。なんでなんだろ? 沖縄で泡盛を飲むと旨く感じるようなもんだろうか。。。
そんなことはない。うまい酒はうまいし、まずい酒はまずい。 蕎麦屋で駄酒しかないとすごく悲しい。でも飲んじゃう。飲んで後悔するけどね。 ちなみに泡盛は沖縄じゃなくてもうまいし。 雰囲気が「よりうまさを際立てる」っていいたいのかも知れないけど、大げさだよ。
「旨い酒」が物理的な現象なのか心理的なものなのか、形而上のことなのか。 言葉って難しいから、ネットで何かを伝えるのは難しいわけだぁ
おれは蕎麦屋で妙に高級な地酒とか珍しい酒なんか置いてあると引いてしまうな。 大手メーカーの樽酒なんかのほうが安心する。
蕎麦屋でそば食うのも飲むのも、日常なんで、なんかこう特別な物出す店は、 飽るというか、くたびれちゃうんだよね。 酒の銘柄沢山有ったり、今日ノ蕎麦は○○産とか、てんぱってる感じがどうも。 もり、酒 冷で、というだけで、普通に同じものが同じテンポででてくる店が 良いね。
変わった酒置いてても、そこの酒蔵が実家の近くだから (蔵元が友達だから)ぐらいの軽い理由だと気楽だなあ。 でもって、旨けりゃ更にいいなあ。
589 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/10(金) 22:50:15 ID:VEYB54Yh
蕎麦屋で飲む酒はつまみにあう純米に限るな
要するに逆転の構造なんだよな。 凝らない方が、凝っている。 そういうの全てを気にしないのが理想なんじゃねーのー? やっぱ格好付けたいんだろう? 素直になろうぜ、なぁ?
オマエモナー
なんにも考えずに頼んで、うまい酒とうまい蕎麦が出てくる。それがいちばん。 そんなことはみんなわかってる。 それがなかなか手に入らないからいろいろとこういう場所で情報交換したりするワケでしょ。
格好を気にする奴がどうにかそとづらを 収めようとして「格好を付ける」のであって… まあ他人に著しく不快感・嫌悪感を与えない 程度の格好にしとこうとは思うが、それで満足?
仕事を途中で抜け出し、午後2時鴨抜きでお銚子2本、もりを食って 4時に仕事に戻る。 仕事場の近くに蕎麦屋は必須。
|/-O-O-ヽ| ウザイ ブツブツ・・・ | . : )'e'( : . | ` ‐-=-‐ / \ ||\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \ ||\\. \ ∧_∧ ||. .\\ \ ( ;´Д`) (オイ、なんか変なのがいるぞ) . \\ \ / ヽ. . \\ / .| | | . \∧_∧ (⌒\|__./ ./ ( ´,_・・`)目合わせるなって ∧_∧ . _/ ヽ \ ( ) うわー、こっち見てるよ
597 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/11(土) 13:14:45 ID:Q3r1CNP4
普通は世間で
>>594 みたいな事をしたら、
>>596 に出てるような反応に
近い物があるだろ。
そういう意味では格好をつけるというのは周りの大多数の人間も認めないと
成り立たない話だなw
マヌケな格好づけも、吾が道貫きゃ一つのスタイルになる。 でも途中で人の目が気になってきて、ビクビクしたり揺らいだり、 大抵はなかなかそこまでの域まではいけないんだよな。
(日本時間で)朝仕事すれば後は暇な職種だってあるんだから、カリカリするな。 深夜の道路工事から、3交替工場労働者、ガードマン、タクシードライバー、 不動産管理会社社長、NY相場のトレーダー、マスコミ関係者まで、いろいろあるぞ。
別にそんなことはどうでもいい話なんだが
蕎麦屋酒は結局、一人酒。 おのれ一人の孤独を楽しめる、心の余裕が必須だよな。
余裕というか、・・・・・
603 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/11(土) 22:40:18 ID:TLIBgD2w
自分の食事の光景が常に監視されてるような被害妄想に取り付かれた人多いね。
604 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/11(土) 22:59:34 ID:gqEGLffK
格好悪くても旨いもん食って旨い酒飲めればいい。
605 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/12(日) 04:18:35 ID:WpTCL5GA
やっぱ蕎麦屋酒の本流は会社テキトーに抜け出して昼から夕方あたりの 一人酒でしょ。で、熱燗で焼き海苔、出汁巻き、天抜き、しめでもり これ!
自分のマジレスを馬鹿にされて そのまま荒らしになる人
三交代のある会社が近くだと、朝からでも 飲んでいたりするのが普通ですよね。 店もそれに対応しているし、客も何とも思わない。
>>607 言い訳する部分間違えているから馬鹿だと
609 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/12(日) 19:40:42 ID:D8upRamD
>>607 はそう言う所で外回りの仕事をしてて、その呑みやすい環境に
乗っかってるのか?
(・∀・)イイネ!!
そう言う環境があれば積極的に利用すべし。
まあ住居がタマタマ近くならモット良し。
もし運転するなら一回寝てけよーww
610 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/12(日) 20:36:11 ID:WUiEHOba
変なスレ 蕎麦屋酒は旨い、それだけのこと。 文句言うな。
だから 蕎麦屋での酒は 呑む じゃなくて 飲む
612 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/12(日) 22:18:39 ID:ye4ALbv5
なんで?
呑むだと、酔っ払う感じがするよ。
614 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/12(日) 22:26:26 ID:+602gkGg
平日の1時〜4時の時間に 出し巻きや穴子をつまみに蕎麦屋で飲むお酒は何であんなに旨いんだろうね? さてと、明日の休みはそんなゆっくりとした時間を過ごすか。
615 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/12(日) 22:34:47 ID:WY86TCHK
会社で渋々付き合っての酒は「飲む」 好きな仲間や一人いい酒をやるのは「呑む」
それはあなただけの言語感覚じゃないのかなぁ。
>616は>613に対してです。
ちなみに、辞書的に言うと「飲む」は酒や水などの飲料をのむ。 「呑む」はなんでもいいからのみ込む。そういう意味のようです。
619 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/12(日) 22:51:49 ID:WY86TCHK
故 山口瞳先生のエッセイ 「酒呑みの自己弁護」は俺のバイブル
酒はたべる。
>620 いつの時代のお方ですかw
酒粕でもおあがりになるんですかねえ
このスレに蕎麦屋で酒飲んだ事ある人どれくらい居るんだろう? 猫とかでスレが賑わうのを見ると、蕎麦屋童貞多そう
624 :
620 :2006/03/12(日) 23:56:37 ID:91xixILA
>>621 フォフォフォ、 近いうちに、ゆるりと飲みに行きませんかな。
>>623 > このスレに蕎麦屋で酒飲んだ事ある人どれくらい居るんだろう?
> 猫とかでスレが賑わうのを見ると、蕎麦屋童貞多そう
昼間から飲んでますけど。
店員も客も特に反応無し。
時々スノッブ臭い変な奴が来るね。
スノッブで何が悪い。
たかが蕎麦屋だぜぇ。
たかが蕎麦屋だけではなく、 高級ステーキハウスでも良くないのでは。
630 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/13(月) 02:20:25 ID:fRXrWveH
スノッブ臭い変な奴 おまえはとにかく臭い変なヤツw まずは風呂入れやwww
おっ、今から風呂入ろうとしてんだ。 だが、俺はお前がいくらちびでも、 見下しゃしないから安心しろ。
1人で蕎麦屋で飲んでいると、ぽわーんとしてきて、色々想像力逞しく したり、モノに拘ってみたくなるんだよな。 カッコつける気持ちも分かるんだけどさぁ。 だぁかぁらぁ、猫と飲むのがいいんだよ。 猫様にそばにいていただくのは、女口説くくらい頭使うぞ。
格好付けたいなら格好付けたいと素直に言えば良いだけの話。 別にそれ自体は悪いことではないし、 格好つける為だけで飲んでいるとも思わんから。
>>633 格好付けたいって言うことは格好わるいじゃないか。
バカだな、おまい。
そりゃそーだ
>>634 ストレートに表現できるなら大したもんですよ。
一人酒は黙って呑む
一人酒で喋ってたら気狂いじゃないか
639 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/13(月) 12:00:50 ID:g8Ozgjrp
猫と飲みたいな、猫と。
ますむらひろしのマンガに出てくる猫
蕎麦屋で飲みたいが、漏れのとこは凄く田舎で 徒歩範囲内に飲食店がない.. で車で食べに行くので飲めない... 一通りの飲食店がある街中に住んでる人が羨ましいよ。 悔しいので自分ちで、スーパーで買った野菜天ぷら食べ、 酒屋で買った酒をやりながら自分で茹でた乾麺蕎麦を 食べたがなんか違う。さらに切なくなった..orz
呑む猫はいないか?(≡゚∀゚≡)
酒かすをあぶって食いたくなった
自分ちで一人で飲んで楽しくない人が 蕎麦屋で一人で飲んで楽しいわけがねえ
一人で壁に向かって喋ってるオサーンは居るw
忘れてしまいたいことや どうしようもない寂しさに包まれた時に男は 酒を呑むのでしょう
独り言とかマジでやめて欲しいよな・・・・ なんかウルサイだけじゃなくて、すっごいウンザリした気分にさせられる。
社会の歪が壁に向かって喋るオサーンを造る(;´Д`)
オサーンが社会の歪みを作り出した可能性も
650 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/13(月) 23:49:12 ID:pTKc0SzE
>>641 おめーの住んでいるとことには代行運転もねーのか?あ?
しーっ、ただの酔っぱらいだよ。
自分は641じゃないけど繁華街から10km以上離れてて 代行だけで数千円かかる人には酷だと思うよ。 浴びるように呑むならともかく蕎麦屋酒じゃねえ…。
654 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/14(火) 02:39:38 ID:ZhUAMdmZ
都内で いわゆる常連の裏メニューとして 「ぬき」ありの店教えてよ。 もちろん、ヌキありエステとかじゃなくてねw
ヌキにしたら天麩羅や鴨がちょっと増えるってのならわかるが 普通はそのまんま蕎麦だけ無いのだから、 天麩羅蕎麦と皿頼んで蕎麦だけ皿に除けて食え。 もしくは最初から「蕎麦は別皿で」とか言え。 そうすればあっと言う間にブラックリストに載れるであろう。
基本的にぬきはどの店でもあるはず。「ハァ?」と言う店はろくなことはない。 ぬきは単に蕎麦がないだけじゃなく、汁の濃さを調整して出てくるもの。 一仕事してるよん。
ヌキを頼んでたぬき蕎麦が出てきたことがあるのは 俺だけじゃあるまい。
659 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/14(火) 11:31:07 ID:20lN/HOJ
そう言えばどこぞの子供が友達に讃岐そばを理解させようとしたが、 さぬきそばなんか無い、たぬきそばだって言われてしまった話を思い出した。
>>660 いや、発音次第ではかなりあり得る話じゃね?
「天ヌキ」
=「テンカス&タヌキ」
=「テンカスを掛けた蕎麦のこと」
=「いちいちわかりにくい表現すんなこの糞客が」
=「タヌキ蕎麦お待ちっ」
イイカンジでヨレヨレになってきてる。 こうでなくちゃ。(・∀・)
>>662 >「天ヌキ」 =「テンカス&タヌキ」
この部分のいい加減さを言っているのか?
「テンカス&タヌキ」=「テンカス^2&かけ蕎麦」≠「タヌキ蕎麦」?
>>661 ばかされたと書くべきだったか・・・
マジレスさせてすまん
マジレスの定義が間違っているような
マジレス=マジンガー無し
このスレ、東京や関東の人が多い? 諏訪湖のあたりでふらっと寄った蕎麦屋、酒が美味しかったな。
諏訪湖と関東に何の関係があるんだ
俺は京金から徒歩3分の所。 しかし未だ入ったことはない。
蕎麦屋で昼酒ってのは江戸文化だからな。 明るいうちに仕事を終えて酒を飲み、暗くなる前に帰るってのが、 腕のいい職人の証だったんだよ。夕酒食らいは見下されたんだ。
671 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/16(木) 21:11:20 ID:IrKgusdc
>>670 んじゃ私は合格?
お休みの日のブランチは 細切りの蕎麦をつまみながらポン酒w
>>668 諏訪湖は関東じゃないからだよ。
そば屋酒文化って、関東だけじゃないって事。
蕎麦屋文化の無い北海道…(´・ω・`)カワイソス
>>672 〜の人が多い? だけじゃ伝わらないってw
あと、そもそも東京は関東だから。
なんというか「高知や四国の人」くらい変。
>>671 んー、現代においてどうなのかはちょっと・・・・。
まあ、休みの日ならいいのかな?自分の金で呑んでんだしね。
>>675 w
↑は嘲笑として伝わるから、止めた方がいいです。
またーり。
678 :
675 :2006/03/17(金) 00:42:35 ID:bbEVTFOb
う〜む。なかなか紳士ですな。 単に(笑)の略で使ってたけど以後控えよう。
たしかに、 w を使っている書き込みって、書いた本人が馬鹿に見えるよね。
九州じゃ蕎麦屋酒がないって言う書き込みが、以前あったような。
別にwくらい使うのは普通だろ。 嘲笑でない意味でも使うし。 気に入らないからって他人を制限しようとするのは 厨房と何一つ変わらんな。
まぁ蕎麦屋で酒飲んでる人って 自分に酔っているようにしか見えないのが哀しいとこだよな。
>>682 呑んでいる酒量以上に酔えるんだから安くついて良いじゃないか。
レス速くね?
685 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/17(金) 12:45:09 ID:55GxU2Xe
>>682 そう言うオマイは呑むのか?そして蕎麦屋で呑んだことあるのか?
カコワルイから呑まないなんてそこまで言っといて許しませんw
月にかわって(rya
ageなくてもいいよ
>>681 > 嘲笑でない意味でも使うし。
嘲笑が主な用法って事だから、そうでない場合止めた方がいいだろ w
もともとは諏訪人が突飛なこと言い出したのが悪いとオモ
釣られる俺等も十分悪いよ。 良くも悪くも自意識過剰な人間が集まり易いスレタイなんじゃね?
じゃあローカルな話は今後無視で
691 :
675 :2006/03/17(金) 23:00:38 ID:bbEVTFOb
いや自分が引いて丸く収まったってことでいいでしょ。 大体都心だって関東ローカル(局部)だから具体的な 店名とかなんも語れなくなるぞ。
蕎麦食いながら酒飲んじゃダメか? なんかそういうのにウルサイ人が多そうだから質問してみた
>蕎麦食いながら酒飲んじゃダメか? 花巻蕎麦や天麩羅蕎麦をつまみに飲むのもいいもんだ。 椀物を肴に飲むのと同じ、 全然大丈夫。
>>691 それでいいんじゃない?
東京の店の話だって
地方人にとっちゃどうでもいいことだし。
いや それでよきゃいいけど 具体的なローカル話は完全スルーってのもキツくない? スルー推奨くらいでマタ−リの余地を残しといた方がいいかと。 明文ルール化すると殺伐としてくるし…
蕎麦屋酒=一人酒 なんて、これ以上ローカルな話題は無いんじゃないかな。 蕎麦屋についても、ローカルな話題OKでいいじゃろ。
ひとりでも平気な居酒屋が昼間やってりゃそっちに行く。でもそんなの無い。
居酒屋よりも蕎麦屋のメニューの方が酒そのものにあうので、昼酒飲むなら「蕎麦屋」です。 もちろん、昼から居酒屋が開店していても行くような馬鹿じゃないですから。
夜行くと、居酒屋状態になってる蕎麦屋は最低。 こう、なんというか不潔な感じ。
>>699 おまいは蕎麦屋に色んな期待をしすぎてる!
凝ったあてがない蕎麦屋で呑めば良いなだけ
何語だよ
>>699 だから、蕎麦屋は酒も蕎麦も昼に限るんだ。
夜は蕎麦は喰わんし、酒は普通の呑み屋に行く。
>>703 自分の理屈を普遍のモノだと勘違いしないでね?
705 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/18(土) 12:13:00 ID:t1r2jidY
夜居酒屋状態になる蕎麦屋は、ツマミのバリエーション豊富でイイじゃないか。 なに?汚らしい感じがする?オマイ馬鹿か?オボコじゃあるまいしヽ(`Д´)ノ
いやん、アタイは飲み屋に見たいな処に入ったら、 オトッツァンに怒られちまうだ、 まともな蕎麦屋でも一人で入ったら怒られるかもしれねぇだ。
飲み屋に見たいな処 名言誕生の瞬間に出会えたことに感謝
709 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/18(土) 15:01:54 ID:t1r2jidY
>>706 田舎を演出するのも大概に(rya
に見たいな処で永遠に怒られて下さい、オナガイしますw。
710 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/18(土) 20:14:03 ID:BMX4iJHb
よく昼飯喰いに行く蕎麦屋で、昨日夜「蕎麦味噌と・・もりは頼める?」と 聞いてみた 「はっ?もり? ちょっと旦那に聞いてみるから」というので、とりあえず 蕎麦味噌取り消して、ついでに酒飲むのは止めにした・・w
昼間もやってる居酒屋>神谷バー
神谷バーでモツ煮込みを肴に、中ジョッキをチェーサーにして電気ブランw ハンチングが似合う歳になったら、通いましょうかねw
しかし神谷バーって見事に年寄りばっかりだよな。 地元客なのか観光客なのか知らんけど。 俺も昼間から飲める穴場を知ってるけど 穴場だから教えない。
神谷バーって何だよ
そんなことも知らないのか
知らん
>>717 3階のメニュー に 茶 そ ば ¥500 というのがあった。
うまいかどうかは知らん。
719 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/19(日) 20:35:39 ID:dlYB5khn
茶蕎麦のみなら〆で提供するような物だな。 蕎麦屋ではない様だが。
神バは 自宅で蕎麦茹でた方が遥かにマシ、という味だった。
>>714 キン肉マンとか冴羽遼とかケンシロウの声出してる人のことだよ。
722 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/20(月) 19:40:02 ID:B/Pjf8pI
>>721 アレのどこがバーなのかと小1時間(ry
つ ふりがな:かみやあきら
かみやバーは二度行くような店じゃないだろ
まあ、浅草まで行ったんだ、美味い蕎麦屋がいくらでもあんでしょうがw 百歩ゆずったとしても、せめて鰻にしようや。
富士そばと助六が頭に浮かんでしまった。 最近は駒形のほうが印象に残ってる。 浅草で酒って言ったら、まづは暮六つでしょ。
暮六つは悪くないんだけど、何か狙い杉っつーか。 「いかにもな店」っぽくて萎える。 まーそういうのが好きな人には良いかもしれんが。
>>723 地元民だが嫌いじゃないぞ。
年寄りに混じってたまに飲んでるよん。
あんまりマターリできる気はしないけど。
浅草を実感するなら観光客向けの店はだめだな。 そのへんのオッサンどものたむろする飲み屋で モツ煮なんかで一杯やって、東武地下の文殊で かけを食って帰ると。 文殊は立ち食いカテゴリだが、蕎麦粉6割を謳う名店だ。 安上がりでいいぞ。
閑話休題 そろそろ、蕎麦屋話をおたのみ
× 蕎麦屋話をおたのみ ○ 蕎麦屋酒話をおたのみ
浅草の千束通りに抜けるアーケードの、モツ煮込み屋は、夜が早い。 浅草で飲むなら、河豚ちりで日本酒とかの方がいいと思うぞ。 マァ、煮込みだったら、日本堤のほうがいいんでない。
もっと地方の人もわかる話をしてくれよ 特定店を書きたかったらまちBBSで書けば?
>>732 蕎麦文化というのは地方によって違う。
しかし浅草は全国からの観光客も多く、話題としては
問題ないと思うんだが。
俺は逆に地方の蕎麦屋酒文化を知りたいくらいだ。
「俺の地方は違う」と思うならそれを書けばいい。
遠慮しなくていいぞ。
日本堤は通称山谷ね、興味があったら行ってみるといいよ。 大阪の西成警察署の前と違って、極々普通の町だから。
そういや最近フィレ酒飲んでねーなー
ズザーッ、蕎麦屋でひれ酒。 ウ〜ン、通じゃのう。
蕎麦屋の二階でワカメ酒〜♪
739 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/21(火) 21:52:42 ID:1ozcRM0G
>>738 ワカメ酒?ロクなもんじゃないと思うが。
暮六つって名前変わったよね。味はたいした事ないと思う。浅草で何で田舎料理食べなきゃいかんという気持ちになる。浅草で飲むときはまずは「つくし」。夜なら「一文」がいいな。個人的チラ裏なのでそば話に戻ってください。。
>>732 蕎麦屋で酒って江戸のみの文化だと思ってた
文化て
>742 ウンコしたあと紙でケツ拭くのも文化だよ。坊や。
坊やて
坊や哲
>>743 そうだね。
水で洗うところもあるし、
アメリカジャア未だに玉蜀黍の芯売ってるし。
747 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/25(土) 18:37:14 ID:3qzKrKmI
ぼうやだからだよw
ウンコて
普通、ウンコした後は手で拭くだろうが!!みっちゃん。
それはみっちゃんはそうだろうが みっちゃんが普通なわけではないだろう。 彼女は最後には舐めてしまうし。
だから、それが普通だろう!ってことだよ。
752 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/25(土) 22:21:25 ID:qCzEN0O1
>>750 いや、ちょっとまて。
みっちゃんが女だという根拠はまったくないぞ。
さっちゃんは女だけど。
中国では側溝のような所にみんな並んでウンコして 手で拭くのが当たり前だと聞いたことがある。
砂漠では砂を使い、ジャングルでは木の葉を使う。 公家は木べらを使ったり、庶民は縄を使ったりもしていた。
春休みだなぁ、しばらく春眠。
まあ蕎麦ヲタってちょっと問題多いイメージあるから。 常春だよ、自分だけがまともだと思い込むの止めた方がいいですよ。
蕎麦ヲタって何?
>自分だけがまとも まともとかまともでないどうこうより、好きなジャンルの会話ではないてことだけ。
760 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/26(日) 14:33:34 ID:trBV8a89
さっちゃんををんなにしたのは漏れだ
762 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/26(日) 18:13:28 ID:Za/IdsP+
まあ、一杯いこうや。 おれは天玉そば1杯ね、おばちゃん
763 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/26(日) 18:47:16 ID:VmuY6VDI
おばちゃん? おっちゃんだろ!
764 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/26(日) 18:51:14 ID:h8F5/pyn
酒がうまいよ 君たちもっとやってくれい
>>759 好きじゃない会話なら加わらないのが大人だろ。
いつまでも続くわけじゃなし。
それをいちいちイヤミったらしく言うのは
ワガママな厨房と何一つ変わらんよ。
少しケツの穴広げとけ、カスw
>>765 変な奴。
関わりになりたくないという奴に強引にけんかしかける、基地外。
何は無くとも、蕎麦はまた〜り、だよね。
>>766 関わりたくないならスルーしろよ。
言うこととやることが逆じゃねーかバカw
いいからケツに指突っ込んで穴広げとけって。
そして指を嗅いで卒倒して朝まで寝てろw
なんか、、立食い蕎麦レベルで語っている馬鹿がいるな
>>762 みたいに。
厨が背伸びしてカウンターで駄蕎麦にテンプラw
R25より 「酒と肴、シメに蕎麦。蕎麦屋を粋に使ってこそ大人の証」 だそうな…orz
R25とか読んでるヤツには高田屋とかをお勧めする。
R25ってCERO15みたいなもんかと読んでた。 雑誌かなんかか。
>769 がバカな突っ込みをしている件に付いて。
マスター、かけ蕎麦よろしく、ネギ抜きでね
駅のホームの立ち食いで、メニューにない天抜き(一応海老天)をたのみ ワンカップを美味そうに飲むおじさんがいた。
そういう時、店がつゆかけてくれるよね。
いや別にそこまで人格否定せんでも
783 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/29(水) 00:51:43 ID:kVblGRWG
立ち食いだと、天麩羅だけ頼む人は結構いる。 そういう時に店はタダでつゆ掛けてくれる、っていう意味だろ。
784 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/29(水) 01:02:15 ID:r4CJm/O9
>>783 抜きをググってから言い訳してみました、みたいなレスだな。
もうその話はいいから。君も忘れなさいよ。
786 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/29(水) 12:47:50 ID:REZKa9jk
最近そばがら抜きの白いそばにはまっている。昼ビールにピッタシ…
>>786 更科粉(御前粉)な。
ありゃ美味い。そばつゆいらない。そのままつるつるだ。
788 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/30(木) 04:34:21 ID:QwjW0V9/
>>785 あなたって、何か変な奴だな。
頭でっかちというか。
富士そば等の立ち食いでは、抜きは頼めないんだよ。
酒を食券で買い、現金で天麩羅だけ買って、つゆを掛けてもらうんだ。
↑ 厳密に言うと違うが、一般的にそれを抜きと言う。 メニューにないのは江戸時代からの習慣。あくまで裏メニュー。 でも、この場合はもり汁をかけてもらったほうが合うような気がする。
791 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/30(木) 16:28:29 ID:5wFQPsTI
知ったかぶりで、すっごく馬鹿な俺の話を聞いてくれ。 抜きってのは、(以下略
793 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/30(木) 17:19:38 ID:5wFQPsTI
>>792 おまい様は馬鹿だろ、ちょっとどいててくれ
つまり抜きってのは(以下略
>そういう時、店がつゆかけてくれるよね。 ブッバロスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww かなりのギャグセンスを持った方と見受けますたwwwwwwwwwww
795 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/30(木) 20:23:45 ID:SRQr8ZGK
>>788 富士そばのような立ち食いで
抜きで酒を飲む人がいるんだね。
一度やってみたいが
はたしてマターリできるんだろうか。
そんなに天ぷらで一杯やりたかったら、そば屋じゃなくて天ぷら屋に往けばいいじゃない。 大体が抜きってのは(ry
ま、天麩羅屋のてんぷらと、蕎麦屋のそれとは全く違うモンだからな。 その天麩羅の違いがわからない馬鹿がいるのか? ツユとの相性を考えるとどうしても蕎麦屋の天麩羅ということになってしまう。
>798 だからって立ち食いでヌキってのはどうなのよw
抜きの意味を知らずにレスして馬鹿にされて
顔真っ赤なんだけど冷静なフリをし続けている
>>779 よりはマシだとオモタ
802 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/31(金) 00:16:30 ID:/MkPMDpE
>>801 んじゃ、小諸そばでの抜きの頼み方を頼むぜ。
酒が無い蕎麦屋では抜きの意味が全く無い
じゃあ、俺は、おネーちゃんのいる店で抜き頼んでくるわ。
「はい 天ぷらの具もぬきました」
じゃあ、それで。 あとキクマサ一合。
漏れのオネーチャンがいる店で抜いてくるw
808 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/31(金) 03:04:10 ID:/MkPMDpE
(・∀・) ヌキヌキマン
マターリ推奨なのに荒れ気味ですね 立ち蕎麦屋で酒を呑める自分の経験から申しまして、普通の蕎麦屋のヌキと、立ち蕎麦屋での天麩羅に汁をかけた物はヌキとは全く別物ですよ ヌキの意味を知らないと煽ってる方こそ、ヌキの定義を勘違いしているんだと思います 立ち蕎麦では、天麩羅意外のヌキは、鴨せいろを置いてる所では出たりしますが、例えば、狸せいろや鶏せいろなんか置いてない訳ですから、ヌキは存在しないのです 単品で天麩羅やフライを頼みツマミにする訳ですが、全く気の利かない店員ならそのままで、少し気の利く店員は醤油を差し出し、気の利く店員は小皿に天麩羅を取って汁を少量かけてくれます 笊や盛に単品で天麩羅を追加した時と同じ事ですから、小皿に盛った天麩羅をヌキとは呼びません 立ち呑み屋ブームの中で、立ち蕎麦屋で呑んだって良いと思うのです 煽られた方があまりに不憫に思って、語ってしまいました ヌキで呑んで、締めに盛もおつですが、マズイ位の天麩羅に汁かけてツマミにして、最後に盛ってのも楽しいですよ
810 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/31(金) 04:37:20 ID:/MkPMDpE
絵に書いたような自作自演だな。
812 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/31(金) 06:37:25 ID:/MkPMDpE
そうですかね。
いままでいろいろな「抜き」に関するレスがあったが、
>>809 がベストワンだよ、抜きに対する無知さでは。
814 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/31(金) 06:43:11 ID:dLhMNcOB
口で抜いて
815 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/31(金) 06:47:06 ID:/MkPMDpE
>>813 いい加減にしろよ。
カタチだけにこだわるアホ。
マターリ飲む事になんか興味がないんだろ。
>>779 =783=788=791=793=797=800=802=808=809=810=812=815
同一人物だろう?って意味じゃないから気にしないでね。
>例えば、狸せいろや鶏せいろなんか置いてない訳ですから、ヌキは存在しないのです バカですか?
そもそも
>>779 が恥ずかしい発言したのが問題なのだよ。
ってゆうか、
>>809 ・・・・・・・・
何を言っているのかわからん・・・・・
セイロ? 立ち蕎麦?
>809はたぶん特定の店を想定してるんだと思う。それを一般化しちゃってる。
>立ち蕎麦屋で酒を呑める自分の経験から申しまして 恥ずかしすぎます(*/。\*)
まぁ酔っ払いのやることだ。 許してやろうや。
まあ仮に立ちそばやで、かぴかぴの天ぷらにつゆをかけて安酒飲ませる店があったとしても、 ここよりは、立ち蕎麦スレや立ち食いマナースレのがいいんでは無いか? ちなみに立ち蕎麦屋はすき。でも飲もうと思った事は無い。 そもそも気取ってるが、「抜き」自体が歯や胃の弱った御隠居や文豪の好む物が通っぽく言われてるだけじゃねーの? いやまあ好きずきなんだけどね。>822ってことで。
必死にスレの方向性を決めようとするのはなぜ?
825 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/32(土) 01:15:14 ID:JSK6gBa1
今日は酔ってるか? 閏月だぞ。
春休みですな〜
ヌキの意味も知らないのに シッタカで無理矢理流れに飛び込んでくる方が居ますからねぇ。 >809とかも頭おかしいし。
828 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/32(土) 04:21:55 ID:JSK6gBa1
頭に血が上っている人とは飲みたくないねぇ。 喧嘩なら外でやりなよ。
ヌキで言い合いしてるやつって、結局、自分がいかにものを知ってて通かって ことを必死になって説明しようとしてるんだよなぁ。そういうのって、 いっぱい書けば書くほど格好わるい。 蕎麦屋ででかい声で蘊蓄垂れまくってるオヤジと同じ。
それもずいぶん偏狭なモノの見方だなぁ
他に比べてもここの住人は性格悪いのが多いな
抜きが何なのかを知らずに 会話に飛び込んで来たことは否定しないんだな
833 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/32(土) 12:16:49 ID:cuefCGwa
とある蕎麦屋にて天ヌキできますか?と言ったら、ハイ御座いますって。待つ事十分・・・出て来ちゃいました(-_-#)カケソバが・・・ ところで三月って三十二日まであったっけ?
>>833 今年は大閏年で3月は32日までだよ。正月に新聞に出てたじゃん。
(´・∀・`)ヘー
とある蕎麦屋にて天ヌキできますか?と言ったら、ハイ御座いますって。待つ事十分・・・出て来ちゃいました(-_-#)タヌキソバが・・・ ところで三月って三十二日まであったっけ?
天抜き とか粋がって端折らずに 天麩羅蕎麦台抜き と謂いたまえ
838 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/32(土) 21:59:37 ID:QBkdcd6I
839 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/03/32(土) 22:17:40 ID:JSK6gBa1
蕎麦が付いてくるのがおかしい天ざるもあったな。 直径5cm、高さ5cmの円筒形のかき揚げが出てくるんだけど、 どう見ても蕎麦が邪魔。 名古屋だったけどね。
意味不明 還って良し
841 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/02(日) 00:31:55 ID:DxUM7umw
変な仕切りたがり屋が住み着いたねぇ。 つまらない。
842 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/02(日) 01:15:02 ID:9tXLXG7d
勃ちソバでヌキを頼める俺様に言わせれば。。。
立ち蕎麦屋で酒を呑める自分の経験から申しまして 特に申し上げることはありません。
皆さんは酒ですか?俺はビールオンリーですが。
蕎麦屋でビールなんて腹がだぶだぶする
ビールも悪くないねぇ。 当然瓶だけどね。
恵比寿の小壜な
抜きってなんでっか?
天麩羅蕎麦から天麩羅を抜いたもの→天抜き→抜き=かけそば 用例 俺 「オバチャン 天抜き葱だく」 オ 「あいよぉ かけ一丁ねぎ大」 同様に た抜き=種抜き天麩羅蕎麦→てんかす蕎麦 海苔抜き=もり蕎麦 鴨抜き=芹蕎麦
1日遅れの間抜き蕎麦
樽のある蕎麦屋ってのもあまり見ない
>>851 蕎麦屋で樽っていったら普通日本酒の樽だぞ
樽酒、だろ。
樽漬けの梅干しです。
樽を腰掛けに使うって事だろ
マジカルタルルート君ってことだろ
それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。
ハイハイ
>>857 このレスを色んなところで見かけるんだけど、なんなの?
コピペ?
860 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/03(月) 20:06:52 ID:H8FZ4i8a
馬鹿が多いのに参っているんでしょうな
862 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/06(木) 01:14:26 ID:OIWHSNan
すっかり寂れたねぇ。
863 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/06(木) 03:36:39 ID:re+i/05i
初めて書く。 スレタイを見て思ったのだが、 酒屋(酒場)でそばを語ろうの方が良いのでないか。
そうすると、この板にいられないんだよ。 でも、蘊蓄厨が自慢話するスレになってしまったなぁ。(´・ω・`)
「蕎麦を・・・・語る」ってのがもう蘊蓄の世界に入ってるワケで
>>864 キミのような荒らし君が居るから寂れたのだよ
>>848 ほとんどテンプレだけど、種モノのそばから、そば台を抜いたもの。
種(天ぷらとか鴨肉とか)だけが、汁の中に浸かってる。
メニューになくても、できる店がある。
868 :
初心者 :2006/04/07(金) 13:04:44 ID:HoNS9iX7
抜きのばやいは汁は全部飲むですか?
869 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/07(金) 17:42:10 ID:Yz1lMo0G
明日はどようびだから、昼間から蕎麦屋で飲もうっかな。どうしようっかな。
飲みたきゃ飲めよ
872 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/07(金) 19:08:43 ID:Yz1lMo0G
俺 「とりあえず生中と枝豆ね」 店員「へへー」 俺 「あと、抜きね」 店員「へ?」 俺 「だーかーら、かけそばの抜きね」 店員「は?」 俺 「もういい、ビール早く持ってきて!」
>>872 「ヌキってわかりますか?」
という会話から入っていかなくては駄目です。
アナタは親切心が足りない。
単に「ヌキ」という物はない
天抜き
鴨抜き
ならあるが
つまり、
>>872 は馬鹿
釣りではないだろw もうちょっと人を信じろよ!!熱くなろうぜ! ヌキと言われて天ヌキを想像した俺様がさっきトイレで転びましたよ
>>876 釣りって言うより持ちネタ披露だろ
かけソバの抜きって…
汁だけかよっ!
…というネタなんだろ多分。
俺、けっこう汁だけでも酒飲めちゃったりするわ。
「ランチスープにかけのつゆ下さい」というのはどうだろう。
>>880 お前は今どこに居るんですかよ
さらに昼から酒飲むですかよ
昼から蕎麦屋で酒頼む呑み助ですまんねー。 蕎麦湯は無料ドリンクバー
はいはい。
蕎麦屋酒は昼にやるのが楽しいんだよなぁ
そりゃ朝寝してから朝風呂に入って蕎麦屋で一杯は最高だろう
その前にうんこして尻拭いて 紙につかなかったらさらに最高だな。
酒飲みは大体下り気味で、長年飲んでると 痔にもなりやすいから、リアルに最高だな。 つーか ウォシュレット推奨
>886 オレは蕎麦食う前に鰻でちょっと呑みたいな。そのあとで蕎麦。
890 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/08(土) 01:30:41 ID:NWUWMKDH
昼間っから飲む これこそが蕎麦屋酒の最大の美学 だと信じて疑わないのだが 抜きはおまけ的な要素だし 裏メニュー的な遊び人の通アイテムに過ぎないと思う
天ぬきは天麩羅蕎麦の蕎麦抜き 鴨ぬきは鴨南蛮蕎麦の蕎麦抜き 葱ぬきは?
>鴨南蛮蕎麦 そんなものは無い 鴨南は本台が饂飩で、それの台抜き。
蕎麦屋で昼酒するのは時々やるけど、抜きは頼んだこと無いや。 行く店にあるのは知ってるけどさ。
本人は"通"のつもりなんだから放っておいてやれ。
>>892 が釣りに見えない俺は2ちゃーんねる初心者
あーまた、自称通の方が跋扈するんですね。 ばからしい。
899 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/08(土) 07:52:46 ID:pnk8pyem
でもさ、自称「通」の奴って、実際に蕎麦屋で飲んだ事なんか無いぜ。 多分。 新橋兵六でそんな難しい事してる奴はいなかった。
>>892 のID:eOdYND3I
コロッケそばスレで発見
ただの電波君だったようですw
680 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 メェル:sage 投稿日:2006/04/08(土) 02:11:18 ID:eOdYND3I
>>666 俺が不味いといってるんだから不味いんだよ。
味覚は個人の感覚であって人からとやかく言われるものではないんだよ。
美味い不味いは、その人間の体質や体調その他、歯の治療の高知によっても変わる。
味覚をどのように感じようが人それぞれだろう。
見てみたけど、まあ少なくとも 色んなコロッケ蕎麦の喰い方があっていいよな… って流れの所で書くことじゃないな。 美味い不味いは人それぞれが持論で 美味いと言う人に食って掛かって 鴨南蕎麦は否定するのか。
以前『サライ』にヌキの写真が載っていた。 そう、汁だけのものだった。 天ヌキのつもりで「ヌキ」と頼むと、店によっては正しくかけのヌキが 出てくるので注意が必要だ。
蕎麦屋で酒を語る以前に、もっとあちこちの蕎麦屋に通っていろいろ食ってきやがれ! ってレスが散見されるね。 知らないんなら教えを乞うか、調べるか、実食してから言えばいいのにね。 勘で喋るからボロが出るんだよね。 そういう自分は飲めないので立ち去りますノシ
抜き とかってかっこつけずとも 天麩羅蕎麦で 1、2合飲んでさっと引き上げるのが いきじゃないか。 蕎麦屋一人酒で長居なんざ、不粋。
無粋かどうかは知らんが、店が迷惑そうならさっさと切り上げるヨロシ。 迷惑そうな顔をする店もどうかとおもーがなー。
長尻したかったら、鰻屋に行きゃいい。
周りの客に迷惑掛けず、コンスタントに注文してくれりゃ 別に文句無いです。
>>904 それってほんとの話?
汁だけでもそりゃ酒飲めるけどそれなら
いっそ塩だけとかの方がいいなぁ
あ、ヌキ云々とは別の話でね。
911 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/11(火) 01:38:28 ID:ZNG2l4jj
最近スレ延びないねぇ〜(蕎麦)だけに… 今日も二時より蕎麦屋で一杯!自家製薩摩揚げ・そば味噌・菜花と蛤のぬた・春野菜の天麩羅(山菜)をあてに久保田を六合…
うまいこと言ったつもりかw しかし6合は呑みすぎじゃ…
913 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/11(火) 07:47:09 ID:1Gx93cRF
あああ、ここ読んでたら行きたくなってきた。 出し巻き 板わさ 日本酒 〆はもりで。
だし巻きとか、板わさとか、本当に食いたい?
出汁巻きは好きだ。 でも板はマズイから要らん。
出汁巻は魚屋の方がおいしい。 事務所の近所の蕎麦屋の厚焼き卵、 すごい美味しいのだが、酒が1合900円で2合徳利しかない。 ちなみに、卵は650円、量が多いから許すけど、 薄給の身だと偶にしかいけない。
ユーの近所の話なんて知るかっての
>>916 2合で\1,800は高いね。どんなお酒だろう?
焼き味噌うまいよ
山菜と蕪の漬物で十分な俺は貧民ですかそうですか
蕎麦屋で飲むのに豪勢なつまみはいらんと思うな。 質素でいいんだよ。
居酒屋での肴は選択肢が多すぎて悩む、しかし飲みまくる時にはそれが楽しみ。 蕎麦屋での肴は迷わずに済み、かつシンプルで2合ぐらいの酒にはぴったり。
野沢菜の漬物とかあればいいな。
924 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/12(水) 22:18:25 ID:bKRcaCWJ
それじゃぁ、そば屋が儲からない。 単価を高くする、行きたくなくなる、っていう悪循環。
>>924 そんなに簡単に値上げをするような店はろくな店じゃない。
だいたい、店の経営考えながら客が注文を考えるのもおかしな話だな。
野沢菜の漬物が欲しいな
流行ってるでかい有名店ならともかく、 贔屓の店がこじんまりとした客の少ない店なら 経営に気を使ってあげてもいいと思うよ。 特に安い店だったら、多目に頼むとか、 早目に切り上げるとか。
>>927 言いたいことはわかるが、んなことわざわざ言う必要が無いのも事実。
言われなきゃ気付かないような人間ならそんな話されても全く理解できないだろ。
それに
>>925 の話はそういうことじゃないと思うんだが。
929 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/13(木) 18:52:27 ID:eQV24G8e
今日も蕎麦屋で昼酒しますた。板わさについて…自分的には上に焦げめがついてるやつならOKだけど、かまぼこは、許せない!
ま、そりゃそうだわな。でも言われて気付くのも いるかもしれんし不必要なことも言わせとくれ。 ってことで スルーして続けてちょ。
931 :
930 :2006/04/13(木) 18:54:35 ID:vl40ZUsU
蕎麦屋で麦酒
今日も、久米川の駅そばの蕎麦屋で、そば酒。 冷奴と月見とろろと野菜天麩羅盛り合わせ、お酒3号、幸せ。 蕎麦屋が飲み屋みたいなメニューを用意しているなんて文句はやめてね。
934 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/14(金) 00:58:19 ID:vumZrL6v
今日は凄かった 池之端薮 ↓ 銀座吉田 の蕎麦飲み2連 頭が痛い
>>929 ネタか?かまぼこの板の方を持って来いという意味?
俺、かまぼこきらーい。 食っててこれほど悲しくなる食べ物もねえよ。
そば屋に限定しなきゃ ちくわぶとか、しけたポテチとか、酢豚の中のパイナップルの方が悲しくなる。
ちくわぶは何となくわかるが、 グチョグチョヌメヌメって表現されたらお前もちょっとはちくわぶを見直すであろう。 しけポテは知らん。しけたらなんでも不味いわ。 今時、パイナポ入りの酢豚なんてあるのか? 絶滅したかと思っていたが。 しょぼいお刺身の汁が付いたケンも果てしなく悲しい物語。
>938 >今時、パイナポ入りの酢豚なんてあるのか? 福臨門
940 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/15(土) 20:54:34 ID:kxe8Dfsn
すき焼き鍋の抜き下さい
941 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/15(土) 21:18:20 ID:uI8A77SH
少しでも釣れるといいね
942 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/15(土) 21:20:04 ID:kxe8Dfsn
ま、飲みながら気長に待つさ。
関西には すきうどん なる鍋があると聞いたことがある。
台の意味を・・・
ヒント:高いところのものを取る時
すき焼き鍋の台はガスコンロ。 饂飩スキならって、すき焼きが種物か?
949 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/16(日) 19:49:53 ID:RQsDgeQj
鍋系で夏でも違和感がないのはすき焼き系だよね。 どこだったか忘れたけど、卵とじっぽくなっているのもあったな。 ネギはタマネギだったけど。 アツアツで食べるのではなく、マターリと飲みながら冷えていくのを楽しむ。
すき焼きは焼肉料理です 鍋物ではありません
すきやきって甘いからきらーい
952 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/16(日) 23:50:38 ID:RQsDgeQj
すき焼きが焼き肉ですか。 汁のある焼き物ってあり得ない。
鍋に油をひいて肉を焼いてから 割下で味をつけるんじゃないの? だから焼肉って言い方もある意味正しいかもね。
954 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/17(月) 00:13:54 ID:4DhsG7sS
もともと、汚れである、獣肉を鋤で焼いたから、すき焼き。 この時点では焼肉。 しかし、現在では、鍋で調理するから、鍋料理 でいいだろ。
>>954 詳しそうだから教えて。
肉はすき焼きだけど
筍はくわ焼きになります。
鋤と鍬を使い分けた理由は?
スレ違い失礼。
956 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/17(月) 00:30:32 ID:oCLX0jqJ
鍬で蕎麦は食えないが、鋤なら食えるぞ。
>>952 焼いた肉を食った後のダシで野菜を食うのが正しい
一緒にグツグツ鍋みたいに煮るのが変なのですよ
すき焼きって、卵で食べるのがねぇ… あれは無いよ
959 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/17(月) 01:09:57 ID:oCLX0jqJ
すき焼きに使うあの鉄の容器は鍋なのか? 鍋ならば何故蓋がない?
まぁ、スレ違いの話を延々と続けるお前らは偉いよ
962 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/17(月) 03:35:47 ID:oCLX0jqJ
>>960 蕎麦屋ですき焼き鍋を頼むと、土鍋より少し薄い陶器の鍋が木の台に
乗せられて、グツグツいいながら出てくるよ。
やはりすき焼きは牛肉を一番不味く食べる方法だなっ!!
蕎麦屋で酒を飲むのに憧れる そんな時期がありました
967 :
944 :2006/04/18(火) 11:43:06 ID:JbaCA+Mx
なるほど。鍋物にうどんが入る感じなのか。dクス
>>937 ちくわぶは江戸っ子の好きなタネだから田舎もんの口には合わないよ。まあ自分も田舎もんだけど…
今日も昼過ぎにいってきたぜ。 生中*2 + 天ぷら盛り合わせ + せいろ うまかった。 周囲の視線は全然気にならなかったぜ!!!
970 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/18(火) 18:03:54 ID:ghVfGw6a
私も、昼過ぎに行って来た。山菜の天麩羅、出し巻き、タコ山葵で久保田を五合、〆にせいろ…いただきましたo(^-^)o
971 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/18(火) 18:35:14 ID:uYkT592D
ちくわぶはグチャグチャしてるからなぁ・・・・ 別に貧乏臭いとかそういうのはどうでもいいんだけど、 なんか似過ぎた餅をもう一度固めましたって感じが。
973 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/18(火) 23:57:45 ID:uHF25L+k
蕎麦屋でちくわぶですかぁ。
974 :
937 :2006/04/19(水) 00:27:49 ID:rniTYJDd
すまん。都会とか田舎とか貧乏くさいとか成金臭いとか 旨いとか不味いとかでなく(味は不味くは無いと思う。) 単に、ほの悲しくなるだけなんだ。しかもそば屋とは無関係に。
976 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/19(水) 20:05:47 ID:BFBDRs70
977 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/20(木) 02:04:13 ID:3d3TlzYL
またまた昨日も昼酒じゃ!!蕎麦味噌、菜花と蛤のぬた、海老天一本で久保田を四合、おかわり品切れ(-_-#)で八海山を二合、いつも飲み過ぎと…
978 :
うい :2006/04/20(木) 02:22:43 ID:WejWfNLK
udonndane
本音を言いますと、 いくら常連さんで、いくら人となりを知っていて、暴れたりうるさくしたりしないとわかっていても 飲みすぎる人はそれだけで迷惑なんです。
あと、デブ過ぎる客は、存在自体が迷惑なんです。
俺はピザデブだが狭い店が大好き
乙梅 飲みすぎに注意 ちょっと食って、一瞬ダラけて、ちょっと飲んで、ちょっと食って ぱっと店を立ち去ろう
985 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/21(金) 04:22:47 ID:3CaAEWfs
昼間飲んでて、ちょっとうつらうつら眠るくらいはいいだろ。
駄目だろ・・・・・・バカか?
盛と日本酒*3合だけで悪魔の時間帯を突破するw
>>985 60超えた爺さんなら大目に見てくれるかもな。
運転があるのでそば屋では残念ながら飲めないんだが、 先日 仲間と飲み会をして〆に手打ち蕎麦をみんなで食べた うまいもんだな〜。 って平日の昼間っからあんな良い事やってるのか みんなは 肝硬変になって長患いでもしやがれっ!
健康診断のたびに慢性肝炎と判定されるけど、なかなか肝硬変にはならない。 右わき腹が鈍く痛んで、これはいかんと思っても、1〜2日禁酒すると、なぜか 完全に回復する。肝臓ってすごい臓器だよね。
>>990 確かに凄い臓器なんだけど、それだけに負担も与えてるんだよね。
肝臓は沈黙の臓器と言って、自覚が出た時は手遅れになることも。
身近だった人がそれで逝(ry
992 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/21(金) 22:23:20 ID:2ITOp6WP
つまり、
>>989 は、昼から飲んでいる奴は必ず
「肝硬変になる恐れがあるほど大量に飲んでいる」
と思っているバカ?
993 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/22(土) 00:12:40 ID:LGvCeUsK
>>990 肝臓が痛むってことは殆どないよ
十二指腸炎とかじゃない?もしくは膵炎。
ちなみに1〜2日禁酒できる人はまず肝硬変にはならない
(統計的な話だけどね)
>>993 典型的な煽りの釣りにレスしたおまいが馬鹿
ウマそうな蕎麦シカ出来ない(゚∀゚)ヨカーン
梅 爽やかな 30代の 肝硬変。
998 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2006/04/22(土) 06:16:24 ID:LGvCeUsK
営業先で仕事が終わった後に入った蕎麦屋のビールがモルツだった・・・・・・・・・orz
1000
1001 :
1001 :
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